健康

星岛记者张誉 掉头发是千古难题 掉头发，有头皮屑，自从移民加拿大，头发大把大把的掉。有专家说是温哥华水太硬，有说新移民生活压力太大，还有专家说是加拿大气候过于干燥。 不管是什么原因，我们只好——且洗发且珍惜 记者亲测10大洗发水(不是植入广告！) 别再一瓶洗发水全家用啦！ 大家的头发，都在大把的掉 相信不少移民温哥华的朋友都有这种感受，好好的头发开始大把大把的掉，无论男人还是女人。如果不是掉头发，那就是掉头皮屑，尤其到了干燥的秋天，就跟下雪片似的。 还附赠满肩膀的头皮屑 29岁的田萌告诉记者，自从来了这里，每次洗澡的时候，头发就是一薅一把，很担心每天这么掉，掉成秃子，原本蛮厚的头发，感觉这5年来已经掉了三分之一。 “其实，我也不知道什么原因，反正有人说这是因为温哥华水质比较硬，也有人说这里过于干燥，还有人就说因为换了环境，生活压力大所致。说真的我也不知道怎么回事，现在基本就是顺其自然发展，不过最悲剧的就是每次清理掉在浴缸里或者地上的头发。 要头发不掉，先把头皮伺候好 网友Yoka也分享了关于她自己的头发状况：头皮敏感，只要是季节变换、空气干燥、吃辣的咸的，就会有大块的头皮屑脱落，而且头皮会发红，脱发严重，一度觉得自己要秃头了…… “甚至在两三年前，去外面洗头的时候都会觉得不太好意思，因为每次，真的是每一次，都会听到洗发的人对我说：天哪！你的头皮好红！啊，你上一次洗头是什么时候？”天地良心，我可是坚持每天洗头的！ 然而，似乎每天洗也没什么用，因为头发还是大把大把地掉，头皮该红还是会红…… Yoka表示，凭自身经历，自己特别要强调头皮护理这件事。为什么要重点挑这个来说？首先，要知道的是：头皮是头发生长的土壤，如果没有清理干淨，或者护理不当，脱发就是家常便饭。所以，想要不脱发，头皮一定要洗干淨，注意，不光是头发！头皮也要洗干淨。 Yoka又说：“我们平时都很注重头发的护理，总觉得摸起来顺滑的就是好头发。但是，其实只要把头皮养好了，自然就有光泽感，而且手指插到头发是蓬松的，头发是根根分明的。另外，“你以为泡泡干淨就是洗干淨了，但其实真的不是。头发沾湿，然后用3-5分钟把头发完全弄湿，然后把洗发水挤在手心里，起泡后再弄到头发上。尽量不要直接把洗发水倒在头皮上。然后用指腹按摩头皮，3-5分钟，然后开始冲干淨。这一步非常重要！因为你洗不干淨就会有洗发水残留，这些化学物质留在头皮上是很不利于头发生长的，严重的时候，也会导致脱发。” 其实比较专业的洗发方法是把头发先全部拨到一边，用指缝按摩发缝和头皮，像染头发一样，分区洗，这样就不会漏掉没洗到的头发了。每次洗头都跟打仗一样，如果前面的淋湿和起泡按摩用了10分钟，那“冲干淨”这一步，也绝对要用上10分钟。 认真洗头，然后再考虑换一些比较好的产品来进行护发。说真的头发都洗不干淨，就不要埋怨自己脱发严重了。 头皮和脸一样娇贵 因为头皮和肌肤的结构一样，所以也会出现出油、头屑、脱发、敏感和老化等问题。我们知道，当我们的脸出现问题的时候，我们并不会只选择单一的解决方案，而是会选择各种有针对性的护肤品，比如有痘就祛痘、晒黑了就会去美白……头皮也应当如此。只有选择针对性的专业护理产品一一解决问题源头，才能真正令头皮恢复健康状态。 没有一项护理是可以一蹴而就的，头皮护理也是如此。当头皮出现敏感的时候，可以使用一些头皮护理精油，他们可以温和地作用在头皮表面，甚至起到舒缓和消炎的作用。除了头皮舒缓精油，选择合适的洗髮水也是至关重要的。贵的也好，便宜的也好，试过才知道合不合适自己。 还是别一家人用一瓶洗发水了 列治文专业美发师Ray Zhang也表示，许多人在面临头发问题上，不能做到全方位的思考。事实上，头发和头皮相互关联，它们的清洁与否才是健康头发的关键。 头发是从头皮里的毛囊长出来，理论上头皮照顾好，应该会对少掉发和头屑有帮助，但一般家庭最容易犯下的错误就是用一瓶洗发水“打通关”，往往买一瓶洗发水，先生也用，太太也用，小孩随手拿也不啰嗦。 想知道自己的洗发水选得对不对，从头皮屑的状况就可以得知，头屑就是一种头皮发言的反应，市面上洗发水很多，有的是专门针对出油，有的是可以抗郭明，有的则是针对头屑处理。男性的头皮通常比较油，常起有光，这时候就应该选择比较能抑制出油的清爽型洗发水。但用一款洗发水，如果让头发比较干涩的人使用，可能会更敏感，甚至毛囊发炎，导致掉发问题出现，所以洗发水也应该个人化。 看见这个成分靠前，你就别买 洗发水中有Sodium Lauryl Sulfate的，洗发泡沫丰富，洗了好看，但是造成脱发。 Ray继续说：“再者有些洗发水可抑制头屑，但其中加入的化学成分却能导致脱发。 例如，含有月桂硫酸钠（Sodium Lauryl Sulfate），这是一种让洗发水产生丰富泡沫的成分。你可能不知道，头发长期和此化学物质接触会摧毁头发生长必要的油脂、蛋白质，并抑制头发健康生长。含这种成分的洗发水可能清洁能力较强，也能一段时间内有效控制头皮屑，但一直使用就会造成头发脱落。 还有就是矿物油，它能使头发看起来更有光泽且手感柔软。听起来不错，但矿物油并无有益成分。它和汽车燃油都是来自同一种石油衍生物，想象一下把汽油抹在头发上有什么好处？矿物会导致皮肤变干，头皮也不例外。不少洗发品宣添加坚果油，但是洗发水的成分会悄悄泄密，坚果油总是标在成分表最后，这意味着它的含量通常小于5%，而矿物油则排在十分靠前位置，说明含量较高。” 全球10大洗发水 既然头发掉谁也不说不清是哪方原因，只要选用好的洗发水了。 小编搜罗全球六大出口日用品较为优秀的国家，找出最好用的10款洗发水，各类发质的读者按需索求吧！（洗发水产品介绍是记者独立意见，不是植入广告） 1) 箭牌洗发水 - 美国的口碑货 MANE 'n TAIL SHAMPOO & CONDITIONER 70年代，创始人发现马匹所用的洗发露能把马毛洗得顺滑光亮，由此独家研发出10倍微细蛋白配方，深入修护发丝，有效减少掉发，同时预防毛躁。这款洗发水还可以用来洗宠物。 2) AVALON B族洗发水 - 美国的口碑货 Avalon Organics Biotin B-Complex Shampoo           100%有机纯天然，清除毛囊残留的油脂，同时滋养毛囊细胞，增厚发质，避免头发稀疏、脱落。它号称用天然精油配方，坚持不加入SLS 界面活性剂，滋养头皮调理发质。适合所有发质，尤其是头发纤细稀薄、经常掉发的人。 3)...

图片来源/视觉中国 还记得去年因难忍阵痛而失控跳楼自杀的陕西榆林产妇吗？当时这件事引发了全国有关无痛分娩的大讨论。11月20日，国家卫生健康委发文了，提出从2018年至2020年，要在全国开展分娩镇痛试点，并逐步在全国推广分娩镇痛的诊疗。 其实，在北京，包括北京妇产医院、海淀区妇幼保健院等在内的多家医院妇产科都已经在推广分娩镇痛。 目前我国分娩镇痛率仅1% 你知道吗，第一例分娩镇痛至今已有160多年的历史了。分娩镇痛不仅可以有效缓解疼痛，还可以放松焦虑恐惧的心情，使产妇能够保存体力，减少人为的剖宫产手术，促进自然分娩。英美发达国家分娩镇痛实施率已达到85%-98%。但是，就在2017年，海淀区妇幼保健院医务科科长丁翔还曾不无遗憾地说，我国目前分娩镇痛率仅仅不到1%！ 在生孩子时痛到死的女性们请举手！也许你问妈妈，“你生我的时候到底有多痛？”她会说：“已经不记得那种痛的感觉了，反正很痛就是了。”新京报记者曾多次看到准爸爸们戴上仪器模拟产妇阵痛时的场景，有的男性坚持不到5级疼痛就受不了了。你知道吗？生孩子时的疼痛仅次于烧灼伤痛，这种疼痛让许多妈妈记忆犹新，使准妈妈心存恐惧，有些甚至不敢自然分娩，而是选择剖宫产来结束妊娠。 不过，因为不了解，还有不少准妈妈对分娩镇痛有顾忌，比如担心麻醉会影响胎儿等。我们来听听海淀区妇幼保健院麻醉手术科主任雷波的解释吧。 这些知识点get到，你一定会毫不犹豫地选择分娩镇痛技术。再也不用和电视中一般，吼得撕心裂肺，呼天喊地了。? 什么是无痛分娩？ 无痛分娩即分娩镇痛，是指使用各种方法使分娩时的疼痛减轻甚至消失。 无痛分娩有什么好处？ 无痛分娩可以降低产妇因产痛引起的紧张状态，让准妈妈们不再经历疼痛折磨，减少分娩时的恐惧和产后的疲倦，第一产程得到充分休息，积攒体力以应对分娩，减少不必要的耗氧量，防止母婴缺氧的发生。 无痛分娩操作对大人有危险吗? 无痛分娩最常采用的是椎管内麻醉，这是目前最安全有效的操作方法，由相当有经验的麻醉医生来完成。在国内外文献报道中，均未见对母体的不良影响。 无痛分娩对宝宝安全吗？ 无痛分娩使用的麻醉药浓度仅相当于剖宫产药物浓度的1/10-1/5，通过胎盘的药物微乎其微，对胎儿无不良影响。 镇痛后分娩会完全不痛吗？ 疼痛的程度因人而异。目前的技术可以做到减轻疼痛或是完全不疼。最好的分娩镇痛效果是产妇能够保留轻微子宫收缩的感觉。 什么时间实施镇痛最佳？ 产妇进入产程，子宫有规律收缩时，即可向助产士提出无痛分娩的要求，只要符合条件，便可与麻醉医生联系，安排最佳的时间实施无痛分娩，不一定非要等到产程进展过半，实在无法忍受痛苦时才提出。 特别提醒 严重贫血、高血压病、心脏代偿功能不全者、脊柱畸形或伴有神经压迫症状的椎间盘突出症、穿刺部位存在感染、胎心监护异常等禁忌无痛分娩。 来源：新京报  

文丨单身狗1024 司南 众所周知，在所有健身形式中，街头健身最为酷炫。 而老年健身就抓住了这一点，有句老话说的好：“健身房出的都是死肌肉，市井里练的才是真修行。” 呵，死肌肉 也正是因为如此，诸如“高手在民间”、“大隐隐于市”的名言才会如此令人信服。 一位敏感到看见啥都大喊大叫的记者录下一段自认为魔性的视频，那是因为他的阅历还不足以理解眼前的一幕。 数名大妈在公园的树林中闪转腾挪，如同一只只浑身刺挠的东北熊，一次又一次的撞击，摩擦弱不禁风的树干，动作时而疯魔，时而快活。 在记者的追问下，大妈一边“快活”，一边回道：“怎么弄都没人管，浑身上下都拉拉，拉拉就发热发烫。” 若不是大妈没有几分姿色，初出茅庐的记者或许就要被“怎么弄都没人管”的大妈勾去心神，恍惚间，他终于意识到，大妈是一位修行者。 事实上，每一位街头健身的老年人，都是妄图成仙的修行者。 老年健身讲究“内练一口气，外练筋骨皮”，其中，优先修炼的就是这一口“气”。 年轻人往往情绪暴躁，体内的气血虚浮，在遭受不公平对待的时候，会有一股无明火焰腾腾按捺不住，内心忍不住呼喊：“我咽不下这口气！” 诶，对了，就是这口气，根据伟大的哲学家“司南胡诌斯基”的原理，这口气会随着年龄的上涨逐渐虚弱，当人无力与死神抗争的时候，最终就“咽气了”。 为了能够始终让自己的“气”强盛，大爷大妈们都有各自的绝招。 这位大婶则充分利用街头的健身器材，通过用布满凸点的双锤轰击自己的胸部，以达到提升丹田之气的效果，而轰击所形成的的X射线辐射，则能够将自己的五脏六腑改良重塑。 这种练气方式，非大能力者不可用，持续一年半载，丰胸效果显著的大婶便可逆龄成少女，从而达到长生的目的。 练气的方法很多，最常见的也最考验命硬的要数“吊着一口气”。 只要有这口气“吊着”，就永远都“咽不下这口气”，也就能够保证生命的永恒。 这也就意味着，只要你吊在空中，在生死簿那里，你的名字就是被划掉的。 尽管生死簿上暂时没了你的名字，但现实中的你依然可以自由活动，这简直就是作弊一样。 大爷大妈们往往会在这个时候，找到而是欢脱的回忆，举手投足间，洋溢着满满的骚情。 “小姑娘，大叔的腰间盘可老好了。” 除了“吊着一口气”以外，“屁股向后平沙落地式”也广受欢迎，大爷大妈们会齐聚在一起，采用四足行走，这个用俗语来说叫“接地气”，将大地的气吸收到身体里，通过大小周天、任督二脉，最终化为浊气从朝天的屁股离开体外。 这一进一出，身体内部也会接受大幅度的加成，连心脏都因此蒙上一层老茧。 当内练的一口气足够丰盈之后，大爷大妈们就开始了外练筋骨皮。 君地天城小区的刘奶奶是传统健身的拥护者，尽管在老年健身圈中，传统健身势单力孤，但刘奶奶凭借强大的生命力，硬是熬走了各领域的长老，这也使得她顺理成章的成为唯一的泰斗级人物。   刘奶奶看似悠闲的坐在双杠上，实则将体内的气运转至奇经八脉，你看她那不受控制胡乱弹起的双腿，若不是她强行控制，一个跟头就是十万八千里。 而当刘奶奶真正开始进入健身状态的时候，看客们才会知道什么叫做“动若脱兔，静若处子”。     刘奶奶那双青筋暴起的手若是抓在普通人的身上，施瓦辛格也会哭的像个小女孩。   老年健身圈里藏龙卧虎，健身手段自然也是百家争鸣。   当了半辈子铁匠的王铁锤大叔，将自己化为一根钢铁，以天地为炉，以台阶为锤，锻造自己的身体。 除了能够快速增加身体强度以外，还可以在生死之间觅得人生真谛，可谓是一举两得。 早已精钢不坏的李大爷全身上下唯一的罩门就只有腋窝，他致力于用人体钟摆的方式锻炼自己的腋下，在摩擦的快感中他仿佛窥见了上帝，爽的停不下来。 80多岁的老汉和他60多岁的儿子则将铁头功修行到了极致，每一下撞击，都会产生金属似的脆鸣，我仿佛听到了钢管凄厉的哀嚎，它们招谁惹谁了，要遭受命运如此的重击。 以上这种硬练，一直受到部分老人的排斥，就犹如《笑傲江湖》中华山派的“气宗”“剑宗”一般，反对硬练的老人们偏爱健身中的小技巧、小手艺。 比如，着重仪态神韵的写意健身法。 举手投足间，仙气缥缈，道法自然。 一静一动间，暗劲绵延不绝，伤人于无形。 搔首弄姿间，引人入胜，鞭辟入里。 摇摆旋转间，阴阳相生，无休无灭。 又比如，着重内秀自视的走心健身法。 不流于形式，只流于内心，与自然融为一体。 亦动亦静，非动非静，在坚持中提取极限力量。  敌动我不动，物动心不动，动是不动？ 又比如，着重配合传情的双休健身法。  “郎情妾意”羽毛球，大叔一点都不油。  “过鸡掏裆”羽毛球，大叔就是不上头。 在老人眼中，健身从不是一种形式，也不局限于一地一阁。 骑自行车可以健身： 挤公交可以健身： 骑电动车也要坚持健身： 之所以如此执着于健身，那是因为功成之后，他们将会收获强大的修为。 化身体操运动员更是不必多说，简直轻而易举： 踏空而行如同儿戏： 反物理旋转手到擒来： 连玩的器械，都是Plus的： 轻易挥出的一鞭，仿佛在鞭挞虚空： 连切磋武艺，招招也都裹挟着剑气，碰到即伤，挨着则亡： 看到这一幕的普通老人们，都忍不住找机会健身，但因为实力不足，每一拳都显得十分悲壮和……疼。 而最令人惊喜的是，爷爷奶奶、姥姥姥爷们也将自己一身的衣钵隔代传授给孩子，让许多年纪轻轻的少年，提前步入了老年健身的行列。 孩子间的比拼也更为激烈，在健身中逐渐拉开差距。   不学无术的还停留在“基础阶段”： 刻苦拼搏的却遇到了智商的瓶颈： 而绝世天才早已能够跻身强者行列，成为同学爷爷都要仰慕的存在。 小小年纪，此等修为，莫不是就要渡雷劫了吧…… （来源：大唐雷音寺）

