■鱼翅是不少华人喜宴传统名菜。网上图片
■魚翅是不少華人喜宴傳統名菜。網上圖片
一項在加拿大參議院提出禁止和售賣魚翅的S238號議案(Bill S-238)，已經三讀通過，現交予眾議院展開辯論。一批支持禁食魚翅人士表明，參議院今次行動為全面禁止魚翅邁出一大步。
據CTV電視台報道，總部在溫哥華的保鯊團體「鯊魚真相」(Shark Truth)成員袁思思(Cecile Yuen，譯音)表明，禁止魚翅的關鍵除法例以外，宣傳教育也非常重要，因此該組織致力提高民眾對捕獵鯊魚割取魚翅的不人道行為的認識，包括漁民把魚翅割下後就把鯊魚拋回大海，鯊魚最後都沉落海底溺斃。
婚宴漸減少提供魚翅
由於魚翅是華人傳統喜宴名貴菜式，因此如何緩和傳統文化與鯊魚保育兩者之間的矛盾，是鯊魚真相的遊說工作重點，目前，已有越來越多婚宴的主人家，主動要求餐館採用魚翅代替品，烹調口味近似魚翅的湯羹。
據該組織稱，自2009年成立至今，成功減少8萬碗魚翅作為宴會中的食物。
在卑詩省，目前已有多個城鎮政府立例禁售魚翅，包括，北溫、楓樹嶺、滿地寶及那乃磨等。不過，據袁思思指出，大溫地區仍然有一些中餐館供應魚翅，但是如果聯邦政府通過該議案後，這些餐館用罄現有的魚翅存貨後，就不能再進口魚翅。綜合報道
