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2019年02月21日 星期四 05:48:15
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Tag: 园艺

室内盆栽House Plants有何小秘诀

▲毬兰 在亚洲住过的人几乎都是盆栽专家,因为多数人都种过盆栽。不过在北美种盆栽与亚洲不同,原因是天气不同,室内与室外的温度也不同,更重要的是习惯不同。在亚洲,很多人多数时间是将盆栽摆户外,而在北美,除非是非常南部的地区,多数时间盆栽是放室内的。 此外在北美,盆栽的盆、土、肥料及施肥方式、浇水方式,都因为上述原因,而与亚洲大不相同。 土壤 盆栽的土壤要用盆栽土potting soil,而不能使用花园用的土top soil。甚至不能使用堆肥土compost,manure。只能用盆栽土的原因是消过毒,没有病菌,亦不易生霉菌。盆栽土又分好几种,一般是带酸性的acidic soil,多数适合喜酸性植物,比较明显的有:茶花Camellia、杜鹃Azalea、栀子花Gardenia、橘子及柠檬等,其它有些植物会倾向于酸性土,如羊齿Ferns、雨伞树Scheffleras,不过除上述少数植物,多数植物都可以忍受一般土壤。只有茶花、栀子花及杜鹃有特地为它们准备的土壤,倒可以一试。至于兰花Orchid,因为是寄生植物,不能用一般土壤,必须用兰花的特殊植土。 ▲兰花植土一般以sphagnum moss、树皮屑、紫萁根、火山石等为主 兰花植土一般以sphagnum moss、树皮屑、紫萁根、火山石等为主。 过去很多人为增加土壤聚水性,会在土中添加火山石perlite或vemiculite,或是泥苔土peat moss (不过要先浸水数小时才能使用) 。但目前出售的盆栽土中,有些已经添加这一类植料。如果你种了很多盆栽,使用量大时,亦都可以自己添加。 换盆 至于盆,通常买一盆植物时,多数是用胶盆装载。因为轻、便宜,花店都喜欢用。其实较好的盆是泥盆,也就是瓦盆,因为是有机物质,透气。所以如果有机会换盆,最好是换瓦盆。 盆最重要是要有排水孔,而且装土时,不可以将排水孔堵塞。因为盆栽第一个关键就是排水要好。所以盆一定要有足够大的排水孔。很多漂亮的客厅、高雅的办公室喜欢买一些漂亮的大瓷盆,但却没有排水孔。这一类盆种植物一定会死,因为水流不出,积在盆内,植物的根一定烂。所以只能将这一类盆当做是外盆,将植物本身的盆放在里面。不过这样做时也要小心,不可以堵住排水孔,两个盆中间要有距离(放些石子隔住),让水有地方去,不会回到盆里。 什么时候该换盆?当你觉得植物的根部过分膨胀时就该换盆了。特别是见到有根已经突出表面,或是由底部伸出时,就该换盆了,否则可以不换。一些植物很不喜欢根部被惊动,换盆后头一两年可能不开花,这一类包括:君子兰Clivia、天堂鸟Bird of Paradise、毬兰Hoya等。 同时很多人误以为,盆越大越好,其实不对。很多植物要逼根才开花,就是盆越小越好。所以换盆时,最多只要大一个尺寸就好。还有一个原则:叶片大及较薄的,根部比较茂盛,可以每几年就换盆,及用较大的盆;叶片厚而小的(像仙人掌),根部很细小,甚至可以多年不换盆,即使换也不要太大的盆。 为不堵住排水孔,换盆时可以用一些有弧度的瓦片盖住洞口,挡住泥土流出,但不会阻住水流的通畅。为增加排水性,可以在底部再放一些小石子,大小视盆的大小而定。放约一寸石子后再装土。而植物在新盆中的位置应与旧盆一样,不可以高出盆缘,亦不可以深陷。 如果是仙人掌类植物,及其它厚叶植物,除了要在底部多加碎石外,还要多用沙土,就是在potting soil中,加约三分之一的sand,增加排水性,因为仙人掌类非常怕土壤中有积水,可以买专为仙人掌准备的土壤。 如果是开花植物,必须在花期后(花谢之后)换盆,否则影响明年的花期;如是观叶植物,可以在冬眠前换盆。很多人在春天时换盆,但最好是在生长期之前,例如3、4月,这样不影响新一年的生长。 浇水 换好盆后,可以先好好浇一次水。这一次浇水要将土壤全都湿透,然后让多余的水都流干,再放回碟内。为了阻止再有多余的水流到碟子里,最好在碟子里放碎石,做为接水之用,以免多余的水再流回盆里。 ▲浸水方式 如果是仙人掌类,刚换好盆后无须浇水,等到表土稍干,再开始浇水。因为仙人掌在较干的土壤中才会生新的根部。 盆栽浇水是一门很重要的技巧,几乎9成以上盆栽失败,都是因为浇水不当,而其中绝大部分是浇水次数太多。盆栽与地栽不同,绝不可以多浇水,就是说,如果盆土还是湿的,就不应当浇水。唯一例外是羊齿 Fern,只有羊齿这一类植物不怕多浇水。 如果你不知道什么时候该浇水,可以遵守下面这个原则:土面干了才再浇水。而每一次浇水必须透澈,直到全部的土都湿了,才算够。而浇水之后,一定要等所有多余的水都流出来后,再放回碟上。这一段话,可能是盆栽最重要的秘诀。 有些人还会问,什么叫做“土面干了”,其实就是说,用手触摸感到表土干了,就可以再浇水了。 而这一个原则对于不同植物,及不同季节也有不同。例如仙人掌等厚叶植物,你可能要等到土面下一公分都干了,才需要再浇水。如果是大盆,就可能土下一吋都干了,才需要浇水。至于在冬天,也是等土面下一公分干了,再考虑浇水。如是大盆,可以土下一吋都干了,植物都不需要再浇水。 ▲在接水碟内放些小石子,可以承接多余的水,以免倒流盆内。而且可以增加湿气,有利雨林植物。 很多时,你会发现无论怎么浇水,水就直接由排水孔流出,而大部分的土都是干的。所以久不久,可以用浸盆式浇水方式,就是将整个盆下半部浸到室温的水里,大约一小时以内(大的盆可能需要久一些),等整个盆土都湿了,取出来沥干水分后放回。这样确保所有盆土都湿了,对于植物是好事。这样浇水后,可能一两个星期都不需要再浇水。一般较薄叶子植物,在室内有暖气的环境,最好每一次浇水都用这方式,确保盆土不会全干。但要谨记不能浸太久,当盆土全湿就要取出,以免长期浸水而烂根。 以上说的都是室内盆景,但如果夏天时你是将盆放在户外,就要注意勤加浇水了,因为太阳之下有可能半天时间盆土就干了。不过盆景放户外时,亦不要放太阳下,必须有遮荫。 至于水,不要直接用自来水,因为可能太冷,并含有不好的矿物质。必须先接好水,置放室内一天后使用。一方面已接近室温,一方面里面的矿物质都已挥发。夏天时如果能直接接雨水就更好。 1. 2. 3. 4.

这几种常见吊盆植物该如何种植(3)

Hoya球兰 吊盆植物一般都有下垂的枝,有些枝茎上还有花,无论哪一类都很受欢迎。吊盆植物可以有数百种,这里只列举常见的。 17 Hoya球兰 球兰是厚叶开花植物,而且有攀爬性,很适合吊盆种植。花开时一大团粉色小花组成一个圆球,而且非常香,因此受欢迎。 球兰不像外形那样娇生惯养,反而很粗生,枝叶生长很快。因为叶子厚实有光亮,似腊质,因此又有一个俗名叫Wax Plant。 多数人是将球兰种在吊盆,也可以圈成圆形,或是竖立支架向上长。一些品种的叶子有花点,更有一些的叶子是皱成一团的。 因为是厚叶植物,要避免盆土永远是湿的。温度也不要太低,冬天最好不要低于摄氏10度(华氏55度)。 18 Lipstick Vine唇膏花 唇膏花与上期介绍的金鱼草都是苦苣苔科(Gesneriaceae),因此与非洲紫罗兰African Violet是一家。唇膏花与金鱼草的外形也很像,同样有长长的藤,上生对生叶子,及红色或金黄色的花朵。 唇膏花(Aeschynanthus,俗名Lipstick Vine)是藤类附生植物,很适合吊盆,也可以像兰花一样种在树干上,或是有空隙的篮子里。 金鱼草及唇膏花都适合种在吊盆中,或是像兰花一样用湿泥苔藓sphagnum moss包裹后,用铁丝固定,再附在一截树干上。这样做只要保持根部潮湿就可,例如不时用喷水器喷水,而无须用浇水方式维持根部潮湿。 为提高湿度,可以经常在四周喷雾气,喷雾气时要避免将冷水直接喷到叶片上或花朵上,否则会生斑点,或使花朵掉落。如果温度骤变、或是湿度突降,都会导致花朵掉落,所以最好不要轻易搬动位置。 Lipstick Vine唇膏花 19 Lobelia山梗菜 这花中文还称半边莲,是矮生属于香草的植物。多数是深蓝色,也有白色、浅紫色及粉红色,较少见的是红色。因为有长枝,经常做吊盆种植。 Lobelia需要阳光才多开花,因此只适合户外盆栽。但喜欢较凉天气,因此热带少见。一般说来很好种,地栽时气候太干热须浇水。花多,且一直开到落霜。盆栽时,等土面干后再浇水。 山梗菜种种籽很容易发芽,大约一两周就会见芽。在室内播种,及直接在花圃落种都可以。但要等天暖及无霜害危险后才能落种或是移植。若室内播种,要在移植前10-12周开始播种。 山梗菜的花很小,因此花谢后也无须摘花。但如果认为花茎太长,呈疲累感,可以齐头剪一次。也可以与其它植物同植在一个盆中,只要颜色搭配得适当,就会有很好效果。 20 Million Bells小花矮牵牛/万铃花 小花矮牵牛学名Calibrachoa,外型就像小型喇叭花Petunia,这种花是大约最近10几年才经园艺家普遍推广。最初见到还以为是迷你喇叭花,但其实与喇叭花只是远亲。英文俗名Million Bells(万铃花),意指看来像是百万朵小花聚在一处,形容其花多。 这花似乎专门为吊盆栽植而培育,因为最适合吊盆。做为花圃植物,花朵就嫌小了些。花朵颜色以粉色、黄色、白色、杏色、蓝色、红色及紫粉等颜色都有。同多数一年生植物一样,花期很长,由春末一直开到秋天。而且不需摘花,新的花会继续开。不过如果嫌枝茎稀疏,可以间中掐枝,这样会有更多新枝。 因为是园艺界的培育品种,因此抗病及抗虫力强,而且每一个地区的品种都适应当地天气,所以最好是在当地园艺店购买。 这花原产地在南美洲,地栽最高不超过一尺,很适合做复地植物。做为盆栽,最好是放户外,接受较多阳光。但在炎热地方要防正午及下午光照。同时盆栽要注意浇水,因为盆土较易干。也可以遵照一年生植物,每两三周于浇水时施一次液体薄肥。 21 Nemesia龙面花 这是玄参科植物,花朵很美,花期花又多,颜色也多。有人说花朵像兰花,也像蝴蝶,通常都有香味。如果气温不是太热,花朵多到复盖了叶子。 原产地在南非,常见品种包括Nemesia strumosa及N. caerulea,前者多是蓝色及黄色花,后者花朵较小,但花色就多很多。也是在9-10区才能全年户外种植的植物。植株不高,一般6吋高,最高一尺余。很适合大片种植,也适合盆栽。 龙面花需要充分阳光开花状况才好,但在太热的地方,正午前后最好有遮荫。此外土壤最好多有机土,排水一定要好。 第一批花谢后,剪去上部三分之一,这样可以鼓励第二批开更多花。 龙面花不喜被移植搬动,因此移植时要小心,不要在强光及热天时移植,移植时根部多带些泥土,减少惊吓。一般繁殖方式是播种,但更容易的方式是用根部,插根方式很易生根。长到两吋时最好将上部掐断,这样可以多些枝。 22 Petunias喇叭花 喇叭花是近来最受欢迎的花圃一年生,原因是花朵越来越大,及各种颜色都有,包括蓝、黄、白、粉、红、紫,加上双色、车轮型花色都有。此外种类也更多,包括垂吊形、蔓延型Wave Petunia,所以很适合花圃大片种植,及种在窗台及吊盆里。 喇叭花需要阳光,所以即使盆栽,最好都是放户外,室内种植开花状况不理想。选购时除选颜色,还可以选大花种、小花种,及蔓延种,而蔓延种才会垂吊。 吊篮种植久了枝茎会过长,这时可以修剪一次,促进更多新枝,更多开花的部位。 虽说要多阳光,但也不能给太阳猛晒。盆栽放户外时,盆土很易干,要注意浇水。盆的排水一定要好。 23 Philodendron蔓绿绒 蔓绿绒Philodendron曾经被认为是室内盆栽观叶植物的贵族,因为叶子大片、亮丽,形状又非常特殊美丽。 Philodendron这名字代表:喜树。原因是多数蔓绿绒是攀附大树生长,所以中文又叫喜树蕉。 蔓绿绒中很大一部分是攀爬类,靠气根吸收空气中的水分生存,只有少部分是地生的,因此很适合吊盆。其中最受欢迎的是心型的长叶片(俗名 Sweetheart Plant,心叶蔓绿绒),有明显的叶纹。颜色可以由浅粉红色,一直到深紫,但多数是像丝绒一样的绿色。这一类也是最常见的吊盆蔓绿绒。 因为蔓绿绒的原产地是在热带雨林,因此盆栽时有几个原则要遵循。盆的排水孔要够大,盆土也要排水好。由于叶片大,容易散湿气,所以盆土要保持潮湿。等土面干了就可以再浇水,切忌盆土未干就浇水,否则很易烂根。只有等根部显得过分拥挤时,才需换盆。 蔓绿绒不是观花植物,因此不需要太多阳光,但适当光照可以使叶子更亮丽。 蔓绿绒喜欢潮湿气候,如果室内偏干燥,可以喷雾气,也可以将多盆植物放在一起,增加湿度。 24 Pothos 黄金葛 黄金葛也被很多人认为是最易种的植物,经常被插在水里很快就会生根。此外对于光照的需求不高。至于水分,只要不让盆土全干就可以。 不过黄金葛种得不好,会掉叶子,或是茎太长,而叶子稀少。遇到这种秃茎现象,可以剪断茎,重新插入潮湿盆土里,或是水里,让其生根。 黄金葛的叶子除了深绿色,还有夹杂黄色、乳白色的图案。一般屋内较少光源的地方,种什么都不成功时,可以放一盆黄金葛。也很适合种在吊盆。但当光照不足时,叶子的颜色会变淡。黄金葛也有净化室内空气作用。 1. 2.

