创业故事

【星岛都市网】Keith Pears 生于温哥华的一个厨师世家。他的父母皆为厨师，而他祖父母的咖啡店更是他童年记忆中重要的部分。14岁起，Keith便踏入厨房的大门，从洗碗开始扎根。15岁那年，他立志要成为一名杰出的厨师，19岁的他便踏上厨艺学院的旅程。尽管厨师的路曲折难行，但Keith 的父母总是不断启发他对烹饪的热情，更鼓励他参加各种厨艺比赛。Keith表示，参赛并非为了争名逐利，而是为了享受比赛中的挑战和激情，甚至还有令人上瘾的成就感。 数年前，Keith 决定挑战自己，独自从家乡温哥华远赴多伦多。在这个陌生的城市，他首先加入万豪酒店旗下的Delta Hotels，后来更转到多伦多W酒店担任行政总厨。这些年的厨师生涯让他不断磨炼自己的厨艺技巧，也为他人生增添了色彩。 如今，Keith 在康山开设了自己的餐厅 Glass Kitchen。这里的部份菜式结合了亚洲口味，展现出 Keith 的独特的家庭和文化背景。Keith 认为每天都是一个学习的过程，在厨房以外，他仍不断尝试将自己置身于不同的环境，以探索更广的领域，领略更多的人生。 Glass Kitchen 电话：365 556 0257 地址：505 Hwy 7 Unit 98 & 99, Thornhill    记者：草步子 制作：CCUE T10

【星岛都市网】记者陈仪芬报道：列治文华裔企业家杨秀伟屡获殊荣，夺下加拿大女性企业家奖和加拿大安永企业家奖等荣誉，她不吝啬与众女性分享成功秘诀，就是4个词语：爱(love)、感恩(appreciate)、相信(believe)、专注(focus)。 杨秀伟星期日应邀在卑诗省台湾商会举办女性企业家交流会上担任主讲嘉宾，说明她与丈夫Musharaf Syed共同创办维生素软糖公司禾宝蓝（Herbaland Naturals Inc.）的故事。 2009年创立的禾宝蓝目前已站稳加拿大最大的维生素机能性软糖制作厂商，年产逼近9千万瓶产量，预计在2025年问鼎全美功能性软糖制造商龙头宝座。 杨秀伟提到创业的动机是因为生了第三胎，觉得打工的金钱和时间要支付3个孩子托儿费用根本不划算，如果自己当老板则比较可以安排时间、兼顾家庭。 决定了后，就从厨房开始创业，用简陋的机器开始摸索制造软糖。 一步一脚印，如今公司产品已行销至全球45个国家。 身为女性移民企业家，杨秀伟重视永续经营的理念，产品讲究环保健康，更吸纳多种族人才进入公司，让禾宝蓝在各种评比中屡获肯定。 去年底她拿到被商业界喻为是奥斯卡殊荣的“安永企业家奖”，是首位加拿大第一代华人移民荣获此桂冠。此外，她也获得台湾“海外磐石奖”，再度为加拿大争光。 卑诗台湾商会会长刘治坤表示，无论是政界或商场，女性已成为佼佼者。目前商会中的女性理事多于男性，5人干部小组全为女性，而青商会会长和副会长也都是女性，可见女力惊人。 驻温哥华台北经济文化办事处处长刘立欣提及禾宝蓝今年还荣获温哥华最大型的长跑活动 - 太阳长跑的冠名赞助商，赞扬禾宝蓝是加拿大之光，也是台湾的骄傲。 80岁的温哥华企业家蔡银子是著名慈善家，她在现场邀请杨秀伟等成功企业家一起做公益，强调“踏在加拿大土地上，就应该报答这片土地。”

多伦多一家餐馆出台了一项令人惊讶的新规定，降低了餐费并提高了员工工资——不再接受小费。 “我们意识到我们可以不给小费，” WoodHouse BBQ的戴红（ Hong Dai）简单地说道。 十二年前，她的丈夫Jacky在北约克开了这家餐厅，创造了一个复制中国北方市场氛围的地方，在炭火上烤羊肉、五花肉和鸡肉串。 “因为我和 Jacky 都是第一代移民，所以我们知道要有宾至如归的感觉有多难，”戴说，并补充说，他们所有的员工都是新中国移民。“这家餐厅对我们来说不仅仅是一门生意，更像是我们的客厅。” 该餐厅推出了无小费模式，在墙上贴海报并在社交媒体上分享这一消息。标语上写道：“不再接受小费”。取而代之的是，他们引入了利润分享，承诺员工的收入至少与以前相同，甚至更多。他们还将营销预算转向员工奖金。 “我们每个月都会记账，每三个月进行一次利润分配，净利润的一部分会根据工作时间分配给员工。这包括前台和后台，”戴说。 戴说，到目前为止，员工们得到的钱比他们本来的小费要多一点。“他们对此很满意，”她补充道。 与此同时，价格保持不变，四串肉的价格从 5.95 元到 17.95 元不等，具体取决于选择，而烤印度烤饼配辣蛤蜊的价格为 24.99 元。 对于想要支持餐厅的顾客，戴要求他们留下五星级评论，并鼓励他们通过与“滋养我们的社区”合作，将餐厅的一顿饭捐赠给有需要的社区成员。 尽管不给小费的模式目前为止对这家家庭经营的小型餐厅来说是行之有效的，但她承认，它可能并不适用于每家餐馆。 “我们更看重人际关系，而不是小费。甚至在我们宣布不给小费政策之前，当我认识顾客时，我总是会跳过付款机上的小费选项，我总是说，‘你不需要给你的朋友小费’，”戴说。 在距离 WoodHouse BBQ 一个街区的地方，戴经营着一家咖啡店，名为Another Land Coffee，该店也采取了不给小费的政策，并以利润分享取而代之。 最后，她说：“我们都希望通过一顿顿饭，让这里成为一个更美好的居住之地。” （言西早 图 WoodHouse BBQ）

【星岛都市网】一位72岁的加国老人，退休后创业，目前生意蒸蒸日上。 据CBC报道，吉姆·哈德菲尔德 (Jim Hadfield) 每天在他的家乡萨省迈尔斯通 (Milestone) 忙着烘焙并送货。 有时他早上 4 点就起床烘焙，希望中午之前就能完成，这样他就可以把烘焙食品包装好，准备送货。 这些都是他的烘焙生意“Jim's Bread, Buns & Cakes”的一部分。   2007年退休后，他一直在家乡迈尔斯通经营这家店。这位72岁的老人表示，他近期也没有停止工作的计划。 他说：“它让我保持活跃，我认为在我这个年纪保持活跃很重要，我喜欢它。” 哈菲尔德说，圣诞节的水果蛋糕、面包、小圆面包和肉桂卷都是他的菜单上的内容，他会从位于里贾纳以南约 50 公里的迈尔斯通的家中与萨斯喀彻温省各地的顾客分享这些甜品。 他从周三开始烤蛋糕，并在周五将其送到里贾纳和周边地区的顾客手中。 他开始烘焙是因为发现很难找到自己喜欢的面包，在参观了几家不同的商店和面包店后，他决定最好自学如何烘焙面包。不久之后，他学会了如何烘焙面包、肉桂面包和蛋糕。 “我带着我的肉桂卷去参加迈尔斯通的一个当地活动，一位来自里贾纳的女士说 ‘这是我吃过的最好吃的肉桂卷，你应该开始做生意了。’我笑了。”他说。 三个月后，哈德菲尔德在表弟的帮助下建立了一个网站，并正式开始做生意。 他说，刚开始的时候生意“不大”，但当他创建了自己的Facebook页面后，他发现生意开始好转。现在，他每天在平台上与 17,000 名粉丝沟通订单和菜单选项。 哈德菲尔德说，他的生意让他能够探索自己的才华，学习烘焙更多可以添加到菜单上的食品，比如他的圣诞水果蛋糕——这已经成为他生意的主要部分。 他大约六年前开始烤水果蛋糕，去年他烤了276个水果蛋糕。今年他计划烤 400个。 哈德菲尔德提前几个月就开始接受圣诞节和复活节等节日的订单，预订单通常在节日前两个月就满了。 虽然有些食物在节日期间可能很受欢迎，但他说他没有最喜欢的菜。他喜欢自己烤制并与社区分享的所有食物。 “我做了大约18种不同的分层蛋糕，我喜欢做这些，但我仍然喜欢做面包、小圆面包和肉桂卷，”他说。 （言西早 图 哈德菲尔德）  

【星岛都市网】Sobeys前总裁兼首席执行官大卫·索贝的去世，享年92岁。他因将这家位于新斯科舍省 Stellarton 的杂货商从一家区域性企业转变为一家价值数十亿元的公司中所发挥的作用而被人们铭记。  周二，该杂货商的母公司Empire发布了一份新闻稿，宣布了大卫·索贝的去世，享年92岁。 索贝是弗兰克·索贝 (Frank Sobey) 和艾琳·索贝 (Irene Sobey) 的儿子，他很早就加入了公司，并与他的兄弟威廉 (William) 和唐纳德 (Donald) 一起经营公司多年。 “大卫是一位伟大的杂货商和一位伟大的商人，他在指导 Sobeys 从他父亲建立的区域杂货连锁店发展成为如今为数百万加拿大人提供服务的全国性食品零售和分销企业方面发挥了重要作用。”Empire 主席吉姆·迪克森 (Jim Dickson) 在新闻稿中说道。 1931年索贝出生时，全国只有几家索贝商店，全部位于索贝家乡附近。  在索贝去世时，这家杂货商已发展到在加拿大各地经营 1,500 多家商店，年销售额约 315 亿加元，拥有 131,000...

