健康

《都市生活》环节访谈嘉宾： Flora Ye  加拿大注册营养师 2020年5月26日(周二), 锁定星岛A1中文电台 (AM1540), 晚上6:30 PM!  张颖会和嘉宾谈：保持健康生活应该避免的加工食品; BMI 健康指标; 口腔溃疡的治疗方法；断食是否有用等等，各位不要错过。 精彩回顾： PulseAM1540 · AM1540-Flora Ye-May 26 2020- Part 1 PulseAM1540 · AM1540-Flora Ye-May 26 2020- Part 2

英国苏格兰67岁男子查德顿(Les Chadderton)自16岁加入皇家海军后就一直以食用油代替太阳油。早前发现鼻子上出现奇怪黑点，终确诊皮肤癌，需切除鼻孔，脸上终留有一个大孔。 查德顿16岁加入皇家海军陆战队，当时开始就习惯以食用油保养肌肤，一直至多年后退伍仍然未能戒除此习惯。早前查德顿与家人到新加坡旅游时做日光浴，突然发现鼻上出现一个奇怪黑点，而且无论如何抹都会不断流血。2019年2月查德顿前往亚伯丁皇家医院(Aberdeen Royal Infirmary)检查，结果获告知确诊皮肤癌。 查德顿于同年4月及7月先后进行2次手术切除含有癌细胞皮肤，经过2次手术查德顿的鼻孔遭完全切除，脸上留有一个难以愈合的大孔。经过数个月的痛苦，查德顿的伤口终愈合，但外观却永远无法回复当初。 最近查德顿决定向公众分享自己的经历，提醒正确防晒的重要性。查德顿表示：“现在我对于晒太阳的看法完全改变，我以前完全不在乎太阳可能会让我晒伤，但是突然发生了这件事，让我知道必须要去改变生活习惯”。

现在民众常常洗手并保持社交距离，这不仅对预防新冠状病毒有帮助，也有助于降低一般传染性疾病的传播。 CTV报道，布拉姆（Meagan Brame）经营Saxe Point Daycare托儿中心，她说，孩子今年春天生病的情况很少，她认为勤洗手和保持身体疏远为孩子们的健康带来很大帮助。“通常，当季节发生变化时，我们会看到大量感冒症状发生，但今年至今没人生病。” 温哥华岛的医疗卫生官史丹维克(Richard Stanwick)说，肺炎病毒在卑诗省爆发时正好是流感季节的末期，因此很难准确评估勤洗手和保持社交距离对流感和感冒的蔓延起到多大效果，但他说，毫无疑问，保持洗手等良好习惯有助于预防此类疾病的传播。 他说，额外的卫生护理措施也阻碍了其他疾病的传播，例如胃病。他说，尤其是在卑诗省的长期护理院中，肠胃道病毒的感染案件大大减少。“肠胃道病毒，例如诺沃克病毒的出现机率不像过去以往频繁了。” 史丹维克又说，父母继续给孩子接种疫苗很重要，这是预防除冠状病毒之外的其他疾病（如麻疹和百日咳）的重要保护措施。 他并提醒，第二波新冠状病毒很可能会在今年秋天再度侵袭，届时刚好是每年的流感高峰期，所以持续保持个人卫生习惯非常必要，否则肺炎病毒和流感同时爆发，将对整个医疗系统造成很大挑战。 网上图片 v01

美国参议院民主党领袖舒默周五公开一份文件，显示美国退伍军人事务部（VA）使用总统特朗普所主张的治疗疟疾药物“羟氯喹”（Hydroxychloroquine），替1300名感染新冠肺炎病毒的病人进行治疗。同一天发表的一份大型研究报告指出，“羟氯喹”会提高住院的新冠肺炎病人的死亡风险。 舒默表示，他就这种药物的应用向退伍军人事务部提出质询，该个部门向他提交这份文件。他坦言，对这些数据和资料“深感困扰”。 退伍军人事务部负责照顾全国九百万名退伍军人的福祉。文件指出，自从爆发新冠肺炎疫情以来，该部门为超过一万名新冠肺炎病人进行治疗，当中大约1300人获提供“羟氯喹”药物。 此外，该部门也向另外大约7500名患上其他疾病例如类风湿关节炎和狼疮的病人，提供“羟氯喹”。 退伍军人事务部指出，会继续按照美国食品及药物管理局所发出的指引，为求诊的病人提供“羟氯喹”。 该部门回应舒默的质询时指出，并非受到白宫、卫生部或其他政府部门的压力，使用这种药物替病人进行治疗，并强调退伍军人事务部像国内其他医疗机构一样，在这场疫症中致力挽救病人的生命，并会使用一切可用的方法和工具。 同一天，权威医学杂志《刺针》刊登一项大型研究报告的结果，再一次表明新冠肺炎病人服用“羟氯喹”没有好处。医生若使用这种药物替留院病人治疗，反而会提高他们的死亡风险。

年长者往往易怒、顽固、听不进别人的话、疑神疑鬼，这或许是因为大脑老化的原因。 我们先来看看，为什么年长者容易生气？ 许多人过了70岁之后，脑部开始老化，额叶萎缩的结果，导致大脑抑制愤怒的功能逐渐衰退。换句话说，就是抑制愤怒的刹车失灵。 即使大脑没有退化，年长者也往往因为自己这辈子累积了许多丰富的经验，而在自我意识与认知上产生权威感；尤其是看到年轻人不成熟的地方，更容易觉得“看不过去”。 再加上隔代差异造成的代沟，让他们越来越难理解年轻人，更觉得对方根本听不懂自己在说什么，使得年长者的愤怒逐渐累积，最后变得容易生气。 疑神疑鬼的理由 为什么开始老化之后，人就会变得“疑神疑鬼”呢？这是因为脑部的老化，让我们无法再信任别人。 “信任”其实是大脑经过“计算”后的决定。为了获得信赖与否的答案，必须经过看似单纯，实则复杂的计算。 我们必须将获得信任所需要的前提、对方的资讯输入脑中，并考虑可能的风险后，才能得到“足以信任”的解答。 总而言之，信任必须经过“风险计算”，而这个计算的过程意外的相当复杂。问题是，计算能力会随着大脑老化而衰退，所以为了安全起见，还是保持高度猜疑心比较好。表现在外，就是变得“疑神疑鬼”。 年长者容易变得“疑神疑鬼”的另一个理由，则可能与记忆有关。 大脑老化时，额叶会先开始萎缩，接着，颞叶和海马回也会跟着萎缩。其中，海马回是掌管记忆的部位，这也就是记忆力下滑的原因。 如此一来，大脑将会忘记美好的回忆，但不好的回忆与不舒服的经验却会留到最后。 这是人类无可避免的天性。因为就算记不住美好的事情，也不会带来危险，但坏事却无论如何都必须记住。如果不记住“往这里走会遇到不好的事情”，或者“和这个人往来会让自己蒙受损失”，下次说不定还会重蹈覆辙。所以大脑天生就容易留下负面记忆，而且还能清楚地回想起来。 另一方面，动物也是如此。动物能够本能地记住疼痛与危险的经验，同时会为了保护自己，避免靠近危险来源。人类也是动物的一种，对于不好的回忆难免会记得比较清楚一点。 此外，前面也提过，额叶功能衰退，会让人逐渐感受不到同侪压力，这也是年纪越大，变得越顽固的原因。 因为感受不到同侪压力，就表示应该多倾听他人意见的理性无法发挥应有的作用，才会渐渐听不进别人的话。 老化造成的血清素分泌减少，也是可能的原因之一。有些人甚至还会因此罹患老年忧郁症，容易缩进自己的壳里，不愿意和他人打交道。 血清素分泌减少还会带来什么结果呢？就是原本受它调节的肾上腺素分泌过多，这也会造成年长者容易发怒的现象。 就算年老，也要锻炼脑力 面对容易暴怒的年长者时，家人和身边的人最好能够理解，大脑一旦老化，就会导致易怒、顽固、听不进别人的话、疑神疑鬼等情况增加，这其实是无可奈何的事情。 老化会造成额叶萎缩虽然是事实，但萎缩的程度却因人而异。有些人就算将近90岁，也完全没有给人大脑萎缩的感觉。 我们可以推测：其原因在于平常有没有锻炼大脑。 即使年纪增长，额叶和海马回还是会制造新的细胞，但由于这些细胞没有和其他细胞产生连结，所以才会萎缩。 即使细胞会一而再、再而三地诞生，器官和组织还是会逐渐迈向死亡。为了不让身体太快老化、为了让这些新生的神经细胞能够不至于萎缩，我们必须好好使用才行。 新生的脑细胞要是未充分使用，就无法产生连结，所以重点在于别让额叶与海马回“太轻松”。随着年龄渐长，的确会让人越来越提不起劲与他人沟通，但最好还是能从事一些足以对认知带来负荷的事情，例如不断认识新朋友，或是玩一些能锻炼大脑的游戏。但比起自己一个人玩，不如选择与儿孙一起玩最近流行的游戏。加入使用音乐社团、演奏乐器也很棒，不但能增加沟通的深度、认识新朋友，还能获得挑战的机会，锻炼大脑的效果也会更好。 除此之外，为了稳定精神、增加能提高大脑功能的血清素，必须摄取能够促进血清素分泌的食物，并注意大脑的营养补给。 举例来说，多吃肉类或坚果，有助于血清素的原料──色胺酸的摄取，可促进血清素分泌。 虽然很多人觉得，年纪大的人最好不要常吃肉，但事实上，常吃肉的长者往往比较健康，我想这是因为确实摄取了色胺酸的缘故。 除了能促进血清素分泌的饮食，做些散步之类的轻松运动也很重要。请尽量敦促年长者外出，通过散步等运动来活动身体吧！（百度知道日报，图片来源pixabay)

