健康

  【星岛都市网】随着春季的到来，加拿大人可能会考虑是否接种更新的COVID-19疫苗，尤其是如果有旅行计划的话。 今年1月，国家免疫咨询委员会（NACI）发布了关于在春季接种最新剂量COVID-19疫苗的指导意见，特别是针对面临严重疾病高风险的加拿大人。 NACI指出：“老年人仍然是重症风险最高的人群，与其他年龄组相比，他们以前感染过SARS-CoV-2的可能性较小”。 自2023年秋季起，加拿大人可以获得辉瑞、Moderna和Novavax新修订的配方。XBB.1.5 COVID-19疫苗专门针对欧米克隆变种的最新血统。 从春季开始，NACI建议以下因COVID-19而罹患重症风险较高的人群可额外接种一剂XBB.1.5 COVID-19疫苗： 65岁及以上的成年人。 长期护理院和其他老年人集中居住场所的成年居民。 免疫力中度至重度低下的6个月及以上儿童。 传染病专家艾萨克·博奇（Isaac Bogoch）博士解释说：“措辞非常重要，因为他们用的是‘建议'而不是‘应该'。他们说的是哪些人建议在2024年春季接种疫苗，而这确实是风险较高的人群......比如年龄较大的人群、在养老院和疗养院等集中护理环境中的人群、有潜在健康问题的人群，这些人群的严重感染风险更高”。 他补充说，该指南还明确指出，80岁以上的人患COVID-19重症的风险最大，他认为这是相当恰当且措辞得当的。 一般来说，NACI建议在接种最后一剂COVID-19疫苗六个月后再接种另一剂。 如果您到了接种加强剂的时间，但不符合NACI的指导意见，博奇强调，您仍然可以与医疗保健提供者讨论接种春季COVID-19 疫苗的事宜。 他说：“我认为重要的是要记住，NACI的指南是大局观的公共卫生建议。它们不是针对个人的细微建议。每个人都有自己独特的情况。如果有人有什么问题或有什么个人顾虑，最好与医疗保健提供者就他们的个别情况进行交流”。 NACI表示，疫苗的总体接种率随着每次活动的增加而下降，但老年人（尤其是 80 岁及以上的老年人）的接种率仍然最高。 据估计，去年春季，全国65岁及以上成年人在2023年4月1日至6月18日期间接种最新强化疫苗的覆盖率约为11%。 在2023年10月启动的秋季接种活动中，目前已有14.6%的合格加拿大人接种了更新的XBB.1.5变种疫苗。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) (ref:https://globalnews.ca/news/10338744/covid-booster-spring-canada/)

【星岛都市网】吃豆腐、花生有效防中风？美国一项持续16年、追踪41万人的研究发现，以植物性蛋白质取代动物性蛋白质，可显著降低总死亡率及心血管疾病致死风险！有营养师推荐6类高蛋白质的植物性食物，可预防中风、心脏病、高血压，降低死亡率！ 吃豆腐比吃鸡蛋好？研究证防中风减死亡率！ 补充蛋白质不一定只吃鸡蛋和鸡胸肉，可有更多选择，甚至可延寿？《美国医学会杂志》（JAMA）于2020年刊登一篇研究报告，研究人员在16年间，追踪并记录逾41万人的饮食习惯及身体状况，以探讨不同饮食方法对死亡率的影响。 吃植物性蛋白质可延寿？研究结果如下：   研究人员有以下发现： 若在日常饮食中，动物性蛋白质的摄取量减少20%，并以相同份量的植物性蛋白质取而代之，总死亡率、因心血管疾病而致死的风险均可降低10%。 每增加10%的动物性蛋白质摄取量，因心血管疾病而死亡的风险就会上升8%；相反，每增加3%的植物性蛋白质摄取，总死亡率则下降10%。 即使同样是蛋白质食物，从植物身上摄取的对人体比动物性蛋白质有益，更能延长寿命。 植物性蛋白质VS动物性蛋白质 食物例子：   吃豆腐花生防中风三高？推荐6大高蛋白质食物减死亡率  营养师刘家芸亦在其Facebook专页发文，推荐6款高蛋白质食物，以取代动物性蛋白质： ...

【星岛都市网】对于想要拥有健康、光彩照人的皮肤，饮食总是被认为是最为重要的因素之一。不仅仅是化妆品和护肤品，我们的饮食习惯也在很大程度上决定了皮肤的健康状况。 水果和蔬菜：维生素的宝库 水果和蔬菜富含维生素C和维生素E，这两种维生素对皮肤的健康至关重要。维生素C有助于皮肤生成胶原蛋白，这是维持皮肤弹性和预防皱纹形成的关键。而维生素E则是一种强大的抗氧化剂，能够保护皮肤免受紫外线和环境污染的伤害。柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和甜椒都是维生素C的优秀来源；而坚果、种子、菠菜和橄榄油则富含维生素E。 鱼类和海鲜：富含Omega-3的选择 Omega-3脂肪酸是一种对健康皮肤非常重要的好脂肪，它们可以帮助减少皮肤炎症，从而减少红斑、痤疮和干燥的可能性。深海鱼类，如三文鱼、鲭鱼和鳕鱼，是Omega-3的极佳来源。定期食用这些鱼类不仅能够促进皮肤健康，还能改善心血管健康。 坚果和种子：抗氧化剂和健康脂肪的完美组合 坚果和种子是获得维生素E、Omega-3脂肪酸及锌的理想食物。锌是一种对皮肤修复特别重要的矿物质，能够帮助维持皮肤的结构完整性和促进细胞修复。例如，南瓜子、芝麻和向日葵种子都是锌的良好来源。此外，坚果如杏仁、核桃和巴西坚果还含有对皮肤有益的抗氧化剂。 全谷物：皮肤健康的能量来源 与精制谷物相比，全谷物含有更多的纤维、维生素和矿物质，这对于维持皮肤的健康和光泽非常重要。纤维有助于促进肠道健康，而肠道健康已被证明与皮肤健康有密切的联系。燕麦、糙米和全麦面包都是优质的全谷物选择。 绿茶：自然的抗氧化剂 绿茶富含儿茶素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基损伤，减缓皮肤老化过程。定期饮用绿茶还可以帮助减少皮肤炎症和保护皮肤免受紫外线伤害。 健康的饮食习惯对于维持皮肤的健康和光彩至关重要。通过确保饮食中包含上述食物，你不仅能够从内而外地提升皮肤的健康，还能够提高整体的健康水平。记住，均衡饮食、充足的睡眠和适量的运动同样对皮肤有着积极的影响。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】不吃早餐也会与癌症扯上关系？中国一项追踪6年、涉及6万人的研究发现，若习惯不吃早餐，罹患胃肠道癌症的风险会增加约2倍！研究还发现，有1种饮食习惯令患癌风险更高。早餐吃甚么好？有营养师推荐5款健康早餐，有助提升认知能力、降血糖。 不吃早餐患肠癌胃癌风险高2倍 北京首都医科大学附属北京世纪坛医院（Capital Medical University Affiliated Beijing Shijitan Hospital）研究进食早餐的次数与胃肠道癌症之间的关系。该研究涉及62,746 名参加者，追踪长达6年，研究结果于2023年3月在《Journal of General Internal Medicine》发表。 不吃早餐易患癌？研究结果如下   研究人员发现，与定期吃早餐的参与者相比，习惯不吃早餐的人士罹患食道癌、大肠癌、肝癌、胆囊癌和肝外胆管癌的风险增加2.06倍。至于每周吃1至2次早餐的人士，患胃肠道癌的风险则增加2.35倍。 不吃早餐恐患糖尿脑退化？5款健康早餐降血糖防失智 营养师颜瑜萱在其facebook专页指，早餐通常被视为一天中最重要的一餐，因为它提供整夜长时间禁食后所需的营养。近年来，多项研究已经证明不吃早餐，会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病和认知功能受损风险。 吃甚么早餐好？她引述另一项由利兹大学 (University of Leeds）学者探讨有关成年人早餐和早餐成分与认知的文章，研究结果于国际学期刊《Science Direct》发表。 研究人员建议9款健康早餐（适合有血糖/无血糖问题人士） ...

【星岛都市网】一份美国独立实验室的报告显示，多个知名护肤品旗下的痤疮治疗产品中检测到高含量的致癌物质。 美国独立实验室Valisure 表示，雅诗兰黛(Estee Lauder) 的Clinique、塔吉特(Target) 的Up & Up 和利洁时(Reckitt Benckiser) 旗下的Clearasil 等品牌的一些痤疮治疗产品中，都检测到高含量的致癌化学苯。实验室也向美国食品药物管理局提交了一份请愿书，呼吁监管机构召回产品、进行调查并修订行业指南。 Valisure 表示，处方和非处方过氧化苯甲酰痤疮治疗产品中苯的含量“高得令人无法接受”。检测出苯的产品包括 Proactiv、PanOxyl、Walgreens 的痤疮皂条和 Walmart 的 Equate Beauty 痤疮霜。 报告发布后，雅诗兰黛股价下跌 3%。 多间涉事品牌拒绝回应传媒查询。 致癌化学苯经常存在于防晒霜、洗手液和干洗洗发水中，导致当局曾召回宝洁和强生等公司的产品。 但 Valisure 表示，痤疮治疗产品中检测到的苯与其他案例“有很大不同”。Valisure 联合创始人兼总裁 David...