【星岛都市网】虽然Maximus Trest还不能合法开车或在任何政府选举中投票，但他在14岁生日之前就掌握了如何打破电子游戏行业的壁垒。 据CTVnews报道，这位来自BC省白石市的 13 岁男孩是备受期待的“Astrolander”的视频游戏开发者，这是一款动作冒险合作游戏，将在PlayStation 5上独家发行。 Trest说，在父亲的影响下，他对电子游戏产生了兴趣，六岁时第一次学会了编码。通过免费视频游戏开发程序开发自己的动画几年后，他决定创建自己的独立视频游戏工作室，他称之为 Lost Cartridge Creations。 他是公司唯一的视频游戏开发人员，但他说他偶尔会得到父亲的帮助。  “我想说，大约六七岁是我真正开始接触编码的时候。我的父亲确实让我产生了兴趣，但我真的很想继续学习和从事新项目，所以现在它的范围确实扩大了。”Trest在周二的视频采访中告诉 CTVNews。 Trest 独自设计并编写了这款游戏，并表示他的灵感来自于他最喜欢的街机游戏之一：Atari 70 年代末的“Lunar Lander”。 这位少年去年在西雅图的一次视频游戏博览会上展示了《Astrolander》，在那里他引起了世界上最大的视频游戏公司之一索尼高管的注意。 然后，他改进了《Astrolander》，使其成为一款身临其境的游戏，其中一两个玩家扮演外星人战斗机器人，执行任务，在奇异的宇宙中拯救他们的朋友。 Trest 说，这款游戏如此特别的原因在于视频游戏控制器的沉浸式功能，让玩家能够感受到动作的振动。特雷斯特解释说，这种被称为触觉反馈的技术是玩游戏时感受到真实的背后原因。 他们还可以使用控制器的麦克风来控制角色。 虽然该游戏要到 2024 年秋季才会发布，但 Trest 表示，公众将能够在今年 10 月的西雅图视频游戏大会 GeekGirlCon 上试玩该游戏的演示版本。 这位年轻的开发者表示，他希望其他像他一样对电子游戏感兴趣的创意人士，无论年龄多大，都不要害怕追逐自己的热情。 “永不放弃，永远追随你的梦想。即使你受到阻力，或者人们说你做不到，你仍然可以追随你的梦想。”他说。 （言西早 图CTVNEWS）

（↑左至右：多伦多台商会会长徐弘益、新书作者李罗昌钰、大统华东岸商品总监Vincent Yang） 【加拿大都市网】多伦多台商会（TESTT）、多伦多台湾青商专业协会 （TYPEA）和加拿大台湾商会联合总会（TCCCA）4月15日在新动力演播大厅成功举办「勇敢，就能翻转人生」座谈会，邀请最近刚刚出版新书「勇敢，就能翻转人生-大统华T&T的故事」的大统华超市创始人李罗昌钰（Cindy Lee）现场分享其成功的创业经验，以多伦多台商会会长徐弘益和大统华东岸商品总监Vincent Yang 座谈的形式展开，A1中文台韩笑主持。 多伦多台贸中心主任李身伟、加拿大台湾商会联合总会秘书长曾耀华，兆丰银行加拿大分行副理萧彦楷，多伦多台商会创会会长林蔡亮亮，前会长朱景汉 、卫振兴、范玮、郭剑民、汤远芬，会长徐弘益，秘书长王子铭，副会长周崇文，理事杨理仁、赖世炎、黄梅清、梁一念等逾百人参加了座谈。 李罗昌钰本是家庭主妇，三十几年前移民加拿大，总觉得要买到华人习惯的蔬果生鲜很不方便，因此萌生经营干净方便的超市念头。这个念想加上坚毅的行动力，让大统华走过艰辛期而步步壮大，如今全加拿大已有三十几家分店。 Cindy首先分享了自己为什么会动念头把大统华的故事写出来。她表示，自己本不是一个喜欢自我膨胀的人，写一本书也不是为了给自己留个纪念，而是因为很多朋友认为她在北美创业的经验很特别，也很励志，如果分享出来，可以帮忙启发其他移民，尤其是新移民。 从一个只想买好菜的妈妈，到后来发展为加拿大最大亚洲超市集团的领导人 ，李罗昌钰成为华人社区成功创业的典范。那些准备开创一番新天地的新移民、或是刚刚踏入社会准备大有作为的年轻创业者，或正准备转行而积极找寻创业机会的人士，李罗昌钰的创业经验不仅会对这些人有所启发，也对年轻后辈有着很好的激励。 座谈会现场反响热烈，Cindy金句频出，观众数度报以热烈掌声。当台商会创会会长蔡亮亮问到“听说先生李安邦的家庭地位没有太太高时”，Cindy说，很感谢先生想法多，所以丢了很多“芝麻”给她，但是也很幸运，自己把所有的芝麻一粒一粒捡了起来，以鼓励创业者脚踏实地从小做起，只要坚持必能成功。 尽管台商会会长徐弘益在会前表示，台商会之所以举办这样的创业经验分享讲座，并不是为了新书推广，而是邀请作者与想创业的移民和年轻人对谈，希望帮助更多人在本地成功创业，然而现场的新书出售场景还是火爆异常，原本准备的50本新书被秒空，有人一下子就购买了25本打算带回公司送给每个股东，大统华不得不立即派人去仓库取来更多的新书；等待Cindy签名的队伍更是排的很长，Cindy也耐心地对读者有问必答，读者表示今天来得太值了！ 「勇敢，就能翻转人生-大统华T&T的故事」一书文字简练、有趣易读，并非想象中的长篇大论，而是由一篇篇小文汇成，内容既有连贯性又独立成篇，很有些因应时代的“快”文化之感，所有的大统华分店有售。 (多伦多台商会供稿)

【加拿大都市网】都市报记者黄忆欣报道，一度以地产经纪美女真人秀节目登上热搜的杨蕾，虽然引发拜金争议后停播，但实际生活仍话题不断的她，选择勇敢作自己，以CEO身份继续带领公司，近年来以个人平均每年做成约两亿加元生意的成绩，挑战个人年薪500万的目标；她接受本报独家专访时更爆料说，真人秀节目续集即将重返萤光幕，请大家拭目以待。 杨紫琼拿下奥斯卡电影奖最佳女主角，成为史上首位华裔及亚裔奥斯卡影后，在得奖片之前，她也演活了《疯狂亚洲富豪》中地产富豪的太座角色。杨蕾说，每个人对成功的定义或许不同，想成为人人羡慕的富豪，现实生活中绝对是可以做到的。“永不放弃(Never give up)是杨紫琼夺奖后分享给众人的成功关键，这也是我一直以来鼓励自己的信念。” “其实我的真名叫杨紫亚，杨蕾是我幼时的名字，后来决心从事地产经纪这一行，需要让人印象深刻才行。”所以，把自己当作艺人来经营的策略，让杨蕾这名字红得发紫，对于“温哥华顶级地产经纪”的招牌，她更是当仁不让。“哪有人不爱美？美是需要经营的。”也因此杨蕾穿扮总是光鲜亮丽，不仅如此，维持衣架子般的好身材，更要锻炼。 特立独行的话题女王 杨蕾在推特上自我介绍：生于中国，西门菲沙大学(SFU)犯罪学系毕业，加航空服员，地产实境秀特质，西岸集团(Westbank)菁英大使，简短说明了她的背景。杨蕾说她注重社交媒体，Instagram、小红书、微信、Twitter等有5万多互动粉丝。她认为要有自己的平台来展示自己，“让大家认识自己，一定要有自己的观点，并且适当的、大胆的告诉大家，包括你的价值观，你会赢得更多人对你的信任和喜欢。根本不用考虑别人怎么评价你，你是个努力进取的人，谁也红黑不了你。” 她是英文主流媒体《太阳报》、CKNW、环球新闻(Global News)等经常邀请采访的地产焦点人物。因为她爱学习、爱探讨，总是能提供新的想法和面对事情的解决方式；她不怕事，真实，这一点是她讨人喜欢的原因。 杨蕾的特立独行，从她选择去念犯罪学可见一斑。她喜欢逻辑思考，分析人的动机，并了解法律条文，犯罪学这门学科为她往后的人生奠定基础，尽管她当时只是凭直觉修读。毕业后，她并非一帆风顺，空服员考了5次才进入加航，月薪5000元的生活，对年轻女性来说满优渥的，“但我天生有投资的眼光，也不断吸收财经知识。” 年轻的杨蕾在各国穿梭，2010年看到北京的房地产正要蓬勃发展，于是在适当的时机点购入楼花，赚入人生的第一桶金。她善于案例研究，也自觉对于房地产有热忱，懂得“哪一个房子可赚钱”，顺着这个方向，空姐跨行地产经纪两年多，她决定放手一搏，她要成为地产专业，而且做到最顶尖。 年初刚获西岸集团颁发菁英大使头衔的杨蕾，经手的物业平均是500万元，她给买家最基本的投资秘诀：地点(location)、地点与价钱的权衡(多少钱买的)，以及放盘时机。“你的经纪人必须对地点十分熟悉，你要知道未来你的邻居是哪一种阶层和水平”。 成功就是照自己的意思活着 目前西岸集团推出的最大型开发社区橡树岭(Oakridge Park)，被形容为温哥华第二市中心，杨蕾说：“不是第二，而是新的市中心。”再者，一般买家会认为此建案房价太昂贵，杨蕾却表示：“这就像买手袋一样，我喜欢爱马仕，我就愿意多花几倍价钱。想想看，你辛苦了一辈子，退休了想住进一个艺术文化时尚兼备的社区，没有什么不可以。” 近年杨蕾已成为带领团队的CEO，她说这几年地产业风风光光，因此想入行到她公司的年轻人很多，现在她有8个队长，每个队长有10名队员。杨蕾挑人首重相貌端正、守规矩、负责任，及注重个人成长。“我经常淘汰人，也更加严格对待自己，我认为随着年龄增长，脑袋也要成长。” 杨蕾在做第3年地产经纪时就成为百万年薪知名大经纪，她认为Empower others是衡量一个人成功与否的标准。杨雷持续教课已经很多年，帮助跟随她的经纪们成长，看见他们的进步，才是她最大的成功。杨雷指出很多经纪都是看她的社交媒体来加入她的行列，那么她一定要做一个负责、优秀榜样的领导。她的粉丝都非常尊重她，因为她会把真正的本领无私的教给大家，她为人公正、不怕事，这正是大多数人没有的。 杨雷说每天都要进步，她的使命是必须要带动她的经纪们不断的变优秀，成为这个领域里的最强者，这是她可达到的更高阶目标。 (图：记者黄忆欣摄、IG) V02

