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■ 素里警方周二晚上，封锁192街多个路段调查。刘达明摄  素里市在周二的一天内发生3宗枪击案。除了大约正午时份在克莱顿高地(Clayton Heights)发生的一宗之外，晚上再发生两宗，其中一宗在克洛弗代尔(Cloverdale)73街(73 Ave.)夹192街于晚上7时后发生，有居民向本报表示，听到枪响后骑警很快就赶到现场，封锁192街多个路段调查，但气氛未算紧张，也未见救伤车到场。现场附近有多幢独立平房，骑警未透露进详情。 接着在晚上10时许，160街(160th St.)夹89街(89th Ave.)也发生枪击案。 至于正午时份在素里克莱顿高地(Clayton Heights)发生的枪击案，素里皇家骑警称，当时接报指，180街(180th St.)7000号路段传来多发枪声。警员到达现场后，发现一辆汽车及一道车房门有子弹孔。案发时，中弹汽车上有人，幸无人受伤。警方表示，疑犯驾驶一部电自行车逃去。这是数天内该区第二宗同类行车时开枪的事件。警方称，经过初步调查，相信案件属有目标案件。 素里骑警联同鉴证科人员正调查案件，又向目击者落口供。初步相信，案件是一宗有目标的袭击。 这宗是克莱顿高地近日发生的第二宗枪击案，对上一宗案件，在刚过去的周末于196街(196 St.)近68街(68 Ave.)发生，一间房屋被人开枪。 此外，周二深夜约10时45分，素里消防局收到86街(86th Ave.)19100路段一辆汽车着火的报告，并有报案者称听到现场多响由汽油弹所引发的爆炸声，以及见到多架汽车高速驶离烧车现场。发生汽车疑被纵火的时间，距同一晚最新的一宗枪击事件仅约15分钟。骑警现正对这一系列案件进行调查。本报记者

加拿大近日针对华人的种族歧视频发 又有一名已经移民多伦多35年的华人 发现自己的SUV汽车后面被人用漆喷上了： “滚回中国！” Wiley Ko对Global News的记者表示，周日晚上5点左右他将车停在位于Don Mills Road 和 401高速交叉口附近的公寓停车场。 第二天早上，他的儿子回家时发现父亲的SUV后面被人用白色的喷涂剂喷上了‘ch–k’涂鸦，以及“滚回中国”（“Go bak to China ” ）字样。 发现涂鸦后，Ko说自己非常震惊，一时间不知道如何应对：“我不知道怎么表达我的感觉，都不知道在第一时间该如何反应，虽然全国范围内的种族主义事件时有发生，但是这样的事真落到自己头上，感觉完全不一样。” Ko说他于1981年从香港移民到加拿大，后来就一直在这里生活，有两个儿子，一个28岁一个21岁，都是在多伦多出生：“他们都是加拿大人，我也已经入籍。” “让我回中国这种说法太可笑了，当你在一个国家生活了35年之后，这里就是你的家。” 多伦多警察赶到现场后发现，这辆车不仅被涂鸦，两个大灯也被人敲碎了，损失估计超过4000加元。目前该案被当做“蓄意毁损罪”在进行调查，不过也在与多伦多警局仇恨犯罪中心合作，有可能将罪名升级。 Ko表示自己不知所措，一度感觉自己的人身安全也受到了威胁，就仿佛有人要袭击自己一样。他意识到行凶者知道他的身份和地址，就立刻与警方取得联系，并在社交媒体上贴出了图片，希望能够找到目击者。 “如果有人对你这样做，你会有什么感觉？”他还说自己的安全受到了严重威胁，“你也会觉得糟透了，会觉得非常受伤”。 无独有偶 不久前一名华人在温哥华豪宅区买了间百年老宅 按规矩办好了所有手续准备推倒重建豪宅 这种自己挣的钱自己花的行为 却遭来了当地居民的仇富 也被喷上了红漆大骂中国人 大门旁边墙上这句非常显眼：“中国人贪婪又不懂尊重，诅咒你们” （CURSE THE CHINESE GREED AND DISRESPECT） 人行道也涂上了“为你感到羞耻”（SHAME ON YOU）的字样。 车库门上也被涂上了“不可原谅”（UNFORGIVABLE）。 也许就像Ko接受采访时说的，虽然加拿大的种族主义事件时有发生，但是这样的事真落到自己头上，感觉完全不一样。 无论如何 加拿大的每个种族都应该得到尊重 当你遇到有关种族歧视的时候 不要沉默 面对种族歧视者最好的办法 就是用法律回击！

欧洲多国惊现“毒鸡蛋” 氟虫腈可杀灭跳蚤、螨和虱子，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品，大剂量食用可导致肝功能、甲状腺和肾脏损伤。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链中的畜禽。 “毒鸡蛋”  或源自荷兰 比利时食品安全局最先发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈，荷兰随后启动调查，发现鸡蛋中的有毒成分与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司有关，荷兰有180家农场是其客户，其中147家农场的鸡蛋含有氟虫腈成分。 比利时食安局最先发现问题  涉嫌瞒报  此外，由于比利时食品安全局早在6月初就发现“毒鸡蛋”问题却知情不报，导致问题影响进一步扩大，比利时负责农业与食品安全的官员7日表示将彻查“毒鸡蛋”事件。 “毒鸡蛋”已扩散至欧洲七国 7日，欧盟委员会发言人称，欧盟在近日收到通知，“毒鸡蛋”已经从比利时、荷兰、德国三国扩散到欧洲另外四个国家中。 欧盟委员会发言人 伊特科宁： 这三个国家（比利时、荷兰、德国）在周末对我们的快速预警系统发出如下通知：8月4日，荷兰告知我们，“毒鸡蛋”已流入瑞典；8月6日，荷兰告知我们，“毒鸡蛋”已流入瑞士；8月5日，德国告知我们，“毒鸡蛋”流入法国和英国。 欧盟委员会同时提醒瑞典、瑞士、法国和英国这四个国家的相关部门对其境内可能有问题的鸡蛋进行检查，因为这些“毒鸡蛋”都是可追踪的。 至少千万枚“毒鸡蛋”被运进德国 德国食品和农业部7日说，至少有1000万枚“毒鸡蛋”从荷兰运进德国，同时在德国下萨克森州的4个养鸡场里也发现了杀虫剂氟虫腈残留。 德国食品和农业部在一份声明中说，截至4日，德国所有16个联邦州都发现了被污染的鸡蛋，这些鸡蛋一部分已在市场上售出。各州食品监测机构已召回了受污染鸡蛋，并且也第一次召回了用受污染鸡蛋加工的食品。 德国食品和农业部下属的联邦风险评估机构根据目前得到的数据估计，受氟虫腈污染的鸡蛋不大可能导致对包括儿童在内的消费者群体的急性健康危害。  

