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大部分上班族都經常長時間留在冷氣地方,不但皮膚會容易變干,亦會易感口乾,須不時飲水補充水分。但其實除了飲水外,飲檸檬水亦相當有效,因為檸檬的酸味可刺激唾液分泌,達到滋潤口腔、喉嚨、解渴效果。
檸檬水還有一個好處,就是可無形中補充更多水分。因為相對喜歡飲紅茶、綠茶、咖啡等有味飲品,代替水的人士,因為這些飲品含有水分之餘,亦含有大量其他溶質,加上茶和咖啡中的咖啡因有利尿作用,反而會加速體內水分流失,不但沒有補水,反而可能會更口乾。相反,檸檬水的酸味可刺激食慾,或不知不覺增加整天飲水次數,輕鬆補充身體水分。此外,檸檬水中含豐富維他命C的檸檬汁,有助促進自體合成膠原蛋白,讓皮膚透亮美麗,又可以幫助延緩老化。
不過,雖然檸檬水有多種好處,但要切記,飲用過量亦容易傷胃,臨床上甚至有飲過量出現胃潰瘍案例,建議大家避免空肚飲檸檬水,檸檬也不要浸太長時間,避免檸檬過酸或浸出苦味。而且檸檬有一定熱量,建議糖尿病等患者飲檸檬水時記,宜控制份量。除了檸檬水,亦可將適量香草植物如:薄荷、熏衣草、洋甘菊等,加入水中,添上味道。