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2021年10月21日 星期四 21:11:29
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美食

多倫多新開10家新餐廳 各式風味應有盡有

【加拿大都市网】多伦多的新餐厅,包括韩国热狗界的热门竞争者以及魁北克的潮流早餐连锁店。酒店整修的季节也接近尾声,这意味着少数经过改造的餐厅重新营业。 以下是多伦多于近期开业的十家新餐厅。   Harriot’s Rooftop 在皇后西街(King West)期待已久的生态友好型豪华酒店的顶楼新休息室,其泳池旁在提供瓶装服务。这里的餐单与洛杉矶的餐单相同:早午餐选项包括熟食拼盘和寿司,伴以Casamigos鸡尾酒。   Fonda Balam 紧随其弹出式Birria Balam之后,这家长驻餐厅由主厨Matty Matheson、Kate Chomyshyn和 Julio Guajardo开设。前往Dundas和Palmerston,品尝其墨西哥玉米饼配aguachile。           View this post on Instagram                       A post shared by Paige | Toronto Foodie (@girl.eats.worldd)   Pur & Simple 走过Cora,这里有一家新餐厅,供应舒适的家常薯条。另一家出自魁北克的早餐连锁店现已登陆多伦多,这次是在怡陶碧谷,供应大量红色天鹅绒煎饼(red velvet...

世界最佳50家餐廳 香港大班樓躋身十大 加拿大缺席

2021年“世界最佳50家餐厅”(The World 's 50 Best Restaurants)名单出炉,头两名由丹麦哥本哈根两家餐厅夺得,分别为米芝莲三星餐厅Noma及Geranium。排第三的是西班牙Asador餐厅。 今年的“世界最佳50家餐厅”于比利时安特卫普举行颁奖典礼,是继去年因疫情停办之后,再度重新举办。不过加拿大餐厅则未能入围。 亚洲方面,新加坡的Odette位居第八,成为亚洲最佳餐厅。 香港大班楼今年排第10,比上一次2019年的第41名攀升了31位,成为升得最快的餐厅,也是唯一入选的中餐厅。 另外,有6家上榜的亚洲餐厅,其中3家来自日本,分别是排第11东京的传(Den),第19的Narisawa和名列第39的Florilège。而新加坡的澳洲烧烤餐厅Burnt Ends今年则新上榜排在34位,此外中国上海的Ultraviolet by Paul Pairet排在第35位。而曼谷的Sühring,则排在40位。 美国今年有5家餐厅入围,包括第22位纽约的Cosme、第28位三蕃市的Benu,以及首次上榜排在37位的SingleThread 、43位的Atomix,以及排名44名的Le Bernardin。 主办单位为了打破过去多年只有7家餐厅轮流争首位的局面,特意在2019年改了游戏规则,将以往领过头牌的餐厅,列入“世界最佳餐厅名人堂(Best of the Best)”以作表扬,腾出空位给后来者。 至于加拿大的餐厅并没写有选入50大,但大会也列出第51至100的餐厅。加拿大多伦多的 Alo 餐厅(  163 Spadina Ave.),由去年的90位跌至今年的98位,仅陪末席 。 2021世界50大最佳餐厅 1. Noma(丹麦哥本哈根)   2. Geranium(丹麦哥本哈根) 3. Asador Etxebarri(西班牙阿特桑铎) 4....

真相與和解日,給您推薦一家多倫多原住民餐館

【加拿大都市网】今天是全国真相与和解日,都市网给您推荐位于东约克的一家原住民餐馆Tea-N-Bannock,食材新鲜,价格不贵哦。 Tea-N-Bannock位于东约克1294 Gerread E,是一家经营快十年的原住民餐馆。 餐馆在2012年开业,提供炸面包、新鲜捕获的鱼、野牛和纳瓦霍印第安炸玉米饼等菜品,虽然非常小,但一定会给第一次进入餐厅的顾客一个惊喜。 顾名思义,bannock 是餐馆菜单的重要组成部分。这是一种原住民传统面食,简单地用小麦粉、发酵粉、盐和水制成,然后烘烤或油炸。 炸面包被用作纳瓦霍炸玉米饼的蓬松剂。玉米卷里面堆满了像辣椒一样的碎牛肉、西红柿、生菜、洋葱、奶酪、酸奶油和莎莎酱。 菜单上另一种受欢迎的食物是野牛汉堡(12加元)。采用艾伯塔野牛肉,完全没有野味。汉堡的面包采用 Bannock。 菜单上还有大量来自加拿大的鱼类,包括来自努纳武特的野生北极红点鲑和来自北部湖泊原住民社区的梭鱼。 老板Enos Miller在Slate Falls First Nation 积累了丰富的烹饪经验。在那里,他学习了钓鱼和熏肉等土著传统烹饪方式。 大家快趁着周末去尝一下吧。 (Shawn,图片来源:Tea-N-Bannock官网)

麥當勞惹眾怒?顧客:我們要披薩!

【加拿大都市网】麦当劳最近在推特账户与顾客的关系十分紧张,主要原因是其推出的麻辣鸡块令人失望。 让网友失望的原因不是鸡块不好吃,很多人在网上表示很喜欢。 令人失望的是麦当劳这次没有推出披萨。 Pretty sure no one asked for spicy nuggets, you lied to us again. Everyone wants MCPIZZA!!! pic.twitter.com/WUqZsHSkTn — Michael Bertrand (@bertrand93) August 28, 2021 麻辣鸡块是8月31日推出的,在这之前推特上有传言,说新推的菜品将是McPizza,而麦当劳没有否认这个传言,这就让很多人信以为真。 当看到新推出的菜品是鸡块而不是Pizza时,网友们都“愤怒”了.上周五晚上,麦当劳就HBC内新的Zellers弹窗发布推文,成为网友发泄愤怒的平台。 And you...

