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网上图片 心脏病和心血管疾病患者愈来愈普遍，要维持心血管健康，可从饮食做起，降胆固醇保护血管。 海带 海带含的海带氨酸，有降血压的作用，亦富含牛磺酸、食物纤维藻酸，能调理胃肠，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收。 网上图片 白萝卜 含淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快肠胃蠕动和止咳化痰作用。白萝卜中的淀粉酶、氧化酶可分解食物中的脂肪和淀粉，促进脂肪代谢，降低胆固醇，防治冠状动脉疾病。 网上图片 荞麦 性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积，有治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻功效；同时荞麦还可做成面条、凉粉等食品。荞麦中含有丰富的镁，能使血管扩张而抗栓塞，亦有利于降低血清胆固醇。 网上图片 燕麦 燕麦中含有的抗氧化剂，可以透过抑制黏性分子有效减少血液中的胆固醇，预防糖尿病合并血脂异常及冠状动脉疾病的发生。燕麦还具有润肠通便，改善血液循环，预防骨质疏松的保健功效。 网上图片 芦笋 常吃芦笋可以改善高血压、视网膜损害及肥胖等症状。芦笋所含的维他命C及甘露聚糖、胆碱等，有助维护微血管的形态、弹性和生理功能，经常食用，对预防高血压、脑心血管疾病有益。 网上图片 来源：巴士的报

改变作息，或许改变你的人生。 相信不少人都觉得一天24小时不够用，但如果你肯变成「晨型人」，在早上8点前完成以下5件事，就能改变你的生理时钟，不但一整天的生活、工作更有效率，更有种多了2小时可用的感觉呢！ 设计图片 1. 睡足7小时 睡眠是身体修复很重要的过程，也是维持身体健康重要一环，若睡不好，身体不但会变差，做起事上来没精打彩，效率自然低。因此，每天确保自己睡够7小时吧，如果很难入睡，建议前一天晚早点开始准备就寝，或喝杯热鲜奶，助你进入梦乡。 2. 冥想 起床后花5分钟时间，什么也不做，静心下来，能盘腿静坐就更好，坐下来静静看看窗外风景、听听周遭的声音，冥想一下或放空一下，有助稳定当天的心情，做事也会更得心应手。 3. 做运动 如果觉得早起跑步太困难，在家中做一下简单体操也是可以的。起床后做运动能唤醒身体的肌肉，并藉由活动让脑袋更清醒。 设计图片 4. 摄取蛋白质 有研究显示，起床后30分钟内摄取蛋白质，可以维持更长时间的饱足感，让血糖稳定，避免饥饿感，工作自然更专心。大家可食用蛋、肉、烟肉、香肠与乳酪等摄取蛋白质，吃个简单又营养的早餐，为一天的挑战加加油！ 5. 冲凉水澡 没有什么比炎热的夏日早晨来个凉水澡更痛快的事了，凉水澡可以改善身体免疫力、淋巴循环系统和消化系统，促进新陈代谢之余，也能唤醒身体。 设计图片 来源：巴士的报

肝脏是人体重要的排毒器官，要保养肝脏，中医推介多吃七种食物排毒，清除体内有害物质。木耳木耳含丰富的脑磷脂、葡萄糖、蛋白质、胶质、碳水化合物、纤维素、维他命B1、维他命B、维他命C、钙、铁、磷等多种营养。而且其所含的一种植物胶质，有非常强的吸附力，可将呼吸系统中残余的肺尘吸附起，再排出体外，具有非常好清肺排毒的功效。青瓜青瓜含丰富维他命、维他命C、维他命E、铁、胡萝卜素、钙、磷等，同时青瓜含有葫芦素、丙醇二酸、柔软的细纤维等成分，是养颜排毒的好帮手。 维他命C可以美白肌肤，抑制黑色素形成。青瓜还可抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都有功效。荔枝有益肝补脾、止渴生津、解毒止泻等功效。营养学认为，荔枝含维他命A、维他命B1、维他命C，游离氨基酸、果胶、蛋白质及钙、铁、磷等多种元素。现代医学证明，荔枝可以改善肝功能，加速排毒，促进细胞生成，使皮肤细嫩，有补肾健肾的作用。