【星岛都市网】根据一项新的研究，德国马格德堡一名62岁男子曾在29个月的时间里故意注射了217针COVID-19疫苗，这违背了国家疫苗的建议。也就是说他平均每四天就注射一次。 在这个过程中，他成为了一个行走的实验对象，研究免疫系统反复接种同一种病原体疫苗会发生什么。周一发表在《柳叶刀传染病》(Lancet Infectious Diseases)杂志上的文章概述了他的病例，并得出了结论，尽管他的“过度接种”没有对健康造成任何不良影响，但也没有显著改善或恶化他的免疫反应。 根据德国隐私规定，这名男子没有在文章中被透露姓名，他报告称，在2021年6月至2023年11月期间接受了217次COVID疫苗注射。其中134针得到了检察官和疫苗接种中心文件的确认；根据这项研究，剩下的83针是自我报告的。 “这是一个非常不寻常的案例，有人接种了这么多的COVID疫苗，显然没有遵循任何类型的指导方针，”没有参与这项研究的Albert Einstein College of Medicine医学、微生物学和免疫学助理教授Emily Happy Miller称。 2022年5月至2023年11月期间的多次抗原和PCR检测证明，该男子未报告任何与疫苗相关的副作用，迄今为止也没有感染过新冠。研究人员警告说，目前尚不清楚他的COVID状态是否直接是因为他的过度疫苗接种方案。 Miller说:“也许他没有感染COVID，因为他在前三剂疫苗中得到了很好的保护。我们对他的行为也一无所知。” 这项新研究的资深作者、Friedrich-Alexander University Erlangen-Nürnberg的研究员 Kilian Schober 表示，重要的是要记住，这是一个个案研究，结果不能推广。 研究人员还表示，他们不赞成过度接种疫苗作为增强免疫力的策略。“无论你接种三次或200次疫苗，效果不会大得多，”他说。 为什么接种那么多次？ 根据该男子的免疫史，他于2021年6月接种了第一次COVID疫苗。那年，他在东部萨克森州的注射中心注射了16针。 2022年，他加大了力度，在1月份几乎每天都挽起袖子左右手臂注射，当月总共注射了48针。 然后他继续接种：2月份打了34次，3月份又打了6次。CNN附属机构RTL在2022年4月报道称，大约在这个时候，德累斯顿市的德国红十字会工作人员开始怀疑他，并向其他疫苗接种中心发出警告，鼓励他们如果再次看到该男子就报警。 3月初，他出现在艾伦堡镇的一个疫苗接种中心，被警方拘留。据RTL报道，他涉嫌将疫苗接种卡出售给第三方。当时，许多欧洲国家要求出示疫苗接种证明才能进入公共场所和旅行。 根据这项研究，马格德堡的检察官对这名男子进行了调查，罪名是未经授权发放疫苗接种卡和伪造文件，但最终没有提起刑事指控。 过度接种疫苗的影响 研究人员在新闻中看到了这名男子的事件，并于2022年5月通过调查他案件的检察官联系了他。此时，他总共接种了213针。 他同意提供医疗信息、血液和唾液样本。Schober说他还不顾研究人员的医疗建议，又打了四针COVID疫苗。 研究人员分析了他的血液化学成分，没有发现与过度接种疫苗有关的异常。根据这项研究，他们还研究了各种标志物，以评估他的适应性免疫系统是如何运作的。 适应性免疫系统是免疫系统的一部分，当你一生中遇到特定的病原体时，它会学会识别并对它们做出反应，Miller说。适应性免疫系统中有两种主要的细胞类型，T细胞和B细胞。 Schober说，在慢性疾病中，如艾滋病和乙肝，免疫细胞会因频繁接触病原体而变得疲劳，失去有效对抗病原体的能力。从理论上讲，过度接种疫苗可能会产生类似的效果。 然而，研究人员的发现并非如此。根据这项研究，在这种情况下，过度接种增加了适应性免疫系统的数量(T细胞和B细胞产物的数量)，但并未影响其质量。 “如果你把免疫系统比喻成一支军队，那么士兵的数量会更多，但士兵本身并没有什么不同，”Schober说。 该男子总共接种了8种疫苗配方，包括辉瑞/BioNTech和Moderna的mRNA疫苗、强生公司的载体疫苗和Sanofi公司的重组蛋白疫苗。 Schober在新闻稿中表示:“尽管进行了这种非同寻常的过度疫苗接种，但没有引发明显的副作用，这表明这些药物具有良好的耐受性。”  Miller说，虽然从科学的角度来看非常有趣，但像这样的个别案例研究必须始终持保留态度。她补充说，基于大型随机对照试验的公共卫生建议是人们应该寻求的指导。 “我不认为任何医生或公共卫生官员会建议做这位先生所做的事情。这确实是一个未知的领域。和你的医生谈谈，按照推荐的疫苗接种时间表接种，这应该是保护你免受COVID感染和健康安全的最好办法。” 美国疾病控制和预防中心建议，按照其网站上列出的疫苗接种时间表，为美国6个月或以上的所有人接种COVID疫苗。上周，美国疾病控制与预防中心更新了指南，建议65岁及以上的人额外接种一剂目前的COVID疫苗。 根据疾病预防控制中心的数据，美国不到四分之一的成年人和只有13%的儿童接种了最新推荐的COVID疫苗。 ref：https://www.ctvnews.ca/health/a-man-deliberately-got-217-covid-shots-here-s-what-happened-1.6796482 编译：YUAN 图片：CTV

【星岛都市网】从今年春节开始，杭州66岁的伍叔（化名）被一种无休止的疼痛缠上了，腋下明显出现了一串串小水疱，疼得他半夜“嗷嗷”叫， 还被妻子说娇气。两口子抱着“找裁判评理”的心情走进了医院，医生检查发现，伍叔患的是带状疱疹，也就是民间俗称的“蛇缠腰”。 据中国蓝新闻，医生介绍，眼下正是带状疱疹高发季节。这是一种叫“水痘-带状疱疹”的病毒感染引起，痛是它的典型症状，疼痛性质多样，可为烧灼样、电击样、刀割样、针刺样或撕裂样。伍叔这种情况已经属于带状疱疹后神经痛，这种疼痛十分剧烈，可能更甚于分娩痛。“你先生也太能忍了，来得太晚了。”医生一句话让伍叔红了眼眶。 研究显示，超90%成年人体内潜伏带状疱疹病毒，可以在身体中“潜伏”数年，一旦发作令人疼痛难忍。50岁以上的人群发病率会升高，提高免疫力，注意劳逸结合，放松精神是预防的关键。 带状疱疹以成簇状水疱，单侧分布伴明显的神经痛为常见的临床症状，发病多与劳累、感冒等诱因有关。早期症状体征不典型，可仅表现为疼痛或红斑丘疹。 它有自限性，治疗原则为抗病毒、止痛、消炎、缩短病程及预防感染，减少带状疱疹后遗神经痛。 带状疱疹患者大多会伴有疼痛，且持续时间较长，早期足量抗病毒治疗，是减少后遗神经痛的关键。

【星岛都市网】不注意饮食，可能会导致患上癌症。中国江西南昌一名15岁少女日前因腹胀便秘求医，结果确诊直肠癌（属于大肠癌）晚期，最终不治离世。医生指，该女子常吃2类食物，导致其年纪轻轻就患上末期癌症。有专家提醒，如果出现12种症状，就可能是患上大肠癌的先兆。 15岁女腹胀患晚期直肠癌逝 常吃2种食物出事 综合内媒报道，该名女子正就读中学，由于父母在外地工作，因此与祖父祖母一起生活。她近日因腹部胀痛影响进食及导致便秘，于是前往医院求医。经检查后发现，她有明显的肠道梗阻症状，其后更确诊结直肠癌晚期，而且癌细胞已转移至腹腔内部。虽然院方为她进行治疗，但由于癌症已达晚期阶段，影响治疗效果，她最终仍不敌癌魔离世。 大肠癌12大症状 医生接受采访时表示，该名女患者患癌的原因与其不良生活习惯有关。医生指，该女子喜爱吃重口味的食物，甚至会把买早餐的金钱买烧烤、麻辣烫等食物，导致其年纪轻轻就因癌症离世。医生又提醒，一般人在40岁后亦进行大肠镜检查，检视有否患癌风险。 大肠癌10大成因 本身饮食健康也会出事 根据香港癌症网上资源中心，大肠癌在香港常见及致命癌症中均排第二位。大肠是消化系统的最后部份，分为结肠与直肠。有时大肠内壁细胞会不正常生长，出现瘜肉、溃疡或其他形态肿块，但这些大部份的肿块为良性的，唯亦有小部份息肉可能发展成为恶性肿瘤，变成大肠癌。网上资源中心又指，大肠癌有以下10大成因及高危因素： 大肠癌10大成因及高危因素 ...