这几种常见的吊盆植物该如何栽培(一)

▲风铃花 吊盆植物一般都有下垂的枝,有些枝茎上还有花,无论哪一类都很受欢迎。吊盆植物可以有数百种,这里只列举常见的。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/) 有些吊盆植物适合户外,有些适合室内。例如,开花类需要很多阳光,因此多数适合户外盆栽。如果长年放在室内,开花状况会越来越差。而一般绿叶植物,就可以长年都放在室内。不过都需要相当光照,维持叶子的亮绿,及可以进行光合作用。 但长年放在户外的盆栽,特别是吊盆,就要避免给太阳直晒。因为吊盆的盆土不多,很易晒干。最好有些遮光。特别在炎热地区,最好选择中午及下午有遮光的地点。盆栽的土壤及浇水都至为重要。 面这些植物,有些适合单独种植,有些适合群植,完全看你的喜好及需要。群植时最好选择对于光及水分需要一致的植物,不要将厚肉植物跟大片叶子的植物种在一起。 1.Abutilon 风铃花 学名Abutilon striatum,中文又名美洲芙蓉、金铃花、悬铃花、甚至灯笼花,外型有些像一般的芙蓉花hibiscus,也同属锦葵科。原产地在南美洲的巴西、乌拉圭一带。 风铃花的叶子有些像枫叶,因此英文俗名又叫开花枫树Flowering Maple。叶子纹路很明显,经常有带黄色的花纹。花朵比一般芙蓉花要小,多数是花瓣卷合,因此较像灯笼。花色多数是黄色、红色、白色。 植株一般高5-7呎,虽然最高可以有15呎高,因属于软木灌木,所以不会长成大树。因枝软垂,非常适合吊盆种植。 这植物适合8-9区生长,因此在寒带不能地栽,秋天时要移到室内。此外因为花开在当年新枝上,因此花谢后要修剪,才会有新的花朵。另外因为枝很会往上生长,将枝剪去三分之一长度也可以促使更多新枝,外形更茂密。如果要繁殖,最易是剪顶端的枝扦插,很易生根。 2.Bacopa 雪花蔓 雪花蔓学名Bacopa Snowtopia,原产地在中南美洲及印度,东南亚一带,多数都生在水边,十多年前开始被培植成花圃植物大量推出。因为有细长的细藤,加上非常多细小白花,非常受欢迎,也非常适合吊篮种植。 雪花蔓中文名又叫做假马齿苋、过长沙、或百克爬草(译音) 。因为要9-10区以上才能户外过冬,因此北美多数地区都是一年生。花朵极小,花朵5瓣,似极小的梅花。除了最初的白花种,还有蓝色及紫色花种,种时需要充分阳光。 ▲雪花蔓 要开花状况好,一般都是放在户外,或是种在窗台花架中。雪花蔓在花期花非常多,但因为花小,比较单调,因此一般都是与其它蔓生植物一起种在花盆或是吊盆内,很能带出其它植物的特色及美丽。 3.Begonias 海棠 表面上蔷薇科的海棠花有观花类及观叶类;而开花的海棠花又有大花类,及开小朵花的品种;此外还有适合地栽,及适合盆栽的。 粗略分类,有一般庭园最受欢迎的大花种,就是块状根类Tuberous Begonia;其次是开像蛤蜊一样小花的四季海棠Wax Begonia (正式名称是Semperflorens);另外还有观叶性的海棠,这一类是地下茎类Rhizomatous Begonia,中文又叫毛叶海棠,因为叶子生有明显绒毛。而后来这一类又被发展成叶子颜色更多,图案更美,而被叫做是Rex Begonia,成为收集家的最爱。 这里介绍的是适合吊盆种植的垂吊式trailing begonia,或是叫作Hanging begonia。通常园艺店出售的垂吊式海棠花,除了枝比较长,也多半是花较大及开花较多的品种,每朵花可以有6寸(15厘米)那么大。也有些花朵可能较小,但是经常有花,这一类名字上通常有everblooming begonia的字样。 ▲海棠 种海棠花,为了要一直有花,同时维持外观美丽,最好是花一谢就摘去,这样新的花朵就会出现。而为了开花状况好,最好放在室外接受较多阳光。 4.Black-eyed Susan Vine藤本黑眼苏珊 这藤类植物名字跟另一种多年生菊科植物Rudbeckia hirta一样,但外形不太像,比较娇美,花期也长得多。种得好开花很多,花期也很长,由6月一直开花到秋天。经常被种在吊篮,或跟其它植物一起盆栽,因为有下垂的枝,也很适合大盆。 这植物学名Thunbergia alata,原产地在非洲,喜欢温暖气候,9区以上才能全年都户外栽植。花多数是金黄色、浅黄色及橘红色,花心的颜色较深,因此有黑眼苏珊的俗名。需要很多阳光开花状况才好,此外也喜欢较高的温度。盆栽时要注意水分,注意补水,但不可以有积水。 这也是适合放在户外的盆栽,室内因为光照不够,开花状况会受影响。 ▲藤本黑眼苏珊 很易繁殖,和其它藤类植物一样,好像黄金葛Golden Pothos,随便剪一段茎都可以插水生根,种种子也只需3-4个星期就会发芽。 5.Ceropegia woodii 爱之蔓 小小心型叶子厚厚的有花纹。英文俗名有:rosary...

室内盆栽贵族 凤梨花Bromeliads该如何种植?(下)

▲有人将空气凤梨种在贝壳里,枯木上,甚至矿石上 凤梨花过去被认为是室内盆栽的贵族,因为开花时光彩夺目,是室内设计家爱用的装饰盆栽。多数花是鲜艳的红色或粉红色,即使没有明显的花,叶子也会出现美丽的颜色。过去售价不便宜,近来已没有那么贵,而且其实照顾也不难。 上期介绍了开花凤梨中,一些常见及受欢迎品种,本期接着介绍。 虎纹凤梨/火焰兰Vriesea 这一类叶子有老虎纹一样的条纹,有些是绿色花纹,有些是红棕色,因此叫虎纹凤梨。也包括一些有红色像火焰一样的细长花朵,这一种又叫做Flaming Sword 火焰长剑,表示像火焰一样的花。其实红色的是花苞,黄色花朵非常小。 因为艾克米亚也有一些叶子是有虎斑花纹,因此很易搞混。不过艾克米亚的花与珊瑚凤梨比较像,而虎纹凤梨的花就是比较单纯的深红色。 这些凤梨花属在自然界是附生在树干上,内心也有水兜,可以储水。而叶子一般都有横纹。叶子一般有一尺长,但最短可以只有5寸,最长的有5、6尺。 ▲有红色像火焰一样的细长花朵的虎纹凤梨,又叫做Flaming Sword 火焰长剑 这一类凤梨花喜温暖,夏天可以到27度摄氏度(华氏80度),冬天夜晚最低不要低于摄氏13度。不怕多光,冬天时更要有光照,叶子及花才美丽。水兜中应当有水,最好一个月换一次,最好是天然雨水或是蒸馏水。春夏季时可以每两三个礼拜施一次薄肥,将稀释的肥料浇入水兜。必须十分稀释,越淡越好。此外最好不时在附近喷雾水。 花谢之后可由花柄剪去。 鸟巢凤梨Nidularium 最近在很多花店见到出售这一类凤梨花,中文名又叫鸿运当头,这一类种类非常多,常见的一种是Nidularium innocentii,这一类多数是红色花,也有些是不见花,但叶子会变成鲜艳的红色内心。另一种Nidularium billbergioides则多数是黄色花。此外也有粉红及白色的。有些花柄伸出开花,有些花朵开在花心。 原产地主要在巴西热带雨林,喜欢热与潮湿环境,也喜欢荫。如果是室内种植,要保持附近环境潮湿,可以经常喷雾气,及保持水兜里一直有干净的清水,最好是天然雨水。 生长季最好有摄氏24度室温(华氏75度),冬天最好气温低10度左右,但也不要低于摄氏13度(华氏55度)。冬天时水兜也要有水,但盆土就可以少浇水。 ▲虎纹凤梨 夏天时如感到盆土过干,可以偶尔将全盆放入室温的清水中,就是浸盆,等全盆浸湿后就取出。也可以在夏天时放在室外,让之淋自然雨水,但必须是有荫处。 花谢后剪去花柄,到春天四五月时可以分株,就是将新的子株种植到小盆里。   Tillandsia 空气凤梨 (Air Plant) 凤梨花中有一类是较奇特的,外形也极不相似,就是气生根的Tillandsia (俗名Spanish Moss,有人译做空气凤梨。)外形像一堆硬草,完全由空气中吸收水分及氧气。这一类在潮湿的热带地方很常见,一团团附生在大树上,在美国南方几个州: 佛罗里达、路易斯安娜、乔治亚州等地方尤其多见,远看像一团团破布一样,其实都是生物。 ▲空气凤梨 有一阵,空气凤梨很受欢迎。花店将之种在贝壳里,枯木上,甚至矿石上。又不用浇水,它自会由空气中吸取水分。如果想它活得好些,每天用喷雾器在四周喷 雾气就足够了。又或者每周一次将整个Tillandsia浸在室温水中几个小时,等于是下雨的环境,让它吸收足够水分。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

室内盆栽贵族 凤梨花Bromeliads该如何种植?(上)

▲粉红菠萝 凤梨花过去被认为是室内盆栽的贵族,因为开花时光彩夺目,是室内设计家爱用的装饰盆栽。多数花是鲜艳的红色或粉红色,即使没有明显的花,叶子也会出现美丽的颜色。过去售价不便宜,近来已没有那么贵,而且其实照顾也不难。 凤梨花Bromeliad 属凤梨科,原产地大多数在中南美洲的热带雨林中。总共有3000多种,外形可以非常不同。包括我们吃的凤梨(菠萝),美丽的粉红菠萝Aechmea,还有完全不似花、像一堆草的Tillandsia (完全由空气中吸取养分及水气。) 凤梨花的特色是多数有幅射状的大片细长叶子,中间围成一个水兜,可以聚集水分。所以虽然非常需要潮湿的环境,但一阵时间不下雨都没问题。在雨林中,这水 兜还会收集鸟粪及昆虫尸体一类养料。有些凤梨花的叶子上有灰色的极小鳞片,可以由空气中吸收养分,因此由根部吸水的作用不大。加上多数凤梨花是附生植物,附着在树干上,因此有些是可以像兰花一样种在泥苔藓或是蛇木板上。而食用凤梨就必须地栽,或用盆土。 ▲凤梨花在天然环境都生在大树上,因此很多酒店或是大堂,都将凤梨花种在树干上 知道凤梨花的属性,就大略可以知道照顾方式。浇水时可以由叶片中心的水兜浇,若见到水兜还有水,就不用再浇。而施肥也都可以由水兜中施,不过就绝对不能多用肥,以免伤到叶子。最好是用极微的份量,即少量多施。另一种叶片上有鳞片的,就要多些光照,这一类要保持潮湿空气,但可以少浇水,因为叶片会吸收水分。 凤梨花过去较贵,是因为要等多年才会成株开花。所以店中出售的已经开花的,都是种了多年的植物。不过花期很长,你买回来后,可以摆在客厅几个月。花谢后, 植株就夭折,但是新的子株会在基部出现,通常至少会有一个子株,有时多至两三个。等子株稍大后,可以将子株取下植在盆土中,慢慢等待,两三年后就会再开 花。不过子株未大期间,因为没有自己的水兜,所以要保持母株的叶子,继续在水兜中浇水。 ▲蜻蜓凤梨花很大,夹杂黄色,状似一束稻草 直到子株约6寸高就可以移植,移植之后,照规矩浇水(表土干了就浇水),冬天则减少浇水次数。春夏两季稍为施肥,此外要维持多光。两三年后就会生成成年凤梨花。如果成年后却不开花,有一个取巧方法,就是将一个熟透的苹果与植株放在一起,然后用一个纸袋将植株罩住一个星期后才打开,苹果发出的乙烯碳化物会促使开花。另外花店出售的Ethrel液体,滴几滴在水兜中,也会帮助开花。开花凤梨中,常见及受欢迎的包括下列几种: 粉红菠萝(艾克米亚Aechmea) 这是凤梨花中最受欢迎的,特别是Aechmea fasciata,这一类叫粉红菠萝,因为粉红色的花很大,而且一朵花持续开很久,可以长达3个月。其实粉红色的花是花苞,内部非常小的蓝色花球才是花。粉红菠萝的叶子很硬,上面有灰色像麟片一样的粉状物,会由此吸收空气中的水分。 Aechmea需要很多光照才会开花,不过开花时就可以少些光。此外需要高温及潮湿,最低不可以低于摄氏15度(华氏60度)‘花期前更要高至少3度摄氏度。浇水最好是雨水一类的天然水,或是过滤的自来水。浇水要浇在水兜内,盆土则只要保持潮湿,无须太多水。为维持水兜的水干净,可以每一两个月完全换过。为保持高湿度,应不时喷雾水,或是用打湿机humidifier。但夜晚不要喷雾水。 另一种Aechmea chantinii 花也很大,夹杂黄色,状似一束稻草,俗名蜻蜓凤梨。此外还有一种花似珊瑚的珊瑚凤梨Aechmea fulgens。 Aechmea chantinii 也有一种叶子的横纹非常明显,因此即使不开花都很美丽。 果子曼Guzmania 这一类也较常见,又叫大擎天凤梨,与粉红菠萝一样,叶子呈幅射状,中间有水兜,中间伸出像花一样的巨大红色花苞,颜色鲜艳,有时透明会反光,因此受欢迎。真的花很小,多半是黄色或白色。这一类需要较高温度,最好有摄氏24-27度,冬天亦不可低于16度(华氏65度)。并随时喷雾水,维持高湿度。 五彩凤梨及三色彩叶凤梨Neoregelia 五彩凤梨叶子与粉红菠萝一样较厚,原产地多数在巴西一带雨林,颜色最鲜。特色是叶子内心是鲜红色,没有花苞,而叶中心水兜中心是绿色,小小的花开在水兜里。 三色彩叶凤梨叶子较软,内心鲜红色,非常抢眼。有些三色彩叶凤梨的叶子有条纹。颜色最鲜的一种,叶子内心是鲜红色,逐渐变淡,因此俗名又叫 Blushing bromeliad,因为颜色像少女的害羞面颊一抹红。另有一种是叶子只有尖端是红色,因此又叫Fingernail plant指甲花。 ▲这种三色彩叶凤梨只有叶子尖端是红色,因此又叫Fingernail plant指甲花 这一类不需太多光,但有足够光照叶子颜色才鲜艳。通常只见叶子的五彩凤梨可以忍受较低温度,最好是摄氏12度以上,冬天亦不可以低至5度以下(华氏55度以上,不要低于40度)。

新鲜又美味的花园蔬菜 教你如何种植大黄与瑞士甜菜

瑞士甜菜叶子及叶柄都可以吃,可能是最受欢迎的花园蔬菜 有没有想过在花园里种植美丽的菜蔬?其中大黄及瑞士甜菜就是两种好看又好吃的植物 大黄Rhubarb属荞麦科,原产地在西伯利亚、中国甘肃一带,非常耐寒,有大片深绿色的叶子,配上鲜红色的叶柄,十分美丽,而且非常好种(粗生)。可种在半荫处,对土壤也不挑剔。有时种在角落,几年不理都不会死。唯一需要是潮湿土壤,最好种时多加堆肥土或泥苔土peat moss。 大黄属于寒带植物,必须有寒冬(即一个冰冻期)才能生长。虽然耐寒,但是入冬前还是最好用干草、腐叶土、或牛粪土manure等覆盖基部。 大黄在中国一直是药效极高的中药,除有消炎作用、还可当泻药,近来并发现可帮助改善肾功能。在西方人眼中,大黄最主要用途是用叶柄做甜食,特别是做派饼馅,因此又叫Pie Plant。他们将红色的叶柄煮过滤渣之后,加上糖做成派饼。此外可以做成果酱jam,叶柄还可以做成酱sauce,用来配鱼、鸡最可口。不过大黄的叶子有毒,不可入口,但可以放入堆肥箱。 大黄入冬前最好用干草、腐叶土、或牛粪土manure等覆盖基部 一般所见的大黄都是红色叶柄,不过也有绿色的,虽然用来做派同样可口,却没那么好看。因此买时可买Canada Red、Cherry Red等,不要买Victoria品种。 如要收成,不要用刀割除,因为切口会腐坏。最好是由近根部处扭转一下,然后用力拔除。大黄的花在未全开时,也可以当做菜花broccoli吃。 种植 大黄在春季及秋季都可以种,如果是买的盆装幼株,就任何时间都可以种,一株大黄可以生长至少10年及有收成,因此种时挖较大洞,多填新的有机土或top soil,将根部种在土下一吋即可。因为植株较大,最好有3呎以上间隔的距离。 大黄不挑剔土壤也不怕荫,但还是每天要有几小时光照,确保土壤排水好。而且大黄很需要养分,最好平时多添加有机土(如牛粪堆肥土等),如使用化肥可使用高氮肥,但要非常小心,因为不可以触碰到根部的幼芽。另一个重要工作是,要不时清理附近的杂草。 大黄深绿色叶子配上鲜红色的叶柄,十分美丽 初种的第一年要忍住不收成,这样来年之后会有更健壮的植株及更好收成。之后每年4到6月都是收成期,大约见叶柄一呎长后就可以收成。收成时由基部扭转拔 断,如果扭转后还拔不断,才用刀割。同时为保植株继续成长及健康,不要一次就将所有叶柄都收成,要保留至少一半叶柄。收成期一般长达8个星期。 因为种大黄主要的收成是为了叶柄,因此在春天时一见开花就要摘去,否则花朵会占用养分。冬季前如果没收成,叶子会枯干,这时可以由基部剪去叶柄,只露出少许根芽。如果是在非常严寒的地区,最好是覆以干草或新的有机土(或牛粪土),以过寒冬。之后每四五年掘出,将地下根茎切割分株,这样才有较健康植株及较好收成。 大黄很难由种子繁殖,不过只要取一截根部,就可以繁殖。根部在种过一年之后,就会逐渐肿大,有些像人参,又或是像较瘦的生姜,只要有一个生芽的芽眼就可以分割另植。 此外大黄也可以盆栽,但就要较大的盆。大约一呎半,或15吋以上直径的盆。不过盆栽时土较易干,因此不能忽略浇水。 只要定时除杂草,大黄很少疾病或虫害。 瑞士甜菜 与大黄一样,瑞士甜菜Swiss Chard也是有鲜红色的叶柄,只不过身子比大黄小一号。此外,瑞士甜菜的叶子不仅无毒而且可以吃。可能是最受欢迎的花园蔬菜。 瑞士甜菜也不像大黄是多年生,通常是种一两个月就可收成。因为甜菜是像菠菜一样的蔬菜类,喜寒怕热,所以通常在早春时就可下种(直接将种子种在花圃,大约半吋深),到6月时已经可以收成。然后到8、9月时再种,秋天又可收一次。夏天不是不可以种,但要记得浇水,否则土一干,叶子就枯萎,而且变得苦涩。 瑞士甜菜有红柄种,也有乳黄色或紫色叶柄。有些人将几种间隔种也很好看。 甜菜像菠菜一样,是偏凉天气的蔬菜。对土壤不挑剔,生长也快。只要注意浇水,不要让土全干就可。同时见到花蕾时就剪去,以刺激植株只长叶子。此外极少虫害,又不怕轻度的霜,可以一直种到11 月。 瑞士甜菜有红柄种,也有乳黄色或紫色叶柄 像菠菜一样有可能惹蚜虫、鼻涕虫等,可以自制肥皂水喷洒。 收成时由外面的大片叶子收起,里面的小叶会取而代之。叶子及叶柄都可以吃,如作沙拉、或是像菠菜一样清炒。如果要花园里有些鲜红色,瑞士甜菜可以一试。 瑞士甜菜好吃又好看,但超市却很少见到,主要因为这蔬菜不易运输,所以更有理由自己种了。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