海带有平喘消痰、通便排毒功效。海带含丰富的蛋白质、甘露醇、胡萝卜素、脂肪、糖类、藻胶酸、粗纤维、维他命B1、维他命B2、维他命C、钙、碘、磷、铁等多种成分。其所含丰富的碘元素，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，可以加速排出废物，有防止动脉硬化、降血压的作用，还能促进多种毒素排出。而海带上有一层略带甜味的白色粉末，是一种非常具有医疗价值的甘露醇，有利尿作用，可以缓解药物中毒、浮肿等病症。苦瓜有排毒解毒、养颜美容功效。苦瓜中有糖类、蛋白质、粗纤维、维他命C、维他命B1、维他命B2、胡萝卜素、钙、铁等。有医学研究发现，苦瓜中有一种防癌的活性蛋白，能提高免疫力，清除体内有毒物质。甘笋有健脾和胃、养血排毒功效，有人将其称为「小人参」。甘笋含丰富糖类、花青素、胡萝卜素、维他命A、维他命B1、维他命B2等营养成分。研究发现，甘笋是非常有效的解毒剂，它不仅含丰富胡萝卜素，而且有丰富维他命A和果胶，与体内的汞离子结合后，可降低汞离子的含量，加速体内汞离子的排出。冬菇有益气健脾、润燥解毒等功效。人体所需的8种氨基酸，冬菇就有其中7种，同时它还有多种蛋白酶及葡萄糖、维他命A、维他命B1、维他命B2、铁等。医学研究发现，冬菇中还有多糖类物质，可以提高体内的排毒功能和免疫力，增强身体的抗癌能力。此外，冬菇还可有效降低血压、胆固醇，有强心保肝、预防动脉硬化，加强身体代谢能力的作用，是强身排毒的最佳食材。（Grace编辑，来源巴士的报）

市面上健康食品大行其道，但有营养师指八款常见食品不但不健康，还会对身体构成负担。 低脂和脱脂乳酪 部分会添加人工甜味剂，人工甜味剂除了会让血液中的糖分超标，在体内累积还会形成恶性胆固醇。由于乳制品本身含有乳糖，成分标示中一定会包含糖分，如果公克数是个位数，则可以放心购买食用。 网上图片 果干 虽然号称纯天然，但其实在制作过程中，为了增加风味而添加了超量砂糖，美国营养师科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）指，如果真的要买果干，可以选择葡萄干、杏仁干、梅干、椰枣、无花果这五大种类。 网上图片 谷麦 字面上看起来十分健康，但谷麦是以燕麦片、坚果、蜂蜜作为原料，经过烘烤制成，加工食品只要程序越多，营养流失的也就越多，因此谷麦充其量只能算作点心，而非健康食品。 网上图片 能量棒 不仅不能延续饱足感、制造身体所需的能量，过多的糖分反而会导致血糖飙升，引起身体的发炎反应。 ...

星岛资料图片据多伦多星报报道，提到减肥，人们很容易想到的是控制饮食，通过挨饿的方式降低卡路里的摄入。其实，饿肚子只能让你饥饿感更强更容易暴饮暴食，正确的方式应该是在饥饿的时候如何控制自己不多吃。华盛顿邮报提出了以下几个小妙招，教你如何健康度过饥饿的时候：1. 摄入脂肪，纤维和蛋白质以增强饱腹感。脂肪要选择对心脏有益的种类，比如牛油果，橄榄，坚果和籽类。淀粉食品尽量选择富含纤维的，比如带皮的土豆，小扁豆，或燕麦碎粒。午餐和晚餐加上两至四份拳头大小的蔬菜。蛋白质选用脂肪含量少的瘦肉以及豆类。2. 分餐的策略——让大脑觉得你吃的很多了！在盘子上摆上蔬菜等体积大的食物，看起来你吃了很多，其实卡路里很少。用小的盘子，少吃多餐。吃这一顿的时候知道下一顿马上要来了可以降低每顿摄入的卡路里。3. 明白有的时候饥饿感还是会取胜，如果非常饿，先做一些深呼吸，冷静下来想一想到底需不需要吃那么多？降低进食的速度，把餐具放下来几次可以有效增强饱腹感。（Claire编译）

