護心有辦法 6大食物擊退心臟病

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心血管疾病對於人體健康的威脅可想而知,要保護心臟,除了進食具「護心」功效的保健產品外,日常許多食物都有益心臟健康,大家可不妨多吃一點呢!

1. 深海魚類:深海魚類如:三文魚、鯖魚等都含有大量的Omega-3脂肪酸,有助降低心律不整及防止動脈粥樣硬化風險,並能降低三酸甘油脂水平。美國心臟協會也建議,每周進食的深海魚至少兩次,效果最佳。

2. 漿果類水果:藍莓、士多啤梨、紅莓等漿果類水果中的花青素及類黃酮,可擴張血管並降低血壓。曾有研究顯示,25至42歲的婦女每周吃三份以上的藍莓和士多啤梨,與少吃莓類的人相比,心臟病發的風險降低了32%。

3. 黃豆類:豆腐和豆漿等大豆產品,含有高濃度多元不飽和脂肪,對人體健康有很大益處。它亦含豐富纖維、維他命以及礦物質,而且有研究指出,黃豆中的大豆蛋白能降低血壓,及低密度膽固醇數值。

4. 蕃茄:蕃茄含有豐富鉀含量,而且其所含的茄紅素也是很好的抗氧化劑,有助消除低密度膽固醇,促進血管暢通不阻塞,並降低心心臟病發風險。

5. 石榴:石榴中的花青素及多酚化合物是很好的抗氧化劑,有助防止動脈硬化。

6. 麥片:燕麥片中的可溶性纖維含量高,有效降低膽固醇,維護心臟健康。

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