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■电商巨头京东集团创始人兼CEO刘强东，上周在美国卷入性侵案。图为京东员工在接受培训。路透社资料图片 星岛日报讯 中国亿万富豪、电商巨头京东集团创始人兼CEO刘强东，上周在美国明尼苏达州卷入性侵案，一度被警方扣查。京东方面3日表示，目前刘强东已经返回中国，正常开展工作。美国警方则表示，刘虽获释，但不代表他无罪，全案还在调查中，必要时将要求他说明情况。 据美国明尼苏达州亨内平郡（Hennepin County）治安官网站的资料，45岁的刘强东怀疑涉及“构成犯罪的性行为”（criminal sexual conduct），在明尼苏达州遭羁押。经拘留一晚后，刘强东已经释放。警方称，刘强东释放时不需要支付保释金，并不代表他无罪，也不代表他有罪，“很多情况下，我们都会裁定不需缴付保证金，并非针对这项个案。”对于有传性侵案女事主是明尼苏达大学一名中国籍女生，警方说，全案正在调查中无法透露细节。 警方3日向美联社提供了刘强东被拘留期间的照片。他身穿橙色囚衣，面向镜头，神情拘谨。3日下午，京东再次就刘强东涉性侵被捕一事作出回应：“我们获悉刘强东先生2018年8月31日被明尼阿波利斯警方带走调查，不久后刘先生即被释放，在此期间他没有受到任何指控，也没有被要求缴纳任何保释金。目前他已经回到中国正常开展工作。” 《华尔街日报》引述刘强东的律师表示，被捕后无条件释放，这意味着不会有任何指控。如果有任何根据的话，他就不会被释放。“之前没有任何的指控，我们相信未来也不会有指控。”3日在接受红星新闻访问时，明尼苏达州的当地律师约瑟夫．弗里德伯格表示，他和刘强东已经有30个小时未曾联系。他被拘留后获无条件释放，表明其不会受到起诉。如果真的受到起诉，那他会感到极为震惊。 像刘强东这样，被逮捕后却又无条件释放的案例，弗里德伯格称，“虽然偶有发生，但这并不常见。”他说，“85%犯下重罪被捕的人，往往会在被起诉后定下保释金金额后，才能被释放。只有10%或15%的人才会在没有起诉，也没有保释金的情况下被释放。” “因为这样的指控，而将某人逮捕，但是却毫无条件的释放，而且也没有扣下他的护照，这种情况是极为罕见的。”根据这些情况，弗里德伯格称，“看起来有99%的机率，刘强东不会受到任何起诉。”他说，“如果该指控属实，那么明尼阿波利斯警方不会释放他，而且是毫无限制条件的释放，通常情况来讲，这意味着他不会遭到起诉。我们也坚信他此后也不会受到任何起诉。”弗里德伯格称，“我认为他（刘强东）最终可能会因为这次被捕，而收到（警方的）道歉。”他表示，如果刘强东真的被起诉，那他才会真的感到震惊。 中国外交部：密切关注 3日的中国外交部例行记者会上，也有媒体就此事向外交部发言人华春莹提问。华春莹表示，已经看到了相关报道，中国驻芝加哥总领馆密切关注相关资讯，正在与美国有关部门了解核实。 BBC中文网引述明尼苏达大学法学院兼职教授、美国法学学会会士王昶表示，美国警方对刘强东的逮捕是基于对相关控告的相当理由，虽然接受质询后被释放，“但法律上说他不是清白”，现在他只能等待警方调查结果。 被逮捕到被释放 经历16个小时 ■今年3月，刘强东以全国政协委员身分出席“两会”。资料图片   从刘强东被逮捕到被释放大约经历了16个小时，那么，在他被收押在警方所设的“临时监狱”期间通常都会经历什么？   美国首都华盛顿大都会警察局刑事犯罪侦查部的一位警官告诉第一财经记者说，“按照这起案件目前所公布的资讯，按照警方通常的办案程式和我的了解，当时的情况应该是：在警方得到举报后初步证实应该作出逮捕行动，之后对他进行逮捕。在被带到当地警察局所设的‘临时监狱’后，他会经历的程式包括：上交个人所属一切物品，照‘嫌疑犯’照片，也就是‘橘色囚服照片’，之后会被和在当天同被收押的人关一起。”   这位警官表示，“之后他可选择和外面人联系，而警方通常不会允许他联系太多的人，有时甚至可能只能让他联系一个人，讲话的时间也会有所限制，所以通常他们都会打给自己的律师。” 明尼阿波利斯警察局发言人艾德简单描述了当天的情况，“我们当天收到相关指控（举报），做初始调查后将其带到警察局，在此期间的调查认定可以作出释放，在调查人员和他进行谈话后，决定释放。” 艾德指出，接下来明尼苏达警方会进一步进行调查，而相关调查通常会有两个结果：一个就在当地警方经过调查后，如果得出这起案件属于“轻罪”或“重罪”的结论，警方会将相关调查结果递交给当地检察院，之后由检察院整理后递交给法院，最终由法院定罪；还有一个结果就是，如果当地警方经过调查发现证据不足，他们也可以撤销指控直接结案。 “所以，目前当地警方的调查还是会决定这起案件的走向，最终所持续的时间也很难有定论，有的案子持续非常长的时间，有的则很短就能结案，时间长短完全取决于各方的调查。”艾德说。 红星新闻亦引述美国刑事律师刘龙珠分析称，批捕即说明警方“合理怀疑”存在不当行为，不需保释金即获释，说明指控罪名较轻。 刘龙珠称，警方的“合理怀疑”可以从两方面解释，一方面说明女生在报警时可能有一定的证据或证人辅助其指控内容，指控事实被警方认定有一定合理性；另一方面来说，只是出于怀疑而没有到“铁证如山”的地步，需要双方走到庭审才能知道最终结果。据指控此事女生的同学称，女生已经在当地联系到律师。 明尼苏达一位自称知情的华人透露，当事女生是明尼苏达大学商学院学生，当时学校组织接待刘强东等人，该女生也是其中之一。知情人士称，刘强东此行是和妻子、孩子以及岳母一起来的美国；8月31日白天，当事女生在刘强东车上待了很长时间，车里除这两人只有司机。31日晚上，刘和该女生在一家意大利餐馆吃饭，吃到一半女生哭着跑出餐馆报警。至于受到性侵的具体情况，另一位爆料人称可能是“肢体骚扰”。 如果指控的事实并不真实，指控刘强东的女生是否会受到相应惩罚呢？明尼苏达州的当地律师弗里德伯格解释称，“不会有任何事发生。” 京东股价或受拖累 京东是中国科技领域巨企，也是中国最大电子商务供应商阿里巴巴的主要竞争对手。自2014年成立以来，创始人刘强东一直担任京东董事局主席和首席执行官，如今他在美国卷入性侵风波，成为国际新闻，市场忧虑在美国上市的京东，股价将受事件拖累。 3日美股因美国劳工节休市一天，京东股票暂停交易。尽管如此，京东在德国法兰克福市场的ADR（预托证券）交易，开盘一度下挫至25.63欧元，较前一个交易日下跌近半成，之后跌幅有所收窄。国泰君安证券发表报告表示，京东管理层的负面消息可能对公司股价产生影响，目前有关案件的细节披露较少，一旦刘强东被美国警方确认起诉，预计股价将面临下行风险。 受中国经济不明朗等因素影响，今年以来，京东在纽约纳斯达克的股票价格已下滑了两成八，但京东仍然稳坐中国第二大电商的宝座。京东自建物流体系的电商模式，被美国商界看好为与亚马逊类似的商业模式，今年6月，谷歌入股京东5.5亿美元。 第一财经网指出，不管个人形象上是利多还是利淡，爱公开发声的刘强东的一举一动经常直接影响着京东的股价。 作为创始人，刘强东一直都是一个工作狂形象。此前接受了美国CNBC的采访时，刘强东表示自己很享受自己努力工作的状态，平均每天花在工作上的时间达16个小时，躺在沙滩上晒太阳会让他觉得很痛苦。这些年京东的管理层里面，除了铁打的创始人刘强东，下面一水的高管都是职业经理人。从外界看来，京东并没有二号人物。而这背后是事无巨细，无法放权的刘强东。

周警官您好， 大麻就要合法化了，我对此感到非常担忧。我一方面相信政府能够处理好大麻的规管和配套设施（虽然还不太清楚具体怎么施行），一方面又对年轻人对此的积极雀跃感到很担忧。我数周前就看到周围三十几岁的朋友，已经开始在大家聚会的时候吃大麻饼干、大麻糖果等含有大麻成份的制品。一个朋友甚至吃多了开始晕眩和呕吐。我不知道他们从哪里购买的。这样做是否合法？三十几岁的年轻人尚且不能良好控制自己，对于未来的合法化以后的前景，真的是非常忧心！ Mrs. Ye Mrs. Ye： 根据你的提问，我可以看到在大麻合法化方面你是一个非常负责任和关注的公民。关于一些人在派对上使用可食用的大麻饼干和糖果的问题，这完全是非法的。如果你可以私下与我联系，我想了解更多有关此事件的详细信息。 根据司法部（2018年8月9日）的规定，大麻将于2018年10月17日合法化。一旦建立适当的监管控制措施，政府有意将大麻类食用产品（edible products）添加到合法销售许可的清单当中，但是大麻类的食用产品在2018年10月之后的至少一年内都是不合法的（加拿大政府，2018年3月13日）。特别是，大麻类食品具有独特的潜在健康风险和危害，需要在开发之前仔细处理并推出这些规定，这些规定已在政府的网站上详细地讨论过：https://www.canada.ca/en /services/health/campaigns/introduction-cannabis-act-questions-answers.html（加拿大政府，2018年3月13日）。 我知道你担心大麻合法化后将来会发生什么。老实说，我相信通过教育，详细地了解它是很重要的。例如，专家证明大麻可以在一个人25岁之前改变年轻人的大脑形成，但加拿大政府决定将购买年龄设定在18岁以上，以保护年轻人不会通过没有保障的渠道来购买休闲大麻（加拿大政府， 2018年3月13日）。总上所述，如果年轻人受过这方面的教育，他们就知道如果在25岁之前使用大麻，会对他们的大脑造成潜在的损害，那么我们就有更好的机会阻止青少年在早年使用大麻。此外，从省级来看，你需要了解不同省份将采取何种法规和限制措施。 例如，如果你登录https://www.ontario.ca/page/cannabis-legalization，你会发现很多关于大麻使用的信息（比如年龄、驾驶、购买或使用的地方、工作场所规定和种植大麻等） 。 最后，我想用名言“知识就是力量”来作个总结。你知道得越多，它就越不可怕。 参考文献：司法部（2018年8月9日），大麻合法化和监管。 来自http://www.justice.gc.ca/eng/cj-jp/cannabis/ 加拿大政府（2018年3月13日），大麻法案介绍：问题和答案。 来自https://www.canada.ca/en/services/health/campaigns/introduction-cannabis-act-questions-answers.html

秋高气爽，正是锻炼身体的好时节。 秋天是人体精气处于收敛内养的阶段，要遵照人体生物钟的运行规律，养成良好的睡眠习惯，再加上科学的体育锻炼，不仅能快速恢复体力，还能有效提高肌体免疫力，身体就会越来越健康喔~ 近日，一项数据显示：中国是全球每天平均走路最多的国家！要知道“会走路”也是保持健康的关键~ 研究员收集并分析了来自46个国家和地区、超过70万人的智能手机数据，发现中国是全球每天平均走路最多的国家！其中，香港地区居民平均每天步行6880步，内地居民紧随其后以6189步紧跟第二。 健康的走路的好处 研究表示，如果一周健步走7个小时，分日进行，可以将冠心病、心脏病的发病率，降低30%。 胰腺癌患癌风险降低50%，如果一旦患癌，经常行走的人癌症恶化程度比不运动的人低57%。 一天健走一小时，对2型糖尿病有50%的预防效果。可以使患乳腺癌的风险降低 12%。 对于60岁以上老年人，一周有3天、每次45分钟以上的健走运动，有助于维持较好的认知功能，避免痴呆。 每天走路20分钟，能帮助人们远离癌症、心脏病和中风导致的过早死亡。 对身体有好处的4种走法 1、走500米一字步 做法：走一字步也叫走猫步，左右脚轮番踩到两脚间的中线上。 功效：因为会频繁扭跨，能改善盆腔的血液循环，增强腰部力量，还能促进肠胃蠕动。 2、踮脚走10分钟 做法：前脚掌触地，双腿交替向前移动。 功效：锻炼踝关节力量，提高踝关节功能性运动幅度和关节稳定性，增强小腿肌肉力量。 3、倒着走30分钟 功效：倒着走的好处非常多，可以锻炼腰腿部肌肉以促进血液循环，运走致痛物质如乳酸等来缓解腰痛，有助于强化脊柱核心肌群，稳定脊柱，减少腰背痛帮助恢复腰椎前突。 同时还能保护膝关节张开椎间盘，减少椎间盘负荷，对于提高全身协调性的作用也很好。 4、走跑交替20分钟 做法：如果你觉得走路的运动量太少，可以走走跑跑交替进行。先快跑15步，再走45秒；或快跑60秒，再快走3分钟。 功效：这样的好处是运动量比较大，不仅能够燃烧脂肪减肥，还会减少运动后的酸痛和疲劳感，也不会过量运动、损伤机体。 有慢性病的人散步方式 注意散步的合理方式，最好缓慢的进行散步。 失眠者要在晚上缓行半小时，休息15分钟后再睡觉，有较好的镇静催眠效果。 高血压患者要脚掌着地，不要后脚跟先落地，否则会使大脑不停地振动，容易引起头晕。 冠心病患者要在餐后1小时慢步走，以免诱发心绞痛，长期坚持有助改善心肌代谢，并减轻血管硬化。 轻微认知障碍的人应该反臂背向散步，把两手背在后腰命门穴，缓步倒退50步，然后再向前行100步，一倒一前反复走5~10次。（倒退时要特别注意安全） 有胃肠病的人可以采用摩腹散步法，步行时两手旋转按摩腹部，每分钟走30~60步，每走一步按摩一周，顺时针和逆时针交替进行，每次散步时间3~5分钟。 老年人的散步方式 注意进行锻炼，减轻体重。体弱者要甩开胳膊大步跨，走得太慢则达不到强身健体的目的，只有步子大，胳膊甩开，才能促进新陈代谢； 肥胖者要走远点，长距离疾步走，步行速度快些，可使血液内的游离脂肪酸充分燃烧，从而减轻体重。 步行是很好的养生良方，也是最简单的健身方式，只要你掌握了正确的方法，就可以让你走的更健康! 走路常见的4个误区 1、 速度求快 很多人以为锻炼强度越大效果越好，在走路跑步中，运动强度一般指速度，但是强度过大，容易造成关节损伤。 2、早起猛走 早起晨练的习惯很好，但如果不吃早餐或不喝水就开始猛走，会导致血糖过低，特别是心脑血管病人，可能会疲乏、无力甚至晕倒。 3、寒暑无阻 研究表明，极端温度会加速心血管疾病的到来，一寒一热、早晚温差大是心和脑的敌人。因此要时刻留意天气变化，天气不好可以室内运动。 4、走路贪多 微信运动步数高达几万的，其实已经是过量了，可能会起到反作用，锻炼也要适可而止，不要盲目追求步数。 以我国健康指南为标准，成年人每天应达到相当于步行6000步的中等强度运动。如果体力和时间充足，可以每天走1万步，但是运动量要和自己身体情况匹配。偏胖、体能较差、有慢性疾病的人，更要注意适量运动。 原来散步也是可以防治癌症的，只要我们注意步行的时间与方式，方法不同，功效也不同。告诉身边的好友，注意技巧才能走出健康、走出长寿！

“人老心不老”是young at heart，thinking and behaving as if you are younger than you really are，行为思想比实际年龄年轻，就是young at heart；例如︰My uncle is 90 but he's still young at...