■AmazonBasics透气可调手提电脑座架。亚马逊 ■Jubor手提电脑座架。Jubor 本报讯 要是你整天把手提电脑放在桌面使用，那么你也是整天弯腰驼背。 这问题非同小可。根据职业安全健康局（OSHA）及其他权威机构指出，电脑显示屏应与眼睛同一水平或只稍低少许。放在桌面的手提电脑，显示屏位置过低，导致用户坐姿不正确甚至出现眼睛疲劳等问题。 转用站立式桌子？问题依旧，手提电脑仍是低于眼睛水平太多。 大家需要做的，是把显示屏升高至合乎人体学的高度。亚马逊的AmazonBasics透气可调手提电脑座架，可助你解决这问题，代价只需16.22元。 CNET记者Rick Broida使用一部13.3吋的华硕手提电脑，但这个座架是足以应付15.6吋甚至更大的手提电脑。 但在你解决这项问题的同时，却制造了另一项问题：现时键盘的角度，肯定令你的手腕受罪。相信你不愿意以腕管综合症来交换颈痛吧？因此，你把手提电脑放到这个座架上，仍需要添置一个键盘，让你手臂可以成90度角或更大。 Broida本身已有一部Anker蓝牙键盘，可以连上华硕来继续工作。但还有一项不大不小的问题：Anker的功能键（Fn）是设在左下角，在手提电脑键盘上这正是Ctrl键所在的位置。使用时经常会弄错。因此在选购键盘时，切记找一部的编排是与现时手提电脑上的一样或近似。虽然亚马逊这个座架相当称职，在亚马逊或其他店舖仍有不少其他选择。 要是你不是经常使用同一桌子，你可能要找些更为便携的，例如售17元的Jubor座架采用折合设计方便携带。亦有其他座架在底下有预留位置，让你收藏键盘。无论你是使用普通还是站立式桌子，这样的座架也一定有助你改善坐姿。

2017年，在”第一批90后已经XX了”的围剿中，90后迎来了人生最大的危机。 　　他们从自己还年轻的错觉中醒来，捡起了保温杯和秋裤。在过去的一年里，年轻人成为了“健康消费”的主力军。 　　高血压、脂肪肝这类“老年病”快速蔓延到年轻人群，癌症也呈现出年轻化的趋势。全国肿瘤登记中心的数据显示，从2000年到2013年，年轻人（20-39岁）癌症病发率增长了近80%。 　　在收集到的1000份读者问卷中，我们很高兴看到很多年轻人身体健康，也有很多人因为疾病的困扰，第一次重视自己的身体。 　　我们挑选了9个90后的故事，想在这个春天和大家一起，探讨“生病这件小事”。 　　“如果有机会，我想做一个健康的人。” 　　三年前，我还是一个有女朋友的胖子。走在街上，她连羊肉串都不让我看一眼。那年，我170斤。和女朋友分手的这三年，我又长了100斤，到达了现在的吨位：270斤。 　　其实吃肉真的不胖人，但是喝酒胖人，济南的烧烤摊太多了，一顿烧烤我可以喝一箱啤酒。每次有局我都管不住嘴，心里总想着：“不差这一顿”。 　　我是学摄影专业的，至少扛器材没有什么压力，毕竟连我的哥们我都可以扛得起。大家都喜欢和胖子玩，觉得很欢乐。我朋友很多，也有喜欢的女生，但不敢开口表白。 　　我大概知道身边的女生们喜欢什么样的男孩子，但我有着270斤的厚重，很难做一个有20岁心态的男孩，我其实就是个资深老狗，提前迈入了油腻中年的阶段。 　　我觉得胖最根本的原因是：吃是我目前为止获得快感最廉价的方式。 　　喜欢吃的太多了，内蒙的全羊宴、聊城的驴肉火锅、济南的早点、河南胡辣汤配肉夹馍…… 　　医院的检查结果很谦虚，说我是“中至重度”脂肪肝，其实就是重度嘛。我知道这样的体型连系个鞋带都不方便，但慢性病就是这样，如果每件东西上写着“多吃这一件，少活三五天”，我可能也就不吃了。 　　为了减肥，办了一张健身房年卡，只去了十几次。五千块，多少顿烧烤啊。 　　今年暑假我会认真减肥的，虽然我去年暑假也是这么说的。这也不能怪我，每年暑假，济南的烧烤摊全开了。 　　你说，这个城市是不是在跟我作对？ 　　小时候，家里开批发部，饮料都是当水喝。之后去城里念书，我也没有按时喝水的意识，等我想起来喝水的时候，都是渴得不行了。 　　尿路结石这个东西，之前我有感觉，但都是隐隐作痛，过一阵就过了。第一次痛到不能动弹是在2015年。 　　那年我24岁，在安徽铜陵当小学老师，上着课，突然就疼得翻江倒海，我还是坚持忍到下课，回到办公室，就跪在地上就动弹不了了，那时候我意识到，自己和18岁的时候不一样了，那回之后我就知道什么是痛了。 　　我从大学毕业后就很少再喝饮料，碳酸饮料基本没买过，也会办健身卡。