咖啡因是世界上使用最广泛的精神兴奋剂，当然也是唯一一种在全球所有地区都未受到真正管制的兴奋剂——至少在咖啡、茶和软/能量饮料等产品中的咖啡因没有。 尽管我们大多数人摄入的咖啡因剂量足够安全、适度，但事实是，纯的或浓缩的粉末状咖啡因，是一种非常强大的药物，如果摄入过多，可能会造成危险。 FDA警告说，一茶匙咖啡因粉相当于大约28杯咖啡，这也是为什么在美国和其他地方都禁止散装形式的咖啡因粉补充剂的销售。 近年来有咖啡因摄入过量而导致多人死亡的报道，所以各国颁布了针对纯咖啡因粉的零售限制令。 英国最新的案例，让我们更加认识到这些禁令的必要性。 伦敦伊丽莎白女王医院的重症监护医生丽贝卡·哈斯滕(Rebecca Harsten)领导撰写的医疗报告，详细介绍了一名26岁患者的经历，该患者在摄入两茶匙咖啡因粉末(约20克)后约3小时陷入紧急状况之中。 根据FDA的估算，大约相当于50至60杯咖啡，而且如哈斯滕的报告所言，杀死一个人绰绰有余。 “摄入的咖啡因超过1-2克会产生明显的毒性作用。”摄入超过5克或血液中咖啡因的浓度超过80微克/升后，会发生致命的咖啡因过量反应。 在此事件中，患者血液中咖啡因的浓度超过了致死量，不过非常幸运地活了下来。 研究小组指出，血检是在治疗开始后，暗示咖啡因峰值浓度在此之前更高。 当这名妇女到达急诊室时，她感到心率不齐，出汗，焦虑和呼吸困难。在检查中，医生发现她的心律异常快速，血压低，且过度换气和呕吐。 心电图显示的心律异常，被称为多形性室性心动过速，血常规显示她体内的有酸积累(称为代谢性酸中毒)，出现呼吸性碱中毒(血液中二氧化碳和氧气的失衡)和大量白细胞。 患者接受了液体和电解质替代治疗，但是由于病情没有改善，因此她被送往重症监护室，注射了镇静剂，进行了血液透析，并使用了呼吸机。 还为她提供了静脉内碳酸氢盐治疗，以纠正她的酸碱状态；使用硫酸镁药物控制心律；使用活性炭来帮助清除肾脏中的毒素。还注射了被称为去甲肾上腺素的激素，以对抗咖啡因对血压的影响。 施用了一种被称为英脱利匹特的脂肪乳剂，不是作为能量和营养的来源。近年来，该物质已越来越多地被用于从体内去除潜在有毒的脂溶性物质。 医生使用了如此繁复的手段，这证明了咖啡因的潜在毒性。在足够高的浓度下，它是一种可以破坏人体广泛代谢过程的药物。 幸运的是，就患者而言，这两种疗法相得益彰。两天后，她被拔管，接受了透析，但仍在重症监护下观察了一周。出院一个月后，她的医生说她状况良好，得到了家人的支持，并接受了精神护理。她还访问了ICU，感谢挽救了她生命的团队。 研究人员指出，虽然目前尚无处理咖啡因过量的官方指导意见，这终究是一种罕见的情况，但该病例和其他类似情况表明，脂质内和血液透析的联合疗法“可能是可行的治疗方法”。 该病例见于《BMJ病例报告》。(煎蛋，图片来源pixabay)

　　很多家庭都备有一个常用药物的小药箱，在关键时刻可以发挥巨大的作用。不同症状用药不同，不同药物储存方式也不同，我们该如何合理购置和储存常用药物呢？ 　　家庭药箱中，一般要准备治疗常见疾病的药物，如治疗感冒、发烧、咳嗽、腹泻、腹胀等症状疾病的药物。 　　1. 日常治疗感冒药物，可以选择酚麻美敏片、维C银翘片等，有小孩的家庭可以备用一些小儿感冒药，比如愈酚伪麻口服溶液、健儿清解液等。如果出现发热，建议选用解热镇痛类药物，比如乙酰氨基酚、布洛芬制剂等，也可选择蒲地蓝口服液、双黄连口服液、柴黄颗粒等清热解毒的中成药。儿童的解热镇痛药物有年龄限制，小于2月龄的小婴儿不推荐使用任何退热药物。小于3月龄只要出现发热，应及时就诊。2～6月龄如需使用退热药，推荐使用对乙酰氨基酚，具体请咨询医师意见。不论年龄如何，只要发热超过3天，就应及时就诊。 　　2. 如果呼吸道感染诱发咳嗽，可以选用急支糖浆、川贝枇杷膏等止咳化痰药物。如果是儿童咳嗽，可以备用氨溴特罗口服液、小儿消积止咳口服液等儿童用药。 　　3. 为缓解腹胀等症状，可以选择吗丁啉、多酶片等常用药物，也可选用保和丸、健胃消食片、大山楂丸等中成药。对于便秘的患者，可以备用麻仁丸来进行润肠通便；如果是儿童，可以备用王氏保赤丸或乳果糖。如果腹泻，可以选用益生菌制剂调节肠道的微生态环境，蒙脱石散止泻保护胃肠道粘膜。如果是夏天受凉引起的腹泻，可以选用藿香正气液等中成药。如果家中孩子消化不好、容易积食，可以选择四磨汤口服液等中成药。 　　4. 如果是过敏引起的荨麻疹，或是突发过敏症状，家中常备的抗过敏药物可以选用氯雷他定或西替利嗪，但如果过敏症状用药后没有缓解，或是既往曾发生过严重的过敏反应，或是家族有严重过敏反应史，建议及时前往就近医院就诊。如果是小年龄婴儿使用抗过敏药物，需征询专业医师的意见。 　　5. 建议家庭常备体温计以备怀疑发热时测量体温。家中有小孩子容易磕碰，可以常备冰袋以冰敷，并备用创可贴、无菌棉签、无菌纱布、医用胶布、75%消毒酒精、安尔碘等常用工具和消毒药物。 　　在选择药物时尽量选择不良反应较少的非处方药（OTC药），以疗效稳定、用法简单的药物为宜。用药时需谨慎，最好在医生的指导下使用。除此之外，还要根据不同家庭成员的健康状况在专科医师的建议下准备一些特殊药物。 　　关于药物储存，有的药物储存条件特殊，比如需要放冰箱保鲜层，建议严格按照说明书的要求存储，切勿大量存储药物。注意将药物放置在儿童够不到的地方，避免儿童误服。建议药物分类放置，避免在紧急情况下出现“用错药”的状况。 　　不同药物的保质期不同，注意保留药物包装，并定期检查药箱内药物是否过期。如果有过了保质期的药物，应及时送至药物回收点或询问医生后进行相关处理，避免造成环境污染。 　　关于药物使用如果有任何疑问，以专业医师的建议为准。越小的婴幼儿家庭用药越需谨慎，建议事先征询儿科医师的建议。 　　本文由厦门大学附属妇女儿童医院儿童保健科副主任医师黄蓉进行科学性把关。(科普中国，图片来源pixabay)

英国政府刚刚发布警示：“从今天开始，所有个体如果出现持续咳嗽、发烧或嗅觉丧失，都应自我隔离。” 嗅觉突然丧失是很重要指标，因为它可能是COVID-19感染的早期症状，有时甚至是唯一的症状。 最早将失去嗅觉与COVID-19感染联系起来的线索出现在2020年3月上旬，Facebook上的耳鼻喉科医师们注意到出现了大量新增的嗅觉缺失症。随之而来的是逐渐积累的证据，将嗅觉丧失与COVID-19相关联。 Google搜索“嗅觉缺失症”的人数增加，新闻中报道了引人注目的案件。其中包括一位神经外科医生，无其他症状。两天后，他的COVID-19测试呈阳性。 嗅觉缺失是一个新发现，可以将COVID-19与普通感冒或流感区分开。ENT-UK和英国鼻科学协会发布了一项早期声明，呼吁将嗅觉缺失视为该病毒的标志性症状。 但是，尽管案例和轶事令人信服，但它们缺乏科学研究的大型数据集。 第一个大型数据集来自伊朗。一项针对10000人的家庭研究，显示出嗅觉缺失与COVID-19之间存在相关性。第二个大型数据集的结果由伦敦国王学院的团队发布。 他们的COVID症状研究应用程序显示，这种症状到目前为止是COVID-19的最佳预测指标。全球化学感测研究联盟(GCCR)的首次调查的初步结果显示，报告COVID-19症状的人的嗅觉能力平均下降80％。 这些调查增加了传闻证据的分量，但有其局限性。主要的原因是它们是基于人们的自我报告——也就是说，他们的嗅觉能力未经临床评估。 另一方面，基于医院和耳鼻喉诊所的研究提供了有价值的证据，可以更加确定地厘清COVID-19感染者的状态和病史。 最早的报告出现在中国，研究人员指出，中国有5％的患者嗅觉受损。 在法国(417位患者)，意大利(202位)和美国(102位)进行的研究发现，所有COVID-19呈阳性的患者中，分别有86％，64％和68％的患者嗅觉灵敏度下降。 最能说明问题的研究来自伊朗，他们使用了公认的划痕和嗅觉测试测量了受试者的嗅觉能力。 在这种情况下，60例COVID-19患者中有59例嗅觉下降。经对最新的三项证据评价得出结论，认为COVID-19与嗅觉缺失之间有强关联。 预警信号 一项美国研究发现，在27％的反应中，嗅觉是其首发症状。 一支来自中国的团队表明，即使只有嗅觉缺失的症状，您仍具有传染性。 当然，我们还需要一种严格的基于证据的方法，包括客观的气味测试和所涉及机制的证据，其中一些正在出现。 同时，建议大家都将嗅觉的突然丧失视为我们应该自我隔离的标志。 如果您在大流行期间经历了突然的嗅觉或味觉缺失，可以登录填写英国和全球GCCR调查表。这些简单的在线问卷只需不到十分钟。 我们的重点是了解与气味和味觉障碍有关的机制。(煎蛋，图片来源pixabay)

