一到用餐時間，拿起手機、打開外賣訂餐軟件，幾十分鐘後熱騰騰的美食就送到了家門口……這已成為許多國人最常見的生活場景之一。在改變人們生活方式、創造更多就業機會的同時，只有嚴把質量關，外賣產業才能真正在健康發展的道路上行穩致遠。
「95後」「00後」撐起「半壁江山」
「中國人又叫了近2000億外賣！」近日，這一話題瞬間在網絡上引髮網友熱議。
研究機構易觀日前發佈的《互聯網餐飲外賣行業數字化分析》估算，2019年第三季度，中國餐飲外賣市場的整體交易規模達1952.9億元，同比增長35%。換算一下，中國一天的外賣規模就超過了20億。
分析報告中指出，這得益於訂單量持續增加和客單價微漲，雖然正餐餐飲品類仍為主體，但新零售品類的訂單量明顯提升、增速較快，三線及以下城市也成為外賣產業新的增長點。根據艾媒諮詢的數據顯示，24歲以下人群是外賣訂單的主體，其中24歲及以下用戶在餓了么平台佔比高達65.27%，美團外賣上則佔比52.59%。「95後」「00後」實實在在地撐起了外賣訂餐的「半壁江山」，成為外賣經濟的主力。
事實上，年輕消費者的確越來越喜歡在外賣平台上消費，這也促成了交易規模的擴大。如今很多外賣平台不僅可以送餐，生鮮美食、代購送葯、送花上門、便利店配送生活用品……這些都已成為平台上可供選擇的服務門類。
毫不誇張地說，依靠手機和網絡，足不出戶也能「吃好、喝好、用好」的確成為了現實。當然，在肯定外賣給生活帶來極大便利的同時，也需要警惕由此帶來的部分年輕人缺乏運動、「宅」過了頭等負面效應。
外賣騎手被稱「銀河護胃隊」
每天穿行在道路街巷中的外賣小哥，曾被不少網友暖心地稱呼為「銀河護胃隊」，而事實上，網絡訂餐的發展的確改變了國人的生活方式。
外賣究竟給社會做出了多大的貢獻？一組數據可見一斑。
今年5月，美團點評發佈首份社會責任報告，其中顯示，美團外賣的日完成訂單量最高已突破2500萬單，而根據中國科學院大學網絡經濟與知識管理研究中心的研究測算，美團外賣每單能為消費者節約約48分鐘，在餐廳往返間的路途時間和到店後的等餐時間都可節約大半。
在助力商戶提高效率的同時，外賣也帶動了新就業。僅美團外賣一家，2018年就帶動勞動就業機會1960萬，其中包括270萬配送就業機會，並帶動商戶就業機會1600多萬個，相較於2017年220多萬人的騎手數量，這一數字增加了50萬。
業內分析人士認為，如今眾多生活服務類的電商平台在促進就業、優化就業結構、提升勞動質量等方面承擔著比以往更多的社會責任。
來源：新華社
