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星期六, 九月 23, 2017
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足跡天涯

釜山電影體驗博物館

釜山有韓國「電影之都」美譽,當地除會在隨來的10月舉行年度盛會釜山國際電影節,為讓旅客能夠隨時體驗電影製作的奇妙,更在早前建成韓國首家電影體驗博物館,內設多項創新互動體驗設施,無論是空中懸浮或化身浪漫奇情電影主角均輕而易舉!文、圖:Rachel 鳴謝:Shilla Stay Haeundae、HK Express 時間切片 空中懸浮 剛於7月全新開幕的釜山電影體驗博物館(Busan Museum of Movies),位處釜山市地標景點龍頭山公園內,毗鄰釜山塔,與人氣購物點光復路也只是信步之遙,位置極為方便。 樓高七層的博物館面積廣達一萬一千多平方米,不過由於部分樓層屬業務及私人用途,一般旅客只能到訪三樓及四樓的常設展廳,這裡設有九大主題區,足可玩上半天。 在售票處購票後,隨門票會附上一張電子卡,進場前,便可憑卡往照相區拍張靚相,影像便會存入電子卡內,成為往後的互動驗證之餘,也會記下你的遊歷旅程,有興趣者最後更可以此製作成個人影集,當然須另外付費。 進到三樓展廳,原來是動畫播放區,大家即可安坐椅上,隨動畫主角登上時間列車,透過二百七十度環回屏幕欣賞韓國過去百多年的電影製作歷程,非常精采!看過影片,便可正式進入電影時間長廊,由韓國最早期的劇院開始,原來韓國的劇院是在十九世紀末由日本僑民開設,最初只上演日本能劇等,1903年韓國製作首出黑白無聲影片後,劇院開始播放電影,從此開啟了當地的電影文化,長廊中圖文並茂,更有拍攝器材及黑白電影片段可供欣賞。 來到Zone 3,便有多種互動體驗如自選電影金典欣賞及韓國經典電影片段播放,只是好戲在後頭,在Time-slice Studio內,便可利用多部相機進行時間切片拍攝,模仿出經典電影《The Matrix》主角們在空中定格的效果,非常好玩。此外更可化身導演,透過電子屏幕選取角色、場景、故事內容及音樂等,電腦會即時將其製成短片,讓你過足導演癮!場內還有不少經典電影角色模型展示,如Iron Man、超人、蜘蛛俠及高達等等,手工極精緻,也有兒童玩樂區供小朋友玩個夠。 離開前別忘前往未來影院,戴上VR眼鏡欣賞精採的恐龍襲城影片,張牙舞爪的恐龍就在眼前,雖然明知是假的,也有要逃跑的感覺,非常刺激! 觀光塔增VR技術 在釜山電影體驗博物館旁邊的當地觀景勝地釜山塔,早前經過全新翻修後,同樣在7月重開,亮點是增設多項嶄新技術,讓客人在觀景之餘還有多項不同體驗。 釜山塔高一百二十米,共有五層,地下是售票處(成人約8加元),購票後進到電梯等候區前,可看到一段電子影片,介紹釜山的自然風光及動植物等美態。 乘電梯直上五樓的觀景台,便可以三百六十度欣賞釜山港的風光,最特別是新增了VR望遠鏡,可看到當地多個著名景點如海雲台及太宗台的立體影像,更可透過實時照相機,跟遠在首爾的N首爾塔客人作即時聯繫。 另在晚間來訪時,觀景玻璃窗原來會化身熒幕,播放激光及煙花等效果,精采異常! 網頁:www.busantower.net 旅遊資訊:釜山電影體驗博物館 地址:釜山廣域市中區大廳路126號街12 電話:82 51 715 4200 時間:10:00-18:00(星期一休館) 費用:10,000韓圜(約11加元) 網頁:www.busanbom.kr

冬日滑雪天堂 奧地利奧茨山谷

此刻雖是9月中、下旬,可是不少滑雪愛好者已為隨來的冬日假期早作籌謀,好像極受歐洲人愛戴的奧地利滑雪天堂奧茨山谷(Ötztal),悠長冬季即將在10月展開,並一直延伸至明年5月,欲來滑雪、浸溫泉兼賞美景的朋友,便得及早行動。 文:KL 圖:Ötztal Tourismus 奧地利最大滑雪區 說到奧茨山谷,香港人可能有點陌生,可是對歐洲人來說,這個位於奧地利西面、鄰近瑞士、意大利及德國的旅遊勝地,絕對是個偷閑極土,特別是即將到臨的冬季,區內由二百五十多座逾三千米雪峰構成的白色極土,便吸引大量旅客前來享受冬日假期,更厲害是鐵金剛電影《鬼影帝國》(《Spectre》),原來也是在此取景,足證奧茨山谷委實魅力非凡。 ● 位於奧地利西面的奧茨山谷,是個風景極美的冬日度假勝地。 以索爾登(Sölden)為首的奧茨山谷,可說是奧地利最大及最精採的滑雪度假區,區內合共有一百四十六公里長的滑雪道,更有Rettenbach及Tiefenbach這兩個可以由10月滑至明年5月的冰川滑雪場,難怪當地在10月底便會成為FIS世界盃高山越野滑雪賽的開幕賽場。 ● 區內設有考驗膽量的觀景台。 ● 索爾登旅遊配套設施完善。 ● 奧茨山谷是奧地利最大滑雪區 此外,區內更設有三十三座現代化纜車,每小時可運送七萬人次登山玩樂,而這裡更是奧地利唯一可以透過纜車把客人送到三座逾三千米高峰的滑雪場的地方,這三座被喚作Big 3的高峰,分別是三千零四十八米的Gaislachkogl、三千二百五十米的Tiefenbachkogl,以及三千三百四十米的Schwarze Schneide,三處均設有觀景台,縱使不滑雪也能賞到壯麗景觀。 盛典玩意多不勝數 冬日置身奧茨山谷,在滑雪以外,其他游趣也是不少。推薦不容錯過名為Aqua Dome的溫泉樂園(大圖),這裡距離索爾登約十五公里,有多個分別以木及石構建的溫泉浴池,另也附設四星級的酒店可供投宿。 ● 奧茨山谷的滑雪季節由10月至翌年5月。 ● 遊人登上奧地利奧茨山谷的雪峰,可賞到壯觀的雪景。 愛熱鬧的,便可參觀12月底舉行的山地電子音樂節(Electric Mountain Festival),這個雲集電子音樂及舞蹈家的盛會,每年都會為嚴寒的雪地平添不少熱鬧氣氛。 ● 山地電子音樂節場面熱鬧。 ● 兩年一度的Hannibal冰川舞台劇。 此外,隔年上演的Hannibal冰川舞台劇更是世上獨一無二的大型雪地表演,透過雪地電單車、直升機及大 型煙花表演,呈獻壯觀場面,只是有心欣賞,便得待至2019年了。 ● 占士邦電影曾取景的ice Q餐廳。 可是大家可別失望,因為大家仍可來到《鬼影帝國》在此取景的Gaislachkogl觀景台及在旁邊的ice Q餐廳朝聖,感受占士邦的魅力。更令人期待是當地正打造一個鐵金剛電影場景的遊樂設施,預期在今年12月跟大家見面,一眾占士邦迷不妨密切留意。