■■有调查显示，职场欺凌行为普遍。CBC 星岛日报综合报道 根据一项民意调查显示，超过一半加拿大人曾亲身经历，或目睹同事在职场上被欺凌。调查亦显示，虽然大多数欺凌事件都有向雇主报告，但有采取行动制止欺凌行为的雇主，却只有三分之一。 该项民调随机访问1,800多名加拿大人，调查误差率在2%以内。整体而言，有55%受访者表示，曾经亲身经历或看到其他同事遭到欺凌。对于年龄界乎55至64岁的较年长受访者而言，61%有类似经历，而在被确认为有残障的受访者中，更高达67%。 58%受访者遭言语欺凌 负责上述调查的为民调公司Forum Research，该公司总裁博齐诺夫（Lorne Bozinoff）指出，民众经常听到学校发生欺凌事件，但却几乎没有听过，职场也常有欺凌事件。博齐诺夫表示，虽然很多职场欺凌事件都有向雇主报告，但多数受访者却认为，雇主没有采取行动制止。这种现象令人感到惊讶，因为大家都误以为，今时今日的雇主一定会正视这种行为。 至于欺凌方式，有58%受访者称所经历的是言语欺凌，约25%受访者表示曾经历肢体欺凌。此外，被确认为同性恋、双性恋和跨性别人士（LGBTQ），或伤残人士的受访者中，有超过70%表示，雇主没有对欺凌行为采取任何行动。博齐诺夫说，令人欣喜的是，当雇主采取行动制止欺凌行为时，有三分之二受访者认为“有效”。他亦认为，雇主应该鼓励员工报告欺凌行为，也应该关注弱势团体的处境。 皇后大学（Queen’s University）商学院教授拉弗（Jana L. Raver）称，欺凌行为可引起巨大的心理和情绪问题。 她又指出，工作量大、需要团队工作，以及工作不稳定的职场，越可能出现欺凌行为。此外，雇主也应该认识到，职场欺凌行为远比想像中普遍，应该正视问题。

（图片来源：视觉中国） 给娃辅导作业又出事了…… 当妈真是不容易啊！一位二胎妈妈，每天给大宝辅导作业太生气，结果堵奶五个月，疼到想哭。 每天辅导大宝作业 二胎妈妈产后5个月还被气得堵奶 35岁的廖女士(化名)是众多二胎堵奶妈妈中的一员。浙江省中医院乳腺科护士长陈晓洁对她留下了深刻的印象。不是因为她奶堵得特别厉害，而是她产后5个月了还堵奶以及她堵奶的原因。 按说廖女士是二胎，又已是产后5个月，应不太会发生堵奶。再经触诊，医生判断她是典型的肝气郁积所致的乳腺疏通功能受阻。 从廖女士的丈夫处得知，她家大宝已上小学三年级，廖女士认为这是承上启下的关键时期，所以出了月子以后就天天亲自管作业。起初也没什么不对，就是偶尔孩子不听话时骂两声，但渐渐的骂得越来越频繁。后来，丈夫实在看不下去，劝她对孩子态度好点，不料她竟火冒三丈跟他大吵了一架。之后见谁都一言不发，全家笼罩在冷战的阴霾中。 因为妈妈心情不好，二宝的口粮越来越少，还出现了堵奶的肿块，每次好不容易疏通很快又会堵上，无奈只好上医院求助。 在门诊中，陈晓洁教会了廖女士疏通手法，同时也告知，调整好情绪才是关键，否则疏通后仍会反复堵奶。 另一位陪娃写作业的二胎妈妈 直接回奶了! 31岁的李女士也有类似经历，她生完二胎一个月，大宝就上一年级了。李女士每天抱着二宝边喂奶，边陪大宝写作业。陪了两个月，她竟然回奶了…… 不得已让老公接班陪孩子写作业，一向脾气温和的老公，竟然动手打了孩子。 “这样的二胎妈妈在门诊中太多太多”陈晓洁说，“尤其是那些大宝已经上了小学的，妈妈们每每说起来都气得不行。通乳时医生会疏导情绪，不过回去以后家人的关心和安抚也很重要。” 头胎妈妈被逼喝下奶汤  双乳堵成大石头 小葛(化名)家境富裕，年纪轻轻就生下宝宝，两家人都高兴得不得了。为了让新妈妈和宝宝养得更好，他们住进了月子中心，花大价钱选了10万一月的套餐。尽管如此，小葛还是吃尽了苦头。 “她来时胸前像挂着两块大石头一样，轻轻一碰就痛得不行，我们治疗都无处下手。”说起小葛，陈晓洁就满是心疼，一再说她这苦受得冤。 生下宝宝以后，小葛的奶水一直不是很多。婆婆哪舍得宝贝孙子挨饿，于是加炖了各种下奶汤，鸽子汤、猪脚汤、排骨汤……每天三大碗，非喝不可。结果没两三天就出事了。小葛只觉得双乳越来越胀，可宝宝能喝到的却越来越少，直至后来双乳硬得跟石头一般，一滴奶都流不出来。 医生表示，一般在产后2周内我们不建议大量喝下奶汤，因为这时候有得产妇初乳还没来，也有的产妇乳管还没通，盲目下奶很容易造成堵奶。中药调节结合手法疏通才解决了问题。 乳房周围分布有很多经络 以疼痛为代价的通乳都有问题，以下误区妈妈们千万要小心： 误区一：宝宝吸不出奶由大人代劳 都说宝宝是最好的天然通乳师，但让力气更大的大人来代宝宝吸却是弊大于利。 一是大人有牙齿，不小心咬破乳头会增加感染的风险;二是大人的口腔里含有大量的细菌，容易发生乳腺炎甚至是乳腺脓肿。 另外，也有的妈妈会借助吸奶器，但吸奶器只能吸出乳房前1/3—2/3的奶，最容易发生堵奶的基底部却吸不到。 误区二：通乳都是很痛的 乳房十分娇嫩，手法太重，会让乳管水肿堵得更厉害，损伤乳管导致更严重的后果。正确的通乳手法要轻柔，不会有强烈的疼痛感;一次时间不宜过长，二十分钟左右为宜;如堵得厉害不急于求成，多次才能彻底疏通。 误区三：通乳只需消掉乳房内的奶块就好 很多堵奶妈妈伴随有便秘、失眠、食欲差等问题，需要的是整体的调护。 首先要管理好自己的情绪，以免肝气郁积导致堵奶;二是产后2周内不宜猛补;三是堵奶时多让宝宝吸，不可由大人或是吸奶器代劳，或是蛮力通乳。必要时去正规医疗机构治疗。 来源：现代快报

▲因鱼油中富含营养，对儿童大脑发育很好，成了父母最爱给孩子吃的营养品之一。但营养师表示，鱼油的来源就是鱼，还是吃天然的鱼最好。网上图片 因鱼油中含有Omega-3包含了EPA及DHA，一般认为对大脑发育很好，成了父母最爱给孩子的营养品之一。营养师表示，鱼油的来源就是鱼，还是吃天然的鱼最好，若真要给孩子补充鱼油，建议鱼油成人剂量一天大约1000毫克，儿童大约减半，且不宜跟钙片一起吃，避免拉肚子。 有儿科医生介绍说，在学理上，Omega-3有助于细胞的代谢，也有助于大脑细胞的发育，但如何证明真是如此，实际上需要长时间的实验证明，迄今尚未有具体的实验证实。 他指出，无论是什么营养，还是天然的最好，鱼油的补充平时吃鱼最好，还可摄取蛋白质，是比较好的做法，同时也可以顾及饮食的均衡。 但还是有不少父母希望在平时的饮食之外，能给孩子多补充一点鱼油，让脑袋更灵光。一位专家表示，Omega-3的补充可以自怀孕时补充起。另外，宝宝出生婴幼儿至小学阶段为脑部成长发育期，是给予Omega-3补充的适合阶段。 Omega-3包含了EPA及DHA，其中EPA主要是保护心血管，小孩比较不需要，所以为孩子选择时，应以DHA含量较高的为主。另外，鱼油与鱼肝油不同，鱼肝油主要成分为维生素A及维生素D，其主要着重在眼睛及骨骼的发育营养，与鱼油不同，不要弄混、吃错了。 至于鱼油的摄取量，目前尚无针对儿童的剂量，成人大约是一天1000毫克，儿童大约减半，学龄期儿童剂量则为成人1/4；而孕妇及哺乳的妈妈则为每天摄取2000至3000毫克。鱼油过度摄取，会增加肠胃不适、出血及低密度胆固醇上升等副作用，所以吃太多是没有好处的。 专家提醒，鱼油不宜与钙片一起吃，因油酸和钙离子会产生皂化反应，有时会造成拉肚子，而且这两种补充剂的效果可能都会大打折扣。不过，天然还是最好，每周吃鱼2至3次，就是鱼油最好的摄取来源。 其实，对很多年轻妈妈来说，宝宝是不是需要补充鱼油呢？鱼油和其他维生素片需要一起吃吗？是吃鱼油还是吃鱼肝油？这些问题经常困扰着她们，也是一个争论不断的话题，各有各的说法。关于鱼油的知识和理论，绝大部分还需要参考欧美等国家的研究成果。在国际鱼油市场上，北欧的挪威和瑞典占据着重要的地位，无论是鱼油生产还是研发，都走在国际前沿。不妨从北欧的鱼油研究和消费模式中，寻求一些答案。 对鱼油的研究开始于二战以后。进入1970年代，丹麦科学家Bang和Dyerberg在对居住在格陵兰岛和丹麦的因纽特人饮食营养的研究中，首次发现了Omega-3脂肪酸，促进了鱼油和Omega-3相关的科学研究，也掀起了一股服用鱼油的热潮。现代科学研究越来越多地揭示出Omega-3对心血管、脑部营养等诸多方面的改善作用。北欧人的鱼油生产和食用传统已经有100多年了。 挪威健康署认为，只要按照健康部门建议的饮食结构，大多数人可以从膳食中获取足够的营养，那样就不需要额外补充营养品。水果蔬菜、鱼、粗粮、精瘦肉和乳制品是大多数维生素和矿物质的重要来源。然而，有一些营养成分在膳食中的含量很低。健康署建议需要额外补充的营养包括：维生素D：大多数人体内维生素D的含量偏低，同时少有食品能够提供充足的维生素D。因此建议婴儿从4周开始，每天补充足够的维生素D，最好是服用鱼油。由此可见，鱼油的主要作用在于，含有丰富的维生素D，帮助婴儿吸收钙质，增强免疫能力。另外补充Omega-3脂肪酸，Omega-3中的EPA和DHA可以有效地促进大脑（包括视力）的发育。所以，父母给孩子补充营养要因人而异。

■澳洲皮肤科专家呼吁市民，切勿误信服用美国制造的口服药丸有防晒功效。 网上图片 星岛日报雪梨讯 澳洲皮肤科专家呼吁市民，使用本地生产的防晒液，切勿误信服用美国制造的口服药丸有防晒功效。 《雪梨先驱晨报》(Sydney Morning Herald)报道，美国食品及药物监管局（FDA）今年早前警告4间公司——GliSODin Skin Nutrients、Napa Valley Bioscience、Pharmacy Direct和Sunergized LLC，要求它们停止宣传服用其营养补充剂能预防晒伤。这些补充剂声称含有青石莲（polypodium leucotomos），从一种中美洲蕨类植物萃取的物质，可抗氧化及消炎。 澳洲药品监管局（TGA）的名单上没有上述公司，其产品没有在本地发售。皮肤科诊所Darlinghurst Dermatology的古克（Natasha Cook）医生称，所谓的“防晒药丸”资讯误导，并呼吁市民切勿误信网上关于类似口服产品的宣传。她称：“（补充剂）可能有那些功效，但未经证实，而这些说法未经FDA或TGA授权，这些药丸不可能取代太阳油。这些产品或能减轻炎症，防止深层损伤，但不是‘防晒’药丸。” 古克称，澳洲生产的防晒产品是全球最有效，消费者应选用本地而非海外产品，尤其是美国。一些声称SPF 50的美国防晒液，实际SPF只有30。

网上图片 有些为了减肥、或偷懒，就不吃早餐，但根据最新发表的一项结果显示，早餐一定要吃好，而搭配喝咖啡最健康，不止可以预防肥胖，还可以预防二型糖尿病。 欧洲糖尿病研究学会年会近日在柏林召开，咖啡科学信息研究所在会中发最新的研究成果。《自由时报》报道，根据研究报告指出，由丹麦斯德哥尔摩卡罗林斯卡医学院进行的一项高达118万人的大型研究结果，咖啡可以将二型糖尿病风险降低25%、有助于预防炎症，热量可以刺激新陈代谢和增加胃肠道微生物群的多样化；而苦涩味的咖啡所含的抗氧化成分及其保护作用，最好的饮用量约在每天三至四杯咖啡，男女皆宜。

资料图片 资料来源：加拿大国际广播电台(RCI) 二型糖尿病，本来是一种成年人的病，现在却有越来越多的少年和儿童也患上了。据加拿大广播公司(CBC)报道，魁省目前大约有10%的少年和儿童被列为肥胖，而20世纪80年代，这个比例是2%，而且这个比例还在不断上升。 肥胖大流行的后果，就是儿童患上二型糖尿病的人数大增。 众所周知，年龄增加、运动量减少、超重或肥胖，都是导致二型糖尿病的风险因素，20年前这种病仅局限在成年人，现在则成了老幼皆病。 一型糖尿病与遗传有关 蒙特利尔大学儿童医院，设有一个青少年心血管疾病和糖尿病预防中心，比龙（France Biron）是中心的协调员，她在接受CBC采访时说，造成儿童肥胖的原因是多方面的，但肥胖与二型糖尿病之间确实存在直接联系。 CBC指出，儿童患一型糖尿病，通常与遗传有关，儿童患二型糖尿病，则与超重和生活方式有关系。 医院的儿科内分泌专家亨德森（Melanie Henderson）医生说，二型糖尿病患儿不断增多，这真的令人非常担忧。 她说，如果看一下美国的数据，5年内检测到的有糖尿病先期症状的少年和儿童，增加了80%以上。 糖尿病预防中心的协调员比龙称，现在的少年儿童，生活方式经常是久坐不动，打游戏，上社交媒体，这是能够解释儿童们患上二型糖尿病的因素之一。 她表示，在一个人的身体中，进来的能量需要与出去的能量平衡。她称，应该让孩子们动起来，需要迅速采取行动，解决这个问题。研究已经表明，糖尿病会影响一个人的寿命。 宜注意饮食及多做运动 朱诺医生是蒙特利尔心心脏病研究所的心脏病专家。他说，现时青少年中的二型糖尿病患者多于一型糖尿病患者，主要是因为很多人肥胖，食品中附加糖所带的卡路里过高。 比龙指出，少年儿童运动量不够；此外，家长们往往因为工作太忙而并没有时间在家里做饭，带着孩子出去吃快餐，吃垃圾食品。比龙说，家长应该尽量在家里做饭，这才能监控入口的东西，减少糖和盐，为孩子们提供健康的食物。 蒙特利尔大学儿童医院的糖尿病的中心诊所已经存在了近8年，该诊所计划协助有5至17岁少年和儿童的家庭改变生活习惯，改善孩子们的健康状况。

