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脚虽然处于我们肢体的最末端 但因有多条经络走行 所以被称为“第二心脏” 其实，通过观察足部的表现 就可以在一定程度上 判断我们的身体是否健康 健康人的足部的三个特点： 1、脚底颜色  中医早就有五色辨病的说法，五色指的是青赤黄白黑。中医认为，正常的脚底应该是淡红色。 如果红色太过明显，可能身体有热； 如果颜色发青，可能有寒； 如果出现黄色，代表肝胆不好； 如果脚底发白，可能有贫血； 如果脚底发黑或发紫，是血液循环太差所致。 2、脚的温度  健康人的脚常年温温的，不会有出汗过多或足底冰冷感。 老人、女人易出现脚底冰凉的现象，多为穿太少或肾阳不足，这类人在秋冬季可多吃一些温热的食物，如生姜、羊肉和大蒜等，可提高身体御寒能力。 若脚心过热，则可能是阴虚内热，平时要多吃些甘凉食物（冬瓜、绿豆），少吃辛辣食物。 3、脚趾甲  健康人的脚趾甲呈粉红色，脚趾甲上也有月牙的哦！ 若脚趾甲颜色苍白，缺乏血色，多见于营养不良，贫血患者；此外如果脚趾甲突然变白，则常见失血、休克等急症。 如果脚趾甲有纵行条纹，则表示处于极度疲劳的状态，身体机能低下。 脚趾的拇指趾甲向上翘起的人，眼睛容易疲劳，或有近视、散光。 如果5个脚趾甲都翘起，那可能是承受着相当大的精神压力。 那什么办法可以缓解以上情形呢？ 4个脚部动作可以强身健体  中国中医科学院西苑医院老年病中心刘征堂教授认为，脚是人体养生的重要部位，通过做一些简单的脚部运动，可以刺激脚部穴位，强身健体。 1.踮脚 经常久坐和站立的人常会感觉到下肢酸胀，严重的甚至会出现下肢静脉曲张，这是下肢血流不畅所致。不妨每小时做一次“踮脚”，可以促进下肢血液循环。 2.脚趾抓地 取站姿或坐姿，双脚贴合地面，与肩同宽；脚趾先抓地，再放松，交替刺激经络；还可以用脚趾抓东西，既可刺激脚部穴位，还能按摩脚趾。 3.搓脚 每天晚上泡完脚后，将手掌搓热，用掌心搓脚心，各100下。搓脚可降虚火、滋肾，还能防治脚部酸痛、消肿等症。 4.干洗腿 双手抱紧一侧大腿，双手用力从大腿根部开始按，直到脚踝，再按回大腿，按完后换腿，重复10-20遍。这个动作可活动双腿，预防下肢静脉曲张和水肿。 这些保养方法，你学会了吗？ 来源：巴士的报

大部分上班族的时间都是朝九晚五式的工作时间，中午半个小时的午餐时间，如果你的公司周围没有什么快餐或者中餐厅，出去吃饭就变得很不现实。 每天带午餐和水果等简餐的最大好处，就是健康。自己准备的食材，自己做的饭，营养好吃，比在外面吃要健康很多，而且能省不少钱。 那么，对于带午餐，不同的餐盒品牌，材质，你了解多少呢？ 小编今天就来给大家简单的科普+推荐一下不同类型的饭盒，你可以根据你的需要选择不同的午餐盒。 1. 不锈钢保温饭盒 保温饭盒的好处就是新鲜，早晨起来做好的饭，打开就能吃，最适合中午爱喝汤的朋友。部分保温饭盒甚至可以以超强的闷烧功能，做一些简单的粥类食物。但是缺点就是因为无法使用微波炉，所以需要早晨起来做饭。如果你是一个早晨起不来的做饭，只能晚上做好的人，那么不推荐用这类保温盒，因为无论多好的保温饭盒，将食物放了一夜+一早晨，肯定不热了，而且也不新鲜。 Thermos 16 Ounce焖烧杯 售价 $29.99 保温饭盒的代表，就是Thermos品牌。Thermos的保温饭盒，又可以叫焖烧杯，一些简单的白粥，它都可以帮你做好，只需要早晨起来放开水，撒一些米，中午就会闷出来一碗白粥出来，非常方便。保温效果强大，火遍全球，质量可靠，但是要注意，智能手洗，不能使用微波炉。 更多Thermos产品，按此 2. 玻璃饭盒 玻璃饭盒一般比较适合喜欢带种类比较多的固体食物的朋友，比如米饭+菜，炒面+菜，水果+蔬菜等不同的组合。玻璃饭盒一般是一次买一套比较值，大小不同的玻璃饭盒，能够满足不同的食物容量需求，可以让你的午餐更丰富。但是买的时候要注意，玻璃盖一般都密封性极好，但是也容易脏，所以每次清洗的时候一定要注意清洗玻璃盖，而且一定选择BPA-Free的塑料玻璃盖。放进微波炉加热食物的时候，盖子是不能放进去的，如果怕食物比较干，可以盖一层沾一点水的餐厅纸。 带分隔玻璃饭盒 3个 售价 $36.99 这款带分隔的玻璃饭盒，适合饭量小但是类别多的午餐，每一样装的都不多，但是种类特别多，丰富健康还好看。 玻璃饭盒 2个 售价 $26.28 这样的玻璃饭盒适合饭量大种类少的朋友，小的带水果，大的带饭+菜或者面，简单方便。 3. 可食用材质塑料饭盒 塑料饭盒一定要挑选大品牌，且材质为可食用级别的饭盒，这样才安全健康。塑料饭盒的最大好处是超轻，时尚，好看。可以微波炉加热，可以用洗碗机清洗，有一定的保温效果，也可以放进冰箱里保鲜。 法国Monbento时尚饭盒 售价 $45.00 Monbento的饭盒全部都采用可食用树脂做成，盒盖特殊的防漏设计，让你即使装汤也不同担心漏出来。由两个小饭盒组成，如果你的饭量不那么大，可以只带一个，将捆绑绳横过来就是一个饭盒，非常方便！要注意进行微波炉加热的时候，需要将盒盖上的出气孔打开再加热。这样加热最多1分钟，食物就非常热了，不需要太久时间就可以吃。缺点就是颜色太深的食物，容易将饭盒染色。 按此查看更多Menbento饭盒 Amazon订单满$35免邮费。 不想硬凑$35？快来加入Amazon Prime吧。不仅可以享受任意一单免邮费，每天都有独享超好价格商品，还有当天/第二天超级快递服务！点击此处查看Prime好处以及如何申请。 Indigo订单满$25免邮费。 CCUE is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising...

