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【星岛综合报道】联邦财政部长莫诺(Bill Morneau)周三公布“财政快报”(fiscal snapshot)，预计本财年的联邦赤字将达到3,432亿元，这是由于联邦政府为了因应新冠状病毒疫情而推出大规模的经济援助和刺激计划（与第二次世界大战期间的支出水平相当）。国债累积已高达1.2兆元，面对反对党和外界批评政府因应失当，总理杜鲁多和财政部长莫诺(Bill Morneau)均强调：虽然目前赤字债务高举，但如果政府不采取行动，将付出更大代价。 169页的财政快报描绘了短期加拿大的财政经济情况。 周三发布的赤字预测大大高于2019年12月在疫情前的最新经济更新，当时预估2020-21年为281亿元。预计其债务与GDP的比率将在2020-21年提高到49.1％，去年底的预估数字仅在30.9％，莫诺说，未来几年内债务会逐步减少。预估加拿大整体经济将在2020年萎缩6.8％，这是自大萧条以来的最大跌幅，然后在2021年反弹5.5％。 到目前为止，联邦政府在健康和安全措施以及直接向加拿大人和企业提供直接援助方面的支出超过2,310亿元。 莫诺说：“那些本来希望我们做得更少的人忽略了：如果不采取行动，将失去数百万个工作岗位，将债务负担推给家庭，会危及加拿大的复原力。” 政府在最近几个月大笔拨款救助国民，例如推出加拿大紧急救助金（CERB）和加拿大紧急薪资补贴（CEWS）。还建立了加拿大紧急企业帐户（CEBA）提供企业无息贷款，并在今年夏天拨出了约90亿元来帮助学生。有资格获得加拿大儿童福利金的家庭和养老金的长者都获得了额外的资金补贴。 政府预计，到明年3月的2020-21财年末，它的支出将比上一次在2019年12月设定支出目标时的计划多出约4,690亿元。 这些数字大大高于国会预算官员吉鲁（Yves Giroux）6月份的预测。资深财务官员解释，很大程度上归因于CERB和CEWS的补贴期限延长所致。莫诺说，渥太华会调整目前的救助补贴计划，好令国民重新回到职场工作。 (目前的国债远高于从前，攀历史新高纪录。) 除了新的支出外，国家税收大幅下降，预计个人所得税收将下降约30％，公司税收会减少约11％。 不断增加的赤字将联邦政府的总债务水平大幅推高，这在加拿大是前所未有的，到2021年3月，预计债务为1.2兆元，高于一年前的7,650亿元。 各行各业都出现严重的经济下滑，其中餐饮、酒店、能源以及家庭和汽车销售的业务活动出现了特别大的下降。 联邦政府援引经济学家的话说，预计今年经济将萎缩6.8％，但明年会增长5.5％左右。 政府表示，失业率在2020年第二季度达到顶峰，接近14％，但它预计到2021年底，失业率将恢复到接近疫情前时期的水平（大约7％）。 财政快报说：“这确实是我们一生的挑战。随着临时投资措施的结束和经济生产力逐渐恢复，预计赤字将逐渐减少。” 不过莫诺说，他无法确定政府何时可以恢复平衡预算。 尽管债务规模激增，但政府称，今年偿还债务的费用实际上比去年12月预计少40亿元。因为寻求购买加拿大国债的债券持有人的需求强劲，政府能够以较低的利率和更长的期限发行债券。莫诺说：“我们的债务成本比以往任何时候都要低。”  在财政快报发表之前，总理杜鲁多为庞大的赤字和债务辩护，称已有近1,100万加拿大人通过紧急救助金和薪资补贴计划获得生活上的支持，强调政府愿意承担债务以减少加拿大人自己的债务。“如果联邦政府没有向国民提供现金帮助，没有支持企业和家庭，加拿大人能怎么办？他们只能刷爆信用卡，设法支付帐单，会为了如何照顾亲人而焦头烂额。我们之所以能够这样做，是因为加拿大有坚实的基础上抵抗这场危机。加拿大的净债务与GDP的比率大大低于七国集团的其他国家。” 【财政快报重点】： ●2020-21年的赤字从疫情前预计的344亿元增加到3,432亿元。 ●联邦政府净债务将达到1.2兆元。 ●联邦债务占GDP的比例预计将从31％上升到2020-21年的49％。 ●因疫情政府直接对国民和企业的拨款为2,120亿元。 ●疫情使联邦财政损失了813亿元。 ●今年的GDP预计将萎缩6.8％，是大萧条以来最严重的一次。预计明年GDP增长5.5％。 图：加通社 v01

从发展心理学和神经科学的角度解释一下。 首先，每个人的基因对环境的反应是不同的。有些人可能以为，一种特定的基因就会表达出特定的特征。实际上，同一种基因会根据外界环境表达出不同的特征。 以 5-HTT 基因为例。如图所示，LL 对环境不敏感，在大多数环境下都不会发展成抑郁；而 ss 对环境特别敏感，随着环境的恶化，得抑郁的概率飙升。所以同样是在中等虐待的环境，基因型为 ss 的人就比 LL 的人更容易抑郁。 2. 除了基因本身，每个人的人生起跑线也千差万别。这条起跑线不仅仅是童年，而可能是从胚胎发育时期就开始了。 心理学家 Mary Schneider 早在 1993 年就在怀孕的母猴子上做过相关的实验。从孕期 5 周开始，她就把实验组母猴暴露在无规律的噪音中，目的是让母猴子时常受到轻微的惊吓。 结果发现，后来实验组的母猴子生下的小猴子，与对照组生下的小猴子有明显的行为区别。在独处时（非社交环境），实验组的小猴子倾向于待在原地，且会有一些重复行为，比如啃手指、反复扭动身体等。相对应的，对照组的猴子表现出较少的重复行为，而且愿意去探索周围的环境。 在社交环境中，实验组的小猴子会更频繁地躲在母猴子后面，而且会自然地保持与其他猴子的身体距离，避免频繁的身体接触。当然对照组的猴子也有会这些本能行为，但总体比例明显更低。 后来的心理学实验也证实了这种现象的生理原理。长时间处于压力环境的母猴子, 会通过一系列的生理反应频繁分泌皮质醇（cortisol），而皮质醇会通过胎盘被胎儿吸收，于是造成了实验组小猴子特定的行为模式。Mary Schneider 后来做过另一个实验来确认这个原理。还是两组孕期的母猴子，这次给实验组母猴子直接注射下丘脑（Hypothalamus)分泌的 CRH （如图中所示）。最后的结果显示，实验组出生的小猴子和 1993...

