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《都市生活》环节访谈嘉宾： Catherine Hou 加拿大中餐及酒店管理协会会长   2020年6月16日（周二), 锁定 星岛A1中文电台 (AM1540), 晚上6:30 PM!  南冰和张颖会访问嘉宾，谈新冠肺炎对餐饮行业带来了机遇与挑战；加拿大餐饮市场在2020以及2021年的可能变化与市场趋势；餐饮业自媒体营运的趋势等等，各位不要错过。 精彩回顾： PulseAM1540 · AM1540- Catherine Hou- June 16 2020- Part 1 PulseAM1540 · AM1540- Catherine Hou- June 16 2020- Part...

喜欢看韩国综艺的小伙伴们肯定知道这家韩国热狗的火爆程度! 之前在Hmart里面时常能买到一些韩式热狗, 但是现在Yonge街上开了这家Chung chun韩国热狗店, 无论春夏秋冬门口都是长长的队伍, 小小的店却包罗着各种稀奇古怪口味的热狗!  这里提供了10种不同类型的热狗，从普通的到覆盖着拉面或爆裂的马苏里拉奶酪的热狗。 这些玉米热狗的不同之处在于，传统的面糊被糯米制成的面粉所取代。面糊太粘了，需要先把棍子切掉，然后才能铺上一层面包屑。 每只玉米热狗都现买现炸。你拿到以后可以去调味品站，在那里你可以用一系列的调味汁来装饰你的热狗，比如番茄酱，芥末，甜辣椒，烧烤，或者辛辣的蛋黄酱。 芝士口味的热狗是小伙伴们最喜爱的, 热腾腾的香肠被拉丝的芝士包裹, 香味十足; 再加上外面的脆皮让整个口感丰富又惊喜! 一瞬间让人感觉身在首尔的大街上 还有一款用小粒的薯条包裹的热狗, 脆脆的土豆被油炸后口感非常酥脆, 热热的香肠又中和了薯条的油腻感!  地址: 11 Byng Ave North York  作者: Leslie

The Alley 最近由李敏镐和金高银主演的大火韩剧"永远的君主"里面小伙伴们都能看到这家奶茶的身影! The Alley鹿角巷奶茶在世界各地已经非常有名气, 它们家最早推出的黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)在奶茶界掀起了一阵不小的狂风! 店内的风格比较暗黑, 与哈利波特魔法世界里的对角巷有异曲同工的相似; 一开始它们是以两款渐变色的冰沙在多伦多打响了名号, 被众多网红争相拍照发布在社交平台; 后来推出了鹿丸鲜奶以后更是受到了众多小伙伴们的喜爱 鹿丸鲜奶是用黑糖熬制的软糯珍珠配上新鲜的牛奶, 糖的比例恰到好处还有搭配热乎乎Q弹的珍珠, 一杯下去幸福值直接达到顶峰 它们家的珍珠都是手工制作, 非常有嚼劲并且新鲜, 所以每颗都是饱满的; 如果喜欢喝清爽一点的奶茶, 小伙伴们不放选择这款Polka Deer, 用清新的奶绿搭配黑芝麻，清爽顺滑。 夏季它们家还有好喝的水果气泡水, 柚子味的是大热选手! 炎热的天气需要它来帮你降降温!  地址: 505 Highway 7   Chatime Innovation Bar  日出茶太已经是多伦多奶茶老字号了, 元老级的奶茶店当然不会让你失望;...

多伦多最好的poke bowl都在这里! 这个来自夏威夷的美食在健康饮食世界掀起了一场风暴。在米饭上供应各种有趣的蔬菜，如毛豆和wakame还有低脂的美味鱼肉, 保证让你一天都有营养。 North Poke  跟其他店里的Poke bowl不一样的是他们家的鱼是腌制的，不会在上面加太多的配料，随意添加水果、蔬菜和附加物，更加突出鱼肉的鲜美 店主琳达·当(Linda Dang)说，她希望她的肯辛顿市场旁的这家店能像一个鱼市场,像在夏威夷当地一样每天出售新鲜的各式各样的鱼肉 Poke bowl有三种大小，大碗的 Hanalei mix($14.95)，Ahi金枪鱼用庞豆、生姜和柑橘腌制，上面撒上毛豆、大葱和萝卜，配上鳄梨、瓦克米和芋头薯片, 口感丰富非常有层次感! 一碗既有主食还有肉来补充蛋白质,还有蔬菜补充每日维生素, 健康又美味. 我们还品尝了Big Wave ($5.95)的小吃，这是比较受欢迎的口味之一。是用长鳍金枪鱼，上面淋满了烧焦的墨西哥胡椒、黑蒜、蛋黄酱、藤卡苏和葱头. 地址: 179 Baldwin St   Poke Guys 从市政厅走一小段路就可以到Poke Guys了。你有三个选择：自己搭配(起价$9)，预先搭配的bowl(起价$10).这家商店的联合创始人约翰尼·陈(Johnny Chan)表示它们家的鱼也是腌制过的, 碗里没有任何碳水, 能够让你充分的补充蛋白质和维生素 Spicy Shoyu Salmon新鲜的三文鱼用酱油、芝麻油、红辣椒、大蒜腌制，再配上黄瓜和洋葱。这是一道清新的菜肴，对于那些不想摄入过多碳水的人来说这是最好的选择 统的卡利碗(Cali‘s Bowl)是餐厅的特色菜，包括酱油包裹的三文鱼、芝士、毛豆、腌制的红姜，并在白米饭上装饰芝麻。生姜和鱼搭配起来味道非常奇妙 地址: 112 Elizabeth...

