健康

【星岛都市网】外出时不想被雨水弄湿双脚或鞋袜，不少人穿雨靴，或是索性穿拖鞋、凉鞋。皮肤科专科医生胡惠福教4招干鞋，并提醒穿鞋时若忽略3点，有机会引发湿疹、“香港脚”、 “灰指甲”。 拖鞋VS雨靴VS凉鞋？忽略3件事可致湿疹香港脚 穿着雨靴，双脚没被雨水弄湿，也有机会引发 “灰指甲”及“香港脚”？下雨穿拖鞋、凉鞋、还是雨靴好？皮肤科专科医生胡惠福早前接受《星岛头条》访问时指出，穿雨靴忽略3大要点，同样有机会引发“香港脚”。 他讲解穿着3类鞋时可能引发的健康问题，并教预防方法：                       1. 拖鞋、凉鞋、防水胶鞋 三者穿起来较为通爽，但若被街上肮脏的水溅湿，可能受真菌感染，引发“香港脚”。若遇有伤口，受感染风险更高。 2. 胶鞋 穿胶鞋有机会致敏。若属敏感体质人士，可能对胶鞋某些成分有过敏反应，引发过敏性接触性皮肤炎，皮肤或出现红肿、痕痒等症状。 3. 雨靴 穿雨靴避免穿长靴，宜穿较宽松的中短筒雨靴。 穿着雨靴前，宜先穿袜子。 进入室内，宜换上通爽的鞋子，不宜继续穿雨靴。因为穿了一整天，易令双脚潮湿、侷促，并引发“香港脚”。 胡惠福医生指，潮湿天气容易滋生真菌，继而令皮肤感染真菌，引发多种皮肤病，其中包括“香港脚”。另外，若长期处于炎热潮湿的环境，可致湿疹病情恶化。 医生教4大快速干鞋方法 下雨防脚臭香港脚 被雨水弄湿双脚，易致皮肤痕痒、发炎，甚至引发湿疹、灰指甲、香港脚等皮肤病。胡医生表示，如果弄湿双脚或鞋子，建议用以下4个方法弄干：               雨水令双脚痕痒等于患香港脚？ 下雨天双脚痕痒不适，是否患“香港脚”的症状？胡惠福医生教分辨症状：   脚部痕痒 脚臭/有异味 脚板有广泛的厚皮屑及有机会红肿 脚部出现令人疼痛的水泡 第3、4只脚趾缝隙之间，痕痒、红肿、有红斑和脱皮情况，甚至因出现裂纹而疼痛 若脚部溃烂、出现较大损伤，有机会出现继发性细菌感染。   胡医生提醒，若双脚痕痒、脱皮、有红斑等，建议求医治疗。医生会按需要处方外用抗真菌药膏，若病情严重，可能需用口服抗真菌药物控制。 T03

【星岛都市网】迟迟等不到髋关节置换手术，一名卑诗省妇女只好自掏腰包花费 3.4 万元到亚省的一家私人诊所中进行手术。 波蒂斯 (Tracy Porteous) 曾因在致力于反性别暴力的工作而获得卑诗省勋章。从 2021 年起她就因膝盖和臀部疼痛寻求治疗，医生后来确定她的肱骨头部分塌陷，尽管她已经被列入优先手术的名单上，但又过了好久，依然没有得到任何可以动手术的消息。 她说：“7 月起，我从不得不服用阿片类药物，因为骨头剧烈疼痛令我无法迈出步伐。” 身体情况恶化下，她开始研究自费选项，并与银行讨论是否能够获得贷款来支付手术费用，幸亏一切顺利，她上星期在卡加利动了手术，包括医疗费和旅费共花费 3.4 万元。 虽然付出庞大费用，但她说：“我感到如释重负，因为我获得解决方案。我们需要为人们提供更多手术保证，因为漫长的手术等待对人们的心理健康造成了巨大损失。” 据医疗专业人士称，问题不在于缺乏外科医生或手术室空间，而是缺乏人员配备，尤其是护理支援。 省卫生厅长狄德安 (Adrian Dix) 表示，今年 1 月至 8 月期间，该省已进行了 13,000 个小时的手术，降低了等候名单。他称卑诗省髋关节置换术比率已经从接近全国垫底上升到全国接近顶部的位置。 但 RebalanceMD 的行政总裁费莱奇 (Stefan Fletcher)...

  【星岛都市网】头晕是许多人都经历过的一种常见症状，可能是由于多种原因引起的。它可能是暂时的，也可能是某种潜在健康问题的标志。本文将探讨头晕的常见原因、治疗方法以及预防措施。 头晕的常见原因 内耳问题：内耳是我们平衡系统的关键部分。例如，前庭神经炎是由于内耳的前庭神经发炎引起的，可能是由于病毒感染。美尼尔病则是由于内耳的液体积累引起的，可能导致耳鸣、耳聋和严重的头晕。 低血压：当血压突然下降时，可能会导致头晕。这种情况称为直立性低血压，常见于从坐或躺的位置突然站起来时。长时间站立、脱水或某些药物都可能导致直立性低血压。 低血糖：血糖水平过低，也称为低血糖，可能会导致头晕、出汗、颤抖和心悸。这在糖尿病患者中尤为常见，特别是在用药或饮食不当时。 贫血：贫血是由于红细胞数量减少或红细胞中的血红蛋白含量不足，导致身体无法得到足够的氧气。这可能是由于铁缺乏、维生素B12缺乏或其他原因引起的。 焦虑和应激：长时间的焦虑和压力可能导致一系列的生理反应，其中之一就是头晕。焦虑可能导致过度呼吸，从而导致头晕和晕厥。此外，长时间的紧张和压力还可能导致肌肉紧张和疲劳，进一步加重头晕的感觉。 如何治疗头晕 药物治疗：根据头晕的原因，医生可能会开处方药，如抗组胺药、抗焦虑药或其他药物。 物理治疗：对于由内耳问题引起的头晕，物理治疗可能会有助于改善平衡和减少头晕的发作。 生活方式的改变：减少摄入的盐分、避免咖啡因和酒精、保持规律的作息时间都可能有助于减少头晕的发作。 放松技巧：深呼吸、冥想和渐进性肌肉放松都可以帮助减轻由焦虑引起的头晕。 如何预防头晕 保持充足的水分：脱水可能会导致头晕，所以确保每天喝足够的水。 均衡饮食：确保摄入足够的营养，特别是铁、维生素B12和叶酸。 避免突然的头部和身体动作：这可能会引发头晕。 限制摄入的盐分和咖啡因：这些都可能影响内耳的功能，导致头晕。 定期锻炼：锻炼可以帮助提高血流，减少头晕的风险。 头晕可能是由多种原因引起的，但通过了解其原因、采取适当的治疗措施和预防策略，我们可以有效地管理和减少头晕的发作。如果您经常感到头晕，建议咨询医生，以确定其原因并获得适当的治疗建议。

  【星岛都市网】饮食习惯对我们的健康和生活质量有着直接的影响。而在饮食习惯中，除了食物的选择，进食的时间也同样重要。那么，什么时间吃早餐、午餐和晚餐最为合适呢？本文将为您详细解答。 早餐 - 起床后的1-2小时内 早餐被誉为一天中最重要的一餐。经过一夜的休息，身体需要能量来启动新的一天。因此，建议在起床后的1-2小时内吃早餐。这样可以帮助身体快速恢复能量，提高早上的工作和学习效率。 为什么这个时间？ 在睡眠期间，身体的新陈代谢速度会减慢，血糖水平也会下降。早餐可以迅速补充能量，稳定血糖，避免早上出现头晕、乏力等症状。 建议的食物 燕麦、全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等。 午餐 - 中午11点30分至1点之间 午餐是为下午的工作和活动提供能量的关键。建议在中午11点30分至1点之间吃午餐，这样可以确保身体在下午有足够的能量。 为什么这个时间？ 在这个时间段，身体的消化功能处于最佳状态，可以更好地吸收和利用食物中的营养。 建议的食物 精力充沛的蛋白质食物（如鸡肉、鱼肉、豆腐）、复合碳水化合物（如糙米、全麦面包、薯类）、蔬菜和一些健康的脂肪（如坚果、橄榄油）。 晚餐 - 傍晚6点至8点之间 晚餐是一天结束时的补给，但也是最容易导致体重增加的一餐。因此，建议在傍晚6点至8点之间吃晚餐，并确保食物的摄入量适中。 为什么这个时间？ 这个时间段可以确保身体在睡前有足够的时间来消化食物。过晚吃饭可能会影响睡眠质量，并增加体重。 建议的食物 轻盈的蛋白质（如鱼、鸡胸肉）、大量的蔬菜、一些健康的脂肪和少量的碳水化合物。 小贴士 避免晚餐后立即睡觉：给身体至少2-3小时的时间来消化食物，这样可以确保更好的睡眠质量。 定时进食：尽量每天在相同的时间吃饭，这样可以帮助调整身体的生物钟，提高新陈代谢率。 避免过度饮食：吃到七分饱就可以了，避免因为暴饮暴食而导致的消化不良和体重增加。 多喝水：确保每天摄入足够的水分，这不仅可以帮助消化，还可以确保身体的正常运作。 合理的饮食时间对于维持健康的生活方式至关重要。通过在合适的时间吃饭，我们不仅可以确保身体得到足够的能量，还可以避免许多健康问题，如消化不良、体重增加等。因此，建议大家根据自己的生活习惯和工作节奏，调整饮食时间，确保每一餐都能为身体带来最大的益处。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】加拿大首创推出医疗样本无人机运输服务，该服务将医院实验室样本从一家医院运送到另一家医院。该新合作创新想法，是由前联邦交通部长艾诚致(Omar Alghabra)的一项无人机使用安全法规的提案之后，荷顿医疗保健公司 (Halton Healthcare) 与加拿大无人机交付机构 (DDC) 所推出。 该全新的无人机运输服务在安省米尔顿地区医院（Milton District Hospital）和奥克维尔特拉法加纪念医院（Oakville Trafalgar Memorial Hospital）之间建立了双向交通连接，这两家医院之间相距约13公里。由一架先进的无人机“金丝雀 RPA”，负责在两家医疗机构之间运送各种重要的医疗用品，包括血液检测和尿液培养。 这项为期六个月的合同总价值为5万元，其中包括26次往返飞行任务。 艾诚致表示：“无人机为我们提供了提高运输系统效率和覆蓋范围、连接社区、使供应链网络现代化的机会。拟议的法规关注降低安全风险，同时支持经济增长和创新，将直接惠及加拿大人，并扩大加拿大的重大经济机遇。”” DDC预计，这一创新方法不仅可以减少运输时间，还可以提高医疗样本运送的安全性和可靠性，从而有更高效、更可靠的医疗保健服务。 V21