什么是垃圾食品？汉堡薯条炸鸡腿，辣条甜筒快乐水……任何人都能举出几种明星垃圾食品来。 按照刻板印象，垃圾食品就是连锁快餐店提供的速食品，和专门吸引儿童的薯片、辣条等刺激食品。它们的共同点是五高：在高热量、高脂肪、高碳水、高简单糖、高盐五大指标中，垃圾食品往往占据两高以上的席位。 · 一包常见辣条具备高热量、高脂肪、高碳水、高盐等四高，可谓垃圾食品中的战斗机 人们吃食物，无非是为了四个目的：维持温饱，增加快乐，保有健康，提升战斗力。工业革命前，世界上大部分人仍在温饱线上徘徊，食物的快乐、健康、提神等功能仍是稀有的奢侈品，普通人只能在逢年过节时偶尔尝尝，无法日常享受。 垃圾食品的商业普及，是工业革命之后的事。罐头、快餐等垃圾食品的出现，意味着让人快乐的食物第一次普及，普通人从此能天天享受到便捷廉价的美味。 进入21世纪，人们的饮食方式和选择变得相当多样。此时，到底什么食品属于垃圾食品，实际上取决于你的固有饮食习惯是什么样。一个人固有饮食习惯中特别糟糕的那一部分，才是对这个人伤害最严重、最持久的垃圾食品。 而当代人的饮食习惯，基本可以分成四个流派：吃饭派、吃肉派、吃草派和均衡派。无论在哪个流派中走火入魔，都会陷入垃圾食品的伤害诅咒。 ·在餐盘上画一个十字分成四个象限，将你一天的吃食按粮薯（白）、肉蛋鱼（红），蔬菜（绿），水果（橙）均匀摆盘后，可以显示出你到底属于吃饭派、吃肉派、吃草派还是均衡派 吃饭派：一份盖饭= 两个巨无霸 按照这个划分，大部分中国人毫无疑问属于吃饭派嗜咸门。十个字可以概括本门派的原罪：「一顿吃一斤，咸得齁死人」。 中式快餐厅售卖的盖饭、炒面、炒饭，在热量、碳水和盐分方面远超麦当劳巨无霸。平均来说，一份单点中式快餐相当于两个巨无霸。 · 巨无霸和蜜汁鸡腿满碗饭数据来自麦当劳官网。其他四种饭数据来自香港政府食品安全中心，并按照与蜜汁鸡腿饭相等的重量（564克）折算。大陆地区因为更嗜盐，每份饭的钠含量可能比表中更高 · 世界各国每日钠摄入量分布。中式快餐最可怕之处是太咸 很多人可能会对这些数据感到难以置信，「我一顿饭明明只吃二两饭、三两饭，怎么可能一顿吃一斤（564g）？这么可能有这么多热量？」 这种误解大概来自买饭时的交易习惯： 中国的学校食堂和街头小店售卖米饭馒头时，会问顾客要几两。但此处的「两」是指干米重量，而熟米饭重量是干米的2.5倍，二三两干米相当于半斤八两米饭，再加上配饭肉蔬油汁，一般都超过一斤。馒头、面条等面食，也存在类似膨胀。 吃饭派的朋友不用怀疑了，你一顿确实能吃一斤。 如果是体能消耗大的运动员、快递员，三餐每顿吃一斤并不算多。但对于大部分在车间、办公室工位上长时间坐姿工作的劳动者来说，一顿吃一斤，吃进去的部分米面，最后大概都用来长肥肉和培育心脑血管疾病了。 因此，对吃饭派人士来说，真正的垃圾食品是太多的饭和太多的盐。 ·「谁知盘中餐，粒粒皆辛苦」曾是农业社会的节俭美德；但在当代社会，成年人「尽量少盛饭、吃不完倒掉」恐怕才是为自己省药费、为社会省医保的真美德 吃饭派的许多信徒还喜欢喝粥。许多中国人相信，喝大米粥、小米粥可以养胃补气；北方人还喜欢把喝粥当作正餐之后的汤饮环节，饭后不喝粥，肚里空得荒。 然而，粥经过比干饭更彻底的熬煮之后，其热量更容易吸收，升糖指数更高，大碗喝粥比吃干饭馒头更容易长胖。 对于高血压、高血脂、高血糖等三高人士来说，真正垃圾食品就是稠粥、大碗粥、餐后粥。特别是糖尿病患者，喝粥过多会快速升糖，危险难控，最好戒粥。 针对吃饭派的这些顽疾，吃肉派人士认为必须进行一场彻底的吃肉革命：人不应该吃饭，应该吃肉。 吃肉派：为了吃肉不要命 肉为主食的传统古已有之，主要流行于畜牧文明。历史上以畜牧为主业的民族，也进化出了更适合吃肉的基因。 例如研究者发现，部分哈萨克族人拥有LIMA1基因突变，使得小肠胆固醇吸收效率下降、血液LDL-C水平降低，这部分解释了为什么哈萨克族人虽然吃牛羊肉较多，但心脑血管患病率却低于汉族人群。 ·血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）过高时，容易造成动脉粥样硬化等问题 二战后，各种高脂低碳食谱的发明，令吃肉文化在全球流行开来。特别是21世纪初，肉食为主的阿特金斯食谱的流行，直接导致了美国意面、稻米和多纳圈销售的大滑坡。吃肉派相信，吃肉比吃谷物更健康。 然而，现代吃肉派从诞生起就饱受质疑：天生缺乏畜牧民族后裔的克肉基因，你抗得住肉之腥腻吗？你不怕吃肉吃出高血压、心梗、脑梗吗？ ·阿特金斯食谱的发明人罗伯特·阿特金斯为事业献出了生命，医检显示他长年患有高血压和心肌梗塞，最终死于一场失败的脑梗取栓手术 多项研究发现，将日常饮食中红肉等饱和脂肪来源替换为植物油等多不饱和脂肪来源后，心脑血管发病率可降低30%。不过吃肉派的人会反驳说，也有部分研究认为多吃肉对心脑血管疾病无影响、甚至有好处。 吃肉与心脑血管疾病的关系到底如何？目前尚不彻底明晰。不过能够确定的是，对于农业文明后裔，以肉为粮相当危险。2010年对12万人20多年的追踪研究表明，高脂肪低碳水饮食者的全因死亡率、心脑血管死亡率和癌症死亡率均升高。2018年对1.5万人长达25年的调查表明，高脂低碳水饮食者（碳水热量贡献少于30%者）比正常碳水饮食者减寿四年。 ·摄入碳水化合物的比例过低或过高，都会增加死亡风险 不过，阿特金斯饮食、生酮饮食等吃肉食谱仍拥有顽强的生命力，因为它能够帮助人们减肥。 研究者对各种减肥方案进行过综合比较，发现低脂和低碳方案的减肥效率差不多。但吃肉减肥方案仍然变得越来越受欢迎，因为它更吻合人的天生欲望，执行起来比较不痛苦：烹饪后的肉类自带动物脂肪香气，令大部分人感到肉比饭好吃。与其他斋戒减肥方案相比，多肉少粮方案的心理痛苦负担要小很多。 但归根结底，不管是吃饭太猛，还是吃肉太猛，过多的摄入都会变成体内的有害垃圾。不过，面对「你吃得太垃圾」的斥责，一些吃饭派和吃肉派的大胃王会搬出垃圾食品爱好者沃伦·巴菲特来挡箭。 巴菲特能大吃垃圾食品，凭什么我不能？ 亿万富豪巴菲特的日常饮食经常是汉堡薯条可乐圣代等高热高脂高碳水，极少吃蔬菜。但巴菲特不是照样活过了89岁高龄，仍然活蹦乱跳？ 没错，巴菲特的日常饮食充斥着高热量垃圾食物，但巴菲特天生有一副好基因，他母亲就活了93岁；他坚持高强度体育运动（乒乓球，跑步）和脑力运动（每天读500页文献），经常体检且指标优良。况且，与其1.78米的身高相比，巴菲特每日摄入的两千多大卡总热量并不算高。 换句话说，巴菲特能大吃垃圾食品，是因为他同时具备优异基因、运动习惯、定期医疗监控和合理热量控制。对于所有想效仿巴菲特吃垃圾食品的人，都需要自问这四个问题： 你基因优异吗？你天天运动了吗？你定期体检了吗？你控制总热量了吗？ 如果你在这几方面做得很好，饮食方面你可以像巴菲特一样放松一下自己；人类毕竟是食谱弹性很大的杂食动物，一个人即使比较偏食，其他方面的健康习惯常常可以抵消偏食的坏处。 不过，如果你在这几个方面并不完美，你可能需要投奔均衡派。 均衡派的饮食主张，可以用哈佛大学医学院的膳食「四象限」盘子来表达：每日饮食中，全谷物、肉蛋、蔬果的比例应在1：1：2。这可能是当代最益寿的食谱。 ·与精制米面相比，糙米、全麦粉、燕麦片等全谷物含有膳食纤维、多种维生素和微量元素，有助于预防心脑血管疾病、多种癌症、糖尿病、高血压和肥胖，也有益于稳定血糖和情绪的波动 有人会说，生命的意义不在于长度，而在于高度。那么问题来了：在面对高强度、高难度的任务挑战时，应该吃什么？ 为赢而吃 人类活动的种类千差万别，相扑手和T台模特的备战食谱不可能相同。不过，我们仍可大致选出最能代表人类巅峰竞技状态的两类标准化运动：最流行的身体竞技足球、篮球，和最流行的智力竞技国际象棋。 梅西与C·罗纳尔多争霸多年，他们的食谱却十分相似，可以总结为三吃三不吃：不吃糖果，不吃油炸，几乎不吃红肉；吃鸡鱼等白肉，吃全谷物，吃蔬菜水果。二人的日常饮食结构相当符合均衡饮食四象限的要求。 ·C罗与梅西 ·球星鲁尼吃糖。一些人认为，吃糖喝酒、饮食控制不严是鲁尼巅峰期短于同龄人梅西、C罗的原因之一 · 梅西的公开食谱 篮球巨星勒布朗·詹姆斯的食谱也有相当类似之处，在不同状态时期，在吃肉、吃粮和吃杂之间做相应的切换。 · 勒布朗·詹姆斯的部分食谱 · 正常勒布朗，待减肥勒布朗和战时勒布朗 不过在当代社会，如足球、篮球运动员一般的体力挑战毕竟有限，更为常见的是脑力挑战——临近重大考试或是繁重脑力工作的deadline，又该怎么办？ 国际象棋是静坐不动的竞技，但象棋大师的食谱结构与球星的相当相似：平时通常是均衡饮食，战前数小时则改为水果、谷物棒，椒盐卷饼、曲奇、低脂谷物酸奶等碳水饮食。 这是因为，这些碳水食物的消化吸收顺畅，一方面消化过程较少占用体能，另一方面能快速释放能量，实现体力和脑力的爆发，但又不会像糖果一样引起血糖剧烈波动。 因此，在其他时候被视为「垃圾食品」的高碳水饮食，也许是最好的备考食谱参考。就此而言，「到底什么是垃圾食品」这样的问题，最终还是要看你的活动情境来决定。 文｜朱不换 大象公会|知识、见识、见闻，最好的饭桌谈资，知道分子的进修基地。微信搜索「大象公会」（idxgh2013），接收更多好玩内容。

