美食

【加拿大都市网】 记者克莱斯蒂：小编发现多伦多新开了一间川菜馆，在社交网络上看见朋友们去试完后都赞不绝口，各种发照片各种赞，周末忍不住到川流不息一探究竟。 来到的时候刚好是7点半，发现等位的人已经排到了门外。留意到除了菜式颇具传统川味外，大厨在菜肴造型方面亦花了不少心思。 麻辣爱好者必食：卧虎藏龙 点了朋友们大赞的卧虎藏龙，所谓卧虎藏龙，原来就是颇有营养的兔肉，入口鲜辣有嚼劲，份量还够足。   鲜味十足：四溢留香木桶鱼 不能接受过辣菜肴的朋友，建议尝试四溢留香木桶鱼。看着侍应在你面前揭开木桶，舀一勺热辣辣的浓汤，再吃一口鱼片，感受嫩滑弹牙的鱼肉和鲜汤在嘴里交融的口感。   肉食爱好者福利：开门红排骨 肉食爱好者不容错过开门红排骨，表面焦香，肉汁甜美的排骨再搭配上特调鲜辣，味道也不错。   酥酥香香的味道，让人忍不住又再吃多了一碗白饭……（排骨腌得很入味，鲜辣爱好者切勿错过~） 排骨类当然不能少了孜然排骨啦~ 喜欢浓郁孜然味的食家们可以尝试这款菜肴：   笋子烧牛肉~~ 全部都是正宗地道的川菜，看着都流口水了。   必试：麻辣香锅   吃川菜怎么能少了麻辣香锅呢？这里的麻辣香锅造型颇美观，那股麻辣的飘香让人回味无穷。   必试甜品：冰雪奇缘 吃完辣宴再尝一口秘制甜品冰雪奇缘，口感顺滑酸甜，刚好柔和了嘴中的辣味。   加拿大都市网美食版Fans福利： 本期加拿大都市网美食版为大家带来川流不息的美食优惠券！打印出优惠券就能享受川流不息10% OFF的优惠~~ *优惠内容已优惠券细则为准 优惠期有限 心动不如行动？ 川流不息 地址：2549 Warden Ave., Toronto, ON M1W 2H5 电话：(416) 493-7375 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】一段时间没有去位于Brampton的Spoonful豪食一餐了，周末带朋友前往晚餐，惊喜地发现里面新增不少新菜式!!   除了保持水平的生蚝、带子、蟹脚等海鲜任食之馀，最吸引人当然是新出的龙虾卷。另外还有多款新增汤水 和 中式糖水，讲到新奇有趣，非大人小童都喜爱的 鸡蛋小丸子 莫属了。   必试：鲜香海鲜   除了必试的新鲜生蚝之外，依旧有清甜可口的带子、翡翠螺和青口等海鲜任你食……   寿司也有新意思： 寿司台最近多了几款新打造的卷物，最出息的当然是超豪重磅的龙虾卷了！ 看着师傅新鲜打造的龙虾卷，色泽诱人，一口咬下，弹牙的龙虾肉与鲜味酱汁在嘴里混合，足料之馀还有一丝小清新的口感。   必试特色卷物巡礼：         新增特色之一：火炙三文鱼寿司   多款刺身任食~   三文鱼又厚又新鲜     豪饮全新中式滋补汤水 汤水方面，除了必试的招牌龙虾汤之外和怀旧街边碗仔翅之外，还新增了滋补养神的虫草花鸡汤和蟹肉鱼肚碗仔翅。 滋补养颜：虫草花鸡汤   大饱海鲜瘾：蟹肉鱼肚碗仔翅   中式甜品方面新增了嫩滑鲜制豆腐花和椰汁芋头西米露。 嫩滑鲜制豆腐花   椰汁芋头西米露   烧烤台上的新增美味： 烧烤台除了烧鹌鹑之外，还多了自制油鸡、烧肉、烧鸭等家乡菜肴。 配合中国新年推出的homemade油鸡   脆皮烧肉   香喷喷的烧鸭   熟食区美食推介： 鲍鱼腊肠炒饭   烧鹌鹑   甘香弹牙花菰   烧带子   亮点：即点即做 怀旧鸡蛋小丸子 最有特色是能看着大厨即场制造的鸡蛋小丸子，香浓弹牙童年记忆十足。   意大利旋转雪糕机上的新花样：   食再饱，都不要忘记尝试新推出的精美甜品啊~~   加拿大都市网美食版fans福利： 本期为大家带来Spoonful的美食优惠券，点击以下链接到达美食坊，就能获取~~ Spoonful by Imperial Buffet 地址：Shoppers World Brampton, 499 Main St S, Brampton, ON L6Y 1N7 电话：(905)453-8388 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 记者克莱斯蒂：喜爱吃小笼包、生煎包、手打面的读者们有否尝试过位于士嘉堡的一间经营已久的小店？虽说店面不大，但是即点即做的小笼包和生煎包都颇吸引！ 