【星岛都市网】错误服用保健品，随时补身变伤身！有营养师表示，有6类保健品切忌同时吃，否则会令保健品功效大减，甚至可能导致产生副作用。例如，钙片和鱼油同时吃，则有机会导致便秘。 保健品禁忌｜6类保健品同时吃 恐有副作用减功效 乱吃保健品后果可大可小。营养师高敏敏在其facebook专页发文指，都市人爱吃保健品补充营养，甚至一口气全部吞下，结果可能浪费金钱，又无法令保健品法充分发挥效用。 她指出，有6类保健品忌同时进食，要分开吃： 6类保健品忌同时吃 叶黄素和β-胡萝卜素 原因/影响 铁和草酸、植酸、单宁酸 建议分开食用 食物例子 钙和鱼油 钙和鱼油一起食用的影响 副作用 鱼油和膳食纤维 为何降低鱼油功效？ 铁和膳食纤维 建议食用时间 钙和铁 甚么时候吃最有效？ 为何不能同时吃？ 铁和膳食纤维建议食法 6类保健品要分开吃 1. 叶黄素、β-胡萝卜素 两者均属于胡萝卜素，在肠道中的吸收途径相似。若同时服用，可能会互相竞争。 2. 铁和草酸、植酸、单宁酸 草酸、植酸、单宁酸（例如：咖啡、茶类）会影响铁质的吸收，建议分开食用。 3. 钙、鱼油 钙属于微碱性矿物质，与鱼油一起食用可能会形成皂钙，令肠道无法正常吸收，导致便秘或吸收情况不理想。 4. 鱼油、膳食纤维 膳食纤维具有吸附油脂的特性，如果同时食用，容易降低鱼油的吸收。 【同场加映】鱼油DHA和EPA可为身体带来以下8大好处 DHA和EPA为身体带来的好处 DHA好处： 帮助孩童脑部发育 帮助孩童视力发育 延缓成年人脑部退化 延缓成年人视力退化 EPA好处： 抗发炎 预防血栓形成 保护心血管 降低慢性病风险   5. 铁和膳食纤维 膳食纤维：会降低铁的吸收，高纤保健品建议饭后食用。 铁补充品：建议随餐或饭后食用，稍微避开就可以。 6. 钙和铁 同时食用会互相竞争，影响吸收；建议分开补充，并注意混合一起的保健品和食物。 如果想补充铁和钙，建议如下：可每天轮流食用或空腹时食用铁质补充品，睡前则吃钙片。 营养师高敏敏补充，每款保健品都有不同特性，含有多种成分，加上每个人身体状况也不一样，故此她建议在不同时间服用。另她提醒，购买前要仔细阅读产品标签，摄取前也可以咨询医生、药剂师或营养师。 内容获“高敏敏 营养师 ”授权转载 延伸阅读：7大保健品副作用 益生菌非人人适合? 保健品副作用 叶黄素 叶黄素是β胡萝卜素的一种，本身带有绿黄色的色素，服用过量会导致皮肤变黄。 每日不要摄取超过30毫克叶黄素。 每日共摄取6毫克叶黄素即可。 益生菌 若在免疫力低下的情况使用，益生菌可能穿过肠道上皮细胞，引发菌血症（即细菌入血）。 免疫力低下人士应避免服用，例如先天免疫系统不全患者，以及化疗期间的癌症患者等。 镁 摄取镁有助放松神经肌肉，但过量的镁会导致腹泻。 镁会造成腹泻的剂量因人而异，有研究建议应避免单次服用超过400毫克的镁。 铁 贫血患者、孕妇常常需要额外补充铁剂，但铁剂容易导致便秘，或排黑便。 以摄取天然食物为优先，天然食物中的铁为血基质铁形式，其使用率远高于铁剂。 若仍要补充铁剂，选择甘胺酸亚铁形式的铁剂，能减少出现便秘。 鱼油 鱼油由鱼类萃取，若加工技术不佳，易残留过多鱼腥味，容易感到恶心，或令口气带有鱼腥味。 避免同时服用大量鱼油，可改为分批服用。 亦可选择经过萃取技术较佳的高品质鱼油，能减少鱼腥味。 选择富含Omega-3的藻油，也能避免鱼腥味。 维他命C 维他命C又称为抗坏血酸，本身具有酸性，容易刺激胃溃疡的伤口，引起胃痛。 避免空肚服用维他命C。 避免一次服用过高剂量（约1000毫克）。 建议选择微脂体剂型维他命C。 维他命B群 维他命B群中的B1含有硫，因此容易产生硫臭味，甚至经由尿液排除时仍会有味道。 选择Fursultiamine（TTFD）维他命B1诱导体，它是B1的脂溶性衍伸物，能有效减少B1的异味。   延伸阅读：保健品不能乱吃 4情况才需吃保健食品 吃错会中风？ 需要吃保健食品的情况 弥补饮食不均衡所欠缺的营养素 例如维他命A、维他命B、维他命C、维他命E、钙、铁等。 因应特殊生理状况所增加之营养素需求 例如儿童期、青春期、怀孕期、哺乳期、老年期、经常服用药物时期（如慢性病治疗）。 因应特殊生活习惯所增加的营养素需求 因应特殊生活环境所增加的营养素需求 例如紫外线过高、水污染、空气污染、压力过大。   延伸阅读：保健食品22种用途 改善疲劳要吃甚么？ 保健食品补充用途举例 长期服用口服避孕药：维他命B、酵素 运动：维他命B群、维他命C、维他命E、钙、抗氧化物 饮酒：维他命C、维他命B群、钙、酵素 压力：维他命C、维他命B群、钙、植化素 空气污染：维他命C、维他命E、β-胡萝卜素 抽烟：维他命C、维他命E、β-胡萝卜素 改善疲劳：维他命C、维他命B群、酵素 过敏：维他命C、鱼油、亚麻仁油、酵素 贫血：维他命C、维他命B群、铁、高蛋白 高血压：维他命C、钙、钾、鱼油、亚麻仁油、纳豆激酶 记忆减退：卵磷脂、鱼油、DHA 高血脂：维他命C、纤维质、鱼油、酵素 高血糖：维他命C、纤维质、高蛋白、鱼油 调整肠胃道：高蛋白、纤维质、乳酸菌、酵素、大蒜 防癌：维他命A、维他命C、维他命E、益生菌、大蒜、酵素、多糖体 免疫力调整：高蛋白、β-胡萝卜素、大蒜、多糖体 体重控制：纤维质、酵素、亚麻仁油、维他命B群 生理周期调整：珈玛次亚麻油酸、钙、镁、维他命B群 抗氧化伤害：维他命A、维他命C、维他命E、前花青素、生物类黄酮 眼睛保健：叶黄素、玉米黄质、维他命A 关节维护：葡萄糖胺、胶原蛋白、钙 更年期改善：异黄酮素、酵素、维他命E、维他命B群、镁、钙   延伸阅读：服用保健产品4大注意事项 如何选择和食用保健产品 建议服用3至4个月后暂停一段时间，以便身体代谢和吸收 体内细胞的代谢周期约120日，正常合格的保健品会在3至4个月后见效 如果吃增加免疫力的保健品，3至4个月后免疫力会提高，即使再吃亦不会令免疫力有所上升，所以应停用一段时间 如果保健品在3至4个月内没有显著效果，建议停止使用，并考虑调整 确保身体真正需要保健品，不要过量食用 建议每隔2至3天服用一次，减少过量风险 长期病患者容易消耗维他命B群，如有需要可适量补充 孕妇和儿童最好不要随便补充维他命 注意药物交互作用 保健品可能与西药交互产生不良作用 尤其是心、肝、肾功能有问题的人，必须先咨询医生意见 不要超过每日建议用量，以免出现过量风险 维他命B6过多会导致周边神经病变，维他命C过多则会导致肾结石及头痛 选择天然非化学合成的保健品，且确保有效成分充足 如果服用量不多，建议选择较小包装   T03

