炸子雞
中國食肆大獎第11屆評選活動正式啟動，「食客心水之選大獎」接受公眾網上提名22個獎項最喜愛食肆。每個獎項首20間獲提名最高票數食肆，將自動納入終極提名名單，由公眾於1月28日至2月24日以網上或微信投票選出年度最佳食肆，結果將於2月25日公布。
參與投票者只要分享訊息，即有機會贏取中國東方航空雙人來回溫哥華及上海經濟客位機票、河石賭場度假酒店贊助雙人豪華套房住宿一晚及「最佳新食肆」二人晚膳，獎品共兩套。提名投票及抽獎詳情可以於「食客心水之選大獎」網頁www.ChineseRestaurantAwards.com詳閱。
本屆新增設獎項包括3個地方菜系經典菜式：炸子雞（圖）、紅油抄手和豆腐花，由食客以嘗味角度投選城中之最。此外，近年新開設甜品食肆大增，選擇豐富，特增設「最佳甜品店」大獎。
而核心項目「食評人大獎 首本名菜」，評審成員評審成員《環球時報》飲食專欄主編 Alexandra Gill 、評審團始創人萬里峰和Brendon Mathew，以及新加入的新時代電視和加拿大中文電台主持人何活權，自去年9月起已開始秘密走訪食肆，尋找年度必嘗首本名菜。10道首本名菜得獎結果將於4月初，於河石劇院舉行的第11屆頒獎典禮公布。
中國食肆大獎特別鳴謝各大讚助商及合作夥伴，包括亞省菜籽油商會、 河石賭場度假酒店、中國東方航空航空、加拿大象拔蚌商會、海洋智者 Ocean WiseR 、飯糰外賣、《星島日報》、《至尊雜誌》、人在溫哥華、舌尖上的溫哥華、 溫哥華知道及 TWIISTED MEDIA。本報訊