東京倉庫建築大觀園 微縮建築名作展現日本建築師造詣

日本近年在國際建築界聲名鵲起,多位日籍建築名師紛紛成為業界寵兒,為日本及世界各地的重要建築物肩負設計重任,帶來不少天馬行空的名作,令人眼界大開。去年在東京開幕的建築倉庫,便是家專門展示日籍名師建築模型的博物館,透過一系列微縮版建築名作,大家便可認識日本建築師的造詣。文、圖:韋利 珍藏名師作品模型 日本建築界近年人材輩出,日籍建築師的設計名作遍及世界各地,除卻建築「雙雄」安藤忠雄及伊東豊雄,坂茂、妹島和世及西沢立衛等享負盛名的重量級人馬,更先後贏得有建築界「奧斯卡」美譽的普立茲克獎,令人對日本建築界刮目相看。 ■ 館內一角向外國著名建築師致敬。 ■ 展館吸引國內外的建築設計系學生前來朝聖。 ■ 館內的模型做得十分細緻,就連原作地底下的布局也能得見。 我曾到訪許多日本建築物,早以對一眾大師們的獨特建築風格留下深刻印象,可是當這趟來到東京天王洲的建築倉庫(Archi-Depot),更猶如置身日本建築大觀園般眼界大開。這個在去年年中開館的建築倉庫,可說是日本國內首個以建築模型為主題的博物館,由日本建築文化保存協會及寺田倉庫開設的博物館內,專門以繼承及傳揚日本建築文化為宗旨,展館也確如其名,設在一所約有四千五百平方尺及五米高的大型室內倉庫之中,只是對喜愛欣賞建築的朋友來說,這裡卻如藏滿珍品的寶庫,當推開貨倉般的巨門內進,便看見內里架起超過一百一十個大型陳列貨架,每座均以不同建築設計師作分類,放着各人的得意名作,最先映入眼帘的,便是有人道建築師之稱的坂茂的一系列作品,包括多年前我在漢諾威世界博覽中 走訪過、以和紙製作的日本館,又或是曾在台灣參觀的紙教堂等等,悉數被收納其中,似曾相識的感覺油然而生。 ■ 建築愛好者樂在館中的層架通道中穿梭細看。 繼續跟一眾建築愛好者在貨架間的窄道穿插遊走,熟悉的國際建築師及建築事務所的名字陸續出現眼前,好像青木淳、高榮智史、山本理顯、田井干夫等人均在日本國內有極高知名度,其中擔任來屆東京奧運主場館日本新國立競技場設計者的隈研吾,更是我極為欣賞的日籍名師,而在建築倉庫中,他當然是主角之 一,只見許多他的作品的模型均被收藏在此,由小至國內的設計住宅,到國外的大型博物館均可看到,教人可一次過細味大師的建築風格。 ■ 倉庫內擺放不少獨特的建築原型,像這幢巨鹿般的建築便相當異想天開。 更教我喜出望外的,是館內所有模型均做得出奇地細緻,就是原有材質,以至建築的室內結構及布局也極為像真,叫人可細看每位設計師的心思及造詣。值得留意是每件作品旁邊還附有QR Code二維條碼,參觀者只要利用手機掃描,便可取得模型作品的完工照片或設計藍圖等相關資訊。據悉展館更會不定期舉辦特 展及推廣活動,難怪我在到訪時便遇到不少建築系學生慕名前來朝聖! ■ 人道建築師坂茂的紙教堂模型,設計深入民心。 ■ 北海道函館的蔦屋書店風格獨特,正是館內收藏的示範作品。 ■ 館中展示大量隈研吾作品,大家可從他的榫接設計風檐感受其自然風格。 旅遊資訊:建築倉庫 地址:東京都品川區東品川2-6-10寺田倉庫本社大廈地下 電話:86 3 5769 2133 時間:11:00-20:00( 星期二至星期日) 費用: 成人約146港元,大學生約73港元,中學生或以下免費。 網頁:archi-depot.com

泰國考艾 浪漫七彩花世界

迷人的自然界中,又怎少得鮮花的蹤影?泰國首個國家公園所在地考艾(Khao Yai),近年便新增了The Bloom這個集七彩花園、農場及咖啡茶座於一身的偷閑好去處,成為拍照「打卡」的浪漫新游點!    文、圖:Rachel 鳴謝:泰國政府旅遊局(香港)、泰國航空 百畝園區 設施眾多 距離曼谷約三小時車程的考艾,向以國家公園游見稱,然而當地的旅遊設施近年已愈趨成熟及多元化,遊山玩水以外,還有葡萄園、蘑菇園、牛牛農場,以及這個開業僅數年的主題花園The Bloom,足夠大家在此暢玩好幾天。 The Bloom位於考艾國家公園邊陲,總面積達一百英畝,園內除建有花園區,近年還陸續增設旅館、餐廳、牧場,甚至是水療中心等,是個多元化綜合旅遊景點。由於地方偌大,不想在烈日當空下浪費體力,不妨先乘坐遊園車將花園看一遍後才重點出擊。 ● 紫藤盛開的浪漫花隧道。 整個花園可細分為數大主題區,包括常春藤鮮花隧道、土多啤梨園、英國花園、蝴蝶谷、噴泉園及迷宮等等,若想拍攝花花世界,花園中心的蝴蝶谷便最燦爛迷人,漫山遍野長滿七彩鮮花,很有北海道花田的影子,無論近攝或遠拍都各有美態。 ● 在園內可賞到號稱世界最大的Hermès手袋。 ● 到訪遊客可取來乾草喂飼綿羊。 為平添氣氛,園內還設有多個特色裝置,包括號稱世界最大的Hermès手袋,也有花花月亮、南瓜車、鞦韆及迷你摩天輪等,都是拍照「打卡」的熱點。 ● 園內咖啡室供應咖啡及蛋糕。 玩倦了,還可來到園內的餐廳小歇,若購買了200泰銖的遊園套票,除包入場及遊園車外,每人還可免費享用一杯飲品及一件蛋糕,非常物有所值! 古堡餐廳 美食出色 考艾之旅,教人印象深刻的,還有打造成歐洲古堡般的Midwinter Green餐廳(地址:Nong Nam Daeng, Pak Chong District, Nakhon Ratchasima)。 ● 餐廳外形如歐洲古堡,古色古香。 這裡由潔白的磚牆建築,到旋轉木梯、圓拱門及長背椅等室內裝潢,都是一絲不苟,透出濃濃歐式典雅時尚,很難想像竟會出現在泰國的鄉郊小鎮中。 ● 豬肋骨烤得軟腍惹味。 ● 餐廳室內裝潢開揚雅緻,環境非常舒適。 餐廳有兩層,並分室內及室外兩大部分,室內除用餐區,還有酒吧及賣店,室外則是偌大的花園用餐區,據說周末晚上還有樂隊駐場表演,非常熱鬧。食物則為西式及泰式美食,推介必嘗香烤豬肋骨、泰式豬頸肉及薄餅等,悉數非常惹味。 旅行資訊:The Bloom ...

