健康

■在美国医学界享负盛名的梅约医院，近年来收治了许多中国富有病人。 互联网   邓燕文编译 西方国家医院及中国一批新兴公司，现在纷纷向难以在中国国内获得救命治疗的富有病人招手，为他们安排到包括美国在内的外国医院接受先进的治疗。这种做法令病人达到治病的目的，而医院的收入也因此水涨船高，不失为一个双赢选择。 《纽约时报》的报道称，据中国国家癌症预防及研究中心说，在中国，癌症病人5年的存活率约为30%，但在美国该比率却高达约70%。富有的中国病人现在将目光转向海外，为治病救命不惜远赴重洋。安排这种医疗服务的机构因而应运而生，而美国不少医院也对这种新趋势作出回应。携程网估计，去年踏上这种医疗行程的中国人约有50万，为上一年的5倍。虽然当中大部分是整容及例行体检，但医疗旅行机构说，病情危殆中国病人出国接受治疗的人数也正在增加。 在北京，出国看病服务机构厚朴方丹（Hope Noah Health Company）表示，他们去年帮助前往美国和日本治病的病人为比上一年翻了一番，已经超过1000人。这家公司说，公司雇员会负责接机，送他们入住租下的住所，在病人去医院时，公司雇员会陪同左右。 这类顾客人数增幅最大的应当属北京的Saint Lucia Hospital Management顾问公司。公司创办人蔡强（Cai Qiang,音译,下同）说，他们公司在2011年时仅有两名这类病人，但到去年大幅飙升至约1000人。在美国医学界享负盛名的梅约医院（Mayo Clinic）的健康及国际医疗科执行主席轩尼斯也证实这一点。他在电邮中表示：“中国是近年来求医人数增长最快的国家之一。”在波士顿的麻省总医院（Massachusetts General Hospital），雇员帮助病人安排行程及住宿。麻省总医院、梅约医院及波士顿儿童医院还提供翻译服务。 63岁的地产商郭树实（Guo Shushi）是厚朴方丹的顾客。他患上癌症并在中国两家医院接受手术、化疗及放射性治疗后，癌症复发，他的女婿在网上发现有专门机构帮助晚期病人在海外寻求治疗，于是，郭很快来到波士顿的Dana-Farber 癌症研究所，接受在中国目前还不能获得的免疫疗法新药Keytruda的治疗。4个月后，他的癌细胞缩小，体重增加。当然这个疗程的代价也不菲，约为22万美元，全部要患者自掏钱包。 除了治病及服务外，文化差异在中国病人与美国医院之间有时尤其令人注意。蔡强指出，在中国，人们没有太多隐私的概念。他回忆曾有一名中国病人在事先没有预约的情况下走进医生办公室问一个问题。当时医生正在给另外一个病人看病。事情发生后，医院马上给蔡打电话要求举行紧急会议。他的公司于是制定了病人教育部门，列出在海外医院可为及不可为的事情。 不过，出国治疗病人也面对另外一个挑战，那就是如何确保返回中国后继续获得治疗照顾，否则恐怕前功尽弃。这类机构的创办人周奥斯卡表示，他现在将业务转向香港、澳门以及在中国国内可以治疗那些疾病的医生，帮助病人寻找继续治疗的药物。

　图：Tim hortons网站截图 新华社：英国一个研究团队日前在《英国医学杂志·公开》上发表报告说，每天摄入一定量的咖啡有助降低肝癌风险，并且随着摄入量增加，风险也会降低更多。这支持了之前一些关于喝咖啡可减少患肝癌风险的研究结果。 　　来自南安普敦大学和爱丁堡大学的研究人员对饮用咖啡和肝癌间的关系进行了探究，团队对此前已有的26项研究所收集数据进行了综合分析，其中涉及超过225万名参与者。此前美国和日本的一些研究认为喝咖啡可减少患肝癌风险。 　　新研究的结果显示，每天饮用一杯咖啡对应肝癌风险下降20%；饮用两杯咖啡对应的下降幅度达35%；如果饮用多达5杯，对应的下降幅度甚至会达到50%。 　　据该团队介绍，相关效果对有没有喝咖啡习惯的人都一样，尽管已有数据显示喝咖啡越多，风险下降越大，但对每天喝5杯以上的量，目前还没有太多数据来证实其效果。此外，即便是无咖啡因的咖啡也能带来一定益处，只不过效果不是那么明显。 　　咖啡对人体健康的影响在学术界一直没有定论。此前，世界卫生组织下属国际癌症研究机构将饮用高温热饮的习惯列为“致癌可能性较高”因素，认为常喝温度在65摄氏度以上的咖啡、茶等热饮有可能引发食道癌。 　　报告作者之一、南安普敦大学学者奥利弗·肯尼迪说，这项研究结果并不是要鼓励每个人每天喝5杯咖啡，还需要更深入的研究来分析大量摄入咖啡因是否有一些潜在害处，并且已有证据表明某些人群，比如怀孕妇女，应该避免过量摄入这类饮品。 　　另一位作者、爱丁堡大学教授彼得·海斯说，下一步的研究方向将是通过随机对照试验来进一步确认咖啡饮用量与肝癌风险的关系。

星岛日报消息：本月中起，英国推行了一项新法规，完全取消了卷烟制造商们为了宣传产品而特地使用的差异化包装。 新规要求卷烟包装必须统一制成深橄榄绿色的方盒子。它是种介于绿色和棕色之间的颜色，被烟民们诟病为“最丑陋的颜色”。除此以外，盒体65％以上面积的必须被文字警告和病变图片覆盖，强调吸烟对健康的负面影响。就连烟草包装上的字体都做了限制，它们必须以统一无衬线字体的形式出现，使用相同的字号和颜色。 因此，乍看之下，所有香烟品牌都被迫变得一致而丑陋。除此以外，政府还在高额香烟税之上，规定每盒烟必须含有20支以上香烟0.10支小包装意味着便宜，对预算不高的年轻人来说有吸引力。英国的香烟管控者们希望以严格的新规阻止年轻人吸烟，尽管英国卷烟销售额在1974年年到达顶峰以后便一直在下降。实际上，从2015年年开始，英国政府就已经开始推动香烟包装标准化立法。 它的依据来自于全球第一个对香烟包装标准化立法的国家澳洲，数据表明，在2012年使用了丑包装以后，澳洲的卷烟销量有了大幅下降。而英国政府则估计，丑包装会使英国每年的吸烟人数减少30万人。

据CBC新闻报道，加拿大联邦政府宣布投资$400万用于研究改善莱姆病的诊断和治疗。今天早上，联邦政府健康部长Jane Philpott宣布了这一计划，而且还发布了治疗莱姆病的新体系，主要包含以下三个方面：加强监管统一规范提高公共意识莱姆病由伯氏疏螺旋体引发，这种细菌主要通过蜱虫叮咬传播。Philpott表示这项新计划是在广泛咨询了专家学者之后制定的，可以有效监测和治疗莱姆病。C09