网上图片 随着美容整形逐渐流行，打一针肉毒素就能去皱、瘦脸、瘦腿，这种“微整形”已为越来越多爱美女性所接受。但肉毒素美容引起的不良反应却不断出现。记者从广州市第十二人民医院（广州市化学中毒救援中心）了解到，最近两年该院收治多例由外院转来的因使用美容用“肉毒素”导致严重不良反应、中毒致呼吸衰竭而危及生命的女性。 医生从这些患者处了解到，她们所注射的肉毒素都不是国家许可的牌子，有的是在一般美容院注射的，有的甚至是在朋友圈微商处买来后自己注射的。医生提醒，想用肉毒素美容的人士一定要认准资质，选择有资质的医院或大型医学整形机构，一般的美容院、“朋友圈整形”根本就不可能具有出售和注射肉毒素的资质，更加别自行注射。 注射“肉毒素”后呼吸衰竭 有靓女进了ICU “最近两年，我们医院陆陆续续收到一些注射肉毒素后出现不良反应的病例，都是年轻靓女。严重到需要住院的有五六例，有的上了呼吸机、进了ICU；有的四肢无力、吞咽困难，连续插了两三个月的胃管都还拔不了，轻一些的在门诊就诊的就更多了。”广州市第十二人民医院（广州市化学中毒救援中心）中毒科主任杨志前表示，实际上近年来市内其他三甲医院都有收到注射肉毒素美容后发生不良反应的病例，不严重的局部僵硬、嘴歪目斜甚至“毁容”，但这种大部分随着肉毒素的效用消失会自行缓解，时间大约是3个月~6个月。 不过，重者会出现发音和吞咽困难、四肢无力、瘫痪等中毒症状，严重的可导致呼吸肌麻痹、呼吸衰竭，需切开气管上呼吸机抢救。 国家及多地监管部门也曾多次发出关于注射用A型肉毒毒素的消费警示。例如，2016年原国家卫计委就通报过，北京、上海、浙江、广东等省（区、市）部分医院陆续收治了一批因在非医疗机构注射不明物质而紧急送治的患者，均有神经中毒的特点。患者入院前，曾因瘦脸、瘦腿等美容需求，在非医疗机构注射过“肉毒素”。国家食药监总局就此曾提醒，不当使用注射用A型肉毒毒素可能会引起肌肉松弛麻痹，严重时可能会引发呼吸衰竭、心力衰竭等危及生命健康的症状。 肉毒素是神经毒素 可中毒甚至致死 打针除皱、瘦身，连刀都不用动，听起来属于“微整形”，为什么竟会导致如此严重的后果呢？ 早在肉毒素被用于美容用途并导致不良反应之前，中毒科医生就对其不陌生了。杨志前介绍，肉毒素即肉毒杆菌毒素，是肉毒杆菌在生长繁殖过程中产生的一种神经毒素。罐头、豆制品等食品如果保存不好，会滋生肉毒杆菌，因此在过去，常见的肉毒素中毒是食物中毒。肉毒毒素主要有7个血清型，其中A型肉毒毒素是目前已知对人类毒性最强的天然蛋白质毒素，能够引起人和动物中毒乃至死亡。 肉毒素虽然毒性大，但是经过大量医学研究与临床实践后，医学界利用这种毒素能麻痹神经的特性，已成功用于治疗眼科、神经科和耳鼻喉科与肌肉亢进相关的疾病。医生们发现，用极少量的肉毒素麻痹神经的同时，对消除皱纹还有意想不到的功效，1992年开始尝试将肉毒素用于整形美容。2002年美国食品药品管理局（FDA）批准A型肉毒杆菌毒素用于美容领域，消除抬头纹、眉间纹和鱼尾纹等。 乱买乱打肉毒素有三大风险 杨志前说，在不正规场所注射不正规的肉毒素产品，有三大风险。 1.产品质量没保障 “我从这些严重不良反应的患者处了解到，她们所注射的‘肉毒素’，都并非国家许可的牌子。”杨志前说，为了逃避监管，一些“山寨”针剂样产品可能会暗示有去皱、类似“肉毒素美容”功效，打着“美容产品”的旗号流入市场，“一些山寨厂按照某些方法，是可以生产出类似肉毒素的产品。但是，这种毒素是通过培养细菌由细菌释放出来的，那么产品中的细菌是否完全灭活了？释放出来毒素的量是多少？杂质去除干净吗？山寨厂的工艺是没有办法很好管控的。一旦使用到不合格的肉毒素，后果不堪设想！因此美容的时候一定要警惕。” 2.注射方式不规范 除了要使用合格产品，还要记住，不是随便一间美容店就可以注射肉毒素的。杨志前解释，正因为肉毒素A是毒性极大的神经毒素，所以应用于临床治疗及医学美容的肉毒素A的使用是严格管控的，属严管的“红处方”药物，不能随便开。按规定，只有具有医疗用毒性药品收购经营资质的药品批发企业才能被指定为注射用A型肉毒毒素的经营企业，A型肉毒素的正规流向主要是有医疗许可证的医院，而在美容行业，则是面向持有卫生部门颁发的中华人民共和国医疗机构执业许可证的诊所和医疗整形机构。因此普通美容院、朋友圈都不得出售或为人注射肉毒素。 他进一步解释，A型肉毒素的使用量及注射方法、注射位置、深度乃至注射角度是有严格要求的。如果超量使用、注射错位或短期重复注射，很容易发生不良反应。广州市第十二人民医院收治的肉毒素严重不良反应的病例都是在不正规的美容场所或自行注射引起的，其中甚至有女生自行注射把“肉毒素”打进血管，引起严重不良反应的例子。 3.发生过敏无急救 另外，即使是在正规医院接种合格肉毒素产品，也要防止注射后出现过敏反应，注射后需留院内经医务人员短期严密观察后才能离开，因为个别使用者可能出现类似“青霉素过敏性休克”危及生命的严重不良反应。 杨志前提醒，千万不能独自自行注射肉毒素美容，否则出事了都没有人知道，也没有医务人员进行及时处理。 该院就有收治过类似病例：一名女生自行注射后发生严重过敏反应，晕了过去，“后来她醒过来了到医院求助，这个例子属于很‘好彩’的”。目前医学界认为，孕妇、哺乳期妇女、重症肌无力患者、心、肝、肾等内脏疾病患者等不能使用肉毒素。 （医学指导/广州市第十二人民医院中毒科主任杨志前） 来源：人民网  

网上图片 聚焦继美国“酸碱体质”提出者罗伯特·欧·杨被美国法庭判处赔偿1.05亿美元，并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局后,针对江苏双林海洋生物药业有限公司生产的“促进酸碱平衡”的“第六要素”碱性保健品，有媒体提出质疑，该公司随后发表声明，将这场争论推向高潮。北京青年报记者对标有“酸碱平衡”的产品调查时发现，这些名词已占领市场制高点，成为横跨食品饮料、美容护肤和按摩保健等行业的明星元素。 还有人为“酸碱体质”骗局站台 近日，有媒体对江苏双林海洋生物药业有限公司生产的声称“促进酸碱平衡”的“第六要素”碱性保健品，提出了质疑，而该公司的董事长，正是号称为“中国酸碱体质之父”的梁双林。 北京青年报记者查询江苏双林海洋生物药业有限公司官网发现，梁双林是我国“人体健康与酸碱平衡”理论的首位倡导者，明确提出：酸性体质是健康新杀手，酸性体质是百病之源，极力呼吁预防酸性体质等。 11月2日，美国“酸碱理论”之父罗伯特·欧·杨被美国法庭判处赔偿1.05亿美元，并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。不过，在中国保健品市场上，“酸碱体质理论”依然大行其道，号称在国内最早提出该理论的梁双林就推出了自己的碱性产品“第六要素”。11月9日，梁双林接受媒体采访时辩称：“是美国人歪曲了理论，酸碱理论不会错！”随后该媒体采访了多家三甲医院的专家，他们对此理论并不认可。 记者在调查中注意到，2002年，罗伯特·欧·杨刚提出“酸碱体质”理论，2003年，这套理论就已经流传到国内，从那时起，围绕着酸碱体质的产品和市场开始风生水起。国家注册营养师王慧星告诉北青报记者，酸碱平衡和酸碱体质理论是两个完全不同的概念，容易被混淆。美国人罗伯特·欧·杨所提出的不是“酸碱平衡”理论，而是“酸碱体质”理论。酸碱平衡是指在正常情况下，人体的酸性和碱性处于一个动态平衡状态。人体有特定的缓冲机制，能够保持血液pH在7.35～7.45之间。当然，因为人体不同部分酸碱性不同，我们一般所说的酸碱平衡，是指内环境的酸碱平衡。 关注：还有哪些商品打着“酸碱体质”旗号 以市场上最常见的苏打饼干和苏打水为例，这是最近几年非常走俏的产品。在调查中，北青报记者了解到，市面上的苏打饼干和苏打水，就是宣传的碱性饼干和弱碱性水。在进入胃消化时，会被胃液中和掉，失去原有的碱性，因为胃液的pH值在0.9～1.5之间，是强酸性。这样食物经过胃的消化，小肠的吸收，进入血液时，就没有了原来的碱性，当然也不会改变血液的酸碱性。也就是说，不管是什么食物，都不会改变血液的酸碱性，一方面，血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果，靠食物的酸碱性是不会改变人体酸碱平衡的。另一方面，食物进入胃里被消化掉，即使本身是碱性的，食物也会被胃液中和掉，不会发挥作用。 依靠“酸碱平衡”这个时尚标签，中国苏打水市场已经扩张到几十亿的份额。据媒体统计，从2010年到2014年，苏打水市场平均增长率为14.8%，市场规模从20.7亿增长到了35.9亿元。搜索各大品牌电商就能发现，如今切入市场的苏打水品牌已超过30个，其售价在2至5元不等。 北青报记者进入淘宝和京东网站，一旦搜索苏打饼干，就会跳出相当多的品牌，产地、原料、口感和价位，出现越来越细化的趋势，种类繁多，花样翻样，让人根本不知如何挑选。粗略统计可以发现，大部分500G规格的苏打饼干，均成为主打产品，从10元到100元不等，欧美进口品牌明显贵于国内品牌。 北青报记者在调查中还发现，加入“酸碱平衡”阵营的，还有护肤嫩白美容及按摩减肥治疗等。 以主打“酸碱平衡”概念著称的河北一家集团，其官网显示，产品包括三大系列：口服系列、外用系列和仪器系列。以外用系列为例，包括DDS活肤养生膏、抗皱眼霜、修复精华液、补水洗面奶、嫩白美体护手霜和隔离霜等共15种美容护肤品。 按摩椅也盯上了酸碱平衡概念，有生产厂家声称它的作用是化学作用，含有大量的碱性元素，如钙、镁、钾、钠等,这些元素均带正电荷，而细胞内的酸性代谢产物，如磷、硫、氯等均带负电荷。根据异性电荷相吸原理，碱性元素会中和酸性负电离子，通过血液循环排出体外，从而纠正酸性体质。 也有药厂顺势推出碱康素，称现在的女性因为压力过大，或者饮食结构不合理，遇到一个大的难题，那就是难以怀上孩子。这个时候，最主要的是，她们的身体酸碱度需要调节。只有身体处于弱碱性的健康条件下，想要孩子的女性才能轻松怀孕，特别是更容易怀上男宝宝。而类似的问题，早有医生代为解答，两者之间无任何关系。 观察：切断“酸碱体质”谣言的利益链条 酸碱体质理论创始人美国人罗伯特·欧·杨被罚赔偿的事件，近期持续发酵。11月13日，人民健康网刊文指出，“酸碱体质”谣言难破，与其和产业捆绑相关。这几天，梁双林对媒体宣称酸碱体质理论“不会错”，足以证明清除这一理论余毒的艰难程度。文章表示，打击健康养生方面的谣言，亟须切断谣言和利益的连接链条。 北青报记者在调查中发现，“酸碱体质”理论从诞生到今天，经历了大约15个年头，其产品横跨多个领域，市场规模越来越大。就像生男生女这样最常识的问题，也有老牌制药厂家故意模糊处理，其背后无疑是巨大利益的驱使。不管是食品饮料、美白护肤甚至按摩保健，一插上“酸碱平衡”的标签，身价立刻不同凡响。比如一款精油，10毫升一小瓶就能卖到358元，一瓶90粒的胶囊则能卖到280元。介绍产品时，该公司表示，其原材料中富含有机活性碱，能迅速排除体内酸毒，使人体达到酸碱平衡。 “酸碱体质”事件尚未结束，争执过程中，媒体强烈质疑，公司高调表态，孰是孰非，关键时刻尤其需要权威部门发声和出手，还市场一个公道，还产品一个态度，还消费者一个说法。 提示：如何区分食品、保健品和药品 北青报记者在调查中还发现，打着“改变机体酸碱平衡”旗号推销产品，似乎成了某种时尚。业内人士告诉北青报记者，如果逢年过节，作为礼品或者探望病人的保健品，本也无可厚非。值得警惕的是，有些机构或者公司，正将其目光聚焦在中老年人的身上，推销保健品。 针对中老年人购买保健品或类似产品，王慧星告诉北青报记者，首先是理性消费，识别虚假宣传。食品或保健食品不能代替药物，也不能用于疾病预防和治疗。如果身体出现了问题，要选择正规医院咨询医生，而不是盲目相信保健品，以免延误病情。其次对于只想保健、提高免疫力的老年人， 确保你购买的产品是正规厂家生产，有蓝帽标志，产品在有效期内；还要确保所购买的产品在国家食药监局官网查询到。第三，对于儿女来讲，了解父母为什么频繁大量地购买产品。是害怕疾病，还是害怕孤独。因为许多销售产品的同时，有更多的销售人员提供很好的服务，甚至比儿女还多的陪伴。 现在市面上不管是食品饮料还是保健品，都有可能夸大宣传。公众应该如何区分食品、药品还是保健品呢？ 据了解，食品生产许可证编号以SC开头，食品只是提供人体需要的能量和营养素，所以只要属于食品，就没有任何治疗作用。保健食品的批准文号是国食健字，以G开头。药品的批准文号是国药准字，H代表化学药品，Z代表中成药，B代表保健药品，S代表生物制品，T代表体外化学诊断试剂，F代表药用辅料，J代表进口分装药品。 如何查询你买到的保健品是否符合国家标准呢，登录国家食品药品监督管理总局官网（现国家市场监督管理总局），在“保健食品”一栏左侧输入批注文号，比如G20180001。网站就会出现相应的产品及审批时间等信息，如果查不到，可能你买的产品就有问题了。 来源：北京青年报

