健康

■ 卑诗渡轮公司周二公布新政策，包括明年1月起全面禁烟。CTV电视图片  本报记者报道 卑诗渡轮公司(BC Ferries)周二宣布，由明年1月开始，渡轮及码头将全面禁止吸烟。同时，由今年10月起，渡轮航行期间，最低泊车层将不再容许乘客留在汽车里。 卑诗渡轮总裁兼行政总裁科林斯（Mark Collins）表示，禁烟措施将在2018年1月22日起生效，此举是配合省政府加强禁烟范围规定措施，并且为乘客及员工提供一个健康环境。 禁烟措施，包括香烟、大麻及电子烟。同时，禁烟范围除了渡轮公司旗下所有渡轮，还包括码头等所有物业。 低层泊车 乘客不准留车厢 渡轮公司表示，将会在船上及码头张贴新措施的告示，并且给予乘客适应期。 此外，由今年10月11日起，渡轮航行期间，乘客不再获准留在最低层的泊车层。至于大型渡轮设有的上层泊车层则不受影响。渡轮公司解释，相关政策是配合联邦交通部的规例。 渡轮公司建议，乘客可在出发前向购票处要求汽车停泊在上层，公司职员将尽量作出安排。 不过，上述新措施将会对驾驶货车的司机构成较大影响，因为货车通常被安排停泊在最下层。而不少货车司机都会利用渡轮航行时间，在车厢里休息。

做哪些事可以迅速提高生活品质？ 知乎上点赞最高的回答是：定期扔东西。 1 扔掉没用的东西 良田千倾不过一日三餐，广厦万间只睡卧榻三尺。 可是，很多人都希望自己拥有更多。江小小便是这样一个姑娘。 江小小的家可不小，装修也不错，但被乱七八糟的东西占了不少空间，所以给人的感觉凌乱又压抑。 第一次去她家，一进门就踩到了地上的高跟鞋，坐到沙发上，还能从屁股下扯出来一件内衣，衣帽间的包包不下20个，堆得非常拥挤。 我说：“我的天啊，江小小，你怎么会是这样的女人，你的家又不是用来堆垃圾的。” 她说买的东西舍不得扔，就越堆越多。我气得卷起袖子，动手帮她收拾起来。 那天下午，我和江小小一起，收拾出6大袋过时的衣服和3大袋乱七八糟没用的东西，并一袋袋打包好扛下楼，送到回收站，忙完已经累趴。 从浴室洗完澡出来的江小小，不顾我躺在沙发上眯着眼睡觉，兴奋得大叫：“哇，我的房子怎么这么大啊。” 生活本来就很简单，过多的物质，反而会压得我们喘不过气来。 2 扔掉低质量的社交 有一句俗语是：朋友多了路好走。但一些低质量的社交，反而会阻碍你。 方宇是某房地产驻场销售，经常听到他吐槽的一句话是：“应酬真的太多了，每天忙成狗。” 但他所谓的“应酬”，不过是下班回来又被叫出去吃饭，深夜准备睡了哥们来电一起宵夜等。对此，方宇虽然嘴上说着累，却从不推辞。 那么，这些“应酬”真的是有必要的么？ 纯粹的“酒肉朋友”，其实大可不必经常见面，甚至可以再也不见。 另外，经常看到有人在朋友圈发：又满5000人了，又要删除一些了。 微信的好友上限是5000人，居然还不够你用？那你每天得花多少时间去刷毫无营养价值的朋友圈啊？ 不是在微信里打过招呼，就是你的朋友了，每天面对那么多的垃圾信息，还不如爽快删除那些无关紧要甚至是素不相识的人。 这个世界很忙，每个人也都很忙。没必要的聚会，就不要去了；没必要的感情，就放手吧。 3 扔掉过分的贪婪 张琼从西安出差回来，我去接机，见面第一句话，那小子就说：唉，彩票真的太坑了，昨天开的双色球，才中了5块钱，我什么时候才能中到五百万啊！ 我尴尬地笑笑说：得了吧你，身在福中不知福，还中什么彩票啊。   其实张琼这几年里做了不少事，结婚生子、升职加薪，朋友眼里他的小日子过得很滋润。 但张琼并不满足于此，按他的话说：工资来钱太慢，炒股没时间，投资又不擅长，所以就买彩票吧，然后天天等着中大奖。 某次到澳门赌场，张琼玩了一把，赢了几万块钱，朋友赶紧拖着他说：“好了好了，快走吧。” 张琼硬是不走，把手往桌子上一拍，神气十足地说：“再等等，赢到20万就走。” 一个钟后，张琼不仅把赢回来的几万块钱还回去了，自己还输进去将近十万块钱。 回到家后被老婆臭骂一顿，张琼却委屈地说：“我还不是想多赢点钱嘛，谁知道后面运气这么差。” 人要有追求，但不能贪婪，物极必反。过分的贪婪意味着永远无法满足，同时永远跟快乐有距离。 越懂得放下的人，得到的越多；越是成功的人，越懂得“断舍离”。

■ 图为从北温观看到的日偏食。加通社 在百年一遇的日全食的天文奇观景象过后，全美各地医院的急诊室现在有人满之患。人们纷纷赶到急诊室，要看看自己是否因观看日食而眼睛受伤。与此同时，各地的医生也报告，他们收到大量的电话，查询有关用肉眼观看日食后的可能后果。 综合CBS及《今日美国报》报道，其实太阳对眼睛的伤害，在日食期间不会比任何其他日子的更严重。不过，由于月亮的遮挡令用肉眼直接看太阳的感觉没有那么痛苦，从而会令人们不自觉将看的时间延长，也引诱人们脱下他们的纸板日食镜，改用肉眼直视太阳，满足他们的好奇心。那么，用肉眼直视太阳多长时间才会造成伤害？新泽西州英格伍德（Englewood）医院眼科主任雅各布·程（Jacob Chung）说：「如果看一两秒钟，那就什么问题都没有。如果是看5秒钟，我就不敢肯定了，但看10秒钟则可能太长时间，20秒钟肯定太长了。」他还说，即使眼睛受损，由于眼睛视网膜没有痛觉神经，一般不会有痛感，但视网膜也不能自我修复，可能变成永久性伤害。 专家说，这种受伤基本上是中心视觉被灼伤，随着受影响范围肿胀，眼睛在受伤一两天后才会出现视线模糊。这种伤害可以是暂时的，也可以是永久的。如果够幸运，视网膜可以自我修复，也可能需时数月、甚至一年，视力才可以恢复正常。 人们也可以在家中检查自己的眼睛是否受伤，其中一种方法是上网打印一份测试视力问题的阿姆斯勒方格表（Amsler Grid）。试时用单眼，将视力集中在中心的圆点，看周围的方格是否摇摆不定、有斑点或变形。本报讯