■多大为精神康健有需要的学生延长学期。星报资料图片 ■安省各大专院校增加资源，以应付需求甚大的精神健康服务。星报资料图片 ■卡加里大学医学院副院长兼心理学系教授麦易尔医生（Dr. Glenda MacQueen） 本报记者 年轻人本应是处于最佳健康状态的阶段，有研究发现并非如此，原来年轻人对精神健康服务的需求甚大，医疗专家认为这是敲响警号，大学、政府及商家应改变现行的财政规划，以便有充足资源解决当前日益严重的问题。 由怀雅逊大学新闻系与《多伦多星报》携手调查全国十五间大专院校，发现众多年轻人对精神健康服务的需求甚殷，同时令这方面的成本大增。 麦玛士打大学心理学家孟纳（Dr. Catharine Munn）表示，现时轮候服务的人龙甚长，即使已经增聘更多辅导员，仍未能应付需求。 调查发现，除了一间大专院校外，这些学校过去五年已增加精神健康的资源，平均增幅达35%。以多伦多大学为例，精神健康问题的学生获校方特别安排，容许可以延长完成功课及考试时间，这种情况自2009年以来上升143%。 温室长大难面对失败 此外，精神健康服务机构ConnexOntario自2010年起，为25岁或以下的人士设立精神健康热线，求助电话增加344%。 由美国学院健康协会（American College Health Association）在2013至16年间进行大型研究，访问安省25,164名大学生，发现患上焦虑症的增加50%、抑郁症47%、滥药86%，同时期企图自杀的也跃升47%。而部分有聘用年轻职员的加拿大企业，增加精神健康的福利计划，以应对不断上升的需求。 据加拿大保健资讯学会（Canadian Institute for Health Information）的数字，在2006至2016年间，年届5至24岁的儿童及青少年人因精神健康或滥药而往急症室求诊的上升63%，入院治疗跃升67%。 卡加里大学医学院副院长兼心理学系教授麦易尔医生（Dr. Glenda MacQueen）称，现今的青年比上一辈感到更大压力。孟纳则指出，儿童精神健康服务过去40年长期缺乏资源。 是次访问多位专家的意见，并综合所得： ‧现时就业市场竞争激烈，大学学士毕业未能确保寻找适合的工作，导致学生感到压力，需要完成第二或第三个学位资格，以便能够脱颖而出。 ‧父母教育孩子的方式改变，这一代父母比上一辈为子女做更多事情，令年轻人未能作好准备，无法独立面对世界，难以接受小小的失败。 ‧社交方式改变人们沟通途径，互联网上社交媒体大行其道，带来新的压力，也是上一代没有面对的问题。儿童及青少年活在两个世界中，其一是真实的生活，另外是电子数码的生活模式，过于依赖社交媒体与世界联系。

据A1电台报道，有加拿大医学界人士认为，联邦政府大麻合法化的法案会危害青年身体健康。因此建议渥太华大幅修改相关法案。 今日出版的加拿大医学期刊既评论指出，大麻合法化的法案不利于青年人。 文章列出多个令医学界担心的地方，其中包括联邦将合法使用大麻的年龄定在18岁，会影响脑部发育，因为有证据显示，年青人的脑部要到25岁才成熟。 法案容许国民在家中种大麻，亦都增加年青人吸食大麻的机会。另外，虽然强度高的大麻会危害人体健康，但法案没有规定限制大麻的强度。 文章认为，法案需要作出重大修改，才可以保障到年青人。加拿大儿科协会表示，本国年青人使用大麻的比率是北美洲及欧州之冠。 三份之一人表示，他们会在15岁或以前，至少试一次大麻。 C09

据York Region报导，橄榄油是不饱和脂肪的一个常见来源，比反式脂肪或者饱和脂肪对身体更好。图片来源：多伦多星报健身或者减肥人士可能谈“脂肪”色变，认为是身体健康的大杀手，实际上这是错误的观点。确实有很多脂肪是对身体有害的，比如油炸食品中的反式脂肪，肉类中的饱和脂肪等等。但也有有益身体健康的脂肪，比如不饱和脂肪，omega－3和omega－6脂肪酸，这些脂肪可以在橄榄油，三文鱼等其它鱼类，牛油果和其它一些坚果中摄取。加拿大食品指南推荐每天食用30-45毫升的不饱和脂肪，以下是五大原因1. 有益心脑血管健康不饱和脂肪可以降低血液中胆固醇含量，降低心脏病的风险。omega－3和omega－6脂肪酸可以预防冠心病。2. 有益骨骼健康人的身体需要溶脂性的维他命A，D，E和K族提高骨骼发育，不饱和脂肪可以促进身体对这些维他命的吸收，有益骨骼健康。3. 大脑健康不饱和脂肪和omega－3脂肪酸促进神经元发育，有益大脑健康，可以有效预防痴呆。4. 降低体重身体消耗不饱和脂肪快于不健康的脂肪，因此涉入不饱和脂肪还可以降低体重。5. 促进细胞繁殖身体的细胞膜需要不饱和脂肪来构造，因此身体的每一个细胞都可以吸收不饱和脂肪中的营养。Omega－3可以有效减缓眼部细胞的退化，防止眼部损伤。C09

作者：岑信棠 50多岁的云妮最近要找大肠外科医生进行内窥镜。虽然她一直知道健康饮食及生活习惯的重要性，但在商界打滚多年，她因工作关系要经常应酬，实在无法保持健康习惯。花了数十年拼搏事业后，眼见3位好友先后患上肠癌，如今她自觉要好好关注个人健康。 大肠内窥镜的检查结果显示，云妮有3粒息肉。大肠息肉是由大肠黏膜长出来的组织，有蒂息肉（Polypoid polyps）的外形有如冬菇，以一条幼茎与大肠黏膜相连;另一种则没有幼茎，名为无蒂息肉（Sessile polyps）。显微镜下，息肉分为两种，较常见的是腺瘤（Adenoma），它们较易变成肿瘤，风险取决于息肉大小，数量和所在位置。如病人长有3粒或以上的息肉，尽管显微镜下它们未恶化成肿瘤，但将来其他息肉变成肿瘤的机会较高;另一种是增生性息肉，它们的变癌机会小。 大肠息肉很常见，60岁人士当中，至少三分一人带有一粒或以上大肠息肉，但绝大部分人的息肉不带症状，只有少数会出现大便隐血，贫血，晕眩，皮肤苍白等。犹幸云妮一向有先见之明，50多岁时已自行决定检查，还真发现有息肉。医生向云妮解释，大肠黏膜细胞每隔数天会进行新陈代谢，正常细胞会按序成熟，然后在最表层脱落并凋亡。但是，当大肠黏膜细胞基因变异，便会阻碍细胞成熟和凋亡，反而让不成熟及基因变异的细胞继续生存，最后可演变成恶性细胞，患上大肠癌。 虽说绝大部分的大肠息肉都不是恶性，但是大多数的大肠癌却由息肉演变而成。大肠内窥镜是诊断大肠息肉的主要方法，还可同时切除息肉，如息肉过大而内窥镜无法完全切除的话，病人则要以手术切去一段大肠。接受一次大肠内窥镜后，一般跟进做法是10年内毋需再做，但视乎病人的息肉类别，大小及家族史，部分情况短至3年后要再次接受内窥镜检查，云妮虽没有肠癌的家族史，她仍接受医生建议，每3年做大肠内窥镜检查。 事实上，最近政府推出大肠癌筛查，先验市民的大便隐血，当结果呈阳性则再进行内窥镜检查。筛查目的是尽早诊断并治疗大肠息肉，以免让其恶化成癌症外科。医生也提醒云妮，要避免肠癌风险因素，例如红肉及腌制肉类，烟酒等不健康饮食习惯，应减少沾染，避免肥胖及患糖尿病，且应多做运动，奉行健康生活习惯。 有次，云妮一位朋友陪她复诊，朋友问医生这些避免肠癌的方法是否真的有效，又或者可否预防大肠息肉？肿瘤科医生解释，她俩只有50多岁，离平均寿命还有30多年日子，而这些风险都是与肠癌有关的已知因素，从肿瘤学角度看，致癌因素会一直累积，所以不论是预防肠癌或大肠息肉，聪明的做法是避免任何高风险的致癌因素，好处不但是免除息肉生长，同时可减低患心血管及脑血管病风险，还能保护认知功能，避免过早患上认知障碍。在愈见长寿的年代里，这些更显重要吧！

