生活百科

如果喜欢在家中包饺子，除了常见的猪肉饺之外，还可以利用点心思做些前出心裁的款式。好像这一款「玫瑰吞拿鱼饺」，造型非常讨好，口味也很新鲜。不妨在母亲节做来孝敬一下妈妈呢！   更多创意食谱可点击此进入查看。

窗帘用布量很大，不可能准备很多套，因此，在使用和清洁时要更加小心，以免损坏布料。挂久的窗帘受灰尘的污染，需要清洗， 那么什么清洗方法才免损坏？原来不同质地有不同的方法… 点击此继续阅读全文。   ***********************************  *** 点击此处到达星岛家居网（newhome.singtao.ca）   想浏览多伦多附近新盘资讯？点击此处，到达星岛家居网(newhome.singtao.ca)，搜罗附近的新盘和社区资讯！  

有无遇过工伤追讨赔偿、房东房客纠纷等问题？一齐听听法律顾问有咩解决办法。   广东话 请按此 普通话 请按此

机票价钱有时比起海鲜更海鲜价，而且不同出发日期和时间的机票价格可以有天与地之分。除了要选购合适自己日程和计划的日子和时间之外，其实要精明买机票还有很多小贴士可以参考。   机票价格绝对手航空公司品牌、直航或者需要转机、又或者需要经美国等因素而影响，不过或者有很多人还没有留意的就是出发时间和星期几都会是其价格因素啊！   如果有留意大多数平价或者特价机票都会在平日出发，无非都是供求效应，人人都想请一两天假连带周末放一星期，所以就造成一个假象连周末出发的机票一定贵。只要细心留意航班出发时间、机场、航空公司其实还是有周末出发的平价机票。例如我曾经要买一段来回香港泰国布吉的机票，有好几件廉价航空的价格比起大航空公司如泰国航空平一半有多，因为出发时间为香港晚上，到达泰国布吉就是凌晨。如果不介意到达或者出发时间的其实还是有很多选择的。   至于在北美方面，很多经大型航空公司出发去加勒比海或者其他地方都有价格较便宜而又在周末出发的机票，大部分出发时间与周六晨早又或者凌晨；所以选购机票就别刻意只留意平日出发的机票，如果不太介意出发和到达时间的其实还是有很多选择的。至于平日中较便宜的出发日子则集中于周二和周三。   还有需要转机的都会比直航便宜，而如果真的要买价格最低而又不介意的话，选择需要转机等候时间较长的航班一半都会比较立刻可以让你机驳机的航班更便宜。虽然等候时间变长，但是往好的一面考虑就是万一飞机延误的话又或者遇到任何状况延误了都可以减低赶不上转机的情况出现，而且还可以让你可以在免税店有更多购物时间。有一些国家例如韩国更可以让你出境还可以安排免费transit tour带你到机场附近景点游览，详情请查看这里。        

当遇上航空公司超卖情况如何精明对决？ 首先必须要知道的是，无论你是自愿放弃航班座位还是没有选择被拒绝登机，航空公司都必须为你提供不同的航班供你选择，或者直接退款给你。 如果遇上这样的状况很多航空公司就会推出自愿性质放弃机位的补偿，又或者如果没有足够的志愿者，则可依各航空旅客登机优先权顺序，拒绝其他乘客登机。 不过有专家就建议最好别这么快上钓因为大部分的补偿都会比起被拒绝登机情况如Denied boarding少，而且通常发出的补偿都是航空公司赠卷（voucher)。相反如果是被拒绝登机Denied boarding的话，航空公司就会相对做出更好的补偿，银码较高之余还多数都是现金。如果航空公司让你选择可以要航空公司赠卷或者现金的，当然就是要无任何条件都可以使用的现金啊！   至于补偿额多少就要视乎航空公司、飞行距离、内陆又或者国际航班而有别，不过据了解无论是商务客位还是经济客位的补偿额大多数航空公司都是一样的。   万一遇到机位超卖除了要确认补偿条款之外，还要记得询问以下： －接续航班状况，确认下一班最快可以转接上的时间，或是不是能协助搭乘其他航空公司的航班。 －可否转机到其他邻近的机场，再转接或自行到达目的地，所产生的交通费用是否由航空公司全程负担－确认延误期间的住宿费，餐费补偿等。   最后如果想将被拒绝登机的机会减到最低，除了要准时登机之外就是购买商务客位，因为通常遇到机位超卖座位无可奈何的情况就会将商务舱乘客降级到经济舱然后将差额退款给你。至于那一位不幸的经济舱乘客就只得给拒绝登机了。  

hunter 作者：叶子青 冬天过去，大部份朋友可能已经将之前穿着的Boots收起。但在收藏之前，你有没有好好地帮它保养一下呢？最近，Hunter网站推出了一个短片，去教教大家如何帮你的Hunter Boots作保养。 一般，冬天后，大家都会发现鞋上会有白色的粉末。这是因为橡胶是天然产物，一些不溶性物质可能会贴在上面。 其实这是一个常见的情况。如果想清除的话，可以看看以下短片。   而且，官方还有一系列的产品，去帮你把鞋保持新颖。