  【星岛都市网】这一点不用多说，但有时需要重复： 你现在的样子很迷人。话虽如此，如果你想改变自己的样子，无论是头发颜色还是体重秤上的数字，只要是健康的，那都是个人的选择。如果你在谷歌上搜索“如何瘦脸”，那你就找对地方了。 我们有必要先解决这个问题： 不可能从身体的特定部位减肥。通常情况下，你会全身减肥，而不仅仅是臀部、大腿、臀部或脸部。 每个人的体重增加都与遗传有关。脸部的饱满度取决于你的总体体脂率，没有办法专门针对它。如果脂肪比例较高，脸颊就会变大。 此外，如果你的脸颊比你喜欢的要丰满一些，这可能有其他原因，包括你正在服用的某些药物，以及你最近喝了多少钠和酒精。 从根本上说，脸部减肥比改变饮食习惯和命令脸颊变小要复杂得多。尽管如此，你还是可以做一些事情来减轻脸部（或全身）的赘肉。请记住这些营养、运动和生活方式小窍门。 记录热量 如果你消耗的卡路里多于摄入的卡路里，那么你的体重一般都会减轻。计算卡路里可能是某些人减肥的有用工具，因为它能帮助他们更加了解自己吃的食物。 每个人所需的卡路里都不一样，但您可以通过美国国立卫生研究院（NIH）提供的这款体重计算器来了解自己可能需要的卡路里。它可以让您输入身高、年龄、体重、运动量和期望体重等基本信息，然后根据您的目标为您推荐每日卡路里摄入量。 检查您的药物 某些药物，如皮质类固醇或治疗高血压的ACE抑制剂和ARB，会导致脸部浮肿。 如果您发现自己的脸在开始服用一种新药后变得更饱满，而且这让您感到困扰，那么请与您的医生谈谈，看看您是否有其他选择。 确保摄入足够的纤维 纤维是一种存在于水果、蔬菜和全谷物中的营养物质，它的一些作用可以帮助减肥。燕麦、豆类、水果和蔬菜等富含纤维的食物可以帮助改善消化问题，如腹胀、胀气和便秘。它还能让你吃得更饱、更久，降低你吃零食的风险。 重新考虑你的锻炼 运动可以帮助你减肥，你会燃烧卡路里，消耗能量。但是，如果你摄入的热量超过了你燃烧的热量，你就不会减肥。 目标是每周坚持做至少150分钟的中等强度运动，并尝试在锻炼中加入一些举重项目（如果你还没有这样做的话）。 控制钠的摄入量 钠含量过高会导致水肿和脸部浮肿。通过减少饮食中的钠，可以帮助身体保持适当的体液平衡，从而达到瘦脸的效果。 如果您不确定，一个好的开始是每天钠摄入量不超过2300毫克--这是《美国人膳食指南》建议的上限。 多喝水 水能帮助纤维占据胃部空间，让你有饱腹感。水本身也能帮助你产生饱腹感，从而降低无意识地吃零食的风险。 脱水也会让你的身体保留更多的水分，从而导致肿胀，如果你保持水分充足，就可能有助于防止肿胀。如果您不确定自己是否补充了足够的水分，可以检查一下您的尿液： 尿液应该呈淡黄色。 争取每晚至少睡七个小时 睡眠不足会扰乱调节饥饿感的荷尔蒙，如胃泌素，从而增加暴饮暴食的风险。如果你睡得好，就不容易暴饮暴食。 至于你应该睡多少觉，一般建议是大多数成年人每晚睡7小时或更多。 注重均衡饮食 均衡饮食是健康生活方式和帮助控制体重的关键。多注重食用100%的全谷物、水果、蔬菜、坚果/种子、豆类、海鲜，并保持水分充足，以帮助实现你的目标。 如果你觉得吃足够的水果和蔬菜很费劲，有一个好方法：在你的盘子里放上一半的植物。 尽量控制压力水平 压力会影响你的容颜。长期压力会导致荷尔蒙失衡，如皮质醇水平升高，从而引起体重增加和面部浮肿。融入减压技巧，如冥想、瑜伽或深呼吸，可以帮助缓解压力，促进面部外观的瘦削。 不喜欢冥想或瑜伽？建议你坚持散步。仅仅散步就能帮助降低皮质醇水平，帮你减压。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.womenshealthmag.com/weight-loss/a43943838/lose-weight-in-face/）  

【星岛都市网】近日气温急降，一不留神就可能会着凉感冒。狂流鼻涕宜吃陈皮？喉咙痛宜饮菊花茶？有注册中医师表示，感冒分为风寒、风热两大类型，成因、症状、康复食疗也不同。医师推荐5款食疗，可令流感和感冒患者加快康复。 感冒分为风寒和风热 成因症状大不同 注册中医师马琦杰在其Facebook专页发文指，感冒可分为风寒和风热两大类型。如何分辨风寒型感冒及风热型感冒？ 风寒型感冒症状、成因 风寒型感冒 症状 恶寒、发热、无汗、肌肉酸痛、清鼻涕多、咽喉痕痒、身体疲倦 成因 吹冷风或淋雨时着凉；睡觉时着凉 吹冷气而受寒； 加上休息不足等因素，就很容易出现风寒症状。 注意事项 避免吹风 外出时宜戴围巾、穿外套，睡觉时穿着长袖衫裤 避免生冷、油腻饮食，多喝热水   风热型感冒症状、成因 ...

  【星岛都市网】姜茶，一种古老而又流行的饮品，因其独特的辛辣味道和众多健康益处而被世界各地的人们所喜爱。姜，这个看似普通的小根茎，实则是一个强大的药用植物，其健康益处数不胜数。 增强免疫力 姜中含有大量的抗氧化剂，能够帮助身体抵御自由基，减少细胞损伤，从而增强免疫系统。经常喝姜茶可以帮助你在寒冷的季节里远离感冒和流感。 消化系统的好伙伴 姜茶被证明能有效促进消化，缓解胃部不适。它可以帮助缓解胃痛，减少胃胀气，促进食物的正常移动和消化。如果你在饭后感到不适，一杯温热的姜茶可能就是你需要的解决方案。 缓解恶心和呕吐 姜茶对于缓解早孕反应中的恶心感和呕吐症状非常有效。此外，它也是化疗患者常用的自然疗法之一，用以减轻治疗过程中可能出现的恶心感。 减轻疼痛和炎症 姜中的活性成分，如姜辣素，具有天然的抗炎作用。定期饮用姜茶可以帮助减轻关节炎、肌肉痛或其他炎症性疾病的症状。对于经常进行体力活动的人来说，姜茶是一个不错的选择，可以帮助缓解运动后的肌肉紧张和疼痛。 促进血液循环 姜茶有助于改善血液循环，预防血液凝块的形成。这主要是因为姜可以自然地稀释血液，并促进心脏健康。良好的血液循环对于防止心血管疾病至关重要。 调节血糖 对于糖尿病患者来说，姜茶可以帮助调节血糖水平。一些研究表明，姜可以帮助降低血糖指标，对于预防和管理糖尿病非常有益。 提高认知功能 定期饮用姜茶还有助于提高大脑的认知功能，防止老年痴呆症等认知障碍的发生。姜中的抗氧化剂对于保护大脑健康，提高记忆力和注意力非常重要。 改善呼吸系统健康 对于那些患有哮喘或其他呼吸系统疾病的人来说，姜茶可以帮助缓解呼吸道炎症，减轻咳嗽和促进呼吸。它的自然去痰作用也帮助清理呼吸道。 减轻体重和提高新陈代谢 姜茶被认为是促进体重减轻和提高新陈代谢的自然方式之一。它可以帮助增加能量消耗和燃烧脂肪，是许多减肥计划的一部分。 虽然经常饮用姜茶对健康有诸多好处，但也需要适量。过量饮用姜茶可能导致不良反应，如胃痛或心跳加速。如果你有特定的健康状况或正在服用特定的药物，请在开始定期饮用姜茶前咨询医生。总的来说，将姜茶作为日常饮食的一部分，可以帮助提高生活质量，增强身体健康。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】痛风是一种关节炎，因尿酸结晶积聚于关节中而产生发炎反应，患处会疼痛及红肿。痛风发作时的痛楚程度，可以比严重烧伤、肾结石绞痛或产妇首次临盆阵痛更为严重。痛风常发生于单边脚的大拇趾（脚趾公）上，其次亦会发生于膝关节，甚至全身其他大小关节上。 痛风发作比烧伤更痛？饮水不足易发作？ 尿酸结晶的形成，要追溯至人们进食的食物。食物的细胞经消化或新陈代谢后，细胞中的核酸会在肝脏、肠脏等组织分解和合成了嘌呤（Purine／普林），再转化为尿酸，尿酸于肾脏中会按身体的需要被排出或吸收。若尿酸过多并积聚于关节中，针形的尿酸结晶会引致关节发炎，患者也可能会发烧，关节肿胀并十分疼痛，严重影响日常活动。 【同场加映】痛风6大症状 50岁港男痛风双脚剧痛 须停工加撑拐杖 以下是其中一宗真实个案： 50多岁的李先生（化名）在医院任职高级行政人员，他患有高血压，亦有痛风病史，日常饮食十分小心，滴酒不沾。某个早上醒来后，发觉双脚剧痛，尤其右脚大拇趾肿胀疼痛，情况严重，获医生处方口服抗痛风症药“秋水仙碱 （Colchicine）和强效消炎止痛药。由于不堪痛楚，又行动不便，李先生唯有在家休息5天，而即使在复工初期，亦需使用拐杖辅助步行。 防痛风3招 吃车厘子可减尿酸防肾衰竭？ 笔者曾于内科病房照顾不少住院后患上痛风的病人，综合了理论、科研和经验，给大众以下几个建议以减少尿酸积聚，预防痛风发作： 1. 减少尿酸产生 嘌呤会转化为尿酸。因此，减少进食高嘌呤食物，会减少尿酸产生。肉类食物含有不同份量的嘌呤，以动物内脏和贝壳类海产为甚。研究指出酒精或高果糖果汁／饮品，都会增加痛风发作；而咖啡和乳类食品则会降低尿酸。至于豆类或菇类食物，因各项研究结果不一致，建议读者可按个人反应而适量进食。 常见高嘌呤食物：动物内脏（肝、肾、肠、肚）、鹅肉、沙甸鱼、鲳鱼、鲱鱼 、虾米、鱼卵、多春鱼、带子、瑶柱、蠔、蠔豉、青口、龙虾、蟹、浓肉汤 、炖品等。 【同场加映】引发痛风的原因 2. 减少尿酸积聚 研究指出，如日常饮食以蔬菜类为主，并多进食富含维他命C的生果（如车厘子），会减少尿酸于身体积聚。笔者发现，住院病人长时间卧床、缺少活动和饮水不足，亦会因而增加痛风发作的机会，因此，曾患痛风的人士宜饮用足够水分，并经常活动关节，可促进血液循环，继而减少尿酸积聚。不少研究亦引证，利尿药会增加痛风发作，也是因为身体水分不足而致。除此之外，保持关节温暖（如穿着袜子），也会令血液流畅，减少尿酸积聚。 3. 增强排出尿酸效能 肾脏负责排出新陈代谢物，维护健康的肾脏十分重要。但不少药物会损害肾脏健康。长期使用药物的病人，应与医生或相关专业人士，商讨如何以健康的生活模式，减少药物的依赖。医学研究发现，长期高血压或服用利尿剂、降血压药，会损害肾脏健康，增加痛风病发的风险。有研究指出，痛风会增加慢性肾衰竭风险达两倍以上。因此，痛风患者应在使用药物前请教医生，了解清楚药物的副作用。 痛风是“帝王病”？饮食节制方能远离痛风 痛风，又称为“帝王病”或“富贵病”。原因是这疾病经常发生于帝王之家或富贵人士身上，他们有共同的生活模式，就是经常享用美酒和珍馐百味。但很可惜，他们于患病后便无福消受。痛风乃慢性疾病，没有根治之法，必须节制饮食，以预防发作。因此，笔者希望读者能培养出健康的生活习惯，保持身体健康，便既能享受美食，亦可避免病痛。 撰文：朱贤文 ...