5月27日，浙江大学的“海外名师大讲堂”暨120周年校庆求是学术论坛，请来了2004年诺贝尔化学奖得主——阿龙·切哈诺沃。这位发现人体内蛋白质降解过程奥秘而获诺奖的科学家，今年正好70岁。这13年来，他依然每天在实验室工作，不停地发论文，还满世界飞来飞去讲课和出席各类学术会议，精力充沛。 他来中国超百次，他对中国很了解，熟悉到“我知道你们的父母会经常谈论别人家的孩子有多优秀”。这次演讲，出现频率最高的词大概是：yourself（你自己），individual（个人，个性的）。听上去很“鸡汤”——无论如何，你得按照你自己的兴趣规划人生。 然而，这碗“鸡汤”的背景很科幻——因为老爷子说，下个世纪人能比现在还要长寿30岁。未来的医疗，完全按照个体基因开药方，不做自己，活那么久又有什么意义？ 下个世纪，人类平均多活三十岁 阿龙了解许多地道的中国特色，比如，父母爱替孩子做决定。“按照很多中国家长的规划，当你完成学业踏上社会后，就得赶快成家，最好会赚钱。然而，就算你赚了一个一百万，两个，三个……然后呢？也许你离婚了。再过不了几年，你差不多就挂了。” “目前，中国女性平均寿命85岁左右，男性在81岁左右。日本人更高些。”阿龙说，而在20世纪初叶，人类的平均寿命在50岁上下。4000年前，人类平均寿命只有35岁左右。4000年的时间里，人类平均寿命只增长了15岁。而在过去的一百年中，由于科技与教育的飞速发展，让人的寿命增长了整整30年。阿龙认为，下个世纪，人类平均寿命完全有可能再增长30岁。 “寿命的增长，是有代价的。目前人类遇到前所未有的疾病挑战，如癌症、阿尔茨海默病……”事实是，目前，90%以上的病人年龄在50岁以上。人们一生中80%的健康花费，产生于生命阶段的最后3~4年。　然而，没有人希望又老又病地多活30年。 个性化治病，对“基因”下药 “疾病多是因蛋白质的降解和老化所导致。”阿龙获得诺奖的成果，就是研究人类细胞中蛋白质降解的过程。 他和另外两位科学家——阿夫拉姆·赫什科和欧文·罗斯一起，发现了一种被称为泛素的多肽，在蛋白质降解过程中扮演着重要角色。这种多肽由76个氨基酸组成，就像标签一样。人体内被贴上标签的蛋白质，会被运送到细胞内的“垃圾处理厂”，在那里被降解。 基于基础研究，阿龙认为，医学正在经历一场个性化、定制化的变革，可能会让人类有质量地长命百岁。“我们可以在DNA水平检测到疾病，进而根据不同的DNA序列，个性化治疗疾病。”阿龙说，“现在看似同样的疾病，同样的治疗，结果却是完全不同，因为我们个体不同，年龄、性别、体重、饮食结构都不同，更不用说基因遗传是不同的。比如，同样是乳腺癌，尽管表现出的症状一样，但身体内部DNA出的问题可能不一样。” 也就是说，把对症下药变成对“基因”下药。还有一种情况则更加勇敢。阿龙的讲解PPT上出现安吉丽娜·朱莉的照片。“她做了基因测试，有患乳腺癌的高风险，所以选择切除乳腺；同样因为基因缺陷，她之后又摘除了卵巢。”阿龙说，发现基因缺陷而采取预防措施，相当于提前进行个人化定制的治疗。 阿龙把这看做是未来的第三次药物革命：一种药品能够治疗所有人同种疾病的时代将终结。

　血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得 黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。 　　血糖稳定剂：普洱茶 　　普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。 　　推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。 　　血脂调节剂：燕麦 　　燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。 　　推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。 　　血压控制剂：芹菜 　　芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。 　　血循环催化剂：黑豆 　　黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。 　　推荐吃法：花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。 　　血液净化剂：海带 　　海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。 　　推荐吃法：可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。（生活经综编整理）