早前尝试过这里的小笼包和锅贴，最近和朋友去就餐，发掘到更多惊喜菜式，其中生煎包皮脆肉多，汤汁饱满香浓，真的没想到，连生煎包都「爆多汁」！   早前提及过的即点即做「爆浆」小笼包：   即点即做的生煎包表皮煎至金黄，一口咬破香脆的表皮，内里热辣辣的汤汁瞬间涌出，搭配甘香弹牙的肉馅，味觉与小笼包不同，口感更有层次。   另外还发掘到一个开胃面食：即做番茄蛋打卤面   喜爱面食的读者可以尝试即点即制的番茄蛋打卤面，酸酸甜甜，开胃又有嚼劲。   更多美食回顾： 怀旧葱油饼 即点即做大包 除了弹牙香浓的鲜肉大葱包之外，红烧肉茴香包味道也不错，最重要红烧肉份量够足。   会「喷」汤汁的煎饺     蒸水饺     天津老街坊韩记包子铺 地址：9-25 Glen Watford Drive, Scaborough, ON M1S 2B7 电话：416-293-2188 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 记者克莱斯蒂： 住在附近都不知道，原来列治文山最近新开了一间餐馆，除了食物选择多、服务态度够温馨之馀，还发现到一个亮点，那就是……这里的泰式和马来风味的菜式做得颇具特点!!  真的是一试难忘啊~~~ 最值得一试的是星洲辣子魔鬼鱼，以香蕉叶垫底，先将鱼两边煎至金黄焦香，随后再焗上一段时间，惊奇地发现，鱼肉吸收了蕉叶的自然香气，一口咬下甘香鲜甜，再配上特调的酱汁，风味颇佳。     另外还可尝试原只椰子青咖喱鸡，当清新的椰子汁与秘制泰国香料相遇，鸡肉鲜嫩可口。     想食蒸鱼但又想要一丝小清新的味觉？不妨试一试这个柠檬明炉鱼喇!! 鲜滑的鱼肉，搭配上开胃的淡柠檬味…………麻烦~~我想点多一碗白饭!!!   沙律精选： 喜爱小清新口味，不妨尝试芒果大虾沙律。大大块新鲜芒果肉搭配时令鲜蔬，令大虾的肉质咀嚼起来更弹牙。   午餐推荐：一碗面也很销魂      下午茶必试：三层马来西多士 + 即拉奶茶 下午茶时段，推荐尝试有三层厚的马来西多士，点一个超厚超弹牙的西多士，还有热饮送啊~~ 个人认为西多士内已经颇够味道，无需再落糖浆，食得健康又有口感。   啊！差点忘记了分享那杯极具怀旧港味的即拉奶茶，香滑！   美食版fans福利： 美食福利时间到~~~ 本次为大家带来星悦轩的美食优惠券，点击以下链接即可到达美食坊，打印出优惠券就能享受各项优惠！到底有什么好deal？点击以下链接你就知~~~ 星悦轩 Asian Delight 地址：Unit 17-18 9688 Leslie St Richmond Hill ON L4B 4C4 电话：(905)884-6688 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 鲜笋经蒸煮和烘烤等传统工艺后化身为脆嫩可口的笋干…… 早就听讲过笋干富含营养价值，如果身在加拿大都能食到正宗杭州笋干，必定食欲大增！ 留意到士嘉堡新开一间集齐外卖和堂食的温馨餐馆，在里面居然找到了颇具杭州风味的原味笋干鸭煲。     汤里面笋干的份量颇足，卖相不错。先舀些许清汤试味，汤醇味浓，入口却不觉腻，香脆的笋干搭配着鸭肉，鲜酥而不烂，既养生开胃又暖身。   带得回家的美味？ 在进餐的时候发现不少客人直接拿个大大的煲过来…… 原来是预订好之后，直接装走就可以回家食用啦，香喷喷、热乎乎之余，又不用花功夫煮~~   推荐：凉拌野生笋干 野生笋干还可作凉拌，搭配老板娘自制的香辣牛肉酱，鲜香爽脆，食完马上买了一瓶回家放进冰箱了~~     秘制猪蹄 另外，养颜的秘制猪蹄亦不错，卤得弹牙入味，女士们不妨一试啊~   青椒炒肚丝 另外还有微辣可口的青椒炒肚丝，味道不会太过咸过辣，最重要是猪肚很干净，可见烹饪时大厨的细心。   加拿大都市网美食fans优惠： 福利时间到~~美食版fans们，今期为大家带来正宗杭州餐馆聚佳肴的美食优惠券，打印出优惠券，即可享用10% OFF的优惠！ *内容以优惠券原文为准，优惠期有限，心动就行动喇~ 聚佳肴 Jusheng Yao Food 地址：Unit 122 3700 Midland Avenue Scarborough ON M1V 4V3 电话：(647)780-5690 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 位于Bayview和407交界，你有否去过屹立在那里多年的老字号日式任食？除了香喷喷的美味牛仔骨、新鲜刺身和特色卷物之外，上周末去食饭，还惊喜地发现了另外一款美味……   先讲讲刺身，种类多，保持新鲜口感，颇不错的水准~     刺身拼盘   必试：香喷喷牛仔骨   笔者最爱的青口来了~~   串烧虾   好戏在后头…… 如果你喜欢一口咬下弹牙的虾肉，细嚼间味蕾还混合著浓郁的椰子香味，那就不要错过椰子虾啦!! 笔者推荐：椰子虾 虾肉份量颇足，爽口之馀还能细品来自海鲜的香浓肉汁。酱料是由新鲜椰子独家调制而成，在鲜虾表面淋上厚厚的一层，口感瞬间变得浓郁顺滑。   追求口感层次分明的卷物，还可以尝试美味的彩龙卷。     欣赏一下其他的卷物：       美食fans福利： 又到美食优惠时间，今期为大家分享老字号日式任食味彩的优惠券，只要点击以下链接，打印出优惠券即可享受10% OFF的优惠噢!!! ＊活动期有限 心动就行动~~ 味彩 Aji Sai 地址：8206 Bayview Avenue, Thornhill, ON, L3T 2S2 电话：(905) 709-3227 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】发现士嘉堡新开一间高水准日本餐，环境、服务与出品都颇让人满意，难怪晚餐时分会大排长龙，趁中午人少点，马上去一探究竟！   午餐时分一碗拉面可谓是醒神饱肚最佳之选，如果你喜爱吃拉面，不要错过赤鬼主打之一的黑蒜拉面。 主打之一：黑蒜拉面 自制黑蒜油之所以如此香口，秘诀是要从一粒粒新鲜的生蒜开始，一点一滴均由大厨精心打造。黑豚肉份量足，片片香酥可口。还有顺滑的溏心蛋，成为拉面不可缺的灵魂。   串烧篇：海鲜串烧大乱斗 三五知己想品尝日式串烧，推荐尝试海鲜串烧大乱斗，火候和调味都颇不错，这个时候送点小酒就更加完美了。   串烧篇：鸡肉串烧 另外鸡肉串烧集齐鸡翼、鸡皮、鸡软骨和鸡肾等，不容错过。   赤鬼中拖罗 喜爱刺身切勿错过赤鬼中拖罗，肥美新鲜的拖罗周边经火炙过，撒上香口的柚子胡椒，淋上日本酸汁，口感层次大增。   大满足：海胆三文鱼籽饭     必试甜品：豆腐芝士蛋糕   松脆的饼底托著香滑的自制豆腐芝士，新鲜出炉，topping有一点点朱古力，入口提升口感之馀，还能带出香浓的豆腐香味。     最顶部的杏仁片和底部饼底互相配合，营造香脆口感。   在这里除了美食，还能见到全手工制的艺术品，超精致的茶具和日本漆碟更突显日本茶道文化。 再介绍几款精致小食…… 土瓶蒸   这是一道传统的日本菜，其实就是海鲜汤，客人亲自打开盖子，舀一勺浓郁热汤，喝一口来自海鲜的原味，随后再滴几滴柠檬汁在汤上，带出海鲜的清香之馀，入口更是口感大增！   美食版读者福利时间： 加拿大都市网美食版读者们，本期为大家带来赤鬼的美食优惠！你是否很想尝试日式豆腐芝士蛋糕？优惠券来啦~~~ 只要你在晚餐时段前往，打印出优惠券，你就能获得免费甜品一份（豆腐芝士蛋糕 or 榴莲布丁 or 雪糕） ＊活动时间有限，活动内容以优惠券原文为准。 赤鬼 Aka-Oni Japanese Cuisine 地址：Unit 108, 633 Silver Star Blvd, Scaborough, O.N. 电话：416-298-3828 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 活龙虾刺身爽口弹牙，放入嘴中咀嚼可感受到清甜的原味，可以说是刺身拼盘当中诱人的一款美味。 早前到Main Sushi晚餐，发现新出了活龙虾铁板羊架四人餐，为了吃到活龙虾刺身，点了这个套餐试一试味~~ 首先来说一下餐前小吃： 盐烧三文鱼腩 盐烧三文鱼腩香嫩顺滑。   串烧鸡软骨 串烧鸡软骨皮焦肉嫩亦颇开胃。   黄金虾 除了鲜蔬天妇罗之外，黄金虾造型别致，咬开酥脆外层就能看见白里透红的虾肉。   重磅：刺身&寿司拼盘 刺身和寿司拼盘颇为丰富，其中龙虾刺身够厚身，食完后，鲜龙虾原汁原味的甘甜仍留在舌尖。   