白磺溫泉賞靚景 北投私密假期

越來越多加拿大人愛上去台灣吃喝玩樂,享受幾天逍遙假期,若你正有此意,不妨考慮前往台北近郊的著名溫泉鄉北投度假,位於北投山谷間的麗禧溫泉酒店,除擁有優美風景,每間客房更設私人溫泉浴池,很適合大家來趟私密假期。文、圖:Kengi  鳴謝:麗禧溫泉酒店、Image Media 精緻客房 附小浴池 北投鄰近台北市中心,有捷運貫通,無疑是一處很容易來訪的度假區,我便是受到這個誘因所吸引,特意來到北投溫泉區的麗禧溫泉酒店度假,加上酒店更提供往返北投捷運站的接駁車服務,結果只花數小時光景,便直達這個台北森林後花園,逍遙自在地在此泡溫泉、嘗美食。 ● 酒店的大型浸浴區露天風呂,最受住客歡迎。 說到台灣的溫泉,泉水一般可細分為幾種,當中包括青磺、白磺等等,引到麗禧的泉水便屬於白磺泉,水呈淡白色,含有天然礦物,微酸的酸鹼值對人體皮膚較溫和,加上水溫約攝氏三十八至四十四度,可直接使用。酒店方面更強調,因為酒店正好位處地熱泉眼旁邊,泉水會率先流經酒店,水質自然更為清澈。 ● 在自己的客房可享受溫泉樂。   ● 轉角的房間可享最美山景。 在麗禧享受溫泉樂,每間客房雖設有獨立的私人浴池,不過酒店的大型浸浴區露天風呂還是深受住客歡迎,全因北投昔日曾受日本溫泉文化的深遠影響,露天風呂區也塑造得很有日本庭園風味,例如以竹製屏風分隔溫泉池、冷水池、冰水池、烤箱、石板浴等特色浴池,此外還有獨立湯屋供客人租用,如此多元化,自然贏盡客人歡心。打算租用湯屋,九十分鐘費用為2,300元新台幣。 ● 陽光透進露天風呂,令池水呈淡白色。 喜歡獨享自己客房的小浴池,可以入住的雅緻山景客房,落地玻璃窗一直伸延至洗手間內的小浴池,外面儘是綠色的山坡景緻,柔和舒適,這樣結合「山、水、天、地」的品味設計,原來是出自台北101大樓的建築師李祖原的手筆,他更把酒店原來的一百四十四間客房,花四年時間改建成現在的六十六間,增添空間感之餘,更悉心打造房內的裝飾配套,包括小浴池是使用台灣八里觀音山的石,配上檜木桶,優雅感覺便從骨子裡散發出來。值得一提是房內迷你酒吧的飲料及小吃均是免費提供,另外每晚也會為客人送上一瓶小梅酒,服務貼心。 ● 水療中心同樣備有小浴池。 豐富早餐 食材新鮮 對酒店住客來說,美食能讓享樂的感覺升華,特別是一頓豐富早餐,而在麗禧溫泉酒店,大家便可體驗得到。 ● 豐富的早餐為新一天提供活力。 基本上,酒店每天會提供中式或西式早餐供客人選擇,當中選用的蔬菜及水果,都是新鮮的在地食材,由台灣各地的農場送達。中式早餐前菜有青瓜、新鮮蔬菜條及番茄粒等等,主菜是熱粥及烤魚,配以煎蛋餅、饅頭及配粥的肉鬆及花生,還有水果醋及新鮮水果,吃得健康又滿足。西式早餐則以麵包及烤雞扒為主菜,配上溫泉蛋、沙律、薯蓉、粟米湯等十多種選擇,同樣予人滿足感覺。 ● 早餐盤有十幾款不同食物。 打算待在酒店的,吃早餐的雍翠庭其實也是一家中餐廳,環境優美,擁有二百七十度的三面環山美景,加上食物水準出色,難怪不少客人也愛在此享用午餐、下午茶及晚餐呢! 創意西菜 繽紛可口 以「海洋」為主題的酒店西餐廳歐陸餐廳,食材當然少不了海產,糅合創意概念即席炮製,色彩繽紛之餘,賣相更極吸引。以我嘗過的五道菜套餐為例,前菜是鮮果沙律配三文魚,水果鮮甜多汁,當中更有時令的無花果,甜中帶香。餐湯的生蚝忌廉湯,先把略為煎過的生蚝、西班牙火腿等材料放在碟中,再注入滾熱的薯仔忌廉湯,便可保持生蚝的爽口感覺。主菜則有兩個選擇,半熟煎羊架,羊架表面蘸滿麵包糠,皮脆肉嫩,極具口感;煎魚扒是輕盈選擇,以香草汁調味,伴以花蓮有機糙米,米飯香味與嫩滑鱸魚極為匹配。至於甜品,芒果布丁與朱古力脆皮是最佳拍擋,也是完美句點。   ● 歐陸餐廳的美食由開胃菜、前菜、主菜至甜品,每道菜的味道都試過難忘。煎魚與花蓮的米飯出奇地匹配。 飽餐後與主廚林仁德師傅閑聊,才知他已有二十六年入廚經驗,並曾在法國、泰國及中國工作,把所學的法國菜理念活用於菜單上,難怪不論擺盤裝飾、顏色及味道均極講究。這樣的一頓飯,每位1,880元新台幣。 農場直送 質素保證 林師傅來到基隆的農場了解他對食材的要求,原來酒店對合作無間的農場都有嚴格的品質檢定準則,基本要求是有機耕作,廚師更會定期來到農場採收新鮮蔬菜,建立長期互信關係。 ● 酒店與台灣各地的小農場合作,確保食物質素。 這趟參觀農場,負責人是一位年輕人,2012年在英國牛頓大學半導體工程科畢業後,卻放棄本科工作而回到台灣,接手家族式的農務工作,由於他認為歐洲種植的蔬菜特別可口,便把許多外國的有機菜品種帶到台灣培植,好像火箭菜便分為水種及土種兩大類,有別於台式農場慣用的水種法,他選用泥土種植,讓菜味更濃,微量元素(即營養成分)更高。 ● 火箭菜的種植方式,原來可影響味道。 該農場自去年開始便與麗禧溫泉酒店合作,保證上午收採的新鮮蔬菜可在下午送達酒店,確保質素。據酒店目前便跟五、六家在地小農場合作,地域更遠至屏東及高雄呢! 麗禧溫泉酒店 地址:台北市北投區幽雅路30號 電話:886 2 2898 8888 ...

足跡天涯:避暑熱出走奧克蘭 餵羊駝品美酒

北半球暑熱還未消盡,南半球國度新西蘭(New Zealand)卻正是冬季,來到當地第一大城奧克蘭(Auckalnd),除可走訪羊駝農莊近距離接觸可愛的「草泥馬」,更可對着大片葡萄園品嘗美酒佳肴,加上入住簇新開業的豪華服務式住宅,這個假期肯定過得十分愜意! 文、圖:林逸 鳴謝:香港航空 羊駝農場 慰藉心靈 位於東奧克蘭的Cuesta Alpacas,便是一個會讓每位小朋友都樂透的地方,因為這個由Martyn及Jenny夫婦兩人經營超過十載、佔據整個山頭的農莊,便是個極受遊人歡迎的羊駝(即香港人慣稱的草泥馬)莊園,遊客前來暢遊玩樂,除可賞盡四周的漂亮自然景緻,更可透過可愛的「草泥馬」得到心靈慰藉的效果呢! 據熱衷牧養及繁殖「草泥馬」的男主人Martyn表示,整個農莊範圍內便育有大約120頭屬於Alpaca品種的「草泥馬」,它們除擁有溫馴性格及可愛外形外,以「草泥馬」的毛製成的編織品也是極受歡迎的商品。遊客們只要先行預約,便可在Martyn帶領下跟這些「小可愛」作近距離接觸,甚至親手喂飼它們呢!只是在此提醒大家,可別給「草泥馬」的可愛外表騙倒,因為跟它們近距離親近時,小心它們會突然向你「吐口水」呢! 導賞行程的另一個重點,就是可進到女主人Jenny的編織基地探索,原來Jenny極鍾情羊駝毛編織工藝,更特別從世界各地訂來多台特色機器,自行編織多元化的羊駝毛織品,由嬰孩服飾、頸巾至最頂級的羊駝毛氈一應俱全,有興趣的不妨順道選購一些回家。 人氣酒庄 靚景佐膳 來到東奧克蘭,大家也不妨聯游跟羊駝莊園僅距約半小時車程的Clevedon地區。據領我們到訪兼有豐富釀酒經驗的Eventes Event負責人Johnny表示,Clevedon一帶以火山泥黏土馳名,能種出質素極佳的葡萄,因而成為奧克蘭的人氣釀酒區,在此便可找到不少極具水準的家庭式酒庄,John Hill Estate正是其中一員。 雖說我們到訪時已錯過了葡萄採收季節,可是酒庄負責人John邊領我們走在葡萄園時邊透露,John Hill Estate能夠廣受青睞,主要原因是採用最天然的方法種植葡萄以外,每顆葡萄更是用人手採摘,加上最傳統的釀造方法,自然能釀出最醇厚的味道。 ...