一粒提子夺去女童宝贵性命，成今年第二宗儿童哽死惨剧，红十字会拍片教哽塞急救，家长必看紧急时或可救一命！ 香港红十字会早前拍片教路，指哽塞原因包括婴儿和小孩误吞异物，如波子、豆、糖果等；吞咽过量或体积过大食物；进食时谈话，大笑，亦会道致食物阻塞气道等。 当有异物阻塞气道时，伤病者皮肤会呈紫蓝色、惊慌、吸气时发出尖锐声音或粗糙的呼吸声、不能咳嗽、说话、大叫或呼吸，如果不清除阻塞物，更会失去知觉，不省人事，严重者可引致死亡。 红十字会上载哽喉处理方法的示范片段，对婴儿、儿童、成人伤病者都主要施拍背法及压胸法，一旦发生哽喉事件可及时施救，避免悲剧再发生。 红十字会图片 儿童哽塞处理 拍背法：先了解儿童能否咳嗽或说话，如果能够应鼓励咳嗽，尝试将阻塞物咳出来；如果不能咳出，则要施行拍背法。急救员可单膝跪在儿童背后施行，用一只手支撑胸部，令伤病者身体向前倾，用另一手掌的掌根在伤病者背部，两肩胛骨之间大力拍打5次，约一秒一次，检查每次拍背后是否可以解除气道阻塞物，不一定做足5次。 推腹法：若5次拍背法不能够迫出哽塞物，可改用5次推腹法，在儿童背后，用双手环抱他的腰部，令他上身向前倾，握紧拳头，放在肚脐和剑突之间，用另一只手抓着拳头，用力向内和向上推压，约一秒一次，重复5次，但每次推压动作要明显分开，不一定要做足5次。 如果阻塞物未能咳出，便要重复拍背法和推腹法，直至阻塞物能够除去。当重复施行这些急救方法仍未能将阻塞物迫出，就要尽快求医或者报警求助。 红十字会图片 婴儿哽塞处理 拍背法：急救员要先将婴儿身躯俯伏于前臂，将前臂斜放于同侧大腿上，保持婴儿头部向下和低于身躯，利用地心吸力帮助异物流出。急救员可以坐或跪姿势，使婴儿安全地躺在腿上，用一手支撑婴儿下颌和头，并用大拇指保持下颌角度，但不要挤压下颌的软组织，用另一手掌的掌根在婴儿背部两肩胛骨之间用力拍打5次，每次约一秒，检查每次拍背后是否可以解除阻塞物，不一定做足5次。 施行5次拍背法后，将婴儿转仰卧姿势，急救员要保持原来支撑婴儿下价和身躯的手的位置，用另一只手来支撑婴儿的背部和头的后脑部分，然后将婴儿安全地夹于两手之间，小心将婴儿转为仰卧姿势和安稳地放置在急救员另一只大腿上。检查口腔，如发现阻塞物，可以小心将它拿走。 红十字会图片 红十字会图片 压胸法：如5次拍背后仍未能迫出哽塞物，便要进行5次压胸法。将两只手指垂直放于婴儿两乳头之间的假想线下，然后按压胸部，深度约是三分一的胸部厚度，按压方法与心肺复苏法的胸部按压相似，但力度较强，速度较慢，约一秒一次，重复5次，检查口腔，若发现阻塞物在唇边，小心地用手指取出。若未能清除，则继续交替进行5次，直至可清除阻塞物，当重复多次施行这些方法，仍未能迫出阻塞物，则要尽快报警求助，送院求医。 急救期间亦要密切观察伤病者，如果转为人事不省或者停止呼吸，就要立即施行心肺复苏法进行急救，并尽快将他送院救治。如果伤病者为成人，做法和儿童伤病者相同，而急救员应站于伤病者旁边较后位置。但若伤病者体型肥胖或是孕妇，施行压胸法时，急救员双手应放在伤病者的胸部中央位置，然后做向内压动作，紧记不要压迫于剑突位置。 红十字会图片 另外，医疗组织「BEST First Aid in Hong Kong」亦上载图片，指道家长正确切提子的方式。据图所示，应将提子纵向切开，而不应横切提子，最好是在中间直切成一半或分成4份，让幼童容易进食，以防食物体积过大令儿童出现哽喉。 「BEST First Aid in Hong Kong」图片 来源：巴士的报

 Cineplex每逢周二普通电影半价，3D及以上电影7.5折。最近都有哪些电影不能错过呢？Death Wish 猛龙怪客《猛龙怪客》是一部2018年美国私刑动作惊悚片，由艾利·罗斯执导，乔·卡纳汉撰写剧本。本片改编自布莱恩·加菲尔德的1972年同名小说，同时也是由查理士·布朗逊主演的1974年同名电影的重拍版。《猛龙怪客》为布斯·韦利士主演，并由Annapurna Pictures定于2018年3月2日上映。本片也是威利在参演多部VOD和DVD首映电影后的首部院线片。剧情简介：故事叙述当原本一个位在芝加哥的幸福美满的家庭遭歹徒闯入，女主人为此丧命，而女儿则遭到强暴、在心中蒙上阴影。这使得该家庭的男主人保罗感到悲痛欲绝，在警方靠不住的情况下，他决定化身为残酷的私刑者，并不计一切代价追击凶手；与此同时，他也就此成为了伸张私刑正义的街头英雄。 Early Man超级无敌世界波《超级无敌世界波》是一部2018年英国阿德曼动画制作的定格动画喜剧冒险电影。由尼克·派克执导，通道影业投资发行。该片是尼克·派克导演12年来首部执导黏土动画电影，配音阵容同样不可小觑，Eddie Redmayne联手Tom Hiddleston配音。剧情简介：讲述了一群居住在山洞里的史前人类尼安德特人是如何利用足球击败了强大敌人、拯救自己的故事。原始人达哥（Dug）为了拯救家园，与部落同伴组成联盟，击败敌对部落青铜族的领导人——努斯大佬（Lord Nooth）。 新片预告A Wrinkle in Time 第五次元《第五次元》是一部2018年美国奇幻冒险片，由阿娃·杜儿内执导，珍妮佛·李撰写剧本。其剧情改编自麦德琳·兰歌著作的1962年同名小说，该小说也曾改编成电视电影《奇幻时空历险》（2003年）。电影主演包括奥花·云费、丽丝·韦花丝潘、明蒂·卡琳、丝托姆·瑞德、查克·葛里芬纳奇、基斯·派恩、莱维·米勒、戴瑞克·麦卡、古古·玛芭塔-劳、米高·潘纳与安德列·荷兰。该片由华特迪士尼工作室电影发行，并定于2018年3月9日上映（含IMAX版）。剧情简介：故事叙述梅格和5岁弟弟查尔斯等人都在学校及家庭生活上都遭遇了困难。不过当她们遇上于某夜新搬来的邻居「啥太太」后，梅格和弟弟为了打听失踪父亲的下落，而一起去拜访这位神秘的啥太太；但未料，这却是她们迈入一场奇幻旅程的开端……。一起去电影院看看吧~

