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夏天令身體經常出汗,似乎更易減肥。不過,一名19歲女生為了減肥每天只吃兩餐,卻仍在一個月內重了5kg(約11磅)。醫生指出,夏天有3大致肥陷阱!
夏天3大致肥陷阱 日吃兩餐仍重5kg
夏天比冬天更易變肥?減重專科暨家醫科醫生許芷瑜指,曾有調查顯示夏天發胖人數是變瘦人數的3倍,這是或與夏天3大致肥陷阱有關。
夏日減肥3大陷阱
1. 夏天體溫調節耗能較少
- 溫度寒冷時,身體較有機會啟動棕色脂肪產熱,消耗較多的能量以維持體溫;
- 夏季炎熱反而減少生理調節體溫的耗能。
2. 每日活動量減少
- 為了避暑而減外出頻率,導致活動量減少、久坐時間增加。
3. 高熱量與營養素缺乏
- 在夏天食欲不振時改吃的涼麵、三角飯糰等,皆是碳水化合物,過度攝取影響血糖和胰島素阻抗,導致脂肪堆積與缺乏營養。
- 夏季甜品熱量高,更是減肥陷阱之一。
對於想在夏天健康喝飲料的苦惱,許芷瑜醫生建議可多喝「無糖果醋」消暑,當中的醋酸可改善身體代謝,增加胰島素敏感性,幫助血糖穩定,讓身體轉變成容易燃脂的狀態。不過,無論無糖果醋怎麼有助燒脂,都不能取代喝水。另外,腸胃較弱的人士也要控制攝取量,而且最好在飯後飲用,以免造成不適。
靠「211餐盤」2個月勁減7kg
為何該名19歲女生每日只吃兩餐仍變肥?許芷瑜醫生問診後發現,原來她的兩餐都以便利店的冷麵等小食當主食。為了消暑,她每天更會喝一杯台式含糖飲料,或吃一碗加滿紅豆的豆腐花,睡前甚至會吃幾口雪糕,醫生直言:「這樣的飲食習慣,不胖也難。」
許醫生解釋指,雖然女生的正餐熱量看似有所減少,但攝取的食物以碳水化合物為主,加上雪糕、豆腐花等高脂、高糖食物,因而導致體重增加,幸好她的身體未有其他問題。後來,該女生經過「211餐盤」比例配餐、戒掉含糖飲品,再搭配核心運動,讓她在2個月內成功從65公斤(約143磅)減至58公斤(約128磅)。由於減肥成效顯著,女生更被心儀的對象表白,最終成功脫離單身!
甚麼是「211餐盤」減肥法?
許芷瑜醫生所提及的「211餐盤」減肥法,家醫科醫生宋晏仁早期已在推廣,詳細飲食方法如下:
「211餐盤」減肥法
2份蔬菜:
- 食物例子:蔬菜品種越多越好。但要注意,薯仔不算蔬菜類。
1份優質蛋白質:
食物例子:雞蛋、瘦肉、豆腐和豆類或奶類等。
- 建議選擇魚肉、家禽肉、堅果、豆腐和豆類。減少攝取紅肉,(牛肉、豬肉、羊肉)和芝士。
- 避免攝取煙肉、火腿、香腸等的加工肉。
1份全穀類(優質澱粉):
- 食物例子:糙米、番薯、小米和全麥麵包等粗糧。但要注意,應減少攝取細糧,例如白飯、麵包和麵條。
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