■卑诗公民服务厅长康安礼宣布，省府推出网上身份验证功能。省府提供 ■民众先可通过网上身份确认功能，用电子版卑诗服务卡申请政府服务。省府提供 卑诗公民服务厅长康安礼周二宣布，为因应疫情带来的不便，将对卑诗服务卡（BC Services Card）推出网上身份确认功能，方便民众通过电子版服务卡获得网上服务和资讯。卑诗省是北美地区首个推出视像身份验证的省份。 卑诗服务卡是省内居民获得省府医疗、学生贷款、申报个人所得税等服务的重要身份凭证。自2013年推出以来，目前共计有470万人持有。2018年，省府推出相关应用程式，提供网上服务申请等功能，但在获得在线服务前，申请人须首先通过身份认证。 康安礼在记者会上表示，由于疫情期间减少出门以及要保持社交距离，越来越多人选择利用网络或电话来获得政府的重要服务。卑诗服务局（Servce BC）在过去这段时间接到的电话服务数量急升，也看到对卑诗服务卡增加其他激活方式的需求日益增长。 为此，省府为服务卡应用程式推出一项名为「Send Video」的网上身份确认功能。申请人可在任何时间，通过手机、平板电脑等移动电子设备上安装的应用程式，把个人照片或影像在「Send Video」选项下传送给卑诗服务处，由职员审核身份，在数小时内给予确认，免除申请人亲自前往卑诗服务中心（Service BC Centre）办理相关程序的过程。 康安礼说：「省府使用创新、科技及移动功能，改善向省民提供的服务，给予省民所需的工具将他们与政府的支持和服务项目快速、安全地连接起来，方便省民在疫情期间及日后使用省府的网上服务。」 目前共17项网上服务类别 目前开放的网上服务类别共计17项，包括卑诗学生援助计划（StudentAid BC），学生现可通过在线身份确认，在网上递交和跟进申请进程。当局计划在未来开放更多项目。 枫树岭-米逊（Maple Ridge-Mission）选区省议员德伊夫（Bob D'Eith)指，疫情给学生带来很大压力，而新的视讯服务功能将帮助他们更快、更简单、更安全地确认身份并申请补助计划。 在去年，省府还为卑诗服务卡推出视像身份认证服务，民众可以通过视讯电话与卑诗服务处职员直接进行身份认证，并激活电子版服务卡，此次新设的功能给予民众更多视频服务的选择。