健康又经济!想吃自家种的菜苗 教你如何把小菜园搬回家(上)

现在很流行吃菜苗microgreens (也有称微型菜苗/芽苗菜),因此自己种菜苗也开始流行。因为简单、干净、又有益健康,还有经济效益。 种菜苗有些像室内播种,不同的是,菜苗的收成期通常不超过两三个星期,也就是说种下去一到两个星期就有收成。 哪些植物可以种菜苗?最常见的是蔬菜类,例如生菜、菠菜、芥蓝(菜花)、卷心菜、西洋菜watercress、甘蓝菜kale、甜菜beets、任何一种香菜herbs等,此外豆类、豆芽、向日葵,以及目前很流行的荞麦buckwheat、小麦草wheat grass等,都可以种。 种菜苗其实非常简单,工具也不用很多,只是要注意土壤方面不能带菌,要干净,水也最好是用过滤过的水。其它光照方面也要有一定的规则。 工具 首先要有2个大浅盘,能够装1吋多的土壤就足够。一个浅盘必须有排水孔,另一个则没有孔。有孔的浅盘放土壤摆在上面,下面的浅盘就是承接多余水分的。当然下面的盘子不要经常有水,以免回流到上面的盘子。 种菜苗的土,最好是用有机盆栽土organic potting soil,如果买不到这类盆栽土,可以用一般盆栽土。但如果你不放心,可以将一般的盆栽土放到烤箱,以华氏180-200度(摄氏85-95度),烤大约45分钟。 也有人不用土壤,他们会用各种薄薄的植料,叫做Bio Strate,有些像是很薄的地毯,一片片出售。一般都是用可可纤维一类的有机物质做成。事先要将这个植料浸水10-15个小时,然后使用。只要将种子平放在这片植料上,保持潮湿及一定温度就行。 植料的好处是干净,不怕生霉菌。不过用完就要抛弃,也不能做堆肥。 一般来说,比较大粒的种子,最好是用土壤种植,较细粒的种子,可以用这些纤维植料。因为种子都要一定温度才会发芽,有时候需要一个会发热的(插电的)垫子:warming mat。如果你的房间平均有摄氏20度以上温度(华氏68度),就不需要。 植物发芽需要非常明亮的光照,如果你的房间不是有很多窗,可能必须有灯光照射,可以安装适合植物生长的光管。 天气好的时候,甚至可以在户外种植。如果是用土壤,必须要用处理过的盆栽土,有专门为菜苗准备的有机土壤organic soil。这一类不用担心会生霉菌。 种子 种菜苗的种子通常要很多,所以通常都是在菜苗专卖商店购买,而且都是论磅或是论公斤购买。当然很多人会在网上购买。 用来作微菜苗种植的种子,都是专门种子,没有用过消毒剂或是杀虫剂的,或是经过人工处理(防腐)的,所以不要随处购买。 有些种子要先浸水才好发芽,这一类包括豆类、小麦、荞麦、玉米、甜菜、向日葵。大约浸水10-15小时,或是过夜。水温一般室温就可以(大约3杯冷水中,加入两杯开水的温度)。 种植 先在有孔的浅盘里装上约一吋的土,前面说的有机种植土。这土壤应当是已经弄潮湿的。 然后用木板一类的东西,将土压实。 之后放种子在土面。种菜苗要用很多种子,所以种时不要怕下手重。几乎每粒种子都互相挨着。但要避免种子重叠。然后稍微压实这些种子。 刚种的最初2-3天,为了让种子发芽,要保持黑暗(模仿种子是在土里面),可以铺一张黑布或是潮湿报纸在上面,或是用另外一个盆反面覆盖(要留足够的缝透气)。 3天后打开,之后就要逐步增加光照,之后要很多光照。但要记得,白天照12小时,晚上要有12小时黑暗。 也可以在洒种子之后,在土面覆上薄薄一层土,目的也是保持黑暗。之后在土面轻轻洒水,为维持土面潮湿,平均一天洒2-3次水。 有人使用带有机肥的水,用普通喷洒罐sprayer喷水方式浇水。这类包括海藻肥kelp meal、海草肥liquid seaweed、或是任何一种有机肥,然后兑水使用(肥料分量不可以太重,绝对要轻微),而且每一次使用前都要摇匀。 如果怕房间温度不够,可以在盘子下面放一张保温垫子warming mat,但要小心温度不可以太高,将土及种子都煮熟了。 收成 收成时很简单,只要用干净的刀或剪刀,将菜苗由基部割除就可以。 因为菜苗最好是割下之后立即吃,所以吃多少割多少,剩余的可以继续喷水,也可以放入冰箱。 有些微菜苗可以继续种,第二次发芽,甚至第三次。但是第二次以上的成品没有第一次好吃,体积也比较小,养分也差些,所以如果怕麻烦,就无需保留,可以全部放到堆肥箱,是非常好的堆肥材料。

家政女王黛比:曾经种什么死什么,现在却醉心园艺乐无穷

▲色彩演纷的花儿 作者:Debbie 以本人为例,在后园园艺上的态度,可说是180度转变。记得自己是年轻母亲时,对后园园艺一点兴趣都没有,几乎经自己手里,种什么植物,便死掉什么植物。然而随着时间流逝,本人对园艺的兴趣大增,无论是薰衣草、橄榄树以至小小的种菜角落,都能令自己乐上一整天。 本人在园艺上的灵感来自多方面,由茂盛的乡间花草树木,到留意左邻右里,邻居在后园种植何种植物,怎样设计后园,以及参考一些书籍和网上,各种各样的花园照片和资料。 在此,本人欲推介一本种植的书籍,相信能有助提高种植的技巧,使阁下成为种植的巧手。 作者莱克(Selina Lake)在其最新的著作Garden Style中,介绍不同的园林风格,让阁下可以选择自己喜欢,又适合自己爱好和家居的园林设计。其中莱克喜欢又容易种植的包括毛地黄、甜豌豆、葱属和天竺葵。要记着,须留意不同植物适合的泥土和阳光多寡。 除了在后园,在室内摆放植物,亦能令住所充满生气。用来摆放鲜花和小植物​​的器皿,有多种多样,由简单的透明和彩色玻璃瓶和罐子,至有怀旧色彩的的瓶子。 阁下可把放了花卉的瓶子放在桌上,又可让栏藤的植物沿着栏杆而生,为平凡的栏杆添上变得不平凡。 (Debbie Travis,加拿大著名的家政女王,和美国的Martha Stewart齐名。她不但是电视节目主持,还是一大批家庭用品的招牌人物。)

几招教你如何吸引雀鸟搬进你的后院(上)

bird bath一方面给鸟喝水,一方面给鸟洗澡,所以深度都不能太深 在北美住家最大的乐趣就是有一个院子,可以种花种树,如果再有一个水池,每天有雀鸟光顾,就更像是世外桃源了。 吸引雀鸟一直是西方庭院的追求目标。因为雀鸟除了有悦耳的叫声,很多雀鸟更十分美丽。每天由窗户望出去若是有雀鸟出现,定是赏心悦事。   Bird Bath 其实要吸引雀鸟到后院,一点都不困难。只要一个浅盆子里有水,就是吸引鸟类的最佳装备。所以在园艺店里,一直都有bird bath这东西出售。 而且多数的bird bath做得很好看,像是一个庭园装饰。摆在花园哪一个角落,都更增加美观,不会成为一个碍眼的东西。 Bird bath一方面给鸟喝水,一方面给鸟洗澡,所以深度都不能太深。因为盆浅,所以要经常添水,最好也经常清洗,我们当然不希望雀鸟染病。不要担心浪费水,这 些水都可以再倒到花圃里,当作水源。 经常有人问我,这一盆水会不会招引蚊虫,答案是不会,因为你会经常换水,而且一直有雀鸟光顾,所以是活水,不是死水。因此不会惹虫蚁。 事实是,很多bird bath是装了喷水设备,这样盆里的水会自行回流,保持干净,也不会惹蚊蝇。我还见过一些bird bath装了太阳能的装置,这样在寒带的冬天都不会结冰,有活水给雀鸟喝。 不要忽视了这盆水的重要,我经常见到气温在摄氏30度以上时,雀鸟到处找水喝。如果每一家院子里都有一个bird bath,那我们的世界里就更多鸟鸣,那该多好。 Bird Feeder 下一步就是一个喂鸟器Bird Feeder,饲鸟器是放喂鸟饲料的,这些饲鸟器多数是装在一个高高的竿子上,目的就是要防止松鼠霸占。   只要你在院子里放一个饲鸟器,就会见到雀鸟光顾。而不同的饲料,就会吸引不同的雀鸟。好像花生就一定会吸引到蓝鸟Blue Jays;而一种较大的葵花子safflower seeds就会吸引到美洲红雀cardinals;其它较小的Nyjer seeds 和thistle seeds就专门用来吸引一些小的鸣禽,如finch、 goldfinch、Buntings、pine siskins等等;当然还有常见的millet小米粒,这一类吸引燕子、鹌鹑、鸽子、及麻雀等。 nyjer seeds吸引到Goldfinch 通常喂鸟的饲料都包含好几种饲料在内,可以同时吸引不同种类的雀鸟。但是仔细看,每一种饲料里的成分会不同,有些会多些葵花子,有些就多些Nyjer seeds;有些多数是较大的种子,用来吸引较大的雀鸟;有些就是较小的种子,专门吸引较小的雀鸟。而价格也很不同,都因为种子的价格不同,吸引的雀鸟不同,都影响饲料价格。你可以选择自己喜欢的。 知道了饲料的种类,也要知道各种饲鸟器的不同,因为不同饲鸟器适合放不同的饲料。这些在购买时都要配合。 还有一个因素是,有些雀鸟喜欢在树枝上进食,有些喜欢在较高的地方吃东西,而有一些雀鸟就喜欢在地面上进食。专门喜欢某些雀鸟的人,知道这些分别就有用处。过去我住在士嘉堡Scarborough,后院一个bird feeder,加上地面上也都有饲料,数一数总共吸引到15种以上的雀鸟种类。不过随着都市人口增加,房屋越来越密集,市区出现的鸟类就越来越少了。 不过bird feeder不只这么多,还有一种叫做suet feeder,是油脂做的,专门吸引一些吃虫的雀鸟,如知更鸟robin、北美红雀cardinal,特别是啄木鸟woodpeckers之类。市面上有做好的suet...

园艺:浪漫植物薰衣草Lavender

加拿大各地都有薰衣草田园,都开放参观,每年七八月是薰衣草盛开期 薰衣草不仅是受欢迎的多年生草本,还是最受女士喜爱的浪漫植物。每年会生紫色的细小花朵,香味更是含蓄优雅。更好的是在北美多数地区都非常易种,有人甚至称其“懒人”植物。 薰衣草原产地包括欧洲多数地区、地中海一带、非洲东部及东南亚一带。薰衣草最常见的一种Lavandula angustifolia就被叫作是Lavender,而这字也代表一种紫色。 法国、西班牙及英国薰衣草 其实薰衣草粗分可以分成三大类,就是英国薰衣草English lavender,法国薰衣草及西班牙薰衣草。英国薰衣草花较短,有白、粉、蓝色及紫色多种;法国薰衣草花朵较细长,也有白色及蓝色,但就无粉色;而西班牙薰衣草的花较短,上有花瓣,形状像一个小凤梨,而且西班牙薰衣草只适合温带及热带种植,在寒带就过不了冬。 薰衣草的花生在柱状的花茎上,仔细看每一朵花都是细长管状,多数是深浅不同的紫色,但新品种亦有粉红色、白色、及深蓝色。叶子多数是细长针状,厚厚的浅灰色及有细毛,薰衣草的香油就来自这些细茸毛。只要用手轻触这些叶子,就会闻到阵阵香味。 西班牙薰衣草上有花瓣,形状像一个小凤梨  香料、食品和医药用途 薰衣草的香油是相当庞大的生意,西方人很早就用装了薰衣草的布袋,做为衣柜里的薰香剂,此外最主要的生意是用来做香水、香薰油、浴油、化妆品、食品(特别是甜品)的香料等。而且薰衣草的花朵可以吃,很多人将干的薰衣草花朵做为蛋糕及饼干的装饰物。 医疗方面,西方人一直认为薰衣草有助安宁、安眠,此外也对于舒缓伤口有效,因此用在外伤敷用药剂。 薰衣草是很受欢迎的干花材料,除了摆设,过去用在衣橱内、枕头内,除了因其香味,也有驱虫效果。  种植 一般庭园种的薰衣草多数是Lavandula angustifolia,俗名English Lavender,也是生产香油最好的品种。种植薰衣草的两个要素就是:充分阳光与排水好的土壤。薰衣草喜欢贫脊的土壤(土壤越是贫脊,叶子生产的油越多,香味越浓),所以喜欢多沙质土壤,也是因为排水好。此外越多阳光越好,但就不需要太多肥,甚至无须施肥。每年在土面添加有机土就足够,最好是堆肥土渗加些沙土。此外要注意空气要流通。 多数时间,薰衣草无须浇水,只有在极端干旱的地区,才需要偶尔浇水。   一般人种薰衣草都会在开花时剪去花茎,这就算是修剪。如果没有剪花茎,可以在秋天时修剪,将全株剪去约三分一长度。不要剪到基部木质、较粗部。如果秋天 时没有修剪,也可以在春天时剪,也是剪去约三分一长度。基本上说,秋天前剪比春天时剪要好。如果见到基部已生出绿芽,注意不要剪去。 在北美,第五区以上都可以种。不过在较冷地区,要防冬季寒风,并在入冬前表面添些土,有助于渡过过分寒冷的冬天。   薰衣草用扦插方式也很易生根 薰衣草的寿命不长,一般只有约10年时间,所以要不时替换。不过薰衣草很容易繁殖,一个简单方是是压条。选一个健康的新枝,在距基部约10寸以上地方切一个细刀口,埋入土里,上面用石块压住,不久就会生根,成为一株新植物。要确保生根,可以在切口处涂抹生根素rooting hormone,再埋入土里。也可以挖掘根部切段分株。此外用扦插方式也很易生根。 盆栽 薰衣草很适合盆栽。盆栽时必须选择适合盆栽的品种,包括矮种compact variety。盆栽时亦一定需要排水好的土壤(一般盆栽土,添加些沙土及极细的碎石),排水孔要畅通。 因为薰衣草喜欢偏碱性土,因此种植时不要怕加一汤匙的石灰lime,而且因为土壤有限,可以每年施一次肥,也可以在换盆时施一次肥。最好是缓效性肥slow-release fertilizer。 盆栽时不要担心盆太小,因为薰衣草喜欢根部在挤迫的环境生长,只要给根部有一两寸空间的生长余地就可以。反而是如果盆太大,会造成土壤过分潮湿,会烂根。因为根部生长快,可以每年都换一次盆。 盆栽种的 French Perfume Lavender 而最近出现很多Standard薰衣草,就是单主干薰衣草,除了适合花圃栽植,也适合盆栽。 为防土壤有积水,盆底的排水孔要大,底部最好放1-2寸石块,帮助排水。 夏天时最好放户外,接受一日8小时阳光是最好,但就要时时补水,以免土壤全干,这一点与地栽不同。要时时探测盆土是否需水,大约土面约一公分都干了,就可以浇水。冬天时表土2公分都干了,才需要浇水。 盆栽时,可以在每年春天修剪一次,大约剪去上部三分之一长度。冬天时可以将盆放在车房内不至于冰冻的地方。又或是将整个盆都种入土中。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/)

