健康

加拿大癌症协会（Canadian Cancer Society）最新调查显示，加拿大人患皮肤癌的危险性很高，提醒市民要注意天气预报中的紫外指数（UV index）。 报告指41%受访加拿大人，没有注意导致皮肤癌的紫外线指数。该会健康政策助理总裁Robert Nuttall表示，皮肤癌的致命病是黑色素瘤，亦是加人常见危险癌病，90%黑色素瘤是皮肤在阳光或日光灯晒黑机中暴晒所引发，呼吁注意户外晒太阳的安全，减低患皮肤癌风险。 报告结果分别为： ‧男性比女性更忽略紫外指数的危险，46%受访男性表示不理会紫外线的危险，而不理会的女性则有37%。 ‧年轻加人较少注意紫外指数，56%的18至34岁的受访者比较少留意紫外线，55岁或以上受访者只有33%较少留意。 ‧48%受访者认为晒太阳是吸收维他命D的最安全方法。43%受访者认为晒日光灯是吸收维他命D的重要方法。 ‧年轻加拿大人更相信太阳是身体吸收维他命D的重要来源，48%的18至34岁受访者赞成这个说法，而55岁及以上受访者，只有40%赞成这个说法。 ‧75%的受访加人认为从晒太阳中使身体肤色带着浅黑色是健康的象征，而29%受访加人更喜欢晒到皮肤深黑色。 Nuttall表示，没有人在阳光之下是安全的，加拿大人要检查每天的紫外线指数，以保护自己不要患上皮肤癌。在阳光猛烈日子外出，尽量以衣服遮盖皮肤，如要吸取维他命D，可以食补充维他命。加拿大环境部在每日天气报告中，会提供户外紫外线指数，由0至11。 强烈的阳光会导致皮肤癌、提早衰老和伤害到视力。当紫外指数达到3度或以上，国民外出应避免暴晒。加拿大癌症协会建议加人尽量不要在阳光下暴晒，特别是在4月至9月每天上午11时至下午3时，同时在任何时间当紫外线指数达到3度或以上，外出要穿着防晒度30或以上的衣服，并且于任何时间应避免使用太阳灯来晒黑。

定时量度有助了解血压水平。本报记者摄 高血压正蔓延至世界各地不同年纪人士，在加拿大有750万名患者。为响应昨天是年度“世界高血压日”（World Hypertension Day），大多伦多地区1,000间药房进行检测及教育活动。医疗专家提醒公众关注这个隐形杀手，及早检查可有效控制血压。 中区华埠其中一间药房进行上述活动，加拿大高血压协会代表杜比医生（Dr. Sheldon Tobe）指出，加拿大每10人中有9位在其一生中有机会患上高血压。60岁以下男性患者占大多数，女性比率甚低；60岁以后，女性患者数目明显增加。 杜比医生（右）在活动上讲解高血压问题，左为另一主讲嘉宾BIOS Medical销售及市场推广高级副总裁Mark Beaton。本报记者摄   高血压是诱发死亡的主要原因之一，可以在毫无警示下导致中风、心脏病及肾脏衰竭，但杜比表示，约有三分之二确诊患者接受药物治疗后，可以有效控制血压，其余的病人未有察觉自己患病，或未能及时服药，便会有引发死亡疾病的风险。 他建议国民定期检查血压，如出现偏高情况，不可讳疾忌医，除服药外，还要改善生活方式，注重均衡饮食，多做运动。 加拿大高血压协会（Hypertension Canada）向医生介绍新指引，鼓励公众可以定时在家中自行量度血压，有助确诊及控制病情。杜比说，在量度时要放松心情，如感到身体不适便不要量度，这些数据未必准确。据有关指引，病人每天量度4次，早上及黄昏各做2次，并记下数据。成人正常的血压，在家中为135/85mmHg，医生诊所是140/90mmHg以下。糖尿病人在医生诊所量度130/80mmHg或以上，属于高血压情况。

■ 这只老鼠吸食了过量毒品，一度呼吸困难。加通社 卑诗省今年头3个月，已有347人因为吸食过量毒品而死亡，丧生人数远超去年同期。除了人之外，日前温哥华发生毛茸茸的宠物老鼠也被发现服食了过量海洛英，幸获温哥华市中心东端一个减少伤害团体的义工救回。 在防止吸毒过量协会(Overdose Prevention Society)担任义工的药剂系学生巴顿(Melissa Patton)称，在刚过去的星期日，一个女子抱着她的宠物老鼠走进该会，表示该头宠物老鼠吃下海洛英，跟着昏迷及难以呼吸。经过巴顿的挽救，该头老鼠康复过来，恢复了能量及胃口。 该协会指出，宠物服食过量毒品的情况并不多见，但是这次事件突显出宠物主人要多加留意，以免宠物意外服食了毒品，同样地父母也要加倍小心，避免儿童接触到毒品，甚至吞下，危害到儿童的健康和性命。加通社电

