【加拿大都市網】據eatthis網站報導，一覺醒來，準備一碗熱乎乎的燕麥粥，就是「健康」早餐的代名詞。無論你是喜歡隔夜燕麥片、速溶燕麥片、烘焙燕麥片、罐燕麥片、冷凍燕麥片，燕麥片都是健康早餐的王者。而它最大的好處之一就是對心臟健康有好處。
在1/2杯燕麥里，你能得到4克纖維，這不僅會幫助你保持飽腹感，但也促進心臟健康。而且同時，你還會得到5克蛋白質。燕麥還被發現可以減少炎症、減少膽固醇和降血壓。
但你準備它的方式很容易讓它變得超級不健康。最不健康的燕麥準備方式就是加入甜的東西，形式包括食糖、紅糖、蜂蜜、巧克力片等。
在飲食中添加過量的糖實際上會對心臟健康有害，這幾乎否定了你的燕麥的有益作用。發表在《美國醫學會內科雜誌》(JAMA Internal Medicine)上的一項為期15年的研究發現，與飲食中添加糖含量低於10%的參與者相比，每日攝入25%或更多熱量為糖的參與者死於心臟病的可能性是前者的兩倍多。
美國心臟協會建議男性每天食用不超過9大匙(tablespoon)的添加糖，女性每天的建議量是6大匙。
為了便於理解，下面是1大匙糖類添加物的具體計量：
- 食用糖：15克
- 紅糖：11克
- 蜂蜜：17克
- 巧克力片:15克
- 楓糖漿：12克
如何才能讓燕麥健康呢？專家的建議是不加糖，加入水果。
嘗試使用新鮮或冷凍的草莓或藍莓等水果來增加風味，即使這些水果提供了天然的糖分，但與添加糖相比，會對你的心臟更好。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
