【星島都市網】千萬別錯過這些精明的購物技巧，它們能讓您的雜貨預算更加充裕，還能減少食物浪費。
挑選成熟西瓜的竅門
成熟的西瓜有結實的紅瓤和棕色的籽。購買西瓜時，可輕敲瓜身，仔細聽瓜的聲音，以檢驗西瓜是否成熟。如果聽起來結實並有回聲，說明西瓜已經成熟。如果聲音沉悶，則說明已經採摘了一段時間或尚未成熟。
麝香瓜和哈密瓜等甜瓜聞起來應芳香四溢，沒有任何丙酮味。它們應該沒有軟點或裂縫，當然也不會發霉。成熟的甜瓜在莖部受到壓力時會稍稍屈服。採收後不會進一步成熟，只會變得更軟。將未切割的甜瓜儲存在室溫下。切開後，加蓋冷藏。
如何購買最好的葡萄
大多數品種的紫葡萄和綠葡萄都屬於漿果類，甜美多汁，葡萄糖和果糖含量高。選擇飽滿、色澤好、緊貼莖部的葡萄。避免選擇柔軟或起皺的果實，以及果柄周圍變褐的果實。葡萄一般在成熟、甜度高時採摘，以便新鮮食用。未洗凈的葡萄應放入密封容器或塑料袋中儲存在冰箱里。
購買香蕉時應注意什麼
香蕉在採摘後會繼續成熟。購買時，應選擇處於不同成熟階段的香蕉，以免一次全部成熟。要看香蕉的表皮是否黃亮，是否沒有瑕疵或有少量褐斑。香蕉富含維生素C，含有多種碳水化合物，可持續提供能量，是膳食纖維、鉀和維生素B6的良好來源。
如何挑選優質芒果
芒果果肉呈橙色，香甜多汁。芒果種子非常大，種子周圍有纖維，但可以食用。選擇結實、鮮亮、有明顯香味的芒果。讓其在室溫下成熟。將成熟的水果放入蔬菜保鮮盒或塑料袋中儲存在冰箱里。
如何挑選菠蘿
挑選豐滿的菠蘿，要有甜美宜人的香氣，表皮和葉子都要新鮮。菠蘿採摘後不會進一步成熟。採摘後菠蘿會變得更加多汁，但不會更甜。儲存在陰涼處。切開後，加蓋冷藏。
購買李子和桃子時應注意什麼？
完全成熟的李子和桃子汁多味甜，果核容易去除。結實、不太成熟的李子和桃子通常比較酸，同樣適合做沙拉或生吃。成熟的桃子和李子的果肉輕輕一壓就會鬆開。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
(ref:https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/pick-best-fruits-and-berries/)