很多朋友吃完午饭后半小时就开始困了，包括我本人，如果不小憩一会，跟领导一起开会都可以睡着，使劲瞪着眼睛，连天的呵欠伴着困倦的眼泪，想睡却不能睡，那特困生的滋味，实在太遭罪。 饭后犯困，有个专门的词，叫做“食困”，英文叫“food coma”，更专业一点的称为“ postprandial sleep ”，究竟是什么原因呢？ 因为吃了大量的碳水类食物？ 有一种观点是由于很多人中午吃的最多，尤其是主食吃得多，摄入了大量的碳水化合物之后，引起血液中色氨酸水平上升，色氨酸进入大脑之后，转化为 5- 羟色胺（又称为血清素），它是大脑中的一种神经递质，对食欲、睡眠、情绪的控制起到很重要的作用，当大脑中 5- 羟色胺的水平处于比较高的时候，我们会更放松、心情更好、也更容易困。 尤其是血糖生成指数（GI）较高的食物，比如白米饭、白面条、高糖的水果、奶茶等，会刺激胰岛素分泌，让那些与色氨酸竞争，试图通过血脑屏障进入大脑的其它氨基酸离开血液进入肌肉细胞，从而让血液中的色氨酸浓度增加，导致大脑中 5- 羟色胺增多，它可以制造褪黑素，让人产生浓浓的困意。 在美国，感恩节当天人们会吃很多火鸡，之后困意连连，被称为“the post-Thanksgiving dinner nap”，火鸡肉中也含有相对丰富的色氨酸（含量为 315mg/100g），所以有些美国人民认为火鸡是可以助眠的。但是实际上光吃富含色氨酸的食物是无法让大脑中色氨酸水平升高的，搭配不超过 30g 的碳水化合物可以最大程度的增加色氨酸水平。 对于偶尔睡眠不好的朋友，可以尝试在睡前 4 小时吃一些富含色氨酸的食物（花豆、豆腐皮等），搭配一些碳水类的食物，比如小米粥、面条等，也许可以帮助你更好的入眠。所以，睡眠不好的朋友，晚餐更不能不吃主食哦。 为何是睡前 4 小时效果最好？ 有一项发表在美国临床营养杂志（American Journal of Clinical...

