TikTok上充斥着許多鮮為人知的秘密，其中有一個事實尤其讓人瞠目結舌。
在餐廳點酒時，用餐者通常會被問及是否要在完全確定自己的選擇之前試一下酒。許多人認為這是餐廳讓用戶衡量飲料是否適合自己喜好的友好方式，但事實並非如此。
用戶 @trashqueentm 在一段點擊量近80萬次的視頻中透露了更多信息。
她解釋道：「這是讓你檢查酒是否被軟木塞污染了（corked wine）。因此，如果酒變質了，你嘗一嘗，就會知道，然後你就可以對服務員說『對不起，這瓶酒被軟木塞污染了』，他們就會給你換一瓶新的。他們不會問『好吃嗎？你喜歡嗎？』這種問題」。
@trashqueentm 🍷🍷🍷 #WineTasting #CorkTaint #CorkedWine #sommelier ♬ original sound – MSW
corked wine指的是被三氯苯甲醚（TCA）污染的葡萄酒。這種化學物質是由木塞或木頭中的黴菌引起的，會令人不快地改變葡萄酒的氣味、芳香和風味，甚至會因為強烈的木塞味而無法飲用。
這段視頻很快就被網友們紛紛轉發，大家都表示難以置信。
「我一直都在說『這酒沒問題’，」一個人回應道，而另一個人則開玩笑說： 「你們真可愛，以為我會嘗出酒是不是有木塞子味」。
與此同時，第三個人也加入了討論： 「與其說『這酒沒有塞子味’，還不如說『這酒味道不錯』來得自然」。
說到葡萄酒建議，禮儀專家威利安·漢森（Willian Hanson）最近揭示了為什麼你不應該點第二便宜的葡萄酒。
第二便宜的葡萄酒通常是「質量最差」的，因為它在價格上被「加價最多」。
「在酒單上點酒時，千萬不要錯誤地選擇菜單上第二便宜的酒」。
「這往往是餐廳加價最多的酒，而且往往是質量最差的酒」。
不過，如果您想要物美價廉的葡萄酒，可以向服務員要一款「季末」葡萄酒（end-of-bin wine）。所謂「季末」葡萄酒，一般指當餐廳更換酒單時，往往會有多幾瓶之前酒單上未來得及售出的酒。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
(ref:https://www.indy100.com/viral/wine-testing-restaurants)