干鍋愛好者看過來!探店蝦大俠 秘制鍋底到底如何?

虾大侠 - 听名字就知道,这是一家吃虾的店。 今天星岛美食探店这家虾大侠,品尝了它家的秘制香辣大虾锅。味道到底如何? 秘制大虾锅  小编吃的是一个中辣,但其实也没有特别的辣,然后锅里还是会有一些甜味,虽然小编本人对虾不是特别感冒,但是他的这个干锅吃法我还是很喜欢的。   烤串套餐 烤串是一个有六串的套餐,然后这个串串的种类可以让自己来挑。 地瓜饼 地瓜饼是比较适合小朋友吃的一道菜,因为它口味偏甜,然后口感比较脆。 冰粉 他们家光是凉粉就有三种不同的类型,有水果的,红糖的,还有酸梅汤,我个人是比较喜欢吃红糖和水果的,酸梅汤呢,对于我个人来说会有一点点酸,因为味道也比较新奇,如果想尝个鲜儿的朋友也可以试着点一下。 饮品 他们家的饮品绝对是他们家很大的一个特色,虽然主业是卖虾,但其实他们家的饮品都非常的好喝,水果类、奶茶类任你挑选~   一点吃完的感想 总体觉得这一家比较适合年轻人的口味,如果你是生活在多伦多的年轻的人,不管是堂食还是外卖都是不错的选择。 人均价格是$25到$35刀左右,(点了饮料价格就会高一点啦)。   【餐厅地址】 633 Silver Star Blvd, unit110, Scarborough, ON M1V 5N1 【营业时间】  

「灑鹽哥」倫敦餐廳開張 網友食一餐1.9萬港元

早年以夸张洒盐姿势而红爆全球的土耳其厨师“洒盐哥”(Salt Bae)近日在伦敦开牛排餐厅。开张之日,网友急不及待去试食,2名网友一餐花费1,812.4元(英镑,下同;约1.91万港元),其中汉堡包就要100元(约1,053港元),价格不菲,但仍一位难求。 据悉上述2名网友的账单显示,一份汉堡要价100元,沙律23元(约242港元),2个天妇罗炸虾卷60元(约632港元),一条粟米10元(约105港元)。其中最贵的是覆蓋金箔的“巨型战斧”牛排,要价630元(约6,641港元)。 饮品方面,可乐1罐9元(约95港元),红牛1罐11元(约116港元)。英国文化杂志《Time Out》杂志称,该店未来几周内的预订几乎爆满。 “洒盐哥”本名戈赛(Nusret Gokce),今年38岁。他本来在土耳其当肉贩,但2017年以各种浮夸的烹调姿态一炮而红,获封为“洒盐哥”。据称影帝里安纳度狄卡比奥及球星碧咸都曾是座上宾。

經營十年後,這家餐館在市中心最後一間分店也關門了

【加拿大都市网】据本地媒体《BlogTo》报道,市中心最后一家Swiss Chalet,位于Dufferin 购物中心的分店在经营十年后,将在下月底关门。 据BlogTo报道,Dufferin购物中心经理今早确认这家Swiss Chalet将在10月31日,万圣节这天永久关闭。 这间Swiss Chalet是2011年开始经营的,在此之前这家店面属于波士顿比萨。可以肯定的是取而代之的还是一家餐馆。 经营十年间,这家Swiss Chalet颇受周边居民的欢迎,但餐馆经理坦诚,生意“其实并不好”。 想想还是挺遗憾的,在这家餐馆关门后,多伦多市中心就没有Swiss Chalet了。 (咨询来源:BlogTo,图片来源:Swiss Chalet官网)

探店火鍋界的服務天花板-海底撈!加拿大海底撈還是不是那個味?

爱吃火锅的朋友们一定已经知道海底捞入驻多伦多有段时间了。 但是因为疫情,可能很多小伙伴一直尝试的是点外卖送到家的形式。但是海底捞最受推崇的其实是店里顶级的服务。 这一次,星岛美食终于探店了这家在国内绝对是服务口碑天花板的海底捞。加拿大海底捞还是不是那个大家熟悉的海底捞?味道还是不是国内的味道? 海底捞世嘉宝店有着和国外一样的天花板级别的服务待遇。 在进门处就可以免费做美甲,在这里还为有小孩的家长设立了一个专门的小型儿童乐园,可以让爸爸妈妈片刻的解放双手。 在开始吃饭之前,服务员会给你准备你吃火锅可能会需要的东西,例如:装口罩的袋子、头绳、防止衣服变脏的围布等等,也会提供一些小吃和水果让顾客在开吃之前解解馋。 小编每次去吃海底捞就会变的特别的懒~各种蘸料都会让服务员帮我调好~ 今天小编尝试的是双人套餐搭配上 猪肚鸡+番茄+牛油+清油的四宫格。 两份自选调料、孜然鸡丁、精品肥牛、芝士牛肉丸、招牌虾滑、金针菇、午餐肉、豆皮、土豆片、冬瓜、大白菜、捞派酥肉、1L酸梅汤 海底捞的特色蘸料真的是一绝! 牛油锅是在小编试吃的前一天才调制出来的,所以我们是第一个尝鲜的人~ 牛油锅的味道非常的不错,而且因为他们装了排风的东西,所以吃完身上也不会有很多的味道。 番茄锅小编最爱的喝法就是搭配上牛肉粒和芹菜,开胃一绝~ 小编还另外点了一个捞面哦,这里的拉面小哥真的非常的厉害,有很多的花样,感觉在跳绳。 这个分量不算多,因为我个人是胃口比较大的女生,可能两个男生需要再加点一点肉就好啦。 最后服务员还会贴心的送来一些水果和解腻的小食。   海底捞世嘉宝店地址 1571 Sandhurst Cir #106F, Scarborough, ON M1V 1V2 营业时间

