健康

很多人认为，养生的关键在于保护身体某个脏器，却忽视疾病的根本来源于血液。 当你的身体出现如下信号，证明你体内血液粘稠度（血脂）很高，需要格外注意。 血液粘稠的4个信号 晚上清醒、起床头晕 血粘度高的人，早晨起床会头晕目眩，跟普通人睡醒后精神抖擞完全不一样，但一到了夜晚就精神状态很好。 蹲困难，蹲着干活时胸闷气短 血液粘稠的人大多超重，这些人蹲下来很费劲，即使蹲下也容易出现胸闷气短的现象。 这是因为人在下蹲时，血液回流心脏的比较少，如果血液粘稠，肺、脑等脏器还会缺血，引起呼吸困难。 午饭后困倦 健康人午餐后都会犯困，但血液粘稠所引起的午后困倦跟它有所不同。 血粘度高的人午饭后特别犯困，如果不休息，整个下午就没精打采，这是因为血液太过粘稠，引起大脑供血不足。 阵发性视力模糊 有些中老年人平时视力不差，但会偶尔出现视力模糊的情况，这可能跟血粘度有关。 血液粘度过高，血液不能充分营养视神经，视网膜和视神经会短暂出现缺血，引起视物模糊。 血液粘稠危害健康 加快动脉血管硬化 血液变得粘稠，就会伤害到毛细血管，甚至堵塞毛细血管，因此过多油脂沉积于血管壁上，会加快动脉血管硬化。 诱发或加重冠心病 血液黏稠会引起的心、脑、肺、肾等重要脏器的血液供应不足，造成器官缺血缺氧，从而可导致冠心病等心血管疾病病情的加重。 促成血栓、栓塞形成 血液稠度增高，血液流速便会减慢，血液里老化的红细胞集聚，会加重血稠而发生凝血，出现血液凝集块、造成血管栓塞，从而发生缺血性心、脑血管疾病。 六招降低血液粘稠度 多饮水 水堪称为速效稀释剂。一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水，都是血液变粘稠的因素。 饮水可使血液立刻变稀。但饮水要讲科学，对于没有基础疾病者，要掌握好时机，如清晨起床、三餐前一小时、晚间就寝前喝水200毫升。有心脏、肾脏疾病者需遵医嘱饮水。 理想的稀释水是20--25℃的白开水或者淡茶水，其张力、密度等都接近血液与组织细胞，值得提倡。 多吃具有稀释血液功能的食物 如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果; 具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜；具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。 蔬菜与瓜果除含有大量水分外，其含有的丰富的维生素C及粗纤维，可以在肠道阻止胆固醇的吸收，有利于降低血粘稠的程度。 多食大豆 大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善。 少吃动物内脏、动物脂肪及甜食 动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪，可加重血粘稠程度，促使动脉硬化。 甜食糖分多，能升高血中的甘油三脂，也可提升血液的粘稠度。故三餐宜清淡一些，以素为主，粗细粮搭配。 坚持体育锻炼 如散步、慢跑、太极拳、爬山、游泳等，以促进血液循环，加快体内的脂质代谢。 戒除烟酒，消除忧虑，情绪乐观 吸烟对心脑血管的危害大家都知道，但其实，戒烟不止预防疾病这么简单。有研究显示，对于轻度高血压、高血脂的病人来说，戒烟的效益要远高于用药。 别以为血液粘稠只能出现在老年人身上， 事实上越来越多的年轻人也有这些症状。 大家都要多注意~ 来源：星岛环球网

“吃俩鸡翅怎会怎么厉害啊？” “应该是致病因素的累积，鸡翅或是压跨健康的最后一根稻草！” 今天上午，在浙江省人民医院急诊重症监护室，患者小李与医生一问一答。 两天前，浙江省人民医院急诊中心接治了一名从浦江转院过来的患者小李，只有23岁。主治医生李刚介绍，前一天，小李就出现腹痛难忍，几小时后被送到当地医院，经ct证实为急性胰腺炎，继发急性肾损伤，少尿，高血钾（超过7mmol/L,正常值3.5~5.5），而高钾血症可直接导致心脏骤停。当地医院马上建议送省城医院。 经过一系列有效措施，目前小李病情明显好转，今天就可以转普通病房。 到底是什么导致外表看似健康的小李在春节被送入重症监护室，甚至有生命之虞？ 据小李自述，发病前是吃了两只炸鸡翅后不久出现腹痛，但医生了解病史及分析各种检查报告、相关指标认为，小李平时不太注意饮食，血脂偏高，这不到了过年，他放开吃了，致病因素在悄悄地累积，鸡翅或是压跨他健康的最后一根稻草，于是就发生危险的胰腺炎。 浙江省人民医院急诊中心副主任、主任医师张美齐介绍，急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。临床以急性上腹痛、恶心、呕吐、发热和血胰酶增高等为特点。 病变程度轻重不等，轻者以胰腺水肿为主，临床多见，预后良好。少数重者的胰腺出血坏死，常继发感染、腹膜炎和休克等，病死率高，称为重症急性胰腺炎。临床病理常把急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型两种。 大量饮酒和暴饮暴食是急性胰腺炎常见原因。 春节期间，一些人忍不住猛吃畅饮，再加上各种高油脂高蛋白的食物，胰腺自然不堪重负。当某次大量饮酒和暴食的情况下，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。而酒精与高蛋白高脂肪食物同时摄入，不仅胰酶分泌增加，同时又可引起高脂蛋白血症。这时胰脂肪酶分解甘油三酯释出游离脂肪酸而损害胰腺。 张美齐提醒，春节假期已进入尾声，无论是饮食、饮酒还是生活作息，都要节制，尤其是有心脑血管病等基础疾病的人，以免伤了身体。 来源：北青网

农曆新年假期大家可能不知不觉吃太多贺年糕点等美食，有四种天然食材有助提高肠胃机能帮助消化、促进新陈代谢，甚至有助消除疲劳。 山药 中医角度而言，人体的脾脏负责将吸收的营养在身体循环，代表消化机能。若脾的机能变弱，就会道致肠胃容易出问题，容易感觉到疲倦。而山药能补足脾的元气，提升脾胃机能，积蓄体力，促进代谢，还能润泽肌肤。有营养师指，山药向来被当作滋养强壮的滋补食材，有「根菜类之王」别称，其所含的淀粉酵素，含量大约是白萝卜的三倍，生的山药泥摄取效果更佳，对消除肠胃疲劳有益；其独特的「黏液素」则有助保护胃黏膜。 网上图片 南瓜 南瓜亦能帮助脾「补气」，能够让身体变暖和、健胃，提高消化吸收率，对消除疲劳、调整肠胃状况都有帮助，身体虚弱时亦相当推荐。 网上图片 白萝卜 中西医都有关于压力伤身的研究，压力更是造成胃溃疡的原因，对肠胃影响相当深远。中医角度认为，压力会对肠胃造成损害，减低消化机能，造成胸闷、想吐、便秘等问题不断发生，建议可吃白萝卜提振消化机能。但如果原本有体质虚弱问题而造成肠胃虚弱，不宜食用生的白萝卜。 网上图片 椰菜 椰菜有「天然肠胃药」之称，能健胃，改善胃痛，重整肠胃状态，也对胸口的异物不适感有帮助。椰菜含有维他命U，是肠胃药成分之一，可改善消化性溃疡，保护胃黏膜、促进胃部血液流通。 网上图片