▲培养儿童进食生果习惯，应由幼儿时开始。 现代家长对过敏症有所认识，知道有食物过敏、动物过敏、尘螨过敏等，照顾孩子时小心翼翼恐怕他们受致敏原侵袭，部分家长更会选择避开高致敏食物。 然而这种食物不能吃，那种食物又不能吃，儿童食物选择范围不断收窄，这就是对儿女好吗？儿科医生警告，过度戒吃，绝不是面对过敏症正确方法，更会提高过敏风险！ 撰文：陈旭英　摄影：张恩伟 谭太的儿子18个月大，到今天仍然不敢给他试草莓。 “丈夫儿时有湿疹，亦有哮喘，虽然我没有任何过敏病，但当怀孕时已经担心日后儿子可能会遗传过敏症，所以饮食一直很小心。到儿子出生后，我都尽量让他吃得清一点，不要吃得太混杂，以免当中有些食物引发湿疹或哮喘。而丈夫正是因为吃士多啤梨而引发哮喘，所以暂时我都未敢给儿子吃草莓。 现时他仍年纪小，免疫力麻麻，容易病，我打算等他大一点，免疫力成熟一点，才给他慢慢试新食物。 ”谭太说。 儿童少吃蔬果三原因 方太这天带3个月大的轩轩到养和过敏病科中心，了解儿子是否有过敏问题。 “医生，我在怀孕前曾经患湿疹，幸好很快控制到。丈夫本身有哮喘底，对花粉过敏，我们都很担心轩轩可能遗传了我的过敏体质，不知道是否可以及早检查，让我们知道是否有问题，可以及早预防呢？”方太说。 医生为轩轩进行验血检查，发现多种食物都有阳性结果，然而医生解释，这不代表他一世都不能进食这些食物，亦不代表他一定是对这些食物有过敏。 养和医院过敏病科中心儿童免疫及传染病科专科陈伟明医生说，儿童进食蔬果不足不单是香港问题，而是全球性问题，欧美国家很多父母都投诉儿子进食蔬果不足，背后有很多原因。陈医生指出：“原因之一，是食物多选择，小朋友的味觉偏向喜欢浓味道、较甜或较香口的食物，由他们选择，他们一定会选有甜味又香口的食物。果汁方面会倾向选非新鲜榨取、含有添加糖、色素及人工味道的精制产品。 ▲陈伟明医生说，有些父母因担心儿女而戒吃高致敏食物，其实不正确。 原因之二，是蔬果含有纤维，对儿童来说是果渣、菜渣，口感不佳，所以他们会倾向选择少渣的低纤蔬果。 另一个重要原因，是近年较多人关注过敏症，经常捕风捉影以为儿女有过敏症，家长发现儿童进食部分蔬果后嘴边泛红因而担心，以为是过敏，再不敢让儿女进食这食物。 ” 陈医生提醒家长应小心面对这问题，但不要过分紧张。他看到不少家长一发觉儿童出现上述情况，便标签为食物过敏，“某食物一旦标签为过敏就戒吃。那么，会戒吃至何时？如之后发现另一种食物出现疑似过敏征状又戒吃，是否又要无限期戒吃？家长亦不知道答案。结果小朋友可以进食的食物种类愈来愈少，造成营养不均衡。” 标签过敏一世戒吃？ 事实上，当儿童在年幼时不喜欢吃或戒吃某种食物，长大后变成饮食习惯，之后要改就很困难。 “小朋友在儿童时期较容易接受新事物，如一直没有吃，长大了才要他吃就较困难。 而更重要的是，当进食后出现疑似过敏征状，其实有很多个案是假过敏。 ”陈伟明医生说。 他举例，含较丰富果酸类生果如奇异果、草莓、柑橘类等，儿童进食后嘴边泛红或痕痒，这情况可能只是果酸刺激皮肤而造成，而不是真过敏。当医生向家长查询病历时，家长说不是每次进食后都出现同样情况。 研究确认早食更安全 陈医生说，如不是每次进食后都出现红、痕等征状，有时红有时不红，就属假过敏。 “现时有较多父母知道有过敏症，亦会向医护人员查询儿童进食某些食物是否会引起过敏。但当家长询问完，他们不放心，自行再要孩子戒吃额外食物，便有很大机会超出本身的真正需要。”陈医生说。 他解释，很多时家长“靠估”为孩子戒吃很多高致敏性食物，例如含较高组织胺的海鲜、贝壳类、含水杨酸食物。他们一直为孩子戒吃，但不知道何时应该去做测试。 “靠估戒，一定比实质需要戒多了！现时全球最新医学研究发现，如果儿童不是对某种食物过敏，但于幼儿时期便戒吃，到四五岁以为安全才开始进食，儿童对这食物的过敏风险以倍数上升。相反及早引入，可以减低过敏风险。”陈医生说。 他引述2015年发表的LEAP研究指出，4个月大开始进食含花生食物的婴幼儿，患上花生过敏机会减低八成。 2016年EAT研究更进一步发现，提早进食奶类、鸡蛋、花生、芝麻、鱼类、小麦等六种高致敏食物的婴幼儿，3岁前患上食物过敏的风险降低三倍。 陈医生续解释：“自2013年起，欧美等国家已陆续修改指引，建议婴幼儿及早引入固体食物，包括高致敏食物。而去年10月，亚太儿科过敏呼吸及免疫学会达成共识：不应延迟引进高致敏食物，当婴儿开始进食固体食物时，就应该加入高致敏食物。 ▲儿童大多喜欢甜度高的水果，怕吃酸度高的水果。 采用适时进食的方法，在合适时间内循序渐进地引进高致敏食物，以建立婴幼儿对不同食物的耐受性，才是现时最有效预防过敏的方法。 ” 激发测试 确认过敏 所以他建议有过敏倾向的儿童，或父母有过敏病历的儿童，应及早安排做过敏测试，真正有食物过敏时才戒口，及应考虑更早开始引入不同类型的食物，减低过敏症形成风险。 现时父母都懂得在婴儿在六个月大时，开始引入固体食物，如有过敏倾向的，陈医生建议应在大约三四个月大时咨询过敏病科医生，进行过敏测试，4至6个月大便开始引入多元化食物。 他指出，抽血检验可以知道是否对某种食物过敏，但验血报告呈阳性，只代表有过敏倾向，并不是完全不能吃。像轩轩的过敏测试报告发现对花生及鸡蛋过敏，不代表是真过敏，陈医生安排轩轩接受食物激发测试，结果发现轩轩只是对这两种食物有不耐情况，只要进食不超过某个限量，并不会引发过敏征状。 现在有不少私营化验中心可以为儿童进行过敏测试，陈医生提醒家长，切勿一见到过敏测试数字高就戒食，这并不代表对这食物过敏，应见过敏科医生再进一步咨询。 养和医院高级营养师陈劲芝亦提醒家长勿为女儿过分戒吃，“很多妈妈一见BB不适就觉得由食物造成，有理无理先戒喂这食物，其实可能是其他原因造成不适。我们会建议来咨询的家长，列出BB可以进食、不能进食及未确定安全吃的食物种类，让我们作评估。” 轻松引入食物小贴士 养和医院高级营养师陈劲芝建议给婴幼儿引入食物时，可参考以下贴士： 先引入味道较清淡的蔬菜，每种食物可观察两至三天，例如先引入黄芽白，再引入其他蔬菜如菠菜、菜心。如先引入甜味水果，婴幼儿会倾向不爱吃蔬菜。蔬菜必须磨成糊状或婴儿可耐受的质地，以免造成梗塞风险。 多试几款菜才引入生果，同样亦是由淡至浓味，例如先引入雪梨，然后苹果。 将新食物与幼儿喜爱的食物放在一起，他们会感觉有安全感，愿意尝试新食物。 要准备多种类及不同颜色的食物，例如绿黄红，让他们有选择；如今次吃了甘笋，下次便收起甘笋，加入其他食物。 过程中切忌责骂，否则容易造成阴影，幼儿或或会将菜及责骂连在一起，以后都不吃。 每引入新食物时，给婴儿多次机会尝试，研究发现大约试10至15次才成功。 父母可与婴幼儿一同进食蔬果。 当幼儿较年长，可一齐去超市选购，尊重小朋友的选择，他们较愿意吃自己挑选的食物。 亦可以一齐烹调，提升他们的兴趣。 及早让身体认识食物 家长掌握适时为婴幼儿引入不同种类食物，包括高致敏食物吗？ 养和医院去年进行一项有关父母为婴幼儿引进致敏食物的问卷调查，约430名受访者包括怀孕期及育有2岁以下幼童的父母接受调查，发现超过五成受访者或配偶曾有过敏病症，即一半受访者的子女均属于过敏高危或“易过敏”婴幼儿。在引进固体食物方面，逾七成半受访者在婴幼儿6至12个月时引进固体食物，约半成被访者延至婴幼儿12个月时才引进固体食物。 养和医院高级营养师陈劲芝指出调查更发现父母倾向延迟引入高致敏食物，“我们问即将生育的父母，打算何时喂高致敏食物给婴儿，例如海鲜、花生、鸡蛋、奶，及预计何时会完成上述食物，只有11.6%家长会在1岁内完成引入所有食物，即九成不会在1岁内完成；如家长及其家庭成员有过敏病史，只有5.2%会在1岁前引入所有食物，即九成半不会。 让儿童选择自己喜欢的水果，他们会有较大兴趣进食。 由此可知，大部分家长会在幼儿1岁以后才引入所有高致敏食物，其实不符合现有指引。 “当婴幼儿愈容易过敏父母就愈惊，以为避免不吃便是最安全，但避免进食致敏原并不是一个解决方法，愈避反而愈容易出事。现时科研指高风险食物更不应延迟进食，反而应早些让身体知道这是食物，不是外来敌人。”陈劲芝说。 在一般情况下，她建议家长在婴儿4至6个月大时逐渐引入固体食物，每种试两三日，确定没有任何过敏反应便可以加入另一种食物，如没有问题便再加另一种食物，如是者在1岁前尽量吃多种不同食物。婴幼儿在1岁前进食的食物种类愈多，6岁时患食物过敏或哮喘的风险愈低。 陈劲芝续指，婴幼儿如能多吃蔬菜水果，亦有助2岁前减低患有食物过敏的风险。

秋冬干燥，明明是该补水的季节，但是孩子就是不愿意喝水，该怎么办？ 相信许多妈妈都有这样的困扰，遇上不爱喝水的宝宝，妈妈斗智斗勇，连哄带骗，真是各种办法都用了，宝宝才勉强喝上几口，绝对不会主动喝水。也有妈妈选择用果汁去代替水，却是错误的方法。 ▎果汁不能代替水，有科学依据 有的妈妈认为，水果、果汁里也有很多的水分，对于那些不爱喝水的宝宝来说，可谓是“小救星”一个。 事实上，不建议一岁以内的宝宝饮用任何果汁，因为果汁的益处远比不上真正的水果。而且，对于1岁以上的宝宝来说，添加果汁也是有标准的。比如，美国儿科学会就建议：1-3岁的幼儿，每日的果汁摄入量最多不超过半杯；4-6岁儿童，每日的果汁摄入量不超过3/4杯；7-18岁的青少年，每日的果汁摄入量最多不超过1杯。 用果汁代替水，容易让宝宝偏爱甜食，长久下去可能会造成肥胖、对糖分的依赖、营养不良、引发蛀牙等，不利于健康。所以，妈妈不要偷懒用果汁来代替水啦！ ▎宝宝喝什么水最好？ 对于宝宝来说，还是白开水最合适。 矿泉水中矿物质含量过高，宝宝消化系统发育尚未完善，长期喝容易增加肾脏负担。而纯净水经过过滤，去除了水中的细菌和杂质，因为更适合宝宝饮用。 但要注意，宝宝并不是喝水越多越好！宝宝的喝水量，除了和月龄相关，还和季节、天气、身体状况、运动量、饮食等相关。比如，6个月内的宝宝不需要额外喂水，无论母乳喂养，还是配方奶喂养，又或是混合喂养，都已经提供了足够的水分。 而且要是宝宝当天吃了含水量较多的食物，如冬瓜、丝瓜、雪梨、西红柿等。即使宝宝喝水不多，但身体也不会缺水，妈妈就没必要拿着杯子追着宝宝喂水。 ▎怎么做才能让宝宝爱上喝水？ 宝宝喝水少，容易对身体造成消极影响，比如皮肤缺水、上火、便秘等，也不利于排毒。要让宝宝爱上喝水，还是要做好以下的这几点。 1、做好榜样 孩子的模仿能力非常强，爸妈的言传身教很重要。爸妈每次喝水的时候，可以叫上宝宝一起喝，即使只是一小口也好。长期以往，让宝宝知道家里人都爱喝水，宝宝养成喝水习惯也更容易。另外，爸妈要带头戒除喝饮料的习惯，家里最好不要出现甜饮料，也能避免宝宝喝饮料。 2、及时提醒 比如，宝宝在户外玩耍出汗多时，爸妈可以在宝宝渴了的时候及时递上白开水。另外，宝宝洗完澡或者睡醒之后，也容易出现口渴的情况，这时候及时递上水，也能养成喝水的习惯。 3、避免焦虑 宝宝实在不爱喝水，妈妈也别过于焦虑和着急。妈妈的强烈要求可能适得其反，引起宝宝的排斥心理，反而更难劝服宝宝喝水。宝宝日常能从奶水、稀饭、汤、水果等食物中摄取水分，只要耐心观察宝宝的进食状况，保证饮食均衡就可以了。 4、巧借工具 孩子对有趣、新奇的东西都充满兴趣，而且对自己偏爱的东西使用频率也更高。因此，妈妈不妨买个好看又实用的学饮杯，说不定能提升宝宝喝水的兴趣。 宝宝喝水是一个习惯，而不是强迫。 来源：太平洋亲子网

在国外做饭，我们大多都有这样的经历 没炒几个菜，厨房里就乌烟瘴气 灶台到处都被喷溅了油渍，粘粘难清理 有人说是国外的抽油烟机不给力 也有人说是国外的炒锅不得劲 但还有一个很大的可能是： 你的食用油 没选对！ 如果你错买了老美拌沙拉的油 来做了宫保鸡丁 不仅会油烟四起 而且还会产生有害物质！ 国外超市里五花八门的食用油该怎么选呢？ 传说中健康无比的橄榄油、亚麻籽油真的适合炒中国菜么？ 哪些油是转基因的呢？ 这些连老移民都困惑的问题 今天城市君帮你一一解答！ 华人购买食用油常见误区 首先城市君要科普几个概念，也是很多华人的"盲点"和误区。 误区一：“买油，就买橄榄油。”   在健康饮食大行其道的今天，橄榄油大受热宠，尤其在北美，橄榄油的价格比国内更是低了不少，“有机特级橄榄油”等字样，更是让华人们爱不释手。 但其实我们很多人都忽略了一个重要知识点：冒烟点（Smoke Point） 也称为发烟点，是指加热的油开始产生烟的最低温度，而不同品种的油，冒烟点各有高地。 在此温度之下，一些挥发物质如水、游离脂肪酸、氧化降解之短链产物会从油品逸散出来，产生可识别的青烟。这也就是我们在国外炒菜，很容易烟雾缭绕的真相之一！ 冒烟点对健康的影响主要是：油在这个温度成分出现变化，开始变质，会产生各种有害健康的物质、致癌物。 所以，根据你的烹饪的方式，需要选择合适的油，才是最健康！ 比如冷压初榨的油冒烟点低，宜用于不加热的蔬果沙律。咱华人做饭煎炸则需要冒烟点高的油。 误区二：“只要是脂肪酸，都是不健康的。” 油的主要成分是脂肪酸，主要有两种： 饱和脂肪酸 (Saturated Fatty Acid) 不饱和脂肪酸(Unsaturated Fatty Acid) 看到脂肪酸这几个字，大多数人的第一反应是：“胖、不健康、胆固醇”。 因为我们都知道反式脂肪（Trans fat）的危害，国外计划到2019年将全面禁止。 饱和脂肪酸也是不太健康的，摄取过多会升高血液中胆固醇，导致心血管性疾病罹患风险增加，不太健康。 相反，很多人不知道，在国外营养学家建议： 用不饱和脂肪来代替，不太健康的脂肪（如饱和脂肪和反式脂肪），会带来健康益处，反而有助于降低血液中的胆固醇，有助降低心脏疾病危险，十分健康。 其中单元不饱和脂肪酸还能有益于胰岛素水平和血糖控制，当然依然要适量，过量摄入，就会带来健康风险了。 总而言之：在选购食用油的时候 反式脂肪（Trans Fat）要尽量杜绝 饱和脂肪酸（Saturated Fatty Acid）要越少越好 单元不饱和脂肪酸（Monounsaturated Fatty Acid）适量有益健康！ 现在我们很多华人都会知道要买植物油，但像以健康著称的椰子油和棕榈油，其实饱和脂肪酸比例很高！ 而橄榄油、菜籽油当中的单元不饱和脂肪含量高，有益健康。 所以建议下次你买油的时候，可以看看背后的标签，不要盲目迷信品种。 下面城市君就给你一一介绍一下国外超市上常见的食用油种类： 橄榄油（Olive oil） 优点：营养和烹饪专家一致认为，特级初搾橄榄油是最健康的油之一。所含单不饱和脂肪酸达80％以上，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇，丰富的维生素和胡萝卜素等脂溶性维生素非常利于人体吸收。 橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮，预防高血压。 缺点：只适合低热量和中热量烹饪，不适合华人高温烹饪。价格偏高。 冒烟点：特级初榨191℃，橄榄油216℃。 椰子油（Coconut oil）   优点：椰子油富含人类母乳成分——月桂酸（Lauric acid）在椰子油所含的饱和脂肪酸里，月桂酸占到54%！资料显示能改善血糖和胰岛素分泌率，帮助控制体重。 缺点：椰子油饱和脂肪含量高，对于健康不利。不过，2018年初BBC"相信我，我是医生"节目组做了实验，吃椰子油的小组测试结果好胆固醇上升，城市君认为可以适量使用椰子油。 玉米油（Corn oil） 优点：玉米油是国外很常见的一种油，它是从玉米胚芽中提炼出的油 。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。含有天然复合维生素E等多种维生素。 缺点：国外88%的玉米是转进了Bt蛋白（一种昆虫神经毒素蛋白）的转基因玉米。建议选购时认准有机标志的。 冒烟点：未精制其发烟点较低，为160℃，精制232℃ 花生油（Peanut oil） 优点：国内非常常见的一种油，是食用油中单元不饱和脂肪含量最高之一的食用油。易于人体消化吸收。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。 缺点：其实咱们常用的花生油并不适合油炸，并且对降低胆固醇不是十分理想。 冒烟点：未精制其发烟点较低，为160℃，精制232℃ 红花籽油（Safflower） 优点：红花籽油是一种健康、珍贵的优质食用油，其主要成份为人体必需但又不能在体内自行合成的不饱和脂肪酸——亚油酸，它能有效溶解胆固醇， 具有降血脂、清除血管内壁沉积物以及降血压的作用，红花籽油被营养界公认为“亚油酸王”，营养价值特别高。 缺点：但红花籽油的产量不够多，买的人也相对少。 菜籽油（Canola oil） 优点：天然纯净的菜籽油不饱和脂肪酸含量达到93%，并且具有天然的脂肪酸黄金配比成份。与市面上的其它食用油相比，菜籽油的饱和脂肪酸含量最低（7%），单元不饱和脂肪酸含量较高（62%），略低于橄榄油。 缺点：国外市面上菜籽油的转基因比率很高。另外比较尴尬的是，如果选购有机的菜籽油含有芥酸，对心脏不好。转基因去除了芥酸，但是转基因。所以这个品种的油建议慎选。 牛油果油（Avocado oil） 优点：像未加工的橄榄油一样，具有更高的烟点，可以用来在更高的温度下烹饪，非常适合炒菜。它没有太多的味道。鳄梨油含有单元不饱和脂肪和多元不饱和脂肪以及维生素E，是食用油中单元不饱和脂肪含量最高之一。 缺点：价格稍贵 葵花籽油（Sunflower oil） 优点：富含维生素E，一汤匙葵花籽油含有28％的推荐摄入的营养素含量。它具有高烟点，且没有强烈的味道。 缺点：葵花籽油含有大量的omega-6脂肪酸。尽管身体需要它，但omega-6被认为有促炎作用，可能会导致体内过度炎症，因此适度是关键。 芝麻油（Sesame oil） 优点：咱们华人它叫香油，城市君喜欢去日本超市或者中国超市买，味道更香。芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，单元不饱和脂肪和多元不饱和脂肪，芝麻油含有丰富的木质酚，具有强抗氧化性，可预防癌症。这也是芝麻油不容易变质的原因之一。 缺点：有的人不喜欢这个味道，并且冒烟点较低不适合炒菜。 划重点！选用食用油秘诀 1、看成分 选：低饱和脂肪酸、低胆固醇、富含抗氧化物、非转基因的油。 2、看冒烟点： 做高温烹饪的中餐，一定要选购高冒烟点，目前国外市面上，最高冒烟点的就是牛油果油啦。（由高至低） 牛油果油Avocado...

