编辑推荐

■ 每个人都应避免暴饮暴食对身体的伤害。网上图片 在这个大吃大喝的月份，我们中的很多人可能会试图减肥，或者是在节日期间添加减肥药，想设法消除悄悄积累在身上的脂肪。但到今年年底，我们大多数人都不会成功，而且往往也搞不清楚为什么。 纽约时报24日Gretchen Reynolds文章称，本月在Cell Systems上发表的一项雄心勃勃的新研究，有望揭开一些肥胖之迷。该研究首次辨明了即使在少量体重增加后，也可能发生的数千个基因和生物系统的变化，并指出哪些可以、哪些不会因为体重下降而逆转。 这个研究的发现，可能有助于研究人员更好地理解为什么增加体重，会导致一些人患上糖尿病和其他疾病，并且还分析了一些不适当的节食方式累积的健康风险。 科学家与23位超重男性和女性进行了接触，他们参与这项大型持续研究，作为实验的对象。研究者检查参与者的基因组和体内的微生物群，据此产生大量关于身体运作的数据。科学家们从志愿者身上采集血液和其他样本后，要求男性和女性吃饱，开始超重研究。参与者中大约一半需要胰岛素，具有糖尿病前兆。 一个月的期限中，他们每天平均增加880卡路里的饮食，体重平均增加6磅。科学家然后要求志愿者减少卡路里、并且减重到原初状态，大部分的人都花了一倍的时间才回到原点。在获得更多的样本后，研究人员要求参与者保持体重稳定，并在三个月后重返，做最后一轮测试。 在那些测试中，科学家发现许多与体重变化有关的生物学变化。 他们发现318个基因在大多数受试者体重增加后都有不同的表现。一些基因更加活跃，而其他基因则被有效地关闭。许多这些基因被认为与脂肪代谢有关。 科学家们还发现，体重增加后，人体血液中会出现多种新的分子标记物，这些标记物可能表明整个身体的炎症增加，而且令人担忧的可能已造成心肌病或心脏扩大。不过一旦参与者恢复原有重量，大多数这些状况会恢复到他们以前的正常状态。 史丹福大学遗传学系主任与研究报告作者斯奈德(Michael Snyder)说，总体而言，结果表明即使体重增加相对较小，整个身体的生物系统也会发生“不平衡和变化”。即使你后来减掉这些磅数，这些变化并不会完全消失。

Natasha Guerriero/Facebook图片据CP24消息，两名Barrie北部狗拉雪橇公司的客户称，他们看到疑似虐待动物的事件，促使安省防止虐待动物协会（OSPCA）开始调查。该组织发言人星期一通过电子邮件确认调查。在参观完这家狗拉雪橇公司后，Natasha Guerriero于周天在facebook上发布了几条视频，视频显示几条狗被拴在冰雪覆蓋的室外柱子上。其中一条狗，前爪疑似有开放性伤口并且行动不便。开始Guerriero以为狗只有在替换另一只狗滑行的时候才在室外。但事实并非如此。所有的狗都住在破旧的木屋里，以干草取暖。Guerriero还表示，一名雇员建议她和她的男友不要离狗太近，因为他们不经常洗澡，狗爪子上都是排泄物。安排Guerriero 狗拉雪橇之旅的Toronto Adventures公司在其网站上发表声明说，公司了解这些指控，并已经与OSPCA还有狗拉雪橇公司进行了联络。并表示，公司会审查所有旗下的狗拉雪橇公司，以确保他们获得政府相关部门的认证和定期检查，会为狗的适当护理和治疗设定方案。同时，公司称会进一步检查视频中的狗拉雪橇公司，以确保他们的狗健康，并得到相应的治疗。目前，视频中的狗拉雪橇公司没有对这些指控发表评论，这些指控在法庭上没有得到证实。（Rola编译）

过年吃什么既健康、低热量又有好彩头？国华食品公司定于2月3日在列治文三号路的国华旗舰店，展开“新年呷椪柑、吉祥又平安”的限时免费试吃台湾椪柑活动，欢迎大家把握时间、免费试吃来自台湾的特产，多汁、香甜又富含维生素的特大椪柑。 这次免费试吃的台湾特产，是表皮为金黄色的橘皮椪柑。橘皮椪柑产自台湾的台中县东势镇，而台中东势有“中部水果王国”之称，其中更以“东势椪柑”闻名，由于采用天然种植法，东势的橘皮椪柑果心空洞小、果肉充实，吃起来甜中带微酸，果粒多汁、香甜又富含维生素，这次国华进口的全数为等级25A和等级27A的特大东势橘皮椪柑。 除免费试吃活动外，列治文国华旗舰店内备有“恭喜发财”字样的礼盒，以及手提礼盒两种包装椪柑。其中有“恭喜发财”字样的礼盒内，装有16个等级27A、总重3.6公斤的台湾东势橘皮椪柑；而手提礼盒内，装有12个等级25A、总重2.4公斤。 “恭喜发财”礼盒，以及手提礼盒两种台湾东势橘皮椪柑，可在列治文国华旗舰店购买之外，也可在位于8200 Ackroyd Road的佳廉超市（Price Smart），在所有H-Mart超市，以及多间中小超市内可以买到。 台湾东势特大橘皮椪柑，是您年节全家食用、赠礼两相宜，兼具健康与好彩头的最佳食品。 指导单位：台中市政府农业局 主办单位：台中市东势区中都农业生产合作社、国华食品公司 时间：2月3至4日11am-6pm 地点：列治文国华旗舰店（#120-4551 No. 3 Road）

