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冠状病毒疫情反反复复，人们长时间饱受各种疫情信息的冲击，普遍产生焦虑情绪。 最近，赫尔辛基大学的Iiris Hovatta博士等在《PLOS Genetics》发表的研究报告揭 示，长期焦虑将影响细胞线粒体的功能，从而对人体健康产生巨大和长远的影响 （Anxiety disorders linked to disturbances in the cells' powerhouses，ScienceDaily）。 线粒体为细胞提供能量，是细胞的“能量中心”。当慢性压力导致焦虑时，线粒体的 功能就会受到干扰。疫情，离婚，失业，失去亲人和战争等慢性压力，是导致恐慌发 作和焦虑症的主要危险因素。但是，并非所有经历过紧张生活事件的人都会继续发展 为一种疾病，科学家试图找出导致某些人可以抵御压力而另一些人易患焦虑的原因。 研究人员研究了在高压力下出现焦虑和抑郁症状（例如避免社交互动）的动物，追踪 了大脑关键区域的基因活性和蛋白质产生的变化，以应对压力反应和焦虑。结果显示 ，与未受压的动物相比，暴露于频繁压力的动物脑细胞线粒体发生了许多变化。此外 ，对惊恐发作后的惊恐症患者那里采集的血液样本进行的测试也显示线粒体功能发生 变化，这表明细胞能量代谢的改变可能是动物应对压力的一种常见方式。 高水平的压力会在实质上影响细胞线粒体功能，这个结论为研究与压力相关的疾病开 辟了新的途径。 Hovatta博士说：“这个机制的发现为压力应激相关疾病的治疗提供 新的靶标。”更多的临床研究研究发现，辅酶Q10可以有效地减轻焦虑缓解抑郁症状， 且效应量相当可观（0.87）。作为一种线粒体功能调节剂，辅酶Q10直接参与细胞能量 的产生，还兼具抗氧化及抗炎症效应，可通过调节线粒体功能通路改善双相抑郁症状 （J Clin Psychopharmacol. 2018 Oct;38(5):460-466）。 辅酶Q10自然存在于人体中，但是在老年人、焦虑和抑郁患者和很多其他疾病患者体内 水平下降。缺乏辅酶Q10，可能诱发心脏病、高血压、癌症、偏头痛、痴呆、亨廷顿病 、帕金森病或者纤维肌痛等疾病，加速衰老的速度。其原因是辅酶Q10水平降低，导致 细胞生物能量不足，不能有效地发挥细胞的正常功能。所以，疫情期间和以后，增加 摄入辅酶Q10，即可以缓解焦虑抵抗忧郁，又可以增加细胞能量水平，增强免疫能力， 预防各种疾病。 好时光健康专栏是由宝力心安（辅酶Q10）特邀经销商提供（www.timedrugs.com，电 话604-871-0178）

消费产品巨企联合利华（Unilever）的子公司印度联合利华公司周四宣布，将拿掉旗下美白产品Fair & Lovely品牌的Fair（白皙）字样。Fair & Lovely因助长与深色肌肤有关的负面刻板印象，而遭到批评。 印度联合利华表示，正等待监管单位批准新的品牌名称。美白产品在南亚地区拥有广大市场，因当地社会崇尚白皙肌肤。虽然欧莱雅和宝洁都有贩售类似产品，但Fair & Lovely在南亚市场仍占有主导地位，该系列产品主要销往印度、印尼、泰国、巴基斯坦。受到近数周“黑人的命也是命”抗议运动影响，一些企业因贩售宣扬某种肤色的产品而遭到猛烈抨击。Fair & Lovely于1975年进军印度市场，市场研究机构欧睿国际的数据指出，Fair & Lovely去年在印度总销售额约达5亿美元。 联合利华说，在未来数个月，它会从所有产品上去掉fair/fairness（白晢）、 white/whitening（美白）、 light/lightening（亮肤）字眼。 鉴于连串批评声浪，欧莱雅一名在印度的消息人士也透露，公司正讨论相关应对策略：“我们正重新评估所有在南亚和东南亚贩售的产品……亮肤、美白、亮白等字汇可能很快就会从所有品牌标志和产品推销用语中消失”。美国强生集团早于19日表示，集团决定停售在亚洲和中东地区广受消费者喜爱的美白产品，包括Clean & Clear净白系列商品、Neutrogena细白系列（Fine Fairness）商品。强生说，公司部分产品的名称或淡斑产品所标榜的功效，给人一种无瑕或白皙肤色更胜于原本自身独特肤色的印象。

  —– 素里篇 —– 素里位於菲沙河南岸，區內有多條高速公路，包括1號省道，99號省道和15號省道。加上政府落實了「大溫十年交通計劃」，Skytrain將進行擴充。素里市內由King George延伸至Fleetwood再通往Langley，更加四通八達。素里儼然成為了新的交通樞紐，自然越來越多高密度的住宅商區雲集於此。如果要在素里尋找$40萬或以上的柏文或城市屋新盤，買家及投資者也有很多選擇。 Surrey Metro Centre 一带 The Holland *** Georgetown *** One Central *** Park George Phrase 2 *** Centra *** University District *** Briza *** Altus White Rock *** Foster Martin *** Soleil *** Semiah *** Fleetwood, King George Corridor, Grandview Heights 一带 Wood and Water *** Townsend *** Plaza one *** River...