▲到贵州，不能不吃酸汤鱼。肥美的鱼肉经过酸汤的浸煮，变得更加鲜嫩多汁，简直将“鲜”发挥到了极致。网上图片 到贵州，不能不吃酸汤鱼。酸汤鱼源于贵州东南部，山寨里的苗族人逢年过节就用它来款待贵宾。最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵制成。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人的最爱。 苗族有句民谣：“最白最白的，要数冬天雪；最甜最甜的，要数白糖甘蔗；最香最美的，要数酸汤鱼。” 贵州东南部长寿者颇多，且女子大多肌肤如玉，据说这与喜食酸汤鱼不无关系。 酸汤鱼，是贵州苗族的一道传统菜肴。制作原料主要有鱼肉、酸汤、木姜子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤，之后将活鱼去掉内脏，入酸汤煮制。 炮制酸汤鱼，需要准备鲜草鱼1条、酸番茄200克、葱花1小勺、香菜末2小勺、红剁椒100克、木姜子5克、米酒2小勺、盐1小勺、姜汁1/3小勺、葱油3 大勺、酸米汤500毫升。 鲜草鱼处理干净，切成2厘米厚的鱼块，用米酒、姜汁和盐拌匀，腌制15分钟。将红剁椒、酸番茄和酸米汤放入料理机内打碎成汁，制成红酸汤。锅内倒入葱油烧热，再放木姜子炸至开花。倒入打好的红酸汤煮沸，用漏勺捞出料渣，再放入鱼块炖熟。最后将鱼块及汤汁倒入汤盆内，撒上葱花和香菜末即可。 木姜子是贵州一种著名香料，是制作酸汤鱼必须使用的调料。它可使鱼肉的味道更加鲜美，还可以去除鱼肉的油腻，使成菜口感更加清爽。如果没有它，是做不出正宗的贵州酸汤鱼。 此外，草鱼有土腥味，必须加入米酒等调料腌制入味。红酸汤的用料比例要控制好，一般以1份红剁椒、2份酸番茄和5份酸米汤制成。 在贵州苗家，素来有“先喝汤，来年风调雨顺；多吃鱼，年年有余”的说法，所以鱼一端上来，要先喝一口酸汤。一口酸汤入喉，酸爽开胃，还带着丝丝香甜。肥美的鱼肉经过酸汤的浸煮，变得更加鲜嫩多汁，这个时候还要蘸上特制的辣椒水，酸爽的鱼肉掺着辣椒的糊香，简直将“鲜”发挥到了极致。 精选食谱 麻辣扇贝肉 材料：扇贝肉350克、青椒2个、麻椒油3勺、葱1颗、姜3片、辣椒粉1勺、生抽3勺、料酒2勺、白酒1勺、盐半小勺、姜味沙拉汁2勺； 制作方法： 1. 葱切末、姜切末、青椒切段备用； 2. 将洗净的扇贝肉放入开水中焯烫1分钟，然后捞出洗净，控干水分待用； 3. 锅中放入麻椒油，小火，放入葱姜末炝出香味，再放入辣椒粉，快速拌匀成红色，让辣味释放到油里。一定得小火操作，以防辣椒粉焦糊； 4. 加入半小碗热水，转中火，再加入各种调味料，稍煮一分钟，让料汁变得粘稠些。水不能放太多，因为无需煮太长时间，只要够裹住扇贝肉的即可； 5. 扇贝肉和青椒一起放进去，迅速翻拌均匀，烧煮1分钟，让扇贝肉入味，即可出锅。 爆炒鲜鲍鱼 材料：鲜鲍鱼、花生油、盐、酱油、香油、鸡精 制作方法： 1. 鲍鱼剖好洗净，用刀切成薄片后过水； 2. 锅内加少许花生油烹热，加入鲍鱼片，再加少许酱油、盐、鸡精大火翻炒； 3. 出锅时加少许香油即可。

网上图片 “想抗癌，多吃碱性食物！” “高血压、糖尿病、心脏病？都是酸性体质惹的祸。” “酸性体质生女儿，碱性体质生儿子” 这些话，大家一定听得不少。似乎很多毛病，都能以一句“酸碱体质”来概括。那么，这个“酸碱体质”理论究竟是真是假？ 信了16年的酸碱体质，原来是假的！ 最近，鼓吹酸碱体质的美国“大师”Robert O.Young终于栽了！ 近日，美国加利福尼亚圣迭戈市一个陪审团作出裁决，被告罗伯特·欧德姆·扬需向原告支付1.05亿美元的赔偿金。 扬自称医生。尽管你可能没找他看过病，但一定听说过他的理论——酸性体质容易得癌症；想要身体健康，就要多吃碱性食物，来调整身体PH值。 自2002年起，他出版的“酸碱奇迹”系列书籍多次成为畅销书，且被翻译成多种语言。配合“酸碱体质”理论，他还建立起一座疗养中心，赚得盆满钵满。不过，在庭审过程中，大家发现，这样一位大名鼎鼎的“神医”，根本没有行医资格，连博士文凭都是花钱买来的。“这可是1亿美元！” 这场官司要从几年前说起。现年45岁的道恩·卡莉女士，2007年被诊断出患有乳腺癌。她听从了扬的建议，放弃了化疗等传统治疗，接受“酸碱体质”理论疗法，因而错过了最佳治疗时机。现在，卡莉的乳腺癌已到晚期，医生说，她只剩下3年到4年可活。2015年，卡莉把扬告上法庭。 卡莉是4个孩子的母亲，最小的孩子现年8岁。律师希望，这次判决能够警醒那些宣称能够“创造奇迹、治愈癌症”的相关机构。 1.05亿美元赔偿金包括：9000万美元身体、精神损失费和1500万美元惩罚性赔偿金。卡莉最初寻求的赔偿金仅为1000万美元。对于巨额罚金，扬表示将会上诉。 普通输液加点小苏打 一针要价500美元 早在卡莉起诉前，扬2014年就因非法行医，被加州医学委员会告上法庭。 非法行医涉及刑事犯罪。负责该案件的检察官吉娜·达沃斯把扬描述为一个“专骗将死之人的江湖游医”。扬自称是毕业于克莱顿自然健康学院的博士。不过，根据检方调查结果，这所学校是未经美国教育部认可的野鸡大学。 检方还发现，他的假文凭是从非法机构买来的——扬从获得学士学位到获得博士学位，中间仅用了8个月时间。他从未接受过专业、系统的学习和训练，根本不具备专业知识。1995年他拿到博士学位后，就曾因为非法行医遭到起诉。 在庭审过程中，检方重点介绍了扬自创的“酸碱体质”理论，以及他对病入膏肓的病人收取高昂治疗费用。他向这些病人兜售治疗针剂，一针500美元。事后检测发现，这些针剂其实就是普通的静脉输液，里面混了点小苏打，连安全性都无法保证。他的理论上过奥普拉的脱口秀 2002年，扬出版了一本名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》的书。 他认为人的健康取决于人体内的酸碱平衡。“酸性体质”容易导致癌症、肥胖、骨质疏松、皮肤病等疾病，是不健康甚至有潜在危险的体质。如果能在身体内建立一个“碱性系统”，保持酸碱平衡，则有利于抵抗和治疗疾病。 相应地，扬建议戒除红肉、糖、蛋奶制品、酒精、咖啡等酸性食物，用蔬菜、水果、谷物、鱼类等碱性食物代替，同时保持低压力的生活状态，更有利于身体健康。他提倡的这套生活方式也被称为“碱性生活方式”。 这些看似有道理的养生知识，一时间圈粉无数。扬随后又出版了《酸碱奇迹》系列丛书。近年来，不断有专业医学机构检验扬的说法。不少医学专家都认为，多吃新鲜蔬菜、保持低压生活无疑是健康的；但没有证据表明，所谓的碱性食物能够对人体产生明显的好处。 随着书越卖越好，扬本人也变得越来越有自信。从最初的养生保健，他的这套理论逐渐变得可以“治愈癌症”。 2007年2月，一名为金·廷汉姆的女子被查出患有三期乳腺癌。按理说应该尽快治疗，可她不认同传统的治疗方式。而对于扬的“酸碱体质”理论，她倒是认可有加。 同年3月，廷汉姆给著名脱口秀节目主持人奥普拉写了一封信说起自己的经历。奥普拉邀请她参加一档节目并采访了她。“酸碱体质”理论因为上了这档电视节目而声名大噪。 节目中，奥普拉委婉地建议廷汉姆，是不是应该把传统治疗法和自己的方法相结合。不过，这一建议遭到拒绝。事后，扬和廷汉姆都宣称“治愈”了乳腺癌。事实上，廷汉姆不久后就因病去世。 而事实上，酸碱体质，根本不存在！与人体相关的5大酸碱性认识误区 1、酸性体质更易生病，碱性体质更健康？ 人体的血液都是微偏碱性，在7.35-7.45之间，本来就是一个酸碱共存的状态，不存在单一的酸性或碱性的体质。 江苏省级机关医院健康管理中心主任申志祥表示，在权威的文献数据库搜索，根本没有酸性体质或碱性体质的研究文章。 从化学上来说，我们认为PH为7是中性，小于7是酸性，但是在医学上来说，血液PH值在7.2以下的话就已经属于酸中毒，是危急重症，需要紧急处理了。 2、人体的PH值是多少？人体内是不是一定要保持酸碱平衡？ 【误区】 人分酸性体质或碱性体质。 【专家释疑】 浙江省肿瘤医院营养科营养师宋灵兰说，我们现在约定俗成的人体的PH值是以血液PH值为指标的，且恒定在7.35~7.45之间，因此，整个人的PH值一定是弱碱性，不存在酸性体质的问题。 人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都能够精密地控制酸碱平衡，同时血液中有各类缓冲物质，它们组成了身体内部的酸碱缓冲系统。在正常人体内，酸和碱是永远处于一个动态平衡的状态。当它低于7.35，我们称它为酸中毒，当它高于7.45时，我们称它为碱中毒，“PH值一旦发生超出正常值限定范围，如果不及时纠正，将危及生命”。 因此，人体不存在酸性体质或碱性体质，我们永远是弱碱性体质。 “再往大的方面看，人体的PH值到底用什么来代表？”宋灵兰说，胃液的PH值在0.8~1.5之间，十二指肠液的PH值在4.2~8.2之间，唾液的PH值是6.5~7.5，还有弱酸性的尿液。 3、碱性食物可以控制生男生女？ 【误区】 生女孩的X精子耐酸，生男孩的Y精子耐碱，这是酸碱调理影响生男生女的说法。 【专家释疑】 南昌大学第一附属医院产科主任万俊辉表示：人体体液有酸碱度的调节机制，维持在一个正常的范围之内，偏酸或者偏碱反而说明身体出问题了。并没有口服酸碱性食品就能决定生男生女的说法。 浙江大学医学院附属妇产科医院产一科主任白晓霞说，自己经常遇到一些准爸妈来咨询，调节体内的酸碱度是否可以决定生男生女。就这一说法，白主任认为是没有道理的，“我从来不会用这个去指导病人”。 生男生女是由X、Y染色体决定的，男孩的染色体是XY，女孩的染色体是XX。“关键是要看配对的时候X强还是Y强，这其实是随机的，怎么可能通过酸碱度来改变？”白主任解释道。 白主任还听说“有准妈妈用碱水洗阴道”，但这其实是非常不好的做法。“本身阴道内有自己的内环境，用碱水如果把乳酸杆菌洗没了，这样一来，反而可能生病，另外阴道有自己的调节功能，就算短时间用碱水洗，可能过会儿它还是回到原来的酸碱状态。” 实际上，人体的体液酸碱度是固定的，不会因为吃什么而改变，改变成功体内的酸碱度，反而意味着人要生病了。 杭州市妇产科医院主任医师楼向明也认为，通过改变人体受孕时的酸碱度来影响生男生女是误传。这种说法没有科学依据，只是“民间说法”而已。“生男生女是一个偶然事件，人为控制不了的。” 4、痛风患者尿酸高，喝碱性小苏打水有用吗？ 【误区】 根据酸碱体质理论，痛风患者尿酸指标高，小苏打水呈碱性，因此喝小苏打水能够调节尿酸。 【专家释疑】 浙江省人民医院血管外科主任蒋劲松说：“痛风主要是人体血液中尿酸水平高，而人喝了苏打水，苏打水是进入消化道的，不会进入血液内的，所以痛风患者就算泡在碱水里也没用。” 蒋主任认为，人体的血液酸碱值是恒定在7.35~7.45的，和喝不喝苏打水无关。人体酸碱度指的是体液的酸碱强弱程度。体液包括血液、尿液、唾液、胃液等，不同的体液酸碱度略有不同，而所谓的酸碱体质论，并没有将体液进行区分。 食物有酸碱之分，但不代表吃酸性食物，体质会变酸，吃碱性食物，体质就秒变碱性。食物进入人体后，会经过一个漫长复杂的消化过程。 5、癌症、高血压、痛风患者都是酸性体质？ 【误区】 肿瘤病人体质是酸性的。 【专家释疑】 医学研究发现，肿瘤组织周围的组织是酸性的，但是因为人体产生恶性肿瘤后，肿瘤组织让其周边的组织变成酸性，这种酸性组织也只是在局部。 “这其实是一个误区。”宋灵兰说，“肿瘤细胞并不喜欢酸性。肿瘤细胞会吐出酸性物质，由于不能把代谢产物运输出去，因此会在周围堆积一圈酸性的代谢产物。所以只能说肿瘤细胞的周围是酸性的，不代表癌症患者是酸性体质，也不代表肿瘤细胞喜欢酸性环境。” 宋灵兰提到，根本没有酸性体质的人，人永远是弱碱性的。所以，酸性体质容易得癌症一说，根本站不住脚。高血压、糖尿病等疾病也是如此。 6、肉是酸性的，吃多了会变酸性体质？ 【误区】 食物有酸碱性之分，食用可改变人体的酸碱性。 【专家释疑】 南京中医药大学第二附属医院治未病科主任中医师沈佳表示，人体自身是拥有一套强大的生理缓冲系统，会使得机体的酸碱平衡。所以你无论是吃酸性食物还是碱性食物，都不足以改变人体自身的酸碱度。 食品的酸碱性与其本身的PH值无关，味道是酸的食物不一定是酸性食物，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的是酸性食物，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）；产生碱性物质的是碱性食品，如蔬菜瓜豆类、茶类等。 “产生酸性物质的是含磷、硫、氯等元素的物质，产生碱性物质的是钾、钠、钙、镁等元素。”宋灵兰认为，我们之所以主张多吃碱性食材，是因为碱性食材以蔬菜水果为代表，富含膳食纤维，且脂肪低，符合我们目前倡导的低脂、低糖、高纤维的饮食方式。 “尤其是在目前肉食为主的饮食习惯下，多吃蔬菜水果，可以增加肠道的可溶性膳食纤维，使脂肪快速代谢，减少脂肪堆积，减少高血脂、高血糖、高血压的发生；同时，使肠道内的粪便排泄加快，减少肠道内有毒有害物质的重复吸收、利用，改善肠道内环境，给肠道益生菌提供很好的生存空间。”宋灵兰说，肠道的内环境整体健康了，肠道内肿瘤发生几率就下降了。 反之，现在很多疾病都是和摄入过多多脂类的食物相关，因此不主张吃酸性食材。 食物食用不当，对人体脏器是会造成损伤的。宋灵兰举例，服用大量的苏打水，会导致胃黏膜受损；而本身胃酸过高，还食用肉类浓汤，会刺激胃酸更多，反而是碱性的蔬菜汤可以中和胃酸，适当调理。 什么酸性体质致癌的说法，就是不明因果、颠倒是非的伪科学。 来源：中国网

打造水颜美人! 秋冬天气干燥，一不留神肌肤便会开始缺水、脱皮，甚至出现干纹、细纹等衰老现象。与其费力挽救，不如防患于未然，以下SKIN MED Laser Clinic 与大家分享3个保湿妙方，从护肤品至医学美容疗程，于秋冬保持水润透亮的水颜肌肤，无惧干燥入侵，一起做个水颜美人！   什么是玻尿酸? 玻尿酸（hyaluronic acid）又称透明质酸或糖醛酸，存在于人体的结缔组织及真皮层中，是一种透明的胶状物质。玻尿酸可以吸收本身500-1000倍的水分，是公认的最佳保湿成份。 随着年龄增加，体内胶原蛋白、玻尿酸、皮下脂肪、骨质会逐渐流失位移，皮肤就会慢慢产生皱纹松弛，而显出老态。利用玻尿酸填补皮肤流失的组织，人看起来就会更年轻、更有精神。 SKIN MED 推介的 SkinMedica®为美国医学护肤品牌权威，是最多皮肤科医生选用的品牌之一。 SkinMedica® HA5修护保湿精华 拥有五种不同类型的透明质酸(玻尿酸 Hyaluronic Acid) 成分，能嫩化及滋润皮肤，从而减少细纹和皱纹的出现。 HA5并能辅助皮肤自我补充透明质酸的能力，令肌肤更健康。有助改善皮肤的质地和粗糙的外观。 使用方法: 每天早晚使用，于洁肤及爽肤后涂于面部、颈部或有细纹及皱纹的肤质。 适合任何肌肤，可于医学美容注射疗程后使用。 $222 (包税) 2 oz 了解更多SkinMedica®專業護膚產品 http://skinmedlaser.com/   SilkPeel™ 营养精华导入护理 补充皮肤水份、美白或洁净肌肤 SilkPeel™护理是以专有的皮肤渗透技术，再配合指定的营养精华素，在皮肤表层轻轻打磨的同时导入精华素。这项治疗既舒适又没有副作用，SilkPeel™独有的液态打磨技术能令您的皮肤柔软嫩滑、补充水份及增添光泽。可以选择三种不同配方的营养精华素(补湿、美白、洁净)来配合不同类型的皮肤。 75 分钟 单次 - $280 ; 6次疗程...