星巴克咖啡買1送1 DQ和漢堡王1元買漢堡

【加拿大都市网】继汉堡王(Burger King)后,再有饮食连锁店推出优惠;最新1间是咖啡连锁店集团Starbucks,由即日至下周一,提供买1送1的优惠。 Starbucks宣布,由即日起,至9月20日止,拥有Starbucks Rewards奖赏计划的会员,可以在加拿大全国各分店,购买1杯手工制作的饮品(大杯或加大杯),即可享用第2杯手工制作饮品。 会员可以透过Starbucks的应用程式,获得1次优惠;所有热饮、冻饮及混合的手工饮料,均可享有这项优惠,甚至南瓜香料拿铁(Lattes),亦享有优惠。 另外,Dairy Queen亦已宣布,由即日至9月18日止,消费者可以透过DQ应用程式,享用1元芝士汉堡;优惠时间由每天上午11时至下午2时,全国各间分店,均有提供这项优惠。 Burger King于周初宣布,本周提供1元汉堡包推广活动;消费者可以1元加税,便可购买1个芝士汉堡包。 该项推广活动将于9月19日终止,每名注册用户,只有1次机会,透过流动下单方式进行。 (图片:Starbucks / DQ / Burger King) T02

多大學生喜歡的這家餐館也關門了……

【加拿大都市网】一家深受多伦多大学的学生喜爱的餐馆在经营十五年后,日前宣布永久关闭。 关门的餐馆是多伦多大学附近,位于Spadina Ave和Sussex Ave的Daddyo’s Pasta,以经营意面为主,每周末还有全店免税的优惠。餐馆老板马库斯(Jeffrey Markus)周一在Instagram发布了告别视频。           在 Instagram 查看这篇帖子                       Daddyo's Pasta & Salads (@daddyospasta) 分享的帖子 Daddyo’s Pasta已经营了15年,是许多多大学生的日常就餐首选。马库斯的视频下方迅速积累了数百条留言,纷纷表达了对餐馆关门的不舍。 (Shawn 图片来源:Pixabay, 谷歌地图)

終於打卡西少爺!這裡的肉夾饃和涼皮值得排隊嗎?

西少爷肉夹馍可以说是今年最火爆的一家餐厅了,它家的肉夹馍和凉皮可以说是被很多安利爆了。 今天,星岛美食终于打卡了这家位于First Markham Place的餐厅,如果你还没吃过,不妨跟小编一起看看这家餐厅究竟值得不值得排队! 西少爷更像是一家快餐店,模式有点像麦当劳,上菜高效,非常适合附近的上班族、或者路过的旅人进来买了带走吃。Plaza很大,超多停车位,到了很容易就能看到,整个店面的环境却非常的漂亮。店面很干净且大气!   必吃推荐: 【健康蔬菜夹馍】 精选土豆、紫甘蓝、海带、胡萝卜、青椒,配以进口压榨菜籽油、花椒油,冷拌。 它对要减肥或者是不吃肉类的朋友来说非常的友好。虽然它只是蔬菜夹馍,但是整体的这个口感还有味道,完全不输任何的肉夹馍,是小编吃过最好吃的蔬菜夹馍了(即使我个人不太喜欢吃蔬菜)。   【麻酱鲜肉小馄饨】 10个手工猪肉小馄饨,配以芝麻酱、花生碎,辣椒油。 它的味道让我惊艳到了,整个入口的口感和味道非常的丰富,麻酱陪着一点红油,这个一定要尝尝!   【油泼辣子凉皮】 选用加拿大面粉,采用传统工艺,蒸熟,手工切配。再搭配陕西宝鸡地方醋、宝鸡原产辣椒油。 它家的油泼辣子不是很辣,入口会有浓郁的油辣椒的香味。装在独立的包装里,干净卫生。可根据你自己对辣的喜爱程度选择放多少,非常方便!   餐厅地址 3229 Hwy 7, Unit 11 & 12, Markham, ON L3R 3P3 营业时间

又一家老牌中餐館撐不下去 關門了!

【加拿大都市网】疫情之下,又一家中餐馆撑不下去了。多伦多一家名为“君皇”的餐厅总店本月关店。 这件永久停业的餐厅位于Yonge街和St.Clair街,以经营广式早茶为主,资料显示已经营了8年。该店曾在仕嘉堡和北约克有两间分店。仕嘉堡店在之前已经关闭,目前只剩York Mills和Leslie的一间店还在营业。 君皇总店停业前一周,曾推出全天点心30%的优惠,算是对大家最后的告别。 (Shawn 图片来源:谷歌地图)

免費入場!本周六多倫多素食節 令人垂涎的美食等您嘗試

【加拿大都市网】如果您是一位素食生活方式的爱好者,本周末多伦多将为您提供一个完美的节日。 9月11日,本周六中午12点至下午5点,第37届素食节将在Steam Whistle Brewing的火车头大厅举行,届时将有30家素食商家及生活方式商贩供您尝试。           View this post on Instagram                       A post shared by Veg Food Fest (@vegfoodfest) 素食节上将有大量的植物性食品,从热狗到汉堡,冰淇淋和其他等等。 该活动还将举办演讲、小组讨论,甚至烹饪演示,在9月5日至10日的一周内可以通过网络访问烹饪示范。 参加者将需要预订一个到场时间,并将收到一个腕带,以示他们的时间段,因为场地只能容纳500人,包括供应商。 门票是免费的,您现在仍可以在网上预订时间段。点击这里预定。           View this post on Instagram                       A post shared by Veg Food Fest...

【探店】麵食愛好者看過來,帶上你的外國朋友試試這家快餐蘭州拉麵!