无论是地产业界人士还是在安省拥有住宅物业的人士，都从数据分析、亲身感受等多​​方面讨论目前安省，特别是大多伦多地区的地产市场状况，大都得出“哀鸿遍野”的结论。但如果深入细致作具体审视，还是有一个亮点可以给我们一些振奋的。 大多地区6月份二手楼房的房价及销售量，已从4月份的高峰连续两个月下跌。独立屋市场价量齐跌的幅度，更令人咋舌。现时尚算可以在淡市中站得住脚的，要算是共管柏文市场，虽然销量也有下跌，楼价升幅亦见收窄，但至少不及独立屋市场般惨不忍睹。 市场转变早有苗头 根据多伦多地产局(Toronto Real Estate Board)的6月份二手楼房交易报告，大多地区二手楼房的均价为79.4万元，与去年6月比较上升6.3%。然而，综合各类型房屋的销售量，则只有7,974宗，较去年6月下跌37.3%。同时，正在放盘求售的所有类型楼房，多达19,680间，比去年6月劲升接近6成，显示市场上新货源源不绝。 普遍分析认为，大多地区的二手楼房市场，是于今年4月省府宣布楼市辣招以后，才开始步入冷却。但事实上，早于省府公布各项辣招前的4月初，市场已弥漫怪异气氛，买卖双方的主次地位悄悄逆转。如果以3月份及6月份的数据相比，3个月内二手楼房销售量大跌34%，平均价亦下挫了13.4%。那些房价年升幅高达33%的美好岁月，已经离我们而去了。 柏文市场跌势较温和 地产网站Condos.ca，早前在其网站内进行了一个简单的读者意见调查，问题是：“对多伦多共管柏文市场有何看法？”结果发现，在1,000个回应者中，四成表示房地产市场不时有起有跌，多伦多也不例外。只有不到三分之一回应指，多伦多共管柏文市场仍然强劲，并对未来充满信心。其他回应则认为多伦多共管柏文市场脆弱，也有人表示对此并不关心。 事实上，由于房价高企，首置人士及年轻家庭都转投较易上车的共管柏文市场，令二手共管柏文仍不乏买家。相对于包括独立屋、半独立屋及镇屋等的低幢房屋，共管柏文的跌势已算“温和”得多。 以情况最恶劣的独立屋市场来看，根据TREB的报告，6月份包括416及905地区的独立屋二手销量，比未有楼市辣招的3月份，下跌了41.4%。平均售价亦从3月份的121.4万元，回落至6月份的105.6万元，跌幅达13%。 相反，共管柏文的情况比较反复，尽管4月份共管柏文的销售量与3月份相比已出现跌势，但平均价反而出现4%升幅。可是，升势却仅止于此。往后两个月，共管柏文逐步价量齐跌。按年计算的销量跌幅进一步扩大，楼价按年升幅不断收窄。但好消息是，与低幢房屋相比，共管柏文的销量跌幅是最少的，而楼价年升幅却是最高的。以6月份为例，独立屋平均价按年升幅只剩7.8%，但共管柏文仍然有23.2%升幅，算是不错了。 柏文市场秋季有望回升 Condos.ca最新一篇市场报告中指出，7月份多伦多共管柏文单位的呎价为628元，与60天前相比，下调了6.03%。不过，与去年7月相比，呎价还是有近2成增长。该网站认为，楼市放缓之势已定，但共管柏文市场只是面临正常化的影响，并反回可维持的增长趋势。普遍相信，目前的放缓情况会在秋季前回升，而且长远的楼价增长，也不会令人们在今次楼市放缓中感觉出来。 根据该网站的数据，6月份多伦多共管柏文单位呎价为649元，与去年6月的524元相比，升幅达23.9%，显示卖家依然能在楼市中获利，买家亦正在进入一个健康增长的市场。不过毫无疑问，买卖双方的态度都比以前更审慎。 大多区Condo叫价仍在涨 以多伦多市各个区域来分析，市中心共管柏文平均呎价最贵，达813元，与士嘉堡区的384元相差超过两倍。该网站去年9月曾对多伦多的共管柏文平均呎价作出分析，按照资料显示，市中心地区的共管柏文平均呎价，自去年9月起，已上涨了128元。 在正常市况下，挂牌求售的二手楼盘应该可在25至30日内找到买家。但该网站分析，在7月份，共管柏文业主最好预期要56日左右，才等到买家出现及达成交易。不过，这情况在7月份属于正常，因为很多人都会出外旅游，消费都集中在度假而非买楼。 纵使房市有点呆滞，但业主放盘时的叫价还是继续上升。目前大多区一睡房共管柏文单位的平均叫价为46.3万元，两睡房单位的平均叫价为65.9万元。

自4月安省政府增收海外买家税、银行收紧房地产按揭贷款，以及央行调高利率等各项为加国以及大多伦多地区楼市降温的政策出台后，已经签署房屋买卖合约却未能按Offer订下的日期顺利交割的个案有所增加。由于买卖双方均不希望对簿公堂，因此想出各种各样的解决方案。 买卖无法交割的原因，有些是房贷收紧贷款困难导致；有些是因为4月前通过各种手段高价购入的物业，目前房价回落房屋估值下降，导致无法足额贷款；还有些是换房买家的现住房降价，未能及时售出。 地产经纪黎宇昌表示，目前那些以高价抢购物业，而未能如期成交的个案真的不少。当初这些物业在签订买卖合同时，双方都是充满诚意及有一定的财力支持，但最近大多市及邻近地区房地产市场出现变化，令买卖双方都失了预算，未能顺利完成交易。买卖双方一般都不愿意见到因违约挞订和引致诉讼官司情况出现，于是买家卖家会寻求令双方满意的解决方案。 黎宇昌称，他的一个客人于3月份以200多万元抢购了一间面积十分大的残破旧屋，当时他付了10万元作为定金。买家本来准备成交后，立刻将旧屋推倒，然后改建成为一间豪宅推出市场出售，希望在豪宅建成之日，房价亦随之上升，届时就可以获得十分丰厚的利润。然而，在向银行申请房屋按揭贷款时，银行对他要购买的房屋估价偏低，令他未有足够资金完成交易。这名客户其他资产都是一些固定资产，一时未能立刻套现来支付这次购屋交易。在这情况下，黎宇昌代表买家向卖方提出，将成交日期押后3个月，而对方在了解到买家只是一时周转不灵，于是亦答应了买家的要求，但提出要求买家多付15万保证金，并强调这并不是订金，如果买家于3个月后仍然未能如期成交的话，卖方可以立刻没收这15万元保证金，并会循法律途径没收在最初签署Offer时交付的10万元定金，及再从民事诉讼程序，追讨因未能如期及如价地出售其手上物业的损失。黎宇昌的客人答应了上述条款，并且在Offer上重新加上以上各项条款，并向对方律师交付15万元保证金，事情才算是顺利解决了。 协议解约或卖家放贷 黎宇昌强调，近日出现房地产交易未能在成交日期完成交易的事件十分普遍，当然有些个案是买方没收了定金，并考虑循民事诉讼索偿，但这样对买卖双方都不是最佳解决方案。他指出，在双方有意和解的情况下，还有几个方法，一个是双方谈判解约，卖方可以不经过法律程序没收定金，有时买方还会附加给卖方若干金额作为未能及时完成交易的补偿；另外是原业主为令到买方能够及时完成交易，愿意提供买方部分按揭贷款，例如成交价为200万元，卖方愿意先收一半钱，另外的100万元卖方不用立即支付，双方在律师楼签署贷款合约，以该间物业作为抵押担保，并拟定了利率、还款方法及年期，原业主变相在这次房屋出售交易中担任了银行房屋按揭贷款的角色。 黎宇昌又称，由原业主提供按揭贷款，卖家变成一按的银主，买家再向银行申请房屋按揭贷款是十分困难的。有时买家能够向银行申请到的房屋按揭贷款金额，与交易成交的金额只差10-20%，由于向银行贷款的利息较低，所以会要求卖方容许买方先向银行申请房屋按揭贷款后，不足的金额，再向卖家借贷，在此情况下卖家就成为二按，如果买家将来出售房屋，就得先还清银行贷款后，有余款才清还二按贷款。然而为了物业能顺利成交，有很多卖家愿意接受这类提案。 “收保证金延交易合法” 大律师许九思表示，在房地产交易中，若买方未能如期完成物业交易要求将交易日期延长若干时间，卖方要求对方多付若干金额作为对方在延长日期到达时能如期交易的保证金，这类契约是完全合法的。当延长交易日期再次到达时，若仍无法及时交割，卖方是有权不用经过任何法律程序就没收这个保证金，当然如果双方在日后能够如期成交，这些保证金就可以作为房价定金处理。 许久思又称，如果买卖双方是聘用了有经验的地产经纪作为房地产买卖的中介人的话，他们应该有足够能力及经验去修订或重签房屋买卖条款的，这并不需要由律师去草拟文件。直至双方完成房屋交易时，律师才有需要介入。 卖家提供一按 银行恐拒二按 按揭及财务公司总裁何启新表示，在业主提供卖家按揭贷款的案件中，一线银行是肯定不会接受买方再向他们用同一栋房屋作二按贷款。 何启新称，但作为二线房屋贷款公司就不同，他们不管买方是二按或三按，只要这栋房屋的所有按揭贷款（包括他要向其公司申请的贷款数额），不超过其抵押房屋市值的80%，便会考虑其贷款申请。 何启新指出，按揭贷款利率是跟随其按揭次数而定，通常一按的利率约为8至10%，二按就要到12至14%，而三按则要到16至18%。