但工作后在乡下的学校，一个班只有两个老师。我们班，我上一上午，数学老师上一下午，三年级后，英语老师一天一节课，夹在中间上。老师出去上厕所不太好，我就少喝水，尽量憋着。 　　我最怕上公开课了，不喜欢下面一排人看，如果只有学生，我是很轻松的，没正型，一屁股坐学生桌子上上课。 　　压力大的时候我就写日记，记录记录学生，对我来说算是一种调节。 　　大四的时候，我偶尔会感觉右侧腹股沟有轻微的疼痛，大概一周一两次的频率。但那时候忙着毕业找工作，就没怎么在意。 　　工作后，疼的频率比以前高了，腰也会疼。我是内蒙人，在南方工作，当时认为是不习惯南方潮湿，自己贴治风湿的膏药。直到四年前，有天我正在厨房做菜，突然眼前发黑，蹲在地上，我哥赶紧带我去医院检查，最后确诊是神经母细胞瘤，晚期。 　　配合医生住院治疗、化疗、吃药维持，不用药肿瘤就会长，用了药肿瘤也不会变小。医生不建议手术，因为风险比较大。 　　有时候我觉得，以前和同学朋友都在一条赛道上前进，区别只是有人快有人慢，从确诊那天开始，我的人生就停下了，说是倒退也行。 　　我已经四年没在工作了，不知道自己的身体能应付得来什么工作。我经常会想，自己的病情之后会怎样，或者死了以后这个独生子女家庭的父母该怎么继续生活。反过来想，即使有幸坚持一段时间，治疗又得花不少钱。 　　和女朋友在一起七年半了，我来到北京看病之后我们就异地了，但女朋友能给我非常大的依靠和鼓励。我们俩都想结婚，有时候我会觉得，如果人生就是这样的话，那能结婚就能让人生尽量完整一点，但我还会考虑她的父母，医生也说不建议结婚。 　　有时候我会突然发脾气，越来越凶，甚至会说分手，一半是在试探最亲近的人，另一半是觉得如果分手了，她应该会过的更好一点。 　　我非常喜欢猫，我的头像就是猫，但我女朋友喜欢狗，我就养狗了。 　　我是一个容易用力过猛的人，比如把重感情体现在酒上。 　　大学聚餐，能和男生喝到最后的永远都是我。毕业后，我进了一家五百强外企， 　　刚工作的三个月像打了鸡血，同事让我做个表格，我就会下班之前做完，还做了个宏模板给同事。 　　我租住在300块一个月的毕业生人才公寓，门口是通宵烧烤摊。最开心的时候，最难过的时候，挨不过去的时候，都会在门口的烧烤摊来半打啤酒。喝到醉醺醺，一觉到天明。到后来，烧烤摊的老板都认识我，叫我半打。 　　得益于用力过猛，我和公司同事都相处得很好。老板安排我组织去山里玩两天，带够酒水，喝个痛快，我是部门里唯一的姑娘。 　　那天爬完山，大家坐在露天餐厅，老板捧出了那坛8斤的黄酒。 　　依照酒桌的习惯，我年纪最小，拿着杯子轮着敬了一圈。我已经有些站不住。一杯一杯地喝下，满口都是黄酒的香甜。我攀着老板的肩膀，谢谢他在那么多面试者中挑了没有经验的我，谢谢他教了我很多。 　　我俩抱着坛子，你给我倒，我给你倒。当酒劲上来，我只记着两个画面，抱着马桶吐，吐完了继续满上，继续和其他同事聊天，谢谢他们。 　　那晚吐得胃都要翻出来，心里想着没事儿，睡一觉，年轻。 　　第二天，大家路上还不忘夸我，和老板两人干完了那坛8斤黄酒。 　　那天是5.20，我去杭州找男朋友。我和他商量着回家叫个外卖，之后逛商城。 　　晚上我突然肚子疼，我冲到厕所，疼痛让我紧紧地缩了起来，全身开始不自觉抖动。哇一声吐了出来，是褐色的血。 　　在马桶上坐着的几分钟，是我人生中最漫长的几分钟。脑子里一直浮现着：我是不是要死了。最后我终于晕了过去，睁开眼的时候已经躺在医院。 　　我迅速辞了职，我想好好活着。 　　两年过去，我已经可以正常吃东西。现在只喝保温杯的水，滴酒不沾。成了以前酒桌上我最讨厌的那种人，怎么劝都不喝。 　　我的第一次是在懵懵懂懂的情况下发生的，那年我12岁，对方是我的长辈。 　　我是个北京女孩，在周围的所有人看来，我是被保护得很好的，但只有我自己知道发生了什么。 　　这种情况从12岁一直持续到了19岁，直到大学后这段关系才结束。 　　我的负罪感越来越强，开始抽烟，喝酒，自残，以及睡很多男人。 　　