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星岛环球网消息：1998年，为了配合电影《花木兰》的上映，麦当劳推出特制款四川辣酱(Szechuan sauce)。据美国autoblog10月12日报道，这款酱料于10月7日限量回归，引发热抢风潮。美国一女子甚至用一包辣酱换得一辆大众GTI二手车。 1998年，随着《花木兰》上映期结束，四川辣酱也随之退出麦当劳门店。而在2017年4月播出的《瑞克和莫蒂》第3季第1集中，主角瑞克咆哮，哪怕再等9季，也要找到麦当劳的四川辣酱。动画播出后，大批粉丝呼吁麦当劳重新推出这款酱料。麦当劳响应了粉丝的需求，宣布会在10月7日限量供应。 问题在于，麦当劳大大低估了粉丝们对这款酱料的渴望。回归当天，四川辣酱供不应求，没有买到的粉丝甚至表示要对麦当劳提起诉讼，网络上四川辣酱的价格也在不断攀升。 密歇根州女子瑞秋•玛丽(Rachel Marie)是一个抢到四川辣酱的幸运儿。她原本只打算以此换取一套别针，最后却换到一辆2004年款大众GTI。该车搭载1.8T直列四缸涡轮增压发动机，搭配5速手动变速箱。她在麦当劳川辣酱正式回归之前达成了这笔交易，同时也让四川辣酱的价格攀上一个新的高峰。来源：重庆晨报

今后运动员们在奥运村里吃不到麦当劳的汉堡了。国际奥会日前发布声明称，快速餐饮品牌麦当劳决定提前3年结束奥运会赞助协议。麦当劳赞助了41年奥运会，而它与国际奥会的协议原本签订至2020年。 双方都对此发表了看法。国际奥会电视与市场部总经理Timmo Lumme说，“在当今快速发展的商业环境中，麦当劳正考虑专注于不同的优先业务，我们对此表示理解。”而麦当劳全球市场部执行长Silvia Lagnado则表示，“经过慎重考虑之后，我们决定将资本和精力放置在加强食品安全、改进运营设备和菜品创新上。所以决定与奥会解约。” 突然的合约终止之后，麦当劳停止了在美国市场任何关于奥运会的行销行为。但是在2018年位于韩国平昌举办的冬奥会上，麦当劳仍然会在选手村里开设餐厅，并且在韩国市场和场地内进行推广宣传。 1985年，国际奥会推出了“最高赞助商计划”，品牌可以拥有五环标志的商业目的使用权，并在某品类的产品中挑选唯一的企业予以授权。直到2008年为止的第六代最高赞助商计划，来自世界各地的品牌为了获取合作权益，共向国际奥会支付了23.9亿美元。麦当劳则是国际奥会最高赞助商计划的一员，但它需要为此在以4年为周期的奥运会上投入1亿美元左右。奥运会的赞助曾经给麦当劳带来巨大的商业回报与品牌效益。而在奥运会的光环下，每四年一次的奥运会也成为了它当年最为重要的行销节点。但这样的合作关系发生了变化。奥会提高了最高赞助商计划的费用。根据路透社的报道，如果麦当劳续约那么它需要支付的费用为每个奥运周期2亿美元。这个数字翻了一倍。 但奥运会的收视率正在下降。购买了2016年里约奥运会转播权的NBC电视台称，黄金时段奥运体育赛事的收视率比4年前伦敦奥运会下滑17%；彭博情报机构统计的资料显示，里约奥运会直播收视率在18岁至49岁人群中下滑25%。“千禧一代都已经转向了Facebook和Snapchat的平台，他们甚至不知道奥运会已经来到。”NBC的CEO Steve Burke说。 麦当劳也已经发觉这不是一笔划算的生意，更何况它现在需要节衣缩食。麦当劳在2018年结束前需要节省5亿美元的开支，并且在2020年到来前还要再在此基础上，减少5%至10%开始费用。提前结束与奥组委的合约能够为它剩下一笔钱。 涨价、影响力下降、和公司开源节流，这三个原因直接导致了这次的提前分手。

■加拿大麦当劳金禧庆祝大会在多伦多举行。 星报 综合报道 加拿大麦当劳（McDonald's Canada）上周在多市举行秘密闭门会议，纪念集团在加国立足50周年，加拿大麦当劳行政总裁贝兹（John Betts）亦有出席主持活动，而全国2,300名特许经营商和餐厅经理应邀出席。有餐饮业界人士认为，虽然麦当劳在加国成功庆祝金禧，但随着年轻人对健康食品的要求愈来愈高，集团亦不能只是“食老本”。 麦当劳是其中一个在婴儿潮世代进军加拿大的美式连锁快餐集团，首间快餐店设在卑诗省列治文市（Richmond），开拓麦当劳在美国以外的第一个外国市场，而加国其他大型饮食集团亦已经营50年，包括2014年成立50载的咖啡店Tim Hortons，以及今年踏入第55个营业年头的炸鸡专门店KFC。   市场研究机构NPD Group食物服务业执行董事Robert Carter表示：“这些品牌婴儿潮时在加国开业，现时却与全新的数码世纪打交道，而他们想吃没有抗细菌药的牛肉，只吃全天早餐（all-day breakfast）和追求食物质素。” 迎合对健康食材需求 今年麦当劳会议的主题就是“不断进化”（constant evolution），以配合年青食客对新鲜健康食材的需求。过去10年加拿大麦当劳的销售数字按年上升，贝兹强调麦当劳的核心价值保持不变，而且力求未来表现更胜往昔。 资料来源：星报