美食

【加拿大都市网】下午茶时间到了！在多伦多这些古色古香的下午茶场所，你可以恍如在英格兰生活一般，尽情享受松软的司康饼（scone）、甜点和迷人的装饰。 从柔和的甜品店到维多利亚风格的房间，在这些场所你可以品尝到更精致的东西。   1. Windsor Arms Hotel 地址：18 St. Thomas St., Toronto, ON 推荐理由：你可以在Windsor Arms Hotel的豪华茶室品酒，这里是像皇室成员一样生活的理想场所。每天提供下午茶服务，包括鸡尾酒、三明治和各种小点心。 网站：https://windsorarmshotel.com/high-tea/           View this post on Instagram                       A post shared by ᴄʜᴀʀʟᴏᴛᴛᴇ ᴋɪᴍ 소연 (@charlotte_sy.k)   2. After Queen...

【加拿大都市网】Lecheflan焦糖布丁是一种传统的菲律宾甜品，在柔软丝滑的奶冻淋上浓郁的焦糖酱，带回家和家人朋友分享，定会引起一场食物争夺战。 O'Letty's Creamy Lecheflan位于密西沙加，由Dimples和Thirdy夫妻共同经营。他们每天接到订单后，会在自家厨房烹制Lecheflan，予顾客自行前来取货。 2019 年从菲律宾搬到加拿大不久后，Dimples便经历了漫长的长达封城时期，于是Dimples 便想向祖母学习制作她最喜欢的童年甜点。虽然网上流传不同版本lecheflan的食谱，但制作技巧才是这道甜点的重点。 Dimples说：“（我的祖母）会花上整天训练我，教我最正宗的制作手法，这比所用上的制作材料和份量来得更重要。” 当Dimples问及祖母制作完美、柔滑的lecheflan秘诀时，她的回答很简单。 “爱。” 不久，Dimples开始了Lecheflan生意，目前正在家里与丈夫一起工作。他们两个一起不断地试味、改进，力求做得更好。 这对夫妻很惊讶地发现，不但有不少人特地尝试他们的甜品，而且客源十分多样化，不止获得菲律宾社区的关注，不少从未听过这种甜品的人都来捧场。           View this post on Instagram                       A post shared by O’Letty’s Creamy Lecheflan 🇨🇦 (@olettyscreamylecheflan) Dimples希望有一天可以开一家自己的餐厅。 她说：“我的丈夫、祖母、家人、朋友、同事和客户都是我的灵感来源。他们一直非常支持我的事业，这就是我坚持下去的原因。” 如有兴趣，你可以通过O'Letty's Creamy Lecheflan的 Instagram账户私讯他们订购甜品，所有出品均在顾客取货时新鲜制作。           View this post on...

【加拿大都市网】令人垂涎的美食节快将重返万锦市；万锦亚洲文化美食节（Taste of Asia）今年再度举办，除了美食之外，还有引人入胜的表演节目供市民欣赏。 万锦亚洲文化美食节的举办时间为6月24日至26日，预计会吸引成千上万市民到场参与。 今年的万锦亚洲文化美食节，是万锦市加华联会（FCCM）、加拿大进步穆斯林协会（APMC）及万锦市政府联合主办；万锦亚洲文化美食节，于2003年首次举办。 万锦亚洲文化美食节的开放时间，分别为6月24日下午2时至晚上11时，6月25日上午11时至晚上11时，及6月26日上午11时至下午5时；地点是万锦市Steeles大道东4300号。 （图片：DH） T02

【加拿大都市网】位于士嘉堡的街头美食市场（Street Eats Market）重新开放啦！这个占地四万平方尺的大型户外美食广场食物选择甚多，更融入嘉年华元素，加入机动游戏和摊位游戏，是一个非常适合一家大小畅玩的好地方。 美食种类多 精选6架特色餐车 小编和同事为大家现场直击，试尽在场不同的美食餐车的招牌菜式或店主推荐菜式，以下是其中6架小编推荐的特色餐车。 1. Beignet Shoppe 贝涅饼是一种无孔甜甜圈，弹性口感类似油条，在法国、意大利和法美菜肴中很普及。这间美食店卖的新奥尔良贝涅饼有不同口味，店主推荐的原味贝涅饼口感松软，值得一试。 原味新奥尔良贝涅饼 OG Classic (New Orleans) — $10 IG: beignetshoppe 2. Last Call Catering and Cantina Bar 这间美食店的镇店之宝是牛排汉堡（Chivito），原来是乌拉圭的国家代表美食！Chivito以巴西窑烤牛肉为主角，搭配蛋黄酱、橄榄、马苏里拉芝士、番茄、太阳蛋和火腿，夹入面包中。 乌拉圭牛排汉堡 Steak Sandwich (The Chivito) —...

