吃黃色洋蔥防感冒!搭配牛肉一起煮免疫力加分!
感冒一来,头痛、咳嗽、流鼻水通通找上门,甚至疲倦到无法上班,全身上下都好难受!因此,平时就要吃对食物、增强抵抗力,才能尽量不生病。家家户户都有的洋葱,就是调节免疫力的法宝!
洋葱炒蛋、洋葱浓汤、洋葱炒肉丝…洋葱是常见的食材,无论是油炒、燉煮,甚至生吃都美味!洋葱的别名很多,又称為玉葱、球葱、葱头、大葱头等,是蔬菜家族的一员,含有丰富的纤维素和抗氧化物。
三色洋葱都好吃 黄色洋葱用途广
若以顏色来区分,洋葱一般有白色、紫色、黄色三种,白色洋葱适合熬煮,紫色洋葱适合生食,而最常见的黄色洋葱,从凉拌到燉煮都没问题,料理方式变化多端,营养更是满分!
洋葱增强免疫力 抗菌防癌防感冒
黄色洋葱含有大蒜素、檞皮素、硫化物、钙质、维生素C等营养素。许多人误以為大蒜素只存在大蒜中,其实洋葱也有不少的含量,同样具有抗菌作用,可以增强免疫力;槲皮素是一种多酚类,也有抗菌功用,还能减少体内自由基的生成。
黄色洋葱的营养含量很丰富,适量食用有助於增强抵抗力、预防感冒。
维生素C是增强免疫力不可或缺的营养素,可以预防感冒,黄色洋葱也含有不少的维生素C,生食可以摄取较多的含量。另外,洋葱中的硫化物有助於降低血脂肪、预防癌症,钙质则能强化骨骼、维持正常的神经传导。
生吃洋葱搭番茄 煮熟增加香甜味
也就是说,适量食用洋葱,不但能帮助调节免疫力,对健康还有各种好处!不过,黄色洋葱的刺激性比较高,光是切洋葱的时候就常熏得眼睛受不了,如果搭配生菜沙拉生吃,呛辣的味道也不是人人都能接受!
那应该怎麼煮、怎麼吃才好呢?
不妨将黄色洋葱搭配牛肉、红萝卜等食材,加入酱油等调味料一起燉煮,营养、美味加分!
切洋葱之前可以先泡水,就能减少刺激性,如要生食,不妨搭配番茄,增加酸甜滋味,平衡呛辣口感。另外,黄色洋葱煮熟之后,辛辣的味道就会转化成甜味,用来炒蛋、炒肉、燉汤都很美味!
洋葱牛肉是绝配 巧吃增强免疫力
郑欣宜营养师推荐一道「日式洋葱牛肉」料理,不但能吃进黄色洋葱的营养、鲜甜,搭配蛋白质丰富的牛肉,可以补充人体所需的必需胺基酸,免疫力再加分!
【日式洋葱牛肉】
食材:黄色洋葱半颗、牛肉片300克、红萝卜丝少许、美白菇50克、玉米笋50克;酱油、味醂、水适量。
作法:
将洋葱、红萝卜切丝,玉米笋切段备用。
把上述的洋葱丝、红萝卜丝放入锅中,加入酱油、味醂、水(3种调味料的比例是1:1:1)一起燉煮煮10分鐘。
再加入玉米笋、牛肉片,盖上锅盖继续燉煮,煮到食材入味,即可享用!
每日食鹽攝取上限是多少?必知10大減鹽技巧
提到减盐、少钠有助维持身体健康,相信绝大多数人都不陌生!不过,成人每日钠总摄取量到底要符合多少才不超标,大概相当於多少公克的食盐,您知道吗?根据台北市立联合医院7院区营养科於105年度下半年联合针对社区营养宣导活动进行的「成人盐认知问卷调查」发现,仅有3成受访者知道上述观念,显示民眾在这方面的知识仍稍嫌不足!
有鉴於此,归纳出10大轻鬆减盐的饮食技巧,提供给大家作為日常参考:
技巧1/少喝或不喝汤:
匯集食物汤汁精华的汤品,往往也有钠含量过高的疑虑。就以市售即时汤品来说,根据食药署食品营养成份资料库显示,每100公克的冲泡浓汤(海鲜)钠含量就有6118毫克之高,是成人每日钠建议摄取量2400毫克的2.5倍。若烹调时未适度稀释,喝下一碗钠含量惊人。
技巧2/不用味精、鲜味精:
每100公克的高鲜味精钠含量高达11879毫克;而一般味精也有11656毫克。若料理时过度添加,稍不谨慎就会造成钠含量摄取超标,不容小覷!