如高血压患者浑身乏力，可能与内分泌疾病有关。 高血压是非常普遍的都市病症，不同年龄层的人士都有机会患有高血压问题，而我们身边亦总有几位朋友有高血压。 长期高血压可以引致严重后果，所以当我们发现血压持续高企，绝对不应因为没有不适病征而忽视，必须追查原因，及早治疗。 撰文：陈旭英　设计：林彦博 39岁的李女士，3年前发现有高血压，上压长期维持在140毫米水银柱（mmHg），下压也达90。由于她年轻，家庭医生建议她接受血液检查甲状腺素、肾上腺素等有没有异样，另外安排电脑扫描，检查有关器官，结果一切正常。 “我知道有血压高后，初期都好担心，不知道这情况持续多久，所以当时医生都较紧张，帮我做了很多检查，最后没有发现什么。 其实我父母都有高血压，但我不知道他们何时开始有高血压，医生解释这可能与遗传有关。而由于我超重，这亦是引致高血压的其中一个因素。 医生除了给我处方降血压药外，亦叮嘱我要多做运动减重，并尽量减少盐份摄取量。其实我最怕咸，但偏偏长辈们惯了吃咸，有时节日共同用膳，感觉相当为难，吃得少怕长辈们不高兴，吃得多又怕影响血压……”李女士说。 每三人有一名患者 而平日进食，为了确保低盐，李女士会在家煮食，早一晚会预备好翌日的低钠午餐。如需要外出用膳，亦尽量避免进食多盐的饭菜。 80岁的郭老太上月不适求诊，陪同的女儿向医生解说母亲的病情：“妈妈最近这一个月，感到十分疲倦，浑身乏力，连步行也有困难，要坐轮椅；上星期有一天晚上因为情况不妙，到居所附近医院门诊求医，当值医生即安排入院做详细检查，发现血液中的钾质偏低，这是她的验血报告……妈妈住了两天医院，但回家后仍然感觉不适，担心她有什么事，医生请你帮我查清楚……” 医生在纪录中发现郭老太血压高，较早前护士为婆婆量度血压，上压为154，下压为84，而婆婆正服用3种血压药，医生感奇怪，因为服3种血压药，高血压情况理应有改善；而在验血报告中，他发现婆婆除了有血钾低问题外，她的血液酸碱值显示微微偏高，怀疑有其他病症引致血压高，于是为婆婆再进行进一步检查，追查真凶。 养和医院门诊部驻院医生吴伟棠医生说，血压高是常见都市人疾病，据调查发现，每3个人中，其中有一个在一生中会出现高血压。当中大部分个案，即90%，都找不到原因，属原发性高血压；只有大约10%的病人，是由于其他疾病引致，这类称为继发性高血压。 “不同年龄人士，包括儿童、成人及长者都可能患高血压。儿童有血压高，能找到原因的比例高于成年患者，即继发性机会大，成人患者则大多数没有特别原因。 当有病人因高血压而求诊，或因其他问题求诊，医生发现有高血压问题，多数都会找出是否有特别原因引致高血压。 ”吴医生说。 儿童如有高血压，可能与肾结构有关。 四种情况 需要追查 怎样才算血压高？吴医生说，一般而言，以成人为例，当上压即收缩压多次高于140毫米水银柱（140 mmHg），下压即舒张压多次高于90毫米水银柱（90mmHg），就属高血压。 “单一次血压高企并不足以定论，故病人在诊所或医院发现有高血压情况，我们会请病人隔一段时间再量度，如多次血压度数都高企，就是真正有高血压问题。如成人超过两次所量度的血压水平，上压均超过140毫米水银柱或／及下压高于90毫米水银柱，就很有可能患上高血压。”吴医生说。而2至17岁的儿童，诊断标准及测量次数与成人亦有不同。因而医生会按照病人的年龄、性别及身高，经多次覆检才会诊断他们是否患有高血压。 求诊者有高血压，如属以下四种情况，就很大机会不是简单的高血压问题，背后可能有其他疾病。 “第一，是高血压病人服用3种血压药或以上都难控制；第二是很早便发现有高血压，例如未步入青春期，即11至12岁之前已有高血压情况；第三是病人在30岁以下，家人没有高血压纪录，及不肥胖；第四是病人曾经求诊，没有血压问题，但这次求诊因突然有血压高，这类突发性转变便要追查病因。 ”吴医生说。 因应病人临床病征，医生会为病人抽血检验，追查病因。 检查项目 抽出元凶 因血压高来求诊，医生会做什么检查追查病因？吴医生说，首先会详细了解病历，然后做临床全身检查包括听心跳、听肺、检查眼睛及四肢。 有时会因应病人情况而检查某些特别项目以追查病因，例如抽血检验甲状腺素。 “甲状腺素过高患者，心跳会很快；过低，则心跳会慢。但无论甲状腺素过高或过低，都可以引致高血压。如病人有甲状腺功能亢进，简称甲亢，除了血压高及心跳快，还会手震、手出汗、体重下降、大便次数频密、经期紊乱等；如患甲状腺功能减退，简称甲减，患者会疲累、肥胖、便秘等，同时有可能会血压高。”吴医生解释。 另一样会检查的，是量度手及脚的血压，如两者有差别，即是手臂的血压水平比脚部高，或者甚至脚部未能量度出血压水平，会怀疑是否心脏大动脉狭窄。吴医生说：“正常两者血压一样。如上肢血压较高，下肢较低，可能是由心脏泵出来的血，去到手部时血压正常，但去到脚部时因动脉窄了，故脚部的血压较低。” 睡眠窒息症亦会引致血压高，如病人有白天没有精神，入睡时有打鼻鼾等征状，就会怀疑是否有睡眠窒息症。 另外内分泌疾病“嗜铬细胞瘤 ”（Pheochromocytoma），身体会分泌荷尔蒙，出现头痛、皮肤发红等病征。而患者的血压非常不稳定，一时过高，一时过低。 另一内分泌问题是肾上腺素分泌过高，患者会感到胸口翳闷、欲呕吐、浑身疲累，验血结果发现血液的钾质过低，这情况在长者身上较普遍。  儿童如果血压高很多时与肾有关，“0至12岁儿童血压高病人，很多时都是肾有结构问题引致，其中一种是'肾实质性疾病'（Renal Parenchymal Disease）。如青春期有血压高，很多时与肾有关。” 不同年龄的常见病因 19至39岁患者求诊时发现血压高，医生会怀疑是否与甲状腺有关。 女士有血压高，亦较大机会与肾有关。其中一种称为“肌纤维发育不良”（ Fibromuscular Dysplasia），即肾有纤维化改变，引致高血压。这类患者以年轻女士居多，介乎19至39岁。怀疑有此疾病，需要做电脑扫描（CT Scan）或超声波检查肾脏。如确认有纤维化情况，患者只能终身服血压药。 40至64岁高血压患者，需要先排除是否因为先天性及家族史问题导致，包括排除病人有否患上肾上腺素分泌过高、甲状腺素失调、肾纤维化、内分泌问题如库欣氏症（ Cushing's Syndrome）等疾病。 至于65岁以上高血压人士，医生会先了解是否血管硬化，弹性比昔日差，因而血压高，甚至可能有肾衰竭，甲状腺素过低等问题。 吴医生说，为高血压病人检查清楚是否有背后原因，如有，就要治疗病因。当病因解决后，血压会回复正常。患者亦要改善生活习惯，饮食中减少盐份摄取量，少饮酒，过重的需要减肥。原发性高血压病人，服用控制血压药外，亦要遵守以上生活原则。 有高血压情况的郭老太，吴医生在临床检查中确认病人心肺正常，但肌肉有点不受控制地抽搐。 “血钾低会疲累，有机会是甲减或肾功能问题，但血液检查确认肾功能、甲状腺素都正常。婆婆病征与高醛固酮症（hyperaldosteronism）相似，即抽取血液送往检验，正等候报告。如有此问题，病人很大机会患有肾上腺肿瘤，需要转介专科以确定，如有肿瘤并将其切除后，病人血压有望回复正常。”吴医生说。 如怀疑有肿瘤或器官出现问题，医生会安排患者照电脑扫描。      

