健康

  【加拿大都市网】多年来，我们一直被灌输八小时睡眠对我们的身体是必要的，是让身体完全恢复的机会。弗吉尼亚理工大学的历史学家罗杰·埃克希(Roger Ekirch)研究了我们人类究竟应该有什么样的睡眠节奏。 持续八小时的睡眠。中间没有中断。听起来是件好事，但它比听起来更难。对一些人来说，一觉睡到天亮是不可能的。在工作日，他们在夜间醒来的次数更多。总是在同一时间。然后，思想的斗争在我们的头脑中开始了。我们为什么会醒来？你还没反应过来，外面的天已经亮了。其后果是压力和遭受失眠的恐惧，然后导致更多的压力积聚。 自然的睡眠节奏 埃克希不相信八小时的节奏。他对睡眠现象进行了16年的研究，并声称发现人们一直有一个完全不同的节奏。他研究了500多份日记、文献和医学论文的样本。他遇到了一个有趣的结果。在过去，人们在夜间有两个睡眠期，并伴有中断。他们睡大约四个小时。然后许多人没有闹钟就醒了。然而，我们的祖先并没有与之抗争，他们没有想法设法再次入睡。不，他们直接起床然后开始忙碌。他们祈祷并与邻居见面。因为过去很多人都有同样的睡眠节奏。过了很久后，我们又回到了床上。再睡四个小时。 不规律的睡眠 埃克希认为今天不规律睡眠的原因在于工业革命和现代发明。如果你有不规律的睡眠模式，你可以把它归咎于发明电灯和电信的人。是的，爱迪生，这是你的错! 他发明的灯泡使西方世界的许多城市得到了照明供应。特别是在晚上。现代社会中电灯的不断发展会极大地扰乱自然睡眠。因为即使是来自外界的微小的光照因素也会欺骗人体，使其认为自己得到了光照。然后身体的反应就是醒来。 如果你没有患急性失眠症，而你在夜间醒来，不要担心。也许只要起床，做一些有用的事情，调查一下罗杰·埃克希的研究是否正确。在这项研究中，同样重要的是要记住，埃基尔希是一位历史学家。因此，它不是一个专业的医学研究。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://www.msn.com/en-ca/health/wellness/study-is-the-8-hour-sleep-cycle-natural/ar-AA15sTKk)

  【加拿大都市网】卫生官员说，随着新冠疫情接近第四个年头，Omicron继续变异，变得更具免疫破坏性。 12月，世界卫生组织说，从Omicron产生的变体显示出更多逃避我们免疫系统的能力。 "世卫组织COVID-19的技术负责人Maria Van Kerkhove在12月21日说：“Omicron，这个令人关注的变体，是我们迄今为止看到的最具传播性的变体，包括所有正在传播的亚变种。” 联合国公共卫生机构说，这是否足以推动新的感染浪潮，取决于以往Omicron浪潮的规模和时间、区域免疫状况和COVID-19疫苗接种覆盖率等条件。 卫生官员上周说，在加拿大，人口水平免疫力的差异和全球趋势表明COVID-19病例在新年可能会增加。 但是，突变意味着什么？为什么免疫逃避性很重要？以下是基于我们在疫情的这个阶段所知道的一些答案。 什么是突变？ 突变是COVID-19病毒的遗传密码变化。一些突变没有影响。其他的会导致蛋白质的变化，这可能对病毒有帮助，使其更具传播性。或者，如果你的免疫系统获得对病原体的优势，变异可能对病毒有害。 世卫组织指出，目前大约有540个Omicron变种，但只有5个变种“处于监测之中”。 与该病毒的原始或祖先版本相比，值得关注的变种显示出一个或几个特征： 更容易传播 导致更严重的疾病 躲避或逃避目前的疫苗或治疗 特别是，医生和科学家正在关注病毒的尖峰蛋白的变异。那是病毒用来抓住我们的细胞，然后进入细胞的东西。 加拿大首席公共卫生官员谭咏诗(Theresa Tam)博士在12月中旬说，Omicron的BQ 1.1亚变体具有免疫逃避性，以至于抗病毒治疗不起作用。 “我们必须监测该病毒对这些药物的敏感性，”谭说。 谭说，基因测序数据还表明，更具回避免疫的变体正在增加，而在夏季占主导地位的BA.5正在减少。 她说，这至少意味着随着呼吸道病毒季节的到来，新冠病例的下降速度将更加缓慢，感染和住院人数将达到一个较高的水平。 免疫力是如何发挥作用的？ 麦克马斯特大学的免疫学教授道恩·鲍迪什（Dawn Bowdish）说，从病毒的角度来看，如果病毒允许我们的免疫系统来抵御它，那么微生物的游戏就结束了。为了生存，Omicron的后代变种如BQ1.1绕过了我们的免疫防御系统。 该病毒感染宿主来制造自己的副本。在利用我们的细胞作为病毒工厂的过程中，我们会生病。 但并不是所有接触到病毒的人都会生病。至于原因，可以把免疫系统想象成一座中世纪的城堡，有不同的屏障，如围绕建筑物的墙，护城河，然后是武装警卫。 首先是外墙，将入侵者拒之门外。对我们来说，挡住呼吸道病原体的主要屏障是鼻子。就COVID-19而言，科学家称之为“粘膜免疫”的东西存在于鼻腔和咽部。 当病毒接近时，我们的自然免疫反应试图召唤帮助。 “当它们进入你的鼻子、嘴巴，当你第一次呼吸它们时，它们有办法关闭我们的自然抗病毒免疫反应，”加拿大衰老和免疫研究主席的鲍迪什说。 一旦病毒通过了第一层防御，抗体就会发挥作用。抗体是你的免疫系统为帮助抵抗感染而制造的蛋白质。它们还能保护你在将来不会因为同样的病毒而生病。 鲍迪什说，抗体需要“粘”在病毒上才能有效。在你接种疫苗数周后，免疫系统会产生大量的抗体。即使它们不能很好地粘住，其数量也可能提供保护。 代价是，我们需要花费大量的能量来制造抗体，这些抗体在几周和几个月内会减弱或减少。 “在Omicron的背景下，有充分的证据表明，你离接种疫苗的时间越近，你就越不可能被病毒感染，因为在你接受疫苗的几周后，你的抗体水平高得惊人，”鲍迪什说。 COVID可以躲避免疫力 但是导致COVID-19的病毒SARS-CoV-2有其他方法来克服抗体防御。 鲍迪什说：“它也非常善于躲避这些抗体。” 免疫学家和临床科学家埃莱娜·德卡鲁维(Hélène Decaluwe)博士说，由于Omicron亚变体逃避了免疫系统完全控制它的能力，我们现在比早期变体更容易再次感染。 “大多数加拿大人要么感染了，要么接种了疫苗，”德卡鲁维说，“尽管如此，我们不能完全阻止传播。” 德卡鲁维说，抗体水平是阻断传播的一个重要途径，但在第一次感染后，抗体水平也会下降。 当抗体不能保护我们时会发生什么？ 这就是德卡鲁维和她的实验室团队研究：T细胞反应。T细胞，一种帮助保护身体免受感染的白细胞，就像武装的卫兵，从城堡的塔楼上向新冠病毒投掷长矛。 当抗体不能解决病毒时，T细胞就会启动，通过靶向和破坏病毒感染的细胞来防止COVID-19的住院和死亡。T细胞并不能防止感染，而是在病毒侵入后开始工作。 德卡鲁维和她的冠状病毒变异体快速反应网络（CoVaRR-Net）的同事使用近600人的全血样本和先进技术来研究T细胞反应。 德卡鲁维说，大约一半的受试者继续提供血样，以帮助研究人员观察抗体和其他免疫细胞，详细了解他们的反应质量。 抗体是由另一种被称为B细胞的免疫细胞产生的。 当鼻腔中的免疫防御和抗体不够有效地阻止感染时，T细胞和B细胞就会出现。B细胞的一个作用是记住入侵者，以便在再次感染时帮助制造抗体。这就好像b细胞有一张头号通缉犯海报，然后可以使用他们的弓箭或弹弓来对付Omicron。 尽管有免疫系统和疫苗接种的优势，每周仍有约50名加拿大人死于COVID-19。其中许多人的年龄超过65岁。 德卡鲁维说，老年人和那些有免疫损害状况的人患严重新冠的风险增加，最需要保护性的加强措施。 他们的脆弱性意味着医学研究人员需要继续关注免疫逃逸的增加。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://www.cbc.ca/news/health/covid-mutating-immunity-1.6691372)