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你身边有患有三高的人吗？你觉得这是一种常见的疾病吗？对于这些人来说，平时他们的饮食需要有什么注意呢？吃一些什么才能缓解他们的疾病症状呢？ 一般来说，身体出现血压升高，我们的第一反应基本上都是头晕，而且还会伴有一些沉闷不适的感觉，这样都会影响到我们工作中的思考，会导致对周边的事物不感兴趣，有些人还会出现恶心、呕吐、喘不上气。 1、如果你是本身血压偏高的人，平时吃饭就需要你注意高盐食物的摄入，这些食物会导致你的血压升高，而且经常这种饮食习惯会加重你的病情。 2、得了高血压，你就要跟油腻的食物说再见了，平时吃饭一日三餐都要以清淡的食物为主，而且还要减少脂肪多的食物的摄入，这样才能够稳定自己的病情，如果你想让自己病情得到稳定的话，就要克制自己。 3、高血压的朋友，辣椒类的食物与你已经没有缘分了，因为辣椒会导致便秘，如果你呆在厕所的时间过长，会让你的血压不断地升高，从而引发生命危险，同时酒也是辛辣的食物，也不能喝了。 4、对于平时喜欢吃肥肉的人，一旦血压高，这种食物也不能吃了，尤其是你们最爱的红烧肉，就要跟你说再见了。 如果你或者你身边有患三高的人，那么，就把这些注意事项告诉他们吧！

■研究发现青少年罹患脚趾病变与新冠病毒有关。CTV 一项新的研究发现证据支持「新冠脚趾」(COVID toes)和新冠状病毒之间的联系，也就是说，有些病毒感染者的脚趾头会出现水痘或麻疹的病变，可能在一只脚趾上，也可能在全部脚趾上，并可能出现在脚的顶部或底部，病变为鲜红色或紫色。尤其是好发在健康的年轻成人和十几岁青少年身上。病患主述相当疼痛，而且会有灼烧感和痒的感觉，这些人通常没有其他新冠病毒感染迹象。 该研究于周三发表在《英国皮肤病学杂志》上，该报告指出，尽管这些患病者经过传统的病毒测试结果为阴性，但在具有「新冠脚趾」征状的皮肤活检中仍存在引起新冠病毒的SARS-CoV-2病毒。 西班牙尼诺耶稣大学儿童医院(Hospital Infantil Universitario Nino Jesus)的柯曼尼洛(Isabel Colmenero)医生说：「我们的发现支持SARS-CoV-2与新冠脚趾的因果关系。由病毒引起的内皮损伤可能是导致这些病变的关键。」 皮肤活体检测呈现阳性 该研究研究了375名新冠感染患者的不同皮肤变化。在大多数情况下，受影响的个体使用传统新冠检测时为阴性，但是通过皮肤活体检查时，却对病毒呈现阳性。除了皮肤病变外，患者很少或甚至没有其他病征。 研究人员报告说，在汗腺中发现了这种病毒，并且发现病毒颗粒附着在皮肤血管壁上。一次活检的电子显微镜检查也发现了皮肤内皮细胞里的病毒颗粒。根据这项研究，皮肤损伤可能是由通常不受严重疾病影响的静脉中形成的小血块引起的。 美国宾州大学医学院传染病学系主任劳滕巴赫(Ebbing Lautenbach)说，尽管与天气没有任何关系，但这些病症看上去与多年生或类似的冻疮相似。 有关与新冠病毒相关的皮肤问题初步报道最早始于3月下旬，意大利的一位医生记录，发现在研究的88位患者中，有18位（20％）患有某种皮肤问题。 加拿大儿科监护计划（CPSP）于4月发布了公共卫生警报，警告医生和父母注意儿童脚或手部皮肤的变化，这可能是可能感染新冠病毒的迹象。 世界卫生组织在5月将皮肤皮疹和变色列入其已知的新冠病毒征状清单中。 研究人员警告说，关于SARS-CoV-2仍有许多未知数，除「新冠脚趾」外，该病毒还可能导致其他皮肤病变化。星岛综合报道