  【星岛都市网】去牙医之前，我们往往会做一些准备工作，比如刷牙、清洁牙缝等，希望在牙医面前留下好印象。然而，有些事情可能会影响牙医的检查或治疗效果，甚至对口腔健康产生不良影响。 避免使用染色食物和饮料 许多食物和饮料都有强烈的染色能力，如咖啡、红酒、茶、可乐和一些带色素的糖果或冷饮。这些食物和饮料中含有的色素可以迅速渗透到牙齿表面的微小裂缝中，导致牙齿变色。在去牙医前，尽量避免这类食物和饮料，以免影响牙医对牙齿颜色和健康状况的判断。 避免在检查前立即刷牙 虽然这听起来可能有些违反直觉，但在赴约牙医前的半小时内刷牙可能不是一个好主意。紧急刷牙可能导致牙龈受损，特别是如果使用的是刚硬的牙刷或过分用力刷牙。这种情况下，牙医在检查时可能会发现牙龈出血，从而影响诊断。建议提前一个小时刷牙，让牙龈有足够的时间恢复。 避免大量使用口香糖或清新剂 虽然使用口香糖或口腔清新剂在短时间内可以有效掩盖口臭，但这并不能真正清洁牙齿或消除口腔中的细菌。过度依赖这些产品可能会掩盖口腔健康问题的真正迹象。此外，某些口香糖含有糖分，长期使用还可能增加患龋齿的风险。因此，在去牙医前，最好避免使用这些产品，让牙医能够准确判断您的口腔健康状况。 避免饮酒 酒精可以干扰口腔内的自然菌群平衡，并且增加口腔干燥的风险，这可能会影响牙医的治疗和检查。酒精还可能与牙医使用的某些药物产生不良反应。因此，赴约牙医前应避免饮酒。 避免在检查前进行剧烈运动 进行剧烈运动后，人的血压和心率都会上升，这可能影响牙医进行的某些治疗，特别是需要局部麻醉的情况。因此，建议在赴约牙医前避免进行高强度的体育活动。 避免紧张焦虑 许多人对去牙医感到紧张甚至恐惧，这是非常正常的。然而，过度的紧张可以导致身体紧张，影响牙医的检查和治疗。可以尝试一些放松技巧，如深呼吸、听轻松的音乐或进行冥想，以帮助减轻赴约前的紧张情绪。 总之，赴约牙医前需要注意的不仅仅是口腔卫生的基本清洁，还应避免某些可能影响检查和治疗效果的行为。通过遵循上述建议，您可以为牙医访问做好更充分的准备，帮助牙医更准确地评估您的口腔健康状况，从而获得更有效的治疗方案。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)  

美国疾控中心（CDC）3月1日宣布简化呼吸道疾病建议，感染新冠病毒视同流感和呼吸道合胞病毒（RSV），不再要求隔离5日。 患者只要停药后退烧和病征好转，24小时后即可正常活动。 延伸阅读：英研究：新冠病毒损记忆和推理能力 患病超过“这时间”智商下降6分 科兴停产｜中国科学院院士：疫苗迭代的必然结果 新冠吹哨人│艾芬发帖指眼科医生术中拳殴82岁患者 院方声明解画并将院长及CEO免职 2020年，麻省一名女子新冠隔离期间做油毡版画打发时间。 美联社   2023年9月推出的新冠疫苗加强剂。 美联社 美国孩子   美国孩子在疫情过后享受户外时间。 美联社   几年保持距离的疫下生活是很多人不愿回首的时光。路透社   几年保持距离的疫下生活是很多人不愿回首的时光。路透社   不过，疾控中心仍建议如常活动的5天内采取额外预防措施，包括与人保持距离、采取洁净空气措施、加强卫生、戴口罩等，以遏制疾病传播。 疾控中心指出，当地新冠病毒的住院和死亡个案大幅减少，住院者绝大多数是没有打最新疫苗的人。目前亦有更多工具应对流感、新冠病毒和呼吸道合胞病毒（RSV），因此更新建议。  疾控中心上一次改变新冠防疫规定已是2年前，当时Omicron变种肆虐，隔离期从10天减为5天。 —

【星岛都市网】久坐不动极伤身！中国东莞一名男子早前长时间开车后呼吸困难，送院后证实患上急性肺栓塞，更一度有生命危险。有专家提醒，如果久坐后出现10大症状，就可能患上肺栓塞，最严重可致猝死。有医生教做3个简单动作，有助减低久坐危害，避免生命危险。 男子久坐开车呼吸困难 揭急性肺栓塞险死 根据《广东台触电新闻》报道，该名范姓男子在农历新年期间从四川驾车到东莞，期间遇上大塞车，因此花了40小时才到达目的地。岂料男子一踏出车辆时，就觉得双脚僵硬，难以行走，走了几步更跌倒在地，同时出现头晕、呼吸困难、小便失禁等症状，其家人于是马上叫救护车将他送院。 范先生开车长达40小时，一下车双脚就无力。（截图自：广东台触电新闻） 范先生双脚无力跌倒，后来更出现小便失禁、呼吸困难等症状。（截图自：广东台触电新闻） 范先生病情一度危急，须送入急症室。（截图自：广东台触电新闻） 久坐可能导致急性肺栓塞。（截图自：广东台触电新闻） 可以令患者猝死。（截图自：广东台触电新闻） 陈怿医生拆解肺栓塞原因。（截图自：广东台触电新闻） 医生发现范男情况危殆，遂立即把他送至深切治疗部，经诊断后证实他患上急性肺动脉栓塞。幸好经过数日治疗后，成功脱离生命危险，离开深切治疗部。 肺栓塞10大症状 心跳加速小腿疼痛要小心 根据梅奥诊所（Mayo Clinic）资料，肺栓塞是指血块阻塞，并阻止血液流向肺部动脉，如果不及时治疗，有可能会引致生命危险。一旦患上肺栓塞，可能会出现以下10大症状： 小心12大肺栓塞成因 坐长途车超重者恐猝死 为甚么会出现肺栓塞？东莞市滨海湾中心医院重症医学科主任医生陈怿表示，在坐车、搭飞机、打麻将的时候经常坐着不动，当再次站起来或行走时，就有可能引发急性肺动脉栓塞。他警告这种病非常凶险，轻则可以影响呼吸系统的氧气交换，重则可以导致猝死，尤其在青壮年猝死个案占很高比例。 除了长时间坐着之外，还有甚么原因导致肺栓塞？梅奥诊所资料又指出，任何人都可能会出现凝血情况，并因此引发肺栓塞，但有多种因素会增加风险，其中怀孕、有心脏病或有癌症病史人士的风险较高： ...

【星岛都市网】脑退化症可能预防？加拿大有一项研究指出，如果经常进行1种行为，会损害脑部认知能力，导致老年时患上脑退化症的风险增加近2倍。研究又推荐，进行3类运动可以有效预防脑退化症，即使80岁才做也有效。 记忆力下降因脑部萎缩 脑退化症患者萎缩速度是常人2.5倍 加拿大麦克马斯特大学（McMaster University）有学者于2023年3月，对运动与脑部神经变化进行研究，探讨做运动与健康老化和脑退化症的关联性，并将结果发表于《美国运动医学会》期刊上。 研究结果如下： 研究指出，当人体老化时，记忆和海马神经功能也会逐渐下降，而老年人记忆力下降是由于海马体萎缩引起。研究发现，脑退化症患者的海马体萎缩速度是正常老化人士的2.5倍。 什么是认知障碍症？香港医管局指出，认知障碍症（脑退化症）属于一种脑部退化疾病，会对患者的记忆、判断、执行力、情绪和行为都造成影响。 认知障碍症特征/影响/香港发病率如下： 研究揭常做1种行为 脑退化率增近2倍 研究结果又发现，进行较少带氧运动的中年人士，在晚年时罹患脑退化症的风险会增加 1.92倍。研究解释指，当身体没有足够的活动来维持健康时，就会出现代谢问题，从而增加罹患脑退化症的风险，例如长时间久坐不动的生活方式会导致高血压，进而损坏供应大脑的血管，导致小血管病变并损害认知功能。 根据香港医管局资料，患者的记忆力及其他认知功能（例如学习、理解、语言运用、方向感及判断力等）会逐渐失去。而脑退化症主要分为早、中及晚期。 如何分辨脑退化症早、中及晚期症状？   ...