这样的生活持续到24岁，有时候晚上我睡不着，就开始数我到底睡过多少男人，数着数着就睡着了。 　　后来，我查出携带了HPV，再后来，也就是去年的11月份，我被检查出宫颈癌。今年1月份，我做了手术，切除了子宫和宫颈。 　　我的工作是手术室护士，所以对手术很了解，麻醉、医生都配合得很好，手术很顺利，我好像迎来了新生，辞掉工作，离开了北京。 　　虽然从没想过结婚生子，但不知道为什么，手术前的那个晚上我还是哭了很久。 　　我从小就是胖乎乎的姑娘，到了初中，青春期越来越敏感，觉得周围人都又瘦又好看，自己就胖胖的。 　　我开始不愿意出门逛街，成绩也下降了很多，最后连我妈都看不下去了，就逼我减肥。从初三的暑假就开始减，很辛苦，所以瘦下来就不愿意胖回去了。 　　大学之前有一回吃蛋糕，吃完觉得太腻就吐了，吐完之后觉得一身轻松，从此，我打开了新世界的大门。 　　有一次，我为了参加校庆主持人选拔赛，想瘦一点，但是每天要跟室友同进同出，很难不吃饭，就只好偷偷吐掉。那次比赛中，我很顺利地选上了主持人。 　　工作之后，每次感觉到压力大的时候，我就会靠吃来减压，但吃了又怕胖，每次都会吐出来。 　　到后来，只要吃了主食，我晚上就睡不着，哪怕实在太困睡着了，也会在十一点左右准时惊醒，然后马上去厕所。因为噩梦里我看到的是复胖后的自己。 　　当年怀孕的时候一度觉得要肥死，每天拿本子把吃多少喝多少自己多重都记下来，记了十个月，最重的时候158斤，但是出了月子就瘦回来了。 　　作者对比图 　　现在为了儿子，我也要好好爱护身体，我知道自己是进食障碍，也在做各种心理疏导，老公也在监督我，会越来越好的。 　　我身高168，现在体重108斤，应该已经到警戒线了。   腾讯新闻　　  

星岛资料图 根据680News消息，一项新的公共卫生研究发现，随着经济发展，安省有更多的人能够活到75岁以上，但长寿人群的增长主要集中在大多伦多地区。 上周发布的安省成人死亡率研究发现，早于75岁的死亡率在1992至2015年间下降了约20％。 但研究者发现，安省并不是所有地方都有相同的发展情况。多伦多市中心、密西沙加-荷顿区以及所有大多伦多地区的过早死亡率下降了大约三分之一。但安省东南部、西南部和咸美顿-尼亚加拉-哈迪曼德-布兰特区域只下降了六分之一左右，还有一些地区的人口统计资料几乎没有变化，甚至过早死亡率增加。 这一研究能够帮助卫生部门了解哪些地区的医疗服务还不够，以便有针对地采取措施。（Grace编译）  

农历新年就快到，当然亦都是吃大餐过肥年的时候，不过提提大家还是最好避免以下食品，要不肠胃受罪！新年喜欢红当当，所以近年不少人都会喜欢趁团拜的时候吃麻辣火锅或者韩式火锅，不过过甜、过辣、过油的食物、浓茶及咖啡都不宜多吃。另外各种豆类、地瓜、芋头、甘蓝菜、包心菜、青椒、洋葱、西兰花、坚果、碳酸饮料都是火锅必备食品，但是这些都会产生更多胃气引致不适。还有应该避免吃寒凉蔬果如笋、黑白木耳、秋葵、凤梨、木瓜、火龙果、奇异果，但是如果反之便祕型患者可以多吃点这些食物。最重要一点的就是，再农历新年期间最好多喝水，而且还是暖水。（本文作者Zoe Mak，Grace编辑）

“一天一苹果，医生远离我。”最近，美国约翰·霍普金斯大学一项新研究又为这句西方谚语添加了佐证。研究称，每天吃苹果和西红柿，不仅可以延缓肺部的自然衰老过程，还能减小吸烟给肺部造成的伤害。 约翰·霍普金斯大学布隆博格公共卫生学院研究团队对650名成年人进行了饮食和肺功能试验。其中肺功能测试主要采用两种方式，一种是测试一个人能在1秒内呼出多少气体，另一种是测量一个人能在6秒内吸入多少气体。随着志愿者年龄的增长，两项数值会逐渐下降。与此同时，研究人员通过调查问卷方式了解志愿者的饮食情况。近10年的跟踪研究结果发现，每天吃2个西红柿或3个苹果的志愿者，肺功能下降速度比不吃的人缓慢。尤其是有吸烟史的志愿者，通过摄入苹果和西红柿，他们的肺功能也减慢了吸烟受损速度。 研究人员表示，成年人的肺功能在30岁左右时开始下降，喜欢吃新鲜水果的人则可减缓肺部衰老和损伤。西红柿和苹果含有大量抗氧化剂，这可能是其保护肺部的主要原因。专家强调，食用果蔬的方式很重要，新鲜的西红柿和苹果才有护肺的功效，从菜肴或加工食品中摄取，则没有这种效果。 （来源：人民健康网 冯国川）