米其林指南将于今年秋季推出。 多伦多的美食界收到令人兴奋的消息，声称米其林指南将于2022年秋季抵达本巿。 这将是加拿大第一个米其林指南，虽然上榜餐厅名单尚未被公布，但本地人已经在猜测哪些餐厅会得到米其林认可。 在 Instagram问答中，Narcity询问了读者，哪些多伦多餐厅值得在米其林指南中占一席之地，以下是他们的答案。 1. Alo 菜式：法式 推荐理由：你可以在一座古老的维多利亚式建筑内找到这家优雅的法式餐厅，它提供由时令食材炮制的多菜式套餐。 地址：163 Spadina Ave., Toronto, ON 网站   2. Don Alfonso 1890 菜式：意大利菜 推荐理由：这家著名的意大利餐厅以前以快闪店的形式营运，现在于Westin Harbour Castle定下来，可饱览海边全景。这家餐厅被评为除意大利境外，世上最好的意大利餐厅，亦因此被推测会登上米其林指南。 地址：1 Harbour Square 38th Floor, Toronto,...

■■《福布斯旅游指南》公布2022年明星奖（Star Awards），多伦多也有餐厅荣获奖项。 IG/网上图片 【加拿大都市网】以下这些餐厅早前获得福布斯年度餐厅明星奖！福布斯如是说：“召集所有食客：如想寻找多伦多的饮食好去处，千万不要错过以下刚被评入全球最佳餐厅之列的餐馆。”  《福布斯旅游指南》公布2022年明星奖（Star Awards），评选出全球旅行者必须入住的“最杰出的酒店、餐厅和水疗中心”。 今年共有253家餐厅获得奖项，评级分别为五星级餐厅和四星级餐厅，以及“推荐餐厅”。 那么，他们如何选择最好的餐厅呢？福布斯旅游指南会派出“神袐顾客”亲身试验，评选最佳景点和餐厅。 以下是多伦多今年荣获明星奖的五家餐厅：  Café Boulud  明星奖评级﹕推荐餐厅  菜式： 法国菜、 现代风味、 咖啡厅  地址：60 Yorkville Ave., Toronto, ON  推荐理由：福布斯旅游指南说，Café Boulud 的菜单上设有法国乡村最爱，比如牛扒薯条或“受里昂菜系启发的 Quenelle de Brochet”。该餐厅的鸡尾酒单种类繁多且精致，Café Boulud的菜单还特别使用加拿大本土食材，例如采用加拿大牡蛎的海鲜拼盘。 菜单：www.cafeboulud.com/toronto/menus/ Canoe 明星奖评级：四星餐厅 菜式：加拿大菜、当代菜、时令菜 地址：TD Bank Tower...

【加拿大都市网】温哥华餐厅有史以来第一次在加拿大100间最佳餐厅评选中，夺得桂冠。 据CTV报道，两年一度的“加拿大100间最佳餐厅”（Canada's 100 Best Restaurants）评选，周一晚间在多伦多揭晓，位于温哥华的Published on Main排名第一。该奖项是由100名评委组成的评审团投票选出。 位于缅街的Published on Main在2019年开张之后仅几个月，就因新冠疫情爆发而被迫关闭，在几个月后重开，并实施了公共卫生限制措施。 该餐厅总厨斯蒂芬霍弗-布兰森（Gus Stiefenhofer-Brandson）对获得这份殊荣感到高兴，他向加通社表示，希望顾客可以尽可能得到正常体验，同时也希望餐厅仍然能够提供想要提供的服务。 根据Published on Main网站的描述，该餐厅注重本地风味，走可持续发展的现代风格。其菜单有多种选择，可以在朋友之间共享不同口味。 Published on Main并非唯一入选全国百佳的卑诗省餐厅。 事实上，卑诗共有22间餐厅在这一名单上，除了三间之外，其余都在温哥华。 此外，同时公布的“加拿大50间最佳酒吧”（Canada's 50 Best Bars）名单，卑诗省也有10间酒吧入选其中，包括位居第二、第三和第四位的温哥华酒吧。 卑诗省入选“加拿大100间最佳餐厅”的餐厅如下： Published on Main (温哥华) St Lawrence (温哥华） ...

【加拿大都市网】The Gardens at Casa Loma 将于下月重新开放，开放露台供客人用餐。 这家受欢迎的户外餐厅将于 6 月 2 日安省选举当日重开，奢华餐厅装潢烘托 Casa Loma 屡获殊荣的优美花园，你可在此尽览多伦多城境和历史悠久的城堡美景。 虽然餐厅尚未公布今夏的菜单，而过去的热门菜式包括奶油龙虾意式馄饨、黄鳍吞拿鱼伴墨西哥玉米片和日式素菜饺子。 这家餐厅过往还曾提供多种精选鸡尾酒，例如巧妙命名的“Casa Loma Paloma”。 现可经网站预订座位，预约者届时可进入 Casa Loma 花园，但不包括进入城堡参观的门票。 现场提供有限的付费停车位，收费为15 元。           View this post on Instagram                       A post...