教你如何种植多年生草本夹竹桃Phlox

▲Phlox 特别适合自然式的庭院 上期介绍的鲁冰花(羽扇豆),若与与野生Phlox 一起种,会有很好的效果。 Phlox学名Phlox paniculata,我一直叫它草本夹竹桃,但见到网上是用英文phlox音译作福禄考,或是宿根福禄考,觉得不像花名,也失去意义。事缘这草本花卉 原产地在美加东部及中部一带,亚洲是后来引进,因此没有原始中文名。这花英文俗名还有:fall phlox、garden phlox、perennial phlox等。 我经常在hiking时以及坐火车横贯加拿大时,在原野见到这花,足见是北美野生植物。不过花园种的就是改良过的品种,花朵更多,颜色更艳,颜色的选择也多,所以很多植物园、公园及庭院中都见得到。 Phlox还有蔓生种creeping phlox,也就是覆地种groundcover,中文叫丛生福禄考,以别于宿根福禄考。  草本夹竹桃不似灌木夹竹桃,没有主干,最高只有约4英尺,花朵多数是密集生在枝顶,形成球状。因为花多,远望感到花团锦簇。而且因为非常香,很吸引蜜蜂或蝴蝶一类昆虫,是非常有益的植物。 Phlox 花朵颜色多,最初以粉红、淡粉、浅紫、白色为主,后来多了浅蓝、双色及杂色花,而且有花叶品种。 ▲花叶品种 不过草本夹竹桃的一个缺点是,很易得白粉病powdery mildew,因此一定要种在阳光充足处,要有良好通风。早春时最好先喷撒含硫的喷剂,任何garden powder、lime sulphur都可以。同时购买时最好选择mildew resistant 的品种。也因此,如果你住在潮湿地区,就不适合种植。 种植 前面说过,Phlox要种在多阳光地区,一来防白粉病,一来可以更多开花。同时不要太密集种植,要有良好通风,但在非常炎热地方,就最好有些荫了,特别要防下午阳光猛晒。 一个加强通风的办法是,在春天新枝开始生长时,将较瘦弱的枝剪去,保留较健壮的,这样将来的花也比较大。 Phlox喜欢肥沃的土壤,种时不妨多加些有机土,如堆肥土、泥苔土peat moss、动物粪土manure。土壤排水要好,所以如果是新开辟的花圃,最好先挖大洞,将一呎以下的土壤都换过。 Phlox适合第4-8区种植,非常耐寒耐旱,种下去几乎不必打理,但在干热地方最好​​是定期浇水,使植株健康及增强抵抗力。如果一个星期都不下雨,最好充分浇一次水(大约一吋雨量)。为防白粉病,浇水时最好将水浇到地面,而不是浇到叶子上。 因为喜欢有机土,每年春天时在土面铺一层覆土,一般堆肥土就可以。 Phlox与大多数多年生一样,花谢后剪去花头,阻止其结种子,就会开第二次花。第二次的花虽然不如第一次那样多,但仍然非常可观。所以严格说,等于整个夏天都有花。 如果你想留种子,可以保留几个花头收集种子。不过这样收集到的种子有可能与原来的花朵在颜色及品种上都不同,因为经过昆虫授粉,品种有可能搞乱。  ▲第二次开花的花球没有第一次的大,可以看见叶子已出白粉病 秋天时叶子都枯萎之后,可以将植株剪到只剩两三吋高,这时也是分株的好时间,然后覆一层覆土,等待过冬。 繁殖 Phlox很会自己散种,但自己散的种子通常都与原株不一样,是因为蜜蜂授粉时会沟乱品种。所以最好在花谢后将花头剪去,以免结种。但就应当保留叶子,继续进行光合作用,为明年制造养分。 即使自己收集种子,也未必得到与原株一样的品种。但购买的种子,就很易播种繁殖。 Phlox的繁殖以剪枝扦插最方便,此外每3年左右挖掘分株,也很方便。而且定期分株可以防止过分拥挤,一来通风不好,二来造成新的枝过分瘦弱,影响开花。 覆地种Phlox 覆地种的phlox也是多年生草本植物,一般叫做creeping phlox (或moss phlox、mountain phlox),中文叫丛生福禄考,别名针叶天蓝绣球,学名phlox subulata,植株矮小,很适合石头花圃,沿着石头边生长,或是作为花圃前面的砌边植物。甚至可以种在石阶之间,填充石板间的空隙。  ▼Moss phlox是针状叶子,因此非常耐旱,只有极为炎热时才需浇水 原产地也是在北美东部地区,叶子细针状,特色是蔓延生长,四五月开花时(视地区而定),很快就一大片,像彩色地毯。多数是浅粉色、天蓝色及白色,非常抢眼。 Moss phlox也喜欢肥沃土壤,但排水一定要好,不妨添加些沙土sands帮助排水。同时视地区而定,也需要阳光开花状况才好。 因为是针状叶子,所以非常耐旱,只有极为炎热时才需浇水。两种phlox...

制作一两件手工艺品作摆设 你的花园别出心裁

充满个人特色的手工艺品,造型多样化。受访者提供 踏入初夏季节,又是莳花弄草的好日子,无论你的花园是独立屋的后院或是柏文的阳台,创造自己的花园都是心乐事。创意就是不断推陈出新,因此我每年对于自己花园的设计,都想出不同的意念。 不过,无论私人花园的主要布局是怎样,为花园制作一两件手工艺品作摆设,都会令这个花园更具个人化特色。 曾夺得艺术奖的美术家及园艺书籍作家舒尼贝利-莫雷尔(Deborah Schneebeli-Morrell),定会同意以上的观点。 手工艺品摆设为花园​​增添个人化特色。受访者提供 由舒尼贝利-莫雷尔执笔的园艺作品超过20部,包括《装潢的花园》(The Decorated Garden)。她主张选择能与自然背景配衬,而且不怕日晒雨淋的简单材料来制作手工艺品。例如,用粗幼不同的镀金属铁丝,织成可吊挂在花园墙上的杂物架,或者花盆的承托架。 舒尼贝利-莫雷尔表示,柳树枝或榛木枝是制造攀藤植物框架,以及篮子手柄的好材料。用来支撑攀藤植物的圆底帐篷,制作过程充满乐趣,制成品也非常实用。用12榛木插入松软泥土,形成圆底帐篷的主支架,跟着用浸湿而变得柔软的柳树枝,织成扎紧圆底帐篷主支架的圆环。圆环一共有4道,最顶的一道最小,最低的一道圆周最长。 Debbie  

加国园艺:无花果树修剪要诀 这样做才能保丰收

果树修剪,是果树栽培中最重要的技术措施。大温地区适合庭院栽培的果树有葡萄、蓝莓、无花果、苹果、李子、樱桃、梨等。本篇继续教你如何修剪这些果树。 无花果树修剪 合理树形是无花果丰产的基础。 无花果较喜光,受无花果品种特性、栽植的条件、树龄大小、栽植密度、修剪反应等影响,不同品种什至同一品种间也存在着明显差异。 因此,在整形修剪时需因地制宜采取有针对性的修剪方法。 无花果树也属于二年枝结果,即上一年发生的枝条在今年初夏结果。因此,定干之后,即可采用轮换法剪枝。即凡上一年发生的新枝为今年初夏的结果枝,而上一年结过果的枝条可以剪至主干,以刺激主干发生新枝供明年结果。 丛生枝也应该及时剪除 除受病虫感染的枝条应该剪掉外,任何细弱的、内向枝、交叉枝、下垂枝都应剪掉。主干基部的丛生枝也应该剪除。除冬季修剪外,因无花果树发枝能力强,应在整个夏季及时剪掉任何新产生的细小枝条,以免树体过于隐蔽,徒耗养分。 在大温地区,种植好的无花果一年可结果两次。 第一次在五月底出现,七月底成熟;第二次在八月初出现,大部分来不及成熟气温就开始降低。  (之五) (专栏作者:蓝莓酒庄庄主    微信号: lishuangzy)

加国园艺:草坪不好打理 替代方案这样选

很多现代人嫌草坪非常难处理,就干脆挖掉草坪,换成水泥地,或是铺了石板。但这样不好看不说,水泥地还会阻止排水。今天大城市降雨一多,就会大片地方淹水,就是因为绿地越来越少的缘故,所以最好不要轻易就除去草坪。 除此之外,草坪也有调节气温的作用,特别在热带,天热时可以降温,不像水泥地,夏天反射阳光,增加温度。 而且草坪一直是北美的居住文化之一,而且是很重要的一部分。如果你的草坪乱糟糟,满布蒲公英等杂草,又或是经常不剪草,很可能因此遭到邻居白眼。 不过某些人觉得草坪特别困难,难以对付,在这情况下可以考虑其它方式。这些方式包括:铺砖、用碎石子铺地面、全部种花或其它植物、改种小型树木或灌木、改建水池或是凉亭… 即使是使用其它变通方式,也有一些原则可循,就是不要让你家院子(不论是前院或是后院)成为别人的眼中钉eyesore,下面介绍一些设计原则及图样给大家参考。 碎石子地面 用碎石子gravel铺地面的好处是,简单易做,只要先将地面弄平,就可以自己铺。不过买碎石之前,要先考虑自己需要的石子大小,不要买错。而且有时可以有两种尺寸的大小(有些石子还有不同的颜色),设计出特殊图样。 ▲碎石子地面可以选择不同大小不同颜色的石子,设计出特殊图样。 但使用碎石子地面时要考虑其一个缺点,就是将来要改回去种草坪,或是做花圃时,要将这些石子都去除,那是不小的功夫。如果是真正小的碎石,就是一般说的石砾grits,就可以留部分在土壤中(Grits也有很多尺寸,有些仅仅大于米粒,有些更是蚝壳oyster shells压碎做成,更可留在土壤中成为含钙量丰富的土让)。 近来很多地方面临干旱,甚至在夏天时要限水,而草坪是非常需要浇水的植物,因此越来越多人就要设法使用替代品。我在洛杉矶见到的一个前院,全部是以碎石铺成。我常在洛杉矶,在亚利桑那州的民居见到这一类庭院,而当地常见的多肉植物,也最适合这一类设计。在碎石地面上,巧妙地放一两块天然大石,就破除了单调,而且提升格调很多等级。 ▲洛杉矶的一个前院,在碎石地面上巧妙地放一两块天然大石,破除了单调。  使用碎石之前,最好用压土机将地面压平及压实。铺好碎石之后,再用压土机在碎石子地面上压平。所以使用这方法时面积最好不要太大,一般都是在40-50呎以内长及宽度的地面使用。但是如果在碎石子地上同时铺砖,就可以在较大的面积上使用。而且在碎石子地面上,巧妙使用砖块,还会有很好的视觉效果,及提高实用性。  不过如果使用砖块的面积较大,还是需要专业人士帮忙,因为大面积的铺砖地面,都要专业人员来做,才能维持长久的平坦及整齐。 使用碎石子地面的好处是,便宜及方便,通常都可以自己做。而且碎石子地面与草地一样,也有排水作用,不会让多余的水无处去。此外碎石子地面可以减少杂草生长,但是时间久了,还是会生出杂草,到时候就要使用除杂草的方式去除杂草。不过一般来说,石块中生长的草根部都比较浅,很容易拔出。不要等到杂草很多时再动手,都不是太大麻烦。  使用碎石子地面,有时需要不时使用压土机将土面再弄平。没有压土机的话,可以租,也可以使用汽油桶一类的大桶,装满水(或六七分满)后在地面滚动就可以。不过超过一定面积时,最好还是请专人做,才有最好效果。 多数院子都是多种方式同时使用,这样一方面有变化,更好看,一方面也比较容易自己做。 铺砖 石砖地也一直都受欢迎。目前的石砖在颜色、质地、形状、大小上的选择非常多。而铺设的方式也非常多。 石砖有水泥做的大块石砖,也有以红色为主的小块砖头,各有不同作用。如果只是随意在地面排列砖块,也可以自己做。但是一般的红砖,都是整齐、一个接一个的密切排列,这一类就要请专人来做了。  多数家庭都是石砖地跟草坪配合使用。不喜欢草地的,可以扩大铺砖的面积,直到与花圃衔接,就完全没有了草坪。更有人使用铺砖地面,与人造草坪衔接。因为面积不大,人造草坪的部分也可以自己做。 铺砖的好处最主要是好看,而且砖块都有空隙,因此也都有排水作用。铺砖的地面也可以放置户外家具,成为家庭成员在前后院休息的地方。石砖地维护方面也简单,只是部分石砖的寿命有限,过一段时间必须换新。最初设计时是要问清楚这一点。 ▲铺砖好看,且砖块都有空隙,因此也有排水作用。  另外可以将石砖、碎石以及大石头同时使用,3种不同石头的质材,会形成意外效果。特别是在比较阴暗、完全不适合种花或是种草的地点。如图,将一片不知道怎么用才好的地方,做成非常好的立体设计。历经时日,大石上再生出青苔,就更有气质了。所以全看怎么设计。  至于石砖的缺点是不像草地的柔软,不能作为儿童玩乐的地方,而且石缝中也有机会生出杂草,必须不时预防或是消除。铺石砖的费用也比较高。 ▲如果在碎石子地上巧妙使用砖块,会有很好的视觉效果。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。(http://www.ritagiang.com/)  

叶似鹅掌花如郁金香 小庭院园艺好选择–鹅掌楸

资料图片   都市地产 这是一种奇怪的树,属于落叶乔木,叶子像鹅掌,但花又像郁金香,因此中文名鹅掌楸,英文名郁金香树Tulip Tree。 鹅掌楸还有一个中文俗名马褂木,因为将叶子拿来仔细看,叶片的两侧有些向外突出,就像马褂的两个袖子,整个看来就像一个马褂的上半身。这都因为原产地在中国,所以中国民间有这些比较。 鹅掌楸拉丁学名Liriodendrontulipifera,原产地在北美洲东部,在美国至少有3个州(印第安纳、肯达基、及田纳西)以这树做为州的代表植物,可见其普遍。也有一种叫做Liriodendron chinense x tulipifera,显示原产地在中国,有时俗名还叫作Chinese Tulip Tree。因为适合5-9区种植,因此北美洲多数地方都适合。 鹅掌楸其它俗名还包括Tulip poplar,或是Yellow poplar,但其实这种树与白杨木poplar树并非同一家,反而跟同样开大花的玉兰花Magnolia (辛夷)是同一族。到秋天时叶子会变色,多数是偏金黄色,也很有看头。 鹅掌楸生长很快,而且可以很高,最高40米,100英尺以上。不过与其它落叶乔木相比,鹅掌楸的旁支覆盖面与高度不成正比,就是偏向瘦高,往上生长。因此在面积不大的庭园就比较适合。不过一般庭园最好还是选择较矮的品种,可以欣赏到叶子及花朵。而且鹅掌楸平均寿命很长,一般都有百年以上,因此可以做为传家之宝植物。 鹅掌楸春末开花,花朵很大,比一个普通的茶杯还大,花朵通常是黄绿色,底部有大片橘红色点缀,看来与某些种类郁金香的花朵非常像。杯里满满的有很多针状花蕊。不过鹅掌楸不是一种到地里就开花,一般要种下之后15年以上才会开花,而且最初花不是很多。加上15年后树木高大,所以见过这树木开花的人都不是很多。但越老的树花越多,特别在下部枝茎花会很多。 ▲鹅掌楸花看来很像某种郁金香,杯里有很多针状花蕊。资料图片 种植 鹅掌楸需要阳光,因此必须种在多阳光地点。鹅掌楸不喜欢在秋天移植或是下种,所以最好是在春天时种。 ▲鹅掌楸不喜欢在秋天移植或是下种,所以最好是在春天时种。资料图片 不论是种植还是移植,种时都要使用相当好的有机土,包括堆肥土compost、动物粪土manure、泥苔土peat moss等。鹅掌楸喜欢酸性土,但是对于土壤中的盐分(包括冬天融雪撒的盐分)就没有抵抗力。   刚种的头3年都不能让土干,因为鹅掌楸不耐旱,特别是幼年时期。天不下雨就要记得浇水。鹅掌楸最重要是维持一个主干,因此千万不要由头部修剪。如果见到植株自己生出两个主干时,可以选择一根较弱的,将其由接近主干地方剪去。而因为鹅掌楸的生长习惯是往上长,旁枝不多,因此也不用修剪旁枝。等到树木非常高大时,可以将下部的旁枝修剪去,而且所有修剪工作,最好是在冬天进行。 鹅掌楸很容易在树枝尖端溃烂canker disease,如果见到应当立即将溃烂部分剪去,但如果情况严重,最好找相关的专家处里。这一类修剪不必等到冬天,因为情况紧急。 种过鹅掌楸的人,会觉得下列问题是一个麻烦: 鹅掌楸生长很快,因此枝干脆弱,在暴风雨时很易被吹断,因此在多暴风雨地区不要种得距离房屋太近。 鹅掌楸根部短,因此不耐旱,不像其它树木,在干热地区或长久不下雨时,必须记得浇水,否则叶子会转黄掉落,而且抵抗力减弱。 这树木对于都市的污染很不适应,此外也对于土壤中的盐分不能容忍,所以不适合当作路边树种植。 花季时期花瓣落在地面要经常清扫。 鹅掌楸的枝干及叶子会生出有甜味的汁液,很吸引蚜虫aphids,而因为树高要消除蚜虫也不容易;不过就吸引蜂鸟hummingbirds一类的雀鸟。 鹅掌楸的树枝及树叶对鹿、兔子都没有吸引力,不过它的种子就会吸引梅花鹿、兔子、松鼠等小动物。 资料图片 资料图片   作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。(http://www.ritagiang.com/)  

加国园艺:美丽飘香铃兰花

▲较少见的粉红色铃兰 铃兰(Convallaria majalis)是所有植物中最令人感到满足的植物之一。它非常容易种,不需要很多阳光,很易蔓延,而开的花非常美丽,非常香。加上开花的茎是独立由土壤生出,很适合剪下插花,而新娘的捧花中,很多时都是用铃兰。 铃兰种的是地下茎,一截截种下去,如果土壤、环境适合,就会一直向四周蔓延。而且不像其它植物,不会因为自己繁殖而变成拥挤,需要经常挖出来分株。它们似乎会自己安排位置,所以很省事。 最好是种在接近房屋的地方,或是走道边,经过时都可以闻到香味。不过因为铃兰植株非常矮小,只有约6吋高,所以也适合种在较高的花圃中,这样较易闻到香味。 宜种时间 种铃兰最好是多用有机土:堆肥土compost、动物堆肥土manure、及泥苔土peat moss,混好后加在原来的土壤中。最适宜种铃兰的时间是秋天,其次是春天。五月初是铃兰开花的时期。 铃兰是寒带植物,适合种在树下或墙边,因为不需要很多阳光。如果种的地方没遮荫,平时就要多浇水。 剪花不仅不会影响明年开花,甚至有帮助。但花期过后不要剪叶子,要保留叶子进行光合作用,明年才会继续开花,开更多花。等叶子枯萎后才收拾。 不过铃兰有轻微毒性,不要让孩子或宠物接近。不论是种植,或是剪过花茎后,都记得要洗手。 ...