论是营养还是安全，饮食都有很多讲究。 比如几千年前孔子就提出了「八不食」，即：食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。沽酒市脯，不食。 这「八不食」是什么意思？放在当前的食品卫生和安全环境下，还适用吗？ 一、食钮而蚀，鱼馁而肉败，不食。 意思是粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，菜不新鲜了不吃。 适用。 粮食 储存过程中营养和口感都会降低，按照《粮食流通管理条例》的规定，超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过有资质的粮食质量检验机构进行质量鉴定。 如果已陈化变质、不符合食用卫生标准，都不能作为口粮流入市场，只能用于动物饲料、生产燃料乙醇等。 所以建议消费者从大型商超购买品质有保障的粮食。 鱼和肉 不新鲜时不仅营养价值降低，还可能引起食物中毒。 比如青皮红肉鱼（如秋刀鱼、沙丁鱼）不新鲜时，鱼体内游离的组氨酸就会在脱羧酶的作用下产生组胺，当组胺积累到一定量时就会引起食物中毒，出现头晕、头痛、胸闷、呕吐、腹泻等症状。 所以鱼和肉都要吃新鲜的（闻起来没有异味、肉质有弹性、肉的颜色不发暗）。 菜 不新鲜时营养降低，亚硝酸盐增加，而长期摄入亚硝酸盐会增加胃癌、食道癌的风险，所以菜尤其是易产生亚硝酸盐的叶子菜更要吃新鲜的。 新鲜的菜组织完整饱满、颜色不发暗，不新鲜的菜缺水发蔫儿，颜色发暗或变黄。 二、色恶，不食。 意思是食物变颜色了不吃。 适用。 无论是肉还是菜，颜色发暗一般都是不新鲜了，比如： 新鲜的鱼鳃是鲜红色，不新鲜的鱼鳃是暗红色； 新鲜的猪肉是淡红色，不新鲜的猪肉就是暗红色或暗灰色； 新鲜的绿叶菜是翠绿色，不新鲜的绿叶菜颜色就发黄。 所以保持本色的食物更新鲜。 三、臭恶，不食。 意思是变味了不吃。 适用。 气味儿常被用来衡量食材是否变质，比如脂肪含量高的食物变质了会有哈喇味，鱼变质了会有腥臭味，肉变质了会有恶臭味，水果变质了会往往有酒味，变质严重异味更重，这样的食品自然不能吃。 但是也有一些利用食物轻微变质得到的美食，比如臭鳜鱼、臭豆腐、老北京豆汁儿，它们的变质程度被严格控制，就可以吃。 四、失饪，不食。 意思是没做熟不吃，还可以延伸到「烹调不当的食物不吃」。 适用。 食物半生不熟时，可能有致病微生物，易引起食物中毒，比如鸡蛋煮不熟易引起沙门氏菌中毒；四季豆做不熟时，其中的植物凝集素和皂素容易引起中毒。 再比如煎炸熏烤的食物易产生丙烯酰胺、3，4-苯并芘、杂环胺等致癌物，最好少吃。 腌制的食物如咸菜、酸豆角、腊肉、火腿、香肠，亚硝酸盐含量更高，吃多了会增加胃癌和食管癌风险，也要少吃。 五、不时，不食。 一种解读是五谷、果实类食物尚未成熟，不到该吃的时候不吃。 适用。 这是因为五谷、果实尚未成熟时营养和风味物质积累不够，口感不好。比如不熟的柿子和香蕉很涩，不熟的杏很酸，不熟的牛油果很硬，不熟的西红柿番茄红素含量、芳香的硫化物都低于成熟西红柿，所以从这个角度解读是有道理的。 另一种解读是不吃反季节的食物，吃当季的食物。 不完全适用。 古代种植技术、运输、储存技术有限，其它季节的食物能储存下来必须靠腌制或晾晒，而腌制和晾晒对水溶性维生素的破坏很大. 另外腌制食品盐含量很高，这样非应季食物自然不建议吃。 但是现在种植、运输、储存技术发达，冬天在北方可以吃到北方不种但南方种的蔬菜，也可以吃到户外不种但大棚里种的蔬菜，这大大丰富了冬季餐桌，而且这些蔬菜在营养上跟应季蔬菜差别也不大，完全可以吃。 六、割不正，不食。 意思是肉切得不方正不吃。 不适用。 这跟营养和安全都没有关系，可能是当时的一种饮食礼仪。 七、不得其酱，不食。 意思是没有酱的食物不吃。 不太适用。 这是因为当时还没有炒菜的烹调方式，饭菜肉都是水煮，要配着酱才美味。 另外《礼记》里也提到吃鱼要蘸卵酱，吃干肉条要配蚁酱，吃肉羹要配兔肉酱，吃鱼片要配芥子酱，所以孔子才讲「不得其酱，不食」。 现在从营养的角度来看，如果少炒菜多蒸煮炖，蒸煮炖的食物蘸着生抽、香油、蒜末的小料吃，或者蘸着黄豆酱吃，不仅营养损失少，还能减少烹调油摄入。 八、沽酒市脯，不食。 意思是从市场上买回来的酒和腊肉不吃。 不适用。 在当时主要是担心卫生问题，但是现在进商超的酒和腊肉都要求达到国家卫生标准，完全可以放心选购，反倒是自家酿酒可能因为交叉污染而安全风险较高。 不过喝酒无益健康，腊肉吃多了增加胃癌和食管癌风险，所以腊肉最好偶尔吃，而如饮酒应限量，男性和女性每天酒精摄入量分别控制在25克、15克，25克酒精相当于50度白酒1两。 「八不食」中的4条在当下还完全适用，其中4条不太适用也是因为当前食品种植、加工、储存、烹调技术发达的或饮食文化的缘故，所以不得不叹服古人的饮食智慧。 来源：人民健康网 生命时报 综合报道

抗生素。网上图片 世界卫生组织周一警告，全球使用抗生素的情况不一，有些国家用得太多，有些太少，但两者都会造成致命的超级病菌感染。 世卫组织收集和分析了65个国家和地区的2015年资料，结果发现各国的使用情况差距颇大，抗生素的使用率可从最低的每1000人只有四个规定日剂量（布隆迪），到最高的64个以上的规定日剂量（蒙古）。《联合早报》报道，世卫组织的声明警告，全球这一巨大差距意味着，有些国家可能过度使用了抗生素，另一些国家则无法得到足够的这类救命药物。 自1920年代面世以来，抗生素在治疗肺炎、结核病和脑膜炎等细菌感染疾病方面效果显著，已经拯救了成千上万条生命。但这几十年以来，病菌已经懂得还击，对一度可消灭它们的同一种药剂产生了抗药性。 世卫组织已一再警告，能发挥效用的抗生素已经不多了，它去年还敦促各国政府和大型药剂公司研发能够对付超级病菌的新一代药物。 世卫组织基本药物部门负责人希尔在12日发表的声明中说：“过度和错误使用抗生素是造成抗微生物药物耐药性的最主要原因。若少了有效的抗生素和其他抗微生物药物，我们将连常见的感染如肺炎都无法治愈。” 当病人使用他们不需要的抗生素时，病菌会变得具有抗药性；当病人没有按规定完成疗程时，没有被消灭的病菌会有复原的机会和建立起免疫力。希尔强调，世卫组织的发现“证实有必要采取紧急行动，如落实只能凭处方买抗生素的政策，以减少滥用抗生素问题。” 世卫组织这次收集到的65国和地区资料，并不包括美国、中国和印度。

本文专家：孙海，植物科普专家 最近，一篇关于“香烟暗藏致命放射源”的文章再次走入人们的视线 文章中提到，“烟草植物会聚集低浓度的钋210，这种放射性同位素基本上来源于化肥中的天然放射性物质。钋被吸烟者吸入后会聚集在肺部的特定区域，能够引发癌症。单在美国，每年因此死亡的人数就多达数千人......” 而更为可怕的是，早在几十年以前香烟中含有能致癌的放射性同位素钋210就已被发现，也知道如何除去这种物质，但却从未采取过任何改良措施... 如果说世界上辐射最强的地方在哪？那么结果你肯定猜不到！因为答案竟是烟民的肺！至于原因，下面就为大家好好说道说道...... 烟民的肺每年接受的辐射量是最大的那个框 1  “烟草”到底从何而来？ 植物学上的烟草是茄科烟草属烟草属的栽培植物，原产南美洲，也叫普通烟草。烟草属植物的原生地分布于，大洋洲及南太平洋的某些岛屿。在该属近50个物种之中，最常栽培的普通烟草和黄花烟草。 烟草被利用的部份是它们多毛而巨大的叶片，而今天，我们知道，这可以让人吸食后乐而忘忧的烟叶，对烟民而言，于吞云吐雾间，并非是忘了忧愁，而是一种再难割舍的瘾。这种吸烟成瘾的实质，是对烟草中一种叫做尼古丁的生物碱的依赖，对尼古丁依赖导致的成瘾性也成为了许多烟民一次次痛苦戒烟中的极大障碍。 2  烟草的危害不仅是尼古丁 今天，全球每年有130万人死于肺癌，其中90％由吸烟引起。除了尼古丁，烟草在燃烧时可释放出数千种化学物质，其中就有一氧化碳，焦油以及多种对人体健康有害的重金属和其他微量元素。并且在这些化学物质中，有数十种是已知的致癌物质，比如多环芳香烃和亚硝胺。 经过许多年的宣传，烟草早不是什么忘忧草，“吸烟有害健康”，“吸烟可能导致癌症”已逐渐成为人们的共识。 肺癌 不过，除此之外，许多社会公众并不了解的是，在吞云吐雾烟气缭绕间，一种叫钋210的放射性同位素亦会随着烟雾进入吸烟者肺部。而钋210和铅210，这些放射性同位素在吸烟者的肺部积累，还会为吸烟者带来额外的患癌风险。 放射性 钋是一种放射性很强的化学元素，有很多同位素，其中一种就是钋210不过，很多人对钋210都极为陌生，对于这种神秘而又危险的放射性物质，也许有人会偶尔回忆起多年前俄国特工利特维年科投毒案和前巴勒斯坦领导人阿拉法特的死因迷雾，在这些曾经轰动世界的新闻报道里，都曾经出现过钋210诡异的身影。 只是，无色无味（杀人无形）的钋210，又怎么会出现在香烟中，并随着吸烟者的吞云吐雾，累积在吸烟者的肺部，成为一种隐藏的健康杀手呢？ 3  钋210在吸烟者体内的辐射之旅 钋210在自然界中含量虽然极为稀少，但这种微量原素在自然界中分布却十分广泛。甚至在大气和许多动植物包括人体中都能发现它们的存在，只是它们含量极低，无法对人类造成伤害。 而隐藏在烟草中的放射性物质的来源，竟然是来自于磷肥这种看上去普普通通的化学肥料。磷肥是最重要的化学肥料之一，它由磷石矿加工制得，在含磷的天然矿石中通常会伴生多种天然放射性元素，这些隐藏在化肥中的天然放射性元素，比如铀，镭等会不断的衰变，成为了钋210和铅210。 磷肥 虽然钋210成为了一种让人闻之变色的毒药，不过大家也大可不必闻之色变。因为磷肥之中放射性元素的含量可以说是微乎其微，在自然条件下，它们很难对人够成任何伤害。 许多施过化肥的农作物，它们同样含有极微量的钋210和其它放射性元素，但本身含量已极为低微，经过人体消化过程，这些放射性元素不会在人体中长期积累，难以对人体健康造成不良影响。 晾晒的烟草 但和其它农作物不同的是，烟草有着多毛巨大的叶片，这让它们本身积累的放射性钋210和铅210就远比其它作物更多。最重要的是，和成为食物进入消化系统的方式完全不同，烟草是通过点燃后吸烟的方式进入到了人体的呼吸系统。 虽然，放射性的钋210和铅210在一只香烟中的含量同样极其微小，但是香烟通过燃烧后，钋210和铅210会附着在烟气中的微小粒子上被吸入肺部后，极易附着于微小的肺泡之上，在人体中不断的放射衰变，一次次的吸烟，便是一次次的辐射剂量累积的过程。 许多吸烟的人明明知道吸烟危害与风险，但却总是难以做出改变，在尼古丁的诱惑下，当吸烟者吞云吐雾的时候，常常更是丝毫不顾及他人的感受。 而在吸烟者身边的人除了被迫吸入的二手烟，还有吸烟者附送的钋210和铅210在你体内的辐射之旅。这种被动的吸烟，同样会为自己带来巨大的健康风险，多重作用之下患癌风险大增。 所以，请拿出勇气 对你身边的烟民说：不！ 来源：科普中国网

■■死者张淑玲 ■李宏邦医生被捕，穿上红色笠头外衣，随探员返署助查。梁国峰摄 ■李宏邦医生 ■■女死者遗体舁送殓房。林思明摄 本报记者梁国峰 林思明香港报道 患哮喘病的银行中年女高层，十一日预约到整形外科名医李宏邦位于尖沙嘴的诊所，由李为其注射七针肉毒杆菌美容后突然昏迷，送院抢救十六小时至十二日晨不治，成为香港首宗注射肉毒杆菌死亡个案；警方通宵在诊所蒐证，揭发有人未妥善记录药物，涉违反《危险药物规例》，加上有人疑曾隐瞒涉误导警务人员，遂将涉事名医李宏邦拘捕，至晚上李医生在扣查期间感不适须送院。 富贵银行女高层注射肉毒杆菌后身亡。死者张淑玲，洋名Zoe（五十二岁），曾在一家美资投资公司任职，十多年前赴笈英国威尔士一所经济学院就读。现为一家瑞士银行在港分行任投资银行高层，未婚，住半山梅道一个值逾四千万元豪宅，她喜投资物业，名下至少有十个物业，包括住宅及商厦等，估计市值逾二亿港元。张的亲友在得悉其死讯后，纷纷在网上贴文悼念，愿其安息，并形容她性格友善，颇有人缘。 名下10物业市值逾两亿 消息称，张女有哮喘病记录，与整形外科名医李宏邦（八十六岁）相识近二十年，是李医生的熟客兼好友，过去曾到诊所接受割双眼皮手术，及经常注射肉毒杆菌针去皱美容。 现场为堪富利士道八号十七楼的李宏邦医生美容整形集团诊所，逢周一至周六开诊，周日放假；消息称，张女预先相约李医生，前午三时许到诊所，由李医生为其面部注射七支肉毒杆菌针美容。 未几，张突呼吸困难，李施救未见起色，至下午五时许报警。张女送往伊利沙伯医院抢救，延至十二日晨九时许不治，成为香港首宗注射肉毒杆菌死亡个案，多名通宵守望亲友闻噩耗伤心落泪。 油尖警区重案组联同卫生署人员在诊所通宵蒐证，涉案李医生亦一直留守诊所助查，其间发现有人未按条例妥善记录药物，涉嫌违反《危险药物规例》，加上有人在事发后，一度声称张女因哮喘病发服药后出事，其后又改口承认在注射肉毒杆菌针后昏迷，涉案误导警务人员，遂拘捕涉案的李宏邦医生。至十二日午二时许，身穿红色有帽上衣的李医生，被警方由诊所带返警署扣查，至晚上十时半，李医生在扣查期间感不适须送院。 警方不排除死者因注射针药后，引发哮喘病，但死因仍待剖尸验证，案件由西九龙总区重案组接手调查。 涉违危药例及误导警方 香港医院药剂师学会会长崔俊明称，肉毒杆菌美容是在肌肉注射有毒细菌，令肌肉松弛而减去皱纹；但注射分量要有限制，如消除额纹最多只能打五针及零点五毫升，两眼鱼尾纹则最多各打三针及共零点六毫升，每次只可打一个部位，并至少三个月后才能再注射。 崔指出，针药毒性会渗入血液运行全身，影响其他器官，会出现短暂副作用，包括小便困难、头痛或上呼吸道感染等，但外国有案例出现严重副作用，包括引发心脏病、中风、肺栓塞及呼吸停顿而死亡，故对心脏病或哮喘病患者存在较高风险。

加拿大都市网原创 作者：小星 保健品一直是谣言的重灾区 最近曝出的“酸碱体质”骗局 让不少曾信以为真的人扼腕叹息 但有一些保健品似乎经久不衰 人们的认知中也是深信不疑 比如鱼油和维生素D “疏通血管、预防中风心脏病、癌症” 普通人对它的功效都信手拈来 但它们真的有如此神奇的功效吗？ 答案可能是否定的 综合《今日美国》和美联社报道，美国麻省波士顿布莱姆妇女医院（Brigham and Women’s Hospital）在政府的资助下进行了关于鱼油和维生素D对人体健康功效的大型研究。  研究表明，鱼油丸和维生素D补充剂其实无助抑制癌症、心脏病和中风的风险，医护人员也不能从血液中的维生素D水平断定病人的患病风险。 这一研究结果简直颠覆认知！！ 小编先告诉大家这一包含25875名实验对象的研究结果是怎样得出的 研究大致分为3组： 第一组 共8000多人，全部都属于三酸甘油酯偏高、心脏病风险较高的病人，需要医生处方降胆固醇药物，当中一半人在研究期间，每天服用4克含EPA脂肪酸的鱼油丸Vascepa，另一半则服用矿物油丸作对照。 结果显示 5年之后，服用鱼油丸的病人之中，有17％患上心脏病、中风、心脏相关可致命疾病和血管堵塞问题；服用矿物油丸的病人，有22％出现类似情况，差别有限。 另外，有3％服鱼油丸病人由于心跳不规则而入院，服矿物油丸病人的相关比例却只有2％。 第二组 接受测试的2.6万人，全部没有心脏病或癌症纪录，部分人每天服用1克、蕴含EPD和DHA的鱼油丸Lovaza或Omacor，对照小组则负责服用橄榄油丸。 结果显示 5年之后，鱼油丸小组中人患上心脏病、中风和癌症等比例，与对照小组相若。如果仅以心脏病计算，145名服用鱼油丸的人患病，对照小组则有200人。 第三组 至于接受维生素D测试的人，每人每天服用2千个国际单位的维生素D-3药丸，对照小组则服用其他维生素丸，为期5年。 结果显示 由于癌症有酝酿期，研究人员排除首两年数据，结果仍然发现服用D-3药丸人士之中，有112人患上癌症丧命，对照小组则有149人患癌离世。 小编查阅了一下资料，其实早在2017年，美国心脏协会就有研究表示，含Omega-3的鱼油并不推荐作为预防心脏疾病的补充剂。  公共卫生硕士David Siscovick当时在新闻发布会上表示，“缺乏科学数据显示鱼油补充剂对于普通人预防心脏病，中风，心力衰竭或死亡等心血管疾病有任何益处”。 专家以往普遍相信，维生素D有助促进骨骼健康，脂肪酸则有助降低三酸甘油酯。全美现时有26％ 的60岁以上长者服用维生素D补充剂，22％服用Omega-3鱼油胶囊。 关于维生素D,在加拿大生活的人肯定不陌生，由于冬季漫长，皮肤缺乏日晒导致很多人习惯补偿维生素D。一些研究发现，D水平较低的人更容易患上癌症，但不知道补充剂是否会改变这种风险。 负责研究的曼森医生（JoAnn Manson）表示，参与研究的对象如果维生素D不足，每天服用2千个国际单位的维生素D-3药丸后，身体仍然无法受惠，但与此同时，人体也不会出现副作用。 总之，这一大型实验还在进行当中，但目前确实已经获得了颠覆认知的结果! 希望大家对于保健品、营养品都持有更加理性的态度!