　1. 刮腋毛致癌 　　流言 　　如果剃掉、拔掉或以其他方式去除腋毛，会阻碍身体里的毒素从腋窝排出。毒素会储存在腋下的淋巴结，形成肿瘤。几乎所有乳癌都发生在乳房外侧上方的区域，那里正是淋巴结所在的地方。男人之所以很少得乳腺癌，就是因为他们不剃腋毛。 　　真相 　　刮腋毛只是剃除毛发在体表的部分，并不破坏毛囊深层结构，因此对顶浆汗腺的分泌影响也十分有限。刮腋毛不会影响汗腺的结构，也不会阻碍排汗。原 文声称几乎所有乳腺癌都发生在乳房外侧上方的区域，因为这是排毒淋巴结的所在地。临床上以乳头为原点，将乳房分为四个象限，外上象限乳腺癌原发灶发病率确 实最高，但美国癌症协会对此的解释是，这很可能只是因为该象限乳腺组织最多，其发病比例和乳腺组织在外上象限分布的比例类似，和淋巴无关。 　　2. 蓝色洁厕块致癌 　　流言 　　洁厕块只适合有双供水系统的国外楼房，国内几乎没有这样的供水系统。由于主阀门和分阀门没有单向止回阀，在负压的作用下，带有强致癌致病的污染水会反流进自来水系统，引起癌症等几十种致死疾病。 　　真相 　　一般家庭的供水管道是由一根主管道进入住户家里，然后再分成多条管线，分别供给厨房、卫生间等，马桶也是这些管道的末端设施。供水管道往马桶水 箱里供水，原则上是单向的，也就是所谓的单供水系统。正常情况下，抽水马桶水箱里的水并不会流入供水管道，因为水箱里的压杆在水满后会自动压死阀门，防止 倒流。不过，阀门使用时间太长容易破损。这个时候假如停水，或者水压发生较大波动，供水管道空了，抽水马桶的水箱里却有水，再次恢复供水时，开启阀门或水 龙头的瞬间，会使供水管道内产生瞬时负压，造成一股强大的吸力。水箱内的压力大于供水管道的压力，只要阀门有缝隙或水箱内的出水管有点破损，水箱内的水就 会回流进入供水管。 　　虽然单供水系统的确存在马桶水倒流的风险，不过由于条件比较多，发生这样的风险概率很低。 　　此外，北京石油化工学院化工系教授佟拉嘎表示，洁厕块当中的表面活性剂和清洁剂，的确会对水源造成污染，但目前还没有找到任何实例能够证明洁厕块致癌。“要说这些化学元素对于人体的危害，主要应该还是体现在刺激性上，所以也不建议频繁或长时间接触。” 　　3. 口香糖致癌 　　流言 　　口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。 　　真相 　　口香糖中会含有一定的添加剂和代糖阿斯巴甜，但一切脱离剂量谈毒性都是耍流氓。一个人只要不是每天成斤地摄入，就不会出现安全隐患。 　　4. 筷子3个月不换可诱发肝癌 　　流言 　　普通筷子使用3-6个月后，由于食物、洗涤剂及空气、餐柜内残留物附着，颜色会发生改变。此时，筷子会滋生各种霉菌，严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，该物质已被广泛认定可诱发肝癌。 　　真相 　　木质和竹质的筷子，一定要保证干燥，如果没有发霉而且干净清洁，不一定非要3个月就换一批。但是，筷子一旦出现霉斑，就要立即更换。因为发霉的 筷子，有可能被黄曲霉素污染。黄曲霉毒素为致癌物，是剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至致人死亡。 　　木质和竹质的筷子应定期用沸水煮半小时，放置在空气中晾晒干燥再使用。尽量不要把筷子放在密闭空间里，洗筷子时不要一把抓着用洗洁精猛搓，这样容易使筷子变粗糙，产生细小的凹槽、裂纹，导致微生物残留。 　　5. 癌细胞爱甜食 　　流言 　　冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼……往往让人难以抗拒。糖会“滋养”癌细胞，癌症患者应该杜绝糖类。 　　真相 　　“糖”是一种笼统的说法，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”的聚合，故又称为碳水化合物，这种物质在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果 糖。人体所有细胞都需要葡萄糖来提供能量，无论是不好的细胞(比如癌细胞)还是正常的细胞。但是，相对而言，癌细胞比正常细胞生长得更迅速，对葡萄糖的需 求量更大，所以有人会误以为，甜食帮助癌细胞快速生长。但是从临床接诊的癌症患者来看，并没有明显的偏食甜类食物的现象。不能说吃甜食就会增加致癌的风 险，只要科学饮食，合理搭配都是可以的。 　　但需要指出的是，偏食某一类食物与癌症还是有联系的。偏食腌制类的食物会增加食道癌的风险，偏食辛辣刺激类的食物会增加胃癌的风险，偏食肥甘厚腻类的食物会增加肠癌的风险。 　　6. 地暖致癌 　　流言 　　儿童长期处于地热供暖辐射环境中，会导致血液、淋巴液和细胞原生质发生改变。意大利专家研究后认为，意大利每年有400多名儿童患白血病，主要是因为他们居住在地热供暖的环境中，受到了严重的供暖辐射。 　　真相 　　电地暖的辐射属于电磁辐射，电磁辐射对人体影响的关键取决于辐射的量。电地暖虽然属于电磁辐射，但产生的辐射波频率只有50Hz。实际上我们经 常使用的家用电器都会产生电磁辐射，如手机工作频率900MHz(1MHz=1000000Hz)，电脑一般为333MHz，微波炉为2450MHz。因 此，担心地暖影响人体健康是完全没必要的。 　　7. 味精致癌 　　流言 　　味精被加热到120℃时，谷氨酸会变成致癌物质焦谷氨酸钠。 　　真相 　　100℃温度加热半小时，仅有0.3%的味精生成焦谷氨酸钠，加热1小时才有0.6%的味精生成焦谷氨酸钠。其对人体产生的影响微乎其微。所以味精致癌这说法不可靠。对于健康的人来说，食用味精并没有大问题。 　　但是，孕妇和婴幼儿最好不要吃含味精的食物。此外，医生会建议一些患者低盐、低钠饮食，味精最好也不要吃，味精中含钠，虽然量不多，但也要注意。 　　8. 6号杯盖致癌 　　流言 　　每个塑料容器底部都有一个三角符号，类似于“身份证”，代表塑料回收标志。三角框内的数字从1至7，对应不同材料。6号杯盖的材料是聚苯乙烯，也被标识为PS。重点是，这种塑料材质在高温下会熔解出有毒物质，长期饮用可能致癌，建议不带盖喝。 　　真相 　　塑料杯盖上的数字对应的是材质。根据国际癌症研究中心公布的数据看，一个热饮杯盖中苯乙烯单体的迁移量为3.75微克。国际卫生和粮农组织制定 的苯乙烯暂定每日最大容许摄入量为0.04毫克/千克。对于体重为120斤的人来说，每日最大容许摄入量是2400微克。要达到这个危害量，相当于每天要 饮用约107杯热饮。 　　有趣的是，一根烟有20-48微克苯乙烯，比杯盖多多了。

你喝的酒里面有多少糖？这个问题有点难回答，因为大部分的国家都不要求在酒精饮料中标注营养成分表，加拿大也不例外。 在立法没有修改之前，只有厂商志愿公布营养成分表消费者才能看到了。可想而知，一般主动公布了营养成分的酒精饮料含糖量也不会太高。例如Social Lite的罐装鸡尾酒，从包装上的营养成分表可以看出，产品中盐、碳水化合物含量都很低，更重要的是无糖！ 经过市场调查，以下几种酒精饮料是含糖量较少的，即每一罐里含有少于30克的糖。 Social Lite Pineapple Mango： 无糖，每罐（355 mL）80卡路里 Georgian Bay Vodka Smash：16.5克糖，每罐（355 mL）201卡路里 Cabana Coast Vodka Greyhound：18克糖，每罐（355 mL）159卡路里 Smirnoff Red Sangria：18克糖，每罐（473ml）204卡路里 Dusty Boots Orange Cream：16克糖，每罐（355 mL）182卡路里 Dixon's Gin Fusion:16-19克糖，每罐（355...

健康部部长Eric Hoskins。图片来源：加通社 据CP24新闻报道，安省近日创建了新网页，向公众公布鸦片类相关数据。 安省曾被诟病未及时更新鸦片类相关数据，新发布的网页官方发布了关于鸦片的信息，包括从2003年到2016年因鸦片入急诊室，住院治疗，以及死亡的案例。 健康部部长Eric Hoskins表示2016年的上半年有412人死于过量使用鸦片，与2015年同期相比，增长了11%，当时有371人死亡。 据悉，过量使用鸦片是安省第三大非正常死亡原因，掌握精确的数据可以很好地帮助改善现状。 Hoskin同时表示新的网站可以帮助健康护理从业人员以及政策制定者更好的理解鸦片类使用现状。 C09

患有帕金森症的莫罗，就安乐死法案提出法律挑战。CBC 本报记者 一名患有帕金森症的68岁女长者，正加入就联邦安乐死法例提出的一项法律挑战。是次诉讼主要针对法例中对「可合理预见会自然死亡」的要求。 据协助提出是项诉讼的卑诗公民自由协会（BCCLA）表示，卑诗省三角洲（Delta）的莫罗（Robyn Moro）在退休数个月后，被确诊患上帕金森症，令到她原本计划与丈夫周游列国享受退休生活的梦想破灭。 目前，莫罗每天都要承受极大痛楚，包括全身不断摇晃和颤抖，经常剧烈呕吐，肌肉僵硬，腿部持续痛楚，以及疲累乏力等。同时，她更对多种用作治疗帕金森症及止痛等药物，出现敏感反应。 根据去年6月生效的安乐死法案，只容许可合理预见会自然死亡的人士接受安乐死。至于未到濒死状态但遭受严重痛苦的人士，则不符合安乐死申请资格。 莫罗正加入由一位卑诗省女子早于去年9月提出的相关诉讼。25岁女子拉姆（Julia Lamb）患有脊髓性肌肉萎缩症，她批评规限是离弃那些正在承受痛苦的人。 BBCLA法律顾问奥布里（Jay Aubrey）指出，现行法例漠视了患有严重疾病的国民权利。 在一项公开声明中，莫罗表示她每天都在承受极大的痛楚，亦了解病情只会越来越恶化，因此希望可以在家人陪伴下，安静地离世，而家人也支持她的决定。她更扬言，假若法律挑战安乐死失败，她打算绝食直至死亡。