春节了，家人团聚，朋友聚餐……很多人都会喝点酒。 但喝醉的滋味，真是不好受。不少人为了让自己多喝点或者不难受，会选择一种方法——抠喉咙催吐。 但是消化科医生要提醒一句：“ 酒后抠喉咙很危险！” 每年都会有不少人，因为酒后抠喉咙而被送入医院急救。喝多了，千万别扣喉咙 其实，医学上的确有「催吐法」，不过不是用于解酒，而是为了救那些误服药物及毒物的人，而且催吐的前提必须是这个人当时神志清楚。 催吐法的原理就是把手指伸进口腔，刺激喉咙深处，会让我们感到恶心，从而催吐。 催吐虽然可以通过吐出一部分酒水，起到一定的醒酒作用，但实际上属于很危险的动作。 比如在抠喉咙的时候，如果指甲比较长或抠得比较用力，就有可能抠破咽喉部。 在催吐过程中，如果喝酒的人突然意识不清，那么好不容易吐出来的东西很容易被误吸到气管，引起窒息。 强制性抠吐会加重食道损伤，轻者是反流性食管炎、食道溃疡，严重的话可能引发大出血。 抠吐的行为也会改变消化道的正常运行，从而对消化功能造成损伤。 喝多了，如何科学解酒？ 网上流传了很多解酒的土方子，比如喝浓茶、喝咖啡。浓茶和咖啡里都含有咖啡因，能暂时赶走睡意并恢复精力，但遗憾的是，咖啡因本身并不能促进酒精的排泄和转化。 多喝水对解酒有一定效果。因为大量喝水可以增加小便量，从而加快酒精排泄。 但是，说到底，现在并没有一种方法真的有解酒效果。如果有，那一定就是不喝酒或尽量少喝，而不是市面上卖的各种“解酒药”。 来源：星岛环球网

专家提醒，一些如吞饭、喝醋、抠喉催吐等民间偏方，并不能解决鱼刺卡喉的问题，有时甚至有很大危险。 鱼刺卡喉的临床表现主要是吞咽困难、吞咽疼痛，甚至会出现并发感染。“出现鱼刺卡喉，很多人第一反应是吞饭、咽菜，但这些‘土办法’其实很危险。因为，在压力作用下可能使鱼刺刺穿食道壁，也可能刺入肺、主动脉、心脏，会危及生命。”重庆大学附属肿瘤医院消化内科主任陈伟庆说，喝醋软化鱼刺这一偏方，实际作用也并不大。 专家提醒，出现鱼刺卡喉后，应立即停止进食。首先，可试着低头弯腰，轻轻咳嗽，看能否将鱼刺咳出；也可在他人帮助下，用小汤匙轻轻压住舌面，用电筒照射，发现鱼刺后，用小镊子轻轻夹出。 “如果轻咳不能将鱼刺咳出或者用电筒没有发现鱼刺，说明鱼刺位置较深，这时就要及时到医院就诊，使用专业器械尽快取出鱼刺。”陈伟庆说，如果鱼刺卡喉的时间过久，咽喉、食道已经红肿溃烂，则需先消炎消肿后再取出鱼刺。 来源：星岛环球网

说到肝脏，大家都不陌生。 虽说肝脏是个解毒能手、安全卫士，但并不意味着它刀枪不入、百毒不侵。 事实上，肝脏，是个容易受伤的战士！ 哪些事最伤肝？ 大口喝酒，伤肝 俗话说，病从口入，日常生活中“伤肝”的事大多也跟吃有关。 比如酒，就是伤肝的元凶。 酒精（乙醇）在肝脏首先代谢为乙醛，然后再代谢为乙酸，乙酸最后代谢为水和二氧化碳。 在这个代谢链条中，真正伤肝的是乙醛。乙醛对肝脏的损害有轻有重： 轻的话，损伤肝细胞使肝酶（如大家常说的转氨酶）从细胞内跑到血液里，所以很多人酒后查血会发现肝酶（转氨酶）升高。 重的话，肝细胞发生不可逆的损伤，经过一系列演变成为“肝硬化”，医学上叫做“酒精性肝硬化”，可能发展成肝癌。 大块吃肉，伤肝 吃得太好，脂肪过多，同样会伤肝。 肝脏是人体糖、蛋白、脂肪这三大营养物质的代谢中心。吃进肚子里的食物被胃肠道消化后，会在肝脏进行处理，转变成人体能利用的营养素。 肝脏不是铁打的，它也会“累”。 如果你餐餐大鱼大肉，顿顿重油饮食，肝脏处理不过来，脂肪就不能被及时代谢为糖，而是作为库存，积压在肝细胞内造成损害，这种情况就是“脂肪肝”。 脂肪肝在一定程度上可以治疗并逆转，但如果长期不注意，会引起脂肪性肝硬化，甚至肝癌。 滥用药、乱吃药，伤肝 肝脏是有名的“解毒器官”，它参与了药物代谢，能分解有毒物质。 如果你留意过药物说明书中“不良反应”一栏，就会发现相当多的药物写了一句话：长期服用可能引起肝酶升高，请在医生指导下用药。 所以，任何药物，都不要乱吃（包括所谓的“补药”），一定要在医生指导下吃，按照说明书介绍的方法来吃。 “护肝、保肝”产品，也可能伤肝 很多人看到这里会说：酒喝多了，对肝不好我忍了，但竟然吃“解酒药““保肝药”“护肝药”也对肝脏有害？！ 别急，这是有原因的—— 1. 目前根本没有“解酒药” 酒精主要在肝脏代谢，从理论上来说，加快酒精代谢速度才能解酒。 不过，酒精代谢速度主要看相关酶类的活性，目前还没有能显著增加这些酶活性的药物。 2. 吃保健品也可能加重肝脏负担 无论是什么“护肝”产品，吃进去一样需要肝脏代谢，增加肝脏的负担。 如果成分是已知的、人体能应付得了的，那倒还好；如果加了不清楚的、不合适的成分，很可能造成肝损害。 这里还要补充说说“熬夜伤肝”的问题。 虽然还没有确切证据说明熬夜会直接伤害肝脏，但睡眠不规律、睡眠不足确实对肝脏的状态有些影响（例如体检时会发现胆红素相关指标异常）。 那熬夜晚睡不“直接伤肝”，它会伤什么呢？ 伤得不多，也就伤全身而已。肝脏自然不能幸免。 所以，大家想通过不熬夜、好好睡觉来“护肝”，也是没错的。 想护肝，只需 4 个“一点” 那么，想要保护肝脏，到底该怎么做？ 其实很简单，和前面所说的反着做就对了： １.少喝一点：少喝酒对肝有好处，地球人应该都知道。 ２.均衡一点：规律作息，睡眠充足，均衡膳食，营养足够但不过量，坚持锻炼控制好体重。 ３.简单一点：放弃那些“吃点什么养养肝”的念头，不给肝脏增加额外的负担。 ４.用药小心一点：不随便吃药，在医生指导下吃药。 最后提醒大家，别忘了打乙肝疫苗，做好定期体检。 春节期间应酬多，做到四个“一点”，做好预防、不给肝脏添麻烦，这才是最省钱、最有效的“保养”。 来源：星岛环球网

肠胃不适的问题时常发生在我们身边，但千万不能对它掉以轻心。 ​ 来源：生命时报

便秘时饮食显得更为重要，不少人认为香蕉和乳制品能让人轻泻，但营养师认为吃后只会令大便变得更硬。 美国营养师波希（Leslie Bonci）提到六样便秘时不应该吃的食物，分别是香蕉、油炸食物、茶、乳制品、白麵粉和白饭。波希说，香蕉虽然含丰富纤维与碳水化合物，但没熟透的香蕉含较多鞣酸，会抑制肠胃蠕动，不但不能通便，还会加剧便秘。 网上图片 波希也建议大家便秘时不要吃油炸物，因为高脂肪饮食容易让肠道堵塞，而且多数脂肪量高的食物，纤维含量都不足。她还指出，茶裡的咖啡因虽对促进消化有帮助，但便秘时会需要水分软化粪便，过量的咖啡因反而会使身体脱水、造成反效果，因此不建议便秘的人喝茶。 网上图片 网上图片 波希建议大家，为了避免便祕，应该要有均衡且多样化的饮食，摄取纤维可以增加粪便量、有助推进粪便排出。不过人体还需要水分软化粪便，如果吃了大量高纤维食物却缺乏水分，便秘情况也可能会恶化。 来源：巴士的报