网上图片 说起邱淑贞，印象里还是《赌神2》里，那个身穿红衣，嘴叼扑克牌的性感女神。 最近，有网友偶遇邱淑贞，50岁的她一身休闲打扮，身材略微发福。 这样的她，却在网上遭到了谩骂，大呼“女神垮了”，很多媒体也用“脸蛋依然女神，身材却不忍直视”这样的标题来嘲讽。 按理说，息影多年，生了3个孩子的邱淑贞，其实保养的算是不错了，虽胖了一点，但是笑起来还是眉眼弯弯，皮肤紧致，也很有光泽。 说到底，网友们心中的女神幻灭，不过是，50岁的邱淑贞老了，她的身上没有一丝少女感了。 每天都被新闻里“少女感”刷屏，好像所有的形容词，只要有一个“少女”就是对一个女人极高的赞誉。 少女感意味着年轻、漂亮，有异性吸引力。从明星，再到普通人，“少女感”是人们的执念。 01 你，害怕变老吗？英国曾进行了一项涉及12个国家、超12万人的调查，发现中国人是其中最怕老的人群之一。 现在，人们对于老的恐惧，不再局限于某一个特定年龄层，更像是整个社会的流行病。 搜索框里只要输入少女感，就有一大堆的女明星跳出来，不管30岁，40岁，50岁，“少女感”都是她们的标签。 还有，网上各种文章，教女孩们如何保持少女感。 曾经，朱茵眨眼，青霞喝酒，祖贤穿衣，张敏回头这些都是女星们经典的瞬间，现如今，“少女感”倒成了人人通用的的人设了。前段时间，在网上刷屏的周慧敏演唱会的照片。 人们根本不关心她演唱会上唱了什么，但人人羡慕51岁的她仙气满满，依然似少女，颜值和身材完全吊打95后。 30年前，与30年之后，都是肤白貌美，纤腰细腿，好像并没有太大变化，连网友都调侃自己已经人老珠黄了。 有周慧敏这种“少女感”维持的好的，自然也就有玩坏了的。 《如懿传》开播以后，在前面两集中，43岁的周迅饰演了19岁的少女青樱，引来众人的吐槽。 网友觉得她脸崩了、声音低沉，容易出戏，说她年纪一大把却非要扮嫩，太违和了。 甚至有网友，把她排进了“丫头教”的一员。 是周迅的“少女感”不在了，还是这届观众过于严苛了？ 对大龄女星来说，诠释年龄差跨度较大的角色时，“扮老”总是相对容易的，但是“扮嫩”吧，却是“一失足就成千古恨”。 不可否认的是，43岁的周迅，演技是真的很好，但是，她也确实不再是当年那个，可爱又机灵的太平公主了。 那么，有演技有颜值有流量的她，为什么还要强凹“少女”人设？ 因为，女明星们不敢丑，更不敢老。 02 当年， 梅丽尔·斯特里普凭借《穿普拉达的女王》中的米兰达一角，享誉全球。 如今已年近古稀的她，依旧活跃在银幕上，和《三块广告牌》主演、61岁的弗兰西斯·麦克多蒙德，争夺奥斯卡最佳女主角，风头强劲。 与此相反，在国内影视剧的大环境下，人到中年的女演员们，选择的余地很少。如果不演少女，就只能演少女的妈了。但演了少女，又免不了被嘲讽一番。 39岁生完两个孩子的姚晨，在《星空演讲》中一度哽咽： “适合我这个年龄段演员的戏越来越少，我的事业已处于十分尴尬的境地，总结起来就是一个字：丧”。 宋丹丹也曾说：“我到了三四十岁，基本上没人找我拍戏了。” 金马奖影后马思纯，也曾替蒋雯丽打抱不平，说“我小姨现在都快没戏拍了”。 40岁以上的女明星在夹缝中生存，那么30岁以上的女星呢？ 在《沙海》中饰演梁湾的杨蓉，就在微博吐槽： 当下的影视环境让女演员不敢老去，30+的女演员努力维护着少女人设。害怕转型之后，被定义为中年女演员，变成了非常有名非常美，但没有戏演。 如果女明星们不凹“少女”人设，或许就意味着失业，所以她们不敢老。 她还提到了一点，那就是，中国的市场上流行着少女恋爱的故事，观众也喜欢看少女恋爱，大家都不喜欢“老”。 归根究底，是这个社会不让女人老。 03 在社会风气的影响下，“少女感”由此，成了无数人心中的执念。 一些人甚至靠打针，拉个皮，刻意去遮掩自己的皱纹和衰老。 可是，衰老真的那么可怕吗？ 在一次采访中，秦岚就对自己有清楚的认识，她表示自己的年纪，已经演不了太小的角色了。 她说，每个人都应该接受时光留下的痕迹。 是啊，岁月对谁都无情，何妨坦然接受它的馈赠呢？ 杨澜也曾因为一张机场照片，被嘲笑像大妈，但是她却很释然，在一次采访中，她说到： 时间一晃就过了二十年，脸上皱纹也出来了。但当我回头去看，我知道这二十年我都一步一步做了一些什么，我觉得很踏实。 所以我觉得可以相对从容地面对年龄的事情，也不忌讳谈自己多大，我今年48岁，本命年，我很高兴能够有机会做这么多事情，有爱的人在我的生命里。 当别的女人对岁月如临大敌，刻意的“冻龄”“不老”，她却把岁月当成了朋友，她脸上的皱纹，也成了她人生经历的印记。 没有少女感，就意味着不美吗？不完全是。 当章子怡嘴角和眉梢都有了细纹，苹果肌也开始下垂时，也没有人会觉得她不美。恰恰是这种经过岁月沉淀之后的，成熟女人的韵味，让人沉醉。 如果衰老是一件无法避免的事情，那么，脸上爬满的皱纹，就是成长的骄傲的勋章。 在《我们来了》上，刘嘉玲曾被问到，最想回到哪个年龄？ 她说：我还真就非常喜欢现在的年龄。我不喜欢我以前那个时候，因为你很彷徨，你很不确定，你很不自信。我现在这个状态，是我最饱满最自信的。 是啊，我们摔倒过，爬起来过，得到过，也失去过，哭过，也笑过，经历过之后的那份从容自信，坦然淡定，是稚嫩的脸蛋都比不上的。 04 刘瑜有句话：“一个30岁以上的女人为自己的年龄而自卑，本质上是在迎合男人的世界观和审美观。我不能让他们得逞。” 俞飞鸿也曾指出一个很广泛的社会现象，“亚洲男性的欣赏标准，老是停留在幼龄上”。 既然如此，何必要去迎合男人们喜好呢？正如她所说的一样，爱怎么看怎么看，我根本就不关心他们。 在《十三邀》里，俞飞鸿承认年轻的美好，但是却也欣赏每个阶段的女人，喜欢当下的自己。她甚至投射到武则天的身上，一个女人在40岁之后，才在政治上、事业上、生活里都找到了自己的定位。 清醒的俞飞鸿们，早就不再因为年龄而焦虑了。 她有一套自己的处世的价值观，不为他人左右，这种豁达和通透，是年轻时候的自己无法达到的。 红颜易老，岁月对女人尤其残酷。 外表虽有损耗，但经过岁月沉淀之后，同时也是阅历、情商、智商的加持。 李宗盛在《生命中的精灵》中唱：“我所有目光的焦点，在你额头的两道弧线，它隐隐约约，它若隐若现，衬托你，衬托你腼腆的容颜”。 你的容貌就是一张地图，它记录着你读过的书，走过的路，爱过的人。 不要因为年龄而彷徨，也不要因为外貌而自卑。外表的“少女感”能保持多久呢？20岁？30岁？还是40岁？ 岁月可以带走你的胶原蛋白，但它夺不走你的自信和勇气，它也会给你带来成熟和沉淀。这份历经岁月之后的通透，清醒，自信，澄静，是任何时候都无法匹敌的。 希望每个人，都被岁月温柔以待，然后优雅地老去。（文丨秦江月） 来源：新浪娱乐

养生粥。网上图片 粥是中国传统的食疗食物之一，也是一种老少咸宜的食品。南宋陆游在古稀之年，不仅齿牙完坚，且耳聪目明，最终活到85岁，就与爱喝粥有关。 秋天正是保护肠胃的关键时期，一碗热粥下肚，不但让肠胃得到滋养，减少消化系统的负担，还能补充营养。 专家推荐5款养生粥 粥，两个“弓”夹着一个“米”，意指粥应以五谷为基础。用不同食材熬出来的粥，能起到不同的滋养作用。 1、红枣薏米粥，补血养肺 取薏米50克，莲子30克，糯米20克，大枣40克。 薏米用清水浸泡3小时，捞取，放锅中加入适量清水煮沸，去表面泡沫，加入糯米和莲子，煮沸，放入大枣，小火保温焖40分钟即可。 2、燕麦小米粥，养胃助眠 取燕麦100克、小米100克、枸杞适量。 燕麦片、小米、枸杞洗净，放入冷水浸泡30分钟。煮锅中加入适量水，放入燕麦，大火煮沸后转小火。 煮15分钟后，加入小米，搅匀，注意搅拌，煮熟后，加入适量枸杞，关火，焖10分钟后即可。 3、百合枸杞粥，润燥解烦 取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。 4、南瓜麦麸粥，帮助减肥 青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。 南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即可。 5、红薯板栗粥，补虚益气 取红薯80克，板栗10颗，糯米50克，小米25克。 先把红薯和板栗去皮切小块，放清水浸泡备用；糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟。 在砂锅中倒入适量清水，大火烧开，加入糯米和小米，调小火煮15分钟，倒入板栗，继续煮10分钟，然后倒入红薯，熬至红薯板栗熟透即可。 这样喝粥才健康 1-注意喝粥的正确时间和量 喝粥也有个最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。 年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。 值得注意的是，五谷杂粮虽然有较高的营养价值与食疗功效，但也不宜过量食用，以免引起身体不适，如腹胀。 2-不宜食用太烫的粥 跟喝汤的原理是一样的，常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能会诱发食道癌。 3-不宜长期喝粥 很多老人说，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。的确，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。 但这种观点并不全面，长期喝粥并不能养胃。 粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化； 过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担； 长期喝粥容易导致营养摄入不足。菜汤泡饭的原理也基本一致。 胃病患者也不能顿顿喝粥，可以每天喝一次，还可以适当吃一些面食，每一口嚼15~20次，同样可以养胃。 来源：养生中国