【星岛都市网】用错洗衣粉也会有致癌的风险？有医生指出，有5类日常生活用品潜藏毒素，不当使用可致慢性中毒，若洗衣粉含有1种成分，有机会引致肺癌或肝癌。 小心5类日用品 恐致慢性中毒患癌 肾脏专科医生洪永祥在其facebook专页发文指，许多疾病的病因都与慢性中毒有关，而不少日常习惯可能会导致吸入毒素，逐渐中毒。虽然中毒初期症状不明显，但随着毒素在体内累积，可引致肝肾、心脏、脑部和骨髓等器官受到伤害，严重则可能引发癌症。 洪医生列出5种常见毒素，分别出现在日常生活中的不同地方，并指出预防措施，以避免吸入毒素，减低风险。 第一类毒素： 慢性中毒 空气吸入型毒素 通常包括苯、醇、醛、烷烃、砷、铅等。 二手烟、三手烟、电子烟 车用香氛、家用香氛、烧衣纸、传统蚊香 造成咳嗽、头痛、眼睛不适等症状 呼吸系统问题和过敏反应 增加患上心脏病和肺癌的风险。 建议戒烟。 电子烟对身体的损害不亚于传统香烟。 厨房油烟可能是家庭主妇肺腺癌的主因。 在煮沸水时，要注意水蒸气中的三卤甲烷。 若使用水喉水多一个步骤。 量使用蚊帐，不要使用任何传统或电子蚊香。 烧香和烧银金纸时要戴口罩，尽可能在开阔或通风的空间进行。 建议使用安全无毒的天然香氛。 当打开抽屉或衣柜时要注意有刺鼻气味，应即除甲醛。   第一类：空气吸入型毒素 通常包括苯、醇、醛、烷烃、砷、铅、一氧化碳、多环芳香族化合物等。 毒素来源： 二手烟、三手烟、电子烟、厨房油烟、沸水蒸气、装潢材料中的甲醛、车用香薰、家用香薰、烧衣纸、传统蚊香 影响： 短期：造成咳嗽、头痛、眼睛不适、喉痛、打喷嚏、恶心、呼吸不顺和心律不正等症状。 长期：导致严重呼吸系统问题和过敏反应，如哮喘、支气管炎、肺气肿、肝肾衰竭，并增加患上心脏病和肺癌的风险。 预防方法： 建议戒烟，因毒烟微粒会附着在衣物，并带到家中的地毯、地板和床上，停留长达三个月，容易令人无意间吸入“三手烟”微粒。此外，电子烟对身体的损害不亚于传统香烟。 远离厨房油烟，因其可导致肺腺癌。 煲水时注意水蒸气中的三卤甲烷。若使用水喉水，建议在煲滚后打开抽油烟机，并继续煮2分钟，以去除三卤甲烷、氯等有毒物质；若使用已过滤的水，直接煲滚即可。 尽量使用蚊帐，不要使用任何传统或电子蚊香。 烧香和金银亡纸时要戴口罩，尽可能在开阔或通风的空间进行。 使用安全无毒的天然香薰。若出现刺鼻、眼睛痒、头晕等症状，应立即停止使用香薰。 使用无毒的装修用料。如打开抽屉或衣柜时有刺鼻气味，应尽快除甲醛。   花生咖啡豆也有毒素 出现2情况忌吃免中毒 第二类毒素： 第二类 霉菌毒素 霉菌会造成发霉，霉菌素即是抗生素（青霉素红霉素）。 浴室霉斑、枕头套与床垫的霉斑 潮湿劣质咖啡豆、开封很久的坚果花生 释放出过敏物质，引发过敏、气喘 对肝肾造成伤害 31%的过敏哮喘患者对霉菌过敏。 请兽医进行治疗 患有香港脚时，应该分开清洗袜子，并单独使用指甲钳 不要饮用有裂痕或已变坏的的咖啡豆 高温且湿度较低环境下，坚果和花生会滋生黄曲霉毒素。 阳光直射的地方，并保持干燥。 一个枕头上平均可能滋生多达16种霉菌 建议洗完头发后要吹干才可躺在床单、枕头套上。 应一星期清洗一次床单和枕头套 保持浴室的干燥和通风。 一般建议使用少量漂白水进行除霉 第二类：霉菌毒素 霉菌会造成发霉，产生霉菌毒素，即是抗生素（青霉素红霉素）。 毒素来源： 浴室霉斑、宠物皮屑霉菌、香港脚的袜子、潮湿劣质咖啡豆、开封很久的坚果花生、枕头套与床垫的霉斑 影响： 过敏物质可引发过敏、气喘，而毒性强的霉菌会引起严重的肺部病变，甚至死亡。 黄曲毒素会伤害肝脏、赭曲毒素会伤害肾脏。 预防方法： 宠物皮屑：若宠物有皮屑中含有霉菌，应该请兽医进行治疗，同时避免接触免疫力较差的老人和小孩。宠物经常接触的环境也需要清洁和除霉。 香港脚：患有香港脚时，应和家人的袜子分开清洗，并单独使用指甲钳，同时寻求医生进行治疗。 咖啡豆：不要饮用有裂痕或已变坏的的咖啡豆，若发现食物发霉或过期，应立即丢弃。 坚果和花生：坚果和花生会在高温且湿度较低的环境滋生黄曲霉毒素。建议放在阳光直射的地方，并保持干燥。若购买大包装而无法一次食用完，建议分成小包并去除空气后密封，妥善保存在雪柜里。 枕头：有外国研究发现，枕头上平均可能滋生多达16种霉菌，同时也是尘螨的滋生地。由于枕头内部较难清洁，建议洗完头后要吹干才可躺在床单、枕头套上。应隔一星期清洗床单和枕头套，亦可以使用暖被机把棉被和枕头烘干，以达到高温杀菌的效果，并直接更换已有霉斑的寝具。 浴室：保持浴室干燥和通风。若浴室出现霉斑，需定期除霉。一般建议使用少量漂白水进行除霉：对于轻微表面霉斑或新长出的霉斑，可以使用1比100的漂白水比例稀释；若情况严重，漂白水和水的稀释比例调至1比10。 1类洗衣粉含毒素 可致过敏肺癌肝癌 第三类毒素： 第三类： 清洁化学品毒素 对家庭主妇们的健康构成潜在威胁。 带有香味的洗衣产品也会挥发出有毒的化学物质。 洗洁精、洗衣香氛球 科技海绵 若百灭宁残留在衣服上会有中毒风险。 对于皮肤敏感者可能引发红疹等过敏反应 使用科技海绵洗碗时会有甲醛和三聚氰胺中毒风险。 长期接触三聚氰胺可能对肾脏和膀胱造成严重损害。 甲醛则被归类为一级致癌物 漂白水和浴厕清洁剂属于强氧化剂 家用的漂白水主要含次氯酸钠 若吸入漂白水，可能导致吸入性肺炎、肺水肿和呼吸衰竭。 在洗衣和清洁浴室时，要确保环境通风良好 晾晒衣服时可以开风扇弱风模式帮助干衣 三聚氰胺和甲醛稍微溶于水，因此不能用于洗刷碗盘、锅具和蔬果 不能使用温水刷洗 使用漂白水和除霉剂等化学药剂 第三类：清洁化学品毒素 研究显示，洗衣用品和衣物除静电纸在烘干加热过程中，会释放出25种有机溶剂，其中包含致癌物质苯和乙醛。带有香味的洗衣产品也会挥发出有毒的化学物质。 毒素来源： 洗洁精、洗衣香氛球、科技海绵、浴厕芳香剂、漂白水和除霉剂 影响： 洗衣用品：去除尘螨的洗衣用品多数含有杀虫剂“百灭宁”，若“百灭宁”残留在衣服上会有中毒风险。皮肤敏感者可能引发红疹等过敏反应，而儿童长期接触“百灭宁”可影响注意力集中，甚至增加罹患肺癌和肝癌的风险。 科技海绵：使用科技海绵洗碗时会有甲醛和三聚氰胺中毒风险。长期接触三聚氰胺可能对肾脏和膀胱造成严重损害，可致膀胱癌或肾脏癌；甲醛则被归类为一级致癌物，可能增加罹患鼻咽癌和白血病的风险。 家居清洁用品：漂白水和浴厕清洁剂属于强氧化剂，对黏膜、皮肤和呼吸道具有刺激性。家用的漂白水主要含次氯酸钠，若接触到皮肤或眼睛，可能引起刺激、发炎、角膜损伤和皮肤灼伤。若吸入漂白水，可能导致吸入性肺炎、肺水肿和呼吸衰竭。 预防方法：  洗衣服、清洁浴室：在洗衣服和清洁浴室时，要确保环境通风良好，并配戴口罩。晾晒衣服时可以开风扇的弱风模式帮助干衣，并保持衣物的距离至少10cm。清洁浴室应选择天然肥皂或简单的天然清洁剂。 科技海绵：三聚氰胺和甲醛稍微溶于水，因此不能用于洗刷碗盘、锅具和蔬果，以免误食三聚氰胺。另外，亦不能使用温水刷洗，否则易溶出海绵中的有毒物质。 漂白水：使用漂白水和除霉剂等化学药剂时，应注意保持环境通风，避免过度接触甚至吸入这些化学物质。 【同场加映】什么是科技海绵？科技海绵成分、作用、错误用法 什么是科技海绵？ 科技海绵纤维很细小 成份 三聚氰胺和甲醛成份 错误使用科技海绵的影响 增加罹患鼻咽癌和白血病的风险 科技海绵的用法 不能用于洗刷碗盘、锅具   塑胶餐具不可遇热？严重可致不育 第4类毒素： 第四类 加热与容器毒素 胶袋装热汤、使用不当的微波容器、烧烤油炸食物至焦黑 使用胶袋或不当的容器装热食或微波 例如美耐皿（仿瓷餐具）等的塑胶容器是以甲醛和三聚氰胺为原料缩合而成的。 导致生殖系统损伤和不孕，甚至增加致癌风险。 烧烤或油炸食物至焦黑后，其中含有丙烯酰胺、异环胺、多环芳香烃等致癌物。 使用不锈钢、陶瓷或玻璃等材质的容器来盛装热食 若发现食物已经烧焦，请不要再进食。 第四类：加热与容器毒素 毒素来源： 胶袋装热汤、使用不当的微波容器、烧烤油炸食物至焦黑 影响： 容器：美耐皿（仿瓷餐具）等的塑胶容器是以甲醛和三聚氰胺为原料缩合而成的。当使用这类塑胶容器盛装热食或微波加热时，容易释放出塑化剂，导致生殖系统损伤和不孕，甚至增加致癌风险。 烧烤：烧烤或油炸食物至焦黑后，其中含有丙烯酰胺、异环胺、多环芳香烃等致癌物。 预防方法：  容器：使用不锈钢、陶瓷或玻璃等材质的容器来盛装热食，进行微波加热时确保使用专用的微波容器。 烧烤：食物避免烧烤或油炸至焦黑，若发现食物已经烧焦，请不要再进食。 【同场加映】什么容器有塑化剂？14种用品含塑化剂被人体吸收或致癌 含塑化剂的用品食品 食物/日用品容器 药膏 杯面 外卖餐盒/胶杯 化妆品 护肤品 沐浴露 沐浴露 洗面霜／洗面奶 含塑软胶制品 人造皮 胶拖鞋 运动鞋 瑜珈垫 婴幼儿玩具 手机套   接触洗发水面膜也出事 恐肝肾衰竭 第五类毒素： 第五类 经皮毒素 透过血液和淋巴系统扩散和累积的化学毒素。 透皮毒素只有10%能够排出体外。 洗发水、发胶、染发剂 乳液、面膜、护肤品 淋巴管进入循环系统而累积在体内 长期不仅可能引起细胞病变，甚至引发癌症。 若接触过量化学物质，可能引起过敏、肝肾衰竭、不孕以及严重的致癌风险 对于接触时间较长的产品要格外小心 尽量选择天然成分的洗发水和保养品 遵循使用时间和预剂量，避免过量使用。 第五类：经皮毒素 经皮毒素指透过皮肤进入体内，然后透过血液和淋巴系统扩散和累积的化学毒素。 虽然经口腔摄入的经皮毒有90%以上可被肝脏代谢分解，但透过皮肤摄入的毒素只有10%能够排出体外。 毒素来源： 洗发水、乳液、面膜、护肤品、化妆品、镇痛贴、精油、发胶、染发剂 影响： 当化学物质接触皮肤，部分毒素可能残留在皮下组织，甚至透过血管、淋巴管进入循环系统而累积在体内，长期摄入不仅可能引起细胞病变，甚至引发癌症。若接触过量化学物质，可能引致过敏、肝肾衰竭、不孕以及癌症。 预防方法：  对于接触时间较长的产品要格外小心，例如乳液、面膜、化妆品和染发剂，需特别留意其成分，尽量选择天然成分的洗发水和护肤品，并减少使用含有化学成分的日用品。 使用精油、镇痛贴和贴布药膏等产品，也应像使用口服药物一样谨慎使用，遵循使用时间和剂量，避免过量使用。 洗头水有哪种成分对人体有害？根据本港消委会早前洗头水测试报告，洗头水有3种有害化学物质，会为人体健康带来以下影响： 洗头水有害化物质 对人体健康的影响 二恶烷（1,4-dioxane） 相关成分 二恶烷（1,4-dioxane）主要功用 二恶烷（1,4-dioxane）可引发的健康问题 异噻唑啉酮类（ isothiazolinone）防腐剂 相关成分 防腐剂 致敏性较高 可引发皮肤炎 游离甲醛（free formaldehyde） 相关成分 主要功用 游离甲醛（free formaldehyde） 可引发的健康问题   肾脏专科医生洪永祥补充，除了减少接触，亦可以多喝水以加速排走水溶性毒素、摄取膳食纤维和益生菌为肠道排毒、多进行有氧运动排汗，更有助排出经皮毒、多摄取五颜六色蔬果，以增强抗氧化和肝肾排毒功能。 内容获“洪永祥医师的慢性肾衰竭攻城疗法”授权转载 T03