夏日動感蘇梅島 體驗水中瑜伽

運動旅遊近年成為風尚,不少人熱愛前往海外參加比賽,尋求新挑戰之餘,也順道體驗旅遊之樂趣。早前筆者在泰國著名的度假勝地蘇梅島(Koh Samui),見證了一場猶如嘉年華般的馬拉松盛事,學習水中瑜伽及新興的Pilates,當然亦不忘親親海洋到離島浮潛去。度過了五天既精彩又富動感的假期。 撰文、攝影☆Kengi 鳴謝☆泰國政府旅遊局(香港)、曼谷航空 設計☆黎志堅 精品酒店 型格巢屋設計 CELES Beachfront Resort的客房設計也別出心裁,當中最受歡迎的Deluxe Botanical客房感覺時尚,室內以白色與啡色的家俬來營造簡約自然的感覺,住在下層的話從大門直出便是花園大道,可直通泳池,每間屋外亦設有私人坐椅供住客於晚上談天觀星。 ▲ 酒店設有餐廳供住客專用。 ▲ 酒店對出的海灘風景亦很怡人。 某些客房設在二樓,這類別的兩層屋設計有如型格的巢屋,二樓客房亦備有陽台及透明玻璃頂浴室,感覺舒適。至於酒店最華麗亦最受蜜月情侶愛載的正是各種Pool Villa,屋內擁有自己的泳池,足不出戶便可甜蜜曬日光浴,最高級別的Beachfront Pool Villa從屋內泳池可直通沙灘,非常方便。酒店其他設施如健身室、水療中心、圖書館、餐廳都一應俱全,餐廳的食物以泰式及國際菜式為主,想享受一次動靜皆宜的假期,原來就這麼簡單! 1. 室內以簡約為主,整體感覺舒適。 2. 酒店設有兩層式的Deluxe Botanical客房,外貌像巢屋。 3. Beachfront Pool Villa是目前最高級別的泳池套房。 4. 住在二樓的話,可走出陽台觀賞較遠的風景。 體驗水中瑜伽 好動的朋友,即使住在度假酒店也不會放過到泳池暢泳,因為透過做運動會分泌更多胺多酚,正是快樂之來源。今次筆者入住全新的CELES Beachfront Resort,對於它那風景無敵、位於沙灘旁的Infinity Pool實在非常滿意,首先泳池水由海水導入,游泳時眼睛會比較舒適,而泳池的長度達二十三米、闊七米,池邊亦有大量太陽椅供休息,度假感覺濃厚。 ▲在酒店泳池預約一堂水中瑜伽課。 ▲ 呷着雞尾酒觀賞風景也是賞心樂事。 擁有這樣完美的泳池,筆者亦透過酒店預約了一課水中瑜伽(Sup Yoga),記得當天早上導師Stan Weaver親自來酒店指導,他帶來的直立板,就可作為Stand...

暢遊曼谷天際 無敵景觀盡收眼底

● 位於頂層二十七樓那個只供套房住客使用的Infinity Pool無邊際泳池 曼谷酒店業的競爭激烈,比豪華及型格以外,還要有「過人」實力才能突圍而出,好像剛在4月開幕的137 Pillars Suites & Residences Bangkok,便以位處二十七樓的Infinity Pool的無敵景觀,成為焦點話題! 文:Rachel 圖:Rachel、137 Pillars Hotels & Resorts 鳴謝:泰國政府旅遊局(香港)、泰國航空 解密137 大家或會好奇,酒店為何取名137 Pillars?原來這是來自集團的靈魂建築「黑屋」,即是現時集團的清邁酒店那幢古雅的泰式柚木房子。 這幢房子建於1896年,是當時婆羅洲貿易公司(Borneo Trading Company)的總部,設計師是曾替泰王拉瑪四世補習英語的Anna Leonowens的兒子,他使用一百三十七根柚木來支撐房子,而按當地傳統,房子的柱子愈多,代表​​主人愈重要,是個身分象徵。集團購入房子並把其翻新成為酒店時,除保留這重要特色,更以此成為酒店的名字。 奢華酒店 景觀無敵 137 Pillars House,2011年首現泰國清邁,因着其奢華、歷史及服務,甫開業即獲邀成為奢華酒店組織Small Luxury Hotels of the...

一切,只為美食而來~澳大利亞悉尼覓食之旅

▲ 從小型飛機俯瞰,可看到多如繁星的遊船,景緻矚目動人。 澳洲向來是個美食糧倉,隨處是天然鮮味食材不在話下,美食陣營更是多不勝數,其中新南威爾士州首府悉尼(Sydney),「尋美食」門路更是花款多多,筆者這趟短游數天,便走遍了海、陸、空三路的覓食好去處,不論是在電車上享用有營早餐、乘渡輪到寫意小島嘗鮮,或是坐水上飛機吃豪氣午膳,皆是獨特的美食體驗! 撰文、攝影☆韋利 鳴謝☆Destination NSW新南威爾士州旅遊局、澳洲航空 設計☆李浩然 電車站變身美食陣地 對不少人來說,悉尼已不是陌生的游點,筆者雖也到過悉尼很多次,但每次總能找到嘗味新點子,這次一心重來「覓食」,更有新鮮的美食體驗。才開業九個月的Tramsheds Harold Park,正是人氣的吃喝新基地。乍聽Tramsheds的名字,你或許已聯想到跟電車有關,原來這個包括食肆及商店的綜合飲食地帶,乃由1904年始建的百年電車站翻新改建而成,我們特意選在早上前來享用地道早餐,甫踏進偌大開揚的「車站」內,已滿有懷舊古雅的氣氛,遍游場地一圈,發現內里不僅有風格及口味各異的食肆,更有大型超市、特色攤檔、有機食品店,甚至是美容店、理髮店及健身中心也一應俱全,買食元素實在豐富精采。 ▲ Garcon是場內另一受歡迎的食店。 我們一心旨為品嘗美食,故重點始終放到一眾食店之上,這裡多間餐廳,各擁獨特賣點,其中名Garcon的食店,以即場炒豆的新鮮烘焙咖啡最吸引,另一家Dust Bakery,則以自制麵粉烘焙新鮮麵包作招徠,至於我們光顧的The Butcher and the Farmer,會以由農場和屠場直送的農產品及鮮肉,炮製出健康的滋味菜式,當中不論掛着豬只的明亮玻璃屠房,或是桌上一籃籃的新鮮農場雞蛋,都讓人感受到該店對新鮮食材的態度。 ▲The Butcher and the Farmer內還有售農場新鮮蔬果。 惟最叫人喜出望外的是,餐廳除了美食「有營」,環境布置同樣有型出眾,單是以一台1958年退役的古董電車作為用餐場地,便已令人眼前一亮,如此布置,跟車站氣氛更是絕配,我們當然不會錯過機會,即時登上懷舊電車享用招牌美食,嗜肉者首選是Butcher's Breakfast,主打多種味道的肉腸及煙肉,份量豐富驚人,至於Farmer's Breakfast雖然無肉,但牛油果、番茄、GoatCheese等配水波蛋,口味也絕不失色,加上能在如此獨特的環境下品嘗,更教人吃得開懷! ▲ Butcher's Breakfast以多種味道的肉腸及煙肉為主,份量十足。 ▲ 來澳洲當然不可錯過出色的咖啡。 坐飛機為吃一頓午膳 常言專誠坐飛機吃午膳,是人生難得豪一趟的經驗,筆者這趟游悉尼,便慶幸有此機會,領略這種「高人一等」的氣派。 ▲ 在Rose Bay乘小型水上飛機出發享用午膳。 位於Rose Bay的Sydney Seaplanes大本營,專門開辦不同路線的水上飛機旅程,其中名為Fly...