【加拿大都市网】星岛记者王弘树报道，大统华(T&T)超市陪伴着许多加拿大亚裔成长，这个超市品牌也早已深入加拿大人的心中，坊间更加将大统华超市作为投资租赁物业升值的关键社区配套，这不得不归功于一位台南妈妈——大统华的创始人李罗昌钰（Cindy Lee）。 在加拿大的华裔社区，一提起“李罗昌钰”这个家喻户晓的名字，也会不由得联想起陪伴大家30年的亚洲连锁超市大统华，见证着加拿大不少90后及千禧一代年轻人的成长。 李罗昌钰从一位台裔新移民，一步一步化身成为加拿大亚洲超市女王，这一路的创业史并非一帆风顺。李罗昌钰日前接受《星岛网》专访，向读者讲述近年的退休惬意生活，分享教育之道，并为年轻人创业提供建议，让大家认识不一样的李罗昌钰。 惬意退休  运动发展兴趣 李罗昌钰受访时表示，近年她的退休生活非常惬意，退休后让她更有机会去享受人生。“冬季的时候会前往东南亚度假，夏季则回来温哥华感受美丽的大自然环境，有时也会回台湾与亲友相聚。” 她说：“我在退休之前都非常忙碌，我做事非常认真严谨，经常从早忙到晚，身体开始出现小毛病，例如背痛和血压高。刚刚退休的那段时候，我可能不太习惯，但后来我就调整过来了，让我有更多时间去调理身体，更多时间去做运动，平日也会做其他有兴趣的活动。” 她又说：“我现在的生活非常惬意，有时去学习唱歌，有时学习油画。我也非常有兴趣烹饪，从台湾菜、粤菜、意大利菜、日本菜等不同地方的菜式、我都会去学习，这样的生活非常充实，对各国的餐饮也有了基本的了解。” 东西文化融合教育子女 现在，李罗昌钰的女儿李珮婷（Tina Lee）接棒成为大统华超市集团（T&T Supermarkets）的行政总裁。李罗昌钰表示，她在教育子女方面，一直采取中西结合的方式去培养，并找到一个融合的平衡点，从而使李珮婷成为商业奇才。 她说，子女在加拿大成长的时候，尽管受西方的文化教育，但她仍会让他们了解东方文化，让他们将东西方的元素融合。“在子女小时候，我就带他们去超市帮忙，耳濡目染在东方的食品文化中成长，超市更成为他们成长的地方。” 李珮婷之所以能带领整个集团顺利发展，李罗昌钰在教育上功不可没。她说：“在子女成长的时候，我会鼓励他们参加校队，学会与其他小朋友相处，这是培养团队精神。她们也会去参加学生会代表选举。鼓励他们参加各种活动，以建立他们的领导力才能。也许很多亚裔家长认为，读书放在首位，考试一定要好！但我却认为，应该让子女多参与课外活动，从小培养团队精神和领导能力。” “打个比方，我以前管理团队的方法是：我作为火车头，不断拉着后面的车厢前进，随着公司业务越来越多，意味着车厢的数目也变得越来越多，火车变得越来越长，我拉得越来越累。Tina却不同，她用她的领导能力，会不断牵引整架列车前进，从列车的后面不断给予能量，让列车行走起来更有引导，她在中西结合的文化背景下成长学习，让她在管理工作上更加有效。” 创业首重认识自我和对手 对于现在有很多年轻人投资创业，李罗昌钰给予建议：“第一，年轻人要创业的时候，若没有经验的情况下跳进创业市场，这是非常危险的，你要了解你的竞争对手、未来的市场，若你不了解你的竞争对手，将如何与他人竞争呢？第二，要评估自己的能力，了解自己的优势及劣势，不要盲目跟风创业，学习更多必要技能，弥补自己的不足。一个企业有很多部门，有很多业务环节，你要去了解更深的一层，而非最表面。因此，你需要学习行业的更多，体验更多才能累积到经验。” 她最后补充说，很多小本经营入门条件不高，许多人都可以做。以茶饮店为例，可能表面看似生意非常好，许多年轻人都计划投资茶饮店，投资台阶也不高，当一班人纷纷投资茶饮店时，茶饮店就会做烂市场，若零售及产品上没有特色，那就会容易被淘汰。 “我们要了解别人的竞争力，未来竞争力，还要评估自己的能力，然后在该行业好好学习，深入了解每一环节，分析市场动态及对手，再谨慎去投入。而不是说单纯看人家表面风光，就盲目投身该行业，这很容易亏本。” V02

【加拿大都市网】ChatGPT的出现令不少人惊叹，但有学校老师担心，往后学生会以ChatGPT生成论文。多伦多一名22岁华裔Edward Tian却反其道而行，研发GPTZero来检测文章由人类撰写，还是由其ChatGPT生成。 毕业于Princeton University 电脑科学系的Edward Tian接受访问时指，ChatGPT是非常创新的技术，但就像打开潘多拉盒子， 他提到ChatGPT互动式聊天机器人本质上吞噬大量互联网资讯，在过程中学习语言模式，并根据人类提示重新创建。而这种高科技敲响教育工作者警钟，开始担心学生会交出由机器生成的论文，而无人能够证实。 Tian认为每个人都应该知道真相，他们都应该拥有工具，以确定文章由人类撰写还是机器生成，于是研发可以辨别文章的GPTZero。 用户只需将文章本复制到GPTZero，然后GPTZero会按写作的复杂性、创造性和可变性来评估，之后GPTZero会计算出一个分数，从而得出结果。 1月3日，GPTZero于Twitter上公开，至今超过700万人在Twitter上观看。 而Tian正开发一款专为教育工作者设计的工具，至今已有33,000名教师轮候注册。 （图：Edward Tian）T11

【加拿大都市网】平民美食炸鸡都可获米其林推荐？各地食客视为饮食指标的米其林指南早前于加拿大发行评级，除了有星级食府，也有提供「必比登推荐」（Bib Gourmand）的餐厅。这次小编前往了获得2022 Toronto MICHELIN Bib Gourmands推荐的唯一一间炸鸡店，一尝它的美味。 Chica's Chicken位于交界处，这个不起眼的角落，由对炸鸡及辣充满热情的夫妻开创。在一次前往纳什维尔的旅行中，主厨Matt第一次体验纳什维尔风味的炸鸡，并一见钟情。脆皮、湿润的鸡肉和均衡的热调味料的组合让他大吃一惊，于是决定要将这味道带回多伦多，分享给食客。 店内设计简单，左面为开放式厨房，右面则是用餐地点。店内只卖四种炸鸡，分别是Sandwich、Chicken Bites 、Whole Wings 及套餐Chicken Pieces。Chica's Chicken的鸡经过两天的腌制，油炸后，再配以香料混合调味。所有香料都由人手混合，鸡则是从安省当地农场引进，以谷物喂养，自由放养，从未接受任何激素或类固醇。 The OG Sandwiches $12.5 这款无骨的三明治最适合匆忙上班者，边走边吃。小编这次点了纳什维尔风味（Nashville-spiced），三明治夹上炸鸡，再配以泡菜、酸瓜及其独有的buttermilk酱汁。 本以为经过油炸后的鸡会变得干，但咬下后，肉汁却在嘴里流出，绝对有惊喜！这款三明治可选择辣度，不喜欢吃土司的你，也可加$1转换为brioche bun。 Lemon Pepper Whole Wings $14.5 美食需要时间等待，而这款全翼炸鸡则要等足半小时才能享用！全翼炸鸡只提供两款口味——纳什维尔风味及柠檬胡椒风味。在芸芸餐点中，小编最爱这款炸鸡，脆口且油而不腻，而柠檬胡椒带点清新的感觉。炸鸡也有配buttermilk，buttermilk绝对是令整体升华的关键！小编建议先尝一口原味再配上酱汁，体验两种不同的风味。 Buffalo Chicken Bites $12 水牛城鸡粒，一口一粒，辣度适中，适合不喜欢吐骨的食客。Chicken...

■■国会议员古柏（Michael Cooper，右）到访江衍致担任顾问的餐厅。 江衍致/Facebook   【加拿大都市网】本已从事餐饮管理多年的台湾移民江衍致（Ruskin Chiang），数年前与太太毅然来加发展，成功在本地创业，更成为加国首位华人餐饮顾问总监。他形容自己所创之业，便是助他人创业，颇有成就感。 毕业于中华大学餐旅管理学系的他，16岁便入行餐饮业；从台湾到加拿大，至今已拥有超20年的餐饮管理资历。今年7月，江更于首届温哥华珍珠奶茶节，担任活动副主席。 他接受《星岛》访问时透露，自己自2018年起，便开始为一些餐厅担任顾问，为他们重新规划品牌、管理等；之后更于2020年创立其餐饮顾问公司Dr.Restaurant。他表示，顾问公司包含一团队，而自己则负责偏向外勤的工作。“我工作范畴主要是到外与其他公司接洽生意，与对方沟通，并替其研究商业包装。而其余的内勤团队成员，则负责如网页设计、商标注册、品牌视觉设计等。只要跟餐饮相关，我们全都可以做。” ■■巴合湾维吾尔美食餐厅，在江衍致(右）的帮助下顺利开业。 江衍致/Facebook   家人从不赞成到支持 加国作为一大移民国家，每年均吸引不少移民到来，寻求新发展机会。但江衍致透露，他的家人一开始并不赞成他离开台湾。“毕竟加拿大离台湾太远，且我本身在台湾，已在连锁餐厅从事管理工作。因此家人会觉得若要放弃一切，到加国重新开始，则十分可惜。”不过，江表示在这几年的业务渐有起色后，亲友已转而变得较为支持自己。 如今，江衍致已成为加国首位华人餐饮顾问总监，其团队也已累积超30种餐饮业的经验，更以“餐厅医生”之姿，在北美、亚洲经手超过100间餐馆的服务案例；单在温市，便曾帮助60个品牌开业，以华人餐厅为主，包括本报早前曾采访的巴合湾维吾尔美食餐厅（Baghven Uyghur Cuisine）。 被问及加国是否适合创业者时，江衍致表示，此地固然适合创业，但并不如想像中容易；过程中最大的困难，莫过于要在短短几年，重新学习新法规，并了解本地的餐饮市场。“转战本地创业过程中要历尽艰辛，并面对如法规、文化等方面的差异。要掌握这些新事物，我前几年可谓花了苦功，也一直想办法跟本地资源进行链接，并赶快投入本地的餐饮市场。经过一番努力，我们公司也终能成为本地第一间华人餐饮顾问公司。” 重新学习本地法规 江更形容自己所创之业，便是助他人创业。“很多求助的业主均是从零开始。我们从他们有开业的念头起，便从旁协助，包括帮助其通过本地法规，并整合起来，直至顺利开张。很多餐厅在我们的帮助下，得以仅花两个月左右便顺利开业；因此每当一个项目得以完成，均会令我们颇有成就感。” 星岛记者黄良润