Loblaws集团旗下两大积分卡，即在启康药房（Shoppers Drug Mart）使用的Optimum积分卡，和在Loblaws超市使用的PC Plus积分卡，于2018年2月1日正式合并为一张新的PC Optimum积分卡。用户需要换领新积分卡，才能将原卡上的积分等值转移到新卡上，并在日后的消费中继续取得积分。 据个人财经及生活杂志《MoneySense》报道，上述两张积分卡的原持有者，可以前去Loblaws旗下的商店如No Frills或是Shoppers Drug Mart申领新卡，或是下载PC Optimum的应用程序（app）后建新一个新的帐户，将原卡中的积分转至新卡中。Loblaws由昨天起开始提醒持卡者可以开始这一操作。原卡中的积分在换卡时价值不变，举例而言，如果顾客手中的Optimum卡上有价值10元的积分（8,000点），他们会在新的PC Optimum 积分卡中获得相当于10元的积分（10,000点）。在新的PC Optimum积分制度下，每消费1元钱可以得到15个返点，每积累10,000个点时可以兑换10元价值，每20,000点可兑换20元价值，以此类推。Shoppers Drug Mart过去使用的Optimum卡，每花出1元钱可以获得10个返点，但需8,000点即可兑换相当于10元价值。这即表示在新制度之下，消费者将更快获得积分，但是也要使用更多的积分来兑换以往同样的金钱价值。新制度到底对消费者是否利好，要在使用一段时间后见仁见智。 换领新卡后，顾客可以使用一张积分卡在Loblaw旗下的近2,500家商店，包括Loblaws、Real Canadian Superstore、No Frills和Shoppers Drug Mart等各大连锁店在内，或是在上述公司网站购物时赚取和使用其积分。顾客在使用President's Choice Financial发行的万事达信用卡（MasterCard）付帐时也可以换取积分。每一单次兑换积分的价值最少为10元，最多不能超过500元。Loblaw集团高级副总裁Jim Noteboom在去年11月宣布公司将两张积分卡合并时对加通社表示，目前这两大积分计划共有大约1,900万个活跃的持卡人，其中至少有5成人是同时拥有两张不同的积分卡。Loblaw于2014年收购了Shoppers连锁集团及其旗下的Optimum积分奖励计划，自那时起就有顾客不断反映希望将两大积分卡合二为一，可以使用更方便。 善用促销券赚加倍积分 如何可以在最短时间内、以最少的花费支出，来取得尽量多的积分？有消费专家向民众提出如下妙法： 第一，善于使用各商家每周透过电邮传送（通常在每个周末之前收到）的特殊促销券。商家常常透过这些促销券提供购买一些商品时获得更多（加倍）积分。不过有消费达人指出，商家可能对不同消费者提供有针对性的优惠券，专门挑消费者刚刚买过的商品促销，只是为了吸引消费者前去购物。而消费者往往对这种情况浑然不觉。 第二，有选择性地只下载和使用自己真正用得上的促销讯息，而不理会与自己无关的讯息。商家会随时观察消费者如何查看及处理其传送的促销讯息。如果商家发现消费者是精明及目的性强的人，日后也会只传送那些他们相信你会真正感兴趣的促销。 第三，使用返现率最高的信用卡付帐，配合积分卡换取更多积分，同时不放过任何机会赚取积分，可以使用有返现的信用卡自动支付手机费、子女托儿费、房屋和汽车保费等等，现在甚至在Costco购物时也可以使用PC发行的万事达信用卡。 第四，选择在发卡公司提供大幅优惠的时刻申领信用卡，比如有公司限时对新申办信用卡的人提供100元礼券。另外别放过商家提供额外积分的特殊促销日，Shoppers Drug Mart每年多次推出积分加倍的促销日。 第五，消费达人指新卡可能一个最大优势是允许消费者在一个商家赚取积分，再拿到另一个商家使用。消费者可以利用这一点，在Shoppers的促销日赚取加倍的积分，然后到Loblaws或是No...

星岛资料图 埃隆‧马斯克（Elon Musk）1971年6月28日生在南非，是个不达目的誓不罢休的巨蟹男。 2月6日，这位狂人成功地发射一枚超级重型运载火箭“猎鹰重型”。什么意思？2016年11月，我们发射的“长征5号”运载火箭能够运送5顿左右的东西到达火星。“猎鹰重型”的运载能力是16吨。什么意思？这意味着，往火星上移民不再是梦想，一开始可以运空气，运水，运食物，最后就是运人。 而且这次“猎鹰重型”的火箭助推器都是上次发射“猎鹰9号”时回收的。这又是什么意思？这意味着火箭助推器可以重复利用，发射成本将会大幅度降低。从此之后单人进入太空的费用可以降低为20万美金一次，也许更低，想一想以后去太空跟坐飞机一样方便，是不是令人激动呢？ 当初太空总署刚听到回收火箭助推器这个想法的时候，笑得直不起腰来，居高临下指点他，“不要对自己不明白的事情指手画脚。”马斯克一辈子不信邪，哪里有挫折就往哪里去，平时最热衷的，就是用自己火热的激情啪啪打别人的脸。2015年一枚细长的火箭助推器妥妥地回到海上回收平台，过去嘲笑他的人都过来纷纷握手，老马的眼睛都湿了。 马斯克的一生是“只有想不到没有做不到”的一生。就在2016年12月，他在大洛杉矶被堵在五环上了，他很气愤，拿起手机发了一条朋友圈：被堵了，我要造个钻孔机，开始挖隧道……。他不是说说而已，一个月之后“无趣公司”（Boring Company，英文Boring有‘无趣’和‘钻孔’两个意思）成立，挖的第一条隧道是从SpaceX办公楼到停车场。 这是马斯克的一小步，虽然没有得到洛杉矶城管的同意，但是看看他火箭上天的大show，任何试图阻挡在他前面的人类都是可笑的，洛杉矶的城管不妨思考一下，你们阻挡的是马斯克？还是从华盛顿到北京的地心游记？ 马斯克的狂人节奏是基因里携带的，主要是母系基因。 他外公是个冒险家，一辈子开着飞机到处探险，小马斯克童年的最大乐趣就是倚偎在外公身边听他的传奇故事。 马斯克的老妈也不简单，集美貌与才华于一身，她南非小姐选美出身，性格火辣，才华横溢，21岁结婚，生了三个娃，31岁毅然离婚，因为无法忍受南非大男子主义（马斯克日后在婚姻生活中表现出来的直男癌倾向可以赖在南非的社会风气头上，但是马斯克这人不仅仅轻视老婆，整个人类都不在他眼中好吗）。这位酷炫辣妈离婚之后回到老家加拿大，一手带大三个智力超群的儿女（马斯克是家里的老大），业余除了拍广告，还出书成为营养师，至今一头银发风华绝代，60多岁了还全裸上封面。 马斯克继承了老妈酷炫的个性之外，也继承了老妈的舞台欲，发火箭，挖地道，也不能阻挡他去电影《钢铁侠》和电视剧《生活大爆炸》里客串，比我们的马爸爸还向往舞台。 马斯克的人生是受虐狂的一生，这种人天生要生活在压力中，金钱对他没有任何意义，只有焦虑和绝望才是他无法割舍的精神鸦片。任何事情，只要能道致失败，招徕嘲笑，他都会乐此不疲，所以他的人生就是逆袭的一生，也是逆天的一生，当然，他的一生还远远没有结束。 1995年，马斯克才24岁，他前往美国的斯坦福大学攻读他的博士学位，选的是能源物理学。但是马斯克用了两天时间就明白了一个道理，他来到这个地球上，是为了服务全人类，不是为了得学位，于是在学校里待了两天之后，小马哥毅然决然地离开了。 

网上图片 复活节临近，小朋友都会吃复活蛋应节。但英国一名妈妈就在网上发文，称她5岁的女儿3年前因吃朱古力蛋时不小心鲠喉而窒息死亡，呼吁家长们要小心。 化名「XGemx」的英国妈妈日前在网上发文，指其5岁女儿索菲娅(Sophie)3年前吃吉百利（Cadbury）的「Mini Egg」朱古力蛋时不小心鲠喉。 设计图片 纵然她在事发前约6个月曾接受急救训练，熟稔窒息儿童的急救技巧。但在为女儿急救时，「我无法拿走它(朱古力蛋)，做过拍背、推挤她肋骨都无效」。最终她眼白白看着女儿窒息死亡。「我看着宝宝眼中的光彩溜走，我试过去救她但徒劳无功……表面看似无害的朱古力，带走了我的天使」。 她重提伤痛往事，是想警告家长们要小心，小朋友进食时要多加注意，确保小孩进食时一定要「坐定定」，慎选食材。据知，该款「Mini Egg」包装有列明警告，称「有鲠喉危险」，并指明「产品不适合4岁以下儿童。」