第一种：每天出点汗的人 适当的运动可以促进新陈代谢，让人保持一个良好身体状态和精神状态。“每周至少运动三次，每次在20分钟以上，最好能感觉自己微微出汗。”首都医科大学肺癌诊疗中心主任支修益教授这样建议。 每周抽出一点时间，简单运动。不一定要专门到运动场上去跑步，做家务也是不错的选择，或者平时适当的选择走楼梯而不去乘坐电梯，也可以很好地达到运动的效果。 第二种：远离油炸食物的人 油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 第三种：常喝豆浆的人 美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。 第四种：常补充纤维素的人 膳食纤维摄入不足可使粪便量减少，大便通过肠道的时间延长，导致粪便中致癌物浓度升高，而致癌物与结肠黏膜长期接触有可能发生癌变。因此，防肠癌先要多吃含膳食纤维高的食物。英国营养学家建议，每天至少摄入35克以上的纤维素。据粗略计算，一碗麦片含15克纤维素，一片全麦面包含2克纤维素，一根香蕉含3克纤维素，一个苹果含3.5克纤维素。 五谷杂粮含较多纤维素的：红豆、燕麦、糙米、大豆、高粱； 蔬菜含较多纤维素的：韭菜、芹菜、菠菜、油菜、白菜、南瓜、苦瓜、黄瓜等； 水果含较多纤维素的：红果干、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。 第五种：爱喝绿茶的人 爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的防癌作用进行过17年研究，他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。 第六种：睡眠良好的人 美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素，它能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到抑制乳腺癌的目的。 此外，德国睡眠专家指出，中午1点是人在白天一个明显的睡眠高峰，这时打个小盹，也能增强体内免疫细胞的活跃性，起到一定的防癌作用。 第七种：多站少坐的人 长期久坐会导致血流循环不通畅，如果肠道长时间处于淤血状态，代谢就会出现问题，肠道蠕动变得缓慢，粪便中有害成分在结肠内滞留的同时刺激肠黏膜，诱发结肠癌。 与其“坐”以待毙，不如来点间歇运动，每隔一段时间，起身站立一会，双腿轮流抬高，这样能使淤血得到缓解。 第八种：常补充维生素D的人 中科院上海生科院营养科学研究所王慧研究组研究发现，体内维生素D缺乏增加乳腺癌患病风险，补充维生素D或有助于预防乳腺癌。 而补充维生素D其实很方便。中日医院中医内分泌科医生杨文英介绍，维生素D可从食物中摄取，适当多吃富含维生素D的食物，例如鱼类、动物肝脏、水果蔬菜（包括三文鱼、虾、牛奶、蛋黄、猪肝、蘑菇、橙汁）；或经过日光照射转变而来，每天坚持在户外晒半个小时的太阳；也可利用各种营养补充剂补充。 第九种：常吃坚果的人 据韩国国立首尔大学医学院预防医学助理教授Aesun Shin介绍，研究发现，每周吃不少于3份坚果的人结肠癌发病风险比不吃坚果的人低。其中，女性尤为明显。 南京市中西医结合医院肛肠科主任王元钊表示，坚果中包括纤维质和抗氧化物在内的一些化合物，能够起到降低结肠癌发病风险的作用。 第十种：接受癌症筛查的人 世界卫生组织曾发表报告指出，有三分之一的癌症是可以预防的，三分之一的癌症是可以通过早发现、早诊断、早治疗而治愈的，三分之一的癌症是可以通过适当治疗延长生命时间和提高生活质量的。所以，体检显得尤为重要。 来源：星岛环球网