■刘强东三年前与年轻19年的“奶茶妹妹”章泽天(左)结婚，轰动一时。 星岛日报讯   电商大鳄娶网络红人 相差19岁屡遭挖苦   刘强东爆桃色风波，微博以“刘强东”、“京东回应”和“奶茶妹妹”登上热搜榜。“奶茶妹妹”，也即刘强东年轻漂亮的妻子章泽天，一举一动也备受网友关注。刘强东和章泽天相差19岁，三年前结婚轰动一时。万达集团董事长王健林之子王思聪事发后转发京东声明，并留言“这是价格没谈妥”，引发网上一片调侃。 章泽天，1993年生，网络红人，南京外国语学校校花，2009年因一张手捧奶茶的照片走红网络，被称为“奶茶妹妹”，2011年被保送清华大学人文科学实验班。 章泽天2013赴美国巴纳德女子学院交流，刘强东则在同年赴哥伦比亚大学学习。在美国期间，据称两人相识，2014年恋情被媒体曝光，引起网友广泛关注。2015年10月，两人大婚。翌年3月，章泽天在香港生下女儿。 “奶茶妹妹”从网红变最年轻富豪，因与刘强东一段相差19岁的父女恋，一直受到外界不少质疑，她很不喜欢别人再提“奶茶妹妹”这个网名，并努力摆脱花瓶的形象，积极投资做专业投资者，又热心公益事务：“因为你无法改变网络舆论，只能改变自己。”她近期积极参加欧美各类时装周，并摆脱过去清纯少女的形象，改走简约干练，时尚大气的风格，也成为民众津津乐道的话题。 两人结婚后经常高调晒恩爱，赚足了眼球和流量。多维新闻网报道指，如今刘强东“人设崩塌”，给京东集团带来了不小的危机。作为一对经常公开秀恩爱的夫妻，网友们很关注“奶茶妹妹”章泽天的回应。 刘强东性侵大学生的消息传出后，京东官方发文称“传闻不实”。王思聪转发配文“预定个大瓜”，还在微博下评论“价格谈不妥”。过了一会又补充道“觉得刘强东不是这样的人，今晚改喝抹茶。”不久，王思聪就删除了该调侃微博。 虽然如今案件仍在调查中，但有网友指出，性侵指控是否失实并不重要，一般人都能看出怎么回事。一般来说，男人出轨，妻子大多要离婚，可是非常有钱的男人出轨，妻子会不会选择“原谅”、“理解”、“宽恕”、“在老公最艰难的时候坚定的和他站在一起”呢？接下来就看章泽天的了。 “京”字取自前妻之名 ■刘强东三段情   “奶茶妹妹”是刘强东的第二任妻子。刘强东的首任妻子是龚小京，据称京东商城的名字里的“京”字，即取自龚小京，“东”字则取自刘强东。两人后来离婚，育有一子。网上流传消息指，龚小京家里三代从政，她自己也在国务院上班。 随着性侵事件的发酵，综艺节目“创造101”选手王晴也卷入其中，被指“中间人”。2日，王的经纪公司通过微博发声明否认，称王晴与刘强东素不相识，也不认识所谓的女大学生。 农村穷小子建电商王国 坐拥650亿财产 ■四年前京东集团，在美国纳斯达克证券交易所挂牌交易。中新社   45岁的刘强东，是著名互联网购物平台京东商城创始人，其创办的京东集团在美国上市。《新财富》杂志早前公布“2018新财富五百富人榜”，刘强东身家大幅跃升至650亿人民币。刘强东亦是新一届全国政协委员，被视为中国年轻的商业领袖。 刘强东出生于1973年3月，江苏宿迁农村长大，1992年以优异成绩考入中国人民大学社会学系。他从大三时就开始写程式赚钱，曾是班里第一个买“大哥大”手机的人，大四开餐厅，但赔了20多万。 1998年，刘强东在北京中关村创办了京东公司，最初主营光磁产品，后来开始经营IT连锁店，2004年创办“京东多媒体网”，尝试涉足电子商务领域。2005年，刘强东关闭零售店面，京东正式转型为一家专业电商公司，十年内带领京东发展成为中国最大的自营电商企业，连续多年实现跨越式增长。 2014年5月，京东集团在美国纳斯达克证券交易所挂牌交易。同年，刘强东以530亿元的财富位列胡润百富榜第九。上市后，刘强东对京东进行了全新的战略布局，在深耕电商核心业务的同时，迅速扩大互联网金融，打造智能产业生态，布局O2O领域。 刘强东2015年首次入围《财富》“全球五十位最伟大的领导者”。关于获评理由，《财富》杂志写到：“刘强东所创立的京东集团发展迅速，他打造了由数万人组成的配送力量，确保定单在中国超过130个区县实现当日送达。虽然公司上市后刘强东已经成为亿万富翁，但他依然充满亲和力并很‘接地气’，没有明星CEO的架子，每年抽出一天时间亲自为客户送货。” 刘强东也颇具政治嗅觉。中国国家主席习近平在十九大提出脱贫目标，他马上出钱出力，获河北省阜平县平石头村聘为“名誉村主任”，“探索如何在一个自然资源匮乏的村子不仅让他们脱贫，还要让他们变得富裕”，计划5年内要让全村收入翻十倍。 在澳豪宅办派对 友人涉性侵被判有罪 ■澳洲传媒报道徐龙威（音译）被控性侵罪成事件。网上图片   刘强东流年不利，今年7月被曝光卷入澳洲雪梨一宗性侵案件。事缘2015年12月，案件的被告徐龙威（音译）参加刘强东在雪梨豪宅的派对，把被灌醉的女模特儿带进酒店性侵。徐龙威被判性侵罪成，而刘强东则向法院申请禁令，禁止法院公布他的名字，以免影响婚姻和生意受损，但申请被法院驳回。 事发一次由刘强东于澳洲举行的晚宴，其中一名嘉宾被指猥亵、殴打、强奸一名年仅20岁的女模特儿，今年7月在雪梨的法院被裁定7项罪名成立，还柙候判。 案情指出，事发在2015年12月26日，这名从事房地产工作、名叫徐龙威（音译，英文名Tommy）的男子，出席由刘强东主办、只有8人出席的私人晚宴。当晚有女模特儿出席宴会，受害的20岁女模特儿称，在进入会场之前，徐曾告诉她不要拍摄任何出席的人，因为“都是来自中国，非常有名”。 被告称，晚宴期间她被灌了很多酒，坐着、站立都有问题，宴会后徐声称要送模特儿回家，但却将她带到香格里拉酒店的房间，用力将她的衣服脱下，将她强奸。当晚女模特儿趁徐睡着，从酒店房间逃走，致电男朋友到酒店接地，并且到警局报案，警员之后到达酒店将徐拘捕，并且提出起诉。 京东的发言人表示，刘强东“对受害者表示深切同情，对事件深感悲哀”，并指刘没有涉及此案，“整个晚上都在为客人准备食品，晚餐的大部分时间都不在餐桌上”。刘强东向法院申请禁止公布其名字，法院以“不符合公众利益”为由拒绝。《纽约时报》分析指，刘强东此举是不想外界得知中国商界领袖的奢华生活，而在豪宅开派对是奢靡生活的一面，何况还发生性侵丑闻。

■■周详荣和妻子。 奎斯尼尔博物馆 图文：星岛日报记者冯瑞熊 华裔移民在卑诗生活已有超过150年历史，按一般人的认识，早期移民多属低技术劳工如淘金者、铁路工人或农夫。据资料，早期华裔移民不乏专业人士，除了商人、中医师和教师，也有专业摄影师，从中国引进摄影技术到内陆。其中两华人以大量照片，记录下百年前族裔生活及社会面貌，成为多元文化与族裔共融的历史见证。有学者现通过老照片，了解当地消失中的原住民文化。  离温哥华东北逾600公里的奎斯尼尔（Quesnel），目前总人口约1万人；1860年代卑诗出现淘金热，数以千计淘金者涌入，位于菲沙河畔也是“卡里布淘金热”（Cariboo Gold Rush）商业中心的奎斯尼尔，就成为了淘金者物资补给点，也吸引大量华裔到该处淘金及做生意。据资料显示，奎斯尼尔在1861年已经有500个华人定居，10年后华裔人口激增至3,000人。 位于奎斯尼尔Carson Ave.的奎斯尼尔博物馆，收藏了丰富的华裔历史资讯和文物，既反映早期华裔的生活，也展示百年前两名华裔专业摄影师生平事迹，他们是周尚荣(Chew Shong Wing，译音)和周东海(C.D.Hoy，Chew Dong Hoy，1883-1973)，两人的作品和摄影技术，不仅令人眼前一亮，更是该博物馆的永久珍藏。 ■■周东海镜头下的巴克围华人周国兴(Chew Kong Sing)。周国兴与兄弟谦兴是当地有名的马车货运代理。 奎斯尼尔博物馆   华工照片背面代写家书寄回乡 奎斯尼尔博物馆经理亨特(Elizabeth Hunter)接受《星岛日报》记者采访时透露，周东海有10女2男共12名子女。 ■■周东海(左三)与妻子和12名子女的家庭照，摄于1940年。 奎斯尼尔博物馆   据他第9名女儿周月圆(Lily Hoy Price)的英文自传《我是月圆》(I am Full Moon)记载，周东海1883年在广东开平出生，1902年即19岁时，他拿着父亲借来的300元到加拿大，曾在温哥华的餐馆当杂役，月薪5元。由于入不敷出，翌年他借了20元前赴卡里布淘金区，干过洗碗工、厨子、皮草生意和铁路工人，随后在卑诗淘金潮首个华埠巴克围(Barkerville)当矿工。 周月圆在自传中透露父亲如何自学摄影。冬季时，巴克围的矿坑因结冰关闭。由于没有收入，周东海于是学习摄影，替华裔矿工拍照，更在照片背面为他们写上家书，代寄回给中国的家人，以赚取收入。不过，周月圆不知道父亲向谁人学摄影，也不知他的相机从何而来。 ■■周东海曾使用过的一台全景观照相机。 奎斯尼尔博物馆   发展为奎斯尼尔第一家百货店 亨特解释说，周东海夏季在巴克围参与开矿，冬季则在奎斯尼尔的卡里布酒店(Cariboo Hotel)当厨师。由于工作表现佳，卡里布酒店东主得悉他喜欢摄影，特地写信订购了一台相机，希望借此挽留他继续为酒店工作，无奈周东海未几仍返回巴克围开矿。 为帮补生计，除摄影外，周又帮人修理钟表以及理发，显示他有多方面的才能。 1910年，26岁的周东海返乡结婚，回到奎斯尼尔后开始投身杂货业。1913年开设自己的杂货店C.D. Hoy & Co.。除杂货店外，周同时经营摄影店、工人宿舍和餐厅，他的杂货店后来更发展为奎斯尼尔首家百货公司，售卖杂货、五金、男女服装和布匹等。 积极融入...