如果你是面食爱好者,那么兰州拉面一定是你最想念的一种美味。 现在大多地区的兰州拉面店越来越多,各有特色。 星岛美食今天就亲自去探了探位于Downtown的这家连锁拉面店 - 磨沟沿老字号兰州牛肉面。 在磨沟岩老字号兰州拉面吃拉面,你可以点毛细、细面、三细、 韭叶还有宽面。你们可以根据自己的喜好来点不同类型的面。 毛细,是最细的面,拉面师拉八手,口感绵软,女孩特别喜欢吃。 细面,如果食客不指定面型,这就是面馆里默认下的面了。在兰州一般读做细滴(di,轻声),手工拉七下。 三细,有一部分顾客嫌拉七手的细面太细,六手的二细又太粗。要求拉面师拉出一个中间值。 这就有了三细的诞生。三细是拉了六手半,拉面师拉到第七手的时候,拉到一半就可以了。  韭叶,将压扁的面剂子抻拉六手,要求厚薄宽窄均匀,这样的面和韭菜叶宽度差不多,吃起来就一个字“温和”。  宽面, 抻拉四手或者五手的宽面条 这个名称在兰州一般叫薄宽 外地也喜欢叫二宽。   小编尝了以下几种面: 兰州拉面  磨沟沿招牌炒面 担担面 主食中,个人觉得最惊艳到我的是他们家的炒面,嗯非常的香,很有嚼劲,且很入味。 烧烤最好吃的就是蒜香蘑菇,蒜味加上蘑菇的香味,咬下去还可以有汁出来,非常好吃! 他们家的饮品都很好喝,而且有很多非常适合女生口味的饮品。如果你想跟朋友喝喝酒,聊聊天,也可以点一些调酒,味道也非常不错。   这家餐厅总体来说和传统的兰州拉面有所不同,它在兰州拉面的基础上进行了菜品的创新,比如,你可以在兰州拉面店吃到一些美味的烧烤,同时,你也可以喝到美味的调酒和各种清爽的饮品。 所以说作为一个兰州人,如果你想把兰州拉面介绍给加拿大本地的同学,但是又担心他们适应不了兰州拉面的味道,你可以带他们来到磨沟沿来尝试一下,因为除了传统的拉面之外,在这里也有很多其他不同的菜品。 同时他们店内的装修也非常的有格调,有一点点日料店的感觉,但是又融合了很多传统的中国元素,就餐环境很不错。   营业地址&营业时间: 【Yonge店】760 Yonge Street, Toronto 周一 - 周日 11:30AM - 01:00AM 【Dundas店】124 Dundas Street West, Toronto 周一 - 周日 11:30AM -...

加拿大雞翅價格飛漲 原因是……

【加拿大都市网】对许多人来说,鸡翅是一种流行的安慰食物,也是今年夏天酒吧和餐馆开业时与朋友们一起吃的第一顿饭。 虽然鸡翅看似简单美味,但最近它却变得更加复杂和昂贵。在家禽、鸡饲料和菜籽油价格上涨——更不用说变幻莫测的国际航运——之后,餐馆表示,这种酒吧最受欢迎的食物正变得越来越贵。 随着餐馆重新开业,鸡翅市场变得紧张起来,一些商家为了确保能得到所需的供应而忙碌起来。然而,加拿大鸡肉产量正在增加,预计这将改善鸡翅的供应。 牲畜市场分析师Kevin Grier表示:“在过去的大约6到12个月里,我一直预测或预计鸡翅价格会下降,但它们一直在涨价。”   鸡翅价格上涨 当然,鸡翅并不是目前唯一面临通胀压力的食品。但它们确实说明了疫情给食品行业和供应链带来的一些挑战。 里贾纳Bonzzini’s Brew Pub的老板Rob Dobrowolski说:“你能想象周二晚上没有翅膀会是什么样子吗?”对于一家满是鸡翅的餐厅来说,这是个有趣的问题,但Dobrowolski一直在思考这个问题。 “我们的一个供应商已经说过,他们要到12月才会有鸡翅,目前,鸡翅仍然有货,但价格肯定上涨了。” Dobrowolski表示,他上一笔订单的价格上涨了20%,他认为还可能继续上涨。然而,价格会根据连锁店或餐厅与供应商的协议而有所不同。规模较小的餐厅可能面临更大的价格波动。 总部位于多伦多的Duff's Famous Wings的Steven Erlich表示,尽管价格有所上涨,但他们的鸡翅订单基本上得到了满足。他表示,他的供应商上个月面临挑战,但最近库存似乎变得“稍微稳定了一些”。 总部位于卑诗省的Wings Restaurants & bars总裁Katie McKenzie表示,在过去6至8个月里,他们发现原材料成本上涨了约30%。她指出,不断上涨的鸡饲料成本是她支付更高费用的关键因素之一。 CBC News提供的行业数据显示,8月中旬,鸡翅批发价格每公斤同比上涨约14%,比2019年8月上涨35%。   疫情生产转移 去年疫情早期,由于公共卫生限制,许多餐馆关闭,加拿大食品行业不得不做出调整。 包括购买鸡肉在内,在杂货店购物的消费者激增。但这不足以弥补餐饮服务留下的缺口。加拿大养鸡户协会(CFC)表示,在加拿大,约40%的鸡肉生产用于食品服务。 CFC的Lisa Bishop-Spencer表示,2020年春夏期间,鸡肉产量减少了约10%至12%。现在,随着餐馆重新开张,需求进一步增强,鸡肉产量也开始回升。行业官员表示,在今年剩余时间里,鸡肉产量将高于2019年和2020年。   美国和巴西 美国和世界上最大的冷冻家禽出口国巴西最近几个月也出现了一些问题,影响了鸡翅的供应。 一场意外的风暴袭击了德克萨斯州和附近的几个州,对鸡群造成了影响。与此同时,美国人对酒吧美食的胃口也非常大。 作为一位长期的市场观察人士,Grier 表示,美国对鸡翅的需求一直在"破纪录"。   顾客回来了……但是成本上升了   卡尔加里Mug Shotz Sport Bar & Grill的老板Charlene Pellerin说,在疫情期间经历起起落落“非常具有挑战性”,但今年夏天,她的餐厅门口又排起了长队。 这家以自制酱料而闻名的酒吧每周的鸡翅销量超过1100公斤,而且从当地一家加工商那里拿到鸡翅也没有遇到任何问题。这是好消息。 他们还花更多的钱购买塑料手套、食品和炸锅油等东西,她说这些东西的成本几乎翻了一番。这些因素的综合作用使这家餐厅的价格大幅上涨。 与此同时,招聘更多员工并不容易。 Pellerin说:“我丈夫和我不得不回到工作岗位,让事情顺利进行,我们只是继续变得越来越忙。” 不过,她还是很高兴看到顾客们回来了。 Pellerin说:“在这次大流行期间,我们经历了巨大的过山车,但我们也看到了它的另一面。对鸡翅的需求回到了过去的水平。”   (编辑:北极星) (Ref: https://www.cbc.ca/news/business/tight-market-for-chicken-wings-1.6155083) (图片来源pixabay,仅作说明使用)

