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強記不止有雞粥 順德公半煎煮魚試過嗎?
【加拿大都市网】
寒冷冬季能吃到传统家乡制法的半煎煮鱼,除了暖身又鲜味之外,最重要还是那份如鱼汤般淳厚的乡土风情。
近日到位于Midland的强记鸡粥聚餐,发现菜牌上多了一款新推出的顺德公半煎煮彩虹鱼,马上点了一份来试试味道。
先香煎后汤煮的鱼肉入口鲜香,再喝上一口香浓鱼汤,味道甚佳。鱼身被略煎至金黄,鱼汤内还配有莲藕、番茄、豆腐、金针菰和韩式年糕等配料,除了鱼肉之外还有鲜蔬作伴,份量够足。
鱼肉经过纯白沸腾的鱼汤烹煮,吸收了汤汁和配料的味道,入口鲜滑多汁。
另外,喜爱香辣口感,或者宵夜想来点小食刺激味觉的朋友可尝试辣酒煮蚬,冬天吃既开胃又刺激。
主食方面还是比较喜欢吃鳗鱼炒饭。鳗鱼、鱼子、紫菜和日式木鱼花点缀,卖相吸引之馀味道还不错。
还有经典的香滑猪骨粥:
加拿大都市网美食版读者福利:
本期美食版为大家带来强记鸡粥的美食优惠券,只要点击以下链接到达美食坊,打印出优惠券就能轻松享受位于Midland的强记鸡粥 9折 优惠!
*内容以优惠券细则为准,优惠期有限,心动不如行动~
强记鸡粥
Keung Kee Restaurant
地点:3300 Midland Ave. Unit 41, Scarborough
电话:416.292.8800
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士嘉堡生蚝帶子蟹腳任吃 全新燒烤台更驚喜
【加拿大都市网】
记者克莱斯蒂:食自助餐最重要当然是食物种类多、出品靓、从头盘到甜品样样都要新鲜又精致,食物品种除了够多之外,还要不断创新有新菜式。不过最重要都当然是地段啦~~ 如果不愿开车到这么远,不如尝试一下位于士嘉堡的Imperial Buffet?
最近一次去位于士嘉堡的Imperial自助餐,发现里面推出了不少新款式,除了更加丰富的烧烤台之外,日式寿司亦有推出新样式。
晚餐时分到达早已饥肠辘辘,毫不犹豫奔向烧烤台,发现增设了烧鸭和烧肉等烧烤美味。
最吸引笔者的是烧老虎虾,香脆弹牙之馀还够大只。
烧老虎虾
新推出的烧肉和烧鸭味道都很不错,表皮烧至金黄,肉质肥瘦适中。
香脆烧鸭
香喷喷的脆皮烧肉推荐一试啊~
脆皮烧肉
另外还有烧牛骨、甘香烧鱿鱼、牛仔骨和龙虾丸等精美烧烤小食。
肉食爱好者们,还等什么呢?
甘香烧鱿鱼
3A烧牛肉
原味焗牛肋骨
韩烧牛仔骨
黑马惊喜item……
发现烧烤台新推出的这款菜肴,味道真心不错!调味独特,入口新鲜又刺激,记得去到要试一试啦~
泰式酸辣鸡包
新款sushi卷物推介:
寿司方面新出了一款薯蓉鳗鱼寿司和火炙三文鱼卷,被略烧过的三文鱼表面变得更鲜香,配合上特制酱汁,增添了卷物的口感层次。
皇牌任食item……
周末晚餐生蚝、带子、蟹脚等美食当然不能少啦~
冻蟹脚
热蟹脚
翡翠螺
水果区:
不过熟食区的风味炒蚬、焗青口、热汤和甜品区的朱古力喷泉亦不容错过。
豉汁炒蚬
芝士焗青口
还有极具街边风味的炒青口
当然当然,食再饱都不能够错过的东西还有它……
怀旧街边碗仔翅
朱古力喷泉
美食版fans福利:
本期为大家带来士嘉堡帝国自助餐(Imperial Buffet)的美食优惠!点击以下链接,到达美食坊获取各式美食优惠!