文、图︰Kengi 度假天堂马尔代夫（Maldives），一直深受情侣及蜜月人士爱戴，全因当地一众奉行“一岛一别墅”政策的酒店，都会推出多元化的浪漫体验，包括在无人岛野餐兼看日落，以及尊贵的私人烛光晚宴等等，教住客们留下深刻甜蜜的难忘回忆。  无人小岛 共度黄昏 在马尔代夫，远离人烟的环礁岛便是世外桃源，好像三年前正式开业的JA Manafaru Maldives度假酒店，便位于当地最北端的哈阿里夫（Haa Alif）环礁上，由首府马累（Male）的国际机场乘坐水上飞机前来，也要大约一小时，偏远环境令当地保存着更纯净的自然环境，因而备受情侣及蜜月人士热捧。  JA Manafaru Maldives共有八十四间水上别墅及套房，当中更以二十三间朝向西面的Sunset Water Villa最受欢迎，因为客人只要躺在房间露台，便能赏到夕阳美景，其房价虽较向东的别墅为高，仍然值得一试。   此外，酒店更特别为上述客群办有大量配套活动，以名为Castaway Island Experience的体验为例，便设有半天游及一天游，重点是会以游艇把客人送到酒店的专属无人岛Govvafushi或Medhafushi的私人沙滩享受浮潜乐趣。至于更浪漫的体验便是领客人看日落的Sunset Castaway，这活动在黄昏前才出发，先前往无人岛浮潜，再在林中小屋休息及享用香槟及小吃，最后来到岛上欣赏印度洋的日落美景，气氛浪漫醉人之余，全程更有专人侍候呢！  若嫌无人岛过于宁静，不妨留在酒店跟其他客人一起看日落，酒店大部分水上活动均安排在下午至黄昏前进行，确保客人可轻松欢度午后时光，另在日落时段，码头旁边也经常会有喂鱼活动，希望借着吸引鱼类游近，再引来魔鬼鱼及海龟，让客人有机会近距离观察它们的生态。   地库酒窖 细味佳酿 美景以外，JA Manafaru Maldives也备有多家餐厅，提供多元化美食，当中可赏到日落美景的Horizo​​n Lounge，更设有平台雅座，每晚六时至八时是欢乐时光，可点来特色鸡尾酒甜蜜一番。至于可看到日落水上别墅的White Orchid，则独享宁静角落，这里主打东南亚、日本与中国美食，平台上的三十五个座位，正是享受烛光晚餐的好地方。                  ●可在藏有许多佳酿的酒窖内举行私人晚宴。  不过论到独特性，The...

■ 关慧贞（右五）、徐习墨（右六），与众嘉宾为“冰雪王国”揭幕。 图文：本报记者庄昕 卑诗省滑雪胜地威斯勒（Whistler）与中国黑龙江省的哈尔滨市，虽然远隔万里，不过就处在同一纬度线上，以冰雪而闻名于世。前者是世界著名的滑雪胜地，举办过2010年冬奥会；后者则拥有著名的国际冰雪节，也同样备受冰雪爱好者青睐。来自哈尔滨的大型“冰雪王国”(Ice Kingdom)，将于本周末起，首次在威斯勒与游客见面，届时展出50个大型冰雪艺术品，包括冰雪城堡、巨型冰雪雕塑，以及展示加中两国不同文化特色的雪雕作品，预计将吸引超过10万游客前往参观。 ■ “冰雪王国”曾经在俄罗斯圣彼得堡展出的冰雕城堡。“冰雪王国”官网图片 ■ “冰雪王国”曾经在世界十多个国家展出。“冰雪王国”官网图片 来自哈尔滨的“冰雪王国”行政总监徐习墨星期日接受《星岛日报》记者采访时介绍说，经过20多位冰雪艺术家一个多月时间的精心准备，占地55,000平方呎的“冰雪王国”将于2月3日（周六）在威斯勒开幕，历时近两个月。该冰雪乐园由50个大型冰雪艺术品建成，以雪雕为主，包括冰雪城堡、巨型冰雪雕塑，内容既有展示具有加拿大当地文化体育特色的滑雪、滑冰以及野外登山等运动，也有反映加拿大自然环境的野生动植物造型。 走过十多国家廿多个城市 徐习墨坦言，虽然艺术团队已经有十多年历史，“冰雪王国”走过十多个国家的二十多个城市，但来加拿大这个冰雪胜地展出，难免会有压力。她说：“因为加拿大的自然雪景就已经非常美了，所以我们不仅要带来中国最棒的冰雪文化，还要展示一下中国的冬季特色。我们来的20几个艺术家都非常有经验，他们从事冰雕雪雕的艺术创作经验也超过20年，将以非常独特的艺术形式，展示我们对冰雪的理解，体现中加两国不同文化的融合。” ■本地小朋友为嘉宾表演“冰雪精灵”。 联邦国会议员关慧贞星期日在温市中心一酒店出席了“冰雪王国”新闻发布会。她致词时表示，今年是加中旅游年，“冰雪王国”在威斯勒展出期间，适逢本地学生的春假以及滑雪旺季，一定会吸引众多游客的眼球，为本地民众带来不同的体验。 “冰雪王国”展出日期，由2月3日至3月31日，主办机构预计将吸引超过10万游客前往参观。

■ 健康饮食的重要性再怎么强调也不为过。 istock 洛杉矶加大的研究人员指出，每天摄入姜黄素，有助于改善健康人的记忆力，抗击老年痴呆症。 俄罗斯卫星新闻25日报道，试验是为了确定印度香料的益处，年龄在50至90岁的40名患者参与了这项试验。之前他们都抱怨精神不能集中，记忆力减退。 18个月当中，他们有的人每天得到两次安慰剂，有的是90毫克的姜黄素，这是从姜黄根中提取的一种物质。 所有参与者都接受了全面的检查，每6个月就重复检查一次。研究人员发现，那些服用了姜黄素的人记忆力显著改善，精神也能集中了。测试结果表明，参与实验的人的精神集中度，比服用姜黄素前提高了28％。此外，姜黄素还能让心情变得愉悦。 另据Medical Xpress消息，来自芝加哥大学医学中心的研究人员表示，每天食用绿色蔬菜，可以巩固大脑健康，并防止患上老年痴呆症。 学者们在对960人每天所食用的蔬菜进行了分析之后得出了这一结论。这些人的平均年龄为81岁，研究已追踪观察和分析长达10年之久。为了进行对比，实验根据参与者食用绿色食物的频率，将他们分为5组。 虽然无论是否食用蔬菜，人的大脑都会惠逐渐衰退，但那些经常食用绿色食物的人的大脑，会比那些几乎不吃绿色食物的人的大脑，衰退速度慢5％。据研究们表示，衰退的差距可以达到11年。研究结果证明，食用绿色蔬菜和减缓大脑衰老速度之间，有着一定的联系。

