適逢端午節、父親節，正是吃大餐好時機。有醫生提醒，吃大餐後體重上升不代表真的變肥，她教3招快速減磅，例如在餐前喝1種飲品，有機會在1周內令數字回落！
吃大餐後增磅？3招急救減磅1周見效
家醫科醫生陳君琳在其Facebook專頁發文指，放縱吃大餐後體重上升，未必是真正的變肥。她解釋，吃大餐後身體會將熱量轉換成肝糖，肝糖會吸水，導致體重在放肆飲食後，隔天可能會水腫，再加上糞便的緣故，體重有可能會短暫增加1至2kg。
不過，她表示毋須太擔心，並教大家吃大餐後的補救方法。她表示只要按照以下3大方法調節飲食，就可令身體回復正常消耗，1周內就可讓體重減回原本狀態！
吃大餐後如何急救減磅？
3招快速減磅 1周即見效
1. 細嚼慢咽
- 作用：可令血流量增加，無形中增加了身體吸收食物所消耗的熱量，存進去體內的熱量自然變少，因此較不容易肥胖。例如，法國人和意大利人雖然常吃精緻大餐，卻很少肥胖的情況，主因是他們吃飯非常慢，會花費整個晚上，在愉快的氣氛下跟親朋好友交流及享受美食。
- 飲食建議：若沒有細嚼慢咽習慣者，可從每一口食物咀嚼20次開始，好好體驗食物的味道，也讓大腦有足夠的時間傳遞飽足感的訊號給胃部。
2. 多喝醋
- 作用：喝醋可幫助消化吸收。醋酸被證實可增加胰島素敏感度，令攝取的熱量比較不容易過度儲存，形成脂肪。
- 選購建議：市面上的醋可分為釀造醋、合成醋跟混合醋，建議挑天然的釀造醋；另外，要選擇玻璃瓶裝的醋，而非塑膠瓶裝。
- 食用建議：若腸胃狀況好，適合在飯前喝無糖蘋果醋開胃；吃火鍋、牛肉麵時也能加黑醋或白醋作為調味，並幫助消化。
3. 餐前餐後運動
- 作用：研究證實，餐後散步可減少血糖波動。一般建議餐後散步20分鐘，但由於連續血糖監測器近期開始流行，有助更明確知道自己的血糖變化，因發現，散步8到10分鐘就對降低血糖有幫助。在餐前做短時間高強度的運動，僅需1至2分鐘，就能讓胰島素敏感度即時提升，避免過度分泌導致脂肪堆積。
- 例子：國外一些比較誇張的例子，人們會在吃大餐前躲進廁所做波比跳，再喘著出來進食。
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BMI/腰圍超過多少等於肥？
只見磅上數字上升就算肥胖？根據香港衞生署資料，香港成年人肥胖指標如下：
- 體重指數(BMI)介乎23至25，屬於超重；體重指數達25或以上，屬於肥胖。
- 若腰間囤積過多脂肪亦會有礙健康，男性腰圍達90cm或以上、女性腰圍達80m或以上皆屬「中央肥胖」。
衞生署亦提醒，肥胖會增加患上9種慢性疾病的風險：
肥胖可導致的健康風險
衞生署警告，過度肥胖會增加患上高血壓、心臟病、高膽固醇、糖尿病、腦血管病、膽囊病、骨關節炎、睡眠窒息症、乳腺癌、前列腺癌、結腸直腸癌及子宮內膜癌的機會。
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