加国园艺:怎样浇水算是对? 花草蔬菜树木全不同

用洒水器浇水最不好,多数水份散发到空气中,而且很多到了叶子上,很易生湿霉或白粉 种植物失败的原因,十之八九是浇水方式不当。而最主要因素都是浇水太多(太频繁)。那么,怎样浇水算是对? 简单一句话:等土面干了再浇水,每次要浇充分的水,就是要让所有土都湿透,然后让多余的水都排光。然后直到土面干了,再浇下一次水。 原则是:土壤不能有积水,就是排水要很好。一有积水就会造成烂根,导致霉烂,导致夭折。 视情况不同,下面简单介绍各种情况下的浇水原则: 草地 草地浇水的最简单原则是:每周应当有一吋水量。而这一吋的水量,应当一次过给够,而不是分几次给。 如果一星期下过一次大雨,水量就够了,不用再浇。如果一周都没下雨,可以一次过浇一吋的水量。 你或许会问,多少是一吋水量?我的经验是,用洒水器大约30-45分钟的时间。你可以试验一次,打开洒水器后,将几个瓶罐放在草地上多个地点,然后看这些瓶罐多少时间可以积存一吋水份。以后就知道要洒多久时间。 其它原则还包括: •在多数地区,不要在傍晚浇水,否则容易长湿霉,长虫。也不要在正午前后浇水,水气很易散发,浪费资源。最好是在清早时浇水。 •但在干热地区,反而适合在傍晚浇水,以免水气散发。而且在干热地区长湿霉的机会极微。 至于为什么要“多量少浇”?因为要让水进入地下,这样草根可以向下长。草根长长了,一方面更健壮,一方面耐得了旱。如果你经常浇水,每次只浇表面,草的根就生得浅,这样遇到一两天干旱就吸不到水,就会干死。 近来注重环保人士说,草地遇到极端干旱时会自动进入休眠,等干旱期过后会自动苏醒,因此无须浇水。这话部分是事实,但多次这样的经历会导致草皮抵抗力弱,容易惹病虫害。 菜园的浇水管 一年生花草及蔬菜 一年生花草的浇水更重要,因为一年生植物的根部都很浅,短时间不下雨就会干死,所以由种下去之后,就不能忽视。如果是热天不下雨,几乎要一两天浇一次水;如果是阴天,大约也要三五天浇一次水。虽然无须浇得很深,但也不要太浅,否则助长根部越生越短,对植物没好处。 有些蔬菜类,特别怕缺水。像蕃茄、瓜类、辣椒之类,一缺水就掉果,果实变苦,且易生病及夭折。加上这一类蔬果又需要大太阳,所以在双重压力之下,种了蔬果的人,更不能掉以轻心。 浇水方式也是以地面浇水最好,一方面不会浪费,另一方面叶子及花不会沾水。多数植物的叶子不喜欢沾水,很易得湿霉、白粉病、黑斑症等等,玫瑰、蕃茄都是 这一类。水份留在叶子上也易将病菌传染,所以最好的浇水方式是将水浇在地面上。如果植物不多,可以用水桶浇,也可以用水管浇。更好的方式是,使用有孔的水管soaker hose,铺在地面,一打开水龙头,水就渗入土壤内。园艺店一般都卖这种水管,这也是专家使用的方式,很多农地也用这方式。如果家中有旧水管,可以自己 在上面戳细孔,自己做成渗水管,也可以用。但使用时间要足够,要确定土下一吋都湿了才算够。 玫瑰叶子最怕沾水,所以玫瑰园地面铺这种水管,是最好的浇水方式。而且非常省人力,不用有人站着浇水。 还有种瓜菜的升高花床raised bed,在未种植前就已铺好了渗水水管。 多年生花草 多年生花卉根部较深,一般来说不用特意浇水,除非天特别旱。当然也有区别,一是看当地气候,一是看植物。 多年生植物原则上跟草坪一样,最好一周有一吋水量。在温带及寒带,一般多年生短期不浇水没问题。天气非常热及非常旱时,可以遵守一星期一吋的水量。这一吋水量也是一次过给足最好,以便让水深入进到地下。同时都要遵守早上浇水,及尽量将水浇到地面的原则。 在干旱的热带,通常不鼓励种需要水份的植物。但如果你种了,就要经常注意浇水了,特别是种在阳光下,没有遮荫。这一类你可以用手测试地下,大约土下一吋都是干的,就是时候浇水了。 所以不论住在那一区,最好是种当地适合的植物,也就是Native plants。这类植物你根本无须浇水,是最聪明的作法。 有些植物就真的完全不用浇水,例如薰衣草Lavender、萱草Day Lily、紫锥花purple coneflower、景天Sedum、天人菊Blanket Flower、西洋耆草Yarrow 等都不需浇水。当然那些适合干热地区的植物,如多数厚肉植物succulent plants、芦荟等更无需特别浇水。 如果你将一些喜荫植物,例如铃兰Lily-of-the-Valley、樱草花Primula、落新妇Astilbe等种在太阳下,就要关注天是否下雨,及水份是否够。 蓝莓的浇水管也铺在地面 树木 树木的根部比花草长得更要深。越长寿命的树木根部越长,可以长到三五呎,甚至5呎以上,因此树木较难枯死。但树木有很多吸收营养的须根,比较接近地面,所以还是要定期浇水。但就不像花草一样,要经常浇水。 通常长了5年以上的树木,靠天雨就够,但如果遇到严重干旱,可以每一至两周浇一次水。依树木大小,每棵树浇两三桶至10桶以上的水。我说桶,因为对树木浇水最好是用水桶,或用水管直接浇,这样水都进入土壤内,而不是在空中飘,否则至少一半都消失在空中。 最好的浇水方式,还是用渗水管。我在网上见到为树木浇水的方式,就是将渗水管soaker hose 围在树的周围,打开水管后,让水自然渗入土壤,一点儿都不浪费。但有可能一棵树要浇半小时以上,大约土下一吋都湿了就可以。 这样的水管也可以剪成一截截,然后用接头接在水管中间部位。这样可以围着树浇水,可以说是量身定做的浇水方式。 对于刚刚种的树,要注意浇水,不能让根部干涸。至少3个月时间,要注意浇水。也是看植株大小,洞的大小,大约3天到一星期浇一次(土面约一吋干了就要浇水)。有些树可能头3年到5年,都必须注意浇水。同样重要的,不要多浇,以免烂根。 前面说多浇水就会烂根,那如果天天下雨,会不会烂根?这就是为什么我一再重申,种树时要挖很大的洞,以便填新土,这才使得土壤的排水更好,不会有积水,就不会烂根。 很多树木冬天会冬眠。但如果秋天时天气干旱,很少下雨,最好是每两个星期好好浇一次水。这样冬天时不会造成太大压力,增加生病甚至夭折机会。 将渗水管soaker hose 围在树的周围,让水自然渗入土壤,不浪费 什么是滴水线 对树木浇水,知道树木的滴水线很有用,一来这滴水线关系植物根部蔓延的范围,二来,这滴水线也是浇水及施肥范围的一个指标。滴水线就是指树木树枝所及范围,垂直下来画的一条线(见图)。这线所以与浇水施肥有关,主要因为这也是植物的须根生长范围,而须根就是植物吸收营养的。所以浇水或施肥时,都是浇在这范围最好。其实这也是植物天然的自己适应。因为当天下雨时,那多余的水都由这伞盖周围落下,正好浇在那滴水线一带。所以我们浇水,施肥时是不是也应当这样做,效果才更好,否则很多就浪费了。 盆栽 盆栽的浇水可能是最需要关注的,浇水不当很易造成湿霉、烂根、夭折。 盆栽浇水的一个主要原则就是:土面干了才浇水,每一次浇水要浇透澈,让盆土全湿了才算够,之后一定要让多余的水都流光,才放回碟子里。然后一直等到土面干时,才再浇水。 也所以盆的排水要非常好。这表示排水孔要够大,而且要畅通,不可以被堵塞。 很多人犯的错是:经常浇水,每次没浇透,多余的水没让流光,结果就使盆内有积水,后果是烂根。 其它原则是: •大盆的植物,浇水次数少些,土面一吋干了才须再浇水。 •叶子薄的植物需要多些水,表示土面一干就要浇水。厚叶植物要等土面一吋都干了再浇水。 •放在多光地点的盆栽,浇水次数可能多过放在少光地区的植物。 •冬天植物休眠时,再减少浇水次数,比平时浇水的频率少一半。 •盆栽浇水最好是用雨水。没有雨水时,可用放了一日的自来水。不仅已达到室温,自来水中的矿物质也已散发。 •也可以一试浸盆式浇水方式。   作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/

加国园艺:多年生植物中最美丽的花卉 飞燕草

飞燕草可能是多年生植物中最美丽的花卉,何况还是难得的天蓝色花朵,不论种在哪裡都鹤立鸡群。 飞燕草属于毛茛科植物,原产地在北半球很广泛地区,及非洲高山上。Delphinium这名字来自海豚Dolphin,原因是每一朵小花的密管伸出去,很像一隻飞跃的海豚。又有个俗名叫做Larkspur,目前这名字用来指较矮的一年生,后者很容易以播种子方式种植。 飞燕草一般适合3-9区生长,在北方是多年生,因为要经过冬天的冰雪期才能生长,所以如果种种子要先在冰箱内冰藏几星期。在南方隻能当做一年生来种。 飞燕草以天蓝色的花朵最受欢迎,不过也有深蓝色、紫色、粉色及白色 (甚至黄色),不过最好看都是天蓝色sky blue。而且一些新品种是複办花,也没有原始的单瓣花好看。 飞燕草的特色是高大,开花时平均都在5呎以上,而每一个花柱都有一两呎。花朵从下面开到上面,可以开两个星期以上。 特别适合乡下别墅式花园,在城市中的庭院如果种有飞燕草,立时就有了花团锦簇的感觉。而且非常适合插花,可以说是瓶插花中的贵族。 不过飞燕草不是那麽好种,经常在种了几年后就不再出现。说起来她比较挑剔。冬天太冷不是太有利,夏天太热及太乾燥也不适合。遇到这情况别太失望,原因是园艺店出售的较高大的飞燕草多半经过配种,目的是给人当做cutting flower种植(特别是Pacific Giant品种),隻种一年,因此不太耐寒。种2、3年遇到特别冷的冬天,就夭折了。   种植 飞燕草多数在7月开花,因此可以在春天时买幼株移植,或是由室内播种后移植到花圃。植株间间隔大约一尺半到两尺间。 因为飞燕草一般都很高,而花柱又很重,因此种的时候最好先竖立支撑的竹竿。也有人用种草本牡丹的金属圈来固定。特别是在风雨之后,多数飞燕草会垂倒。 飞燕草喜欢鬆软排水好的土壤,同时也不喜欢太强的风及太多雨。所以种时最好选多阳光,但有挡风的位置,也就是向东或是向南的牆边,同时避免种在风口处,因为枝子很易被吹倒。特别在开花时,因为花朵的重量,很易歪倒。 此外,飞燕草与很多植物不同,喜欢稍微偏硷性土壤,种植前后可以在土壤中加一些石灰Garden Lime、木灰之类的中和剂。或是夏天时最好在土面加上几吋覆土mulch,最好是堆肥土,因为飞燕草很怕热,也很不喜过分乾旱,覆土可以保湿。 虽然是多年生,却不能忽视浇水。乾旱时必须浇水,原则是一个星期要有一寸的雨水。用水桶浇水,大约每一株要两大桶水。 种时稍加骨肥bone meal,之后可以添加缓效(粒状)平均肥,及粪肥manure一类有机肥。如果叶子发黄,有可能是不够肥。 秋天当叶子都枯萎时可以将茎剪到隻剩几吋高。然后每3-4年可以掘出分株,分株时间最好是早春土壤刚刚转暖时。 种得好,每一株飞燕草会有两三枝以上花柱,如果你将刚谢的花柱剪去,有可能再生出新花柱,这样可以延长几个星期花期。   繁殖 最容易是每隔3、4年掘出来分株,时间在早春最好。 分株时可以见到内心部分乾枯,最好是将四周围较新的芽株掰开另植。 种种子必须先将种子放在冰箱下层,大约4星期左右再种入小盆裡。放冰箱时可以用潮湿的纸巾包裹,放入塑胶袋中,密封放入(纸巾潮湿就好,不要有水)。大约4-6星期后取出,照室内播种方式种在小盆内,保持高温及潮湿。 不过要知道,自己收集的种子种出来的花经常是与原株的颜色不一样。 一年生飞燕草不似多年生那样高大 插花 如果要剪枝插花,在下部花朵已开,上部还未开时剪枝,这样会一路开上去,可以维持一两个星期以上。 一年生飞燕草 有一种叫作Larkspur的一年生飞燕草,相对Delphinium就粗生得多了。而且一样好看,更好的是花期长,整个夏天都开花。何况蓝色的花本来也不多,所以更受欢迎。 一年生飞燕草没有多年生那样高大,但一般也有一尺半高。主要是蓝色、深蓝、及白色。 多数人种一年生飞燕草是直接将种子种到花圃,不过种子要先经过冷藏,就是放在冰箱中2个星期(冰箱下层,而非冷冻库)。最适当的方式是与一些潮湿的泥苔 peat moss,一同放在密封塑胶袋(装三明治的塑胶袋),泥苔土有些潮湿就可以,不要多到滴水。在寒带,可以放在没有暖气的车房。 冷藏2周后可以直接在花圃落种。因为飞燕草不喜欢移植,所以如果要室内播种,可以种在泥盆内peat pot,然后连盆一起种在土裡,否则就直接落种。但都要在无霜害危险之后。 发芽后每株之间要分隔10-12寸,如果太密要疏根,除去太密的芽。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。(http://www.ritagiang.com/)  

多个亚洲超市园艺中心已经开幕

踏入5月又是开始园艺的时候!每年初夏多个亚洲超市都会有季节性的园艺中心售卖各种不同园艺产品,多种香料如迷迭香、香茅、罗勒比起在其他大型连锁园艺店价格更便宜!现在有多个亚洲超市园艺中心已经开幕,当中包括士嘉堡的超市啊!   详情请查看这里。