大家准备好迎接温哥华的夏季了吗？炎炎夏日，Starry和朋友们已经开始出门放风，相约BBQ聚会、行山远足等充满活力的户外活动。接下来，就由Starry带大家看看本周《星岛》网购平台「星Club」又上架了什么夏日精选产品吧！ 星姐Starry   夏日必备清单 购物玩乐满Fun   BC Gridiron折叠式烧烤炉 创意烧烤无限可能 夏天就是属于BBQ的季节！随着疫情的放缓，Starry和朋友们已经急不及待相约去公园BBQ，当务之急就是要寻找一个轻便的烧烤炉。星Club推介的这款BC Gridiron折叠式烧烤炉，多功能，储存方便，非常适合野外烧烤、露营及野餐等活动。这款烧烤炉的操作也很简单，只需接燃气便可用，开火也比用木炭的烧烤炉要简单得多，能更好地掌握火候，烤出美味烤串！它还附有陶瓷涂层铸铁烤，适合烤制汉堡和牛排。如想煮出更多创意菜式，不妨选购更多配件，如pizza石盘和蔬菜托盘等。 原价$249.99 《星CLUB》优惠价 $219.99！ + $40运費 立即购买 户外太阳能LED灯 节能环保 虽然夏日天黑得晚，但为了安全，在房屋周围安装照明灯也很重要。如果想在后园、露台或车库附近都安装照明灯， Starry发现星Club推出了这款户外太阳能L E D灯，只需吸收太阳光就可以充电，节能又环保！就算遇到停电、天灾或紧急事件，亦能正常运作。加上，它不受电线或电池的限制，可以摆放在任何位置。特别是对于家中有长者和小孩的家庭来说，降低晚上行走时被绊倒的危险。这款户外太阳能LED灯背面有3块胶，能轻松地黏在各个表面，黏性很好，能防风防雨，十分耐用。 原价$89.99 (6个装) 《星CLUB》优惠价 $59.99 (6个装) (免运费！) 原价$20.00 (1个装) 《星CLUB》优惠价 $11.99 (1个装) (+$10运费！) 立即购买   HQ三合一凉风机 私人专属冷空气 没想到今年温哥华的夏天比往年更加闷热，想来想去，Starry准备下手一款mini冷气机来透凉。刚好，本周星Club网站上架了这款HQ AF1600三合一凉风机，集制冷、加湿、空气净化3大功能于一身，还有3种风速和3种模式选择。它体积虽细小，但冷冻效能并不弱，能够覆盖面积约250平方英尺，方便随意摆放家中或办公室任何角落，甚至可以在户外使用。这款凉风机还自带一个6升的水箱，可加湿及净化空气，从而减少过敏原、灰尘和烟雾带来的困扰。 原价$249.99  《星CLUB》优惠价 $219.99 (免运费！) 立即购买       立即到星岛网站选购更多产品 ! SINGCLUB.CA     註：商品價格以網站更新為準

法国巴黎卢浮宫将在当地时间明日(6日)重新开馆，但参观的民众仍须遵守防疫限制措施，且一些馆区仍未对外开放。 馆长马蒂内兹（Jean-Luc Martinez）表示，卢浮宫是从3月13日关闭，迄今已损失超过4000万欧元。 卢浮宫在重新开放后，访客入内须戴口罩，馆内小食部和洗手间暂不开放，参观人群必须依照指示的动线前进。名画“蒙娜丽莎的微笑”前方常有很多游客自拍，卢浮宫也标示出能让民众维持社交距离的自拍位置。法新社报导，卢浮宫将对外开放70%公开区，面积是4万5000平方米。

■露西需要数百万元诊疗费用，家人已经发起筹款。CTV 卑诗省一名2个月大女婴因患有罕见神经肌肉疾病（neuromuscular disorder），需要数百万元诊疗费用，家人已经发起筹款活动，希望挽救女儿生命。 据CTV报道，露西（Lucy Van Doormaal）4月1日出生于卑诗儿童医院，出生时被诊断患有脊髓性肌肉萎缩症（Spinal muscular atrophy，简称SMA），如果不接受治疗，她可能无法活过1岁。但在她10周大时，经过抗体测试发现，她可能适用一种突破性基因疗法。 然而，这项疗法的单剂治疗费用就高达300万元，据估计是目前世界上最昂贵的药物，且不包含在加拿大医疗保险当中。 露西的母亲劳拉（Laura Van Doormaal）说：「这听起来非常残忍，明知道有方法可以挽救她的生命，却没有办法获得，更无法想像我们如何承担起这笔费用。」 未列入医保范围 据省卫生厅透露，目前已经纳入加拿大医保的脊髓性肌肉萎缩症治疗方案仅有Spinraza。适用于露西的疗法为Zolgensma，该药物在6月25日才递交共同药品审查部门（Common Drug Review，CDR）审核。 卫生厅通过声明表示：「我们必须在不干预的前提下让独立专家对药物进行审核，完成全面审查需要一段时间……卑诗省会继续与各机构、政府及中介等在药物审查程序上建立积极合作，确保省民可以获得更可负担的处方药。」 卫生厅还表示，在某些情况下，可以按照预先确定的标准对某些药物承保要求予以特殊批准。然而，由于Zolgensma还未通过审核，因此尚未建立相应的药物标准。 露西家人目前已经在募款网站gofundme发起筹款活动，希望筹集足够诊疗费用。截止到周五下午，已经筹集到超过20万元。 星岛综合报道

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【星岛综合报道】为协助在疫情中失去工作的国民，联邦政府在今年三月推出加拿大紧急救助福利金(CERB) 计划，不过，这项补助也令工人是否重返工作岗位陷入两难。 据Global News报道，经过三个月的暂时失业，安省南部一家餐馆的服务生杰克（Jake）刚重新开工。 但是，重返工作岗位的他却面临另一困境，这也是许多CERB申领者可能正面对的。这是因为，CERB申领者每月最高收入不得超过1,000元，一旦超过，就失去了领取这项每 2,000元补助的资格。 安省洛里埃大学(Wilfrid Laurier University)经济学教授希尔勒（Tammy Schirle）在一份报告中指出：“只要他们在工作中再多挣一元钱，就将失去2,000元的CERB福利，只能用剩下1,001元来养活自己和家人。” 这就是为什么自3月中旬被解雇以来一直领取CERB的杰克说，他对下一步该如何做感到矛盾。 他说去年7月，他的月收入大约2,400元，比他通过CERB获得的收入多了几百元。 不过，今年夏天，他很难预测一个月的工资和小费的价值。 杰克说，虽然他工作的餐厅很忙，但由于与公共卫生有关的限制，目前餐厅客容量不足正常的三分之一。 他担心自己最终的收入可能远远低于他通过CERB获得的每月2,000元。 杰克说，虽然CERB的领取者必须在有可能的情况下回去工作，但他有足够的空间来决定要上几天班。 他说，通常情况下，他会尽可能多地工作，但在目前情况下，他不确定这样做是否符合他的最大利益。 他说，一方面，他不愿意继续享受政府的福利。但另一方面，他也不想让自己陷入困境。 希尔勒指出，随着越来越多的加拿大人逐渐重返工作岗位，像杰克这样面对不确定的工作时间和收入的人，是CERB需要处理的一个关键问题。 她说，CERB对疫情危机最初的第一反应是完全正确的，但是，她补充说，渥太华的这项紧急收入救助计划最初的设计，并非旨在鼓励任何人重返工作岗位。对于收入较低，工时灵活的工人而言，例如杰克，尤其如此，他们面临的选择是，继续领取CERB每月至少2,000元的收入，还是在收入超过每月1,000元的门槛而蒙受经济打击的风险之间做出选择。 希尔勒希望联邦政府能在8月底之前建立一个更好的体系，理想情况下，该体系应包括旨在帮助失业工人再培训，并协助在不同行业中找到工作的计划。 同时，服务生杰克说，在决定是否再次提交CERB申请之前，他要先等著看他在工作的头几天能赚多少钱。 （图片来源：Global News） V05

