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據巴士的報報道，歐美最新研究發現，每日喝三杯咖啡可延年益壽，對咖啡迷而言可謂一大喜訊！
世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構和倫敦帝國學院的研究人員，針對歐洲十個國家的52萬人進行長達16年跟進調查後發現，一天喝三杯咖啡的人，比沒有喝咖啡的人長壽，患上循環和消化系統疾病的風險也較低。這項研究比較喝咖啡者與不喝咖啡者的死亡率，是至今參與人數最多的喝咖啡健康影響研究。
研究顯示，多喝咖啡與低死亡率之間存在關聯，男士每天喝三杯咖啡，死亡率可降低18%，女士們死亡風險則減少8%。至於日飲一杯者，相對於不喝咖啡的人，死亡風險亦減低12%，而且多喝咖啡的人較少死於循環系統疾病和消化道疾病。而喝咖啡者的整體肝臟健康較佳，血糖控制亦較好。
另外，美國南加州大學研究人員針對18.6萬名不同族裔美國人進行16年追蹤調查也發現，喝咖啡者死於心臟病、癌症、中風、糖尿病、呼吸系統疾病和腎病等疾病的風險較低，益處不限種族，無論是正常咖啡或去咖啡因咖啡，效果一樣。
不過，無參與相關研究的專家提醒大家要小心解讀這些研究結果，例如歐洲的研究排除了患癌症和心臟病或糖尿病人，調查對象主要是35歲以上一般身體健康人士。
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