  【加拿大都市网】 认识两大类糖尿病 糖尿病分为两种，一型糖尿病是遗传性疾病，主因是身体的胰岛素分泌不足。而香港有九成以上属于二型糖尿病，病因大都与不良饮食习惯、肥胖、心血管疾病等有关。二型糖尿病患者由于身体细胞产生胰岛素抗阻，令血糖不能被正常吸收至肝脏、肌肉及脂肪内的细胞作储存和运用，令过多血糖经由尿液排出，形成糖尿。 淀粉质=减重+控制血糖？ “肥胖”是二型糖尿病的主因，高体脂令细胞产生胰岛素抗性，亦会扰乱胰岛素分泌，因此预防糖尿病先应由控制饮食及减重着手。但不少人以为减重和控制血糖等于不吃淀粉质，例如米饭、面食、面包等，实际上这样不单难以减磅，亦会令血糖和情绪更易大上大落。千万别以为不吃米饭、面食、面包就可以减重和控制血糖。 改善糖尿不二法门 中央肥胖即内脏脂肪过高，可令身体对胰岛素的敏感度降低，实行低脂高纤的均衡饮食习惯是控制血糖的不二法门，建议男性的腰围维持在90厘米以下，而女性则是80厘米以下。 食物中的脂肪会分解成三酸甘油脂，影响胰脏及脂肪细胞的荷尔蒙分泌，增加细胞对胰岛素的抗性。建议采用少油的烹调方式，减少食用煎炸食物，肉类多选择瘦肉代替排骨、腩肉等高脂部位。足够的纤维摄取有助减慢身体吸收糖分，稳定血糖水平，亦有助提供饱肚感，减少进食过量的机会，建议每日至少进食２碗煮熟的蔬菜及２个中型水果。 撰文：香港营养师 吴耀芬 ​同场加映：糖尿病高危一族 根据香港衞生署，糖尿病是由于胰岛素分泌不足或胰岛素不能发挥功能时，血液内的葡萄糖分便不能够转化成人体所需的能量，导致血糖增加，过多的糖分便会经由尿液排出体外，导致出现糖尿病。 以下5类人患糖尿病风险较高：   糖尿病症状 据衞生署资料，糖尿病有9大常见症状： T03

【加拿大都市网】冬天最是考验人的体质。体质好的人，仍然可以单衣短袖上阵；可是体质较虚的人士，往往要穿上长袖衣衫，甚至是薄毛衣了。 手冻脚冻未必等于虚 怕冷，手冻脚冻是不是虚？答案是不一定。我们平日可以见到很多“虚不受补”的体质，他们一方面有手脚易冷、相对其他人怕冷、怕风吹的问题；可是真的要进补，例如吃点北蓍、高丽参、甚至只是红枣、姜茶等都会出现喉痛、生痱滋等热气征状。结果十分烦恼，每次吃补品都要战战兢兢。 这种虚不受补的体质成因有很多，最常见的是肾虚的虚火体质，多数是上半身热，下半身冷，多数出现于生活过劳或是更年期或以后的人士身上。而年青人至中年人的话，更多的是手脚冷，但是躯干不冷的“四逆”体质。这种体质，我常又称之为“气郁体质”。 手脚冷而躯干不冷的“四逆体质” “四逆”即是四肢逆冷的意思。即四肢从手脚掌的末稍开始冷，一般到肘关节、膝关节左右就不冷了，而身体躯干部份如胸腹并不大觉得冷。对于冷的感觉，病人会表示怕冷，但不会特别比别人穿得多。有些女生甚至仍可以穿短裙短裤。这种体质的人，当有适量运动，如急行15分钟或是做一些简单运动，身体又会迅速和暖起来。而从脉像来看，他们的脉像气血其实相当充盈，而且唇色一般不会太苍白，这都是体内其实气血不弱的表现。 既然气血不弱，为什么手脚总是冷呢？这种冷不单是自己觉得冷，而且别人手摸上去也觉得是凉凉的。原因是身体气血流通不畅，令手脚等末稍部位得不到气血濡养。只要稍加活动、或饮碗热汤，气血运行，手脚就不冷了。这种怕冷，其实就是假虚。 多坐少动压力大高危 会出现这种情况，主要和平日多坐少动及压力大有关。对于文职工作的人士，特别是工作场所冷气特别大的环境，情况就更加严重。平静而缺少带氧运动的女生，平日的“运动”最多是拉拉筋，这样的运动量不足以鼓动气血温煦全身。 而平日压力大的人，因为常常“谷气”，气滞即血不行。中医认为气为阳，有温暖全身的作用，如果常常有压力、生气谷气，气血郁滞，自然手脚等末稍失于濡养，比较冰冷了。 要改善这种手脚冷的四逆体质，除了要用北蓍、党参、鸡血藤、当归等药来补益气血外，更重要的是行气活血，促进气血运行。一边推动气血，一边补益气血，才可以获得最理想效果。 有这种体质的人，平日应要有适量带氧运动，最简单的话，急行15分钟已可以。平日减少坐的时间，多点站起来走动；同时减轻压力，再加上适量进补，已经会有不少改善。 真虚VS假虚 撰文：香港注册中医师 倪咏梅 同场加映：冬天必吃 24款温热食材 注册中医师梁尹倩（Cinci）曾在“CheckCheckCin”Facebook专页发文表示，冬天适宜根据体质适量调补。以中医养生来说，要注意驱寒保暖、歛阳护阴，也可适量吃温性食物，为身体储备多一点阳气。 24款温热食材如下： 注册中医师梁尹倩（Cinci）表示，在天气渐冷之时，适量进食或以其入馔，尤其适合常有畏冷、手脚冰冷等阳虚人士。但要注意，身体有偏热症状如咽喉痛、口疮、暗疮、便秘或大便不畅等人士，以及湿热体质人士则不宜多吃。 T03

  【加拿大都市网】卑诗省疾病控制中心（BCCDC）的一份数据显示，在今年流感高峰期间，流感疫苗令患病的风险降低一半。 卑诗省疾控中心流行病研究员斯科诺斯基（Danuta Skowronski）说，从研究的中期结果表明，接种疫苗者令患上流感的入院风险大大降低。今年大多数流感病例，都与甲型流感的H3N2亚型相关，与其他流感毒株相比，甲型流感通常与更严重的流行病，以及更低的疫苗有效性有关。 不过，斯科诺斯基警告称，虽然监测数据显示，目前处于流感疫情呈下降趋势，但病毒仍将会在社区持续传播数周，或在假期期间进一步传播。 卑诗省政府则在月初开展疫苗闪电战行动，借此让更多省民接种流感疫苗，从而保障他们在假期聚会中减少风险。 V21

【加拿大都市网】加拿大首席公共卫生官谭咏诗医生(Dr. Theresa Tam)说，新冠肺炎病毒以相对高的水平传播，新的一年开始，或有其他流感病毒株流行。 谭咏诗在接受加通社的年终访问时忠告民众保持警惕，提防疫症。 她说，下一波新冠和流感疫情走势如何，大概视乎人们有没有在圣诞新年假期做好防疫措施，包括打足防疫针、在人挤的地方和接触体弱家人时戴口罩；如有身体不适，待在家中休息。 “我常常说，你知道吗，我们可以掌控形势。我们能做决定，左右疫情曲线走向。我们知道我们可以做点什么的，以减低风险，尤其是医院受到那么大的压力。” 谭咏诗指出，新冠肺炎患者可以服用药物Paxlovid，减轻重病风险，避免住院留医。 她分析新冠疫情，指新冠病毒株不断变异，现在恰好是澳洲的夏天，新冠肺炎病例增多，她密切留意这个趋势，并在预测北半球的疫情走向。究竟加拿大人是否应该再次接种新冠疫苗加强剂，目前言之尚早。另一方面，加拿大的医学专家团队在新年重组，国际顾问会加入和提出指引。 至于流感，H3N2 病毒株传播迅速，不少儿童和长者受感染，到医院求诊。谭咏诗认为，这种病毒株有可能消退得快。 她又说，她要观察A形流感H1N1病毒，以及可能在流感季节后期爆发、儿童最易感染的B形流感会不会爆发。 （图 ：加通社)   T07  

每日科学( SciTechDaily)报导，一种源自于香蕉的成份，可能是治疗新冠病毒、流感病毒，甚至是击败癌细胞的关键。 香蕉是最流行的水果之一，没想到它的成份或许可以对抗病毒感染。 早在美国爆发首例 COVID-19 病例之前，密西根大学就在研究香蕉的一种名为H84T-BanLed的特殊成份，它是一种“凝集素”(Lectins ,一种可结合糖类的蛋白质)。研究团队认为，它可以治疗流感病毒、冠状病毒所有变种。不过在美国疫情爆发后，这项工作不得不停止。现在他们将自己当初的发现与全球研究团队一起分享。 研究主持人大卫‧马克维兹(David Markovitz)表示，H84T-BanLec 来自一种结合碳水化合物的蛋白质，这种蛋白质是从水果中分离出来的。它能够连接病毒表面的刺突蛋白，一旦结合完成，病毒就无法进入和感染细胞，等于是“塞住”病毒感染其他细胞的管道。 他们的研究中，研究人员能够确认这种香蕉的蛋白质，与刺突蛋白建立了多种紧密联系，这可能是冠状病毒难以与凝集素产生抗性的原因，也就是很难有抗药性。 不过，即使凝集素具有抗病毒的潜力，但是有些凝集素也是过敏原，也就是可能会以有害的方式触发免疫系统，因此在过去的病毒治疗中，通常会避免使用凝集素。然而，香蕉的成分H84T-BanLec 可以经过基因修改，以消除这种影响在实验室里，动物模型上没有观察到有害影响。 当 COVID-19 出现时，团队希望更深入地研究凝集素疗法的能力，他们发现无论是系统地给药、在动物实验中采用鼻部给药，或是预防性投药，治疗都是有效的。因此现在他们对 H84T-BanLec 的潜力充满希望，正在设想制造滴剂或喷鼻剂，来做为预防或治疗新冠、流感。 除此之外，由于癌细胞表面也带有结构相似的聚糖成份，团队正在研究H84T-BanLec对抗癌症的可能性。 T03