■ 炎热的夏季，吃冰镇西瓜是人们最常用的消暑方法。但西瓜本身性极寒且体积大，人们吃的量也较多，因此对人体阳气的耗损也就更大。网上图片 本报讯 所有关于夏日的记忆，总是绕不开各种「冷」：外出回到家打开冷气机吹吹冷风，运动得满身大汗用冷水冲凉，晚上睡觉直接在地板上打地铺。这些贪凉行为在中医养生专家眼中，不仅无法消暑反而还会落下病根，导致在秋冬季发病。 夏季受寒 秋冬发病 易伤阳气 夏季属火，气候炎热，是万物蓬勃生长的季节，也是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期。《黄帝内经》中说：「阳气者若天与日，失其所则折寿而不彰。 」不难看出阳气对于我们身体的重要性，如果损耗了阳气会对我们的生命健康造成危害。专家指出，大自然有春生、夏长、秋收、冬藏的四季规律。夏天人体阳气外发，伏阴在内，根据中医「顺应天然」的养生原则，此时应该养护阳气，不少人用「凉」对抗「热」的方式是不可取的，因为阳气是人体赖以生存的火力，可以推动人体新陈代谢。古语讲「百病从寒起」，可以说寒邪是导致人体疾病的罪魁祸首。夏天是阳长阴消的季节，是添阳的最好时机。而寒邪非常容易 损阳气，让整个人变得倦怠无力。 在专家看来，老百姓常说的：「夏天不热，冬天不冷，迟早要坐病」并不是没道理。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同样会侵袭体内，身体会出现明显的寒象，如精神萎靡、新陈代谢缓慢、有汗排不出、身体畏寒、四肢冰冷、容易感冒、腹泻胃疼、患肠道疾病等。还有一些病症不会立即发作但会潜伏体内，给秋冬季留下病根。 夏季贪凉行为你有其中几个呢？简述如下。 1、大量吃冷食 炎热的夏季，吃冷食是人们最常用的消暑方法，尤其是霜淇淋、冷饮和冰镇西瓜，因为清凉爽口备受欢迎。很多人夏天胃口不佳，常捧着一大个冰镇西瓜，用来代替晚餐。 西瓜本身性偏寒，且体积大，通常人们一次吃的量也比较多，因此对人体阳气的耗损也更大。夏季，人体的阳气呈向外扩散的趋势，体内阳气比起其他时期相对不足。这时，如果摄入过多的生冷食物，会对人的阳气造成比较严重的伤害。专家提醒，过多的生冷食物使体内聚集了过多的寒气，容易导致秋冬季得病。 2、休息时太贪凉 夏季的晚上，很多人光着膀子在街上溜达；整夜开着冷气睡觉；甚至觉得在床上太热，干脆在地上铺个凉席。这些都是人们常见的行为。但很多人并不知道，这些行为极易使身体遭受风寒，损伤阳气。夏季人体毛孔张大，人在熟睡时全身基础代谢减慢，体温调节功能下降，身体抵抗力变弱，这时开冷气、睡地板都会使寒邪更容易进入体内，因此不要一味追求凉快。 3、运动后立即冲凉 夏日适当的运动可以将体内部分「寒邪」和「湿毒」排出体内，但运动后的燥热、流汗也往往让人难以忍受，不少年轻人会用冲凉水澡来降温，但这会让更多的「寒邪」进入体内。专家表示，人体对温度的适应是需要过程的，一下从高温到低温会使人体受到刺激，不要说用凉水冲澡了，运动完用凉水冲头甚至冲脚都会使湿寒进入体内。另外，运动完后也不要马上吹冷气，因为这样做同样会加重体内的湿寒。 4、开冷气机要照顾不同成员 夏天中，我们经常会发现这样的问题：一家人吃同样的食物，老人孩子可能会出现消化不良、脾胃受寒的现象，而其他家庭成员并无大碍。有时，同样在家中吹冷气，女性也比男性表现的更易受凉。 人与人体质是不同的，所以对抗寒气的能力也有所不同。一般青壮年阳气相对较重，而老人和小孩则体质稍差，易受到「寒邪」的侵扰。而女性因为其特殊的生理原因，「寒邪」和「湿气」也会经常侵扰她们。因此，体质较弱、阳气本身就不足的人群也就更易受凉，更应该小心寒邪侵体。 夏天要远离寒邪 饮食上应注意少食生冷食物，《寿世保元》中说：「夏日伏阴在内，暖食尤宜」。不要长时间待在封闭的冷气房里。长时间呆在冷气房里，身体调节能力容易失调，出现多种不适。因此，最好少开冷气，小孩、孕妇及患有关节炎、风湿病、呼吸道疾病的老人就更要注意。即使开，温度以26℃为宜，保证室内外温差 别超过7℃；让冷气风往上吹，避免直吹身体，还要护好颈、背、腹、腰、腿等部位。夏日贪吃生冷瓜果，容易引发胃肠炎。吃冷饮时最好等到食物的温度接近体温时再慢慢咽下，以免刺激胃肠道，且吃的时间最好选择阳气最旺的正午到下午3点之间。俗话说，「冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方」，夏天就应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、红糖一起冲泡后能发汗散寒，服用效果更好。也要注意不可用冷水洗头洗脚，下雨天避免淋雨，因为冷水最伤阳气。 用热水泡脚。因为脚是人体的第二心脏，热水泡脚可以供给它能量。 「热则血行、寒则血凝」。热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。水温以42℃至45℃，温暖舒适为宜。常洗热水澡。因为热水洗澡使身体的毛细血管扩张，有利于机体排热、排毒，并且能够补充阳气。水温一般控制在30℃左右为宜。另外，也可以用热毛巾擦脸擦身，不但容易去除灰尘污垢，还能够排汗降温，使皮肤透气，让人感觉凉爽、舒适。 运动不可少。 《易经》里讲「运则生阳」，夏天运动，可以加速体内的新陈代谢，并且有助发汗。杨力认为，夏天要「以汗制汗」，因为依据《黄帝内经》的说法，夏天气要外泄，运动就是重要的排汗方式。 常说的「夏练三伏」，并不是让大家不分时间、地点、情况地去锻炼。夏天人体能量消耗大，跑步、打球、爬山等锻炼方式必须量力而行，最好进行一些「低调」的运动，既能起到锻炼效果，又不至于出现不适。 三种运动比较好： 1.游泳：水的散热能力比空气高15倍，游泳时人体能够保持体温恒定，不易中暑； 2.钓鱼：垂钓需要脑、手、眼配合，静、意、动相助，能解除心脾燥热； 3.太极拳：打太极拳既能增大肺活量，又能促进气血在五脏六腑之间的流动，有助于振奋精神。 夏天运动最好安排在凉爽的早晨或傍晚；其间注意少量多次地补水；室外气温超过32℃，空气湿度超过60%时，最好选择在凉爽的室内运动。锻炼还可以加强热适应，提高人体调节体温的功能，防止中暑和一些常见的热证。   女性更要「热养」 女性的热适应比男性差，尤其是体质比较寒的女性，更该注意保暖。女性阳气不足，又以血为用，女性更要注意补阳气，因为气能生血。因此，夏日里女性要特别注意保暖，少吃生冷食物，少吹冷气，多运动，做蒸气浴，达到出汗排毒的目的。 这些养生方式也不可少饮食开胃。一进三伏天，很多人就会受到「苦夏」的困扰，口淡乏味，食欲不振。因此，「开胃」是夏季养生的重点。专家建议，夏天可以多吃点苦味食物，苦瓜、苦菜、苦荞麦都能解热 祛暑、健脾开胃。不过苦瓜性寒，体质较差、脾胃虚寒者不宜多吃。天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴。因此，益气养阴的食物也不可少，山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。 此外，鸡鸭肉、瘦猪肉等平性或凉性的肉制品也有滋阴养胃、健脾补虚的功效。身体祛湿。闷热潮湿的三伏天，人体容易被湿邪侵袭。对付暑湿，可以按足三里穴，有助于运化水湿。还可以刻意出些汗，让湿气随着汗水散发出去。多吃健脾化湿的食物也有帮助，红豆、绿豆、荷叶煮粥，藿香、佩兰、苍术泡茶，生姜切片煮水，都有祛湿之效。辣椒虽能开胃助消化，祛湿功效却一般。值得提醒的是，绿豆汤千万不能当水喝，绿豆性寒，体质虚弱者不能过多饮用。