Scarborough Imperial Buffet
地址:Eglinton Town Centre, 24 Lebovic Ave., Scarborough, ON M1L 4V9
电话:(416)288-9699
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新旺角新開精品中餐館 找到不少家鄉名菜
【加拿大都市网】近日到新旺角广场,发现新开了一间集精美点心和各类中式菜的餐馆,决定约上亲友到帝豪名宴晚饭尝新。
中式菜除了讲究传统制法和厨师功底外,造型和菜名方面更加不容忽视。发现一道名为荷莲藏白肉的菜肴,样式精美之外味道还颇佳。
所谓荷莲藏白肉,其实是师傅用时蔬精心制造的一个荷莲形状的外壳,绽放的荷莲里面满载了嫩白的带子和蛋白炒鲜奶。记得蛋白炒鲜奶是一款怀旧的家乡名菜,特色在于清香甘甜。
一道好的蛋白炒鲜奶,相当讲究厨师的炒功与火候的控制。急急起筷尝了一口,味道香甜,口感除了嫩滑之外,还因为带子而增添了几分鲜味。
荷莲藏白肉
如果人多的话建议尝试渔夫庆满载和金凤喜朝阳,菜名极具中国风,造型别致,而且份量方面颇足。
渔夫庆满载
用木瓜精心雕称小舟形状,里面装有爽口弹牙的肉和蔬菜,色泽颇抢眼。
金凤喜朝阳
还有精美茶点
大厅
美食版fans忠实粉丝福利:
本期为大家带来帝豪名宴的美食优惠券,只要点击以下链接,到达美食坊,打印优惠券享受特价菜~
帝豪名宴
NKS Banquet Hall
地址:8360 Kennedy Road, Unit B06, Markham(新旺角广场内)
电话:(905) 948-8668
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最近紅遍多倫多的新開川菜館:川流不息
【加拿大都市网】
记者克莱斯蒂:小编发现多伦多新开了一间川菜馆,在社交网络上看见朋友们去试完后都赞不绝口,各种发照片各种赞,周末忍不住到川流不息一探究竟。
来到的时候刚好是7点半,发现等位的人已经排到了门外。留意到除了菜式颇具传统川味外,大厨在菜肴造型方面亦花了不少心思。
麻辣爱好者必食:卧虎藏龙
点了朋友们大赞的卧虎藏龙,所谓卧虎藏龙,原来就是颇有营养的兔肉,入口鲜辣有嚼劲,份量还够足。
鲜味十足:四溢留香木桶鱼
不能接受过辣菜肴的朋友,建议尝试四溢留香木桶鱼。看着侍应在你面前揭开木桶,舀一勺热辣辣的浓汤,再吃一口鱼片,感受嫩滑弹牙的鱼肉和鲜汤在嘴里交融的口感。
肉食爱好者福利:开门红排骨
肉食爱好者不容错过开门红排骨,表面焦香,肉汁甜美的排骨再搭配上特调鲜辣,味道也不错。
酥酥香香的味道,让人忍不住又再吃多了一碗白饭……(排骨腌得很入味,鲜辣爱好者切勿错过~)
排骨类当然不能少了孜然排骨啦~ 喜欢浓郁孜然味的食家们可以尝试这款菜肴:
笋子烧牛肉~~ 全部都是正宗地道的川菜,看着都流口水了。
必试:麻辣香锅
吃川菜怎么能少了麻辣香锅呢?这里的麻辣香锅造型颇美观,那股麻辣的飘香让人回味无穷。
必试甜品:冰雪奇缘
吃完辣宴再尝一口秘制甜品冰雪奇缘,口感顺滑酸甜,刚好柔和了嘴中的辣味。
加拿大都市网美食版Fans福利:
本期加拿大都市网美食版为大家带来川流不息的美食优惠券!打印出优惠券就能享受川流不息10% OFF的优惠~~
*优惠内容已优惠券细则为准
优惠期有限 心动不如行动?
川流不息
地址:2549 Warden Ave., Toronto, ON M1W 2H5
电话:(416) 493-7375
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除了生蚝蟹腳任食 Spoonful還新增不少美食
【加拿大都市网】一段时间没有去位于Brampton的Spoonful豪食一餐了,周末带朋友前往晚餐,惊喜地发现里面新增不少新菜式!!
除了保持水平的生蚝、带子、蟹脚等海鲜任食之馀,最吸引人当然是新出的龙虾卷。另外还有多款新增汤水 和 中式糖水,讲到新奇有趣,非大人小童都喜爱的 鸡蛋小丸子 莫属了。
必试:鲜香海鲜
除了必试的新鲜生蚝之外,依旧有清甜可口的带子、翡翠螺和青口等海鲜任你食……
寿司也有新意思:
寿司台最近多了几款新打造的卷物,最出息的当然是超豪重磅的龙虾卷了!