网上图片 为了孩子的成功，我们的确竭尽全力。孩子能否成功尚在未定之天，当下的痛苦却是实实在在！ 思思是我所在城市一所名校的初三学生，还有两个月就要中考了，她却精神萎靡，要么不去上学，在家睡觉、玩游戏、看玄幻小说；父母好说歹说好不容易去了学校，整个上午基本上处于迷糊状态，根本听不进课。 “太累了。”“为什么一定要上大学？”她只想熬到初中毕业就找份工作或者读个职高。总之，不再依赖父母生活。 思思素来是个乖乖女，从小学业优秀，一切都在初二下期的一个晚上改变。 那天晚上，临近午夜，作业还没写完。思思困极了，想睡觉，守在一旁的父亲不许。父女爆发了严重争吵，盛怒之下，父亲扬手一杯茶水泼到她脸上，她顿时崩溃，哭着喊着奔向窗前，扬言要跳楼…… 第二天清早，思思神思恍惚，已不记得夜间发生的事，只是反复念叨：“有人要打我，有人要打我。” 她在精神卫生中心住院治疗一个多月，出院后每天服用抗抑郁药、安眠药。但治疗和药物都没有恢复她的精神、心理状态。她让父母别再对她寄予希望，再生一个孩子。 怕女儿轻生，母亲辞职做起了全职妈妈。她恨自己软弱，为没能抵挡丈夫对女儿的高压管控后悔不已；曾经志满意得的父亲愧悔交加，深恨自己毁了女儿的前程，他请求女儿回到升普高、考大学的“正常轨道”，唯其如此，他才认为女儿原谅了他。 网上图片 这是一个常见的例子。中国太多中产父母把子女养育作为家庭的重心，出于对子女近乎狂热的爱，为了让子女将来过上好生活，为他们设定了一条通往“成功”的路径：考大学，或者说，考名牌大学。养育的重心遂围绕子女教育展开，教育的重心又落实在考试成绩上。 我们自认为对孩子关怀备至，尽其可能为孩子营造了良好的生活环境、学习条件；为了孩子的成功，我们殚精竭虑。但我们能否帮助孩子成功尚在未定之天，孩子们当下不快乐却是真实的！ 这首先是因为孩子们严重缺少自由、自主；而且父母的付出是要求回报的，孩子得“听话”“感恩”，得严格按照父母设定的道路走，满足父母设定的所有理想化要求。 我们就这样把爱变成了绳索，把期待变成了鞭子。孩子仿佛是学习和考试的“劳工”，父母类似严苛的“监工”，彼此之间关系紧张，大小摩擦频仍。 越来越多的人意识到，孩子的成长没有达到预设的养育目标，亲子关系紧张的状态更令人备感困惑。父母通常归咎于孩子和社会、文化环境，解决办法往往是加强规训、升级打压，还有人呼吁恢复传统孝道。 这都不得其法。正如美国养育革命先锋人物、斯坦福大学前新生教务长朱莉·利思科特－海姆斯指出的，孩子的问题根源不在孩子身上，而在于父母错误的养育方式。不夸张地说，我们的养育方式陷入了空前危机，反思与改变已经迫在眉睫。 亲子关系的背后其实是权力关系。 网上图片 1967年，美国发展心理学家戴安娜·鲍姆林德归纳了放任、专制、权威三种养育模式； 1983年，心理学家埃莉诺·麦考比和约翰·马丁对鲍姆林德对分类做了修改，以“放纵型”取代“放任型”，并增加了“忽视型”； 20世纪90年代，吉姆·费伊和福斯特·克林纳发明了“直升机父母”一词，指父母像直升飞机一样盘旋于子女头顶，对子女实施指挥、控制、帮助。 2016年，朱莉.利思科特－海姆斯在《如何让孩子成年又成人》中指出，专制型父母和放任／放纵型父母都可能同时也是直升机父母。在我看来，直升机式行为加剧了专制型养育和放任／放纵型养育固有的问题，也是在这个意义上，我对妈妈全职带孩子、全天候围着孩子转的做法持谨慎态度。 放任／放纵型家长对孩子几无要求，有求必应；他们不愿制定规则，也不提出期望，因此缺乏规训的基础和需要；可能会提醒、唠叨，但和子女不存在权力争夺，亲子之间不容易发生冲突。这类父母如果同时是直升机父母，更容易“宠坏”孩子。 忽视型父母对孩子既缺乏爱的情感和积极反应，又缺少行为方面的要求和控制，一般只提供食宿衣物等物质需求，不在精神上提供支持。他们与子女也不存在权力争夺的问题，基本上没有尽到养育之责。这类父母（以父亲居多）占有相当比例。 专制型父母主观性强，高标准、严要求；期望孩子服从、尊重自己；习惯于诉诸恐吓、羞辱、打压、惩罚；他们不倾听子女，不解释自己的行为理由。这类父母和子女常常发生权力争夺。咨询过程中，我遇到的学生，无论是学习困难，还是迷恋游戏、失恋自伤自杀、抑郁、强迫症、焦虑，还是成年后有母女、婆媳冲突的女性，以及有夫妻关系问题的男女，都存在亲子关系的问题，往往都有专制的父母。 网上图片 有位80后父亲固执地认为：孩子必须惧怕一位家长才行，夫妻之中必须有一个人唱白脸，这样才“镇”得住孩子。 他当仁不让地承担起这个令女儿害怕的角色。孩子从小就受到他的唠叨、吼叫、打骂，如他所愿，孩子确实怕他，只要他在身边，她就感到紧张。7、8岁的她已经琢磨着如何远离父亲，请求妈妈让爸爸搬到单位吃、住，工资也不用亲自送回家，银行转账就行了。 他的观念来自他成长的家庭。他小时候就是这样被对待的。这是他熟悉和习惯的方式。 他的观念和做法在中青年父母中有代表性。 父母为什么需要孩子惧怕自己？为什么需要“镇”住孩子呢？这样的观念背后，有着对孩子怎样的想象？又隐藏着怎样的亲子关系认知？ 父母之所以需要孩子惧怕自己，无非是为了便于管理。我们想象，因为孩子惧怕自己，就容易做到令行禁止，无须花时间了解孩子“不正确的”想法、体会孩子“幼稚的”情绪，不需要解释、沟通、协商以至于达成共识，甚至根本不需要达成共识；如果孩子犯了“错误”，也就是说言行不符合家长的意志，施以言语打压、暴力处罚，就可以达到纠正的目的。 这是一种专制主义的养育方式，在养育哲学的意义上，大多数中国父母是程度不同的专制主义者。 专制独裁的名声不好，属于政治不正确，中青年家长很难把自己同专制独裁联系起来，自我感觉良好，以为自己开明、民主。 网上图片 肖肖留学海外名校，一个学年下来，多门功课挂科，情绪崩溃，瞒着父母，放弃了学业，还断绝了与父母的联系。终于在本市的出租屋找到他时，父母既惊且怒，他的一句话让崇尚自由、民主的父母无话可说：“你们什么时候给过我自由、民主？！” 他控诉父母不爱他、不信任他，列举了父母在他小时候威胁不要他、关他黑屋子、扔掉他喜欢的书、强行要他去他不想去的学校等诸多“暴行”，指控他们否定他的看法，强加他们的观点，让他失去了朋友……，以至于“听见我妈的声音我就感到毛骨悚然”。 专制的养育方式在孩子小的时候可能还有效，随着孩子自我意识的增强，很多家长在孩子小学高段、初中，就开始遭遇孩子的抵抗，有的家长甚至在孩子更小的时候就已经力不从心了。 我们惊呼孩子“叛逆”了。所谓“叛逆”，无非犯上作乱的意思，这个词本身已经预设了父母和子女之间统治者与被统治者、彼此权力不对等、身份不平等的意识。 如今的父母聚会，申讨孩子“叛逆”是一个重要议题。孩子“叛逆”的年龄比二三十年前大大提前，而儿童抑郁、自杀的年龄也正在屡创新低。 没有叛逆，只有父母对孩子空间的强行介入、干扰，不尊重孩子的主体性，压抑权利、压制自由、天性，不讲公平、正义。孩子不服从，才进而有了反抗。 网上图片 但在我看来，如果你的孩子反抗你，我得恭喜你！反抗是生命成长的必须。孩子有反抗的意识和能力，说明一切还有救。 曾经接访过一对母子。儿子小胜上初三，成绩优秀，老师欣赏，是同学中深孚众望的班长。然而，妈妈眼中的他完全是另外一个样子：不学习、沉迷网络游戏、夜不就寝，粗言秽语骂妈妈、把妈妈推倒在地、扭伤妈妈手腕、把妈妈锁在家门外，还怼外婆、骂舅舅、打姨夫……在妈妈口中，他冷漠、残酷、没有人性，“是个人渣”，她甚至担心儿子会要了她的命。 一个优秀的好学生、好班干部，怎么变成了这个样子？妈妈归咎于孩子迷恋网络，失去人性。 儿子沉迷网络、怠于学习，跟他与母亲日益严峻的冲突，不是因果关系啊？不学习、迷恋网络游戏就算了，为什么不认妈妈？为什么骂妈妈脑残？为什么说“你听不懂道理，我只有用拳头说话”？ 儿子头脑错乱、有精神病吗？ 没有。 从小就这样吗？ 不是。 她开始回忆母子关系变化的节点性事件。 半年前，儿子夜间开始锁门睡觉，她怕儿子踢被子、感冒，需要进屋给儿子盖被子（其实是为了监督、窥视他，防止他不好好做作业、看小说、打游戏），坚持要儿子开门睡觉。几番争执不下后，趁着儿子上学，她叫来弟弟把儿子房门的锁芯给取了。儿子放学回家看到门锁没了，立马暴怒了。 推倒她、扭伤她，都发生在儿子要上网她强行断掉网络的时候。 母子交火的另一个事件是，未征得儿子同意，母亲把儿子小姨赠送他的iPad交给班主任老师，母、子和老师签了一个三方“协议”：iPad由老师保管，待中考取得理想成绩后交还…… 我理解了为什么儿子骂妈妈是“强盗”、 “脑残”，为什么儿子觉得外婆、舅舅、姨父不可理喻，因为他们是非不分、不讲道理，还非要强加他们的浆糊逻辑，诸如，无论如何，她是你妈；你妈都是为你好；你妈养你不容易，你忘恩负义；你比弟弟大，所以你必须让着他…… 透过妈妈的叙述和与儿子的交谈，我看到一个权利意识觉醒，要求讲道理、讲公平、辩是非，要求拥有学习、休闲、作息时间安排自主权和个人隐私、个人空间的少年。 他妈妈没有听见他最激烈的怒吼，“不把我逼到动手，她就不会闭嘴”，他诉诸暴力，对妈妈“揭竿而起”。 通过交谈，妈妈认识到了自己是问题的根源，减少了对儿子的干预，尊重他的自由和自主权，母子关系自然就缓和了，不到三个月，孩子就主动告别了游戏，恢复了正常作息时间和精神风貌，顺利考上了本校直升。 网上图片 面对专制家长的控制、逼迫，长久忍耐的那位女生崩溃了，父母也因此陷入深深的自责、追悔和痛苦；选择反抗的男生却争到了自己的自由、自主，被逼之下，他的妈妈退回到一个合适的位置，儿子、母亲各自安好。 孩子对父母有力、成功的反抗意味着对父母遮蔽和压迫的超越，对父母经验、认知天花板的突破。真正在意子女成长、自我实现而不是关心自己的权力、面子和控制的父母，一定会对子女的反抗表示理解、欣赏，甚至鼓励。 深究起来，专制主义的父母对孩子的想象是很负面的，诸如无知，容易犯错误；没有独立意志，即使有，也是坏的，因此需要打击，必须纠正到父母理解的正确思想和做法的轨道上来；孩子还常常是懒惰、贪玩、好吃、不求上进的，不知道自己在做什么，不知道什么对自己好，不关心自身前途和未来，因此需要被指挥、命令、规范、控制，不然，就要出问题、走弯路，甚至被毁掉。 家长也有意无意预设了自己的全知全能，理由无非是家长有阅历、有知识、有经验，不仅知道什么是成功，还知道通往成功的直路，因此，孩子按照自己规划的道路走，按照自己的指挥行事，不就万事大吉了吗？ 什么是成功？为什么成功那么重要？ 我们的做法真在帮助孩子成功吗？ 网上图片 以考大学、考名牌大学为目标的成功观太过狭隘，通往成功的途径并非只有这么一条。当代人普遍接受了社会化、物化、简单化的成功标准，将其化约为金钱、地位、名头，并有为了成功不择手段、不问道德、良知的倾向。这是对成功的误解。 根据字典释义，成功指达到或实现某种价值尺度的事情或事件，从而获得预期结果。成功包括精神与物质两方面。只要每个人根据自己的目标，不断奋斗，体现出自我的价值，无论结局如何都可以是成功的人。 让孩子作为自己人生的主体，如其所是地爱、珍惜、接纳、尊重自己的孩子，无论孩子聪明、愚笨，学习成绩好坏，都积极发现和张扬孩子的优点与长处，帮助孩子形成自身的优势和自信；为孩子鼓掌，让孩子始终保有自信——每个人都可以做独特的、成功的自己。 其实，与其说我们关心成功，不如说我们关心的是孩子的幸福。我们把成功等同于幸福。 什么是幸福？对此，很多父母未必有深入的研究和思考。 我赞成国际知名幸福研究专家、伦敦政治经济学院行为科学教授、英国政府幸福调查问卷设计者保罗·多兰的定义：幸福是人生过程中体验到的愉快和意义，两者越平衡，过程中体验的愉快和意义越多，人生的幸福总量就越大。他特别指出，未来的幸福不能弥补当下的幸福损失。 网上图片 美国哥伦比亚大学哲学博士霍华德·金森研究“人的幸福感取决于什么”，结论是：“所有靠物质支撑的幸福感都不能持久，都会随着物质的离去而离去。只有心灵的淡定宁静，继而产生的身心愉悦，才是幸福的真正源泉。” 史上持续时间最长、最全面的精神心理健康研究格兰特研究历时75年，从上个世纪30年代开始，持续追踪268位哈佛学生的人生，求解“幸福密码”，得出的结论是：对于幸福人生，最终，爱、关系最重要——而不是我们以为的金钱、权力、地位。 我们在定义成功和幸福时，受制于物质极度稀缺的恐怖记忆，关注匮乏性需求，严重忽视了存在性需求。 另一方面，大学、名牌大学毕业证未必能兑换为好工作、高收入、高地位。因为我们的养育方式有重大缺陷，没能真正帮助孩子做好对接职场、社会的准备——甚至不能帮助他们建构良好的亲密关系。 养育过程中，我们在一些方面做得过多，在另一些方面又做得太少，甚至反向作为。 我们让孩子在围绕考试的学习上投入的精力过多；了解和发展自身潜力、兴趣的机会过少。结果，孩子的知识单薄，视野狭隘，认知水平、判断能力低下； 我们不假思索地把孩子交给学校，让孩子长期承受超负荷的“知更鸟式”教学和刷题式学习，磨灭了孩子的好奇心、求知欲、内驱力、创造性，形成学习厌腻、懈怠，这无助于他们成为终身学习者； 在物质生活上，我们拼命富养孩子，却对孩子的思想、精神、心理状态关心不够；传递庸俗市侩的生存哲学，不讲公平正义、是非对错，导致孩子价值虚无、价值观混乱； 在生活上，我们包办代替，没有帮助他们锻炼生活/生存能力、人际交往能力、情绪调节能力、解决具体问题／面对困难的能力。因此，孩子们身体长大，却没有做好独立自主的准备，也缺少自信心、自我效能感； 当孩子遭遇学习困难，最需要我们同情的时候，我们情绪失控，以批评、责备为主，正面帮助不够。这无助于鼓励孩子尝试以平常心看待失败，探索走出失败的方法，形成对他们一生至关重要的抗挫力； 网上图片 我们对孩子指挥、命令较多，尊重、倾听较少；我们不鼓励思想自由、人格独立，要求孩子言听计从，否则就是“不听话”、“叛逆”； 我们对孩子否定、批评、论断较多，肯定、赞扬、认同较少；悲观、虚无色彩浓厚，乐观、理想主义缺乏。 许多父母在理论上知道培养孩子的自尊心、自信心很重要，在现实生活中又经常贬低孩子。从人格、尊严的意义上讲，我们是在勒索，甚至虐待孩子。 难怪当代子女与父母的关系普遍质量不高。我们与孩子互动的方式，反映了我们没有把孩子视为平等、独立、有尊严、有自由意志的主体；我们没有把父母子女之间彼此分离、把孩子的独立作为养育目标。 “还孩子自由，对孩子放权”，人文主义养育模式是我们唯一的解决之道。 网上图片 中国式养育的危机，是父母专制养育所致，解决之道是人文主义养育思想及其支撑的权威型养育方式。 现代人文主义教育思想是20世纪60、70年代在美国盛行的一种教育思潮，它继承了西方历史悠久的人文主义教育传统，以现代人文主义哲学和心理学为基础，着重强调培养人的整体性、全面性和创造性，尊重学生的价值、自由、道德、理性、情感，以人的“自我实现”为教育目标，培养学生的健全人格，提出了适应学生身心发展规律的教育教学方法。 西方人文主义哲学思想和教育思想历史悠久，不仅深刻影响到学校教育，也影响到父母的养育实践。西方父母普遍把孩子视为人格上与父母平等的人，从小把孩子作为平等、独立的个体对待，西方孩子拥有更多的独立、自由、自主；父母像尊重成年人一样尊重孩子，体罚孩子是违法行为，家长也很少吼叫孩子，对子女的命令、控制、指挥、压抑比较少，亲子关系中，民主、协商、沟通、倾听、孩子自主比较多。 网上图片 无论教育还是养育，中国还没有经历过像样的人文主义洗礼，既面临着清理和摆脱传统家长制、等级制、家长专制独裁这些基本上属于西方古典人文主义时期的任务，也需要借鉴和整合西方现代人文主义教育思想。 我们的父母敢于破除那些自以为是的自我认知和亲子关系想象，尊重、平等对待作为另一个生命的孩子的人格吗？敢于对孩子放权，敢于承认孩子离不开自己指挥的想法其实是虚妄和投射吗？ 斯坦福大学教授特瑞·卡塞尔认为：“父母就是拿来愚弄和蔑视的……即使是最受尊敬的传统也是用来突破的；创造力理所当然存在于个体而不是群体，在于青年而不是老人……在象征意义上和其它方面，个人权利的伸张不可避免地始于孩子最初对家长的反叛。” 在科学技术日新月异、传统经验失灵的今天，卡塞尔的话可谓振聋发聩。孩子越对我们言听计从，就越可能被我们的观念和经验局限。 在养育中贯彻人文主义基本精神和教育思想，允许孩子独立、自由，而不是把他们的不同意见和感受视为需要“镇压”、“纠正”的行为；鼓励他们自由思考、辩驳，培养“批判性思考”能力和做决定、承担责任的能力，那么，当今中国式养育中的主要问题、亲子关系问题，可以得到极大的改善。 孩子是民族的未来。不正常的亲子关系以及不正常的养育模式如果不能从根本上改变，我们民族的未来能让人乐观么？ （作者：彭小华，旅美独立学人，关系-交流研究者；国际注册高级婚姻家庭指导师、REBT咨询师；译者、写作者；乐见岛专栏作家。原文为上下篇，本文进行了重新编辑。） 来源：腾讯教育

蒜汁五香猪肝 （图片来源：豆果美食网网友缘豆儿） 经常都会听到“猪肝明目”的说法，很多人也很喜欢吃猪肝等动物肝脏，厨师们还专门开发了“明目猪肝汤”这道菜肴。可“猪肝明目”是真的吗？ 想要“明目”？有点效果 肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构，维持视网膜的正常功能，对于维持正常视力有重要作用。如果缺乏维生素A，会出现干眼病、夜盲症等症状。 猪肝含有维生素A，能缓解一些视力问题 | Pexels 所以，对于缺乏维生素A的人来说，猪肝的确可以较快的帮助补维生素A，对于维持视力健康有一定作用。从这个角度来看，猪肝“明目”的说法也有一点道理，但如果要靠猪肝来治疗近视，那就不靠谱了。 补充维A？不是最佳选择 那么，对于不缺乏维生素A的人呢？维生素A并不是吃得越多越好。维生素A是脂溶性的，不易从身体中排出，摄入过量时可能带来毒性，可能导致骨骼生长异常，对孕妇的影响更大，成年人摄取维生素A的上限是每天不超过3000微克。我国居民膳食营养指南推荐，成年男性的每日维生素A推荐摄入量（RNI）是800微克，成年女性是700 微克，转换成猪肝的重量，大约在14-16克。 而且，猪肝并不是补充维生素A的唯一膳食途径。很多绿色的、黄色和橙黄色的蔬菜和水果中都富含类胡萝卜素，部分类胡萝卜素在人体内具有维生素A活性，可以转化成维生素A，其中维生素A活性最高、食物中含量最多的就是beta胡萝卜素了。对于我国大多数居民来说，beta胡萝卜素是维生素A的主要膳食来源。 胡萝卜中含有beta胡萝卜素 | Pixabay 植物性的维生素A源，即胡萝卜素，没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素，结果也只是胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康并无损害，停止后，黄色也会消退。 代谢器官，不宜多吃 动物肝脏是动物体内重要的解毒和代谢器官。猪肝可谓猪体内最大的“解毒器”和毒物“中转站”，进入体内的有毒有害物质，如重金属、兽药农药等都是在肝脏中经过代谢、转化、解毒并排出体外。当肝脏功能下降或有毒有害物质摄入较多时，肝脏就会蓄积这些有害物质。 肝脏是重要的解毒和代谢器官 | Pixabay 2003年，广西医科大学对南宁市10个农贸市场中售的猪肝等肝脏食品进行调查发现，猪肝中重金属镉与铅的含量较高，分别为0.149毫克/千克和0.703毫克/千克，均超出我国食品卫生标准。2004年，四川一项调查也发现，猪肝中的重金属含量要高于猪肉，不过大部分没有超标。 2012年，一项对杭州下沙地区市售猪肝的调查发现，送检的23份样品中，超过九成的样品均涉嫌重金属铅超标。虽然这只是一份小型的调查，送检的产品也不能完全反映杭州地区猪肝的安全情况，但从一个侧面提醒我们，猪肝容易富集重金属，不宜多吃。   除了重金属，猪肝往往也存在更高的兽药残留。成都有调查发现，市售动物制品中，猪肝中兽药残留较高，虽然大多并没有超标，但是相比猪肉、牛肉等还是比较高的。总体来说，猪肝、猪心等动物内脏的毒素往往是比较高的。 洋葱煎猪肝 | FotoosVanRobin/Wikimedia Commons 猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处，但猪肝不是获取维生素A的唯一途径，也不是获取维生素A的最佳食物来源。作为动物的重要代谢器官，猪肝更容易富集一些重金属、兽药等有害物质残留，胆固醇含量也很高。为了所谓的“明目”效果而吃大量的猪肝，并不是好的选择。 （作者：阮光锋） 来源：腾讯网