【星岛都市网】在全球范围内，疾病是导致死亡和残疾的主要原因之一。从传染病到非传染性疾病，不同的疾病影响着世界各地数百万人的生活。 心血管疾病 心血管疾病是全球死亡率最高的疾病类别，包括心脏病和中风等。这类疾病的主要危险因素包括高血压、高胆固醇、吸烟、不健康的饮食习惯和缺乏运动。预防措施主要包括改善生活方式，如保持健康饮食、定期运动、戒烟和限酒。 癌症 癌症是一组疾病，涉及到体内细胞的异常增长，这些异常细胞有潜力侵入或扩散到身体其他部分。最常见的癌症类型包括肺癌、乳腺癌、结直肠癌和前列腺癌。癌症的预防措施包括避免烟草，保持健康体重，进行定期体检，以及接种疫苗来预防特定类型的病毒感染，如人乳头瘤病毒(HPV)和乙型肝炎病毒(HBV)。 呼吸系统疾病 包括慢性阻塞性肺疾病(COPD)、哮喘和肺结核。这些疾病可以通过减少空气污染和烟草暴露来预防。对于肺结核，重要的是保持良好的个人卫生，以及在高风险地区接种疫苗。 糖尿病 糖尿病是一种慢性疾病，特征是血糖水平异常升高。主要分为1型糖尿病和2型糖尿病，后者占绝大多数病例，与肥胖和生活方式有关。预防2型糖尿病的措施包括维持健康的体重，均衡饮食和定期锻炼。 传染病 虽然许多传染病的发病率已经得到控制，但艾滋病、疟疾和结核病仍然是全球性的健康问题。预防这些疾病的措施包括使用防护措施减少病毒传播，如安全性行为和使用蚊帐，以及接种疫苗。 神经系统疾病 包括阿尔茨海默病和其他形式的痴呆，这些疾病随着人口老龄化而日益成为关注焦点。虽然这些疾病的确切原因尚不完全清楚，但一些生活方式的改变，如保持社会活动、心理活动和健康饮食，被认为可以降低风险。 了解这些致命疾病及其预防措施对于保护自己和家人的健康至关重要。通过改善生活方式和采取适当的预防措施，我们可以显著降低患病风险。重要的是要定期进行健康检查，及早发现和治疗问题，以维护良好的健康状况。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

巴西卫生部29日公布数据显示，巴西在今年前8周已通报101万7278例登革热确诊和疑似病例，并已确认214例死亡。今年至今，巴西已确认214例登革热死亡病例，另有687例疑似感染登革热死亡。 去年同期确诊和疑似感染病例为20万7475例，2023年首8周有149人死亡。 延伸阅读：巴西登革热今年初以来逾36万宗 里约热内卢及巴西利亚进紧急状态 欧洲疾控中心：伊蚊活动扩张 蚊媒疾病风险增加 研究人员喂饲基因改造埃及伊蚊。 路透社   工作人员在巴西苏扎诺户外放置基因改造埃及伊蚊卵。 路透社   工作人员在巴西苏扎诺户外放置基因改造埃及伊蚊卵。 路透社   工作人员在巴西苏扎诺户外放置基因改造埃及伊蚊卵。 路透社   一名工作人员将雄性和雌性基因改造埃及伊蚊幼虫分类。 路透社   巴西正在研究基因改造埃及伊蚊，希望减少传播登革热的蚊子数量。 路透社   巴西免疫学会（SBIm）副主席科福里（Renato Kfouri）指出，今年增加非常多登革热病例，且持续上升，引起关注，“自今年初以来，登革热流行曲线即快速上升，预计今年有关该疾病的数据都将破历史纪录”。 6州进入公共卫生紧急状态 随着登革热病例增加，巴西阿克里（Acre）、戈亚斯（Goiás）、米纳斯吉拉斯（Minas Gerais）、圣埃斯皮里图（Espírito Santo）、里约热内卢和盛卡塔里纳（Santa Catarina）6州，以及巴西利亚联邦特区宣布进入公共卫生紧急状态。 巴西卫生部指出，大约75%的病媒蚊孳生源在家中，例如花盆和盘子、可回收的瓶子、冰箱的解冻容器、一般饮水机和建筑仓库的材料等。 为遏制登革热传播，巴西卫生部将在3月2日实施全国动员抗登革热日。巴西卫生部长特林达德（Nísia Trindade）表示，登革热只有在病媒蚊埃及斑蚊存在时才会发生，因此，需要消灭病媒蚊孳生源，“这场斗争取决于个人、整个社会、政府和卫生专业人员”。 世界卫生组织（WHO）和泛美卫生组织（PAHO）顾问、负责制定虫媒病毒预防和控制战略指南的巴西传染病专家鲁兹（Kleber Luz）表示，需要对民众进行教育宣导，让他们了解登革热是一种严重疾病，必须控制孳生源。另一方面，公共单位应提供分发杀幼虫剂、烟熏虫剂等。 —

【星岛都市网】自我在多伦多执业以来，发现本地人与香港人的体质最大的分别是这里好多阳虚、气虚和寒湿体质的病人，湿热的病人很少，好多病人的舌象都是偏淡，血色不够，舌体胖大，舌边有明显的锯齿印，有些甚至有一层水滑苔，即是舌面上有好多水分，快要滴出来一样，这都是反映患者阳气不足，水湿停滞，这类人好多时都是手足冰冷，比别人怕冻，需要穿更多衣服的，未到10月中家里已经要开Heat了！漫长的冬天，究竟有没有办法改善寒底、快乐过冬？ 要改善虚寒体质要先从饮食着手，中医认为各种食物都有它的性味，寒底的人就应多食温热的食物，热底的人就应多食寒凉的食物，但要谨记，我不建议阳虚的人完全不食寒凉的食物，因为寒凉的食物也有它的营养价值，只是要少食些，或者在烹煮寒凉食物的时候适量加入温热的食物去中和它的寒性，例如炒菜要加姜和蒜、甚至少量辣椒，食豆腐花要加些红糖姜汁，都是同一个原理，以下让我简单列举不同性质的食物： 温热性质的食物有： 蔬菜类：葱、姜、蒜、花椒、茴香、韭菜、辣椒、胡椒、肉桂、姜黄、咖喱、枸杞、淮山、蕃薯、马铃薯、南瓜、栗子、核桃、芝麻等。 肉类：羊肉、鸡肉、牛肉、海虾、黄鳝等。 水果类：苹果、大枣、龙眼、荔枝、葡萄、车厘子、凤梨、石榴等。 寒凉性质的食物有： 蔬菜类：青瓜、藕、丝瓜、冬瓜、白萝卜、蕃茄、茄子、芹菜、生菜、白菜、绿豆芽、海带、紫菜、蘑菇、空心菜、苋菜等。 水果类：梨、西瓜、香蕉、柿子、甘蔗、火龙果、哈密瓜、奇异果、山竹等。 海产类：河蟹、海蜇、海带、海螺、扇贝、生蠔等。 其他：绿茶、菊花、薄荷、豆浆、雪糕、冻饮、沙律、鱼生等。 以下我介绍两个简单的食疗，服后会让身体变得暖和，助你抵御寒冬： 1. 核桃红枣茶 成分：核桃仁5个，红枣15克，桂圆15克，生姜2片，红茶3克。 用法：将核桃仁、红枣（掰开去核）、桂圆、生姜、红茶一起放入锅中，加入3碗水煮成两碗水，滤渣取汁。代茶温饮，可每日或隔日服用。核桃如果是原粒买回来的话，击开核壳，采取核仁时，不要把核桃的木质隔膜掉了啊！那木称为桃核分心木，有涩精缩尿，止血止带，止泻痢的功效，把它一起煲吧！ 本方功效：温补脾肾，润燥通便，益气养血。适合阳虚体质,手足冰凉、怕冷的女性饮用。 2. 当归生姜羊肉汤 材料：羊肉500克，当归50克，生姜60克 。 制法： 1. 羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。 2. 将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，调味供用。 3. 可随个人喜好加入黄酒、花椒、茴香、辣椒、胡椒等加强温阳效果。 本方功效：温中补血、调经散寒。本方源于《伤寒杂病论》，是著名的中医古方，适合阳虚怕冷或有贫血者，男女皆可食用，若经常气虚疲倦，舌边有锯齿痕者，可加黄耆50克同煮。 以上两种食疗，都适合在冬季经常服用，能慢慢帮你改善虚寒体质。此外，平时生活也当注重颈部和足部保暖，外出要戴围巾，在家要穿拖鞋，睡前以温水泡脚，有促进体内气血循环，改善手脚冰冷的效果。 还有一种中医独有的疗法，就是天灸，在每年阳气最旺盛的时候(三伏天)和一年中寒气最重的时候(三九天)，中医会采用辛温药材磨成粉末，加入姜汁调匀后敷贴在人体穴位上。透过药物对穴位的刺激达致温阳，鼓动人体正气的功效。“天灸”体现天人合一的中医理论，为时间医学的代表疗法。天灸在香港和中国大陆是十分流行的一种疗法，对鼻敏感、哮喘、慢性咳嗽、痛经、寒性的关节痹痛都有一定疗效。 撰文：加拿大安省注册中医师、注册针灸师黄剑辉 