  【星岛都市网】虽然大多数打嗝都是完全正常的，但它也可能是某种潜在医学问题的迹象。根据一位胃肠病学家的说法，了解你的打嗝可以揭示你的整体健康和生活习惯。 打嗝到底意味着什么？ 打嗝是身体排除多余空气的方式。Dr. Dan Sadowski，阿尔伯塔大学医学院的教授和埃德蒙顿的胃肠病学家解释说：“这是生理现象。”“胃有一种将多余气体排放到食道的方式，然后这些气体又从嘴里排出。”据Sadowski说，一个常见的误解是打嗝是胃中消化过程的产物，即某种方式下正在消化的食物会产生气体。但实际上，你打嗝出来的所有气体都是吞咽下去的。简单地吃饭和喝水会导致你吞咽空气，这些空气需要被释放。 你经常嚼口香糖 2015年的一项研究发现，嚼口香糖的参与者打嗝的次数明显多于那些不嚼口香糖的人。这是因为当你嚼口香糖时，你每嚼一次都会吞咽一些空气。这些空气最终进入你的食道，然后排出，导致你打嗝，Sadowski说。 你大量饮用汽水或碳酸水 如果你是一个汽水饮用者并发现自己经常打嗝，那么你饮料中的碳酸可能是罪魁祸首。碳酸饮料，包括汽水、苏打水、矿泉水和啤酒，会给胃增加大量的空气。如果你用吸管喝它们，问题就更大了，因为更多的空气被加入到这个方程中。人工甜味剂和含咖啡因的饮料也可能导致频繁的打嗝。 你吃饭很快 如果你习惯于在几分钟内吃完饭，你可能会吞咽比慢慢吃更多的空气。Sadowski说，吃饭时喝饮料也可能导致摄入更多的空气。 你很焦虑 焦虑的人往往比其他人呼吸得更快。他们还往往是浅呼吸者，这意味着他们从胸部快速呼吸。 你有消化不良 消化不良，也称为消化不适，几乎每个人都会在某个时候受到影响。它可以导致过度的打嗝，以及胃痛或烧心、腹胀、吃饭后感觉很饱或餐后恶心。 你患有胃食道反流病 当打嗝伴随其他症状出现时，它可能是医学问题的迹象。胃食道反流病（GERD）是一种常见的疾病。 你有幽门螺杆菌感染 幽门螺杆菌是一种常见的可以感染胃的细菌。 大多数打嗝都是完全正常的 总的来说，如果你伴随过度的打嗝出现了令人担忧的症状，如非计划的体重减轻、吞咽困难、呕吐、出血或严重的腹痛，请寻求医疗帮助。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/health/conditions/things-burps-can-reveal-health/)

  【星岛都市网】我们都在寻求幸福。尽管有很多事情是我们无法控制的，但现在你可以做的一件事可能会改变局面：有意识地专注于积极性。这可以帮助培养你的情绪并提高你的满足感。让自己笑起来和与你爱的人协调计划就像是小菜一碟。滋养你的心理健康将帮助你与他人更深入地建立联系，减少焦虑并提高你的自信。现在你可以做很多小事情来产生影响。而且它不会花费你一分钱。今天就从这七个幸福技巧开始。 使放松成为一种常态 生活中很少有事情是有保证的，但无压力的时光是不幸的确保。会有时候你感到不知所措或压力山大。但是，你可以控制自己对压力的反应。将放松技巧纳入你的日常生活可以帮助你管理压力。冥想是一种受欢迎的放松方式，因为它可以帮助达到平静的状态，减少压力并改善你的心情。有些人甚至使用音乐来引导他们的冥想。如果冥想不适合你，深呼吸、阅读或泡泡浴也是受欢迎的放松技巧。无论你选择如何放松，只需养成习惯。 实践感恩 在你的生活中包括感恩是一种创造积极人生观的方式。更重要的是，它对你的心理健康有实际的好处，包括减少压力，减轻抑郁症状和提振你的心情。感恩是一个简单的概念，但有时很难坚持。在2023年，花时间进行自我反思，并与你周围的人分享你的感恩之情。如果你喜欢写日记，定期写下你感激的事情。 重视社交互动 与他人共度时光有时正是我们需要提振心情或改变观点的方法。通过为朋友和家人腾出时间，你将减少孤独感，并确保你随时都有情感支持系统。如果你不能经常面对面地见面，短信和Zoom通话都是与他人建立联系的有意义的方式，而无需真正见面。重视社交互动的另一面是知道你已经够了。界限是心理健康的一个重要部分，帮助你不要过度逼迫自己。当你的身体告诉你需要休息时，感到有权说不或改变计划。 照顾你的身体健康 心理健康与身体健康直接相关——没有其中之一，另一个就不能繁荣。2023年的三个主要目标领域是睡眠、营养和锻炼。 睡眠：你的心理健康状态受到你得到的睡眠的影响。如果你睡眠不足，你的大脑就没有机会休息和恢复。睡眠不足使调节情绪和应对压力变得更加困难，这可能会放大现有的心理疾病的症状。有意识地优先考虑你的睡眠是珍视你的心理健康的简单方法。 食物和水分：给予身体所需的营养和水分以正常运作是心理健康的另一个重要部分。除了吃均衡的饭菜外，尝试在饮食中添加能增加幸福感的食物。确保你喝足够的水；水分与降低焦虑和抑郁的风险有关。 锻炼：活跃是另一种提振心情和使你感觉良好的方式。将锻炼纳入你的日常生活可以与他人建立联系，减少焦虑并提高你的自信。它不必是重量级的举重或高强度的锻炼；定期散步或骑自行车也可以提高你的心理健康。 监控你的社交媒体摄入量 我们的手机是我们的生命线。大多数时候，它们都在我们身边，通过电话、短信和社交媒体将我们与外界联系起来。花费在社交媒体上的时间，与人们发布的完美快照进行比较，可能会严重影响我们的自我观念并损害我们的心理健康。持续使用社交媒体与加剧的焦虑和抑郁症状、不足感和不健康的睡眠习惯有关。 你可以使用社交媒体的方式，不会损害你的心理健康。使用以下策略使社交媒体为你服务： 限制你在社交媒体上的停留时间。 不要以社交媒体开始或结束你的一天。 使用你过去在社交媒体上花费的时间来做一些能给你带来快乐或放松的事情。 记录你的感受 写日记是一种通过处理情感和引导思维来应对心理健康障碍的强大工具。2018年的一项研究发现，每天写日记15分钟可以显著减少压力和焦虑感。其他研究还将其与帮助处理创伤后应激障碍(PTSD)的症状或抑郁症相关联。 写日记没有正确或错误的方法。许多人每天都写日记。其他人可能只在感到压力或需要处理某些事情时写日记。无论你如何使用它，写日记都是一种你可以跟踪你一年中的进步和成长的方式。 让自己笑 有时，笑是最好的药。当你感到压力或情绪低落时，做一些能让你笑的事情，以减少焦虑和压力。观看你最喜欢的电视节目或电影，提振你的心情。或者找到自己的快乐源泉。淋浴时唱歌或打扫房子时跳舞。跳舞可以减少身体中的压力荷尔蒙皮质醇。 提高你的心理健康是一个旅程；它不会在一夜之间发生。你可以通过有意识地将习惯添加到你的日常生活中，对你的幸福感进行持久的调整。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.cnet.com/health/mental/start-using-these-7-daily-habits-to-boost-your-happiness/)