高高的天花板，极简主义的环境，明亮的落地窗; 这就是大家所追求的完美法式早午餐的地方. 这家店虽然店面不大, 但却极其的简洁干净, 与外面喧闹的街道形成了两个世界; 走进这里能够享受片刻的安宁, 绝对是一个下午悠闲发呆, 享受阳光的好地方 10种不同口味的菜肴包括牛角面包、丹麦面包和开胃甜点(Kouign Amann)。所有的都是用有机面粉和超过30%的黄油含量制成的，所以它们轻、脆、酥软，里面有巨大的气泡, 让面包看起来非常蓬松 一份酸樱桃和特苦的黑巧克力牛角面包($5)里填满了手工制作的酸樱桃库利。带来非常奇妙的口感, 酸味与苦味中和, 可以给你带来不一样的美味体验 kouign amann($4.50)是一种在特殊模具中烘焙的牛角面包，上面加糖，创造出又甜又粘的外壳。就像被糖衣包裹的牛角包, 外表酥脆里面松软, 是吃一口就会爱上的点心 开心果杏仁软糖牛角面包($5)里装满了开心果杏仁内陷。小编对开心果味道的东西真是毫无抵抗力, 不知道大家是不是呢? Gianduja Praline牛角面包($5.5)内部填满了手工制作的榛子酱，感觉像是非常奢华的Nutella。 还有精心包装了的便携小零食“石头Rocks”是用焦糖巧克力配烤澳洲坚果和杏仁，或者草莓巧克力配酸奶和浆果薯片。放弃手边的薯片吃点健康营养的小零食, 既解馋又能补充身体所需的能量! 地址: 665 Dundas St E

多伦多这个包罗万象美食的城市绝不会少了中国传统美食兰州拉面的身影; 兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。 今天要给大家种草的这家"中华第一面"就是在多伦多受到非常华人小伙伴喜爱的 兰州拉面店"磨沟沿" 在多伦多DT最繁华奢侈的Bloor Street上, 离地铁站只有不到5分钟的距离; 店面不大但是招牌非常吸引人,浓浓的中国风格的字体引起了大量的华人和加拿大人的注意 这家店起源于40多年前，据说是以兰州的一个地区命名的，但近几年才刚刚开始向海外扩张。就像大多数提供手工拉面的餐厅一样，你会发现厨师们都会站在透明的橱窗前, 一边揉面，一边拧起这一缕缕面线，有多种面条的尺寸形状可以选择: 发丝般粗细，经典的粗细，薄圆的形状，薄平的形状，或者扁平的形状... 一碗面超大分量, 配菜十足, 平均价格在$14左右;但是这里不提供一切与猪肉有关的食物 这里的招牌菜绝对是经典的牛肉面汤($12.99)，它使用了由牛肉和鸡肉制成的味道极佳的肉汤，或者是红烧牛肉面($14.99)，配上香气扑鼻的辣椒油, 火辣又劲道的面条冲击着你的味蕾. 担担面也是一道独有的特色, 虽然不是兰州特色的拉面但是担担面一直是面食爱好者们的心头爱;经典的辛辣手工面, 还带有一点甜味让整个食用的感觉出乎你的意料, 辛辣和香甜在你口中达到了完美的平衡点. 地址: 760 Yonge St 电话: 416.890.1296 作者: Leslie

多伦多一天比一天热, 眼看夏天已经到了跟前儿, 体重却还是维持在冬天的数字... 闷热的天气不仅让每天没胃口而且要想好吃又不长胖也是一大难题!  本期视频为你带来夏日小清新担当, 减脂清爽荞麦面! 让你享受美味的同时还能越吃越瘦, 低脂高纤维的食物绝对是夏天的第一首选!  在家5分钟轻松搞定, 只需要一碗灵魂调料和一捆荞麦面 食材:  荞麦面、小米辣、虾仁、木耳 各种调味料

Ding Tai Fung Shanghai Dim Sum 上海鼎泰丰点心位于一个Frist Markham Plaza里，这里车流量很大很难找到好的停车位，而且鼎泰丰对于当地的华人来说也是非常受欢迎的餐厅, 所以大部分时间都会排着长队，特别是在周末。 鼎泰丰是GTA中唯一家专营上海点心(也被称为小笼包或“小篮子”)的餐厅。与市面上随处可见的广式饺子和包子不同，上海的小笼包不仅皮更薄, 体积更小，肉汤更多，而且注重各种新鲜的食材和浓郁的味道。 这家餐厅干净、朴素，柜台后面的一群厨师则迅速地准备点心，以便烘焙、蒸和油炸。 在鼎泰丰你不会看到任何点心车，所有的东西都是点菜，按订单做的。他们的菜单提供145多种菜肴，内容丰富 开胃菜是热腾腾的茉莉花茶和清蒸韭肉饺子($5.99)。饺子的包法是上海特有的包法个头很大肉馅十足! 小笼包搭配粗和姜丝一起上桌，每一个都晶莹剔透个个都吸满了汤汁饱满的放在你的面前, 正宗的吃法是先咬破一个小口将里面的汤汁先吸进去, 再蘸香醋姜丝一口吃下, 整个味蕾得到无比的满足! 喜欢吃辣的小伙伴还可以用小笼包蘸点香气扑鼻的红油辣子! 保证是一口令人惊奇的味道 地址: 3235 Highway 7 E. 电话: 905.943.9880     Sang-Ji Fried Bao 除了小笼包, 上海最令人着迷的当然非生煎包莫属了! 这家小店Sang-Ji总共只有三道菜,...

在多伦多想和朋友同事聚餐, 没有什么比吃一顿韩式烤肉更适合的了! 无论是热量爆棚的五花肉, 还是弹力十足的牛肉或者是Q弹入味的鸡肉, 配上美味的烧酒和动感的韩国流行音乐, 这一定是聚会的最佳场地!  这里是多伦多最好的韩国烧烤餐厅   Daldongnae Daldongnae东大门韩国烧烤无论是在多伦多,还是世界各地都是小有名气的韩国烧烤. 超具夜市氛围的韩国烧烤场所, 人间烟火的气息充满了整家餐厅! 这家餐厅的名字取自韩语术语dal dongnae，指的是朝鲜战争期间在全国各地涌现的许多政府批准的贫民窟。 这里的装饰是对那些居民区全盛时期的回归，如旧战争照片和复古烟盒, 还有具有传统当地风味的座位. 烤肉的圆盘边缘依然可以放黄油玉米, 泡菜等小吃, 也将为你提供其他丰盛的韩式小菜.菜品是放在木制的菜板上,肉搭配生洋葱和蘑菇。猪五花Pork Bally($15.99)切得又多汁又多油，上面加了一点希腊调味料腌制, 油分十足肉香四溢.  The boneless short ribs 去骨的短排骨(25.99美元)被切成小矩形，很容易烹饪。猪肉片($16.99)，组装成玫瑰形状。脂肪极多，肥瘦均匀, 烤出来肉香味非常的浓厚, 但肥而不腻! 烤的久一些就能有焦焦脆脆的口感. 地址: 6034 Yonge St. 电话: 416.226.6034   Piggy’s restaurant 这家韩式烤肉店的装修风格偏现代化,...