说到美食，每个爱吃的人都痛并快乐着，大家都想买到既好吃又不长胖的。 但所谓的“健康食物”，猫腻特别多…… 以下5种听起来挺不错的食物，其实一点都不健康。如果你真的信了商家声称的“健康食物”，那就上当啦！ 1 无糖食品 无糖饼干、无糖点心、无糖……有了“无糖”二字，顿时会觉得热量低了不少。 然而实际上，“无糖”可能会让你更胖。 首先，无糖的食物，脂肪可能会特别多。 饼干、蛋糕、点心之类的食品，没了糖，就得用其他成分去填补糖的位置，改善口感。最常见的替代品就是脂肪，热量比糖还高。 某无糖饼干营养成分表 简直就是“一口饼干一口油” ▼ 图片来自网络 其次，这些食物本身就含有大量淀粉，被人体消化吸收后也就成了“糖”，即使不额外添加糖，“糖”也不少。 还要当心商家偷换概念。 说是无糖，实际上只是没有额外添加蔗糖，其他糖还是会放。 所以，请擦亮眼睛，捂好钱包，别让所谓的“无糖”骗了你。 2 鲜榨果蔬汁 很多商家都宣传说，鲜榨的果蔬汁，或者纯果蔬汁，相当于吃水果蔬菜，比其他饮料更健康。 错！果蔬汁其实并不比甜饮料好多少。 不信？给你个成分表，比比看吧。 左边是纯葡萄汁，右边是可乐 ▼ 图片来自网络 饮料中，碳水化合物含量可以看作等于糖含量，纯葡萄汁的含糖量和热量，都高于可乐。 不仅仅是纯葡萄汁，市售的果蔬汁一般都有以下3个特点： 鲜榨果蔬汁含糖特别多。例如市售的纯葡萄汁，含糖量在14%～20% 之间，而可乐的含糖量才只有11%左右。 榨汁过程会损失大量营养素。果蔬榨汁后，很多维生素会被氧化破坏（特别是维生素C），如果去掉果渣，还会浪费大量膳食纤维和矿物质。 果蔬汁容易喝多。果蔬汁比水果蔬菜容易咽，喝了也不觉得撑，而且饿得也更快。 而且榨汁后，果蔬汁中的糖分更容易吸收，使血糖迅速上升，更不健康。 喝鲜榨蔬果汁，不如直接吃水果。 3 乳酸菌饮料 说到饮料，就不得不说乳酸菌饮料。 有些乳酸菌饮料，喜欢宣传它“0脂肪”，这是商家的障眼法。 因为，虽然它没脂肪，但糖超级多啊！ 某“0脂肪” 的乳酸菌饮料（330 毫升一瓶） ▼ 图片来自网络 这一瓶下肚，轻松喝下去近 50 克糖，越喝越胖！ 至于那些“好几百亿的活性乳酸菌”……乳酸菌想要保持活性，最好在 4-6 ℃ 的低温下冷藏。 但有些超市、商铺，为了降低成本，会将活性乳酸菌饮料常温放置，活性乳酸菌很难存活下来。 如果你买到的是这样的乳酸菌饮料，那可能就是一瓶酸甜的糖水。 饭后来一瓶促消化？相当于又吃了一碗大米饭。 4 全麦面包 全麦是近两年很火的一个概念，特别是在烘焙领域。 但你买的全麦面包，很可能是“假全麦”。 严格意义上来说，用全麦粉做的面包才叫全麦面包，但它成本高，口感粗糙，很多人不爱吃。 所以，不少商家会用小麦粉为主料，掺点麦麸或全麦粉意思一下，既降低成本又改善口感，一举两得。 至于面包里全麦粉的用量，就得看商家心情了…… 某全麦吐司的配料表 全麦粉还不如糖放得多 ▼ 图片来自网络 这样的全麦面包，并不比白面包更健康，也同样不会有好的饱腹感。 下次买全麦面包前，别光看名称，记得多看一眼配料表。 5 粗粮饼干 超市里卖的粗粮、杂粮、高纤维饼干，都号称有大量的膳食纤维，乍一看很健康。 这种饼干确实有很多膳食纤维，但是...... 因为含有大量膳食纤维，所以粗粮饼干的口感一般都不太好。为了让它更好吃，卖得多，就需要加入大量的糖和脂肪。 某粗粮饼干的营养成分表 近三分之一都是脂肪 ▼ 图片来自网络 100 克里有 30 克的脂肪，一块饼干吃下去，三分之一都是油，一点也不健康。 如果你真的想吃点健康的粗粮，还是泡燕麦片最好。 那……到底有没有吃再多也不长胖的东西？ 有，水！ 除了水之外，任何宣称“吃了不怕胖”的食物，可能都是骗你的…… 来源：星岛环球网

撰文/ 摄影：谢斐 部分图片：网上图片 今年的冬日漫步（Winter Wander）活动，将于2 月3 日在温市的瓦尼埃公园（Vanier Park）举行。家长不妨带同子女前往瓦尼埃公园，每人支付$5，便可一次过参观游览六个展馆和游点，节省$40以上，而且5岁以下儿童更获免费入场。     这是个超值优惠活动，让孩子们认识温哥华的历史、艺术、航海、音乐、宇宙及航天科学等知识。除此之外，公园内还安排现场音乐演奏、打曲棍球和美食车小吃等，成为一年一度亲子活动好去处！     温哥华博物馆（Museum of Vancouver，简称MOV）的慈善及市场总监，也是Winter Wander活动发言人之一Sue Griffin在接受记者访问时笑言：“这个Winter Wander活动在瓦尼埃公园已经踏入第7年了，所有展览馆及场地都是位于瓦尼埃公园内。我们希望安排一个大日子，给市民认识这个社区，互动参观多间展馆。市民只须花上超值的$5，便能够游览六个展馆和游点，包括温哥华博物馆、温哥华麦克米伦太空中心（HR MacMillan Space Centre）、温哥华海事博物馆（Vancouver Maritime Museum）、温哥华音乐学院（Vancouver Academy of Music）、温哥华市档案馆（City of Vancouver Archives）及莎士比亚戏剧节（Bard on...