看着师傅新鲜打造的龙虾卷,色泽诱人,一口咬下,弹牙的龙虾肉与鲜味酱汁在嘴里混合,足料之馀还有一丝小清新的口感。
必试特色卷物巡礼:
新增特色之一:火炙三文鱼寿司
多款刺身任食~
三文鱼又厚又新鲜
豪饮全新中式滋补汤水
汤水方面,除了必试的招牌龙虾汤之外和怀旧街边碗仔翅之外,还新增了滋补养神的虫草花鸡汤和蟹肉鱼肚碗仔翅。
滋补养颜:虫草花鸡汤
大饱海鲜瘾:蟹肉鱼肚碗仔翅
中式甜品方面新增了嫩滑鲜制豆腐花和椰汁芋头西米露。
嫩滑鲜制豆腐花
椰汁芋头西米露
烧烤台上的新增美味:
烧烤台除了烧鹌鹑之外,还多了自制油鸡、烧肉、烧鸭等家乡菜肴。
配合中国新年推出的homemade油鸡
脆皮烧肉
香喷喷的烧鸭
熟食区美食推介:
鲍鱼腊肠炒饭
烧鹌鹑
甘香弹牙花菰
烧带子
亮点:即点即做 怀旧鸡蛋小丸子
最有特色是能看着大厨即场制造的鸡蛋小丸子,香浓弹牙童年记忆十足。
意大利旋转雪糕机上的新花样:
食再饱,都不要忘记尝试新推出的精美甜品啊~~
加拿大都市网美食版fans福利:
本期为大家带来Spoonful的美食优惠券,点击以下链接到达美食坊,就能获取~~
Spoonful by Imperial Buffet
地址:Shoppers World Brampton, 499 Main St S, Brampton, ON L6Y 1N7
电话:(905)453-8388
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會爆漿的豈止小籠包?脆皮多汁生煎包去哪找
【加拿大都市网】
记者克莱斯蒂:喜爱吃小笼包、生煎包、手打面的读者们有否尝试过位于士嘉堡的一间经营已久的小店?虽说店面不大,但是即点即做的小笼包和生煎包都颇吸引!
早前尝试过这里的小笼包和锅贴,最近和朋友去就餐,发掘到更多惊喜菜式,其中生煎包皮脆肉多,汤汁饱满香浓,真的没想到,连生煎包都「爆多汁」!
早前提及过的即点即做「爆浆」小笼包:
即点即做的生煎包表皮煎至金黄,一口咬破香脆的表皮,内里热辣辣的汤汁瞬间涌出,搭配甘香弹牙的肉馅,味觉与小笼包不同,口感更有层次。
另外还发掘到一个开胃面食:即做番茄蛋打卤面
喜爱面食的读者可以尝试即点即制的番茄蛋打卤面,酸酸甜甜,开胃又有嚼劲。
更多美食回顾:
怀旧葱油饼
即点即做大包
除了弹牙香浓的鲜肉大葱包之外,红烧肉茴香包味道也不错,最重要红烧肉份量够足。
会「喷」汤汁的煎饺
蒸水饺
天津老街坊韩记包子铺
地址:9-25 Glen Watford Drive, Scaborough, ON M1S 2B7
电话:416-293-2188
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列治文山新餐館星悅軒 星馬泰美食太銷魂
【加拿大都市网】
记者克莱斯蒂:
住在附近都不知道,原来列治文山最近新开了一间餐馆,除了食物选择多、服务态度够温馨之馀,还发现到一个亮点,那就是……这里的泰式和马来风味的菜式做得颇具特点!! 真的是一试难忘啊~~~
最值得一试的是星洲辣子魔鬼鱼,以香蕉叶垫底,先将鱼两边煎至金黄焦香,随后再焗上一段时间,惊奇地发现,鱼肉吸收了蕉叶的自然香气,一口咬下甘香鲜甜,再配上特调的酱汁,风味颇佳。
另外还可尝试原只椰子青咖喱鸡,当清新的椰子汁与秘制泰国香料相遇,鸡肉鲜嫩可口。
想食蒸鱼但又想要一丝小清新的味觉?不妨试一试这个柠檬明炉鱼喇!! 鲜滑的鱼肉,搭配上开胃的淡柠檬味…………麻烦~~我想点多一碗白饭!!!
沙律精选:
喜爱小清新口味,不妨尝试芒果大虾沙律。大大块新鲜芒果肉搭配时令鲜蔬,令大虾的肉质咀嚼起来更弹牙。
午餐推荐:一碗面也很销魂
下午茶必试:三层马来西多士 + 即拉奶茶
下午茶时段,推荐尝试有三层厚的马来西多士,点一个超厚超弹牙的西多士,还有热饮送啊~~ 个人认为西多士内已经颇够味道,无需再落糖浆,食得健康又有口感。
啊!差点忘记了分享那杯极具怀旧港味的即拉奶茶,香滑!
美食版fans福利:
美食福利时间到~~~ 本次为大家带来星悦轩的美食优惠券,点击以下链接即可到达美食坊,打印出优惠券就能享受各项优惠!到底有什么好deal?点击以下链接你就知~~~
星悦轩
Asian Delight
地址:Unit 17-18 9688 Leslie St Richmond Hill ON L4B 4C4
电话:(905)884-6688
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能帶回家的美味?聚佳肴鴨煲俘獲TA的胃
【加拿大都市网】
鲜笋经蒸煮和烘烤等传统工艺后化身为脆嫩可口的笋干……
早就听讲过笋干富含营养价值,如果身在加拿大都能食到正宗杭州笋干,必定食欲大增!