上回讲到如何 DIY 室内香草盆栽，今次教大家如何处理香草，包括储存及切碎。     影片来源：CBC Life

喜欢下厨的朋友，尤其是煮西餐较多的朋友都知道，用上新鲜香草比起干的香草，效果会好很多。但总不能每次都往超市买几款一大一大扎的香草回家，因为一定还未用完便会烂的。   所以在家种香草就是最佳之选，食几多剪几多，便能经常有新觧的调味了；而且还是「有机」的呢，健康得多了。   以下影片教大家如何在室内 DIY 香草盆栽，既美观又省地方。   所需材料：香草种子（絃款）、木板（一块）、水管夹（数个）、花盆（数个）、喷漆 所需工具：螺丝批、螺丝和钩 做法：1. 把喷漆均匀地喷于花盆。2. 把水管夹套上到花盆，使用螺丝批调节大小。3. 把水管夹套出并排列安装在木板上，也可使用钻咀来安装。4. 将花盆逐一放入夹具中并拧紧固定。5. 将泥土和种子放于盆里。6. 经常浇水，及确保能接触充足的阳光。   影片及资料来源：CBC Life

在交易过程中，卖家必须通过他们的房地产代理披露哪些东西，其中十分重要的一类是房屋的缺陷。 显性缺陷不需披露显性缺陷是显而易见的缺陷。隐性缺陷是不易察觉的，甚至可能连验房师或其他专家都难以发现。显性缺陷的例子包括在基础墙上肉眼可见的裂缝、安全栏杆缺失或可见的水渍揭示屋顶渗漏。卖方经纪不必向你披露显性缺陷，因为这些项目可以在验房期间被发现，或者潜在买家的眼睛就可以观察到。买家可以自己观察研究，并且有针对性地询问。 至于隐性缺陷，例如那些曾遭受水浸、存在结构缺陷或火灾损坏的房屋，如果不经过侵入性或破坏性检查，其影响是不可见的。在这类例子中，如果缺陷被认为对住在屋内的人健康和安全构成严重威胁，卖方只有在知道存在问题的情况下，才有义务作出披露。这可能是结构性缺陷令墙壁有塌陷的风险，或是曾遭遇水浸造成有毒霉菌生长，这些情况需要披露。然而，如果是地下室地基有裂缝可能导致渗水，但房子仍可能适宜居住，那就不需要披露。 大部分缺陷需买家设法识别由于卖方的披露义务有限，因此必须采取措施自己去识别存在的问题。这时就该你的经纪出马了，他们应采取一切合理的步骤，确定和披露所有可能影响你作出购买决定的事实，而你还可以根据这些事实考虑出价多少、Offer中包含哪些条件等。这些步骤包括就已经引起他们注意的问题或现象，向卖方经纪有针对性的提问，在买卖协议中插入相关条款，请求提供或查阅相关的文字记录、証据或其它形式的研究结论。 房屋状况报告(Seller Property Information Statement- SPIS)是了解物业详情的另一途径。SPIS是卖方基于自己的认知和经验提供的关于房子的缺陷、装修和其它相关信息。但是，卖方没有义务填写SPIS——所以不要指望一定能拿到这份报告。 即使SPIS声称房屋保持原始状态，你最好仍自己请验房师验房。咨询经验丰富的验房师或有执照的承包商，是确定房屋主要系统是否存在缺陷的绝佳方法。如果你或你的经纪对房屋有任何疑问，或者你想亲眼看到任何缺陷，最好跟随验房师一同验房。 记住，买家了解得越多，自然就买得放心。如果你的经纪无法回答具体问题或疑虑，请考虑寻求房地产律师的建议。资源：加拿大都市报 / 文：Joe Richer / 资料图