新冠病情在全球仍未完全消退，而且病病的潜在后遗症可能比想像中大。伦敦帝国学院最新研究指出，新冠病毒可能会损害病人的记忆和推理能力，出现认知缺陷；如果患病超过12周，缺陷会更明显，后果相当于智商下降6分。 有关研究发布于《新英格兰医学期刊》（New England Journal of Medicine），研究人员分析了超过14万名已康复的新冠患者，发现参与者在多个认知领域出现缺陷，尤其是记忆力方面，例如要记住几分钟前看过的物体图片，会出现困难。研究人员认为，这可能是病毒影响形成新记忆的能力，而不是加速遗忘所造成。 伦敦帝国学院最新研究指出，新冠病毒可能会损害病人的记忆和推理能力。路透社   最新研究指出，新冠病毒可能会损害病人的记忆和推理能力。路透社   症状持续 12 周或以上，或感染过SARS-CoV-2 病毒早期变种的人，缺陷情况更明显。路透社   即使新冠造成的认知缺陷平均而言并不严重，但仍然有人因此影响到工作和生活能力。路透社   研究的主要负责人、伦敦帝国学院脑科学系教授汉普希尔表示，病人的认知能力受新冠病毒影响多少，存在不同变数，很视乎病情、病毒变异和住院等因素。路透社   曾感染新冠病毒但已经康复的人，智商（IQ）测验分数与比未感染者低约3分；症状持续超过12周的人，智商更下降了6分。路透社   此外，参与者在一些执行和推理能力的任务测试中，也表现出轻微的缺陷，例如那些需要空间规划或语言推理的任务。 症状持续 12 周或以上，或感染过SARS-CoV-2 病毒早期变种的人，缺陷情况更明显。 分析又发现，曾感染新冠病毒但已经康复的人，智商（IQ）测验分数与比未感染者低约3分；症状持续超过12周的人，智商更下降了6分。 研究的主要负责人、伦敦帝国学院脑科学系教授汉普希尔表示，病人的认知能力受新冠病毒影响多少，存在不同变数，很视乎病情、病毒变异和住院等因素。 牛津大学研究员塔克说：“即使新冠造成的认知缺陷平均而言并不严重，但仍然有人因此影响到工作和生活能力，考虑到流行规模和受影响人数，情况依然令人担忧”。 ——   《星岛申诉王》推出全新项目“区区有申诉”，并增设“我要赞佢”栏目，现诚邀市民投稿赞扬身边好人好事，共建更有爱社区。立即“我要赞佢”︰ https://bit.ly/3uJ3yyF    

【星岛都市网】日前我们报道了温哥华消防局助理局长克里斯托弗·温（Christopher Won）在亚洲度假期间感染罕见食肉菌导致的坏死性筋膜炎（Necrotizing fasciitis），接受了一系列令人痛苦的手术后，他的右小腿被截肢。甚至差点没有走出手术室。 相关报道：加国消防员亚洲度假感染罕见细菌 被迫截肢… 如何感染上食肉菌？ 链球菌性咽喉炎也会引起食肉疾病。一位传染病医生表示，当某人感染 A 族链球菌时，接下来会发生什么，这就像“一场随机游戏”。 麦吉尔大学健康中心的唐纳德（Donald Vinh ）说，它可能会演变成一种称为链球菌性咽喉炎的疾病。但在极少数情况下，它也可能会导致罕见的食肉疾病坏死性筋膜炎，例如温哥华消防员克里斯托弗·温就被这种病夺去了小腿。 麦吉尔大学健康中心的唐纳德表示，坏死性筋膜炎是他所见过的“最可怕”的传染病之一，也是每个医疗专业人员都必须注意的“经典病菌”之一，因为它可以在数小时内致命。 他说，即使患者接受抗生素或手术治疗去除死亡组织或肢体，组织杀伤性感染也会迅速传播。 “尽管采取了最佳治疗，这种病菌的死亡率仍然高得惊人。” 唐纳德说，人们的皮肤或鼻子和喉咙中可能携带“A 型链球菌”细菌而不会生病，或者他们可能会患上链球菌性咽喉炎。 但对于一些人来说，这种细菌可能会导致“侵袭性”感染，包括坏死性筋膜炎和链球菌中毒性休克综合症。目前尚不清楚为何存在如此大的差异。 “一小部分人在接触严重疾病的过程中，会发生一些我们不理解的事情，”他说。 “在您患上坏死性筋膜炎等严重疾病之前，我们不知道它是否会接触到您的皮肤或呼吸道。这就是大黑匣子。” 唐纳德说，感染可能始于轻微的割伤或擦伤，或者继发于水痘感染。但有时皮肤并没有明显的伤口或损伤。 克里斯托弗·温的情况就是如此。2月15日，他因感染导致一条腿膝盖以下截肢，目前正在香港一家医院康复。 温的伴侣玛丽许（Marie Hui ）表示，当温在一次家庭度假期间开始出现症状时，家人不记得他有任何伤口或昆虫叮咬。 温“很幸运能够活着，并且非常感激又过了一天”，这对夫妇和他们的两个孩子正在等待温获准飞回温哥华的家。 唐纳德说，坏死性筋膜炎的最早症状之一是肢体疼痛，其程度比任何视觉症状（例如发红）都要严重。 快速传播的感染可能“在视觉上看似良性”。有时，在没有任何令人震惊的视觉症状提示的情况下，人们会将疼痛误认为是肌肉拉伤，并推迟寻求医疗救助，直到为时已晚。 唐纳德说，目前还没有针对“A型链球菌”的疫苗，而且这种细菌引起的感染在加拿大和世界各地正在上升。但一个疗程的青霉素通常足以消除较浅表的皮肤或链球菌性咽喉感染。 唐纳德鼓励任何患有链球菌性咽喉炎的人寻求抗生素治疗，以治疗感染，同时降低传播风险。 （言西早 图 Marie Hui ）

【星岛都市网】在快节奏的现代生活中，保持良好的视力显得尤为重要。电脑、手机和其他电子设备的普及，使得我们的眼睛承受着前所未有的压力。因此，了解如何保护眼睛，预防视力下降成为了每个人都应该掌握的知识。 注意用眼卫生 长时间盯着电脑屏幕或手机屏幕会使眼睛疲劳，可能导致视力下降。为了减轻眼睛的负担，可以遵循20-20-20的规则：每工作20分钟，就看向20英尺（约6米）外的物体，持续20秒。这有助于缓解眼睛的疲劳。同时，保持良好的坐姿和适当的屏幕亮度，也能减少眼睛的压力。 饮食与营养 饮食对眼睛健康有着直接的影响。富含维生素A、C和E的食物，以及含有抗氧化剂的蔬菜和水果，对保持眼睛健康尤为重要。例如，胡萝卜、菠菜、甘蓝和鱼类，都是不错的选择。另外，保持充足的水分摄入，也对维持眼睛健康有益。 定期检查视力 及时发现和纠正视力问题，是保持良好视力的关键。无论是成人还是儿童，都应该定期进行视力检查。如果有必要，佩戴合适的眼镜或隐形眼镜，以纠正视力问题。对于某些可以通过手术矫正的眼病，如近视、远视和散光，及时咨询眼科医生的意见，了解治疗的可能性。 保护眼睛免受伤害 在日常生活中，保护眼睛免受物理伤害也非常重要。进行体育活动或进行一些可能产生眼睛伤害的工作时，应佩戴适当的护目镜。此外，避免长时间暴露在强光和紫外线下，佩戴UV防护的太阳镜，可以有效保护眼睛免受伤害。 控制慢性病 一些慢性病，如糖尿病和高血压，可能会对视力产生不利影响。控制这些慢性病的发展，通过合理饮食、适量运动和遵循医生的治疗建议，可以帮助保护视力。定期检查血糖和血压水平，确保它们处于健康范围内。 减少眼部疲劳 长时间的集中用眼，特别是在不良的光照条件下，会导致眼部疲劳。确保工作和学习环境有充足的自然光或柔和的人造光，避免强烈的直射光。在阅读或使用电子设备时，保持适当的距离，避免眼睛过度疲劳。 充足的休息 充足的睡眠对保持眼睛健康至关重要。睡眠不足会增加眼睛疲劳，影响视力。每晚保证足够的睡眠时间，帮助眼睛得到充分的休息和恢复。 通过遵循上述建议，大家可以有效地保护眼睛健康，预防视力问题。记住，眼睛是宝贵的，需要我们细心呵护。如果有任何视力问题或眼睛不适，应及时咨询专业的眼科医生，获得适当的诊断和治疗。保持良好的视力，享受美好的生活。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

