■最新研究报告显示，食用有机食品有助于避免罹患癌症，罹癌机率减少25%。此为示意图。
■最新研究報告顯示，食用有機食品有助於避免罹患癌症，罹癌機率減少25%。此為示意圖。
綜合報道
發表於《美國醫學會內科醫學期刊》（JAMA Internal Medicine）的最新研究報告顯示，人們食用有機食品有助於避免罹患癌症，罹癌機率減少25%。
中央社引述ABC7.com報道，該研究報告指出，食用有機食品者的整體罹患癌症風險較低。
法國科學研究團隊追蹤逾6.8萬名法國成年人的飲食內容，前後持續近4.5年。在研究進行期間，這些參與民眾共出現1,340宗罹癌病例，其中459宗是乳癌。
罹更年期乳癌機率低
所有志願參與是項研究的民眾，依照他們所提報的蔬菜、水果、肉類、魚類、膳食補充品等有機食品食用頻率，分為4組。
研究團隊發現，飲食內容大多為有機食品的民眾，罹癌機率減少25%。
據美國有線電視新聞網（CNN）報道，具體而言，相較於很少或從不吃有機食品的民眾，以攝取有機食品為主的民眾，罹患非霍奇金氏淋巴瘤（non-Hodgkin’s lymphoma）和更年期乳癌的機率最低。非霍奇金氏淋巴瘤的徵狀包括淋巴結腫大、發燒、盜汗、體重下降、容易疲倦；其他徵狀包括骨頭疼痛、胸痛或者搔癢等。
或有其他因素 將進一步研究
研究人員表示，食用有機食品者的罹癌機率較低，可能還受到其他因素影響，不過兩者之間存在重大的相互關係，有必要展開進一步研究確認。
據加拿大國際廣播電台（RCI）報道，加國營養師米勒（Andrea Miller）指出，這些參與健康研究調查的義工，或許都有較健康的生活行為，除了可能食用有機食品，大概也會不抽煙或者少吸煙、經常運動以及少飲酒等；這類個人習慣，「也許會影響到罹患慢性疾病的長期風險」。