所谓人靠衣装，一身整洁的装扮绝对能助你留下一个好印象，要改变因皱折衣服而被做成的凌乱形象，市场刚推出多款全新熨斗，助你熨衣无阻，熨好衣服以最佳形象示人。 无线设计 自动清洗底板 熨斗的底板就如熨斗的生命，无线熨斗FREEMOVE配备了自动清洗底板和钯金属涂层，加热时会自动清洗底板的微细衣物纤维。而且由以铝金属、珐瑯瓷及钯 金属所制，防止底板刮花及抗磨损，延长熨斗寿命。按此查看详情   手提挂熨机 45秒快速预热 Tefal 全新手提挂熨机Access Steam无需熨 衣板，而且开启后只需45秒已预热完毕，蒸气一按 即出，输出量达1分钟24克，还特设特大金属蒸气底 板，更可随意将熨机挂在椅背上，临出门前为衣服 「急救」也毋须再惊慌失措。按此查看详情。     免调校装置 熨出最佳效果  Smart Protect系列熨斗采用品牌独家研发的SMART TECHNOLOGY智能程式，毋须手动调校，准确地为厚布料至丝质衣服输出最理想的蒸气 及温度组合，避免物料纤维因 温度过热而被熨焦及受损。     参考来源：星岛地产王   CCUE is a participant in the Amazon Services LLC Associates...

5月份是全国乔迁之喜月(National Moving Month)，卑诗商誉局(Better Business Bureau，简称BBB)特别提醒市民，在找搬运公司时要小心选择。 去年接逾600宗相关投诉商誉局表示，在全国各地，该机构所接到的市民投诉中，对搬运公司的投诉不少。去年，该机构便接到逾600宗相关投诉，包括收费过高、不准时、搬运期间有物品损毁或不翼而飞。 商誉局高级传讯顾问凯利(Evan Kelly)指出，基本上，只要有一部货车，任何人都可以自称是搬运公司，帮人搬运。为避免上述问题，商誉局称，在聘请搬运公司，应先做点「功课」，到商誉局的网页www.bbb.org查看一些评语，也可问亲友介绍；另外，应了解欲聘请的搬运公司，尽量使用本身有实质公司地址的公司；以及应问清楚有关公司是否有其他额外费用。 资源：星岛日报 / 资料图

资料图片 5月份是全国乔迁之喜月(National Moving Month)，卑诗商誉局(Better Business Bureau，简称BBB)特别提醒市民，在找搬运公司时要小心选择。 去年接逾600宗相关投诉 商誉局表示，在全国各地，该机构所接到的市民投诉中，对搬运公司的投诉不少。去年，该机构便接到逾600宗相关投诉，包括收费过高、不准时、搬运期间有物品损毁或不翼而飞。 商誉局高级传讯顾问凯利(Evan Kelly)指出，基本上，只要有一部货车，任何人都可以自称是搬运公司，帮人搬运。为避免上述问题，商誉局称，在聘请搬运公司，应先做点「功课」，到商誉局的网页www.bbb.org查看一些评语，也可问亲友介绍；另外，应了解欲聘请的搬运公司，尽量使用本身有实质公司地址的公司；以及应问清楚有关公司是否有其他额外费用。本报记者

资料图片 来温哥华后，很多移民都会将买房子作为头等大事。买房时，他们需要了解加拿大的房地产运作系统。这个系统运作了很多年，很成熟，公平、透明、公正、依法办事，有很多条文规范买卖双方的行为。 首先，对各种解除条件要严肃看待。购房Offer绝非儿戏，Offer就是合约。在Offer中，要把验屋、贷款等条件写进去。写Offer是很严肃的事情，要事先考虑清楚要不要买。有人写了贷款的解除条件，不想要了就以贷不到款为借口。如果卖家是个较真儿的，发现银行批了贷款，就可以要求成交，卖家跟你打官司也不是不可能。 第二，解除条件后尽量避免悔约，否则会为此付出代价。有人买房子，解除条件交了定金，忽然不想要房子了。新移民需要了解的是，加拿大与中国体制不一样。按卑诗省的房地产成交程式，在解除条件交定金之前有一段可以反悔的时间，称为冷静期，这是保护买家利益的，验屋不合适也可以不要。交定金之前，买家要好好思量。把定金交到买家经纪的信托账户后，要拿回来情况就比较复杂了。 一般来讲，把定金拿出来有三种途径：一是正常成交后，买方律师将定金拿出来作为房款的一部分；二是买卖双方签同意书解除协议，讲明定金在双方之间怎么分，需要双方达成一致；三是打官司由法官判决，该给谁多少。 买家交了定金不要房子了，如果不能妥协，除非打官司，定金就拿不回来了。更坏的情况是，不仅拿不回来定金，还被卖家以损失为理由索赔，加拿大的法律是英式法律，根据损失定赔偿，如果有损失就可以索赔。卖家如果为了买另外一个房子而卖房，或许已经交了更多的定金，买家反悔，可能使卖家也买不成房子了。在卖家索赔的情况下，如果法官认定，损失的不仅是定金，买家就需要赔偿损失了。还有一种悔约的情况是，卖家不卖了。签好合约三个月后成交，市场大涨，卖家不卖了。买家可以起诉他，因为同样的房子更贵了。如果卖家不愿打官司，就需要赔偿买家。如果买方告上法庭，有证据证明损失，法官可能会判卖家补偿差价。 第三，对房产成交文件的检查不能忽视。有些买家为了在价格上更容易谈判，就不带经纪，遇到这种情况，笔者都会提醒他找律师帮忙看文件。买房用对方经纪帮忙成交，如果文件没看清楚，打官司都很难赢。作者：刘毅