【加拿大都市网】经过维多利亚日后，气温也会逐步回暖，大型活动也相继举行；位于约克区的大型商场Upper Canada Mall，将于本周五（27日）至星期日（29日），举行排骨与啤酒节。 这个名为Newmarket排骨与啤酒节的活动，是Northern Heat Rib系列活动的一部分；Newmarket排骨与啤酒节的举办时间，分别为周五下午4时至晚上11时，周六（28日）中午至晚上11时，及星期日中午至晚上7时。 活动将吸引不少美食爱好者参与，会场内也设有烧烤比赛，4间参与比赛的公司均十分知名，包括Kentucky Smokehouse、Louisiana Bar-b-que、Big Hank's BBQ Shack及Oak and Barrel。 活动搞手Robyn Wilson表示：“Northern Heat Rib系列，是南安省最大型夏季活动之一”。 场内提供的食品，除排骨、牛腩、手撕猪肉及烧鸡外，也包玊米面包、棉花糖、poutine及素食。 另外，有酒商在现场会提供多达30种不同啤酒与鸡尾酒；现场也有音乐表演。 （图片：YorkRegion.com） T02

【加拿大都市网】在这座城市，夏天将有大量美食节回归多伦多的街道，尽显我城融合不同文化和社区的独特魅力。 你的夏季美食节清单又要加入新成员了，因为一个大型越南美食节即将来到多伦多。 经过短暂的中断后，“Taste of Vietnam 越南美食节”终于又回来了。 美食节将于市府前的Nathan Phillips Square举行，届时将有现场表演、音乐、活动、文化时装秀，当然少不了大量美食，热闹非常。 美食节期间，场内到处都是本地餐厅和厨师的摊位，售卖拿手的越南菜。 Taste of Vietnam 将于 8 月 5 日至 8 月 6 日举行。 现在暂时没有活动详情或参展商名单，但预计即将会公告有关详情。 (资料图片) T09  

【加拿大都市网】上集 跟大家推荐了五个Wonderland必玩机动游戏，今集跟大家谈谈如何以最经济实惠的方式畅玩Wonderland！ 攻略一：网购门券6折   千万不要现场购票！ 以单日入场门票计算，现场购票票价为$75，而预先网上购票票价为$39.99，税后$44.99，比现场买便宜$30，近乎6折！与其花更多钱买入场券，倒不如省着买接下来介绍的餐饮套票。   攻略二：50元喂饱一家   全日任饮任食餐饮套票 相信大家每次去主题乐园都会遇到这个情况：乐园内不可以自携食物或饮料入场，于是玩到口渴、肚饿的时候就唯有光顾乐园里又昂贵、食物份量又少的餐厅……成年人还可以挨饿，一家大小去玩的话，不得不填饱小朋友的肚子，家长们可就要硬著头皮花钱喂饱他们了！ Wonderland作为全加拿大最大的主题乐园，当然希望吸引更多一家大小前来游玩，所以推出各式各样的套票，满足不同家庭的需要。在官网购票的时候，可以在“Dining”一栏看到不同种类和价钱的餐饮套票，大家可以根据自己的需要和喜好选择。值得留意的是，餐饮套票只可以在网上购买，所以建议大家在购买入场票时顺道加购餐饮套票。 小编和同事当天一行四人买了一张$42.99的“至尊全日餐饮套票（Premium All Day Dining）”，连税$49.57，刚好在$50以下。凭套票每90分钟可以享用一次主菜或小吃，每15分钟可以享用一大杯饮料；官网 详细列出有份参与计划的餐厅和小食摊，还可以看到餐单，小编建议大家在入场后先去拿食物和饮料，这样便可以尽用套票。提提大家，第一次使用套票时，要把手机的二维码展示给职员看，对方会换一条带有条码的手带给我们，手机上的二维码就会失效，所以大家不一定要把手带系在特定一个人手上，这样就可以分工合作，有人排队玩机动游戏的时候，其他人可以先排队换餐饮，节省时间。 我们当天试了四间餐厅和小食，小编认为最值得试的是Footlong Hot Dog，巨型一呎长热狗，名符其实劲量级美食！ Pizza Pizza (Planet Snoopy) 鸡块薯条（Chicken Bites and Fries） Alpen Cheesery 鸡肉芝士通心粉、蒜蓉包（Macaroni and Cheese with Chicken...

【加拿大都市网】乌克兰战火持续，多伦多许多餐馆都因此为战争救援工作作出贡献。无论是提供资援物资、设立特殊菜式还是捐赠一部分营业收益，这些厨房都在用他们的美味佳肴支持人道主义和乌克兰国防组织。《多伦多生活》指这里六家餐厅，可让人们以六种方法支持乌克兰和当地企业之余，同时享用美食。   1.Heavnly Perogy 乌克兰餐厅 Perogies 波兰饺子只是这个乌克兰小厨房其中一道美味佳肴而已，它位于Bathurst夹Dundas乌克兰东正教堂St. Volodymyr’s Ukrainian Orthodox Church的地下室。15 年前从乌克兰移居到多伦多的老板 Tetyana Matkivska 说 ﹕“乌克兰是我的祖国、我的根，也是我的心和灵魂所在。我现在身在此处，而我的家人和朋友却在那里经历可怕的战争。当战争开始时，我问自己的第一个问题是：我能为乌克兰和家人做些什么？” 当顾客惠顾后，每次结帐时都可以选择捐款，这些资金将捐给加拿大红十字会、Friends of Ukraine Defence Forces乌克兰国防军之友基金会 (FUDF) 或 BCU 基金会。 餐厅还另外将其销售额的 5% 捐赠给上述机构，并代表...

