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2019年01月23日 星期三 19:59:38
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Tag: 水果

肠胃不好?这个一定要少吃!

图片来源:百度知道 作者:中国注册营养师    郑飞飞 酸味水果通常富含维生素C(抗坏血酸)以及柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,不仅利于矿物质吸收还能刺激人体消化腺分泌,从而增进食欲。因为酸味水果相对来说糖分少,升糖指数低,比较适合肥胖、超重以及三高的人群。但是肠胃不好的人群要谨慎摄入酸味水果,小心对肠胃的损伤。 肠胃功能较弱的人需要注意,酸味水果含有单宁、原花青素等多酚类物质,以及一定量的蛋白酶,均能引起蛋白质凝固,如果胃中粘液分泌不足,可能让消化道黏膜表面受损。吃多酸味水果易引起肠胃不适,影响正常消化吸收。所以,并不建议一次性吃过多酸味较重的水果,比如百香果、山楂等。建议选择较“温和”的苹果、香蕉、桃子、草莓等水果。如果要吃酸味水果,最好搭配其他水果,增加多样性,且总量尽量不要超过推荐量。 来源:生命时报

晚餐只吃水果能减肥?小心代谢紊乱!

图片来源:美厨邦 如果问别人晚上吃什么,经常会收到这样的回答,晚上不吃东西了吃点水果减肥。用水果代替晚餐真的能达到减肥的效果吗? 辟谣专家:北京协和医院营养科主任医师于康 前一段时间,朋友圈疯传的“一个月全靠水果当晚餐,杭州21岁小伙 被送进ICU”的事情,搞得大家人心惶惶。一时间把水果减肥给推到了风口浪尖,尽管新闻中的21岁小伙,因为一个拿水果代替晚餐从而导致了糖尿病,有一部分的特殊因素存在,但是用水果代替晚餐减肥,真的不是一个明智的选择。 每天好好吃三顿饭,是健康的基础。不吃主食的减肥方法不可行,蔬菜不能替代主食,水果也不能替代主食。水果只能作为正餐之外的补充。目前已知的人体需要的营养素有40多种,这些营养素都要从各种食物中获得。蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体需求量最大的三种营养素,称为宏量营养素,是人体必需的营养素,具有重要的生理作用。水果中水分多,通常糖分也不少,但是蛋白质很少,而且几乎没有人体必需的脂肪酸,只吃水果远远不能满足人体对宏量营养素的需求。所以,水果不吃不行,吃少了不行,吃多了也不行。 水果代替正餐不行,想用多吃水果、不吃正餐的方式减肥更不行。用这种方式减肥的人认为水果能量少,但事实并非如此。水果中糖分一般比较高,而且是容易消化的糖类,虽然同等质量的水果比米饭所含能量要低,但是远远高于同等质量的蔬菜,水果需要适量食用。另外,水果很容易让人吃过量,因为甘甜可口,不知不觉就会摄入过多糖分,结果很可能不减肥反而导致肥胖,同时可能发生营养不均衡问题。吃水果减肥是一个很大的认识误区。 蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。尽管蔬菜和水果有很多共同之处,但他们是不同种类的食物,营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物都高于水果,因此水果不能代替蔬菜。但另一方面,膳食中水果可以补充蔬菜摄入不足的问题,水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多,而且水果食用方便、不需烹调加热,营养成分不会因烹调而受损,所以蔬菜也无法代替水果。 来源:人民健康网

长期熬夜皮肤差到家 用这些水果补一补!