1954年在香港的张爱玲 (网上图片) 张爱玲是中国历史上一位举足轻重的女作家。出身民国时期的她，凭著独特写作风格和个人魅力，俘虏一大批粉丝。她也是现代女性一个标志式的人物。 民国时代虽国运艰难但群星璀璨，张爱玲以一种孤傲的姿态存世，成为新时代女性的楷模。当今后世一说到民国女性，不少人都会想到张爱玲，包括她的少年成名、文学世界、悲剧爱情，一生传奇。然而，张爱玲这样「潮」的背后，却有一位更加「潮」的母亲。令人不得不觉得，张爱玲的孤傲决绝，也许与她的母亲有一定关联。 张爱玲的母亲叫黄逸梵，原名黄素琼。据了解，她的祖父黄翼升是晚清长江七省水师提督，名门之后。而张爱玲的祖父是晚清大臣张佩纶，因此黄逸梵嫁给张佩纶的儿子张志沂，在当时来说可谓门当户对，结婚时人人皆称「金童玉女」。 黄逸梵虽出身豪门，但是由于是小妾所生，所以家庭并不幸福。结婚后，黄逸梵与张志沂终日吵架。从小接受新思想的黄逸梵，无法忍受丈夫抽大烟、爱赌博、好嫖妓的不良嗜好，加上受到张爱玲的姑姑张茂渊的国外新文化所影响。于是，黄逸梵在张爱玲四岁时，就以做对方的监护人为理由出国了，当时她还叫黄素琼，后来出洋时觉得这名字太老土了，就改成黄逸梵。 张爱玲的父亲张志沂(左二)，母亲黄素琼(逸梵)(右二)，姑姑张茂渊(右一) 等在天津英租界住处的花园合照 (网上图片) 这名已遭缠足的黄逸梵，受五四思潮影响尤重，她到欧洲美术学校学画，去马来西亚的华侨学校教书，也与徐悲鸿等名画家都有往来，热衷浪漫。虽然她出身官宦，但受到清末自由开放思想所影响，成为那个时代的第一批新女性。她从31岁家庭出走远赴国外留学，她涉足国外的千山万水，从一个旧时代的家庭中脱离出来，成为一名拥有独立人格的女权主义新女性。 黄逸梵「在伦敦，一九二六」(张爱玲《对照记》图片) 从张爱玲的《对照记》中，有黄逸梵一张题为「在伦敦，一九二六」的照片，可见她高鼻深目、嘴唇很薄，很像拉丁民族，气质优雅，这与旧时代的女性以及丈夫张志沂醉生梦死的生活格格不入。黄逸梵时离家时回来，每次回来都会给张爱玲一种不一样的感受。黄逸梵拒绝为张爱玲缠足，让她学英语、弹钢琴，渐渐培养张爱玲的艺术细胞，也激发了她的文学天赋。黄逸梵最终主动提出要和丈夫离婚，逃出封建旧家族的束缚，活出自我。 1946年在温州的张爱玲 (网上图片) 张爱玲成长期间，即便不经常见到母亲，她还很敬佩这名生母。她每一次出去又回来，带上一堆古董出去，然后再两袖清风再回来。吃着祖上留下来的遗产，过著逍遥自在的安闲生活。相反，张爱玲以优异成绩考取伦敦大学却因父母不愿出学费而被迫放弃。这样也许令张爱玲更坚定「女权」，只有靠自己双手，才能拥有更广阔的天空。 黄逸梵虽然每跑一处都有所见闻及欣喜，但终究独闯天下也难免孤独。1957年，黄逸梵在伦敦病重，弥留之际，她曾写信给张爱玲：「我现在惟一的愿望就是见你一面。」可惜，彼时张爱玲正在大洋另一边的美国，自顾不暇，女儿还以为她是生病无钱医治，找她要钱，于是寄了一张一百美金的支票给她。几个月后，黄逸梵的遗产寄到了张爱玲在美国的住处，箱子里满满是值钱古董。 黄逸梵 (网上图片) 黄逸梵一生都在追逐自我，独立自由，最终还想获得别人的爱，但并不强求。然而，张爱玲在《爱恨录》中，还将母亲最终归入自己爱的人。这或许应该让黄逸梵释然，又或者她未必在意。

哥哥紧抱妹妹照片令网民动容。右为病房挂著两名孩子名牌。 兄妹情深，更何况两人同患脑癌，一张命危兄长紧抱妹妹的照片，令万千网民动容。 家人正在网上众筹，希望网民帮助他们度过难关。 网图 该对加拿大小兄妹，先后确诊患上遗传性脑癌，两兄妹一同在病房内留医与病魔战斗。近日，哥哥身体状况变差并患上肾癌，情况不乐观。曾一度好转的妹妹不幸癌症复发。二人在同一个病房内留医，命危的哥哥难舍妹妹，不欲「分离」，将妹妹紧拥入怀，场面令人心酸。兄妹父母为照顾他们需暂停工作，家人正在网上众筹，希望网民帮助他们度过难关。 据兄妹母亲哈贾(Liliane Hajjar)表示，14岁的雅各布（Jacob Randell）在5岁时证实患上非典型畸胎横纹肌样瘤（AT/RT），由于AT/RT属遗传病，全家人都要接受检查。结果现年7岁的次子无事，但后来出生的妹妹索菲娅（Sophia）在2016年，亦确诊患脑癌ATRT。 全家人接受检查后，现年7岁的次子(中)无事。 网图 两兄妹的病情一度得以缓解，惟好景不常，两兄妹先后癌症复发。哈贾说：「这不是我梦想给他们的人生，但命运就是这样，我们会与他们并肩走每一步。」 哥哥雅各布的病情急转直下，生命进入倒数阶段。 网图 日前，哥哥雅各布的病情急转直下，生命进入倒数阶段，他知道自己「时间不多」，多次竭力拥妹妹入怀，向妈妈表说不想和妹妹「分离」，场面令人心酸。母亲哈贾指，雅各布因多次治疗而脱发，皮肤变得灰白，一只眼失明及一只耳失聪，现要依赖喉管喂食，相信他无法再自行进食。 母亲哈贾在Facebook发布一张病房挂著两名孩子名牌的相片，并指「这是我所见过最令人伤心的画面，我崩溃了，我们都崩溃了。」 兄妹家人为了专心照顾他们，暂时无法工作，当地社区为他们一家在「GoFundMe」网页筹款，希望助他们度过难关。