  Charidise Charidise提供大量的台湾地道美食。菜单非常丰富, 有汉堡、汤、油炸小吃，还有健康的意大利面和套饭。 这个名字是“cha”(茶)和“Dise”(天堂)两个词的组合，事实上，餐厅庞大的菜单中有整整三分之二都是泡泡茶、冰沙和奶茶等饮料。特色油炸小吃包括香脆的鱿鱼($10.99)，传统的天妇罗和一些蔬菜(如西兰花)一起炸，并淋上两种特调的酱汁。 台湾香肠($8.99)也是一道不会出错的美味小吃，完全不辣, 带有一点点甜味, 外酥里嫩的口感让人一吃上瘾. 当然必点的还有盐酥鸡! 这一道小吃一定是台湾的代表性的小吃, 形状和鸡米花差不多, 但是里面的肉质更加多汁鲜嫩; 香脆表皮上还会撒上一些特质的粉末, 让鲜甜的口感更加浓郁!     地址: 27 Baldwin Street   电话: 647.351.6555       麻布小馆   多伦多老牌的做台湾地道美食的餐厅, 菜单极其丰富, 无论是主食, 面条,饮料还是台式甜品小吃, 都应有尽有! 大多数华人应该都已经打卡过这家餐厅.      不同于别的台湾小吃, 它们家还有台式小火锅, 将传统的台湾味道和现代做法相结合;店面不算大, 一到周末就非常的热闹 甚至有时需要排队. 店内风格非常受年轻人的喜爱     招牌台式小火锅($16.99)配上了纳帕、卷心菜、埃诺基、韭菜、西红柿、冰豆腐、猪肉丸、蛤蜊、鹌鹑蛋、猪肉血糕、猪肠、午餐肉，当然还有一卷卷生的薄片牛肉。最后再盖上一块韩式拉面, 太适合下班和朋友聚会打卡了!      地址: Unit #23-26, 3235 Highway...

Crown&Dragon Crown&Dragon以性价比最高的鸡翅而闻名; 这个地方是一个彻头彻尾的潜水酒吧，当夜幕降临,或是又Maple Leave的大型比赛的时候，大多数的顾客都会选择坐在吧台一边喝着啤酒吃着鸡翅, 一边看着如火如荼的比赛。 韩式烤排骨($13)本质上是迈阿密风格的短排骨，用典型的全味家庭韩式烧烤腌料制成，配上切成薄片的生洋葱，减少了肉的丰富性，展示了它的多汁。和牛排刀一起上桌，但是排骨的软嫩程度用你的手就可以轻松的让骨肉分离. Dragon’s Breath wings ($14 a pound)是这里的招牌菜，油炸后拌在一种秘制的神奇酱料中, 让它的口感变得非常奇妙! 是一道你从来没有体验过的炸鸡翅 Cuban Sun wings有四种新奇的口味可以选择, 包括了tandoori and jerk, 里面更多的香草味，带有一些辣味, 但是不会过于刺激, 更多的让你体会到的是鸡翅的咸香. 所有的翅膀都是每隔一天从魁北克或安大略省的供应商那里新鲜送来的，配上传统的芹菜和胡萝卜棒，还有一种自制的酪乳大蒜小茴香蘸酱, 一定会是一场不错的美食之旅 地址:890 Yonge St. 电话:416.927.7976 The Fry The fry是多伦多最受欢迎的韩国炸鸡之一。在多伦多已经有好几家分店，外观非常休闲,...

《都市生活》访谈嘉宾： Mary Huang 阿拉厨房 市场部总监 (Marketing Director, Ala Kitchen) http://alakitchenshanghai.com/  2020年5月13日（周三), 锁定星岛A1中文电台 (AM1540), 晚上6:30 PM!  南冰和张颖会和嘉宾谈论新冠肺炎下政府的禁止堂食政策而作出应对措施；外卖送餐平台合作考虑因素；餐饮业广告成效等等。 精彩回播：  

多伦多最好吃的华夫饼你打卡了几家?赶紧把这份攻略收藏了吧!  Le Petit Dejeuner  Le Petit Dejeuner是一个不同于其他早餐店的地方, 它提供全天早餐, 以他们的比利时华夫饼和鸡蛋Benny而闻名。 这在很大程度上要归功于老板兼厨师约翰·梅斯(Johan Maes)坚持比利时的传统，以及他在使用新鲜食材、传统设备和厨房规格方面对细节的坚持。 布鲁塞尔风格的华夫饼Brussels’ Style waffles($7美元) 只加一点奶油和冰糖 是这里的招牌美食。华夫饼清淡，酥脆，吃起来口感不腻, 不会让你感觉到有太多的甜味 鸡蛋本杰明Eggs Benjamin($16)是经典的本尼迪克特鸡蛋，用烟熏三文鱼代替培根。鱼的油脂与荷兰菜的黄油柑橘味很配，荷兰菜的黄油柑橘味可以俘获全世界各地食客的芳心. 地址:191 King St East 电话:416.703.1560     Starving Artist  这家店的内部空间非常宽敞明亮, 阳光透过玻璃窗户洒进来, 配上砖砌拱门还能将厨房、咖啡吧和舒适的沙发区与宽敞的60个座位的主餐厅分开。室外有一个侧院，夏天还能再容纳30个人。 这家店的生意非常火爆, 一大早店内的气氛就异常的热闹有活力, 到了下午还有源源不断的客人寄哪里享受咖啡和朋友聊天畅谈;  它们家的华夫饼有非常浓郁的奶香, 有传统的甜咸搭配华夫培根, 将培根条被捣碎并压入华夫饼中，然后与枫糖浆一起食用...

