不健康的飲食習慣會令腸胃出問題，嚴重起來更可致癌。台灣一名35歲男子近日被檢查出有貧血，照大腸鏡時，發現他大腸里有腫瘤及長滿大大小小的息肉，確診患上大腸癌。
腎臟科醫生洪永祥在台灣健康節目《健康好生活》上分享一宗個案，指他曾遇見過一名35歲男性上班族求醫。該名男子患有貧血，檢查報告顯示他的血色素過低，僅8.0（正常男性數值為14至18），於是為他安排進行糞便檢驗，結果發現有潛血跡象，隨即將他轉介至大腸直腸外科。
常吃油炸物致患大腸癌
該男子被轉介後進行大腸鏡檢查，並發現大腸內有一顆4厘米大小的腫瘤，而且長滿大小不同的息肉。他表示，自己從小就喜愛吃油炸食物，尤其喜愛炸到「燶」的食物，而且少吃蔬果等膳食纖維。
由於長期維持不良飲食習慣，導致他大腸環境惡化，最終罹患大腸癌。該男子後來接受大腸癌開刀手術後成功挽回性命，亦改變飲食習慣，多食蔬果及戒吃油炸物。
7種癌症因飲食引發
洪永祥表示，美國癌症研究協會指出，食物和癌症息息相關，尤其有7種癌症都是因飲食而引發的：
大腸癌高危一族
台灣新北成泰醫院內科醫生傅裕翔指出，有5類人士患大腸癌的風險較高：
同場加映：大腸癌常見癥狀
據香港衞生署資料，大腸癌大多由一顆細小的瘜肉開始形成。瘜肉通常為良性，但有些會慢慢演變為癌症，這種變化可以歷時10年或以上。若不及早治療，癌細胞會侵入和破壞附近的器官，還可經血液和淋巴系統擴散至身體各部位。
大腸癌在病發初期可能沒有任何癥狀，而病徵往往與其他腸道疾病相似。常見病徵如下：
同場加映：15種高纖食物預防便秘及大腸癌
進食高纖維的食物有助促進腸道蠕動，改善便秘問題，並預防大腸癌。台灣營養師余朱青早前曾發文，分享15種含有豐富膳食纖維的食物：
海帶（iStock圖片）
秋葵（iStock圖片）
粟米筍（iStock圖片）
豆芽/芽菜（iStock圖片）
西蘭花（iStock圖片）
菠菜（iStock圖片）
番薯葉（iStock圖片）
毛豆/枝豆（iStock圖片）
茄子（iStock圖片）
蓮藕（iStock圖片）
牛蒡（iStock圖片）
蒟蒻（iStock圖片）
燕麥（iStock圖片）
番石榴（iStock圖片）
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