■■消费问题专家提醒公众，如遇上销售代表登门促销时，必须谨慎思考，避免购买不需要的货品或服务。星报   有消费问题专家提醒公众，在遇上推销员登门造访时，必须谨慎思考，不要心软，切勿被高压促销手法说服，而决定花钱买下不需要的货品或服务。 《星报》(The Star)消费者专栏作家罗斯曼（Ellen Roseman）表示，消费者最常见遇上的问题，主要是有关保养期、退货及诈骗。她指出，很多产品仅附有12个月的保养期，而公众不时会遇上销售代理登门，游说以昂贵的价钱，延长货品的保养期。 罗斯曼认为，在大多数情况下，消费者均无必要花费额外金钱，延长保养期。她引用过去曾经收到的一个读者投诉为例子。一对夫妇从Sears Canada购买了一个LG牌抽油烟机，并且被游说购买了一项4年保养期的计划。可是，Sears其后宣布倒闭。 网上填调查问卷须提防受骗 经过罗斯曼数个月协助争取后，LG Canda公司最后承诺，为该对夫妇提供一个3年保养计划，并且给予350元的电器更新服务。 退货是消费者不时会遇上的另一个问题。在顾客退货时，一些公司会要求有关货品必须未开盒和原封包装，但消费者怎能未开盒之前，已经知道货品有问题呢？ 罗斯曼表示，另一个陷阱是预缴服务退款。举例而言，消费者向Enercare或Reliance等购买暖炉保养计划，但若果在计划到期前出售物业，那些公司往往会拒绝退款。 近年网上诈骗事件日益普遍。消费者若不留神，很容易会堕入骗局。最常见是一些公司透过弹幕广告，声称填写调查问卷后便会获得免费产品。可是，当网民按入网页后，却发现自动转到另一个网站。有消费者按照要求，提供小额运费，但后来却发现费用远超于原有的金额。 加拿大反诈骗中心（The Canadian Anti-Fraud Centre）指出，当有公司要求提供信用卡资料，缴付小量运费时，必须格外小心。同时，消费者也应该留意调查问卷的内容，特别是一些明显没有作用的资料。 罗斯曼坦言，网上诈骗案的受害人，往往难以追回款项，其中一个做法是尝试透过信用卡公司截停交易。 对于民众遇到消费争议时，罗斯曼建议，消费者应该坚持争取获得公平的对待，切勿因被拒绝而放弃，因为这样做，只会间接纵容无良营商活动继续损害消费者权益。 （星报专栏作家 Ellen Roseman）

Jesow 脸书图片Jesow修建的酒店（Flickr图片） 据CBC报道，一名会计被税务局（the Canada Revenue Agency）指控可能进行了大范围的税务诈骗，但是现在由于证据不足，他不受指控。这名会计名叫Mohamed Ali Jesow，他之前在多伦多城西一个地下室里从事报税生意，为上千人进行了报税。调查人员之前说，他在他客户的T1报税表上，系统编造或者虚报各种扣除额度或者生意损失等。他的办公室去年受到突查。但本周初，Jesow在脸书上贴出了一封税务局7月31日写给他的信，通知他“不会对他提出指控”。CBC也向CBC证实该情况属实。CRA在给CBC的声明里说，不会对Jesow提出指控，是因为缺乏证据。Jesow对此决定欣喜若狂。报税金额神秘相似该起案件的调查源自4年前。审计官员发现多伦多地区多名居民申报“收费和利息支出”等可用于抵税的额度时金额神秘地相似。随后的调查发现，Jesow的1,473名客户中，85人在2012年都申报了903元的收费和利息开支，另74人都报了稍高一点的1,025元。根据法庭文件，刑事调查人员访问了Jesow几十名客户。其中22人说，这些收费和利息开支是不存在的。调查人员还发现了有虚假申报的慈善捐款，生意损失和医疗费用等。一份宣誓申明里说，这些虚假抵税申报可涉及多达百万元的税务骗局。但是这些指控未得到法庭证实。“客户们受到压力”Jesow今年初接受CBC采访时说，所有税务局访问过的他的客户都说了谎。他为他们报税时是根据他们提供的数据填写的，但是他们受到税务局调查人员“威胁”，就出卖了他。他说，“我做的所有事情，这些客户都知道。他们受到了压力。税务局官员这样和他们说的，‘如果你承认Jesow先生这样帮你操作，我们就不会对你提出刑事指控。’”周五，Jesow重申，他在为客户报税时从未编造任何数据。“我总是告诉我的客户们保持他们的记录。有些客户什么记录也没有，报税时，对他们的生意就给我一个估计数字。”“没有记录很难报税，但是我从未自己进行估计，或者伪造慈善捐款，或者向税务局递交任何假收据。”现在他不受指控的消息传来，他在脸书上的支持者也表示很高兴。Jesow近况不过，就算税务局决定对Jesow提出指控，也很难对他进行处罚。Jesow在多伦多从事报税生意二十年后，今年搬回了家乡索马里。索马里和加拿大没有引渡协定。Jesow在家乡从事饲养和种植，并制造奶酪。他在首都摩加迪沙郊区修了一栋度假酒店。他就住在酒店相连的住宅里。编译：语冰

■■加拿大房屋净值信用额度贷款不断上升，已近GDP的13%。 网上图片   星岛日报讯   加拿大屋价不断上涨，不少屋主开始以屋养屋，申请房屋净值信用额度贷款(Home Equity Line of Credit，HELOC)来转投资，此种贷款额度不断加大，已达国内生产总值(GDP)的13%。有专家提醒，这已经成为加拿大房地产市场的最大风险。 何谓房屋净值信用额度贷款呢？是一种可“循环使用”的房贷产品。像信用卡一样，用的时候占用已经批准的额度，偿还余额之后，可用额度(available line of credit)即恢复。 加拿大的HELOC有一个特点，只要不解除抵押，信用额度始终有效；而美国的相应产品有寿命限制，一定时间内不使用就自动失效了。 由于加拿大地产价值不断上涨，加上没有时效期，加拿大的HELOC累计金额愈来愈大，一度逾GDP的13％，而美国只有3％。 多数用作首期 购第二幢物业 根据房地产网站Better Dwelling的报道，负责消费者保护的政府机构--加拿大金融消费者机构（FCAC）指出，HELOC的金额显著增加，导致贷款持有人违约可能性增高。根据2006年至2008年间美国发生的抵押贷款违约案件中，超过40％是拥有HELOC信用贷款的屋主。 在加拿大，HELOC通常用于支付购买另外一间房屋的首期。许多投资或贷款顾问都会建议屋主可利用HELOC来购买第二个房产，父母也倾向申请HELOC贷款金额，以资助子女用作买房的首期付款。在多伦多与温哥华分别有35％、40%的的首次购屋者，是从父母那里获得首期，很可能就是HELOC的现金。 2018年加拿大第二季度的HELOC金额达到2,868.1亿元，虽比去年稍降，但比今年上半年增长1.83％。2017年第二季度的HELOC的增长率高达12%，亦是房地产价格的高峰增长期。 若把HELOC贷款金额与GDP进行对比。2012年起，HELOC达GDP的12%以上，2018年第二季度比率为12.89％，2017年第二季度高峰期则达13.17%。即使是美国房地产泡沫高峰期，HELOC的使用率也较低，2007年两者比率达到4.5％的高峰，2018年第二季度末已经下降到略高于3％。相比之下，加拿大人口不多，但似乎更热爱操作财务杠杆。 综合报道

手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此称之为“佛手 ”、“福寿”，深受人们喜爱。本篇教你如何在自己后院种佛手瓜。 佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高。最为可贵的是佛手瓜非常耐储存，在一般室温下可以保存3到5个月，是冬春季节优秀的蔬菜品种。 佛手瓜品种很多，常见有无刺和有刺两种。无刺的品种耐寒性差，内陆地区不能安全越冬，食用前无需削皮。有刺品种耐低温，可以安全越冬，但食用前需削皮，口感较好。 佛手瓜喜温、耐热、不耐寒。 生长适温为12-25℃，超过30℃生长受到抑制，极端高温为40℃，低于5℃会产生寒害；适于中等光强，耐荫；要求空气湿润；适于在土质肥沃和保肥保水力强的土壤上生长。 佛手瓜茎蔓性，攀援性强 主蔓可长达10m以上。分枝能力强，几乎每节上都有分枝，分枝上又有2次、3次分枝。节上着生叶片和卷须。 佛手瓜雌雄同株异花，雄花多生于子蔓上，开花早；雌花多生于孙蔓上，开花迟于雄花。根据这一特性，在实际种植中，为提高产量，需要搭配两到三个发育有差异的瓜种，以利相互授粉。并在主枝伸长至1米左右时掐尖，刺激子蔓发展，在子蔓伸长至1米左右时再次掐尖刺激孙蔓发展。 佛手瓜果实梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线。果色由绿色至乳白色，单瓜重250g-500g。果肉乳白色，一个果实内只具一枚种子，果肉与种皮紧密贴合，不易分离；种子扁平，纺锤形。种皮系肉质膜状，不具备控制种子内失水的功能。

▲中央监狱唯一存留的建筑 监狱教堂 1953年 最近十多年来，多伦多Liberty Village自由村的人气因为各类商业区和高层公寓的兴建越来越旺。 19世纪中后期直到上世纪80年代的百年间，这里曾是规模庞大的工业区。 而在那之前，和自由村名字有着强烈反差的是，这里还是多伦多中央监狱Toronto Central Prison和妇女收容管教所Andrew Mercer Reformatory for Women的所在地。在1980年代初到21世纪初的约20年间，自由村一带几乎被世人所遗忘，直到诸多的地产开发商开始注资在这里兴建商铺和高层公寓，才渐渐给自由村注入了生气，成为今天多伦多人所熟知的自由村，越来越多年轻家庭也乐于在此安家植根。 多伦多中央监狱Toronto Central Prison (1873-1915) 今天，自由村在人们的心中的形象，其早期的监狱历史早已被淡化。而事实上，这里曾有两所专为男女犯人设立的收容管教监狱。 1873年到1915年间，多伦多中央监狱大约关押着几百名男性犯人。回首那段黑色历史，当年仅仅因为相对微不足道的违法行为就会被处以难以想象的惩罚和刑期。 ▲.监狱教堂 1990年代 19世纪中叶，多伦多的其他几座监狱人满为患，因此包括多伦多中央监狱在内的三座省内监狱应运而生。中央监狱有着336个单人牢房，三层高的主建筑两边各有一个劳动改造工作间。 这里的犯人在严格的军队式管辖下，劳动改造不但包括制作家具、铁器、纺织、烘培等低强度工作，还包括为周边修路。今天Liberty Village的不少道路都是当年中央监狱的犯人们修建的。羊毛出在羊身上，他们辛勤劳动所得则全部用于维持监狱整体运转。 尽管中央监狱运作模式的初衷是让犯人们从劳动中获得身心改造，但是中央监狱在历史上却劣迹斑斑。 监狱开始运作的前5年没有自来水，前10年不通电。这里的犯人动辄被暴打、运用酷刑、拒绝送医。最让人不寒而栗的是，这里常有不明死亡的犯人在深夜被掩埋。 ▲二战时期自由村的工厂 中央监狱的大多数建筑物在21世纪初被拆除，唯有其中两座被存留。其中一座是监狱教堂。在经过重修之后，成为今天的小酒馆Miller Tavern。另一座是当年的油漆车间，已于1985年成为多伦多城中历史遗迹保护建筑之一。 ▲2002-2009年 大兴土木的自由村   Andrew Mercer女子管教所 Andrew Mercer Reformatory for...