内地PAAG受害人曾在美容院前揭起外衣控诉。 拥有丰满的胸部，是不少女士的愿望，所以十多年前出现一种称为PAAG的物质，可以透过注射入胸部达成丰胸美梦，受不少女士欢迎。可是后遗症不断出现，部分更要切除乳房组织。 时至今天，PAAG已在内地禁用十年，但仍有香港人冒险接受注射，发炎脓肿胸、大细胸继续出现…… 目前只有传统外科手术隆胸，才属安全 撰文：陈旭英　设计：张均贤 美丽的胸脯是女士的性征，但说到做隆胸外科手术，未必有胆量尝试；相对注射式的隆胸程序，却又有不少女士接受。所以十多年前当PAAG隆胸疗程初出现时，吸引很多女士光顾！ 然而很多接受PAAG隆胸的女士都出现后遗症，需要取出PAAG，严重个案更需要做外科手术，切走部分乳房组织。 到今天，这类个案仍然未消失。在内地城市及香港，仍然有人继续接受注射疗程。 35岁的郭女士，12年前、才23岁的她有大无畏精神，勇者无惧地在内地接受了PAAG隆胸程序，注射了像水凝胶物质后，胸部由A级升为C级，她十分满意，亦自信大增。可是在3年后发现乳房有硬块；她咨询医生意见后，决定以管道抽出方式取出PAAG。 10年后的今天，她发现乳房变形，而且再出现不寻常的硬块！这次她不能再让计时炸弹藏在体内，决定到养和医院整形外科中心求助，希望能彻底解除危机。经磁力共振检查后，发现PAAG已移位至不同位置，需要外科手术才能将所有异物取出。 另一位张女士于2007年注射PAAG，惟当时她并不知道这就是PAAG，以为是另一种先进物料；注射后经历数年变化，她的胸部逐渐变形，部分PAAG移至腋下及上腹，十分难看亦令她十分担心。年前到养和求诊，接受手术取出PAAG，一年后再放回传统的矽胶袋，改善乳房外观。 丙烯酰胺有害物质 10年前PAAG隆胸大行其道，到底PAAG是什么神奇物质，吸引这么多妇女相信其神效？这些物质对人体有害吗？ 养和医院整形外科专科医生关健雄说，PAAG的学名是聚丙烯酰胺凝胶（Polyacrylamide Gel，简称PAAG），是多个丙烯酰胺经过聚合反应组成。这种物质是透明且呈黏稠状，当中主要成分为水，聚丙烯酰胺只占其中大约2.5%。 关说“PAAG亦称为'Amazing Gel'，由乌克兰人发明，1997年开始用于面部及胸部整形。产品介绍指其主要成分是水，故触摸时感觉软腍；它不能被人体吸收，故注射入人体后不会分解，稳定性高。用来注射入胸部整形，质感相当理想。因不吸收，注射后效果永久。 ” 关医生说，虽然丙烯酰胺（acrylamide）是一种有毒的物质，会伤害神经，令孕妇形成畸胎，亦可引致癌症。但合成的丙烯酰胺不会有上述坏影响，可是不纯正或来历不明的产品就可能有上述的问题。从产品资料介绍下看，PAAG表面上一切安全稳妥，事实是否如此？ 关医生引述《上海日报》于2006年的报道，估计自1997年有此产品后，内地有30万名女士接受此填充物手术，9%至15%人士有副作用，内地20,000宗整形手术投诉中，七成以上与PAAG有关。 内地在○六年禁售PAAG后，商人以其他名称借尸还魂，继续提供注射PAAG疗程。 内地禁售 仍有注射 “因投诉个案多，国家食品安全局于2006年禁止使用PAAG，但PAAG被禁不代表从此在市场上消失，美容商人改用其他名称，继续在市场上出售PAAG，提供注射PAAG疗程，故仍然有人注射PAAG到面部及胸部。” 注射后，有不少个案因出现后遗症而投诉，部分更要求取出PAAG。到底她们出现什么征状？关医生引述一份综合200个研究的分析报告，有8.5%人士注射PAAG后发炎、三成余人有痛楚、70%感到乳房变硬、25%PAAG移位致乳房变形及不对称等，另一部分女士在注射后感到惊慌、担心致癌等。 “香港都有同样问题，有不少女士在注射PAAG后出现发炎、疼痛、不适等征状，其中有6人需要接受乳房切除手术。” 无论外国、中国城市或香港，都陆续发现注射PAAG后遗症。关医生处理不少有关PAAG后遗症个案，求诊者来到医院接受检查时，发现乳房有瘀血、发炎、大脓疮等；部分患者在乳房发炎后没有好好处理，在皮肤渗出PAAG，或皮肤出现一个个硬块，因为PAAG慢慢渗到身体其他位置。 “亦有报告指注射PAAG后喂哺母乳，有机会增加乳房发炎和细菌感染的机会。”关医生说。 两方法取PAAG PAAG会否引致乳癌？ 关医生说：“我们在处理PAAG时亦有发现乳癌个案，但暂未能确定个案是否由PAAG引致。但注射PAAG后接受影像扫描时，较难侦测乳癌，故可能忽略早期乳癌，令患者延误诊治。” 当出现后遗症，患者需要取出PAAG，有什么方法？ 关医生说，取出PAAG十分困难。 “目前有两个方法取出PAAG，一种是采用吸取方式，另一种是外科手术切除。前者以吸管取出的，只能取出一泡泡未渗透移位的，如已渗透，或已经被包膜包住，就很难抽出来。” 患者在术前需要接受磁力共振检查，确定PAAG移位情况，然后在乳晕边开一个小伤口，用一支直径一厘米的管道吸走PAAG，然后冲洗伤口。关医生解释：“PAAG存在的人体位置并不是单一空间，不是一间大屋，而是很多个小房间，故我们需要逐个空间打开然后吸走及清洗。在乳晕边开切口，好处是创口细小，愈后不容易察觉。” 然而这项手术的缺点是无法全取走已渗透入肌肉及其他组织的PAAG，剩余的PAAG日后慢慢会渗入这些空间，它日后亦会变硬，令人产生痛楚。至于会否变癌是未知之数，但总之PAAG一日留在体内，日后仍会带来麻烦。故较彻底之法，是进行外科手术取出PAAG。 一名妇女在抽出PAAG后，取出的毒液像搅拌了的生鸡蛋。 牺牲部分组织 关医生说：“PAAG渗透范围不止在乳房，也会渗入胸肌，甚至渗入胸膜，亦可渗至腋下淋巴，故手术除了取走一泡泡能明显见到的PAAG外，还要切除被PAAG及包膜渗透的组织。” 因为PAAG渗透在乳房、胸肌，致取出时要牺牲部分组织，例如部分胸肌及腋下淋巴。关医生说，手术清走约95%至98%的PAAG，虽然手术影响的范围较大，但日后再出现问题的机会相对较小。因PAAG移位致乳房变形的女士，可以透过传统的隆胸手术，重建乳房外观，但需要先等候伤口复元。 用吸管抽出PAAG后，乳房内原有的空间需要时间复元。而且PAAG包膜仍在原有位置，如这时放入乳房假体例如矽胶袋或盐水袋，两者会否产生化学作用？如即时放回，假体与原有胶袋会否摩擦，会否容易穿，会否有水渗出来？ 注射物质不安全 关医生说不建议病人取出后即时放假体，一来避免引起摩擦，二来原来位置有过多空间，须待其自行修复，原来空间收缩才能置放假体，否则难以固定假体位置。但这类病人的术后效果未必如其他未曾用PAAG隆胸的病人好，因为假体可能会轻微移位。 需要等候多久，才能再置入假体？关医生说约需9个月至一年。 关医生亦曾处理一名注射PAAG后发觉左胸有乳癌患者，在公立医院切除乳癌后，另一边乳房出现硬块而要求取走PAAG，顺道进行做乳房重建手术。 过去十多年PAAG造成不少伤害，但关医生奇怪内地自2006年起禁止使用PAAG，但香港一直没有禁止。他特别提醒爱美女士应小心选择：“没有任何物质可以安全地注射入胸部。目前只有传统外科手术隆胸才较安全，填充物料可以是矽胶袋或盐水袋，以及自体脂肪。PAAG绝对不是安全物质！” 他亦提醒大众，两三年前有医学报告提醒医生不要再注射大分子透明质酸入胸部，因为可引致发炎、移位、硬化等问题。