新冠疫情令很多人在家上班，但有33％的打工仔反映，在家工作的效率较差。一项民意调查发现，有48%在家中工作的文职人员认为，如果在未来一段时间仍然需要在家中上班，雇主需要对设备、工具和科技作出改善。 报告指，有四分一的人从未试过在家中工作，有30%认为雇主完全没有准备。有37%表示，科技是影响工作效率的最大障碍，其次有29%要分心照顾其他人，有28%因为隔离和孤独而感到焦虑，也有23%家中缺乏适当的工作空间。 九成冀疫后有一半时间在家 ServiceNow加拿大总经理勒奎尔(Marc LeCuyer)表示，一帆风顺时固然要照顾员工，面对疫情的困难时期，更要考虑员工的需要。虽然很多人已经在家工作近两个月，但相信未来仍然有相当长时间要继续在家中上班。因此需要提供适当协助，让员工在任何情况下也能够顺利工作。 报告指出，大部分文职人员在疫情爆发前有界限分明的工作环境和生活空间。疫情下的新日常生活将两者混而为一，令很多打工仔感到难以适应。尤其是从未试过在家中工作的人，有26％感觉效率变差；但曾经在家中上班的人，只有5%认为绩效降低。 在家中工作更倚赖科技，有83%人觉得雇主未能提供工作需要的先进科技。有51%认为改善科技有助提高工作效率，有26%相信，获得各种软件和网上培训可以改善工作效率。 报告指，疫情也改变打工仔对在家中工作的态度，有90%的人希望疫情过后，每个月可以有14天在家中上班，相当于67%的工作时间。但有55%的家长抱怨，在家工作要承担更多其他个人事务而无法专心。 不过，有69%认为在家工作可以省却上下班的交通时间，有62%觉得可以省钱，有57%相信可以有更多时间发展个人兴趣。

卑诗省奶农向中侨互助会捐赠$10,000，以支持华人社区 款项将用作在新冠疫情期间帮助华裔长者提供食物   《卑诗省温哥华2020年5月28日讯》卑诗省乳业协会（BC Dairy Association，简称BCDA）向慈善机构中侨互助会（S.U.C.C.E.S.S. ）捐赠了$10,000，该笔款项将有助为卑诗省华裔长者提供健康食品、活动和健康服务。   卑诗省乳业协会总经理Jeremy Dunn说：“奶农非常重视对社区的支持，这也是我们与中侨互助会拥有的共同核心价值。因此，能支持该会为本地华人社区作出重要贡献，我们感到非常自豪。在这段艰难时期，我们意识到，卑诗省奶农在食品供应链和保持社区健康方面，所发挥的重要作用。我们知道在疫情肆虐期间，长者可能会在获得所需食物和护理上面临特殊的挑战；而我们相信，中侨互助会是帮助支援这个弱势社群的理想合作伙伴。”   在500名尽心尽力的员工和1000名义工的帮助下，中侨互助会为加国华人提供了各式各样的服务。当中包括帮助长者解决食物问题，以及为他们提供切合文化背景的教育计划。中侨互助会行政总裁周潘坤玲表示：“卑诗省的奶农愿意支持我们资金不足的计划和服务，特别是帮助耆老和弱势社群，将可立即提升其获得的照顾质量。这笔款项将用于增加资源，以帮助确保我们的员工和服务对象的健康与安全，尤其是在这段困难时期。我们很高兴，能获得这笔善款支持。"   除了这笔捐款外，卑诗省奶农还支持了多项在新冠疫情期间，为需要帮助的人提供食物的社区行动，包括直接向卑诗省食物賙济库（Food Banks BC）捐出$150,000，以及协调捐赠共40,000公升牛奶、5200公斤奶酪和2700公斤黄油等乳制品，然后全部分发给目前需要帮助的社区。   欲为中侨互助会的重要工作出一分力，请上网到https://successfoundation.ca/donation-online/捐款。   有关新冠疫情期间牛奶和乳制品的常见问题解答，请浏览bcdairyfarmers.ca。   关于卑诗省乳业协会 卑诗省乳业协会（BC Dairy Association，简称BCDA）是代表卑诗省奶农的非营利组织。 BCDA致力于通过学校计划和社区宣传，教育卑诗省民有关牛奶、乳牛养殖和营养的知识。该协会还推行各项举措，倡导并支持卑诗省奶农促进乳业的蓬勃和持续发展，为消费者提供优质牛奶。 欲获取更多信息，请联系： Brian Tong Ethnicity Matters 电话：416 227 2324 电邮：brian@ethnicitymatters.com  