文/亮灯 我家的烤箱，除了烤肉、烤披萨，我还经常用来烤面包，可是每次做出的面包看上去挺好看，也像那么回事，但吃起来不是外皮太硬，就是口感像馒头。其实在网上一搜就能搜到很多制作面包的方法，图文并茂的， 易学易懂，但真正自己动手做时，还是需要摸索积累经验才能掌握要领，如果看一眼就会，那人人都能当面点师了。后来经过多次实践摸索，我做出的无水面包，无论看起来还是吃起来，都很像真正的面包了。说来好笑，这功劳竟归于我当初错买了一 种酸奶油（Sour cream ） 。 我喜欢吃优格（Yogurt），饭后一小盒有利于消化，同事告诉我在superstore的仓储式超市里有卖大桶的原味优格，一大桶才8刀多，比买小盒的划算，于是我就去超市按同事指示的地点方位去拎了一桶，付款时发现价格不对，收银员说不是8刀，是13刀多，我犹豫了一下还是买了。 结果被同事笑话说，你买的那是酸奶油，不是优格，这两种都是一样的大白桶，是混放在一起的。这仓储超市的人也太懒了吧？也怪我直奔目标没看标签。 这一大桶14%的酸奶油，怎么能吃得完啊，得想办法消耗掉才行。之前曾听人说过，用这种14%的酸奶油烙饼味道特别香，于是在做面包时，我灵机一动把酸奶油加了进去，结果歪打正着，加了酸奶油的面包味道的确香，而且更像买的面包。遂向同事传授这无意中得来的经验，于是她也跟我学，特意去买了酸奶油回来做面包。 那一阶段我俩烤面包的积极性大增，上班时经常带上各自烤的面包，互相品尝，切磋技艺，交流经验，再加上评委的意见反馈，水平提高很快，一次比一次做得更好。这评委不是别人，就是我家老公和同事家的大学生儿子，因为面包无论做得好坏都是由他们负责吃掉的。开始是“这次做的像superstore卖的面包了”，后来是“比上回好，像大统华卖的面包了”，当最后听到的评语是“像专业饼屋卖的面包了”，我和同事都很有成就感。 下面就把歪打正着加了酸奶油制作面包的过程小结一下，会烤面包的达人高手可以飘过不看，因为我这一算不上经验，二是太不专业，真正想学做面包还是向专业高手学吧。 制作面包的过程其实挺费时间的，按说我平时全职上班，很少有整块的休闲时间，但我每周末烤一次面包，并没感觉有负担，兴致还挺高，这得益于我有效的利用时间。早晨起床后先给面包机派上活，把所有用料按比例放进去，按下按钮，面包机就开始工作了。然后我该干嘛干嘛，面包机在认真执行和面、加热、发面的程序，任劳任怨地履行着职责，从不偷懒。但用面包机烤出的面包太单调，只是用它来和面图个省心省力，烤面包还是用烤箱好。 我摸索出做面包的材料比例都是3和3的倍数，好记。鸡蛋3个，橄榄油3匙，酸奶油3匙，盐1匙，糖9匙，把这些材料和鲜酵母统统放到面包机里，加面粉3碗，不用加水。 面包机和好面后，取出来还要揉面，要把面团里的气泡揉出来，这需要花点时间。然后分成12等份，每小团再揉均匀，直接摆入烤盘，虽说是不沾涂层的烤盘，也要抹些油，这样烤出面包的底部颜色比较好看。然后用一层塑料薄膜把整个烤盘罩上，放在温暖的地方二次发酵。我总结出面包松软的关键就在二次发酵，面发起来才放入烤炉，也就是说，面包不是烤发的，是先发好再烤的。 将烤炉预热后定时，20分钟后就大功就告成了。刚出炉的面包松软可口，不是蜂窝状，是絮状。 上述基本方法掌握后，其它花样就是小菜一碟了。可以在面包中夹入豆沙、黑芝麻、莲蓉、提子干、核桃仁、椰丝等，加了椰丝的面包最香。 还有个窍门，每次吃面包时用微波炉热20秒口感最佳，你也可以试试。

自从自由党政府执政以来，家庭团聚移民类的申请人一直被加拿大联邦政府奉为上宾。从取消夫妻团聚移民申请人获批后两年的观察期，到大大提升团聚类移民申请的审理速度，优待和重视加拿大公民和永久居民的家属俨然已经变成了加拿大的基本国策。其中配偶类团聚境內申请更是从平均15-18个月以上的申请时长缩减到了12个月以内，在大批拨款和人员调动下颇有成效。在这一点上，自由党政府的确兑现了当年竞选时许下的诺言。 加拿大联邦政府在2018年情人节当天宣布，移民部现已处理完毕了手中80%的配偶团聚积压案件，移民官在2017年中一共审批了60,000份此类申请，因此才有了审理时长大大缩短的好现象。 目前，此类申请仍有15,000份待审案件，相信在2018年中旬，这些积压案件将会被一扫而光。在同一天，移民部长也透露了近期配偶团聚在申请程序上即将发生的变化。从即日起，配偶团聚的申请人需要提前准备背景调查表格（Schedule A）以及由警察局开具的无犯罪证明，并与完整的申请材料包一同递交至移民局。在过去，这两样材料都是在移民局收到申请开始审理后才会要求申请人提交的。此举会使申请审理的速度提升更多，以避免不必要的延误。 另外，在过去，境内和境外的配偶团聚申请人需要填写的表格和申请包是不同的，现在全部统一；同时，移民局也更新了夫妻团聚申请须知文件，内容从原来的180页缩减至75页，文字用词也改为更简洁更平民化的语言。 紧接下来的一天，即农历除夕，移民部长公布了未来三年政府为加拿大移民事务拨出的款项，共计4亿4千万加元，以支持联邦移民部在2017年公布的2018至2020为期三年的移民扩展计划。在未来三年内，加拿大力图接受共计一百万人的新移民，而其中的主要生力军来自快速通道和各省省提名项目的申请人。众所周知，加拿大作为一个由移民建立起来的国家，其社会的正常运转和繁荣的保障均来自于移民；然而，同世界其他大部分工业化国家一样，加拿大目前也面临着严峻的社会老龄化问题。在1971年，加拿大人中处于工作年龄的人群和老年人的比例是6.6比1，而在2012年，这一比例下降至4.2比1，这一切都归功于加拿大开放的移民政策。 加拿大的终极目标是于2036年以前将这一比例达至2:1。 目前，加拿大的移民总量已经占据加拿大总体人口增长的65%；到2036年，大约550万人口即将退休，加拿大几乎百分之百的人口增长都将来自于新移民。