        很多人都知道剩菜不可以吃，但是具体到哪些剩菜不宜吃，却又有些概念模糊，今天就来说说，哪些剩菜不宜吃，又该如何处理好剩菜呢。 　　一、剩荤不剩素 　　众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。 　　此外，素菜中的营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种，其中水溶性维生素，如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维生素上，因此重新加热的素菜，营养损失严重。 　　食物中还有些不太怕热的营养素，比如说钙、铁等矿物质。这些营养素人们通常会通过鱼肉等荤菜摄取，因此热一回，营养损失不会非常严重。 　　所以，无论是从营养还是从安全的角度，都尽量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是，凉菜不论荤素最好都不要吃剩的，因为如果不经加热，其中的细菌不易被杀死，容易导致腹泻等不适症状。 二、隔夜海鲜不宜吃 　　螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。 　　三、散装卤味不宜隔夜 　　散装卤味买多了一天吃不完咋办？散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。 　　四、如何保存好剩菜 　　1、剩饭菜最好放在玻璃容器内 　　隔夜食物并不等于洪水猛兽，只要不是放置时间过长、食用频率不过多，就无需谈之色变。食物的硝酸盐和亚硝酸盐对人体的危害是微乎其微的。 　　2、蒙上保鲜膜凉透放冰箱 　　晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱里的食物霉变。凉透后，要及时放入冰箱，即使在冬季，也不要长时间放在外面，因为冰箱有一定抑菌作用。 　　3、分开储存 　　不同剩菜，一定要分开储存，可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘附上一层保鲜膜。 　　4、剩菜存放时间不宜过长 　　最好能在5—6个小时内吃掉。一般情况下，高温加热几分钟，可杀灭大部分致病菌。可如果食物存放的时间过长，产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等，加热就起不到作用了。 　　五、剩菜第二餐需彻底加热 　　剩菜放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上。用微波炉加热剩食物是个不错的方法，它可以令食物内部得到充分加热。 　　从源头上避免剩菜，每餐不做多，不点多，既避免了浪费，又保证了健康。 来源：家庭医生在线

美国华盛顿大学的一项研究显示2016年全球五分之一死亡人口的死因与“吃得差”存在关联。“吃得差”成为继吸烟之后人类早亡的第二大风险因素。研究人员说，这里的“吃得差”是指贫困人口营养不足和较富裕人口饮食不健康。数以百万计的人摄入高盐，高饱和脂肪饮食，缺少水果，蔬菜，坚果，欧米茄3脂肪酸和全谷物研究结果刊载于最新一期“柳叶刀”杂志研究人员说：“在各种形式的营养不良中，饮食习惯不良，也就是摄入健康食品较少，是死亡的主要风险因素“。此外，高血糖，高血压，肥胖或超重，胆固醇偏高也在全球人口十大死亡风险之列。这些风险都可能与饮食习惯不良存在关联。此外，高血糖，高血压，肥胖或超重，胆固醇偏高也在全球人口十大死亡风险之列。这些风险都可能与饮食习惯不良存在关联。研究还显示，人类寿命在延长2016年全球女性的平均预期寿命达到75.3岁，男性为69.8岁。这项研究是正在进行的全球性卫生合作项目“全球疾病负担”的一部分。来源：新华社