【加拿大都市网】这家餐厅提供全新的任食自助早午餐！它位于多伦多附近，推出全新的自助早午餐，不仅提供美味佳肴，还可以在瑰丽的瀑布旁用餐，尤如身处童话中。 Ancaster Mill距离多伦多约一小时车程，并座落在小溪旁，是一家历史悠久的餐馆。他们的食材不但全部由农场直送，近日更推出全新的周日早午餐菜单，以定额价格收费，你可在一边享受自助餐无限量供应的美食、一边欣赏美景、一边啜饮Mimosa鸡尾酒。 每人只需 70 元，便可享用丰盛的自助餐冷盘，包括各种海鲜、沙拉、面包、新鲜出炉的糕点和甜点，另外还有早餐热主菜以及Caesars、含羞草和咖啡等饮品。 热菜方面，Poached Eggs Florentine 是绝对值得一试的主菜，酸面团上配有黑甘蓝、烤蘑菇和柑橘hollandiase蛋黄酱，十分美味。 自助餐是任何形式，而且还可无限添饮Mimosa鸡尾酒，绝不会让你饿着离开。 用餐区宽敞而伴有壮丽的瀑布景色，可以一边欣赏外面的瀑布一边享用美食，如置身异景，梦幻神奇，你一定会想拍照留念。Ancaster Mill 早午餐供应时间为周日上午 9 点至下午 2:30，你可以在网上预订。 如果你正在寻找可以欣赏美景的早午餐地点，也可以前往万锦市于人村的 Next Door 餐厅(下图)，他们提供巨型早午餐，你可坐在高架露台俯瞰溪流。           View this post on Instagram                       A post shared by NextDoor Restaurant...

【加拿大都市网】近日同事说在多伦多有一队弦乐四重奏乐团（string quartet），在一座点满烛光的庄严大教堂内演奏流行歌手如 Taylor Swift、 Adele 、Coldplay和 Lady Gaga的歌曲，甚有情调。小编身为一名Swiftie（Taylor Swift粉丝），听到有这类浪漫的拍拖节目，就当然不会放弃这个“工作机会”，立马自荐亲身到现场体验气氛，绝无私心，只为能够设计出一条拍拖路线，让大家能与另一半制造甜蜜、难忘回忆。   第一站：东区唐人街隐世欧洲菜 虽然教堂位于东区唐人街，可是整条街有不少甚有异国风情的欧陆风cafe，小编特别为大家推荐两间餐厅，大家可以在演奏会开始前先去吃个浪漫晚餐，而从餐厅步行到教堂只需数分钟，十分 方便。法国餐厅 Batifole主打法国菜，意大利餐厅 Wynona Toronto则是吃意大利菜的好地方，两间餐厅在Google的评分都是4.6分以上，大家可以在餐厅网站看到餐牌和价钱。 选择一：Batifole 法国餐厅 地址：744 Gerrard St E, Toronto, ON M4M 1Y3 营业时间：星期二至六 5-10pm 网站： http://batifole.ca/ 选择二：Wynona Toronto 意大利餐厅 地址：819...

【加拿大都市网】嗜酒人士闲时喜爱浅酌一杯，当中除了红酒、威士忌等等，鸡尾酒也是不少人的心头好，但大家可会知道，今天（5月13日）就是世界鸡尾酒日？原来自1806年5月13日纽约一份小报为鸡尾酒定义后，这天便成为专门庆祝Cocktail面世的日子。 说起鸡尾酒，主要由烈酒、糖、水和苦精调制而成，其款式口味变化多端，不过注重健康的朋友，浅尝时便要多加留意，因为比起许多烈酒来说，鸡尾酒虽然较易入口，但由于所含酒精及糖浆成分不少，一不小心多喝，很容易便承受了高卡路里的风险。事实上，简单如一杯由椰浆、菠萝汁、毡酒调制而成的Pina Colada，其热量已达五百五十卡路里，至于Margarita、Long Island等热门选择，也各含四百五十卡路里或以上，正在瘦身人士喝下一杯，随时有可能超标！ Pina Colada热量高达五百五十卡路里。   嗜爱鸡尾酒人士若想避过致肥风险，其实也可挑一些较低热量的鸡尾酒，如只由毡酒和苦艾酒调制的Dry Martini，热量只有176卡路里；而由薄荷、柠檬、糖浆和毡酒制作的Mojito，也只有168卡路里； 至于Gin & Tonic及Vodka Soda等，更分别只有148及96卡路里，同样是适合瘦身人士考虑的鸡尾酒选择！ Mojito   Gin and Tonic    