众所周知，女性每个月都会来“大姨妈”。 每个月的这时，姑娘们轻则腹痛难忍，重则救护车坐稳；有对象的姐妹，怎么看对象怎么不顺眼；没有的，撞见路上的公狗，可能都觉得心烦。 她们的内心发出灵魂咆哮： “为什么只有女孩子要受这种苦啊啊啊啊啊！！！” 也不怪姑娘们迁怒，毕竟生理结构不同，经期的苦，男性朋友们无法感同身受。 不过，最近我发现，网上越来越多的人开始用“来大姨父了”，来描述男性糟糕的状态。 大家看了或许一哂：口嗨罢了，难不成男生还有每个月的“那几天”？ 还真有。 “来大姨父了”真不是一句玩笑话，男性，真的有自己的生理期。 “沃特？！和女生一样会流血的那种？一月一次，一次七天？？” 别急，我们收集了一堆关于“大姨父”的迷思，这就为大家一一道来。 什么是“大姨父”？它真的存在吗？ 不瞒大家说，最初这种现象是科学家们在公羊身上观察到的（有点好笑是怎么回事）： 当雄性激素下降到一定水平时，雄性动物们会比平时更易怒、暴躁。 随后，长期关注男性身心健康的Jed Diamond博士在男性身上也观察到了这一现象。 大姨父的学名叫做：男性易怒综合征 Irritable Male Syndrome 简称“IMS”。它指的是男性表现出以易怒、沮丧、焦虑为主的一种状态。 不过，IMS目前还没有得到公认的医学诊断。 男性来“大姨父”的时候 会和女性一样流血吗？ 这个，还真不会。 女性在经期会流血，是因为子宫内膜周期性脱落及出血造成的。男人并没有这个生理条件…… 值得注意的是，有疾病会造成男性的尿液或粪便中有血。所以，如果有男生发现自己菊部有血，请赶紧就医，那不是大姨父(?Д?≡?Д?)！ 男生也是月月都有“大姨父”吗？ 答案还是：不是的。 目前研究发现，大姨父总是伴随着男性荷尔蒙水平降低（尤其是雄性激素水平降低）而出现。而男性没有女性那样相对规律的生理期，因此男性荷尔蒙变化是没有周期性的。 也就是说，IMS的出现也毫无规律可言，可能隔三差五都来大姨父，也可能下一次是在明年。 所有男性都会有“大姨父”吗？每个人的症状都相同吗？ 不一定。 可以说，每个男性的荷尔蒙都会出现波动，低于健康值时就会有大姨父的症状，但不是所有人都会有明显的感受。 每个人的症状也是不同的。有些男生会暴躁不安，有些则会伤春悲秋，因人而异。 如何判断他“大姨父”来了？ 虽然男性在大姨父期间不会流血or痛经，但确实会有与女性经期前后相似的生理和心理症状。 学者们根据调研结果，发现了7种常见的IMS症状类型。它们之间不是彼此割裂的，有些男性会同时出现多种症状：   看完这些你是不是觉得，男生来大姨父也挺抓狂的？ 更抓狂的是，他们往往会把脆弱、焦虑等情绪压抑下来，而一旦生气愤怒，则把这一切都怪罪于他人。比如是女朋友太无理取闹，或者是同事太讨厌，而不是自己脾气变糟了。 但……为什么会这样？ 除了他们根本不知道IMS的存在外，还因为压抑情感（emotional repression）是社会对男性常见的预设之一。 人们普遍认为，成熟的男人即使遭遇了问题，也要忘掉情绪，集中精力解决问题。这使得许多男性对情绪变得迟钝。 当他们处于IMS时，会对情绪感到困惑，但却不知道如何体会和表达，于是就倾向于表现出一种“笼统的愤怒”，身边最亲密的另一半也因此引火上身。 有调查显示，只有8%的男性觉得自己从没有感到过压力，而有46%的男性觉得自己几乎每天压力都好大(Diamond,2010)。持续的压力会引起男性荷尔蒙水平降低。 所以，IMS是非常普遍的。但由于大多数男性和女性都对它知之甚少，因此它造成的负面影响比“大姨妈”更多。 比如女性会以为自己的伴侣变成了一个不可理喻的人，不愿再去忍耐他的脾气，甚至开始回击；而男性会觉得明明是对方的错，怎么还这么蛮横，于是更加生气，矛盾升级… 此外，男性还会因为情绪得不到理解而变得更加沮丧低落。长期如此，对亲密关系的健康以及男性个人的身心健康都是很不利的。 我们该如何应对IMS 女生心情不好时，往往更容易向另一半说出自己渴望被哄、需要被爱的心情。但有些男性不擅长表达自己的情感，暴露脆弱使他们感到羞耻，于是只能不断掩盖真实的需求。 但大姨父期间的他们，确实会比以往更敏感脆弱，更需要爱的抱抱。所以千万别取笑他们，或者懒得应付，毕竟吵架也会影响你的心情。 女孩子们可以多留意伴侣情绪的变化，发现他状态不对时，别急着让他开口谈论这件事（ “我们来聊聊吧”有时是一句很有压力的话…） 可以先通过肢体语言告诉他，你不是他情绪的旁观者，你正关心着他。 当伴侣情绪稍微稳定一些后，女生们可以营造出鼓励伴侣表达感受的氛围。 比如自己先做个示范，“看到你心情不好我也有点难过，你现在不想说没关系，等你愿意说了我会认真听。” 当然这并不是说女生要一味地包容伴侣，大姨父不是男性随便发脾气的借口。 当他莫名其妙朝你发作时，你是可以感到愤怒的。但此刻你需要意识到，除了怼回去，你还有其他选择。 你可以提醒自己不要成为他坏情绪的替罪羊，尝试告诉他： 今天聊IMS是想告诉大家，生理期不是女性的专有，同样表达脆弱、渴望被爱、焦虑不安也不是女性特有的权利。 无论男性女性，都会因为荷尔蒙的变化而出现不同程度的生理和心理症状。男性和女性之间不是对立的，生理期并不是我们彼此感同身受的阻碍。 两性都很需要在低落时获得伴侣的理解和支持，男生不因女生生理期而扣上“你好娇气”的帽子，女生也不因男生多愁善感、脆弱焦虑而给他贴上“不像个男人”的标签。（百度知道，KnowYourself，图片来自网络）  

总的来说，除了肠易激综合征等情况，正常喝几口冰水不会有特别大的危害。 在没有冰箱的古代，“冷”恐怕不是指零度以下的食物，往往只是意味着没有经过加热熟透、或者已经放置许久的食物。 与其避“生冷”在意的是温度，不如说避的是细菌。未熟透、长期暴露在空气中的食物显然容易有大量细菌繁殖，食品安全风险较高，我想这是古人们不建议吃冷食最主要的原因。 不能喝冷水也是同样的道理。过去没有先进的净水设备，“冷水”往往是直接从井里、河里打上来的生水，当然是有额外风险的。 而如今自来水厂出的水已经经过了消毒处理，包装冷饮也经过了严格的灭菌，只要储存加工得当、吃的时候注意手部的清洁和容器的卫生，就没有太大微生物方面的问题。 什么人不能吃冷的？ 对于本身有肠易激综合征的人，或者术后、体弱消化功能不太好的人，冰食冷饮确实会给肠道带来一些刺激。温度明显低于体温的食物会导致胃部血管暂时性收缩，不利于消化液分泌和肠胃蠕动。 消化系统功能本身就较弱的人，还可能会出现肠胃不适、腹泻腹痛等症状。但除此之外，只要不是一次吃得太多，喝冰水吃冷食并没有太多的禁忌。 冰水在抵达胃部之前已经经过了口腔和食道的加热，大多数人是可以耐受的，包括大一点的小朋友，喝两口冰水也是没有问题的。 经期不能喝冰水？ 经期能不能吃冰的，主要还是看个人喜好，怎么舒服怎么吃就可以了。 毕竟，吃冰的和痛经其实没有什么关系。月经的本质是子宫内膜的周期性脱落，经期身体会分泌很多的前列腺素让子宫收缩，促进子宫内膜的脱落。 但是当前列腺素的水平过高，引起的子宫收缩过于剧烈，压迫到了周围的血管和神经，就会导致痛经。这种疼痛可以通过非甾体类抗炎药（比如我们熟悉的布洛芬）来缓解。 此外，痛经也可能是由子宫内膜异位症等疾病导致的，如果每月都出现严重的痛经，建议及时就医。 习惯上，喝热水、热敷可能会让你在痛经时觉得舒服一点。但并不是说反过来冰水就会造成不适。冰水在消化系统中达到和体温接近的温度之后，已经不会对你的子宫收缩造成什么实质性的影响。 如果你根本就不痛经的话，吃冰的也不会让你突然出现痛经的症状。孕期喝冰水的问题也是类似的道理。 运动后能喝冰水吗？ 运动后满头大汗，急需解暑，运动场旁边的冷柜生意总是特别好。但有人说运动完之后喝冰水喉咙疼，有人说胃疼，还有人说可能会心脏骤停。 剧烈运动之后血管处于扩张散热状态，不排除大量喝冰水引起的血管剧烈收缩会带来一定风险，但这主要体现在对消化道的刺激上。 慢慢喝一些温度较低的饮料，其实有助于预防体温升高，防止大量出汗散热导致的脱水和中暑。在没有明显不适的前提下，运动之后喝冰水没有太大问题，关键是不要一下子喝得太急。   总结一下，除了肠易激综合征等情况，正常喝几口冰水不会有特别大的危害。 其实我自己平时在家时都只喝冰水，买饮料都是优先冰镇的，早上也是喝冰牛奶……但如果你喜欢喝温水，也没必要刻意改变习惯。只要能每天喝够 1500-1700ml 水（运动量大还要再增加一些），温度其实没有那么重要。 （作者 / 营养师顾中一，知乎日报，图片来源pixabay)

如果你想减肥，这里有一个简单的方法来提高你的成果。 一项科学研究表明，饭前喝两杯水会让你减得更多。 研究人员对两组55岁至75岁的肥胖人群进行了跟踪调查，这些人都在进行节食减肥。 一组在饭前喝两杯水，另一组不喝。 在12周的时间里，喝水的那组减掉了15.5磅，而另一组减掉了11磅。 随后，研究人员又对这些节食者进行了一年的跟踪调查，观察他们是否能继续减肥。 同样的，喝水的那组表现得好一些。 一种可能的解释是，参与者用水代替了一些高热量的饮料。 在美国，人们平均每天从饮料中摄入450卡路里。 该研究的作者还发现，参与者在喝完水后会感觉更饱了，也不那么饿了，这可能会让他们吃得更少。 喝水的人也觉得他们的思维更清晰，思考得更好。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:http://classicalfm.ca/zoomer-report/2020/05/15/drinking-water-weight-loss/)

美国有专家提醒民众，除了戴口罩、勤洗手、保持社交距离外，民众也应避免在密闭空间内与他人长时间接触，否则会增加染病风险。 CNN报道，近来不少证据证明，新冠病毒与其他疾病一样，感染的机率取决于人们与病毒接触的时间，逗留在可能出现病毒的地方时间愈长，染病风险愈高。麻省大学达特茅斯分校（University of Massachusetts Dartmouth）的免疫学家布拉米奇（Erin Bromage）表示，自己已经计算出简单的方程式，归纳起来就是“感染病毒机率 = 病毒 X时间”。 他的相关网志在过去两周内，已有1500余万次点阅。 布拉米奇认为人们会否染病，首先要考虑环境中存在多少病毒颗粒。 当患者咳嗽或打喷嚏时，飞沫会带有大量病毒颗粒，在密闭空间内即使相隔一段时间，病毒仍可传染他人，在这样的环境中逗留数分钟甚至数小时，吸入愈多病毒感染风愈高。 不少感染群组亦印证这个观点。美国疾病控制及预防中心（CDC）的报告显示，3月中旬华盛顿州一名新冠患者参加合唱团练习后，现场61人中最终53人染病，但几乎全部人都没有与患者有身体接触。 另一个感染群组则来自中国广州，一名患者用膳后，同桌4名食客以及邻座5人都受到感染，调查后相信病毒是透过餐厅的空调系统传播，当局因此建议食肆，拉阔餐桌之间的距离和改善通风系统。 而在韩国，一名健身教练染病后再将病毒传播给学生，造成超过100人确诊。 CDC建议，民众应避免与他人近距离接触超过15分钟。 布拉米奇补充说，环境不同亦会影响染病风险，比如合唱团群组的个案显示，需要大声谈话的地方染病风险较高。星岛讯

