香蕉是最受歡迎的水果之一，它們好吃又便宜，幾乎在任何地方都能買到。將香蕉作為您日常生活的一部分，好處遠遠超出您的味蕾。據eatthis.com文章，這些美味的水果可以為您的免疫系統提供令人驚訝的支持，從長遠來看，會讓您更健康。
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1. 它們可能有助於減少你患流感的機會
想要安然無恙地度過下一個流感季節嗎？試着現在在你的日常飲食中加入一些香蕉。根據2020年發表在《PNAS》上的一篇研究文章，在香蕉中可提取出的凝集素–一種與糖結合的不可消化蛋白，被證明對多種流感病毒株具有抗性。
2. 它們可能有助於降低你患腸癌的風險
根據美國疾病控制和預防中心（CDC）的數據，結腸直腸癌是美國男性和女性中第三大常見的癌症類型，死亡人數也是第三高。然而，食用富含抗性澱粉的食物，如香蕉，可能有助於降低這個風險。根據2013年發表在《Current Opinion in Gastroenterology》上的一篇研究綜述，抗性澱粉能有效減少炎症，可能有助於降低患結直腸癌的風險。
3. 它們可能會在鍛煉後增強你的身體免疫力
尋找理想的食物來為你的鍛煉提供燃料，並保持你的免疫系統強大？與其吃能量棒，不如拿起一根香蕉。根據2012年發表在《PLOS One》上的一項研究，在75公里單車計時賽前吃一根香蕉的人，對劇烈運動的免疫系統削弱反應就會不那麼明顯，包括較低水平的運動引發的炎症和氧化應激。
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4. 它們可能會降低你手術後併發症的風險
香蕉中的抗性澱粉可能是你預防術後不良結果的秘密武器，比如移植物抗宿主病（GVHD）。2016年發表在《自然免疫學》上的一項研究發現，像香蕉中發現的抗性澱粉，可能會對人體消化道中的細菌產生有益的改變，從而降低GVHD的風險。
5. 它們可能會改善你的整體腸道健康
你的絕大多數免疫細胞都生活在你的消化道中，因此在保持健康時，腸道健康是最重要的。幸運的是，香蕉可以幫助維持腸道中有益細菌的健康平衡，給你的免疫系統一個重要的助力。
根據2017年美國微生物學會雜誌mBio上的一篇研究文章，像香蕉中的抗性澱粉，可以幫助有益的腸道細菌繁殖，以及促進人的脂質代謝。(都市網Rick編譯，圖片來源星島資料圖)