文：黄日新 部分图片：星岛图片库 成人为生活、业绩劳碌，学生应付学业也常熬夜，即使本应无忧无虑的孩童，亦要为“赢在起跑线”劳心劳力。临近“死线”赶交报告、应试、要冲业绩，甚或日常赶时间上班、返学，压力都于无形中不断产生及累积，专家指如饮食上加以适当调校，能“寓吃于减压” ，轻松保健。 身心均可受损 对于人体机能，压力可以是好事，也可属坏事，注册营养师陈玉仪说：“当人面对压力时，有些人可将压力转化成动力，从而提升集中力，令判断力更清晰准确。”  “惟压力一旦达到影响身体运作的程度，就会出现问题。曾有研究指短暂压力可令胃口下降，反之如长时间受压，就会刺激荷尔蒙分泌皮质醇，从而增加食欲，故不时见部分压力『爆表』人士会突然暴饮暴食，并尤爱吃肥腻及甜食等Comfort Food，以纾缓压力。之前就有研究发现，处于压力下女性为减压，多数都用与食物有关的方法来抗压，有的更吃至出现过胖而影响健康问题。”   身处现代社会，压力可谓无处不在及无法避免，甚至会在不察觉的情况下悄然增加，陈玉仪指，身体在新陈代谢时会不停制造自由基加重机能负担，压力不单止对精神有影响，也可直接对生理造成伤害，她建议大家日常可从饮食中摄取多些抗氧化营养素来保护细胞，有助维持身体正常运作。   了解压力程度 要减压首先须了解身体所承受的压力程度，接受心理学测试是方法之一，而最简单的是从人体反应来确定，例如会否经常头痛、胃痛或肌肉酸痛等。当然，会引致身体出现上述问题不一定源自压力，但结合当事人身体状况及生活习惯作参照对比，就更能确切找出问题根源。那么吃什么食物才可清除体内积存的压力？陈玉仪指含维他命B杂食物有利神经系统运作，对纾缓压力及改善暴躁行为有一定帮助，如牛奶、鱼类、鸡肉等便富含维他命B杂。而含镁质及奥米加三脂肪酸的食材有菠菜、三文鱼等，亦可减轻由压力引致的炎症问题。   吃色彩缤纷食材  朱古力含色胺酸，有助人体调节荷尔蒙，制造血清素，使人心平气和，但其含咖啡因、糖分亦高，过量摄取会令人产生神经紧张的反效果，宜选吃较健怡的黑朱古力，亦可选其他含色胺酸食物如牛奶或火鸡胸等。陈玉仪又提到，色彩缤纷的食物除了因为颜色讨喜会令人吃得更开心外，其色彩各异亦代表了来自不同种类食材，即含不同营养素，有利保护身体机能。    简易舒压餐单 ‧ 早餐   一杯低糖低脂乳酪 + 一碗鲜奶蓝莓麦皮 或 一碗牛奶麦皮加肉桂粉 + 香蕉片（一条） 或 一份牛油果鸡蛋三明治 + 一杯鲜奶   ‧ 午餐   一份菠菜三文鱼蘑菇奄列 + 两块黑麦包 + 一碗木瓜粒 或 一份鹰嘴豆蓉...

最近提及过有关加拿大航空Air Canada于2018年1月已经加盟了亚洲万里通，不过大家都知道最容易累积亚洲万里通里数的一般都要再亚洲消费才比较容易，全因为大部分的合作餐厅、零售等都在亚洲城市，所以以往如果想累积亚洲万里通里数的都会多乘坐国泰航空来回多伦多香港，这样就可以更加容易赚取积分并于亚洲玩的时候使用。   最近加航加盟亚洲万里通就意味经常以来往多伦多香港的乘客就有更多选择，近年机票减价战越来越激烈，以前差不多占据整个多伦多来回香港市场的两大航空公司都要越卖越便宜，现在多伦多来回香港最优惠季节连税都是$1000以下，而现在消费者更可以享受折扣、积分和更多优惠。   如果想在加拿大赚取更多亚洲万里通积分的话，其实首先当然要购买国泰航空或者加航来回机票，然后留意机票等级，因为一般经济舱都有分好几种票种，最便宜的可能只能够赚取25%积分，所以大家务必要留意是否值得多花更多价钱去赚钱更多积分。还有，除了国泰和加航之外，在多伦多都有航线飞往中国的Air China，飞往欧洲的Luthansa和飞往美国的American Airlines都是合作伙伴之一，所以如果要飞欧洲或者美国的话都可以考虑以上三间航空公司。   其次就是预定酒店的时候可以留意亚洲万里通的合作伙伴酒店，其实不少国际连锁酒店都有合作关系，包括加拿大国内的都有，所以如果就算不是到亚洲或者香港玩而在加拿大国内住宿酒店的话都可以选择亚洲万里通的合作连锁酒店。包括知名的希尔顿全球酒店集团、凯悦酒店及度假村、洲际酒店集团、朗廷酒店集团、马哥孛罗酒店集团、文华东方酒店集团、万豪国际酒店等等。   还有就是留意信用卡方面在加拿大只有Royal Bank的其中一张可以让你赚取Asia Miles的信用卡，可以按这里了解更多。   值得提及的就是，现在不少喜欢自由行的年轻一族都会喜欢到酒店网站订购酒店，当中包括在亚洲万里通旅游合作的伙伴单位消费，一样可以累积里数，包括在agoda、Hotels.com、Expedia等网站订房。甚至不少人现在都会喜欢在网站预购一天游或者门票等的KKday网站上预订行程等都能获得里数回馈。  