文：卫儿 Hygibaby 部分图片：星岛图片库   抗生素自面世以来，时至今日仍是主流治疗处方药物，但如果滥用，易令恶菌出现抗药性，届时即使运用最新型的高效抗生素亦药石无灵。   引发无药可治危机 家庭医生陈聪宝说：“人类曾误以为可借抗生素消灭各种感染，并不断增加使用量和研发新的抗生素，但可惜细菌也同时通过接触抗生素而不断进化，最终形成了抗药性问题。一旦细菌产生抗药性，而人类又未能及时研发出有效的针对性抗生素，抗药性细菌便可暂时处于『无敌状态』，此时即使是一些普通的感染，也足以引起严重症状，而导致死亡个案。目前已发明的抗生素有上百种，可是不但无法完全杀死所有细菌，甚至一些曾因使用过抗生素而大为减少出现及已灭绝的细菌，近年来又卷土重来，有感染病例数目再度增加的趋势。”   专家指引使用原则 1. 需要时才应用：仍有些人误以为抗生素是灵丹妙药，什么病痛也可治愈。事实上，抗生素绝大多数情况下只能针对性地杀灭微生物，因而可减少发炎等症状，但如伤口没受感染，抗生素对消肿便没什帮助，故不该应用。   2. 感冒不可乱服：除了在很严重或极端的情况下，需要动用抗病毒的抗生素来控制某类感冒病毒外，一般常见的普通感冒，是毋须应用抗生素来治疗的。患者不应自行购买或者要求医生处方不必要的抗生素来治感冒。   3. 他人处方不宜：由于抗生素种类繁多，每种抗生素有其特殊的有效抗菌范围，必须由医生根据症状和感染情况、年龄等，判断对应适用的抗生素，并选用最少剂量和有效的类别，这样才可同时控制抗药性风险，故部分人自行服用家人、朋友余下的抗生素，既药石乱投之余，又易造成抗药性。   4. 切忌自行减药：由于抗生素必须有足够浓度，以及足够治疗时间，才可彻底杀死致病细菌，而每种抗生素都有相关建议的疗程及治疗剂量指引，这是根据各种测试来制定的标准。很多时某些病人会因为症状稍为减轻，便没服用整个疗程药量，此举不但易令病情难​​以根治，更会直接增加抗药性风险。   5. 慎察孩童药量：当带孩子求诊时，如对医生处方的抗生素有疑问，应即时作出查询。医生理应不会在不必要的情况下，处方抗生素予任何病人，因此家长为子女健康想，应让孩子遵照指示服用，不要自行扣减药物剂量，或缩短疗程，以免令病情失控。   6. 留意服法储存：由于儿童体质一般较弱，在处方抗生素予他们时，必须仔细冲量剂量和疗程。医生应根据儿童年龄、体重、病情，计算出最短的治理疗程及最少剂量的抗生素。而不同抗生素的服用方式，可能会有差别，有些是一天一次即可维持有效的治疗浓度，有些则需要每天分三、四次服用，家长应留意服用方式来给子女服食。现时使用的抗生素药物，主要为药丸及药水两类，两者均只须储存于阴凉位置即可，尤其药水不应放于雪柜，因过低温度有可能令药物受潮或失效。

■ 营养师指不是什么食物都适合塞进冰箱，因湿度恐让鸡蛋受潮变“毒蛋”。 网上图片 本报记者 你家里的冰箱塞爆了吗？婆婆和母亲往往总把冰箱当成无底洞，什么都塞进去。不过你知道吗，很多大家习惯放进冰箱的食物其实并不适合冷藏，根据营养师所列出35种不能冰的食物，当中不乏许多蔬菜水果；更令人惊讶的是，冰箱的湿度可能让鸡蛋受潮，变成“毒蛋”！ 中时电子报引述美国健康杂志《Rodale Wellness》报道，营养师提醒大家，冰箱里面的湿度可能使得蛋壳表面的病菌渗入蛋中，造成食物安全危机；而原本口感清脆的洋葱，也可能因冰箱潮湿环境变得软烂，更导致蒜头容易发芽。 最坏会令食物产生毒素 另外，报道指出，冰箱的温度，可能使得香蕉这一类热带水果因过冻而出现黑点；至于苹果、橙、柠檬则会因水分流失而变苦。值得注意的是，咖啡豆也容易因环境的温度、湿度不当，导致霉菌生长而产生赭曲毒素。 根据联合元气网报道，营养师列出35种不适合冰的食物： 水果类：苹果、奇异果、香蕉、菠萝（凤梨）、木瓜、芒果、蜜瓜、酪梨、梨、葡萄、橙、柠檬、莱姆、桃、李子。 蔬菜类：地瓜、番茄、洋葱、葱、蒜头、青椒、马铃薯、罗勒、茄子、南瓜、四季豆。 其他：咖啡豆、蛋、蜜糖、面包、橄榄油、椰子油、豉油、醋。 值得一提的是，有些大家平常不会放进冰箱的食物，包括：已开封的米、坚果，其实非常需要冷藏，因此建议民众，购买食材要适量，以免过量难以保存，且变质食物还会污染到冰箱的卫生状况。

Eason获英国母校颁授Honors Degree of Arts荣誉博士。(网上截图) 近日有网民将一段2014年陈奕迅(Eason)获英国母校Kingston University颁授Honors Degree of Arts荣誉博士时的短片放上网，片段中Eason用英文演讲，更即时清唱了半首自己的经典歌《天下无双》。 12岁已开始在英国留学的Eason在当地生活了差不多10年，所以说得一口流利及标准的英文。短片中，他除了以流利的英文分享感受，更即场献唱，虽然他一度因紧张而忘记歌词，不过他的一把靓声仍令在场人士听得如痴如醉，唱毕后获得台上台下一致热烈掌声！ Eason无论讲英文及唱歌都一样好听！ Eason更即时清唱了半首自己的经典歌《天下无双》。(网上截图) Eason的演讲及献唱获得台上台下一致热烈掌声！(网上截图) 来源：巴士的报

加拿大都市网Claire报道 第90届奥斯卡颁奖典礼3月4日在洛杉矶杜比剧院落下帷幕，最大赢家当属《水形物语》（Shape of Water），昨晚一举夺得最佳影片（Best Picture），最佳艺术指导（Best Production Design ），最佳原创配乐（Best Original Music Score）,导演吉列尔莫·德尔托罗也打败了诺兰，斯皮尔伯格等强劲对手，获得最佳导演奖（Best Director）。 《水形物语》剧照 小编曾在奥斯卡提名刚公布的时候大胆预测了最佳影片和男女主（点此此处查看），其中男女主都预测正确，《三块广告牌》的弗朗西斯·麦克道曼和《至暗时刻》的加里·奥尔德曼实至名归，但最热门的最佳影片候选者、也是小编最喜爱和预测的《三块广告牌》却意外败给了《水形物语》，还是比较出乎意料的。 但《水形物语》也有自己强烈的风格和明显的优点，被称为迄今最温暖浪漫的暗黑童话，它讲述国防部实验室的哑女清洁工和神秘的半人半鱼怪异生物之间的感情。影片复古的基调，政治的隐喻和考究的细节都如神来之笔。影片中传达“爱就是两个孤独的人抱在一起”，其实不光是哑女和怪物，影片中从黑人同事到俄罗斯间谍，每个人都是孤独的灵魂。看似是一个人兽恋的俗套故事，其实带给观众非凡的动人感受，像优雅的梦境，多情而深沉。 《水形物语》剧照 昨晚的奥斯卡颁奖典礼上，《水形物语》获得的第一个奖是最佳艺术指导（Best Production Design），艺术指导三人组Jeff Melvin，Paul Denham Austerberry和Shane Viea上台领奖的时候，特别感谢了在多伦多的团队，没错，这部电影跟多伦多有很深的渊源，除了三人组以外，电影监制J. Miles Dale也来自多伦多，而且电影中很多场景都是在多伦多和汉密尔顿拍摄的！ 加拿大三人组Jeff Melvin，Paul Denham Austerberry和Shane Viea 下面小编就来盘点一下，电影中哪些场景是在多伦多拍的吧！前方有剧透，慎入哦~ 电影拍摄最重要的地点是安省新材料研究所（OCCAM Institute，Ontario...