■■黄钰庭说创业艰难，年轻创业者须了解到过程中所需作出的牺牲。 黄钰庭/Facebook   【加拿大都市网】除了选择“中途出家”的创业者外，也有人在读书时期已有做生意的打算。补习班创办人黄钰庭（Antonio Huang）便是其中之一。谈到在加国创业，他向《星岛》表示，此地创业相当困难，年轻创业者须了解到过程中所需作出的牺牲。 现年27岁的黄钰庭，为The 1% Learning的创办人。自小学一年级起便离开台湾，至小学五年级才辗转移民温哥华，至今已在加十数年。 至12年级刚毕业时，正值19岁的黄钰庭便开始替人补习。“我本身在补习班跟一位老师上课，他看我学习和解说能力不俗，便把我引荐给补习班，机缘巧合之下便开展了我的补习生涯，至第三年更开始自己接学生。” 一己之力照顾学生课业 但创业相比打工，则较为不稳定。自己曾有一段时间有很多学生，每月酬金可到4,000至6,000元，也有时因学生全已毕业而毫无收入。“之后我需要重新找学生及建立关系，兜兜转转，如今却已从事补习将近8、9年时间。” 如今，黄钰庭主力教授高中或大一学生的理科课程。虽然教书一直是其主业，但此间他也曾尝试接触其他范畴，如金融、移民、贸易、餐饮等，也正准备考取矫牙师执照。虽然如此，但他对教学有自己的执着，仍坚持以一己之力，照顾其学生的课业，并没有创立团队。“我认为教学内容是难以复制的；且读书读得好，并不等于教得好。另外，我自己在教授知识之余，也更重视向学生传授思考模式。” 指创业困难因基数少 被问及亲友对其创业的态度时，黄钰庭坦言众人对此不大看好。“当初一众学生毕业后，我需重新找客户，但父母对此并不太赞成。他们抱着较传统的看法，认为我作为学生应好好读完书，然后找一份稳定的工作，待30多岁后方可慢慢计划创业。” 但他对此不敢苟同。“从事任何行业均有一定难度，即使牙医也需要自己找客户、进行营销及建立品牌；我不认为牙医在他人手下工作数年后，会突然懂得创业。既然如此，我何不提早开始？”另一方面，他也希望早日实现经济自主，因此便毅然走上创业之路。 被问及加国是否适合创业时，他则表示在此创业相当困难。“因基数少，除非如房地产、金融等特定行业，否则不会有很大需求。虽服务业也有一定市场，但实体货品买卖市场则相对窄。此外因税率高，创业者一般需十数万启动资金；年轻创业者若不向家人求助，恐怕拿不出来。这也是我选择补习行业的原因，因其启动成本较低。”不过黄表示，自己也因此须付出较大的时间成本，如贴海报、找学生等，牺牲了很多私人时间。 另一方面，他又认为在温创业靠人脉，的确有助将生意发展，但此后想进一步拓展市场便有难度。但他认为，只要有想法，肯拼搏，虽然一开始几年相当艰难，但之后便会渐入佳境。 星岛记者黄良润

【加拿大都市网】加国税率高、人口少，令不少欲豁出去创业的打工仔或毕业生却步。不过也有不少“中途出家”，或读书时期便计划创业者，最终取得成功。《星岛》采访了3位华人创业者，他们当中有人为适应新事物苦下功夫；也有人为事业牺牲私人时间。但数年下来，他们的业务均已渐入佳境。 千禧年之际移民加国、10年前回流的曾嘉鸿（Tommy Tsang），在大温创立了密切搬运储存服务搬家公司（Match Moving & Storage Inc.）。他表示，自己曾经历过裁员，形容创业有如“开公司供自己可不被裁员地稳定工作”。对于本地创业环境，他认为本国歧视较少，阶级观念不重，而自己也因此相当鼓励年轻人创业。 从前在银行工作的曾嘉鸿，表示自己当时需承受巨大的“数据分析”压力。“后来我终于离职，并计划转行，之后便找到一份搬家工作。”后来，他发觉搬家行业“做得过”，就边做边学，并终于2016年开设了自己的搬家公司。 边做边学终开搬家公司 如今，曾的公司已发展至拥有两辆货车及8名员工的规模。但他坦言，创业起初相当困难。“当时赶上我即将结婚，又刚开展了新事业，需要大量资金；对比起从前拥有一份稳定工作，当刻的我却跳出了舒适圈，一切需重新适应之余，又没有稳定客源，面对的风险相当大。且刚开始公司只能由自己一手包办，仅聘请了一名伙计，便靠一辆货车走天涯，极具挑战。” 曾嘉鸿又忆述，对于创业一事，太太可谓相当支持，但其余家人却非常反对。“因传统华人讲求生活安稳，在我还是白领时，每天穿着恤衫西裤，坐在空调房内工作，又有稳定收入，更无需日晒雨淋；但后来却改开搬家公司，更曾连续工作7天，反差实在很大。”但随着公司上轨道，家人的态度也渐软化，如今对此事则不置可否。 谈到从事搬家工作的得着时，他说：“我常教导伙计，要把替客人搬家，当成为自己搬家，将心比心，才能将家具的损耗降至最低。而我们每次出勤，都有如要进行一个项目，完成之后均会很满足。且如今公司规模虽然不大，但是又自己一手一脚开始建立起来；每念及此，我便颇有成功感。” 公司学徒也欲自立门户 回想当初打工岁月，会否更喜欢自己创业？对此，曾嘉鸿笑言：“打工时人人都想当老板；但直至我才了解到打工实在较为舒适。”不过他表示，自己在银行任职期间，曾经历大裁员，也不幸成为被裁数千人中的一员。他形容当时香港政经环境欠佳，自己也因此选择回流。此后，他又在加投身银行界，但已然缺乏安全感。“管理方需要你时，便会聘用你；但认为须裁员时，也可马上着你‘执包袱’。”相对之下，他形容创业就如自己投资一门生意，让自己可以在不怕被裁员的情况下，稳定地工作而已。 被问及加国是否适合创业者时，曾则态度正面。“加国是一多元文化社会，任何人均可在此立足，歧视问题较少。尤其是本地人对不同工种，不会有很重的阶级观念；即使从事蓝领工作，也不会被人看低。因此只要你有创意、想法，又肯付出，本地社会的接受程度很大。因此年轻人若有心在此创业，我也绝对鼓励。”他又举例，其公司也曾有的3名学徒欲自立门户，对此他也十分支持。“如今他们各人均已出山，更已成功创业。” 星岛记者黄良润

【加拿大都市网】上集跟大家走进烈市粤菜馆粤满园厨房找老板健哥下厨，今集跟大家细看健哥的传奇故事。 粤满园老板兼行政总厨健哥（右）。   车房做到厨房 自言不定性 健哥出生于广州，从小在广州郊区长大。由于父母都是“会煮会吃”之人，特别擅长煮农家菜，所以他自小已经在父母身上学习厨艺，并对农家菜的食材和烹调技巧有一定的认识。虽然自幼已懂得煮食，但是健哥的第一份工作并不是做厨。他在1987年投身修车行业，做了六年后转行做职业厨师，个中原因颇有趣：“那时做修车每天都在外面吃，吃得多就吃出一种瘾，越吃越有要求。”最后因着对食的要求，干脆转行从事饮食业。 健哥于2003年由广州移民加拿大，起初觉得从事饮食业那么多年，想转换环境，于是重拾老本行做修车师傅。可是其后再一次转做厨的原因都是离不开“食”：“每天在车房吃以微波炉叮热的午餐，食物煮得再好，一放入微波炉叮热后我就吃不下了！”为了满足自己对食的要求，他最后还是由车房回到厨房。 健哥笑言自己容易闷、不定性，因此经常换工作，由移民至今换工作不下二十次。他做过很多不同的餐厅种类，由鸡煲、茶餐厅、粉面档、大型酒楼至西餐、烧烤都有涉猎过，更坦言不断换工作令他吸收了很多不同的经验，有机会学习他人的长处，弥补自己的不足，得益着实不少。 健哥笑言自己容易闷、不定性，经常换工作。 兜兜转转，健哥最后还是回到厨房。   坚持创业无视太太反对 “不做粤满园死不瞑目” 由“不定性”到希望定下来、自己开餐厅，健哥坦言这条创业路并不易行。健哥太太起初极度反对他开粤满园，有一次他更因为太太的叮咛而对她大发脾气：“我从未试过发那么大脾气，但那一刻我对她说，不做粤满园，我死不瞑目！”健哥坚信自己过去经历那么多，在不同餐厅吸取经验，为的就是做好准备可以自己开餐厅，所以即使太太极力反对，仍然坚持要走创业路。 事实上，健嫂的担心也不无道理。健哥坦言现时怀旧粤菜在市面上并不多见，原因是做粤菜手工多，花时间，利润也不高，所以越来越少人做，而且人手不足，请人相当困难，做下去会很吃力。可是，他始终怀念那种家乡和童年的味道，所以希望做农家菜，让思乡的食客能在这里一解乡愁。 健哥不顾太太反对坚持开粤满园。 刚开业的粤满园。   开业遇疫情生意惨淡 为女儿包饺子意外爆红 人生如戏，粤满园开业不久就爆发疫情，健哥感叹疫情时很辛苦：“整个广场都没有车，我曾经看着Highway 7三分钟都没有一架车经过，感觉真的很荒凉。”没有食客，粤满园每个月都在亏损，最后健哥要遣散员工，两夫妻加一个拍档共三人打理餐厅，自己更要兼顾煮饭和洗碗。健哥感叹，那时粤满园的知名度不高，外卖生意不多，每日做到六、七百元“够交租”已经很开心。 偶然间，他们做萝卜糕和包饺子让女儿带回校，其他人尝过后“回不了头”，特意来买，粤满园就开始因这两道食物而声名大噪，越来越多食客慕名而来。 粤满园的饺子非常受欢迎。   食客赞食物有八十年代口味 既是压力也是动力 当然，粤满园不止萝卜糕和饺子受食客欢迎，它的传统粤式菜也深受客人爱戴。健哥分享道，他特别记得有几位客人对他说，在粤满园吃到八十年代的味道。“有一位来自香港的医生跟我说，他吃粤满园的南乳花生炆猪手吃得到旧香港那种味道。最近又有一位老婆婆第一次来粤满园，原来她是西关小姐，从小到大住在西关，爸爸是粤菜厨师。她对我说，她在粤满园不是吃什么贵价菜式，但是吃得出她以前在广州西关时爸爸做饭的味道。”健哥直言，这种肯定让他既开心又有压力，令他明白自己要竭力保持餐厅食物的水准，才不会让食客失望。 为此，健哥时常会确保团队内每位厨师的烹调方法都一样。他直言有些来见工的厨师会嫌他麻烦，因为他对烹调程序、落食材的先后次序有要求，但他相信有责任感的餐厅才能赢得客人的信任。他也提及选材的重要性，“材料不好，怎么煮都煮不好”，所以粤满园坚持用最上乘的食材，让食客吃得安心。   粤满园变“客满园 ” 归功太太和伙计 餐厅搞得有声有色，粤满园变“客满园”，健哥不忘感激同是有基督教信仰的太太，一直以来跟他有同一心志，互相扶持、安慰。他又感激拍档和伙计愿意跟他从疫情挨到现在，感叹跟他有同样理念的人“可遇不可求”，自觉幸运能请到好伙计。 回顾艰难的创业路，健哥感叹自己一直在做“超人”，因为他的工作经常超时、超负荷。话虽如此，他也坦言一直以来的辛苦都是值得的，说到底，食客的支持和肯定，就是作为一名厨师最大的回报。 粤满园 地址：Lower Unit 13-15, 280 West Beaver Creek Rd, Richmond Hill（银禧中心） 营业时间： 逢星期一、三至日 2pm - 1am 逢星期二休息 网站：https://flavourfulhouse.wixsite.com/moon 上集重温：【试吃直击】深入粤满园后厨观老板下厨 怀旧粤菜多功夫显技巧 （制作：Singtao.ca）T10