■安省医疗保险计划不包括听力测试，医疗服务人员诊断需戴助听器民众，每只耳助听器可获75%补助。 本报记者 据统计局（Statistics Canada）的加拿大人健康测量调查（Canadian Health Measures Survey），加拿大每5名成年人中有一人听觉能力受损，60岁以上听觉有问题比率升至47%。听觉受损不仅对生活造成不便，甚至会导致抑郁、精神萎靡和失智症。 安省注册助听器专家周先生指出，听觉不良并不代表残障或耳聋，正如配戴眼镜并不意味失明，绝大部分人的听觉只是退步。听觉的衰退非常缓慢，往往并不自觉，只觉得其他人说话的声音越来越小，或归咎于环境太嘈杂。一般是身边的人会抱怨，讲了很多次都听不见；或是稍为嘈吵便没有反应。如果察觉听电话不清楚，经常要人重复说话，电视机的声音越开越大，或听不到敲门声和背后有人打招呼的声音，都是听觉受损的症状，最妥善的方法是进行听觉测试。 他说，安省医疗保险计划（OHIP）只包耳鼻喉或头颈部专科医生所作的听觉检查，但由于专科医师非常忙碌，听觉检查不属于紧急医疗需要，轮候时间相当长，因此不少听觉诊所为55岁以上的民众提供免费听觉测试。受噪音影响，年纪越大听觉能力越差，所以一般以55岁作为分界线。 周透露，听觉测试需时30至45分钟，以详细报告令民众了解个人听力及未来应注意事项。他说听觉衰退不一定与耳鸣有关。他忠告若听觉突然大幅衰退，应该立刻检查听力，因为有可能是其他健康问题所造成，最普遍是患耳疾；轻微脑出血或脑部有肿瘤的机率极低。 噪音造成的听觉衰退可被防止，但噪音造成的听觉影响要20至30年才会显现，如在嘈吵环境工作的人，不会在短短几年内出现衰退，直到听觉出现问题时，便会急剧衰退。很多年轻人将耳机音量开得很大，如果每日戴2至3小时会对听觉造成影响。他指音量不应该超过80分贝（dB），如果声音可被旁边经过人听见，或是听不到面对面与人交谈的声音，就是太大声。 耳朵受伤或发炎而导致听觉受损是很难避免，尤其儿童最容易受感染，游泳时用耳塞有预防作用。儿童或年轻时耳朵经常发炎，长大后听觉会较快衰退。为了避免耳朵皮肤破损或不小心弄穿耳膜，平日不应该挖耳。耳朵本身可以自行将耳垢排出，如有真正需要，应由医生取出。 杂音困扰需耐心适应 听觉衰退大致上可分为3种：一、神经系统衰退是最常见的情况，由噪音或遗传造成；二、外来因素令耳膜或耳骨破损，无法将声音传导至内耳，可透过手术补耳膜或以人造骨取代；三、混合式听觉衰退，由神经系统衰退和耳朵内部出现问题共同形成。     ■助听器基本上分为耳背式和塞入耳朵内两种。本报记者摄   有20多年经验的安省注册助听器专家周先生说，助听器只能对神经衰退的听觉问题有帮助，但很多人抗拒用助听器，很多只有一边耳朵能听见的人不愿意使用助听器，觉得非常嘈吵。由于一边耳朵长期听不到声音，突然恢复听觉后会令人相当不习惯，因此要逐渐调较音量，令配戴者循序渐进适应。如果配得好，可令两边耳朵平衡，使配戴者再次对声音有方向感，知道汽车从哪个方向驶来，有利个人安全。 助听器可分为耳背式和塞入耳朵内两种。他说，助听器其实是扩音器，当补充至足够音量时，应可听到听觉测试时的语言认知能力，但无法令人恢复正常听觉。如果测试结果的语言认知能力可以听到90%，助听器可令配戴者听到九成；假若语言认知能力只有20%，助听器只能帮助至两成。 他说，杂音令不少配戴助听器的人感到困扰，这某程度上可略为减低。由于助听器无法分辨哪些声音是配戴者需要听见的，而助听器有向前和向侧两个收音器，可减低向侧的收音器，加强向前的收音器降低杂音，但不会令旁边的声音消失。安省政府规定，助听器有30日试用期，部分诊所会收取退货费。他说配戴的人需要耐心适应，30日并不足够，所以他提供60日试用期，如果助听器无法达到测试时的语言认知能力便是有问题，当然夜总会或的士高等特殊环境除外，一般生活环境应足以应付。 购助听器 省府每耳补助75%  安省卫生厅指出，听觉测试属于听力学（Audiology）的范畴，并非由医生提供服务，因此安省医疗保险计划（OHIP）不支付这笔费用。不过，专业医疗服务人员诊断符合配戴助听器资格的民众，每只耳朵的助听器可获75%补助，最高上限500元。但耳鸣遮蔽器／耳鸣罩（Tinnitus Masker）无需医生提供或监督使用，因此不在医疗保险计划拨款之列。 安省医疗保险计划提供的辅助装置计划（Assistive Devices Program，ADP）规定，可获得政府补助的助听器，必须由卫生厅认可的安省供应商，提供经核准的品牌和型号，并必须有最少2年的保修期。 助听器的正常使用年限为5年，未够期或期满后不会获OHIP自动更换助听器，但下列情况可以重新向卫生厅申请补助： ‧听觉能力有最少20分贝（dB）的改变 ‧健康情况改变令原有助听器不再适合 ‧身体生长或萎缩令原有助听器不再合用 ‧正常应用损坏，维修费用超出原价三分一 ‧遗失，只有超过使用年限的遗失 民众可致电1-800-268-6021或上网至www.health.gov.on.ca/en/pro/programs/adp/policies_procedures_manuals/docs/hearing_devices_manual.pdf，查询助听器补助资料。  

■市面上用来泡茶的干玫瑰花传被硫磺薰蒸过，专家表示涉嫌违法。 资料图片 网上近日有传闻称，市面上用来泡茶的干玫瑰花大都被硫磺薰蒸过。被硫磺薰蒸过的玫瑰花，会有部分氧化形成的二氧化硫附着在花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期饮用有致癌风险。对此专家表示，微量硫磺不致癌，但涉嫌违法。 硫磺具有漂白、防腐等功能，是允许使用的食品添加剂。但根据规定，硫磺允许用于薰蒸水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜等多种食品。“玫瑰花茶属于该标准中的茶制品，按规定不允许使用硫磺薰蒸。用硫磺薰蒸玫瑰花属于违法使用食品添加剂。”国家食品安全风险评估中心标准三室主任张俭波说。 不过，张俭波指出，硫本身是自然界的元素之一，玫瑰花可能会有一些来自于自身或者环境的二氧化硫残留本底。因此，有规定指，玫瑰花作为代用茶，其二氧化硫含量不应超过100毫克/千克。除作为食品，玫瑰花还有可能用作药材，硫磺薰蒸是很多中药材的加工工艺，“因此，玫瑰花如作为药材，应符合150毫克/千克这一限量标准。”张俭波说。 世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会的安全性评价认为，二氧化硫的每日允许摄入量为每千克体重0.7毫克。以60千克体重的成年人为例，即使终其一生每天都食用残留二氧化硫的食品，只要每天摄入体内的二氧化硫不超过42毫克就是安全的。 此外，从经济角度考虑，生产者一般不会使用硫磺薰蒸玫瑰花。“因为这样会造成颜色漂白而变浅，并有二氧化硫的气味，后期还要除味、加香，造假成本会增加很多。”专家说。