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　　正值盛夏，滋滋冒油的肉串、外焦里嫩的鸡翅，啤酒加烧烤几乎成为当季标配。但在中国医学科学院肿瘤医院2014年公布的致癌食物中就包含了烧烤类食品。那么，在撸串季，如何既能满足口舌之欲又能保持健康呢？ 　　木炭和烟是致癌的源头 　　高温下，烧烤中的油脂混合着丰富的香料滴入木炭，形成了独特的烟熏香。这恐怕正是烧烤令人神往的原因，但也是其致癌的源头。将肉类（牛肉、猪肉、鱼肉或家禽等）煎炸或置于明火上烧烤，会使其在高温烹制过程产生两种致癌物质：杂环胺和多环芳烃。 　　70年代末，人们从烤鱼、烤牛肉炭化表层中提取出一种具有致突变性的化合物，这类物质主要由杂环胺类化合物组成。热反应让肉类食品的氨基酸和葡萄糖产生化学反应，从而形成杂环胺。温度达到200℃以上时，烤肉中的杂环胺含量更是比在150℃时高十倍。 　　多环芳烃的来源分为自然源和人为源。人为源主要是各种矿物燃料、木材、纸以及其他含碳氢化合物在不完全燃烧或还原条件下热解形成的，具有毒性，会致癌。烧烤一旦烤得过焦、肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发并附着在食物上，进而增大致癌风险。 　　安心撸串要做好这几点 　　尽管炭火烧烤口感绝佳，但其极易产生致癌物质，相比之下，电烤的方式则更为安全健康。 　　在烤制前，对食物进行处理可以抑制致癌物质生成。一方面，可以先加热肉类（微波炉等），减少肉类在高温下的烹制时间，降低杂环胺水平；另一方面，可用洋葱、大蒜、柠檬汁等腌制食物。酚类、维生素等物质有抗氧化作用，能够抑制致癌物的生成。 　　除此之外，在烤制的过程中勤翻动，让肉和高温的接触时间变少，也能减少致癌物质的生成。同时，也应注意饮食的多样性。撸串时最好搭配新鲜果蔬食用。果蔬中的膳食纤维会对肠道起到一定的清理作用，有助于缓解吃烤肉对身体带来的危害。  　　本文由国家注册营养师、健康管理师宋兵兵进行科学性把关。(科普中国，图片来源pixabay)

　　被蚊子叮咬几乎是每个人在夏天都会遇到的问题，这种叮咬不仅带来皮肤的不适，还会传播疾病。日常生活中，我们经常听到一些关于防蚊的谣言，很容易陷入误区，影响诊治。下面这些防蚊信息你有没有“踩雷”？ 　　O型血的人更容易招蚊子吗？ 　　从科学的角度来讲，蚊子是通过人体散发的一些气味（如汗味）和呼出的二氧化碳来进行定位的，与血型无直接关系。基础代谢率不同，体表皮肤的发散状况也不同，因此，基础代谢率高的人可能比低的人更招蚊子。 　　此外，蚊子对颜色也比较敏感。蚊子一般喜欢深色，所以衣着颜色的差异也会对蚊子选择的叮咬对象产生影响。 　　一滴香油就可驱除蚊子吗？ 　　香油自身某种气味可能在一定程度上有掩盖人体气味的作用，但一滴香油无法实现对全身的覆盖和保护，也没有研究证明香油的气味有明确的驱蚊效果。另外，使用香油后会在身体表面会形成一层油状膜，虽具有一定的防蚊效果，但一滴香油形成的油膜面积有限，身体表面粘附油膜层也十分不舒适，并不是一个有效防蚊的选择。 　　当前市面上售卖的正规厂家生产的花露水、驱蚊液等都在说明书规定使用的剂量内，不仅安全，且有较好的防蚊效果。 　　驱蚊贴、驱蚊手环、驱蚊扣的功效真的绝佳吗？ 　　驱蚊贴与驱蚊扣的原理是通过气味的散发达到驱蚊的作用，但其作用范围比较小，很难达到全身驱蚊的功效。部分驱蚊扣与驱蚊手环均为通过模拟雄蚊飞行时波长震动来达到干扰雌蚊叮咬的效果，这种驱蚊方式较为新颖，但仍面临两个问题：首先， 波长赫兹比较有限，很难对不同种类的蚊子产生干扰，会影响防蚊的效果；其次，声波覆盖范围有限，很难对成人身高范围做到全覆盖。 　　因此，此类产品受其作用方式和作用范围影响，功效并不一定优于传统驱蚊产品。 　　受访专家：西安交通大学第二附属医院急诊科副主任、副主任医师，达医晓护医学传播智库特邀专家张正良(科普中国，图片来源pixabay)