■■未来在家工作会越趋普遍。网上图片 很多办公室的文职工作者在COVID-19期间改在家中上班。网上金融平台Rates.ca的调查发现，有28%的人希望在经济解封后仍然在家工作作，较疫情前的9%多出两倍。 调查又显示，疫情令上班族改变通勤观念。恢复正常后，只有53%人愿意驾车上班，较疫情前下跌8%；愿意乘坐公共交通的人也由原来的17%减至7%；与他人共乘（Carpool）的人则减少一半，由6%跌至3%。在疫情爆发时，有28%打工仔的雇主指示部分员工在家工作，有26%雇员被要求完全在家上班，有25%则是一切如常，有16%被暂时解雇，有1%被裁员。 遥距工作改变通勤模式 35岁以上的人，有52%希望返回公司工作，但35岁以下的人则只有48%愿意在公司上班。网页编辑Liam Lahey表示，疫情无疑改变很多加拿大人对工作和通勤的观念。调查结果反映出遥距工作在未来将改变通勤模式。 他说，如果要在家上班，应查看住宅或Condo的保险条款。一般房屋保险并不是为投保人在家中工作。同样，在家中工作意味着减少驾车，汽车保险类别也应作出调整。如果在疫情后改为驾车上班，也要通知保险公司。 他说，在家中工作要注意房屋保险是否包括任何商业器具或公司财物的失窃或损坏。如果在家中会见客户，保险是否包括客户受伤。最好是向保险经纪讲清楚房屋和汽车的使用，以找出最合适的保险方案。 星岛记者报道

在哈佛医学院一间明亮温暖的房间里陈列着一排试管，里面有数百只果蝇数夜未眠：每当它们困倦不已的时候，试管就会剧烈震动，不给它们丝毫机会来打给瞌睡。另外还有一组利用基因工程处理过的果蝇，它们的神经系统会一直保持清醒，所以无需外界环境的刺激。 数天后，它们全死了，试管空了。 不需要果蝇为科学做出牺牲，我们也知道，不睡觉会死！但是，科学家一直不知道其中内在的原因。 睡眠主要被视为一种神经现象，但是当被剥夺的生物死亡时，在身体的神经系统之外也会出现一系列令人困惑的衰竭。对人类和动物进行的睡眠剥夺实验显示，那会引起健康问题，例如心脏病，高血压，肥胖症和糖尿病。但是这些后果并不是在几天或几周内致死的原因。 哈佛医学院的德拉格娜·罗古利亚(Dragana Rogulja))是神经科学家和训练有素的发育生物学家，但她不相信睡眠剥夺的致命后果来自于大脑系统的反应。她说：“它可能来自任何地方。” 现在，她和同事们在《细胞》上发表了文章，显示失眠的果蝇死亡时，致命伤并不是出在大脑，而是在肠道。果蝇小肠在显微照片上呈现出炽烈的紫红色，那是堆积着的散发出险恶气息的分子——它们破坏DNA并造成细胞损伤。 这些分子在睡眠剥夺开始后不久就会出现，先于任何其它的身体预警信号。如果允许果蝇入睡，那么玫瑰色死神就会消失。令人惊讶的是，如果向果蝇喂食一种能中和这些分子的抗氧化剂，那么它们就无需睡眠了，它们的寿命将和正常的果蝇一样！ 结果表明，睡眠的一项非常基本的机能(也许是其他生理系统背后的基础)是调节古老的生物化学氧化过程。研究人员指出，睡眠不仅是神经科学的领域，而且还深深扎根于将动物界编织在一起的生物化学中。(煎蛋，图片来源pixabay)