■■何女士在美国的生意越来越好。 CTV 【加拿大都市网】一位来自多伦多的香港移民，在美国底特律市开设苗圃，出售全球稀有植物，她的生意越做越大，且成为第45届国际Aroid Society展销会的14间受邀参与供应商之一。 来自多伦多的香港移民何女士(Jocelyn Ho)，由于新冠疫情，及随之而来的公共卫生限制措施，令她的生意发展迅速。  何女士表示：“我收集了很多植物，多到从窗台掉下，所以丈夫向我表示，需要放弃其中一些”。何女士在那个周末，卖掉了1,000元奇异植物（exotic plants），并将获得的资金创立自己的生意。 在底特律，她与丈夫在家中一间房间内，展开生意大约一年后，为了满足需求，遂扩大业务。 ■■何女士店铺陈列的部分稀有植物。 CTV 店铺面积扩至5000方尺 接下来的两年内，何女士开设一间楼面面积达2,000平方尺的店铺，之后搬到一间楼面面积达5,000平方尺的旧货仓，继续经营。 由于有不少在家工作的人，寻找大叶室内植物、仙人掌及介于两者之间的植物在家中摆设，结果，令她的业务持续蓬勃发展。 ■■在家工作的客户，经常找寻植物在室内摆设。 CTV 消费者可以在网上搜寻何女士的公司Rare Plant Fairy，网上列出的产品十分多，且十分稀有，售价由45元的Rhaphidophora Hongkongensis，到1.6万元的Philodendron Billietiae Variegated不等。 何女士表示，在采购植物方面，最初是通过其他收藏家那里购得；例如从南美、佛罗里达、泰国或印尼进口异国情调的物种，以保持足够的精选收藏品。 但由于已拥有不少产品，因此，现在可以自行培植。 何女士的业务，及在业内的地位已被奠定，因为她已获邀请，成为第45届国际Aroid Society展销会的14间供应商之一；这项活动，将会在9月24日及25日，在佛罗里达州迈阿密举行。星岛综合报道 图片：CTV

■■黎桑和骆亚里共同开设公司。Sang Le/CBC   【加拿大都市网】卑诗省两名大温的亚裔年轻女孩，开公司专门收购外表丑陋的蔬果重新卖给需要的人士，这对解决食品价格太高和减碳有很大帮助，也能避免丑陋的蔬果被丢弃。自从去年5月开业至今，她们已经拯救了7万公斤的食物，避免被送到堆填区。 女孩子黎桑（Sang Le，译音）和骆亚里（Arielle Lok，译音），从农民和批发商购买外表异于正常、不漂亮和剩余的水果和蔬菜，然后通过她们的公司Peko Produce，卖给有需要的人士。 这就是Peko Produce等公司的用武之地。 22岁的黎桑和20岁的骆亚里，于2021年5月创立了这家公司。她们首先参观农贸市场，与种植粮食者会面，了解他们收获后是否有多余的水果和蔬菜。二人整个夏天都在打包箱子。 顾客节省40%购蔬果开支 到目前为止，她们已经把7万公斤的食物，避免被送到堆填区。估计在过去一年中，她们已经为8,000个顾客，节省了高达40%的农产品采购开支。 她们已经能够从一个供应商租用大约500平方米的地方来进行包装，又聘请了一个运营经理和5个兼职员工，并与其他就业公司合作，每周雇用一天的速递员和包装员。 黎桑称，刚开始的时候，她和亚里每个周末都在工作。她补充道，她与农产品行业没有任何联系，而且传统上，这个行业由家庭，以至几代人经营，而她们是两个年轻的亚裔女孩子。 ■■每个盒子大约有5公斤蔬菜和生果，定价为25元。Peko Produce 她们独特的农产品盒可以作为每周周日的订购购买，也可以单独购买。每个售价25元的盒子，内里包含大约5公斤的各种水果和蔬菜。 没有办法知道盒子内会有什么，这一切都取决于黎桑和骆亚里能够在某一周获得什么。黎桑表示，她们的很多客户实际上都喜欢盒子内容带来的惊喜，而且很多顾客也接触到了他们以前可能未有过的新产品。 黎桑相信，出于对环境的关注，她这一代人会接受Peko Produce等项目。她呼吁大家在购买农产品时，不要只看产品的外表。年轻一代日后要应对气候危机。“我们有积极性和希望，也有勇气和智慧，以正确的方式解决这个问题。”星岛综合报道

【加拿大都市网】有没有梦想过辞掉工作，每天只埋头烹制美味的鸡蛋仔吗？ 大约一年前，Gord Poon 还是一家影片制作公司的合伙人和兼职牧师。就在上个月，他正式开始谢绝摄影工作，专注于他的新项目 Sunnyside Waffles，专心制作“鸡蛋仔”。 与许多本地小企业一样，这家店于封城期间开始成形，其时正值 2021 年 3 月，整个城巿都被封城的浪潮所重创。 在陪产假期间，Poon 开始制作不同的鸡蛋仔夹饼，并让朋友们尝尝并获得很好的反响。最后Poon的店在2021 年 7 月 3 日正式开始营运，那天同时是他的孩子第一天上日间托儿所。 Poon 说﹕“我开始在后院卖夹饼，为人们创造空间和社区。那年夏天，我的车道和后院成了聚会的地方。真是令人愉快。” Poon 的招牌是酥脆耐嚼的泡泡鸡蛋仔夹炸鸡馅，定价为 15 元，而最近新推出的鸡蛋和烟熏肉夹饼则售13.50 元。 鸡肉三明治的夹心是日式唐扬鸡腿，上面涂有韩式苦椒酱，然后撒上羽衣甘蓝和卷心菜丝。另外，还有不同口味的鸡蛋仔夹饼供你选配，包括白脱牛奶鸡蛋仔、无麸质及无乳制品的蕃薯鸡蛋仔。 鸡蛋仔限定店分布在城巿各处，通常可以在Muddy York 、 Henderson等啤酒厂，或 East...

杜华逊米尔斯商场位于三角洲的杜华逊原住民部族土地上。杜华逊米尔斯商场网页   位于三角洲的杜华逊米尔斯商场（Tsawwassen Mills）有新东主，这是一家在东南亚拥有资产的商业房地产和零售投资公司。总部位于温哥华岛的公司Central Walk宣布，在本月较早时候收购了杜华逊米尔斯商场。该公司声称专门从事商业房地产的收购、开发和营运，并表示资产已经分布在东南亚的主要城市，现在专注于加拿大的零售投资。 去年秋天，Central Walk购入维多利亚的梅菲尔购物中心（Mayfair Shopping Centre）。该公司的主席为华裔女商人刘伟宏。 据悉，来自中国的刘伟宏多年前有一次到过温哥华岛，结果爱上了当地，并决定与家人一起搬到该岛。 Central Walk在新闻稿中表示，对杜华逊商场的收购，巩固了该公司在加拿大房地产的地位。 该公司在一份关于此次交易的备忘录中表示，为宣布从位于魁省的Ivanhoe Cambridge手中收购该购物中心，感到高兴和谦卑。 商场开业初致交通挤塞 目前看来该公司没有重大计划改变该购物中心。Central Walk表示，短期计划包括独特而激动人心的活动，但没有提供具体细节。 然而，从长远来看，根据一个模糊的暗示，事情可能会发生变化。该公司称，零售将永远是商业地产的核心部分，但需要在每个周期结束时进行创新和渐进式变革。 虽然在有关收购的声明中没有提及，但该购物中心在开业的第一年便成为头条新闻。 2016年，该大型购物中心开业时吸引大批购物顾客前往，造成交通挤塞。据估计，开业时的周末有多达5万个顾客前往，其中部分因交通问题被困在他们的车中长达4个小时。 星岛综合报道