【探店】這家號稱能吃到「鍋氣」的正宗湘菜,真的有料!

【加拿大都市网】啥是“锅气”? “锅气”是一种似乎看不到也摸不到,但是能闻到能吃到能感受到的神奇的美味。当大厨高温爆炒食材时,运用猛烈的火力,让温度瞬间标高+水分蒸发之后,爆发出来的焦香,就是锅气。 所以,如果想吃到正宗的“锅气”美食,那么就一定要去堂食!   今天,星岛美食带大家一起去探探位于北约克的这家充满锅气的湘菜馆-恰饭。恰饭,是两湖地区的方言,意思就是吃饭。 如果你爱吃辣,那么一定要来试试恰饭。如果你无辣不欢,甚至可以跟服务员说加辣,绝对满足你的味蕾! 追求新鲜,或者说如果像体验那种不可言说的锅气感,一定要来店里吃,点外卖送到已经没有那种刚出锅的焦香热乎的感觉了。 【推荐菜品】 香辣猪蹄 强烈推荐的一道菜,一定要趁热吃,猪蹄非常的有嚼劲,猪皮很Q弹,充满了胶原蛋白。猪蹄很入味,吃起来,麻香味十足。 爆炒腰花 爱吃腰花的必点,也是一道一定要趁热吃的小炒菜,热时候没有一丝腥味,口味刚好。 辣椒炒肉 经典中的经典。配上白米饭,YYDS。五花肉肥瘦相间,一口咬下去。肉食爱好者会充满幸福感,配上辣椒,味道非常的鲜香。 熏猪肘、熏大肠 两道熏菜都很开胃,熏猪肘是肥而不腻,熏大肠是嚼劲Q弹。   如果是在店内就餐的话,人均差不多$20-$25左右,如果是外卖的话,单人盒饭的价位大概是$15-$18,很适合我们打工族。   地址: 19c Finch Ave W, North York, ON M2N 7K4 营业时间:  

Tim Hortons推出南瓜調味秋季菜單!

【加拿大都市网】继前几天星巴克推出了秋季南瓜菜单之后,Tim Hortons也推出了自己的南瓜调味秋季菜单! 从本周开始,南瓜香料爱好者可以用饮料、烘焙点心和一个新的甜甜圈来迎接秋天的到来。 当然,粉丝们最喜欢的南瓜香料拿铁(Pumpkin Spice Latte),也令人兴奋地回来了,包括南瓜香料冰卡布奇诺(Pumpkin Spiced Iced Capp),南瓜香料甜甜圈(Pumpkin spiced Timbits)和南瓜香料茶(pumpkin spiced tea)。 但真正引人注目的是一款苹果派甜甜圈:Apple Pie Dream Donut。新鲜出炉的甜甜圈蘸上枫叶糖浆和全麦饼干屑,最后浇上搅打过的配料。 这些点心是有限的时间,所以想买的伙伴们要尽快了。   (编辑:北极星) (Ref: https://dailyhive.com/toronto/tim-hortons-fall-pumpkin-spice-menu) (图片来源Tim Hortons)