化妆品和护肤品就有如肌肤吃的食物一样，如果不妥善保存好就会很容易变质而导致皮肤受罪。   夏天湿度、温度都比冬天高，虽然加拿大天气还是比亚洲干爽，但是还是最好讲昂贵的护肤品和化妆品好好保养。化妆品开封后，如没有妥善保存，可能会受光线、空气或人为弄污，令产品容易变质，缩短产品的保质期。   如果想化妆护肤品较容易保养，最好选购牙膏装或者有pump的产品，因为这样的包装可以避免产品直接接触空气，有助延长保鲜期；相反，如果所使用的化妆品或者护肤品均以瓶瓶盖盖等包装的，避免细菌入侵则尽量避免使用手指触碰产品，最好使用小胶匙或者小胶棒又或者棉花棒舀取，以减少化妆品被细菌染污的机会。   存放方面一定要避开阳光，因为阳光中的紫外线能破坏油脂、香料及色素。 另外夏季的高温会容易令化妆品中水分挥发，令化妆品变干。温度过高或过低均会令化妆品中的油和水分离，令化妆品失去原有的效用。 最好讲应存放在干爽的地方，因而 i潮湿环境是微生物繁殖的温床，避免储存在浴室或其他潮湿的地方。 曾经有朋友将护肤品放入雪柜内，她说这样能够有助收细毛孔而且在夏天使用的爽肤保湿水亦分外清凉。   很多化妆和护肤产品都没有限期说明，为了保持产品的质素最好在开封后尽快用，尤其是没有添加防腐剂或用于眼部的产品。 还有潮湿天气容易滋生细菌，除了要好好保存护肤和化妆品之外还别忘记保持化妆工具清洁。例如粉扑、唇扫、胭脂扫等，一定要定期清洗以免使用时有细菌让皮肤受感染和让化妆品受污染而变质。

现在网上购物越来越方便，除了衣服鞋袜、工具、家具、甚至连食物都可以网购。不少上班一族为了更节省时间都会网上购买食物并选用送货服务送到家中或者办公室。多伦多天气虽然较清凉，不过到了夏季还是会有炎热的时候，所以当大家网购食物，尤其是选购高风险食物的时候务必要多加留意。   高风险食物大致包括： 生吃的海产：刺身、醃制生蟹或生虾、生蠔等 已煮熟或醃制的肉类、家禽、鱼类和海产：如火腿、香肠、烟燻火鸡、烟燻三文鱼等 混合食品：寿司和三文治 蛋糕、布甸或 含有 奶类、忌廉、芝士、慕司、蛋类的甜品   其实在网购任何食物同时应该考虑该食物须否保持冷冻（4℃） 或冷藏（-18℃）；另外食物是否属食用前无须烹煮的即食食物。如两者的答案都是肯定的话，该食物即属高风险食物。   另外高蛋白或高水分和呈弱酸性的食物有利于细菌繁殖，容易腐坏而需要实施严格的温度控制，才能减低或预防致病菌滋生。如果这类食物已煮熟，经过加工，或供生吃，可以在收货后直接食用，就是属高风险食物，因为在食用前没有通过烹煮去杀灭食物中有可能存在的病原体。另外在夏季还要特别注意李斯特菌。   在选购高风险食物需要特定的贮存和运输条件才能有效控制相关的微生物风险，不过我们很难确认网上店铺在食物的生产、加工、贮存和运送过程中有否采取妥善的食物安全措施。大家在网购高风险食物时须小心挑选有信誉和可靠的网店，同时考虑送货后食物的储存问题。例如如果不在家的时候，网购的食物将会放置在门外的话店舖会否提供足够的冷藏冰块保持食物新鲜？即使如此，你又可否能够在短时间内回家将食物妥善储存好？   另外如果家中有长者、幼童、孕妇和免疫力较弱的人及肝病患者等高风险人士更应加倍注意。    