园艺”老司机”最爱种的花, 只要一盆整个后院都靓了!​

球兰过去很受欢迎,种过的人都很喜欢。近来在花店也常见到,而且见到球兰的叶子更多变化,很多是花叶品种及皱叶品种,叶子皱成一团团的。在不开花时见到,真的想不到是什么植物。 一般人种的球兰学名Hoya carnosa,是厚叶开花植物,而且有攀爬性,最适合吊盆种植。花开时一大团粉色小花组成一个圆球,而且非常香,因此种过的人都很欢迎。因为花球都向下生长,所以更适合种在较高的吊盆,这样更容易见到花朵。    常见的球兰都开淡粉色或白色花朵,不过也有深红色、米色,甚至绿色。每朵花通常小于一公分,但很多花朵聚生,成为圆球状,因此中文名又有叫做球兰的。仔细看,那些小花非常精緻,五瓣花瓣像星星状,都有深色花心,花心也是五角,像小星星,真正是粉雕玉琢。也因此这花还被叫做Porcelain Flower,表示像是瓷器一样细緻。    球兰不像外形那样娇生惯养,反而很粗生,枝叶生长很快。而因为叶子很厚,能聚水,因此不用太频繁浇水。不过要其开花就是一项挑战,这就是为什么较少见到开花的球兰出售的原因。    此外因为叶子厚实有光亮,似腊质,因此又有一个俗名叫Wax Plant。至於Hoya这个名字就是为纪念一名植物学家Thomas Hoy而取的。 球兰原产地在东南亚,印度一带,南边远至澳洲都有。在热带是多年生,多数是攀附在树干上生长。和兰花一样是附生植物。在原产地,球兰的叶子有的小到不足一 寸,也有的大至两尺以上,而有的叶子则薄得几乎透明。与我们常见的球兰非常不一样。    种植 多数人是将球兰种在吊盆,或像其它攀爬植物一样,也可以圈成圆形,或是竖立支架向上长。 种球兰时,应当在幼小时多修剪,这样才会长出更多枝,将来更茂密,也更多开花的枝。就像菊花一样,大约剪两三次,就可以有6-8枝主要的茎。    前面说过球兰很易种植,但就很难开花。要诀是要将盆放在有充分阳光的地方,如果是向东的窗户,可以放在窗边。如果是向南或向西的窗口,可以放在距离窗口约三四尺的地方。如果你放在低光区,它也不会死,可能还会很旺盛,但就不会开花。 很多植物在逼根状况下较易开花,所以不要轻易换盆。除非非常必要。通常在换盆后的头一两年都不会开花。同时换盆时,也不要一次就换更大的盆,最好只是大一点点。    此外要看品种,有些品种的球兰可能第一年就开花,但有些要等两三年后才开花,因此购买时最好问清楚。此外运气好的,有些品种会持续开花,不过多数都是只在花季开一次花。在花蕾出现后就不要转换盆的方向及位置,否则会掉蕾。 球兰的花期不一,有的春天开花,也有夏天甚至秋天开花的。有一点要注意的是,毬兰的花开在同一个部位,因此花谢后不要剪去开花的茎,否则失去开花机会。    球兰喜欢高湿度,所以最好房中有humidifier喷雾器,维持在50%以上湿度最好。否则也可以每隔一两天在植株上喷雾气。喷雾水还可以阻止红蜘蛛Spider Mites的出现。 可以施平均肥,就是氮、磷、钾都有的肥料。如要刺激开花,也可以选择磷及钾较高的肥料。 浇水修枝 球兰不能断水,但因为是厚叶植物,要避免盆土永远是湿的。所以原则是,等土面乾了再浇水。温度也不要太低,冬天最好不要低於摄氏10度。(华氏55度。) 成熟的毬兰可能会枝茎太长,也可以在春天时修剪,促成植株茂密。如果修剪得宜,每一个枝会有三四个花球,总共可以有十几个大花球同时开花,非常美丽。 此外球兰冬天会休眠,所以要减少浇水次数,大约土面下一公分乾了再浇水。而且要停肥。冬天时也不要放在太暖的地方。更不要放在暖气或冷气出口处。同时通风要好。夏天时最好不时开窗。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。

加国园艺:郁李花果俱美 种仁入药可通便

郁李是一种蔷薇科落叶小灌木。春天的时候开花,花的颜色有粉红色的,也有白色的。果实是暗红色的,可以吃。种子就叫做「郁李仁」,可以做中药;研碎来煮粥可通便。产自中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、浙江。日本和北韩也有分布。 郁李,高1至1.5米。小枝灰褐色,嫩枝绿色或绿褐色,无毛。冬芽卵形,无毛。叶片卵形或卵状披针形,上面深绿色,无毛,下面淡绿色,无毛或脉上有稀疏柔毛,侧脉5至8对。花1至3朵,簇生,花叶同开或先叶开放;花瓣白色或粉红色,倒卵状椭圆形;雄蕊约32;花柱与雄蕊近等长,无毛。核果近球形,深红色,直径约1厘米;核表面光滑。花期5月,果期7至8月。郁李生于山坡林下、灌丛中或栽培,海拔100至200米。 郁李的花果俱美,是很好的观赏花木,适用于群植,宜配植在阶前、屋旁、山岩坡上,或点缀于草坪周围,也可作花径栽培之用。郁李的种仁仁,辛、苦、甘,平,可入药。能润燥滑肠,下气,利水。用于津枯肠燥,腹胀便秘,水肿,脚气,小便淋痛。郁李、郁李仁配剂有显著降压作用。 习性 郁李喜阳光充足和温暖湿润的环境,树体健壮,适应性强,耐热​​耐旱,耐潮湿和烟尘,根系发达,也较耐寒,冬季-15℃下可安全越冬。对土壤要求不严,耐瘠薄,能在微碱性土中生长,尤其在石灰性土中生长最旺。在排水良好、中性、肥沃疏松的沙壤土中生长较好,对微酸性土壤也能适应。 种植 郁李适应性强,所以栽培管理比较简单粗放。移栽需在落叶后到萌芽前进行。在春季2至3月栽植时,穴内施腐熟的堆肥作基肥,栽后浇透水。成活后,可只在干旱时浇水。为了使植株花繁叶茂,可在成活后的前二三年秋季于植株旁施腐熟的堆肥。早春展叶前和4月开花前各施肥1次。花后及时剪除残留花枝,并疏除株丛内部的枯枝、纤弱枝,保持冠丛松散匀称。郁李在生长过程中根部萌櫱力很强,需加控制,应经常清除,保持优良株形。 温度 郁李喜欢略微湿润至干爽的气候环境。耐寒。夏季高温期,不能忍受闷热,否则会进入半休眠状态,生长受到阻碍。最适宜的生长温度为15至30℃。喜欢半荫环境,在阳光强烈、闷热的环境下则生长不良。 肥水 新种植的树木,栽植前在树穴内施足基肥。栽后浇透第一次定根水,7至10天浇第二遍水,连浇3遍,浇后及时封堰。干旱时适当浇水。早春展叶前和4月开花前各施肥1次,每株施有机肥1,000克。秋季每株施磷酸二铵0.5千克。对于地栽的植株,春夏两季根据干旱情况,施用2至4次肥水:先在根颈部以外30至100公分开一圈小沟(植株越大,则离根颈部越远),沟宽、深都为20公分。沟内撒进25至50斤有机肥,或者1至5两颗粒复合肥(化肥),然后浇上透水。 修剪 在生长过程中,郁李的根部萌櫱力很强,需加以控制,应经常清除根櫱,以保持优良端正的株形。对于幼树,可在苗高30厘米时定干,从距地面20厘米起,向上每隔10厘米选一个主枝,共选三四个主枝,使其各向一方伸展。对于成年树,以疏枝为主,花后及时剪除残留花枝,并剪去病虫枝、过密枝、纤弱枝及株丛内部的枯枝。当树过老时,可采用回缩更新的方法进行修剪,经过回缩的枝条,能萌发出粗壮枝条,即可培养成新的树冠。  

加国园艺:用来装饰的浆果类植物

作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 (http://www.ritagiang.com/) 【加拿大都市网】冬天有很多生浆果的植物很受欢迎,因为大部分是色彩鲜豔,而且是在多数花卉都已经萎谢的季节,有这些浆果就令人眼前一亮。而且圣诞新年的装饰物,很多都需要用到鲜豔的浆果作材料,所以这些浆果植物就更有市场。 著名的浆果植物有冬青Holly、Winterberry等,不过真去研究才发觉,原来能生浆果的植物还真不少。 这裡介绍的不是专门种来吃的浆果,例如蓝莓、草莓、蔓越莓、黑莓、以及桑葚等,而多数是用来装饰的浆果类植物。虽然这一类也有些是可以吃的。   Elderberry 接骨木果 红接骨木果学名Sambucus racemosa,也是浆果很多的植物,而且也是冬天结果。通常是一大串上百个聚集一起,因为浆果太多,道致枝茎向下垂。接骨木的浆果多数是近乎黑色及深蓝色的。一般人喜欢种的是红色浆果类,这类又叫做Red Elderberry。 接骨木的浆果数千年来被很多民族(包括北美原住民及中医)用来药用,特别是治理关节炎。所以中文叫做接骨木,英文的俗名elder也有这意思。但一般食用味道就不好,而且生吃有毒。 接骨木一般是高7-18尺高的灌木,春天时开锥形细碎的白色小花,很能吸引蜂鸟及蝴蝶。红色浆果品种很适合做圣诞花环。 虽说粗生,也耐乾旱,却喜欢肥沃的土壤,及不喜缺水。所以种时最好添些mulch在土面,平时也可以添加覆土。如果要施肥,不宜过多氮肥。 适当修剪可以维持树型好看,而且可以多些生花朵及浆果的枝子。平时任何时间都可以修剪,隻要不剪去超过三分之一长度。为了不损害当年的浆果,最好在花蕾还未出现的早春修剪。 浆果生食有轻微毒性,处裡过后,或制成果酱就无毒性。 因为品种不同,浆果颜色也不同,购买时最好选择自己喜欢的颜色。此外植株的高度阔度,抗病及抗虫害都可以有得选。 Redcurrant 红醋栗 红醋栗学名Roibes rubrum,与Gooseberry同科。原产地多数在欧洲,是很受欢迎的食用浆果,可以做果酱,做饼馅。另外还有黑醋栗,味道没有红醋栗甜。 一般是不高的灌木,最高7呎,叶子鲜绿,有些像小型枫叶,直接生在枝杆上。春季开花,夏季形成鲜红透明的浆果。 喜欢偏凉气候,也能容忍少许荫,不过多些阳光与炎热天气,会多些浆果,味道也比较甜。在天气炎热时,要注意浇水,不要让土全乾。如果目的是要收成浆果,最好是定期施肥,及不时添加有机土,如堆肥土及动物粪土manure。 为了多些浆果,必须修剪,使得枝茎更为茂密。红醋栗及黑醋栗都可以盆栽,但就要注意排水孔要够大,土面一乾就浇水,及多些阳光。 因为味道甜又好吃,因此要防雀鸟光顾,此外也容易惹一些飞蝇,像是gooseberry sawfly,所以要经常检视叶子,特别是叶子背面,如果发现,可以用一般药剂,如insecticidal soap。  Firethorn 火棘 火棘或叫做欧洲火棘,学名Pyracantha,是蔷薇科植物,与枸杞一家。一般是小型灌木,但最高可以长到6米(17尺以上)。原产地由欧洲西南部,一直到东南亚都有。 耐寒度介于6-9区之间,算是耐寒。而且非常粗生,不要怕种不活。因为易种,也经常被种成围篱。 夏天时会开大片小白花,吸引蜜蜂,秋天出现浆果,数目很多,很受雀鸟欢迎。浆果多数是橙色或红色,颜色鲜艳,远看似一团火,因此有Firethorn的俗名。而因为叶子边缘有细细的刺,因此名字中有thorn。  Sea Buckthorn沙棘 沙棘学名Hippophae,中文又名鼠李,是落叶乔木,被认为世界上最古老的植物之一,甚至早于银杏。 沙棘是很奇特的浆果植物,叶子狭长,浆果依附树枝而生,等秋天叶子掉落,隻剩无数金黄色的果子,非常抢眼。 沙棘非常耐寒耐旱,适合美国农业部规划的3-7区生长。原产地在欧洲及亚洲都有,在中国的戈壁沙漠有其踪迹。而在欧洲就生长于海边,对于海盐忍受力很强,所以英文俗名有一个Sea字,而因为枝茎有很多小刺,因此名字中也有个thorn。其它俗名还包括:Sandthorn、Seaberry等,可见海边、沙漠都可以生长。而在古代,不论是中国或西方,都发现沙棘的树叶及果子对于动物是极富营养的食物,甚至可以治病,因此中国古时又称其为高山圣果。 古代希腊将沙棘喂马,据说马匹一吃就眼睛发亮,精神一振,而且可以即时增加体重,身上的毛也更发亮,这就是其学名的由来,因为hippo是古希腊的“马”,phaos就代表光亮。 沙棘的果实不仅味道甜美可以吃,而且营养丰富,维他命含量是一般橘子的10倍,抗氧化能力极强,也有消炎作用。而其叶子及花则有治疗风湿、肠胃溃疡、皮肤病、 降血压等好处。甚至可以治不孕症,实在应当多种。至于吃法包括做果酱、晒乾后磨成粉、或做糖浆。而树皮、树叶都可以磨成粉后外敷,或泡酒后使用。 Oregon grape冬青葡萄 这是北美西岸土生植物,所以英文俗名叫做奥勒冈葡萄,是常绿开花小灌木,叶子青绿,边缘有锯齿,与冬青的叶子非常相似,隻是在开出一串串鲜黄色的花,与蓝色浆果时,才看得出分别。其实学名Mahonia aquifolium中aquifolium的意思就是“叶子像冬青”,俗名还可以叫做Oregon grape-holly,一方面表示叶子真的像冬青,一方面要与真的葡萄划清界线。 冬青葡萄有两种,矮的M. nervosa隻3尺高,高的(M. aquifolia)就可以长到8呎。 这植物其实与另一种灌木小孽木很相近,所以还有一个中文名叫小孽。这植物的根部含生物硷黄连素(所以有苦味)等,具有消炎、抗病菌、可帮助人体的免疫系统,很早就被中西方医学界制作药,用来清理血管、刺激肝功能、帮助清理肠胃、保养肌肤及治理皮肤病等,好处无穷。今天市面上还有很多用奥勒冈葡萄做的药剂出售。 冬青葡萄的浆果与其根部一样,也非常苦。不过加糖后做成食品(果酱)就非常美味,也可以做酒。 Snowberry 雪果/白浆果 雪果学名Symphoricarpos albus,顾名思义就是像雪一样白色的浆果植物,其它俗名还有waxberry,ghostberry表示白色浆果像鬼一样苍白。其实也有粉红色浆果品种Symphoricarpos x doorenbosii,浆果非常娇嫩。 原产地多数在北美及中美洲,不过这植物中有一种是生红色浆果的S. sinensis,主要原产地就在中国西部地区。这浆果植物的特色是,一团团浆果是聚集在一起生长,而且大小不一。 雪果的植株像一般小灌木,枝茎不整齐,春天开的白色或粉红色花很小,隻有秋天出现的浆果比较吸引,而且这浆果会一直维持到冬天。 雪果非常耐寒,在第2-7 区都可以种。此外耐荫也耐旱,不过很易得白粉病、鏽病,也很易在地面生出不会生浆果的根出条,要不时修剪。 至于白色浆果对人类有轻微毒性,但对于小动物及雀鸟就完全无害。不过鹿隻就不会吃。  