最近一位居住在嘉定的上海妈妈陆女士求助，她的手机被自己二岁半的孩子使用后，由于小朋友连续输错解锁密码好几次之后，手机界面上竟然出现了要等待47年后才能解锁的情况。   居住在嘉定的陆女士称，就在1月初时候，当时她出门办点事情，手机忘记带，家里老人看到宝宝要玩，就把手机拿给他了，可谁知道就一天功夫，他居然光按密码键了，回来后就看到了这样的情况，令她十分苦恼。   而面对等待47年这样的情况，陆女士早在一个月前就去咨询了苹果店员，而他们的答复却只有等待或者刷机，以及提醒陆女士看住孩子。陆女士坦言，自己没看好宝宝她承认，但是她里面有很重要的东西，根本不会选择刷机，但面对这样漫长的等待，陆女士更是哭笑不得。 陆女士称，手机里有很多重要的材料、照片、通讯人一些联络方式，她不想刷机，但也不可能真的等四十多年。 就在她询问完后，陆女士也辗转多处寻找解决方法， 为了保住材料，她仍然选择了近2个月漫长的等待，但让她意外的是，手机时间开始错乱了，从她给到的照片看到，前一张是刚刚停用后，过了半个月的时间1月25日，而如今拿到的手机却显示的时间是1月2日。   得知陆女士的情况后，记者带着陆女士的手机来到了位于嘉定城区的一家苹果专营店内询问，当把情况逐一告诉店内的维修人员时，他的第一反应，却让记者十分意外。 技术工程师称，还有更离谱的八十年的也有，大概第一次出现等待时间是一分钟，输入4次，再次停用的话就要五分钟半小时，以后的话就会越来越多，半小时以后他是随机时间，大概五到六次就会显示停用。 对于陆女士手机的情况，店员也表示曾多次向苹果总部反应，给出明确的答复是刷机，另外，所谓这一排电子屏幕上显示的数字不过是假象，是苹果系统版本10.1之前的一个漏洞。   面对这样的答复，陆女士感到很烦恼，她表示，自己的孩子就是通过苹果手机、IPAD收看一些早教视频，而自己工作又忙，家里老人也不懂，不设置密码又怕孩子会自作主张打开，设置密码，孩子那幺小，按来按去也是正常的，为什么就不能针对这个问题有所改进呢？ 而店员对此也表示，这也是为了确保用户在使用苹果类产品时的安全考虑，防止手机被盗用后发生信息泄露现象。 对此，也提醒使用苹果手机的用户们，一定要保管好自己的手机，此外，如果用户开启了“查找我的iPhone”功能，在此前提下，遇上陆女士手机这样的情况，刷机后，当你解除密码，还需要输入自己的苹果ID的账号、密码，如果一旦忘记，那这个手机就已经是废品了。 针对陆女士的这类情况，记者也前去街采了不少有孩子的家长，询问他们对这件事的看法。记者发现，有许多家长都全然不知输错五六次以上，手机就会被停用。其中不少家长表示，干脆不用苹果类的电子产品，把“停用”扼杀在摇篮里。 当然也不乏支持者，他们认为只要提前做好备份，苹果系统的安全性比较高是可以理解的。也有市民提出还是陪着孩子玩儿比较好。 在此也提醒广大市民，使用苹果手机等电子设备，如果有重要资料的话尽量提前备份、保管好，不要让孩子随意乱动以避免出现这种情况。 转载自:看看新闻网综合

第90届美国奥斯卡颁奖典礼正式落幕，在有9个电影角逐奥斯卡最佳影片的激烈竞争中，《水形物语》最终击败了其他8位对手，捧回了这座小金人，而导演吉尔莫·德尔·托罗更是凭借本片拿下了自己的首个奥斯卡最佳导演。最佳女主角由弗兰西斯·麦克多蒙德（《三块广告牌》）获得。最佳男主角则由加里·奥德曼（《至暗时刻》）获得。 完整获奖名单如下： 最佳影片 Best Picture 　　《请以你的名字呼唤我》 　　《至暗时刻》 　　《敦刻尔克》 　　《逃出绝命镇》 　　《伯德小姐》 　　《霓裳魅影》 　　《华盛顿邮报》  　　《水形物语》获奖 　　《三块广告牌》 最佳导演 Best Director  　　吉尔莫·德尔·托罗《水形物语》 获奖 　　格蕾塔·葛韦格《伯德小姐》  　　克里斯托弗·诺兰《敦刻尔克》 　　乔丹·皮尔《逃出绝命镇》 　　保罗·托马斯·安德森《霓裳魅影》 最佳男主角 Best Actor in a Leading Role  　　提莫西·查拉梅《请以你的名字呼唤我》 　　丹尼尔·戴-刘易斯《霓裳魅影》 　　丹泽尔·华盛顿《罗曼先生，你好》 　　加里·奥德曼《至暗时刻》获奖  　　丹尼尔·卡卢亚《逃出绝命镇》 最佳女主角 Best Actress in a Leading Role  　　莎莉·霍金斯《水形物语》 　　弗兰西斯·麦克多蒙德 《三块广告牌》获奖 　　梅丽尔·斯特里普《华盛顿邮报》 　　玛歌特·罗比《我，花样女王》 　　西尔莎·罗南《伯德小姐》 最佳男配角 Best Actor in a Supporting...

文：黄日新　部分图片：星岛图片库 坊间各大小品牌护肤品推陈出新不断研发抗老化配方，只因大家深知大部分女性最在意的是如何令皮肤常保娇嫩以不显老，故预防早衰、美肌抗皱可谓至为重要的首步。   内外因素导致老化 皮肤老化成因，香港医护学会顾问、注册营养师陈玉仪（下图）指，当中包括内在因素，即由于年纪增长，身体各部位如内脏等机能，出现不同程度老化，而皮肤亦无可避免。 另一为外在因素，例如接触过量阳光、吸烟、空气污染、睡眠质素差等，令体内产生自由基，对皮肤造成伤害。事实上，人体本身自有机制处理自由基，然而因受外在因素影响，令自由基产生速度快过处理的过程，继而衍生的其中一个问题使皮肤急速老化，而纾缓这现象，即属大家常谈论的抗衰老，当中首要从饮食入手，方可改善。 陈玉仪指，抗氧化食物能影响脂肪代谢，中和自由基而减少细胞所受的破坏，而且更可将被已破坏的细胞膜修复。抗氧化食物亦可与体内铁质结合，减少制造体内自由基。 “2012年曾有一个研究，将二十位二十四至四十八岁女性分成两组，一组每天进食含维他命C、E及骨胶原的食物，另一组则没特别改变饮食习惯。九星期后发现，每天吃含维他命C、E及骨胶原食物的那组女性，皱纹减少了8%。” 陈玉仪解释。 保护骨胶原至重要 日本亦有研究发现每天进食含骨胶原等富营养食品，女性皮肤会更有光泽、细胞内水分更充足。 “这是由于维他命C、E等有助补充及保护骨胶原，故同时摄取维他命C、E及骨胶原，效果会比单独摄取其中一 两种的效果更佳。跟对抗其他健康问题一样，抗氧化需要的也是吸收不同营养素，例如维他命C属水溶性维他命，可助产生骨胶原，很多水果都含维他命C，以番石榴、黑加仑子、奇异果及龙眼为佳。筋腱类食物如牛筋、雪耳及花胶等均含丰富骨胶原。深绿色叶蔬菜则含叶黄素，对骨胶原有保护作用。橙色、红色的蔬果中所含的茄红素，有抗氧化功效。三文鱼中的奥米加三脂肪酸，可助形成细胞膜，令细胞储藏更多水分、皮肤不会干燥，对肌肤健康甚有益处。” 陈玉仪补充。 蔬果汁注意含糖量 至于近年流传以蔬菜汁抗衰老，陈玉仪指视乎使用甚么水果和蔬菜，如果是之前提及含有大量维他命C、E的蔬果，基本上都会有一定效果。要注意的是，如果大量饮用果汁要注要果糖会否过量，而且饮果汁和食蔬果，也一定是后者更加健康因有纤维含量。此外，市面上还有许多营养补给品，声称能提供胶原蛋白，有助抗衰老。陈玉仪认为难以单一准确衡量这些营养补充品的成效。 “我们需要更多地了解营养补给品背后的研究，谁比较适合及效果所需的剂量。”  除注意饮食外，原来晒太阳也可保护皮肤，人体本身拥有维他命D，在阳光照射下，维他命D会被活化，从而成为所需营养，对皮肤具保护作用。有研究证明摄取足够维他命D后，皮肤干燥问题最少可减低一半。虽然现时维他命D也可从深海鱼、蛋白中摄取，不少饮料也添加了维他命D，但晒太阳来活化维他命D始终是最直接及有效方法。 调理肺脏 从内到外 说到抗老化，注册中医师陈洛志（下图）指，中医学中有 “肺主皮毛” 说法，皮毛是指包括皮肤、汗腺等组织，它有抵抗外界邪气入侵、调节体温的作用，是以中医学认为要有健康肌肤必先调理肺脏。 若肺气不足以致虚弱，皮肤就会干燥、粗糙，失去光泽，容易有细纹，甚至皱纹。要改善皮肤问题，陈医师指宜先由滋阴补肾入手，由于阴虚及肾虚会造成营养不良、提早步入更年期、血压升高、皮肤干燥等问题及加速机能衰退，因此女士必须注意滋阴补肾，从内到外调养身体，方可达驻颜效果。常用以滋阴补肾药材如当归，含丰富微量元素，有效扩张毛细血管、活血消肿、补血美肌。山药、莲子、百合等能健脾养胃、止泄安神。枸杞对肾虚有很好疗效，可补肾养肝、缓解长期腰痛，故中年女性肾虚者最宜多吃。 多做运动 行气活血 要做到皮肤健康，皮毛通畅及血液循环十分重要，陈医师建议多做运动流汗，让毛孔代谢物得以适时排出。建议晚上用少许花椒加热水泡足，约两至三日泡一次，每次约十五至二十分钟，已可促进血液循环，加快排汗，达到血脉流畅，保健效果。此外，由于辛辣可伤肺，生冷则伤脾，要皮肤健康便要忌食湿毒的辛辣食物，如炸物及非天然的辣味食品如合成的辣油调味料等。