留意到士嘉堡新开一间集齐外卖和堂食的温馨餐馆,在里面居然找到了颇具杭州风味的原味笋干鸭煲。
汤里面笋干的份量颇足,卖相不错。先舀些许清汤试味,汤醇味浓,入口却不觉腻,香脆的笋干搭配着鸭肉,鲜酥而不烂,既养生开胃又暖身。
带得回家的美味?
在进餐的时候发现不少客人直接拿个大大的煲过来…… 原来是预订好之后,直接装走就可以回家食用啦,香喷喷、热乎乎之余,又不用花功夫煮~~
推荐:凉拌野生笋干
野生笋干还可作凉拌,搭配老板娘自制的香辣牛肉酱,鲜香爽脆,食完马上买了一瓶回家放进冰箱了~~
秘制猪蹄
另外,养颜的秘制猪蹄亦不错,卤得弹牙入味,女士们不妨一试啊~
青椒炒肚丝
另外还有微辣可口的青椒炒肚丝,味道不会太过咸过辣,最重要是猪肚很干净,可见烹饪时大厨的细心。
加拿大都市网美食fans优惠:
福利时间到~~美食版fans们,今期为大家带来正宗杭州餐馆聚佳肴的美食优惠券,打印出优惠券,即可享用10% OFF的优惠!
*内容以优惠券原文为准,优惠期有限,心动就行动喇~
聚佳肴
Jusheng Yao Food
地址:Unit 122 3700 Midland Avenue Scarborough ON M1V 4V3
电话:(647)780-5690
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味彩老字號日式任食內隱藏的驚喜美食
【加拿大都市网】
位于Bayview和407交界,你有否去过屹立在那里多年的老字号日式任食?除了香喷喷的美味牛仔骨、新鲜刺身和特色卷物之外,上周末去食饭,还惊喜地发现了另外一款美味……
先讲讲刺身,种类多,保持新鲜口感,颇不错的水准~
刺身拼盘
必试:香喷喷牛仔骨
笔者最爱的青口来了~~
串烧虾
好戏在后头……
如果你喜欢一口咬下弹牙的虾肉,细嚼间味蕾还混合著浓郁的椰子香味,那就不要错过椰子虾啦!!
笔者推荐:椰子虾
虾肉份量颇足,爽口之馀还能细品来自海鲜的香浓肉汁。酱料是由新鲜椰子独家调制而成,在鲜虾表面淋上厚厚的一层,口感瞬间变得浓郁顺滑。
追求口感层次分明的卷物,还可以尝试美味的彩龙卷。
欣赏一下其他的卷物:
美食fans福利:
又到美食优惠时间,今期为大家分享老字号日式任食味彩的优惠券,只要点击以下链接,打印出优惠券即可享受10% OFF的优惠噢!!!
*活动期有限 心动就行动~~
味彩
Aji Sai
地址:8206 Bayview Avenue, Thornhill, ON, L3T 2S2
电话:(905) 709-3227
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最近很紅的士嘉堡新開日本餐:赤鬼
【加拿大都市网】发现士嘉堡新开一间高水准日本餐,环境、服务与出品都颇让人满意,难怪晚餐时分会大排长龙,趁中午人少点,马上去一探究竟!
午餐时分一碗拉面可谓是醒神饱肚最佳之选,如果你喜爱吃拉面,不要错过赤鬼主打之一的黑蒜拉面。
主打之一:黑蒜拉面
自制黑蒜油之所以如此香口,秘诀是要从一粒粒新鲜的生蒜开始,一点一滴均由大厨精心打造。黑豚肉份量足,片片香酥可口。还有顺滑的溏心蛋,成为拉面不可缺的灵魂。
串烧篇:海鲜串烧大乱斗
三五知己想品尝日式串烧,推荐尝试海鲜串烧大乱斗,火候和调味都颇不错,这个时候送点小酒就更加完美了。
串烧篇:鸡肉串烧
另外鸡肉串烧集齐鸡翼、鸡皮、鸡软骨和鸡肾等,不容错过。
赤鬼中拖罗
喜爱刺身切勿错过赤鬼中拖罗,肥美新鲜的拖罗周边经火炙过,撒上香口的柚子胡椒,淋上日本酸汁,口感层次大增。
大满足:海胆三文鱼籽饭
必试甜品:豆腐芝士蛋糕
松脆的饼底托著香滑的自制豆腐芝士,新鲜出炉,topping有一点点朱古力,入口提升口感之馀,还能带出香浓的豆腐香味。
最顶部的杏仁片和底部饼底互相配合,营造香脆口感。
在这里除了美食,还能见到全手工制的艺术品,超精致的茶具和日本漆碟更突显日本茶道文化。
再介绍几款精致小食……
土瓶蒸
这是一道传统的日本菜,其实就是海鲜汤,客人亲自打开盖子,舀一勺浓郁热汤,喝一口来自海鲜的原味,随后再滴几滴柠檬汁在汤上,带出海鲜的清香之馀,入口更是口感大增!