■联邦期望2035年，吸烟者数目可降至不足5%。资料图片 资料显示，在加拿大每12分钟就有一位国民，因与吸烟相关疾病而死亡，每年超过45,000人因此离世。为了预防吸烟带来的疾病及早逝，联邦政府承诺在2035年，令吸烟者数目降低至少于5%。 配合本周是全国非吸烟周，联邦卫生部长泰勒（Ginette Petitpas Taylor）及国会议员奥菲肯（Robert Oliphant）昨天宣布，政府将会资助名为“Picking Up the PACE”计划，通过癖瘾及精神健康中心（CAMH），为医护人员提供资源推广戒烟。 加拿大公共卫生署（Public Health Agency of Canada）于未来5年投放703,904元，通过资助癖瘾及精神健康中心，推广健康生活及预防长期疾病。 此计划不仅为医护人员提供网上课程，还可以作为工具，帮助病人解决因吸烟而引起其他的风险，如过度饮酒、缺乏运动、营养欠佳，压力与失眠等问题。 计划内容以癖瘾及精神健康中心的应用戒烟辅导及健康训练为蓝本，训练医护人员如何推广健康生活习惯，帮助国民减少吸烟。泰勒表示，政府希望通过拨款予癖瘾及精神健康中心，推广一个无烟的生活方式。当国民建立健康的生活习惯，将会减少吸烟，也可以令本国在2035年的烟民数目少于5%。 癖瘾及精神健康中心医疗教育总监沙伯医生（Dr. Peter Selby）称，吸烟本已对身体造成伤害，加上营养不良、缺乏运动、压力、睡眠欠佳及过度饮酒等情况，患上长期疾病甚至早逝的风险更高。这类病人需要专业的治疗，从根源入手改变坏习惯。他感谢医疗心理联盟支援发展这个计划，帮助病人重建健康的生活方式。其实，吸烟可以引起超过40种疾病及严重健康问题，包括癌症、呼吸道疾病及心脏病。 由联邦卫生部拨款，加拿大会议局进行的研究，发现更多实证显示吸烟对加拿大人带来沉重的负担，在2012年的社会成本开支达到160.2亿元，平均每名国民是466元。有关开支与直接的医疗护理、火警、警务，研究及预防工作，以及因吸烟造成的残障及提早死亡而失去生产力等有关。

■位于圣佐治街（St. George Street）的中国驻多伦多总领事馆。Google Map 中国驻多伦多总领事馆宣布，为更好服务旅居海外的中国公民，即日起中国驻各国使领馆，将受理使领馆所在国家各地的中国公民申办护照、旅行证。目前，此项服务仅提供予长期居住在同一国家的中国公民，暂不接受跨国办理。 长期居住在多伦多总领馆领区安省和缅省以外的加拿大其他地区的中国同胞，现可结合个人旅行、工作、生活、学习等安排，选择到多伦多总领馆办理护照或旅行证。 长期居住在领区安省和缅省的中国同胞，也可结合个人旅行、工作、生活、学习等安排，选择赴中国驻加使馆或中国驻温哥华、卡加利、满地可总领馆申办护照、旅行证。 目前，多伦多总领馆此项跨领区护照、旅行证服务，仅提供服务予长期居住在加拿大的中国同胞，暂不接受跨国办理，如旅居美国侨胞仍应在中国驻美使领馆申办护照、旅行证。关于申办护照、旅行证的其他手续和要求不变，因国籍冲突需办理旅行证回国的中国籍儿童，仍可选择在任意中国使领馆办理旅行证。 符合条件的申请人留意总领馆网站办证须知要求，提前上网预约，打印出带有条形码的申请表并备齐申请所需材料，按照预定时间来馆提交申请。如有问题与意见建议，可发送电子邮件至torontovisaoffice@gmail.com。

上班族长时间用电脑要注意症确姿势，否则可能得到俗称「鼠标手」的腕管综合症，如果手指麻痺、刺痛或手部不灵活，就要特别小心！ 要预防「鼠标手」出现，可参考以下四个改善方法： 时刻注意手部姿势 避免做出手腕后弯的动作，工作时记得改掉错误姿势，减少手腕压迫可能造成的伤害。 使用适当的辅助器具 像是在鼠标垫与手腕中加垫，减少手腕的压迫，也可避免因震动而对手腕所造成的伤害。 强化手部肌群 透过哑铃或是其他锻炼器材，加强手部肌力，有效预防腕管综合症。 及时求医 手腕出现不适症状时，应尽早求医，减少重复伤害手腕，并可用护腕保护。 另有骨科专家建议每日做一至两次手腕操，方便大家在工作期间空档进行： 1. 转动手腕，顺时针及逆时针各转25圈；之后用力张开手指维持20秒，进行2至3次。 2. 然后用力握拳，再快速依序伸开，左右手各做10次。 3. 从左手拇指开始，用右手拇指及食指逐一牵拉另一手的手指，反之亦然。最后双掌摩擦3分钟，促进血液循环，缓解酸痛。 4. 准备两个球，双手掌心向上抓住。接下来拧转手腕，变成掌心向下，球依旧握在掌心，目的是增强手腕力量，并重复进行动作20次。 大家使用鼠标或键盘时，手掌与手臂应呈现接近水平直线，如果手掌上抬角度太大，或相对于呈水平的手掌而言，前臂上抬角度太大，就会对手腕造成较大负荷，容易出现俗称「鼠标手」的腕管综合症。 腕管是位于手腕的一个隧道形空间，它的底部和侧面都是由腕骨组成，上面由坚韧的韧带所覆蓋。在这管中也有肌腱经过，负责手指活动，这些肌腱表面有一层薄滑膜作润滑用途。在某些情况下，这些滑膜会肿胀发大，导致正中神经受压，引起手部痺痛现象。 而腕管综合症的其中一个原因是重复手部或腕部活动。病征包括在重复手部或腕部运动后感到手部麻痺或刺痛，而这些痺痛会向上蔓延至手臂和肩膊，尤其是在晚上有加重情况，或者会感到手部活动不灵活，难以握持物体；敲打腕部正中神经时出现手部触电感觉。 患者可透过休息和防止手腕弯曲的支架，帮助减轻滑膜发炎和肿胀。情况较轻时，则可以利用消炎药、利尿药加以控制。医生也可以根据病情作局部的类固醇注射，以达治疗作用。但使用这方法后病情仍未好转，则可能有需要做手术。 消息来源：巴士的报 （Edward编辑）