技巧3/做菜减少盐、酱油:
成人每日钠总摄取量不超过2,400毫克,相当於6公克的食盐。而根据食药署食品营养成份资料库显示,每100公克的酱油钠含量高达4997毫克。因此,想要降低钠盐的摄取,从根本减少做菜时使用的盐、酱油用量就是关键。
技巧4/少吃红烧肉、香肠、腊肉:
这类加工肉品在製作时,為延长其保存期限,往往会加入大量的盐巴、食品添加物。根据食药署食品营养成份资料库显示,每100公克的腊肉(五花肉)钠含量為1539;而香肠也有1026毫克,十分可观。
技巧5/吃肉、水饺不沾酱、胡椒盐:
,每100公克的冷冻猪肉水饺钠含量就有447毫克。若食用水饺时又沾取大量高盐的酱油(每100公克钠含量4997毫克)、辣椒酱(每100公克钠含量4948毫克),很容易就造成钠离子摄取过量。
技巧6/吃饭不淋滷汁:
滷了一大锅肉、各式食材的滷汁,不但本身就是含钠量偏高的酱油组成,在不断熬煮的过程中更聚集了各式食材汤汁,含钠量自然十分可观。
技巧7/少吃炒麵、炒饭、烩饭:
烩饭、炒麵、炒饭等料理在烹调过程中往往会额外添加大量的酱油、盐巴、番茄酱等佐料增添其风味。而这类酱料本身就钠含量偏高,一同入菜食用钠离子含量恐十分惊人。
技巧8/少吃高盐零食(如咸饼、洋芋片、咸坚果):
每100公克的苏打饼乾(蔬菜)钠含量就有388毫克,而洋芋片平均也有383毫克;吃下一份相当於一天建议量的1/6的钠含量。
技巧9/减少吃醃製酱菜、酱瓜、豆腐乳:
酱菜、酱瓜、豆腐乳等食品在製作过程中,為延长其保存期限,会加入大量的盐巴去除其水分。因此,不建议民眾过度摄取此类食物,
技巧10/注意食品标示,选少钠的食品:
每100公克含有500毫克以上的钠离子,就可称之為「高盐」食物。建议民眾在购买食物时要多看多比较,且对於这类食材更要酌量摄取,才不会造成身体负担。
糖尿病年輕化!隱形甜蜜殺手在身邊
糖尿病患者饮食不控制、不注意,尤其爱吃甜,小心带来「隐形甜蜜杀手」!尤其年轻人抵挡不了甜食的诱惑,加上未定期量测血糖,往往血糖值飆高,就医才惊觉事态严重。使得糖尿病年轻化的问题浮上檯面,引起医界关注。
糖尿病就像隐形杀手,初期症状不明显,很容易轻忽,尤其正在打拚事业的青壮年族群,往往疏於照顾自己的健康,就算血糖出现异常,也认為没症状就代表没事,没有进一步就医治疗,让血管如同浸泡在糖水中,持续受损。
值得注意的是,「大约有1成的患者,确诊时已经產生小血管病变等併发症,」黄建寧医师说。
糖尿病初期无明显症状,及早控制血糖是上策
提起糖尿病,一般人常连想到吃多、喝多、尿多,事实上,「出现这三个典型高血糖症状时,病人往往已发病超过5年。」黄建寧医师表示,糖化血色素、空腹血糖值、餐后两小时血糖值,只要其中任一项超过正常值,虽未达糖尿病标準,但已属於糖尿病前期(摄取葡萄糖之后两小时血糖介於140~200mg/dl之间,或空腹血糖值在100~125mg/dl之间),必须及早控制血糖,才能避免进一步恶化。
依据糖尿病临床指引,病人糖化血色素(最近3个月的血糖平均值)应控制在7%或以下,才能延缓慢性併发症。不少患者以為,只要空腹血糖正常就能达标,其实空腹血糖只能反映採血当下的血糖状态,想要降低糖化血色素,控制好饭后血糖也非常重要。
饭后血糖偏高,会增加血管内的氧化压力,造成内皮细胞发炎,导致心肌梗塞、中风等心血管疾病,也会提高视网膜病变、肾臟病变等慢性併发症风险。因此患者自我监测血糖时,最好餐前、餐后(吃进第一口饭后两小时)各量一次。如此可确实掌握食物对血糖的影响,适时调整饮食内容,血糖控制成效会更好。
α-葡萄糖苷酶抑制剂,适合亚洲人饮食型态
一旦确诊為糖尿病,除了药物治疗,也必须积极改善生活型态,包括饮食、运动、体重控制,才能更容易达成目标。降血糖药物种类繁多,各有其疗效和副作用,但是,目前还没有一种完美的降血糖药物。
医生会根据患者的状况搭配使用,例如爱吃淀粉类、饭后血糖偏高的患者,适合能抑制食物中淀粉及双醣类水解的α-葡萄糖苷酶抑制剂,以延缓肠胃道中碳水化合物的消化与葡萄糖的吸收,使饭后血糖值趋於平稳,不会忽高忽低,降低对血管的冲击,减少心血管併发症的风险。尤其,糖尿病前期的人使用,还能预防进展成糖尿病。
血糖控制是一辈子的功课「血糖控制没有假期!黄建寧强调,年轻患者的糖化血色素最好控制在6.5%以下,才能预防併发症发生。建议年轻人,平时饮食要控制,美食当前勿暴饮暴食,而应应浅尝则止,在下一餐少吃,或以快走、有氧运动消耗多餘的热量,以及做好自我管理,才能成功对抗糖尿病。
睡覺清除大腦垃圾 哪種睡姿最見效?
广州日报讯 你更喜欢仰卧、俯卧,还是侧卧呢?美国最新的调查报告显示,睡眠的姿势可能会影响人类大脑的运转:侧卧对人的大脑更有帮助,有利于大脑进行自我清理,还可以减少阿兹罕默症等神经疾病的发病率。
据美国科技新闻网站“未来”报道,比起平躺或趴着睡,侧着睡对人的大脑更有帮助。报道称,侧睡有利于大脑进行自我清理,同时也可以减少阿兹罕默症、帕金森病和其他神经疾病的发病率。
这样睡觉能清除大脑垃圾这样睡觉能清除大脑垃圾
更好的睡眠质量
研究人员说,经过一天的辛苦工作,人的大脑会产生各种淀粉类蛋白质,比如β蛋白等。这些蛋白质是大脑工作了一段时间后留下的“废物”,除了严重影响大脑的正常运转,还可能诱发阿兹罕默症和其他重大神经疾病。
此时,为了清扫“废物”,大脑内的类淋巴系统就登场了。这种复杂的系统可以通过一系列的清理和溶解过程,辨认并处理掉大脑里的“废物蛋白质”,换大脑一个干净的“工作环境”。
研究者运用核磁共振成像技术,研究不同睡姿(仰卧、侧卧、俯卧)下的老鼠,其大脑中类淋巴系统的运输速率。
“我们发现,和仰卧、俯卧相比,在侧卧的情况下,老鼠脑中类淋巴系统的运输在效率最高,”纽约州立大学石溪分校的海伦妮·本维尼斯特教授说。“也就是说,侧卧能让大脑更高效地消灭废物。”