▲采用仪器直指检定细菌DNA，能快速知道结果。 ▲陈女士在平安夜前夕因脚痛入院，并快速接受切开筋膜放脓手术，阻截食肉菌及其毒素肆虐。 ▲病人透过磁力共振扫描检查肿胀的右脚情况。 ▲引发坏死性筋膜炎有多种细菌，必须进步种菌找出凶手才能对症下药。 皮肤有损伤仍常见事，一般人都当小事，过几天便会癒合结痂。其实皮肤有伤口，细菌便可以乘虚而入，侵蚀身体，严重的会感染肌肉或神经、入侵心脏、引发心肌炎及多个器官衰竭而夺命！ 以下个案主人翁从外地回港度假，估不到就因为一个小伤口而引发一场食肉菌风暴…… 撰文：陈旭英 约70岁的陈女士十指纤纤、雍容华贵，早年已移居加拿大，刚过去的十二月，她回港旅游及探望女儿。 “我记得是12月22日，即冬至当天下午开始痛，右腿从膝盖一直痛到小腿、脚，痛了足足24小时，到翌日下午仍好痛。当天我起牀时右脚痛至无法放落地站起身，初时以为自己扭伤脚，所以在家佣陪同下先去见跌打医师，但治疗后痛楚仍没有消退，我忍住痛楚致电给在加拿大的丈夫，告知情况……”陈女士向记者说。 丈夫得知后十分担心，询问刚从香港来到的儿子，在出发前有没有发现母亲异样，儿子说没有。 陈女士说，当天她以为休息一阵会好转，但由早痛到晚，痛楚丝毫未有减轻，最终她在家佣陪伴下到养和医院求诊，在门诊部时，家庭医学专科医生锺泽锵医生一见她右脚红肿情况知道情况不简单，立即请临牀微生物及感染学专科医生翁维雄医生应诊。 “翁医生一见到我右脚，就知道发生何事，说是感染食肉菌，他说我痛是好事，因为仍有感觉，如不痛就是伤及神经线，病情更坏！他说我要立即做手术放脓，安排了骨科麦医生为我做手术。手术开始时我只是到医院数小时……” 从陈女士的描述中可知道当时病情相当危急，而术后陈女士入住深切治疗部接受观察，并监察生理病征及评估所用的抗生素是否能有效控制感染情况。 化脓性链球菌感染 为何陈女士会无故感染食肉菌？ 当天为陈女士施手术的养和医院骨科专科麦勤兴医生说，病人的右脚是受到化脓性链球菌感染（streptococcal infection）。 “化脓性链球菌是一种常见细菌，它引起的发炎征状，由感染深度而有所不同。最表浅的一层，可以引起猩红热（scarlet fever）或丹毒（erysipelas），前者是皮肤下的感染，后者是皮肤上的感染，患者皮肤呈红色。 表浅第二层感染，有皮疱的则称为脓疱病或疱病（impetigo）；再深一层就是蜂窝组织炎（cellulitis），患者可能会出现细菌性中毒征状（bacteria toxic syndrome）或严重的链球菌感染（severe streptococcal infection），引致多器官功能衰竭，甚至死亡。 若链球菌侵入筋膜便能引致筋膜炎（necrotizing fasciitis），毒素积聚影响血液循环，而产生坏死性筋膜炎，俗称“食肉菌筋膜炎”。 如细菌再进一步伸延，即再有深一层感染，则是肌肉类炎症（myositis），如这位病人都有肌肉感染发炎。” 社区常见  感染喉咙 麦医生指出，链球菌是一种常见病菌，一般人也有机会受感染。感染后这种菌有很多病征，最常见是喉咙发炎。“当然不是一有喉咙痛便是感染链球菌，很多的喉咙发炎是病毒性感染。”因感染化脓性链球菌而出现蜂窝组织炎亦属常见，细菌经由伤口侵入真皮和皮下组织，释放毒素，患者的真皮层及皮下组织受影响发炎，感染位置发红，并在数日内扩大范围，可能会肿大。 蜂窝组织炎亦可以由其他细菌引起，例如金黄葡萄球菌、大肠杆菌等。 像今次病人感染深入至筋膜，出现坏死性筋膜炎则不常见。 麦勤兴说，有些感染情况严重的，更有机会出现中毒性休克征状（toxic shock syndrome）。因为这菌会释出毒素，引致多个器官衰竭。 “感染化脓性链球菌后，就算治癒，亦可以引发后遗症，例如风湿性心脏病，甚至肾炎。 由于该菌会引起多种严重炎症及併发症，医学界积极地研发预防疫苗。”麦医生说。 如何感染？“化脓性链球菌存在于社区，常见于喉咙，皮肤也会有。引发化脓性感染皮肤组织、筋膜、肌肉等的，属甲型链球菌家族。 人因为有伤口，就会容易受到感染。感染后起脓疱，就算脓疱细小，都有机会出现丹毒、猩红热、蜂窝组织炎等情况；甚至进一步侵蚀筋膜、肌肉等，即我们常说的食肉菌感染，像这个案本来患者只是有细小的伤口，但最后发展成坏死性筋膜炎。” 抗生素快速杀菌 之前从海产、街市卖鱼的摊档感染的创伤性弧菌，是另一种食肉菌，同样引致坏死性筋膜炎。 相对可以在短时间内引起深入感染的创伤性弧菌，化脓性链球菌毒性较低，加上能及时用药，它对抗生素反应快，故痊癒率较高。  “幸好这个案在病发初期发现，病人得到适切治疗，当天门诊医生为她安排磁力共振扫描，发现右脚很多脓水，我马上为她进行放脓手术，在小腿上开切口清走脓液，并将脓液及病人血液送往病理室进行种菌化验。病人在放脓后，部分位置没有足够皮肤缝合，故需要在大腿取皮肤到小腿进行植皮手术。 术后病人的脚肿及痛楚纾缓，并由临牀微生物及感染学医生处方多种抗生素。而病人对抗生素反应良好，三日后种菌报告确认是链球菌，临牀微生物及感染学专科医生将抗生素减为一种。”麦医生说。 虽然说化脓性链球菌引发的坏死性筋膜炎比创伤弧菌略轻微，但链球菌感染如延误治疗，病人亦可以因感染严重而出现多器官衰竭而死亡，故治疗化脓性链球菌感染亦是分秒必争。 提高警觉  小心伤口 由于这菌普遍存在于社区，人体身上亦常见有伤口，故大家对伤口不可忽视，应妥善处理，彻底消毒，有需要时贴上胶布。麦医生说，受化脓性链球菌感染的，多数是抵抗力弱人士，例如长者、糖尿病人、长期病患者等。 像这次受感染的陈女士，就是因为脚上的湿疹，抓痒时令皮肤破损，被化脓性链球菌有机可乘。幸早求医早发现，得以保存患脚，毋须截肢。 “现在回想起来我真的很幸运，庆幸前来求诊时很快便有医生给我诊治，而第一位医生检查后立即帮我找到治疗这方面的专家来看我，一来到毋须做太多检查就知道我发生何事，然后马上做手术，真的快到我不敢相信。 前一天我痛了足足24小时，是没休止的十级痛，护士给我量心跳血压，发现心跳达170，血压下压都90，可想而知情况几严重。但估不到我来到医院几小时，就已经做了手术，真的很有效率！”陈女士说。虽然快速接受手术，但受侵蚀的右脚炎症需要时间消退及复元，陈女士之后亦要接受物理治疗。 “手术后，右脚仍感到痛楚，我要忍住脚痛落地走路，我记得我走第一步时，真是痛至眼泪水都标出来！”陈女士说。而她接受访问，是希望大家能提高警觉，小心处理伤口。  