整天坐在电脑前工作，全身好僵硬，下班赶紧出去按摩放松一下？且慢!专家提醒，如果本来有颈椎病的患者，到外面按摩就要当心了，稍不留意可能会导致瘫痪! 近日，广州一位患颈椎病多年的女白领，工作很累想着去按摩放松一下，没想到第二天竟四肢瘫痪了。在广东省第二人民医院神经外科进行颈椎前路椎间盘切除及椎间融合术治疗后，四肢才恢复力量，未来还需要长期康复锻炼，慢慢回归正常生活。 按摩不当致四肢瘫痪 身为上班族，广州白领程女士(化名)从上班到下班，一坐就是一整天，一直对着电脑，也没怎么活动身体，不知不觉就得了颈椎病。 近日，她因为感觉脖子酸痛，实在不适就去了一家按摩店进行按摩。结果第二天早上，她想起床也起不来，全身无法动弹和大小便失禁，彻底瘫痪在床。程女士家人立刻将她送到医院，经过细致的检查，结果显示程女士颈椎椎管明显狭窄，脊髓被压迫变形。 据该院神经外科副主任医师罗唯师介绍，程女士属于颈椎病中较为严重的一种——脊髓型颈椎病，发病率占颈椎病发病的10%~20%。 罗唯师赶紧为程女士施行了颈椎前路椎间盘切除及椎间融合术，术后程女士的四肢恢复了部分力量，双手可以持物，双脚也可以在搀扶下行走，大小便也正常了。 罗唯师提醒，颈椎病发病原因复杂，有的颈椎病不适合或根本不能按摩，如果不清楚具体的颈椎病类型就盲目按摩，很可能会加重颈椎损伤，甚至造成瘫痪。 颈椎病要及早治疗 “颈椎病分为颈型、神经根型、脊髓型、椎动脉型、混合型等。颈型颈椎病最多见，多见于青壮年，主要表现颈、肩、枕部不适，酸痛，胀麻等异常感觉，并伴有相应压痛点及颈部呈僵直状。神经根型颈椎病常见中年以后，表现为颈肩部疼痛和手指麻木感、上肢肌力减弱、颈部肌肉紧张、活动受限等，颈部体位改变可诱发或加重症状，占所有颈椎病发病率的60%。脊髓型颈椎病较前两者少见，多发生于中老年人。主要是椎管狭窄对脊髓产生直接压迫损害或脊髓营养血管受压、痉挛等，引起脊髓缺血性损伤。椎动脉型颈椎病在各型颈椎病中发病率也较高，临床主要表现为猝倒发作和伴颈源性眩晕。符合以上两种或两种以上情况，就是混合型的颈椎病。”罗唯师介绍说。 程女士患的是脊髓型颈椎病，脊髓型颈椎病是由于颈椎椎骨间连接结构(椎间盘)退变，导致脊髓受压或脊髓缺血，继而出现脊髓的功能障碍。脊髓型颈椎病可以说是颈椎病分类中最严重的一种类型，占全部颈椎病的10%~20%。并且由于神经损伤的不可逆性，脊髓型颈椎病一旦诊断，建议尽快手术治疗，拖延病情的极可能造成脊髓损伤、神经功能障碍，甚至瘫痪。 “有颈椎病症状应尽快就诊，注意分型，确诊为脊髓型颈椎病的患者应该尽快手术，避免造成瘫痪。”罗唯师说，可进行颈椎前路椎间盘切除及椎间融合术，也被称为ACDF手术。手术属于显微微创手术，手术时间短、恢复快、出血少、疗效确切，适用于大部分的脊髓型颈椎病和部分神经根型颈椎病患者。 来源：新浪健康

网上图片 相信大家都有这样的经历：晚上9点就睡觉了，早上醒来，头脑却怎么也清醒不起来，而且特别累！感觉自己就像睡了假觉。 特别是在周末，明明有一整天的休闲娱乐安排，却往往因为起不来床而耽搁，特别可惜~ 这些不良习惯让你越睡越累 1、睡前饱餐 睡前吃得过饱，胃肠要加紧消化，装满食物的胃会不断刺激大脑，大脑有兴奋点，人便不能安然入睡。正如中医所说：胃不和，则卧不安。 网上图片 2、枕头过高 从生理角度来讲，枕头高度以8~12厘米为宜。枕头太低，容易造成落枕，或因流入大脑的血液过多，造成次日头脑发昏、眼皮浮肿。 枕头过高，会影响呼吸道，易打呼噜，长此以往，易导致颈部不适或驼背，影响穿衣效果。 3、枕着手睡 睡时两手枕于头下，除了影响血液循环，引起上肢麻木及酸痛外，还易使腹内压力升高，久而久之会产生返流性食道炎。 网上图片 4、蒙头睡觉 许多人喜欢用被子蒙着头睡觉，殊不知，以被蒙面而睡易引起呼吸困难，随着被中二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长时间吸进潮湿空气，对大脑危害极大。 时间长了，就会导致大脑缺氧、睡不好觉、易做噩梦。醒后则会感到头晕、乏力、精神萎靡。 网上图片 5、储存睡眠 人体不能储存睡眠，为了熬夜而先多睡几个小时，对人体是没有多大帮助的。其实，人体只需要一定质量的睡眠，多睡不但睡不着，对健康和养颜也是无益的。 6、透支睡眠 有的人喜欢熬夜之后再补觉，但生物钟紊乱引起的不良后果是无法避免的。这样会导致白天困倦、精力不集中；晚上失眠，无法入睡。一照镜子，好像老了好几岁。 网上图片 如何拥有良好睡眠？ 这里有一些简便易行的中医助眠方法，帮您改善入睡困难的情况，不妨试试看。 1、十指梳理法 以指代梳，指尖着力于头皮，双手同时进行，从前额开始呈扇状自前向后推摩。 手法以揉为主，此时会感到头部轻松舒适感，约1分钟。可改善头部血液循环，解除头部疲劳，从而使心情舒畅，有助于睡眠。 2、足底按摩法 失眠穴又被称为“百敲穴”，失眠穴在脚后跟，足底中线和内外踝连线的相交处。按摩时可以利用拳头进行锤击，大概100次左右，就可以帮助入眠。 失眠穴属于经外奇穴，历代医家在临床使用过程中发现它对付失眠有奇效。由于在脚后跟，皮非常厚，所以一定要使劲按摩，可以用一根圆头的筷子点按比较省力。 3、填脐疗法 取酸枣仁30克，研为细末，置肚脐中，用胶布或伤湿止痛膏固定，每日1换，皮肤敏感人群慎用。 4、敷足疗法 吴茱萸15克打粉，加白醋适量调匀，置于纱布上，泡脚后贴敷于脚心涌泉穴上，每晚1次。 5、足浴疗法 用艾叶30克，红花10克，菊花15克，夜交藤15克，水煎倒入浴盆中，趁热泡脚15－30分钟，每晚1次。 当然，好睡眠最关键的一步还是早点关掉手机和电脑！ 网上图片 今晚一定好好睡一觉，毕竟美好的周末不容辜负！ 来源：养生中国

网上图片 美国吉利德科学公司（Gilead Sciences, Inc.）日前宣布与 Precision BioSciences 公司合作，利用ARCUS基因组编辑技术开发乙型病毒肝炎（hepatitis B virus, HBV）治疗方案，这个药物有望成为继丙肝治愈药——丙沙通之后的乙肝治愈药。 “吉利德致力于开发创新疗法来为慢性乙型肝炎患者实现功能性治愈，我们对基因组编辑和 Precision 公司的 ARCUS 技术的潜力感到兴奋。我们期待将这项技术发展成为HBV治愈研究工作的重要组成部分。”吉利德首席科学官及研发负责人约翰（ John McHutchison ）表示。 日前，华润医药商业与吉利德在上海发布全球领先的抗病毒性传染病治疗方案，并签署双方全面战略合作协议。根据协议，华润医药商业将承接抗艾滋病药物Truvada（舒发泰）的全国进口总代理，以及未来吉利德在中国上市抗病毒性传染病药物的进口总代理。 华润医药商业党委书记、总经理李向明在接受第一财经采访时表示，华润医药商业与吉利德这次全面战略合作，依托华润医药商业高标准进口供应链管理体系和创新供应链增值服务,将全球领先的抗病毒性传染性疾病治疗方案引入中国，包括正在审批中的乙肝药物以及未来的病毒治疗药物。 9月12日，吉利德向Precision BioSciences公司支付了4.45亿美元，双方将共同完成一种实现乙肝治愈的基因疗法。由Precision BioSciences公司负责早期开发、配方和临床前工作，吉利德全力资助并负责临床试验的进行。 “根除乙肝是理论上可以实现的，通过crispr cas9等基因编辑技术让乙肝病毒的根除成为可能。”康安途创始人、医学博士杨晨对第一财经记者表示。 病毒性肝炎已成为全球性的严重的公共卫生问题，据世界卫生组织发布的《2017年全球肝炎报告》数据显示，目前全球约有3.25亿人感染慢性肝炎，其中约有2.57亿人患有乙型肝炎。中国慢性乙肝病毒携带者约1.2亿人，慢性乙肝患者3000万人，未来乙肝用药需求及市场规模巨大。 目前市场上没有彻底治愈乙肝的药物。在国内，常用的抗乙肝药物主要包括免疫调节剂（干扰素）及直接抗病毒药物（口服核苷类药物）两种。而干扰素不良反应明显、给药途径不方便、价格昂贵，市场提升空间有限，虽然直接抗病毒药物存在耐药性的缺陷，但其在乙肝治疗领域的应用日益广泛。 “虽然成立仅31年，但我们一直专注在难治疾病领域寻找治愈的方案。虽然很多人认为生产治愈药等于是断了自己的生路，可我们不这样认为，医学科学就是拯救生命，虽然治愈会减少收入，但我们更希望全部治愈。”吉利德科学全球副总裁、中国区总经理罗永庆在日前接受第一财经采访时说。 除了治愈肝炎疾病，吉利德在艾滋病治疗方面也有进展，多个新作用机制的药物处在早期研发当中。 2018年6月6日，吉利德与Hookipa Biotech公司宣布达成科研合作和许可协议，吉利德获得使用后者的TheraT和Vaxwave基于沙粒病毒载体免疫技术的专有权，用于乙肝和艾滋病的治疗。 来源：第一财经

网上图片 针对这类虚假宣传的信息，甚至明显有漏洞的养生理论，相关职能部门应该有一个明确的说法，司法部门也需要协同跟进。 这些天关于酸碱体质理论创始人在美国被判罚巨额赔偿一事，引发了舆论的热议，作为一个风行一时，被很多人奉若神明的养生信条，在发源地被判定为骗局，按说也该一锤定音，不该再有针对它的是非争论。然而，在远隔重洋的中国，有一个号称中国“酸碱之父”的梁双林依然对媒体大言不惭地称酸碱体质理论“不会错”。 在如此敏感的时刻，为什么还有人敢冒天下之大不韪，死抱着酸碱体质论不放？这与梁双林有这方面的“自信”有关。但凡能够成为养生忽悠中的“翘楚人物”，一般都有较强的诡辩能力和宣传能力，在他们的逻辑体系中本就不存在什么正确与错误，他们所擅长的就是把他们认为是“正确”的东西说成是对的，把忽悠装扮成金玉良言。因此，他们曾经把酸碱体质论说成是对的，现在依然还是会把它说成是对的。 重要的是，梁双林与酸碱体质理论有牵扯不清的利益关系。既然敢以中国的“酸碱之父”自居，他们的利益自然与此密切相关。现在这个理论被判定是错误的，这意味着他不但失去了今后敛财吃饭的一大块领地，保不齐还会有人找他维权，所以在这个时候唯有保住酸碱体质论才能够保住他们的既得利益。所以也不妨把他们的争辩视为困兽犹斗。 更大的原因还是社会给了梁双林们争辩的“余地”。随着民众生活水平的提高，对于养生有着更为迫切的需求。这也是为什么近年来不断曝出各类出事的养生大师的缘故，比如李一、王林等大师，以及宣称靠发功可治疗幼儿脑积水的闫某等等。 当然，这也与司法对靠忽悠而成名的养生大师惩戒力度不够或缺失有关。这在一定程度上让我国一些所谓的养生大师得以前赴后继。而就酸碱体质理论来说，在发源国都被判定是骗局，当事人也已认罚的现实之下，我国也该有权威机构的“官宣”——毕竟其影响之众，难以计数。遗憾的是，现在所有的批评和争论，更多的还是集中在民间。因此，相关的利益人站出来当辩方选手，也就不足为奇了。 其实，在我们的学术理论中，证伪往往只需要一个反证就够了。关于酸碱体质理论的这种说法，虽然不排除有服用碱性食物受益的例子，但食用醋对身体有益也得到了认可。类似这样的“万金油”，就像此前宣传绿豆可包治百病一样，越是邪乎的越说明其不靠谱，而将其无限拔高显然涉嫌虚假宣传。 因此，针对这类虚假宣传的信息，甚至明显有漏洞的养生理论，相关职能部门应该有一个明确的说法。更进一步说，对任何一个大肆传播的养生理论都该有一个论证真伪的决议，进而正确引导民众养生。在我国公众更加注重养生的当下，权威机构理该承担起引导民众正确养生的责任，而不可让民众自身当试验品。 与此同时，针对这类所谓的养生大师的忽悠行为，司法部门也应该协同跟进。不妨借鉴一下美国的惩治措施，依法严惩，该赔偿的赔偿，该追究刑责的追究刑责，起到以儆效尤之效果。否则，所谓的养生大师们还会继续创造新的理论来忽悠迫切需要养生的民众。（文/郑山海） 来源：新京报