性活动会消耗大量体力，但实际上，我们在床单上燃烧了多少卡路里？ 1984年，《内部医学档案》上的一篇论文首次提出了上述问题，认为它等同于轻度到中度的运动。从那以后的更多研究给出了大致相同的结论。 换句话说，我们无法在床上练出健壮肌肉。但是，具体是多少卡路里呢？ 欲望燃烧的卡路里 目前还没有大规模的研究。尽管有研究人员找到了估算方法。 我们手头上最新的数据来自2013年，当时魁北克大学的研究人员对21对健康的年轻异性恋夫妇进行了追踪，计算他们在四种不同的性爱过程中支出了多少能量。 这项发表在《PLOS One》上的研究发现，在平均性活动期间(从前戏到结束)，男性燃烧了101卡路里，女性69.1卡路里。 考虑到平均持续时间，研究人员得出结论，男性平均每分钟燃烧4.2卡路里，而女性每分钟燃烧3.1卡路里。 这比在跑步机上锻炼时要少得多，那时男人每分钟燃烧9.2卡路里，而女人每分钟燃烧7.1卡路里。 研究的合著者安东尼·卡雷利斯(Antony Karelis)博士是蒙特利尔魁北克大学运动科学系的教授，他说：“(在性生活中)有能量消耗，但并不那么大。” 2013年发表在《新英格兰医学杂志》上的另一项研究得出的类似结论是，一个30多岁的男人如果啪啪啪6分钟，则只能燃烧21卡路里。 五到六分钟大约是人类的平均持续时间——当然不包括前戏。而且，当然，卡路里消耗存在个体差异。 如何燃烧更多的卡路里 首先，显而易见的影响因素是：谁在上面，谁完成大部分运动。 因此，要想在关键时刻提高运动效率，平时就要多加运动。或者配偶轮流占据主动，以使双方都在运动中受益。Karelis说，出汗是好兆头。 您也可以延长时间，以期燃烧更多的卡路里，但这说起来容易做起来难。 更加显而易见的是，性带来的最大好处，并不是可以帮我们减肥~ 如果您因为它在卡路里的消耗上感到失望，请记住，它还有其他的健康收益。 研究表明，定期的性行为可降低患心脏病的风险，甚至与更长寿相关。 这些似乎比燃烧卡路里更好，不是吗？(煎蛋，图片来源pixabay)

（■■新冠肺炎病毒常见的征状是咳嗽、发烧和呼吸困难。星报资料图片） 每年到了季节转变时期，有众多人对花粉或植物出现过敏反应。有药剂师指出，花粉敏感与感染新冠肺炎病毒的征状相似，国民应该辨别两者的不同，可以避免延误治疗。当出现身体不适的情况，最好尽快求诊。 以往人们出现季节性的敏感容易分辨出来，自新冠肺炎病毒出现后，其部分征状与花粉过敏的情况相近。根据加拿大公共健康局的指引，新冠肺炎病毒常见的征状是咳嗽、发烧和呼吸困难，另一些征状包括喉咙痛、疲倦、头痛、发冷、酸痛和嗅觉功能下降。 安省药剂师联会、Pharmasave市务推广及专业事务行政总监庄比利（Billy Cheung，译音）称，由于季节性过敏症与感染新冠肺炎病毒的征状近似，最好是了解两者的分别，在出现身体不适时格外留神，确定是过敏症而非病毒。 该联会提供有关季节过敏症与感染新冠肺炎病毒的不同之处： （一）发烧：出现发烧时又感到发冷，通常并非过敏症，可能感染病毒。 （二）搔痒：如果眼睛、鼻子或喉咙发痒，尤其是出外后发生，很可能是季节性过敏。 （三）鼻塞：在季节性过敏患者中很常见，鼻塞不是新冠肺炎病毒的典型症状，即使在那些患者报称嗅觉下降也是如此。 （四）打喷嚏：这是另一种常见的季节性过敏症征状，通常与冠状病毒无关。 他表示，由于每个个案情况不同，如不能确定自己的情况，就必须与医疗专业人员查询，其中药剂师在季节性过敏症可以提供意见和治疗建议。该联会近日启动一站式新冠肺炎病毒资讯站，网址：www.pharmasave.com。公众可以找到有关信息，包括自我评估工具的连线，可以帮助人们评估是否感染病毒或季节性过敏症。 星岛记者报道

根据英国媒体报导，日本4月自杀率较去年同期下降20%，为5年最大跌幅，有专家指出，原因或是新冠肺炎疫情导致学校停课、许多打工仔居家工作，人们有更多时间与家人相处所致。 报道指出，日本4月有1455人自杀，较去年同期减少359人。受疫情影响，约四成防自杀组织暂时关门或缩减工时，令人担心有自杀倾向者可能缺乏援助。 日本近年自杀率虽下降，但学童寻死则有所增长趋势，原因包括校园欺凌等，每年4月新学期开始，对一些人来说可是莫大压力。不过，日本3月起停课至今，可能暂时减轻学生的压力。 生命热线联盟电话咨商部前主任斋藤之夫指出，成年人在国家危机和灾难时期，往往不会想到自杀。经常加班的打工仔人数大减，也可能是导致自杀率下降的因素。

以一位母亲的提问为例： 我家女儿 7 岁了，我从小一直用坦荡不回避的态度对她进行性教育，小学学校里没有开展性教育，我在淘宝上买了《珍爱生命——小学生性健康教育读本》给她看，她也很喜欢，对于生命的起源，男女的生殖器官，怀孕都有了解。我现在的疑惑是：把这些东西这么明确直白地告诉她，会不会不太好？有时她很坦荡地把这些话说出来，反倒是我们大人感觉尴尬。另外，读本中五年级讲到自慰，六年级讲到性交以及安全套，是不是太早了，会不会导致孩子跟着书本上教的内容过早地发生性交行为？ 一、性教育，什么时候开始？ 父母是孩子的第一任老师，对孩子从小进行性教育是有必要也是正确的做法。性教育的内容，则应该与各年龄阶段孩子的发展需求相适切，这也是全面性教育的“适龄性”。 以儿童对性别的认知为例，科尔伯格将孩子对性别的认知分为三个阶段，第一阶段，当儿童 2～3 岁的时候，他们能够正确地指出自己的性别；3～5 岁时，儿童逐渐清楚地认识到，一个人的性别是不会随年龄的增长而改变的；5～7 岁时，儿童能认识到一个人的外貌或活动的变化与性别无关，即开始了解性别的本质区别。 然而，在这个逐步发展的认知过程中，孩子并不会“无师自通”，需要有父母的陪伴和引导，帮助孩子正确认识自己的身体和性别。 其实，在孩子出生的时候，性教育就已经开始了，孩子需要来自直接抚养人的关爱和温暖，已获得安全感和幸福感。当孩子问“我是从哪里来的”、“男孩女孩有什么不一样”的问题时，他们便有对于性教育的更加明显的需求了。 那么，孩子通常多大会对“我从哪里来”问题产生兴趣？一项调查显示，据父母回忆，22%的孩子在 2～3 岁间问父母这个问题。40%的孩子在 4～6 岁间询问。也就是说，62%的孩子在 6 岁或 6 岁以前就会思考并问出生命起源的问题。这也就意味着，孩子需要父母和他们聊“性”这个话题。 作为父母，应当为孩子尽可能科学、理性地解答与性有关的问题，抓住儿童身心发展的关键时期，给他们正确的引导。性话题谈的越早，越会使孩子在一种非常自然、舒适、温馨的家庭氛围中感受到探索生命奥秘的乐趣和生命本身的可贵，对“性”形成科学、健康的理解，免受复杂社会信息的干扰。 二、什么是全面性教育？ 对于性教育有一些误解也是正常的。许多父母担心自己的孩子接受性教育，是否会因为了解相关知识，而提前尝试性行为。 首先我们应当强调，我们十分倡导和不断推进的是全面性教育。 全面性教育是什么？ 联合国《国际性教育技术指导纲要》（修订版）对全面性教育的定义是：全面性教育（Comprehensive Sexuality Education，CSE）是一个基于课程，探讨性的认知、情感、身体和社会层面的意义的教学过程。其目的是使儿童和年轻人具备一定的知识、技能、态度和价值观，从而确保其健康、福祉和尊严。 全面性教育培养相互尊重的社会关系和性关系，帮助儿童和年轻人学会思考他们的选择如何影响自身和他人的福祉，并终其一生懂得维护自身权益。 也就是说，全面性教育，不仅仅是关于性行为、怀孕等性的知识的教育，还包括家庭与亲密关系、人际交往、性生理与心理、身体尊严、许可、生活技能、性别平等、性与生殖健康、性侵害防护等诸多议题。 父母在对孩子进行性教育的时候，要认识到性教育不是“性交教育”，不要谈“性”色变。 此外，全面性教育不等同于性刺激。 引用美国雷婉医师的话: “性教育的文字与猥亵的文字是有着一大段距离的，猥亵的文字是诉诸情欲的故作不必要的动情描写。性教育的文字诉诸理智，是客观的、冷静的，只把你所必须知道的科学的事实告诉你。读了性教育的文字使人沉静而清醒，知道应采取的态度和该走的方向。” 三、全面性教育，有什么用？ 我们需要明白，性教育很重要的一个作用是为了让孩子了解自己的身体，接纳自己的身体，尊重自己的身体，热爱自己的身体，保护自己的身体，防止性侵害和不安全的性行为，这也是当下很多父母最关心的问题之一。 首先，性教育在防止儿童受侵害方面有着重要的作用，许多儿童在受侵害时不敢发声，更不要说维护自己的权利，如果父母、学校从小就告诉儿童身体有尊严，自己有权利拒绝别人让自己不舒服的身体触摸，教会儿童正确保护自己的方法，那孩子就会少一份遭受侵害的风险。 其次，对孩子进行正确的性教育能够帮助他们形成良好的性别平等观念，平等看待不同性别的人；性教育在消除学生对青春期的恐惧、正确看待自己的发育和成长方面起到积极作用；从小对于孩子的性教育能够帮助他们在青春期更好地面对和看待自己身体、生理的变化。 最后，在孩子初次接触性行为之前，了解过相关知识可以帮助他们保护好自己的身体，减少性暴力和性传播感染的风险。比如，对中学生而言，与他人交往的愿望增强，交往机会增多并带有亲密化的趋势。我们非常希望，每一个个体在发生性交行为之前，都有机会了解性交是怎么回事，发生性交行为有什么结果，需要对这些结果负有什么样的责任，发生性交行为之前需要做好哪些准备，而不是在发生性交行为时依然无知和“单纯”。 由此我们发现，性教育在于让孩子能够更好地了解自己、尊重自己、善待自己，保护自己，与他人建立和谐关系，在性行为方面做出理性的决策。 四、实证研究：性教育到底会不会导致孩子提前发生性行为？ 针对有人担心性教育会导致初次性交时间提前的问题，国际上做了大量严谨的研究。2009 年，联合国发布《国际性教育技术指导纲要》，其中引用了一项专门针对性教育对性行为所产生的影响而进行的综合研究，研究的结论是：性教育取得了推迟初次性交时间、降低性交频率、减少性伴侣数量的效果。我们也可以这样理解：接受全面的、科学的性教育并不会增加青少年提早发生性交行为的可能性。 在新修订的《国际性教育技术指导纲要》中也再次指出，根据 2016 年对性教育实施成果的研究发现，全面性教育具有以下效果： 1 推迟初次性交行为发生的时间 2 降低性交行为发生的频率 3 减少性伴侣数量 4 减少风险行为 5...