主食：任选铁板餐 主食可选铁板羊架或蒜片炒西冷。   再加十元不到，用龙虾头熬的泡饭已经在出甜品之前煮好，香醇又饱肚。   活龙虾二人餐 除了四人餐之外，人数少的话可以尝试活龙虾二人餐!! 虽然说是二人餐，寿司和刺身拼盘都很丰盛啊~     清酒牛油焗金菰     甜品：鲜芒果奶酪 自制甜品有鲜芒果奶酪，香滑爽口，作为饭后甜品真的一流。   美食版fans福利： 送三文鱼刺身？ 二人 或 四人活龙虾套餐 送出三文鱼刺身： 只要现金结账，点击以下链接，打印出事事如意美食优惠券，就能获得三文鱼刺身啦~ 二人餐：送半磅三文鱼刺身 四人餐：送一磅三文鱼刺身 Main Sushi 地址：144 Main St. North, Suite 2, Markham L3P 5T3 电话：905-201-6218 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 趁天气未变太热，约上三五知己食一餐任食火锅，豪食安格斯肥牛和各类海鲜，驱赶体内寒气之馀又满足。 原来万锦广场后面新开了一间任食火锅，觉得比较特别的是汤底，除了传统鸳鸯之外，还有四喜锅。四喜锅亦即是四格啦~ 终于不用选择困难了，四种味道一齐试!!   主打：安格斯肥牛任食 将安格斯肥牛放入自选汤底内灼至六成熟，放入嘴里细嚼爽嫩弹牙的口感。   汤底主打四川风味，食客可以根据个人对辣的追求而从三种辣度中选一款。除了川味汤底之外，还有大骨汤、番茄牛尾汤、奶白鲜鱼和养生菌汤等选择。   最具特色的应该是四喜锅，觉得鸳鸯锅选择太少，可以尝试这种新派的四格锅，一次尝试四种汤底。   手打系列： 手打系列的翡翠虾滑和墨玉滑弹牙可口。   精选丸子： 另外精选丸子方面可尝试花枝丸、鱼籽龙虾丸等。   是日甜品： 食完麻辣火锅后点一份即制特色甜品，甘甜又润喉。   加拿大都市网美食版福利： 今期为大家带来土豪火锅的优惠券!! 任食火锅有10%OFF！？点击以下链接，浏览菜单和获取优惠券啦!! 土豪火锅 Too Hot Hot Pot 地址：Unit 12-15, 11 Fairburn Drive, Markham, ON L6G 0A4 电话：(905) 604-4188 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 玛卡又称「秘鲁人参」，早就听讲过玛卡健康营养，近期又大热用玛卡煲汤，据闻有滋阴补肾的功效。 去食自助餐除了就近、还要有蟹脚龙虾食之外，其实汤水都不容忽视。留意到位于士嘉堡的金辉自助推出几款全新汤水，其中秘制天然玛卡养生汤比较诱人。装了一碗来试味，颇为甘香。   另外还有一款自制鱼肚猪皮汤，香浓粘稠。   原来现在周末晚餐有提供新鲜龙虾。   另外豉汁炒花蛤颇有怀旧风味，容易食上瘾，一时间停不了口。     事事如意美食版读者优惠： 星期二自助餐买一送一？！还有小童自助餐免费？想了解优惠详情，点击以下链接进入优惠券! 金辉自助 Golden Light Buffet 地址：3560 Victoria Park Avenue, Toronto, ON M2H 3S3 电话：(416)502-3368 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】三文鱼焦香嫩滑，如果在在这个基础上再增加一丝香酥爽脆，相信口感会更有层次。 上周到位于列治文山的迪更斯餐厅晚饭，就发现到一味叫酥皮三文鱼的特别菜肴。酥皮与三文鱼的结合恰好营造出香脆嫩滑的口感。三文鱼外层被金黄色的酥皮包裹着，一口咬下，将两者结合产生的甘香糅合嘴中。   前菜推荐：烟三文鱼杂菜沙律   同行友人点了白汁烟肉鲜虾意粉，份量足之馀味道浓郁。   其他精彩菜肴： 薄荷烧汁纽西兰羊鞍   烧AAA肉眼扒   法式红酒烩牛尾   下午茶推荐： 鸡翼鲜果薯仔沙律   香煎猪扒配凯撒沙律     喜爱甜食的还可以试一试雪糕鲜果班戟。   美食版fans： 迪更斯晚餐9折优惠？