多伦多最好的早午餐远不仅仅只有培根和鸡蛋。我们现在有了素食、无麸质、亚洲和世界各国的美味佳肴, 让你的周末一开始就可以享受到世界各地的美食! Madame Levant Madame Levant 为传统的Brunch注入了新颖独特的Levantine式菜品; 在那里，鹰嘴豆泥和Halwa遇到了煎饼和鸡蛋本尼。这里每天都有独一无二的精致早午餐菜单，让您品尝正宗东地中海地区的味道。 店主兼厨师海米·胡奈迪(Himi Hunaidi)曾在法国接受培训，并在洛杉矶教授烹饪课程。 羊乳酪碗The fetteh bowl($11.50)，乍看起来就像一大份鹰嘴豆泥，实际上是用鹰嘴豆和鹰嘴豆泥做成的分层菜肴，口感不会很腻层次丰富, 吃起来会让人觉得有惊喜 里面的皮塔面包圈让整个碗看起来丰盛无比，配上葱和松子，一下让你吃起来清爽加倍。把你的勺子一直挖进去，什么都吃一点，而且一定要尝尝那些橄榄和美味的特比利酱汁。 如果你点了超人气的美味的m‘shut薯条($14.50), 你也可以吃到油炸花椰菜与欧芹和洋葱混合在它的另一面是用红辣椒酱制成的自制Shutta酱汁，一半的墨西哥辣椒，以及苏马克涂抹。另外，它完全不含麸质。 卡夫塔汉堡kafta burger里的肉饼使用了Ghadir Meat的羊肉和牛肉的混合。用洋葱和欧芹调味，用芝麻酱烘焙，配上薄薄的土豆片，略带甜味的奶油煎饼蘸上肉汁。 地址: 821 Gerrard St. E. 电话: 416.729.0503 Almond Butterfly Almond Butterfly以制作多伦多市一些最好的无麸质松饼、饼干和肉桂面包而闻名，他们有很多不含乳制品的、古式的和纯素食可供选择。 这是他们的第二个分店，与原来在哈博德村的分店不同，这里的分店是有执照的，一周七天供应早午餐。 这个30个座位的空间由蒂芙尼·普拉特(Tiffany Pratt)设计，其特点是前面有一张大公共桌子。空间虽然不是太大 但是布置的非常小清新, 让人们可以拥有一个清爽愉快的早晨 纯素巧克力香蕉薄饼Vegan chocolate banana crepes($15)成功地模仿了传统典型薄饼的口感和味道，由椰子粉、甜米粉、糙米粉、高粱、木薯和有机蔗糖以及香草和柠檬提取物制成，具有经典的清淡甜味。 素食玉米饼Vegan...

家里冻的饺子一煮就破皮，连馅儿都流出来了，吃的时候也软塌塌的没有劲儿，咋回事儿呢？ 都是冷冻饺子，为啥商店买的或者别人包的不会这样呢？ 难道是我冻的姿势（知识）不对吗？ 咱们先来聊聊正确的姿势： 要用好的面粉（比如饺子专用粉，或者高筋面粉）； 饺子包好就不要放外头了，表皮撒上面粉后直接放冷冻； 冻硬后的饺子赶紧拿保鲜袋密封装好（一定要密封！）； 饺子不要冻太久，尽快吃完； 吃多少就从冰箱里拿多少，不要拿出来一大袋，完事了又放回去继续冻； 煮的时候用冷水开始煮； 煮的时候可以稍微放点儿盐。 上面这些姿势可能有些人已经知道在用了，有些人还不知道。 但是，为什么要这么做呢？（编者按：想要知其然的看到这儿就行了，下面都是理论知识。想要知其所以然的，可以继续看） 一、防止饺子皮被「冻伤」。 用好面粉 不要冻太久 吃多少拿多少 有人可能想不通，饺子皮还能被冻伤啊？ 这儿的冻伤是说饺子皮里的面筋和淀粉在冷冻时被破坏了。面筋就是下面那个黄黄的网状的东西，大家洗过凉皮的话应该知道，淀粉的话我就不描述了。 面筋和淀粉对饺子皮的硬度、韧性和口感有着至关重要的影响。面筋就像饺子皮里的钢筋，淀粉就像混凝土，两者一起撑起了饺子在煮熟前、后的形状的口感。 但是这两样东西却在冷冻的过程中受到了破坏，导致冻过的饺子质量变差了：饺子皮里面的水结冰以后会产生冰晶，冰晶体积膨胀会产生“撕扯”的作用，锋利的冰晶也会对周围的组织产生“切割”的作用。 也就是说，只要饺子要冷冻，这两种对面筋和淀粉的“满清十大酷刑”就没法避免。这也是所有冷冻面制品要解决的 No.1 的技术难题。 工业化生产的冷冻水饺可以用添加剂来保护面筋和淀粉，我们在家里做饺子的人怎么办呢？ 1. 选用更“抗冻”的面粉，也就是饺子粉或者高筋粉。它们形成的面筋对“撕扯、切割”的耐受性更好，冷冻再解冻还是一条好汉。 2. 减少这种“酷刑”的次数和时间，让素质平平的普通饺子皮也有机会撑过去。 怎么减少呢？ 一方面是饺子吃多少取多少，避免冷冻 - 解冻 - 冷冻这样的反复循环。一次循环就意味冰晶在融化后再次形成，对饺子皮再撕扯和切割一次，也就是再受刑一回。 次数多了，再好的饺子皮也会被弄坏啊。 另一方面是尽快吃完，减轻饺子皮在冰箱里的受刑时间。 大家可以看到，淀粉颗粒经过 4 次冷冻 - 解冻循环体积以后明显变小了，表面也出现了损伤；面筋表面也出现了更多的小洞，而且中间的部分也被“撕扯”开了。 这就是冷冻对淀粉和面筋的伤害。 二、防止饺子皮脱水。 包好的饺子尽快冷冻 冷冻的饺子要密封 不要冻太久 饺子皮表面的水分流失会造成它的表面干裂。开裂的饺子皮机械强度会降低，在煮的时候就容易破。 包好的饺子放在室温下是很容易脱水的。大家做过面食的应该有这样的经验，在面团松弛或者醒发的时候会用保鲜膜把面团包住，就是为了防止面团脱水。 这种脱水现象在包好了的饺子身上也会发生。 所以，包好的饺子就不要在外面放太久了，抓紧时间撒上面粉放去冷冻。 其次，冷冻的过程中也要防脱水。饺子在冻硬了以后，要用保鲜袋把饺子密封起来，袋口扎紧了防止水分的流失。 三、让饺子内外同熟（皮和馅儿一起熟） 冷水开始煮 煮时候放盐 有些人前面的部分都做的挺好的，但是煮出来的饺子还是容易烂，而且吃起来软踏踏的没劲儿，就是因为这个原因。 说白了，就是外皮已经煮过头了，但是里面的馅儿才刚刚煮熟。 用冷水煮饺子是为了让皮和馅儿能够同时升温，然后同时煮熟到最佳的食用状态，这样饺子皮就不会被煮的太软。 放盐是为了抑制淀粉的吸水糊化作用，让淀粉没那么容易煮熟，这样外皮和馅儿就可以实现同熟了。 综上，希望大家早日实现水饺自由，吃上不破皮的水饺。（知乎，作者 / 知乎用户，题头照片来源pixabay，文内图片来源网络）