　　夏至了，天气也越来越热了。 　　天气一热，我们自然喜欢喝点冰爽的饮料来消除暑意。冰水、冰镇饮料、冰镇奶茶，都是大家的最爱。不过，有说法称，夏天热也不能喝冰水，容易肚子痛。今天我们来聊聊夏天喝水的十个常见问题吧。 　　01　　夏天不能喝冰水？ 　　凉水刺激肠胃、导致肚子痛，这些都是因人而异的。喝是否是夏天、气温多高，其实并没有直接关系。只要你自己喝着没有感觉不适，那就想喝就喝吧，正常喝都是没事的。 　　当然，提醒大家不要一次性喝太多冰水就好，因为可能导致冰淇淋头痛。 　　02　　喝柠檬水能美白？ 　　很多人，尤其是女生，一到夏天就很喜欢喝柠檬水。不少人认为它能美白。 　　其实，柠檬中的维生素C很少，而且每次就用几片，就不要指望它美白了。 　　不过，柠檬水味道好，会让人更喜欢喝水，尤其是夏天，可以帮助多补水。所以，如果你喜欢柠檬水的味道，那就喝吧！ 　　03　　甜饮料可以喝吗？ 　　可乐、柠檬茶……等等各种口味的甜饮料都是大家的最爱。但是，都说它们有很多糖，所以很多人都不敢喝，怕长胖。 　　从健康角度，我们推荐大家尽量不要多喝。但是，这并不意味着完全不能喝。 　　世界卫生组织建议普通成人每天糖输入量不要超过50克，最好控制在25克以内。如果控制在这个范围内，想喝的时候，喝一点也并非不可。 　　而且，现在市场上已经有很多低糖、无糖的饮料了，选购的时候注意看标签，选低糖、无糖产品就很好。 　　04　　无糖饮料会致癌？ 　　说到「无糖饮料」，很多人就认为这是人工合成的东西，吃了有害，说它们致癌的说法也一直流传。 　　其实，无糖饮料是用甜味剂制成的。由于甜味剂很容易溶解在水里，而且也非常稳定，它能产生甜味，但几乎不会产生能量，在食品加工中应用非常广泛。目前，甜味剂在美国、欧盟及中国等100多个国家和地区广泛使用，有的品种使用历史已长达100多年。 　　从国际范围来看，甜味剂的安全性已得到国际食品安全机构的肯定。只要是按规定使用甜味剂，它都是安全的，不会对人体健康造成损害。 　　05　　喝纯净水会缺钙？ 　　喝水的目的就是「补水」。而人体摄取的矿物质及微量元素主要来源是食物，比如蔬菜、水果、米饭、肉类等，而非从饮用水中获得。 　　要知道，我们普通人一天饮水量不过2升，通过喝水能够摄入的矿物质实在太少。以钙离子为例，矿泉水中的钙也不过30-40毫克，两升水也不到100毫克，其实对我们人体的钙并没有很大。 　　矿泉水有害？纯净水喝了会营养不良？宝宝到底该喝什么水？ 　　06　　喝苏打水会腐蚀牙齿？ 　　苏打水也是这几年非常受大家欢迎的一种饮品了。但很多人担心喝多了会腐蚀牙齿。 　　其实，苏打水就是一种含有「小苏打」的饮料，有些还有碳酸。这也是大家担心腐蚀牙齿的原因。 　　不过，苏打水并不会在口腔停留很长时间，牙齿更不会长久泡在苏打水里，所以苏打水并不会腐蚀牙齿。 　　需要提醒的是，如果你喝的是含糖的苏打水，糖倒是的确更容易让你长蛀牙。 　　07　　喝果汁能排毒？ 　　果汁可能是大家最喜欢的一种「健康饮品」了。 　　但这完全是误解。果汁，可能算不上健康。 　　一方面，和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分营养素，其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到相当不小的损失。另一方面，果汁中的糖属于游离糖，也是要注意控制量的。所以，即使是纯果汁也不能多喝。 　　至于「排毒」，它本身就不是一个科学概念。所有的排毒饮食其实是既没有必要，也是无用的，甚至还可能有害。有些人把喝果汁后腹泻，当做是排毒的表现。这其实是因为果汁中的果糖太高，或者不卫生导致的。 　　08　　喝可乐杀精？ 　　可乐杀精的说法一直流传，它最早源于上世纪80年代《新英格兰医学杂志》上发表过一篇研究。这个研究是将精液与不同种类的可乐混合，以生理盐水作为对照，观察精子活性，结果发现各种可乐里的精子活性都显著降低了。 　　你肯定发现了bug了！！ 　　这跟可乐的日常使用方法明显不一样啊！对日常生活没啥指导意义啊！我们可是喝可乐，谁没事把可乐跟精液混合。。。所以，还是不要瞎操心了。 　　09　　喝酸梅汤能解油腻、减肥？ 　　酸梅汤是北方最流行的饮品，不少人喝酒撸串的时候都喜欢来一杯酸梅汤，认为能减肥、解油腻。 　　酸梅汤中含有丰富的抗氧化物质，不过，它并不能促进脂肪的分解。而且，酸梅汤好喝，里面的糖分可不低。一瓶500毫升的饮料中大约有白糖50克左右。多喝不仅不能减肥，还会让你长胖哦。 　　10　　喝茶能减肥？ 　　红茶、绿茶，花茶，都是大家的最爱。很多人说，夏天喝茶能减肥、美容，因为茶里有抗氧化物质茶多酚，能抗氧化、加速脂肪代谢。 　　茶多酚等抗氧化物质，虽然有益健康，但对减肥和美容可没有什么帮助，可别对它有太高期望。 　　当然，如果因为喜欢喝茶，而少喝其他含糖饮料了，那倒不失为一种好的选择。(科普中国，图片来源pixabay)