【加拿大都市网】我们都听说过这样一句老话：早餐是一天中最重要的一餐。然而，根据益普索的调查，高达34%的加拿大人报告说在工作周期间至少有一次不吃早餐，他们说他们根本不饿或没有时间吃早餐。 多伦多大学营养科学和生理学系教授哈维·安德森(Harvey Anderson)说，每个人对一天中的第一餐都有不同的营养需求，因此很难对吃什么做出规定。你的需求可能取决于你的年龄，或者你是在办公室工作还是在建筑工地工作。 “但底线是，”安德森补充说，“人们应该在上班前吃点东西，不管现在是一天中的什么时间。”这是因为当你醒来时——无论是早上、下午还是晚上——你的身体基本上都在禁食。这意味着它正在寻找燃料来解决接下来的问题。 安德森说，我们能为自己的身体做的最重要的事情之一，就是在一天中保持一致的用餐频率，这种健康的生活方式包括早餐。但是，如果你也是那34%决定不吃第一餐的人中的一员，你的身体会发生什么变化呢? 它可以削弱你的的智慧 不吃早餐对你的大脑有害吗？简而言之，是的--尽管它以多种不同方式影响大脑。 宾夕法尼亚州护士学校的一项研究发现，不经常吃早餐的孩子的智商比吃早餐的孩子低。该研究的作者还认为，儿童与家人一起吃早餐时发生的社会互动可以帮助认知发展。 这些促进大脑发育的好处也不仅仅是针对儿童。早餐也被证明可以提高成年人的警觉性和认知能力。一些研究表明，如果你是一个健康的成年人，吃早餐可以对你的记忆力产生积极的影响。如果你不吃早餐，你可能会有延迟回忆的问题。 你可能会精力不足 我们的身体从葡萄糖中获得能量，而葡萄糖主要从碳水化合物中获得。即使你在睡觉，没有摄入任何食物，你的身体也需要能量来运作，并将使用它在一天中储存的葡萄糖。当你醒来时，你的身体需要补充这些葡萄糖储存（从而补充你的能量）。这意味着为了减少热量摄入而不吃早餐的人往往适得其反。不吃这顿饭可能使他们变得迟钝，研究表明，早餐使我们有更多的能量在早上进行身体活动，这有助于燃烧卡路里。 你的胆固醇可能增加 不吃早餐的人可能会在接下来的时间里吃得更多，以弥补饥饿感。更糟糕的是，他们渴望的一些深夜零食往往比他们平时吃的含有更多脂肪或更多糖，从而增加了他们的胆固醇水平。胆固醇会导致脂肪在动脉中堆积，在最坏的情况下，会增加心脏病和中风的风险。 你更有可能遭受压力和抑郁 发表在《国际环境研究和公共卫生杂志》上的一项研究发现，以营养早餐开始一天生活的青少年报告说他们的压力和抑郁水平较低，最终生活质量较高。讽刺的是，青少年是最有可能完全不吃早餐的人群之一。 不是所有的早餐都是一样的 吃早餐可以帮助你走向成功——如果它营养丰富且适合你的生活方式。根据专家的说法，健康的早餐应该包括水果或蔬菜、全谷物、健康的脂肪(比如鳄梨)和蛋白质。安德森说:“最糟糕的情况可能是在上班的路上一边喝咖啡，一边等着吃甜甜圈，里面基本上只有脂肪和碳水化合物。” 吃早餐可以帮助你获得成功，如果它是有营养的并且适合你的生活方式。据专家介绍，健康的早餐应该包括水果或蔬菜、全谷物、健康脂肪（如牛油果）和蛋白质。安德森说：“最糟糕的可能是在上班的路上一边喝咖啡，一边吃甜甜圈。甜甜圈基本上只是脂肪和碳水化合物”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/is-skipping-breakfast-bad/)

  【加拿大都市网】你知道那种可怕的感觉，当你醒来时，你的喉咙极度干燥。吞咽时很疼，你的脖子感觉很疼，你的声音也......哑了。虽然在这种时候把任何东西放进喉咙里听起来都不太理想，但在你生病的时候补充能量真的很重要。如果你选择正确的食物来治疗喉咙痛，这就容易多了。 吃东西是一个超级被低估的治疗喉咙痛的方法。营养丰富的食物是一种低风险、高潜力的增益处方。如果你设法在这里和那里吃几口，你会补充维生素和矿物质，这将有助于你抵御首先导致你痛苦的感染。 喉咙痛最常见的原因是病毒感染，病毒和你对病毒的免疫反应导致你的喉咙内壁发炎，从而引起疼痛。 你也应该注意到新冠是一个潜在的诱因。新冠的常见表现是扁桃体肿大、流鼻涕和上呼吸道感染，所有这些都可能导致喉咙痛。很多病毒和细菌都会引起咽炎(也就是喉咙痛)、鼻窦充血或咳嗽，这些都会刺激喉咙，并会引起肿胀。 去看医生可能是必要的，这取决于症状的严重程度和长度，但关键是要休息好并保持水分。水可以稀释可能发生的任何种类的粘液分泌物，它还可以帮助喉咙的水化并保持湿润。 她还建议饮用温热的液体，如肉汤和茶--它们易于吞咽并能起到舒缓作用。当你的喉咙疼痛时，你还应该选择软的食物，以避免加重脆弱的喉咙内壁。所以你可以考虑一些温和的食物，比如酸奶、燕麦片和果冻。 下次当你因为喉咙不适躺在床上时，试试这些食物，让你感觉更好，并增强你的免疫系统，加快恢复。 鸡汤 喉咙痛是炎症和脱水的结果。像鸡汤这样的液体不仅可以补充失去的水分，而且盐可以帮助你的身体将液体保留在组织内。几乎任何肉汤都是如此，如果你是素食者，蔬菜汤也可以。 蜂蜜 自古以来，蜂蜜一直是医药疗法的主流，这是有原因的。现代科学表明，蜂蜜对各种感染都有效，包括细菌和病毒，包括引起普通感冒的感染，以及一些链球菌的感染，都有效果。 但不要吃得太多，如果剂量过大，其糖分含量会抑制免疫系统发挥其作用。 酸奶 酸奶是蛋白质、碳水化合物和健康脂肪以及益生菌的良好来源，益生菌是支持免疫功能和防止有害病菌在我们体内占据位置的有益细菌。 食用酸奶与减少呼吸道感染和耳痛的发生率之间可能存在联系。除此之外，酸奶凉爽柔软的质地使它成为一种很容易吞咽的食物。 土豆泥 在捣碎土豆时将皮留在土豆上，以获得丰富的镁、维生素C和抗氧化剂，这些物质都支持强大的免疫系统。一个明智的建议：确保你的土豆泥不要太热，因为这可能进一步刺激你的喉咙。 鸡蛋 鸡蛋的质地很普通，但将其炒熟后会让它们特别美味。此外，鸡蛋富含锌、铁和硒等矿物质，以及维生素D和B12，可以帮助防止导致喉咙痛的严重感染。 冰激淋 冰激淋等冷食可能特别好，因为它们有助于缓解喉咙痛，甚至可能减少炎症。但记住不要放太多的糖。 苹果 苹果是一种抗炎的食物，因为它们含有纤维、维生素C和抗氧化剂，苹果可以帮助减少喉咙的炎症，并通过这些提高免疫力的营养物质加速恢复。 如果咬一个新鲜的苹果太痛苦，建议尝试苹果酱。只是要注意别有太多的添加糖。 果冻 当你喉咙痛时，果冻是一个不错的选择。但要密切注意糖的含量，因为高糖零食会抑制免疫系统抵抗感染或修复受损组织。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref：https://www.womenshealthmag.com/food/g28701695/what-to-eat-with-a-sore-throat/）