▲丹麦是单车王国，骑单车者随处可见。 来到丹麦哥本哈根（Copenhagen）这个北欧人气单车城市，喜欢骑单车的当然要在此“踩一转”，只因城中除全是适合骑单车的平坦道路，市内更有完善的单车配套设施，若有机会跟随专业的单车导赏团一边踩车、一边细赏沿途瞩目的丹麦建筑，更是相得益彰！ 文、图：韦利 鸣谢：国泰航空、哥本哈根旅游局 专业领游　边踩边看 丹麦是全球公认的单车王国，在首都哥本哈根，单车的数目不但比人口还要多，全城逾三成多的民众，更是每日以单车代步，加上总长超过400公里的单车道及各样安全完善的单车配套设施，单车爱好者在此定感身处乐土。 事实上，我过去便曾为此前来朝圣，不论是驶经有“Bicycle Snake”之称的蜿蜒高架绕道Cykelslangen，或是游走平民区Nørrebro的缤纷单车公园Superkilen，甚至是走到海滨新区Ørestad一睹可沿楼房斜面把单车直接驶进单位内的破格私人屋苑8 Tallet，都教我留下难忘印象。 这趟旧地重游，当然要回味单车游乐的滋味，只是为要寻找新鲜感，参加由专业人士领游的单车建筑导赏团，正好合我心意。 Be Copenhagen负责人Asser Munch，本身是一名建筑师，曾在大学建筑系任教的他，对哥本哈根的城市发展及建设认识极深，由他带领我作3小时的单车导赏游程，便可在享受踏单车乐趣的同时，深入了解丹麦的建筑特色。 ▲Asser沿途会大谈市内不同建筑的特色。 骑上导赏团队提供的STRiDA醒目折车，我们便由热闹游客区新港（Nyhavn）起步，越过大桥Inderhavnsbroen，途经歌剧院、世界级餐厅Noma的新址及艺术社区克里斯蒂安尼亚，最后来到Christianhavn的海滨住宅及商厦区，在夏季风和日丽的天气下驰行，已觉逍遥自在，加上沿途有许多瞩目建筑相伴，更是赏心悦目。只见一路上当地着名地标建筑不断出现，除有优美的圆桥Cirkelbroen、有“黑钻石”美誉的皇家图书馆、落成不久的亮眼新作The Blox、滨海的写意公众步道Kalvebod Bølge、由旧圆塔仓库改装成为的民居Gemini Residence等等，几乎称得上是一步一景，加上许多犹如LEGO积木般的方块式丹麦设计楼房，就更似来了一趟建筑朝圣之旅。 我们除骑着单车看这流动风光，每当来到主要楼房及设施前面时，Asser都会停下来向我们讲解，听着他大谈城中建筑演变及公共空间的设计如何能够增添情趣及提升生活品质，都令人对北欧生活更为向往！ 建筑中心　见证发展 提到由著名荷兰建筑建筑事务所OMA操刀的The Blox，原来除是哥本哈根市内的亮眼新作，造型独特的建筑物内，更是丹麦建筑中心Danish Architecture Center的新址所在。这家今年5月才正式开幕的新馆，名字虽称为建筑中心，内里除旨为展示丹麦的建筑特色，更详细介绍了哥本哈根的城市发展及居民对生活的要求。 游人进到数层高的展馆内，除可一睹丹麦设计家具，也可赏到有关城市百年演变的展览和影片，可是更不可错过便是细看众多精致的建筑模型，以及新颖的家居建材和智能家居设计。值得一提是进入展馆前，职员会向参观者奉上一张游戏记忆卡，大家来到馆内的不同展区，便可以记忆卡回答各项有关生活质素的提问，参观完毕后，便可透过记忆卡的答案，从而认识自己心目中的理想家居模样！ 购物大街　家品出色 丹麦的优质生活，不单在造型独特的建筑上得以体现，从享负盛名的丹麦家品，同样能够领略得到。事实上，丹麦家品跟闻名的北欧设计一样，不论是小巧用具及摆设，或是大型家具，均称得上是华实兼备，我这趟逗留哥本哈根数天，便在市内不同地方见识到其独特的吸引力，当中像丹麦设计博物馆的家品展览便十分精采可观，然而就是来到地道家品店铺，同样能见识丹麦家品的过人之处。 ▲丹麦建筑中心以城市发展为主题。 走在号称欧洲最长的购物大街Strøget，便有许多精致贵气的家具名店，包括Georg Jensen的银器、Royal Copenhagen的陶瓷等等，均属皇室御用的丹麦品牌，至于数层高的Illums Bolighus百货店，设计精品更多得令人目眩，好此道者，在此大可逛上大半天。一众地道品牌中，我却钟情后起之秀Hay，大街喷泉旁边一幢古雅楼房，便是Hay House所在，三层店铺内除有简约风的大型家具及精品小物，更可找到不少色彩之作，定可把心水家品带回家！ 预告瞩目新作 记得在参加单车导赏团时，我曾询问Asser在哥本哈根有哪些特别喜爱的个人心水建筑，他除推介带有福建客家土楼色彩的大学宿舍Tietgenkollegiet，更着我要特别留意城中新作Copenhill。 原来丹麦为求积极减低碳排放量、朝向成为全球首个碳中和之都（Carbon Neutral Capital）的目标迈进，特意打造这座转废为能的全新发电厂，然而邻近Noma餐厅新址的Copenhill，不但是新颖的环保建筑，更称得上是一座多功能的玩乐地带，只见这幢犹如小山丘的独特建筑，外墙除可作攀石用途，厂房上的斜面更可变身成为露天滑雪场，目的就是为当地居民带来多点生活上的趣味。 ▲Strøget号称欧洲最长的购物大街。 有关设计对于喜爱户外玩乐而又缺乏山地的哥本哈根市民来说，更是个莫大喜讯，也印证哥本哈根经常占据全球宜居城市榜首，绝非浪得虚名。 闻说Copenhill今年底便会正式向公众开放，大家不妨拭目以待！

高温天气在影响人们的内分泌、促进汗液排出的同时，也让我们的身体出现异味，应该怎样消除这些令人烦恼的异味呢？专家简述如下。 1. 口臭 高温令人体津液消耗快，容易感到口干舌燥，当具有杀菌作用的唾液腺分泌不足，口腔内过盛的坏死细胞就会自然发出腐臭味，这也是口中有臭味的原因。 除此之外，如果你刷牙方式太潦草，由细菌引起的蛀牙、牙周病都可能是口臭的元凶。 解决方法：改善口气，需要外在“去味”与内在“调理”相结合，才能根除异味源头。 外在方面，建议准备一个“口内美容包”，里面包括刷起来更干净的电动牙刷、帮助抑菌的漱口水、一喷清爽的口腔喷雾剂和应急的口香糖，都能保你随时开口都有安全感。 内调方面，应避免熬夜、吃重口味食品、过分紧张等上火诱因，消退体内火气。 2. 头油臭 东方人80%是中、油性头皮，温度升高令皮脂分泌物激增，如果怕麻烦不勤洗头或洗头不到位，皮脂、汗水会和头皮的老废角质混合在一起，滋生霉菌并散发出一股类似变质油的难闻气味。 抽烟、熬夜和刺激性饮食也会提升头皮的油脂分泌率，并伴随着因毛孔堵塞而导致的头皮瘙痒，形成恶性循环。 解决方法：建议选择含植物萃取成分的深层清洁洗发精，可深层净化发丝并去除多余油脂，同时调理头皮油脂分泌，天然花草香还能让头皮散发洁净气息。若想急救头油臭味，可使用头皮干洗产品作为临时清洁用，它所含的植物香氛也有助掩饰异味。 3. 腋臭 人体有大小两种汗腺，腋下是大汗腺集中的地方，炎夏时腋下湿成两滩最常见。 不常见的是，大汗腺在分泌汗液的同时，还分泌富含蛋白质与有机物的液体，它们被细菌分解后容易造成异味，严重程度因个人体质而异，重症者即是俗称的“狐臭”。 解决方法：终结腋臭，最直接的方法是使用止汗剂，藉由氧化铝成分吸附气味分子，同时抑制汗腺分泌汗水，无香款止汗剂是最佳选择。皮肤科医师还建议，夏天最好去除腋下毛发，“净空”减少细菌附着，也便于止汗产品发挥功效。天生狐臭者可考虑腋下汗腺刮除术，或打肉毒杆菌治疗多汗症状。 4. 汗臭 汗水本身并没有臭味，通常是因为汗水混合着皮脂，在不及时更衣的情况下，时间一久滋生大量细菌，进而产生恼人的汗臭味。 对于爱吃腥膻牛羊肉和油炸食物的人，浑身百万个毛孔将成为最大的散味出口，通过汗水排出氨基酸和自由基的异味，着实苦了周围人的鼻子。 解决方法：无法及时清洁是引发汗臭的主因，所以出汗后你要做的就是迅速吸干汗水，避免产生难闻的味道，同时预防衣服产生黄褐色的汗渍，用湿巾比纸巾更有抗菌除臭的效果。 想避免沾染汗味的人，可养成随身携带迷你香水或香膏的习惯，以淡雅果香为佳，把香膏或香水擦在体温较高的耳后处，及时解除异味。 5. 脚臭 脚臭可不是毛头小伙的专利，都市女性若长期穿着高跟鞋，过度紧绷的肌肉会加速汗液分泌，不仅汗液被细菌分解产生异味，脚趾间大量繁殖的霉菌还会引发脚癣等疾病。 即使不穿高跟鞋，如果连续穿着同一双鞋，或是追赶潮流光脚穿球鞋，一旦因温度升高出了脚汗，催生脚臭、脚癣那就晚了。 解决方法：有脚臭困扰的人，应尽量放松情绪，以减少汗液分泌。建议每晚养成足浴习惯，打盆温水浸过脚踝，不仅能缓解足部酸痛、舒缓神经，还能充分软化足底肌肤，去除死皮，让细菌无处着床。 如果脚汗实在厉害，可随身携带小包装的除臭喷雾剂或足粉，涂搽在鞋内分解脚臭，也能抑制细菌继续繁殖。 6. 衣服上沾染的异味 吃个烧烤、反季节大吃火锅，好过瘾啊，殊不知浓重的烟熏味和肉膻味穿透力极强，一下就能“钻”进发丝和衣服纤维中，每次吃完身上总会有股异味，如此状况下，即使打扮得再美也会大打折扣。 解决方法：要化解衣物上沾染的异味，第一选择就是衣物清新喷雾。进餐前喷洒全身，能起到包住衣物纤维、打造隔绝保护层的效果。 吃完后，将包包里的香膏拿出来补涂一下，就可以毫无负担地赶赴下一个约会啦。

资料图据CityNews报道，下周一9月3日劳动节，多伦多各地营业状况及封路详情如下：开门TTC：按节假日时间表发车GO：按周日时间表发车景点：安省美术馆（AGO）、加拿大奇异乐园（Wonderland）、Casa Loma古堡、CN塔、Hockey Hall of Fame、安省科技馆、Ripley水族馆、安省皇家博物馆、多伦多动物园商场Eaton Centre: 11 am ~ 7 pmSquare One: 11 am ~ 6 pmToronto Premium Outlet: 9:30 am ~ 7 pmUpper...

网上图片 奇才！一个人中乐透大奖的几率大约是1千4百万分之一，但澳洲有一名数学家就惊人地打破了这个概率，他利用自己的数学天赋，连续14次在美澳等国赢得大奖，且没有违反任何法律条款，共获利逾3,000万澳币(1.7亿港元)。正因如此，美国和澳洲甚至为他修改了相关法令。 据报道，1960年代，出生在罗马尼亚的澳籍公民曼德尔（Stefan Mandel）开始了他的“乐透大计”，他自创了一个近乎完美的公式，来减少号码组合的数量。 在罗马尼亚担任经济学家期间，曼德尔对他的公式进行了测试，通过计算得到5个号码后，再自行猜测剩下的一个数字。凭藉这种方式，曼德尔赢得了头奖，随后便带着家人离开了罗马尼亚，搬到了澳洲居住。 网上图片 在安居澳洲不久后，曼德尔就开始着手调整他的数学公式，以适应澳洲当地的情况。由于澳洲乐透的数字组合可能性巨大，他开始寻找投资者来尽可能多地购买乐透，在算出6个数字中的5个号码后，将所有可能的数字组合都买下，这样一来获得头奖可以说是万无一失。 在连胜12次之后，澳洲当局开始注意到了不寻常的曼德尔。尽管他的行为合法，但却被认为不符合游戏精神，当局便开始引入一系列能够阻止他的法律条款。尽管曼德尔尝试过找合伙人，或者创立彩票公司来避开法律的束缚，但政府每次都会给他带去新的麻烦。 设计图片 于是乎，厌倦了与政府纠缠的曼德尔将目光投向了美国的维吉尼亚州，不仅市场更大，而且也没有类似澳洲的法律限制。当时该州的奖池中共有710万个数字组合，每张彩券仅需花费1美元，因而他说服了2,500名澳洲投资者，筹得数百万购买乐透的资金。 当奖金在1992年达到2,700万美元时，曼德尔及其团队买下了所有可能的彩券，将头奖和数千个小奖都收入囊中。最终，曼德尔凭此方法总获利超过了3,000万澳币(1.7亿港元)。 设计图片 然而，曼德尔的行为虽然获利巨大，但也给他带来了为期四年的法律纠纷，中央情报局和联邦调查局等部门纷纷对他开始发起调查，但最终因没有证据而撤诉。不过自此之后，美国出台新法禁止使用该方式购买乐透。 据了解，曼德尔在1995年时宣告破产，而当他再以此法在以色列获胜后，却被判处欺诈罪并被关押了20个月。释放后，曼德尔去到了离澳洲海岸不远的海岛瓦努阿图，自此以后便一直隐居在此。 来源：巴士的报

▲瓦缸吊烧鸡外皮呈金黄且薄脆，里面的肉也十分香嫩。网上图片 在广东，无鸡不成宴。缺了鸡，感觉一餐总少了点什么。鸡肉鲜美，能融合各样食材香气。广东鸡的产地丰富，品种也多，味道各有千秋。粤菜师傅巧手制作，为鸡设计出花式食法，令人百试不厌。 有厨师选用近一公斤的肇庆封开杏花鸡，皮薄骨细、肉质清瘦。 杏花鸡大约有两种做法，一是陈年花雕鸡，在不同的季节里，配搭的辅料亦有变更。夏天配莲子，秋冬用栗子，现在则是广州独有的食材凤眼果。鸡事先经过4小时腌制，用豉油、花雕、香料水再熬浸15分钟，待香甜四溢时收汁。 豉油花雕香料水用北海道干瑶柱、本地虾米、姜葱和一众草木香料熬制，加15年陈年花雕与头抽，用料可谓“落重本”。另外一种做法是瓦缸吊烧鸡，鸡皮呈金黄且薄脆。师傅先以烧鸡汁腌制8小时后在空调房吊干，整个烧制需要“三进三出”瓦缸，焙烧过程都是人工吊烧。 鸡肉本身味道清淡，亦适合做开胃凉菜，将煮好放凉的鸡肉撕成条状，放入红油和各种调料，就是川菜棒棒鸡。夹起一块浸着火辣辣红油汁的鸡肉送入口中，香辣鲜美，鸡肉块肉质滑嫩松软，鸡皮爽滑弹嫩，鸡爪肥嫩有韧劲，越啃越来劲儿。一口下去胶质满满，火辣辣的滋味瞬间弥漫口腔。这是出自花城汇南区的廖记棒棒鸡，在成都当地有20余年历史，他们的特制红油是机密。鸡则用农家土鸡，需熬煮2小时，煮好切鸡时需要两人合作，一人掌刀，一人持棒，棒击刀响，保证鸡肉切出来不带碎骨头。 鸡与海鲜也是最佳搭配，“大胜小鸭”李师傅将12头鲍、肉蟹、明虾、海螺和白贝等与清远鸡一锅共煮，辅以海鲜酱、柱侯酱和马来西亚的沙爹酱炒制而成，并添加了独创的辣油，烹成“辣鸡炒海鲜”。 古法烧鸡之所以有特色，那是因为制作手法独特。做法上，将整只鸡清理干净后，用刀将身体部分切开口，再将整只鸡放进特制的料汁锅里泡制10分钟左右，让料汁充分渗透到鸡肉内。 在烤制前还要在切口上和内部放上干料，保证了鸡肉的滋味。接着放入瓦缸炉内，一个瓦缸炉内挂着十多只香喷喷的烧鸡，底下是炭火，盖上锅盖，20分钟后便能尝鲜，烧鸡皮脆、肉嫩、骨香、可美味了。 精选食谱 肉末带鱼 带鱼两面的刺可以直接抽掉，剩下中间的一大块可以像吹口琴一样咬着吃，这对于爱鱼又怕刺的吃货来说是一种很好的选择。不妨将猪肉和带鱼放一起炒，再来点豆瓣酱，味道极其鲜美。 材料：带鱼、猪绞肉、酱油、白糖、葱末、蒜末、姜末、豆瓣酱。 制作方法： 1. 将带鱼切成小段，在身上划刀，烹调时易入味、熟成更快。 2. 在盘子上撒点盐，放入带鱼，再在带鱼上撒适量的盐腌制；静置一会儿，去除腥味。 3. 用厨纸吸走带鱼表面的水分去腥；在锅中加入适量沙拉油，将带鱼放入锅中煎；待两面都煎至焦脆后倒出备用。 4. 将猪绞肉放入锅中煸炒，煸香后依次加入姜末、蒜末、豆瓣酱和酱油调味。 5. 在锅中加入适量的水煨煮肉汁；再加入适量的糖，调出汤的鲜味。 6. 将带鱼放入锅中煨煮，将煨煮入味的带鱼夹出盛盘，将葱末放入锅中，搅拌均匀。 7. 带鱼淋上汤汁，在豆瓣带鱼上撒上适量香菜末，再淋上些芝麻油，增加香气。