【星岛综合报道】加拿大卫生部将要回收的消毒洗手液名单中，增加多3只产品，表示这些洗手液含有工业用乙醇，对人体造成影响。 加拿大卫生部于6月6日首次宣布要回收部分品牌的消毒洗手液，现在再将须回收的消毒洗手液名单更新。 新增须回收的3只消毒洗手液，分别为： ．Megalab制造的Gel Antiseptique Pour Les Mains ．Flash Beaute制造的Germzero ．TEKPolymer制造的Tekare速溶洗手液Gel 加拿大卫生部表示，这3只消毒洗手液含有乙酸乙酯（ethyl acetate）；且强调，工业用乙醇内更可能含有不适合用作洗手液的其他化学物质。 加拿大卫生部表示，若果消费者拥有须回收的消毒洗手液，应立即停止使用，因该些产品可能会导致皮肤破裂及刺激皮肤。 加拿大卫生部于6月6日、10日及11日宣布须回收的消毒洗手液名单： ．Applied Lubrication Technology制造的Protectenol洗手液 ．Tidol Corporation制造的Tidol洗手液70％ ．Laboratoire Hygienex制造的Aktif Antiseptique ．R&D Technical Solution制造的Smart Care洗手液 ．Wood Wyant制造的X-Pure Vert-2-Go Gel ．Eltraderm制造的Eltraderm洗手液─70％乙醇 ．Contract Packaging Distributions制造的Hand Sanitizer ．Nature's Own Cosmetic制造的Gel 700洗手液 ．Sanilabs制造的Sanilabs洗手液70％乙醇 ．Walker...

新型冠状病毒肆虐全球。网上图片 新型冠状病毒肆虐全球，传播速度快，造成很多人死亡，许多人都希望这病毒永远消失。不过，卑诗省一个疫苗研发专家估计，新冠病毒可能会成为季节性病毒，每年与其他冠状病毒一起出现。 据《温哥华太阳报》(Vancouver Sun)报道，卑诗儿童医院疫苗评估中心主任萨达兰加尼(Manish Sadarangani)指出，卑诗省通常每年有4种冠状病毒出现，并会导致轻度感冒。 萨达兰加尼续道，由于征状很轻，所以没有人试图为此制造疫苗。 在新型冠状病毒之前存在的两种严重形式的冠状病毒：严重急性呼吸系统综合症(SARS)和中东呼吸综合症(MERS)由于没有广泛传播，因此没有生产大规模疫苗。 萨达兰加尼称，尽管有人一直在研究MERS和SARS冠状病毒，但是没有一个被广泛使用，现在「我们真的要从头开始」。就新型冠状病毒，卑诗大学(UBC)一个小组希望在今年较后时间，开始测试口服冠状病毒疫苗，而萨达兰加尼是该小组其中一员。他又称，全世界正在进行13种疫苗的人体试验，并且有128项临床前评估。 萨达兰加尼曾在英国著名的剑桥大学和牛津大学习医，其后才涉足儿科、感染控制及疫苗。他表示，全球需要数十亿剂疫苗，仅由一家公司生产，这是极不可能的，希望将会有多种成功的疫苗，然后在不同人群中使用。 或需每年接种疫苗 世界卫生组织希望到明年年底能够有20亿剂有效疫苗，不过，这只能满足全球不到三分一的人口。 萨达兰加尼指出，新型冠状病毒可能每年再次出现，或者可能消失，又或者可能复发，但征状较轻。该病毒一直在变化，直至流行病学家能够确定特定菌株来自世界的哪个地方。他表示，关于该病毒，「我们还有很多事情要学习」。 研制出来的疫苗可能无法提供长期免疫力。如果新型冠状病毒跟其他冠状病毒一样，包括引起普通感冒的某些冠状病毒，则大家可能需要每年注射。 在治疗方面，牛津大学上周的研究人员报告称，用来治疗炎症的类固醇药物「地塞米松」，可以减低新型冠状病毒重症患者的死亡率，这是首个在大流行中可挽救生命的治疗方法。 有专家估计，全球死于新冠肺炎的人数将超过100万。其中在卑诗省，已有169人病逝。

