星島日報訊
加拿大優越的天然環境為創業者帶來商機,標榜來自亞省班芙和路易斯湖的罐裝空氣,在深受環境污染問題困擾的中國大有市場;來自安省的楓樹水,也在餐廳和大型零售商店販售中。
柏喬迪(Troy Paquette)和林摩西(Moses Lam,譯音)在4年前創辦Vitality Air公司,售賣來自亞省班芙(Banff)和路易斯湖(Lake Louise)的罐裝空氣,當時一些人把這種產品當作笑話,但今天兩人已經把產品「原料」擴大至全國的冰川和泉水。
兩人的創業靈感來自網上的空氣污染文章,以及來過班芙的遊客大讚當地的空氣質量。Vitality Air的訂單大多來自中國,因為當地的空氣污染問題嚴重。該公司最近更推出面部噴霧,原材料同樣取自於加國的大自然。
消費者趕搭回歸自然風潮
來自安省的Lower Valley飲品公司,售賣Sapsucker楓樹水,所取用水源來自於成熟的楓樹,被稱為「自然純凈的瓶裝水替代品」。
據該公司網站的介紹,這種飲料含有46種天然礦物質、抗氧化劑及維生素。安省已有9家餐廳提供Sapsucker楓樹水,在一些大型零售商店如Whole Foods Market和Farm Boy也可以買到。
市場研究公司NPD Group的美容業分析員鍾艾美(Amy Chung,譯音)表示,這類公司趕上民眾普遍注重健康的趨勢。她又指出,食品業幾年前開始「回歸自然」,棄用添加劑和化學品,因為消費者現在願意花更多錢去賣「簡單」的食品,天然健康的食品已成為一種貴价品。
鍾艾美認為,罐裝空氣在空氣污染問題較嚴重的地區固然有市場,但加拿大人可能有朝一日也會接受這種產品。
她舉例說,防晒油生產商最近在加拿大推銷抗污染防晒產品,該產品可以防止太陽和其他環境污染物的侵害。