■专家指忙碌的时间表、精神压力加上睡眠不足，对孩子的健康非常不利。CBC电视图片   本报讯 不少孩子小小年纪就已经领略了现代生活的繁忙，他们的时间表往往被父母排得满满，各种各样的补习、课程没完没了。 有专家说，忙碌的时间表、精神压力加上睡眠不足，对孩子的健康非常不利。 肯比利斯（Michele Kambolis）是温哥华的一位儿童和家庭治疗师，她接受加拿大广播公司（CBC）采访时表示，不难理解，父母总是想让孩子多学习，多掌握各种技巧，抓住各种机会。我经常听到孩子说，晚上还有辅导老师补课，或者在做家课，而这是他们的大脑应该休息的时候。 肯比利斯说，繁忙的安排让孩子不能安心，影响睡眠，而足够的睡眠对孩子的发展至关重要。她指出，睡眠不足的孩子问题也比较多，比如在学校表现不好、学不进去、精神不集中等，而且他们长大成人后，患糖尿病等疾病的风险也比较高。 与孩子闲谈放松身心 她又表示，我们的社会文化，似乎对睡眠不重视。“我们的生活方式总是匆匆忙忙，充满了各种忧虑，整个社会专注于高效率，高生产力，我们也想让孩子们的步骤与我们的搭配”。 她同时说，在忙碌的一天后，应该让孩子放松身心，多关心他们，谈谈一天中有哪些事情，帮助孩子平静下来，有一个良好的睡眠，这是非常重要的。 肯比利斯还提供了小技巧，有助孩子有良好的睡眠，包括 ‧睡觉前一个半小时就不要让孩子再看电脑或电视； ‧注意饮食，孩子若吃糖多或者晚上喝了含咖啡因的饮料，会很难入睡； ‧帮助孩子有意练习让心里和身体平静下来，放松心情； ‧多与教师、幼儿园老师沟通，了解孩子白天情况，以确定是否有睡眠不足问题。 资料来源：加拿大国际广播电台(RCI)

记得曾有人讲过古代选武将的故事，古人在选武将的时候，除了看一个人的文治武功外，最后还要看这个人的身体，重点就是看这个人的腰部腰眼的地方，是不是圆隆隆的鼓出来。如果是这样的，就表示这个人的肾气很足，当他在危急的时候，就能发出很大的力气，能够临危解决很多问题。否则，就没法用出很大的力气来。由此可见，古人在看一个人是身体素质时，是很注重这个人的肾气是否强盛的。 一个人的发育，也是以肾气的生长为标志的。如《黄帝内经》中讲，“女子七岁，肾气盛…，二七而天癸至…，三七肾气平均…，七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭……。丈夫八岁，肾气实…，二八肾气盛…，三八肾气平均…，五八肾气衰…，七八肝气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾脏衰…”。人的一生其实就是肾气生长衰竭的过程。肾气有余，肾气衰竭得慢，则人体的寿命就应该会相对较长一些。 因此，人们才有这样一种说法，肾其实就是人体的一个健康银行，而且这个银行里的钱——肾气，它是只出不进的。当肾气最后衰竭的那一刻，生命也就随之终止。 肾气，形象的说，就是父母在个人身体里的一笔健康财富，它是决定人身寿命的一笔健康财富。刚出生时，它是一团混元之气，密实的存在于肾内，基本不被调用的。这个时候，婴儿的大小便基本都是无意识状态的，他们的食物也都是甜味的奶水、奶粉等。当稍微大一些的时候，婴儿开始吃米粥等食物了，这团混元之气——肾气就开始缓慢的散开。这时的食物中就开始有盐了，肾气也开始被调用出来。婴儿的大小便他们开始会有些反应的(虽然不会说，但细心的人还是可以发现他们在大小便之前都会有些变化的)，食量也开始明显的增长。这是因为当肾气开始调用出来时，体内各脏腑器官的功能就开始健全、旺盛起来。中医讲，‘肾是受五脏六腑之精而藏之的’，五脏强盛则肾精就会越来越多，直至满则溢。当五脏六腑之精受纳于肾中后，肾气与肾精就会相互弥散，直至女子三七二十一岁左右、男子三八二十四岁左右，肾气与肾精才会达到和谐的均衡分布并充满整个空间，这时的人可以说是生命力进入最旺盛时期的时候。 之后，人体就会进入一个衰退期，即女子五七三十五岁左右、男子五八四十岁左右，人体的肾气因为之前的耗用，开始慢慢减少，随之五脏六腑的机能也开始减退，可让肾受纳并藏之的精就越来越少了。这时的人体随着肾精、肾气的衰减，尤其是肾气的衰减，人体生命活力也明显的下降。 可以说，人体的肾气从混元之气打开的那一刻开始就在不断的被调用、消耗。在生命的前半生，因为有五脏六腑之精不断的填充于肾中，肾气与肾精相互交融，肾气在不断的逐渐扩散开来，直至与肾精一起充满整个空间，因此这时的生命力看起来是越来越强的，但肾气的消耗却是一直未曾停止的。终于，巅峰期过后，肾气开始不足以填充满整个空间时，身体的衰相即渐渐显现出来。以致，五脏六腑的功能亦随之下降，五脏六腑之精可受纳并藏于肾中的也越来越少了。肾精、肾气就开始进入一个明显可见的衰减轨道了。最终，在肾气最后被消耗掉的那一刻生命就结束了。   现代很多过劳死的人，就是因为在日常工作、生活中，对自身的肾气耗用过度了。虽然他们平时也在进补，但补益的都是五脏六腑之精，而肾气却是无法补益进去的，除非是那种修行人，真正的能做到“恬淡虚无、真气从之”，才能从大自然中补益这人身的真元之气。 如果大家没有这种修行之能，要保持肾气的相对充足，唯有的方式就是平常注重减少对肾气的消耗，对身体的使用也保持着节‘俭’。节俭使用身体可概括为三个字“不强力”！（透支身体的工作、生活就是强力；与人较力一次性用力超过身体承受范围也是强力；过度纵欲也是强力；熬夜也在强力的范畴内……） 肾为人体的先天之本，为人体生命的‘体’，有了它才有了后天的生命活动，也就是人体生命的‘用’。‘体’之不存，‘用’将不再。 人身寿命短长之匙在乎人体肾气，‘俭’用肾气就是寿元增长之本！

  医学上已经证明，适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇，强化智能，激发灵感等。如果你是一名达到法定喝酒年龄的成年人，每天晚上喜欢享受一杯黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒，那你应该最能体会到适量饮酒的神奇效果。不过，如果你喜欢酗酒，那你可能跟酒的健康功效无缘了。下面我们来看看，适量饮酒对人体有哪些好处。 1、降低有害胆固醇 营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那么多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那么低。这到底是为什么呢？后来，研究人员发现，“法国悖论”的产生主要归功于红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。为了达到这样的效果，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。 2、预防糖尿病 医学家希望人们记住，适量饮用的酒精饮料可以像其他食物那样给人体带来一定的健康效应。最新的研究发现，对女人来说，酒精可以激发人体产生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过，还需要进一步研究才能确定到底多少量的酒精才能产生这样的效果。 3、激发大脑智能 葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究人员相信，适量饮酒或许可以扩大大脑的血管，提高血流量，抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质。另外，酒精可以让脑细胞产生可控性压力，从而帮助它们更好地处理可能导致痴呆症的强大压力。 4、预防胆结石 胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体(包括胆囊)里的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的产生。 5、控制体重   实践已经证明，长期适量饮酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人体可以有效地代谢酒精，不会引起体重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效帮助减少吃零食和宵夜的次数，防止进食过量。比如，一杯淡味啤酒就可以让你的肠胃产生饱足感，控制食欲，但又不会带来过高的卡路里。 6、预防肿瘤 红葡萄酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，降低胰岛素抗性，预防糖尿病。一些研究人员相信，白藜芦醇可以通过抑制肿瘤血管的生长来达到预防和治疗肿瘤的效果。它甚至还可以通过阻隔雌性激素的生长效应来抑制乳腺癌细胞的生长。 7、强化骨骼 早上喝麦片粥的时候，一般人都喜欢加点牛奶进去。不过，你也可以用艾尔淡啤(Pale Ale)来代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾尔淡啤，包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的钙元素一样，都可以强化骨质密度，预防骨质疏松症。美国塔夫斯大学(Tufts University)的研究发现，每天适量喝点啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。