请点击以下链接获取优惠券： 迪更斯 Dickens Cafe 地图：9425 Leslie St., Unit 6-7, Richmond Hill, ON L4B 3N7 电话：(905) 237-4726 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 从来到越南餐厅都只会点选牛肉粉，以为它就是越南粉唯一的特色。到过「茴香越南美食」后，令我完全改观了！原来除了牛肉粉之外，还有更多不同口味的地道越式粉面，各有特色，令人回味无穷。      餐厅老板是位越南华侨，坚持做出最地道的越式菜，而非迎合主流社会人士口味而改变衷～有GUTS!   以下就为大家介绍两款粉面，大家不妨也试试看！   顺化牛肉扎肉濑粉 这碗濑粉充满香茅的香气、带点辣、也有点咸虾的味道，感觉有点像马拉的「喇沙」。然而，它的汤底浓而不腻，再加上生的椰菜丝为配菜，刚好把油腻感控制得恰到好处。 顺化位于越南中部、瘴气重，当地人因此爱上吃辣，从而这碗顺化粉便成了越南的特色菜之一。   除了牛肉和扎肉，内里还有猪脚，令食客甚为惊喜。   蕃茄蟹肉扎肉汤粉 一听名字便急不及待马上要试食了。这碗以鸡汤为汤底的粉，相对较为清淡。但「清」当中又加进了不少虾、蟹等食材，所以你会发现当混合了海鲜味和蕃茄酸味的汤底，用「开胃」来形容会更切合呢！ 以虾、蟹膏、蟹肉及猪肉碎做的汤粉，深受港人欢迎。   越南咖啡是必点的饮品之一   店名：茴香越南美食 地址：5284 Highway 7 East, Unit 1, Markham 电话：905-201-8819 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 父亲节马上就来了，不管你买好了礼物没有，最实在的事，其实就是带爸爸去餐厅大吃一顿。这一顿饭最好得味道好颜值又高。这样的父亲节晚宴，才特别有面子。 本来一直没想好父亲节带爸爸去哪家餐厅吃好。那天和朋友去顺丰山庄吃早茶的时候，被餐厅鱼缸里的巨型阿拉斯加帝王蟹吸引了目光。父亲节要是带爸爸来点上一只帝王蟹，绝对是一个拿的出手的父亲节大礼。 询问了服务员，他介绍说餐厅里的帝王蟹主要是来自北太平洋的冷水海域，从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。是价格比较高的一种巨型蟹，因此肉质更加细腻鲜甜。 餐厅鱼缸里的温度和盐分都控制的与海水接近。吃的时候，帝王蟹就像是刚刚从海里捕捞上来一样特别新鲜。 除了帝王蟹以外，风沙大龙虾也是一定得试试的菜肴。 被油炸过的蒜蓉包裹住的龙虾肉，既使口感充满了层次感，又保留了龙虾原本的鲜甜。其霸气的摆盘方式，一上桌就能吸引众人的目光。是一场视觉与味觉的飨宴。 蜜椒海鳝令人记忆深刻。海鳝上抹上蛋液用油炸至酥脆。海鳝的原汁原味都被包裹在油酥里。 而在注重味蕾享受的同时，也不能忘记养生。文火炖制的水鸭汤，鲜香清爽。在吃了各式风味十足的海鲜大菜之后，来一碗养生汤也是不错的选择。 此外，好的就餐体验不光食物要好吃，环境也很重要。顺峰山庄讲究的装修，和跟COSTCO门口差不多大的停车场。父亲节来这儿吃准没错。 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 最近听说小编超爱去的九鼎香火锅的老板，在唐人街开了一家新店，做高大上的新式中餐。去试吃前，先上yelp搜了一下，开业短短几周，竟然已经在Yelp上获得了全5分的评价，顿时觉得非常期待。 从喧闹的唐人街街头拐进这家店，复古考究的环境首先就让人觉得惬意。木质的镂空窗花，墙上的砖雕，都透着时光沉淀的韵味。 听老板说，所有装修材料都由两个集装箱自中国海运到多伦多组装，店内的木雕，砖雕，花窗，隔断，吧台都是最地道的中国风味。匠心独运的砖雕木刻，精致又特别。 挑了个小隔间里的位置坐下，便开始期待上菜。第一道是一份精美的凉菜，叫五彩拌菜。菜如其名：佛手瓜，黄椒，紫甘蓝，胡萝卜，魔芋切成细丝，最上面点缀着炸到香脆的芋头丝，色彩斑斓。 吃的时候浇上酱汁，蔬菜的甜香与芋头丝的酥脆，在酱汁的调和下完美的融合在一起，让人胃口大开。 招牌荔枝虾上菜前，心里还在嘀咕，觉得荔枝和虾怎么想都不搭。但尝过以后，感觉被刷新了三观。 虾肉和荔枝这两种看起来风马牛不相及的东西，搭配在一起，产生了新奇的化学变化：炒过的荔枝保持了荔枝原有的甜味，而且没那么容易上火。