足跡天涯:世界上最北古堡-奧拉維林娜城堡

導賞團最後一站來到塔樓頂層參觀。 每年夏季,整個芬蘭都會披上翠綠衣裳,當中更以東南部最大湖區Saimaa湖一帶最具綠意,乘時前來賞景,更別錯過區內的奧拉維城堡(Olavinlinna Castle),這是當今世上最北的中世紀石古堡,有着重要的歷史及文化地位。 文,圖︰Kengi鳴謝︰芬蘭旅遊局,芬蘭航空 奧拉維城堡的最大特色,就是它的位置,這座始始建於1475年,位處芬芬湖Saimaa一個岩石小島上的城堡,正是目前世上地處最北的中世紀石構城堡。 原來當年古堡主人是騎士Erik Axelsson Tott,建堡原因是為瑞典王國鞏固在當時稱作Savo的湖區的控制權及防禦在湖區東面勢力日漸強大的俄國,從他存留下來的信件中,便可看到他曾提及務要把城堡的圍牆加厚,以及在圓形塔樓上加裝大炮等事宜。 從這角度可清楚看見棱堡及湖面的情況。 芬蘭湖區昔日軍事要塞 環顧整座城堡的結構,三幢擁有堅固石牆的圓塔建築連成一線,包括今日可供人參觀到鐘樓,教堂閣及基爾之塔。作為當年的軍事要塞,城堡逐漸帶動附近小鎮的發展,好像1639年創建的城鎮Savonlinna,在芬蘭語中便解作Savonia城堡。不過在1714年至1721年的戰爭中,城堡最終落入俄國人手上,俄國人並在1799年加建了棱堡部分,成為今日所見的城堡面貌。後來俄國人更曾把城堡改作囚室,並在1870年後才正式成為歷史建築,1912年年更首次有大型歌劇節慶在城堡內舉行。在俄國革命結束後,芬蘭重新取得湖區一帶的領土,城堡其後經歷兩次大型修繕,並在1967年年恢復於每年夏季舉辦著名的薩翁林納歌劇節,成為舉世知名的文化藝術盛事之一。 上世紀古堡曾經歷兩次修繕,當時為外牆塗上油漆。 導賞團隊細聽傳聞軼事 奧拉維城堡至今已有540多年歷史,我在早上來訪時,因為逆光關係,從對岸賞到城堡的輪廓,已頓覺城堡既冷酷又美麗。走過連繫小島的木橋進到城門,經過通道來到接待處,預備參加導賞團,原來由6月1日至9月30日的夏季檔期,城堡開放時每小時均設有英語及芬蘭語的導賞團(另外也有定時開辦的瑞典語團及俄語團),我極力建議大家參加導賞團,因為城堡內雖有清晰的路線指示,可是由職員領着暢遊除富有互動性,還可聽到有關城堡的軼事。 由這道木橋可通往城堡的大門。 好像其中一個故事是有關某代堡主的女兒,她才貌出眾,有大批追求者,卻偏偏愛上一名俄國敵軍士兵,某夜她開啟城門打算跟心上人會面,料不到這位士兵竟帶着大批軍隊突襲,雖然堡主最終把敵人擊退,但在知悉來龍去脈後決定把女兒處死,傳聞這位少女是在城堡南面圍牆下的花園被處決,該處從此便長出一株山梨樹,開滿白花與紅色果子,活像是少女的象徵物。故事為城堡添上傳奇色彩,參觀時我也不忘從石窗探頭出外,欣賞花園及湖景,事實上,這裡優美寧靜的氣氛,委實讓人想多看幾眼呢!      

泰國考艾 樂在葡萄成熟時

● 負責葡萄園推廣的園主女兒Mimi 說到釀酒,論資排輩,怎樣也數不到泰國,然而當地的釀酒師卻以無畏精神,在這片炎熱土地上,精挑細選溫差較大的山區種植葡萄樹,其中在曼谷東北部的考艾(Khao Yai),三十多年後的今天終於取得甜美成果!文、圖:Rachel 鳴謝:泰國政府旅遊局(香港)、泰國航空 GranMonte人氣地道莊園 泰國政府自1969年起積極推廣 Royal Project計畫,鼓勵全國村落發展自家產業,藉以增加市場競爭力,考艾的釀酒業因而發展起來,至今當地已有數傢具規模的酒庄,由Lohitnavy家族在2009年創立的GranMonte Asoke Valley Winery,正是其中一家。 考艾位於曼谷東北部,擁有泰國首個原生態國家公園,而在海拔大約三百五十米的Asoke山谷,每年初春,在此遍植的葡萄樹都熟透了,累累果實不但成為酒庄的瑰寶,舉目的金黃葉子景緻更美不勝收,吸引許多遊客到訪。 ● 工人們忙於清除雜草枯枝。 筆者早前造訪當地時,雖說剛過了葡萄收成季節,嫩枝已長出新芽,不過園主們卻沒放鬆,像在GranMonte 約四十畝的葡萄園內,工人們正忙於清理枝頭上的雜草枯枝,好讓下一造的葡萄能長得更飽滿甜美!據負責葡萄園推廣的園主女兒Mimi表示,Asoke山谷的氣候及水土特質,最適宜種植Syrah紅葡葡,另外還有Cabernet Sauvignon及白葡萄Chenin Blanc、Viognier及Verdelho等等,加上實驗性質的品種如Petite Syrah及Sangiovese等,葡萄品種多達十數款。 在泰國釀酒,Mimi稱除氣候外,另一挑戰是設備,因為一切都幾乎依賴進口,包括由美國及法國進口的釀酒桶,至於釀酒設施則由德國及意大利等購來,所費不菲!幸好釀酒師毋須外求,正是Mimi的大姊Nikki,她擁有澳洲的釀酒及葡萄栽培兩個學位,並曾在多家酒庄實習,早能獨當一面。 ● 由美國及法國購來的釀酒桶。 ● 品酒時都會附上酒類的介紹,非常認真。 GranMonte仍屬新酒庄,釀酒量不算多,每年約有數萬至十萬瓶左右,大部分均作內銷,但也有出口到香港及歐洲等地。數量雖然不多,酒款卻不少,紅酒、白酒、玫瑰酒及有氣白酒俱備,酒庄內更設有品酒室供客人細嘗不同酒類。筆者那天便試了四款酒,由今年新釀造的Verdelho白葡萄酒開始,此酒嗅來花香十足,喝下卻稍嫌淡薄;繼而是2015年的玫瑰酒,清爽開胃;及後更分別嘗過2013年的 Syrah Viognier 及2011年的Syrah兩款紅酒,均屬偏干身,前者易入口,後者帶有陳釀後的咖啡及果香厚度,可說更得我的歡心。 ● 釀酒以外,酒庄也有生產蜜糖及果醬等副產品。 品酒後,大家還可來到旁邊的紀念品店買些酒庄自家制蜜糖、果醬、葡萄汁或護膚品,又或前往附設的湖 畔餐廳品嘗泰菜或西菜套餐,配以各款佳釀便挺不錯!              ● 湖畔餐廳供應泰國菜及西式套餐等美食。 GranMonte...

足跡天涯:海陸空玩轉奧蘭多

Aquatica水上樂園是最佳的消暑場地。 暑假是親子游最佳檔期,打算來趟長途旅程,不妨考慮前往美國東岸名城奧蘭多(Orlando),這裡有全球最大、剛增設《阿凡達世界》園區的迪士尼世界,也有刺激水上樂園、太空中心,以及水族館及蠟像館等多元化遊樂設施,保證玩得開心精采。 文、圖︰Kengi 鳴謝︰阿聯酋航空、Hertz HK、Visit Orlando、Brand USA 水上樂園 刺激有趣 奧蘭多的夏天,平均溫度約為攝氏32度,最佳的消暑玩意,當然是脫掉衣服來到水上樂園瘋狂暢玩。不少人誤會SeaWorld就是水上樂園,其實這裡的重頭戲是過山車,反而在其對面、同樣隸屬SeaWorld集團的Aquatica才是真正的戲水樂園。 參觀Sea Life水族館可認識更多珍貴魚類。 Aquatica設有多達八條主題滑水梯、兩個大型人造沙灘、一條開心河及一組兒童玩樂水池等等,園內更設自助餐餐廳及快餐店,設備齊全,足可讓人玩個痛快。 園內的三大皇牌玩意,首推Ihu's Breakaway Falls,由四條不同顏色及斜度的滑水梯組成,當中三條滑水梯的起點均是個箱子,玩家要站在箱子內做準備動作,雙手交疊抱住肩膀,交叉雙腳站立,職員便會啟動自動倒數功能,3秒後腳下的閘打開,玩者即以高速及幾乎垂直的姿勢落下,最斜的角度更達80度,而最長的自由落下距離則有24米,驚嚇指數極高,自命膽大的朋友不妨前來挑戰。 另一款的Taumata Racer是一組色彩繽紛的競賽式滑水梯,可8人並排一起暢玩,終點設有速度計分牌,很適合一家大小參與,趣味性甚高。此外,看似平平無奇的HooRoo Run滑水梯,高度約76米,玩者要坐在巨形水泡在起伏不停的滑水梯滑到水中,原來也頗具離心力。 摩天輪高四百呎,是奧蘭多的新地標。 乘摩天輪 俯瞰平原 意猶未盡,在奧蘭多市中心西南面,便有個去年才開幕​​的多元化娛樂園區域I-Drive 360​​,內有摩天輪、水族館及蠟像館等遊樂設施,配合十多家食肆及免費停車場,是個理想的親子遊樂好去處。 最值得向大家推介便是名為Orlando Eye的摩天輪,是奧蘭多的新地標,也是俯瞰奧蘭多最理想的地方,因為奧蘭多一帶儘是平原、濕地與湖泊,當摩天輪升至最高的400呎高空時,景緻特別優美,既能遠眺區內一眾主題樂園,天朗氣清的日子,更可看到甘迺迪太空中心呢!坐一趟摩天輪,全程約1小時,大家會先看一場4D影片,然後才登上每個車廂可載十多人的摩天輪,裏面更設互動屏幕,會透過短片介紹附近的特色景點。 在Orlando Eye旁邊便是極具娛樂性的Sea Life水族館,內有5000多種海洋生物,以海域作分區,令我印象最深刻是晶瑩剔透的水母、手指甲般大小的「豆丁」海馬、巨形的太平洋八爪魚,以及身上長滿斑點的豹紋鯊等,能近距離觀察這些特別的海洋生物,可說極具教育意義。 最後,更別錯過水族館旁邊的Madame Tussauds蠟像館,館內以美國名人雕塑為主題,著名的蠟像包括前總統奧巴馬、蘋果公司創辦人喬布斯、普普藝術大師Andy Warhol等等。 愛看荷里活電影的朋友,也可找到影帝里安納度、畢彼特及尊尼特普等巨星,就是包括《ET外星人》及《功夫熊貓》等經典的電影場景也活現眼前,果然是星光熠熠。   太空中心 大開眼界 眾所周知,奧蘭多除以主題樂園見稱,值得一游的還包括具知識性的太空中心,參觀NASA轄下的甘迺迪太空中心訪客區(Kennedy Space Center Visitor Complex),就可了解美國太空總署的科研技術,以及一眾升空計劃及其成果。 大家進到甘迺迪太空中心訪客區後,可率先逛火箭花園,這裡展示的火箭平均長度有百多呎,每一枚均有其歷史任務,想了解更多,可參加即日報名的導賞團。另外,訪客中心還有一系列的展館、IMAX影院、商店及餐廳等,當中最受歡迎的Journey...