上回讲到如何选购户外傢俬物料，今次再探讨一下选购时要注意的事项。   选购物傢俬时，不一定以价格为质量的指标。要留意一下傢俬周围的表面，如桌下隐藏的地方也要检查：木材应磨得平滑磨砂；上色的地方也应具均匀的光洁度；而柳条与框架的结构也应该是结实的。   至于金属的焊接位也很重要。焊接位应该是平滑的而且油漆要均匀，更不应有裸露的部份，否则很易生锈。   选购椅子和桌子时，试一下会不会左左摇摆。软垫和枕头都提供舒适度的配件。市面有两种流行的材料：溶液染色的丙烯酸（solution-dyed acrylic）和 纺织聚酯（spun polyester），因为它们都能防水、防霉及防污，而透气的物料能在春夏雨季时干得更快。另外，添加一张户外地毯也能提供舒适的感觉，更显个人风格。   温馨提示：付款前先了解店铺的退货政策，万一交货时发现有损坏或不良部份都可得到保障。   最后再提醒一次，无论傢俬的材料、质量如何优秀，都建议在冬季或大风雨时储存室内以延长使用寿命， 所以存储空间必在考虑之列之中。如果真的没有多余的空间摆放。可考虑购买一些包护套或大型的箱子。网上商店有不同尺寸的保护套和箱子，可根据需要选购。    CCUE is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a...

长寿花别名寿星花，是多肉质草本花卉，其肥大、光亮的叶片形成的低矮株丛，终年翠绿。12月至翌年4月更开出鲜艳夺目的花朵。每一花枝上可多达数十朵花，花期长达4个多月，长寿花之名由此而来。   那么栽种长寿花要注意什么呢？点击此阅读全文。   ***********************************  *** 点击此处到达星岛家居网（newhome.singtao.ca）   想浏览多伦多附近新盘资讯？点击此处，到达星岛家居网(newhome.singtao.ca)，搜罗附近的新盘和社区资讯！

春天终于来了，想拥有一个春意盎然的庭院，第一件事就是启动你家的自动喷淋系统。 但原来花园开水也有学问，方法必须正确才能让喷淋系统高效工作，保证您家植物的健康生长… 按此进入继续阅读有关专业的开水服务流程     ***********************************  *** 点击此处到达星岛家居网（newhome.singtao.ca）   想浏览多伦多附近新盘资讯？点击此处，到达星岛家居网(newhome.singtao.ca)，搜罗附近的新盘和社区资讯！    

话说今年可能是最后一次能在 High Park 欣赏樱花，那么应该如何走才能看得最靓的景色？   High Park最好的赏樱路线有两条： 1.第一条是围绕山坡花园的赏花道路，全程步行约30至45分钟，其中有些路段地势陡峭，但是那里集中了公园最多的樱花，值得一游。   同时还能欣赏到Grenadier湖与山坡花园的景色，等到4月底，还可能遇见迁徙归来的巴尔地摩金莺。你需从Bloor St.夹High Park Ave.入口进入，沿单向车道行驶，在Grenadier饭店停车场可以免费停车。     2. 第二条线路则是在公园东南部游乐场（Adventure Playground），全程步行约20分钟。 这里的樱花数量虽然不如上述路线，但是游人可顺道游玩游乐场，海柏动物园（High Park动物园）及Lower Duck湖，比较适合带孩子的游人需要从High Park Blvd.夹Parkside Dr.入口进入，在动物园以东就有免费停车场。     来源：加拿大都市wechat

温哥华公共图书馆与中侨互助会联合举办如何申请更新枫叶卡免费国语讲座。 讲座内容，包括枫叶卡(永久居民卡)换领资格、手续、所需时间及必需的文件。了解如何填写表格，办理加急及查询进度。 日期：5月8日（周一） 时间：上午10时30分至正午12时30分 地点：温哥华乔治西街（W. Georgia St.）350号中央图书馆Alma VanDusen Room 报名及查询：604-324-8300。资料图片