现代城市中人口密集，人们的居住环境狭小，阳台便成了居室中最亲近自然的地方。在风水上阳台起着重要的作用，下面就讲讲什么样的阳台风水才最好。 传统住宅的第一风水要素是大门，因为它是整所住宅的纳气场之口，但现代住宅的入户门一般是较为封闭的金属板防盗门，而且进出家门后都是关着的，住宅的纳气功能主要通过阳台来实现。从这个意义上讲，阳台风水的重要性丝毫不亚于大门，所以一定要重视。 阳台既为整所住宅的纳气之口，为保证气场更新，阳台必须通透明亮，忌堆积杂物、灰尘遍布，会导致阳台昏暗闭塞，整个屋子难以顺利纳到吉气，使家人的气运淤滞受阻，视力不佳，社交不畅，事事不顺。 另外，纳气之口吉，则整个住宅纳吉气；纳气之口凶，则整个住宅纳凶气凶。如果到阳台外有明显的风水煞物相对，如纵向的道路、建筑尖角、屋脊、屋脊兽头、高压输电线、塔尖等，必须使用风水化煞物品化解。 住宅前面的空地为“外明堂”，住宅的院落为“内明堂”，明堂又被称做“聚财明堂”、“聚宝盆”等，代表了一个家庭财运的大小。现代城市单元楼，前面空间狭小，又没有院落，阳台便起到了“明堂”的作用，它的风水关系着这个家庭的财运。如果在阳台上摆放发财树、五帝古钱、鱼缸等招财物品，有很好的催财效果。 没有“聚财明堂”的房子是不会有财运的，所以一定不要购买没有阳台的房子。阳台越大，家中的财运越旺，所以切忌为了节省空间而把阳台改做其他用途，如改做卧室或洗衣间等。制作专门的储物柜存放物品，挤占阳台空间，也会对财运造成很大的不利影响。 传统住宅进入大门后宜见到喜气祥瑞之物，现代单元楼的阳台也是一样。如果阳台和入户门、厨房门、厕所门等直线相对，便会影响阳台正常纳气。另外，气流径直穿过房屋，形成风水上的“穿堂煞”，是不藏风、不聚气的格局，会导致家中气场不佳，家人健康受损，破财不断。 看风水不能脱离方向，阳台也不例外。由于在许多地方一年四季的阳光都是从南方而来，暖湿气流也由东南方的太平洋而来，朝南的阳台更容易接受阳光雨露，无疑是最佳的。朝东的阳台每天能看到清晨的第一缕阳光，象征着蓬勃的朝气，也是非常不错的选择。朝西的阳台面对的是没落的阳光，朝北的阳台一整天见不到太阳，都是较差和不吉的。

▲专家建议，民众在网购前应该先登入商誉局（BBB）网站，翻查相关公司的商誉纪录及评分，作为参考。星报 加国有消费者透过团购网站购买商品或服务，结果却发现无法兑现优惠券，甚至被重复扣数。有消费专家建议，在选择光顾某些公司之前，应该登入商誉局（Better Business Bureau，简称BBB）网站，查看有关公司的商誉纪录和评分，作为参考。 《星报》(The Star)消费者专家罗斯曼(Ellen Roseman)表示，收到女读者比姆（Brenda Beam）的投诉，指去年8月，她透过团购网站Buytopia.ca，购买了一张油漆服务优惠券。当她使用优惠券时，油漆技工却声称由于Buytopia拖欠缴付其他顾客的费用，因此拒绝了比姆的要求。 除了未能兑现优惠券之外，比姆更发现Buytopia收取了她相等于两张优惠券的费用。她随即要求该公司退款。可是，对方先后多次声称“即将”退款，但至今年6月，比姆仍无法收到款项。 经过罗斯曼介入，加上向商誉局作出投诉后，比姆在两周后终于获得Buytopia退回全数款项。 多番投诉 才获退款 根据商誉局网上资料显示，Buytopia于2016年10月易手，而新买家无需负责旧东主的退款事宜。 同时，Buytopia发言人拉斯（Khayyam Lasi）透露，该公司原本使用自动转账系统处理退款事宜。不过，由去年开始，他们改由客户服务员负责处理。 另一个读者加尔布里（Scott Galbraith）则透露，去年年底以120元购买了4张下午茶优惠券，后来要求退回其中两张优惠券的款项。结果，Buytopia以“将于10至15天内”、技术故障、客户服务部经理休假等理由，拖延给予退款。 罗斯曼建议在选择透过团购或其他网站购买商品或服务前，应首先登入商誉局网页www.bbb.org，翻查有关公司的商誉，才决定是否光顾。 根据商誉局评分，Buytopia只有D-级，而综合评分方面，以5星为满分，该公司则只有1.22星。 没有互联网的消费者，可以致电BBB安省中部办事处519-579-3080，或以邮递方式，把投诉书寄至安省903-30 Duke St. W.,Kitchener,Ont.N2H3W5。 安省省民也可以联络安省消费者服务厅416-326-8800，或拨打免费长途电话1-800-889-9768。 星报专栏作家︰ Ellen Roseman

“秋夏读书，冬春射猎”，据曹操说这其实才是他想过的日子（《曹操•让县自明本志令》）。面对天下谤议，曹操这篇“令”是真情告白，还是鬼话连篇，后人各有判断。然读书之余，射猎田野，寄情天地之间，确是不少士大夫向往的生活。 若论读书，加拿大购书不易，想读好书恐怕要不怕劳苦从国内背来。若论打猎，这里国土广袤，林木繁盛，安大略湖泊星布，百草丰茂，却是个好地方。 山川湖泊、森林土地，乃至一切野生动物等自然资源，于加拿大属各省资产，由各省立法管理。在安大略省钓鱼狩猎，需向安省自然资源厅缴费申领相应钓鱼或狩猎牌照。 申领安大略省狩猎牌照，须事先参加“安省猎人教育课程”。该课程连同考试大约10小时，费用200加元左右。一般火器安全课程培训班都同时提供猎人教育课程，并有火器安全课程与猎人教育课程的双课双考套餐。位于烈治文山的约克区火器学院，教员富有经验且距离不远。 参加火器安全课程与猎人教育课程并非浪费时间，这些课程实用性很强。火器安全课程让人养成安全使用与操作火器的良好习惯，受益终身。猎人教育课程则务使狩猎爱好者建立正确狩猎观，成为“负责任的狩猎者”。 狩猎，并非手执钢枪去野外滥杀野生动物。科学管理的狩猎活动是野生动物管理的重要组成部分，并为野生动物保育提供大量资金。目前安大略省自然资源厅每年钓鱼狩猎执照收入逾七千万加元，全部专款专用于野生动物与鱼类保育与管理。 如同钓鱼法规一样，安省对各类动物与飞禽制定有全面狩猎法规，诸如狩猎季节、可猎品种与数量、狩猎时间、狩猎地点（不得于公路铁路附近）等都有规定。 安大略省禁止夜间狩猎，狩猎活动只可于日出前半小时至日落后半小时之间进行，以免狩猎者遇到“林暗草惊风”那样一惊一乍的危险。 安省狩猎有严格的“食用原则”，猎人必须将猎物带回（用于食用），不得将猎物丢弃在现场。 安省猎人教育课程也包含狩猎安全、野外生存等内容，对于狩猎新手培养良好习惯可谓有益。 猎人教育课程考试为纯笔试，只有英文版本，法规部分涉及一些飞禽走兽名字，日常生活中不常用，需要有一些英文基础。 考试通过后，本人带同考试材料前往安省服务厅办事处（Service Ontario）办理狩猎牌照。需要注意的是，并非每一个服务厅办事处都提供狩猎牌照业务，去之前宜在网上查清楚。 安省狩猎牌照本身有些复杂，狩猎者先要办理一个户外卡（Outdoor Card），平日有钓鱼执照的朋友已经有了钓鱼版户外卡，此时需换成狩猎版（统管钓鱼狩猎）。在此基础上，购买不同等级的狩猎执照——小型动物狩猎执照可以狩猎小型动物与飞禽。如果想狩猎麋鹿、野熊等，则需大型动物执照，费用不同。 大部分大型动物狩猎，只购买执照还不够，每年还要参加配额抽签，只有抽中者方有权狩猎。 在安省狩猎的主要困难，一是春秋季节短暂，冬季寒冷而漫长。 “草枯鹰眼疾”的好天气每年就那么几天，狩猎季节大部分日子是“风头如刀面如割”的严冬。此外狩猎地点难寻，大多伦多周边地区国有土地（Crown Land）较少，森林原野主要由私人拥有，进去狩猎需要主人同意。 作者：史毅敏

▲安省政府在1927年建立了安省酒管局（LCBO, Liquor Control Board of Ontario） 加拿大历史上的禁酒运动（temperance movement）可以分为好几个阶段。从禁酒令的历史发展到终结，能够给我们什么启示？我们是如何获得今天的饮酒开放程度的？本 报记者 文琪 讲起加拿大的禁酒史，粗略地讲，从19世纪末（municipal ban）市政一级的禁酒，到20世纪初的省级禁酒令（provincial ban），再到由于第一次世界大战而产生的全国禁酒令（national prohibition），加拿大的禁酒运动因不同时期、不同的移民人口构成，以及政治环境而产生了对酒的不同接受程度以及政策改变。从本地的精酿啤酒、葡萄酒到烈酒（spirits）、鸡尾酒，不同类别的酒在不同时期也有大不相同的规管。 全民公投禁酒 总理不执行 19世纪中期北美有着令人震惊的酗酒问题。当时北美人在家里、工作场所和小酒馆（taverns）消耗了惊人数量的酒精。 1851年的加拿大的人口普查记录了1,999个小酒馆，平均每478个人中就拥有一个酒馆。许多酒馆是全天开放的，早上为人们在上班途中提供“起床酒”（eye-opener cocktails），以及在一天的工作结束时提供供人们消遣的狂欢豪饮。醉酒、暴力打斗、贫穷和家庭虐待是当时主要的社会问题。崇尚宗教信仰的女性主导和参与了反酒精的斗争，以此来解决男性在加拿大和美国因饮酒作乐而产生的问题。当时妇女还没有投票权，她们在立法问题上几乎不是权力的参与者。但妇女经常遭受当时饮酒不受控所附带的损害，不得已站起来支持禁酒。 1878年，加拿大联邦政府允许各个省和直辖市通过各自有关酒类饮品的法案。 在加拿大，历史上的禁酒运动主要分为4个阶段，全国禁酒的斗争在1898年的全民公投中达到高潮 。这是加拿大历史上仅有的三次全民公投之一。公投询问人们是否希望完全禁止制造、运输、出口、销售所有类型的酒精饮料。投票的结果非常接近： 51%的人选择支持，49%反对，投票率为44%。各个省份的票选结果也大有不同。魁省支持禁酒的仅有19%，大西洋省份却高达80%，安省则有57%。尽管如此，时任的第七任加拿大总理Wilfrid Laurier决定不采纳公投的结果，依然由各个省份自行决定是否采纳禁酒令。 19世纪末，人们逐渐开始关注白天饮酒与现代生活的碰撞。工业革命的涌现和汽车驾驶变得司空见惯，保持清醒逐渐变成人们生活中的必要。北美大陆由于新来的移民的在公共饮酒场喧闹所产生的不良声誉，也导致了反移民情绪（anti-immigrant sentiment）。 第一次世界大战（1914年8月-1918年11月）为北美的禁酒运动提供了强有力的推动力，因为禁酒成为了爱国主义的代名词。禁酒能够节省粮食等战略资源，还会提高军队和人们的效率和力量。当时德国在精酿啤酒行业是世界的龙头地位，禁酒还能使加拿大人在一战期间远离德国制造。世界大战期间，北美营造了这样一种氛围：喝啤酒等于不爱国。加拿大的各个省份开始逐一实施禁酒令。全国除了魁省，所有省份都在1916年和1917年通过了禁酒令。当时的第八任加拿大总理Robert Borden于1917年底宣布，国家禁酒令是一项没有任何全民公决的战争措施（wartime prohibition）。它于1918年3月生效，并持续到战争结束后一年。 爱德华王子岛率先禁酒 ▲PEI是加拿大第一个签署禁酒令的省。 爱德华王子岛（PEI）在一战前的1900年成为全加拿大第一个引进禁酒令的省份。 1904年，多伦多市的Junction区开始实施禁酒令，一直到2000年左右才被完全取消。 1916年，安省和阿尔伯塔省的禁酒法案也开始实施。魁省则在1918年通过法律决定将在1919年禁酒，不过因为一战在1918年就结束，因此实际上魁省从未实施禁酒令。 1920年美国修宪，成为禁酒的国家，从1920-1933年开始了长达13年的禁酒时期（Prohibition Era），以对抗酒精产生的社会问题。美国采取了全面的联邦禁酒令和激进的执法政策。相比之下，加拿大的各省保留了禁酒法案的自主控制权，比美国的政策更为宽松和温和。在当时，加拿大哪怕是禁酒的省份，都很容易获得药用酒（Medicinal alcohol），因为只要有医生的处方，就能买到。人们为了获得药用酒，编造出许多疾病，药剂师、医生也很乐意从中获利。在安省，有记录显示1923-1924年间，有一个医生在一个月内就开出了2,000张药酒处方，一天之内曾给出高达487个处方。除此之外，还有私酒的走私犯和地下酒馆（speakeasy）以及帮派在除了餐馆、酒店和杂货店之外运营酒类生意，几乎形成了“上有禁酒政策、下有喝酒对策”的形势。随之而来的是禁酒令提供为犯罪组织提供了非法贩酒获取暴利的机会。 美国的禁酒令实验也无助于加拿大的禁酒事业。美国限制酒的制造、贩卖和运输，但不包括酒的持有和饮用。家庭酿酒和禁酒前有存货的私酒颇为流行，并且因为缺少指导和规管，私人作坊的酒因质量参差不齐也有导致美国人失明的案例。 在加拿大，联邦政府在一战结束后取消了全国禁酒令，将控制权交还给各省政府。各省禁酒，只是禁止销售，依然可以生产和出口。各省对酒的生产、国际和省际间的贸易并没有权力。联邦政府采取的唯一行动是在全民公决中要求禁止跨省运输酒进入禁酒的省份。因为酒的生产是合法的，当时的酿酒厂主要集中在安省，有6家大型蒸馏酒厂和29家酿酒厂。由于美国和加拿大有大面积国土相邻，在当时美加并没有正式的边界（formal borders），加拿大许多生产酒的工厂悄悄向美国运送酒类，但加拿大的酒产品到了美国就变成了非法品。他们直接或通过通报虚假的目的地将烈酒运往美国，地下交易猖獗。史料记载，一家墨西哥出口公司在安省的温莎市有5个码头，海关的记录却只有1个小摩托艇，显示一天从温莎市运往古巴4次。 开放比禁更有效 非法酒类交易的猖獗帮助推进了加拿大温和派把政府控制和合法合规出售酒类作为可行的替代方案的主张。为寻求妥协解决的方案以平衡公民权利和重建法律秩序，他们转向了政府监管。加拿大的各个省份逐渐开始通过省内公投撤销禁酒法律（见表格），它们大多发生在1920年代。禁酒时间最短的魁省在1920年撤销禁酒令。行动稍微迟缓的安省，当时被5个有自己酒饮控制委员会的省份包围，也被这些邻近省份因为取消禁酒、卖酒所产生的丰厚利润所吸引。联邦政府自然也看到了这其中的利益。因此1921年开始，联邦政府对烈酒的销售税翻了倍，以此增加收入。无论今天安省政府对于酒类管控的声誉如何，旨在解决19世纪和20世纪初期严重和复杂的社会问题的安省酒类控制制度，都是一项创新的社会和健康政策。 ▲在美国，禁酒令从1919年到1933年生效，反酒法比加拿大严格得多。 《麦克林》杂志曾报道，历史学家Dan...