■ 内陆山火浓烟侵袭下，灰云盖顶，白石滩头周一假日依旧游人如鲫。 在过去的长周末假日重游卑诗白石镇有感，在内陆山火浓烟侵袭下，灰云盖顶，白石滩头仍然游人如鲫，终日依附岸边铁路轨旁不散，衬托海鸥冷看风景，在这样的图景下，不期然想到，唐代「诗圣」杜甫名诗《春夜喜雨》中的这两句，大概是形容生命如流、岁月如梭的最佳演绎：「随风潜入夜， 润物细无声」。 图文：何良懋 ■ 水天一色，潮退了，蟹儿依旧匿藏石底，蚬蚧继续找生计，驶经列车定时拉响汽笛。 在白石看海，潮涨潮退天天如是，水落石出早非秘密，游人往往喜欢这里水天连一色的自然旋律，从欣赏到反思，再由景色转入人生，白石最迷人之处就绝对不止于山水之间。 岁月静好 感悟流水不腐 白石镇岸边一向是观察潮汐的胜地，坐在这儿半天， 你可能感悟到流水不腐的道理，关键在于「动」。而我最爱杜甫在诗中用了一个「潜」字，道尽白驹过隙的规律；正如李白所说的：「天地者，万物之逆旅也；光阴者，百代之过客也」，李白感叹于「浮生若梦，为欢几何」，怎生一个欢字了得，勾起多少沧桑心事，有一种近乎不舍得的俗世感怀；杜甫反更珍视生命跃动，讴歌循环不息的自然更迭，早不在乎过眼云烟的人世间悲欢离合；千帆过尽皆不是，岁月静好，回归心底的脉动，厚德载物，对于「花重锦官城」有着美好期盼。 拥得天独厚的地理优势 卑诗日长周末偷得一日闲，与家人驱车重游素里市南面白石镇(White Rock)。此地没有偌大草原，也不见连绵山峦，有的是滨海地带的开扬，以及面向汪洋的无垠，更是泳客和独木舟爱好者热门之选，水是白石的亮点。 人口数万的白石镇成为旅游景点，跟这个小镇南部向海连续长数公里的界限湾（Boundary Bay）息息相关。在大温地区，恐怕只有白石镇拥有这个得天独厚的地理优势，既有无敌海景，又有沿海长长住宅群落，享尽大温后花园地利，且美加边境也近在咫尺，成为独有旅游卖点。 从来都不是遗世独立 资料显示，现为度假休闲热点的白石镇，名称来自市内海滨一颗白色巨砾。这块巨砾属于冰河迷子石，于上次冰河时期从北方南移至此，约重486吨。它长年累月受海鸟粪覆盖而呈白色，到19世纪更被海员用作地标。巨砾现由白石市公园局不时髹上白色油漆以维持外貌。 ■ 白石名称来自镇内海滨一颗白色巨砾，重近500吨。维基图片 白石镇居民从来不是遗世独立，而是努力争取自己的权益。二战过后素里北部陆续发展之际，白石居民有感于自己的诉求常给素里政府忽略，决定投票脱离素里自组地方政府。白石于1957年4月15日获省府发出特许状，正式设市。 卑诗省99号公路于上世纪1960年代开通后，往来白石和温哥华以至大温其他城镇的车程大为缩减，加上白石人口密度较低，楼价也较温哥华低，吸引了不少退休人士和年轻家庭到此置业，白石渐从大温的避暑胜地转型为卫星城镇。近年迁入白石的中国新移民更不在少数，组织力不俗，中秋及新年聚会均办得有声有色。 ■ 海鸥镇日守在滩头， 除了觅食需要，也许还在观察人间世态吧。 白石的海鸥不怕人。它们镇日守在滩头， 除了觅食的本能需要，也许还在观察人间世态吧。潮上潮落，蟹儿依旧匿藏石底，蚬蚧继续自个儿找生计，驶经列车定时拉响汽笛⋯⋯这个广阔滩头体现了杜甫「好雨知时节，当春乃发生」的那种生命力，皆因流水不腐之故。

■ 园游会加入不少儿童游玩的元素。 图文：本报记者张誉 周一是卑诗日长周末最后一天休假，由大温哥华台湾同乡会主办的“台湾日园游会”当天在温东博林克公园（Bobolink Park）举行，吸引不少市民参加。主办方希望通过此活动增进社区联谊，丰富民众夏日生活。 ■ 左起：石俊、周烱华、康安礼、陈苇蓁带同儿子联同众嘉宾，周一出席台湾日园游会。陈苇蓁左边为张理玱。  台湾日园游会从上午11时开始至下午4时结束，加拿大国防部部长石俊（Harjit Sajjan）、卑诗儿童照顾省务厅长陈苇蓁、贸易省务厅长周烱华以及长者省务秘书康安礼等嘉宾，周一共襄盛举。 私人厨师烹调 风味不同一般餐厅 园游会设在博林克公园，现场安排多个美食摊位，提供地道台湾小吃，包括油饭、臭豆腐、肉羹、猪血糕、米台目，以及柠檬茶、豆花等消暑甜品；此外，设摊的都是拥有烹饪厨艺的私人家庭，与在一般餐厅吃到的台湾风味有所不同。 为吸引年轻人参与，活动还特别增设让青少年及儿童一同玩乐的游戏，例如趣味拔河、垒球比赛，以及跳街舞等。据台湾同乡会会长张理玱表示，今年的园游会吸引近1,000市民到场。 张理玱还表示，自1994年开始，台湾同乡会几乎每年都会在卑诗日举办台湾日园游会。由于去年博林克公园整修，活动暂时停止。今年园游会重新登场，受到不少市民捧场。她说：“我们举办活动的目的就是促进社区市民之间的联谊，让大家趁假日，出来走走相互认识一下，同时也丰富民众的夏日生活。”

■ 名为“鲍福特高塔”的巨型公共艺术品位于横加公路旁。Metro  本报记者报道 采用独有海底化石创作者称尚未完成 亚省卡加利市政府，近日为一个建于公路旁的巨型公共艺术品，举行揭幕仪式，但却换来劣评如潮。创作该个艺术品的美国艺术家强调，作品仍未完成，而公众往往需要一点时间，才会逐渐体会和欣赏一件艺术品。 名为“鲍福特高塔”（Bowfort Towers）的巨型公共艺术品，位于卡加利市西北区横加公路（Trans-Canada Highway）夹鲍福特路（Bowfort Rd.）交汇处。市府动用了7,170万元道路改善工程成本的约1%，即50万元设置。据创作该个系列艺术品的纽约市艺术家盖斯特（Del Geist）表示，他采用了只会在亚省找到的Rundle石块材料，它们原本是地理学家卡门卡（Louis Kamenka）的私人珍藏。 ■ 艺术品上约2亿年前的海底化石。 CBC  据市政府文化与艺术管理部总经理艾利（Sandra Iley）指出，人们观赏这个艺术品时，就像看到约2亿年前的湖底一样，因为这些石头正是那个时期海底动物的化石。 指公众需时间体会 不过，市民对艺术品的感想并不正面。卡加利原住民艺术家蒂克丹（Kalum Teke Dan）直指，艺术品十分难看。市议员朱文祥（Sean Chu）更表示，最初并不察觉是公共艺术品，形容它仿佛是在剩余的铁柱上放上几块石头。 盖斯特强调，从事艺术创作至今40年，发现公众对一件艺术品往往需要时间逐渐体会和欣赏。况且，这个艺术品装置仍未完成。