        中国有钱人有多少？        根据日前胡润研究院公布的《2017胡润财富报告》显示，在香港，平均每34个人中，就有一个是千万富翁；在北京，平均每83个人中，就有一个是千万富翁；在上海，平均每105个人中，就有一个是千万富翁；在深圳，平均每170个人中，就有一个是千万富翁。        更加引人瞩目的一组数据是：在香港，每600人中就有1人是亿万富豪；其次是台北、北京和上海，每1200-1600人中有1人是亿万富豪。这么看来，有钱人真的是随处可见啊。 　　另外，调查显示2017年富豪最想拥有的是健康，第二是家庭生活，第三是时间，再次是学习机会，接着才是物质财富。         然而根据9月15日胡润研究院与中航健康时尚集团联合发布的《2017中国高净值人群健康指数白皮书》显示，有8成高净值人群认为自己健康管理效果不显著，最主要原因是工作强度大，没有足够精力去做；其次是自我认知较少，需要专业的人员进行指导，以及进行健康管理的时间不规律。　　40多岁的主力富豪人群对健康满意度最差　　上述白皮书显示，富豪们对健康的总体满意度为7.85分，且对身体健康的总体满意度（7.4分）明显低于心理健康的总体满意度（8分）。在8项细分指标中，满意度最高的是自我提升，得分8.03，满意度最低项是运动健康，仅为7.73分。　　相比男性富豪，女性富豪更满意自己的健康。从年龄结构来看，40多岁的主力高净值人群健康满意度（7.8分）最差，25-30岁高净值人群的健康满意度（7.97分）最高。有意思的是，此次调研还发现，单身富豪比已婚富豪对健康的满意度更高。　　从城市和区域细分来看，一线城市高净值人群的健康指数不如其他城市。经济较为发达的地区，包括华东、华北、华南区域，由于健康设施以及医疗资源相对具有优势，健康指数均占据比较高的位置。其它地区呈现出较为明显的“两级分化”现象，西北地区的高净值人群在此次健康指数排名中最高，得分8.09。        超 6成富豪有“亚健康”症状　　调查还显示，61%的富豪有“亚健康”症状。而富豪们已经不满足于公司体检，40%的受访者选择了公司体检和自费型体检两种方式相结合，51岁以上的高净值人群中，更有一半宁愿完全自费体检。其中，基因检测成为自费型体检产品的最热门选项。　　值得注意的是，有83%的富豪表示自己有较为明显的睡眠​​问题。睡眠较浅、夜里醒后难以入睡是他们最普遍的睡眠困扰，占比超过3成，其次是失眠和多梦，分别占23%。　　富豪们维持健康的两种主要方式　　那么富豪们日常都是怎么保持健康的呢？答案是运动+饮食！据统计，高净值人群平均每年花费2.7万元在运动上，且财富等级越高的高净值人群花费得越多，财富等级在3千万以上的高净值人群每年在运动上的花费平均为3.8万元。　　超过6成的富豪将运动健身作为改善睡眠困扰的最主要方式。他们平均每周运动3到4次，共4.5小时，且大多数选择在晚上锻炼，调研显示近一半被访者的运动时间在18点-22点。　　从运动方式来看，在“大众运动”中跑步（64%）最受高净值人士青睐，其次是游泳和器械健身，分别占49%、35%。这三项运动也是所有运动类型中排名前三的运动方式。高净值人群最爱的前三项“休闲运动”是瑜伽、骑自行车以及高尔夫球；而攀岩、滑雪成为他们最喜爱的“极限&专业运动”。　 至于运动场所，他们最常去的是健身机构，平均每周去2次，每次1.2小时。超3成富豪会选择私人教练，相对而言，女性富豪请私人教练的更多。　　除此之外，他们还通过饮食调节，并关注养生信息。调查显示，64%的富豪会主动关注养生方面的信息，有77%都会去养生机构。互联网是他们获取养生信息的最主要渠道，其次是通过营养师、医生等专业人员获取养生信息，尤其是51岁以上人群，首选专业人员，比例高达65%。可见，健康养生有很强的市场需求。　　而除了保持身体健康外，富豪们还非常注重心理健康。现代人工作压抑都很大，生活节奏也很快，培养自己兴趣爱好是他们保持心理健康的重要方式。　　报告显示，旅游以及海外游学成为富豪们最青睐的社交活动，占比58%，其次是美食、唱歌。来源：新浪