■ 各國研究人員，都在開展試驗，尋找延緩人類衰老的秘方。網上圖片
追求永生不但讓中國古人痴迷，外國人也一樣。 19世紀中期，一名叫博特（Paul Bert）的法國人，把一隻幼齡鼠和老齡鼠的血管接在一起，好讓幼齡鼠的血可以供給那隻老齡鼠，結果發現老齡鼠出現了返老還童的種種跡象。現在，包括美國史丹福大學在內的各國研究人員，都在開展試驗，尋找延緩人類衰老的秘方。
BBC報道， 許多人推薦「辟穀」（類似斷食），甚至以高科技聞名的美國硅谷也加入了這個行列。 BBC的記者就參加了美國創業公司HVMN的辟穀試驗。 HVMN還開發了一種號稱能夠提高辟穀效率的產品，據說有科學研究顯示它「有包括長壽、改善新陳代謝和胰島素抵抗力，以及改善認知功能的好處」。辟穀雖然也有爭議，但有一定的科學共識在裏面。人類辟穀已經有上千年的歷史，但完全明白辟穀的原理還是近些年的事。記者的辟穀試驗歷時36小時，在辟穀期間他只能喝沒有任何卡路里的液體，比如水和黑咖啡。該公司總裁Jeffery Woo解釋說，辟穀就是讓人體缺乏營養來刺激身體產生酮（ketones），酮是人體器官在動用儲備脂肪做燃料時產生的一種副產品。
人在辟穀時體內酮水平開始上升，出現酮症。一些低碳減肥食譜也可以出現所謂的酮症。英國全國醫療保健系統（NHS)曾警告說，辟穀過程出現頭痛、虛弱、噁心、脫水、頭暈以及易怒，可能與酮症有關。為了幫助人們有效辟穀，HVMN公司研發了超級燃料飲品，這種飲品據信可以讓人體立即產生足夠高水平的酮。
在喝這種飲料前，驗血的結果顯示實驗者體內酮水平為-0.2ml, 在喝完飲料30分鐘後他體內的酮水平已經上升到2.2，相當於已經辟穀3到4天後的水平，Jeffery Woo解釋說。加州諾瓦托的巴克老年研究所
（the Buck Institute for Research on Ageing）靠近加州的葡萄酒產地，風光優美，氣候宜人，是一個讓人永遠想生活下去的地方。專門研究人體老化的世界知名專家埃里克·維爾丁博士研究指出，辟穀可以啟動人體的保護機制，抗擊那些由於衰老而產生的種種疾病。他說，人們越來越認識到多種形式的辟穀可能帶來的長期好處。