  【星岛都市网】大米是许多人日常饮食中的主食，但你知道吗？如果处理不当，它可能会成为一种潜在的健康威胁。当你多次再次加热剩饭，尤其是在天气炎热的时候，你可能会患上被称为“炒饭综合症”的疾病。 为什么大米可以成为细菌的温床？ 尽管热腾腾、松软的大米非常美味，但它可能为潜在的危险细菌提供了理想的生长条件。杆状芽孢杆菌是其中之一，它在未煮熟的大米上很常见。仅仅煮沸大米是不足以杀死这种细菌的，因为它会产生可以耐受高温的孢子。这意味着，即使你煮熟了大米，这些孢子仍然可以存活。 大米的储存与再加热 煮熟后的大米如果放置在室温下，可以为各种细菌提供生长的环境，因为它们会繁殖并释放有害的毒素。这有时会导致B. cereus食物中毒，也被称为“炒饭综合症”。为了避免这种情况，你应该注意如何准备、煮熟并在煮熟后储存大米。例如，煮熟的大米应该立即食用或迅速冷却并放入冰箱或冷冻柜中。避免让煮熟的大米在外面放置超过一个小时。 炒饭综合症有多危险？ B. cereus食物中毒在严重的情况下可能是致命的。尽管它被称为“炒饭综合症”，但它也可能出现在其他食物中，如意大利面。例如，2011年的一项病例研究发现，一个20岁的学生在吃了放置了五天的意大利面后10小时内死于B. cereus中毒。另一个类似的案例发生在2003年，当时一个家庭吃了8天的意大利面沙拉，导致一名男子死亡，五名儿童住院。 炒饭综合症的症状是什么？ 炒饭综合症的症状通常包括由B. cereus产生的毒素引发的呕吐和腹泻。在大多数情况下，这种疾病会在一两天内自行消退，但对于某些人来说，它可能会加重甚至是致命的。抗生素是无效的，因为引起疾病的是毒素而不是细菌，所以治疗主要集中在补充液体，直到消化系统的最严重症状消失。这就是为什么预防是最好的防御。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】吃鸡蛋可防心脏病？高血压会增加诱发严重疾病的风险，例如血管堵塞导致中风或心脏疾病。有研究发现有2种平价食物能帮助降血压，降低患上心脏病，当中包括我们常吃的鸡蛋。 吃鸡蛋可降血压？ 研究证可减心脏病率75% 美国波士顿大学今年发表一项研究，内容是调查进食鸡蛋对健康状况的影响。研究人员收集2349名测试者的饮食习惯及身体报告，结果发现每周进食5只或更多鸡蛋的人士，其血压上压反而降低2.5mmHg，如果有长期进食鸡蛋的习惯，高血压问题也有明显改善。 鸡蛋降血压研究 研究人员收集测试者饮食习惯及身体报告 每周进食5只或更多鸡蛋，血压上压反而降低 长期吃鸡蛋可改善高血压问题 有助预防心脏病 吃1至3只鸡蛋可降低心脏病风险达60% 吃4至7只鸡蛋可降低心脏病风险达75% 甚至能防止患上糖尿病。   该研究又发现吃鸡蛋有助预防心脏病。报告指，每周进食1至3只鸡蛋，可降低心脏病风险达60%；而每周吃4至7只鸡蛋，心脏病风险甚至能降低75%。此外，报告指吃鸡蛋也能降低空腹血糖值，防止患上糖尿病。 另1种降血压平价食物 每日吃100克即有效 另一项由挪威科技大学及英国伦敦帝国学院联合进行的研究指，进食红萝卜也能够降低血压。研究人员收集超过45万人的健康报告及饮食记录，结果发现摄取大量水果和蔬菜的人士，其血压一般较少吃蔬果的人低。 红萝卜降血压研究 研究人员收集超过45万人的健康报告及饮食记录 红萝卜含丰富酚类化合物，能帮助血管放松和减少发炎 除了红萝卜外， 其他蔬菜都有同样功效。 哈密瓜 抱子甘蓝 十字花科蔬菜 土豆   研究补充指，虽然多吃蔬果有益健康，但并非所有蔬果都有同样效果。红萝卜含丰富酚类化合物，能帮助血管放松和减少发炎情况，从而达到降血压。研究指，每日进食100克红萝卜，可降低10%高血压问题。除了红萝卜外，哈密瓜、抱子甘蓝、十字花科蔬菜及土豆都有同样功效。 全港3成中年人有高血压 高血压如何介定？ 高血压容易诱发其他严重疾病。香港医管局指高血压问题十分常见，有约3成中年人都受此影响。如果患有高血压，一般会出现以下症状： 高血压常见症状 常被称 为“ 隐形杀手” 血压太高也可引致以下症状 眩晕 视线模糊不清 头痛 疲劳 面部发红 降血压未必要吃药 哈佛博士推荐6大天然方法 要降血压也不一定要服药控制。哈佛医学院的医学博士Howard LeWine指，有6种天然方法可帮助降低血压，方法如下： 降血压方法 饮食降血压 DASH饮食法有效降血压 DASH饮食法内容 DASH饮食法预防心脏病发和中风 运动降血压 每星期进行150分钟运动有助于降低血压 提升日常的运动量助降血压 每小时步行5分钟 掌上压 瑜伽或拉筋 体重 减磅收缩压就会降低 根据医生的意见立自己的目标体重 得舒饮食法等于血压药？ 美国心脏学会认可防心脏病 “得舒饮食法”（DASH Diet）是一种强调增加摄取水果、蔬菜和全谷杂粮的，减少摄取脂肪和饱和脂肪的饮食法。这个饮食习有如血压药般能降低血压，获美国心脏学会认可能预防中风或心脏病。 得舒饮食（DASH Diet ） 减少摄取高糖、红肉、酒精 低钠饮食 多吃蔬果 避免高卡食物 摄取植物性蛋白质 吃植物性蛋白质，低脂、不含胆固醇 多吃坚果及种子类   研究揭6种水果能降血压 1种水果易致高血压 不同水果对血压有不同效果，有些可降血压；也有些能导致高血压。家医科医生洪暐杰曾发文指，有6种水果有效降低血压： 研究揭6种水果最有效 提子 苹果 梨 蓝莓 牛油果 橙   延伸阅读：10种有助降血压水果 10种水果快速降血压 释迦 富含维他命C、蛋白质，营养价值高。 香蕉 低血压者也可食用，镁含量亦高，可帮助舒缓疲劳。 奇异果 含有丰富的钾，同时也富含维他命C与奇异果酵素，能帮助消化。 车厘茄 平价又富含营养，钾含量高，其中的茄红素还有抗氧化功效。 树葡萄（嘉宝果） 从果皮至种子皆含营养，有“树干上黑珍珠”之美称。 香瓜 清凉消暑又富含维他命A、C及膳食纤维，直接食用或做成醃渍小菜都合适。 百香果 富含维他命C、钾、铁、膳食纤维、类胡萝卜素，且热量低，堪称减肥瘦身的法宝。 木瓜 亦含多种眼睛需要营养素，如维他命A、β-胡萝卜素、叶黄素等，且含有木瓜酵素能帮助消化。 番石榴 口感酸甜，维他命C含量属水果之冠，也富含膳食纤维能帮助肠道蠕动。 西瓜 清凉解渴，含有丰富的维他命A、C，除了钾更含有瓜胺酸，有助血管放松、降血压   T03