【加拿大都市网】召集所有美食和宵夜爱好者，海滨夜市将于今夏重返多伦多。经过短暂的休整后，多家供应商和餐厅将会齐集安大略广场，展开为期三天的夜巿。 就像汉密尔顿港湾夜市和Pinoy夜市一样，届时各个摊位会提供各种亚洲街头小吃，而且一直营业至午夜。 今年，海滨夜市还特别新举办精酿啤酒节，由精酿啤酒供应商提供各种口味的啤酒。 海滨夜市活动日期为 8 月 12 日到 8 月 14 日，免费入场。 虽然暂时没有更多关于该活动或食品供应商的资讯，但预计主办单位将会很快公布详情。 (图片：blogTO) T09  

【加拿大都市网】对于一个在加拿大并不算超大的城市来说，卡尔加里少有地吸引了不少食客，这里有很多出色的餐厅可供尝试，出色得令人难以抉择，这些餐厅将添加到你的美食清单中。 幸好我们有Reddit ﹕最近，一位 Reddit 用户请求卡尔加里人推荐该市最好的餐厅，除了美味的食物和服务，还具有良好的氛围，人们很快就分享了他们最喜欢的餐厅。 从人手制意大利面到点心，总有一家餐厅可以满足你，快把这些餐厅添加到你的美食清单中。 1. Teatro 菜式：意大利菜 地址： 200 Eighth Ave. S.E., Calgary, AB. 推荐理由：一位 Reddit 用户说这家餐厅很漂亮，提供“美味的食物和城里最好的服务”。 Teatro 的丰富菜单包括手工意大利面，你甚至可以享用五道菜的推介菜单。 菜单：https://teatro.ca/menu/           View this post on Instagram                       A post shared by Teatro Restaurant...

【加拿大都市网】北约克的(J&Y Chinese Cuisine) 在疫情放缓后，早前已开始营业，餐厅以龙虾、螃蟹和北京烤鸭三道菜和龙虾伊面招徕客人，它进驻到 Sheppard 和 Leslie 社区的一个广场，就在之前的牛家庄京川菜馆的位置。 餐厅面积之大可同时容纳 300 人，感觉类似宴会厅，配有传统的地毯、白色桌布，后面还有几间专为 30 或 40 人保留的私人套间。 其中一面墙上的大水族箱里有鲈鱼、太平洋象拔蚌、巨型阿拉斯加蟹和菜单上的其他异国海产。 blogTO报道，主厨Jim Liao自 2005 年开始经营Sun Star Chinese Cuisine，现与该餐厅的老顾客 Yang Gao一起开设了怡景轩。 北京烤鸭是支持者的最爱，其烹饪方法与中国古老朝代一样悠久。 整个制作过程总共需要两天时间，包括将白北京鸭拔毛、去内脏、冲洗和煮沸，然后将它们挂起来晾干。悬挂时，鸭子需反复涂上酱料，以助于保持水分。之后，会把鸭子于进烤箱，直到鸭皮变成金黄而有光泽，便会切片上菜。 第一道菜是一大盘烤鸭，中间有薄薄的脆皮片，旁边是薄饼、葱、黄瓜和一种类似于海鲜酱的自制粘酱。把鸭肉放在米纸上，鸭肉味道非常温和，就像鸡肉一样，连同其他三个伴菜，便可以用薄饼包裹起来。 你可以 48 元的价格购买单菜式套餐，或者可以再增加一至两个菜式。 第二道菜是以剩下的鸭肉与切碎的芹菜和胡萝卜混合炒香，以生菜卷起来吃，这一鸭两吃菜式，额外收费只...

  【加拿大都市网】多伦多将正式获得一份米其林餐厅指南。该指南标志着加拿大首次参与到米其林全球餐厅指南中。 多伦多的米其林餐厅指南已经制作了四年，并将于今年秋天出版。 米其林表示，检查人员已经开始匿名访问高级餐厅和更多的夫妻老婆店。 即将发布的指南将遵循米其林惯用的方法，基于五个通用标准，包括： 优质产品 风味的掌握 烹饪技术的掌握 厨师在菜肴中的个性 每次访问之间的一致性（每家餐厅都要接受多次检查） 餐馆将按照通常的星级制度进行评级，一星是令人羡慕的分数，而二星或三星的评级则标志着这家餐厅在全球达到了高水平。 目前，网上对多伦多有哪些餐厅应该被授予星级有了看法。 有传言说Cafe Boulud和R&D将首先获得一星评级，因为两家公司的行政大厨都出席了发布指南的新闻发布会，但星级评级尚未公布。 有些人担心多伦多不会有很多或任何一星或以上的餐厅，除了像Alo这样可能已经备受赞誉的餐厅。 如果有一件事是大多数人都能同意的，那就是当指南出来时，它将是有争议的。 尽管米其林的检查员可能会尽力而为，但他们根本不可能去到所有的餐厅。 米其林上星对餐厅来说是一个福音，但食客们担心上星会让餐厅涨价。 人们还想知道谁在资助这一切，以及这可能会影响哪些餐厅被审查，谁会得到好的评价。 多伦多米其林指南预计将于2022年秋季出版，但具体日期尚未公布。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】5月10日上午，多伦多市长庄德利宣布，以星级系统闻名的全球知名餐饮指南将登陆多伦多。 一个多世纪前，米其林指南最初是为法国轮胎公司的客户提供免费旅行指南，此后已成为厨师的圣杯。 法国轮胎公司米其林自1904年以来出版的著名系列指南之前从未为加拿大制作过，因此多伦多的首本米其林指南将是全加拿大的第一本。 成为拥有米其林业务的30多个国家之一。 （言西早报道 星报图）  