美食版读者福利时间:
加拿大都市网美食版读者们,本期为大家带来赤鬼的美食优惠!你是否很想尝试日式豆腐芝士蛋糕?优惠券来啦~~~ 只要你在晚餐时段前往,打印出优惠券,你就能获得免费甜品一份(豆腐芝士蛋糕 or 榴莲布丁 or 雪糕)
*活动时间有限,活动内容以优惠券原文为准。
赤鬼
Aka-Oni Japanese Cuisine
地址:Unit 108, 633 Silver Star Blvd, Scaborough, O.N.
电话:416-298-3828
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Main Sushi超值活龍蝦套餐加送三文魚刺身
【加拿大都市网】
活龙虾刺身爽口弹牙,放入嘴中咀嚼可感受到清甜的原味,可以说是刺身拼盘当中诱人的一款美味。
早前到Main Sushi晚餐,发现新出了活龙虾铁板羊架四人餐,为了吃到活龙虾刺身,点了这个套餐试一试味~~
首先来说一下餐前小吃:
盐烧三文鱼腩
盐烧三文鱼腩香嫩顺滑。
串烧鸡软骨
串烧鸡软骨皮焦肉嫩亦颇开胃。
黄金虾
除了鲜蔬天妇罗之外,黄金虾造型别致,咬开酥脆外层就能看见白里透红的虾肉。
重磅:刺身&寿司拼盘
刺身和寿司拼盘颇为丰富,其中龙虾刺身够厚身,食完后,鲜龙虾原汁原味的甘甜仍留在舌尖。
主食:任选铁板餐
主食可选铁板羊架或蒜片炒西冷。
再加十元不到,用龙虾头熬的泡饭已经在出甜品之前煮好,香醇又饱肚。
活龙虾二人餐
除了四人餐之外,人数少的话可以尝试活龙虾二人餐!!
虽然说是二人餐,寿司和刺身拼盘都很丰盛啊~
清酒牛油焗金菰
甜品:鲜芒果奶酪
自制甜品有鲜芒果奶酪,香滑爽口,作为饭后甜品真的一流。
美食版fans福利:
送三文鱼刺身?
二人 或 四人活龙虾套餐 送出三文鱼刺身:
只要现金结账,点击以下链接,打印出事事如意美食优惠券,就能获得三文鱼刺身啦~
二人餐:送半磅三文鱼刺身
四人餐:送一磅三文鱼刺身
Main Sushi
地址:144 Main St. North, Suite 2, Markham L3P 5T3
电话:905-201-6218
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萬錦土豪火鍋 安格斯肥牛任吃
【加拿大都市网】
趁天气未变太热,约上三五知己食一餐任食火锅,豪食安格斯肥牛和各类海鲜,驱赶体内寒气之馀又满足。
原来万锦广场后面新开了一间任食火锅,觉得比较特别的是汤底,除了传统鸳鸯之外,还有四喜锅。四喜锅亦即是四格啦~ 终于不用选择困难了,四种味道一齐试!!
主打:安格斯肥牛任食
将安格斯肥牛放入自选汤底内灼至六成熟,放入嘴里细嚼爽嫩弹牙的口感。
汤底主打四川风味,食客可以根据个人对辣的追求而从三种辣度中选一款。除了川味汤底之外,还有大骨汤、番茄牛尾汤、奶白鲜鱼和养生菌汤等选择。
最具特色的应该是四喜锅,觉得鸳鸯锅选择太少,可以尝试这种新派的四格锅,一次尝试四种汤底。
手打系列:
手打系列的翡翠虾滑和墨玉滑弹牙可口。
精选丸子:
另外精选丸子方面可尝试花枝丸、鱼籽龙虾丸等。
是日甜品:
食完麻辣火锅后点一份即制特色甜品,甘甜又润喉。
加拿大都市网美食版福利:
今期为大家带来土豪火锅的优惠券!! 任食火锅有10%OFF!?点击以下链接,浏览菜单和获取优惠券啦!!
土豪火锅
Too Hot Hot Pot
地址:Unit 12-15, 11 Fairburn Drive, Markham, ON L6G 0A4
电话:(905) 604-4188
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近期大熱瑪卡養生湯 這間自助餐有
【加拿大都市网】
玛卡又称「秘鲁人参」,早就听讲过玛卡健康营养,近期又大热用玛卡煲汤,据闻有滋阴补肾的功效。
去食自助餐除了就近、还要有蟹脚龙虾食之外,其实汤水都不容忽视。留意到位于士嘉堡的金辉自助推出几款全新汤水,其中秘制天然玛卡养生汤比较诱人。装了一碗来试味,颇为甘香。
另外还有一款自制鱼肚猪皮汤,香浓粘稠。
原来现在周末晚餐有提供新鲜龙虾。
另外豉汁炒花蛤颇有怀旧风味,容易食上瘾,一时间停不了口。
事事如意美食版读者优惠:
星期二自助餐买一送一?!还有小童自助餐免费?想了解优惠详情,点击以下链接进入优惠券!