虾吸收了荔枝的清爽，吃起来更加鲜嫩。菜色清而不淡，鲜而不俗，很有特色。 剁椒鱼头伊面也是一道颇具特色的菜：用深海三文鱼头取代传统做法中使用的河鱼，丝毫没有河鱼常有的土腥味。  肉质细腻肥厚的鱼头简单调味，把来自深海的鲜香味直接搬到了盘里。而切到细碎的剁椒，丰富了口感，将鱼肉的鲜嫩变得回味无穷。 作为中餐，一定是少不了面食。听说餐厅专门从国内请来了师傅专门做面点，于是就尝试了一下生煎包。 面皮虽薄，但却非常筋道。一口咬下去，还有汤汁喷出来。肉馅，汤汁，和面皮融合的恰到好处，很是令人惊喜。 尤其值得一提的是店里还有各种特调的鸡尾酒，吃着中餐终于也能配点小酒。这种格调，在唐人街别家中餐馆，还真是很难享受到。 在市中心也能吃到这么有情调的中餐，真的是可喜可贺。安利一下地址给你们： ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 天气一热有时候真的很影响食欲，不知道吃什么好。想着喝粥清爽，就去了强记鸡粥，没想到却发现了美食新大陆。 看见菜单上有辣酒炒蚬这道菜，觉得挺适合夏天吃的，便点来试试。尝完以后觉得真的没点错~ 吃蛤蜊时最讨厌的事情，就是充满期待的拿起一只，却发现里面是空的。吃这盘蛤蜊的时候，没有一只是空壳。新鲜的温哥华蚬大颗又饱满，蚬被白酒除去了腥味，微微酒香味提升了整道菜的层次。 而且炒蚬的火侯控制得宜，在吃的时候依然能尝到它原本滑嫩的鲜味。再加上辣椒香叶等辛香料，香味，辣味，鲜味都来得很直接，吃起来很是爽快。 酿炸鬼这道菜，完全是处于好奇点的。听说是道独有的手工菜，非常特别。将油条掏空，塞入手打的鱼滑，冬菇还有腊肉，之后过油炸到酥脆。一口咬下去，外壳酥脆，馅料Q弹，口感香浓饱满，和粥简直是绝配。 除了酿炸鬼和粥超配的菜还有田园炸大肠，大肠外脆内酥，醃制过以后再炸，完全没有内脏的腥味，还搭配了清爽的醃菜当小菜，一点也不腻。 山药走地鸡煲还没端上桌，就闻到了浓浓的香味。山药，鸡肉和各种药材用小火炖煮，汤底也很清爽，是夏天养生的好选择。 地址呢，就是位于士嘉堡的强记鸡粥，安利给你们： ♨ 地址：3300 Midland Ave #41, Scarborough, ON M1V 4W9 ☎ 电话: (416) 292-8800  

【加拿大都市网】 俗话说：靠海吃海。虽然多伦多只是靠着湖，但并不妨碍多伦多人民对于海鲜的热情。特别是在炎热的夏天，要是能配着啤酒，尽情的把海鲜吃个够，真的是件很爽的事情。 最近听说在市中心很出名的Diana's Oyster Bar & Grill竟然在华人聚集的万锦市也开了家餐厅，吃海鲜再也不用下Downtown了，真是可喜可贺~ “吃鱼活得长，吃蚝爱的久”（Eat fish, live longer; Eat oyster...Love longer）是Diana's Oyster Bar & Grill的名言。中国的食客大多是冲着生蚝去的，坐在生蚝吧前，从冰上取下现开的蚝壳，滴上柠檬汁，然后一口将蚝肉和蚝汁一同滑入嘴里。生脆鲜甜的蚝肉混合清新爽滑的蚝汁，配上冰啤酒或者白葡萄酒，必须是夏日才有的爽快！ 除了生蚝以外，店里主打的菜品还有各式鱼类。为了让食客们品尝到直接来自大海的新鲜，这里所有的菜品都是先点现做，全部采用从鱼市上采购的新鲜活鱼，绝不用冰冻鱼。点了一道主厨推荐的Gilled Branzino尝尝：一整条新鲜的地中海鲈鱼（ Sea Bass），双面煎烤，吃的时候淋上新鲜的柠檬汁。 柠檬的清香让鱼的腥气荡然无存，肉质细嫩。而且整条鱼完全没有鱼刺，不愧是最受欢迎的菜品之一。 如果想多试几款海鲜，不妨试试海鲜拼盘（Seafood Mixed Grill）：由厨师精选当日最新鲜的三文鱼，大虾和带子，搭配时蔬和碳烤土豆。 每样海鲜的火候都恰到好处，多种海鲜的搭配，吃起来也很有满足感。 作为一家地中海风格的海鲜馆，讲究的就是悠闲。在午后的阳光下，先吃点前菜，喝点小酒，然后才上主食，最后吃点甜品。但要是你喜欢海鲜摆满桌的感觉，也可以让餐厅小哥一次上齐，要用什么样的节奏吃海鲜，还是随你开心。 Diana's Oyster Bar & Grill 地址在这里： 地址：7501...