下一站 夢想

■ 此照片攝于波拉波拉島,畫面溫馨,頗有爸爸陪女兒一起追夢的意味。 Elizabeth 從小喜歡 think outside the box,愛藉著旅遊追尋自己的夢想 。 5年前誕下女兒後,開始引領她踏上一道又一道的追夢旅程。 Elizabeth來自旅遊世家,爺爺和父親都曾經做過旅行社,她自小就經常與家人出國,足跡遍布很多地方。 17、18歲,自遊行還未算普及,她已跟同學到東京遊玩,交通行程全部自己安排,對她來說,這是最理想不過的旅行方式。 「我當年看《春光乍泄》,最令我印象深刻的不是電影主題和拍攝效果,而是在電影中不斷出現的伊瓜蘇瀑布(Iguazu)。為何兩個男主角至死也要在那兒相約?我對此很好奇,決定要去這個地方看個究竟。我那次還特別訂了瀑布公園內的酒店,更指定房間要看到瀑布!在籌備旅程時,我發覺從溫哥華飛到阿根廷要轉幾次機,如果只去一個地方好像很浪費,結果去伊瓜蘇瀑布前,我加插了其他景點,這是我每次籌備旅程時會做的事,通常我會由自己想去的目的地開始規劃,然後再額外加其他中途站及景點,令行程更加豐富。」 ■ 究竟熊貓的毛是軟的還是硬的?相信小兔已經知道答案。 Elizabeth的電腦檔案中記載了她近年曾到過150個世界各地的城市,而這數字還未包括很久以前她所到過的地方。女兒小兔出世後,她的步伐並沒有真正停下來,每年更帶同小兔一起追夢。 「小朋友的夢想其實很簡單,有時候只是我們大人沒有用心去聆聽而已。像我的女兒,這幾年她很多夢想都是圍繞着動物,她可以在公園喂一日袋鼠也不嫌悶,更常說長大後要做獸醫。她3歲時,我想帶她去澳洲看袋鼠,結果那次旅程最後變成澳洲、新西蘭、大溪地和洛杉磯之旅。 」 ■ 一家人在四川的熊貓養殖研究中心當義工,爸爸和女兒正在打掃熊貓的居所。 ■ Elizabeth帶小兔到四川看變臉,還換上戲服,化了川劇妝照相。 ■ 在成都玩皮影戲,體驗中國古代藝術文化。 她與女兒一起追夢,目的是想豐富女兒的人生體驗,所以着重注入教育元素。 「有一次,女兒在電視上看到熊貓,就說想去看熊貓,但其實此前她已到過很多不同的動物園看熊貓了,我就想不如今次讓她跟熊貓作近距離接觸。我在網上做了很多資料搜集,最終決定春假一家人前往四川,到熊貓繁殖研究中心參加一天義工團,一起幫手清理熊貓糞便、洗地、劈竹和做窩窩頭給它們吃,讓小兔體驗照顧熊貓的工作,深入了解其生態,使她開闊眼界。她更有機會與熊貓排排坐合照,我看到她好奇地不斷輕摸它們的毛,相信這些經驗令她一生難忘。」 ■ 女兒最喜歡動物,Elizabeth除了帶她到不同的動物園看動物,還讓她助養了一頭長頸鹿Kiko,為她達成夢想。 ■ 在印度洋塞舌爾群島,跟Galapagos巨型象龜近距離接觸。 又有一次,小兔那時候還不夠4歲, 她在YouTube看到呼籲助養長頸鹿的宣傳短片, 對那些長頸鹿的遭遇十分同情, 向E​​lizabeth提出助養,最後, Elizabeth更應女兒要求, 帶她前往非洲奈羅比,...

足跡天涯:新西蘭自駕體驗露營車寫意游

陶波湖畔風光如畫。 隨着海外自駕旅遊愈來愈受歡迎,有機會來到向以純美自然景色見稱的新西蘭,大家便不妨租來車子邊走邊看,這趟我的新國北島之旅,便跟多位友伴特意租來豪華露營車,體驗了好幾天的奢華野外特色假期。 文,圖:林逸鳴謝:香港航空 在新西蘭露營車是挺便捷的旅遊良伴。 豪華舒適設備齊全 新西蘭予人的印象,是多見動物少見人,為好好欣賞當地漂亮的湖光山色及自然生態,我跟多位旅伴決定租來豪華露營車,由奧克蘭直驅靚景小城陶波(陶波),來一趟不一樣的自駕游之旅。 在地膽旅伴Johnny及Roxie的引領下,我們在奧克蘭機場附近的Wilderness公司租來兩輛各可容納四人的Alpine 4型號露營車,據約翰尼表示,新國雖有不少類似的露營車租賃公司,但以Wilderness提供的車款平均較新和其豪華,好像這段我們租用的Alpine 4型號,都是不過兩年車齡的簇新款式,引擎來自快意,車上配套全是德國出品,至於租金更是吸引,以此刻淡季計,平均每晚只需108新元起(旺季每晚則由400新元起),四人攤分,不用25新元便可邊走邊看兼能省卻酒店宿費,確是相當划算呢! 洗手間可變身成為小巧淋浴間。 聽過職員講解注意事項後,我們已急不及待登車打量往後幾天的「家」,只見這輛露營車委實豪華舒適,設備齊全,皮革座椅,巨型餐桌,舒適睡床,貯物櫃筒,迷你廚房,洗手間等一應俱全,雪櫃,焗爐,抽油煙機及大型天窗均無一或缺,最好玩還是只要一按掣,司機位後的客座上方位置便會緩緩下降,出現一張雙人床;而把洗手間的鏡櫃往左移,又會「變出」一個小巧的淋浴空間,設計確是極具匠心。 至於車廂其他部分,還設有偌大的行李廂及貯水水缸等,當中行李廂內更備有燒烤爐具,摺疊式餐桌及座椅,讓我們可在陶波湖湖畔享受一段快樂的野外偷閑時光呢! 只是租用露營車時大家務要留意,露營車只能停泊在特設的露營車營地及停泊區,而一切有關替露營車充電,補充食水,清理污水及棄置排泄物的工作,均要在指定地方進行,大家記得守規矩啊!   車上煮食設施齊全。 化身大廚烹調美食 坐露營車暢遊新國,優點是可盡情領略當地的野外風情,以這趟旅程為例,我們既曾暢遊酒庄,也到訪過區內的活火山,也見識過陶波湖的自然美,更曾親親羊駝,綿羊等可愛動物,享盡野趣。 更精采是露營車除是便捷的交通工具及舒適的居所,還可變身美食車,好像我們這趟旅程便特意來到陶波的超市「入貨」,並由約翰尼及洛西在其中一個晚上化身大廚,在車上炮製煎牛扒,意粉及沙律等豐富美食,讓我們認識到縱使是在露營車,也能烹調出一頓可口美饌呢!值得留意是約翰尼經營的活動,便會為客人度身設計新西蘭旅遊行程,包括露營車之旅,宴會安排及婚紗攝影服務等等。    