“一酌烧烤”(One Shot BBQ)店主Richard Liu 经历两年疫情肆虐，加上气温回暖及恢复堂食，使万锦市不少中餐厅营业额达新高度，但生意好的同时，亦带来一个令人担忧的问题——劳动力短缺。加拿大统计局4月28日发布一份报告显示，2月份住宿和餐饮服务业的空缺职位数量几乎是2020年第一季度的两倍。 多伦多星报报道，万锦市First Markham Place的“一酌烧烤”(One Shot BBQ)于2020年1月开业，店主Richard Liu(下图)坦言坚持到现在并不容易，他说招聘成本于疫情后期提高，他别无选择，惟有身兼数职。   7号公路上于人村的“名粤轩”(Amazing Seafood)经理Andy Liu表示，这几天的工作使他更累，因每天都要担心厨房职员随时会辞职，他补充为了聘请员工，不惜打破市场规则，高价聘请员工，每周工资由$900元至$1300元不等，使老板有微言。 他又提到疫情之前较容易招聘员工，不少外国工人为了留住工作，会坚定不移地工作。他认为现时由于种种原因，移民不愿前来加拿大，加拿大的永久居留权吸引力下降。对他来说，懂中文是聘用人的最低门槛，作为一间港式点心中餐馆，他们的点餐机以中文为主。招聘需要能以中文为工作语言，并熟悉中国饮食文化的工人。   万锦市Keero移民咨询公司的移民顾问Carrie Wu观察到，中国留学生很少来加拿大学习烹饪，他们更偏向主修电子科技、会计或商业。提到招聘海外工人方面，有安大略省移民提名计划（ONIP），旨在帮助雇主满足他们的需求；还有劳动力市场影响评估（LMIA），这是加拿大雇主在雇用外国工人之前需要的文件。 申请外劳除了处理时间在1至6个月外，这两个计划对雇主都有特定要求。例如在最近财政年度，包括约克地区在内的大多伦多地区 (GTA)雇主的企业年总收入必须至少为1百万元，还必须有至少五名加拿大公民或永久居民的全职雇员； LMIA则需要雇主证明加拿大人或永久居民无法胜任该项工种。 “一酌烧烤”店主Richard Liu说，尽管迫切需要聘到工人让餐馆保持日常营运，但安省和联邦政府的尝试对他不起任何作用。他强调：“我们是一家小企业，根本承担不起时间和精力，去经历漫长的海外招聘过程。” 安省劳工、培训和技能发展厅的发言人Ciara Nardelli表示，政府为帮助雇主、雇员及求职者，正实施新计划，新计划于本月9日已启动，为600名求职者提供烘焙、食品科学以及食品生产和加工方面的本地雇主培训、指导和工作安排。 (资料图片：星报) T09

【加拿大都市网】卑诗省基隆拿（Kelowna）的濠久酒庄(Tender Hope Winery)和台湾著名歌手萧敬腾展开投资合作，酒庄推出了Jam Hsiao 17Neon9限量联名酒款。 (酒庄经营者Ephraim Perel)和叶蔓。 经营该酒庄的夫妇皮拉尔(Ephraim Perel)和叶蔓两人曾在台湾居住，皮拉尔一直是萧敬腾的忠实粉丝，爱美食的萧敬腾遇上粉丝的美酒更是陶醉不已。他的经纪公司表示：“皮拉尔是酿酒专家，不同领域的才子惺惺相惜，所以这次激荡出令人惊喜的合作火花。萧敬腾因为一直有关注这个酒庄，很欣赏他们的经营方式，分享过他们的葡萄酒给身边朋友都觉得很好入口，觉得美食有美酒搭配会更加分，所以才决定加入，成为美酒的一份子，开启首个加拿大的斜杠事业。” Jam Hsiao 17Neon9限量联名酒款有2款：一款是白中白气泡酒，另一款则是黑皮诺红酒。酒庄女主人叶蔓说，第一次和名人合作，特别是这是他们心爱的偶像，因此关于酒品的每个细节都费尽心思，例如酒标设计概念，源自于【萧敬腾17Neon9世界巡回演唱会】的视觉呈现，【Neon】代表创新、独特、炫丽、稀有之意。瓶口设计上亦花了巧思，聘请工匠手工量身打造，以复古仿旧的铜釦设计呈现隽永珍藏的氛围效果。特殊的铜釦设计，也能让消费者方便收藏保存。 酒庄女主人叶蔓说，很多人都知道加拿大冰酒出名，却不知道加拿大的葡萄酒也是别具风味的，而基隆拿被认为是奥肯那根谷的葡萄栽培典范，也是加拿大主要的葡萄酒目的地之一。2006年，《纽约时报》(New York Times)称其为“北方的纳帕”(Napa of the North)，希望通过这次与萧敬腾的合作，能让更多人认识加拿大葡萄酒之美。 图：濠久酒庄提供 v01

【加拿大都市网】车先生(Felix Cha)在墨尔本一家咖啡店找到了自己的第一份工作，当时他还不是个咖啡爱好者。但他想保住那份工作，所以开始问问题，然后开始对自己说：“你在咖啡店工作得热爱咖啡。”想不到，这样发展下去，车先生成就了他的一盘成功的生意。 在他忆述自己对咖啡的认知过程中，他发现，一旦意识到每个细节如何影响每颗咖啡豆的味道，无论是天气还是顾客的心情时，他就被迷住了。 他接受CTV新闻访问时说：“我就是这样爱上咖啡的，周一尝起来像朱古力。周二，它尝起来像种果子。” 15年后的今天，车先生是De Mello咖啡的共同拥有人，这是一家拥有两家咖啡馆和一家烘焙厂的零售商，向全国150家批发客户供应咖啡豆。 在移民加拿大之前，他出生在韩国，后来又移居澳洲，这两个国家都以咖啡文化著称。他说：“我来多伦多的时候，这里根本没有喝咖啡的氛围。” 为了填补这一空白，车先生和他的哥哥在Yonge街和Castlefield大道找到了一个小空间，并于2013年开设了De Mello。他以一个关于咖啡历史的巴西神话命名自己的咖啡店。 当时，24岁的车先生雄心勃勃，渴望在咖啡店之外再开一家烘焙工作坊。 当他第一次向潜在客户推销他的咖啡豆时，他回忆说：“他们看着我说：‘你太年轻了’，我向他们表明这不是我，我不是产品”。只有20多岁的车先生，最后以其采购和烘烤的方法说服了买家。 车先生解释说，De Mello向来自哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加和巴西的小型农场购买高质量咖啡豆，付出比标准成本高三倍的价钱。然后，他们从每一磅的销售中拿出一元给他们的批发客户。车先生说：“我们把这些钱还给农场，以便他们能够建设得更好。” 车先生说：“虽然许多企业因疫情而不得不缩减规模，但作为一家咖啡店，De Mello受到的影响不像其他公司那么严重。” 今年4月，他与一名打算经营朱古力店的前员工，在St. Clair Avenue West和Atlas Avenue开了他的第二家分店。 十年前车先生在De Mello冲泡了第一杯咖啡，如今他对这门生意仍然野心勃勃，他说：“我想在多伦多市中心至少开几家咖啡馆。” (图：IG)  T11

【星岛综合报道】经营一盘生意并不容易，但24岁的达西尔瓦（Raquel DaSilva）证明了在年轻的时候就能做这件事，而且可以非常成功。 据Narcity网站报道，这位士嘉堡居民在她父亲房子一个10呎乘10呎的房间里，奋斗成为“美睫之神”（Lashgod）和现代美学学院（Modern Aesthetics College）的创立人。 以下是达西尔瓦透露她赚了多少钱，这个行业的其他人能赚多少钱，以及她对成功的建议。 她怎样和为什么入行？ 达西尔瓦在她约克维尔（Yorkville）的美容店告诉Narcity：“我入行的主要原因只是为了爱美。”她解释说，她记得小时候偷过妈妈的美容用品。她说：“我一直想增强自己的自然美，我和表妹经常在一起玩耍，给对方做头发和化妆。” 2019年6月，达西尔瓦开设了Lashgod Don Mills，这既是一家美容院，也是美容用品零售中心。2021年，她在约克维尔开了第二家店。在约克维尔，她还提供现场培训，让人成为睫毛和眉毛技师、发型师、美甲师和美容师。 她强调：“我真的很想走传统的道路，让我的父母高兴，但从很小的时候开始，扮靓就是我的心头好，直到今天我仍然很享受。你知道的，就是早上醒来，打扮得漂亮亮的那种。” 她的教育和专业背景？ 达西尔瓦说，她唸过乔治布朗学院的商科，但在课堂上很难集中注意力。在坚持了六个月后，她在一场考试中走出考场，开始寻找美容学校，向父母展示另一条职业道路的想法。这就是她入读加拿大美容学院（Canadian Beauty College）的原因。她说： “我非常喜欢那里的活力和氛围，那种小教室，我爸爸也真的很喜欢。这就是我第一次上睫毛课的地方。” 从那时起，她开始真正研究睫毛：“当我学习医学美容时，我觉得这并不完美，但如果我用心去做，当合适的时候这就会给我有用的必须资料。”她解释道：“睫毛，对我来说是，当我做这件事的时候，我记得和其他12个女孩在那个课程上，我说：‘我想在这方面做到最好。’” 她至今赚多少钱？ 达西尔瓦分享道:“我们的两家公司，‘美睫之神’”和现代美学学院，都是价值数百万元的公司。”她解释道：“人们会以为我在银行户口里有几百万元，但我绝对没有，我们有35个人要发薪金，此外，我们每月还要订购数十万元的货品，来供应网上电子商务和店里所需。” 她说尽管公司“每年有数百万收入”，但她给自己发的薪金很少。 投身这个行业的人能赚到多少钱？ 达西尔瓦解释说，成功有两个因素：良好的培训，以及一个人愿意投入多少，如发放名片和使用社交媒体。 她说她们的目标“通常是每天赚300到800元”，并指出这是非常可行的：“我们有很多毕业生月薪都在1万元、1.2万元、1.5万元。” 对有意入行的人有何忠告？ 达西尔瓦说，这是一个平衡，一半是生意，另一半是正确的态度、精力和热情。她指出：“知道怎样在背后经营是企业成功之道，但当你应付客人时，你要做到如水一般，灵活变通，懂得如何与人沟通，让她们愿意再回来光顾你。” 达西尔瓦指出，人们可以在任何地方获得相当好的服务质量，但确保你与客户的互动是特别的，这将使她们每隔两到四个星期就回来找你做服务。她说:“关键是你要如何训练个性和社交技能，让人们真正喜欢你，让你能够适应任何类型的个性。” 工作最好和最坏的地方在哪里？ 她说:“我工作中最好的部分，也是一直没放弃的原因，就是和我的学生一起做打造生意。”达西尔瓦喜欢透露她如何建立自己企业的秘密，并分享她说在普通学校里学不到的小知识。她解释说：“这是我得到如此好反馈的原因。这是改变了我的生活和很多人的生活的事。” 至于最糟糕的部分，她说要一直忙碌是很难的。“我牺牲了很多与家人相处的时间，有时甚至牺牲了我自己的健康。我没有选择睡懒觉或请假。”她认为这并不是件坏事，但指出许多人在创业时，没有真正考虑这一方面。 (图：IG) T11