【加拿大都市网】位于烈治文山央街9350号的Hillcrest Mall街头美食市场(Street Eats Market)于四月初重新开业，小编和同事一行三人上周五寓工作于饮食，试尽街头美食。市场位于Hillcrest Mall对出的大型停车场，从远处便可以见到有些色彩缤纷的美食车停靠在内。我们光顾了四架餐车，各有特色，大家不妨试试，满足味蕾之余，又能走出户外，感受春天的气息。   Cheesecake in Tha 6ix 这架美食车的名称大玩文字游戏，结合了“Cheesecake on a stick”和“Cheesecake in the Six”两个概念，前者指的是串烧棒上的芝士蛋糕，后者意思是在多伦多(别名The Six)的芝士蛋糕店。他们提供14款口味的芝士蛋糕，我们试了店主推介的Ferrero Rocher金莎朱古力味，浓郁的朱古力与香滑的芝士蛋糕简直是绝配！ 价钱: $7-12 IG: cheesecakeintha6ix Golden Grill 这架由韩国人打理的韩式烤肉餐车以韩式烤肉配搭不同国家的美食，例如店主推荐的Amazing Big Roti Taco就是在墨西哥夹饼(Tacos)中加入韩式烤牛肉，大玩fusion菜。 价钱:...

【加拿大都市网】在安省，有一系列的下午茶好去处，让你沉醉于英伦乡村式风味。 从古雅的英式咖啡馆到明媚的粉红色茶室，或是和风景如画的户外露台，安省各处都有下午茶好去处。以下是八间位于安省的茶室，让你尽情享用英式松饼、糖果和一口三文治。   1. The Wild Tart 推荐理由：在休闲的咖啡厅氛围中，你可以享用欧式糕点下午茶。下午茶餐包括一壶手冲茶饮，配上手指三文治、英式松饼和糕点。你也可另外选配薄赛珂（Prosecco）气泡酒、汤、素食或咸味糕点。 地址：61 Metcalfe St., Elora, ON 餐单：http://thewildtart.ca/menu/           View this post on Instagram                       A post shared by The Wild Tart (@thewildtartelora)           View this post on Instagram                       A post...

【加拿大都市网】是时候试试 Spring Spritz 葡萄酒鸡尾酒了。安大略省有一种新的葡萄酒体验，可以在户外的露台品尝本地酿制葡萄酒，让身处多伦多的你有一个美好的约会之夜。露台其实是一个有顶棚的凉亭，设有暖风机，即使天气稍凉也不怕。 Konzelmann Estate Winery 最新举办春季品酒活动“ Spring Sips” 活动，让你与最喜欢的人一同品尝不同葡萄酒。除了时令葡萄酒，还备有特制春季葡萄酒鸡尾酒和美味的Charcuterie法式熟肉野餐拼盘。 葡萄酒的选择则有Sauvignon Blanc、Pinot Noir、他们著名的Peachwine桃酒，以及由Riesling和新鲜水果炮制而成的 Spring Spritz 鸡尾酒。而熟食野餐拼盘侧供有各种肉类、奶酪、美食酱、手工面包、薯条和饼干。 同行友人不喝酒？你可以为他选择野餐拼盘和不含酒精的鸡尾酒，价格为20元。活动时间是周一至周日每天上午11点到下午5点之间，限时45分钟。 除了这个春日露台品酒活动，葡萄园还有一系列的活动，例如在俯瞰安大略湖的私人圆顶帐幕上享用特藏品美酒和法式Charcuterie熟食，或预订他们Grand Tasting Hall，在大厅享用葡萄酒。葡萄园还即将推出全新活动，如甜点咸点配对小吃拼盘。过去备受欢迎的Blind Tasting蒙瓶试饮活动也将载誉回归，具体日期有待公布。 品酒体验完结后，你可以随时前往新装修的湖畔酒廊，继续品尝美味的葡萄酒，还可以一边享用更多小吃，例如爆谷三重奏和芝士拼盘，一边欣赏郁郁葱葱的葡萄园和湖泊的景色。注意，湖畔酒廊只在周五至周日开放，到了夏季才会每天开放。           View this post on Instagram                       A post shared...