金辉自助
Golden Light Buffet
地址:3560 Victoria Park Avenue, Toronto, ON M2H 3S3
电话:(416)502-3368
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迪更斯餐廳:香脆酥皮三文魚
【加拿大都市网】三文鱼焦香嫩滑,如果在在这个基础上再增加一丝香酥爽脆,相信口感会更有层次。
上周到位于列治文山的迪更斯餐厅晚饭,就发现到一味叫酥皮三文鱼的特别菜肴。酥皮与三文鱼的结合恰好营造出香脆嫩滑的口感。三文鱼外层被金黄色的酥皮包裹着,一口咬下,将两者结合产生的甘香糅合嘴中。
前菜推荐:烟三文鱼杂菜沙律
同行友人点了白汁烟肉鲜虾意粉,份量足之馀味道浓郁。
其他精彩菜肴:
薄荷烧汁纽西兰羊鞍
烧AAA肉眼扒
法式红酒烩牛尾
下午茶推荐:
鸡翼鲜果薯仔沙律
香煎猪扒配凯撒沙律
喜爱甜食的还可以试一试雪糕鲜果班戟。
美食版fans:
迪更斯晚餐9折优惠?请点击以下链接获取优惠券:
迪更斯
Dickens Cafe
地图:9425 Leslie St., Unit 6-7, Richmond Hill, ON L4B 3N7
电话:(905) 237-4726
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越南餐廳:越南粉「茴」味無窮!
【加拿大都市网】
从来到越南餐厅都只会点选牛肉粉,以为它就是越南粉唯一的特色。到过「茴香越南美食」后,令我完全改观了!原来除了牛肉粉之外,还有更多不同口味的地道越式粉面,各有特色,令人回味无穷。
餐厅老板是位越南华侨,坚持做出最地道的越式菜,而非迎合主流社会人士口味而改变衷~有GUTS!
以下就为大家介绍两款粉面,大家不妨也试试看!
顺化牛肉扎肉濑粉
这碗濑粉充满香茅的香气、带点辣、也有点咸虾的味道,感觉有点像马拉的「喇沙」。然而,它的汤底浓而不腻,再加上生的椰菜丝为配菜,刚好把油腻感控制得恰到好处。
顺化位于越南中部、瘴气重,当地人因此爱上吃辣,从而这碗顺化粉便成了越南的特色菜之一。
除了牛肉和扎肉,内里还有猪脚,令食客甚为惊喜。
蕃茄蟹肉扎肉汤粉
一听名字便急不及待马上要试食了。这碗以鸡汤为汤底的粉,相对较为清淡。但「清」当中又加进了不少虾、蟹等食材,所以你会发现当混合了海鲜味和蕃茄酸味的汤底,用「开胃」来形容会更切合呢!
以虾、蟹膏、蟹肉及猪肉碎做的汤粉,深受港人欢迎。
越南咖啡是必点的饮品之一
店名:茴香越南美食
地址:5284 Highway 7 East, Unit 1, Markham
电话:905-201-8819
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萬錦女孩年賺750萬!Youtube上傳播正能量,改變無數人的人生
来自安省万锦市的人气YouTuber Lilly Singh,以幽默方式宣扬年轻女性要自爱、有尊严的正面讯息,在网上爆红。她的YouTube频道有超过1,100名万订户,广受少女欢迎。财经杂志《福布斯》估计她去年的收入高达750万美元,是全球收入第3高的YouTuber。
年仅28岁的Singh,父母来自印度,她在2010年起以“IISuperwomanII”的网名在YouTube发布视频,网名来自她在童年时的信念:她幻想自己胸前有一个隐形的“S”字,让她相信自己可以做任何事情,她在视频中宣扬的正面讯息,令她在青少年世界迅速走红。
她上周末在宾顿市一间书店举行签名会,吸引了数百书迷和粉丝通宵排队,希望获得限量400条的手带。持手带者可以与Singh合照,并获她为处女著作《How To Be A Bawse: A Guide To Conquering Life》签名。
Singh当日以黑色西装外套、格子图案裤、金色波鞋的醒目形象现身,她先扮一个鬼脸,再跳一段古怪舞步,等候多时的少女粉丝兴奋地大叫“Lilly! Lilly! Lilly!”,亦有粉丝激动得哭起来。
粉丝:她改变了我的人生
场地摆放了红色的巨型Bawse字,Bawse是Singh自创的字眼,和Boss同音,Singh称Bawse是指“散发信心、达到目标,受伤而真诚地微笑的人,因为他们为了做得到,要一直战斗”。
13岁的Sibiremi Selvaseharan流着泪谈及被欺凌的经历,“她(Singh)改变了我的人生。我难以告诉你她改变了我的生活多少。她真的教了我很多关于如何爱自己、忠于自己”。另一名支持者、14岁的Emma Hill坐轮椅到场,Singh走下台与她合照,Hill激动得一时无法语言,她在平复后向Singh说:“你每天都在帮助我经历一切的艰辛。”
网红的人生也不是一帆风顺
Singh的成长也曾经历困境,她在2010年获得约克大学心理学学士学位,最爱的祖父在她大学最后一年去世,她无法接受事实,更患上抑郁症。
为了与抑郁症战斗,她开始在万锦市住所制作短片,上载到YouTube抒发对生活的感受、年轻女性面对的问题,片段主要以青少年为目标。
据悉,她的视频浏览率至今已累积超过17亿人次,曾获MTV Fandom Awards等奖项。她在人气急升后,开始涉足音乐、演戏、写作等范畴,并推出属于自己的唇膏品牌Bawse。
加拿大超市的蔬果肉類秘密標籤,藏着全世界最靠譜的安全食品!