■专家提议民众改变以淀粉类为主食的习惯，转为以蔬菜当主食。互联网 本报讯   22岁女大学生喜欢吃面包，常以面包打发三餐，不仅体重过重、体脂肪过高，且罹患糖尿病。医护专家指出，吃进太多精致食物血糖容易不稳，建议应以蔬菜当主食。 中央社报道，台北家庭医师宋晏仁在记者会分享一个病例，一名22岁的女大学生，因泌尿道不适到诊所检查，尿液检查意外发现尿糖过高，抽血检查发现血糖值198mg/dl，糖化血色素9.6%，诊断为糖尿病。 宋晏仁说，年纪这么轻的病人，且糖化血色素这么高，“非常不可思议”，追究饮食习惯发现她不喜欢吃蔬菜，三餐都爱在外边食，加上喜欢吃面包，经常三餐都吃精致面包，外观看起来虽然不胖，但体脂肪已经过高，且已经有尿糖，是很严重的糖尿病。 精致食物令血糖飙升 进食时血液的葡萄糖会增加，胰脏会释放胰岛素到血液中，胰岛素会与细胞表面的蛋白质结合，让葡萄糖进入细胞作为能量代谢的原料，或转换成肝糖储存于肌肉。 不过，宋晏仁说，肌肉内能储存的肝糖量并不多，一旦血糖高过于能量代谢需求及肝糖储备容量，就会进入脂肪组织，变成脂肪储存。 宋晏仁表示，民众不少偏向以淀粉类为主食的饮食习惯，加上摄取过多精致食物，一吃下肚很易分解成葡萄糖，让血糖飙升，引起饥饿感诱发食欲；进食量增加造成人体血液或细胞中脂肪的堆积，衍生出如糖尿病等慢性疾病。 宋晏仁建议，想控制血糖、减重，应把饮食习惯调整以“蔬菜当主食”，也就是蔬菜占1/2、蛋白质至少要1/4的比例，淀粉选择全谷类且要少于1/4，避免把淀粉类当成主食来用餐，三餐定时定量，不要摄取过多高升糖食物，让血糖稳定。 宋晏仁还表示，三餐前应先喝一杯水，既增加饱足感也有助消化、代谢；进食时应先吃蔬菜、再吃蛋白质，之后再吃淀粉。

传统中医里有秋天不宜吃姜的说法，不过我们提醒现代人不能教条理解。因为现代人普遍都是严重阳虚的体质，故即使在秋天，少量吃姜也是有益的。 吃姜为何能保养心脏呢？ 很多人说：吃了40多年的醋泡姜，那脾胃应该保养的不错吧，那仅此而已吗？路老说：他吃了40几年的姜，确实在脾胃方面受益很大，但吃醋泡姜是不是只养脾胃呢？ 根据路老的临床研究，吃醋泡姜让脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。心脏病跟胃特别有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，脾胃跟高血压都有关系，因此，我们把肠胃、脾胃搞好了，那就都解决问题了。 不仅如此，夏季吃醋泡姜作用还大着呢： 早上三片姜，补阳不上火！ 万病皆损于阳气。要想健康长寿，先要把人的阳气补足，醋泡姜养生不失为明智之选。具有养胃、减肥、防脱发，预防慢性病，提升人体阳气的功效。 不过要注意，醋泡生姜平时最好放冰箱里，这样不容易坏，早餐的时候喝粥，吃点醋泡生姜，不仅清爽可口，还能补气升阳，功效远远胜过补药。 夏季常吃醋泡姜，祛除体内湿寒效果惊人 夏天人体的湿气很大，祛湿驱寒吃什么好?最好的办法就是食疗祛寒气。在所有能温暖身体、祛除湿寒的食物中，生姜是可以长期食用并无特别食用禁忌的。 用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极致，提高人体体温的同时让体内湿寒消失。 养护脾胃，早上吃几片醋泡生姜 常听很多肠胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃胀、胃痛发作频繁了。饮食习惯的改变（如贪凉饮冷、饮食不规律）和心理压力的增加让不少人饱受消化不良的困扰。专家提醒大家，每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。 姜有止胃寒、解腻、助消化的功效；而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用。适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。 每天三片姜，防治关节炎 姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，每天使用2到3片醋泡姜，或服用醋二十毫升左右，能辅助治疗关节炎。 降血脂，吃醋泡生姜 醋泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂，高血压患者适量食用。 醋泡生姜自制法   原料生姜一块（最好选用鲜姜）、米醋或陈醋一瓶。 做法1.生姜切片。2.把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。3.醋倒满，没过生姜。4.取一小块保鲜膜，折叠成一小块。5.把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6.最后，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。 从上个世纪70年代开始，路老就和孔子一样，养成了每天“不撤姜食”的习惯。他的好脾胃，好心脏与吃姜是密不可分的。 食用注意 ☑1.不可空腹吃，会伤胃。 ☑2.一天吃3片就够了，吃太多则会导致胃热。 ☑3.一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤，这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7~9点，正是人体气血流注，阳明胃经之时，此时吃姜正好生发胃气，促进消化。

生萝卜中含有多种抗癌活性物质，它们发挥着很好的防癌抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏，因此要保持萝卜防癌抗癌的良好作用，必须生吃、细嚼。 一、生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活化；解除外来致癌物的毒性；提高机体免疫功能抵抗癌细胞；发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质；通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。 二、生萝卜中含有一种叫“干扰素诱生剂”的抗肿瘤和抗病毒的活性物质，科学家用实验让明，这种物质能刺激细胞产生干扰素，对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。 三、生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶，可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用，但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。致癌物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。 五、萝卜中的木质素可将巨噬细胞的活力提高2-3倍，提高机体的抗癌能力。 生吃萝卜还有下列一些讲究： 1.生吃萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜。 2.生吃萝卜后半小时内不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或破坏。 3.不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食，因为吃生萝卜以后，人体内可迅速产生硫氰酸盐，并很快代谢成一种叫硫氰酸的抗甲状腺物质，若同时吃橘子等水果，其所含的类黄酮物质在肠道被细菌分解，即可转化为羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而可能诱发和导致甲状腺肿。