气温逐渐升高, 夏日离我们也越来越近了 凉菜也是时候重出江湖了! 开胃又爽口的凉粉这个时候就应该C位安排上了! 看似遥不可及的凉粉, 其实做法超级简单:   135g绿豆淀粉(大统华有卖)+250g水搅拌均匀 锅上烧1000g的水 冒小泡泡的时候调小火 加入搅拌好的绿豆淀粉水 继续搅拌直到水成透明的糊状 放入圆形碗里 室温放凉 一道QQ弹弹超级爽滑的手工凉粉就做好啦!  凉菜的灵魂当然就在于它的酱汁, 小编视频里酱汁的做法真的非常香! 没有尝试过的小伙伴可以试试, 万能酱汁拌面, 拌任何你喜欢的食物都可以! 喜欢视频的小伙伴可以订阅我们的youtube频道,小编会在里面定期分享一些家常美味的做法! 大家也可以评论留言互相交流探讨!  么么哒! 

宅在家里 发誓一胖到底! 经典提拉米苏 轻松俘全家老小芳心的一道甜品 无需烤箱无需吉利丁片 只需要搅一搅就能搅出质地丝滑奶香浓郁的提拉米苏 手把手教程出炉~ 看似业余的手法却能做出经典美味!   这里是需要的材料和配方: 蛋黄2个 白糖35g 淡奶油135g 马斯卡彭芝士150g 香草精一丢丢 速溶咖啡粉 朗姆酒 手指饼干 一个美丽的容器~ 这个量可以做一个小方形的提拉米苏 我做了两次才装满我这个长方形的容器 想要视频里相似款厨房秤可以点击下方link: 按此购买

曾经有一家成都名小吃在国内超火综艺天天向上里一炮而红, 直到今天, 小伙伴们对它的喜爱程度依旧是丝毫无不减, 那就是软糯弹牙的"降龙爪爪" 这家连锁小吃在国内许多城市都开了分店, 人气非常火爆. 这样的香辣零嘴小吃, 无论是熬夜追剧, 还是建岛刷狼蛛, 又或者是焦头烂额的赶论文, 都是治愈你嘴巴和心灵的最好选择! 降龙爪爪当然也来到了多伦多拯救熬夜刷剧的你们!  作为重庆人的小编怎么可能缺席打卡这样的美味! 虽然鸡爪在北美这样的地区还是少见的美食, 但实际上鸡爪在横跨亚欧大陆的菜谱上还是赫赫有名的.  用大大小小的砂煲慢火炖煮着鸡爪, 配上不同的汤底, 经过长时间的烹制将鲜香麻辣满满的注入鸡爪Q弹的肉质中还能保证它的温度, 入口即化后唇齿留香, 这就是降龙爪爪的魔力!  不喜欢吃辣的小伙伴可以直接选择老卤口味, 虽然缺少麻辣的劲爆口味,但却酱香四溢, 香料去除肉腥味, 还带有微甜中和, 每一口都可以毫无保留的咬下去! 软软的又不失去弹性, 恰到好处 另一种口味是重庆火锅味, 毫无疑问这是小编这个重庆妹子必须打卡的味道....

前段时间风靡韩国的网红糯米糕空降多伦多! 一下子小红书, 微信, instagram都是晒货的小伙伴, 可以说是轰炸了整个朋友圈; 相信99.99%的小伙伴对这种QQ糯糯的甜品xiaoshi根本无法拒绝; 南大门米糕起源于中国，由一名朝鲜族中国人创立，他利用家人的食谱制作健康、耐嚼的传统低糖韩国年糕。这里的每样东西都是当天部烘焙和蒸制的，以确保质量的一致性和新鲜度。小编也是抵不过这样软软的诱惑, 之前慕名打卡, 果然没有让我失望! 红豆糯米糕($6.99美元)，可以算是糯米糕里最经典的一款, 由红薯泥和红豆制成。它很有咀嚼性，颗粒感十足, 味道很微妙。 小编注意到很多小伙伴在网络上分享吃后感的时候觉得这款米糕有一点硬, 小编也带着这个意见询问了老板, 老板说因为红豆非常容易干,所以买到后需要尽快吃, 如果放置一段时间后, 可以稍微蒸一下让红豆软化, 口感就会更佳!  最受欢迎也是好评最多的一款就是这个芝麻米糕了! ($5.99)有一种温和的黑芝麻味道, 淡淡的甜味, 香脆的芝麻裹在软糯的米糕外面, 这样的程度简直刚刚好! 它的口感刚好和芝麻汤圆相反, 有一种内陷包裹着外皮的奇妙感官! 桂花年糕($9.90美元)顶部配有一小块挤压的两种桂花果冻的特殊混合物, 一口下去桂花香气在你的口中绽放, 清新脱俗! 微微的甜味更能完美的激发桂花香气,...

自从来了多伦多以后小编发现, 无论是本地人还是留学生或者是来移民, 都对这一道美食有着莫名的迷恋, 那就是拉面; 无论是日式拉面还是中式拉面, 在治愈系美食中总有拉面的一席之地. 慢火熬制的浓郁汤汁包裹住筋道的面条再配上香葱芝麻, 热气腾腾的让你的味蕾过足瘾!  多伦多的拉面榜单更是丰富多彩, 有从日本远渡重洋开过来的连锁店, 也有从中国带来的传统手艺,还有经过不断改良创新的符合加拿大当地口味的拉面, 这份多伦多拉面榜单, 赶紧收藏! 总有一款能斩获你的芳心 Kinton Ramen 这家拉面大家已经是再熟悉不过了, 只要看到门口有一个猪的图标就知道是Kinton Ramen; 传统的日系拉面结合了现代的创意与搭配, 保留了浓郁的豚骨浓汤再搭配一些美味小食; 店内装修也是非常现代的日式风格, 让不少小伙伴都喜欢在这家店里吃吃拉面喝喝小酒, 与朋友畅谈聊天; 日式拉面店最吸引人的地方就是吧台的位置能够清晰的看见里面正在如火如荼烹制美食的小哥哥们, 更加拉近了你与食物之间的距离;  这家拉面在小编吃过的日式拉面里口味有一点点偏重的, 所有食材的味道都非常的浓厚, 如果不喜欢味道太过于厚重的小伙伴,...