■曼德高利指出，季节性过敏源多种多样。受访者提供 最新民调发现，受新冠疫情影响，民众对类似的过敏征状也表现出格外地敏感，有6成受访者表示，他们在遇到有人出现这些征状时，曾担心与新冠病毒有关。药剂师认为，民众不应过分敏感；有过敏症者亦可通过药物或做好防护工作，减少征状的发生。 根据加拿大连锁药房Shoppers Drug Mart最新公布的民调显示，每5个受访者中就有3人表示，在他人出现咳嗽等征状时曾担心是由新冠病毒所引起；另有53%称自己曾因类似征状，而遭人质疑感染病毒。 报告认为，可能正是因为上述原因，更少人愿意在他人面前表现出这些征状，仅有40%表示自己曾在他人面前打喷嚏或咳嗽，而在去年，这个数字达到68%。 季节性过敏源多种多样 温哥华药剂师曼德高利（Rashin Mandegarian）表示，在当前的非常时期，民众表现出的敏感情有可原，也鼓励民众在公共场所做好自我防护，佩戴口罩、保持安全距离都可以减低病毒感染风险。但她补充，民众也不用因此过分恐慌，导致咳嗽、打喷嚏的诱因很多，并非都与新冠病毒有关。 她指出，在加拿大，不少人都会有季节性过敏的问题，过敏源也多种多样。如想避免因过敏征状在公共场所遇到尴尬的境况，除了咨询医生、药剂师根据自身情况对症下药，也可以通过防护措施，减少过敏或征状加重的可能。 她建议过敏者可以进行过敏源检测，找到过敏的诱因，减少与其接触的机会。如常见的花粉过敏，民众在大风天气尽量减少外出；需要外出时可提前查询天气状况和空气中的花粉数据，佩戴太阳眼镜、帽子、口罩等，减少身体与过敏源直接接触等，都可以更好管理敏感征状。 不过，曼德高利也提醒公众，即使有过敏征状的历史，也不要因此掉以轻心，如出现异常征状，应及时咨询医生，确定健康状况，找到引发征状的真实原因。 对于很多国民而言，过敏并非小事，不少人甚至愿意付出不同代价换取过敏征状的消失。 民调显示，有42%表示愿意以戒酒为代价，有30%愿意因此不再喝咖啡，或是以1,000元为代价（25%），甚至还有19%称愿意牺牲选举权，达到不再过敏的目的。星岛记者倪怡婧报道

煮饭是一门学问，简易好用的厨具能为「煮厨」生活增色不少。不少朋友都夸星姐厨艺精湛，皆因我挑选厨具的功夫一流。简易好用的厨具能让你不花吹灰之力完成多种精美菜肴，然后再花多点心思进行摆盘，分分钟化身米其林星级大厨。星岛的网购平台星Club网站本周又有优惠好物，星姐特意精选了3款厨房小家电，帮助大家大展身手，秀出绝佳厨艺。 星姐S t a r r y   现代厨房必备小家电 化身米其林星级大厨   Living Well With Montel迷你搅拌机 即打即饮 营养均衡是大家最关心的事情，平日大鱼大肉吃多了，有时也会想喝点鲜蔬果汁来平衡一下。为了可以轻松打出一杯顺滑的鲜蔬果汁，星姐在星Club购入了这款1000瓦的Living Well With Montel迷你搅拌机，机身轻巧，容易储存，其不锈钢十字刀片设计能轻松研磨蔬果和冰块，而直刀设计则能打碎如坚果等固体食物。随机附送了两个12oz和24oz的透明杯，更好地掌控分量。星姐最喜欢搅拌机可拆卸放入洗碗机清洗，真是懒人福音！ 原价$69.99 《星CLUB》饮食价 $49.99！ 立即购买   飞利浦健康空气炸锅 低脂好味 「新冠肥」可谓大家近期的头号敌人，星姐口头上常告诉自己要减肥，但身体还是很诚实地表示很想吃香脆可口的炸物。幸好，星姐家中有杀手锏——飞利浦健康空气炸锅。空气炸锅只需用少量油或什至无需用油便可制作多种煎炸、烧烤等菜式，还能兼顾健康和美味的需求。这款飞利浦的空气炸锅采用TurboStar高速空气循环技术，无需预热便可使用；设有可拆式不黏底网格，炸篮和可拆式外锅还可放入洗碗机中清洁，清洗起来十分轻松便捷。 原价$279.99 《星CLUB》饮食价 $199.99！ 立即购买   PANASONIC钻石电饭煲 高端多功能 自疫情宅家之后，相信不少人都尝试做过「电饭煲蛋糕」。古语有云，工欲善其事，必先利其器。星姐觉得拥有一个好的电饭煲十分重要，不仅能省下不少煮饭功夫，还能做出多样创意料理。今期星Club精选的这款PANASONIC钻石电饭煲功能多多，共有11种烹调程式，钻石6层内锅的设计，能在烹调时更好传热，煮出更松软的米饭。其中，智能保温功能更是可维持长达12小时，它还附送一个可调节的蒸笼，不仅能煮饭、煮粥，就连煲仔饭、蒸煮食物、炖汤和烘烤蛋糕等美食都没有难度。 原价$249.99 《星CLUB》饮食价 $79.99！ 立即购买     立即到星岛网站选购更多产品 ! SINGCLUB.CA     註：商品價格以網站更新為準