全球麻疹病例去年增加79%，趋势今年仍持续。台湾近日爆出首宗本土麻疹群聚个案，卫生部门昨（28）日公布，新增一名30多岁医护人员，因接触痲疹患者遭感染。英格兰麻疹个案自去年底以来急增，英国衞生安全局（UKHSA）周四启动孩童疫苗运动。重症专科医生黄轩表示，世界卫生组织（World Health Organization）和加拿大政府都警告，麻疹病例近期可能激增，有3大高风险族群易被传染，包括没接种过麻疹疫苗、免疫低下或麻疹抗体已消失者，应尽快接种疫苗。   加拿大政府︰旅行前2周应接种MMR疫苗 依据世卫资料显示，全球麻疹疫情于2023年明显上升，多数病例发生在也门、印度和埃塞俄比亚。此外，欧洲地区通报逾5.8万宗，是2022年的62倍；东地中海地区近8.9万宗（1.6倍）、东南亚近8.5万宗（1.7倍）；西太平洋地区逾5千宗（3.7倍）。近日麻疹疫情断断续续出现在台湾，台湾重症专科医生黄轩在Facebook发文，加拿大政府日前警示，随着进入春假旅行，麻疹病例近期可能会激增，建议旅行前2周应接种MMR疫苗（麻疹、腮腺炎、德国麻疹混合疫苗）。世卫更指出，新冠疫情期间MMR疫苗接种量减少，导致疫后全球麻疹快速传播，其中以不满5岁的孩童最严重。   有指麻疹病例攀升的原因是，没有足够的儿童接种疫苗。 路透社/AP   世卫资料显示，全球麻疹疫情于2023年明显上升，多数病例发生在也门、印度和埃塞俄比亚。 路透社/AP   在疫苗尚未使用前，超过99%的人都会被感染。 路透社/AP   应对麻疹，科学已证实疫苗接种的安全性和有效性。 路透社/AP   台湾医生黄轩在FB发文，近日麻疹疫情断断续续出现在台湾。   3类人须尽快打疫苗 黄轩解释，麻疹是一种高度传染的病毒性疾病，目前尚无特效药物，只能缓解症状、预防并发症；他指出，有3大族群容易被传染麻疹，包括之前完全没有接种过麻疹疫苗、麻疹抗体已经消失无免疫力及免疫系统低下者，这3类人要赶快接种疫苗预防，接种后2周就可获得保护力。   黄轩说，20岁以上的人，麻疹疫苗抗体浓度会下降，可就医检测是否还有抗体，或直接自费打一剂MMR疫苗，可获得约20年的保护力，6个月以上的BB可以自费提前接种MMR疫苗，只要有打疫苗，麻疹仍可预防和控制。   麻疹传染力强  麻疹是一种传染力很强的病毒性疾病，可经由空气、飞沫传播或接触病人鼻咽分泌物而感染。在疫苗尚未使用前，超过99%的人都会被感染，几乎每个人的一生中都难逃麻疹侵袭。   感染麻疹病毒后潜伏期平均约14天。初期症状与感冒很像，前驱症状包括发烧、鼻炎、结膜炎(畏光、流眼泪、眼睛发红)、咳嗽等，以及发烧3至4天后口腔内出现斑点(柯式斑点)，较严重者会并发中耳炎、肺炎或脑炎，甚至导致死亡。       MMR混合疫苗 麻疹是由麻疹病毒引起的，可透过空气中的飞沫或直接接触病患者的鼻喉分泌物而传播，不太常透过被鼻喉分泌物污染的物品传播。麻疹是一种非常具传染性的疾病，病患在出疹前4天至出疹后4天内有可能传染给他人。据香港衞生署资料，麻疹的潜伏期一般为7至18天，但可长达21天。在“香港儿童免疫接种计划”下，儿童接种共两剂含麻疹的疫苗，当局又建议所有对麻疹未具备免疫力的外籍家庭佣工都应接种麻疹、流行性腮腺炎及德国麻疹（MMR）混合疫苗，在抵港工作前接种更佳。   ---      

【星岛都市网】便秘是一个常见的肠道问题，人人的排便习惯不同。便秘通常指每周排便少于3次、粪便太硬或太小或是排便非常困难，可严重影响日常生活。香港卫生防护中心数据显示，香港整体便秘患病率为14.3%，学前儿童便秘问题更高达近三成。便秘可由不同原因导致，要解决便秘问题，可由生活和饮食习惯等方面入手，大多有明显改善。 什么是便秘？粪便太硬也属便秘？ 便秘大多数是由于结肠肌肉收缩功能弱化，粪便因而在结肠内停留过久，令粪便中的水分被结肠过量吸走，大便会因此变得干硬，难以排出，从而导致便秘。 什么是便秘？ 便秘通常指排便习惯改变 包括排便每周少于3次 粪便太硬 粪便太小 很难排便 便秘3大成因 不良的饮食习惯 饮水不足或食物中缺乏纤维质 药物的副作用 消化系统疾病或全身性的疾病 如糖尿病及甲状腺功能减退   便秘有何影响？排便太用力恐中风？ 便秘虽然不是什么大病，但可引致身体不适，例如：恶心、呕吐、食欲不振、痔疮出血、肛裂、腹胀与腹痛等其他征状。更严重的是高血压患者在排便时如过分用力，会令血压上升，可引致昏厥或中风。长期便秘亦可令人情绪困扰，诱发抑郁症。 便秘成因是什么？5类人易便秘？ 长者肠脏蠕动较慢，是便秘的高危一族。长期病患者因为身体虚弱，缺乏力气排出大便。 疲倦、长期卧床、缺乏运动、饮水不足或饮食中缺乏纤维质等都可令粪便变得较硬及难以排出。 心理因素或日常生活模式的改变，例如压力、情绪低落和旅游，均可引致便秘。 某些药物的副作用亦可引致排便困难，例如吗啡类止痛药、钙片、抗抑郁药等。 便秘亦可由一些疾病引起，例如脊髓神经受损、糖尿病或甲状腺素过低。 【同场加映】便秘出现4情况须求医 便秘出现4情况须求医 便秘也要求医？ 便秘出现4情况须求医：便秘是近期出现的情况 便秘出现4情况须求医：情况严重和/或感到非常疼痛 便秘出现4情况须求医：持续进3周或以上 便秘出现4情况须求医：大便有出，无论在坐厕或厕纸上也发现   预防便秘6大方法 吃麦皮也有效 建立定时排便的习惯，勿忽视便意。例如早上起床后先喝水以刺激肠脏蠕动，或在早餐后上厕所。若长者需要使用便盆或便椅等设备，要注意安全和提供足够的私隐空间，使长者如厕时不受干扰。此外，如厕时可使用脚踏，模拟自然蹲姿以帮助排便。 多进食高纤维食物，成人及青少年的每天建议摄取量是不少于25克的膳食纤维。纤维可分为水溶性（例如：麦皮和水果）和非水溶性（例如：全榖物食物及蔬菜），水溶性纤维可以软化大便而非水溶性纤维则可以令大便成形，并促进肠脏蠕动。此外，摄取适量的油脂也可以润滑肠道，促进大便排出。 每天要摄取充足的流质，如开水和清汤，令粪便软化和容易排出。每天建议摄取量一般为6至8杯。 每天作适量的运动如步行，可刺激肠脏蠕动。 经常保持心情轻松和定时作息。 按摩腹部增加肠脏蠕动，可在大便前以顺时针方式按摩腹部约15分钟，有助刺激粪便向直肠及肛门推进。 宜尽早找出便秘原因 大便习惯改变或肠癌先兆 笔者想强调，虽然便秘多与不良的生活和饮食习惯有关，但查出便秘原因亦相当关键。既可针对原因而作出相应的治疗，更可尽早发现相对严重的疾病，以免延误病情。例如大便习惯突然改变，粪便中带有血液或黏液，这有可能是患上肠癌的征兆，应尽早求医。  【同场加映】 大肠癌12个常见症状 大肠癌的常见12大征状 大肠癌的常见征状：大便带血、或呈黑色、带黏液，或直肠出血。 大肠癌的常见征状：排便习惯突变（持续便秘或腹泻）、 大肠癌的常见征状：粪便形状改变（幼条状）、 大肠癌的常见征状：大便后仍有便意 大肠癌的常见征状：无故体重下降 大肠癌的常见征状：下腹不适（腹部发胀或肠绞痛） 大肠癌的常见征状：手脚冰冷 大肠癌的常见征状：疲倦 大肠癌的常见征状：心跳加速 大肠癌的常见征状：气喘 大肠癌的常见征状：面色苍白 大肠癌的常见征状：头晕   此外，因应个别情况，医生或会处方治疗便秘的药物。药物亦有一定的副作用，服用前应征询医护人员的意见，不当服用可能会引致脱水或药物依赖。切记泻药只应短期或间歇使用，若长期使用则可造成药物依赖和减低肠脏功能。 撰文：蔡嘉敏 香港都会大学护理及健康学院讲师 延伸阅读：不吃菜也能通便 35种粗纤食物解决便秘防糖尿病 粗纤维食物 五谷杂粮类 粟米 小米 荞麦 燕麦 番薯 花生 栗子 豆类 黄豆 青豆 绿豆 红豆 黑豆 豌豆 蚕豆 青菜类 大豆芽 芹菜 韭菜 蒜仔 青椒 茭白笋 芦笋 洋葱 茄子 紫菜 海带 水果类 苹果 梨 葡萄 柿 士多啤梨 菠萝 菇类 木耳 蘑菇 冬菇 金针菇   延伸阅读：大便浮起代表不健康？恐受感染患胰脏癌？4情况须求医 大便浮沉｜大便浮起2大成因 6类人士极高危 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 膳食纤维 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 膳食纤维 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 高危人士 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 摄取含有麸质或乳糖的食物 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 摄取含有麸质或乳糖的食物 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 摄取含有麸质或乳糖的食物 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 肠道疾病 大便浮沉｜大便浮起2大成因 粪便含有过多气体 肠道疾病 大便浮沉｜大便浮起2大成因...

