韓國朋友介紹的正宗烤五花肉 滋補黑山羊湯

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【加拿大都市網】特約記者克萊斯蒂:天寒地冷,如果能夠坐在一間正宗的韓國餐館,點一碗濃味的黑山羊湯,美味暖身之外又極具美容功效,真的是一舉兩得。

得到住在多倫多的韓國朋友介紹,在央街上發現一間韓國人開的正宗韓餐,裏面的黑山羊湯 與 煙熏五花肉實在讓人印象深刻!

從外觀來看,這間店坐落在央街上面,並不是太起眼,難怪之前駕車路過都沒有深刻的印象。走近店內才發現裏面頗整潔溫馨。

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餐前小食

去食韓餐當然不能少了各式餐前小食,筆者最愛的是右上角的花生。味道甜甜的,帶有焦糖的味道,入口又鬆脆,吃完還想再加一份。

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煙熏五花肉

來到正宗韓國店,當然要嘗試出品的五花肉是否夠正宗啦~

韓式烤五花肉的獨特之處是要用生菜包着肉片,加上各式調味蘸料,感受肉與鮮蔬帶來不同層次的口感。

Haroo的五花肉則比較獨特,除了切片夠厚之餘,原來五花肉還被預先煙熏過。

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肉質顏色新鮮,表層略帶金黃,經過燒烤之後味道更加香濃。

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老闆正在親自烤制五花肉,坐在一旁聞到那陣陣的香味,已經口水直流了。

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用手拿起生菜,夾上店主自製的調味醬料和蒜蓉、辣椒圈等配料,一口咬下肉汁湧出,與各類調料在嘴裏交纏,實在過癮啊~

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要兩隻手先可以捧得住,好肚餓……不客氣啦!

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滋補黑山羊湯

女士們,冬季需要進補就更加不容錯過黑山羊湯了。黑山羊湯是Harro的鎮店之寶,前來的食客們都會點一份暖暖胃。

第一眼看感覺這個湯應該很辣,入口才知道是多慮了。

煮熟前的黑山羊湯,用料夠足。

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新鮮熱辣出爐的黑山羊湯帶有輕微的辣味,黑山羊肉嫩滑香濃,冬天進食一流。

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黑山羊火鍋

除了黑山羊湯之外,人多的話還可以嘗試黑山羊火鍋,份量比湯要大,而且食材會更加豐富。

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看見牆上的poster有蟹食,下次再來,很想嘗試醬蟹 或者 鮮辣蟹。

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Haroo

地址:5935 Yonge Street, Toronto, ON., M2M 3V7

電話:(416) 222-8076

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