■ 财务专家建议，业主为物业装修前必须做好预算。网上图片  夏季往往是房屋装修的旺季。不过，大多数业主未有妥善地为策划修葺事宜，以致“物非所值”，甚至大失预算。 根据加拿大帝国银行（CIBC）进行的一项研究发现，加国国民平均愿意投资1.3万元，作修葺家居之用。但研究结果同时显示，超过六成（62%)业主没有为此定下预算。 Visa Canada财务教育部董事欣德曼(Carla Hindman)指出，房屋装修很可能会出现一些未能预计到的开支，因此，事前定下预算十分重要，最好是整体成本，另加20%作为意料之外项目的支出。 对于选择房屋哪个部分作为优先考虑，她指出，厨房及卫生间是增值最高的地方，其次是油漆。同时，在髹漆时，应该尽量髹底漆(priming)，让效果较持久，从而避免不久将来出现裂痕或脱落时须要再翻新。 选择承包商宜货比三家 在借贷方面，欣德曼建议业主，向银行或财务机构申请房屋净值贷款（home equity loan）或房屋净值信用贷款（home equity lines of credit）。她解释，信用贷款的优点是暂时只须缴付利息，对用作支付可能须时数个月的装修工程费用是一个较佳选择。 她同时建议，业主在选择装修承包者时，须要“货比三家”，并且了解该个承包者的信誉。双方也要签订合约，清楚列明工程所需时间、装修范围，以及保养或保用期等条件。 欣德曼认为，业主不妨考虑一些“明智投资”，例如：购买节能家庭电器以取代旧家电，这样做长远将可节省开支。本报记者

■ 网上流传星巴克假冒优惠券。 邓燕文编译 网络上最近流传一个传言， 指星巴克将在8月11日举办「追梦人日」（Dreamer Day），当天到这个咖啡连锁店购买咖啡的无证客将可获得高达40% 的折价优惠。星巴克管理层为此向美联社发出 电邮辟谣，称这个传言「完全不实，100% 是假」。有人指，那是有人想用这个方法将无证客引到星巴克，然后通知移民执法人员到现场抓人。 传折价40%被指是骗局 拟发泄不满诱捕无证客 综合美联社、Snopes及Buzzfeed网站报道，这个虚假的促销活动源自一个名为4chan的网站。该网站的使用者设计了一些市场推广的文字和图像，看上去令人以为那是这个总部设在西亚特的咖啡巨头的制作。在4chan网站，有使用者2日在网站上的留言引发这个骗局。而这个骗局似乎是设计为引诱无证客上钩，以及针对那些支持无证客身分转正的人。 有人在留言上提议，设计一个假称在星巴克举办「无证移民日」的传言，宣布在某个日子所有到场的无证客均可免费享用咖啡。留言提议，「就在八月11日如何？11看上去像II，即Illegal Immigrant的缩写」。 然后有人接着提议，届时将通知移民与海关执法局（ICE）的干员到场围捕他们，并表示即使那样不成功，也仍有很好的公开阻吓作用。为了令传言更具可信性，还有人设计了获得这个优惠的优惠券，称用印有「UNAFRAID」字样密码的优惠券将可以获得一杯免费冷饮品。 这一传言随即在脸书及推特网上扩散，导致星巴克周末要采取特别传媒行动，粉碎这个传谣。主管全球通讯联络业务的资深副总裁凯利出面辟谣，他在给美联社发出的电邮中表示，这一传言100%是虚假的。 星巴克表示，这个据称40%折价或免费的市场推广活动完全是谣言。星巴克在上周向使用者发出推文，表示他们被误导了，星巴克并没有主办或资助任何这类活动，促请使用者不要扩散这个假消息。 这个虚假的优惠活动也被认为是赞成强硬移民执法的人发泄对星巴克前执行长舒尔茨的不满。 在总统特朗普1月份发出暂停穆斯林国难民入境的禁令后，舒尔茨公开表示他对参加暂缓递解令计划（DACA）的追梦人的支持，并宣布星巴克将在2020年前雇用1万名难民，宣称「在星巴克，我们自豪地称他们为合伙人，帮助他们实现他们自己的美国梦」。

■ 咕噜肉泡在冰块中，色泽金黄，令人垂涎欲滴。网上图片 本报讯 刚出炉还烫嘴的咕噜肉，放置于冰块中。冰气并不能瞬间将咕噜肉软化，反而柔滑了其中的肉质结构，让原本有些肥腻的肉感，随着冰块的丝丝凉意消失了。端上桌的冰镇咕噜肉卖相极好，令人垂涎欲滴，色泽金黄、裹汁均匀、香脆酸甜、爽口开胃。 咕噜肉是粤式经典菜肴，是一道从清朝传至今日的广府特色名菜。因此尽管这道菜历史悠久，但并未沉压箱底，广州的各路大小食肆中至今延续着咕噜肉的做法。不同的是随着时代发展，咕噜肉也在变化，冰镇咕噜肉是当前市面上最流行的做法。咕噜肉外层裹着的浆耐不住高温，一下子就融化，冰镇法是为了延续咕噜肉的美味口感。 咕噜肉是一味「与时间赛跑」的菜肴，初上台时酥脆酸甜，3分钟后酥脆不再，酱汁流失。将咕噜肉「藏身」于剔透冰块间，缤纷的时令水果为其装点「门面」。 冰将它的外层冷却，酥脆再升级，每一口都是冰火两重天的奇妙快感-糖醋卤汁化作薄衣包裹住热辣出炉的肉。 自己动手制作其实也不难，首先要调制好脆皮糊。将生粉、淀粉、面粉、泡打粉、鸡蛋、盐等料加水100毫升搅拌成糊状待用；接下俩就是糖醋汁的制作了，用番茄沙司、番茄酱、大红浙醋、唯佳白醋、白砂糖，加水50毫升熬制成糖醋汁备用。 然后将净五花肉切1.5厘米见方的块，加入底盐3克、花雕料酒20毫升、胡椒粉3克、鸡蛋少许，腌制5分钟待用；把腌好的五花肉，放入脆皮糊中拌匀，油锅注入500毫升沙拉油，烧至七成油温，将裹上糊的五花肉逐个投入锅中炸至金黄色捞起备用。 将锅洗净，加入30毫升精炼油烧热，放入菠萝、青红椒片翻炒至熟，加入糖醋汁翻炒均匀出锅；生菜叶铺 在盘底，将炒好的菠萝、青红椒片和肉倒入码好，放上冰块即可。

■ 卑诗省现时规定店铺，只准出售在本地生产的葡萄酒。加通社 涉及加拿大、美国及墨西哥的《北美自由贸易协定》（NAFTA）首轮谈判最快下周三展开，外界原本 预料乳制品、木材、汽车和药物会成为讨论焦点，但据美国方面最新公布的谈判目标清单显示，葡萄酒 都是美方想加国开放的市场。 本国葡萄酒市场的争议，可追溯至美国总统特朗普今年初上任之前两天，美国向世界贸易组织（WTO）提出贸易质疑，要求WTO检讨卑诗省只售卖本地生产葡萄酒的做法。据卑诗省现时做法，店铺只准出售在本地生产的葡萄酒。 美国贸易代表莱特希泽（Robert Lighthizer）在6月22日众议院会议上表示，WTO第一步只是咨询，不能解决问题，因此美方考虑向瑞士日内瓦的争端解决小组提出质疑，之后他再提出一个较友善的解决方法，就是透过《北美自由贸易协定》来谈判：「用这方法来谈判这情况比较合理，敌意较少。」 指限售本地酒带歧视 莱特希泽最新公布的谈判目标清单，包括要求本国开放葡萄酒市场。美方认为卑诗省现时只准出售本地生产葡萄酒的做法带有歧视，美国政府年度贸易壁垒报告也提及很多加国消费者，一直对于在加国买不到多种葡萄酒、啤酒和烈酒而烦恼。 本国对酒类销售的限制包括销售种类、服务费、价格区间、配送政策、标签要求，以及提供折扣以满足销售目标等。贸易壁垒报告同时透露，华府正检讨安省现行酒类销售方法，安省现时有70间杂货店，获准出售本地酿制和符合相关条件的进口酒精类饮品。 ■ 美国政府有意借NAFTA，打开加国葡萄酒市场。加通社 于1987年签订的《美加自由贸易协定》（Canada-U.S. Free Trade Agreement，CUSTFA）规定，当时刚起步的加拿大葡萄酒业获得特许权，借此支持发展，这些保护措施后来被纳入NAFTA，但美方认为本国葡萄酒市场现已经足够壮大，毋须再受保护。 加拿大环球事务部未有就红酒议题提供回应，而加拿大葡萄酒商协会（The Canadian Vintners Association）政府和公共事务主管Asha Hingorani表示，美国对加拿大的葡萄酒贸易顺差达4.5亿元，政府应该认真处理问题：「我们行业为加拿大经济带来90亿元，提供37,000份工作，但对美国的行业规模比较起来，就像是小童对抗巨人。」 综合报道/资料来源：加通社