■适合冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。资料图片 综合报道 加国近年不时有寒流侵袭，在降雪与下冰雨影响下，体虚的人就算全身包紧紧也往往无法御寒。而人是恒温动物，只要体温下降摄氏1度，免疫力即大减30%。在冬天如不做好御寒工夫，在脚底冷到头顶的情况下，病魔极易找上门。 据坊间说法，冬季有利保健的水果中，以梨和甘蔗效果最显著。梨含丰富的糖分和维他命，有保肝和帮助消化的作用。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的患者食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。 红枣补血安神 甘蔗主要成分为水分和糖类。甘蔗的糖分易由人体吸收。其余为蛋白质、脂肪、维他命B1、钙、磷、铁等营养成分。还含有谷氨酸、丝氨酸、天门冬酸、赖氨酸等多种氨基酸，以及苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗即可重振精神。其他适合冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。 而据《中国时报》报道，要健康度过寒冬，只须掌握几个物超所值的食材，不仅能驱寒还可助代谢。与其生病了再来吃药调理，倒不如先从饮食着手。 1.大蒜 大蒜可说是我们最常见到的超级食物。古希腊运动员赛前会食用生蒜以保持体力；欧洲人称大蒜为天然抗生素；东南亚人士认为吃大蒜有助祛湿排毒；而韩国人爱吃大蒜御寒，里头硫化物就是大蒜可抗寒的秘密。硫化合物能疏通血流，防止末梢冰冷。另外，还能刺激与产热相关的交感神经运作，促进分泌肾上腺素，助燃体内脂肪与糖分，避免冬季肥胖。 2.红枣 经期来时身体易感到不舒服的女性，经常会饮用红枣茶，皆因红枣具补血安神作用。红枣也含大量糖类物质，维他命C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维他命，具较强滋补作用，天冷时可适时把红枣入菜，能提高人体免疫功能与增强抗病能力。 3.葱白 跟大蒜一样，葱白含大量硫化物，这些硫化物不仅提供气味，也促使体内排除致癌物质的酵素活性增加，还促进新陈代谢防止手脚冰冷，另外葱白还含“多糖体”，有调节免疫系统和发汗功能。 4.香菜（芫荽） 香菜有助促进周围血液循环，寒性体质者吃点香菜还能改善手脚发冷的征状；也有御寒补养之效，是感冒初期用以温补的上好食材。 5.红萝卜 在低温时，身体消耗维他命速度加快，须要补充。蔬菜大多含丰富维他命，但以红萝卜所含的最高。红萝卜的维他命A增强人体耐寒能力，维他命C则提高人体对寒冷的适应能力，维他命E就可促进血液循环，并调整体内荷尔蒙平衡。

一天下来也没做什么事，可就是觉得浑身酸痛，是不是要上医院看看？ 其实这些酸痛一根棉签就能解决，根本用不着麻烦医生。 棉签按足底，酸痛去无影 如果感觉浑身酸痛，不能只知道“头痛医头脚痛医脚”，前胸和背部也需要按摩到，听上去是个很浩大的工程，其实拿棉签按“环轴关节”在足底反射区就行了，几分钟就能解开上身酸痛的结，立马感觉周身无比舒畅。   “环轴关节”是指头部和颈部接合处的关节，位在第一颈椎和第二颈椎之间；其反射区在脚拇趾腹上方1/3的横切线。 刺激此线感觉会像“孙悟空拿掉了金箍圈！”“从隧道走出来眼睛亮了！”会有脑袋豁然清爽的快感！ 1对应部位：环轴关节（1点按压）     刺激拇趾腹前段“环轴关节”的反射区，棉花棒垂直握拿，朝趾尖方向往上按压；慢慢地往横向点按。 2对应部位：颈椎（1点按压）     拇趾趾腹下方，棉花棒以斜45度角，用力往上按压第1、2关节。 3对应部位：肩膀（锯齿线）     趾头向外压，先框起“肩膀反射区”外缘，再在框内从姆趾到小趾边移动、边画大大的锯齿线。 4对应部位：脊椎（画线条）     食指握靠棉花棒顶端，在食趾内侧以下到脚底中段长条区，朝脚尖方向“由下往上”推。 5对应部位：肩胛骨（画线条）     先框起“肩胛骨反射区”，再在框内朝脚尖方向“由下往上”画线，要画满反射区。 6对应部位：上身淋巴（画线条）     脚底贴地板，刺激脚背趾头骨头与骨头间的“上身淋巴反射区”，像是要将堆积在这里的废物往前推出去。 7对应部位：手臂（1点按压）     棉花棒与脚垂直，用力按，从小趾沿骨头外侧到脚中段的“手臂反射区”。手贴着地板进行会比较稳定。 三个穴位，一按就灵 如果您在外面不方便，不方便按脚，或者手边暂时找不到棉签，也有几个对付酸痛的穴位，一按就灵。     风池穴、风府穴 最常用的是后面这两个凹陷，一个是风池穴，在头额后凹陷处，与耳垂平行的位置。 一个是风府穴，在颈后正中线上，后发际正中直上，与风池穴平行。不舒服的时候可以按一按、揉一揉这两个穴位。     后溪穴 手上也有很多治疗颈椎的穴位，最最实用的穴位是后溪穴。后溪穴很好找，握拳后，看到小拇指那一侧有个纹路，后溪穴在拳头底下这样一个纹路的正中间。     后溪穴可以按，可以点、可以掐、可以揉，可以把两只手放在桌子上面用劲往下按。这个穴位很常用也很实用，尤其当颈椎正中间酸痛的时候，按这个穴位最有效。

不少人觉得啤酒虽好，但是会"涨肚"。美国纽约啤酒侍酒大师马克斯·巴克说，那是因为倒酒方式不对。 倒啤酒时，人们通常会一手拿酒瓶，一手斜举酒杯，让瓶中酒沿杯壁缓缓流入杯中，尽量避免起沫。巴克告诉美国商业内幕网站，这种倒酒方法让啤酒内二氧化碳"无处可逃"，当啤酒进入胃部开始消化时，会释放大量二氧化碳气体，体积几乎是酒液的2.5倍。 巴克建议，倒啤酒时可以斜举酒杯，然后让啤酒沿杯壁快速倒入杯中。这样会形成大量啤酒沫，释放部分二氧化碳，饮酒后不易涨肚。而且，这样也能提升啤酒口感，"同时品尝到酒液的甘和酒沫的苦"，确保每一口都喝到完整的啤酒芳香。 来源：新华网