俗话说“是药三分毒”，能不吃就不吃。蒲公英作为一种“天然抗生素”，有时可以达到药用效果！    蒲公英的三大功效 ▼ 1清热解毒 蒲公英能清理体内热毒，对感染和化脓有很好的效果。 2消炎利尿 蒲公英对肾脏引发的各种水肿及身体炎症有很好的改善作用。 3消痈散结 能消除痈肿、疮毒、身体结节、乳痈。 蒲公英的10大黄金搭配 蒲公英有鲜为人知的10种黄金搭配，不仅能消炎杀菌，还能排出毒素，消百病。看完记得保存，一辈子都受用！    ▼ 1 蒲公英+红茶 1、生发去屑：天气热了之后，头屑容易滋生，用蒲公英泡红茶洗头，不仅去屑止痒，还能让头发浓密光亮。 2、预防流感：季节交替时容易引发流感，蒲公英泡红茶，能有效预防各种流感病毒，孩子也可以喝； 3、牙龈肿痛：牙龈肿痛出血，不用吃药，用蒲公英泡红茶，一般连喝2次就好，另外对口舌生疮也有不错的作用。 2 蒲公英+红枣 1、养肝排毒：饮食不当或长期熬夜会引起肝脏损伤，用蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力。 2、净化血液：人体血液中都存在一定量的毒素，时间长了人容易生病，用蒲公英泡红枣喝，能有效减少血液中的毒素含量，减少生病次数。 3、消除色斑：如果脸上有斑，蒲公英泡红枣喝，同时配合涂抹淘宝有，不仅可以彻底祛斑，并且美白还不反弹，很不错。 3 蒲公英+丁香 1、快速醒酒：人在喝醉之后很难受，并且会伤肝，教你一招，用蒲公英泡丁香喝，不仅降低酒精对肝脏的损伤，还可以快速醒酒。 2、杀灭蛔虫：蛔虫是一种很可恶的寄生虫，大量汲取人体养分，让人身体瘦弱无力，用蒲公英配丁香一起喝，能全面杀灭蛔虫及虫卵。 3、抗击血栓：肥胖人群及老人，很容易出现血栓，用蒲公英搭配丁香喝，能清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。 4 蒲公英+枸杞 1、提高啪能：生活压力，导致啪能力下降，另一半得不到满足，影响家庭幸福，用蒲公英泡枸杞喝，能显著提高啪能力，还没副作用。 2、眼部细纹：常喝蒲公英配枸杞能改善眼周皮肤，如果有眼细纹眼袋黑眼圈，可以用天猫有，每天抹一抹，很快就消失不见。   3、提高记忆：枸杞子被称为“智慧果”，配上蒲公英不仅能改善大脑记忆力，还能提高学习能力，适合学生及上班族常喝。 5 蒲公英+龙眼 1、失眠健忘：现在很多朋友受到失眠健忘的困扰，晚上睡不着，白天睡不醒，整天迷迷糊糊，用蒲公英配龙眼连喝几次，就能明显见效。 2、皮肤瘙痒：如果皮炎湿疹癣引起皮肤瘙痒，可以永蒲公英泡龙眼喝，同时外用淘宝有，不仅止痒还能完全修复皮肤，防止反复。 3、提高视力：长时间看手机，视力下降很厉害，用蒲公英搭配龙眼喝，不仅能缓解眼疲劳，还可以提升视力。 6 蒲公英+甘草 1、食物中毒：一旦吃了不干净的食物，出现食物中毒，马上用蒲公英泡甘草喝，能快速排出体内毒素，减少毒素对脏器的损伤。 2、去皱抗衰：脸上有皱纹格外显老，蒲公英泡甘草喝，同时使用天猫有，连用二十多天年轻好几岁，很多明星都用这个方法。 3、消除灰甲：蒲公英泡甘草喝对真菌引起的灰甲脚气有很好的作用，如果是顽固灰甲可以用淘宝有，早晚涂抹很快就好。 7 蒲公英+山楂 1、妹子痛经：许多妹子经期不正常，出现痛经及各种妇科疾病，用蒲公英泡山楂喝，不仅能消除妇科炎症，还能让经期正常，减少痛苦。 2、咽喉疼痛：山楂具有很好的平喘化痰作用，搭配蒲公英一起喝，不仅能消炎平喘，还可以快速消除咽喉肿痛。 3、扩张血管：人上了年纪后，血管逐渐老化，血流减慢，蒲公英配山楂喝，能扩张血管，提高血管壁弹性，延缓衰老速度。 8 蒲公英+金银花 1、急性腹泻：出现急性腹泻，先不要着急吃药，用蒲公英和金银花泡上一杯，喝下半小时后，就会有很好的缓解。 2、祛痘除印：脸上有痘痘，可以用蒲公英配上金银花泡水喝，同时外用淘宝有，二十多天痘痘和痘印完全好，还不反复。 3、舒缓敏感：常喝金银花能改善皮肤过敏，如果你是敏感肌肤可以用·艾林卡甘草面膜·淘宝有，十多天修复的很好，平时少吃刺激性食物。 9 蒲公英+蜂蜜 1、愈合伤口：不小心摔伤碰上，可以用蒲公英泡水喝，同时伤口涂抹蜂蜜，不仅能快速缓解疼痛，还可以促进伤口愈合。   2、缓解疼痛：蒲公英配蜂蜜是“天然止疼药”，无论什么情况引起的疼痛，连续喝2-3次，疼痛部位会立刻减轻，有时比吃药还管用。 3、延年益寿：很多人都在探求长寿的秘诀，最简单是用蒲公英搭配蜂蜜一起喝，不仅消除炎症，还能提高细胞活力，强身健体，延年益寿。 10 蒲公英+玉米须 1、肾炎水肿：肾病会引起水肿及其他身体反应，用蒲公英搭配玉米须，不仅能消炎利尿，还可以缓解水肿及其他不良反应。 2、消除结石：肝、胆、肾结石医生有时会建议激光或者做手术，你不妨先试试用蒲公英搭配玉米须，喝上几个月，结石会改善很多; 3、预防流产：有很多女性朋友，怀孕后容易出现习惯性流产，用蒲公英泡上玉米须，保胎防流产，并且没有什么副作用。