■ 方慧兰表示，加美两国的软木协议已定出大纲。加通社 联邦外交部长方慧兰（ Chrystia Freeland）称，加国与美国的软木协议大纲已定，不过暂时未能预测能否在8月16日北美自由贸易协定（NAFTA）重新谈判展开前，解决两国之间的软木纠纷。 方慧兰现正身处菲律宾马尼拉出席东南亚国家联盟（Association of Southeast Asian Nations）的外长会议，她昨日透过电话会议对传媒表示，相信软木协议对加美两国皆有好处，然而现时无法确定能否及何时达成软木协议。 今年向加征20%反补贴税 联邦与卑诗省长贺谨（John Horgan）一直推动在加美两国重新谈判北美自由贸易协定之前，解决双方的软木争议。在北美自由贸易协定于1994年生效时，软木并未包括在内。加美两国另外举行软木协议，对上一份协议在2015年届满；卑诗省生产的软木量占加国软木大约一半。 今年4月美国对进口的加拿大软木征收平均20%的反补贴税，并指加拿大大部分软木都是来自官地，并以低于市场价格出售，无疑是令加拿大的软木得到补贴，使加国软木在价钱上较美国国内的软木更具吸引力。当时联邦总理杜鲁多（Justin Trudeau）指，加拿大和美国两国在经济上是相互关联的，而并不是单向的关系，并称数以百万计的就业机会是来自于两国贸易，惟两个月后美国再额外征收7%反倾销税。 综合报道/资料来源：加通社

■ 乐天集团在华每月营业损失额高达1,000亿韩元。法新社资料图片 作为「萨德」问题的最大受害企业之一，乐天集团在华每月营业损失额高达1,000亿韩元，仅今年上半年营业赤字规模累计已突破830亿韩元。日前决定对中国事业进行结构调整，将缩减乐天玛特在华门店并进行裁员。 调整结构缩减门店减少人力 乐天集团高层日前表示：「乐天玛特在中国被勒令停业趋于长期化，已经对企业造成无法承受的损失。目前正在制订缩减卖场规模，减少人力的结构调整方案，具体规模尚未确定。 」但他同时否认乐天将撤离中国市场。韩国《亚洲经济》报道，这是乐天集团自向「萨德」提供部署用地而遭到中方反制措施后，首次公开表示将对中国事业进行结构调整。 目前，乐天玛特在华112家门店中，有74家被勒令停业，13家由于当地民众的抵制而处于休业状态。但是按照中国劳动法的规定，每月仍需向员工支付70%的工资。「只出不进」让乐天玛特每月营业损失额高达1,000亿韩元，仅今年上半年营业赤字规模累计已突破830亿韩元。今年3月，乐天集团通过增资和贷款方式为乐天玛特中国门店紧急「输血」3,600亿韩元，但仍无法承受巨额营业损失。乐天玛特负责人表示「从目前的情况来看，顶多只能撑到这个月底，希望集团尽快制订今后的对策。 」 报道称，除乐天集团外，韩国出口也遭遇严重打击。今年第二季度，现代企业中国市场销量同比剧减19万辆，造成直接经济损失约8,500亿韩元。农副产品对华出口也连续3个月出现两位数减幅。 报道称，韩国各界原本期待，新总统文在寅上台后，将会寻求解决「萨德」问题的突破口。但事与愿违，韩企在华事业反而陷入更深的沼泽，更波及至韩国出口及内需市场。 报道称，访韩中国游客大幅减少，对免税店业界造成致命打击。今年第二季度新罗免税店营业利润缩水近一半，乐天免税店虽尚未发布营业报表，但预计损失规模将高于新罗免税店。 韩国政府日前决定临时部署「萨德」发射车，此举让不少韩国企业更加陷入恐慌。财界相关人士称：「原本期待新政府上台后，中韩关系会出现好转。但政府决定临时部署『萨德』，让企业陷入尴尬境地，同时也对政府略感失望，不得已只能制订自救措施。」

■ 大量的中国留学生，也引起如何将他们整合进校园的讨论。美国之音图片 本报讯 尽管签证政策紧缩，美国国务院官员说，美国高等院校的大门仍然广泛开放，并欢迎国际学生。虽然如此，美国作为世界高等教育龙头的基础，正在逐渐的流失。 高等教育竞赛加剧 日前美国教育部举行了一场该部门教育顾问的会议，高级顾问路思（Rick Ruth）会后表示，美国教育部仍将推进与外国学生的联系，该部对此做出了毫不含糊的承诺。 美国之音Liz Konneker与Kathleen Struck报道，今年3月份特朗普发布了针对6个穆斯林多数的国家到美国的旅行禁令，学生也包括在内。虽然联邦法院阻止了其全面落实，但国土安全部长凯利（John Kelly）仍称「必须严格审查我们的签证和难民审查计划，以增加我们对美国访客和移民进入决策的信心」。 这些政策仍在审议之中，但已造成国际教育行业的不确定性，该行业去年为美国经济带来了328亿美元。路思表示，入境手续已导致关切，「你必须处理这些事情，向人们保证，我们仍然是一个欢迎的国家，这里有一个机会。」国务院政治事务次卿香农(Thomas A. Shannon Jr.)重申了政府对「世界一流高等教育」的承诺，他说「国务院致力于继续与美国高等教育界合作，促进学生往返美国的流动。」香农说，去年国际学生对美国经济贡献的数十亿美元，使得该市场成为全国第7大服务业创汇行业。 过去十年间，美国国际教育市场有所扩大，但有迹象显示市场竞争日益激烈。目前有多达400万国际学生准备在国外学习，且2015年也有30万美国学生出国留学。 与此同时，中国学生占美国100万国际学生的百分之三十，中国也努力吸引了学生进入自己的校园。 2003年，非洲派遣了2,000名学生在中国读书，香农说，到2015年这个数字已经膨胀到了5万。 最近，中国领导的亚洲大学联盟已经宣布，该项目借鉴美国顶尖教育机构顾问的意见，将尽力保留亚洲顶尖学生，并吸引其他来自国外的学生。路思说，争抢国际学生，反映了世界各地愈来愈相信高等学校可以推动经济发展，而吸引国际学生到美国学校，「是我们在世界位置的晴雨表」。 「我们必须努力确保美国机构仍然是吸引全球首要资本的领导者，以便我们能够在培育下一代世界领导人中发挥更大的作用」，香农告诉与会者。他说「只靠我们一个国家的公民，无法克服我们的全球挑战」，「这得靠合作伙伴关系」。 「教育」绩效遥遥领先 加拿大成「超级大国」 今年是加拿大教育丰收的一年。许多加拿大的大学，正在获得特朗普效应的好处，来自海外学生的申请数量创历史新高，许多留学生将加拿大视为美国的替代品。此外，加拿大的PISA测验结果也几乎跃居世界之巅。随着加拿大立国150周年，它正在获得「教育超级大国」的地位。 ■不同族裔的孩子都能受到良好教育，使加拿大遥遥领先美国。 Heinrich-Böll-Stiftung BBC发表Sean Coughlan「加拿大如何成为教育超级大国」一文报道，人们谈到世界顶尖教育体系，通常提到的名字是新加坡和南韩之类亚洲国家，或是芬兰或挪威等北欧国家，但是加拿大其实也已经进入了国际排名的顶级。 在最近一轮国际学生能力评量计画(PISA)的测试中，加拿大是数学、科学和阅读表现最佳的之一。此一由经济合作与发展组织（OECD）主办的测试，是对各国教育绩效的权威性研究，而加拿大的青少年被列为世界上受过最好教育的之一，远远领先其邻国美国，以及文化联系紧密的欧洲国家如英国和法国。 在大学一级，加拿大工作年龄人口中高等教育学历的成年人的比例高达55％，经合组织国家的平均水平为35％。虽然加拿大甚至没有真正的国家教育制度，而是以自治省为基础的，因此与新加坡的对比悬殊，但加拿大在教育方面远比其邻国美国成功。 加拿大联邦政府的作用被描述为「有限而有时不存在」，而且加拿大学校人口中的移民比率很高，三分之一以上的加拿大年轻人来自双亲都来自另一个国家的家庭，但新移民家庭的孩子似乎能够迅速地融入到与同学同等的高水平上。 如果是以区域、而不是国家进行比较，加拿大的成绩更加显著。如果加拿大以省份作为独立国家进入PISA排名，其中亚省、卑诗省和魁省，都将在科学项目上与新加坡、日本一同跻身前五名，排名甚至超过芬兰和香港。 中国移民助推成果 经合组织教育主管Andreas Schleicher说，平等是让加拿大团结的主题。尽管个别省份有不同的政策，但在学校平等机会方面有共同的承诺。教育非常公平，使得移民儿童的学术表现也很高。只要移民三年，新移民孩子的PISA测验得分就与其他同学一样高，远优于多数国家。另一个显著的特点，是加拿大的老师是精挑细选才能获得的职业，这是加拿大读写能力的强大基础。该国系统地努力提高识字率，并拥有训练有素的工作人员，学校图书馆等资源，并且进行有效的测试和评估，以确定学校或个人的水准。 加拿大的排名，反映了该国学校成绩与社会经济差距都较为狭窄，不仅优势和弱势学生之间的差距相对较小，且经济上也不是一个分化严重的国家。在最新一次PISA测亿中，加拿大因社会经济差异而造成的分数差异为9％，法国为20％，新加坡则为17％。「公平」是加拿大表现较佳的原因，因为后段学生往往与贫困有关。 一些国家将移民视为结果的拖累，但加拿大也没有这个问题。许多加拿大的移民来自中国、印度和巴基斯坦，往往受过相对良好的教育，且雄心勃勃地期待孩子的成长。与此相似，新加坡的家庭也都希望孩子们在学校中脱颖而出，让学生有动力去学习。