内裤和袜子不能放在一起洗，这几乎是我们公认的结论。在这一点上，外国朋友和我们又有完全不同的看法，在他们看来，觉得这是奇怪且不必要的行为。他们认为衣物放在一起洗很正常，分开洗反倒费时费力，多此一举。 就连《生活大爆炸》中有高度洁癖的谢耳朵对此也毫不避讳。 可我们的男同胞往往会因为没有分开洗而遭来一顿顿嫌弃。事实上，中西方的洗涤方式差异由来已久。 无论是美剧中的“公共洗衣房”，还是留学生的所见所闻，都跟我们坚持的“分开洗”背道而驰。那么，造成中西差异的原因是什么？内裤和袜子究竟该如何洗？手洗与机洗哪个更好？我们常说的因一起洗带来的“洗衣机病”是不是危言耸听？ 在传统观念里，如果一个人懒到连袜子都不想手洗而跟内裤混洗的话，那细菌简直就闹翻天了。毕竟每天被踩在脚下的袜子可比内裤脏得多。但实际上，这两者都脏得程度不相上下，甚至内裤还略胜一筹。虽说穿过的袜子老散发出一股酸臭味，但它最主要的成分还是自身分泌的汗液。这些汗液本身是无味的，但它里面富含的盐分、尿素以及蛋白质等引来了一大批菌类微生物。 正是这些微生物带来的代谢废料，导致了袜子臭味的产生。 比起袜子，内裤上正常寄居的微生物菌可要复杂得多。由于人体私处的部位环境特殊，它往往滋生大肠杆菌、革兰阴性菌以及支原体等微生物，再加上内裤常常会沾上尿渍、粪汁等分泌物。这样看来，既然袜子和内裤差不多脏，也就不存在谁嫌弃谁的问题了。 大肠杆菌 除了嫌脏之外，我们最为担心的是内裤和袜子混洗会造成交叉感染，传播疾病。尤其大部分女性认为，袜子上的致病菌会造成私处部位的感染，患上霉菌阴道炎等疾病。 因此，家里的男同胞偶尔将裤袜一股脑地放进洗衣机时，会遭来一堆臭骂；严重的甚至引发一场家庭战争。 但其实这存在着一个很大的误解，因为导致足部和私处致病的病原体是完全不同的。 比如我们最常见的足部感染便是足癣，也就是我们常说的脚气、香港脚。引起该疾病的是一种叫红色毛癣菌的真菌。它会让人痒得抓狂，还可能会引发灰指甲、手癣、体癣等症状。 作为一种传染性的病症，它能通过共用浴具、拖鞋等途径就能轻易地进行传播。在有脚气患者存在的情况下，裤袜混洗的话危险性确实会增加。 红色毛癣菌 但红色毛癣菌绝不会引发我们所说的霉菌性阴道炎。所谓的霉菌性阴道炎是由另一种叫白色念珠菌的真菌引起的。 通常而言，这种白色念珠菌是人体的常见菌，一般不致病。只有当全身及阴道局部免疫能力下降时，白色念珠菌大量繁殖才会引发阴道炎症状。 那么，足部上的红色毛癣菌就不会造成私处感染了吗？当然不是，如果它感染我们或是别人的屁股上，就会引起一种叫股癣的皮肤病。 凝胶培养基上的白色念珠菌 与足癣类似的，股癣会产生一定程度的瘙痒，表面上还常有鳞屑。 也就是说，裤袜混洗会传播传疾病的说法并非空穴来风。 尽管没有资料直接完全证实该说法的正确，但根据美国 CDC 的指引说明： 通过共用衣物、毛巾或直接皮肤接触，仍有不少疾病会被直接传播。这些疾病中包括真菌感染的就有毛霉菌病、金钱癣；甚至包括病毒性的感染，如软疣等。 看到这里，我们不免感到疑惑：明明裤袜分开洗相对安全，为什么外国人就不以为然呢？莫非是他们对致病菌有较高的免疫力？ 要知道，他们除了内裤和袜子混洗以外，还会将全部衣服扔进公用洗衣机。就连鞋子也一并扔进去，这在很多人看来简直丧心病狂。总之，自洗衣机诞生以来，他们似乎巴不得将活人以外的所有东西都塞到洗衣机里。但在我们的传统观念里，手洗才是王道。尤其是对内裤和袜子而言，手洗才能比机洗更干净。 可转念一想，手洗时使劲搓恐怕也不及洗衣机搅拌的力度。那么我们为什么总会发现手洗似乎更干净呢？问题可能出在我们的洗衣机上了。由于很多人懒得定期清洗洗衣机，从而使其滋生了细菌。 原来看似干净的洗衣机其实也是一个藏污纳垢的好地方。尤其是洗衣机内筒和外筒的夹层，可以说是最脏的地方。 原因在于当洗衣机在洗涤的时候，会有污水在洗衣机槽和内筒之间流动。长此以往，水垢、衣物纤维污垢，一些杂质就会黏附在内槽壁上，堆积出一层顽垢，从而成为孳生细菌的温床。 此外，在我们洗衣机的进水口和出水口，沾上污垢孽生细菌的机率也是非常大的。 据报道，使用含 6.25g/L 过碳酸盐的洗衣机槽清洗剂 250g，就能将洗衣机洗干净了。 有人认为，要是没有定时清洗的习惯，洗衣机滋生的细菌可能比马桶还要多。这样裤袜一起扔进洗衣机洗，当然会增加了致病菌感染的风险。 相应地，外国人的公用洗衣房则更注重定期清洗这些设备。除此之外，国外在洗完衣服后是必须会进行烘干。 在一定时间内，当温度高于 60℃ 时，这对致病微生物的杀灭效果也明显升高。作为高效杀菌炉的烘干机，它能使病原体在长时间处于高温干燥的环境，使其无法存活。 因此，他们基本不用担心内裤和袜子一起混洗会影响健康。 但我们则不同，几乎很少有烘干的习惯，都是洗完衣服就直接晾晒了。虽说在阳光照射下，大部分微生物也会丧失生存能力，但一旦遇上阴雨连绵的天气，那些病原微生物就会在衣物上潜伏了。 不过为了充分解放生产力，我们只要满足这几个条件，内裤和袜子是可以放心一起洗的。比如有专用洗衣机，能保证这些衣物能及时晒干；身体素质正常，免疫力足够强，生殖器和皮肤没有出现不适和异常等。 要确保万无一失的话，可以像外国人事先不嫌麻烦，养成清洗洗衣机和及时烘干的习惯。当然，这恐怕得先摒弃大多数人骨子里对裤袜混洗的刻板印象了。（知乎，作者 / SME情报员，图片来源网络与pixabay）  

喝汤滋补的神奇作用，在民间传说已久。鸡汤啊，骨头汤啊，牛肉汤啊，味道鲜美，如果再能有保健作用，那当然是最好的。 　　但是，也有很多科普人士和营养专家说，汤其实没什么营养，营养都在「渣子」里面！到底真相是什么呢？咱们今天不吹不黑，公平地说一说。 　　以下 4 千 5 百字，实在不耐烦的朋友，可以看看加重的字，然后翻到结尾看结论。 　　咱们先说说一向最受欢迎的「大骨汤」，再讨论奶汤和鸡汤。 　　传统认为骨头汤能补钙健骨，能促进下奶。不过，这几个功效都离不开补钙这个基础（人类的乳汁中也含有丰富的钙）。和「不需要证明」的传说不同，我们这里给到您的，都是实打实的科学数据，然后做客观2的评价。 　　1 骨头汤里到底能够煮出来多少钙？ 　　认为骨头能补钙，这想法也很合情合理。因为动物体内钙量的 99% 存在于骨组织中，主要以羟磷灰石结晶的形式存在，不溶于水。其他形式还包括微量非结晶状态的磷酸盐/柠檬酸盐和碳酸盐（也难溶于水），以及微量存在于血液和细胞中的钙离子。所以，骨头就是动物体内储藏钙的大仓库啊。 　　但是，正因为骨头中的钙是「坚强」的不溶状态，所以很难煮出来。 　　早在 1999 年就有研究论文探讨了骨头汤能溶出多少钙这件事（蒋卓勤等，1999），结果是这样的：用完全不含有钙离子的三蒸水来煮骨头汤，结果汤中钙含量低到可以忽略；然后又用压力锅，加大压力，煮上两小时，也没能明显增加骨汤中的钙含量。所以，骨头汤并不能补钙。 　　2 煮骨头汤的时候加几勺醋，能补钙吗？ 　　但是，很多人会说：我在煮骨头汤的时候加了两勺醋啊！醋不是能让骨钙溶出吗？没错。关键是到底加了多少醋，到底能溶出多少钙。 　　另有一项 2008 年发表的研究，研究者将 500g 猪的股骨切碎，加入1500g水，再于煮沸时加入 75g 的醋，继续慢慢煲汤。结果呢，和不加醋的处理比较，骨汤中的钙含量的确是显著增加了。同时还测出了其他矿物质，如镁、钾、锌、等，溶出量都有所增加（赵钊等，2008）。 　　关键是，到底溶出来的钙有多少呢？加了 75g醋，按普通汤匙大概是 7~8 匙，够多了吧。但是加醋煮后，汤里面的钙含量依旧很低，为49mg/kg。 　　日常评价食物营养，一般是用 mg/100g 来算的，49mg/kg 就是 5mg/100g。 　　这个量可真不算多啊——大白菜就含有...