■ 卑诗家庭医生2013年可视像看病以来，病人以这种方式求医数字大增。 medicoonlinegratis网页图片 本报记者李群报道 身体不适求医通常说要“看医生”，但你想过这种“看”是通过视频方式进行吗？卑诗卫生厅提供的资料显示，2015至16年度，卑诗有逾4.3万人次通过视像看病（telemedicine）方式求医，省府医疗保险计划（MSP）此类开支逾272万元（附表一）。 ■ 卑诗视像看病开支  卑诗大学（UBC）最新报告显示，年轻女性因较轻微病症求医，占视像看病最大比例。目前各界对这种看病方式意见不一，有大温华裔医生认为，视像看病局限性很大，较适用偏远求医困难的地区，华裔病患大多不接受该诊病方式。 根据《卑诗医学杂志》（B.C. Medical Journal）在今年6月刊发了名为《基本护理中的视像看病：谁是卑诗省目前的使用者？》（Telemedicine in primary care: Who are the current users in British Columbia?）的报告，作者是UBC医学院教授、家庭医生加布里埃尔（Dr. Patricia Gabriel）等4位学者。 研究员统计了2014至15年一年间，向省府申请报销的1.6万个互联网视像看病账单，再历经两年编撰完成报告。报告指出，视像看病使用较多的医疗领域包括精神疾病、心脏病、糖尿病、遗传疾病、肿瘤疾病、神经病及身体复健等。 三分二使用者为女性 报告统计出通过视像看病的十大疾病（附表二），更发现高达三分二的使用者是平均年龄为31.5岁的女性病患。大温地区因人口密集是使用视像看病人数最多的地区，但和平河（Peace River）地区每千人使用视像看病的比例最高，为每千人平均有52人。 加布里埃尔周四接受《星岛日报》记者访问时表示，卑诗医生通过视像看病有很久历史，但均为病人旁边有护士或其他医疗人员配合，由在视频另一端的专科或外科手术医生提供医疗建议及判断。而提供基本医疗服务的家庭医生，通过视像方式为没有医护人员陪伴左右的病人看病，应在2013年才出现。 对于年轻女性最多使用视像看病，加布里埃尔说报告并未分析其原因，除和平河地区外，菲沙河谷及大温地区也是视像看病被较多使用的地区。 ■ 加布里埃尔医生。 网上图片  加布里埃尔表示，她及其他报告撰写人仅做出相关统计，并未就目前视像看病的质量作出分析及判断。她说：“视像看病的优点是方便病人，病人可在家中看医生，这对行动不便或者居住在偏远地区的病人十分有利；医生以此种方法看病的其中一个最大挑战，就是医生如何保证获得病患治疗及身体状况的连续性信息，因为病人可能通过视像接触不同医生。” 视像看局限性非常大 大温华裔医生冯启寅近日受访时表示，视像看病并非新鲜事，印象较深的是约在十多年前，卑诗内陆一家医院以这种方式，为较为偏远地区的病人看病。2015至16年有4.3万人次视像看病，该数字对于全省一年来说其实不算多。 ■ 冯启寅医生。资料图片      他说：“若病人身边没有医务人员，视像看病就有非常大的局限性，例如医生无法为病人测量心跳、血压等。很多情况下，医生视像看病后，还是要叮嘱病人再看家庭医生。” 有长达40年行医经验的冯启寅表示，据了解卑诗内科及外科医学会（College of...

■ 清理石棉时，工人必须穿着保护衣物。资料图片  图文：本报记者张文慈 卑诗工作安全局(WorkSafeBC)周三提醒承包商，在装修或清拆房屋时，必须遵守清理石棉（asbestos）守则。停止让卑诗建筑工人暴露在石棉威胁下，并履行安全措施，否则将面对罚款，甚至勒令停工。 工作安全局副总裁约翰逊(Al Johnson，图)周三说：“这是一个严重的问题，如果在拆屋前不把包括石棉在内的危险物料清理好，工人或屋主就有机会暴露于石棉之下受到危害。” 约翰逊说，一些建筑承包商冒着工人健康的风险，未遵守清理石棉守则。如果承包商不认真对待石棉，除令工人或屋主处于健康威胁，它们的专业声誉也会造成重大损害。 本省10年605宗死亡 与石棉有关 他表示，承包商若不能正确识别石棉，不能安全地清除石棉，或不遵守安全的工作程序，将面对包括勒令停工和罚款。迄今为止，WorkSafeBC已经发出许多与石棉相关的停工令和罚款，它们或导致施工时间延长，错过竣工限期和取消项目等。 约翰逊说，目前建材已经很少含有石棉。但是在1990年前建成的房屋中，在3,000多种建筑材料中都可能含有石棉。这些建筑材料在翻新或拆除过程中，因为钻探、锯切、磨砂或破碎时，可将石棉重新释放到空中。 工人如果没有获得保护，吸入石棉纤维，其肺部可能永久性损伤或导致死亡。 据WorkSafeBC统计，在2007至2016年的10年间，有高达605个卑诗工人死于与石棉有关的疾病，大部分人去世时还不到65岁。工作人员由吸入石棉纤维的时间至发病，时间平均可达10到40年。 约翰逊说，他们有检查队伍，致力解决违规清理石棉问题。队员会与发出清拆许可证的市府职员合作，到清拆房屋现场查看石棉有否先行清除掉。 相关详情可浏览下列网址：https://www.worksafebc.com/en/about-us/news-events/annual-campaigns/2017/July/asbestos-awareness-contractors。 石棉属耐热矿物质 建材曾广泛应用 石棉对健康危害严重，长期吸入或暴露于石棉尘，会罹患石棉沉积症（Asbestosis），损害肺脏及呼吸，或者令胸或腹膜组织罹患间皮癌(mesothelioma)，甚至肺癌，成为本省头号职业杀手。 ■ 石棉以往普遍用于房屋的屋顶隔热用途，近年已没有再使用。网上图片  石棉尘进入肺部 无法清除 石棉是一种很耐火的矿物质纤维，1950至1990年间，曾广泛运用于建筑材料中，成为隔热、隔音、防火材料，或添加在水泥及灰泥等材料中，以增加结构强度。 石棉可分裂成非常幼细的纤维，麈状的石棉可长时间浮游于空气中。而一旦石棉尘进入肺部，人体是无法清除的，在10年到40年后就可能发展成“石棉肺”、肺癌或是间皮瘤等疾病，确诊时通常已经为时太晚。本报记者