加拿大证券学院院士 杨凡 2018年1月份已经进入尾声，四个交易周结束后，美国股市连续四周录得上涨。美国税改执行的第一年，美股实现了梦幻开局。道琼斯工业平均指数本周报收26,616.71点，年初至今的涨幅已经超过了7.68%。标普500指数也频频刷新历史记录，报收于2,872点，年初至今的政府也达到7.45%。科技股云集的纳斯达克指数年初至今的涨幅更是创出惊人的8.73%，报收于7,505点。 美股交易中也曾偶尔出现过回落，不过很快便有买槃跟进，强大买槃支持下，美股已经连续6个月没有出现过超过2%的跌幅了。 股市频频刷出历史记录，疯牛的步伐势不可挡，令不少投资者对美股的估值开始产生担忧。不过，靓丽的美国企业的盈利报告，向好的经济数据，却不断支撑美国股市继续上涨。 根据Factset的数据显示：截止到1月25日，标普500成分股已经有100家公布了盈利财报。其中76%的企业盈利超出预期，81%的企业销售额强于分析师预计。动态市盈率维持在18.4倍，尽管高于过去10年的平均水平，不过并不算危险。过去几年单纯依靠市盈率扩张的美国股市基本面正在改善。按照盈利基本面自下而上制定目标价格，标普500指数有望达到3005点。企业盈利频频超出预期，本周的宏观数据则是喜忧参半。本周美国公布第四季度的GDP数据初值为2.6%，不及市场预期3%。出口不力萎缩1.14%，拖累了GDP的增幅没能连续3个季度达到3%。 然而这份GDP数据中并非一无是处：消费者信心提升四季度内需消费对GDP贡献达到2.6%，固定资产投资也在提升。更重要的是衡量通胀的令两个指标GDP平减指数超过2%，PCE价格指数也达到1.9%，通胀复苏对美联储货币政策正常化起到推波助澜的作用。 联邦准本金利率期货显示：3月份美联储加息25个基点的概率提升至80%，今年加息三次以上的概率已经上升到60%。固定收益市场不可避免地再度成为被市场抛售的对象。10年期美债收益率本周再次提升5个基点至2.67%，价格随收益率提升而回落。5年期抗通胀债券TIPS收益率与5年期国债收益率差值为2.08%，这一指标反映出债券市场隐含通胀率已经超过2%，5年期TIPS均衡收益率也已经超过1.95%，通胀预期回升进一步令国债市场承压。 加拿大股市本周涨幅相比美股继续落后，TSX综合指数报收于16,221点，单周下滑0.8%。前期涨势如虹的能源板块本周步伐放缓，银行以及保险等权重行业板块小幅回落。 不过庞巴迪出现大幅上涨，本周五消息指出，美国国籍贸易仲裁组织表示：庞巴迪生产的C系列飞机并不构成对美国航空业的侵害。在与波音的贸易纠纷中，庞巴迪不用支付292%的关税。这场胜利对未来NAFTA的谈判，是一个很好的开端.外汇市场本周依然风起云涌，本周达沃斯会议上，美国财政部长努钦表示，欢迎美元走弱，对美国贸易有利。美元指数一路下挫跌破90这一整数关后，最低跌至88.56。随后，美国总统出面“纠错”表示：最终希望能够看到“强势美元”。美元指数最终微弱反弹站上89，单周还是回落1.5%。乘美元进一步回落，加元也伺机反弹至81.19美仙。 注︰文中提及产品只作参考，不构成推荐。阁下投资前需评估个人风险承受能力，并与专业投资人士商榷为准。

天气寒冷干燥，不少人会皮肤干痒和出现敏感问题，如果日常不好好保养，肌肤就会遭殃。因此保湿非常重要。 台湾新光医院皮肤科医学美容中心主任唐豪悦表示，冬日患者包括异位性皮肤炎、湿疹、敏感性肌肤等，若没有好好治疗或保养，恐会让皮肤更干燥和敏感。唐豪悦提醒肌肤干燥和敏感性肌肤的人更应养成肌肤护理的习惯，加强肌肤的自我保护力，才能够承受天气和环境变化。 他表示，平均两名皮肤科患者中就有一人因敏感肌困扰，有泛红、发痒，而有脱屑时就属于干燥肌，之后更可能龟裂，甚至严重到变成湿疹，关键是平常做好保养，不要让皮肤状况糟到必须治疗的程度。 唐豪悦提醒男女皮肤保湿很不同，女生常因注重皮肤保湿而使用过多保湿产品，造成皮肤不适，但男性则不注意皮肤保湿导致皮肤干燥，建议女性不应使用过多保湿产品，而男性则应注意皮肤保湿，以防皮肤出现干燥、搔痒等症状。 消息来源：巴士的报 Edward编辑