香蕉清热润肠，促进肠胃蠕动，便秘者常吃香蕉对排便有好处。香蕉属于热带水果，作为北方人，这边卖的很多热带水果并不是自然成熟的，水果摊上卖的香蕉，我们会发现香蕉有的吃起来硬有的比较直有的比较曲型，长得都不一样。这是为什么呢？这外形的差距在口感上有什么区别吗？我们会不会正确选择和辨认呢？ 其实未成熟的香蕉都是直的，叶子会在这个时期保护本体，果实成熟，香蕉向光源处长大，随着重力就慢慢变曲型了。这是因为植物会依赖阳光。运输的距离很远，未成熟时就要摘下来在运输的途中也就慢慢成熟了，所以我们看到的情况是这样的，弯曲的比直的会好一些很多，但容易产生黑斑。 挑选香蕉需要技巧，这样问才能买到新鲜又自然的食材，这些今天要分享给你们单独小技巧，掌握了就可以买到最好的香蕉了，作为经验丰富的老果农最了解，我们看看他们是如何解说水果的。 第一：外观 成熟的香蕉你会发现本身是偏黄绿色，而且它们的外皮光滑，但催熟的香蕉多为绿色；如果过熟的香蕉外皮会绽开且有黑斑附着。所以催熟和过熟都不建议买。 第二：硬度 我们购买时可以尝试稍微用力捏一下它的手感，成熟的质感软硬适中；但是未成熟的香蕉很硬一些，抹不出里面的质地，所以要选择那种硬度适中的香蕉。 第三：大小 香蕉大小取决于品种，比如芝麻香蕉是很小的，但一般我们常见食用的香蕉要选择那种不太大或者不太小的，太大的有可能人为造型。所以我们在挑选方面，不要极其大小的，这两种都不行。 第四：棱角 自然长大的通常圆乎乎，而催熟的一般都具有立体感，所以建议挑选圆弧的，这样更新鲜口感佳。 另外因为它是热带的，我们应该把香蕉放在阴凉通风处即可，不能放在冰箱冷藏。发现表皮有一些小黑斑要尽快食用，说明这样的香蕉已经成熟了，不能再继续放着了。买香蕉时，可以挑较“弯”的，自然成熟，健康食用，挑选有技巧呢。

育有一名14岁女儿的冯生，曾经是香港地铁的工程师，收入丰厚，生活安稳，却在2016年的人生交叉点，做了一个重大的决定。“由香港移民过来加拿大，主要有两大原因。一是为了女儿的教育和成长，二是希望能改写自己人生的下半场。” 当年面对香港的教育制度，冯生认为自己的孩子欠缺了独立思想，“香港的学校和老师只会注重学业成绩，加上日常起居饮食都是工人姐姐一手包办，久而久之女儿渐渐拥有‘港孩’的特质，所有事情都只会讲不会做，欠缺自理能力，更不用说会帮忙打理家里的事务。” 除了不满香港的教育制度，香港的长时间的工作模式也是驱使冯生一家移民的主因。“当时为了工作疲于奔命，想抽时间与女儿共处谈何容易。虽说正常办公时间在白天，但其实是24小时侯命，因夜间同事遇上什么问题都会马上联络我，在家基本上也是手机不离手的。” 为了工作，冯生曾经历过一段不足为外人道的日子，“女儿约一岁半时，我需要长时间在澳门工作，一至两星期才能抽空回家一次。平时都是靠电脑视像来与太太及女儿沟通，谁不知有天回到家里，女儿竟叫我回到电脑里，因为我在她心目中我只是个‘屏幕中人”，并没有丝毫亲切的感觉。”看似很好笑的一番对话，但被女儿拒诸门外的一幕，冯生一直耿耿于怀。那次之后，他便尽量不再为工作离开香港。 塞翁失马 焉知非福 直到2016年，冯生终作出人生中的重大决定，举家移民到多伦多，“在香港根本没可能做到work-life balance，为了工作实在失去太多与家人共处的时间。小朋友长大速度超乎想像，所以便问自己，到底值不值得放下香港所拥有的一切，从新寻找新的生活模式呢？” 答案显然是：绝对值得。 冯生曾在加国留学，对于适应这边的生活问题不大，但最大的转变却是与太太来个角色大逆转，摇身变成家庭主夫兼全职爸爸，“我本来就不期望会重操故业，因为这行的工作要求肯定是要长时间投放的。” 冯生认为“男主外，女主内”的概念已经过时，“以前劳动力的社会，是男士主力赚钱，但现今社会讲求男女平等，男人同样可在家做饭带小孩。”但当上了家庭主夫，毕竟会受到不一样的目光。“我有时也会想，如果我双亲还在世，他们或许不会认同我的做法。但面对其他亲友，却会让他们知道我并不是为别人而活，这是我自己选择的家庭生活，而且过得相当美满。” 后来找到了兼职校巴司机的工作，冯生是很欢欣的，“因为工作时间跟女儿上学的时间吻合，学校假期也就是我放假的日子，就能时刻都陪伴着她。”纵然自己很享受这份工作，但女儿还未能接受爸爸由本来受人敬重的工程师“降级”成为蓝领人士，“她不敢跟同学说自己的爸爸是个校巴司机，可能她年纪还小，希望她长大后便会明白。” 活在当下，并不需要繁华的生活。“以前放假的日子，必会一家人外出旅游。但事实上，旅游只是在一个梦幻的世界里，并不涉及正常生活的层面。现在可不同，放假时一家都乐于留在家中，在后院享受种植花草的乐趣，或到湖边钓鱼，生活简单但写意。” 牺牲了在香港多年辛苦建立的事业，目前的收入与从前差天共地，但冯生并没有后悔当初的决定，“来到加拿大，能时刻体验与女儿相处。虽然收入只是以往的十分之一，但是开心的指数却远超十倍。” 至于父女俩共处的时间最喜欢做什么？答案竟是：做家务，“我会跟她一起建造些家居小工程，每一天一起成长，经历的生活，点滴暖在心头。” 这位暖男爸爸表示，这个父亲节将会平淡地过，但愿一家人齐齐整整便足够了。 (图片由被访者提供) C02