【加拿大都市网】安省省府即将向议会提出一项新法案，如果该法案通过，将有助于解决全省劳动力短缺的问题，让在海外受过培训的移民更容易开始他们的职业生涯。 该法案将有助于消除这些移民所面临的很多障碍，比如当他们需要获得相关行业的营业执照如法律、会计、建筑、工程、电气和管道以此获得在加拿大的工作经验，而该法案将消除这其中的诸多障碍。 该法案将取消对专业登记和许可的工作经验要求，除非根据公共卫生和安全风险证明给予豁免。这些要求可能会造成工人因没有加拿大过往的工作经验而无法获得在加拿大工作的机会。这经常被认为是加拿大移民在获得与其资格水平相符的工作时面临的头号障碍。 此外，这项提案将减少官方语言能力测试的繁琐重复性，这样人们就不必为移民和获得专业许可证而完成多次测试。并且申请人在发生紧急情况时就像疫情期间能够更快地登记其职业，因为疫情造成了对某些职业或行业的迫切需要。 长期以来，无数勤劳的移民渴望为安省不断增长的经济结构做出他们贡献，但是他们在找工作时却要面对很多不必要的障碍，这些障碍使他们无法从事各自的职业工作和赚取收入。今年夏天，全省有近30万个就业岗位空缺，这一现象让我们政府必须优先为移民提供工作支持。 该提案如果获得通过，将应用于非医疗领域的行业如专业工程师、建筑师、水管工、电工、会计师、发型师、教师和幼儿教育工作者。然而，劳动培训和技能发展部门将与卫生部门合作并讨论该提案今后是否也可以应用于医疗领域的专业人员。 （来源：福特官微 图 pixabay）

【加拿大都市网】加拿大电子商务巨擘Shopify季度收入首度突破10亿美元大关。 总部位于渥太华的Shopify Inc.周二盘前公布第二季度财报，季度收入达11.2亿美元，去年同期的7.14亿美元相比，增长57%。 利润达8.791亿美元，合每股6.90美元，而去年同期为3,600万美元，合每股29美分。 Shopify Inc.以美元报告的调整后收益为每股2.24美分，而去年同期为每股1.05美元。FactSet追踪的分析师此前预计调整后的每股收益为97美分。 总交易量，或通过Shopify平台促成的订单金额，增长40%，达422亿美元，超过分析师此前预测的404亿美元。 Shopify Inc.是一间跨国电子商务公司，为零售商提供一系列电子商务平台服务，包括支付、营销、运输等，并协助中小零售商开设网店。在疫情期间，Shopify的销售额出现大幅增长，由于公共卫生措施限制了实体店，许多零售商被迫扩大其网上业务。 尽管上一季度的收入标志着Shopify的一个里程碑，但同比增长仍低于去年第二季度97%的增长率。 该公司首席财务官沙佩罗（Amy Shapero）表示，尽管网上销售主导了Shopify在疫情时期的业绩，但实体店此后卷土重来。现在，实体店零售占商品交易额(GMV)的百分比几乎与疫情之前相同，但由于整体金额更大，因此水平更高。 V05 图片：本国电子商务公司Shopify第二季收入首度突破10亿美元。加通社资料图片

【加拿大都市网】根据Oberlo的一项新研究，有3个加拿大城市跻身全球最适合创业城市排行榜！ 该榜单共有75个城市上榜。在加拿大城市方面，多伦多排名最高，为第17名，其次是温哥华(第28名)和蒙特利尔(第36名)。该研究考虑了经济自由度、人力资本、科技和数字生态系统、金融举措、政府疫情救援以及其他指标等多种因素，对世界各地城市适合创业的程度进行了排名。 该研究的写道:“当然，成功是准备与机会结合的产物，所以我们决定进一步深入研究这个主题，调查哪些城市提供了最具支持性的创业生态系统，以及确保长期成功的框架。” 多伦多、温哥华和蒙特利尔在单项指标上排名也很高。例如，在成立有限责任公司(LLC)所需时间方面，他们分别排在了第3、第4和第8名。多伦多的整体科技和数字生态系统排名第8。 在这份榜单中，综合排名第一的是英国伦敦，中国也有3个城市上榜，分别为北京（第16名）、上海（第32名）和香港（第34名）。 在疫情大流行期间，意大利城市被认为是财政援助支持最大的。 “疫情严重打击了许多企业，迫使人们失业企业倒闭，给许多人带来了毁灭性的后果。然而，与此同时，也出现了由企业家创办的新企业的热潮。彼得森国际经济研究所(Peterson Institute for International Economics)最近的一项研究发现，去年仅在美国就有440万家企业成立，比2019年增加了24%。” 这项研究还关注了商界女性。研究发现，女性企业家在美国城市可能会获得更多的成功，因为前10名适合女性企业家城市中，美国占了8名。   附：全球最适合创业城市TOP 10： 伦敦（英国） 纽约（美国） 旧金山（美国） 悉尼（澳大利亚） 墨尔本（澳大利亚） 洛杉矶（美国） 新加坡（新加坡） 波士顿（美国） 柏林（德国） 芝加哥（美国） 点击此处进入官网查看完整排名。   （编辑：北极星） （图片来源pixabay）

【加拿大都市网】从家庭园艺到外卖应用，再到服装系列品牌，3位年轻人在疫情中找到了属于自己的生财之路。 疫情颠覆了人们的生活，年轻人也受到了沉重打击，他们经历了失去暑期工作和服务业的转变的状况，甚至那些忙于学习的年轻人来也不得不转向在线学习。 不过，也有些人把过去的18个月当作了一个机会，利用额外的时间创办了能够迎合疫情的企业。 CBC渥太华联系了三位年轻的、决定在疫情期间实现自己想法的创业者，分享了他们的创业故事。   想当地人所想，即使外卖也有商机 创业者Ben Lacroix是一名竞技皮划艇运动员，他在一次体育比赛中想出了第一个创业想法，这并不令人意外——即使最终产品与体育活动本身没有什么关系。 23岁的Lacroix回忆起10月一个寒冷的日子，当时他和朋友们正在TD Place观看比赛。朋友们去买食物和啤酒，但队伍太长了，他们错过了比赛的精彩时刻。 等到大家都想再来一些食物的时候，却发现没有人愿意冒着错过更多比赛时刻的风险离开看台。Lacroix问他的朋友们是否愿意多付几块钱让人把餐送过来，他们都同意了。 尽管是Carleton University的一名政治学学生，Lacroix还是开始着手这个想法，同时兼顾学业和创业。 “这一年，我还是个学生，同时经营着一家初创公司，”他说，“我每天要喝六七杯咖啡。我早上起床去做业务发展，白天去上学，然后下午和晚上开会。” 随后，新冠肺炎疫情袭来，所有体育活动暂停。虽然看比赛的订餐已经退居次要地位，但Lacroix决定转向一项日益重要的服务——送餐：“我有两个选择:我可以坐等体育比赛在一年或两年回来,或者把这个移动技术变成别的东西,”Lacroix说,他辍学并把精力投向自己名为Getit的新公司，1月推出了本地的送餐服务应用。 其目标是创建一种服务，通过对餐厅的每一份订单收取统一价格，并将送货费用的收入直接转给司机，从而将企业和消费者的花费降至最低。这款应用目前下载量超过1.5万次，有60家位于渥太华的餐厅在使用他的服务。 Lacroix说:“这对我来说是一个帮助社区和发展一些东西的大好机会，我认为有必要让我的学业暂停一下。生活总是会向你抛出曲线球。全球流行病是一个相当大的曲线球。对我来说，它教会了我如何在逆境中成长。”他还表示，他计划之后重返校园完成学业。   家庭园艺，一个不断增长的市场 2020年3月，24岁的服务员Alberto Aguilar发现自己和许多餐饮业的人一样失业了。他说，他很感激能够获得失业保险，这让他能够把精力转移到自己的初创公司上。 “过去四年，我一直在ByWard市场当服务员，一旦失业，时间就成了最宝贵的东西”Aguilar说。他决定利用突然出现的对家庭园艺的兴趣，创办一家生物技术初创公司。 Plantaform出售家庭园艺的工具，让你无须土壤就可种植草药和蔬菜。 Aguilar说，这项活动的目的是让任何人，甚至是那些没有园艺基础的人，都能更容易地在家里种植自己的蔬菜，并为帮助世界做出小小的贡献。 Aguilar说:“这场疫情大流行让我们注意到，我们必须开始转向自我可持续和绿色能源。事实上，在我年轻的时候，我可以用这个创新为世界做一点点贡献，这是我每天早上起床的原因。” Aguilar表示，虽然他有更多的时间专注于他的新事业，但疫情也带来了新的挑战。例如，边境关闭意味着他的初创公司难以获得样品原材料。因此，Aguilar和他的6名员工想出了自己制作塑料套件的方法。 Aguilar解释道:“我们必须转向创造自己的资源。我们现在有6台3D打印机，我们可以自己在家制作样品。”   篮球生意和回报 对于23岁的大学生、运动员Seun Lawal来说，篮球一直是生活中必不可少的一部分。事实上，他和22岁的伴侣Morgan McKeen是在Carleton University的校内篮球比赛中认识的，他们经常在球场上度过周末。 这两人说，疫情下户外设施的关闭对他们打击很大，让他们担心对更年幼的孩子造成影响。 “我是打篮球长大的，所以我知道买运动器材有多难，”Lawal说。 Lawal在疫情前，曾是自己以前的学校St. Pius High School高中的志愿篮球教练，他说，如今若没有队伍，小组活动并不现实，他们可能没有机会用设备（自行练习）,他们可能无法负担得起。 Lawal和McKeen就如何提供帮助进行了头脑风暴讨论，他们决定推出一个服装系列：Hoopers for Hope，这也是一个社区项目，其中一半的利润将用于为渥太华资源匮乏的儿童提供运动器材。 McKeen说:“Hoopers for Hope确实是疫情的结果——但最终是一件积极的事情。”“我们希望为孩子们提供一个优先考虑身心健康的工具。” 自2021年3月该品牌推出以来，这两位年轻的企业家在两周内就收到了70多份卫衣和T恤的订单。每卖六次，Hooper For Hope就会向社区提名的人捐赠一个篮球。 Lawal说道：“对很多孩子来说，篮球是一个安全的空间。对我来说，这里也是一个安全的成长空间，所以我希望我们能帮助孩子们，给他们指引方向。”   （编辑：北极星） （图片来源pixabay，仅作说明使用）