“民以食为天”
如今人们越来越关注吃的东西是否健康
作为食品安全列世界第一的加拿大
在这个问题是倒是非常自信
号称拥有全世界最靠谱的有机食品
但问题是超市里标明天然(Natural),健康(Healthy),有机(Organic)的产品实在太多。可事实上,「天然」和「健康」只是一些任何人都可以使用的商业噱头,并没有统一的规格。所以真正的有机食品在加拿大有一个统一的秘密标签。
绿色团体Green Living总裁兼行政总裁Laurie Simmonds表示,「有机」在加拿大,是一个受规管的全国性标准,虽然每个国家对于有机的规定不同,但加拿大绝对是全球标准最高的国家之一。
换句话说,当你在超市里看到食品有「加拿大有机」(Canada Organic)的标签的话,不用犹豫,放心买就是了。这代表着你几乎是买到了全世界最安全的食品。
「加拿大有机」(Canada Organic)标签又被称为加拿大最受仔细检查的食品标准,意味着表示食品禁止非基因改造,蔬果不能喷洒农药,禽畜不可注射荷尔蒙,连污物排放也有规定。食物也禁止使用人工色素或味道、代糖、防腐剂或其他添加物。
不过,即使在如此严格的标准下,有机食品也不能100%无污染。因为水源、土壤和空气中残留的杀虫剂或其他化学品,也会经自然生态系统被有机农产品吸收。
加拿大超市里常常会有这些通过了加拿大最高检验标准的绿色食品,在包装上都会印有这个小小的绿色标签。
如果你对买全世界最安全的食品心生向往,但又懒得去超市里一件一件的检查包装来筛选的话,多伦多还有专卖有机食品的超市。
Essence of Life
Essence of Life虽然店面不大,但是里面提供的商品不少,有有机农产品和有机肉类,还有自由放养鸡生的鸡蛋,以及针对素食主义者的食品,包括无谷蛋白产品,有机奶,有机散装物品等。
地址:50 Kensington Ave, Toronto, ON M5T 2K1
电话:416-506-0345
网址:www.essenceoflifeorganics.com/
营业时间:10AM–19:30PM(周一至周五);9AM-7:30PM(周六);11AM–6:30PM(周日)
Highland Farms Supermarkets
Highland Farms Supermarkets是一家位于士嘉堡的老字号超市,自1963年营业以来,一直提供来自世界各地的健康美食。熟食,肉类柜台和奶制品等都非常新鲜。而且在同类的有机商品中,价格也是算合理。
地址:850 Ellesmere Rd, Scarborough, ON M1P...