多伦多的气温逐渐回暖, 是时候将冬季甜品换成冰凉清爽的夏日冰激凌了!  停工的日子还能买到哪些好吃可口的冰激凌呢? Tom's Dairy Freeze Old School风的冰激凌加上独有的酱料, 为冰激凌带来更多的层次! 超受欢迎的有这款香草冰激凌搭配梦幻的Blue Rasperry; 用杯子包装让冰激凌不容易融化易储存 Ubereats & Doordash均可以下单 Brett's 这家在Uber Eats上就可以轻松下单! 他们家的冰激凌口味与传统的冰激凌有很大的差别! 保证能让你耳目一新, 例如牛油果酸橙、大黄生姜和梨雷司令等口味的冰淇淋, 是不是很想尝试?还有超棒的彩色蛋卷, 绝对能给你足足的惊喜 Bang Bang 这家店非常火爆,经常都能看见长长的队伍, 他们家冰激凌的口味看起来就让人蠢蠢欲动! 薄荷、巧克力、荔枝玫瑰水覆盆子和山姆·詹姆斯浓缩咖啡等口味的冰激凌真是好吃又好看呢! 还有美味的鸡蛋仔冰激凌哦 Death in Venice 发送邮件给这家店并且下单5...

多伦多最不缺的就是好吃又实惠的美食 用最便宜的价格解决一人食是许多单身人士或者上班族, 学生党都一直所追求的 因此, 来自世界各地的便宜美食就在多伦多汇集了; 小编就在这里为大家奉上2020多伦多最新最便宜的美食一览! Somun Superstar 这家店是以波斯尼亚木头面包而命名的, 全天小批量生产, 量大新鲜; 这种扁平面包名为Somun(发音为so-Moon，在阿拉伯语中翻译为面包)有趣的是,这里采用开放式厨房, 所有面包的制作烘焙你都能亲眼所见;  面包被烘烤的蓬松酥脆后, 从中间划开, 加入独特的酱料和内陷, 热乎又新鲜! Classic ccomcici三明治($10)是最基本的，半个扁平面包里面塞满了姆拉科维奇牛肉、小牛肉和羊肉cchai(基本上是多汁的小焦香肠)、kajmak和洋葱。 Address: 998 Kingston Rd Phone Number: 416.219.8863 The Momo House The Momo House的老板和另一家餐厅"西藏厨房"是同一个;  店内的地板也铺满了藏族独特的图腾花纹, 非常有名族特色! 这里最为出名的就是它的纯手工制作的格式饺子,...

冻豆腐是一种传统豆制品，由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道鲜美。冻豆腐是北方人的发明，解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，用冻豆腐可以制作很多美食。 冻豆腐放在荤汤里煮非常好吃，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后溜冻豆腐。平时想吃到也不是什么难事，放进冰箱就可以，大概等一天冻豆腐就出现了。 冻豆腐可以买现成的也可以自己亲手做。自制冻豆腐最好用老豆腐，可以将整块的豆腐装入保鲜袋，再放进冰箱的冷冻室；也可将豆腐切成小块，放在容器里注入水冷冻，几天后即可食用。 将冻好的豆腐放在温暖处自然解冻，用手把水挤干净，再把豆腐放进清水中，捞出来挤一次，这样可以去除苦味。烹调冻豆腐一定要减油减盐，它天生有吸附的本领，很容易吸附菜肴的汤汁而导致过油过咸，稍淡的味道反而更能烘托出冻豆腐本身的豆香。 冻豆腐海虾炖蕃茄是道开胃菜。烹冻豆腐海虾炖蕃茄，需准备冻豆腐150克、蕃茄1个、海虾5只、五花肉100克、蒜10克、葱2克、姜1片、花生油20克、盐、鸡粉、八角1瓣、香菜。 海虾去除虾线后洗净，冻豆腐解冻后洗净切成小条，蕃茄洗净后切成块状，五花肉洗净后切成薄片，香菜洗净切段，葱姜蒜切碎备用。 锅烧热后，倒入花生油烧热，先爆香葱姜，再放入海虾小火慢慢煎制，把虾油煎出来后，盛出备用。用锅里的底油放入八角小火炸香后，再爆香大蒜末。大蒜翻炒出香味后，放入五花肉片大火翻炒片刻。这个时候先加入一勺高汤或清水，大火继续翻炒至五花肉变色断生。 锅中倒入高汤或清水，这个时候放入冻豆腐和蕃茄，大火煮沸后放入适量的盐和鸡粉调味。大火继续炖煮10分钟后，放入煎过的海虾，炖至锅中汤汁浓稠时关火，撒上香菜段即可。 冻豆腐最常见的吃法就是涮火锅或煮汤，其实红烧冻豆腐更好吃，更有滋味，简单易学。烹制红烧冻豆腐，需要准备冻豆腐、猪五花肉、小油菜、葱、姜、蒜、白糖、酱油、料酒、鸡粉、盐。 冻豆腐解冻后挤干水分，切成2厘米小块；小油菜掰开洗净，沥干切成小块；猪五花肉洗净后切成薄片。炒锅烧热下油，放入葱姜蒜炝锅，再放五花肉片煸炒出肥油，放入白糖、酱油和料酒炒匀。倒入冻豆腐翻炒均匀，加盐和适量开水炖煮10分钟左右，让冻豆腐充分入味。等到锅里的汤汁快收干的时候，放入小油菜翻炒至断生，撒少许鸡粉炒匀即可起锅。 精选食谱 煎冻豆腐 材料： 冻豆腐500克、葱、姜、红辣椒、香菜1棵、八角1个、盐； 制作方法： 1、将冻豆腐放入水中解冻，沥干水分后切成大小相同的块； 2、将食材洗净，葱切葱花，姜切细丝，红辣椒切小圈，香菜切段； 3、锅中热油放入八角，爆香姜丝，再放入葱花、红辣椒煸香； 4、切好的冻豆腐码入锅中，微火煎至两面金黄，加盐调味炒匀，出锅前撒入香菜段即可。 鱼香冻豆腐 材料： 冻豆腐、姜、蒜、泡椒、剁椒、蚝油1调羹、醋1调羹、料酒1调羹、糖半调羹、淀粉半调羹； 制作方法： 1、冻豆腐解冻，将多余水分倒出，放微波炉高火加热2分钟； 2、姜蒜切末，泡椒、剁椒切碎； 3、将蚝油、醋、料酒、糖、淀粉、2调羹水兑成鱼香汁备用； 4、热锅冷油，油热后依次放入蒜末、姜末、泡椒和剁椒碎翻炒出味       倒入鱼香汁烧开，倒到摆好盘的冻豆腐上即可。

