癌症出現年輕化趨勢！一名35歲男子因經常加班，常常吃外賣，卻最終證實患上大腸癌晚期。他大嘆自己的飲食習慣其實與身邊朋友相似，不解為何只有自己患上大腸癌，甚至已經是晚期。
與朋友常吃1食物 惟獨自己患大腸癌
營養功能醫學專家劉博仁醫生在節目《健康晚點名》指，該名35歲男子是一名典型上班族，經常因為工作關係加班、久坐、少運動，當中特別喜歡吃炸豬扒飯便當，少吃蔬菜，下班後間中亦會和朋友一起吃燒烤食物。
其後，他開始排血便，最初只以為自己生痔瘡，因此未有多留意。直到後來臉色越來越蒼白，才聽從朋友建議求醫，最終證實患上大腸癌，而且已擴散至肝臟，屬於大腸癌晚期。
【同場加映】大腸癌12種常見癥狀
他當時一臉不解地問醫生：「為甚麼我們幾個兄弟一起吃飯，飲食習慣都一樣，但只有我得癌症？」劉博仁醫生解釋，該名35歲男子可能在癌細胞產生時，身體正值免疫力低下，導致癌細胞惡化成腫瘤。
劉醫生指，沒有患癌的人士，若透過抽血檢測仍有可能發現微量癌細胞，因為人體每天都有機會產生一些癌細胞。「但為甚麼有些人沒事，有些人卻會患癌？」醫生指：「這與個人免疫力、壓力、運動習慣等因素密切相關」。
據香港癌症網上資源中心資料，較常見的大腸癌徵狀則包括：持續便秘、持續腹瀉、大便後仍有便意；大便帶血、呈黑色、帶黏液；直腸出血、糞便呈幼條狀。若體重無故下降、腹部發脹、腸絞痛、手腳冰冷、疲倦、心跳加速、氣喘、面色蒼白、頭暈等情況，也可能是大腸癌警號。
久坐增患癌風險 坐1小時=吸1枝煙
劉博仁醫生又提醒，曾有研究發現久坐恐增患癌風險，久坐1小時等同於抽1支煙，因為久坐會導致下半身血液循環變慢，「骨盆腔和下肢的循環，包括腹腔靜脈容易擴張，乳酸也容易堆積」。而乳酸是一種酸性代謝物，對癌細胞具有刺激作用，此外，久坐不動容易導致身體積累大量自由基，經研究發現，久坐者的發炎指數和自由基水平都偏高，而這兩者都與癌細胞的生成有關，因此他建議上班族要多運動、多活動。
大腸癌年殺近2300名港人 吃2種肉類增風險
香港醫管局公布數據顯示，大腸癌是本港第2大致命癌症，在2021年就造成近2300名港人死亡。癌症網上資源中心提醒，除了某些不良生活及飲食習慣有機會引發腸癌，一些個人或家族病史都會增加風險。
大腸癌成因/高危因素
大腸癌成因： 生活及飲食習慣
- 平日飲食時纖維含量不足
- 常進食大量紅肉和加工肉類
- 缺乏體能活動
- 身形肥胖
- 有飲酒及吸煙習慣
大腸癌成因： 其他因素
- 患有「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」等遺傳性腸病
- 患有「潰瘍性結腸炎」
- 有大腸瘜肉或有大腸癌家族病史
吃加工肉/紅肉更易致癌？
上述個案的35歲男子常吃的炸豬扒屬於紅肉。對於紅肉和加工肉類的致癌風險，世衞轄下國際癌症研究機構（IARC）於2015年已公布發表對食用紅肉及加工肉製品的致癌性評價報告。
加工肉製品：對人類致癌（1級）
- 經過鹽漬、風乾、發酵、燻制，或其他為增加口味或改善保存而處理過的肉類，食物例子：火腿、香腸和午餐肉。
- 相關研究：基於有「足夠證據」證明食用加工肉製品會導致人類患上結腸直腸（大腸）癌。
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- 食用份量：每天食用50g加工肉類，患大腸癌的風險將增加18%，吃得越多，風險越大。
紅肉：較可能對人類致癌（2A級）
- 所有哺乳動物的肌肉，包括牛肉、豬肉和羊肉。
- 基於「有限的證據」證明食用紅肉在人類中會引起癌症，並有「強有力的」機理證據支持其致癌作用。
- 對這一關聯性的觀察主要涉及大腸癌，但與胰腺癌和前列腺癌也存在關聯。
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