  【星岛都市网】在健康饮食的讨论中，我们经常关注糖、脂肪和碳水化合物的摄入量，但盐，尤其是它所含的钠，往往被忽视。加拿大人的盐摄入量尤为令人震惊。他们平均摄入的钠量是每日推荐摄入量的两倍。这并不完全是因为他们在食物上撒了太多的盐，而是因为许多加工食品和餐厅菜肴都含有高量的钠。 盐与血压的关系 过多的盐摄入对健康的影响是多方面的，其中最为人们所知的是它对血压的影响。钠会导致那些没有高血压的人的血压小幅上升，而对于那些已经有高血压的人来说，这种上升会更加明显。高血压是许多心血管问题的主要原因，如心脏病发作、中风和冠状动脉疾病。 盐与体重的关联 除了对血压的影响，盐的摄入还与体重增加有关。研究发现，高钠摄入与肥胖之间存在关联。这可能是因为高钠摄入与其他不健康的饮食习惯有关，或者钠可能以某种方式影响我们体内的代谢过程。 盐与肾脏健康 过多的盐摄入还与其他一些健康问题有关，如肾结石。钠在体内与钙结合，导致尿液中的钙增加，这可能会导致结石的形成。 摄入量的平衡 总之，虽然盐可以增强食物的味道，但我们应该更加关注我们的摄入量，确保它在安全的范围内。这不仅仅是为了我们的健康，也是为了我们的长寿。我们应该努力寻找健康的替代品，如使用香料和草药来调味，以减少食盐的使用。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】在我们的日常生活中，锌可能不像其他一些更为人们所熟知的营养素那样受到关注，但它在维持我们身体健康和功能中起到了至关重要的作用。根据USA TODAY的一篇文章，我们可以深入了解锌的重要性和其在我们身体中的多种作用。 首先，锌是一种存在于我们身体的每一个细胞中的必需矿物质。这意味着，尽管它对我们的健康至关重要，但我们的身体不能自行产生它。因此，我们必须通过食物和饮料来摄取这种矿物质。锌对于300多种与新陈代谢、消化和神经功能有关的酶的活性是必需的。这些酶对于我们身体的正常运作至关重要。 除了对酶的活性起到关键作用，锌还对健康的生长和发育、维持健康的免疫系统、皮肤、头发和指甲都至关重要。它在DNA的创建、细胞生长和受损组织的愈合中都起到了重要作用。这意味着，无论是在身体受伤后的恢复，还是在日常的生长和发育中，锌都在默默地为我们提供支持。 有趣的是，锌与我们的味觉有着密切的关系。它与味觉刺激在味蕾中的扩散有关，有时甚至被用作治疗味觉障碍。这也解释了为什么某些人在感染COVID-19后会失去味觉，因为锌在这个过程中起到了关键作用。 然而，尽管锌如此重要，但锌的摄取量也不应过多。过量摄取锌可能会干扰铜或铁的吸收，甚至可能变得有毒。因此，每天的摄取量应该适中。成年男性建议每天摄取11毫克的锌，而成年女性则建议每天摄取8毫克。孕妇或哺乳期女性的摄取量会更高。幸运的是，通过均衡饮食，我们可以轻松地达到这些摄取量。富含锌的食物包括海鲜、牛肉、家禽、猪肉、富含的牛奶和酸奶、大米、鸡蛋、谷物和燕麦、扁豆和南瓜种子。因此，除非有医生建议，否则建议从食物中摄取锌，而不是补充剂。 总的来说，锌是一种对我们的健康和日常功能至关重要的矿物质。通过了解它的作用和如何摄取，我们可以确保身体得到足够的锌来支持其正常运作。 (ref:https://www.usatoday.com/story/life/health-wellness/2023/05/06/what-is-zinc-good-benefits-every-day/70182453007/)

  【星岛都市网】红萝卜、白萝卜除了属性不同，一个平性，一个寒凉，营养及功效也不同！注册营养师Jim Lau表示，白萝卜为减肥神器，而红萝卜则是天然的综合维他命。到底是甚么原因？哪种萝卜更有营养？ 红萝卜VS白萝卜营养 白萝卜有助减肥 红萝卜、白萝卜营养大不同！注册营养师Jim Lau在其facebook专页发文罗列两者的营养含量让大家参考。                     红萝卜、白萝卜有何特性？综合上述资料可见，以每100克食材计算，热量、碳水化合物、蛋白质含量方面，白萝卜均比红萝卜低。注册营养师Jim Lau表示，白萝卜维他命C含量较高、抗炎能力较高，为“减重神器”。 热量：红萝卜为41 kcal。白萝卜较低卡，只有16 kcal， 碳水化合物：红萝卜为9.6克，白萝卜则只有3.4克。 蛋白质：红萝卜有0.9克，白萝卜稍低，只有0.7克。 红萝卜又如何？Jim Lau表示，红萝卜维他命A、纤维含量也较高，属于天然的“综合维他命”。以每100克食材计算，两者纤维、维他命A、维他命K、钾质含量如下： 纤维：红萝卜有2.9克，白萝卜则为1.6克。 可提供的每日维他命A：红萝卜为>100%，白萝卜为1% 可提供每日维他命K：红萝卜为21%，白萝卜为0.3% 可提供每日钾质：红萝卜为7%，白萝卜为5%。 红萝卜有助抗衰老 注册营养师Jim Lau表示，比起白萝卜，红萝卜抗氧化功效较强，并有以下营养素及功效： 含有极丰富的胡萝卜素，属于脂溶性的抗氧化剂。 主要保护人体呼吸道、皮肤组织，避免受自由基伤害，特别是有上呼吸道感染时，适量进食红萝卜有助修补细胞、对抗自由基的伤害。 白萝卜是减肥神器 至于白萝卜，Jim Lau形容它是减肥神器，其营养素及功效如下： 白萝卜同样含有抗氧化剂，主要为水溶性维他命C，以及有消炎成分的硫化物，有助加强肝脏排毒及消炎作用。 白萝卜属于低碳水化合物、低热量的蔬菜，热量低又饱肚，适合体重管理人士。 延伸阅读：8种蔬菜易致胃胀 易致胃胀蔬菜   西兰花 芦笋 红色灯笼椒 白蘑菇   番茄 紫菜 红扁豆 鹰嘴豆     T03

手脚没有被压着，但仍感到麻痺？可能是患了重病！有医生指出，有病人受糖尿病影响，双手持续麻痺。医生教分辨重病症状，并指出若出现3种手麻痺情况，则可能是中风、癌症警号，应尽快求医检查。 血糖控制不稳 因糖尿病致手麻痺 家医科医生陈欣湄在节目《健康2.0》分享病例指，有病人一直感到手麻痺，双手触摸所有物件时，也好像隔着手套在触摸。查看病历发现，该病人已患有糖尿病10年，且一直无法控制好血糖，空腹血糖值达200至300以上，导致手脚麻痺。医生指出，处理好糖尿病，麻痺症状才会改善。 除了手脚麻痺，患糖尿病后还会出现甚么症状？据医管局资料，初期可能会出现以下病征： 糖尿病初期症状 经常口渴 小便频密 感到饥饿 体重下降 容易疲倦 视力模糊 伤口不易愈合 皮肤痕痒 小心3种手麻痺情况 恐中风患癌症 经常手脚麻痺等于糖尿病？陈欣湄医生表示，手麻痺时，若有其他部位同时出现麻痺感，很可能是糖尿病等一些重病的征兆。她强调，无论麻痺是急性产生，或者在维持某些姿势时感到麻痺，则可能代表病情恶化，须及早求医检查。 陈医生指出，若出现以下3种手麻痺情况，患重病风险较高： 手麻痺反映患重病？ 如果伴随其他部位一起出现麻痺就要注意 1：手麻痺，伴随脚、脸和身体半边麻木 重点：急性出现于某一边身体 可能是中风 脑干小中风只会出现局部麻痺 2：脚比手更麻，身体两边麻痺感对称 重点：四肢麻木持续出现 可能是糖尿病 血管循环不佳导致感觉神经麻痺 3：手麻痺，伴随肩膀或腋下内侧麻木 重点：在特定姿势或情境会持续出现 可能是癌症 因肿瘤压迫导致 应尽早求医检查 1. 手麻痺，伴随脚、脸和身体半边麻木 重点：急性出现某一边身体变得无力、麻木 可能患上：中风；脑干小中风可能只会出现局部麻木 2. 脚比手更麻，身体两边麻痺感对称 重点：四肢麻木，且从末端开始麻痺，并持续出现。 可能患上：糖尿病，导致血管循环不佳，令感觉神经越来越麻痺。 3. 手麻痺，伴随肩膀或腋下内侧麻木 重点：在特定姿势或情境会持续出现 可能患上：癌症，因肿瘤压迫造成，且压迫到不同神经会出现不同的麻痺状况。 T03

【星岛都市网】去年 12 月，67 岁的斯诺 (Charlene Snow) 在新斯高沙省一家医院的急诊室等待了 7 个小时，苦等未果后放弃回家，不到一个小时后，她就死了。 这样的急诊室漫长等待而造成的悲剧不仅是一宗，而是越来越多出现在加拿大各地。 根据 CTV News 收集的新数据，前往全国各地急诊室就诊却在接受任何护理前放弃并离开的加拿大人数量增加了 5 倍多。 医院急诊室将这一问题称为“LWBS”，即由于急诊室过度拥挤和人员短缺而导致长时间等待，让患者最终“无人接见下而离开”(leave without being seen)。 亚省急诊室医生朗恩 (Eddy Lang)说：“如果时间明显拖延，患者的治疗效果就会更差。但更重要的是，当人们等待这么长时间然后不得不回家时，这不是高品质的护理，因为等待是不可接受的。” 加拿大健康资讯研究所 (CIHI) 的数据显示，2003 年至 2004 年期间，有...