黃豆燒豬蹄、美味炸雞…分分鐘自己就做出來!這些快手美食你值得擁有

过元宵~ 每逢隔离胖三斤 疫情期间大家都宅在家里 顿顿外卖吃不消 想吃还得自己做 小编也不例外 天天都在为做饭愁 今天就为你带来这篇美食菜谱干货分享 它融合了中华上下五千年南北东西的饮食文化 还展露了小编我超高的做饭技术 看看宅家这段日子小编都在家吃些什么? 高压锅黄豆烧猪蹄 巴适得很! 小编是一个地地道道的重庆女孩这已经不是什么秘密 可是, 相信很多人还没有见识过 重庆女孩的厨艺,和重庆美食独特的鲜香麻辣 01 准备食材和配料 猪蹄2个 猪肘2个  香料: 香叶,八角,蒜,姜,花椒, 调料:豆瓣酱,老抽,白糖或黄糖,料酒,生抽,耗油 02 烧水放料酒将猪手和猪肘去除血水 锅里倒入适量的油 放入调料炒香 再加入豆瓣酱炒香 放入煮好的猪手和猪肘 依次放入老抽,生抽,糖,耗油 拌匀过后将猪蹄直接连同所有香料放入高压锅 再加入事先泡好的黄豆 加水至猪蹄的一半 (因为高压锅里水不会挥发 所以不用放太多水)   将高压锅盖好确认锁住 选择Meat模式 定时45分钟 然后...就没有然后了... 就是吃!!! 味道我都不想夸了 还是要低调一点 打开过的一瞬间 感觉 芳香四溢 香飘十里 油而不腻 色香味俱全 这些成语 纷纷向我砸来 这是一道步骤简单 却可以在席间撑起大场面的菜 这个炸鸡翅 我看中! 相信大家都听说过 空气炸锅的传说 油炸用的油分全部来自食物本身 无需添加任何多余油分 是一个能让油炸爱好者 越吃越瘦的好物! 今天为大家带来 蜜汁烤鸡翅   01 材料:鸡翅 调料:料酒,姜,生抽,老抽,白糖,胡椒,蜂蜜 02 将鸡翅用牙签戳无数个小孔 依次将调料放入 腌制10-15分钟 再将腌制好的鸡翅摆入空气炸锅中 开炸!!! 开盖! 中! 工序简单到难以置信 甚至就是放置,定时,开盖三个步骤 中途等的时候 看一集电视剧 找一部综艺 刷一下手机 它就已经变成了美味的样子 白菜脊骨鸭蛋粥 俗话说,一边蹦迪还得一边养生 那么粥自然是少不了  可是粥炖起来不仅耗时间,而且需要时时刻刻守着 以免水烧干发生安全隐患 可是!一旦你有了这个锅,你可以完全放任这锅粥 自由发挥! 01 材料:大米,白菜,脊骨,咸鸭蛋 调料:鸡精(鸡粉),盐,葱     02 将买来的猪脊骨放入沸水中去除血水 然后将煮好的脊骨和白菜大米还有咸鸭蛋 一起放入Instant Pot 加入整个锅的3/2水 然后选择Porridge 打开锅盖加入切好的葱花  仅需要25分钟 看一眼都是多余的 要你把食材倒入锅中 快到一集连续剧都看不完 一键完成所有的步骤 你要做的就是 好好的品尝   你离养生就差一个虫草花木耳鸡汤 每周如果不喝上一碗汤 无论吃多少东西 都觉得这周的营养没跟上 正好小编家里有一个慢炖锅 想着再给大家来一个"一键操作"   01 材料: 一整只走地鸡,桂圆,红枣,虫草花,枸杞,木耳 姜,花椒   02   将鸡洗干净 切开肚子 然后放入慢炖锅中 再将泡好的食材全部倒进锅里 加入适量的水 是一个专业的养生小编没错了 最近宅在家里的小伙伴们, 是时候锻炼你生疏的厨艺了 相信几个月过后, 你就能从厨房小白变成做饭大神! 

星巴克秋季南瓜菜單來啦!明日全加拿大發佈

【加拿大都市网】收起凉鞋拿出围巾吧!今年,星巴克比以往任何时候都更早地带来了秋天的氛围。 8月24日星期二,星巴克将在加拿大各地推出其受欢迎的季节性南瓜饮料和糖果系列。从明天开始,你可以在加拿大全国各地的星巴克商店购买到以下南瓜系列商品: Pumpkin Spice Latte Pumpkin Cream Cold Brew Pumpkin Cream Cheese Muffin Pumpkin Loaf Pumpkin Scone 星巴克还将在今年的秋季菜单上推出一款新饮料,详情请关注本站更新!   (编辑:北极星) (Ref: https://dailyhive.com/toronto/starbucks-pumpkin-spice-latte-fall-menu) (封面图来源pixabay,仅作说明使用)

酸菜羅非魚、羊蠍子鍋…龍門陣這些限量菜你不能錯過!

中国八大菜系,其中最火爆最辣的,也是最受欢迎的,川菜当之无愧! 今天本网美食小编就去了被誉为“多伦多必吃川菜”的龙门阵世嘉宝分店。 龙门阵的菜一大份一般只要$30,吃下来人均$25左右,分量足味道香,老板还非常热情好客! 下面就推荐小编最爱的两个必吃款: 【川味羊蝎子锅】 羊蝎子锅,绝对是秋冬必吃的一道锅。红锅还可以涮其他菜,羊蝎子炖的很久,肉烂非常入味。它入口先是很香,之后会有麻味,而且羊肉完全不膻,秋冬季节吃它非常的滋补。 如果你不爱吃羊肉,你也可以跟店家说把它换成牛排骨也没有问题。不过这道菜目前是限量的,最好提前预定或者早去,晚去可能就没有了哦。 【金汤粉丝酸菜罗非鱼】 另外一道菜就是他们家经典的金汤粉丝酸菜罗非鱼,鱼先是经过油炸之后再放入这个汤底之中去熬制的,所以你在吃出来的时候,不仅仅是有那种酸味,并且会有油炸的香气在里面。因为这道菜是香辣味道的,可能会有一些油,但这道菜又带有些许酸味,吃起来正好能够解腻,吃完也不会有油腻的感觉。 老板也非常大方的让小编品尝了他们家自制的酸梅汁,还有风暴鸡脆骨,都很好吃,不用担心踩雷。 龙门阵世嘉宝分店位于金钟城广场,周围还有很多甜品店、奶茶店,吃完川菜再带点美味甜品和奶茶,美滋滋! 地址: 3262 Midland Ave Unit E113, Scarborough, ON M1V 0C4 营业时间: 周日 - 周四 12PM - 10PM 周五 - 周六 12PM - 10:30PM (编辑:一颗唠叨豆)

多倫多屢獲殊榮餐廳無限期關門 因顧客不願堂食

■■Chabrol在社交媒体宣布无限期关门。 Instagram   【加拿大都市网】多伦多一家屡获殊荣的餐厅将无限期关门,理由是经历了艰难的时期,而且少了愿意在室内用餐的顾客。   8月13日,位于约克维尔(Yorkville)坎伯兰街156号的法国餐厅Chabrol在社交媒体Instagram宣布这一消息:“因为我们的大多数老主顾都不愿意在室内就餐,我们完全理解他们的想法。”   Chabrol一年前从原来的约克维尔大道90号搬到了坎伯兰街,当时正值疫情大流行,迫使他们关门的时间比预期更长。“因此,我们决定关闭Chabrol,直到事情真正得到控制。”   最后一天营业是8月14日。   Chabrol有两家姐妹餐厅,位于央街(Yonge Street)1560号的Cava,以及位于皇后街(Queen Street )922号的Tanto,两家餐厅会继续营业。   贴文称Chabrol将继续提供餐饮服务,并计划在合适的时机另觅地方重新开业。星岛综合报道