西北大学Northwestern University的团队对来自中、法、德、意、伊朗，韩国、西班牙，瑞士，英国和美国的医院和诊所的数据进行了统计分析。 研究人员指出，与未受严重影响的国家相比，意大利、西班牙和英国等高COVID-19死亡率国家的患者，维生素D含量较低。 研究人员警告说，这并不意味着我们每个人都应使用维生素补充剂。 西北大学的Vadim Backman表示：“虽然我认为，重要的是搞清维生素D缺乏可能在高死亡率中发挥的作用，但我们并不需要向所有人推广维生素D。还需要进一步的研究，我希望我们的工作将激发人们的兴趣。这些数据还可以阐明死亡率的机制，如果证明这一点，可能会导致新的治疗靶点。” Backman是西北麦考密克工程学院的生物医学工程学教授。Backman实验室的博士后研究助理Ali Daneshkhah是该论文的第一作者。 在注意到各国之间无法解释的COVID-19 死亡率差异后，Backman和他的团队受到启发，开始检验离世者的维生素D水平。有人认为，医疗质量、人口年龄分布、检测率或冠状病毒不同菌株的差异可能是造成这种情况的原因。 但是Backman仍然持怀疑态度。 Backman说：“这些因素似乎都没有发挥重要作用。意大利北部的医疗保健系统是世界上最好的医疗系统之一。即使同一年龄段的人的死亡率也存在差异。尽管检测限制确实有所不同，但即使我们研究了类似测试率的国家或人群，死亡率仍存在较大差异。相反，我们发现维生素D缺乏与疾病之间存在显着相关性。” 通过分析来自全球的公开可用患者数据，Backman和他的团队发现了维生素D水平与细胞因子风暴( 免疫系统过度活跃导致的高炎症性疾病)之间的密切相关，以及维生素D缺乏与死亡率之间的相关性。 Daneshkhah说：“细胞因子风暴可严重损害肺部，并导致急性呼吸窘迫综合征和患者死亡。这似乎是大多数患者因COVID-19死亡的原因，而非病毒本身对肺部的破坏。这是免疫系统误导性炎症的并发症。” 这正是Backman认为维生素D发挥重要作用的地方。 维生素D不仅可以增强我们的先天免疫系统，还可以防止我们的免疫系统变得危险地过度活跃。 这意味着拥有健康水平的维生素D可以保护患者免受COVID-19的严重并发症，乃至避免死亡。 Backman说：“我们的分析表明，它或可将死亡率降低一半。这不会阻止人们感染病毒，但可以减少并发症并防止被感染者死亡。” 他认为，这种相关性可能有助于解释围绕COVID-19的许多奥秘，例如为什么儿童死亡的可能性较小。儿童还没有完全发育的获得性免疫系统——这是免疫系统的第二道防线，更有可能反应过度。 Backman说：“儿童主要依靠其先天免疫系统。这可以解释为什么他们的死亡率较低。” Backman小心地指出，人们不应服用过量的维生素D，因为维生素D可能会带来负面的副作用。 他说，需要更多的研究来了解如何最有效地使用维生素D来预防COVID-19并发症。 “很难说哪种剂量对COVID-19最为有益，但是，很明显，维生素D缺乏是有害的，而这可以通过适当的补充轻松解决。这可能是保护易感人群的另一关键举措，如非洲裔美国人和老年患者。”(煎蛋，图片来源网络)

方便面面汤主要问题在于油脂含量高，钠含量高。长期吃方便面喝汤，可能会增加高血压、心血管疾病的发病率，也更容易发生肥胖、高血脂等问题。 我家里正好囤了一些泡面，我顺手把一个典型的泡面的标签拍下来，给大家参考一下： 泡面的配料表通常会将酱包、粉包等配料包和面饼分开来标示，比如这个泡面的配料表，白色虚线圈出的是酱包的配料，橙色虚线圈出的是粉包的配料。没圈出的，当然就是面饼啦。而泡面的营养成分表则是把所有料包写在一起计算的。也就是说，如果你吃泡面不喝汤的话，总营养成分的摄入是比营养成分表上写得更少的。 图中可以看到，泡面总的钠含量是非常惊人的，我拿的这种 100g（一小包）泡面中钠含量已经达到了 1836mg，已经达到每日需要量的 92%。这其中很大一部分就是泡面的「汤料」贡献的。酱包和粉包中很多配料都会额外贡献钠元素（不只是盐），我把包含钠元素的配料用红线标出来了。 如果把泡面的汤都喝完，再加上一日三餐中别的食物带来的钠，总的钠含量几乎一定会超标。长期高钠饮食，是高血压和心血管疾病的高危因素。 除了钠元素含量高之外，泡面汤料里油脂含量也不少。 首先，对于油炸方便面来说，面饼里的油含量就很高。一部分油脂会在泡或者煮的过程中，进入汤里。其次，酱包和粉包里其实也含有油脂。比如，这个配料表中我画绿线的那些配料，就是酱包和粉包中的油脂成分。其中大部分是饱和度比较高的油脂（精炼棕榈油、植脂末）。看总的营养成分表的话，总脂肪含量能达到 16.4%，确实不低了。 所以，吃泡面时如果不喝汤，可以少摄入很多钠和饱和脂肪，是一种相对更健康的选择。 当然，要想更健康地吃泡面，可以选择非油炸的方便面（冻干，热风干燥，半干面等），在煮泡面的时候少加一些调味酱和调味粉，额外加一些蔬菜，以及肉类，鸡蛋等优质蛋白成分。然后尽量少喝汤。这样一来，即使是泡面，也会变得比较健康啦。 不只是「泡面的汤」，其实生活中很大一部分汤都存在「脂肪过量，钠过量」的问题。长期大量喝这种汤，不仅不「养生」，而且有害健康。特别是「白汤」，其实喝「白汤」就相当于喝脂肪。 其他的汤虽然没有「白汤」脂肪那么高，但其实也同样存在脂肪和钠过量的问题，其中肉汤还附赠了高嘌呤的风险。偶尔喝一下解馋其实还好，但不建议「长期、大量」去喝。 有些人可能会担心泡面中食品添加剂的问题。特别是防腐剂，抗氧化剂等。其实，食品添加剂只要合法合规地使用，不会危害健康，因此不用过于担心。（另外，泡面里只有某些酱料包需要加防腐剂。面饼和粉包水含量低，不需要加防腐剂） （知乎日报，作者 钱程）

我们都知道，勤加消毒经常使用的接触面，是预防新冠状病毒的好方法，那我们需要每个接触面都使用一张新的消毒剂纸巾吗？ McMaster大学传染病医生、副教授Zain Chagla向加拿大广播公司表示，只要你是同一时间擦拭多个表面，使用同一张消毒剂擦纸是可以的。 Chagla说:“这些湿巾含有很多消毒剂。而这种病毒在消毒剂和消毒材料上不能好好存活。” 另一位传染病专家Lynora Saxinger博士说，使用消毒剂时，“接触时间 ”是关键。消毒剂纸巾必须很湿润，才能在接触面上留下消毒剂。 Saxinger说：“我个人不换湿巾，而使用喷剂的时候，我不会把表面擦干，我只是把喷剂擦过表面，让它自行风干。” (图片：CBC) T11

最新公布的数据显示，美国每五名小孩子和青少年当中，便有一个是痴肥。专门研究痴肥问题的加州大学洛杉矶分校专家穆安说，全国各地过去多年都推出宣传及教育计划，鼓励人注意健康饮食及避免肥胖，但仍然得出这样的数字，令人失望。 根据美国疾病控制及预防中心提供的数据，2017和2018年以2800多名美国小孩为对象的调查显示，2岁至19岁的小童和青少年当中，有19.3%属于痴肥，比2015至16年进行同类全国性调查时的18。5%为高。相比之下，在2005至06年，全国小童痴肥比率是15.4%。换句话说，在过十年间，这个问题不但没有改善，反而更加严重。 专家说，儿童进食太多加工食物、饮太多含糖饮料以及缺乏运动，都是导致痴肥的原因。在新冠肺炎疫情肆虐下，学校停课以及许多地区颁布居家令，可能会令儿童更加肥胖。预计在未来数年，尤其是如果疫情持续下去的话，痴肥问题会变得更坏。

根据对蠕虫的最新研究，节省能量可能是睡眠的主要功能。 熬夜会让你发胖吗？越来越多的研究表明，睡眠质量下降与食欲不振与肥胖风险增加有关，这反过来又导致更多的卡路里消耗。 但本周发表在PLOS生物学期刊上的一项新研究发现，这种反应的方向可能实际上颠倒了。来自宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院和内华达大学里诺分校的研究人员表示，他们在秀丽隐杆线虫(C. elegans)的研究中发现，并不是睡眠不足导致肥胖，而是肥胖会导致睡眠不足。 医学博士、神经病学副教授、宾夕法尼亚州计时生物学和睡眠研究所成员David Raizen表示，“我们认为睡眠是身体在能量水平下降的情况下试图节省能量的功能。研究结果表明，如果你要禁食一天，我们可以预测你会犯困，因为你的能量储存会被消耗殆尽。” Raizen强调，尽管这些蠕虫的发现可能无法直接转化为人类，但秀丽隐杆线虫为研究哺乳动物的睡眠提供了令人惊讶的良好模型。像所有其他有神经系统的动物一样，它们需要睡眠。但与人类不同的是，人类拥有复杂的神经回路，很难研究，而秀丽隐杆线虫只有302个神经元，科学家们确定其中一个是睡眠调节器。 人类的急性睡眠中断可导致食欲增加和胰岛素抵抗，并且长期每晚睡眠少于六个小时的人更容易肥胖和得糖尿病。此外，在人类、大鼠、果蝇和蠕虫中，饥饿也被证明会影响睡眠，这表明睡眠至少部分受营养素供应的调节，但睡眠和饮食之间的协同作用方式尚不清楚。 该研究的共同作者、内华达大学里诺分校生物学副教授Alexander van der Linden博士说，“我们想知道，睡眠的实际作用是什么？睡眠不足和其他慢性病，如糖尿病等有联系，但这只是一种关联。目前还不清楚睡眠不足是否导致了肥胖，也许是肥胖导致了睡眠不足。” 为了研究新陈代谢和睡眠之间的关联，研究人员对秀丽隐杆线虫进行了基因改造，将控制睡眠的神经元“关闭”。这些蠕虫仍然可以进食、呼吸和繁殖，但它们失去了睡眠的能力。随着这个神经元被关闭，研究人员看到三磷酸腺苷(ATP)水平严重下降，而ATP是人体的能量货币。 Raizen解释说，“这表明睡眠是为了节约能量，实际上并没有造成能量的损失。” 在先前的研究中，范德林登实验室研究了秀丽隐杆线虫中一种名为KIN-29 的基因。该基因与人类的盐诱导激酶(SIK-3)基因同源，已知该基因可发出睡眠压力信号。出人意料的是，当研究人员敲除KIN-29基因制造出失眠蠕虫时，即使其ATP含量降低，突变的秀丽隐杆线虫仍会积聚过多的脂肪，类似于人类的肥胖症。 研究人员假设，脂肪储存的释放是促进睡眠的一种机制，而KIN-29突变体失眠的原因是它们无法释放脂肪。为了检验这一假设，研究人员再次操纵KIN-29突变体蠕虫，这一次表达了一种能够释放其脂肪的酶。通过这种操作，蠕虫们又能再次入眠。 Raizen说，这可能解释了肥胖症患者可能出现睡眠问题的一个原因——脂肪储存和控制睡眠的脑细胞之间可能存在信号传递问题。 尽管还有很多关于睡眠的问题需要解决，但这篇论文让业界更进一步地了解了其核心功能，以及如何治疗常见的睡眠障碍又近了一步。 “在睡眠领域有一种普遍笼统的观点，即睡眠完全是关于大脑或神经细胞的，而我们的工作表明这不一定正确”，Raizen说，“大脑和身体的其他部分之间存在着一些复杂的相互作用，这与睡眠调节有关。”(煎蛋，图片来源pixabay)