最合适的睡姿
研究人员利用荧光显微法和发射性追踪法,测量和分析了不同的睡姿对脑内“废物蛋白”清理的影响。“这个发现很有趣!”美国罗彻斯特大学教授麦 肯·尼德佳德说,“侧卧是人类甚至大多数动物最常用的睡姿,野生动物也一样!这很明显地说明,大脑选择了最适合它进行自我清理的姿势。”
鄭佩佩曝周星馳「含笑半步癲」是這樣來的
电影截图
新浪娱乐讯 据台湾媒体报道,郑佩佩从实力派武打女侠成功转型,演活《唐伯虎点秋香》搞笑华夫人及《卧虎藏龙》狠毒碧眼狐狸,再创演艺事业高峰,还拿下香港金像奖最佳女配角奖,不过她惊爆,周星驰电影成功幕后,拍片时有着令人意想不到的祕密。
因为周星驰的精准眼光,找了郑佩佩演出《唐伯虎点秋香》,让她创下事业第二高峰,她透露,周星驰在拍摄现场要求极高,每部卖座电影的经典台词,多数是临时发挥,像是“含笑半步癫”的桥段,当初竟足足拍一整天,“周星驰每拍一个镜头,就会回放影片看别的人看荧幕的反应,大家都笑了他才过关,如果有一个人不笑,他就觉得还不够好,再继续去努力改进。”
郑佩佩上《改变的起点》透露周星驰电影卖座原因
郑佩佩贴身观察周星驰对戏剧的呈现相当贯注,“他本人在现场不笑、话也很少,在创作过程中,他不会嘻嘻哈哈,他完全是很严肃的创造,绞尽脑汁苦思台词”,因此周星驰才能成功创造许多不朽的经典笑果。
谈到让郑佩佩一举拿下香港金像奖女配角奖的碧眼狐狸一角,她回忆开拍《卧虎藏龙》时,李安要每位演员都先去练功夫两个月,他对一部戏的细节安排相当严谨,事必躬亲的态度让她相当敬佩,“那天李安来香港帮我配音,我简直不敢相信他变成这个样,就是全身上下很多地方都用绷带包着,捆成木乃伊,惨状真是没办法形容。”赞李安即使伤重“躺着也要做后制”的卖命精神,不愧能成为国际大导演。
當天王嫂有訣竅!靠守住秘密獲郭富城歡心
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新浪娱乐讯 近日,郭富城在香港大婚迎娶小自己22岁的方媛,方媛成功晋升天王嫂。这段恋情终于修成正果,不禁让外界好奇,方媛是如何“俘获”郭富城的?据知情人爆料,方媛愿意做天王身边的小女人,能守得住秘密,不肆意公开私事,是获得男方欢心的关键。据了解郭富城去年就与方媛订婚,但方媛配合爱人保持低调,没有张扬,守住秘密直至结婚,这一点甚合郭富城的心意。
2015年12月,郭富城公开了与女模特方媛的恋情,方媛比郭富城小22岁,加之郭富城此前的感情经历,这段恋情从开始时并不被外界看好。2017年3月,二人注册登记结婚。4月18日,郭富城在香港举办婚宴,正式迎娶方媛,而方媛略有隆起的小腹和宽松的婚服,不禁让网友们猜测她已怀有身孕。现郭富城参加活动时疑似默认此事,网友们也纷纷送上祝福,愿俩人恩恩爱爱,白头偕老。
卑詩省素里市星期六舉行印裔光明節慶祝活動
(巡游路线图片 - CBC提供)据加拿大广播公司CBC报导﹐第十九届卑诗省素里市印度光明节活动﹐4月22日星期六早上展开﹐巡游下午进行﹐预计有约40万人出席﹐并是印度以外地区最多人到场的同类活动。巡游星期六早上9时在85 Avenue夹128街的锡克教庙开始﹐经72 Avenue , 88 Avenue﹐Scott Road 及King George Hwy, 返回教庙﹐预计黄昏六时结束巡游。现场附近由早上六时至晚上八时﹐会有封路及泊车限制措施﹐驾驶人士留意。去年的巡游活动有超过35万人到场。V06
雙喜臨門?郭富城疑默認方媛懷孕
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新浪娱乐讯 北京时间4月22日消息,据香港媒体报道,刚新婚的郭富城昨晚和刘嘉玲、林嘉欣、高以翔、中田英寿、文咏珊、周丽淇等人出席活动,郭富城帅气进场大摆POSE拍照。对于有传郭富城结婚双喜临门,他默认道:“当然,囍字都有两个喜,我会努力,有好消息就分享给大家。”郭富城婚后没有时间度蜜月,方媛也没有生气,因此郭富城给太太方媛满分。
新婚第三天就出席活动,郭富城感谢各方的关心和祝福。透露去年圣诞已订婚,只是工作忙,婚礼都交给家人和公司团队处理,在尊重家人的低调意愿下进行。曾扬言会公布婚讯的郭富城变了食言,他说:“其实我一直都低调,因为家人要低调,尤其是我妈妈,希望大家体谅。”追问郭富城结婚是否双喜临门,他说:“当然,囍字都有两个喜,我会努力,有好消息会分享。(不够3个月不能公布?)这是个好问题,给我一些时间,适当时候会分享。”
郭富城称妈妈看到他结婚很感动,婚宴上都很开心和感动,下一步的部署就要看上天是否会再给他一份礼物,坦言妈妈有生之年都想抱孙子,作为儿子他会在适当时候做适当的事。郭富城称还没有计划生多少个小朋友,笑称奶粉钱不贵,努力工作下仍应付得了。见郭富城没有戴上婚戒,他解释因品牌上有冲突所以没戴。至于太太是否定居香港,郭富城称无所谓,工作上他也不常在港。有传郭富城妈妈奖励儿媳有喜送出88万奖金,郭富城称全是虚构的传闻,会一笑置之。
给老婆100分满分
另外,提到导演邱瓈宽气他没有请她喝喜酒,更开玩笑要他下次结婚时再请她,郭富城说:“我认识的宽姐是很会开玩笑的人,她开玩笑当然会什么都讲,不用太认真。”郭富城称婚宴只邀请从小到大,相识超过十年、二十年的朋友,是一个认真、隆重而不铺张的婚礼。问到会不会补请朋友吃饭,郭富城笑称会吃不完,强调宽姐是他很尊敬的人。再问郭富城不怕得罪很多朋友时,他说:“不会,大家都会明白。”
度蜜月方面,郭富城表示因要开拍新片,太太也没有生气,会在空档中尽量请假陪太太,更称给太太满分。最后提到郭富城的婚照造型,胸前大襟花被指很老土,郭富城说:“我不介意,最重要是开心,每个阶段都在学习。(学做爸爸?)希望承你贵言。”