【加拿大都市网】多伦多这些法式面包店和咖啡室，供应着令人垂涎的美食，并弥漫着满满的法国氛围，让你毋须走得太远也可踏足一间巴黎咖啡馆。无论你在觅访香酥的牛油牛角包还是特色甜点，Narcity.com推介这9家法式咖啡馆或糕饼店，如同亲临法国。   1. Café Boulud 推荐理由：这家提供季节性变化餐单和复古风格的餐厅，供应咖啡和法式甜点，如温暖的玛德琳（Madeleines）蛋糕。 餐单：https://www.cafeboulud.com/toronto/menus/#weekend-brunch 地址：60 Yorkville Ave., Toronto, ON   2. Ladurée 推荐理由：如果你真的很想念巴黎，那么这里就是你的最佳选择。色彩柔和的咖啡馆供应下午茶、早午餐，当然还有马卡龙。 餐单：https://www.ladureecanada.ca/locations/yorkdale-shopping-centre/ 地址： 3401 Dufferin St., Toronto, ON 130 King Street West, Toronto, ON   3. Maman 推荐理由：这家梦幻般的咖啡馆有令人期待的糕点、咖啡、三文治等，就像去了法国乡村旅行一样。 餐单：https://www.mamannyc.com/toronto-menu-1 地址：100 King St. W., Toronto, ON   4. Fleur...

【加拿大都市网】多伦多最好的中餐馆所代表的不仅是这地方的地区菜，还有海鲜盛宴和夜宵点心可以随时随地满足你的口腹之欲。以下是blogTO推荐多伦多最好的9间中餐馆。 1. 鱼乐轩海鲜专门店 Fishman Lobster Clubhouse Restaurant 这个士嘉堡地标的卖点是无拘无束的海鲜盛宴。在这里，你需要一个能吃的团队和一个愿意花费的钱包，来帮助你一磅又一磅地吞下庞大的石蟹和港式炸龙虾巨塔。 地址：4020 Finch Ave E, Scarborough, ON 2. 龙笙栈 Rol San Restaurant 全日供应点心是这家士巴丹拿道点心店的主打，自1994年以来它的霓虹灯一直吸引午夜的食客，在其阴暗后室品尝肠粉和凤爪，基本上可算是唐人街的“成年礼”。 地址：323 Spadina Ave., Toronto, ON           View this post on Instagram                       A post...

【加拿大都市网】这些温暖的露台餐厅提供美味的清晨盛宴，因此你可以不用在家煮鸡蛋。只需穿上你最温暖的衣服，前往其中一个露台享用成堆的煎饼、烈酒等心仪美食。   1. School 推荐理由：芝士烟肉法式多士、苹果奶酥蛋糕和其他诱人的早午餐，一一等着你品尝。 地址：70 Fraser Ave., Toronto, ON 餐单：https://www.schooltoronto.com/menu           View this post on Instagram                       A post shared by SCHOOL Restaurant (@schoolresto)             View this post on Instagram                       A post shared by SCHOOL...

【加拿大都市网】你自问是大胃王吗？你正在寻找下一个挑战吗？如果你自问能吃下一个54乘54寸的披萨，或许可以挑战健力士世界纪录的大型西西里风味披萨。 总部位于加州的披萨连锁店 Big Mama's & Papa's Pizzeria 正计划进军安大略省，他们预期在今年7月或8月开设安大略省的第一间分店。加盟店负责人Sam Wadera表示，公司已经向多伦多市中心、密西沙加、汉密尔顿和约克大学的负责人提交申请表。 根据Big Mama's & Papa's Pizzeria网站显示，他们提供各种巨型披萨，包括直径36寸的 Big Papa 披萨和54乘54寸的 Giant Sicilian 披萨，与中级标准曲棍球棒的长度相约，除此之外也供应意粉、沙律、鸡翼等食物。 Big Mama's & Papa's Pizzeria的披萨十分巨型，甚至有专门的送货车，将披萨从门店送到顾客手中，Sam Wadera指出，公司拥有“最大可交付披萨”的世界纪录，未来Big Mama's...

【加拿大都市网】加拿大人的主食与华人不同，他们以面包、薯仔等作为主食，快餐店更是随处可见，周六（9日）Ghost Chicken为庆祝多伦多第一间旗舰店开幕，将以$2优惠价，出售其原价为$10.99的招牌菜 --- OG炸鸡汉堡 （OG Chicken Sandwich）。 这次优惠只有300个名额，且每人只能购买一次，如果想以优惠价购买炸鸡汉堡，可能要提早排队了。 Ghost Chicken 提供各式炸鸡，炸鸡汉堡、炸鸡棒及鸡块等，还有椰菜、通心粉和奶酪、薯条和薯泥等经典配菜。而这次主角OG炸鸡汉堡制作过程并不简单，需要先经过 24 小时盐水及酪乳醃制，最后加入椰菜和奶油制作而成。 Ghost Chicken曾于密西沙加设有限定店，但现在决定将其招牌炸鸡带到多伦多。发言人表示，这次优惠活动能让更多消费者了解Ghost Chicken，顾客也能以优惠价品尝其中一款畅销产品，发言人强调，希望顾客可以以低价格获得高质量食物。 优惠价格：2元 OG 炸鸡汉堡（300个名额） 优惠日期：2022 年 4 月 9 日 地址：74 Ossington Ave. Toronto, ON (资料图片)...