■ 猝死的16岁男生克瑞普。 Instagram图片 南卡州一名16岁学生在喝下大量咖啡因饮料后，引发心律不正而暴毙。死亡男生的父亲呼吁青少年，不要过量引用含有大量咖啡因的饮料，避免步儿子的后尘走上不归路。 英国《每日邮报》报道， 16岁男生克瑞普（Davis Cripe）死亡前2小时内，喝下一大罐Mountain Dew软性饮料，一杯麦当劳的拿铁（Latte）咖啡以及另一瓶能量饮料，结果在南卡翠萍（Chapin）镇的春山（Spring Hill）高中学校内死亡。克瑞普的父亲15日在记者会上表示，儿子为人乖巧，父母都以他为荣，现在儿子离开人世后，他心碎之余只能希望事件能引发正面效果，启发其他年轻人不要过量饮用含有大 量咖啡因的饮料，也希望其他家长能妥善和子女沟通，让他们认识到这些饮料的危害。 案发在4月26日，当地县政府的法医验尸后表示，克瑞普死前并没有心脏疾病，健康状况也没有异常。法医官表示，年轻人大量饮用咖啡因饮料的话，有些人可能完全没事，但有些人却身体无法负担，正因为后果难料，所以才要提高警惕。 据悉，本身心脏有病的人尤其应该谨慎。以往澳洲、尼日利亚都有人饮用大量咖啡因饮料后死亡。根据马约医院的健康指引，成年人每天摄取的咖啡因上限在400毫克，相当于4杯咖啡，或者10罐软性饮料。从克瑞普死前所喝的饮料推断，他摄入的咖啡因总量约为434毫克，已超出标准。在市面上有售的饮料中，24盎司装的Mountain Dew含有108毫克咖啡因，12盎司小杯装的麦当劳拿铁咖啡含72毫克咖啡因，中杯（16盎司）与大杯（21盎司）为144毫克与178毫克。至于标准的能量饮料，8盎司、12盎司及16盎司的咖啡因含量分别为77毫克、111毫克及148毫克。本报讯

小朋友最爱玩的幻彩泡泡背后隐藏卫生隐忧。消委会抽查市面十二款肥皂泡玩具样本，发现两款肥皂泡溶液，含有好氧性微生物总量超出欧盟限值三点六倍及四点二倍，其中一款更验出可致细菌性败血症的铜绿假单胞菌，外国案例显示受感染者出现下肢疼痛、喉咙痛及发高烧等症状，已交海关跟进。有医生建议如小朋友的免疫力较差、有严重病患或皮肤有伤口，应暂停玩肥皂泡。本报记者邓俊丰香港报道 消委会据欧盟玩具安全指令及欧洲药典检测市面十二款肥皂泡玩具样本， 包括传统款式、补充装、手动或电动肥皂泡枪、剑形或笔形肥皂泡玩具，发现「Smiggle Bubble Pencil（Bubblegum Scented）」和「DISNEY PRINCESS Bubble Water BlasterNo. DW80659P （电动）」两款肥皂泡溶液中的好氧性征生物总量分别为每克四千六百CFU 及五千二百CFU，比欧盟建议上限一千CFU，超标三点六倍及四点二倍，如含微生物的肥皂泡接触眼睛或经进食进入体内，可能有细菌感染，或引起眼睛发红、结模炎及喉咙红肿等。 意童接触现下肢痛 其中「DISNEY PRINCESS」样本更含有铜绿假单胞菌，该会研究及试验小组主席黄锦辉指，在意大利有案例指三名儿童在接触同一件带有此菌的肥皂泡玩具后，出现下肢痛、喉咙痛及发高烧等症状，验血证实患上细菌性败血症，怀疑致病源头涉该肥皂泡。 ■ 消委会研究及试验小组主席黄锦辉公布该会抽查市面十二款肥皂泡玩具样本，发现两款（右一、二）肥皂泡溶液微生物总量超标。　小图为小朋友最爱玩肥皂泡，但隐藏卫生隐忧。关伟华摄 港大感染及传染病中心总监何柏良指，小朋友身体不适、免疫力较差、有严重病患，甚至是皮肤有伤口时，应避免接触肥皂泡玩具，又建议家长教导小朋友不可饮用肥皂泡溶液、避免泡泡接触眼睛及伤口，玩后需洗手等。 供应商暂停售问题产品 肥皂泡溶液被微生物及细菌污染，或因包装、储存不当及溶液所含的防腐剂失效所致，而部分肥皂泡的成分包括容易令皮肤产生敏感的防腐剂。涉事产品的供应商指会暂时停售，或考虑在产品加上生产批次加强品质管理。