【星岛都市网】卑诗省疾病控制中心周四（5日）公布的过去一周的新冠疫情数据，目前有422人因感染新冠病毒而住院，这一数字是8月份的5倍多，也是今年以来的最高纪录。 截至周四，有422名新冠患者的住院，人数是自2022年7月14日以来的最高，当时全省报告了426名检测呈阳性的患者。 卑诗省疾病控制中心计划在下周四（12日）进行下一次更新，并计划在本月内恢复每周报告。 而在上次更新于9月22日时，当时住院人数为267人，这意味着本周的数字较两周前增加了58%。需要注意的是，目前住院的COVID-19患者既包括重症病例，也包括因其他原因入院后检测呈阳性的患者。 在最近的流行病学周（9月24日至30日），卑诗省新增877例经实验室确诊的新冠病例，这一数字高于前一周的748例，是截至9月9日当周报告425例的两倍多。 同样，在最近的流行病学周内，政府资助的新冠检测结果呈阳性的比例上升至23.1%。这是自2022年2月第一波奥密克戎（Omicron）浪潮结束以来，卑诗省出现的最高检测阳性率。 尽管本周通过检测确认了877例新感染病例，但由于卑诗省接受检测的人数相对较少，实际感染人数可能远高于报告数字。 V21

  【星岛都市网】你从沙发上快速站起来，几秒钟内，你努力看清并保持平衡，因为你的周围突然变得一片漆黑。这种常见但令人不安的经历引发了一个问题：为什么你有时在站起来时会感到头晕，而且你的视线为什么会变暗？ 事实证明，这种反应——称为体位性或直立性低血压——是由于身体位置的快速变化引起的，通常没什么好担心的。但如果经常发生或发生时持续时间较长，那可能是慢性健康状况的一个迹象。 站起来后几秒钟内出现的视觉变化、头晕和眩晕是由于血压突然暂时下降引起的，哈佛医学院贝斯以色列医学中心的副教授Stephen Juraschek表示。 短暂的时间内，大脑没有得到足够的血液和氧气供应，他说。视网膜的光感应组织的氧气供应也减少了。由于视网膜需要大量的氧气来正常工作，即使供应稍有减少也可能导致视觉问题。 站起来后维持稳定血压的过程由自主神经系统控制，这是一组调节非自主体功能的神经，如心率、呼吸和消化，Juraschek说。“当人们站起来时，大约有300-800cc的血液被拉到腿部，导致血压暂时下降，”他说；这大约是0.3到0.8夸脱的血液突然流入腿部。 这种血压下降被供应大脑的动脉中的压力敏感受体和心脏的右心房（血液在向身体输送氧气后流入）检测到。这些被激活的受体然后触发一个稳定人的血压的全身反应——血管收缩，腿部和腹部的肌肉收缩，心率增加，Juraschek说。 这通常不会引起明显的效果。但在脱水或患病的人身上，如流感，血压下降可能更为显著，并可能需要更长时间来稳定，Juraschek解释。服用降低血压的药物的人，如β受体阻滞剂，也可能容易出现这种头晕。 还有一些人在早上起床时容易出现这些症状，因为他们的血压在那时通常较低，还有在喝酒或出汗过多时。 这些短暂的头晕与慢性直立性低血压不同，其中一些人在站立后经常或长时间失去视力和平衡。这种状况可能干扰他们的日常生活，导致跌倒、晕倒和车祸，并且是心血管问题和肾脏疾病的风险因素，Juraschek说。 “如果体位性低血压在站立后持续超过3分钟，可能特别令人担忧，”他指出。 根据国家神经疾病和中风研究所，根据引起这种状况的原因，直立性低血压可以是原发性或继发性。原发性直立性低血压是罕见的，由自主神经系统的损伤引起，如由神经损伤引起。 继发性体位性低血压，其症状是由其他医学状况引起的，更为常见。这可能与心率过低（心动过缓）、血糖过低（低血糖）和甲状腺疾病有关，例如，Mayo Clinic表示。老化也可能使颈部和心脏的压力传感器反应减慢，心脏调整速度的能力减弱，使65岁及以上的人更容易出现这些头晕症状。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.livescience.com/health/heart-circulation/why-do-you-get-dizzy-if-you-stand-up-too-fast)

【星岛都市网】食物出现寄生虫的情况时有发生！鱼类最多寄生虫？网上早前流传一段影片，拍摄者从一条油甘鱼鱼肉上拔出多条寄生虫，长达30cm，情况骇人。误吞已煮熟的寄生虫有何影响？有食安专家及鱼类专家接受《星岛头条》访问指，进食感染寄生虫的鱼类可致脑部受感染！其中，有3种鱼类风险较高，包括常吃的鲭鱼，并有3招预防，减少寄生虫的出现。 油甘鱼藏生猛寄生虫 最长达30cm 从该段影片可见，拍摄者从一大条油甘鱼鱼肉上，拔出多条长短不一的红色寄生虫，最长一条达30cm，寄生虫被拔出时仍不断蠕动，十分“生猛”！拍摄者指，这种寄生虫名为“嗜子宫线虫”（又名“红线虫”）。一条30cm长的红线虫，可产下600至800万条幼虫。这些幼虫会被浮游物吃下，油甘鱼再吃浮游物后，就会感染寄生虫，形成循环。若人类不慎进食这种寄生虫或其排泄物，可引致腹泻、肚痛、食物中毒等症状。 （恐怖慎入！！）   点击看油甘鱼寄生虫： 拍摄者从油甘鱼鱼肉上发现红色寄生虫。（YouTube影片截图） 拍摄者指出红色寄生虫。（YouTube影片截图） 拍摄者将红色寄生虫拔出。（YouTube影片截图） 寄生虫长度惊人拔出。（YouTube影片截图） 拍摄者拔出多条寄生虫。（YouTube影片截图） 寄生虫满布鱼肉。（YouTube影片截图） 寄生虫颜色与鱼肉相似。（YouTube影片截图） 拍摄者拔出大量寄生虫。（YouTube影片截图）   5种常见鱼类易藏寄生虫 鲭鱼也出事 香港食品创新科技及安全中心食品研究项目经理文嘉敏接受《星岛头条》访问时表示，鱼类之所以有寄生虫，主要与其生活环境及进食的食物有关。如果鱼类生活在不干净的水源，或进食过受寄生虫污染的食物，就会受寄生虫感染。 易有寄生虫鱼类 鱼类感染寄生虫2大原因 3类鱼风险最高 鲩鱼 鲩鱼生活在淡水环境中，较容易感染寄生虫 三文鱼 吞拿鱼 三文鱼和吞拿鱼常被生食，感染寄生虫的风险较高   文嘉敏又指，无论淡水鱼或咸水鱼，也有机会感染寄生虫，包括港人常吃的鲭鱼。另她列举3种常见鱼类，同样属于易受感染的鱼类： 鲩鱼 三文鱼 吞拿鱼 文嘉敏解释指，野生鲩鱼生活在淡水环境中，较容易感染寄生虫，加上鲩鱼是最受港人欢迎的鱼类之一，因此风险较高。至于三文鱼和吞拿鱼虽然是海鱼，但这两种鱼肉经常会被当作刺身，不经烹调直接食用，因此感染寄生虫的风险较高。 人体感染寄生虫后有何症状？ 肠胃及肝脏科专科医生吴昊早前接受《星岛头条》访问时表示，虽然初时症状不明显，但随着时间推移，有机会恶化，并出现以下症状： 寄生虫感染症状 多在严重感染时才会出现症状 症状集中于3大器官 1.肠道：营养吸收变差 1.肠道：人渐消瘦 1.肠道：腹胀 1.肠道：消化不良 1.肠道：肠塞导致便秘及呕吐 1.肠道：肛门痕痒 1.肠道：大便有虫 2.胆管：胆管闭塞 2.胆管：黄疸 2.胆管：胆囊及胆管发炎 3.脑部：头痛 3.脑部：抽搐 3.脑部：性情大变 3.脑部：影响视觉或感觉 3.脑部：活动不良   热带鱼淡水鱼最多寄生虫？鱼类专家揭原因 香港鱼类学会创会会长庄棣华接受《星岛头条》访问时表示，虽然几乎所有鱼类体内都可能有寄生虫，但有2类鱼风险较高： 易有寄生虫鱼类 几乎所有鱼类体内都可能有寄生虫 热带地区的鱼类 寄生虫在热带地区较活跃，环境也比较适合其生长 淡水鱼 淡水鱼的生活水源可能邻近泥土，容易受污染   2类鱼感染寄生虫风险高 热带地区的鱼类 淡水鱼 庄棣华解释指，寄生虫在热带地区较活跃，环境也比较适合其生长，因此热带鱼带有寄生虫的可能性比寒带或温带鱼较高；另外，淡水鱼一般生活在较少流动的水源，加上水源可能邻近泥土，容易受污染，因此感染寄生虫的风险也较高。 石斑也有寄生虫？煮熟后可直接食用？ 香港鱼类学会创会会长庄棣华指，鱼类所感染的寄生虫主要为海兽胃线虫。煮食前，使用以下方法有助去除这种寄生虫： 去除寄生虫方法 不能靠葱蒜或芥末消灭海兽胃线虫。 只有用零下20度冷藏数日或高温煮熟才能彻底消灭寄生虫及其虫卵。 寄生虫被杀死后，被感染的鱼类可否食用？ 只要寄生虫被煮熟，被误食也不会有太大影响。 港人常吃的石斑的体内其实有不少寄生虫。 从未有进食寄生虫尸体后中毒的病例出现。   坊间流传用葱蒜及芥末消毒，以杀灭寄生虫，这些做法有效吗？他指出，这两种做法也不凑效，只有用摄氏零下20度冷藏数日或高温煮熟才能彻底消灭寄生虫及其虫卵。 去除鱼类体内的寄生虫后，就可如常食用？不小心吃到已煮熟的寄生虫，会有什么影响？庄棣华强调，只要寄生虫煮熟，即使被误吃，进入体内也不会有太大影响。他指出，以常吃的石斑为例，其体内也含不少寄生虫，但只要彻底蒸熟，就不会有危害。他表示，也从未曾听闻有进食寄生虫尸体后中毒的病例出现，因此可以放心。 3招预防感染寄生虫 野生鱼类勿乱吃 吃鱼煮鱼时，可如何预防寄生虫？香港食品创新科技及安全中心食品研究项目经理文嘉敏提出3大方法，教大家减低受感染的风险： 预防感染寄生虫 彻底煮熟才进食 一般寄生虫无法抵御高温，彻底煮熟鱼类就可以将寄生虫消灭 如果误食生的寄生虫或其虫卵，可能导致肠胃或脑部受感染 如果寄生虫进入脑部，可能需要切除脑部组织才能去除 从正规途径购买鱼类 由正规渠道销售的鱼类安全性较高 例如由鱼类统营处销售的鱼类 不要进食自行补捉的野生鱼 自行捕获的鱼类较难得知有否受寄生虫感染 不应到不明水源或水源不洁净的地方捕鱼进食 1. 彻底煮熟才进食 一般寄生虫无法抵御高温，彻底煮熟鱼类就可以将寄生虫消灭 如果误食生的寄生虫或其虫卵，可能导致肠胃或脑部受感染 如果寄生虫进入脑部，可能需要切除脑部组织才能去除 2. 从正规途径购买鱼类 由正规渠道销售的鱼类安全性较高 例如由鱼类统营处销售的鱼类 3. 不要进食自行补捉的野生鱼 自行捕获的鱼类较难得知有否受寄生虫感染 不应到不明水源或水源不洁净的地方捕鱼进食 海兽胃线虫可致水肿休克 9种海鲜最高危 除了石斑，还有其他也含有海兽胃线虫，包括秋刀鱼： 海兽胃线虫 海兽胃线虫常见于多种海鱼及头足类动物。 感染后反应 影响胃部的反应 影响小肠的反应 感染可致休克 主要寄生的海产 1.鲭鱼 2.三文鱼 3.鲱鱼 4.鱿鱼 5.沙丁鱼 6.秋刀鱼 7.远东多线鱼 8.鳕鱼 9.鳟鱼 预防海兽胃线虫的方法 将食物彻底煮熟 芥末无法杀死寄生虫 注意盐渍鲜鱼制作过程的温度 切勿生食海产内脏 小心挑选生食的海产   煮熟食物也不够？ 11招预防寄生虫感染 只煮熟食物也未必能杜绝寄生虫污染？本港衞生署列出11大预防寄生虫方法，除了彻底煮熟食物，仍须注意其他事项： 预防及治理寄生虫方法 预防方法 经常保持双手清洁，尤其在处理食物或进食前，以及如厕后。 洗手时应以枧液和清水清洁双手，搓手最少20秒，用水过清并用抹手纸或干手机弄干。如没有洗手设施，或双手没有明显污垢时，使用含70至80%的酒精搓手液洁手亦为有效方法。 定期修剪指甲。 劝喻小童不要吮吸手指或搔抓肛门范围。 在田里工作时须穿上鞋子。 只饮用煮沸后的自来食水或出品自可靠商户的樽装饮品。 从衞生和可靠的地方购买新鲜食物，不要光顾无牌小贩。 避免进食高危食物，例如生的或未经煮熟的肉类，特别是牛肉、猪肉及鱼肉。 食物应彻底清洗。 确保所有食物彻底煮熟才可进食，尤其是以烧烤或火锅方式烹煮食物。 处理食物时应遵从食物安全五要点，即精明选择、保持清洁、生熟分开、煮熟食物及安全温度，藉以预防由食物传播的疾病。 预防及治理寄生虫方法 可用药物根治 T03