白色、淡黄色的金针菇都是正常养殖的，不存在熏白一说哦，只要闻着没有异味就行   有一种蔬菜，无毒无害、不用化肥农药，它将饮食安全和食疗养生两者合二为一！它就是在生长期不用农药、化肥、有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素，能促进儿童的智力发育和成长，保卫老人脑智力的“益智菇”、“增智菇”——金针菇！ 安全性：生长期不用农药、化肥 大家不种菜不知道，一般的金针菇种植是不需要添加农药的（打了农药反而增加成本），这话不是乱说的，有很多年金针菇种植经验的金针菇种植能手说： 金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品，其生长过程中的营养全部由菌包供给；菌包选用棉籽壳、玉米芯、木屑等作原料，将这些原料加水拌匀，装袋、高温灭菌后就可以进行接种了，在操作过程中灭菌必须彻底，以防止杂菌污染。 很多人不知道，以为菜市场买的菜都要打农药，其实不是的：金针菇的种植就不需要化肥、农药，因为它生长特性决定的。当然，吃之前过水洗一下是必要的，您也不要太极端了，直接从菜场买回来就下锅哦，会吃一嘴灰的~ 食疗价值：基本全包 由于金针菇的菌伞上含有一种叫“鸟苷—5一磷酸”增鲜剂，在味鲜上远胜于一般其它食用菌。 作为一种日常食物，金针菇高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠的特性被众多营养学家所熟知。降低胆固醇、抑制血脂升高的作用让人已经得到公认。可谓是从老人到小孩都需要的健康菜。 食疗效果 或许是因为单纯的生长环，这个小小的金针菇不仅是安全，更加是健康：   促进脑发展 提供人体不能合成的氨基酸 化疗患者可以吃 降血脂、降胆固醇 抗疲劳，抗菌，菌丝还达医用标准 护肝，促进消化   1 促进脑发展 金针菇促进脑部发展有目共睹，它含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，这都是脑部营养特别需要的，能够增强记忆，开发智力。 长期食用金针菇对于一些考试的考生、孩子，以及希望锻炼、保持智力的老人很有促进作用。 2 提供人体不能合成的氨基酸 人体存在几种必须但是不能自身合成的氨基酸，其中赖氨酸尤其重要，科学测试显示：成人每天对赖氨酸的生理需要量为1克左右，儿童需要量则相对要多一些。 而金针菇中赖氮酸含量高于其他菇类，故经常食用金针菇，可快速补充体内所需的赖氨酸量，解决人体的需求问题。 3 化疗患者可以多吃 由于肿瘤患者在接受放射治疗或化疗过程中会产生较多不良反应，专家建议放化疗者宜多吃金针菇，因为其含有的“朴菇素”，能有效帮助减小不良反应。 4 降血脂、降胆固醇 数据显示：金针菇是高蛋白（100克中含有31.3克），低脂肪（100克中含有5.8克），适于高血脂，肥胖症患者食用。特别是一些中老年人的胆固醇含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康。 所以，平时老年多吃些金针菇吧，可以有效的降低体内的胆固醇含量。   5 抗疲劳、抗炎、菌丝医用 金针菇还含有一种碱性蛋白质的特殊物质——“金针素”，能增强机体免疫系统防御功能的活力，这个元素使得食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质的作用。 6 护肝脏 营养学家认为：金针菇中的精氨酸对机体具有十分重要的作用。长期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝脏疾病的患者，会发生血液中氨浓度增高而中毒，由此而引发肝昏迷。 经常食用金针菇摄取机体必需的精氨酸，能明显地解除氨中毒，对预防肝昏迷的发生有积极的效果。 7 增进食欲、帮助消化 金针菇对单纯性儿童肥胖症还有减肥效果，国外养学家称其为“减肥菇”。食用方法是金针菇煮面。 另外，它特有的条状造型更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外~

愈食愈瘦，相信是每位减肥人士的梦想，既可以满足口腹之欲，又达到瘦身目的，乍听似是天方夜谭？原来，有些食物被归为「负卡路里食物」，确实可以让人愈食愈瘦呢！ 什么是「负卡路里食物」？ 虽然食物本身含有热量，但进食及消化过程中亦会消耗身体能量，简单而言，食物由咀嚼、吞咽、消化、吸收至最后代谢转化，都会消耗额外身体能量，这现象称为食物热能效应。 「负卡路里食物」就是热量低的食物，当摄取食物得来的热量，比消化和代谢所消耗的热量低，能量摄取及支出就能达到负平衡（消耗>摄取），亦即愈食愈瘦，这就是「负卡路里食物」的瘦身原理。 负卡路里食物 「负卡路里食物」具有低热量、高纤维素及高水份特质，又可以增加饱腹感，减少随后摄取的食物份量，从而达到瘦身之效。 苹果 (50kcal/个) 苹果含有果胶、钾、类黄酮及丰富维他命，可降低血压及胆固醇，排出体内废气，净化血液。一个苹果的热量为50kcal，消化及吸收却需要75kcal，加上苹果可增加饱肚感，能控制食欲，饭前吃苹果能减少进食量。 西芹 (16kcal/100g) 西芹热量极低，含大约75%水份及25%膳食纤维，一棵西芹的热量大约为5kcal，但咀嚼它却需要消耗大约8kcal，肠胃吸收又需要消耗大约5kcal热量。而且西芹富含钙和钾，可减少下半身的水肿。 菠菜(23kcal/100g) 菠菜含有大量矿物质、微量元素及纤维素， 可清除血液中的毒素， 同时促进血液循环，平衡新陈代谢， 帮助身体消化及消耗能量，达到排毒、瘦腿、去水肿效果。 番茄(18kcal/100g) 番茄热量低， 含水量及膳食纤维极高， 又含有丰富维他命A及C，而且番茄的去油力超强， 有效吸附肠 道的多余脂肪， 再排出体外， 饭前吃一个生番茄，可防止身体吸收过多脂肪，有助脂肪燃烧， 同时可利 尿，减少水肿。 奇异果 (61kcal/100g) 奇异果蕴含丰富维他命C及水溶性纤维，可以阻止小肠吸收脂肪，同时增加脂肪的分解速度，避免身体堆积过多脂肪， 亦能刺激肠道蠕动，排走宿便。 负卡路里饮料 水 (0kcal) 水本身不含热量，只要每天饮用大约1500毫升的水，身体的代谢速度就能提高大约30%，有助代谢体内多余废物及脂肪。而且身体要把室温水调节到与体温相宜，约需要消耗20kcal。 绿茶(每100克茶叶含296kcal，但冲泡后的茶水几乎没有热量) 茶叶富含茶多酚、氟、维他命A、C、E及K，具有降血压、降血脂、抗氧化及提高新陈代谢等作用。每天喝3杯绿茶，可消耗60kcal热量。 黑咖啡 (2.55kcal/杯) 无糖无奶的黑咖啡不但热量低，当中蕴含的咖啡因更能促进血液循环及新陈代谢，增加能量消耗，有助燃烧及分解皮下脂肪，并加速身体排出多余水份及废弃物，有去水肿及利尿作用，而热的黑咖啡可更快地消耗身体热量。 资源：星岛周刊 / 文t：Edelweiss Tsang/图：新传媒资料室 Design*BonG

卑诗省西北部一个男子在4天内4度到医院求诊，直到最后才被诊断出中风，卫生局已就事件展开内部调查。 37岁男子格雷 (Chuck Gray )在8月6日与妻子在希素顿(Hazelton)以北的吉斯格加斯峡谷(Gisgegas Canyon) 钓鱼。当他们准备离开时，朋友比顿(Jacob Beaton)带同儿子也来到。 比顿表示，当时格雷眼神流露出有些不对劲，表现惊恐，跟格雷一向的开朗性格截然不同，于是问格雷发生了什么事，以及是否有求诊，格雷点头表示“有”，然后一再重复，指周四(3日)几乎死去。跟着，格雷的妻子载丈夫到林奇纪念医院(Wrinch Memorial Hospital)求医。医生表示，格雷的情况并非紧急。 翌日，格雷夫妇到比顿的家中，感谢比顿的帮忙。比顿当时见到格雷的脸下垂，实在很不对劲。比顿于是致电曾任急症室医生的叔叔，告知格雷的征状，叔叔立即表示看来是中风，又称时间很重要，应立即到医院。 比顿载格雷返回该医院，这是第三次求诊，医生同样表示，不可能是中风。后来，格雷夫妇到米尔斯纪念医院(Mills Memorial Hospital)，经检查后医生确定格雷曾两度中风。格雷现时在温哥华综合医院深切治疗部，接受治疗。本报记者