視覺與味覺的饗宴:阿拉斯加帝王蟹大餐
【加拿大都市网】
父亲节马上就来了,不管你买好了礼物没有,最实在的事,其实就是带爸爸去餐厅大吃一顿。这一顿饭最好得味道好颜值又高。这样的父亲节晚宴,才特别有面子。
本来一直没想好父亲节带爸爸去哪家餐厅吃好。那天和朋友去顺丰山庄吃早茶的时候,被餐厅鱼缸里的巨型阿拉斯加帝王蟹吸引了目光。父亲节要是带爸爸来点上一只帝王蟹,绝对是一个拿的出手的父亲节大礼。
询问了服务员,他介绍说餐厅里的帝王蟹主要是来自北太平洋的冷水海域,从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。是价格比较高的一种巨型蟹,因此肉质更加细腻鲜甜。
餐厅鱼缸里的温度和盐分都控制的与海水接近。吃的时候,帝王蟹就像是刚刚从海里捕捞上来一样特别新鲜。
除了帝王蟹以外,风沙大龙虾也是一定得试试的菜肴。
被油炸过的蒜蓉包裹住的龙虾肉,既使口感充满了层次感,又保留了龙虾原本的鲜甜。其霸气的摆盘方式,一上桌就能吸引众人的目光。是一场视觉与味觉的飨宴。
蜜椒海鳝令人记忆深刻。海鳝上抹上蛋液用油炸至酥脆。海鳝的原汁原味都被包裹在油酥里。
而在注重味蕾享受的同时,也不能忘记养生。文火炖制的水鸭汤,鲜香清爽。在吃了各式风味十足的海鲜大菜之后,来一碗养生汤也是不错的选择。
此外,好的就餐体验不光食物要好吃,环境也很重要。顺峰山庄讲究的装修,和跟COSTCO门口差不多大的停车场。父亲节来这儿吃准没错。
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九鼎香火鍋竟然開店做中餐了!還這麼有格調
【加拿大都市网】
最近听说小编超爱去的九鼎香火锅的老板,在唐人街开了一家新店,做高大上的新式中餐。去试吃前,先上yelp搜了一下,开业短短几周,竟然已经在Yelp上获得了全5分的评价,顿时觉得非常期待。
从喧闹的唐人街街头拐进这家店,复古考究的环境首先就让人觉得惬意。木质的镂空窗花,墙上的砖雕,都透着时光沉淀的韵味。
听老板说,所有装修材料都由两个集装箱自中国海运到多伦多组装,店内的木雕,砖雕,花窗,隔断,吧台都是最地道的中国风味。匠心独运的砖雕木刻,精致又特别。
挑了个小隔间里的位置坐下,便开始期待上菜。第一道是一份精美的凉菜,叫五彩拌菜。菜如其名:佛手瓜,黄椒,紫甘蓝,胡萝卜,魔芋切成细丝,最上面点缀着炸到香脆的芋头丝,色彩斑斓。
吃的时候浇上酱汁,蔬菜的甜香与芋头丝的酥脆,在酱汁的调和下完美的融合在一起,让人胃口大开。
招牌荔枝虾上菜前,心里还在嘀咕,觉得荔枝和虾怎么想都不搭。但尝过以后,感觉被刷新了三观。
虾肉和荔枝这两种看起来风马牛不相及的东西,搭配在一起,产生了新奇的化学变化:炒过的荔枝保持了荔枝原有的甜味,而且没那么容易上火。虾吸收了荔枝的清爽,吃起来更加鲜嫩。菜色清而不淡,鲜而不俗,很有特色。
剁椒鱼头伊面也是一道颇具特色的菜:用深海三文鱼头取代传统做法中使用的河鱼,丝毫没有河鱼常有的土腥味。
肉质细腻肥厚的鱼头简单调味,把来自深海的鲜香味直接搬到了盘里。而切到细碎的剁椒,丰富了口感,将鱼肉的鲜嫩变得回味无穷。
作为中餐,一定是少不了面食。听说餐厅专门从国内请来了师傅专门做面点,于是就尝试了一下生煎包。
面皮虽薄,但却非常筋道。一口咬下去,还有汤汁喷出来。肉馅,汤汁,和面皮融合的恰到好处,很是令人惊喜。
尤其值得一提的是店里还有各种特调的鸡尾酒,吃着中餐终于也能配点小酒。这种格调,在唐人街别家中餐馆,还真是很难享受到。
在市中心也能吃到这么有情调的中餐,真的是可喜可贺。安利一下地址给你们:
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美國青年紐約賣中國煎餅火了!一個賣15美元,想吃還得排隊!
美国纽约是个美食遍布的城市,如今一种食品在纽约悄然流行——中国的煎饼。在纽约,中国煎饼受到当地人极大的追捧,受欢迎程度不亚于披萨和炸玉米饼。
苏永邦是一名美国青年,曾经在中国学习并生活过一段时间,在此期间,他发现煎饼非常美味。去年4月,他在美国纽约开了自己的食品摊位。据中央电视台新闻用户端9日消息,苏永邦介绍,最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市,以及布鲁克林桥下艺术区跳蚤市场,在大约一年的时间里,他们就在工业城开了一个午餐台,接下来一年,他们准备在别的地方再开一两个这样的餐台。
发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特.希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监,“饼先生”的联合创始人布里安.戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。他们两个人从快餐车起家,几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅,每天能卖出几百个煎饼。
马特.希尔弗斯坦说:“布里安和我都意识到,这道美食会在纽约所向披靡,因为纽约从没有过这样的食物,因此,我们把煎饼带到了纽约,眼下,煎饼需求量已远远超过我们预期。”为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼,他们还邀请了北京的煎饼师傅到纽约给员工培训。
“煎饼是中国一道街头小吃,味道一级棒,用的是这种特殊面糊,看起来像油煎薄饼,但里边还加了不同原料,让煎饼营养更丰富,然后折叠起来,就可以吃了,跟三明治差不多。”马特.希尔弗斯坦说,这种街头小吃漂洋过海到了美国之后可以说是价格不菲。在中国,一般来说一个煎饼售价折合不到1美元,但是在美国一个可以卖到15美元。食客们通过社交媒体与朋友分享,迅速扩大了消费群体。有消费者说:“煎饼很小,很快就吃完了,很好吃,这才是我们想要的美食。”