▲埃尔多安力数特朗普政府发动“经济战争”背信弃义，矢言不会向美国屈服，甚至暗示不惜退出北约。 美国总统特朗普跟中国大打贸易战之际继续四出点火，向土耳其发动总统埃尔多安口中的“经济战争”，包括没收土耳其官员在美国的财产，以及丧加土耳其进口美国的钢、铝关税。由于美国跟土耳其经济实力悬殊，尤其是后者经常帐赤字高企，靠外资流入顶住经济。政府和企业因而借落庞大外债，曝露出致命弱点，最终触发土耳其货币里拉暴泻，市场信心几乎一夜崩溃，演变成货币愈跌、经济愈危机的金融危机格局。        土耳其陷入经济危机，市场忧虑会波及新兴市场，持有土耳其资产的欧洲银行亦面临债务违约风险。曾预警亚洲金融风暴的诺贝尔经济学奖得主克鲁明警告，埃尔多安政府至今进退失据，土耳其恐怕有机会重演一次金融风暴。 撰文：韦宁 去年土耳其爆发政变，事后埃尔多安怀疑美国幕后支持流亡美国的土耳其宗教领袖居伦策动政变，于是拘捕两名美国传教士，指控他们参与有组织叛乱。 美国要求土耳其放人，埃尔多安不但断然拒绝，还向俄罗斯洽购导弹防御系统，进一步“辣㷫”侵侵，决定对土耳其制裁升级。消息曝光后，土耳其里拉开始暴泻。 其后，特朗普再落井下石，在Twitter公布由于里拉大泻，要加大对土耳其进口美国的钢、铝制裁，关税由原来两成半和一成，大幅调高至五成和两成。由于土耳其经济向来“外强中干”，消息掀起市场恐慌，拖累里拉进一步急挫，年初以来累积大跌超过四成。 事实上，自埃尔多安2003年就任总理后，依赖扩张性政策催谷经济，国际货币基金会早前已警告相关风险。土耳其国内生产总值今年首两季虽然保持超过7%强劲增长，但经常帐赤字一直高企。就以今年首季为例，当地进口接近一成六，同期出口仅录得0.5%增幅，经济全靠外资流入顶住。 出现双赤外强中干 因此，土耳其的债务问题一直备受市场关注。近年环球央行放水，借贷成本不断下降，土耳其政商界争相发行美元债券“先使未来钱”。其外债相对GDP比率逐步上升，去年一举突破五成三；企业债务相对GDP比率更飙升至七成。随着债务上升，土耳其早已进入“双赤”时代，即国家财政和经常帐双双“见红”。 ▲土耳其货币大跌，拖累当地股市暴挫。 土耳其大量发债，固然可谷起本土消费和投资，推高经济增长，却埋下爆发金融危机的远因。市场估计，土耳其每年须融资2000亿美元，否则政府可能陷入破产边缘。 曾预警亚洲金融风暴的诺贝尔经济学奖得主克鲁明，早前在《纽约时报》撰文，直言土耳其危机犹如亚洲金融风暴翻版，埃尔多安政府至今却进退失据，反而大打经济民族主义牌，将问题完全归咎于外国势力。 恐跌入死亡漩涡 他分析一旦市场对土国货币失去信心，里拉因此大幅贬值，势将更难偿还外债，继而进一步削弱市场信心，加深货币跌势，最终沦为恶性循环，将经济推进死亡漩涡。现时土耳其的经济危机，跟1998年印尼相近。其时印尼的外债占GDP约六成，土耳其已高达55%。 土耳其虽然并非欧盟成员，亦非泱泱大国，但因位处欧、亚窗口，又控制着黑海进出，其一动一静一直对欧、亚政经形势有相当影响力。由于土耳其近年收容了350万难民，欧盟一直对埃尔多安政权诸多忍让。 然而特朗普奉行“美国优先”政策，即使土耳其威胁退出北约，甚至要向美军收回因吉尔利克空军基地不准美军借用，改让俄国驻军，侵侵亦不为所动。而埃尔多安一直靠民族主义和经济发展作为卖点巩固民心，亦难以更改立场，向美国作重大让步。两周前土耳其宣布提高从美国进口的产品如轿车、酒精和烟草的关税，以报复美国。 面对里拉暴跌和经济死结，担任土耳其财长的埃尔多安的女婿阿尔巴伊拉克埃尔多安随后宣布，央行将采取一切必要措施确保经济稳定，并承诺向银行提供“所须全部流动性”，包括大幅下调银行存款准备金率。其后土耳其再获得卡塔尔承诺投资150亿美元。 然而对深陷经济困境的土耳其来说，无疑只是杯水车薪。 忧新兴市场货币“揽炒” 土耳其金融危机会否殃及池鱼，尤其是新兴市场货币会否“揽炒”，是市场的焦点。 MSCI新兴市场货币指数今年四月初升至短期高点后，便随美中贸易摩擦升温及美元升值而下跌，迄今已跌了超过7%。市场担心廿年前亚洲金融风暴时，新兴市场货币集体式崩溃会否重现。 ▲曾预警亚洲金融风暴的诺贝尔经济学奖得主克鲁明直言土耳其危机犹如亚洲金融风暴翻版 除了土耳其，今年表现较差的新兴市场货币包括阿根廷、南非、印度及印尼等。其中阿根廷披索继过去两年分别下跌三成四和一成八后，今年兑美元再贬值超过三成。 至于印度卢比、南非兰特及印尼盾等，今年同样录得颇大跌幅。若然土耳其里拉继续急跌，将会触发更多资金撤离新兴市场货币，掀起新一轮斗贬值潮。当中人民币的角色很重要，一旦人仔继续下跌，亚洲货币危机便会升温。 1997年爆发金融风暴的原因之一，正是人民币相对其他亚洲货币贬值。

千万年来的演化，已经让人类形成一种惯知：白天工作，晚上睡觉。“都是8小时，22：00-6：00的睡眠真的比2：00-10：00的睡眠更健康吗？”有人发出这样的疑问。 先不管结论如何，“白天工作，晚上睡觉”这个惯知，已经被慢慢打破，现在大多数人的睡眠时间，都是在2：00-10：00，但据很多人表示：“他们真心不喜欢在这个点睡觉的，更多的可能是因为工作学习，或者因为自己的拖延症，又或者因为娱乐到太晚等等，” 但在医学上来说，早睡早起的确比晚睡晚起更健康。 说到睡觉，我们不得不提起一个名词：皮质醇。皮质醇是什么？是一种半衰期长的糖皮质激素，皮质醇可以说是体内最重要的一种调控激素，早睡早起之所以更为健康，就是因为通过休息来调节体内皮质醇的变化，使之处于较低水平；换句话说就是，身体处于低浓度的皮质醇状态下，更有利于睡眠。 一般情况下，22点之后至次日凌晨5点，身体的皮质醇水平维持在很低的水平上；6点-8点，皮质醇的浓度升至最高；从8点-22点，除了17点-20点有微弱升高，皮质醇的浓度都是呈现下降的趋势；所以说，在皮质醇浓度处于低水平入眠，是最为健康且有效的。 来源：家庭医生 今日头条 综合报道

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来源：老端的观点 作者：端宏斌 昆山龙哥的死，想必大家都已经知道了，龙哥生得渺小，死得憋屈。 昆山龙哥活着的时候，几乎没多少人知道他，但是当他死了，他一下成了全国人民的笑料，起码今天一天的段子都围绕着他，贡献了我们整整一天的欢笑声。 如果你还不知道发生了什么，那我简单介绍一下。 1982年生的刘海龙是甘肃人，他从小不做好事，先后五次进过局子，盗窃、敲诈、干架、砸店，什么坏事都干过，短短36年的人生，起码有10年是在监狱里度过的。 本来龙哥在北京混，但是京漂不易啊，在一次盗窃被抓之后，他来到了昆山。昆山，全国百强县的第一名，这是一片肥沃的热土。龙哥从此在这里扎下了根，由于他叫海龙，所以别人都敬他一声龙哥。  龙哥最主要的业务是帮人催债，为此他在身上纹满了各种海鲜，目测有皮皮虾、皇带鱼、海瓜子等等。因为一位算命的老人告诉他，纹上这些符号可以增加防御，还能加各种魔法抗性。纹完了之后，龙哥果然发现自己抗寒能力增加了不少，从此之后，不管在哪里，他都不需要穿衣服。   就像荷马史诗中的阿喀琉斯，他的脚后跟是唯一没有浸泡到神水的地方，所以脚后跟就是他的弱点。同样道理，龙哥虽然全身纹满了海鲜，但是手腕部位忘了纹，这是他的弱点。由于常年光着膀子吹空调，他的手腕患上了肌腱炎，这导致他拿东西都不稳，但是他还坚持要练刀，因为龙哥说过：拿起了刀，才有刀螂的感觉。   2018年8月27日晚，龙哥像往常一样和他的狐朋狗友推杯换盏，酒过三巡，菜过五味，龙哥忽然想起明天还要去催债，于是就说要早点回家。此时一位大哥说：“我用我的宝马送你回家吧！”就这样，大哥带着龙哥，启程回家。   大哥开着宝马车，实线变道，想转到非机动车道上面去。此时恰好遭遇一位骑自行车的白衣男子，暂且叫他“反杀男”吧。反杀男在一家酒店上班，据说是一位电工，对于这样的人，我一般都叫他一声“师傅”。   宝马大哥和反杀男起了争执，后来车上下来一位女性，帮着反杀男把自行车推开了。直到此时，双方还只是争执，并未有肢体接触。可是坐在后座的龙哥坐不住了，他想到大哥对他是这么的好，这个恩情得报答啊。于是他毅然下车，推搡反杀男，开始打斗。  龙哥虽然打了对方几下，但是对方也骂了他几句，他心里气不过，感觉自己颜面扫地，因为浑身海鲜都没有把对方给镇住，对方实在是太嚣张了，必须要给他点颜色看看。遂返回，打开车门拿出砍刀，这把刀不是一般的刀，是经过上师开过光的刀。开过光的刀，拥有了自己的灵魂，简单地说，这把刀会自行判断谁是好人谁是坏人，自动跑到好人的手里去砍坏人。   龙哥拿着宝刀砍人的时候，反杀男巧妙的躲过了要害部位，就在此时，龙哥的肌腱炎犯了，也有可能是他长期脱离一线岗位，导致业务越来越生疏，也有可能是宝刀显灵，想要离开坏人的手。总之，宝刀飞走了。   宝刀飞出了五六米远，龙哥和反杀男对视一眼之后，同时向着宝刀狂奔。这么多年的黑道生涯中，龙哥从来没有犯过这种错误，他颤抖的手竟然抓不住刀。反杀男虽然倒地，但也成功拿起了刀，捡到了敌人掉落的装备，反杀男一下子怒气值爆满，接下来毫不犹豫的一刀！两刀！三刀！刀刀见血，刀刀夺命，每一刀都砍在了龙哥的海鲜上。   龙哥扛不住了，转身就跑，反杀男直接把刀甩出，正中龙哥。龙哥回到宝马车旁边想再拿一件兵刃，但是来不及了，说时迟那时快，反杀男已经来到眼前，龙哥一哈腰，就往绿化带里钻。龙哥最后的结局如下：     有人表示，龙哥的死早就在一部20年前的电子游戏中表现出来了，下图中白衣男子就是反杀男，光头胖子就是龙哥。     龙哥死了，我认为起码应该死的有点价值，要是能推动法制的进步，那再好不过了。   在中国，老百姓抱怨最大的是咱们的法制对坏人太好，对好人太坏。龙哥为什么路见不爽就拿出大砍刀？因为他一直以来就是这么欺负别人的，欺负了那么多年，这已经变成了他的本能反应。如果换做你是那个骑自行车的男子，别人这样拿刀砍你，你要不要反抗？   可是在我们的法律体系下，如果白衣男反抗的话，就会变成以下的情况：   在中国，正当防卫无罪的情况极少。   有一位基层法院工作的网友说： 我在基层法院刑庭工作了四年，两年书记员，两年助理审判员，我自己记录或者判决的案子不下六百件，我们庭这四年估计总共出去了五千份判决书，可是我没有看见过一份因为正当防卫判决了无罪的判决书。很多国外当做正当防卫去处理的事情，在我们这儿都是故意伤害了。所以，正确的说法是“正当防卫的判决凤毛麟角”。 反杀男杀了龙哥，按照现行的判决，大概率是防卫过当。为此他肯定要吃几年官司。在美国一个人闯进了你的院子，你让他退出，他不退出，你打死他构成正当防卫，这在我国不可能。这么搞的结果就是，好人面对坏人的侵害怎么做都是错。  反杀男在反击的过程中，自己也受了重伤。 为什么龙哥的死在网上掀起轩然大波？在我看来道理很简单。反杀男就是一个普通老百姓，就像你我一样，老老实实过日子，从来不去招谁惹谁。但是另一方呢，不遵守交通规则，寻衅滋事，携带管制刀具，先动手砍人。为什么冲突会一步步升级？就因为刘海龙这么多年来欺负惯了人，不知道有多少个这样的老实人被他欺负了，只是恰好这次他栽了，哪想到自己水平那么菜，连刀都拿不住。 我相信龙哥将以自己搞笑的死，来推动中国的法治进程，让老实人在忍无可忍的时候，有法律武器保护他去反抗。龙哥死的真是太好了，我要为他鼓掌，同时我希望检察院根本不必提起公诉，反倒是公安局应该给他颁发见义勇为奖状，这就是我这篇文章想要呼吁的。