  【加拿大都市网】都市人生活压力大，经常导致睡眠质素差，甚至失眠，长远可引起心血管疾病、中风、认知能力下降等问题。台湾有医生表示，睡眠品质差、时间不足的问题，很可能是由睡姿不良所造成，同时提出6大建议助改善睡眠问题。 仰睡VS侧睡VS俯睡 台湾重症医学专科医生黄轩早前在其Facebook专页表示，有许多与睡眠有关的研究显示，如果连续睡眠时间少于6小时，身体和精神上的伤害就会恶化，并引述挪威邦德大学睡眠专家Christian Moro指，睡眠品质不佳、睡眠时间不足等，可能是睡眠姿势不良造成。 黄轩医生列出主要的6种睡姿，由左至右分别为俯睡、胎儿型、无支撑侧卧、有支撑侧卧、仰睡。（图片来源：Facebook@黄轩医师 Dr. Ooi Hean） 睡姿影响睡眠质素 根据挪威研究单位执行国民健康的大调查Danish Physical Activity Cohort with Objective Measurements（DPHACTO），则有以下7项发现： 大多数人喜欢侧睡 研究人员发现，大多数人喜欢侧睡，而侧睡似乎是一件好事，因为事实证明仰睡的人更容易睡眠不好，并且在睡眠时呼吸困难。睡觉的时候，动动身体并不是坏事，反而被认为是一件好事，因为在睡眠期间，人体会跟据身体接触的疼痛和不适，相应地会调整姿势，此举亦有助避免日常生活中压疮的发生。 6点建议改善睡眠质素 另外，睡觉时感觉舒服相当重要，但更重要是找到一个能晚上睡得香甜的姿势。黄医生指，每个人都有自己喜欢舒适的睡姿，不过有另一份研究报告显示，脊椎旋转姿势比其他睡姿下更差，且会对脊椎侧弯造成沈重负担。研究证实当人醒来时，如果抱怨比睡觉时身体更疼痛，意味倾向于一直扭曲（rotation）脊椎，造成微肌肉酸痛，增加了压迫的感觉，故或需要尝试改变睡姿。 最后，黄医生又综合了6点建议，或有助改善睡眠问题： ...

【加拿大都市网】安省首席卫生官莫尔(Dr. Kieran Moore)周四说，安省这一波流感疫情可能已见顶。 莫尔说，踏入流感季节后，近日疫情已到顶，至于呼吸道合胞病毒(RSV)感染，疫情也有稍微减退。 过去两个月，不少安省儿童感染呼吸道疾病，到省内病童医院求诊，医院应接不暇，最近入院留医的病童多数患流感。 T07

【加拿大都市网】加拿大卫生部上周批准辉瑞-BioNTech 为5 至 11 岁的儿童提供的疫苗后，安省 将从下周开始为该年龄段儿童接种二价COVID-19疫苗。 自 12 月 21 日起，父母和监护人可以通过COVID-19 疫苗接种门户网站或致电省疫苗联络中心 1-833-943-3900 为他们的孩子预约。也可以直接通过使用自己预约系统的公共卫生部门、原住民主导的疫苗接种诊所、参与的医疗保健提供者和参与的药房进行预约。 卫生厅长西尔维亚·琼斯在发布的一份报告中说：“随着天气变冷，越来越多的人在这个假期与亲人在室内共度时光，疫苗接种仍然是我们保护自己免受 COVID-19 和流感最严重影响的最有效方法。” “疫苗为 COVID-19 及其变种引起的严重疾病提供了强有力的保护，并将有助于减轻我们医院和急诊室的压力。” 卫生官员建议大多数 65 岁以下的安大略人按照建议的六个月间隔接种加强剂，但是有严重COVID疾病高风险的人可以选择在最后一次注射后三个月接种。 辉瑞-BioNTech疫苗是第一个获准在该年龄段使用的二价 COVID加强针，它针对病毒的原始毒株以及最近的 Omicron 亚变体。 加拿大卫生部此前曾在 10 月份授权...

【加拿大都市网】加拿大首席科学顾问鼓励政府制定一份诊断长期 COVID 的标准清单和医生治疗指南。 莫娜·内梅尔 (Mona Nemer) 今天发布了来自夏季成立的工作组的建议，该工作组旨在应对后新冠状况或长期新冠。 内梅尔说，截至 8 月，大约 15% 的感染过COVID-19 的成年人在初次感染三个月或更长时间后出现症状。 目前，对长期新冠病症的定义或如何诊断和治疗尚无共识。 这 18 条建议包括识别和治疗患者、追踪患者、研究病情和预防感染的策略。 自由党政府的最新预算包括在五年内拨款 2000 万加元，用于研究 COVID-19 感染对加拿大人的长期影响，以及大流行病对医疗保健系统的更广泛影响。 （言西早 图加通社）

  【加拿大都市网】如果你放弃了接种新冠疫苗，你可能会更容易发生车祸。 这是本月发表在《美国医学杂志》上的一项新研究的结果。在2021年夏天，加拿大研究人员检查了政府持有的1100多万成年人的记录，其中16%的人没有接种新冠疫苗。 他们发现，未接种疫苗的人发生严重交通事故的可能性比接种疫苗的人高72%--其中至少有一个人被送往医院。研究人员发现，这与患有睡眠呼吸暂停症的人发生车祸的风险增加相似，尽管只是滥用酒精的人的一半。 文章作者写道，未接种疫苗的司机造成的车祸风险“超过了现代汽车工程进步带来的安全收益，也给其他道路使用者带来了风险”。 当然，不打新冠疫苗并不意味着你会发生车祸。作者推测，抵制公共卫生建议的人也可能会“忽视基本的道路安全准则”。 对政府的不信任、对自由的信仰、对日常风险的误解、对自然保护的信仰、对监管的反感、贫穷、错误的信息、缺乏资源和个人信仰是作者提出的潜在原因。 这些发现非常重要，初级保健医生应该考虑为未接种疫苗的病人提供交通安全方面的咨询。作者建议，保险公司可以根据疫苗接种数据来改变保险政策。 作者补充说，在应对交通事故时，急救人员也可以考虑采取预防措施，保护自己免受新冠的感染，因为司机更有可能没有接种新冠疫苗。 作者总结道:“研究结果表明，未接种疫苗的成年人在室内与他人接触时需要小心，在室外与周围的车辆接触时需要小心。” 这并不是研究人员第一次研究行为和疫苗接种状态之间的联系。2021年发表在《生物经济学杂志》上的一项研究发现，在年轻人中，自我报告的危险驾驶与不接种流感疫苗之间存在相关性。该调查研究了超过10万名加拿大人的调查答复。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://fortune.com/well/2022/12/13/covid-unvaccinated-greater-risk-car-crash-traffic-accident-new-study-says-canada-government-records-pfizer-moderna/)

【加拿大都市网】头痛也可以在餐桌上解决。事实上，一些食物可以促进这种恼人的疾病，这往往会严重损害生活质量。一些食物，在一些特别敏感的人身上，往往更容易引起头痛，或者至少会让头痛加剧。因此，这类人应该限制或完全消除饮食中的这些食物（和饮料）。主要的建议是，如果这种紊乱是频繁的、持续的，或者你怀疑它可能是另一种症状，有必要对其进行更深入的研究，请联系你的医生。 不要喝过量的咖啡 饮用过量的咖啡会导致头痛。最容易患这种疾病的人应该避免喝太多的咖啡，这也是因为过量的咖啡可能引起焦虑。 不要过量食用香肠 我们建议限制食用香肠的原因在于，香肠可能含有亚硝酸盐，即用来确保香肠的味道和颜色不被改变的防腐剂。亚硝酸盐会使一些特别敏感的人感到头痛。 不要喝太多酒 由于酒精中可能含有亚硫酸盐和组胺，有些人会头痛。酗酒也会导致头痛，无论如何都应该避免，因为它可能会产生一系列其他的严重后果。 谨防谷氨酸钠 谷氨酸钠可以在味精、高汤和许多包装食品中找到。它似乎能够引发头痛，特别是与液体食物一起食用时。如果你对它特别敏感，最好是避免它，仔细阅读食品标签。 麸质，乳糜泻患者的问题 那些患有乳糜泻的人也应该避免麸质，因为这在患有乳糜泻的受试者中会引起头痛。另一方面，在那些没有乳糜泻的人中，头痛的发病与麸质的摄入之间没有关联。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.msn.com/en-ca/health/medical/five-foods-that-cause-headaches-and-that-you-should-avoid/ss-AA15e40z)

