引發癌症的原因竟與雪櫃有關？有毒理學專家表示，其66歲母親曾出現反覆發燒、體重下降等癥狀，求醫後確診患上「癌王」胰臟癌。後來雖曾接受手術切除腫瘤，但最終複發逝世。他表示「媽媽的癌症是省出來的！」，並指出使用雪櫃時忽略3件事，有機會增加致癌風險。
母親發燒體重下降 患胰臟癌逝世
毒理學教授招名威在節目《聚焦2.0》中表示，母親經常發燒至38.5度，原因不明，大約每隔2至3星期就會發燒一次，體重漸漸下降，身形逐漸消瘦。他帶母親到血液腫瘤科進行檢查，結果發現其胰臟內有約1cm大的惡性腫瘤，證實患上胰臟癌。
其母親接受手術，切除部份胰臟、膽囊及部分小腸，惟於手術1年半後再度發燒，進行正電子掃描後發現癌症腫瘤在壺腹位置複發。後來她再接受電療、化療等多種治療，惜最終癌症複發，14個月後不治病逝。
胰臟癌有何常見癥狀？腫瘤4大位置 癥狀大不同
胰臟癌常見癥狀
香港醫管局指出，若出現以下徵狀，有機會是患上了胰臟癌：
- 上腹部出現與飲食無關的持續疼痛，並會反射至背部
- 食欲不振、噁心、嘔吐、消化不良、腹脹等腸胃障礙現象
- 出現黃疸、皮膚搔癢、大便呈陶土色
- 體重短時間內銳減；上腹部出現固定、堅硬的腫塊；出現腹水。
患癌原因與雪櫃有關？3大致癌行為易被忽略
招名威表示：「媽媽的癌症是省出來的！」。他稱母親為了節省食物，經常會使用雪櫃保存餘下的食物。但他指出，不少人使用雪櫃時常忽略3件事，誤入致癌陷阱。
雪櫃3大錯誤使用方法 容易引發癌症
- 以為只要將食物放入雪櫃就能保持新鮮
- 食物發霉後仍然保留
- 以為所有容器都能盛載食物
招名威表示，雪櫃其實是一個非常潮濕的環境，細菌、黴菌都容易因為潮濕而滋生。如果將食物放入雪櫃而沒有密封或抽真空保存，就很容易發霉。例如，有不少人習慣一次過買大量食材，然後放入雪櫃內長時間保存，此舉很易令食物滋生黴菌。
他又提醒，有不少家庭主婦會在百貨店購買一種材質不明的煮食容器，但這些沒有安全認證的容器並不適合盛載食物。容器加熱時，可能會釋出重金屬或其他不明物質，不慎攝取可能有損健康。
T10