卑詩省內陸Quesnel發生涉及灰狗巴士的交通意外 一死七傷
(现场图片 - News 1130提供)据英语电台News 1130报导﹐卑诗省内陆Quesnel附近97号公路4月21日星期五发生涉及一部灰狗巴士的交通意外﹐一人死亡﹐七人受伤。事发在星期五下午5时15分前﹐除一部北行灰狗巴士外﹐意外亦涉及一辆私家车﹐一部开斗货车和一部载着农场工具的货车。卑诗紧急医疗服务署表示﹐两名伤者危殆﹐其余五名伤者情况稳定。灰狗巴士公司发言人指﹐事发地点距离Quesnel 30公里﹐巴士当时正由Clinton驶往Prince George。皇家骑警正调查意外原因﹐但排除与酒精有关。该段97号公路暂时关闭。V06
卑詩省菲莎河谷Abbotsford發生可疑事故
(资料图片 - CKNW提供)据英语电台CKNW报导﹐卑诗省菲莎河谷Abbotsford 4 月21日星期五发生可疑事故。事发在星期五下午四时左右﹐一名20多岁白人女子在Old Clayburn Road 夹Ash Street附近步行期间﹐一部灰蓝色1990 年款本田思域汽车向她响号﹐事主没有理会﹐但汽车期后停下﹐一名乘客下车将她推入车辆。 事主曾有挣扎,但没有与对方纠缠或呼叫﹐汽车离开现场。警方指﹐该名女子5呎5吋高﹐身材健硕﹐红或粉红色头发﹐或可能戴同颜色的帽﹐穿着深粉红色裤。警方相信一部深银色万事达小型客货车曾驶近﹐车内有人目睹事发经过﹐警方呼吁目击者与他们联络。V06
出遊注意:約克區這些道路 最高時速下降
多伦多星报资料图据Aurora Banner报道,约克区的司机们注意了,今日起部分道路,新的最高时速生效。这些道路最高时速降到60km/h: Pefferlaw Road从Lake Ridge Road 到 Griffith AvenuePefferlaw Road从Hwy. 48 到 Lindell RoadBayview Avenue从19th Avenue南部到 Stouffville Road北部Donald Cousens Parkway从 Major Mackenzie Drive到Hwy. 7York/Durham Line从Stouffville...
賞櫻活動還能維持多久?大部分樹木已步入「高齡」
High Park官网图片
据680新闻报道,尽管赏樱成了多伦多居民的传统之一,但其实这些色彩正在慢慢的消失中。
专家警告,因为大部分的樱花树平均年龄都是25-40年,而High Park的85%的樱花树都已经60岁。其中一部分老树已经变得粗糙,据公园的执行主席说,还能继续开花是个奇迹。她同时呼吁市府种上新的樱花树。
这些樱花树是日本政府在1959年赠予的礼物,现在多伦多还没有计划自己种植,选择希望收到樱花树做礼物。上次种植新树是在2006年,当时种了14棵树。
C04
暴力趕客事件 聯航CEO將不再兼任主席
网上图片据巴士的报报道,美国联合航空公司发生强行拖乘客下机的事件令公司形象大跌。行政总裁穆尼奥斯星期五宣布,明年不会再兼任主席一职。根据联合航空提交给美国证监委员会的文件,穆尼奥斯选择让董事局决定主席一职的人选。联合航空航母公司重申,美国联合航空正严肃对待近日发生的事件。发生强拖乘客落机事件后,穆尼奥斯在社交网站致歉。不过,他并非向受伤的华裔男乘客讲对不起,而是为「重新安置乘客」而道歉。其后他在发给员工的内部信件中力撑员工的做法,又批事件因乘客「搞事」而引起。结果惹来大批网民不满扬言罢搭,酿出公关大灾难。穆尼奥斯要先后多次道歉图平息事件。C04
周末交通:當河谷和士嘉堡輕鐵封閉
资料图片据680新闻报道,本周当河谷道封闭,士嘉堡轻铁也进行维修,出外务必事先查清路线。本周当河谷道在401和嘉甸拿之间道路,从周五晚上11点到周一早上5点进行春季道路维护,不对外开放。司机可改用Don Mills Road, Kingston Road, Bayview Avenue 和 Victoria Park Avenue。士嘉堡轻铁也因为维修闭站,临时公车将在Scarborough Centre 和Kennedy之间载客,周一早上地铁回复运作。C04
Master Card將為信用卡 加入指紋識別功能
现在的手机无论千元机还是旗舰机,都具备指纹识别功能。指纹身分认证已经被证明是比较安全的认证方法,如今这一方法也将被世界第二大信用卡发卡组织 MasterCard(万事达)采用,他们即将为新的信用卡增加指纹识别功能,为消费者的交易增加另外一层安全保障。
新的指纹信用卡将不需要输入密码,只需要在刷卡机插入或触碰卡片后按压指纹即可。目前新的卡片已经在南非开始测试,预计今年年底前开始全球推广。当然,虽然万事达向全球推广,但银行什么时候推出这种卡片还得银行说了算。
如果你准备换一张指纹信用卡,需要带着信用卡到发卡行去输入指纹资讯。信用卡的 EMV 芯片会储存你的指纹资讯,在交易过程中会与指纹识别传感器一同协作,确定刷卡人是否为持卡人本人。这个 EMV 芯片可以存储 2 个手指的指纹。对于商家来讲,他们不需要改变原有的刷卡机。不过,只要能复制一个人的指纹,就可以轻松地破解信用卡,这比输入密码难不到哪去。当然,相比密码而言,指纹的安全系数会更高一些。
微軟Win10更新策略 每年兩次重大升級
■微软执行副总裁Terry Myerson在介绍windows 10的更新。美联社
微软日前宣布,将每年两次对Windows进行重大升级,时间分别为9月和3月。