東京中目黑 高架橋下新體驗

●中目黑高架下在去年年底開業。 在香港,「天橋底」常被視為廢置地段,其實只要懂得利用,一樣可變身黃金地帶。日本人在這方面便極具心得,東京都內不少高架橋下都變成人氣購物及飲食專區,好像去年年底誕生的「中目黑高架下」,便迅即成為受歡迎的消閑好去處!文、圖:韋利 鳴謝:HK Express、京急電鐵 蔦屋書店 人氣熱點 東京都內不少高架橋下方的地段,近年都經過刻意粉飾,變身成為時尚的購物、飲食好去處,當中包括JR御徒町站及秋葉原站之間的「2k540」,以及在JR御茶之水站與神田站之間的「mAAch ecute神田萬世橋」等型格商業設施,不過論到簇新登場的一員,便不得不提「中目黑高架下」。 ●蔦屋書店是區內的重點店鋪。 ●橋底下不乏吸引的和洋食店。 這個在去年11月誕生的新游點,位於東急東橫線及東京Metro地鐵日比谷線中目黑站周邊的高架橋下,雖然地段範圍全長只約七百米,卻有多達二、三十家特色商店及食肆進駐,在此邊走邊看,我發現部分店鋪不但極具特色,不少更備有開揚的露天空間,其中最備受注目的,當數在車站出入口旁邊的蔦屋書店,雖然書店面積較東京都內同系書店為小,可是內里除有大量的書籍及雜誌,也同樣有齊文具、雜貨及咖啡店,不僅令中目黑高架下貫注文青氣息,更是帶旺人氣,像我到訪時正值周日,書店內及附近地方更是人頭涌涌,極為熱鬧呢! 立食生蚝 滋味無窮 中目黑高架下雖然有不少店鋪,卻以食肆佔大多數,當中由酒吧、咖啡店至和、洋食肆一應俱全,選擇極多元化,加上高架橋四周氣氛輕鬆,難怪能成為遊人的「覓食」熱點。 ●生蚝店以立食形式營運。 我到訪當天,便特意在此找尋美食,其中一家專門以生蚝為主題的「NODOGUROYA KAKIEMON」便最令我動心。該店主打由日本三陸及宮城縣漁場直送的新鮮生蚝,來到門外,已即時被窗前的逼人「蚝氣」吸引着,進到店內更發現生蚝食法選擇眾多,當我看畢餐牌已覺食指大動,隨即點來宮城縣的即開生蚝(下圖),更先後試遍酥炸、網燒,以至炒蛋等不同吃法。 ●店內一隅設有清酒售賣機。 除卻味道出色,這家只供站着吃的立食餐廳,氣氛也十分熱鬧,特別是店內一隅更設有清酒售賣機,以小杯的方式售賣日本不同地區的清酒,店員更會為每款清酒作詳細介紹,難怪現場食客均邊吃生蚝、邊拿着酒杯高談暢飲! NODOGUROYA KAKIEMON 地址:東京都目黑區上目黑3-5-24 電話:81 3 6712 2077 時間:17:00-25:00(星期二休息)

馬來西亞樂浪島 小海龜愛回家

● 小海龜在掌心已極活躍,準備好投奔海洋。 近年愈來愈多人關注環保議題,就是出外旅行時也會考慮如何減少碳排放及減輕對環境的污染,有見及此,馬來西亞著名旅遊勝地樂浪島的一家度假酒店,便跟丁加奴州大學的海龜研究及保育單位合作,邀請住客親身把小海龜送返海洋,宣揚保育意識。 文、圖︰Kengi 鳴謝︰Tourism Malaysia Hong Kong、Malindo Air 親手協助 送返大海 這趟我到訪樂浪島(Redang Island),入住因電影《夏日的么么茶》而聲名大噪的Laguna Redang Island Resort,這家度假酒店除因風景優美及設備完善備受稱譽,更以名為Turtle Release的海龜保育活動教我印象最深。 ● 大家都對小海龜小心翼翼,充滿愛心。 原來該酒店近年一直支持丁加奴州大學的海龜研究及保育單位(SEATRU)進行海龜保育工作,據悉SEATRU自1984年便開始在馬來西亞海岸研究不同品種海龜的繁殖情況,1993年更來到樂浪島北部的Chagar Hutang海灘設立研究所,令該沙灘成為樂浪島海龜繁殖的三大地點之一。 可惜好景不常,由於不少漁夫都會在龜穴偷取龜蛋販賣,導致海龜數量銳減,SEATRU多年來除一直跟他們周旋,更積極舉辦教育工作及助養活動,喚醒大家對海龜保育的關注。組織近年得到度假酒店的支持 後,辦有不少推廣活動,好像這趟住客們只須捐出20馬幣(約37港元),除可獲贈紀念襟章,更可一嘗把小海龜送返海洋的滋味。 ● 工作人員捧來一箱子預備送回大海的小海龜。 只見組織人員小心翼翼地把小海龜放在我們的掌心後,我們便可將它們放上沙灘,看着小海龜們靠自己的 氣力爬回大海時,委實教我感到無限喜悅,也喚醒了我對維護美麗海洋的決心。 悉心保育 延續生命 在馬來西亞海域,昔日可發現四種海龜棲息,不過最大的皮革海龜(Leatherback)現已絕跡,幸而在樂 浪島仍可找到綠海龜及玳瑁海龜的巢,因而成為保育重點。                    ...

Hotel Cipriani 富麗堂皇 水都奢華住宿第一選擇

● 偌大的Belmond Hotel Cipriani跟聖馬可廣場只有一水之隔。 意大利水都威尼斯(Venice),各式酒店林立,可是說到極致奢華的選擇,Belmond Hotel Cipriani肯定位列其中。這家開業接近六十載的名牌酒店,一直深受國家元首、達官貴人及荷里活巨星的愛戴,成為不少旅客到訪威尼斯的理想居停。文、圖:林逸 鳴謝:Belmond Hotel Cipriani、卡塔爾航空 優質便捷 影星最愛 曾經到訪威尼斯的朋友想必知道,這個漂亮水都,一年四季、由朝到晚都是遊人如鯽,欲在當地感受熱鬧氣氛之餘也能享受寧靜閑適的度假樂趣,位處Giudecca島、由當地機場及火車站乘水上的士前來分別只需大約三十分鐘及二十分鐘的Belmond Hotel Cipriani,便是個投宿好去處。 ● 偌大的Belmond Hotel Cipriani ● 漂亮的酒店設有九十五間豪華客房及套房。 原來酒店的初代主人Giuseppe Cipriani及Guinness家族,便是看中Giudecca島僅距威尼斯最熱鬧的聖馬可廣場只有五分鐘船程的靜中帶旺特色,決定在此買地興建酒店,讓富麗堂皇的Hotel Cipriani自1958年開始便正式開門迎客。優越的地理位置、豪華典雅的環境、優質的餐膳及服務,令酒店自開業以來一直廣受上流社會人士的鐘愛,難怪翻閱酒店的名人住客名冊,除可找到列根、尼克遜、米特朗、戴卓爾夫人等多國國家元首的名字,還可看到戴安娜王妃、伊莉莎伯泰萊、蘇菲亞羅蘭、積尼高遜、湯告魯斯、尊尼迪普、添布頓、麥當娜及安祖蓮娜祖莉等數百位大家耳熟能詳的名人及巨星的名字,就是佐治古尼的婚宴,原來也是在這酒店內舉行,足證Belmond Hotel Cipriani擁有何等厲害的江湖地位! ●酒店大堂布置古雅。 ●水療中心服務優質。 ●懷舊的酒吧極受客人歡迎。 ● 客廳設計猶如家般溫暖 ● 酒店套房典雅豪華。 ● 睡房布置簡約舒適 ●...