【星岛都市网】吃燕麦方法错误，反而有损健康？有医生表示分享病例指，曾有一名患者为了降胆固醇，每天也吃燕麦，但持续一段时间后，发现血糖值反而升高，险患糖尿病。医生指，关键在于进食燕麦方法。不想靠药物？他还推荐了5大天然食物，有助降胆固醇。 燕麦可降胆固醇 错误吃法令血糖飙升 为何燕麦有助降胆固醇？营养功能医学专家刘博仁医生在节目《下班经济学》指出，燕麦含丰富的粗纤维，当这些粗纤维进入肠道后，可减少人体所吸收的食物胆固醇。虽然燕麦是健康食物，但若进食方法错误，反而对身体无益。 刘医生曾遇过一名患者，对方为了降胆固醇，每天也会喝一杯燕麦奶。结果3个月后，他发现胆固醇没有明显下降，但血糖值却飙升。 拆解燕麦错误吃法 加牛奶致高血糖？ 为何血糖会上升？早餐吃牛奶燕麦易出问题？刘博仁医生解释，虽然燕麦有降胆固醇功效，但若加了牛奶后会令升糖指数变高，长期饮用的话可致血糖上升。他以水果及果汁作比喻指，吃原型水果可以吸收纤维，对人体有益，但榨成果汁后反而令升糖指数变高，营养价值减少，而燕麦与燕麦奶的情况也一样。 血糖高容易引发糖尿病，据医管局资料，常见症状如下： 糖尿病初期症状 糖尿病初期症状 经常口渴 糖尿病初期症状 小便频密 糖尿病初期症状 感到饥饿 糖尿病初期症状 体重下降 糖尿病初期症状 容易疲倦 糖尿病初期症状 视力模糊 糖尿病初期症状 伤口不易愈合 糖尿病初期症状 皮肤痕痒   正确进食燕麦 有效降20%胆固醇 如何进食燕麦才算健康，可降低胆固醇？刘医生表示，过去有研究发现，每日用2至3汤匙的燕麦冲泡进食，可降低10%至20%胆固醇。即只要持续每日进食少量纯燕麦，不需添加牛奶，就可改善健康。 胆固醇水平怎样为之理想？根据本港衞生署资料，摄取过量饱和脂肪、反式脂肪会增加体内血液的坏胆固醇。 饱和脂肪特性及食物例子 饱和脂肪对人体的影响 摄入量 动物脂肪 牛羊脂、猪油及奶制品 部份热带油 反式脂肪特性及食物例子 对心脏最坏的脂肪；在室温呈固体状态 增加体内坏胆固醇，增患心脏病等心血管疾病风险 大部分是工业产生 人造牛油、植物起酥油、烘焙及油炸食物 牛、羊的肉及奶制品也含少量反式脂肪   5大天然食物降胆固醇 不靠药物 若不想依赖药物，还可吃什么降胆固醇？刘医生指出，有5种天然降胆固醇食物可以选择： 天然降胆固醇食物 刘医生指，大蒜、红曲、洋葱、燕麦、牛油果这5种食物可降胆固醇。不过，吃大蒜、红曲、燕麦时，需特别留意摄取份量及进食方法： 1. 大蒜 例子：生大蒜、大蒜粉、大蒜油、黑蒜 建议份量：至少每日500毫克 食用宜忌：煮熟的大蒜可能效果不佳，因为蒜素结构被破坏；肠胃不适者不宜 注意：建议3个月抽血检查胆固醇情况 2. 牛油果 功效：有大量好油脂，有助血脂代谢；含大量油酸，单元不饱和脂肪酸，有助降胆固醇 建议份量：切成1/2、1/3个当茶点吃 【同场加映】牛油果营养及5大好处 牛油果营养素 矿物质 （锌、钾、镁） 维他命（A、B、C、D、E） 蛋白质 膳食纤维 碳水化合物 阿魏酸 绿原酸 叶黄素 胡萝卜素 叶酸 Omega 9单元不饱和脂肪酸 牛油果好处 降低罹患心血管疾病的风险 降低血压 维持血糖稳定 保护眼睛 改善消化系统 养颜美容 抗发炎 帮助胎儿发育   3. 燕麦 建议份量：每日用2至3汤匙的燕麦冲泡进食 食用宜忌：若打成汁，降胆固醇作用不大，反而令血糖上升 4. 红曲 功效：有助降胆固醇 食用宜忌：若本身已吃降胆固醇药，则不宜吃红曲，否则等同双倍剂量，会加重肾脏负担 5. 洋葱 功效：有助降胆固醇 医生公开降胆固醇餐单 推荐8款健康菜式 平日煮饭吃什么好？新陈代谢科医生洪建德公开自己的降胆固醇餐单，表示多吃1类食物可以防癌。 降胆固醇餐单 降胆固醇早餐餐单 降胆固醇早餐餐单 抗解淀粉的白饭 降胆固醇早餐餐单 豆腐、大豆制品、豆皮、豆包、豆干 降胆固醇早餐餐单 蔬菜可稍微降胆固醇、水果则不要太多 降胆固醇早餐餐单...