微软近期刚刚发布了Windows的最新版本Windows 10 Creator's Update。微软表示,下一次重要的功能升级计划于9月份发布。在对Windows进行升级的同时,微软也将升级Office 365 ProPlus。微软希望,这样的升级计划将有助于企业客户接受Windows 10,并提前6个月为升级做好准备。微软同时表示,对于每个版本Windows的技术支持时间将持续18个月。下个版本的Windows目前代号为Project Neon,将对操作系统的用户接口进行更多调整。
美國新時代 「嚴格執法」成特徵
特朗普政府执政即将百日,回顾这短短的近百天,美国的变化不可谓不大,其中最明显的一点,就是美国好像一夜之间进入严刑峻法的时代,以前一些违法的事做了没人管,现在却让人有利剑悬头之感。其实,新政府在法律的执行力度上确实与以前表现出了很大的不同,这也势必会影响到每个人生活的方方面面。
最近一段时间,华人咨询是否应该向政府报告自己在海外有房有存款、领取退休金的人大大增加了,那些瞒报收入一直住政府楼、领粮食券的人,也开始寝食不安起来,因为新政府加强了审查力度,他们的问题随时可能会爆光。
至于身分不合法的非法移民,这些天的日子就更不好过,他们担心的不是失去政府福利那点小事,而是能否在美国继续安身立命的大问题,因为按照国安部给各地移民执法部门下达的指示,非法移民哪怕只是一次交通违章,都有可能被逮捕并最终被遣返。
有人大叹:美国变了,不再是从前那个“宽容”、“自由”的美国了。其实,美国除了是一个自由的国家,同时也是一个法治的国家,只不过一些法律在过去相当长的一段时间里没有被认真严格地执行,处于半废弛状态,以致相当多的人甚至来美很多年的人,都误以为美国在移民执法、政府福利规管等方面就是那么可以随便胡来的。特朗普政府现在下决心要做的,就是要扭转这种有法不依的局面,所以会让一些人觉得“美国怎么变天了”。
事实上,新政府目前做的,仅仅是在执行原来就有的那些法律而已。例如报税时需要申报海外资产,这条规定一直都有,而国安部公布的关于加强移民执法的几个备忘录,从其内容来看也没有一条是特朗普政府临时出台的新法,都是要求执行现有的法规。过去的政府在这些问题上一直睁一只眼闭一只眼,让人的守法观念也逐渐变得淡漠,今天政府要正常依法行政了,反而让人觉得陌生起来。当然,政府如果在执法上能优先遣返那些犯有严重刑事罪行的非法移民,而对安分守己的无证客网开一面,也许能得到更多民众的理解和支持。
很多人不满特朗普搅乱了他们的“好日子”,但既然是违法行为,政府迟早要管。反对派也深知这个道理,他们发现难以从法律上提出挑战,就在意识形态上大文章,或故意将“非法移民”与“合法移民”混为一谈,将政府明明是针对非法移民的执法行动称为政府“反移民”。这样一来,又把很多人的思想搞乱了,他们为自己的不满披上一层合理的外衣,并误将对抗政府执法,视为是一种正义的公民抗命。
针对这一点,政府也在积极加强对公众的教育和澄清,例如国安部长凯莉近日就批评一些媒体误导民众,故意把国安部负责执行移民法的“执法大军”说成是“遣返大军”来混淆视听,强调他们只是在执行国家的法律,而过去那种视美国法律为儿戏、认为可以随意违反而不会有什么后果的时代已经结束了。
政府开始严格执法,很多奉公守法的民众包括很多华人,其实是举双手欢迎的,对于那些在原居地有十几套房产,却来美国骗取政府为低收入人士提供的住房和医疗福利的行为,很多华人一直都深感不耻,同时他们的不满也已经累积了很长时间,因为说到底,政府的福利是来自他们这些诚实纳税人的税收,那些人侵害的是他们的利益,蛋糕就那么大,你偷吃一口,别人就要少拿一块。
美国依然是自由的,但自由绝不意味着可以无法无天,而没有法律的自由,注定不能长久,最终将给国家带来混乱。特朗普上台百日,用“法家治国”的铁腕纠偏前朝缺失的意图非常明显,预计新的执法措施还会陆续有来。不管你认为这是一个最好的时代也好,还是一个最坏的时代也罢,系好安全带、遵守交通法规谨慎驾驶,才是最好的因应之道。
中國醫學論文涉抄襲 國際學術機構退稿107篇
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据巴士的报报道,世界著名学术出版商斯普林格(Springer)发布消息,称旗下期刊《肿瘤生物学》(Tumor Biology)因作者论文涉直接盗用别人的研究而撤稿107篇论文。
斯普林格提供的名单显示,涉及作者都来自中国,包括上海交通大学、浙江大学、中国医科大学等名校。这些论文作者提供虚假的审稿意见。部分论文作者冒用本领域专家的名字申请邮件地址,在专家不知情的情况下,从虚假邮箱向期刊提供正面夸赞论文的审稿意见。
《肿瘤生物学》去年亦撤回近25篇论文,今年的撤稿数量更破纪录逾百篇。由于斯普林格定期审查与业务伙伴的关系,在2016年底,斯普林格停止出版《肿瘤生物学》。
该杂志的出版商SAGE的发言人表示,《肿瘤生物学》编辑团队已经推出了新的强大的同行评审的做法,以防止往后伪造审稿事件。
C04
中國「高檔化妝品」 竟馬桶旁加工
■不法商贩在马桶边加工假冒化妆品包装瓶。互联网
江苏南京市警方近日破获一宗特大网售化妆品造假案。不法商贩将LA MER、JO MALONE、CK、SK-II等品牌包装瓶二手回收,竟在马桶边的垃圾桶里清洗、徒手灌装,警方大呼“令人发指”。据悉,成本数10元的仿品经过精心调配,仿冒度高达95%。目前警方已捣毁制售假窝点、仓库4个,抓获嫌犯10人,查获仿品4000余件,销售金额超过2000万元。
据查,这家网店2015年开张,作案手法隐蔽而狡猾,进货、分装、仓储、销售各环节分散在全国6个地区,还囤积了大量正品小票,用以应对消费者投诉,并且自带众多“分号”,如果有店被探知并处理,就用小号重整旗鼓。
淘宝网店的一名工作人员去年警觉地发现,有店铺不断进行化妆品的包装盒与空瓶交易。淘宝调查发现可能有大量假货流向了南京市场,向警方汇报了线索。经过侦查,果然有两家成立于2015年的网店涉嫌制造、销售冒牌高档化妆品。其进货、分装等窝点分散在全国六个地区,而制造点竟然是福建厦门的屋苑之内。