紐西蘭激玩飛索 飛越叢林葡萄園

紐西蘭除有迷人湖光山色,也是刺激活動的大本營,笨豬跳、激流泛舟、噴射快艇等樣樣驚險,這趟我來到奧克蘭外島懷希基島(Waiheke Island),同樣也有刺激體驗,在此挑戰高空飛索,當中雖有優美葡萄園作背景,可是懸在半空高速飛越叢林時,心情也自然地緊張起來呢! 文、圖:韋利 鳴謝:Zespri 飛越葡萄園 來到紐西蘭最大城市奧克蘭(Auckland),不少人都愛聯游鄰近島嶼,其中船程只約大半小時的懷希基島,既擁森林及沙灘等自然勝景,又是葡萄園及橄欖園的集中地,游趣相當豐富,難怪除給當地人視為消閑後樂園,也成為極受遊客鍾情的度假勝地,在此來趟一天游,細意享受悠閑生活。不過這趟我們來到當地,卻舍逍遙遊趣,特意選擇感受當地刺激的一面,由碼頭跳上專車,便直驅山頂的飛索陣營Ecozip Adventures。        ● 來到紐西蘭懷希基島可來一趟飛索之旅,感受飛越葡萄園的快感。 我曾在紐西蘭其他城市挑戰過Zipline這款刺激的飛索玩意,可是這趟的情況卻有點不同,雖說這裡只有三條索道,不過每條不但長達二百米,更設兩條平衡索道供友儕並肩同行,更得我心的,還是索道經過的地方悉數擁有美景,好像最先挑戰的索道,便有金黃色的葡萄園作為背景,令人大感雀躍。 ● 三條索道均可讓人完全融入大自然。 只見友伴們換過全副裝備及聽畢教練講解後,隨即二人一組輪流登上台階準備橫空穿梭。當大家繫上安全帶預備起步時,神情均變得戰戰兢兢,一旦縱身出去後,卻傳來與奮的叫喊聲,待至我出發後,終明白興奮根源,因為滑行速度不算太快,而穿越大自然的快感卻灌注全身!成功闖過首條索道,接下來的兩條雖然更見深邃傾斜,卻因已沒半點猶豫,只見眾人都勇往直前,盡情享受飛越森林、環回俯瞰山谷的逍遙感覺。俯衝下山後,雖然要拾級步回起點,幸好沿途有教練講解原始森林生態,教我們能以另一角度細味大自然! 酒庄嘗美饌 領略過懷希基島刺激的一面,是時候放鬆一點,領略當地的寫意閑情。在懷希基島,除可體驗驚險游趣,美食也是相當出色,遊人除可在市內的精緻餐廳品嘗地道的Bluff生蚝,更不妨走訪當地酒庄。 ● 客人都愛坐在廣闊草坪上品酒賞日落。 ● 餐廳的美酒佳肴極具滋味。 這趟我們便來到Cable Bay Vineyard,這裡除設有Cellar Door供客人品酒,更附設環境優美的餐廳,在此拿着酒杯,坐在廣闊大草坪上一邊品酒、一邊欣賞動人日落,已極叫人陶醉,加上還可嘗到以地道食材炮製的鮮味美饌,自然教人大感滿足!

鹿兒島必吃 滋味黑熊鍋

● 禤國全正品嘗滋味的黑熊鍋。 要數日本鹿兒島市的美食名物,大家或許知道「白熊」這款刨冰甜點,這趟來到當地,東瀛游執行董事禤國全這位「瀛游達人」卻領我們品嘗「黑熊」滋味,原來這款名為「黑熊鍋」的美食,便曾得到日本第一鍋物的榮譽呢!文、圖:林逸 鳴謝:EGL Tours東瀛游九州運輸局 九州旅客鐵道 南洲館嘗日本第一  鹿兒島一帶古稱薩摩,據說當地原居民薩摩隼人的始祖便是喚作熊襲族的族群,而在該族神話中便有以巨大黑鍋烹調的描述。有逾八十年歷史的鹿兒島市著名料理旅館南洲館,其負責人為傳承這個傳統,特別將熊襲族的大黑鍋重現,鑄出一個個直徑七十厘米、重達十公斤的大鐵鍋,並效法昔日熊襲族族人的烹調方法,在鍋內放滿山珍海錯,成為地道的熊襲鍋,並一直風行至今。 ● 黑熊鍋選用地道黑豚肉及新鮮蔬菜炮製。 只是十多年前,南洲館為參加國民文化祭的鍋物比賽,便以熊襲鍋為藍本而選用地道黑豚肉及新鮮蔬菜創作出獨家美食「黑熊鍋」,更得到日本第一鍋物的最高榮譽,成為今日不少人在鹿兒島不容錯過的美食。 ●南洲館是市內著名料理旅館。 ●把上湯淋在黑豚肉上面。 ●鹿兒島市吉祥物陪吃麵條。 在南洲館品嘗黑熊鍋,可以稱得上是豪華享受。首先,客人會被安排到一間間廂房中用膳;其次,由黑熊鍋上桌開始,都有專人負責烹調,原來大廚會在黑熊鍋內先注入熬煮逾四小時上湯,並先放進第一輪的黑豚肉供客人品嘗,及後再如製作藝術品般放進七款新鮮蔬菜,並在上面鋪上第二輪的黑豚肉及以上湯灼熟,吃光後再放入麵條配上湯作結,讓人一次吃盡多種鮮味。如此一頓猶如藝術盛宴的美食,每位4,500日圓(約315港元)。 機場足浴 到訪鹿兒島,最便捷當然是由香港乘直航航班前往當地機場,提提大家,不論你是剛抵達或準備離開鹿兒島機場時,都不妨特意來到機場客運大樓前方的足湯享受溫泉足浴樂趣。 ● 鹿兒島機場客運大樓外有個偌大溫泉足湯。 因為鹿兒島一帶是火山地帶,有不少溫泉湧出,機場方面也物盡其用,特別闢出溫泉足湯助大家消除疲勞,就是沒帶毛巾的也不用擔心,因為足浴設施旁邊便有售毛巾,200日圓(約14港元),用後作為紀念品帶回家也挺不錯呢!

加州男子成功爬上3000尺酋長峰 創下徒手攀岩紀錄

■《國家地理雜誌》提供照片顯示,霍諾德徒手攀登酋長岩成功後表現興奮。美聯社 成功爬上優山美地國家公園3,000呎高的酋長岩已是驚人成就,而在完全沒有繩索或安全裝備下徒手完成攀登更是令人刮目相看。 加州州府沙加緬度居民霍諾德6月3日清晨成為首位完成該壯舉者,《國家地理雜誌》在紀錄這場攀登的報道中表示,霍可能完成了攀岩史上的最偉大成就。 霍諾德是該市米拉洛馬高中畢業生,據《國家地理雜誌》稱他在四小時內完成攀登。霍諾德曾在中國、美 國、歐洲及摩洛哥接受訓練,為這場攀登作準備。 霍諾德靠着指尖懸掛在數千呎的高空中,聲稱控制心內恐懼的能力在這場攀登發揮巨大作用。他告訴《國家地理雜誌》採訪記者辛諾特:「這是單人徒手攀登,我顯然知道自己處於險境,但覺得在高空中感到害怕無濟於事,只會妨礙我的表現,所以便把它放在一邊,不去想它。 」一隊影片製作小組在霍諾德攀登時全程跟隨。 霍諾德於2016年10月成為進入聖胡安教育基金會名人堂的三名人士之一。他以4.7分優異成績畢業於米拉洛馬高中,然後進入柏克萊加大攻讀工程。根據基金會網站的個人介紹,他在19歲的時候決定輟學,以致力於實現攀岩夢想。本報記者加州報道