■ 沃尔推介呼吸应用程序。小图为应用程序教导使用者如何冥想。 图文：本报记者张誉 都市生活节奏快，加上人们常常需要一心多用，容易导致压力大和心情焦虑。针对这种情况，卑诗儿童医院（BC Children Hospital）联合多方专家研发了一个名为「呼吸」（Breathr）的无杂念减压（Mindfulness）应用程式，旨在帮助青少年应对日常生活和学习压力的同时，预防可能出现的心理疾病，例如抑郁和焦虑症等。 据数据统计，卑诗省年龄近乎4至17岁之间的群体中，有近13%的儿童和青少年被临诊患精神疾病。换言之，一个30人的课室中，有3到4个学生或有心理障碍。 适用于苹果及谷歌系统手机 为帮助儿童和青少年更从容的面对和处理日常功课及生活压力，卑诗儿童医院早前和无杂念减压的专家，以及青少年群体合作，开发了「呼吸」应用程式，目前该手机程式可在苹果应用商店（App Store）或者谷歌软件商店（Google Play）下载。 这个应用程式会教使用者如何掌握呼吸的节奏，例如考试或参加比赛前，根据应用程式提供的呼吸节奏，即可达到放松精神的目的，以至于能更加从容的面对挑战。 除此之外，它还会提供涉及无杂念减压的小知识，例如人处于放松时，脑部活动的情况与焦虑时有何不同等。 建议养成定期使用习惯 卑诗儿童医院青少年精神健康专家沃尔（Dzung Vo）表示：「在生活中，我们常常面对挑战，例如压力、痛苦和抑郁。无杂念减压能够帮助青少年更具抗压能力，生活的更轻松。」沃尔建议使用者养成习惯，定期使用这个应用程式，专家发现青少年使用后不仅有利心理健康，还对整体的身体健康和幸福指数有帮助。 无杂念减压于1979年，由美国麻省大学医学院的减压诊所创办，多年来不少研究显示，这种疗法能帮助人应付生活压力，减低抑郁和焦虑，提高免疫能力，活得更轻松快乐。无杂念减压的方法包括，控制呼吸节奏、冥想、闭目养神，以及保持正念等。

■ 11 班女生周熙颖、董于佳、伍钱特尔展示美味素食午餐，邀请同学参加减少食用肉类行动。 图文：本报记者李群 温哥华大卫汤普森中学（David Thompson Secondary）3位亚裔女生，周一午餐时间在校内餐厅推动「周一不吃肉」（Meatless Monday）活动，鼓励同学减少食用肉类食物，这不但有利环保，而且更可形成健康生活。同时，温市政府也宣布周一为温哥华「不吃肉日」。 推动该活动的3位女生都是该校11年级学生，她们是华裔周熙颖、董于佳和越南裔的伍钱特尔（Chantel Vo，译音）。 3人周一上午11时半开始，在学校餐厅入口处摆放摊位，在其他义工的帮助下，邀请同学们品尝牛奶及豆奶，更以此讲解肉类及动物相关产品与蔬菜谷物类产品的不同。 ■不少同学来到3 位女生设置的摊位前，品尝比较牛奶及豆奶的不同。 周熙颖表示，产生推动「周一不吃肉」活动的初衷，是有一次看到一个报告，该研究以具体数字解释生产一公升牛奶，需要耗费多少水、电及其他资源等，由此产生了减少食用肉类以及相关产品的想法。 从每周戒肉一次开始 董于佳则说：「我会告诉其他同学，这是一个保护环境及健康生活的好机会。我知道要求大家一下子完全放弃肉类及相关食物，这对很多同学来说难以实现。所以就建议他们，能否至少先每周放弃吃肉一天作为开始，另外也了解多食用健康食物的好处。」 温市绿党议员康艾琳（Adriane Carr）周一到场对3位学生的做法表示支持，更宣布周一即5月15日为温市「不吃肉日」。她介绍说，温市府曾宣布2013年6月10日为「不吃肉日」，这在加国各级政府中还是首次。 温市盼成最绿色城市 她表示，牛肉等肉类及相关产品的生产，对环境造成一定的威胁，温哥华要实现在2020年前成为全球最绿色城市，要采用多种方法推动对环境的保护。 南温哥华邻舍屋（South Vancouver Neighbourhood House）华裔义工雷米歇尔（Michelle Lui，译音）及温哥华人道对待动物协会（Vancouver Humane Society）的皮克特（Emily Pickett），都在现场对参与活动的同学表示支持。