随着资讯时代日新月异，越来多的人需要使用电脑工作，而且一工作就是一天，有的还要加班加点，这也就超过了一天规定的8小时工作量。但是我们也知道，电脑具有比较大的辐射，而且对眼睛、颈椎等都会产生一定的负面影响，所以对于电脑族来讲，健康养生法必不可少。 电脑族需掌握的两大食疗保健方，一个是明目食品，一个是拯救骨骼的食品。 明目食品：对长期对着电脑的朋友，眼睛的疲劳度往往超过于身体，那麽哪些可以帮助我们明目呢？番茄、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯里面含有多种维生素，可以很好的起到明目作用。除了食补，营养剂的补充也可以起到相辅相成的作用。 拯救骨骼的食品：过久使用电脑，往往长期处于强迫体位（指身体的某个部分处于非自然状态时的体位元），易道致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。为减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害，在营养方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。 牛奶、酸奶不仅含钙量高，而且牛奶中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。 油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者，其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。 电脑族需要补充七种营养素，专家介绍如下。 1.维生素A。它能构成视网膜表面的感光物质，夜盲症就是缺乏维生素A引起的。长时间盯着电脑萤幕，会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏，但其含胆固醇较高，不适合大量食用。 建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等绿黄蔬菜，黄色水果、蛋类、乳制品等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。不过，维生素A、β胡萝卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳，所以最好入菜或饭后吃。 2.类胡萝卜素。除了β胡萝卜素外，类胡萝卜素家族的其他成员，比如叶黄素、玉米黄素，对眼睛健康的贡献也不可忽视。类胡萝卜素的来源，包括深黄、深绿和红色蔬果，如南瓜、青辣椒、番茄、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。叶黄素跟玉米黄素可在深绿色多叶蔬菜中找到，如菠菜、芥兰、芥菜、西洋芹等。 3.B族维生素。它关係着视神经的健康，也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素，容易发生神经病变、神经炎，眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。糙米、胚芽米、全麦麵包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都富含B族维生素。 4.维生素C。芭乐、猕猴桃、木瓜、柳丁、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C，又可提供β胡萝卜素，如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、番茄等。但维生素C怕热、怕光线、又怕铁锅，最好儘量生吃以减少营养素流失。 5.维生素E。维生素E也是抗氧化物，植物油（例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等）、坚果类（例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等）、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。 6.花青素。花青素这种抗氧化剂可以增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化。红、紫、紫红、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果，例如：红甜菜、蓝莓、蔓越莓、黑樱桃、紫葡萄（皮）、加州李等，都含有花青素。 7.锌。身体要清除自由基，需要锌等矿物质帮忙。另外，研究发现，缺乏锌可能道致黄斑部退化。锌在生蚝、贝类、鱼虾等所有海鲜中都有。另外，小麦、坚果中，也含有锌。

抽筋从来都是预计不到的问题，很多女性都会在晚上遇到抽筋，道致抽筋的原因一直都有多个解释，例如熬夜加班太疲劳、运动前没有好好热身，这些都有可能是造成脚抽筋的原因，尤其是老人、怀孕的准妈妈们、运动员最容易有腿部抽筋的问题。 最讨厌的是每当半夜睡得正熟，被突如其来的脚抽筋痛醒扰乱睡眠，小编一有抽筋问题就只能够呆著等让痛楚慢慢减退，不过如果遇上抽筋的话其实还是可有舒缓抽筋的方法。 首先最紧要先放鬆，将抽筋的脚，脚板往上扳，动作每次停留 2 秒，并重覆进行 30 秒至 1 分钟。因为通常在睡觉时，我们会呈现身体微微弯曲的姿势，而这样的姿势容易使小腿肌肉产生收缩而产生抽筋。 当感觉比较舒服后，就下床走一走增加肌肉血液循环，有效纾缓腿部疼痛 。 为了预防再有抽筋发生，最好靠著牆壁作肌肉的伸展练习。就是将正常的那隻脚在前，抽筋的腿在后呈现弓箭步，再来弯曲前面正常的那隻脚，让抽筋的脚可以达到伸展拉筋的效果。然后将两腿分开大约 60 至 90 cm，并将双脚站直紧贴牆壁，再来把双手也紧贴在牆壁上，身体微微向前倾作一个伸展的运动。若真的很不舒服，只将脚紧贴牆壁也可以达到轻微伸展。 然后坐下来，并将两腿交叉，轻轻按摩抽筋的小腿肌肉若抽筋的肌肉疼痛持续存在，可以拿一条毛巾热敷，有助于促进抽筋的肌肉血液循环。若抽筋症状持续 5 分钟以上未消除，则可以冲热水澡纾缓肌肉。最后就要喝大约 250cc 至 450cc 的水 摄取水分不足是抽筋的主要原因之一，建议抽筋后补充大约 250cc 至 450cc 的水。   抽筋绝对是比起跌到或者割伤更痛苦，而且要预防抽筋并不能够小心就可以避免，如果想有效减少甚至预防抽筋的话最好注意平日生活习惯例如多喝水核多做运动保持血液循环。 多喝水就是指每天至少补充 1900cc...

■说韦恩在士嘉堡及红河医院，宣布医院的百年纪念院址急症部门展开扩充发展工程。 本报讯 士嘉堡及红河医院（Scarborough and Rouge Hospital）的百年纪念院址（Centenary site），其急症部门即将进行重新发展工程。工程竣工后，区内市民前往就医诊症时，轮候时间将因此而缩减，更快速的得到医治护理。 省长韦恩周三早上在该医院宣布，这个项目正如火如荼地进行，取代现有的老化基建设施，全面重新发展，配备当今最新的急诊医疗设计与技术，扩大接收病人的容量，从而改善急症部门过于挤迫的问题。这个重新发展项目是士嘉堡医院、红河谷保健系统及雷卡列治社区医院（Scarborough Hospital， Rough Valley Health System & Lakeridge Health）整合大计的一个环节。 韦恩透露，省府去年拨款500万元，筹划士嘉堡医院、红河谷保健系统及雷卡列治社区医院的未来发展工程，士嘉堡及红河医院－百年纪念院址急症部门重建，就是其中一个项目。 安省的保健服务计划，包括90亿元拨款支援全省各地的建筑工程，以至未来10年的医疗基建投资增加至200亿元。 韦恩说：“百年纪念院址已有50年的历史。士嘉堡居民需要更快速的服务，以及最先进的医疗技术。这正是重建急诊部门的基本原因。重新发展百年纪念院址的急诊部门，将使士嘉堡居民更为安心，了解到区内的挽救生命服务是最先进的，容易得到的，经得起时间的考验。” 士嘉堡及红河医院总裁兼首席执行长Elizabeth Buller说：“安省政府及贺厅长急民之急，落实保障士嘉堡居民安康为首要工作，借此机会表达我们的谢意。新建的急诊室部门，在工程完成后，将大大提高我们应付急诊的能力，并且强化病人的隐私及安全。”

吃饭吃到一半，突然发现有东西卡在喉咙里了，你会怎么做呢？杭州人刘师傅前阵子就遇到了这个情况，一块羊骨头不小心被误食，他选择了强行咽下，结果后面的事情一发不可收拾。 2月10号上午，刘师傅急匆匆赶到医院挂急诊，那时的他咳嗽的特别厉害，而且伴有发烧、胸闷、气急的症状，而这种状况，刘师傅竟然持续了十多天。 之前他一直以为自己是得了感冒，也对症吃了药，但是咳嗽迟迟不见好转，甚至越来越严重。实在受不了了，才想到来医院检查，在 CT 检查中，医生发现 刘师傅的支气管里有异物，而这个异物，正是一块两公分长的羊骨头。 刘师傅向医生回忆 ，一个月前的某个晚上，他一边看电视一边吃饭，不小心吞进了一块羊骨头，咳又咳不出来，刘师傅一跺脚，生生把这块骨头咽了下去，之后就开始咳嗽不停。 医生发现，刘师傅整个左主支气管已经阻塞了，而他本身又有肺气肿，这就加重了病情，情况危急，医生马上安排给刘师傅实施手术，半小时后，骨头被顺利取出，取出之后，刘师傅立马停止了咳嗽。 医生提醒，吃饭时最好不要分心，边吃边看电视或者边吃边聊天，都会增加误吞异物的概率；而一旦吞进不能消化的食物，强行咽下是不可取的，应及时向医生求助，以免留下后遗症。 来源：东方头条