可爱又迷人的烘焙小糕点, 总是能够轻易攻克我们的味蕾 既能拍出好看的美食大片, 又能满足你的甜品味 多伦多这三家好吃又好看的糕点烘焙坊值得拥有姓名!  Bloom Cafe Bloom Cafe是位于多伦多DT的一家日本面包烘焙糕点坊，主要有奶油泡芙, 各式蛋糕和美味的卷饼. 店内风格非常小清新, 大量的木质桌椅营造浓郁的日式风格,是文艺少女们的必去打卡地. 地道的日式奶油泡芙非常受到大家的喜爱 纯手工制作, 酥脆的外皮包裹着浓郁的奶油内陷! 冷冻一下口感更是绝妙; 口味丰富, 有草莓、格雷伯爵、摩卡、抹茶、奥利奥和香草等... 它们家还有一种Cookie Puffs 曲奇泡芙,依旧是奶油内陷但是外皮更加有嚼劲松脆! 和顺滑的奶油搭配在一起简直是奇妙又上瘾 颜值高又美味的瑞士卷当然也是每次必买的糕点之一! 经典的蛋糕永远都是不会错的选择 Address: 596 Yonge St, Toronto, ON M4Y 1Z3 The Night...

论甜品界中,能够俘获世界各个角落人们的芳心的甜品 Cheese Cake芝士蛋糕必定榜上有名 浓浓郁郁的芝士配上奶香的蛋糕 是肥宅快乐的味道 尤其是炎炎夏日 身心浮躁的时候来一口冰冰凉凉的芝士蛋糕 一身清爽! 多伦多这个包罗世界各地美食甜点的地方怎么会少了Cheese Cake的身影 眼看夏天就要到跟前儿了, 虽然暂时不能出门 让我们先"云享受"这些美味的Cheese Cake 收藏这份攻略 出门的日子总会来了的!  The CheeseCake Factory 北美大型连锁The CheeseCake Factory在多伦多Yorkdale购物中心开设了第一家分店 这家史诗般的连锁餐厅以其庞大的菜单而闻名，菜单上有250多种高卡路里的食物，例如配有香浓芝士的意大利面,还有Pizza, 炸鸡等美食, 份量极其丰盛，当然还有50多个种类的芝士蛋糕，采用新鲜的芝士, 入口奶香味极其浓郁 店内装潢也非常时尚夺目, 有287个座位, 在夏季开张两个露台, 总共可以增加94个座位。这个庞大的空间与内部的装饰风格完全相同，有温暖的色调，巨大的柱子和一望无际的曲线,风格非常独特并且吸引了大量的吃货们前往 Address: 3401 Dufferin St, North...

俗话说“一月葱，二月韭”，“二月韭”是指农曆二月所生长的韭菜。春天第一鲜就是这韭菜，春天的韭菜十分细幼，且香气扑鼻，它的独特味道，喜欢者，不会嫌弃吃完打嗝儿，味道依然存在，不喜好者，可能连吃都不愿尝。 韭菜炒蛋、韭菜饺子、韭菜盒子，都是耳熟能详的菜单。其中，韭菜炒蛋是一道传统的中式美食，尤其在春天吃更鲜美。制作韭菜炒蛋，所需食材十分简单，只需要准备韭菜一把，鸡蛋3个，红辣椒半个，盐少许，植物油适量即可。 韭菜根部是韭菜上最脏的地方，容易藏污纳垢，这个地方还最容易残留农药，吃的时候尽量把韭菜根部切掉。将新鲜的韭菜洗干净，甩干水分，切成大约1.5厘米长的小段，韭菜太长容易卡喉咙，这个长度比较合适。 鸡蛋磕入碗中打散，炒鸡蛋的时候，往鸡蛋里加一调羹清水，搅一搅，这样炒出来的鸡蛋蓬鬆又鲜嫩。配菜准备一些红辣椒，吃着不辣，跟韭菜搭配在一起还好看。 锅中加入植物油烧热，下入鸡蛋翻炒，炒鸡蛋的时候，趁着半凝固状态时，用筷子顺时针慢慢划动一下，炒出来的鸡蛋自然就会碎开，之后把炒好的鸡蛋先盛出来备用。锅中留油，放入红辣椒丝翻炒，让红辣椒断生。然后倒入切好的韭菜，大火快炒，不要盖锅盖。 韭菜熟起来很快，看到韭菜变软变颜色，就把鸡蛋倒进来一起炒。撒入少许盐，炒匀即可出锅，别的调味料不需要加，鸡蛋和韭菜本身的鲜味就足够了。 韭菜鸡蛋饼鲜香美味，孩子们非常爱吃。做韭菜鸡蛋饼，掌握几个步骤步，只需要10分钟就搞掂，简单快手，营养好吃。将韭菜、鸡蛋、面粉简单地混合在一起，一搅一煎，前后不用10分钟，就可以吃到外酥里嫩、软糯咸鲜的美味韭菜鸡蛋饼，而且什么调料都不需要加，都非常的好吃。 当然，也可以根据自己的喜好，添加虾米、木耳、十三香等配菜或调料。韭菜鸡蛋饼不仅味道可口，而且营养丰富，还有饱腹感，吃起来一点都不腻，搭配一碗浓浓的大米粥，简单，丰盛，孩子吃得不要太过瘾。 准备韭菜1小把、虾米1小捏、菜鸡蛋3个、淀粉适量、十三香适量、盐、食用油。 韭菜去掉老叶，洗净控干水分后切碎。虾米提前用温水浸泡一会儿，控干水分，加入到韭菜中。鸡蛋打入韭菜中，加入面粉、盐，依据自家口味调整，之后加入十三香或五香粉，将所有食材搅拌成均匀面糊，稠度比优酪乳稠一点即可。 平底锅烧热，刷上一层薄油，倒入适量面糊，用中小火慢慢煎制。当底面煎至金黄时，翻面，继续煎制另一面，待两面都煎好就可以出锅，趁热吃味道感更好。 精选食谱 清炒素四色 材料：绿豆芽（芽菜）1把、韭菜1把、胡萝卜1小段、木耳几朵； 制作方法： 1. 全部食材洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳泡发后切丝； 2. 热锅放少许油，先放胡萝卜丝和木耳丝炒一下，再放入韭菜和绿豆芽翻炒； 3. 待食材炒至软身，用少许盐和生抽调味，也可以放点鸡粉增鲜，所有食材炒匀即可。 韭菜炒虾仁 材料：虾肉300克、嫩韭菜150克、花生油60克、香油15克、酱油5克、盐3克、鸡粉1克、料酒5克、葱20克、姜10克、高汤30克； 制作方法： 1. 虾肉洗净，沥干水分备用； 2. 韭菜择洗干净后沥干水分，切成2厘米长的段； 3. 葱择洗干净切丝，姜去皮洗净切丝； 4. 炒锅放油烧热，放入葱姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2至3分钟； 5. 烹入料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，旺火炒4至5分钟，淋入香油，加鸡粉炒均，盛入盘中即成。