加国园艺:豌豆花开Sweet Peas

【加拿大都市网】 春天土壤温暖之后,就可以栽种豌豆了。到了夏季去乡下走走,很多别墅都种了香豌豆Sweet Peas,爬满围篱,甜香诱人。其实豌豆花适合种在每一个人家的后院,不仅花朵美丽,而且枝叶乾淨利落,此外味道香甜,还能吸引很多蝴蝶、小鸟。如果是摘花瓶插, 更是美不胜收。 近年来不少人用豌豆花做蛋糕或是甜品的装饰,因为豌豆花也是可以吃的花。所以说,豌豆花绝对是值得一试的植物。   香豌豆是一年生植物,多数人是买种子直接种在土裡。在春天土壤温暖之后,就可以下种。也可以早几个星期先在室内播种,或是在园艺店裡买幼株移植。不过因为其根部不喜移动,最省事是等土壤一温暖之后,就直接播种。 香豌豆的种子外面有一层壳,因此种之前必须先浸水至少一天,等外壳自己软化,再用沙纸、或是修指甲的锉刀轻磨外壳,这样可以节省发芽时间。种下后大约7-15天就会见到幼苗长出。 要豌豆开花,当然需要种在多阳光的地方,同时土壤也要先经过鬆动。因为豌豆的根很深,最好是先挖一个沟渠,约6寸深,再填加新土,最好多用些堆肥土 compost、manure等,等土混匀后再播种。为了鼓励多生旁枝,及多生花朵,在新苗长到约6寸时,可将尖端掐去。因为是攀爬植物,最好是种在围篱边或是竖立支架。如果想大批种,可以竖立支架,再用细绳、或是细线垂直穿插其中,让豌豆花攀爬。 一年生香豌豆 一年生香豌豆不能断水,否则花朵会立即结种,停止开花。另外,花谢了最好立即摘花,或是经花茎剪短,这样就会有新枝,开更多的花。 美国多数地区及加拿大的天气极适合香豌豆的生长,因为香豌豆不喜太热天气,如气温超过摄氏28度,就会枯萎。这时就记得一定要多浇水,绝不要让土壤乾涸。所以在天热时最好在根部堆起些新土,或是树皮等做为mulch,又或是在热带种在有荫的地方。 香豌豆花以粉红、白、淡紫、及紫红等较美,杂色花、或是深紫色反而不美。豌豆花有长长的梗,很适合插花,或是做为花捧。放在室内满室生香。平时要多摘花,这样会多生枝及新的花朵。 像其它豆类一样,香豌豆花会结像扁豆一样的种子,每年可以留一些做为明年的种子,其它都可以在花谢尚未结种时就先摘去,以增加花朵数量。 豌豆唯一缺陷是会生小蝨子,可以喷洒自己做的尼古丁喷液,用没用的香菸头浸水后,加自来水喷洒即可。 种在支架上的甜豌豆花,与飞燕草Larkstar、及毛地黄Foxglove一起种,很具乡村风味。 多年生豌豆花   香豌豆是很美丽又很甜香的花朵,但是比较娇生惯养,有些人怕麻烦,就会选择种多年生的豌豆花。 多年生豌豆花学名Lathyrus latifolius,又可以叫perennial pea,或Everlasting sweet peas。一般在第3-10区都可以种。比较起来,多年生豌豆花花朵比较小,多数没香味,或是香味很淡,但也是什么颜色都有,而且花多时就不觉得花小。不过如果要插花,就仍然是种一年生的较好。 一年生香豌豆的大批种植 多年生豌豆花的最大好处,除了花朵美丽,就是非常易种,几乎像野生一样不用照顾。基本要求是适当的阳光,就是每天至少四小时光照,对于浇水及施肥的要求都 不高,隻要不是特别乾旱,都可以无须浇水。当然如果给予好土,适当的浇水,就可以生长更好,也会有更多花朵。如果种的地方适当,可以年年都有新花朵  因为也是攀爬植物,最高有8尺以上,最好是有支架或使之爬围篱。不论是种一年生香豌豆,还是多年生豌豆花,专家都建议挖个一条一尺深的沟,填上新土后种。 如果要种种子,可以种在一寸深的土下,每隔两寸种一粒种子。种子要事先经过磨擦,将外壳稍为磨损,才较易发芽。此外豌豆花虽然香甜,其种子却有毒,因此不要入口。 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

加国园艺:花圃配色有技巧

【加拿大都市网】 每个人都希望自己的花园永远都有灿烂的颜色,而且那颜色要搭配,令人看了舒服不杂乱。当我们见到那样一个花圃,要知道,多数是经过策划的,或是逐步调适,很少是随意种植的结果。 调配花圃的颜色,除了要颜色搭配,还有一个因素,就是各种花卉高度不一,而且开放的时间不一致,在安排花圃时这些都要列入考虑因素。 要适当地为花圃安排颜色,首先要知道,颜色有暖色及冷色之分。暖色以红色、黄色、橘红、紫色为主;冷色就包括了白色、蓝色、粉色、浅紫色等。 很多人喜欢红色、黄色的花,但将太多暖色花种在一起,给人的感觉是过分的豔,看久了会腻。相反,将几种冷色花种在一起,感觉就是柔和的,像是进入法国印象派画家Monet的作品。 将几种冷色花种在一起感觉是柔和 最好的搭配是将暖色花种在冷色花圃中,这样可以更突出暖色花的风味。 此外,花卉还有一年生及多年生的分别。为了使花圃终年都有颜色,很多人会多种一年生。不过一年植物多数较矮,(当然也有例外,如粉蝶花Cleome、美人蕉Canna、蜀葵Hollyhock等),多数颜色较豔,太多一年生,看久了也会生厌。最好是适当调配。 最好的搭配是将暖色花种在冷色花圃中 单色花系的花圃如果安排好,也很讨好。我见过全白色花圃,因为花朵形状层次不同,视觉效果相当好,夜间更可以见到花的颜色。还有以蓝色为主的花圃,也相当受欢迎。 另一个技巧,是用绿色植物中和。这样的花圃让人感觉宁静、富裕。甚至全部用深浅不同的绿叶植物,这样更能衬托出日本红枫树的豔红。 用深浅不同的绿叶植物,衬托出日本红枫树的豔红 花圃颜色不要多,这样反而能突出花的颜色。像这个水池边的花圃,只有蓝色的日本鸢尾 Japanese Iris,及淡黄的百合Daylily,而且数量不多。 还有人以一种花做花圃,最常见的是玫瑰花圃、牡丹花圃,这一类因为是同一种花,就不怕撞色。 同一种花群植,就是颜色多而複杂,都看了顺眼。下图的喇叭花Petunia及图8凤仙花 Impatiens 就让人觉得灿烂得好舒服。 喇叭花Petunia 花圃颜色不多反而能突出花的颜色 其实种花不是科技,无须太讲究理论,只要看了舒服就好。这裡讲的只是要避免的错误,同时提供些相片给大家参考。 同一种花群植的杜鹃花圃 这个花圃多数是暖色一年生,但是因为有蓝色在中间,淡化了暖色的豔。 很豔的花集体种,只要是同一类,也可以很调和。不过最好都是参杂些白色或蓝色,就更舒服。 将暖色花种在一起,感觉就太豔 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

园艺:植物怎样浇水算是对?

  作者袁晓辉,媒体人,作家,园艺爱好者 【加拿大都市网】种植物失败的原因,十之八九是浇水方式不当。而最多人询问的问题也是该怎么浇水。 怎么浇水算是对? 简单一句话:等土面乾了再浇水,每次要浇充分的水,但不要有积水。一有积水就会造成烂根,道致霉烂,道致夭折。 视情况不同,下面简单介绍各种情况下的浇水原则: 草地:每周一寸水量 草地浇水的最简单原则是:每周应当有一寸水量。而这一寸的水量,应当一次过给够,而不是分几次给。 如果一星期下过一次大雨,水量就够了,不用再浇。如果一周都没下雨,可以一次过浇一寸的水量。 你或许会问,多少是一寸水量?我的经验是,用洒水器大约30-45分钟的时间。你可以试验一次。打开洒水器后,将几个瓶罐放在草地上多个地点,然后看这些瓶罐多少时间可以积存一寸水份。以后就知道要洒多久时间。 最好在清早浇水 在多数地区,不要在傍晚浇水,否则容易长湿霉,长虫。也不要在正午前后浇水,水气很易散发,浪费资源。最好是在清早时浇水。 但在乾热地区,反而适合在傍晚浇水,以免水气散发。而且在乾热地区长湿霉的机会极微。 至于为什么要「多量少浇」?因为要水进入地下,这样草根可以向下长。草根长长了,一方面更健壮,一方面耐得了旱。如果你经常浇水,每次只浇表面,草的根就生得浅,这样一两天乾旱就吸不到水,就会乾死。 近来注重环保人士说,草地遇到极端乾旱时会自动进入休眠,等乾旱期过后会自动甦醒,因此无须浇水。这话部分是事实,但多次这样的经历会道致草皮抵抗力弱,容易惹病虫害。 一年生花草及蔬菜 一年生花草的浇水更重要,因为一年生植物的根部都很浅,很短时间不下雨都会乾死,所以由种下去之后,就不能忽视。如果是热天不下雨,几乎要一两天浇一次水。如果是阴天,大约也要三五天浇一次水。虽然无须浇得很深,但也不要太浅,否则助长根部越生越短,对植物没好处。 有些蔬菜类,特别怕缺水。像蕃茄,瓜类,辣椒之类,一缺水就掉果,果实变苦,且易生病及夭折。加上这一类蔬果又需要大太阳,所以在双重压力之下,种了蔬果的人,更不能掉以轻心。 浇水方式也是以地面浇水最好,一方面不会浪费,另一方面叶子及花不会沾水。多数植物的叶子不喜欢沾水,很易得湿霉,白粉病,黑斑症等等,(玫瑰,蕃茄都是这一类)。水份在叶子上也易将病菌传染。所以最好的浇水方式是将水浇在地面上。如果植物不多,可以用水桶浇,也可以用水管浇。更好的方式是,使用有孔的水管Soaker Hose,舖在地面,一打开水龙头,水就渗入土壤内。园艺店一般都卖这种水管,这也是专家使用的方式,很多农地也用这方式。(如果家中有旧水管,可以自己在上面戳细孔,自己做成渗水管,也可以用。) 但使用时间要足够,要确定土下一寸都湿了才算够。 下面是一个玫瑰园,地面就舖了这种水管。玫瑰叶子最怕沾水,所以这方式是最好的浇水方式。而且非常省人力,不用有人站著浇水。    还有这个种瓜菜的升高花床raised bed,就在未种植前,已舖好了渗水水管。 多年生花草 多年生花卉根部较深,一般来说不用特意浇水,除非天特别旱。当然也有区别,一是看当地气候,一是看植物。 多年生植物原则上跟草坪一样,最好一周有一寸水量。在温带及寒带,一般多年生短期不浇水没问题。天非常热及非常旱时,可以遵守一星期一寸的水量。这一寸水量也是一次过给最好,以便让水深入进到地下。同时都要遵守早上浇水,及尽量将水浇到地面的原则。 在乾旱的热带,通常不鼓励种一些需要水份的植物。但如果你种了,你就要经常注意浇水了。特别是种在阳光下,没有遮荫。这一类你可以用手测试地下,大约土下一寸都是乾的就是时候浇水了。 所以不论住在那一区,最好是种当地适合的植物,也就是Native plants。这类植物你根本无须浇水,是最聪明的作法。 有些植物就真的完全不用浇水,例如薰衣草Lavender,萱草Day Lily,紫锥花purple coneflower,景天Sedum,天人菊Blanket Flower,西洋耆草Yarrow 等都不须浇水。当然那些适合乾热地区的植物,如多数厚肉植物succulent plants,芦荟等更无须特别浇水。 如果你将一些喜荫植物,好像铃兰Lily-of-the-Valley,樱草花Primula,落新妇Astilbe等种在太阳下地区,就要关注天是否下雨,及水份是否够。 用洒水器浇水最不好,多数水份散发到空气中,而且很多到了叶子上,很易生湿霉或白粉病。 树木 树木的根部比花草更要长得深。越长寿命的树木根部越长,可以长到三五尺,甚至五尺以上。因此树木较难枯死。但树木有很多吸收营养的鬚根,比较接近地面,所以树木还是要定期浇水。但就不像花草一样,要经常浇水。 通常长了五年以上的树木,靠天雨就够,但如果遇到严重乾旱,可以每一至两周浇一次水。依树木大小,每棵树浇两三桶至七八桶以上的水。我说桶,因为对树木浇水最好是用水桶,或用水管直接浇,这样水都进入土壤内。而不是在空中飘,那样至少一半都消失在空中。 最好的浇水方式,还是用渗水管。我在网上见到下面这样为树木浇水的方式,就是将渗水管soaker hose 围在树的周围,打开水管后,让水自然渗入土壤,一些都不浪费。但有可能一棵树要浇半小时以上,大约土下一寸都湿了就可以。 这样的水管也可以一截截卖,然后用接头接在水管中间部位。这样可以围著树浇水,可以说是量身定做的浇水方式。  对于刚刚种的树,要注意浇水,不能让根部乾涸。至少三个月时间,要注意浇水。也是看植株大小,洞的大小,大约三天到一星期浇一次(土面约一寸乾了就要浇水)。有些树可能头三年到五年,都必须注意浇水。同样重要的,不要多浇,以免烂根。 前面说多浇水就会烂根,那如果天天下雨,会不会烂根。这所以我一再重申,种树时要挖很大的洞,以便填新土,这才使到土壤的排水更好,就不会有积水,就不会烂根。 很多树木冬天会冬眠。但如果秋天时天气乾旱,很少下雨,最好是每两个星期好好浇一次水。这样冬天时不会造成太大压力,增加生病甚至夭折机会。 盆栽也有像下面这样的测量计,可以知道几时该浇水。 盆栽 盆栽的浇水可能是最需要关注的,浇水不当很易造成湿霉,烂根,夭折。 盆栽浇水的一个主要原则就是:土面乾了才须浇水,每一次浇水要浇透澈,让盆土全湿了才算够,之后一定要让多馀的水都流光,才放回碟子裡。然后一直等到土面乾时,才再浇水。 也所以盆的排水要非常好。这表示排水孔要够大,而且要畅通,不可以被堵塞。 很多人犯的错是:经常浇水,每次没浇透,多馀的水没让流光,结果就使盆内有积水,后果是烂根。 其他的原则是:大盆的植物,浇水次数少些,土面一寸乾了才须再浇水。 叶子薄的植物需要多些水,表示土面一乾就要浇水。厚叶植物要等土面一寸都乾了再浇水。 放在多光地点的盆栽,浇水次数可能多过放在少光地区的植物。 冬天植物休眠时,再减少浇水次数,比平时浇水的频率少一半。 盆栽浇水最好是用雨水。没有雨水时,可用放了一日的自来水。不仅已达到室温,自来水中的矿物质也已散发。浸盆式浇水方式,也可以一试。  

加国园艺:为什么种果树番茄只开花不结果?

【加拿大都市网】 经常被问到的一个问题:听到为什么我种的果树或是番茄、豆类等开了很多花,却没有果实?这样的问题,第一个想到的原因就是:少了蜜蜂授粉。因为多数植物的花是分雌花及雄花,若没有蜜蜂或其它昆虫雀鸟授粉,是不会结出果实的。  授粉 种果树或是蔬果的人都需要蜜蜂,没有了蜜蜂,人类可能很快断粮。我讲过很多次,若是见不到很多蜜蜂在院子里,就要自己授粉。 授粉方式不难,就是使用干净的小毛刷(例如没用过的水彩笔),在每朵花上面轻扫,这样就把一朵花的花粉传到另一朵花上了。情况就像花鸟蝴蝶,在每一朵花上停一下那样简单。 如果没有了昆虫授粉,生了花也不会结果之外,花朵还会掉落,这就是大自然的神奇。所以每株植物都为要尽量吸引雀鸟昆虫造访,将花朵生得颜色鲜艳,或是用蜜糖、香味吸引。当然也听说过有些花是要吸引苍蝇的,因此会发出腐臭味。  不过凡事有例外,有些果树会自己授粉,这些包括:杏apricot、桃子nectarine及peaches、酸樱桃sour cherries、及部分李子plum。这些植物的花朵雌雄同株,花粉很易自己混和。  其它大部分果树及结实的蔬菜,就都需要授粉了,特别是苹果、梨、多数李子、樱桃、草莓等。(所以买李子树时,要先了解是否需要昆虫授粉的品种。) 不过即使是会自然授粉的植物,也都需要有蜜蜂昆虫加一把力。例如番茄也是雌性及雄性花朵集于一身,但是如果没有风,植株整天静止不动,两种花粉也不会混和。所以帮忙间中摇一下树身,都有帮助。所以那些喜欢种果树的人,最好也种一些能吸引蜜蜂蝴蝶的花卉,使院中常有蜂、鸟。 其它可能原因: 自然调节 如果果树只是部分花朵掉落,那就有可能是果树的自然调节。因为每一棵树的养份有限,当花朵数目太多时,就会自然掉落部分花朵,以免负荷不了,这也是大自然的神奇。 很多植物有这现象,农业界称之为June drop ,因为多数发生在6月底到7月初的时间,(视每个地方气候,寒冷度而有不同),就是刚开花而还未开始结果的期间。这情况在豆类、番茄等也会发生。  有些时植株会在结果之后再调节,例如果树会将一些较小的果实自动掉落,以免过多果实负荷不了。其中苹果树是最明显的,经常见到苹果树下掉落很多小苹果,就是这原因。  事实上是,如果果树自己不调节,我们还要帮助调节。在刚结果时,间中除去一些较小的果实,这叫疏果。否则将来结了很多果实,但都太小。很多果树像樱桃、桃子、苹果都需要这样做。 如果没有疏果,后果是有可能结了太多较小的苹果,也有可能果实太多压断一根旁枝,亦有可能当年结实太多,第二年甚至第三年都没有果实(也就是果树大小年)。 对于果树的疏果要小心,必须注意安全。也可以多种一棵,隔年都有好的产量。 气温影响  开花后的时期气温过高也会是一个因素。这在蔬菜类较易发生,例如豆类、番茄、辣椒等。当气温长时间升到近摄氏30度 (约华氏85度) 或以上时,就会出现花朵掉落或是掉蕾,或隻有花而不结果实的现象。  原因是植物遭受的压力,挺不住了,为求自保,就弃车保帅。都是自然调节的现象。这在过分潮湿时就更严重。  此外当夜间气温太高时,更会影响果实的孕育。因为花粉传授之后,需要适当温度(低温)两种花粉才会结合育果。(知道这些事,就会了解农夫每一天遭遇的困难重重了。) 太多肥料 维持适当养份,减少植物受到的压力,自然会帮助植株开花结果。但是如果施了太多肥,或是施错肥,也会影响开花及结果。 其中最明显的错误是,施了太多氮肥,因为一般氮肥是用来促进生枝茎的,当植物得到讯号要促进生枝茎,自然减少了开花结果的动力。所以要不就不施肥,要不就多施磷钾肥,最好是施平均肥。 另一方面,施肥不能过分,太多肥,植物会懒惰。要知道,植物生存的主要目的是繁殖,当植物有危机感时,就会大量繁殖,以求延续生命。当植物太舒适时,缺乏 危机感,有时会失去繁殖的动力。很多时如果添加了足够的有机土,如堆肥土及粪土Manure等甚至无须再施肥。  太多水或缺水 植物最怕土壤总是湿的,也就是土面还未乾,就又浇水。坏处很多,最严重的是导致烂根,植株夭折。其次,土总是湿的,植株无法适当吸收到土壤中的养份,即使开了花,也无法结果实。 蔬菜及果树都怕缺水,植株会严重感受压力。就像前面说的过分炎热一样,为了维持植株不死,只有放弃结果。  所以要维持土壤的湿度适当,不要过分浇水,也不要长时不浇水。办法之一是土面加些覆盖物mulch,维持水份不消失。 阳光不够 果树及蔬菜都需要充分阳光,一天至少6小时,在较冷及多雨地区,更要多些。(开花植物如玫瑰也一样),没有阳光开花状况会不理想,开花后结果也受影响。  病虫害  这道理很明显,如果生了霉菌,或果树常见的病毒,自然会停止开花或结果。而在有虫时,也会影响开花结果。 (为草莓田保持水分的理想覆盖物是干草) 作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