这两天有一篇很长的微信文章刷屏朋友圈↓ 《流感下的北京中年》 只看文章开头 估计很多人都会诧异： “流感竟然会致命？！” 但看完文章你就会发现 流感并不是很多人挂着嘴边的 “不就是个小感冒” 从流感到去世，只有29天 《流感下的北京中年》一文中，作者写了自己岳父从患上流感到死亡的整个历程。 12月27日，因在东北老家习惯了在有暖气的屋里脱掉上衣，老人在开窗通风时，坚持不穿上衣，吹了半小时冷风。 12月28日，开始感冒流涕。 12月29日，开始发烧，并开始就医、吃药、输液。 1月3日，拍X光片显示肺部有小部分感染，验血白血球低，心电图基本正常。 1月4日，做CT，化验结果肺部大面积感染。对比36小时前的X光片，病毒扩散迅猛。没有感染甲流或者乙流。可能感染了未知的强病毒。 1月5日，住院，吸氧配合治疗。 1月8日，住进ICU。 1月11日，拍片结果不好，医生决定插管。且依然没有查出老人被什么病菌感染。 1月12日，开始上人工肺进行治疗。 1月22日，再次做CT，医生会诊认为医学上没有继续治疗必要：肺部全部被细菌和病毒感染，呼吸衰竭，肾功能衰竭，肝功能衰竭，消化道出血，蛛网膜下腔出血，低蛋白，高钾血症，高钠血症。 1月24日，老人离世。 短短不到一个月的时间 作者一家辗转换了好几个医院 但还是无力回天… 作者在文中对用到的药物、 医疗仪器等都有介绍， 对一些大家可能会有的疑惑也进行了解释 ●感冒为什么需要吸氧？ 1）感冒只是个撬锁贼，把人体免疫系统的大门打开。 2）肺炎紧跟着冲了进来，把肺部撕得面目全非。 3）肺功能被削弱。呼吸正常的空气，已经不能提供足够的氧气。 4）吸入纯氧，功能受损的肺才能给人体提供最低限度的氧气。 ●为什么重症感冒病人不能走路？ 重症感冒病人若是到了需要吸氧的时候，肺部随时可能不能提供足够氧气，走路是非常危险的。 ●人工肺是什么？ 人工肺，英文Extra-Corporeal Membrane Oxygenation，缩写为ECMO。顾名思义，就是将血液导出，由机器在体外代替肺的功能，将氧气交换到血液中，然后再输回人体。开始用于心脏手术，非典后我国也逐步开始用于支持危重呼吸病人的生命。 除了对求医细节进行详尽的描述，作者也多次反省了他们最初面对病情时的不重视： 老人本身的不重视：大冷天开窗、寒夜里不盖被子、患病后不戴口罩、顶着冷风步行往返…… 家属们的不重视：没有阻止老人光膀子开窗；没有及时戴口罩，避免家人间的交叉感染；就医时没有及时意识到病情的严重性…… 病毒性肺炎致死率其实并不高，但病毒性肺炎会引起很多并发症，最终死因归于其他病症，病人和家属都不能掉以轻心。 注意！流感不是普通感冒 经常有人喜欢用“受凉”来解释各种不舒服，但流感可不是“受凉”。流感是因感染了具有强传染性的流感病毒所引起的，受凉顶多算个诱因。 普通感冒和流感症状不同，具体区别如下： ◆普通感冒 早期咽部干痒或灼热感、打喷嚏、鼻塞、流涕，开始为清水样鼻涕，2~3天后变稠，可伴有咽痛。 一般没有发热及全身症状，或仅有低热、头痛。如无并发细菌感染，一般5~7天可痊愈。 ◆流感 突发高热，头痛不适，全身症状较重而呼吸症状较轻。早期表现为畏寒、发热，体温可高达39℃~40℃，同时伴有头痛、全身酸痛，且常感眼干、咽干、轻度咽痛。 部分患者会有流涕、鼻塞、干咳、胸痛、恶心等症状。有时还伴随胃肠道症状，如呕吐、腹泻等。 得了普通感冒，可以自行购买药物缓解，而得了流感则需要尽快就医，擅自使用感冒药不仅没作用，还会延误治疗。 可怕的不是流感本身，是各种并发症 当流感出现并发症就会很麻烦了，比如喉炎、急性中耳炎、支气管炎、肺炎、心肌炎、脑炎等。 其中，重症流感的病情很危重，患者常发生肺炎，并出现呼吸困难等情况，这也是流感致死的首要原因。   上月，中国中国国家卫生计生委发布 新版流行性感冒诊疗方案 首次明确推荐一批儿童抗流感药物 如小儿肺热咳喘口服液等 戳图↓↓为家人收藏！ 加拿大流感治疗肯定有区别，请谨慎参考！ 来源：星岛环球网

华人社会过年都少不了瓜子，亲朋拜年相聚时总会剥不停手，大家吃瓜子时有无想过背后不为人知的小知识呢？ 瓜子并非特别美味，但剥瓜子却似乎有种魔力让人停不下来，哪怕口乾唇燥舌尖起泡，总是不由自主吃完一堆又一堆。瓜子壳给人享用美味制造了一点小障碍，但克服起来又很简单，而且还很容易掌握技巧，在单独剥一粒瓜子时，「参与者」的「行为」（剥瓜子）和「结果」（吃到瓜子）之间的时间间距很短，即努力得到的反馈够及时，令参与者更容易建立起「行为—努力—反馈」之间的因果联繫，心理很容易得到满足，激励大家不断地重覆这个过程。 网上图片 网上流传指瓜子含油量很高，吃瓜子等于喝油，到底是真是假？以炒瓜子为例，每100克葵花子去皮后可食用部分为50克，脂肪含量大约25克，而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超过25克至30克。即使大家从瓜子中摄入的脂肪与从葵花子油中摄入的脂肪没有本质的差别，但说吃瓜子就等于喝油未免有些夸张。 网上图片 虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占14%，无胆固醇。适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和「坏胆固醇」的作用。此外，瓜子还含有20%至30%蛋白质，以及大量的维他命E、叶酸、镁、钾、钙、硒和膳食纤维等重要营养成分，但瓜子也不能吃得太多，否则可能会因摄入过多热量和油脂，造成高血脂，引发肥胖风险。 网上图片 来源：巴士的报  

