亞洲食品供應鏈不暢 中秋月餅漲價超30%

加拿大都市网

(某些港產月餅價格比往年上漲超過30%,不少消費者持猶豫態度。受訪者提供)

【加拿大都市網】距離中秋節僅有一個月,有居住在溫哥華島的華裔居民赴大溫,順道為同住在島上的華人代買港產月餅,以及日韓食品,為中秋佳節作準備。但抵達大溫的亞洲超市後發現,港產月餅價格比往年上漲,有的漲幅超過30%,亞洲食品選擇少,價格更平均上漲10%。

有大溫本地食品供應商表示,市面上的食品價格飆升,與運輸成本上漲有關,認為本國政府將此歸咎於通貨膨脹,對於全球供應鏈出現問題後未及時處理,導致進口食品價格飆升,須由貿易供應商和消費者埋單。

家住溫哥華島那乃磨(Nanaimo)的梁先生,因家庭原因每月往返大溫與溫島那乃磨一次,由於那乃磨的小型亞洲超市無法滿足當地華人飲食需求,梁先生每個月都順道幫當地街坊,以及親友在大溫的亞洲超市購買亞洲食品,僅收取少量代買費用,以幫補出行的油費。梁先生表示,由於距離中秋節僅一個月,往年在大溫華人超市出售港式流心月餅非常火熱,所以提前一個月赴大溫購買,但抵達後發現港產月餅價格貴過往年,其中某香港著名品牌的奶黃流心月餅漲幅超過30%,貨源非常充足,但其他亞洲食品的選擇卻變得非常少,特別是來自香港和日本的零食。

他說:「往年熱銷的奶黃流心月餅,我都需提早一個月購買,更試過一天奔跑三四家大型華人超市去尋找。今年月餅的貨源充足,可能售價太貴,大家失去購買的熱情。往年一盒售價為58元,今年要賣78元,漲幅超過30%,我有幾個朋友覺得太貴,就選擇不買了。」

梁先生亦發現,除了月餅大幅漲價,亞洲超市的零食選擇亦變少,平日暢銷的香港和日本的零食並沒有上架,剩下可選的零食讓他無從下手。梁先生坦言,他的女兒出門前托他購買的零食,將近一半在大溫的亞洲超市找不到,女兒應該會非常失望。他說:「以日本出產白巧克力『白色戀人』為例,我走訪三四家亞洲超市都沒有上架。日本和香港出產的零食,以往是溫島不少華裔居民的喜愛。我也不知道為什麼今年來自亞洲的零食那麼少。」

亞洲超市零食選擇變少

新華食品公司負責人謝伯衡周五受訪時表示,由於全球供應鏈出現問題,導致運費大增,特別是從東南亞等地進口食物的運費是疫情前的六至七倍之多,船期也更長。他指出,造成運費上漲的主要原因是貨船比以往少了很多,以本國為例,受到山火影響,貨運火車無法正常在本國東西岸往返,導致不少貨船抵達西部的碼頭後,無法在短時間內順利卸貨裝上火車,碼頭一度出現貨船滯塞,物流非常緩慢。另一個問題是本國近期較少出口去亞洲的貨物,令許多貨船只能抵加後空艙返回,因而令運費價格狂飆,很多運輸公司以往都用小型貨船進行國際貿易,以降低運輸成本。由於碼頭擠塞,貨運時間增加,小型貨船載貨量少,不少從亞洲購買的食材被迫儲存在當地碼頭倉庫數月,產生額外的成本。

新華食品公司負責人謝伯衡。資料圖片

對於加美貿易方面,本國不少食材須從美國進口,由於燃油稅和油費成本高,導致貨品漲價。謝伯衡說:「其實這就是全球供應鏈的問題,冰凍三尺,並非一日之寒,整個供應鏈環環相扣,不能完全歸咎於通貨膨脹或食品供應商漲價圖利。」謝伯衡認為政府應關注全球供應鏈問題,制定應對措施,而不是簡單歸咎於通貨膨脹,讓高成本轉嫁至消費者或本地食品供應商。

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