【加拿大都市网】（星岛综合报道）即便你没有投资加密货币，你多数听过它的来由。在多种加密货币当中，第二大货币“以太币(Ethereum)”的共同创始人布特林(Vitalik Buterin)与加拿大有密切关系，他在多伦多市长大。 下述7点是这位27岁年轻电脑程式员鲜为人知的一面：   一）布特林创立以太币时，还未满20 2013年，布特林在19岁那年创立以太币，推广数码货币，用家不受背景及地域限制。他对加密货币产生浓厚兴趣，到世界各地旅游，探访比特币(Bitcoin)的开发者，随后创立他的加密货币，目前以太币价值高达4,000亿元。   二）布特林与人合办比特币杂志 2012年，当年18岁的布特林与艾理斯(Mihai Alisie)一起创办加密货币刊物《比特币杂志》(Bitcoin Magazine)，杂志第一期集中报道比特币，随后增广题材，到专家分析所有加密货币。 三）布特林为了10万美元辍学 布特林本是滑铁卢大学学生，攻读电脑科学学位。他在大学二年级时获赠美国泰尔奖学金(Thiel Fellowship)，他因此毅然放弃大学教育。泰尔奖学金颁给20名20岁以下的年轻人，每笔100,000美元，鼓励他们创新立业，无须上大专院校。   四）布特林是全球最年轻的加密币亿万富翁 月前富布斯杂志报道，布特林是全球最年轻的加密币亿万富翁。在该刊发布时，一枚以太币价值3,105.02加元。 五）布特林生于俄罗斯，在多伦多长大 1994年，布特林在莫斯科邻近城市科洛姆纳(Kolomna)出生， 6岁那年，他随家人迁居多伦多。   六）布特林的爸爸带他进入加密货币世界 2011年，布特林17岁左右，他的父亲向他推介比特币。   七）布特林刚刚捐献巨款，协助印度抗疫 布特林近日捐出市值逾10亿美元的加密货币，支持印度的新冠抗疫运动。不过，这笔善款以加密货币柴犬币(Shiba Inu coin)形式捐赠。 网络图片  T05

比尔盖茨曾说， 跟梅琳达结婚是他一生最幸运的事儿。 从两人在各种场合的合照看， 通常认为他们是灵魂伴侣。 但令人难以置信的是， 他们昨天官宣离婚了。   巴菲特：盖茨需要梅琳达  ■梅琳达说，盖茨经常一天工作16小时，很难腾出时间来陪伴家人。资料图片 1987年，盖茨和梅琳达在微软的员工晚宴上相遇，当时梅琳达进入微软担任产品经理。“他花了好几个月才约我出去。”梅琳达后来说道。   7年后，梅琳达与盖茨于夏威夷正式举行婚礼。据描述，“那一天，客人中有6位亿万富翁，新郎在夏威夷的拉那伊岛包下了全部房车、直升飞机和520间酒店客房。这场婚礼也被喻为‘世纪婚礼’。”梅琳达怀孕之后主动回归家庭，于1996年正式离开微软。此前，外界一直认为盖茨夫妻关系极为和睦，盖茨亦曾对外宣称：“自己最大的幸运，就是和梅琳达结为夫妻。”而作为盖茨夫妇最亲密的朋友之一，巴菲特直言不讳地表示：“盖茨需要梅琳达。”   梅琳达：婚姻“难以置信地艰难”   在梅琳达扮演了二十余年“家庭主妇”角色后发现，自己的生活完全被各种家务占据，并开始尝试改变现状，“要提倡性别平等，我必须首先在自己的婚姻中实现它。”甚至在2019年结婚25周年纪念日后不久，梅琳达在一次采访坦诚，“我们到了人生的关键时刻。”梅琳达说，他们的婚姻“难以置信地艰难”，并说盖茨经常一天工作16小时，很难腾出时间来陪伴家人。 在梅琳达的《女性的时刻》一书中，她特别提到婚姻关系中“无形的不平等”，并提出“平衡分工即平衡婚姻”的观点。她还坦言盖茨在婚姻开始前就很犹豫，曾在白板上列出婚姻的利弊，“当他难以决定是否要结婚时，他非常清楚地知道这与我无关。问题的关键是在于他能否在工作与家庭生活之间取得平衡。”   理由：不再相信我们可以一起成长 微软联合创办人比尔．盖茨（Bill Gates）在其推特帐户宣布离婚，结束与妻子梅琳达（Melinda Gates）27年的婚姻。盖茨的身家总值1,300亿美元，夫妇离婚后，巨额财产如何分割、会否影响盖茨基金会在全球的运作成为关注。   盖茨夫妇在比尔．盖茨的推特发文称说：“我们不再相信我们能以夫妻身份在一起成长下去。（Ｗe no longer believe we can grow together as a couple）” 夫妇二人收养的三个子女已长大成人，大女儿珍妮佛（Jennifer，左二）现年25岁，儿子罗伊（Rory，中）21岁，小女儿菲比（Phoebe，右二）18岁。图片摄于2017年。   现年25岁的大女儿Jennifer。   大女儿Jennifer在个人社交网站帐户就父母宣布离婚作出回应。    盖茨与妻子宣布离婚的消息震惊外界，他们的女儿珍妮弗（Jennifer Gates）在社交平台发文吐心声表示，这段时间对全家人来说极具挑战，感谢外界理解他们需要隐私，迈向人生下一阶段。   珍妮弗今天在Instagram发文说：“这段时间对我们全家人来说极具挑战。我此时还在学习如何自我消化种种情绪，同时好好照顾家人的心情，很感谢大家给我这样做的空间。”   文中还说：“我个人不会就他们分开的事进一步置评，但请了解，大家关心的话语与支持对我来说意义非凡。感谢大家理解我们需要隐私，迈向人生下一阶段。”   正寻求分割共有资产   以下为比尔．盖茨（Bill Gates）与妻子梅琳达（Melinda Gates）向华盛顿州金恩郡（King County）高等法院提交的离异协议，他们正寻求分割共有资产。   1987年，微软联合创办人盖茨在微软成立初时与梅琳达·弗朗西斯（Melinda French）相识。二人于1994年1月1日结婚，两人共同抚养了3个子女。两人以比尔和梅琳达·盖茨命名的基金会（Bill and Melinda Gates Foundation）在2000年成立，二人从此专注于慈善工作，包括全球卫生及教育等议题。     法律：多数财产将平均分配 据《福布斯》（Forbes）估计，比尔．盖茨的净资产达1,305亿美元，是多年的全球首富。 根据福布斯估算现年65岁的盖茨的身家总值1,305亿美元。盖茨夫妇离婚后，巨额财产如何分割、会否影响盖茨基金会在全球的运作成为关注。   2000年盖茨和梅琳达的基金会成立，是世界最大个人慈善基金会之一。基金会声明称两人继续担任联合主席，基金会组织不会变化。   目前，两人财产分割细节尚未公布，在离婚的公开信中，亦未有提及财产分配，仅表示会继续共同运作基金会。而根据美国霍士新闻报道，两人未有订立离婚协议，意味二人共同拥有婚姻期间获得的大多数财产，离婚时将有可能平均分配。   有报道指，目前还不清楚两人离婚后的财务状况细节。根据他们向华盛顿州金恩郡（King County）高等法院提交的离异协议，他们正寻求分割共有资产。西雅图所在的华盛顿州是美国9个实行夫妻共同财产制的州之一，这意味着两人婚姻期间获得的多数财产，共同属于这对夫妻，离婚时将平均分配。   两人共有基金会 三子女每人遗产只千万   盖茨夫妇成立的盖茨及梅琳达基金会（Bill &...

(■交友App服务商Bumble的31岁共同创办人贺特（Whitney Wolfe Herd）身价大涨，成为全球最年轻白手起家亿万女富豪。路透社) 美国以女性为主导的交友App服务商Bumble，2月10日在纳斯达克上市，其31岁共同创办人兼CEO贺特（Whitney Wolfe Herd）身价大涨，成为全球最年轻白手起家亿万女富豪，被外界形容为挥别渣男男友后，对前东家Tinder展开成功的复仇之路。 交友App服务商Bumble股价在3月31日收市每股62.38美元，仍高于其股票首度公开发行（IPO）发行价43美元。贺特持有公司2154万股，占整体股权比率约12％。以此估算，身价达13亿美元。《工商时报》报道，根据富布斯计算，除了成为身价逾10亿美元的女富豪外，她还成为美国最年轻上市公司CEO。 Bumble透过发行IPO筹措22亿美元，主要用来购买或赎回私募基金百仕通与贺特在Bumble发行IPO前持有的部分股权。 贺特的成就看似年少得志，但其实她的创业之路一波多折，期间甚至在低潮时失去自信。 贺特在2012年跟当时的男友马汀（Justin Mateen）共同创立Tinder，并担任营销部副总裁，当时她才22岁。虽然Tinder愈来愈成功，但贺特与男友的关系却愈来愈坏，在公司成立一年后就分手。但两人在分手后没好聚好散。马汀不断在公司内部对她霸凌，并以“年轻女性”为由，要求她不能自称是公司的共同创办人。更让她气愤的是，当初一起创业的Tinder执行长瑞德不但没有解决问题，连他自己的言语也充满种族或性别歧视。 对Tinder管理高层完全失望的贺特在2014年离开自己参与创立的公司，当年向法院控告其前老板兼前男友马汀对自己性骚扰、性别歧视和被拿掉共同创办人的头衔。 即使Tinder否认这些指控，但却迅速地私底下拿出逾100万美元和公司股票来跟贺特和解。在这段期间，贺特饱受网络世界的言语霸凌，让她一度意志消沉。 幸运的是，贺特在2014年底跟俄罗斯亿万富翁安德列夫（Andreey Andreev）共同创立Bumble，让她重新找到方向。 Bumble的成功被前东家Tinder的母公司Match集团看上，在2017年提出以4.5亿美元收购Bumble，但遭贺特拒绝后，双方再次撕破脸。 Bumble市值按3月19日收市价计算达78.6亿美元，成功上市可说是贺特对前东家的最佳复仇。 Bumble是美国第二家上市的大型交友App服务商，首家上市是2015年的Match集团。后者目前市值410.7亿美元。 2020年前9月，Bumble营收较2019年同期成长15％至4.17亿美元。Match集团去年同期营收年增逾13％至17亿美元。 Bumble成功上市后，贺特在推特发文感谢Bumble的女性用户支持，让其公司能成功上市。 Bumble的成功就是贺特的成功。她重新制定交友软件的游戏规则，以女性优先，在异性配对成功后，必须先由女方主动才能展开对话。若是同性配对，则双方都能主动展开对话。这改变过去以男性为主而充满不怀好意的线上交友环境。