文、图：韦利 克罗地亚世界遗产名城杜布罗夫尼克（Dubrovnik），昔日是个海港重镇，虽然连番受到地震及战火破坏，犹幸古城风光仍然保存完好，城中的米白色石砌街巷及红瓦房子固然古意盎然，登上城墙远眺山崖堡垒，更觉气势磅礴，难怪能吸引电影《星球大战》及美剧《权力游戏》在当地取景拍摄！  世界遗产　饱历战火洗礼 有“亚得里亚海明珠”美誉的杜布罗夫尼克，向以蓝宝石般的优美水色为人乐道，夏日时更是个顶级阳光海滩度假胜地，我在冬日到访这个克罗地亚南部城市，虽无缘一尝箇中滋味，可别以为会因此而感到失望，全因趁着游人相对较少的季节畅游这个世遗古城，绝对有另一番逍遥游趣。  犹记得抵达当晚，从满有文艺复兴色彩的东城门Ploca Gate徒步进到已亮灯的古城，感觉立时如置身古老时空一样，只见泛黄灯光下的沙岩城墙及大理石街巷，实在美得令人惊艳。当我翌日早上重临，悠闲古意依然不减，不论是有绿铜人负责敲钟的高耸钟楼、广场上挂着旗帜的奥兰多石像、气派十足的Stradun大街、满城的红瓦楼房，以及哥德式及巴洛克式的教堂与修道院建筑，悉数洋溢典雅气息，加上环城而建的坚厚围墙，气势更磅礴，若非旧港口泊满豪华游艇而非战船，画面就像回到繁华的中古年代！ 如斯美景不仅吸引游人来访，更成为电影及电视剧的拍摄地，好像《星球大战》及美剧《权力游戏》（Game of Throne）均曾在此取景，难得是不论古代或科幻戏码，均绝无违和感觉。现在游客在此，除能重游拍摄景点朝圣，更可钻进街巷中的小店，购买上述剧目的主题精品呢！   只是说到权力争战，现实原来还比戏里更惊心动魄，领我们游城的导游Ana，便娓娓道出该城的惨痛哀歌。原来上世纪九十年代，克罗地亚宣布脱离南斯拉夫独立后，随即遭到塞尔维亚的攻击，杜布罗夫尼克虽是世界文化遗产，仍然饱受海、陆、空三方进袭，当时仅五岁的Ana便经历过三个月藏身地库的不见天日日子，幸好杜布罗夫尼克虽曾经历无情炮火洗礼，城内建筑仍然大致保存完好，近年经过联合国协助复修后，漂亮面貌也见回复旧观！   登上城墙　眺望壮丽风光 现在的杜布罗夫尼克，已是游人向往的度假胜地，可是不说不知，这里昔日曾是个沿海强国，旧称拉古沙（Ragusa）的国度，在十四世纪至十六世纪时曾经富甲一方，势力足可与阿得里亚海对岸的威尼斯相比，而其坚固的城垒，更要到十九世纪初才被拿破仑攻陷。事实上，建于十三世纪至十六世纪的城墙确如铜墙铁壁，环绕全城的城墙，个别部分不但高逾二十五米，厚度更有六米之多，对三面环海、背有靠山的古城来说，确是牢固屏障。  游人现在除会由西面的皮勒城门（Pile Gate）及东面的普洛查城门（Ploca Gate）进城游览，登上城墙环城游览更是指定动作。从皮勒城门拾级而上，沿着两公里的城墙漫行，个多小时的路程，不但可居高临下眺望全城的红瓦楼房及古老建筑，更可将壮丽的山崖堡垒景色尽收眼底，特别是黄昏时影照出的金黄色彩，与湛蓝海洋互相映衬，景色更是动人！另欲极目俯瞰，还可乘坐缆车登山，要不是我们到访的两天都遇上强风，缆车停驶，定能得见更壮丽的景色！   滨海酒店　格调豪华瑰丽 作为海岸度假名城，杜布罗夫尼克当然建有不少高级度假酒店，滨临海滩的Hotel Excelsior Dubrovnik，便是城中的顶级住宿。  这家原为百年皇室别墅的豪华酒店，接待过许多名人贵族，包括英女皇及影星伊利沙伯泰莱也曾在此作客，酒店去年初才经过全面翻新，保留瑰丽气派之余，也变得更见时尚。   在此下榻，能远眺古城外观固然最为人喜爱，酒店的豪华设施也是同样吸引，好像酒店内的Senses及Prora等多家高级餐厅，便提供极精致的美酒佳肴，另外偌大的水疗中心，更有海水泳池、按摩浴池、罗马浴及土耳其浴设施，在此度假实在写意，虽说夏季时酒店价格不菲，不过我们冬季前来，却可以相宜价钱享受写意体验！   Hotel Excelsior Dubrovnik 地址：Frana Supila 12, Dubrovnik 电话：385 20 353 000 网页：www.adriaticluxuryhotels.com/hotel-excelsior-dubrovnik

■ 艾顿庄昨在记招宣布3年后正式告别舞台，不再举行巡唱。 文︰外娱组 图︰路透社、 美联社 有“乐坛大姑妈”之称的英国歌手艾顿庄昨被英国传媒爆因健康问题退出舞台，不再举行巡唱。同日他在记招上承认退出传闻，不过他将于今年9月展开为期3年的巡唱后， 才正式告别巡唱50年的舞台。 70岁英国殿堂级歌手艾顿庄（Elton John）昨被英国报章《镜报》率先爆因健康问题决定退出舞台，不再举行巡唱，其后他在纽约的直播记者会中宣布告别舞台！但退出舞台前，他会完成今年9月才展开300场的《Farewell Yellow Brick Road》巡唱，为期3年，横跨5大洲，首站在美国宾夕凡尼亚州举行。   他澄清并不是因为健康出现问题才阔别舞台，而是他想将老公大卫芬尼斯（David Furnish）和两个儿子Elijah及Zachary放在首位，“我不是因为患病，否则就不能举行300场巡唱。当我完成巡唱，我的儿子已分别10岁及8岁，这个时间对他们来说是非常重要，我不想错过我的家人，亦不想他们错过我。我希望留在家中，在家中与儿子花时间共处。是时候我要退出巡唱，我才可以完全怀抱生活中另一个重要阶段。” 仍推出专辑 虽然他不再举行巡唱，不过仍有意推出更多的专辑，他表示︰“我不是要停止音乐，我绝对想再推出多几张大碟，应该很容易，因为我可留在家创作。” 除了家人，他亦想与朋友见面，并留在家欣赏他的摄影收藏，他很期待今次的巡唱，同时希望第300场的来临。记招后，他受访时补充早于2015年已有退休念头，以及于过去1年半计画最后一次的巡唱。 艾顿庄昨除了宣布最后一个巡唱外，最近亦加开在赌城的驻场演出，他将于下月9日至5月在赌场演出27场。下周日的格林美颁奖礼，艾顿庄将获颁“主席优异奖”，届时Miley Cyrus、Chris Martin等会演唱他的歌曲致敬。去年，艾顿庄在智利演出后受到恶菌感染，宣布取消今年4月及5月的赌场骚，不过近日又宣布恢复演出。