去年底,警方成功抓获主犯谢氏兄妹二人。今年1月至3月抓获了多名半成品供货商。制造窝点现场图片显示,空的包装瓶就直接浸泡在敞开的马桶边的垃圾桶里,其他的制成品和半制成品也是随意散落在房间各处。南京警方说,“令人发指的是...(他们)用手把剩余膏体抠一抠就直接去灌装他们的产品了”。
据犯罪嫌疑人供述,“我们专做高档化妆品,有的人嫌价格贵,没在专柜买过真品,用了也无从对比真假。一套售价几千元的LA MER,成本才几十块,但是因为价格比专柜低很多,还是很有市场。”
英女皇91歲生辰 悠閑欣賞賽馬步操
推特图据巴士的报报道,在位65年的英女皇伊莉莎白二世(Queen Elizabeth II),昨日 91岁寿辰,御林军于白金汉宫外步操,及演奏生日歌献给英女皇;伦敦塔桥及海德公园等地更鸣响皇家礼炮为她庆祝,英女皇昨日亦到纽伯里马场观看赛马。 根据惯例,皇室会举行多项官方庆祝活动直到六月,,包括举行特别阅兵仪式“Trooping the Color”。 C04
懷疑接觸沙門氏菌 公司自願召回薯片
食品样图据CP24报道,Miss Vickie's公司自愿进行食品召回,称其下水煮土豆薯片有可能感染沙门氏菌。被召回的薯片为墨西哥胡椒口味,公司称该薯片的调味粉有可能感染沙门氏菌,虽然现在还未查出染菌的食品,但以防万一,还是进行召回。被召回的产品为6月20日赏味限期的20克薯片,或拥有060410001769UPC的40克薯片,UPC 060410017142的66克薯片,UPC 060410066386的220克薯片。C04
心理學家鼓勵哭泣 宣洩情緒增肺活量
综合报道
我们出生后学会的首项“本领”就是哭泣,慢慢长大后,长辈教育我们要“坚强”、“勇敢”。然而人生不如意事十常八九,长期压抑情绪不能宣泄,就转为内化到攻击自己的身体某一器官。通常人们哭泣后,在情绪强度上会减低40%;反之,若未能善用眼泪消除情绪压力,可能影响身体健康。因此,有人认为,强忍着眼泪就等于“自杀”。究竟哭泣如何可以帮助我们的身体?
第一、适当哭泣有利于心理保健。
据中时新闻网报道,很多心理学家认为,哭一哭有好处。爱哭的人并不一定都是脆弱的人,那些看书或电影都掉泪的人,在关键时刻意志要坚定得多。不过,最好的哭泣是轻声啜泣而非嚎啕大哭;哭泣的同时,你可以想像痛苦和委屈连同眼泪一起流出的情景。
第二、哭能增肺活量,有助于血液循环。
如未能消除情绪压力,就会影响身体健康。我们哭的时候,会不断地吸一口口短气和长气,这有助呼吸系统和血液循环系统。这种“带哭的呼吸”甚至运用到一些对治疗气喘和支气管炎奏效的呼吸运动当中,所以,哭泣的时候不要饮泣,要勇敢地哭出声。
第三、哭能清洗和滋润眼睛,预防干眼症和沙眼。
眼泪含“溶菌酶”,这是人体的自卫物质。哭泣时泪水不但滋润眼角膜,使眼睛得到清洗,还能起到杀灭病菌之效,预防眼部疾病。
第四、哭能促进分泌贺尔蒙,排毒养颜。
有科学研究指出,把人在悲伤愤怒时流出的泪水放进容器,然后放入蚂蚁到容器中,蚂蚁很快死掉。所以痛苦的时候不必压抑眼泪,这也是个很好的排毒过程。
第五、哭泣不宜超过15分钟。
人们要哭的话,最好不要超过15分钟,压抑心情缓解后就不能再哭,否则对身体反而有害。因为人的胃肠机能对情绪极为敏感,忧愁悲伤或哭泣时间过长,胃的运动会减慢、胃液分泌减少、酸度下降,容易影响食欲,甚至引起各种胃部疾病。
此外,据BBC中文网报道,2008年,对来自30个国家的4,300名年轻人所做的调查发现,多数人哭泣后都出现了精神和身体健康状况改善的情况,但是也并非人人如此。有些人在哭泣后健康状况没有发生变化,有人甚至说感觉更糟。
答案可能要从社会角度找:例如,如果一个人因害怕尴尬而不敢在公共场所哭泣,就更有可能选择独自流泪或者在密友面前哭泣。调查还发现,人们如果试图压抑或者掩饰哭泣,他们就愈不易平复悲伤情绪。
魁北克幸運兒 獨攬5500萬樂透大獎
资料图片据CP24报道,本期乐透5500万大奖出现一名幸运儿!这名来自魁北克的买家独揽大奖,下期奖金降至1300万。C04
經常騎單車上班 減患癌症心臟病風險近半
■英国研究发现,骑自行车上班能降低患癌症和心脏病的风险。 星报资料图片
本报讯
骑自行车上班,看来是最健康的通勤方式,英国的一项大型研究结果表明,骑自行车上班,能把患癌症和心脏病的风险降低接近一半。
加拿大广播公司(CBC)报道说,这项研究涉及逾26万名英国人,他们的平均年龄是53岁,研究人员对他们的生活方式、病历史、死亡纪录等作出了分析。
这项研究,由英国格拉斯哥大学心血管医学研究所的Jason Gill医生和他的研究团队进行,于本周发表在《BMJ》杂志上。该报告写道,如果把步行、骑自行车、开汽车和乘公共交通工具进行对比,自行车骑士显然是这些通勤手段中的最大赢家。
与开汽车或乘搭公共交通工具相比,骑自行车有助把患癌风险降低45%、把患心脏病的风险降低46%。研究人员说,这个结果证明,为了健康,人们完全可以在日常生活中采取更“积极”的通勤方式。另外,该研究还发现,每周行走近10公里,也可以降低心脏病发作和中风的风险。
北欧国家和中国在骑自行车的基础设施上最完善,北美则不一样,北美是建立在车轮子上的社会,骑车不过是最近几年才开始时兴。加拿大统计局本周的报告说,在2013-14年,加拿大12岁以上的人口中,有41%说过去的一年骑过自行车。14岁以下的孩子比例最高,82%的孩子骑过自行车;而在50岁以上的年龄组中,有27%表示骑过自行车。
将自行车道列为城市规划