为什么有人就是拼命减肥，然而没有效果？而有的人怎么吃都吃不胖？？为什么？？小编告诉你，可能是基因决定的！！ 据报道，日本一个研究小组近日在英国《自然·通讯》杂志网络版上报告说，名为“ARIA”的基因与肥胖有关，若抑制该基因表达，即使摄入高脂肪食物，也不容易变胖。 京都府立医科大学等机构的研究人员发现，这种基因具有妨碍脂肪燃烧的功能。当连续14周喂该基因表达被抑制的实验鼠和正常实验鼠后发现，前者皮下和内脏脂肪量仅有后者的1/3至1/2。而当“ARIA”基因表达被抑制的实验鼠食用普通食物时，血糖值并没有上升，这表明抑制该基因可防止糖尿病的发生。 研究负责人池田宏二说，如果能研发出抑制这种基因作用的新药，就有可能找到治疗肥胖的新疗法。 科学家们对有关“肥胖基因”的研究乐此不疲。今年7月，美国《临床检查杂志》刊载的一篇报告说，名为FTO的“肥胖基因”可令人体内的“饥饿激素”水平升高，并使人对高热量食物更感兴趣，从而容易发胖。 几天后，名古屋大学特聘讲师浅井真人和美英共同研究小组也宣布发现了抑制肥胖的重要遗传基因，并表示将对预防肥胖产生重要意义。 该遗传基因作用于脑视丘下部的“MRAP2”基因。试验人员通过操作“MRAP2”基因破坏老鼠相应的基因功能，使基因被破坏的老鼠和正常老鼠在出生1个月后的150天内，只吃喜欢的食物。 结果显示，基因被破坏的老鼠能多吃一成左右，体重是正常老鼠的2倍，达到50克，而脂肪燃烧量和运动量几乎与正常老鼠没有差别。即使在饲料量相同时，基因被破坏的老鼠也更肥一些。特聘教师浅井说：“这一发现将有望研究预防肥胖新药，也可以应用于养殖产业，使用较少饲料使家畜变肥。” 针对性别的基因研究也有新发现。科学家们于今年5月发现了女性与男性专属的肥胖基因。可以断定的是，这两种专属基因均发生过变异与受损，并由性激素控制，因此分别针对女性和男性起作用。研究显示，女性专属基因可以促进脂肪组织的生长，有这种基因的女性变胖的几率比一般人高出2倍。而且，几乎1/3的女性都有这种“肥胖基因”。而拥有男性专属基因的男性更容易对高卡路里的垃圾食品上瘾。 各种基因的发现为未来实行有针对性的基因介入疗法提供了可能性，这使那些长期进行减肥却屡战屡败的人看到希望。尽管如此，基因研究还处于初级阶段，人们也不能把肥胖原因都归罪于基因，光靠改变基因，不能完全达到塑身效果。 俗话说：生命在于运动。只有多运动，并注意自己的饮食才是保证好身体、维持好身材的“灵丹妙药”。 来源：养生网    

坐在客人的左侧。坐在客人左侧，由于交谈，敬酒时身体要右转，而肝脏位于右边肋骨最下边内侧，这样可以刺激肝脏的代谢。但是由于存在个体差异，效果不一。 一口酒一口水。这样交替着喝可以冲淡血液里的酒精浓度，但要注意不是往酒里兑水。   小口喝。肝脏每小时分解酒精的能力有限，如果超过负荷，血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。因此，喝酒时要尽量小口慢慢喝，给肝脏分解酒精的时间，同时也能避免喝过量。 酒烫一下再喝。喝冷的酒会减缓酒精分解过程，容易喝过头，建议喝之前先把酒烫一下。 喝颜色浅的酒。酿造酒比蒸馏酒更易引起宿醉。蒸馏酒有深浅之分，例如白葡萄酒与红葡萄酒相比，伏特加与威士忌相比，前者更不容易引起宿醉。 喝前吃口饭。空腹喝酒会令血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，久之还会伤肝。建议喝之前先吃几口饭菜垫下肚子。 在春节有不少应酬的你们，赶紧收藏以上这几个喝酒技巧吧，让你过节喝酒不醉酒。 来源：养生网

用简单的食疗方在这轻微咳嗽前期就可以遏制咳嗽了，步骤如下: 1.鱼腥草取适量，洗净沥干水分备用。 2.雪花梨两个，去皮后洗净切块。因为梨子氧化比较快，所以在这步之前，就要在砂锅里放好清水。这样切好的梨块直接放入砂锅中。 3.把鱼腥草放入砂锅。盖盖子大火烧开。 4.烧开后用勺子，缓缓撇去表面的浮抹，同时转小火，放入冰糖，继续煲15分钟。 5.15分钟的时候，放入枸杞，再煲5分钟即可 6.做好的汤，甘甜清爽。 家里有喂药困难的宝宝，不妨试一试食疗方法。除了咳嗽这个大麻烦。像发烧啦肚子积食呢，我都会自己在家做一些食疗的方法，发烧(香菜根煮水)拉肚子(蒸苹果)风寒咳嗽(大蒜水)风热咳嗽(冰糖雪梨)。宝宝睡觉喜欢趴着，总说肚子痛，不爱吃饭，大部分就是ji食了，喝碗(鸡内金水)就好了，这样的辅食，我有一大箩筐，还有具体的步骤图片。有些一个方子根据不同的孩子的抵抗力来做相对应的改动，孩子用了效果才会更好。真的很简易的，你们一看便会明白了! 来源：东方头条

立春后是养生好时节，应该吃什么补身？ 核桃 天气回暖，人体新陈代谢进入旺盛期，这种变化道致体内激素水平发生波动，所以很多人春天容易出现失眠、情绪低落、冲动、焦虑、工作效率降低等问题。美国耶鲁大学学者表示，爱吃核桃的人，体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂，有益稳定情绪和缓解压力，改善心情。 网上图片 芦笋 芦笋富含叶酸，对神经递质多巴胺5-羟色胺和去甲肾上腺素的合成至关重要，这两种物质对情绪调节十分关键。 网上图片 蒜苗 春天忽冷忽热，人很容易被流感偷袭。跟大蒜一样，蒜苗中也富含大蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等疾病。 网上图片 杂豆 春天人体新陈代谢旺盛，是减肥的好时机。红豆等淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹感较强，有助预防便秘；杂豆中的蛋白质还可以激活大脑「飢饿中心」的「我很满足」信号，想减肥的人可以常吃。 网上图片 菠菜 菠菜富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助护眼。瑞典有研究发现，常吃菠菜有益提高线粒体效率，让人精力更充沛。 网上图片 蓝莓 蓝莓中丰富的花青素可增加脑细胞之间的信号，改善应变能力，促进记忆和学习。有研究发现，与年龄相关的记忆力下降人群，每天喝2.5杯蓝莓汁（相当于1杯蓝莓），可显著改善记忆力和学习能力。 网上图片 三文鱼 春天气温上升会让皮肤觉得更加轨燥。另外气温忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反应。三文鱼富含omega-3脂肪酸，有益抗皱护肤，预防过敏。多项研究已证实，多吃三文鱼等深海肥鱼还有助降低心脑血管疾病风险。 网上图片 草莓 草莓富含抗氧化剂，有助于修复污染和紫外线等环境因素造成的皮肤损伤，而且富含维他命C，常吃有助润肤抗皱。 网上图片 鸡蛋 蛋黄中丰富的胆硷对改善记忆力十分关键，胆硷每日推荐摄入量为425毫克，一个鸡蛋含147毫克。此外，坚果和红肉中也含有一定的胆硷。 网上图片 来源：巴士的报

星岛资料图根据A1电台消息，本季流感导致本国八名儿童死亡。专家表示此次流感儿童最受影响。环球邮报报导, 今季受流感影响的儿童数目比往时多,住院人数亦多过平均数。 有八人死亡,  包括来自贵湖市同一间学校的两名男女生。专家相信,原因可能是影响儿童的一类流感出现较早。 但相信2017-2018年度的流感不会比以往严重。（Grace编辑）

■行走雪地时可用手杖等辅助器。 资料图片 ■刘秉纯 本报记者 家庭医生刘秉纯指出，平衡力较差者行走雪地时，可使用如手杖等辅助器。年轻人跌倒，一般是手腕容易骨折；长者则盆骨受伤较多。 刘秉纯表示，长者面对冰雪舖地的环境，会更小心谨慎，甚至避免外出﹔反而是年轻人较常出现滑倒受伤。雪鞋是用因应在雪地行走的底胶制成，而一些年轻人钟爱的时款高跟皮靴，鞋底未必符合在雪地上行走的质料要求，反而增加跌倒的危险。平衡较差者行走雪地时，除了穿着合适的雪鞋外，不妨考虑使用辅助工具，如手杖或助行器。虽然外表不美观，但在本地根本没有人会在意，也毋须理会他人看法，最重要是个人安全。 另外，刘秉纯指年轻人在雪地上跌倒时，往往下意识地会以手撑地，令手骨及腕骨较易受伤，如果手骨受伤，后遗症可能包括风湿病，手部用力也会出状况，甚至手部肌肉不灵活。手骨折断严重者需要相当长时间的物理治疗才可痊愈。长者方面，由于跌倒时未必来得及反应，很多时会伤及盆骨，长者骨折愈合时间可能更漫长，影响日后活动能力，故任何年龄层人士不能小觑在雪地上跌倒的后遗症。 若要增强平衡力，刘秉纯建议除日常多做运动外，也应该多为肌肉进行按摩及伸展物理治疗，现时做按摩及物理治疗是需要自费，他希望省府能资助65岁长者的按摩治疗，认为这种防患未然的治疗，能减低长者们因跌倒入院后所花的治疗费用。