■ 女子十二乐坊自2001年成立以来，一直以流行方式演绎民乐。受访者提供 本报记者沈雯洁报道 以流行音乐形式演奏民乐的“女子十二乐坊”，将于2月19日首次来温哥华为观众呈现一场极具中国风又带西式典雅的新春视听盛宴，共庆春节。女子十二乐坊团长石娟周三接受《星岛日报》独家专访时，首次披露将为本地观众呈现的演出曲目及与乐迷相处的经历。 她指出，目前更注重演出队形编排及培养新人，新老团队成员可互相弥补与交融，演出更趋向完美。   ■ 团长石娟（前中）表示，这次演出曲目范围很广，将迎合不同观众品味。受访者提供   石娟表示，首次携团队来温哥华演出，考虑到本地听众的多元化，女子十二乐坊成员精心筹备了不同风格的歌曲，包括民歌《茉莉花》、邓丽君代表作《我只在乎你》、新疆民歌《半个月亮爬上来》、《花样年华》、《冬季恋歌》，及《笑傲江湖》等。而为了照顾西方听众，乐坊准备了《大河之舞》及《新古典主义》。 一半成员属充满活力90后 石娟又指出，乐坊每周都会集训，目前更注重演出队形编排及培养新人。在她看来，新老团队成员互相弥补与交融，擦出火花。 石娟说：“目前乐坊一半新成员是充满活力的90后，新成员的加入带来积极向上的氛围。其实自2016年底，乐坊就开始培养新成员，通过一年的磨合，每人的演出都趋向完美。” 培养新人需付出不少精力，石娟认为她在辛苦之余也很享受，当提到支持乐坊17年的乐迷，她很感激。自2005年加入乐坊的石娟透露，在2006年，一位日本乐迷赠送她一个亲手制作的礼物，是通过影音光盘（DVD）形式录下了她在台上及台下与粉丝互动的过程，这位粉丝直到现在都支持她。 石娟说：“每一场签售会结束后都有粉丝握手活动，但前提需购买专辑，我发现每次握手都会看到熟悉乐迷的身影，当时会和同伴开玩笑：‘乐迷一直购买专辑，会不会太破财？’还有乐迷坐着轮椅前来，很感谢守护我们的乐迷。” 盼继续创作在艺术领域更上层楼 石娟表示，加入乐坊转眼10年，但始终怀有学习态度，她希望未来能继续创作，在艺术领域能更上一层楼。她补充道：“我相信什么样的内容引导什么样的观众。” 女子十二乐坊将于2月18日抵达温哥华，2月19日在温市中心奥芬剧院（The Orpheum）演出。

■退休前未雨绸缪、妥善理财，有助保障晚年生活过得安稳。网上图片 本报记者报道 加拿大帝国商业银行（CIBC）最新调查发现，有65%国民没有寻找专家的意见，未能为退休作出好准备，并且误解退休储蓄计划(RRSP)带来的好处。当中每5人中有2人认为，没必要投放金钱在退休储蓄计划；有三分二受访者相信免税储蓄户口(TFSA)是最好的储蓄工具，因它是完全免税。 该调查报告显示，有51%的受访者表示，退休储蓄计划已是或将会成为退休收入或预期退休收入的主要来源；有39%相信不用投资在退休储蓄计划，因为当退休取回时仍要付税；67%国民认为免税储蓄户口是最好的储蓄方法，因为完全免税；54%受访者不明白退休储蓄计划税务优惠。 此外，只有35%受访者寻求专家的意见，规划他们的退休生活；22%表示倚赖家人和朋友，协助寻求最好的储蓄方法及如何计划退休；有31%国民自行计划；有39%人士没有计划投放资金在RRSP；19%受访者并不确定是否应该投资RRSP。 该项网上民调是在本月12日至14日展开，随机抽样访问了1,523位加拿大成年人，误差率为正负2.5%。 专家指RRSP可节省税款 多伦多财务经理苏林安玲表示，并非每个人均能投资RRSP，只有工作赚取入息，或申报租金收入，才可以使用政府规定的限额，然后投放金钱在RRSP户口内。政府为国民提供好处，但也会订立限制，将来取出时当作收入计算来付税。 她解释，利用年度RRSP的金额，在报税时可以达到退税优惠。例如年薪10万元，本来在第二税阶课税率为22%，因RRSP的金额而回到第一税阶15%，已经即时可以节省7%的税款。 至于TFSA，今年限定为5,500元，19岁或以上的人士均可使用，对没有工作的退休人士或新移民，是一个很好的储蓄方法。如果从未开设这个户口，个人累计限额可达到57,500元。 苏林安玲指出，TFSA户口所赚取的金钱完全免税，拿出来日后再存回，金额不变。如果提早从RRSP取出款项，不能重新使用原有的金额，有些人士需要应急钱，这是最后的解决方法。 她表示，曾听闻不少人对RRSP存有误解，甚至有人以为在退休时无法拿回，这是不正确的说法，其退休的客户从未出现这个问题。其实，政府规定年满71岁时，RRSP会转为RRIF，每年取出最低的金额为5.28%。政府发出季度通知应缴税款，但不少长者容易混淆，以为等到报税时一次过交税，没有按时支付税款。

撰文：谢斐 列治文暨三角洲青年交响乐团（Richmond Delta Youth Orchestra）现有150位8至18岁青少年团员，乐团将于星期六（1月27日）举行开放日，让市民参观，认识学员接受专业音乐训练过程。此外，喜欢音乐和有意了解各种乐器的孩子们，乐团欢迎青少年带同自己管弦乐器与他们一同合奏，也欢迎音乐老师和家长出席，毋须报名，完全免费。 日期：1月27日（星期六） 时间：早上9时30分至下午2时（详情请查询网上各级组别练习时间） 地点：Bridgehouse United Church, 8151 Bennett Rd, Richmond 费用：免费 查询：604-365-3584 活动网页  图片：由Richmond Delta Youth Orchestra提供