高密度脂蛋白（HDL）胆固醇被称为好胆固醇，它可以将脂肪和坏胆固醇从动脉壁中移出。研究表明，好胆固醇水平较高的人心血管疾病的发生率较低。但是，什么是衡量好胆固醇水平的标准？这涉及到两个问题，如何检测和如何解读。美国UT西南大学的科学家分析了超过15,000人的数据，他们发现好胆固醇颗粒的数量（一种很少使用的胆固醇测量指标）比目前临床应用的好胆固醇指标更能可靠地预测心脏病发作和中风的风险。此外，他们发现，有色人种的好胆固醇检测结果均与心脏病发作无明显关联。也就是说，如果不是白人，你的好胆固醇数据实际上来自一种不可靠的检测方法，而且可能没有临床意义（Better measure of good cholesterol can gauge heart attack and stroke risk in some populations，ScienceDaily, 22 June 2020）。 这项研究总共有15784名参与者，他们接受了平均8到12年的随访。参与者中，男性占54％，有色人种占22％，平均年龄为56岁。他们接受了好胆固醇的两种不同测量方法：HDL-P检测，以统计血液中的好胆固醇颗粒，HDL-C检测，这是目前临床广泛应用的方法，检测好胆固醇的浓度。 在该研究中，与HDL-P最低的人相比，HDL-P最高的人高于37 mmol/L，心脏病发作的风险降低了37％，中风的风险降低了34％。在女性中，这种关联性更强，HDL-P含量最高的女性心脏病发作减少49％，中风减少46％。虽然HDL-C可以预测整个人群以及女性的心脏病发作风险，但它与中风无关。 对于有色人种，HDL-C和HDL-P均与心脏病发作的风险无关。也就是说，现有的两种胆固醇检测方法对有色人种来说并没有临床意义。Rohatgi博士说：“如果您不是白人，好胆固醇低可能不是预测心脏病发作和中风风险的可靠指标。” 胆固醇被人体用来制造激素并保持细胞正常运转。但是，当低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平过高时，胆固醇会在血管内积聚，形成称为斑块的沉积物。这些斑块最终会导致血管阻塞，导致心脏病发作或中风。好胆固醇有助于去除血管中的胆固醇，但是好胆固醇水平与遗传有关，很难人为提高。好在大自然中的植物甾醇具有与好胆固醇相同的功能。只要增加摄入富含植物甾醇的坚果蔬菜水果，就有助于降低血管中坏胆固醇水平，减少体内积蓄脂肪，降低心脏病和中风的风险。 好时光健康专栏由清醇（植物甾醇）经销商提供（www.timedrugs.com，电话604-871-0178）

  —– 高贵林篇 —– 高贵林是近年房市热点之一，其公路交通网络发展亦相当成熟，是一个以交通为导向的城市。以通勤西岸快车（West Coast Express）为例，为当地居民往返温市中心上班提供不少方便。至于房价方面，目前相对于其他城区而言，是处于还可负担的范围内。当中以城市屋较受中等收入及成长中家庭追棒。 5月份二手盘成交均价$687,300 较4月份上升约2.3 。 Coquitlam Town Centre 一带 Aalto Townhouses *** Sophora at the Park *** Coquitlam West 一带 Horizon 21 *** Hensley *** Wynwood Green *** Como Lake 一带 The Oaks *** Kira *** 567 Clarke +...

　　近日，在《新英格兰医学杂志》刊登的一封信中，一个由17名研究糖尿病的专家组成的国际团队称，新冠肺炎可能导致健康人群罹患糖尿病，并导致糖尿病患者出现严重的并发症。 　　几天前，全球20位顶级糖尿病及内分泌领域专家组成的国际专家组在《柳叶刀》上发表论文称，患有新冠肺炎的老年糖尿病患者死于该疾病的风险更高。同时，新冠病毒实际上可能促使正常人成为新发糖尿病患者。 　　这一项研究对新冠肺炎合并糖尿病的患者发出警示，也给普通糖尿病患者、甚至健康大众敲响了警钟。那么，哪些人容易罹患糖尿病呢？ 　　专家表示，在成年人之中，如果有以下任何一项或以上的条件，都是糖尿病的高危人群： 　　第一，年龄≥40岁； 　　第二，有糖尿病前期病史的人； 　　第三，超重（BMI≥24kg/m2）、肥胖（BMI≥28kg/m2），或者是中心性肥胖。其中，中心性肥胖，指的是男性腰围≥90cm，女性腰围≥85cm； 　　第四，静坐生活方式的人； 　　第五，一级亲属中，有2型糖尿病家族史的人； 　　第六，分娩过巨大儿（胎儿出生体重≥4kg）或有妊娠期糖尿病病史的妇女； 　　第七，高血压患者； 　　第八，高脂血症患者； 　　第九，动脉粥样硬化性心脏病的患者； 　　第十，有一过性类固醇性糖尿病病史的患者； 　　第十一，多囊卵巢综合征或伴有胰岛素抵抗相关表现的病人； 　　第十二，长期服用精神类药物，或者抗抑郁药物的患者。 　　如果你满足上述一项以上的条件，日常生活中请千万注意，不要暴饮暴食、不要熬夜、坚持体育运动，不然糖尿病可能会找上你哟。 　　受访专家：郑州大学第五附属医院内分泌科主治医师史双伟 　　本文由青岛内分泌糖尿病医院主任医师张磊进行科学性把关。(科普中国，图片来源pixabay)