  随着现在人们生活节奏的增加,工作压力的加大,熬夜已经成为很多人习以为常的一种状态了,而长期的熬夜会给人体皮肤带来很大的损伤,所以经常熬夜的人一定要减少熬夜时间,并且在平时还应该注意皮肤的保养,当然在平时你也可以通过吃以下水果来对皮肤进行改善。 长期熬夜皮肤差到家,赶快用这些水果补一补 1、吃葡萄 葡萄里面有非常多的葡萄糖还有维生素成分,其能够对人体的肝脏起到保护作用,而且葡萄中的营养价值是比较高的,其中有非常丰富的抗氧化成分存在,其可以起到延缓衰老的效果,对于经常熬夜的人来说非常适合吃。 2、吃香蕉 香蕉是一种含钾比较高的食物,而且其镁的含量也比较丰富,有医学证明,钾可以维持人体正常的血压还有心跳,能够抑制血压上升还有肌肉痉挛情况,而且镁还能有效的消除疲劳,所以经常熬夜的人吃香蕉是非常不错的选择。另外香蕉里面的糖分还能快速的转化成为葡萄糖,然后马上被人体吸收,是一种十分快速的能量来源,所以在熬夜之后你可以吃根香蕉来补充下体力。 3、吃杨桃 杨桃中含有很多对人体有益的成分存在,像维生素A,维生素C还有各种的纤维质等成分。其中里面丰富放果酸能够有效的抑制黑色素沉积,从而起到保湿的效果,而且还能对干性还有油性的皮肤组织起到改善效果,是熬夜的人非常理想的护肤之选。 4、吃橙子 橙子中的维生素C是比较多的,而这种成分可以避免皮肤受到阳光的伤害,还有电脑辐射的伤害,可以有效的抑制色素颗粒形成,让皮肤变得更加白皙,对于经常熬夜的人来说,休息时间不够会引来便秘情况,而橙子里面的纤维素还有果胶物质是有清肠通便效果的,可以让身体中的有害物质消除,从而确保身体健康,增加身体免疫力。   以上这几种水果都非常适合熬夜的人来说,另外还有很多水果是可以在熬夜时候吃的,在这里就不一一为您介绍了。不过为了避免皮肤老化过快或者是痘痘发生问题,你在平时一定要减少熬夜或者是不再熬夜才可以。

澳洲水果藏针案:拿针扎你的不止容嬷嬷 还有草莓、香蕉和苹果

澳洲“草莓藏针”事件愈演愈烈,除事发源头昆士兰以外,新南威尔士、维多利亚省、首都领地及南澳亦惊现同样事件,并且被查出藏针的草莓品牌已从2个增加至8个,昆士兰政府发出10万澳币悬赏征集线索,冀能找出罪魁祸首。 据报道,一名顾客于上周日(9月16日)在阿德莱德Littlehampton的Klose's Foodland超市购买了一盒Mal's Black Label草莓,惊然发现了藏在其中的缝衣针,所幸并未受伤,但这也使得南澳成为继昆士兰、新南威尔士、维多利亚和首都领地外,第五个被波及的省份。 同时,警方指出目前有8个品牌的草莓出现藏针问题,其中包括Berry Obsession,Berry Licious,Love Berry,Donnybrook Berries,Delightful Strawberries以及Oasis这些已被勒令召回的品牌,它们在Woolworths及Coles超市均有销售的。 而同样受影响的Mal's Black Label草莓尽管已被Klose's Foodland超市全部下架,但尚未被所属公司全部召回。另一个卷入事件中的品牌Wallace Road Berries目前也没有被召回。 随着事件持续发酵,民众恐慌难以消除,昆士兰政府批准悬赏10万澳币,以征集草莓藏针事件罪魁祸首的线索,并呼吁民众齐心协力阻止该违法行为。 Palaszczuk怒指这种行为不可接受,它不仅危害了民众生命安全,同时也对昆士兰价值1.6亿澳币的行业造成严重打击。她还指出,一旦被抓捕,嫌犯可能面临最高10年的监禁处罚。 澳农民忍痛销毁数万吨草莓 被迫想方法高价证“清白” 到底如何挽回消费者的信心? 随着“草莓藏针”的事件不断发酵,大量草莓遭到超市下架退回,农夫们不得不忍痛销毁,因为这场风波蒙受难以估计的损失。为此,有农民无奈之下想出一个办法,那就是花高价购买金属探测器,检查草莓的状况。 据此前报道,首宗“草莓藏针”事件在昆州爆发,现已蔓延到澳洲各地,目前已知至少有12宗事例。科尔斯超市(Coles)和奥乐齐超市(Aldi)已经撤下了除西澳以外所有地区商店的草莓,新西兰经销商Foodstuffs和Countdown也开始将从澳洲进口的草莓下架。 目前,共有6个草莓品牌被勒令召回,包括Donnybrook Berries、Love Berry、Delightful Strawberries、Oasis、Berry Obsession和Berry Licious。同样卷入藏针事件中的Mal's Black Label和Wallace Road Berries的草莓尚未被召回。 除了消费者以外,农夫们也是这场风波的受害方,布里斯班的Stephanie...