■ 温哥华沿岸卫生局以测试条，来测试毒品中是否含有芬太尼。加通社 本报记者熊维瑛报道 温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health）花了9个月时间，检测温市中心东端一间安全注射屋的千多份街头毒品样本，发现其中8成含有可能致命的鸦片毒品芬太尼(fentanyl） 。 ■ 温市中心东端安全注射屋， 每天接待600 个吸毒者前来注射毒品。资料图片 研究人员从2016年7月到今年3月期间，对安全注射屋内部分注射者的毒品，进行了芬太尼的测试。被测试的毒品大部分为海洛英，还有少量的冰毒和可卡因。结果发现，8成海洛英和冰毒，以及4成可卡因中含有芬太尼。该研究结果周五在满地可举行的第25届减少伤害国际大会(Harm Reduction International Conference）上公开发布。 每天约600人使用该注射屋 项目首席研究员，温哥华沿岸卫生局(Vancouver Coastal Health）官员李斯新博士(Dr. Mark Lysyshyn）称：「每天约有600人前往该注射屋注射毒品，其中大概5人愿意提供毒品进行芬太尼测试。毒品使用者能够使用这个测试结果，减少他们的毒品用量，从而减低遇上毒品过量的风险。」 减少伤害国际大会执行主席莱恩斯(Rick Lines）认为，这项研究「进一步证明了街头毒品正在断送人们的生命，这完全有必要引起大家的警惕」。

华侨协会总会多伦多分会庆祝加拿大立国150周年活动，获加拿大联邦政府长者活动计划支持，特为服务加国国/侨民长者，提供保健和健康养生之国语讲座。 第二场讲座邀得著名安省注册中医师卢炳恒主讲“四季食疗养生之道春夏编”，欢迎各界人士免费出席聆听，并备时间由卢炳恒中医师回答现场听众之问题。凡出席讲座者，均可获赠由卢医师专备的养生中药汤包一份。只接受致电留座。 活动详情如下： 日期、时间：5月31日下午2时至4时 地点：驻多伦多台北经济文化办事处文化中心（士嘉堡888 Progress Ave.） 接受留座日期：2017年5月24至30日 留座电话：（647）986-2868 金先生

病患者会面对心理的压力。 资料图片 有新近研究指出，年轻人患上癌病后面对的挑战，不仅是接受长达多年的治疗过程，同时妨碍他们发展学业、事业及建立家庭，忧虑无法达成人生目标，建议协助15至39岁的病人处理心理及康复问题。 多伦多玛嘉烈医院癌症中心支援护理部心理学家迪葛天卢博士（Dr. Norma D' Agostino）为《多伦多星报》撰写专栏，文中谈及青少年及年轻人确诊患上癌症后，超过80%仍然存活。他们除经历病患及治疗，还要面对学业、职业与寻找伴侣的困境。 她表示这个年龄组别的人尚未完全成熟，但已开始独立，发展成人关系及未来事业。即使年轻人出现癌症的机会比年长一辈为低，一旦患病对个人、社会及经济方面带来莫大影响。她每天接触病人所见，处理他们的心理问题更为困难。 据加拿大抵抗癌病伙伴（Canadian Partnership Against Cancer）报告显示，年轻存活者面对最大的挑战，包括害怕早逝；与同辈失去联系，缺乏社交生活而感到被隔离；被迫依赖别人，与父母同住以便获得照顾及财政支援；忧虑治疗对将来产生的影响，如未能生育孩子、阻碍学业及事业发展，对未来的计划感到忐忑，不知能否建立家庭等。 面临家庭事业障碍 迪葛天卢认为，病人确诊患病及接受治疗，增加他们的不安与焦虑，其中的心理影响是害怕计划未来，因他们相信癌症会复发。她经常听到病人提问，假如日后未能享受成果，现时应否继续完成大学课程，以及壮志雄心地发展事业。他们感到生命短暂，担心没有将来，有不少人放弃人生目标。所以，他们不仅经历癌病带来的创伤，也可能正经历自我摧毁的时期。 此外，有年轻患者经常谈到不知何时及如何在适当的时间，向新伴侣坦白自己的病症及潜在的生育问题，这些因素影响他们寻找人生伴侣，建立家庭。在个人发展方面，疾病影响患者与家人及朋友关系，在学校及工作的表现。  迪葛天卢建议，医疗护理机构同时为年轻病人提供药物及心理帮助，转介他们参加适合的支援小组、治疗师及其他服务，家人及朋友可以提供更多的支持，让病人过度治疗的日子。