【星岛综合报道】为人父母甚艰难，对于新手父母来说，就更艰难，对于在疫情高峰期当新手父母，每天面对大大小小令人“崩溃”的挑战，更是艰上加难。古先生在今年四月迎接第一个儿子，今年第一次以爸爸身份过父亲节。 从大男孩变成父亲，古生这位新手爸爸确实承受不少压力。加上儿子出世时遇上疫情高峰期，亲友帮不上很大的忙，也不敢聘请陪月协助，所以短短两个月的育儿过程中，古生一直身兼多职。喂奶、扫风、换片、哄睡、替BB冲凉，清洗消毒奶樽、洗BB衣服、外出补给物资等，古生都能一手包办。 “为了减低染疫风险，我们不敢聘请陪月协助。因此我便充当陪月角色，什么都要顶硬上，尽量能做的扛下来，让太太能好好休息。”古生同时亦要兼顾公司的职务。“幸好在家办公的模式，可以让我有更大的自由度来陪伴太太及 BB。” 说到最艰难的考验，古生谓必是在医院的日子，说到那几天“困兽斗”的情境还历历在目，“由于疫情的关系，医院安排了一系列特别措施。BB出世后，我们三人被安排住在一间房里，不得进出。太太剖腹生产后的头几天身体复原得较慢，也不能经常抱BB。所以房中就只有我一个来独自承担贴身照顾太太及BB的责任。晚上也只能睡在梳化床上，没有真正的休息。” 过了漫长的三个晚上，物资差不多用完，不得不外出补给，古生夫妇想回家的心情心急如焚，最后“哀求”医生，得偿所愿。“我们也得感谢医院的五星级服务和医护人员的努力。在这个非常时期，他们可说是有求必应，有什么疑问都会即时为我们解答和解决问题。” 在父亲节这个特别的日子，古太代BB感谢丈夫的努力。她说：“老公绝对是个99分的称职爸爸，留一分为进步空间。我相信他的努力一定会得到回报的。”古太一再强调“称职”这个字眼，因为她认为当爸并不难，但要做到有承担、责任感、耐性和包容，便一点都不容易。 古太说，父亲节这天，古生将被“赫免”做饭、洗碗等烦琐的家庭杂务，让他可以好好休息一天。 至于古生自己的心愿，就是疫情快点过去，“这段期间BB足不出户，连新买的BB车一次都未坐过。真想快点带他出去看看外面的世界，拍些珍贵照片留念。小孩大得很快，不想错过跟他相处的分秒。” (图片由被访者提供) C02

■史丹利公园将开放汽车道，汽车与单车须依照规定各自行驶自己的车道。 本报记者摄 温哥华公园局周五凌晨投票赞成史丹利公园（Stanley Park）重新开放汽车道；不过，汽车与单车须依照规定各自行驶自己的车道，互相不能共享。 温哥华公园局周四深夜就此问题展开了长达7个小时的会议。最后在投票环节中，有5票赞成重新开放汽车道，有2票则表示反对。不过，汽车道在重新开放后也将要遵守相关的一些规定。 确保有足够物理距离 温哥华公园局委员会成员同时决定最好的方式就是一条车道专供汽车通行，另一条则给单车使用，以便确保有足够的物理距离。 新规定将允许单车沿公园大道（Stanley Park Drive)右车道骑行，所有汽车则使用左行车道。公园局表示，将会在车道上划定交通标志。 司机最早可在周一使用史丹利公园的车道。 疫情期间，由于担心人流量过度拥挤，公园自4月8日起禁止车辆通行，骑单车人士也被转移至海堤旁。月初，公园局曾进行永久性降低车流量的可行性研究。但附近一些商户表示，减少车辆将对他们的生计造成毁灭性打击。 星岛综合报道

  “疫情下，留在家中，利用手机扫瞄以下楼盘QR码，便可进入VR虚拟实景，实现全天候家中看房之旅。” ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~ ~~~~~~~~~~   *备注：售价或许有变，资料来源截至6月16日MLS电脑网上放盘。 來源 : 星島地產 逢星期四随星岛日报附送 广告查询 : 604-909-7226 点击即看电子版  ⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓  

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