【加拿大都市网】 判断一个四川火锅是否正宗，只需要简单四步：看红锅里有没有牛油；看调料选择里有没有麻油；点一份毛肚(如果还有鸭肠或者脑花，那就简直赚到了！)；再点一份黄喉。如果红油锅底用的是牛油，麻油醇香，毛肚和黄喉都脆爽新鲜，那基本上就可以算是正宗的川味。 那天听朋友说万锦的土豪火锅最近新出了酸菜鱼锅底，便相约一起去尝尝。之前来吃的时候，点过飘香牛油锅，印象不错。于是这次再点了一次：牛油与菜油的混合，显得汤底厚重而丰富，漏勺下去上来，花椒辣椒下料十足。 而另一半的锅底，就选了新推出的酸菜鱼锅：酸菜鱼锅在四川也算是新颖的火锅锅底，主要原料就是鱼和泡酸菜。味道酸辣鲜香，鱼肉吃完后放一些时令蔬菜去涮，别有一番风味。 在菜品方面，土豪火锅提供黄喉，真的让人喜出望外。黄喉其实是猪或牛的心管，本身口感脆中带著不易察觉的微甜。吃的时候，讲究一个脆爽和新鲜。在锅中涮熟，裹着牛油和辣椒，麻油蒜泥中轻轻一蘸。爽脆的感觉让人赞不绝口，简直是火锅必配！ 此外，羊肉牛肉的肉质都不错，纹理细腻，厚薄均匀，牛肉更是选用的上等的安格斯雪花牛肉，很有土豪的感觉。 菠菜和虾滑混搭的翡翠虾滑融合了虾肉的鲜嫩和菠菜的清香。 辣牛肉，手工香菜丸子，鱼籽龙虾丸，无骨凤爪和花枝丸都是很受欢迎的菜色。 地址在这里： 土豪火锅Too Hot Sichuan Hot Pot 电话：647-574- 3573 地址：Unit 15,11 Fairburn Dr，Markham，ON L6G 0A4  ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 看过一个介绍北京烤鸭的纪录片：在一个大晴天里，把鸭子收拾干净，先用吹针把皮肉相连的地方吹鼓起来，然后把鸭子挂在阴凉的的地方过风，让小风把鸭皮吹干。这样烤出来的鸭皮才会油亮酥脆。做烤鸭那复杂的步骤，让我印象深刻。所以总觉得，要是一家餐厅能把烤鸭这种功夫茶做好，别的菜也一定好吃。 上周朋友请客去北约克一家中餐馆吃饭，看见店里的招牌菜是北京烤鸭，便点来一试。 片好的鸭子和鸭皮一起上桌。夹了一块鸭皮蘸点白糖，鸭皮肥而不腻，而且入口即化。 烤鸭色泽红亮，皮脆而香，鸭肉保留了一点点肉汁，口感润软而不柴。加上少许葱丝黄瓜丝，蘸点特制的面酱，用面饼包好。三口两口下肚，鸭子的香味还在嘴里徘徊，就已经伸手又包第二个了… 店里除了烤鸭，大江南北各个地方的菜品都有。随意点了几道不同菜系的菜，味道都很正。辣子鸡丁酥脆鲜香。加入了干辣椒和花椒让鸡肉的香辣味更加浓郁突出。 铁板孜然羊肉一定也没有羊肉的膻味，而且肉质非常鲜美。铁板的热度令孜然的香气散发出来，让羊肉咸香够味。 东北大拉皮配色漂亮，淋酱拌好之后一尝，很有东北菜的风味。  咸蛋黄煎豆腐入口后层次感特别强，先是沙沙的口感，然后是豆腐表皮的脆，最后是豆腐里面软软的感觉。层次分明，非常有特色。 安利个地址给你们，住在北约克的朋友想吃正宗的中餐又不想跑太远，去这里就对了！ Chef Quan品香 – 北京烤鸭 地址: 180 Steeles Ave. West. Unit 20A Thornhill, ON L4J 2L1 电话: 905-597-1885 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 有句老话叫：“酒香不怕巷子深”。有时候好吃的餐厅，藏的真的很深！由于离公司近，所以经常去位于Hwy7的时代广场吃饭，却从来不知道二楼还有一家正宗的北方菜。上周被朋友领去尝了尝这家藏的很深的楼上楼，感觉找到了新的食堂！ 菜单上从炭火烧烤，手工面点到各式菜品，应有尽有。泡椒蒸鲜鱼算是湘菜中的名菜，因为老板介绍说是新出的菜色，便点来一试。