■今冬大多区特别多雪，路面湿滑容易跌倒。 资料图片 本报记者 今年冬天大多伦多地区特别寒冷多雪，行人路湿滑，有急症室医生指今冬起，接收到不少因路滑跌倒导致骨裂或断骨的个案，当中不乏年轻男女因穿着时尚但不适合雪地行走的鞋履而跌倒，医生提醒市民不要因为防滑雪鞋看来笨重而弃穿，应以安全为考量。 根据多伦多市卫生部门报告显示，由2006至2015年间，多市各医院急症室有近3万宗求诊及2,800宗伤重住院个案，是市民在冰雪路面上行走时跌倒导致骨折等情况。安省医疗系统需为此每年付出近400万元；因在市府行人路跌倒的相关责任保险索赔每年高达670万元。 急症室医生贝捷斯指出，最有效防止在雪地上跌倒的方法，除了步履保持稳健和平衡外，最重要是选择一对适合在雪地上行走的防滑雪鞋。 他观察发现，不少雪地跌倒骨折患者所穿的鞋子，根本不适合在雪地上行走。部分年轻患者所穿着的是高跟，鞋底没有防滑胶及凹凸面，时款但不安全的皮靴。贝捷斯指这些徒有外表但防滑不足的鞋子，在跌倒时更会加剧滑跌的速度，令骨折伤势更严重。 他指出，一般具防滑功能的雪鞋，都是平底及外表看来颇笨重，但这类防滑雪鞋能确保脚部四平八稳地接触地面，减少因脚部没有完全感受到地面湿滑程度而跌倒的可能性。 有专办理意外受伤索赔的律师指出，因路面积雪滑倒导致骨折等患者，由于需要漫长的康复治疗，可能于短期内难以工作，他们或会选择向跌倒所在地点的相关负责者要求索赔。 举例说，如患者在市府行人路上跌倒，则会向市府索赔，如在商场停车场滑倒受伤，则会向商场负责人索偿。索赔成功与否，视乎跌倒地点负责人是否没有尽力清理积雪及洒盐减低危险性。如果负责单位出现疏忽，则有机会成功索赔。

星岛资料图根据MSN消息，一直以来父母们都被警告不要使用棉签来清洁孩子的耳朵，但到目前为止这仍然是一个问题，仍有成千上万个孩子因此被送到医院急诊室。在《儿科学杂志》（Journal of Pediatrics）上发表的一项新研究表明，从1990年到2010年，有超过263,000名儿童在美国的急救室接受了与消毒棉签有关的耳损伤的治疗。尽管这项研究围绕18岁以下年轻人，但实际上8岁以下儿童占被研究者的约67％，其中3岁以下儿童的伤害程度最高。在急诊室中最常见的问题是“存在异物和鼓膜穿孔”，这意味着棉签的一部分卡在耳道中，从而导致耳膜受损。如果不立即治疗，将棉签推入孩子的耳朵可能会导致听力下降、头晕、出血和疼痛。事实上，这种伤害是完全可以预防的。即使你没有用棉签给孩子清洁耳朵，研究中大多数接受治疗的儿童都曾自己使用了棉签，所以请把棉签放在儿童够不到的地方。需要指出的是，耳塞是正常的，耳朵有自洁的功能，耳朵里面分泌的东西最终会出来。如果你的孩子耳朵分泌的东西过多，请去看医生，但不要试图用棉签清洁！（Grace编译）

不少人体检完，拿到的体检报告上都赫然写着“总胆固醇偏高”几个字。这到底是什么情况，严不严重？要控制饮食吗？ 内分泌专家介绍，总胆固醇若持续偏高，最终将导致冠心病或心肌梗死的发生，因此，一定要像控制高血压、高血糖一样的严格控制总胆固醇。所以要少吃胆固醇含量高的食物。要是通过三个月生活方式调整还降不到正常水平，就必须用药了。 血液中胆固醇来源食物和自身生成 给大家推荐一个“食物胆固醇一览表”，让你知道什么食物要少吃！ 食物胆固醇一览表 对于高血脂人群来说，控制饮食中胆固醇的摄入是控制血脂异常的重要措施。那么在日常生活中，我们更应该对含有大量胆固醇的食物引起高度的重视。 这5类食物要少吃 一般来说，动物性食物中普遍含有胆固醇，植物性食物中则普遍不含有胆固醇。以下这几种食物让胆固醇“直线上升”，最好少吃！ 1. 蛋黄类——鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄 餐桌上常见的各种蛋黄如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄等，都含有大量的胆固醇，即使是经过加工过的茶叶蛋或松花蛋，胆固醇含量也依旧很高。蛋黄中胆固醇含量这么高，是不是平时一点也不能吃？ 当然不是！蛋黄中除了胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。因此，蛋黄可以适当的吃一点，不过高血脂患者朋友需注意每周吃鸡蛋最多控制在2-3个。 2. 动物内脏——肝、肺、心 动物内脏在现实生活中被很多人喜爱，成为餐桌上非常常见的美食。但是动物内脏（如：猪腰、猪肝、猪肺、猪大肠以及牛羊鸡内脏）中的胆固醇含量较高，平均每100克内脏还有200-400毫克的胆固醇。因此，动物内脏尽量少吃，如果要吃，每周最好不要超过两次。 3. 动物脑类——猪脑、牛脑、羊脑 猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠军了。每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑是2099毫克。因此，高血脂患者应该杜绝吃该类食品。 4. 奶制品类——奶油、黄油、雪糕 其实我们常喝的牛奶本身并不属于高胆固醇类食物，而比较受大众喜爱乳制品如：奶油、黄油、雪糕等奶制品中则含有较多的胆固醇。 因为富含饱和脂肪酸的食物可以让肝脏制造出大量的胆固醇，同时使人体排出胆固醇的效率降低，这样血液中胆固醇的含量就会增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。 5. 动物骨汤——猪骨汤、鸡汤 许多人都听喝骨汤可以补钙，比如骨质疏松的人群，就经常为了补钙而和大棒骨汤中的骨髓。其实骨头里的钙是以碳酸盐的形式存在，很难溶于水，几乎很难被人体吸收。喝骨汤不但补不了钙，而且还摄入了大量的胆固醇，长期食用很容易导致肥胖、高尿酸甚至是高血脂。 猪骨汤不合适，那么鸡汤呢？鸡汤也是不适合高血脂患者的，因为鸡汤中含有大量脂肪，被人体吸收后，会促使胆固醇、甘油三酯的含量进一步升高，这会使胆固醇等在血管壁沉积，引发冠状动脉硬化、糖尿病、心脏病等疾病。 最后，上面说的这几种胆固醇高的食物我们尽量少吃，除此之外，我们可以多吃一些不含胆固醇或者胆固醇含量较低的食物，比如：谷类、蔬果、豆制品（豆浆、豆腐）等几乎不含胆固醇，瘦肉等胆固醇含量较低。 来源: 星岛环球网