【加拿大都市网】加拿大儿童感染呼吸道病毒入院数量飙升，有医学专家表示，今年儿科病房挤满患病的儿童，主要原因或是儿童免疫力下降所致。 全国各地的儿童医院或儿科在近月不堪负荷，病房内挤满了病童，大多数是感染呼吸道合胞病毒（RSV)和流感。根据安省卫生厅日前表示，安省儿科病房深切治疗部（ICU）有一半儿童感染RSV，一半则感染了流感。 对于今年儿童感染传染病数目激增，满地可儿童医院儿科传染病教授罗宾（Earl Rubin）表示，在过去的几年中，儿童与附近的人都戴着口罩，并保持社交距离。因此，他们没有接触到很多病毒，对病毒没有免疫力，当疫情措施解封后，便有很多人感染。 他亦表示，对于大量婴幼儿感染RSV，此现象在往年并不常见。 加拿大免疫学教授鲍迪什（Dawn Bowdish）分析指，由于RSV和流感在往年少有同时发生，但今年却面临两种传染病同时袭击，有些儿童同时感染两种病毒，导致更难治疗。 西安大略大学（Western University）免疫学教授吉米（Samira Jeimy）说，全国不少儿童曾感染新冠病毒，或对免疫系统产生影响，促使他们更容易感染其他病毒，但该论点现时仍在研究中，“越来越多的证据表明，成人与新冠感染相关的继发性免疫缺陷有关，所以在儿童方面或者是一个假设。” 关于儿童的数据很少，大多数新冠研究都集中在成年人身上。 鲍迪什则认为，若要了解新冠病毒是否令孩童更容易感染其他传染病，最佳方法是查看最近感染过新冠病毒的孩子，其后是否会感染其他传染病，“但现时的数据有限，此说法只能猜测而已。” 不过，鲍迪什呼吁儿童尽快接种流感疫苗，从而减少感染流感或病重的可能性。 V21

【加拿大都市网】当我是一个健身的初学者时，我浪费了很多年的时间来做一些无用的事情，我努力地想改变我的身体。如果当时有人告诉我应该关注什么，忽略什么，我就会更好地利用我的时间，得到更好的结果。这就是为什么我在这里帮助你，为初学者提供完美的10分钟减肥锻炼，让你清楚地知道你应该和不应该把时间花在什么地方。 作为一个初学者其实是一件很好的事情，而不是需要隐藏的事情。为什么呢？因为你前面有很大的潜力。作为一个初学者，你会看到比你生命中任何时候都快的进步。关键是要做正确的事情，燃烧脂肪，获得瘦身，并为一生的健康奠定基础。 今天，我与你分享这个简单的、初学者认可的锻炼方法，即使你只有10分钟的时间，也很完美。由于时间很短，你会得到最好的、不花钱的、容易学习的练习，在最短的时间内获得最大的效果。只要在计时器上设定10分钟，并尽可能多地重复这个循环，其间尽可能少地休息。 高脚杯深蹲 https://www.youtube.com/watch?v=CkFzgR55gho 无论你的健身目标是什么，深蹲都是最好的下半身运动。做“高脚杯深蹲”的好处是，它可以帮助你学习如何正确下蹲，因为你在前面拿着一个重物，这可以激活你的核心，使你的体重保持在脚跟上，并让你蹲得更深。 双手抓住哑铃的一端，肘部在下面抵住胸部。站在与肩同宽的地方，与肩同宽站立，脚趾稍向外。动作开始时，向后坐，双膝分开。向下平行下降，同时保持下背部平坦。在底部，通过你的脚跟带动，保持你的膝盖分开。完成五次。 俯卧撑 https://www.youtube.com/watch?v=bt5b9x9N0KU 无论是高中体育课，军事训练营，还是职业运动员，每个人都做俯卧撑。为什么？因为它有效。它是最好的上身运动，它可以建立基础力量，并同时针对多个不同部位的肌肉。此外，俯卧撑是一种出色的力量训练形式，研究表明它可以减少身体脂肪。 摆出俯卧撑的姿势，双手分开与肩同宽。保持你的下背部平坦，臀部与你的肩膀保持一致。降低你自己，并在你下降时保持你的肘部紧贴你的身体。推起，然后重复。完成五个动作。 仰卧悬垂臂屈伸 https://www.youtube.com/watch?v=9fItzuh9Iok 如果你像绝大多数人一样，多年来坐在椅子上，在电脑前工作，使用手机等，你的背都驼了。为了帮助你扭转这一趋势，加强你的中、上背部的肌肉是至关重要的，而仰卧悬垂臂屈伸是一个超级简单的方法。 将杠铃放在力量架或史密斯机上。从下面抓住比肩宽稍宽的杠铃，把自己拉起来，并把你的胸部接触到杠铃。将你的肩胛骨挤压在一起，让你的肘部靠近你的身体，并在你做屈伸时保持你的身体像木板一样笔直。完成五个动作。 死虫子 https://www.youtube.com/watch?v=jbWmbhElf3Q 拥有一个强大的核心，几乎可以转化为你所做的一切。无论你是在做运动还是只是想让自己感觉很好并避免受伤，你的腹肌和斜方肌在运动时都能稳定并保护你的身体。而“死虫子”是一个非常有效的运动，你可以在任何地方做，以锁定你的中段并燃烧脂肪。 仰卧，双手和膝盖在空中。保持你的屁股离开地面，但你的下背部与地面平齐。在保持开始姿势的同时，用相反的手臂和腿伸直。两边交替进行。每侧完成五个动作。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.eatthis.com/weight-loss-workout-for-beginners/)

  【加拿大都市网】无论你喜欢什么口味，花生酱都是许多储藏室和食品柜中的美味主打。你可以把一勺花生酱当零食吃，也可以把花生酱和果冻三明治当午餐吃，或者把花生酱涂在香蕉、苹果或芹菜上，这些都美味的组合。美国国家公共广播电台报道说，花生酱非常受欢迎，美国家庭每年都要吃掉数亿磅这种商品。这使得花生酱的年销售额接近10亿美元。但是，花生酱有多健康，它真的对你有好处吗？ 对于一小部分人来说，花生酱是一种可能构成严重安全威胁的物质，主要是由于花生过敏。如果你有花生过敏症，你应该远离花生酱，因为它可能是一种潜在的致命零食。然而，大约99%的人对花生并不过敏。因此，决定食用花生酱应该基于权衡花生酱成分的利弊。 如果有人寻求一种含有蛋白质的食物，花生酱是一个简单的选择，每3.5盎司的花生酱平均含有22.5克蛋白质。但是如果你想减少反式脂肪和添加糖，你可能想更多地关注你选择的花生酱上标示的营养成分。 不是所有的花生酱都是一样的。超市货架上常见的几个品牌含有过量的植物油、反式脂肪和添加糖，而天然花生酱品牌和自制花生酱可以不使用额外的成分，这些成分会减损食物的营养益处。花生酱通常由烤过的花生磨成糊状制成，可以直接食用，也可以加点盐。如果购买，请检查是否有标签表明该产品是天然花生酱，或者你可以决定在家里自己做。如果没有不健康的添加成分，花生酱可以是一个非常健康的选择。虽然一些添加剂可能使它不能作为素食选择，但花生酱是植物性蛋白质的绝佳来源。 尽管将花生酱纳入你的常规饮食是有益的，但要注意适量食用。如果习惯性地食用，花生酱可以帮助减肥和控制体重，改善心血管健康，并减少患心脏病、乳腺疾病和糖尿病的风险。对于经常锻炼和旨在锻炼肌肉的人来说，花生酱和蛋白质的高热量含量可以帮助他们在健身房看到效果。花生酱中的蛋白质还有助于剧烈运动后的肌肉修复和恢复。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.healthdigest.com/1127651/is-peanut-butter-good-for-you/)

【加拿大都市网】从卡塔尔回来的球迷被建议要注意骆驼流感的症状，这是一种潜在的致命呼吸道疾病，症状包括发烧、咳嗽和呕吐。 据英国卫生安全局称，中东呼吸综合征（Mers）可以通过与骆驼的亲密接触而感染。 据《泰晤士报》报道，该机构已警告英国临床医生对世界杯球迷回国后出现疾病的可能性“保持警惕”。 一份简报指出。英国居民受感染的风险很低，但对于那些在该地区接触过特定风险因素的人来说可能会更高--比如接触骆驼。 骆驼被认为是该病毒的自然宿主，该病毒与新冠疫情背后的病毒属于同一家族。 MERS症状：其症状包括发烧、咳嗽、呼吸困难、腹泻和呕吐。 MERS可以通过与骆驼亲密接触或食用骆驼产品（如未经消毒的骆驼奶）而获得。 其他风险包括与受感染的人密切接触。据报道，许多兴奋的球迷在关注英格兰在世界杯上的旅程时，在卡塔尔享受了骑骆驼的乐趣。 迄今为止，英国已经报告了五起Mers事件，最后一起已知的事件发生在2018年8月。 英国卫生安全局上个月发布了常规指导，目前还没有新的病例报告。 世界卫生组织报告说，这种疾病在2012年首次被确认，从那时起，全世界已经有2600个病例，大部分在阿拉伯半岛。 据报道，超过三分之一的受感染病人已经死亡。卡塔尔已经记录了两起病例。 任何回到英国的人，如果有明显的MERS症状，比如感冒或流感，都被告知要寻求医疗建议，并分享他们的旅行史，这样才能进行感染控制和检测。 上个月，类似的措施在英国引发了一场埃博拉恐慌，此前一名英国人在病毒肆虐的乌干达出现了类似感冒的症状。 对这种疾病没有具体的治疗方法，因此医生只能努力缓解病人的症状。感染MERS的人中约有35%的人因此而死亡。 什么是“骆驼流感”？ 中东呼吸综合征冠状病毒（MERS），也被称为骆驼流感，是一种罕见但严重的呼吸道疾病。 人们可以从受感染的动物身上感染MERS--尽管医生说中东的骆驼是该病毒的主要来源。该病毒在2012年首次在该地区被发现。 它也可以通过被感染者的咳嗽飞沫传播，但这很罕见。 其症状包括发烧、咳嗽、呼吸困难、腹泻和呕吐。 对这种疾病没有具体的治疗方法，所以医生会努力缓解病人的症状。 感染MERS的人中约有35%因此而死亡。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.dailymail.co.uk/news/article-11527577/Experts-warn-World-Cup-camel-flu-kills-strikes.html)