■ 郭慕坚向长者讲解列治文医院急症服务。 图文：本报记者张誉 西三一大学（Trinity Western University）长青学苑周一邀请列治文医院郭慕坚医生，向超过50位长者讲解该院急症室服务和目前医院的重点需求，从而起到为普通市民答疑解难的目的。 西三一大学的长青学苑是由6位加拿大及香港前大学教师以推动“终生学习”为信念，特别针对55岁以上长者，与西三一大学合作创办，以广府话教授适合长者的课程。 周一的讲座是课程的一部分，在上午10时至11时举行，郭慕坚表示，随着列市人口的发展和老化，医院急症室也面临不少挑战，包括急需增加医疗器材，例如该院现在需要一部迷你扫描仪，为前来看急症，遭遇创伤和骨折的病患者进行快速扫描。 他又说，本省现面临吸毒过量危机，但在列治文医院的急症室，遇到最多不是那些吸毒过量的瘾君子，相反都是上了年纪，心脏疼，胸痛的病人，因为列治文的长者人数较多。 面对最多长者心脏疼及胸痛 郭慕坚又表示，许多前来看急诊的长者通常看到医生在“聊天”，认为他们不做事导致轮候时间变长。他强调：“我们并非在随便聊天或是查看社交网站，因为一些隐性的疾病，需要深层次分析，才能得出结论，所以请大家放心。” 另有与会者询问急症室的病历是否会传给家庭医生备案，郭慕坚表示，在病患者的要求下，这些病历都能传给家庭医生。此外，他还与会者民一些紧急处理伤痛的方法，例如止鼻血和处理被东西扎到的伤口等。 欲了解长青学苑更多信息，可亲临列治文西三一大学，或者电邮至evergreen@twu.ca 查询。   

　　作者：程书钧，男，中国工程院院士，第十届全国政协委员 　　据调查，每年新发病的肿瘤病人有220万左右，而因癌症死亡的人数有160万左右。癌症如此可怕，可你知道吗？有至少三分之一的癌症，是可以预防的！ （文章来源：微信公众号“KK健康”）

■ 过度愤怒可使肝气横逆上冲，最损伤肝脏。网上图片 本报讯 人们产生各种情绪很正常，但某种情绪持续时间过长，就会影响健康，甚至引发疾病。人体每个脏器都与对应的情绪息息相关，有5种「危险情绪」可能让你少活20年，今天让权威专家给咱讲讲。 5种「危险情绪」让你少活20年 爱发火伤肝 大怒伤肝，过度愤怒可使肝气横逆上冲，出现面红目赤、头痛、头晕的症状。经常发火的人容易失眠、工作效率低、记忆力变差。爱生闷气的人容易肝气不疏，还会连累脾胃，导致人们食欲不振、消化不良和腹泻，在吃饭时与别人发生争吵也会出现这种症状。 肝气郁结还可能导致抑郁情绪或内分泌紊乱，比如出现月经不调、皮肤长痘长斑等。从西医的角度来看，人生气时，体内会分泌一种叫「儿茶酚胺」的物质，作用于中枢神经系统，使血糖升高、脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加，堆积于肝，从而损伤肝脏。 专家的建议是，生气上火时，念「嘘」字有助于平复情绪。习惯把不愉快藏在心里的人要学会排解，最好找人倾诉，也可以通过运动、呐喊、唱歌等方式，把怀情绪发泄出去。吃饭时千万不要生气，发怒之后也别马上吃饭，否则更容易伤胃伤肝。 另外，生气最好别超过3分钟，气头上不要盲目做决定。适当增加脂肪和蛋白质摄入，有益平息情绪。 太兴奋伤心 中医认为「喜伤心」，这里的「喜」其实说的是大喜，是过分的高兴、兴奋。古人认为「心藏神」，正常的喜乐，使人精神愉快、心情舒畅、面色红润、思维敏捷。若过度便会导致心慌、心悸、多梦、健忘、头晕等症状。 人们常说「乐极生悲」，心脑血管疾病患者更不要「大喜」。研究发现，情绪过于兴奋和激动时，心跳加快、血压骤升、耗氧量倍增，很容易诱发猝死。 专家的建议是，如果兴奋过头，已经出现头晕、心跳加快的症状，要想办法安静下来，可以闭上眼睛做做深呼吸。患有心脑血管疾病的人要少看过于激烈的比赛和电影。有的老人喜欢打麻将，不要把输赢看得太 重，可以将其看成锻炼大脑的活动，否则很容易让不良情绪左右你，影响身体健康，甚至发生意外。 忧虑伤脾胃 工作不顺、压力太大很容易让人感到忧愁和焦虑，这种不良情绪会影响脾胃健康。中医认为，人的忧虑情绪主要是通过脾来表达的，当人处于忧虑状态时，往往出现食欲下降、消化不良等症状，有的女性因为工作紧张，还会出现经期紊乱等症状。 专家的建议是，如果你的家人或朋友经常忧心忡忡，不妨创造机会让他们发发脾气，这样做能有效赶走忧虑情绪。另外，研究发现，多吃香蕉、苹果、葡萄、燕麦等富含镁的食物，有助于稳定情绪，改善心情。心情不好时，还可以做几个小动作，比如抬头挺胸、轻轻吸气呼气、将肩膀往上提，这些都能给你积极的心理暗示，让你摆脱坏情绪。 悲哀伤肺 林黛玉多愁善感、清高自傲，惹无数人怜爱，最后却殒命于肺病。这其实与她终日郁郁寡欢、以泪洗面、长期悲伤的精神状态有关，也是中医理论「悲伤肺」的一个明证。人在强烈悲哀时，会出现呼吸频率改变、干咳、气短、音哑等症状。现代医学则发现，悲伤时，人体交感神经系统分泌出大量压力激素，增加心脏病的发作风险。 专家的建议是，悲伤时强装笑脸的「心理假动作」有助于释放不良情绪；回忆快乐往事以及多与他人交流可以转移注意力，缓解悲伤情绪。吃一些全麦食物、鱼、肉类、黑豆、南瓜子等富含色氨酸的食物有助赶走悲伤。悲伤时还可以多看喜剧、听听相声、做些运动或者参加集体活动，让悲伤情绪有倾诉和抒发的管道。 恐惧伤肾 在面临威胁时，人们会本能地产生一种恐惧感，恐惧情绪与肾脏关联密切。中医认为，肾藏精，惊恐过度会耗伤肾气，可能出现突然昏厥、大小便失禁的症状。 恐惧是人对外界突发刺激的应急反应，可以引起人们警觉。但如果把这种情绪放在生活和工作中，变成对未来的不确定，恐惧工作失败，害怕在同事、朋友面前说话等，时间长了，就可能对身体和心理造成双重影响。 专家的建议是，消除恐惧感最有效的方法就是反复面对自己害怕的东西，这是一种行为疗法，能逐步降低恐惧感。 生活中，要勇于让自己接受批评和经受失败的考验，想像战胜恐惧的场面，给自己积极的心理暗示。感到害怕和恐惧时，可以喝一杯咖啡。

气喘是常见的慢性病，台湾基隆市信义区卫生所主任李文昌提出5撇步，包含正确用药、定期回诊、保持清洁、拒绝烟害和规律运动，患者只要能够身体力行，就可减少气喘发作机率。 据中央社报道，李文昌说，患者首先须“拟订治疗计划并正确用药”，除每天规律服药以外，也要配合适当的治疗，做好气喘征状与肺功能的监测，有助医护人员了解气喘征兆及作出正确的处置。另外，由于气喘随时可能变化，患者也应持续追踪，定期接受专业医师评估调整治疗方式。 据李文昌表示，居家环境要定期清扫，避免灰尘积聚，患者也应远离气喘的过敏原诱发因子，包含尘?、蟑螂、霉菌、花粉及宠物的皮屑等。此外，患者如有抽烟习惯，要尽可能戒烟；如果没有抽烟，也要尽量远离受到二手烟或三手烟的危害。 李文昌指出，运动有时会诱发气喘发作，主要原因在于剧烈运动时往往吸入大量较冷且干燥空气，造成呼吸道变化。但大部分的气喘患者都可以正常从事体育活动，透过规律的运动，能预防气喘发作。本报讯

