現在就把這些食物從你的儲藏室里拿出來！
有些產品應該放在哪裡是很明顯的，比如肉類、魚類和乳製品應該放在冰箱里。但是還有一些東西，你可能會驚訝地發現你的儲存方式不正確。lovefood的文章介紹了一些最好不要常溫下保存的食物。
芝麻油
芝麻油和其他未精鍊的堅果油如果在室溫下保存，很容易變質並失去味道。一個簡單的解釋是，堅果和種子油含有容易被氧化的多不飽和脂肪酸。許多油在冰箱里儲存時會有點渾濁，只要在烹飪前幾分鐘把它們拿出來，使其達到室溫即可。
雞蛋
在北美，雞蛋在生產後要進行消毒以殺死細菌，這也會削弱蛋殼。這意味着它們應該保持低溫，以防止細菌生長。在歐洲大部分地區，對雞蛋進行消毒是非法的，歐盟建議雞蛋應保持涼爽，但不要冷藏。
果醬
因為糖分含量高，果醬開封后常溫存放不會變質，這並不是完全荒謬的。但果醬肯定最好保存在冰箱里。這有助於防止變色、稠度變化甚至失去味道。最重要的是，它可以防止黴菌生長。還有一個小建議，不要用勺子在罐子里蘸兩次，不要把食物直接蘸到果醬里，以避免細菌污染。
巧克力漿
和果醬一樣，巧克力漿中的高糖含量可以防止它迅速變質，但如果開封后存放在冰箱里，它的保存時間會更長。雖然它需要相當長的時間來變質，但你可能會注意到味道和氣味的變化，以及質地的明顯變化。自製的巧克力漿和醬汁因為缺乏任何防腐劑，所以一定要保存在冰箱里。
楓糖漿
儘管純楓糖漿的含糖量很高，但如果不放進冰箱還是會變質。純楓糖漿中沒有防腐劑，所以隨着時間的推移，在室溫下保存時，它的表面會出現一層黴菌。為了長期儲存，你最好把它放在冰箱里。
番茄醬
番茄醬應該存放在冰箱里還是室溫下保存是一個有爭議的問題。有些人認為，由於番茄醬的醋、鹽和糖含量高，在室溫下儲存是安全的。但情況並不完全是這樣。亨氏公司已經證實，由於其天然的酸性，亨氏番茄醬是耐儲存的。然而，一旦你打開瓶子，儲存條件會影響它的穩定性。亨氏說：「我們建議這種產品，像任何加工食品一樣，開封后應冷藏。」
玉米棒子
玉米是一種真正必須保持相當低溫的蔬菜。關鍵是要防止它變干，和過於澱粉化。玉米棒子摘下來後，天然糖分就開始分解並轉化為澱粉。玉米最好是存放在冰箱里，用袋子緊緊包好。如果你不打算在三天內使用，就把它冷凍起來。
蘋果
蘋果是少數能冷藏的水果之一。這是因為蘋果會釋放乙烯氣體，加速附近的水果和蔬菜的成熟。如果放在冰箱里，乙烯的產生就會減慢，使它們(和其他農產品)持續更長時間。只是要確保蘋果不要和其他水果或蔬菜放在一起，用濕廚房巾蓋住它們，或者放在有洞的塑料袋裡。
香蕉（當它們成熟的時候)
人們一次又一次地告訴我們不要把香蕉放在冰箱里，因為這樣會阻止香蕉的成熟過程。這是絕對正確的，但是一旦你的香蕉完全成熟，你可以把它們放進冰箱，以保持它們的最佳狀態幾天。你會看到香蕉的外皮繼續變黃，但裏面的果肉會保持柔軟和美味。
堅果
我們大多數人都在食品儲藏室里放了很多堅果和乾果作為健康的零食，也可以烘焙和烹飪。然而，它們確實應該放在你的冰箱里。堅果含有高比例的油，所以溫暖的環境（如夏天的儲藏室）會導致它們更快變質。它們在你的儲藏室里大約可以保存一個月，但如果你要保存的時間更長，請存放在密閉的容器中並冷藏。(都市網Rick編譯，圖片來源pixabay)
