研究發現燃燒脂肪防治肥胖的「助燃劑」

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肥胖症影響了美國40%以上的成年人和13%的全球人口。肥胖導致多種其他相互關聯
的疾病,包括心血管疾病,糖尿病和脂肪肝疾病,這使該疾病成為最難治,最關鍵的
疾病之一。「減肥很難,減肥後避免反彈更難。因此,找到有效的減肥方法,對整個
社會有益。」

美國和澳大利亞的科學家最近在權威學術雜誌《自然》發表的聯合研究宣布,他們發
現了一種名為BAM15的線粒體解偶聯劑,它可以減少小鼠的體內脂肪量,而不會影響食
物的攝入量,肌肉質量或升高體溫。另外,該分子可降低胰島素抵抗並且對氧化應激
和炎症具有有益作用,有望用於防治肥胖,糖尿病,脂肪性肝炎(Drug researcher
develops 「fat burning」molecule. ScienceDaily. 8 June 2020)。

線粒體被稱為細胞的「發電廠」,它產生細胞能量ATP,推動身體運動和其他生物過程
,保障身體正常運轉。為了製造ATP,需要燃燒包括脂肪在內的營養素並在線粒體內建
立質子動力(PMF)。PMF由質子梯度產生,在質子梯度中,內膜外部的質子濃度較高
,基質或內膜內部的空間中的質子濃度較低。每當質子穿過被嵌入膜中的稱為ATP合酶
的酶時,細胞就會生成ATP。脂肪燃燒與ATP合成有關。

弗蘭林生命科學研究所的桑托斯博士說:「因此,降低PMF的任何物質都能增加線粒體
氧化呼吸作用。線粒體解偶聯劑是進入線粒體的小分子,可幫助細胞更多地呼吸。有
效地改變細胞內的新陳代謝,從而使我們無需進行任何運動即可燃燒更多的卡路里。
要重新建立梯度,必須將質子從線粒體基質中導出,使得線粒體以更高的水平燃燒燃
料。過去,許多抗脂肪藥物會告訴您的身體停止進食。但結果是,患者會反彈並進食
更多。而在BAM15研究中,動物的飲食量與對照組相同,並且它們仍然失去了脂肪。

BAM15在小鼠模型展現了極佳的減肥效果,但在人體中應用還有很長距離。好消息是,
人類膳食中的一種營養素具有和BAM15相同的作用,這就是輔酶Q10。輔酶Q10在線粒體
氧化呼吸鏈中承擔著質子轉移和電子傳遞的作用,可促進氧化磷酸化及能量載體ATP的
生成,促進脂肪的燃燒。研究顯示,肥胖者體內輔酶 Q10的含量很低,而補充輔酶Q10
能使他們達到瘦身效果。

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