【加拿大都市网】多伦多有一家新的送餐服务初创公司，由本地厨师炮制，为大家带来另类的美食菜单。 SPATULA Foods由米其林受训厨师Wallace Wong和前Uber Eats加拿大首席策划师Ian Weng共同创立，提供速冻食物，由Wallace Wong与其他各位多伦多厨师一起研发食谱，只须加热10分钟即可食用。Wallace Wong表示：“顾客在SPATULA订购食物的同时，也是一个支持本地厨师的机会。他们的参与还使我们能够为多伦多人提供优质的食品，消费者可以自信、方便地烹饪，并自豪地招呼其他人。” 店铺取名SPATULA Foods，其中SPATULA 意指锅铲，店内食物只需用铲子搅拌一下就可进食，因而得名。创办人Ian Weng在法国攻读 MBA 的时候，由于缺乏时间和烹饪技巧，于是尝试当地的速冻食物，结果一试就爱上，便有了在食物最新鲜的时候，将其速冻的想法。他认为如果法国能做好速冻食品，为什么加拿大不能呢？当Ian Weng回到多伦多后，与另一创办人Wallace Wong谈起速冻食品，两人不谋而合，于是SPATULA就诞生了。 Wallace Wong指：“我们的食物采用本地的优质食材制作而成，在我们的冷冻技术下，进食时不会发觉食物曾被冷冻过。在法国，速冻食物实际上是一项价值数十亿美元的生意，连钟情饮食的法国人也享受速冻美食，那么这是一个很好的标准告诉大家速冻美食有多好。” Ian Weng在新闻稿中指，SPATULA至少比餐点配送服务快三倍，比坊间送餐应用程式快四倍。 (图：CNW、SPATULA Foods ) T05

【加拿大都市网】位于Bloor st.及Havelock st.的新餐厅Orote，新任韩国主厨采用当地采购的时令食材，烹制带有韩国特色独特的西式fusion菜肴。 主厨李先生是韩国人，曾于加拿大著名餐厅Actinolite工作四年，餐厅强调使用农场种植的食物，重视保存和发酵，在餐厅主厨Justin Cournoyer指导下，李先生学会了创新、具实验精神的烹饪理念，尝试将食材的味道、口感、样貌完全打散，再重新组合成一道新的fusion菜式。 现在他学有所成，自立门户。作为新餐厅Orote的掌舵人，李先生将学到烹饪理念应用到他的新餐厅当中，重新构想经典的韩国风味。 《多伦多生活》报道，在李先生的烹饪世界中，虾和猪肉的组合变成醃制的薄切五花肉，撒上虾粉；青口和萝卜制成青翠沙律；荞麦茶浸泡在奶油中，然后撒上巧克力；以上菜色是餐厅固定菜单（prix fixe）六道菜色的其中一部分，会随季节的改变。 菜单上第一道菜有虾和猪肉，是韩国菜的经典风味组合。切成薄片五花肉经过醃制和压力烹制，上面撒上烤虾粉。配上蒸大头菜和醃制的香菜。 第二道菜有两串炭烧龙虾配上日本南瓜，上面放著浓郁的黑蒜和核桃碎。 接着送上第三道菜是蒲公英叶，加上经煎过青口汁及萝卜，十分有鲜味和个性。 第四道菜是蘑菇豆腐饺子，饺子内有青葱、白菜和香菇，旁边是野生的黄脚蘑菇，额外支付10元添加刨花松露。 主菜有两个选择，其中一个是烤大比目鱼。 另一个选择是鲜嫩的炭烤猪扒，配上羽衣甘蓝和椰菜。 李大厨建议在主菜中加入的味噌蛋黄饭。米饭配上味噌、蛋黄、大葱和秘制酱油，简单而美味。 甜品是大麦奶油。奶油浸泡在烤大麦中，打成泡沫，在上面撒上膨化的荞麦、黑芝麻和磨碎的黑巧克力。 菜单还有其他菜色可供选择，其中一道是菜包鸡肉，是用韩国萝卜包著调味了的鸡肉，最后撒上芝麻。 餐厅提供种类繁多的天然葡萄酒，还有啤酒和苹果酒可供选择。店内以暖色为主调、营造出宁静、现代的氛围。大部分餐具都是由当地陶艺家手工制作的。一幅带有Orote老虎标志的大型壁画俯瞰著一排舒适的坐位，其中一些面向熙熙攘攘的开放式厨房。 (图：多伦多生活、Orote@IG ) T05