没想到竟然这么可口：新鲜的鱼肉，裹上大量小米椒和姜蒜，一点点的猪油提香，上锅大火蒸八分锺，临上桌时洒一把葱花，滚滚热油“哧啦”浇上去，鱼香四溢，让人垂涎欲滴。 白嫩的鱼肉和鲜红的泡椒搭配在一起，红红火火的，很是讨喜。鱼肉的鲜甜和剁椒的辣味很好的结合在了一起，鱼端上桌之后，一桌人就没停过筷子。 除了泡椒蒸鲜鱼以外，煎的金黄的香叶小排骨也值得一试： 炭火烧烤是楼上楼的另一大特色：什么羊肉串、牛肉串、鸡心、麻香小排骨、鱿鱼、虾、竹签鱼、高丽菜等，你所能想到的炭烧样样不缺，个个显露出纯正炭烧烤串的应有串范儿。 除了有好菜好串，作为北方餐馆，面食也是必不可少的特色。点了生煎包和猪肉韭菜虾仁馅的饺子尝尝。 刚出锅的生煎包，底部酥脆，咬上一口，满嘴都是油香和葱香，还有肉汁跟着流出来。 由于小编不爱吃韭菜，所以点了皮薄馅大的芹菜猪肉饺。不过老板介绍说他们家的猪肉虾仁韭菜饺子也是卖的非常好，每一个饺子里都有一只虾仁，走的就是实在的路线。 （芹菜猪肉饺） 吃完主食，忍不住点了桂花酒酿当甜品。酒酿是老板自己酿的，盛一小碗放在面前，热气腾腾的。 用勺子轻轻一搅合，先飘上来的是一股淡淡的米酒香。酒香里还夹杂著浓郁的桂花香，饭后来上一碗，爽口又解腻！ 而且老板说了，满$25还有卤味拼盘相送。要是满$50就送大盘的： 分享个地址给你们： 楼上楼 550 Hwy 7 East（时代广场）,Unit 211,Richmond Hill 电话：905-597-1818 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)

【加拿大都市网】 10月一过一下子就觉得圣诞节也很快就到了。每逢过节，和家人朋友去大吃一顿，是一定要做的事。而一说到吃大餐，总觉得少不了高大上的阿拉斯加帝王蟹和大龙虾：堆得高高的避风塘风沙龙虾山，阿拉斯加帝王蟹五吃...绝对是过节聚餐的佳宴！ 提起多伦多吃中式龙虾和帝王蟹的好去处，那可少不了位于Richmond Hill的渔膳房。听说渔膳房的每一只阿拉斯加帝王蟹都是从新斯科舍省份和挪威这两个原产地运过来，腿上还拴着自己专属的二维码。 餐厅鱼缸里的温度和盐分都控制的与海水接近。麻烦店员拿了一只皇帝蟹出来，无比鲜活，像是刚刚从海里捕捞上来一样，特别新鲜。 渔膳房的皇帝蟹有好几种套餐式的吃法：蟹身，大爪，小爪各做出三，四道菜，然后用蟹膏炒饭。而且从蟹膏到小蟹腿一点一滴的蟹肉都不浪费。蟹腿缝隙里的肉也被完全打开，清蒸做法完全保留了蟹肉的鲜美，让人想要大快朵颐一番。   而渔膳房的风沙龙虾也堪称一绝：被油炸过的蒜蓉包裹住的虾肉，既使口感充满了层次感，又保留了龙虾原本的鲜甜。其霸气的摆盘方式，一上桌就能吸引众人的目光。是一场视觉与味觉的飨宴。 除了皇帝蟹和龙虾之外，渔膳房的鱼鲜刺身也让人非常惊艳。小时候在长崎海边的小店里头，吃了平生第一片鱼刺身，那种软绵绵的鱼鲜质感，长大以后一直都很难再吃到了。没想到在渔膳房，竟然吃到了记忆中的味道！   渔膳房的鱼鲜听说都是从日本直接空运过来的，用如此新鲜的鱼做成的鱼片，口感也可想而知。就拿鲷鱼来说吧：生长在水深600米的海域中的鲷鱼，最好用来做刺身，肉质弹牙，入口带淡淡的清甜味。 除此之外，渔膳房还设有能做海鲜外卖的鱼市场，在用餐的同时可以大饱眼福，直观的欣赏各类海鲜的生猛姿态，也算是在其他餐厅没有的体验。 心动了的话，地址在这里： 渔膳房 Yu Seafood 地址：270 West Beaver Creek Rd, Richmond Hill, ON L4B 3Z1 电话：(905) 881-1688 ( 独家稿件，谢绝任何形式转载。违者追究法律责任！)