文：Rachel　图：Rachel、Etihad Airways 鸣谢：Etihad Airways 中东地区的原生动物及植物品种不多，为让当地人多开眼界，早在上世纪六十年代开始，阿布扎比（Abu Dhabi）的艾恩动物园（Al Ain Zoo）便开始搜罗世界各地的珍禽异兽，两年前更打造出全球最大的人工非洲园区，引入非洲狮、白犀牛及长颈鹿等珍贵动物。   生态保育　建百兽王国 位处沙漠边陲与Jebel Hafeet山脉之间的艾恩（Al Ain），是个在阿布扎比东面大约个半小时车程的地方，这里也是现任阿布扎比酋长国酋长及兼任阿拉伯联合酋长国总统的Sheikh Khalifa Bin Zayed的出生地，在政治层面上有一定地位。   只是撇开政治不谈，艾恩本身自古以来已是一个擅长创造奇迹的地方，原来早在数千年前，当地人已懂得利用水利系统引水灌溉，将沙漠变作绿州。来到今天，又在市中心建起世界最大的人工非洲动物园区，这一切都需要惊人的意志力。   占地约二百一十七公顷的非洲动物园区，是2016年在艾恩动物园开幕的最新设施，至于动物园本身，则由前阿布扎比酋长Sheikh Zayed Bin Sultan在1968年开设，目的是保存阿拉伯地区以至世界各地的稀有动物及植物，至今刚好开园五十年。   由于地方偌大，在这个非洲园区游览，其实跟在非洲追踪动物没有多大分别，都要坐上四驱车或专用卡车，由导游带领才能入内。只见巨大的铁闸打开，我们的车子缓缓驶进，在Jebel Hafeet山脉下，浩瀚荒漠丘陵起伏，植被稀疏，看不到人影，只有动物们在远处自由漫步，或在湖边喝水，数目最多的是羚羊，包括在非洲大陆最常见的角马（黑尾牛羚）、达马瞪羚，以及濒危的弯角羚羊及曲角羚羊等等，偶尔更有数头斑马闯进羚羊群中奔跑，特别瞩目。据导游介绍，这里共有四千多头动物在此生活，品种多达一百八十多种，其中约三成都是濒危动物，包括后来遇上、在一大群小跳羚中更显身躯庞大的白犀牛！     可是说到真正的百兽之王，定非狮子莫属，园内便有一头非洲狮王、两头狮后及多头小狮子，不过为免杀戮，狮王一家都被圈养着，到访游客都可走近玻璃幕墙近距离观察雄狮的威风。     至于高人一等的长颈鹿却是自由自在得多，它们爱在林中散步，吃着树梢顶的叶子及果实，导游更特意将车子驶近，并拿来甘笋喂饲它们，其高大身躯就在我们的车窗前掠过，实在非常震撼，幸好长颈鹿都极温驯，低下头来伸出巨舌已将甘笋卷走，然后便扬长离去，我们都把握这难得的机会，举机猛拍它们的可爱大头照呢！   电子互动　增学习趣味   追踪动物其实不限于非洲园区内，当我们的车子驶离巨大的铁闸后，大家便可下车徒步至其他园区参观，当中计有阿拉伯园区、亚洲园区、撒哈拉沙漠园区、雀鸟园区，以及专门圈养凶猛大型动物的Big Cat Oasis，这里住着狮子、猎豹、野狼、鳄鱼及老虎等，至于大象园据说正密锣紧鼓筹备中，预计很快便会开幕。   动物园内还设有儿童园区，欢迎小朋友到来体验喂饲动物的乐趣，至于想深入了解阿拉伯地区及阿布扎比的动物历史，则不可错过一游益智的Sheikh Zayed Desert Learning Centre。     别以为认识动物的历史定很沉闷，中心内便特制多款电子游戏，与游客进行有趣互动，如按钮便能制造一场迷你沙漠风暴，让你亲睹沙丘的形成过程，此外又会录下各种动物的叫声，以及教你认识珍珠的好坏等等，有趣又实用！   Al Ain Zoo 地址：Nahyan The...

每年一度卑诗省最大型的户外探险旅游展（The Outdoor Adventure & Travel Show），将于这个周六及周日两天（3月3日及4日）在温哥华会议中心（Vancouver Convention Centre）举行，让参观者预先了解全球及加拿大最新户外探险旅游资讯。   来自250多个参展商，介绍不同旅游胜地，有刺激冒险旅程，同时展览最新户外运动和露营装备，也有划艇、潜水、登山等户外探险器材。现场安排一连串专题讲座，欢迎市民参加。   日期：3月3日及4日 时间：星期六上午10时至下午6时 / 星期日上午10时至下午5时 地点：Vancouver Convention Centre（East Building）, 999 Canada Place, Vancouver 入场费：$12（成人） / $10（12至17岁） / $10（60岁以上）/ $15（两天通行证Weekend Pass） 注：11以下儿童入场免费 查询：1-800-891-4859 活动网页   单车展 在温哥华会议中心举行的户外探险旅游展内，同时举行一个单车展（Vancouver Bike...