多倫多得獎餐廳Chabrol暫停營業

【加拿大都市网】多伦多一家屡获殊荣的餐厅将无限期关门,理由是经历了艰难的时期,而且少了愿意在室内用餐的顾客。 8月13日,位于约克维尔(Yorkville)坎伯兰街156号的法国餐厅Chabrol透过Instagram宣布了这一消息。该帖子写道:“因为我们的大多数老主顾都不愿意在室内就餐,我们完全理解他们的想法。” Chabrol一年前从原来的约克维尔大道90号搬到了坎伯兰街,当时正值疫情大流行,迫使他们关门的时间比预期更长。           View this post on Instagram                       A post shared by Chabrol Restaurant (@chabrolto) “因此,我们决定关闭Chabrol,直到事情真正得到控制。”他们的最后一天营业是8月14日。 Chabrol有两家姐妹餐厅——位于央街(Yonge Street)1560号的Cava,以及位于皇后街(Queen Street )922号的Tanto,这两家餐厅会继续营业。 该帖子称Chabrol将继续提供餐饮服务,并计划在合适的时机另觅地方重新开业。“我们衷心地感谢所有从一开始就帮助和支持我们的人,以及过去几年一直支持我们的人。我们永远心存感激。” (IG图)T09

稅前$30吃自助烤牛肉?!在這裡享受3A級牛肉所帶來的快樂

牛肉,长久以来都被成为最健康的“红肉”之一。 本网美食小编本周探店了一家多伦多downtown新开的东北烤肉餐厅 - 真牛中式烤肉,体验了一把3A级牛肉烤好后在嘴巴里绽放的感觉! 最重要的是,性价比超高!税前一个人只要$29.99! 【推荐必点菜品】 古法大片肉-秘制调味的烤肉,肥瘦相间,吃起来口感十足,尤其是吃下去会有牛油冒出来的口感 牛肋骨-口感鲜嫩,入口有甜味 牛小排-鲜嫩多汁  蒜香肥牛-蒜香加上牛肉的口感,肥牛爱好者的天堂 【就餐建议】 因为是新开的店面,去之前可以打电话问一下有没有位置哦~ 建议不要在高峰期就餐,人少的时候服务非常到位,店面虽然没有很大,但小而精,设备齐全。 餐厅地址:460 Dundas St W, Toronto, ON M5T 1G9 开业时间:周一 – 周日 11AM – 11PM   下面就跟着小编一起去店里体验一番吧! 按此查看完整菜单 (编辑:一颗唠叨豆)

滷汁燒烤完美結合!火遍多倫多的「把把串」 引爆你的夏日!

夏天怎么能少了烧烤!除了新疆烧烤、东北烧烤、还有啥新颖的烧烤可以吃? 国内爆火的成都撸串烤肉店灶门坎来多伦多啦! 它将秘制卤汁和烧烤完美结合,让你吃到最独特的卤味烧烤。一把一把的吃,一口下去,越嚼越香,欲罢不能。 除了烧烤,它家的特色,也是最受欢迎的,还有砂锅烩鸭血。 极其入味的香辣豆花烤鱼。 Google评价超好! 下面就跟着本网小编一起去探探店内的美味吧! 餐厅地址:3365 Steeles Ave E Unit5-6, North York, ON M2H 0A7 营业时间:周一 - 周日 4PM - 1AM 预约电话:(416) 491-8886  

多倫多最好的訂製蛋糕店?9家烘焙店各有特色!

【多伦多饮食】无论在口味和设计方面,多伦多最好的订制蛋糕(custom cake)可以根据你的喜好度身订造。无论你想让你的蛋糕令人毛骨悚然、迷人、呆板或是漂亮,这些烘焙店都可以为你制作专属于你和你用来庆祝的任何甜点。BlogTO.com给你举荐以下9间多伦多可能是最好的订制蛋糕店,单单是浏览一下这些花招多多和造功精湛的众多蛋糕,已是好此道人士的一大好去处。 1. The Rolling Pin 前往这间以甜圈饼(donut),驰名的北约克烘焙店,结婚蛋糕的精采令人瞠目结舌,店员会介绍其结婚蛋糕的各式设计。客人甚至可以制造甜圈饼结婚蛋糕:利用十多个甜圈饼叠成数层,上面放置一个六寸的蛋糕。   2. Short & Sweet Bakeshop 此店邻近Avenue和Lawrence,你可以联络烘焙店,订制用软糖、朱古力或可食用装饰的蛋糕。它们有著名的是招牌蛋糕,例如布满装饰的生日体验蛋糕(Birthday Experience Cake)。   3. It’s The Icing on the Cake 你可以在Leslieville已有15年历史的烘焙店,订制一个无坚果(nut-free)蛋糕,形状可以选择是一个银包、啤酒桶、taco、猫,甚或是Homer Simpson或是一卷厕纸,对他们来说没有任何主意是太古怪的。   4. For the Love of Cake 位于Liberty Village...