【加拿大都市网】加拿大正准备扩大其医疗辅助死亡（MAID，即俗称安乐死）适用病患框架，让精神病患者可以接受安乐死。但部分人对此则表示担忧，希望当局可推迟落实有关政策。 CTV新闻台报道，从明年3 月开始，“唯一慢性疾病”为精神病的患者，将合资格获医生协助安乐死。 这将使加拿大成为世全球6个允许医生帮助未接近自然死亡的精神病患者安乐死的国家之一。 不过患有精神病的安乐死申请人仍需要经2名临床医生视为合资格，必须确定当事人患有导致他们无法忍受的痛苦的无法治愈的疾病，以及患者是否理解他们的病情、决定及其后果。 部分人则担忧，弱势群体更容易因此选择死亡，而不是争取减少生活的痛苦。他们因而希望推迟有关政策的转向。亦有一些反对扩大范围的精神科医生质疑，目前尚无法确定精神疾病是否“无法治愈”。 报道引述专门从事善终服务的癌症精神病学家李（Madeline Li）表示，虽然加拿大有很多厌倦生命的病人，但现有的安乐死适用病患框架，对于垂死者而言已经十分令人满意，MAiD政策已十分开放。“患者甚至基本上可以出于任何原因提出安乐死要求，因此我不希望扩大安乐死适用范围。” 就此，联邦卫生部长杜克洛(Jean-Yves Duclos)的发言人则表示，政府正在与其对应部门合作，以确保让精神病患可以接受安乐死的安排，是基于“一个强有力的框架”。 官方数据显示，自 2016 年医疗救助合法化以来，已有超过 30,000 名加拿大人接受安乐死，仅仅去年就有超过 10,000 人，占当年全国死亡人数的 3.3%。 绝大多数人被认为接近“自然”死亡。 对比之下，去年荷兰安乐死人数占整体死者 4.5% ，在比利时则占 2.4% 。 V47  

美国乔治梅森大学（George Mason University）56岁发言人霍利斯（John Hollis）可能比天选之人还要猛。他在不知情情况下感染新冠肺炎，后续血液中验出“超级抗体”，就算稀释1万倍，仍能杀死90%病毒。更特别的是，不论新冠病毒如何突变，他几乎能免疫，免疫能力也不会随时间递减。 美国《亚特兰大新闻宪政报》（The Atlanta Journal-Constitution）报导，2020年夏天，霍利斯因缘际会参加乔治梅森大学应用蛋白质体暨分子医学中心（Center for Applied Proteomics and Molecular Medicine）主任利奥塔（Lance Liotta）进行的实验，当时利奥塔正在募集曾暴露在新冠风险下的受试者。     不到一周，霍利斯的血液检测报告出炉，利奥塔告诉他血液中验出新冠抗体，代表他曾经染疫过，不只如此，霍利斯血液验出的是“超级抗体”，让他对新冠免疫。 后续的检测也显示，不论新冠病毒如何突变，霍利斯几乎持续对病毒免疫。此外，不像打疫苗后保护力会随时间下降、需要接种追加剂，报导指出，至今霍利斯的新冠免疫力仍相当强健，他说最近才抽血过，是时隔1年半来的第一次，“超级抗体仍维持在最高水准，太不可思议了。” 更不可思议的是，检测实验显示，就算将霍利斯的血液稀释1万倍，仍旧能杀死90%的新冠病毒，这个结果连科学家都不解。“他的抗体能够辨识病毒的不同地方，不只是一个区域”，利奥塔说：“但为什么？从哪来的？我不知道。” 事实上霍利斯从不知道自己染疫过，他知道室友曾在2020年4月感染过、而且病情严重，但因为自己没有什么症状，让他一直以为自己没有染上病毒。 实验结果让他推论自己可能是在2020年3月和儿子从欧洲回来后感染，当时他有鼻塞症状，让他以为是花粉症引发，一周后室友就生病了，虽然那时难以进行病毒检测，不过室友的症状都与新冠肺炎吻合。 霍利斯说那段时间担心到疯狂消毒家里，认为自己和室友可能都无法挺过疫情，甚至还写信向儿子道别，不过利奥塔的实验结果让他更有信心，从此敢再出门剪头发。 利奥塔说霍利斯血液中验中异常高浓度的抗体，他的研究中有2%的受试者产生强大的免疫力，不过后续检测显示，这些受试者的免疫力会随时间下滑，霍利斯的却没有，“完全超乎预料。” 利奥塔指出，霍利斯的抗体非常重要，如今在协助科学家发展对抗长新冠（Long Covid）及保护免疫低下族群的新方法。 事实上霍利斯的故事已经是旧闻了，英国广播公司（BBC）、维吉尼亚州地方电视台“KYTX”等媒体2021年3月都曾报导过他的故事。 文章来源：A strange pandemic for John Hollis, naturally immune to Covid 文章来源：Researchers think...

【加拿大都市网】一名37岁的温哥华新手妈妈由于出现头晕症状，怀疑自己身体缺铁，于是到医院检查。但她在两周前收到令人心碎的消息——原来她已患有晚期结肠癌。 Daily Hive报道，11 个月大女婴的妈妈考克斯 (Aimee Cox) ，在11 月下旬经过数次血液检查，被诊断出患有 4 期结肠癌，癌细胞已转移到肝脏；一项测试显示她还检测出一种影响化疗反应的罕见蛋白质呈阳性，称为 BRAF-V600E 突变。 考克斯正试图保持希望。她说自己只有两个选择：要么战斗，要么放弃。而她最终坚定地选择战斗。 她说，自己 11 个月大的女婴 Reese，和她的伴侣基比 (Elliot Kibby)  ，是她继续前进的最大动力。 虽然考克斯准备在温哥华开始化疗，但医生已经告诉家人要为准备好后事。因此考克斯一家正考虑前往美国和欧洲进行临床治癌试验。 为此，考克斯的姐姐设立了在线筹款活动。 但考克斯一家没想到他们会收到如此巨大的反响。目前Gofundme线上筹款已为考克斯筹得142,701元。 基比说，在线筹款活动让其女儿每天都可以和妈妈一起度过。而考克斯则说，她无法用语言来形容她对女儿来说有多么重要。“我真的很感激每一个人。那些同样在与癌症作斗争的人亦伸出了援手。” 考克斯在温东担任发型设计师，但疫情使她的经济能力大受打击。 此刻与癌症作斗争非常紧张，但她仍努力展望未来。“我还有很多想做的事情。 我想创造的东西太多了。 我想在社区中建立一些东西、分享美丽，以及真正让人们感到被爱。疫情之前一直延缓我的步伐。” V47

  【加拿大都市网】女性很容易出现水肿的问题，除了令身形较肿胀外，也会常常提不起劲，没精打釆。台湾营养师程涵宇指女生生理期荷尔蒙变化、代谢差、过敏、少运动都和水肿有关系，她分享4类共16款去水肿的食物清单，帮助身体排出多余水分，犹如天然利尿剂。 4款利尿饮品 程涵宇为大家推介4款有助利尿的饮品。 4款高钾食物 程涵宇表示，想排钠排尿消水肿，必须摄取钾质。钾帮助维持体液平衡以减少身体内水分滞留。平衡钠的作用来防止液体积聚和浮肿，以及增加尿液的产生。她推介了4款高钾食物。    程涵宇指，镁参与了300多种身体酵素作用，让身体能够好好正常代谢运作，足够的镁可以帮助减少水肿问题。一些研究也发现镁的补充剂（ 250 毫克）可以帮助减少经前症候群 (PMS) 的症状，包括腹胀和水肿问题。她推介了4款高钾食物。 4款维他命B6食物 维他命B6是一种水溶性维生素，可以调节体液平衡有助于减少水肿问题。她推介了4款含丰富维他命B6食物。 去水肿避免吃的食物 程涵宇指，如果不想水肿的话，平日要注意饮食，避免吃重咸及高钠的食物，例如烟肉、面包、酱汁和汤（特别是酸辣汤、牛肉汤）。她解释，钠会与身体中的水结合，与细胞内外的液体平衡有关。如果常常吃重咸食物，维持高钠饮食，会令细胞外钠离子浓度变高，在体内吸附了大量水分导致身体浮肿、水肿，甚至还会有血压问题。 而精制的碳水化合物（例如：面包）通常添加了糖而且膳食纤维较少，这可能导致血糖和胰岛素迅速飙升。高胰岛素状态可能会增加肾脏的重吸收，从而导致更多的钠滞留。 水肿不等于肥胖 程涵宇提醒大家，水肿不等于肥胖。水肿是血管外的组织间隙中有过多的液体积聚，水肿表现为手指按压皮下组织少的部位像是小腿前侧、脚踝时，有明显的凹陷，或是脸部浮肿、关节微微僵硬、体重波动幅度大都是水肿表现。 严重的水肿可能代表了身体出了状况例如肾脏病、淋巴系统问题、感染及药物，务必记得先就医检查。 ------------- 营养师程涵宇简介 ｜专长｜0-99岁营养、买菜、烧菜 ｜经历｜台北市营养师公会居家照护营养师、ELLE 驻站作家、康健杂志驻站作家、新光医院 / 营养师、台北市卫生局...