■ 民众在参加骑行健身活动。中新社资料图片 购物狂欢 购物是女人天生的乐趣。当你辗转于各个商店，执着地寻找你心目中完美的衣服、最华丽的鞋子，支撑你的购物能量就是那些燃烧的卡路里！如果你对其他运动提不起兴趣，那就去Shopping吧，那些漂亮的衣服包包总会让你看不够!拎着战利品回到家中后，一定不要忘记拉伸和按摩腿部，这样还能瘦腿避免双腿横向发展哦。 玩转派对 如果有各种聚会、派对，那就不要再宅在家里一个人看电视剧了！大家一起K歌、打游戏机、玩牌都 可以消耗不少的卡路里，而且朋友相聚，大笑大闹是常有的事，一个小时消耗200大卡不是问题！变换家居摆设一成不变的摆设令人厌倦，偶尔变换一下家具摆放的位置，挪动柜子和桌子，在空白的墙上挂上一副装饰画等，既可以给你带来耳目一新的感觉，又可以帮你甩掉赘肉！你还可以去家居店购买一些新装饰和摆设，这样子燃烧的卡路里又翻了几番！ 做家务 清理垃圾、扫地、擦地板一小时会让你燃烧300卡路里哦，怎么样，是不是觉得没那么抗拒了呢？在做家务的时候，你还可以播放一些活力动感的音乐，这样会让你工作得更快，燃烧更多的热量，在不知不觉中，家务就做完啦。 看望朋友 你有没有居住在同一个城市，却很久没有见面的朋友？不要让你们珍贵的友情因为懒惰而淡薄哦。选择一个周末去探望她，既可以维护友谊，又可以帮你消耗卡路里，何乐而不为？如果可以的话，尽量选择步行，一个小时就可以消耗260大卡哦。 骑单车 考虑一下骑单车去上班怎样？这可是最有效的燃烧卡路里的方式之一哦。骑单车出行符合现下的低碳潮流，而且可以让你节省下大笔车费，最重要的是，在拥挤的上下班高峰时间，你不用再在车厢里被挤成「纸片人」！来源：新浪时尚

■ 辛普森（右）在山姆（左）戒瘾治疗中提供支援。Hamilton Spectator 滥用类鸦片药物（opioid）问题每年导致加国有逾千人死亡，同时有愈来愈多新生婴儿受母亲感染而患上「新生婴儿戒断症候群」（Neonatal Abstinence Syndrome，NAS），在2015年4月至2016年3月期间，安省每1,000名新生婴儿便平均有5.9名确诊，远多于10年前每1,000人只有1.8人确诊。 据《Hamilton Spectator》报道，安省咸美顿圣约瑟医院（St. Joseph's Hospital）护士巴顿（Ann Patton）表示，她在20年前入职，当时每6个月才发现一宗NAS个案，但记者采访当日，医院的新生婴儿特别护理及深切治疗部（NICU）已经处理5宗NAS确诊个案。化名克里斯蒂（Christie）的母亲与男友亦有类鸦片药物上瘾问题，以致二人所生的儿子山姆（Sam）患上了NAS。在当地的妇产中心支援下，克里斯蒂和男友与山姆需要一同接受戒瘾疗程。山姆出生后首31日都要在医院内渡过，透过小量吗啡接受戒瘾治疗，之后交由寄养家庭照顾，而社工辛普森（Sarah Simpson）则在过程中从旁协助，让克里斯蒂把山姆交给寄养家庭。综合报道

  健大脑：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。 　　治失眠：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。 　　益心脏：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 　　抗衰老：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 　　润肠道：核桃可用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。 　　防疾病：核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。 　　防疲劳：当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。 　　100岁提醒：核桃吃多了也有副作用 　　味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效 。但是也应该适当掌握食用量，否则物极必反。一般认为每天吃5~6个核桃，约20~30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，从中医理论的角度来说，它核桃仁性温，含多量油脂，不宜多食，否则易生热聚痰。凡痰内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。 　　摘自《康颐活过100岁》