■ 电影《战狼2》导演吴京亦是该片男主角。网上图片 本报讯 正在中国热映的电影《战狼2》，12天票房达到33.92亿元（人民币，下同），超过周星驰电影《美人鱼》的33.9亿元，登顶中国电影票房冠军。官媒评价其为「向全世界展现中国式的超级英雄」， 但网友评论不一，有说「看罢热血沸腾」、有说「捆绑爱国主义的全能战士」。该片在美国上映三天，口碑亦不突出，仅被评为B级水准。 官媒赞不绝口 网友褒贬不一 美国观众冷待 电影《战狼2》是中国武打明星吴京自导自演的《战狼》系列之二，以2015年中国海军在也门危机中撤侨为灵感，讲述一名原中国特种兵意外在非洲卷入当地战乱，军人天职让他选择自告奋勇负责撤侨救援任务。影片最后，中国海军撤侨编队指挥官，更是在目睹雇佣兵屠杀华资工厂工人的惨状后，下令开炮。 不少观众评论，看到海外开炮一幕为强大的祖国实力感到十分自豪，而当银幕上出现中国护照，背面加上字句「中华人民共和国公民，当你在海外遭遇为危险，不要放弃！请记住，在你身后，有一个强大的祖国」，很多观众更是自发唱起国歌并且鼓掌，「感觉热血沸腾」。 ■ 影片将中国护照视为海外华侨护身符。网上图片 中央电视台新闻点赞其为「热血忠诚续写英雄篇章」，新华社评其为「国产电影的良心之作」，军报称该电影是「一部剧情和场面都燃到爆的优秀影片」，《人民日报》更盛赞「充满了阳刚之美……向全世界展现了中国式的超级英雄。 」环球网则刊发中国国防大学一位研究员的文章说，《战狼2》之所以赢得票房与口碑，显然是遵循了市场规律的一部优秀作品。 不过，对于男主角刀枪不入，亦有观众表示难以信服，「钢丝网接炮弹、被刀戳心脏，传染了瘟疫都能一 人对抗无数坦克、上千敌人？ 」在广受欢迎的「豆瓣」网上，有观众写道：「吴京利用了政治主旋律，真是哗众取宠。 」另一位用户则说：「我们以前嘲笑个人英雄主义，却没想到捆绑爱国主义的全能战士更加难以接受。」 面对质疑 导演反呛 面对质疑声，吴京直言，「有些人自卑，被洋人欺负惯了吧，就觉得中国人不能强……美国人一个人干了一个师，没中枪，他就是美国英雄。我中国人，打十几个雇佣兵没死，我就不行？ ……贱不贱啊！看不惯别看，去看美国人的片子去。」 《战狼2》以1.27亿美元成为上周末全球票房冠军，远远抛离美国华纳兄弟公司发行的二战题材影片《邓寇克战役》，后者只有以7,300万美元。但值得注意的是，《战狼2》得到当天全球票房冠军，相当大的程度上是得力于中国票房。据悉，该片在中国上映12天，票房达到33.92亿元，超过2016年周星驰电影《美人鱼》的33.9亿元，登顶中国电影票房冠军。 而据了解，《战狼2》在美国影院上映三天以后，排片只有53场，总票房为19万美元，折合128万元人民 币左右。此外，美国影评界对《战狼2》的评价也不甚突出。 《国际电影杂志》认为，虽然较之《战狼1》是一次升级，但《战狼2》从来没有突破B级片的巢穴。 《建军大​​业》票房不乐观 《战狼2》并不是最近出炉的唯一的爱国主义影片。同日上映的还有《建军大​​业》，描述中共1927年建立自己武装的故事。为吸引年轻观众，该片使用了许多年轻的歌星和影星，让他们扮演历史上的革命人物。但是，在上映后四天内，《建军大业》的票房只有《战狼2》的1/5。 内幕解画：非洲撤侨真人真事 《战狼2》讲述的中国特种兵在非洲内战期间展开境外大救援的故事，以也门撤侨为原型。据海外撤侨亲历者叙述，男主角举着国旗通过非洲交战区，并不是空穴来风，「有的人护照丢失，就让他唱一首国歌，唱完就放行。 」而也门撤侨总指挥虽然没有在现实中开炮，也是敢于打破常规。 ■ 影片中的撤侨总指挥原型是也门撤侨负责人海军少将姜国平（右）。网上图片 中国军视网报道，电影中撤侨总指挥的原型，是原海军第十九批护航编队指挥员姜国平，当时决定进入也 门领海后不按常规悬挂也门国旗，而是挂上好识别的红色中国国旗，防止被其他军舰误伤袭击，保证航行安全。姜国平少将今年5月已履新中央军委联合参谋部参谋长助理。 2011年利比亚撤侨的亲历者，一名王​​姓中建八局的工程师介绍，《战狼2》里吴京举着国旗通过交战区也不是杜撰。当时有中国公民从利比亚内陆撤退，需要穿过交战双方的地区，拿着中国国旗或者中国护照都可以安全通过。本来关闭的突尼斯和埃及的边境，在中国外交部的协调下也重新为中国公民打开，丢护照的同胞，就让他唱一首国歌，唱完就获得放行，「中国在非洲的形象和地位，真的蛮高的。」 新闻分析：行销战点燃观影热情 《战狼2 》7月27日上映，在排片仅占14.5%的情况下，拿下了过亿元的票房，成为今年最火爆的国产片之一，线上预售发挥了巨大作用。 由阿里影业推出的生活类手机软件淘票票（原名：淘宝电影）资料显示，这部电影的观众以男性为主，约 占2/3，年龄段以20岁到29岁为主，占到六成以上。据淘票票内部人士透露，《战狼2》线上第一轮行销推广基于这些用户特征，进行精准推送。正是由于上映首日一炮打响， 《战狼2》的排片占比第二天由14.5%大幅升至41.9%，单日票房突破2亿元（人民币，下同）。而7月29日和7月30日是《战狼2》上映的首个周末，也是《战狼2》行销最关键时刻，淘票票在这两天投入大量资源，将《战狼2》的单日票房推升至3亿级别，彻底点燃影迷的观影热情。 作为独家互联网联合发行平台，淘票票与《战狼2》主发行方北京文化联合，通过线上线下结合为《战狼2》打了一场堪称教科书级别的宣发战。把握时机也是《战狼2》成功的重要原因之一，因为中国正经历新一波的爱国主义浪潮。该片在中国建军90周年前夕上映，这是具有重要象征意义的一个纪念日。 《战狼2》收益颇丰，有印度媒体解读这部中国民族主义大片指出，此片推出了一个「中国版兰保（Rambo）」的角色，讲述的是「中国刚萌生的领导世界的冲动」。 有业界人士分析称《战狼2》再次验证「主旋律商业片模式」的可行性。多维新闻网文章提到，《战狼2》的成功只是中国电影人做了「本来应该做的事」，但中国主旋律电影商业化的探索才刚刚开始。