据西挪威大学运动医学和公共卫生系教授Lars Bo Andersen表示,在北美地区人们长期习惯了驾车,对骑自行车总是感到不安全。然而,只要为设立自行车的基建展开稳步投资,情况很快有所转变。Andersen说,政府只须把为汽车投入的公路建设预算的1%拿出来,用于建设自行车道,那几年内就可以建成类似阿姆斯特丹或哥本哈根的一流自行车道系统。并说大前提在于:骑自行车需要成为城市规划的重中之重。他认为,大城市都面临严重污染、交通拥堵问题,人们减少开
黑客入侵洲際旗下逾千酒店 113加國人信用卡資訊被盜
黑客利用恶意软件,取得顾客所使用过的信用卡资讯。资料图片本报讯 总部设在英国的洲际酒店集团发布公告说,属于该集团旗下品牌的一千多家酒店去年9月29日到12月29日期间,发生了住客信用卡资讯被盗事件。其中有113家在加拿大安省和亚省等地,包括假日酒店(Holiday Inn)、智选假日酒店及其他该集团旗下酒店。据加拿大广播公司(CBC)报道说,在去年的最后三个月中,黑客利用恶意软件,取得顾客在这些酒店前台使用过的信用卡资讯。在几家酒店中,黑客在酒吧和餐厅也得了手。集团已加强网络防盗被盗资讯包括持卡者姓名、信用卡号码、有效期和内部识别码等。洲际酒店集团是全世界其中一家最大的跨国酒店企业,旗下有假日酒店和皇冠假日(Crowne Plaza)等七个品牌。今年2月份,该集团已经发现有十几家美国酒店的住客信用卡资讯被盗,但是那时还不知道这次网络资讯盗窃,所殃及范围如此广。洲际酒店集团表示,目前旗下酒店已经使用了更先进的网络防盗技术。
3月通脹率1.6% 油價上升交通及居住成本升幅最大
食物类指数连续6个月下跌,3月下调1.9%。星报资料图片
服装指数未能持续上月升势,主要因女性服装指数下跌。星报资料图片
交通成本上升4.6%,在主要类别中升幅最大。资料图片
本报记者
加拿大统计局的数字显示,3月份消费者价格指数(The Consumer Price Index)为1.6%,低于2月的2%。除去食物及能源项目指数为1.7%,同样低于2月的2%。
截至今年3月底的12个月内,8个主要类别中有5个的价格上调,当中以交通及住所指数推动按年升幅最大。食物及服装指数按年下跌,家庭营运、家具及器材维持不变。其中交通成本在过去12个月上升4.6%,相对2月增加6.6%这是因汽油指数所抵消。3月汽油价格按年升15.2%,对比2月升幅为23.1%。购买私人汽车指数3月按年升2.1%,2月增幅2.1%。
至于服装指数,3月份未能持续2月份0.9%的升势,按年下跌0.9%,该跌幅来自女性服装指数下调1%,而2月时则上升3.5%,儿童服装指数下降4.4%。食物类指数连续6个月按年下跌,3月下调1.9%。店铺食物价格在3月份,按年下调3.6%,而餐馆食物价格则上升2.4%。
3月份住所成本增加,按年增加2.2%,虽然业主替换成本指数自2016年11月放缓,但仍是主要的改变升幅因素。同一时期租金按年升0.6%,对上连续6个月仅增加0.5%。康体、教育及阅读指数在3月份,按年升幅3.6%,相对2月增加3.3%,这是受惠于旅行团类指数在3月升6.8%。相反旅客住宿价格3月升幅较2月为低。
全国消费者价格指数在3月份比2月份按年微调,增长速度放缓,其中安省在3月份只有1.9%,较2月份的2.3%为低;卑诗省3月只有2%,亦比2月的2.3%低。
此外,3月份季度调整,交通指数下调1.1%,是历来最大的跌幅;康体、教育及阅读指数上升0.6%,则是最大的升幅。
柏克岱爾建兩Condo 居民憂區內更擠塞
有居民不满两个新建筑项目,会令区内交通进一步挤塞。 星报
综合报道
多伦多柏克岱尔(Parkdale)有居民担心建议在皇帝街(King Street)与德化林街(Dufferin Street)交界发展的两个新分契式大厦(Condo)项目,与区内特色格格入不,更会令区内交通进一步挤塞,以及区内物业价格上升。
发展商Lifetime Development原本在2015年10月提出,两幢分契式大厦分别楼高19和21层,合共提供749个住宅单位。不少民众知悉计划后表示反对。
发展商曾在周二举行的社区会堂会议建议把两幢大厦的层楼分别降至14层和17层,而且住宅单位亦减至700个,同时会在较远离行人路的位置兴建,而且新厦外观亦会配合区内楼宇。
盼建更多可负担物业
Lifetime Development发言人罗思(Danny Roth)表示,他们已经作出重大修订,深信已能迎合居民的需要。多市西社区计划经理麦克唐纳(Lynda Macdonald)亦指出,这个地区的兴建面积未充分利用,具有兴建更多楼宇的潜力。
当地居民则期望三级政府兴建更多民众可以负担的物业,并非由私人发展商代为解决住屋问题。
资料来源:星报
多市約克區成為 柏文熱銷雙龍頭
本报记者
建筑业及土地发展协会公布的新屋销售数字显示,今年3月大多区高层柏文销量达4,500间,超过过去两年同期约1.3倍,其中绝大部分销售柏文位于多伦多市。而3月份销售的低层住宅却显著低于2015及2016年3月的数字,其中多伦多市的销售仅得31间。
数字显示,2015年、2016年及2017年3月大多区新高层柏文的销量,分别是1,992间、1,981间及4,500间,反映今年柏文销量急增。在今年3月销售的4,500间高层柏文中,多伦多市占3,228间,约克区占740间,是销量最高的两个地区,两地的销量也分别超越过去两年同期逾1倍。
多市卖出低层住宅仅31间
在低层住宅即独立屋、半独立屋及镇屋的新屋销售方面,今年3月大多区的销量总共为1,175间,显著低于2015年的1,751间及2016年的2,125间。而且今年3月的销量,主要集中在大多周边市镇,低层住宅销售较多的包括皮尔区353间、约克区302间、荷顿区286间,以及杜咸区的203间,多伦多市仅售出31间。