加国园艺:番茄Tomatoes种植秘诀

作者袁晓辉:媒体人、作家、园艺爱好者。 【加拿大都市网】种蕃茄是最令人满足的一种经验,因为小小的植物很快就有成绩,红红的果实让人开心,而且刚由植株上摘下的果实其香甜,不是买回来的番茄可以相比。但是蕃茄经常会感染到病菌,如果能事先防患,就可以万无一失。 这株番茄呈现早疫病early blight的症状 有经验的园艺家或农人,身边会有一些宝贝,足以做好万全的预防工作。其中一宝就是硫酸铜Copper Sulfate。当硫酸铜与水混合后,就会释放出一种消毒剂,在初种蕃茄时就使用这种喷剂,可以预防在季节后期出现疾病。 商店中很多含铜的药剂copper fungicide,不过品牌名称可能不同,有些叫Copper Spray,或是Copper Dust。买时看说明中的成分,其中含的MCE (metallic copper equivalent) 越多越有效。最好在蕃茄幼时就喷洒(即种植幼株后二至四个星期内),以免发病。通常喷洒一次,最多两次(中间间隔7-10日),就足以达到作用。因为蕃茄很易得霉病 blight,这种霉菌分early blight 及 late blight两种,所以之后可以每两周喷一次,确保无病。 患了枯萎病的蕃茄 肥料 蕃茄很需肥,特别是钙。如果缺钙严重,果实很难成形,而且即使成形,也会中途由基部变黑腐烂。有人将西人治胃痛的药Tums种入蕃茄旁边的土中。因为 Tums含有很高的钙成分,甚至可以当钙片吃,而且Tums易溶于水。还有一个朋友将鸡蛋壳、虾壳晒乾后磨碎,埋入土中。另外很多人会使用石灰补充。园艺店出售包装好的Garden Lime (或叫Agricultural Lime,即石灰石做的粉)做为补充肥料,这个对于蕃茄、茄子、辣椒等植物很有利。但用时份量要遵指示,否则会将土壤硷性提得太高。 也有人不时将香蕉皮种入蕃茄、玫瑰植株旁边,因香蕉含有较高钾成分。都是植物需要的。 有关蕃茄最多人问的问题是,虽然开了很多花,为什么不见蕃茄?除了上面说的缺钙,一个可能原因是没有蜜蜂授粉。如果是这样,你必须人工授粉。方式是买便宜 的水彩笔,或细小刷子,在每朵花之间轻轻抹,这样就将雄株及雌株的花粉交配了,才会有果实(刷子要干净,不要重覆使用)。平时多种些吸引蜜蜂的花草也有帮助。 如果你认为花太多,将来果实太多,养料不够分配,也可以摘去小部分花朵,控制果实数量,同时让果实更大、更甜。瓜类也可以用同一方法控制。 为保土壤潮湿,可以多用mulch,就是舖一层覆土在土面,买mulch也可以,或是自己找松针、树皮屑等来舖;又或是用一般堆肥土。舖覆土最好是在浇水之后舖。 种蕃茄一定要定时浇水,如果根部缺水,花朵有可能萎缩掉落。如果在结果之后缺水,果实会无味(缺糖分),严重的甚至果实掉落。 由番茄主茎与副枝之间生出suckers,会抢去养分,所以最好即时摘去 掉果落花的原因 还有人问,蕃茄的果实掉落,或是花掉落,是什么原因。你可以在下面找原因: 温度骤升或骤降(日夜温差太大);湿度不够或是湿度太高;太多氮肥(或是不够氮肥);没有蜜蜂授粉;缺水;病虫害;太多果实。 此外种蕃茄的土壤有时会自己生病菌,所以如果某一年你的蕃茄突然停止生果实,有可能明年都不会再生,就要停止种蕃茄,甚至不能种同一家族的植物,包括马铃薯、茄子等。同时避免在同一个地方每年都种同一类植物。  Tomato Blight  蕃茄枯萎病(早/晚疫病) 而蕃茄最长见的病症就是早疫病或迟疫病:tomato early blight,late...

加国园艺:大黄与瑞士甜菜

【加拿大都市网】  有没有想到在花园裡种美丽的菜蔬?其中大黄(Rhubarb )及瑞士甜菜(Swiss Chard)就是两种好看、又好吃的植物。 大黄Rhubarb属荞麦科,原产地在西伯利亚、中国甘肃一带,非常耐寒,有大片深绿色的叶子,配上鲜红色的叶柄,十分美丽,而且非常好种(粗生)。可种在半荫处,对土壤也不挑剔。唯一需要是潮湿土壤,最好种时多加堆肥土或泥苔土(Peat Moss)。有时种在角落,几年不理,都不会死。 大黄属于寒带植物,必须有寒冬(即一个冰冻期)才能生长。虽然耐寒,但是入冬前还是最好用乾草、腐叶土、或牛粪土(Manure )等覆盖基部。 大黄在中国一直是药效极高的中药,除有消炎作用、还可当泻药,近来并发现可帮助改善肾功能。在西方人眼中,大黄最主要用途是用叶柄做甜食,特别是做派饼馅,因此又叫Pie Plant。他们将红色的叶柄煮过滤渣之后,加上糖做成派饼。此外可以做成果酱(Jam),叶柄还可用来做酱(Sauce),用来配鱼、鸡最可口。不过大黄的叶子有毒,不可入口,但可以放入堆肥箱。 一般见的大黄都是红色叶柄,不过也有绿色的,虽然做Pie一样可口,却没那么好看。因此买时可买Canada Red、Cherry Red 等,不要买Victoria 种。 如要收成,不要用刀割除,因为切口会腐坏。最好是由近根部处扭转一下然后用力拔除。大黄的花在未全开时,也可以当做菜花(Broccoli)吃。 种大黄在春季及秋季都可以种,如果是买的盆装幼株,就任何时间都可以种,一株大黄可以生长至少十年及有收成,因此种时挖较大洞,多填新的有机土或Top Soil,将根部种在土下一寸就可。因为植株较大,最好有三尺以上间隔的距离。 大黄不挑剔土壤也不怕荫,但还是每天要有几小时光照,确保土壤排水要好。而且大黄很需要养份,最好平时多添加有机土(如牛粪堆肥土等),如使用化肥可使用高氮肥,但要非常小心,因为不可以触碰到根部的幼芽。另一个重要工作是,要不时清理附近的杂草。 初种的第一年要忍住不收成,这样来年之后会有更健壮的植株及更好收成。之后每年四到六月都是收成期,大约见叶柄一尺长后就可以收成。收成时由基部扭转拔断,如果扭转后还拔不断,才用刀割。同时为保植株继续成长及健康,不要一次就将所有叶柄都收成,要保留至少一半叶柄。收成期一般长达八个星期。 因为种大黄主要的收成是为了叶柄,因此在春天时一见开花就要摘去,否则花朵会占用养份。冬季前如果没收成,叶子会枯乾,这时可以由基部剪去叶柄,只露出少许根芽。如果是在非常严寒的地区,最好是覆以乾草或新的有机土(或牛粪土),以过寒冬。之后每四五年掘出,将地下根茎切割分株,这样才有较健康植株及较好收成。 大黄很难由种子繁殖,不过只要取一截根部,就可以繁殖。根部在种过一年之后,就会逐渐肿大,有些像人蔘,又或是像较瘦的生薑,只要有一个生芽的芽眼就可以分割另植。 此外大黄也可以盆栽,但就要较大的盆。大约一尺半,或十五寸以上直径的盆。不过盆栽时土较易乾,因此不能忽略浇水。 只要定时除杂草,大黄很少疾病或虫害。 瑞士甜菜(Swiss Chard) 与大黄一样,瑞士甜菜也是有鲜红色的叶柄,只不过身子比大黄小一号。此外,瑞士甜菜的叶子不仅无毒而且可以吃。可能是最受欢迎的花园蔬菜。 瑞士甜菜也不像大黄是多年生,通常是种一、两个月就可收成。因为甜菜是像菠菜一样的蔬菜类,喜寒怕热,所以通常在早春时就可下种(直接将种子种在花圃,大约半寸深),到六月时已经可以收成。然后到八、九月时再种,秋天又可收一次。夏天不是不可以种,但要记得浇水,否则土一乾,叶子就枯萎,而且变得苦涩。 瑞士甜菜有红柄种,也有乳黄色或紫色叶柄。有些人将几种间隔种也很好看。 甜菜像菠菜一样,是偏凉天气的蔬菜。对土壤不挑剔,生长也快。只要注意浇水,不要让土全乾就可。同时见到花蕾时就剪去,以刺激植株只长叶子。此外极少虫害,又不怕轻度的霜,可以一直种到11 月。 像菠菜一样有可能惹蚜虫,鼻涕虫等,可以自制肥皂水喷洒, 收成时由外面的大片叶子收,裡面的小叶会取而代之。叶子及叶柄都可以吃,如作沙拉、或是像菠菜一样清炒。如果要花园裡有些鲜红色,瑞士甜菜可以一试。 瑞士甜菜好吃又好看,但超市却很少见到,主要因为这蔬菜不易运输,所以更有理由自己种了。 (作者/袁晓辉/媒体人/作家/园艺爱好者) ( 独家稿件,谢绝任何形式转载。违者追究法律责任!)

加国园艺:要想植物多开花 得先学会摘花

  植物有个特性,你把枯花摘了,它就会再开一朵。(图片来自网络) 原文刊于《都市地产》(作者/袁晓辉/媒体人,作家,园艺爱好者) 【加拿大都市网】植物有个特性,就是开花结果。当你把花摘了,它就会紧张,赶快再开一朵。但是如果你不摘,它就会结果实(种子),认为自己已经达成任务,那一年就不再开花。 所以,如果你要你的植物多开花,最好在当花一谢了就将花头摘去,这样下一朵就会接著来。这道理适用于一年生植物,多年生植物,甚至开花灌木。 举例说玫瑰,不论你是摘了花去瓶插,或是花谢了剪去花头,都可以助长下一朵花的出现。 有很多多年生植物,本来是一年只开一次花的,好像飞燕草Delphinium,香蜂草Monarda ,草本夹竹桃Phlox ,雏菊Daisy,或是像紫丁香Lilac一类的灌木,都可以在花谢后剪去所有花头,之后会再出现一次花期。虽然第二次的花不会有第一次那麽多,但绝对是一次bonus。另有些只开一次花的植物,好像牡丹Peony,百合Hybrid Lily,杜鹃Rhododendron,摘花亦有好处,因为植物就会停止结种子,而将精力及营养集中起来,孕育下一次(明年)的花朵。这样明年的花就会大些。这包括球茎花如水仙,鬱金香等。 一年生花更是如此,不论是凤仙花Impatiens,三色堇Pansies,喇叭花Petunia,天竹葵Geranium ,都会在摘去已谢的花后,更快生出新的花。同时如果总不摘花,植株会过长,很少新的花朵。过去这被认为是很耗时的工作,幸而今天有很多一年生植物已经经过进一步改良品种,可以不摘花也不显颓废。所以购买时可以查询一下。 所以平时有空多到后院将已谢的花都摘去,也是增加花朵的有效行为。(但注意不要剪叶子,因为树叶有光合作用,制造养份。绝不可以剪去。)  

加国园艺:金鸡菊,在后院里种出一片小太阳

【加拿大都市网】 最近花园里最让人眼花缭乱的多年生可能就是金鸡菊了,新的品种无日无之,我都一直搞不清楚到底有多少种,到底那一朵花是否金鸡菊。拍回来的相片,无法分类的非常多。Coreopsis 的名字较难记,一般也用Tickseed的俗名,更通俗的名字是Pot of Gold (一桶金),好意头吧。其实中文别名还有:小波斯菊、金钱菊、孔雀菊。  金鸡菊原产地美国,在佛罗裡达是野花,有些在4区以上就可以种(4-9区),因此在北美非常好种,种下去之后几乎不用照看。金鸡菊的花以黄色、金黄、橘红为主,近来较多红色,而且多数是双色花。花茎很长,非常适合插花。金鸡菊除了颜色鲜豔,花期还非常长,只要一直将凋谢的花朵剪去,就会一直开花,几乎与一年生一样。   事实是,金鸡菊有一百多种,并且包括了多年生及一年生,加上高度很不同、颜色型态很不同,因此加深了分类的难度。所以我建议大家买回幼株或种子时,都留下印了名字的包装。 金鸡菊的俗名Tickseed是因为它的种子很像跳蚤tick。而鸟类非常喜欢,如果将种子荚留在枝上,就会吸引像chickadee、goldfinch之类的小鸟来光顾。 种植 种植金鸡菊要选择多光地点,通风要好,不要与其它植物太密集种植,另外几乎无须照顾。 因为是北美土生植物,因此在北美种时几乎可以不用浇水,只有特别乾旱时需要浇水。但为了维持植株的健全,开花状况好,最好是在乾旱时浇水。金鸡菊也不需施肥,土壤太肥反而不会开花。 维持金鸡菊一直开花的要诀是,花谢了就摘(剪)去,这样就一直有新的花朵。到了夏季末,更可以将植株齐头剪一次,大约剪去三分一长度(第二次摘心),不久就会重新发枝开一次茂盛的花朵。  种种子可以在天暖时,直接将种子撒在地面,维持土壤潮湿,大约三星期可以出芽。事实是,金鸡菊很会自己散种,自己繁殖,此外也可以用枝茎扦插。 种类 最常见的金鸡菊是大花金鸡菊Coreopsis grandiflora,这一类又叫剑叶金鸡菊Lance Leaf coreopsis,因为叶子狭长像剑。一般都有鲜黄色的舌状花瓣,整个夏天持续开花。花瓣多数複瓣或近乎複瓣,其中最受欢迎的是Early Sunrise,枝茎较高,花期很长,花多且枝坚挺,很适合插花,是得过奖的品种。  不过因为太粗生,又很会自己四处散种,因此在很多地方被认为是入侵植物。但在北美因为是土生植物,有其自然的天敌,因此不存在这缺点。 一般单瓣的大花金鸡菊,叫做Coreopsis lanceolata,别名Sand Coreopsis,这一类花很大,多数是单瓣花,素黄色,也有些中间部份是深褐色。也是非常粗生,枝茎长,叶子多半生在下部,因此更适合插花。如果你要 一个天然花园,或是野花花园,这一类花都很适合。 其它常见品种还有:Sunray、Sunfire (单瓣,有红色花心)、Babysun (也是有黄色花心,但植株较矮)。 Lanceleaf Coreopsis剑叶金鸡菊,又叫Sand coreopsis,或Lanceleaf Tickseed 。叶子细长,植株大约1-2尺半,叶子就有3-4寸。好处是非常粗生,花期长而且花非常多。 另一种越来越受欢迎的是Coreopsis verticillata,叶子非常细,因此又叫做thread leaf coreopsis。这一类植株非常密,因此花很多,花期由夏开到秋。植株粗生,耐得热也耐得旱,很适合在阳光地区当围篱种植,唯一就是花谢后剪去花头, 可以一直开花。繁殖方式最容易是早春时分株。 而这一类中最常见的是淡黄色单瓣小花的Moonbeam,花瓣八片,一般比较矮小,最高约两尺,花朵也较小。特色是花特别多,而且常开常有。这一类花太多,很难摘花,好处是一直开花。很适合乡村别墅,因为不用理,又一直开花。与Moonbeam...
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