■ 当局提醒市民，继续留意空气质素状况。庄昕摄  卑诗省南部继续受到山火烟雾的影响，各区仍烟雾弥漫，预料烟雾至少持续多5天。此外，当局向大温及菲沙河谷所发出的空气质素警示仍然生效。 在刚去的星期日，受到一股海洋气流影响，大温地区的烟雾情况有所缓和，但有气象学家表示，有关改善只属暂时性。 布拉德内湾烟雾最严重 气象学家瓦格斯塔夫(Johanna Wagstaffe)指出，缓和情况未能影响大温地区的高压脊。她预测，烟雾天气将持续至少5天，其中布拉德内湾(Burrard Inlet)附近的烟雾，将是大温地区中最严重。 瓦格斯塔夫续道，如果位于美国阿拉斯加州的低压糟，在未来几天向南移动，有望早于下个周末改善大温地区的烟雾天气。她指出，8月中通常会有低压糟影响大温地区，届时会有较多的下雨机会。 根据加拿大环境部预测，未来几天，大温都是天晴，日间最高温度会徘徊在摄氏25至27度之间，内陆更达30度，到了周六及星期日，大温的天气为大致天晴间中天阴，而日间气温会维持在摄氏25至26度。 大温都会局继续提醒市民，空气质素警示仍然生效，因此长者、患有长期疾病、肺部及心脏病的人士要加倍留意，尽量避免在户外做剧烈运动，如果可以的话，尽量留在室内及多喝水。本报记者

■ Mr. Arancino 美食车，极受欢迎。 美食车（Food Truck） 于今年年初才引进香港，希望能推广香港特色美食给市民和游客。而温哥华美食车早已运作多年，除了地道北美食品外，原来当中也有不少来自世界各国的特色小吃，大受欢迎。今期记者搜罗了三架提供传统特色食品的美食车，包括意大利西西里岛的炸饭团（arancini）、南美州玻利维亚的高山美食，以及本地很多人喜爱吃的烤芝士三文治，都是值得一试。 撰文/ 摄影: 谢斐 部分图片：由Mr. Arancino 提供 ■ 不少市民和游客都是慕名而来试吃炸饭团。 意大利西西里岛「黑手党」闻名全球，当地的一种油炸食物：炸饭团（arancini），又称烩饭球（risotto balls），一样相当着名。全岛几乎任何地方都可以吃得到，是意大利其他地方找不到的，而Mr. Arancino 美食车就是出售这种传统的西西里岛食物。 老板Yannick 并非意大利西西里人，而是土生土长的年轻加拿大人，他推售这种美食，原来背后有一个小故事。 Yannick 坦言：「自己在西门菲沙大学读政治学，2012年读书期间前往欧洲巴黎作交换生一年。冬季时想找一个温暖沙滩避寒，终于找到最便宜100欧罗的来回机票飞去西西里岛，留在当地度寒假。当地不仅风景美丽，我还发现西西里人普遍爱吃这种炸饭团，好味又饱肚，也容易携带。 ■ Yannick 专程去西西里岛拜师学艺，在温哥华推出当地的传统小吃「炸饭团」。 回来加拿大之后，在温哥华仍未见有这种食物，于是决定再到西西里岛拜师学厨艺，学做arancini，而且晚上又到当地各arancini 小店或餐馆试食，以了解不同口味，足足试过30至40家。直到2015年11月，我终于开设了炸饭团美食车，创新改良这些炸饭团，以便针对北美口味和高品质的要求，并用了炸饭团先生（Mr. Arancino）来作为美食车名称，现时经营近两年了。」 ■ Yannick 和他的年轻美食车团队 手工制作 香脆多汁 Yannick坦言，这是一个手工制食物，功夫多，需要事前花很多时间预备材料，加入不同馅料，才配搭出不同味道。所有炸饭团都不含麸质（gulten...

导赏团最后一站来到塔楼顶层参观。 每年夏季，整个芬兰都会披上翠绿衣裳，当中更以东南部最大湖区Saimaa湖一带最具绿意，乘时前来赏景，更别错过区内的奥拉维城堡（Olavinlinna Castle），这是当今世上最北的中世纪石古堡，有着重要的历史及文化地位。 文，图︰Kengi鸣谢︰芬兰旅游局，芬兰航空 奥拉维城堡的最大特色，就是它的位置，这座始始建于1475年，位处芬芬湖Saimaa一个岩石小岛上的城堡，正是目前世上地处最北的中世纪石构城堡。 原来当年古堡主人是骑士Erik Axelsson Tott，建堡原因是为瑞典王国巩固在当时称作Savo的湖区的控制权及防御在湖区东面势力日渐强大的俄国，从他存留下来的信件中，便可看到他曾提及务要把城堡的围墙加厚，以及在圆形塔楼上加装大炮等事宜。 从这角度可清楚看见棱堡及湖面的情况。 芬兰湖区昔日军事要塞 环顾整座城堡的结构，三幢拥有坚固石墙的圆塔建筑连成一线，包括今日可供人参观到钟楼，教堂阁及基尔之塔。作为当年的军事要塞，城堡逐渐带动附近小镇的发展，好像1639年创建的城镇Savonlinna，在芬兰语中便解作Savonia城堡。不过在1714年至1721年的战争中，城堡最终落入俄国人手上，俄国人并在1799年加建了棱堡部分，成为今日所见的城堡面貌。后来俄国人更曾把城堡改作囚室，并在1870年后才正式成为历史建筑，1912年年更首次有大型歌剧节庆在城堡内举行。在俄国革命结束后，芬兰重新取得湖区一带的领土，城堡其后经历两次大型修缮，并在1967年年恢复于每年夏季举办著名的萨翁林纳歌剧节，成为举世知名的文化艺术盛事之一。 上世纪古堡曾经历两次修缮，当时为外墙涂上油漆。 导赏团队细听传闻轶事 奥拉维城堡至今已有540多年历史，我在早上来访时，因为逆光关系，从对岸赏到城堡的轮廓，已顿觉城堡既冷酷又美丽。走过连系小岛的木桥进到城门，经过通道来到接待处，预备参加导赏团，原来由6月1日至9月30日的夏季档期，城堡开放时每小时均设有英语及芬兰语的导赏团（另外也有定时开办的瑞典语团及俄语团），我极力建议大家参加导赏团，因为城堡内虽有清晰的路线指示，可是由职员领着畅游除富有互动性，还可听到有关城堡的轶事。 由这道木桥可通往城堡的大门。 好像其中一个故事是有关某代堡主的女儿，她才貌出众，有大批追求者，却偏偏爱上一名俄国敌军士兵，某夜她开启城门打算跟心上人会面，料不到这位士兵竟带着大批军队突袭，虽然堡主最终把敌人击退，但在知悉来龙去脉后决定把女儿处死，传闻这位少女是在城堡南面围墙下的花园被处决，该处从此便长出一株山梨树，开满白花与红色果子，活像是少女的象征物。故事为城堡添上传奇色彩，参观时我也不忘从石窗探头出外，欣赏花园及湖景，事实上，这里优美宁静的气氛，委实让人想多看几眼呢！