　长期生活在一起的人，因为饮食习惯相同、生活方式相近，有很多疾病会同时感染。英国的莉亚女士最近离婚了，她的理由是，丈夫厉考德患上了直肠癌，莉亚并非不懂得患难夫妻的道理，但她认为，厉考德喜好红肉、嗜酒和辛辣饮食，而且脾气坏，执意吸烟，逐年肥胖，这样的生活方式会传染给她和孩子，所以想摆脱这样的生活环境。 　　夫妻间真的会传染癌症吗？ 　　有专家发现，从癌症、糖尿病、高血压到缺血性心脏病等，如果夫妻一方患病，另一方的患病率就会提高很多。不仅如此，如果一个人的直系亲属中有一个以上的人得癌，就要小心是基因缺陷造成的，而且这种家族性的缺陷也有很大遗传性。 　　对于莉亚离婚的案例，久坐不动、过多摄入高糖高脂食物是致癌因素之一。久坐不动对胃肠道有很大影响，长期如此，不但容易引发痔疮病变，直肠病变的几率也会增大。结直肠癌、胰腺癌，甚至乳腺癌，都与过多摄入高脂、高糖食物有一定关系。 　　吸烟与肺癌的关系十分密切。丈夫常年吸烟，妻儿就会吸入大量的二手烟，增加患肺癌、口腔癌的风险。所以，夫妻俩很难幸免。 　　癌症不会传染，但或遗传 　　遗传学研究曾发现，癌症本身并不会遗传，人们所遗传的是对癌症的易感性。多数癌症是遗传与环境因素相互作用的结果，共同的生活环境和生活习惯让家族容易出现相同的癌症。目前已经知道部分结直肠癌和乳腺癌等癌症具有遗传倾向。 　　1、结直肠癌。有一种称为家族性腺瘤性息肉的疾病，很容易发展成为肠癌。据观察，在家庭中如果父母患有因上述疾病导致的结肠癌，其子女患上同类癌症的可能性高达50%。 　　2、乳腺癌。家族中母亲或姐妹曾患有乳腺癌的女性，其本人乳腺癌的发病机会比一般女性高3倍。 　　3、视网膜母细胞瘤。这是一种恶性肿瘤，好发于儿童，大约1/3的患者双侧发生，而且都是显性遗传，就是说一家祖孙几代中都见有这种病。 　　4、肺癌 一个人的近亲中有患肺癌的，而他又吸烟，则其患肺癌的风险比一般人要高14倍。 　　及早预防把遗传癌症养回去 ...