人的一生中有1/3时间在睡眠中度过，这意味着，枕头其实才是你的“忠实伴侣”，可是，您有多久没给这位“伴侣”洗澡澡啦？ 半年不换与“菌”同眠 据美国《赫芬顿邮报》报道，长时间使用同一个枕头会滋生很多细菌螨虫，这是很多人的过敏源头! 北大人民医院皮肤性病科主任医师陈周表示： 螨虫是一种肉眼不易看见的微型害虫，至今发现在居室内生活的螨虫有40余种，极易在枕芯等寝具内滋生。 气温升高、汗液排出增多，会让面部皮炎发病率相对升高。而螨虫以人的汗液、分泌物、脱落的皮屑为食，繁殖速度很快。 所以，枕头的清洁必须做好。 其实，这个道理很容易理解：毕竟，我们在睡觉时，头发中的灰尘和细菌会直接贴在枕头上。 另外，我们不经意留出的口水、分泌的汗液也会渗透到枕头里面，时间一长，病菌就会像种子一样，扎根于枕芯，成为疾病的“幼苗”。 所以，我们的枕头其实真没有多干净！ 美国权威睡眠研究机构(Sleep to Live Institute)指出，我们大约每六个月就应更换一次枕头。 如果不能及时更换枕头，也至少要做到经常清洗。 现在很多年轻人直接将枕头套上枕罩，清洗的周期会随被罩床单一起。 其实最好还是使用枕巾，这样更换方便，也好清洁。有条件的话，用烘干机烘30分钟也有助于清除枕头中的部分脏污。 不同材质的枕头怎么保养？ 1.记忆枕头 这类枕头弹性好，支撑力强，并且不易积聚灰尘等，尤其适合易呼吸道过敏的人。 清洗方法： 记忆型枕头通常都有枕套，枕套可以采用正常的清洗方式 枕芯则应先用加有洗涤剂的冷水浸泡，然后用手轻压，再用清水冲净。洗后用干布吸水，放置在阴凉处风干，切忌暴晒。 2.荞麦枕头 荞麦皮枕芯、茶叶枕芯、药枕等，一般都具有保健安神的功效，如果水洗，不仅影响保健效果，还极易发霉。 清洗方法： 但这类枕芯使用时间长了会产生一些碎屑和粉尘，大家可以每隔一段时间把荞麦皮、茶叶等倒出来，筛除碎屑，平摊开来放在阳光下晾晒。 枕芯的包布采用常规清洗法即可。 3.凉席枕头 凉枕适合夏天使用，但不宜用水浸泡清洗。 清洗方法： 由于凉席材质本身就不容易沾染灰尘细菌，所以，用清水打湿抹布轻轻擦拭表面，然后用干抹布擦干，放在通风处晾晒就能使用了。 4.化纤枕头 化纤材质导致透气性差，长时间使用后易缺乏弹性，变形结块，并会呈现出高低不平的状态。除了勤清洗，还要注意常更换。 清洗方法： 清洗时，选用温和的洗涤剂，如果选择机洗，最好包一块大毛巾，以均衡水流，防止变形。 5.羽绒枕头 羽绒枕有质轻、透气、蓬松度好的优点，但它不便于清洗，如果清洗不当，反而会使枕芯结团。 清洗方法： 羽绒枕芯不宜机洗，水洗时，先将枕芯放入冷水中浸泡20分钟，然后放到30℃的温水中，加中性洗涤剂浸泡15分钟，再用软毛刷轻轻刷洗。 漂洗时可在一盆温水中加入4至5汤匙白醋，这样能够中和羽绒枕芯内残存的碱性洗涤液成分，以减少对羽绒的损害。 洗好后，不要拧太干，用双手将水分挤出，在阴凉处晾干后，可轻轻拍打枕芯，使羽绒恢复蓬松柔软。 (来源：人民网健康、养生中国、广州日报，图片来源pixabay)

中国胖子遇到美国胖子的时候，最能缓解体重焦虑，找回身材自信。 不需要任何其他背景信息和知识，单纯视觉上的强烈冲击，就能感受到两国差异。赴美人士往往有这样的观感： 走在美国大街上，就像掉进了胖子堆里，体重超过 0.1 吨的遍地都是。              这种场面在东亚很难看到，更不用说在某个特定国家，唯一的胖子只会每天出现在报纸和电视里。 粗浅的第一印象符合统计结论。 一九九七年开始，世界卫生组织提出了一种简单粗暴的定量标准。BMI≥25 即提示为「超重」，BMI≥30 则为肥胖。BMI 是身体质量指数的缩写（Body Mass Index），计算公式如下： 按这套标准：一个身高 1.70 米的人，体重超过 72 公斤就会超重；而突破 86 公斤，就可算作肥胖。 在人口大国中，美国是肥胖率最高的国家。仅肥胖一项，就要给美国每年增加超过 1500 亿美元的医疗负担。 中国虽然凭借人口优势为世界贡献了将近 9000 万肥胖人口，在数量上是当之无愧的第一，但肥胖率刚到美国的 1/5。 · 二〇一六年世界各国成年女性（上图）与男性（下图）肥胖率分布：美国成年人的肥胖率大于 30%，澳大利亚、英国、加拿大等国的胖子也都占到了其国家的四分之一以上人口 中国胖子为什么这么少？答案很简单：因为在胖成美国胖子那样之前，他们就都死了。 肥胖的社会学 肥胖在发达国家是「穷人的疾病」。过去四分之一个世纪，美国穷人的 BMI 始终显著高于富人，穷人孩子严重肥胖症发病率要比富家子弟高出 70%。 ·...

【星岛讯】有专家表示，布质口罩在每次使用后必须进行消毒，否则对防止病毒上没有效用。 温尼伯急症室医生Lisa Bryski表示，市民对待口罩，应该对待双手一样，每次从室外到室内后，必须进行清洗及消毒，且不能仅作快速地清洗。 Bryski医生表示，清洁及消毒是有分别的，清洁是将表面上的可见污垢清除，消毒是指杀死表面上的任何细菌，令人保持健康。 她表示，一旦戴上口罩，口罩外面便会暴露在不同环境中，具有病毒传播的风险。 约克大学分子生物学专家Dasantila Golemi-Kotra教授表示，没有症状的患者，仍然可以在不知情的情况下，将新型冠状病毒传播，故此，最好将口罩的底及面，都视作有潜在有害物质。 Golemi-Kotra表示，使用口罩及清洁双手一样重要，若果不清洗布质口罩，口罩表面的颗粒可能会被带入住所内；清洗布质口罩，最佳的方法，是将口罩浸泡在温暖肥皂开水中，至少1小时，亦可以用热水清洗至少20秒。 她表示，单靠清水不能清洗表面上的病毒，故必须使用肥皂，因肥皂可以打破病毒的脂质屏障。 若果使用洗衣机清洗布质口罩，可以选用热水及常规清洗剂；至于再加入漂白水来确保额外清洁，这并非必须的做法。 Golemi-Kotra表示，漂白水的效用，与有效的洗涤剂几乎相同，是可以除去布料上的有机物。 约克大学环境生物科技与去污染专家Satinder Kaur Brar表示，若果漂白水没有正确地使用，危害十分大，有可能导致皮肤问题，尤其使用布质口罩的儿童，故此，建议只使用普通肥皂。 干口罩是卫生过程的另一重要步骤，最佳的选择是使用干衣机，因为热力是杀死病毒的助手。 若果没有干衣机，则可以将湿口罩挂在安全地方，快速熨烫亦可以提供额外热量。 Bryski警告，必须确保布质口罩完全干后才再戴上，因为霉菌会在潮湿的表面上生长。 （图片：加通社） T02