  【加拿大都市网】近日的空气污染指数持续高企，污浊空气除影响环境生态，更带来不同程度的健康风险，特别是空气中的悬浮粒子，经常是致病的源头，外出时多留意户外空气质素，并佩戴合适口罩，均能减低罹患各种严重疾病的风险。  损害呼吸系统 晨早空气清新开朗，感觉当然无限美，然而身处香港这个繁忙都市，每天总要呼吸来自四方八面的污浊空气。事实上， 由车辆所排出的废气，以至本地及珠江三角洲一带工厂及发电厂所排放的有害气体，便经常令本港上空变得一片灰濛濛，令人感觉窒息，只是空气污染除会影响区内环境，更为大众带来严重的健康问题。很多人以为空气污染只会影响呼吸系统，如令鼻子及喉咙痕痒，引致咳嗽、气喘，又或加剧哮喘或慢性呼吸系统疾病患者的病情等等，其实空气污染对健康的潜在风险，比想像中来得要多，它不但影响身体许多细微的生理变化，更有机会严重损害呼吸道及肺部，以及其他器官。 诱发癌症心脏病 根据多项本地研究显示，空气中多种污染物质，除会导致不同程度的身体不适，更是多种严重疾病的源头，例如主要来自汽车废气的一氧化碳，低浓度时已有机会让人感到头痛、晕眩及疲倦，高浓度的话，更会造成视力糢糊及失去协调能力。至于来自汽车及发电厂的二氧化氮、二氧化硫及嗅氧，亦会刺激眼睛、咽喉及呼吸道黏膜，引致支气管过敏及加剧哮喘反应，降低呼吸系统抵抗疾病的能力。毒性甚高的铅，不但妨碍身体制造血红素，进入人体后，更会损害神经系统及肾脏，儿童若吸入过量的铅，甚至会出现学习障碍及认知功能受损等情况。 特别值得关注的，还有空气中的悬浮粒子（PM），这些悬浮在空气中的液滴或固体颗粒，不但已被国际癌症研究机构界定为人类第一类致癌物，能成为引致肺癌的元凶。由于其体积微小，故更具极强的穿透力，例如直径少于10微米的可吸入悬浮粒子（PM10），便能够深入肺部的支气管及肺泡，而小于2.5微米的细悬浮粒子（PM2.5），更能穿透至呼吸系统和循环系统的深处，破坏肺部、心脏和脑部运作，诱发心脏病和其他心血管疾病，遗害可谓极之深远，大家必须小心。 留意健康指标减少外出 空气污染虽然对儿童及长者影响较大，但一般人同样有健康风险，所以平日外出时，应多关注天气。很多人以为佩戴口罩，便可减少吸入污浊空气，但原来一般外科口罩及N95防护口罩，对预防吸入一氧化碳、二氧化氮、臭氧和二氧化硫等污染物作用不大。 虽然外科口罩可过滤较大的悬浮粒子，不过对过滤PM10或PM2.5的悬浮粒子未必有效，长时间佩戴防护口罩，也令人感到不舒适，使用时亦须加倍用力呼吸，故大众最好留意当日的空气质素健康指数，如处于高、甚高或严重级别时，便要避免户外逗留，如有心肺疾病患者，更要减少户外运动及体力消耗，多加休息。 T03

  【加拿大都市网】每年10月至12月都是到吃大闸蟹的季节，面对细腻绵密、香甜回甘的蟹膏，实在难以抗拒。不过，大闸蟹十分寒凉，并非人人适合进食。注册中医吕兆升接受本网访问指，有4类人要慎吃大闸蟹。他分享食用宜忌及解寒方法，让大家可安心吃大闸蟹。 吃太多易腹痛眩晕 吕兆升医师受访表示，大闸蟹生长于寒冷湖底，属性寒凉，据古籍所载，具有散热，活血化瘀的功效。如果一次过进食太多，首先会容易损伤脾胃，出现腹痛、泄泻、消化不良等症状。另外，也会损害人体阳气，使人感到疲乏、眩晕等。 热底人可酌量进食 吕医师续指，大闸蟹性质寒凉，而具散热功效，一向体质壮实偏热，可酌量进食。但必须留意没有心脏病、肝炎、痛风、三高、皮肤病、过敏性体质等，才适宜进食。 4类人慎吃大闸蟹 1. 三高、慢性疾病患者 由于大闸蟹属于高热量、高蛋白质食物，而且含有较高胆固醇，所以高血压、高胆固醇、糖尿病、心脏病、痛风等疾病患者皆不宜进食，因容易加重病情。 2. 孕妇 大闸蟹除了寒凉之外，也具有活血化瘀的功效。吕医师指，《随息居饮食谱》载：“爪可催产，堕胎。”，意指孕妇绝不宜进食大闸蟹，否则或增加流产风险。 3. 女士经行期间 至于经前或经行期间的女士，尤其平时月经量偏多，或经期延长的人士，都不宜多吃。 4. 小朋友 小朋友因为阳气未充、体质稚嫰，吃大闸蟹容易伤害脾胃，影响消化，造成肠胃不适，过量食用甚至容易影响发育。而且小孩更容易出现肠道阻塞，所以更应慎重。 吃大闸蟹4大贴士 吃甚么可以缓解大闸蟹的寒性、甚么食物不宜与大闸蟹同吃、每天最多可吃多少只？吕医师分享4大进食贴士，逐一解答，让大家吃得安心： T03

  【加拿大都市网】国际抗癌联盟自2000年起，将每年2月4日订为“世界癌症日”，透过订立不同焦点主题，唤醒大众对各种癌症议题的关注。如去年主办机构就将子宫颈癌定为焦点癌症，望世界尽早实现消灭子宫颈癌的愿景。 15岁前达到九成接种率 现时每年全球有近60万宗子宫颈癌新症，有逾30万宗死亡个案，即每两分钟就有人死于此癌，九成发生在中低收入国家。作为少数已知道成因的癌症，以上数字其实可以扭转，去年世界卫生大会便通过了《加速消除子宫颈癌全球战略》，全球194个国家首次共同承诺，让90%女孩在15岁前接种子宫癌颈癌疫苗、70%妇女在35岁和45岁前接受检测筛查，以及90%确诊妇女得到治疗，令这个常见却致命的癌症从世上消失。 在香港，子宫颈癌在女性常见癌症中排名第七位，2018年有582宗新症，163名患者因此病离世。子宫颈位于阴道顶端、子宫的下半部，当子宫颈内的细胞受到人类乳头瘤病毒（HPV）侵袭，便有可能产生病变，若未加理会，有机会继续发展成癌细胞。HPV 是一种常见的病毒，以其基因组结构作划分，有逾 100 种类型，其中高危型的 HPV 可经性接触感染子宫颈，继而导致子宫颈癌。有超过七成的子宫颈癌，是由第16和18型 HPV 所引起的。 如果能减少 HPV 的感染，理论上患上子宫颈癌的可能性会大减。而通过接种 HPV 疫苗，便可达到预防 HPV 感染的目的。在香港，约九成的子宫颈癌是由七种基因型的 HPV 所引致，而目前九价的 HPV 疫苗则可覆蓋这七种 HPV，达到良好的预防效果。政府去年起已将子宫颈癌疫苗纳入香港儿童免疫接种计划，小五及小六女生可获安排免费接种；其他年龄层女性亦应考虑打针，虽然研究发现疫苗对9至26岁女性保护最大，但大于26岁女士，疫苗仍有一定的保护作用。 定期接受帕氏抹片检查 当然，疫苗不能保护你完全避过患上子宫颈癌，女性仍需定期接受子宫颈细胞检查，即帕氏抹片检查，加强保护。抹片检查有助及早发现子宫颈细胞有否出现异常，在细胞未发展成癌症前，即在癌前病变阶段就接受治疗，可大大提升治愈率。过去研究已证实，定期接受子宫颈细胞检查，可减低子宫颈癌发病率达九成。 确保患者获得适切治疗 与其他癌症一样，愈早发现子宫颈癌并接受适当治疗，病人存活率愈高。子宫颈癌的症状包括阴道不正常出血、有异常分泌、与伴侣发生性行为时可能会出现疼痛等，一旦出现任何异常，谨记尽快求医。 撰文：香港临床肿瘤科专科医生蔡添成 T03