小心这五大脱水警报 两款鲜果水补水又提神

网上图片 水是人体组成重要元素之一,除了口渴时要适量补充水份,出现以下五类症状亦反映身体出现缺水,需引起注意。 1、焦躁不安 身体缺水时,人体的呼吸、心跳率会随着加快。继而影响情绪,令人产生焦躁、不安。 2、注意力不集中 大脑处于缺水状态时,人体脑部运作、思考速度也会跟随下滑,导致注意力难以集中、持久。 3、常感到疲劳倦怠 大脑一旦处于缺水状态,便会导致脑部和脊椎中的灰色神经组织收缩,继而减慢脑部运作、思考速度,甚至出现疲劳、倦怠感。 4、尿液偏深黄色 人体肾脏会借由减少尿量来调节身体水份。当人体缺水时,血液中的钠盐浓度也会因此变高,此时肾脏便会回收身体内的水份、减少尿量,以维持身体初步电解质平衡。因此,当大家水份摄取不足,尿液会偏向深黄色或茶色。 5、皮肤干燥搔痒 一旦身体脱水,皮肤角质层也会跟着缺水,因此自然容易出现干燥、搔痒等不适症状。 一般而言,正常成年人每日饮水建议量,以毫升计为体重30至35倍。而正常三餐饮食中,约可摄取200至300毫升水份,因此建议大家每日应饮2000毫升水为佳。但如果平日活动量大、经常流汗人士,则建议可视情况额外补充水份。但要注意的是,咖啡、可乐、奶茶、茶饮、酒精等饮料,由于含具有利尿作用的咖啡因成分,故此饮用过量不但无法有效补水,更可能令人体水份大量流失,所以不建议做补充水份来源。 不过如果嫌开水淡而无味,亦可自制简单的“水果水”: --青柠薄荷水(食材:青柠汁、薄荷叶数片、冻水或常温水) 做法:将适量青柠汁倒入水中(可依自己喜欢的味道调整浓度),最后加入洗净的薄荷叶便可。而薄荷有提神醒脑作用,青柠汁则含丰富维他命C,不仅能补充人体水份,更可提神醒脑。 网上图片 --柠檬蓝莓水(食材:水1公升、柠檬1个、生姜30克、蓝莓100克) 做法:将所有材料洗净、沥干;柠檬切片备用;生姜则削皮切成薄片,然后将所有材料放入装满水的水瓶中,倒入冻水摇匀。最后将饮料浸泡1小时,让食材味道融入水中便可。蓝莓中丰富的花青素抗氧化成分,能帮助对抗自由基;生姜、柠檬也有帮助醒脑和抗氧化。 网上图片 来源:巴士的报

专家告诉你 有胃病到底能不能吃水果?

大家都爱吃酸甜美味的水果,然而水果酸甜似乎成为胃病患者的刺激源,可能会让胃病情况加剧,事实是否如此?广东省中医院脾胃病科副主任医师陈延指,绝大多数胃病患者其实不适宜吃水果:「其实医生对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的,甜的东西会变酸,酸的东西更容易增加胃的酸度,因此,在胃炎的急性期,尤其是以胃酸过多为主,表现为反酸、胃痛为主者,水果还是以少吃为好。此外,从中医角度分析水果的性质,水果分寒热平三性,其中又以寒凉属性者居多,而慢性胃病,患者体质多偏虚,再吃寒性食物往往会加重病情。」那是否所有胃病患者都不能吃水果?陈延表示也不能一概而论:「对于萎缩性胃炎,胃酸不足,表现为消化不良、没有胃口、胃胀者,进食一些酸酸甜甜的水果则不仅没有坏处,反而有治疗作用。」Edward选自巴士的报

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