对于一个爱吃辣的重庆人来说，想在多伦多吃到正宗的川渝辣味并不容易；可以说是屡次打卡，屡次失败，但又屡败屡战！ 当“付小姐在成都”在Yonge街开业的时候，我终于有机会打卡这家网红美食了！以往大家听到“网红餐厅”就开始对它的味道不报期望，但是这家，小编可以说，不会让你失望！ 作为一个重庆人都要怒吼一声:这个辣, 太正宗了!  主打菜式钵钵鸡, 用竹签串上新鲜的肉和菜, 用独家的配发调的蘸料简直是麻辣鲜香四味齐发!  带汤的是他们家的骨汤钵钵鸡, 鲜美的高汤再配上劲爽的辣椒, 浸泡后的每根串串都超级入味, 每一口都能让你热火朝天!  如果不喜欢吃带汤的串串,可以试试干拌! 小编的味蕾完全被这个干拌串串给拿下了! 辣椒粉+花椒粉再带有一点点孜然的香味, 烧烤在他面前都要逊色两分! 跟家乡的味道, 不相上下! 还有要重点敲黑板推荐的,是他们家的冒菜系列! 这颗冒脑花绝对敢称多伦多最好吃的一颗脑子了! 如果不喜欢吃脑花的小伙伴可以点冒鸭血,小红书上每个人都吐血推荐的系列! 红油汤底越吃越上瘾! 还有一份是成都经典的小吃琅琊土豆, 口感软糯, 不仅有麻辣的口味还夹杂着一丝丝酸甜!似乎是把学校门口的小摊也搬了过来 总之,这家店彻底洗白了小编对网红店的偏见, 让从不吃辣的你从此走上无辣不欢的不归路!  地址: 5441 Yonge Street North York 推荐指数：★★★★★ 作者:Leslie

经过一个月试业后，外界反应非常热烈的粤满园传统中菜馆于3月14日正式开业，剪彩仪式当日请到社区名人到场参与。 早前星级主持人康翠莹也曾到访粤满园与大厨健哥一同介绍必食菜式例如豉油王乳鸽、经典客家梅子鸭、XO酱炒蛏子、舞茸菇羊肚菌炒南瓜非常惹味，点击观看↓↓↓ 另外花雕走地鸡及招牌咖哩蟹也赢得相当多的口碑大家不妨去试一试！ 地址: 280 WEST BEAVER CREEK 银禧中心内 ，即前大口记店位置 . 订座电话: 905-597-2668

2017年底 上海的一家星巴克 刷爆了各大社交网络 占领了各种新闻主页  它就是全世界最大的咖啡梦工厂 星巴克烘焙工厂  （Starbucks Reserve）     小编去年也亲自去了上海 满怀期待的想去见识一下 心心念念的这家 全球最大星巴克烘焙工厂 结果     排队的人群把整个店围的是 里三层 外三层 小编我绝望到窒息     万万没想到 我以为它远在中国上海  没想到就在我眼前 多伦多原来就隐藏着一家  Starbucks Reserve！！ 鉴于每次小编发朋友圈 都有一大堆胖有们 来问我这家店在哪里       这么好的东西 不跟大家分享 小编的良心真的会痛 今天就来给你们介绍一下 藏在多伦多的这家 Reserve Starbucks 进来是这样的 天啦噜！这是星巴克？     3200平方英尺的空间 比普通的星巴克大将近2.5倍！ 有大量的座位可以让你在里面 尽情享用一下午的咖啡     实验室般的吧台设计 可以完全满足你的好奇心 近距离观看咖啡师如何为你烹制 香醇浓郁的咖啡 还可以随时和好看的 咖啡师小哥哥聊天 咳咳 它家的杯子和LOGO 跟普通星巴克都不一样       这家 Starbucks Reserve 不仅可以点 普通星巴克能点到的饮品 还有专属的Reserve Menu     4种不同的冲泡方式可供选择     Siphon 虹吸式气压冲泡法 带有一点实验室味道的精确感   Vacuum-Filtration 真空过滤式煮法 制造出一种精致醇香的 独特咖啡气味   Chemex 滴漏式咖啡冲泡法 将咖啡粉装入滤纸 画圈般地倒入开水 闷蒸30—40秒 保证每杯咖啡具有相同想起和味道 Nitro Draft tap 在冷萃咖啡中中加入了氮 使其质地更加柔滑细腻 咖啡香气更加浓郁     在这里小编想为大家推荐4款 经亲自确认 是最火爆 最受欢迎的饮品   01 CLASSIC AFFOGATO     2个shots的Espresso 淋在香草冰淇淋上 咖啡里独特的香味和苦涩 混合香草冰淇淋 奶香十足顺滑的口感 没吃过这款 都不好意思说你过了 多伦多的夏天       02   HAZELNUT BIANCO LATTE     这款咖啡绝对可以在 咖啡届C位出道 小编对它绝对是真爱 独特手法制作的榛子牛奶 加上1shot浓缩咖啡 口感厚重 奶香十足 自从喝到了这款咖啡 才知道什么叫让人 魂牵梦萦 流连忘返 每天不喝上一杯 都觉得浑身难受 心痒难耐 有时还没走出店门已经喝完一杯 不好喝 找小编！！   03 NITRO DIRTY CHAI   这款我把它命名为 “肉桂爱好者的天堂” 虽然小编自己完全没法接受肉桂的味道 但是 如果你喜欢肉桂的独特香味 这款绝对不能错过 而且上面还有一层香浓的奶盖 简直是ins爆款！     04   SHAKERATO BIANCO ...