喜欢寿司？看文章前先把筷子放下！寿司爱好者们注意了，吃寿司和鱼生感染寄生虫的风险越来越大！ 2016年1月，加拿大就爆出一例个人在商店购买三文鱼食用后感染异尖线虫的案例。什么是异尖线虫？进食后数小时上腹部突发剧痛伴恶心、呕吐、腹泻。而且：胃肠道异尖线虫病尚无特效治疗药物，故可用纤维胃镜检查并将虫体取出。 近日，大名鼎鼎的《英国医学杂志》上，葡萄牙的医生再曝32岁男子吃寿司之后染上寄生虫。《英国医学杂志》是什么杂志？世界著名的四大综合性医学期刊之一。两个字：权威！ 到底是怎么回事？！ 2016年1月的加拿大案例中，一名50多岁的男子被紧急送往急诊室，因为他感到严重的腹痛，恶心呕吐，高烧不退，并且这些症状发生在他吃了生三文鱼一个小时之后，已经持续了将近六个小时。 X光和大便检验都没有查出任何问题，医生安排他做了肠镜，内窥镜下“真相大白”，这名男子的肠胃里有几条1-2厘米的寄生虫蠕动。 慎入：以下图片可能引起不适！ ↓ 医生很快将这些寄生虫取出化验，结果这些真凶正是异尖线虫。 报告称这个案例是一个警钟，因为它是第一例在食用了加拿大商店购买的三文鱼之后感染小齿幼虫的案例。 无独有偶，近日大名鼎鼎的《英国医学杂志》（ British Medical Journal）上也爆出一名32岁的男性在吃寿司之后染上寄生虫，报告作者葡萄牙医生还指出，吃寿司的感染寄生虫的危险越来越大。 这名男子在就医时已经肚子痛，发烧和呕吐，同时被做验血，发现他也有轻度炎症，肋骨下发紧。 当他和医生说最近有吃寿司时，医生怀疑他感染了异尖线虫病。肠镜结果显示果然有一条虫子一样的寄生虫依附在男子肿胀的肠粘膜上。这种虫子最后被判断的确就是异尖线虫，通常生活在鱼和水生物体内。这种虫子也是导致男子有异尖线虫病症状的主要原因。 图为该名男子肠镜显示出的寄生虫。 医生把幼虫从男子体内取出之后，他的症状马上缓解了。 据悉，类似的病案最早发生在日本，但随着寿司、三文鱼等生食食品在世界各国日趋流行，最近西方国家也越来越多医生发现这种病案。 这位葡萄牙医生因此建议医生在遇到有肚子痛，发烧和呕吐等相似症状的患者之时，可以详细询问患者是否有生食三文鱼等水生物。 究竟为什么会感染寄生虫？ 研究者称，一般人在自己家里处理鱼生，未经过冷冻就会食用，而一般寿司店会对鱼生进行处理，不会漏掉这一冷冻过程。 正是这个冷冻的过程，能杀死生鱼中大部分的寄生虫。 食用没有经过冷冻以后的余生会将寄生虫带入体内，尤其是上面提到臭名昭著的异尖线虫。一般吃下去几个小时内，它就会在肠壁上“钻洞安家”。但是肠壁组织比较坚固，异尖线虫难以完全穿透，就会卡在上面，造成局部组织肿胀，充血。 与此同时，我们身体的免疫反应会被触发，被免疫细胞包裹起来，造成消化道堵塞，从而引发剧烈腹痛、恶心和呕吐等症状。 听起来这么可怕！还能好好吃寿司和鱼生吗？ 　　 星报资料图。 鱼类中营养丰富，脂肪少，蛋白质含量高，且富含对心脑血管健康的不饱和脂肪酸。因为怕寄生虫而放弃就太可惜了。 那怎样减少细菌和寄生虫的风险呢？ 最简单粗暴的方法——高温加热！在145度的高温下加热一分钟即可杀死鱼类自身含有的大部分寄生虫。 但，那就不是寿司和鱼生了啊！（坑爹呢！） 别急，接下来就是寿司和鱼生爱好者最想听到的tips！ 　　 FDA（美国食品药品管理局）官方推荐，鱼生类在食用之前需要： 1. 冷冻在-20度以下保存168小时（7天） 2. 冷冻在-35度以下保存15小时 3. 冷冻在-36度或以下直到僵硬，然后储存于-20度或以下至少24小时 以上三种储存方式都可以消灭鱼生中的大部分寄生虫，从而降低感染的风险，可放心食用。 那在寿司餐厅怎样确保鱼生是经过冷冻处理的呢？ 　　 这点大家可以少一些担心。加拿大很多省份都要求餐厅对生鱼进行冷冻以达到杀虫的目的。甚至对寿司从选材、制作、用具等都有详细的规范要求。 　　 例如曼尼托巴省卫生部门也规定，寿司所用鱼生需要在-20度的环境下冷冻7天。 此外，对寿司米以及保存时间也有详细的规定。制作寿司的饭团必须在蒸好之后迅速降温到5度以后才可继续加工，PH值（酸性）要在4.6以下，储存时间不得超过8小时。 　　 但是，要注意的是，加拿大对鱼生和寿司的规范要求只适用于餐厅，不包括超市哦！ 也就是说，如果您是从超市买的三文鱼，还是要自己冷冻够时间以后再吃，以确保健康！

■ 不少年轻人以为能量饮品混入酒精后，有助提高兴奋作用。 UBC 提供 根据卑诗大学（UBC）最新一项研究发现，受到广告宣传影响，不少年轻人会产生错觉，以为能量饮品与酒精混和饮用，有助提高兴奋效果，以致越饮越多，甚至更大胆地作出冒险行为。 UBC尚德商学院(Sauder School of Business)较早时进行了有关能量饮品对饮酒行为影响的首项研究。研究人员邀请了154个年轻男子，分别饮用附有「伏特加─红牛」（Vodka-Red Bull）标贴的鸡尾酒，以及附有「纯伏特加」标贴的鸡尾酒。 饮能量饮品混和酒精 自信心更强 研究结果显示，饮用混和能量饮品与酒精的参加者，会更敢作出冒险行为，以及对个人性吸引力方面的自信心更强。UBC尚德商学院助理教授、研究报告主要撰写人科尼尔(Yann Cornil)指出，红牛等这类含有高咖啡因的能量饮品，往往在广告宣传上强调，饮用后会产生精神高涨的效应。 他补充说，根据多项研究结果显示，混和酒精及能量饮品饮用，并不会加强酒精作用。但不少年轻人却往往受到广告宣传影响而产生错觉。本报记者