今天要和友们说的是茭白，它是我国特产的蔬菜，素有“水中参”的美誉，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”；古人称它为"菰"。茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富，热量低、水分多、味道鲜美、口感好如食肉，可清暑清热，利尿祛水，可阻止黑色素的产生，滋润皮肤，可促进新陈代谢。 1、肠癌的免死金牌 茭白类蔬菜富含膳食纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。 2、降压护心脑血管 如果你是心血管病患者而且血压高，不妨吃点它，茭白高钾低钠，有助于降压且帮助保护心脑血管。 3、清热解酒毒 《本草纲目拾遗》中记载它能“去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。”特别适合夏季应酬喝酒的人。 4、阻止黑色素生成，美白 茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。 5、减肥 平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。同时，茭白因为膳食纤维丰富，对身体也很有好处。 6、提高免疫力   茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力 茭白怎么吃？ 茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心，如“酱烧蒋笋”、“茭笋肉片”、“蟹肉茭白烧卖”等。 ps：茭白含有较多的草酸，烹调之前最好先焯一下，以去除草酸。 茭白食用禁忌 《本草汇言》中明确指出:"脾胃虚冷作泻者勿食。"此外，食用茭白时需要注意茭白忌与蜂蜜同食! 参考文献 赵霖. “水人参”茭白的营养价值. 健康指南:医疗保健服务 沃野. 江南名蔬数茭白. 家庭中医药

八旬婆婆在家吃红枣，竟然晕倒甚至心脏骤停。经过30小时抢救，转危为安。 　　日前，湖北武汉80岁的吴婆婆在家翻出一包红枣，便打开包装当零食吃。想着红枣养生，子女们也没太在意。谁知当天下午，老人在客厅大叫一声后晕倒，呼吸微弱。家人赶紧拨打120将其送往武汉市第三医院。检查发现她心脏骤停，医生按压急救后心率恢复，随后转至ICU抢救。 　　该院重症医学科医生董芳表示，吴婆婆本身患有肾功能不全，又连续吃下了15颗左右红枣，红枣本身含钾量特别高，这也直接导致婆婆血液里面的钾量超标，引发心脏骤停。专家连续抢救30个小时，吴婆婆才脱离生命危险。 　　董芳提醒，正常人食用红枣每日最多1-2颗，吃多会引发胃部不适、腹泻。若肾功能不全的患者要多吃则容易出现酸中毒、钾排泄障碍。 　　如流感暴发会想起板蓝根 　　说起补血化瘀养生 　　不少人会想起红枣 　　民间还有说法—— 　　“一日食仨枣，百岁不显老” 　　红枣真那么好吗？ 　　▶ 南方医科大学营养与食品卫生学老师邓红—— 　　补血？ 　　1、红枣相对于其他植物而言，所含铁元素是较高的； 　　2、红枣所含的是非血红素铁，吸收率只有3%~5%，可做预防食用； 　　3、从补铁的角度来说，最佳的还是动物类肝脏，动物性食物（如动物肝脏、瘦肉、动物血）中的血红素铁，吸收率高达20%。 　　抗癌？ 　　1、能“抗癌”的说法有些过于夸大了，但红枣的确具有一定的保护作用； 　　2、吃任何蔬菜水果都有防癌的作用。 　　可以看出 　　吃一些红枣的确对身体有好处 　　但并非每个人都适合吃红枣的 　　▶ 广州市中医院主任中药师梁基智—— 　　从中医的角度而言，红枣“带火”，体质壮实的人不宜多吃，味甘，消化不好的人也不能多吃。除此之外，红枣吃多了也会造成胀气，每天吃几颗，也就够了。 　　除了红枣 　　还有不少平时大家以为“养生”的“中药零食” 　　其实都有忌口 　　并非人人适合 　　▶ 上海交通大学附属第六人民医院东院中医科主任医师贾运滨—— 　　龟苓膏：胃寒脾虚者少吃 　　正宗的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的作用。因此受女性喜爱，更是一些老年人群喜欢吃的中药保健零食之一。 　　龟苓膏虽可清热排毒，但偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。此外，龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女性也不宜多吃。 　　酸梅汤：感冒咳嗽者需忌食 　　酸梅汤是中国传统的消暑饮料，冰镇后饮用，非常清凉。且酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸可帮助吸收维他命及酵素，能预防疾病及消除疲劳。而乌梅里的苹果酸，可把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。 　　酸梅汁可缓解口臭及宿食，但感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷等人群应忌食乌梅，菌痢、肠炎初期的患者也需避免食用乌梅。 　　桂圆干：体质燥热者不宜多吃 　　桂圆干是很多中药零食中较受欢迎的一款，不少人都认为其携带方便，便于保存，口感还好。可桂圆干并不是所有人想吃就可以吃的。有些人食之，就会出现流鼻血、大便干燥的症状。 　　桂圆干是常用的滋补品，性热的它适合体质虚寒者，而本身体质燥热的人就不适合过多食用，容易出现大便干燥、口干等上火症状。 　　薄荷糖：阴虚血燥者应忌服 　　有些烟民为了缓解口中异味会备一些薄荷糖，而希望提神醒脑的上班族也将其当作常备零食。殊不知，薄荷其实也是一种中药，土名叫“银丹草”，广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。薄荷糖里含有少量的薄荷提取物质，有发散风热、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁和止痒等作用，有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼等病症。但阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者应忌服。 　　▶ 除了以上，还有一些朋友，尤其是中老年人喜欢拿来“养生”的食物，也是需要多加注意—— 　　茯苓饼 　　茯苓饼是北京特产，好吃不贵，还有健脾和胃、利水除湿、宁心安神的功效，但大便干结、肾阳虚、感冒发热、血糖过高的人不宜食用。 　　秋梨膏 　　冬季天干寒冷，嗓子难免不舒服，很多人就喝秋梨膏来缓解，管用还好喝，只是它对阴虚肺热之燥咳有特效，但不适合风寒、风热、痰饮、肝火之类的咳嗽，有时还会雪上加霜。秋梨膏性凉，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好不吃，而且它含糖量也高，糖尿病人亦不可食用。 　　阿胶蜜枣 　　阿胶蜜枣的确适合体虚、血虚还有产妇的食用，但是阿胶滋腻，不易消化和吸收，因此脾胃不好的人不能多吃，最好每天不要超过10颗，另外它的含糖量太大，每天吃太多糖对身体也有损害，且对牙齿也不好，特别是糖尿病患者不能食用。   　　以上“中药零食”你能辨清吗？ 　　小编要提醒的是 　　并不是说“中药零食”全都不能吃 　　它们的功效在上面也有详细说明 　　但值得注意的是 　　不同的“中药零食”并非对所有人都好 　　不要觉得某种食材百利而无一害 　　在调理自身或孝敬父母等长辈时 　　千万要搞清不同人的忌口 　　切勿好心办坏事 　　赶紧告诉家人吧