最近，关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。那么，这种说法有无道理呢？大连营养学会常务理事王兴国告诉《生命时报》记者，久置确实会让食物中的有毒成分增加。 五种隔夜菜打死也不能吃 “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。以下几种菜久置尤其有害。 绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。 隔夜海鲜损肝肾。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。 半熟蛋易致病。很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋，可是这种蛋杀菌不彻底，再加上鸡蛋营养丰富，格外容易滋生细菌，食用后会发生危险。如果蛋已熟透，而且低温密封保存得当，隔夜再吃是没有问题的。 银耳蘑菇要当心。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。 汤别放金属器皿里。熬汤费时费力，人们往往熬一大锅，一连吃好几天。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。

根据A1电台报导，根据最新研究显示，现代人饮食习惯的改变以及其他种种因素导致以往罕见的癌症变得不再罕见。 这份由美国癌症协会所作的研究发现，现在五个患有癌症的成年人就有一个人患有罕见的癌症。儿童的比例更高每三个患者内就有两个为罕见癌症。 罕见癌症平时没有明显的病征也很难察觉，只能透过定时的健康检查来发掘。 C08

根据市府网页资料，Rouge Park去年共录得63只黑脚蜱虫，属于记录上其出没最多的地方。星报资料图片 多伦多公共卫生局呼吁公众，提防被一种会吸血的蜱虫叮咬而患上莱姆病毒。夏天是蜱虫活跃季节，出没于灌木林地方。市政府亦已在蜱虫出没的高险地方竖立警告牌。 多伦多公共卫生局医官迪华莉（Dr. Eileen de Villa）表示，多伦多的夏天已经来临，其中一种黑脚蜱虫（Blacklegged ticks）是唯一的可在安省传播名为莱姆病毒（Lyme disease）细菌的虫。 迪华莉表示，虽然整体而言，莱姆病毒在多伦多爆发机会不大，但市公共卫生局亦劝吁在夏天热爱从事户外活动的人，应对这种吸血的蜱虫提高警觉，特别在市政府竖有莱姆病毒警告牌的地方，更应格外留神。 栖息于又长又密草堆 蜱虫通常活跃于灌木林地方，特别喜欢栖息满布又长又密的草堆中，但因体积微细，很难被察觉。公众如从事户外活动，在上述地方走动时，市政公共卫生局有以下数点提示，可协助公众减少，甚至避免被这种蜱虫叮咬。 蜱虫体积微细，难以被发现。多市政府网页 ‧可以使用含有DEET，或icaridin的驱虫喷雾剂，或蚊怕水，当可有效防止被蜱虫叮咬，但要注意及遵照使用说明。 ‧在户外郊野活动时，最好穿上长袖衫裤，同时浅色的衣服更易让大家发现蜱虫有没有附身。 ‧在蜱虫附身后，尽快淋浴将虫洗掉。同时，要全身和头要仔细检查，看看仍有没有蜱虫。 ‧切记要为小朋友或宠物检查，有没有蜱虫上身。 ‧如果发觉身上有蜱虫，可用尖细的镊子从皮肤箝出来。 多伦多公共移生局表示，黑脚蜱虫通常不会在家中前后园，或时常铲草的草地、运动场或铺砌的地方出没。 多市公共卫生局会在多伦多市发现有黑脚蜱虫的地方，竖立警告牌，包括Algonquin Island、Morningside Park及Rouge Park。如公众在市内其他地方发现类似蜱虫踪，请向多伦多公共卫生局汇报，这将有助公共卫生部追踪蜱虫散布情况。

资料图片 据CTV新闻报道，研究发现加拿大人现在的饮食习惯越来越让人担忧，接近40%的人在办公桌前啃午饭。 Dalhousie University大学调查发现，被访者里有39%的人在办公桌前用餐，37%的人在家里吃饭，剩下的24%的人在餐厅或厨房式房间吃饭。大学食品销售和政策教授Sylvain Charlebois称，这和人们工作压力有密切关系。现在人们认为工作期间能慢慢吃餐饭是一种奢侈。 研究人员也发现，72%的人自己做饭带上班，24%的人餐厅买饭或外头吃。另外，更多人68%的人单独吃饭，魁北克只有36%单独吃饭，但安省则有61%的人单独吃饭。 晚餐时间到来时，加拿大人更愿意出外吃，研究发现41%的人一星期会至少出外吃1-2次晚餐，3%的人说他们每天都那么做。只有18%的人说他们从不在外头吃饭。 性别方面，男性比女性更常外头吃，单身比结婚，分居，离婚人士更常外头吃。 另外67%的人说他们大部分时间会吃早餐，30%的人和家人朋友吃，3%的人和室友吃。研究指出，说起不吃早餐，女性不吃早餐的几率是男性的三倍。 新闻并未公布调查人数，正误率和调查时间。 C04

2年前，美宝接受了乳癌手术后，已完全戒绝红酒和啤酒。最近她知道政府建议修例禁止向18岁以下人士售卖酒精饮品，觉得这是适当时候进行的正确事，因为她亲身感受到饮酒对人带来的影响，亦眼见愈来愈多年轻人流连酒吧等饮酒场所。 美宝确诊患上乳癌时只有35岁，最初她感到左边乳房有轻微痛楚，且摸到有肿块，接受乳房造影检验及抽取组织化验后，证实患上乳癌，幸因肿瘤尚小又没有影响前哨淋巴，故手术后用荷尔蒙治疗处理便可。 美宝没有乳癌家族史，又经常运动，她一直不明白自己为何患癌。与医生探讨期间，美宝想起自己在海外就读中学时，已接触酒精饮品。当年十多岁的她，爱上那种酒精带来“High High地”的飘飘然感觉，虽然酒后会脸红且心跳加速，但都习惯了，即使后来成为职场达人，不再因为享受那种飘飘然的感觉而饮酒，但仍是美宝患癌前与友人最常的消遣活动。医生指出，酒精是国际公认的致癌物质，可导致口腔癌、肝癌、乳癌等，所以估计美宝患癌可能与她十多岁开始饮酒和爱吃鸡有关。自此，美宝努力寻找酒精害处的资料，尤其是亚洲人的基因何以更易受影响。 现时，本地的酒牌制度规定，未成年人士不可在领有牌照的场所饮酒，但无规例禁止零售商店、便利店、超市等向未成年人士卖酒，亦无禁止透过邮购、电话或电子方式向未成年人士卖酒。曾有调查指出，超过四成小四至小六学生以及超过六成中学生曾经饮酒。青山医院成人精神科兼屯门酗酒诊疗所的资料显示，过去十年接获约七百宗成年人酗酒个案，超过三成早于18岁以下已接触酒精饮品，甚至有个案于10岁前已饮酒。有外国研究显示，15岁以下接触酒精饮品，长大后成为酗酒者的机率较其他青少年高出4倍。 所以，美宝庆幸政府最近提出的建议，借修例禁向18岁以下未成年人士售卖和供应酒类，还包括禁止在商业活动中或为推广及宣传目的向未成年人士售卖或供应酒类，以堵塞漏洞。 的确，不少研究指出酒精尤对亚洲人造成较大影响。美国国家癌症研究所的资料显示，酒精的致癌原因之一，是负责在肝脏代谢酒精的酵素Alcohol Dehydrogenase（ADH）。部分亚洲人带有属于超级活跃 的ADH酵素，加速了酒精转化为致癌物质acetaldehyde；第二个致癌原因则是另一酵素ALDH2，它原可将acetaldehyde代谢为非有害物质，但部分亚洲人带有的变种ALDH2，无法代谢acetaldehyde，导致酒后出现脸红和心跳加速等反应。部分人对这些不良的感觉无动于衷，继续饮酒，令致癌物质累积体内而不自知，增加患癌风险。