牛不同部位有不同的吃法!科普牛肉做法大全

无论是中式、韩式、日式还是西式,对于牛肉不同部位都有不同的烹调方法。小编曾经去过韩国首尔的马场洞韩牛街,如果要品尝美味韩烧韩牛的话,首先就要到市场内的肉店选购牛肉,肉店有多种不同牛肉部位选择,又或者可以选购拼盘一次过品尝各种部位的分别。 韩烧中最美味的当然就是牛肋骨部位,其次牛肩都是不错的选择,烧烤最重要就是选择油脂分布适中的部位,例如牛肉肩部由互相交叉的两块肉组成,油脂分布适中,但有点硬,肉也有一定厚度,所以能吃出牛肉特有的风味,适合烧烤、慢煮、焖等。 其次同样适合烧烤的就是同样肥瘦交错比例比较均匀的牛后颈部位和牛背部的最长肌,肉质细嫩,容易有大理石花纹,脂肪低而蛋白质含量高,除了烧烤之外还适合煎何火锅。 至于中式料理当中最常用的牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是带有筋、肉、油花的肉块。牛腩肥瘦相间,肉质稍韧而且肉味浓郁,当然就是非常适合越式香茅焖、清汤牛腩或者煮咖喱,又或者用来做红烧牛肉面还不错。 其次就是牛肋骨或者牛仔骨,除了可以薄片烧烤之外,还可以厚切焖炖如韩式牛肋骨,比起牛腩骨味更香浓而且脂肪更平均,牛肉味相对较浓,而且价格都会比较贵。如果想利用中式烹调方法焖煮牛肉的话,除了牛腩之外还可以考虑脂肪较少不过胶质更多的牛腱。 西式煮法方面就多数用一端与上脑相连,另一端与外脊相连的眼肉肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁,除了煎之外还会烧烤。还有加拿大超市售卖的大件连骨切片beef shank(牛小腿)用来煲汤如罗宋汤,既有骨香而且又有适量脂肪,还是不错的煲汤材料。   (作者:Zoe Mak)

都市報:掃碼點餐貓膩多 吃個飯隱私全沒

【加拿大都市网】都市报电子版为您送上新鲜热辣的生活资讯娱乐八卦,今天的生活专栏为《扫码点餐猫腻多 吃个饭隐私全没》阅读原文请翻到30-31页 点击查看本期都市报完整内容(阅读原文请翻到30-31页)

安省餐飲業推出美食護照 旅遊同時還有豐富獎品

安省餐饮业推出美食之旅地图,发掘各市镇别具风味的食品,鼓励省民留在省内度假,协助餐饮和旅游业复苏,并为开放外国游客入境作准备。 “安省美食”(Great Taste of Ontario)是由烹调美食联盟(Culinary Tourism Alliance)与90个旅游及市场推广地区,合共超过1,000间中小店铺合作,鼓励省民找寻当地和跨区域的佳肴美食。联盟总裁兼行政总裁麦甘丝(Rebecca Mackenzie)表示,省民在解封后急切需要与其他人、地方和美食重新连接起来。这项活动鼓励民众规划度假行程时,不忘支持农夫、食品和饮品制造商以及数以千计餐饮业的重要性。民众可以上网至 www.OntarioCulinary.com探索各地的美食,下载“美食护照”,并安排旅游行程。 安省旅协(TIAO)总裁兼行政总裁布罗尔(Christopher Bloore)指出,安省美食是一个令人兴奋的动态推广活动。省民不仅是有机会体验新的美食,更重要是能够帮助重振旅游业,并支持农民及食品和饮品生产者。 安省美食主要是鼓励民众跨区域旅游。下载美食护照后,走访足够的地点后便可以换取安省制造的奖品,或折现捐款予FoodShare或Second Harvest协助有需要的人。 联盟表示,封辟令外国游客大幅减少,本地旅游变得更重要。“家居旅游”(Staycation)是今年夏天最受欢迎的度假方式,远足、越野自行车和水上运动等投入大自然的活动也是民众的首选。安省美食可以让旅客对当地有更深入的体验。星岛记者报道

多倫多七家最佳頂樓露台餐廳

【加拿大都市网】TRNTO网站推荐一些在疫情下多伦多顶楼露台餐厅,在这里就餐将令你的户外用餐体验名符其实的更上一层楼。 The Drake Sky Yard 此餐厅以多伦多艺术家 Louise Reimer 壁画为特色,散发出微风轻拂、精致的温室氛围。 Sky Yard 全年开放,从早午餐到深夜鸡尾酒时间,是多伦多最时尚的顶楼露台餐厅之一,所以一定要订位。           View this post on Instagram                       A post shared by Aliona (Ellen) Tarchila (@utoneitup)           View this post...

可樂不止喝或者做美食!原來這麼多事兒都可以用它!

可乐绝对是不少人喜欢的饮料,而且比起其他汽水可以做得到的事情还很多。 可乐除了可以冷喝或者煲姜加柠檬热饮之外,还可以焖猪手或者排骨又或者煮鸡翼,除了吃喝之外原来对付顽强的污迹等还有意想不到的效果! 如果口香糖粘到鞋底真的特别讨厌,怎样也甩不掉擦不干净,可以试试将可乐覆蓋住口香糖,静置一段时间,然后再用刀片刮掉就可以轻松甩掉。如果不幸口香糖粘到头发上,就不容再剪头发了!同样可以利用可乐解决。 除了香口胶之外,可乐还可以有效去除铁锈杠杠滴,因为本身含有的碳酸与生锈的铁氧化发生反应,只需要利用可乐沾湿抹布,来回擦拭铁锈就可以去除。如果生锈范围比较大,就直接浸泡在可乐里,浸泡一整晚,第二天拿出来擦拭即可光亮如新。 另外,水壶内的一些残垢或者茶渍,利用可乐泡一天,就可以清理水壶内部顽固的污渍;利用同样做法来清洗暗淡无光的首饰,然后再用牙刷轻轻刷洗,首饰就恢复光泽。 还有,曾经听说可乐还可以清洗马桶,而且还能除臭。只需要把可乐倒入马桶,静置一段时间用马桶刷擦拭顽固的污渍,再用冲洗几次,马桶立马变得干净,臭味清除。