网上图片 谁没有得过口腔溃疡，不少人认为这只是个"小毛病"，即便总是易溃疡、反复发作，很多人也都不当它是一回事。 半年前，深圳的陈先生吃鱼时，不小心被鱼刺刺伤右侧舌头，当时就出血，还肿痛了很长一段时间。而这半年来，陈先生经常口腔溃疡，最近，陈先生右侧舌部肿痛加重，影响言语，来医院一查—— 不得了！居然是舌癌，必须手术切除！ 舌头溃烂半年，一查查出舌癌 半年前，陈先生的舌头不慎被一根鱼刺刺伤右侧，虽然及时进行止血，但后舌头伤口没有愈合，而且肿了起来，还伴有疼痛。当时自己喷了外用药止痛和消炎，效果也不佳。 让陈先生没想到的是，自从被鱼刺刺伤后，他的舌头就一直溃烂，而且还伴有疼痛。 他以为是口腔溃疡，没有当一回事，结果这一烂就烂了半年，嘴巴也痛了半年！ 10月中旬，陈先生舌头肿痛加重，痛得他话也说不出。于是，他到医院就诊，检查发现舌缘有指端大小的溃烂，医生建议他入院进行手术治疗。 为进一步治疗，门诊以“右舌部肿物：鳞癌待排”收治入院。随后，相关检查显示： “右侧舌缘有约3.0*2.5cm大小的肿瘤，肿瘤表面有大小约1*1cm的溃疡面，表面被覆黄白色假膜。 简而言之，就是舌癌！ 好在，他的颏下及颌下，以及颈部没有触摸到明显肿大淋巴结。 所幸术后，陈先生舌头修复部位恢复良好。术后20天，陈先生来医院复查显示，他的舌头皮瓣愈合良好，舌头功能也没受到影响，可以清楚说话和正常饮食。 专家提醒：口腔溃疡久治不愈要警惕 这次被确诊为舌癌，陈先生非常恐慌，他很纳闷，难道一根鱼刺的威力有那么大，仅仅一个小伤口就恶化成了癌症？ 医生表示，陈先生的舌癌与被鱼刺刺伤并没有直接关系，之前应该已经就有了舌癌，只是他不知道。 而舌头受伤后，伤口没有愈合，导致舌癌恶化。舌癌是口腔颌面部常见的恶性肿瘤，口腔癌被称作“全球第六高发癌症”，而舌癌在口腔癌中占比50%左右。 相比于其它癌症，舌癌鲜少被人们关注，但近些年，舌癌的发病率呈现出上升趋势，且男性多于女性，尤以40岁以上的中老年较为高发。 医生表示，目前舌癌的发病原因还不明确。 不过，引发舌癌的主体因素没有变，这些因素都有哪些呢？ 化学因素：比如爱嚼槟榔、过量吸烟、饮酒等，槟榔和烟酒中有多种物理和化学的物质，会刺激口腔粘膜发生癌变。 烂牙残冠、不良义齿的刺激：牙的残冠残根、锐利的牙龈边缘、不良义齿修复，特别是金属义齿长期刺激舌粘膜产生溃疡，最后导致癌变，也是舌癌病因之一。 长期的口腔溃疡：舌体部炎症或溃疡长期不愈有癌变倾向。 舌癌有哪些可预防呢？ 1、注意口腔卫生和口腔习惯，早晚刷牙，定期看牙医，拔除牙的残根和残冠，纠正不合适的假牙，及时补牙。 2、长期不愈合的口腔溃疡，尤其是溃疡超过两周，且无好转迹象的，则要警惕此类难愈合的溃疡有可能是口腔癌在人体的早期表现之一，应及时到医院作进一步的检查，必要时候做活检，以免贻误病情。 3、要少吃或不吃槟榔，因为经常嚼槟榔会致癌，槟榔粗纤维较多，刺激口腔黏膜，形成慢性损伤，没等到损伤好利落了，粗纤维又将它加重，反复的刺激，最终导致癌变。 4、要戒烟、少饮酒，加强运动，因为烟酒会加重口腔黏膜的恶性病变。 最后，要提醒大家的是，舌癌大多数是久疾成癌，很多人容易患口腔溃疡，但都不太在意，反反复复习惯了也就置之不理。大多数人是突然某次舌头上的溃疡，长了几个月没好，去医院检查发现已是舌癌晚期。 所以身体有所不适要及时就医，别拖着拖着成大病了才后悔万分！ 来源：网易新闻、深圳大件事  

■■美国心脏协会最新研究发现，鱼油丸和维生素D补充剂其实无助抑制癌症等病。网上图片 星岛日报讯   美国心脏协会（American Heart Association）最新研究发现，鱼油丸和维生素D补充剂其实无助抑制癌症、心脏病和中风的风险，医护人员也不能从血液中的维生素D水平断定病人的患病风险。 综合《今日美国》和美联社报道，最新研究在联邦政府资助下、在麻省波士顿布莱姆妇女医院（Brigham and Women's Hospital）进行，大致分为3组。第一组人数有8千多人，全部都属于三酸甘油酯偏高、心脏病风险较高的病人，需要医生处方降胆固醇药物，当中一半人在研究期间，每天服用4克含EPA脂肪酸的鱼油丸Vascepa，另一半则服用矿物油丸作对照。 结果显示5年之后，服用鱼油丸的病人之中，有17％患上心脏病、中风、心脏相关可致命疾病和血管堵塞问题；服用矿物油丸的病人，有22％出现类似情况，差别有限。另外，有3％服鱼油丸病人由于心跳不规则而入院，服矿物油丸病人的相关比例却只有2％。 另一组接受测试的2.6万人，全部没有心脏病或癌症纪录，部分人每天服用1克、蕴含EPD和DHA的鱼油丸Lovaza或Omacor，对照小组则负责服用橄榄油丸。 5年之后，鱼油丸小组中人患上心脏病、中风和癌症等比例，与对照小组相若。如果仅以心脏病计算，145名服用鱼油丸的人患病，对照小组则有200人。 至于接受维生素D测试的人，每人每天服用2千个国际单位的维生素D-3药丸，对照小组则服用其他维生素丸，为期5年。由于癌症有酝酿期，研究人员排除首两年数据，结果仍然发现服用D-3药丸人士之中，有112人患上癌症丧命，对照小组则有149人患癌离世。 专家以往普遍相信，维生素D有助促进骨骼健康，脂肪酸则有助降低三酸甘油酯。全美现时有26％ 的60岁以上长者服用维生素D补充剂，22％服用奥米加-3鱼油丸。 负责研究的曼森医生（JoAnn Manson）表示，参与研究的对象如果维生素D不足，每天服用2千个国际单位的维生素D-3药丸后，身体仍然无法受惠，但人体也不会出现副作用，因此民众如果正在服用鱼油丸或维生素D的话，无需停止现有习惯。 没有参与这次研究的缅因医学中心研究所科学家罗森（Clifford Rosen）形容，这次研究是历来最权威的临床测试，研究也同时发现，病人毋须定期验血检查维生素D水平，有关数据无法断定患癌或严重心脏病的风险。

■中国第四军医大学微创神经外科中心的医生为来自甘肃的54岁帕金森患者席秀英做手术。 星岛日报讯 日本京都大学研究员9日宣布，用诱导性多能干细胞（iPS细胞）注入一名五十余岁男性帕金森病人的脑内，为全球首个以干细胞治疗帕金森症的临床试验。该患者在手术后没有不良反应，惟仍须接受为期两年的观察。 帕金森病是一种影响中枢神经系统的慢性神经退化疾病，主要影响运动神经系统。它的症状通常随时间缓慢出现，早期最明显的症状为颤抖、肢体僵硬、运动功能减退和步态异常，也可能有认知和行为问题；痴呆症在病情严重的患者中相当常见，超过三分之一的病例也会发生重性抑郁障碍和焦虑症。其他可能伴随的症状包括知觉、睡眠、情绪问题。帕金森病带来的主要运动症状合称为帕金森综合征。 现在临床上仍然是以典型的运动症状为主要的诊断标准，但此时患者大脑的多巴胺已经下降到仅剩20%，再进行治疗，所有的治疗效果都变得微乎其微。因此早发现、早诊断、早治疗非常重要。 遗憾的是，现在临床上却没有任何的一种方法可以在早期诊断帕金森病，包括人们所熟悉的CT，核磁都不可以。 iPS细胞有潜力发展成人体的各种细胞，医学界计划对多种疾病使用iPS细胞再生医疗。但据京都大学称，这次以干细胞治疗帕金森症的临床试验在全球尚属首例。这宗临床试验由京都大学医院和京都大学iPS细胞研究所携手进行。研究员以京都大学储备的不易发生排斥反应的iPS细胞（由他人捐出），制作神经细胞，然后移植到患者脑内，补充产生多巴胺的神经细胞。接受试验性治疗的男性患者，在上月手术后情况稳定。为抑制排斥反应，研究员也将对患者使用免疫抑制剂。 京都大学早于今年7月已表明，计划对七名年龄由50至69岁的帕金森症患者，进行iPS细胞治疗的临床试验。而在上月对一名患者的约3小时手术中，研究员把240万个iPS细胞，注入患者的左边脑部。若在未来半年没有出现问题，研究员会将另外240万个iPS细胞注入患者的右边脑部。 临床试验主要目的是对细胞移植的安全性，包括是否会在脑内产生肿瘤等进行确认，据悉目前未发现脑出血等不良情况。病人目前仍须接受为期两年的观察。京都大学干细胞专家高桥淳教授9日向记者称，对于患者展现勇气和决心，参与临床试验，要表示感谢。 帕金森症因脑干内称为“黑质”的部位退化，以致未能产生足够的神经传导物质“多巴胺”而起，目前尚无根治疗法。据全球性的统计，每八百人便有一人患上此症。日本国内的患者估计约有十六万人。

▲危重病人有机会出现免疫麻痹，如再有感染便难抵御。 经常听说病人病情危重需要进入深切治疗部，到底ICU专科医生如何抢救生命？ 在ICU，病人最怕遇上败血症、器官衰竭，ICU医生如何从死神手上将病人抢回来？今期由深切治疗科医生为我们分享拯救生命秘笈。 撰文：陈旭英　摄影：杨耀文 88岁的张婆婆年初因为不停呕吐而入院，当时她呼吸不顺畅，有气促情况，急症科医生先为她戴上氧气面罩，提供百分百纯氧，她的血氧度维持在91 %、92%，属可以接受程度。 临床检查发现她腹部鼓胀，相信有肠塞情况；家人指婆婆亦有高血压病历，平时有服血压药，入院时血压上压在100以上，亦属可以接受程度；但婆婆的小便量极少，只有约10毫升。 张婆婆的血压高情况一直有心脏科专科医生跟进，但她入院时不断呕吐、腹胀，当外科医生接症后，即时联络一向跟进病情的心脏科医生一同治疗。 心脏科专科医生见婆婆血压能维持，但有气促情况，并发现两边肺都花了，有肺部感染和肺积水情况，为了纾缓气促情况，处方利尿药，帮助她去水；但当去水药发挥效果，婆婆排尿后，却出现血压低情况。 同一时间，外科医生见婆婆腹胀，又不停呕吐，认为婆婆身体水分不断流失下已经出现脱水情况，需要补充水分，但补水却又与心脏科专科医生的去水治疗方向背道而驰，然而婆婆却未脱离危险期，如何是好？外科医生请深切治疗科专科医生参与治疗。 养和医院深切治疗科主任兼深切治疗科专科医生李卫全说，病人这时已经出现败血症，当刻血管内的血液容量不足，如给予太多液体担心影响肺部致无法呼吸，故先给她插喉用呼吸机帮助呼吸，然后再补充液体及同时用两种升压药以维持血压，病人情况终稳定下来。 统筹各科治疗方向 为何张婆婆会出现败血症？败血症会引致什么后果？ ▲李卫全医生说，在深切治疗部的病人首要是处理好感染及支持器官运作。 深切治疗科主任李卫全医生说，败血症是由细菌感染造成，如不尽快控制感染，病人会因多器官功能衰竭而死亡。 什么是败血症？李卫全医生说，昔日认知，败血症是由细菌感染引致全身发炎反应，即自己制造细胞因子对抗细菌时，这发炎反应影响全身，自我攻击身体各个器官，致器官衰竭。不过现时，医学界对败血症有新理解。 “最新研究发现上述情况，只是败血症最初发生数天的状况，病人的免疫系统在对抗细菌的反应中，同时制造抗炎细胞因子，令病人失去免疫功能，称为免疫麻痹。病人会失去抵御感染能力，如这时再受到二次细菌感染，会因无还击力而死亡。 以现代医学来说，要在病人危重期间维持他的性命并不困难，有很多方法可维持各器官运作，呼吸衰竭可以插喉用呼吸机维持呼吸，肾衰竭可以进行洗血，血压低可以注射强心针支持。最重要是在头几天控制其发炎反应，但到了后期免疫系统失去功能，才是关键。 ”李医生说。 深切治疗科专科医生的任务，除了维持病人生命外，同时要统筹各科医生的治疗方向。 李医生解释：“普罗大众会以为肾衰竭、心脏衰竭及呼吸衰竭，自然是由肾科、胸肺科、呼吸系统科专科医生处理就是最好，但当各专科专注处理有关器官，治疗方向可能南辕北辙，有时会出现反效果。” 就像张婆婆的个案，她因为不停呕吐入院，气促并有排尿减少，心脏科专科医生为她处方利尿药帮助排尿；但外科医生却认为婆婆不停呕吐会脱水，需要先补充水分。这时加入治疗团队的李卫全医生了解详细病情后，协调各专科医生进行治疗。 二度感染 病情严峻 “张婆婆入院时肾指数已偏高，小便量少，我们知道感染源头在肠道，照电脑扫描确认情况，先用抗生素处理肠道感染；其后病人慢慢稳定下来，在少量强心药支援下，可以自己呼吸，自行排小便。”李医生说。 张婆婆情况稳定后可以离开深切治疗部回到普通病房，之后李医生继续跟进病情，病人亦一路好转。 然而不幸地，张婆婆出现第二次感染，肺部花白，需要再次入住深切治疗部，需要再用强心药及抗生素，李医生并安排医护人员为婆婆拍痰清痰等。 李医生说，婆婆两次入住深切治疗部，都已经出现败血症，第一次因肠道感染引致，而第二次再因肺部感染而影响其他器官运作，故需要插喉用呼吸机及两种强心药维持呼吸及血压，情况反复，几乎要洗血，幸好最终都能稳定下来。 李卫全医生说，当身体任何一个器官受到感染，都可以出现败血症，有些是轻微的，有些可以很严重。 当病人被送入院，如何判断其严重情况，在什么情况下会出现败血症？ 李卫全医生说去年初医学界为“败血症”定下最新定义：“当感染加上器官衰竭或功能障碍，就是严重感染，即是败血病。” 如果感染没有造成器官衰竭或功能障碍，只是发烧、咳、有痰、小便痛或有血等病征，并不算是败血病。即使病人有血尿并不一定代表严重，只要控制得好，有机会好转。 发炎反应失控 ▲医护人员需密切留意深切治疗病房内病人情况。 严重感染之所以会引致败血症，其实是本身免疫反应失衡。李医生解释：“当身体有感染时，免疫系统会生产发炎因子对付感染，引起发炎反应，目的是控制感染避免恶化。但有时因为反应过强，在攻打外来敌人时，连自己的器官亦受攻击。 我们相信出现不受控制（disregulation）的发炎反应，有些人与基因有关，有些情况原因不明。总之是病人在某些原因下出现发炎反应不受控，明明可能只是肺炎，其他器官不关事，但也受牵连而出现器官功能受损。 简单来说，是因为一个器官受感染，而引发全身过强的发炎反应，致全身受攻击。 ” 其实在发炎同时，身体会生产抑压发炎的细胞因子，本来可以互相平衡协调处理感染，但不会影响其他器官，这机制在感染头数天会维持。在正常情况下，数天后发炎因子会消失，如当中机制失衡，发炎因子仍然存在，抗炎因子仍然持续，一直影响免疫系统，令病人身体一直维持在低水平免疫状态中，如再遇上医院内细菌如抗药性金黄葡萄球菌，就会再次受感染，致深切治疗部病人病情反复。 首小时做好器官支持 李医生说，第一次受感染入院的病人大多能撑住，“如能在头几日控制感染，没有第二次感染，器官功能恢复便能出院。如器官未能恢复功能而病人整体情况未能好转的话，当再次遇上感染时，虽然医生会再用抗生素及各种器官支援，但二次感染会令病情转差，这时能否好起来，真的不容易。” 如是者，有些病人反反复复地三四次受感染，各个器官虽各有储备，但终有一天会耗尽，总有一次感染无法控制，最终死亡。 所以当病人在深切治疗部出现败血症时，李医生说最初数天会用尽方法处理，如重剂量抗生素、处理伤口，如有肺炎会用气管镜清肺，如肠道感染严重会做手术清脓清创，或切除受感染肠道，之后就是支持器官运作。 李医生指出，有关深切治疗部器官支持最新指引于今年初推出，在首一小时做好器官支持，包括抗生素、足够的液体复苏，保持病人的维生指数，减低病人器官衰竭机会。 张婆婆在第二次感染时，有思绪混乱情况出现，口中念念有词，说话内容有麻雀术语。 李医生解释当身体受严重感染，发炎反应影响全身包括脑部，故会乱说话。幸好这二度感染虽严重但最终能控制，婆婆已离开深切治疗部，经一段时间后已出院。 免疫治疗救免疫麻痹病人 病人在度过首数天的器官衰竭危急期，如之后病人进入免疫麻痹状态，如何令免疫系统再度活跃起来是康复关键。 李卫全医生说，目前正研究使用对抗肿瘤的免疫治疗药物，“肿瘤细胞之所以能作恶，是令人体的免疫细胞无法辨认它，因而无法启动免疫系统对付，致肿瘤细胞能不断生长侵蚀身体；败血病亦有类似情况，身体免疫系统无法辨悉外来入侵者，致无法对付，故医学界研究用免疫治疗药物令身体免疫系统能重新辨认敌人，作出攻击。” 但如何掌握适当剂量，用多久最有效，目前尚在研究阶段。 格拉斯哥昏迷指数 ▲格拉斯哥昏迷指数。 病人得到生命支援下，如何确定病人好转，可以离开深切治疗部？ 李卫全医生说，当病人毋须再靠生命支持，例如毋须靠呼吸机能自行呼吸，器官能正常运作，便可以离开深切治疗部。 至于如何判断病人的清醒程度，不在于是否能正常对答，而是能达到自己呼吸，保护气管便可以。 清醒度可以“格拉斯哥昏迷指数”（Glasgow Coma Scale）来评分判断，正常人有15分，当病人评分高于8分，便可评定为可以保护气管。 体外血液引流 清洗毒素 在争分夺秒抢救生命时，就是尽快用抗生素控制感染，器官支援是帮助病人维持血液循环。 李卫全医生指出有研究发现，当病人一出现败血症时，用体外血液循环，将血液引流出体外仪器，经过一个过滤器，将细菌毒素（endo toxin）吸走，或将细胞发炎因子吸走，将血液重新输入，可以将发炎控制，减低死亡率。 “这方法类似洗血，但有别于肾衰竭的洗血。目前日本及西方国家的大型中心正就此进行研究，希望能得出最佳的治疗方案，抢救危殆病人。”李医生说。