左耳内总是疼痛、搔痒，还有出血，葡萄牙一名男子难抵痕痒，前往就医，医生检查后找出原凶，耳道内满是大量的蛆虫幼虫。 11月《新英格兰医学期刊》中刊登出这件案例，指葡萄牙马托西纽什(Matosinhos)一名64岁男子，自在11月底感到左耳疼痛、搔痒，还有出血，症状出现5天后到医院求诊。医疗团队替他进行检查，发现他的耳道被大量活体蛆虫塞住，这些米粒似的幼虫甚至还钻破了他的部分耳膜，看起来相当骇人。 男子耳道内全是蠕动中的蛆虫幼虫。   医生为男子在耳道内取出许多乳白色幼虫。   医生先用抗生素滴耳剂、口服抗生素和硼酸溶液帮患者杀虫后，再一一从耳道中出取许多乳白色幼虫，幸好男子及时求医，没有造成后续伤害或疾病。 主诊医生拉托（Catarina Rato）将这案例写成报告发表在期刊上；她写道，“这些蛆虫呈圆柱形，身体分节，色泽为米色，判断应该是“新世界螺旋蝇”（New World screw fly）的蛆。这种蝇的幼虫以寄生吞食温血动物活组织的方式维生，主要存在于中南美洲。  

【加拿大都市网】流感病例持续攀升，多伦多市卫生官Eileen de Villa预计将在假期达到高峰，提醒市民采取防护措施，包括戴口罩和接种疫苗。自9月4日以来，多伦多市共有2,369宗流感确诊，11月20至26日，一星期内有637宗确诊，比平均15宗大幅增加。 Eileen de Villa表示确诊数上升为医疗系统带来巨大压力，提醒市民应尽快接种疫苗，聚会时应谨记洗手及佩戴合适口罩，她补充，今年有一半流感确诊者为9岁以下，强调接种疫苗的重要性。 她认为现时是接种疫苗的时机，因接种流感疫苗后大约需要10到14天才能获得全面保护，而流感活动预计本月底达到高峰，现时接种可及时防御。 上月，安省首席卫生官莫尔没有宣布恢复“口罩令”，只是强烈建议公众在公共场所佩戴口罩。 （图：加通社）T11

  【加拿大都市网】为什么你总会感到总是饥肠辘辘？看看下面这些原因有没有符合你的情况？ 你睡得太晚 睡眠不足，你就会扰乱你的荷尔蒙。其中的胃泌素，当它激增时，你会感到饥饿。而饥饿荷尔蒙瘦素（帮助你有饱腹感）则会下降。根据芝加哥大学2016年发表在《睡眠》杂志上的一项小型研究，睡眠不足似乎也会提高血液中一种化学物质的水平，这种化学物质会使饮食更加愉悦，这与大麻的影响相似。在14名20多岁的男性和女性参与者中，那些晚上只睡了大约4个小时（而不是更健康的7.5个小时）的人无法抗拒研究人员所谓的“非常美妹、有价值的零食”--如饼干、糖果和薯片，即使他们在两小时前吃了大餐。你的目标，从今晚开始：七到九个小时的闭眼睡觉。 你的早餐选择会有大影响 ...几乎每一次，在你吃完最后一口糖浆后不久，你的肚子就会咕咕叫，你就会想这怎么可能？！密苏里大学的研究人员发现，与早上吃低蛋白的煎饼和糖浆或完全不吃早餐的妇女相比，吃香肠和鸡蛋等高蛋白早餐的妇女感觉不那么饿，整个上午都很饱，甚至在午餐时吃的热量也更少。 说到绕过早餐，尽量不要这样做。2013年发表在《美国临床营养学杂志》上的另一项研究表明，与不吃早餐的女孩相比，吃健康的早餐，特别是富含蛋白质的早餐，会减少控制食物动机的大脑信号和奖励型饮食行为。蛋白质可以抵御欲望，增加饱腹感。 你只吃低脂和无脂的食物 你应该尽量避免反式脂肪，不要过度摄入饱和脂肪。但你可以(也应该)在你的饮食中为对心脏健康有益的不饱和脂肪腾出空间，因为与蛋白质和纤维类似，它也可以帮助你产生饱腹感。脂肪可以减缓胃排空，并触发饱腹激素。尽管如此，所有的脂肪，包括橄榄油、坚果、种子和牛油果中的健康脂肪，都是高卡路里的，所以要坚持适当的分量。美国心脏协会(American Heart Association)建议，健康的成年人将脂肪限制在每日总热量的20%至35%(或在2000卡路里的饮食中限制在44至78克)。 你需要水 那些饥饿的感觉实际上可能是你的身体在告诉你，你渴了。因此，在从储藏室抓取零食之前，先喝一些水，等一下看你的渴望是否会消失。根据2016年发表在《人类营养与饮食学杂志》上的一项研究，多喝水还可以帮助你控制食欲和体重。伊利诺伊大学香槟分校的科学家们研究了18300多名成年人的饮食习惯，发现大多数人如果每天增加一、二或三杯水的摄入量，就会减少多达205的每日热量，以及减少饱和脂肪、糖、钠和胆固醇的消耗。 你太紧张了 我们都曾有过这样的经历:为了赶在最后期限前完成任务，无意识地啃食一袋薯片，或者在与朋友吵架后，用勺子舀起冰淇淋。当你一直处于紧张状态时，皮质醇激素水平会保持高位，从而引发饥饿激素。而且，长期升高的皮质醇会产生葡萄糖，导致血糖水平升高，也与胰岛素抵抗有关，这增加了2型糖尿病的风险。在这种状态下，当血糖高但胰岛素没有正常运作时，饥饿感会增加，因为身体认为细胞处于饥饿状态。 你吃白面包 你已经听到了改用全麦面包的建议。它们含有纤维，所以更有饱腹感，它们含有更多的营养物质，所以对你来说更健康，而且它们是复杂碳水化合物的良好来源--那种需要更长时间来消化的碳水化合物，所以血糖上升得更慢更稳定。精制谷物，如白面包、白米、饼干和曲奇饼，已经被去除了纤维，会导致血糖水平激增，然后骤降，让你很快就想吃更多的面包（或另一块饼干）。从本质上讲，当你的血糖下降时，它发出了需要燃料的信号，即使热量刚刚被储存起来。 2014年发表在BMC公共卫生上的一项研究提供了另一个打破白面包习惯的理由。研究人员对9200多名西班牙大学毕业生的饮食习惯和体重进行了平均五年的跟踪调查，发现那些只吃白面包的人比那些喜欢吃全麦面包的人更容易超重或肥胖。 你在两餐之间等待的时间太长 相隔四到五个小时是差不多的。如果要接近六小时，在两餐之间吃点小点心，按时进食可以让你更好地识别饥饿和饱腹感的提示。它也让你的身体完全消化复杂的碳水化合物和蛋白质，这可以帮助保持健康的新陈代谢。要确保你的膳食是平衡的，有营养丰富的食物，如全谷物、水果和蔬菜、乳制品和瘦肉蛋白。 你的社交网络上充满了食物照片 你滚动浏览你朋友在Instagram上拍摄的一个又一个华丽的生日蛋糕。你知道她完全不是自己烤的，但你的肚子还是在咕咕叫。这是有原因的，根据2016年发表在《大脑与认知》杂志上的一篇科学评论。研究人员说，当我们在社交媒体上看到诱人的食物图片时，血液会涌向我们大脑中与味觉有关的部分。因此，即使我们身体上不饿，我们也想吃。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/weight-loss/always-hungry-reasons/)

【加拿大都市网】卑诗省卫生官员说，卑诗省至少有 6 名儿童死于与流感相关的疾病死亡。对于每年死于流感的儿童通常少于 3 名的省份来说，这个数字很高。 在一份电子邮件声明中，卑诗疾病与控制中心表示，它们已确知有 6 宗涉及 19 岁以下儿童和青少年与流感相关死亡的报告。 初步研究结果表明，一些儿童本身有严重疾病，而引发了继发性细菌感染而致死，这可能是流感的并发症。卫生官表示，其他方面健康的儿童死于流感的情况仍然很少见。 该机构表示，公共卫生部门正在密切监测局势，并提醒人们可以采取哪些措施来预防自己、孩子和亲人感染流感。 卑诗省验尸服务处发言人瑞安潘顿 (Ryan Panton) 提供的数据显示，2015 年至 2019 年间，每年有 2 到 3 例 18 岁或以下人群因流感死亡，2020 年记录了一名与流感相关的儿童死亡，而 2021 年没有发生儿童流感死亡事件。 验尸官证实，11...