要减肥又快又健康，先要在生活中养成6种生活习惯，才能事半功倍。   1）饮食有序：按照汤水 - 蔬菜 - 主食 - 肉食的顺序吃饭。这样能有效减少你摄入的热量。还不会饿得你肚子咕咕叫。 2）9点不食：晚上9点以后坚决不再吃东西，喝水除外。尽量提前你吃晚餐的时间，让身体在睡觉之前刚好把食物消化完。有人建议睡前两小时不要吃东西。 3）周末也要运动：大多数人都能找到一大堆周末不运动的理由，不过如果你肯在周末花一点时间去运动，你会更快达到你的减肥目标。 4）负重运动也可以减肥：靠力量锻炼也能使你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快所以减肥也不要看轻负重运动的好处。 5）工作不忘运动：在办公室上班时，不能提醒自己挺胸收腹，可以用到背部和腹部的肌肉，还可以保持姿势优美，间接寓运动于工作。 6）放工便可做运动：提前两个站下车，是放工最好的运动，差不多可以日日做，不要嫌麻烦，走路对你有好处。   来源：巴士的报

■ 学者指出，在青少年时代开始吸食大麻，会带来长远负面后果。资料图片 根据安省滑铁卢大学刚公布的一份调研报告结果显示，加拿大第7 至12班学生中，有2% 即逾43,000 人每天吸食大麻，这比例微高于同级学生每天吸烟的数目。本报记者报道 滑铁卢大学（University of Waterloo）人口健康影响中心（Propel Centre for Population Health Impact）于本周初发表一份题为「加拿大烟草使用模式与趋势」（Tobacco Use in Canada: Patterns and Trends）的汇报。该汇报附件调研报告发现，加国第7至12班学生中，有2%即超过43,000人，每天吸食大麻。而根据该中心早前「加拿大学生烟草、酒精和药物调查」所录得数据，加国第7至12班学 生中，有1.8%是每天吸烟。上述调研报告数字显示，偶尔吸食大麻的青少年人数保持高企，上述同级学生有20%报称曾经试食大麻，有10%则报称在过去30日曾经吸食。 调研报告共同主笔、滑铁卢大学公共卫生及卫生系统学院教授夏蒙（David Hammond）表示，「与十年前比较，虽然现今加国青少年尝试吸食大麻之可能性是较低，但每天吸食的青少年数目却出奇地高」。调研报告又发现，吸烟与吸食大麻是有巨大连系。现时有吸烟的第7至12班学生中，超过90%报称他们曾经试食大麻。接近9%即155,000名学生，是从未尝试吸烟，却曾试用大麻。吸烟又吸食大麻的形式，在过去20年已有重大改变。在1991年，16%吸烟者报称他们亦有吸食大麻，于2011年此数字已升至92%。 夏蒙教授称，吸烟又吸食大麻现象值得关注。他又谓，外界有指吸入大麻烟雾害处，较吸入烟草烟雾害处为IH ，这说法并没有事实根据，大麻烟雾含有很多与烟草烟雾相同的致癌物质。 吸食大麻对健康的影响基于三个主要因素，包括吸食频密性、开始吸食年龄及高危组群的使用。在青少年时代早期开始吸食大麻，加上多吸食，是会带来更多严重的长远负面后果。 吸大麻逃课机会高4倍夏蒙教授续说，「正当联邦政府准备在2018年将大麻合法化，联邦政府应考虑一些途径，将吸烟又吸食大麻这个结合解除，借以减低吸食大麻的直接害处，同时确保大麻合法化不会削弱劝勉青少年减少吸烟的工作」。 此外，另一份新近在《学校健康》期刊（Journal of School Health）发表的滑铁卢大学研究报告指出，当中学生开始至少每月一次吸食大麻之后，他们逃课的机会，比从没有吸食大麻的学生高出4倍，他们不完成功课情况亦趋多，他们对考取好成绩的重视也相对下降。

不少年轻人以为能量饮品混入酒精后，有助提高兴奋作用 根据卑诗大学（UBC）最新一项研究发现，受到广告宣传影响，不少年轻人会产生错觉，以为能量饮品与酒精混和饮用，有助提高兴奋效果，以致愈饮愈多，甚至更大胆地作出冒险行为。 UBC尚德商学院（Sauder School of Business）进行了有关能量饮品对饮酒行为影响的首个研究。研究人员邀请了154个年轻男子，分别饮用附有“伏特加─红牛”（Vodka-Red Bull）标贴的鸡尾酒，以及附有“纯伏特加”标贴的鸡尾酒。是次研究结果显示，饮用混和能量饮品与酒精的参加者，会更敢作出冒险行为，以及对个人性吸引力方面的自信心更强。 UBC尚德商学院助理教授、研究报告主要撰写人科尼尔（Yann Cornil）指出，红牛等这类含有高咖啡因的能量饮品，往往会在广告宣传上强调，饮用后会产生精神高涨的效应。 他补充说，根据多项研究结果显示，混和酒精及能量饮品饮用，并不会加强酒精作用。但不少年轻人却往往受到广告宣传影响而产生错觉。