艾丹·德索萨(Aidan D’souza)每周会有三到四次去追逐他最喜欢的一种感觉--被称为“跑步者高潮”(runner’s high)的热血沸腾的兴奋感。 这位20岁的小伙就读于Seneca学院，在instagram上开设了“安大略跑步者”(Ontario Runners)的帐号。他从小就喜欢跑步。由于新冠病毒的原因，他现在比以往任何时候都更渴望那种熟悉的快乐。 像许多加拿大跑步者一样，新冠大流行彻底改变了德索萨的日常生活。他无法和队友一起为即将到来的田径比赛进行训练，他只能在社区附近跑步。随着气温的升高和居家抗疫让很多人渴望户外活动，德索萨注意到越来越多的邻居加入了他的行列。 运动理疗师、英属哥伦比亚大学教授克里斯·纳皮尔(Chris Napier)是《跑步科学》的作者，他也看到了这种趋势。 纳皮尔:“我在温哥华，这里的天气很好，所以人们出门的次数很多。” 虽然早期关于慢跑者传播COVID-19的报道在一开始引起了恐慌，但此后这些报道受到了广泛的质疑。事实上，加拿大的顶级医生们已经批准了在户外的时间。卑诗省卫生官员邦妮·亨利在周三的每日新闻发布会上说，从一个咳嗽的行人身边经过而感染上COVID-19的几率“微乎其微”。 尽管如此，加拿大人应该采取预防措施，避免病毒传播。另外要注意与跑步相关的伤害——系好鞋带出去运动很容易，但是初学者和回来后容易受伤，纳皮尔警告说。 如果你打算通过户外跑步来度过新冠大流行，这里提供一些安全的方法: 保持社交距离 除非你是和家里的人一起户外运动，否则不要组队跑步。 德索萨说，他尽量循社交距离的建议，他保持自己和其他人之间有一个足够大的“缓冲”距离。 为了避免做出艰难的选择，他尽量在外面人少的时候跑步，通常是在下午晚些时候。 参加虚拟比赛 许多跑步者在参加跑步俱乐部和参加马拉松中找到了社区。随着很多跑步活动推迟或取消，加拿大的跑步组织鼓励他们的社区成员通过虚拟比赛保持联系。 跑步者可以报名在一段时间内跑或走一定的距离。其中最重要的一项比赛是加拿大跑步系列赛，将于5月4日至7月1日举行。 在缺少跑步俱乐部指导的情况下，他们为那些想要参加春季比赛的加拿大人制定了一个免费的训练计划。点击查看 https://canadarunningseries.com/wp-content/uploads/2020/04/UA_SpringRunOff_Training_Update_Virtual.pdf 注意颈保暧套，带上水和你的手机 加拿大卫生部推荐使用口罩来减少COVID-19的扩散，但这可能会使你在进行高能量运动时难以呼吸。 在出跑步时，脖子上戴着保暖套效果很好。一旦发现有人在附近，可以很容易就能把它拉到鼻子和嘴附近。 保持水份在锻炼时总是很重要的，所以带一瓶水可以确保你不必走进便利店或赶回家去喝上一小口。如果你习惯于长跑，缩短你的跑步时间也许是值得的，因为现在很多地方没有公共厕所。 另外，在运动时万一发生什么情况，用手机与他人交流也是个好主意。 循序渐进 你可能希望一下子跑个五公里，但你的身体可能无法承受。根据纳皮尔的经验，超过你的极限是导致跑步者受伤的主要原因。 为了防止伤害自己，他建议在日常生活中增加力量训练，并为任何异常疼痛寻求物理治疗。 尽管在新冠大流行期间，一些加拿大人可能会犹豫是否去看医生，但像纳皮尔这样的物理治疗师仍然会在网上进行预约。 对于那些可能不知道健康的疼痛和应该引起关注的疼痛之间的区别的新手来说，纳皮尔说，任何引起你跑步不同的疼痛感觉都应该被观察。 他说如果你的某个部位疼痛超过3分(满分10分)，或者第二天更加恶化，你应该停止跑步。(都市网Rick编译，图片来源图库) （ref:https://www.huffingtonpost.ca/entry/how-to-run-safely-coronavirus_ca_5eaca886c5b639d6e5763c70?utm_hp_ref=ca-homepage)

（加通社） 加拿大药剂师协会（Canadian Pharmacists Association ，下称“药剂师协会”）表示，新冠肺炎疫情影响药物的供应，以致本国药房要随时面对药物短缺的问题，该会早前建议限制给病人配药的数量。 据《温哥华星报》（The Star Vancouver)报道，药剂师协会早在三月已提出警告，指由于在中国，药物成分和制成药物的供应链被疫情干扰，导致药物有可能出现短缺。不过，虽然其后本国短缺情况加剧，但未有发展至部分卫生官员担心出现的紧急情况。 药剂师协会发言人鲍尔（Barry Power）：“(药剂师）尽力处理好他们取得的库存，令所有人都得到药物。”他说，有时如果首选药品缺货，就需要找寻可以代替的药物。 其实，本国药物短缺也不是新鲜的事，但疫情增加药房的压力。药剂师协会去年指生产商报告，本国每日有5种新药短缺，到今年4月初，增加至16种。 与此同时，加拿大卫生部列出可能对医疗系统构成严重影响的27种短缺药物，这些药物都很少有代替选择。名单上大部分均用作治疗新冠状病毒的药物，如镇静剂、止痛药以及被研究治疗病毒式疾病的药物。 鲍尔表示，有药剂师报告，部分非处分药物如Pepcid（治疗胃灼热药物）也出现短缺，原因是有报道指该种药物正被研究治疗新冠肺炎，另一个受欢迎原因可能是它的对手最近被回收，导致市民寻找另一个选择。 他说，现时所有人仍能够取得他们需要的药物，可能显示药物配给措施发挥效力。今年三月，药剂师协会建议药房只为每名病人30天的配药。 鲍尔指出：“这是减低需求。我相信这做成一个正面影响，保证人们仍然能够取得他们的药物，可能不是他们想要的数量，但他们能够取得药物。” 最大的问题是部分病人需要支付更多配药费用。有些省分已改变摊分额（co-payments）以抵销增加的费用，但其它省分如安省未有跟随。而卑诗省及纽宾士域省（New Brunswick）已恢复90天配药供应。 鲍尔警告，虽然中国已重启它的经济，供应链上的药物流通也在改善，但仍未返回正常，所以药剂师协会仍未解除限制配药的建议，“如果所有人都得到90天供应，我们不知道会发生甚么事。供应链仍有很多脆弱点。” 他表示药剂师协会正与加拿大卫生部、制药商及批发商商议，以决定何时解除有关限制。 V06  

新冠肺炎疫情持续，不少市民会买酒精消毒家居，香港消委会提醒消费者购买及使用时注意以下八大事项： GETTY图片 1. 留意包装上的资料说明，包括生产日期及有效日期； 2. 避免选择来历不明及资料不详的消毒酒精； 3. 光顾信誉良好的商户及有信誉品牌的消毒酒精； 4. 切勿靠近热源或火源； GETTY图片 5. 切勿吸烟； 6. 不应在高温环境下使用； 7. 使用后必须立即把容器瓶盖关紧； 8. 不要把酒精放在小朋友能够触及的地方，以免发生意外。 GETTY图片 c02

每年的植物交配季节都会影响很多人。当神奇的春季到来，花儿开了，树叶落了，数十亿的花粉飞舞，试图使另一朵花受精。当它们意外地落进我们的鼻子并在那里触发一种免疫反应，我们称之为季节性过敏。 随着气候变化的加剧，大约有2500万美国人过敏，其中许多人服用某种非处方药来治疗。有很多关于过敏的误解，也许部分原因是我们对它们如何真正工作的知之甚少。 初次服用抗过敏药的人难免会有这些疑问：如果我一直吃过敏药，我是否阻止了身体对过敏原的耐受性？我是否只是让我的过敏变得更加严重？随着季节进展或年龄的增长，你的过敏症会变得越来越糟。 但这不能怪罪于药物。纽约大学过敏症专家Clifford Bassett表示，“在每年的花粉季节，我都会看到数百名感觉过敏药物对他们没有帮助的患者。” 他解释说，还有其他原因解释了为什么这些药物没有发挥作用。其中一些可能只是在衰老——许多人成年后会过敏(尽管总体而言成年人的过敏性反应比儿童要少)。 芝加哥过敏和哮喘医学主任Sarena Sawlani解释说，这也可能是个体差异，每个人对每种过敏药物的反应都略有不同，具体原因比较复杂，还未能完全了解。甚至在每一种类型的过敏药中都是如此。 过敏药物主要有两大类，抗组胺药和皮质类固醇 (免疫治疗不算，免疫治疗是为了改变你的免疫系统) 在美国，大多数人都服用抗组胺药，包括从Benadryl(苯那敏)到Claritin(克拉霉素)再到Zyrtec的所有一切。最初的抗组胺药Benadryl(通用名苯海拉明)使人们昏昏欲睡，因为它的作用可以跨越血脑屏障。在大脑中，组胺类药物通过附着在调节过敏反应的受体上，在正常的睡眠-觉醒周期内帮助促进清醒。Benadryl具有穿过血脑屏障并与之无差别地结合的能力，因此大多数人都会相当嗜睡。当不在大脑中停留的第二代以及后来的第三代抗组胺药被发明出来后，季节性过敏患者获得了巨大的胜利。第二代抗组胺药的分子结构稍有不同，可以更特异性地与相关受体结合，而且它们具有疏脂性或“脂肪厌恶性”,血脑屏障能阻断大部分的溶脂性分子，从而把Claritin或Zyrtec拒之门外。 这些非困倦的药已成为主流，尽管它们可能不如皮质类固醇有效。抗组胺药的作用是通过阻断组胺，顾名思义，这有助于过敏，因为组胺是你的身体对花粉 (或猫皮屑以及其他任何你过敏的东西) 作出反应的信号分子。 一种叫做肥大细胞的细胞一旦检测到过敏原，就会释放出大量的组胺。这些组织胺会释放出大量的组胺，通过使你的血管扩张和增加鼻腔内粘膜的通透性来对抗感知到的威胁。粘膜的通透性听起来可能很无害，但实际上是反应中最关键的部分—— 这就是(部分)让你流鼻涕、流眼水的原因。流鼻涕从字面上看，是你的鼻膜漏出了血液中的血浆成分，再加上鼻腔内衬细胞分泌过多的粘液，所以才会导致流鼻涕——无论如何，抗组胺药可以阻止你的身体释放的组胺，这意味着它们可以停止症状，但不能阻止这个过程。 而皮质类固醇在组胺部分甚至开始之前阻断炎症细胞的涌入。你可能更熟悉的是像Flonase(氟隆酶)这样的鼻腔喷雾剂。对许多关于过敏药物疗效的研究的元分析表明，鼻内喷雾剂比抗组胺药的效果更好，很可能是因为它们首先防止了反应的发生。不利之处在于它们需要花费更长的时间。尽管您会在大约半小时内看到一些缓解，但皮质类固醇在使用两到四个星期后效果最佳，因为它们实际上在帮助调节您的免疫系统。 因此，如果过敏药物与我的免疫系统相互作用，这是否就意味着它会改变我的身体反应方式？ 一项啮齿类动物研究显示，抗组胺类药物可能防止动物从建立对过敏原的耐受性，但这项研究是基于毒液而不是花粉或其他常见的过敏原，另外它是一项啮齿动物的研究，还没有研究表明人类也会遇到同样的问题。Sawlani主任认为像抗组胺药和鼻腔喷雾剂这样的处分药物包括眼药水，“应该不会对你的免疫系统产生明显的临床影响。” Bassett专家说(耐受性)很可能不是你的药物造成的。“随着季节的进展，只需要少量的花粉就可以引起过敏反应。”当你的免疫系统已经准备好对某些过敏原作出反应时，只需很少的火苗就能引燃组胺。他建议在花粉季可能达到高峰前几周开始服用过敏药物，并建议如果您想更好地控制症状时去看过敏医生。在办公室对过敏原进行测试可以帮助您了解如何减少暴露，或者在你抱怨变成鼻涕怪时告诉你谁是罪魁祸首。(煎蛋，图片来源pixabay)