单以多伦多的情况而言,今年3月共销售各类新屋3,259间,其中31间为低层住宅,3,228间为高层柏文,显示在房屋种类上极不均衡。
以库存量对比销量而言,今年3月大多伦多各类型房屋新屋总销量为5,675间,至3月底的库存为10,153间,即是新屋库存不足两个月的销量。在低层房屋而言,今年3月底时库存为932间,而3月份的总销量为1,175间,亦即是说低层住宅的新屋库存不足1个月的销量。
魁省地產商會指海外買家比例低 滿市料難受惠
■省府对外国买家开征15%税项,或令部分人转投满地可房市。 资料图片
本报记者
魁省地产商总会昨天表示,安省政府前日宣布向在大金马蹄(Greater Golden Horseshoe)地区置业的外国买家开征15%税项,可能会因此增加外国买家对满地可地产市场的青睐,但相信这情况将不会带来任何重大的短期影响。
代表全省十二个地产商会、合共近13,000名地产经纪会员的魁北克地产商总会在昨日发表的一份公布中,表达上述看法。总会在公布指出,加拿大按揭及房屋公司(CMHC)估计在满地可的外国买家只是1.5%,虽然可能被低估,但外国买家比例始终是颇细小。相对比较,卑诗省政府估计在温哥华地区的外国买家比例高达9.7%,而多伦多地产商会推算在多伦多地区的外国买家比例则是4.9%。总会表示,满地可的外国买家购房目标,主要集中于某些中央邻舍的单一家庭住宅,以及在市中心区的共管楼宇住宅。
总会市场分析部经理卡迪纳尔说,在满地可地区出现的外国买家活动,是可推高一些中央邻舍的物业价格,因为他们购买交易是集中在该范围。但基于满地可地产市场状况,与近期在多伦多和温哥华所观察到的情形比较,是非常不同,卡迪纳尔因此认为,满市外国买家活动带来的影响是有限的。在满地可人口普查都会区域,住宅楼市近年价格上升很温和。2013年至2016年,单一家庭住宅的中位价格,由279,000元增至295,000元,三年增幅为6%。在同期,共管住宅的中位价格,则由227,000元增至240,000元,增幅亦是6%。
获选最佳留学城市
总会公布又指,满地可地产市场目前维持相对地平衡,单一家庭住宅市道对卖家稍为有利,孖屋(duplex)市道属平衡,共管住宅则仍有轻微供过于求。在租务市场方面,CMHC录得满地可的空置率是3.9%,远高于多伦多1.3%和温哥华0.7%的水平。
卡迪纳尔强调,不论是转售、新建或租屋市场,满地可远远未至于会出现楼房短缺的情况。在这大局下,很难展望满地可楼房价格会像多伦多般急剧上升。该会亦谓,愈来愈多外国买家青睐满地可,已导致去年度满市净迁徙率及非永久居民人数,同现重大上升。
会方分析,有多个因素构成这个吸引力,满市经济和就业情况有显著改善是原因之一。过去一年,满地可人口普查都会区域内新创了81,500个工作岗位,今年首季失业率已降至6.6%。
此外,国际高等教育研究机构Quacquarelli Symonds(QS)公布2017年全球最佳留学城市排行榜,满地可击败过去五年名列榜首的巴黎,跻身全球第一位。而满地可物业价格在北美洲地区水平来说,乃是属低位的组别。
大多區新獨立屋庫存僅233間
3月大多区各类型房屋新屋总销量为5,675间。 Hamilton Spectator
本报记者
大多区每有新盘推出,就会出现买家彻夜排队的景象,情况听起来似乎夸张,但建筑业及土地发展协会(the Building Industry and Land Development Association,BILD)新近公布数字显示,至3月底整个大多区建商手中可供出售的新独立屋仅233间,几近无房可卖的程度。
库存量10年大减98%
BILD昨天发布报告指,据其指定市场机构Altus Group的调查,今年3月大多区的新屋库存量再跌破历史新低,整个大多区内建商手中可供买家购买的新屋只有10,153间,而2016年3月则有21,006间,显示在短短1年内,大多区的新屋库存急降逾半。
而在新屋库存中,独立屋、半独立屋及镇屋的情况更不容乐观,由2007年起逐年持续下降,今年3月底只有932间,相比10年前的17,854间有天壤之别;其中独立屋情况最夸张,库存量由2007年的11,802间,下降到今年3月底的233间,减少98%。
3月份出售的低层新屋均价为1,124,600元,较2月份增加4万元,较1年前更上升32.4%;其中独立屋新屋均价在今年3月达到1,783,417元,1年内上涨716,711元。
高层及中高层共管柏文大厦单位的平均价格,在过去1年上涨14%,3月份柏文单位均价为532,792元,相当于1个800呎的柏文单位呎价666元。3月份柏文大厦的销量创出大多区史上最高纪录,达4,500间,之前最高纪录是在2016年5月创下的月销量3,820间。
此外,高层及中高层柏文销量占据3月份大多区新屋销量8成。相比之下,低层住宅的销量仅1,175间,比去年同期减少45%,比过去10年期平均销量低24%。Altus Group调查公司副总裁阿林诺(Patricia Arsenault)表示,柏文销售主要由本地买家推动,主力是那些将期望值降低至可负担市场的最终用户。此外亦有投资者的推动,他们的存在保证有稳定的新出租屋提供给市场。
BILD总裁兼CEO塔基(Bryan Tuckey)声称,新屋库存量持续下降,反映建商在安省面对越来越严重的障碍:「持续存在的问题包括缺少可供建新屋的土地、过时的土地用途规限附例(zoning bylaws)、申请大量批准文件的复杂耗时过程等等。
塔基又指,新屋库存问题不仅在于数量少,更在于种类不平衡,低层房屋过少难以满足民众要求,建筑业多年来必须遵从省府的「提高人口密度」政策,建造和出售的低层住宅都大大减少,但是民众对低层单一家庭住宅的需求并未减少。