【星岛都市网】在快节奏的现代生活中，我们每个人都在经历着形形色色的压力和挑战。除了工作、家庭、健康等方面的物理压力外，还有一种看不见、摸不着但却无时无刻不在影响着我们的东西——那就是“心理负担”。 心理负担是什么？ 心理负担，也被称为精神负担，是指个体在日常生活中因为需要不断处理和考虑各种信息、决策和情感而产生的心理压力和负荷。这种负担通常不易被他人察觉，因为它不像物理负担那样明显。心理负担包括但不限于家庭管理、工作责任、人际关系处理、自我期待等方面。 心理负担的来源 家庭与育儿责任：家庭生活中的日常安排、孩子教育以及照顾老人等任务，往往是心理负担的重要来源。 工作压力：工作中的截止日期、项目管理、人际关系处理等都会带来心理负担。 社会期待：社会对个人的期待，如成功标准、角色扮演等，也会成为精神上的重负。 个人追求：个人的抱负、完美主义倾向、自我实现的追求等，同样可以增加心理负担。 心理负担的表现 心理负担可能会表现为焦虑、抑郁、疲劳、睡眠障碍、注意力分散、记忆力下降等。长期承受过重的心理负担，还可能导致身体健康问题，比如免疫力下降、高血压、心脏病等。 如何减轻心理负担 优先级排序：对待工作和生活中的任务进行优先级排序，先处理最重要的事务。 学会拒绝：学会合理拒绝那些超出自己能力范围或不重要的请求，减少不必要的心理负担。 寻求支持：当感到压力过大时，向家人、朋友或专业人士寻求支持和帮助。 时间管理：合理安排时间，确保有足够的休息和放松时间，不要过度工作。 培养兴趣爱好：培养一些兴趣爱好，通过参与喜欢的活动来缓解压力。 保持健康的生活方式：均衡饮食、适量运动和充足睡眠都有助于减轻心理负担。 正面思考：培养积极乐观的思考方式，学会从挑战中寻找机会。 心理负担是现代社会中不可避免的一部分，但通过正确的方法和态度，我们可以有效地管理和减轻这种负担。记住，寻求帮助并不是软弱的表现，而是保护自己心理健康的重要一步。通过关心自己的心理健康，我们不仅能够提高生活质量，还能更好地面对生活中的挑战。 (都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】白饭是糖尿病患者的敌人？不少人会戒吃饭以控制血糖，但有医生指出，吃白饭也有降血糖功效，有2种吃白饭的方法有助稳定血糖，缓解糖尿病。香港衞生署建议的糖尿病餐单中，也提供白饭这个选项，可见白饭并非“洪水猛兽”。 吃白饭可降血糖？改善糖尿病？ 根据医管局资料，香港目前本港约有70万名糖尿病者，每10个人就有1人患糖尿病，当中不乏35岁以下的患者。65岁以上人士中，超过20%为糖尿病患者。 糖尿病患者较常出现以下6大症状⬇⬇⬇ 糖尿病征状 部分糖尿病者在患病初期或会出现以下征 经常口渴 小便频密 感到饥饿 体重下降 容易疲倦 视力模糊 伤口不易愈合 皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况 有部分患者可能没有上述征状，因此建议定期检查身体，避免延误医治。   新陈代谢科医生洪建德在其facebook专页分享案例指，他曾建议一位糖尿病患者吃200克白饭，惟对方半估信半疑，只吃了160克，结果血糖稍微升高。洪医生解释是因为恢复适糖（适当碳水化合物）饮食时，血糖会稍微升高的情况。 两星期后，该患者血糖没再升高，故洪医生再建议他增至200克白饭。吃了两星期后，对方血糖回复正常水平，半夜也不再有低血糖情况。 何谓血糖高？达到什么水平代表患上糖尿病？根据香港医管局资料，高血糖定义及影响如下： 什么是糖尿病？ 糖尿病是一种代谢失调的慢性疾病。 我们进食碳水化合物(包括糖分、淀粉质等)时，经消化后会转化成葡萄糖，由小肠吸收进入血液循环系统，成为血糖。胰脏会分泌胰岛素，协助血糖进入细胞以供运用。 当身体胰岛素分泌不足或人体无法正常利用所产生的胰岛素时，血糖便会上升。 血糖过高可引致脂肪及蛋白质代谢紊乱，长远而言，更会引起多个身体系统及器官破坏，包括：心血管、视网膜、神经、肾脏等。 血糖值的标准 空腹血糖异常 (IFG) 及血糖耐量异常 (IGT) 是指人体血糖值介乎正常与糖尿病血糖值之间的一个中间状态，亦即前期糖尿病。研究发现血糖耐量异常人士患心血管疾病的机会比正常人高。 根据世界衞生组织的准则，如空腹(见附注)血糖大过或等于7 mmol/L，或餐后两小时血糖高于11.1 mmol/L的人士，则可判断为患上糖尿病。（空腹的定义为禁食8小时以上）   接着，该患者又按医生建议开始进食冷饭，结果显示，血糖恢复到与正常人相同的水平，空腹血糖为90，糖化血红素为5.6，长期尿酸偏高的情况也降至6.5，高密度胆固醇为70。 该患者更表示，进食白饭后令他在半年内成功戒吃饼干和点心，只会在用餐时间感到饥饿时才进食。洪医生提醒，该患者所吃的饭量是根据整体治疗方案而给予的个别处方，每个人情况不尽相同，因此不适合套用到所有人身上。 白饭2种吃法有助降血糖 缓解糖尿病  为何吃白饭有助降低血糖？洪建德医生指出，白饭的淀粉属于“超长链淀粉”，也被称为“兆糖”（即是由成千上万甚至上亿上兆的葡萄糖组成）。当白饭冷却后，淀粉会结晶化，令人体肠胃道的消化速度变慢。 再者，饭与肉菜一起食用时，淀粉释放葡萄糖的速度也变得较缓慢。因此，白饭配上肉菜一起食用，可以稳定血糖，在5至6小时内不下降，从而将血糖升高的幅度减少。 糖尿病高危一族+并发症⬇⬇⬇ 5类人患糖尿病风险较高 直系亲属患有糖尿病 高血压、高血脂人士 有妊娠糖尿病史 肥胖人士 中年人士 糖尿病症状及并发症 6大初期症状 1.小便频密 2.异常口渴 3.容易疲倦 4.体重下降 5.视力模糊 6.经常受感染 有些人要到出现并发症才意识到患上糖尿病 6大并发症 1.心脏病 2.中风 3.肾衰竭 4.截肢 5.失明 6.阳痿   洪医生分享另一个吃饭降血糖的案例指，一名患者营养均衡，进食白饭前会先吃肉类。结果，通过连续血糖监测（CGM）的餐后曲线图显示，在7天内其血糖曲线变得平坦。 洪医生解释，除了吃面那天，该患者大部分时间血糖数值波动很小。为了进行测试，他吃了午餐，餐后血糖水平上升。下图左下角，绿色的长条显示，其TIR（血糖在范围内的时间）已达到100％，反映血糖控制得宜。后来该患者继续吃肉菜饭，3个月后，糖尿病情况也有改善。 除了面食那天，患者大部分血糖数值波动很小。图片来源：糖尿病心法.洪建德博士@Facebook专页   洪建德医生指，冷饭属缓慢释放的兆糖，与现今充满易升血糖的油糖粉外食相比，需要5至6个小时才能完全消化的冷饭菜，因而可节约胰岛素的分泌量，同时也可减少血糖低情况出现。这种稳定的血糖水平，正是糖尿病患者的胰岛素阻抗能够缓解的秘诀。 糖尿病患者三餐可吃什么？衞生署建议7日餐单 香港衞生署提供一周糖尿病餐单作为参考，患者在一星期7日，每日三餐可选择以下食物： 糖尿病患者1日3餐建议餐单 星期一餐单（早餐、午餐） 星期一（下午茶、晚餐及甜品） 星期二餐单（早餐、午餐） 星期二（下午茶、晚餐及甜品） 星期三餐单（早餐、午餐） 星期三（下午茶、晚餐及甜品） 星期四餐单（早餐、午餐） 星期四（下午茶、晚餐及甜品） 星期五餐单（早餐、午餐） 星期五（下午茶、晚餐及甜品） 星期六餐单（早餐、午餐） 星期六（下午茶、晚餐及甜品） 星期日餐单（早餐、午餐） 星期日（下午茶、晚餐及甜品）     延伸阅读：哈佛医学院推荐健康餐盘 防各类癌症兼防糖尿病 哈佛大学医学院健康饮食餐盘 蔬菜和水果 选择不同颜色和品种的蔬果 不包括薯仔，因为薯仔会对令血糖升高。 全谷类食物 整粒的完整谷物 例如全麦面食比白面包对血糖和胰岛素的影响较轻。 蛋白质 鱼肉、鸡肉、豆类、坚果都是健康、通用的蛋白质来源 可以将它们混合制成沙律 限制进食红肉，不吃加工的肉类制品 健康的植物油 选择健康的植物油 不要使用部分氢化的油品，因为当中含有不健康的反式脂肪。 喝水、咖啡或茶 不喝含糖饮品，有限制地饮用牛奶、乳制品和果汁 如果喝咖啡或茶，就应加少量或不加糖 经常做运动 经常做运动能帮助控制体重，稳定血糖     延伸阅读：不用吃药也有效 饭后1招即可降血糖 降血糖洋葱汤 洋葱4个 蒜头1瓣 烟肉50克 本菇1包 姜1片 昆布丝15克 酱油3/4汤匙 醋2/3汤匙 胡椒少许 白酱油2茶匙 水1200ml 洋葱切小块，将本菇撕开，洋葱蒜头烟肉切粒备用。 将烟肉煎出油香，加入洋葱、蒜头、姜片略炒。 加入清水后开大火煮至大滚，然后转小火煮30分钟。   T03

【星岛都市网】可引起非细菌性急性胃肠炎的诺罗病毒（Norovirus）正于美国东北部及西岸地区肆虐，加拿大亦需提高警觉。 美国疾控中心（CDC）发布的最新数据指，自上月下旬以来，美国东北部有13.9%的病毒检测结果呈阳性，为全美阳性率最高的地区。西岸各州的病例也在激增，阳性率达12%。CDC指美国每年有2,100万人感染诺罗病毒，其中约90万人死于该病毒并发症。 随着许多加拿大人准备在三月南下度假，提高警觉免受传染性病毒感染成为了重要任务。 加拿大公共卫生署 (PHAC) 称，诺罗病毒每年导致全国超过 100万宗非旅行相关的食源性疾病。 感染诺罗病毒的症状包括呕吐、腹痛、腹泻和脱水。这种病毒可长时间存活于受感染者的排泄物中和物件的表面，而且传染性极强，少量病毒即足以致病，很容易在学校、日托中心和大型游轮等人多的场所扩散。 相关：豪华游轮爆发疫情 3000多人海上隔离 卑诗省卫生厅表示，如果感染了诺罗病毒，最重要的是待在家里休息，这将有助康复，并防止病毒在社区中进一步传播。病症通常持续24至48小时，会自行消失，无需求诊。如果出现呼吸困难或其他严重病状，则须立即就医。 病者应避免前往医院或长期护理院，并尽可能将自己隔离，以及使用稀释的漂白水溶液清洁洗手间或溢出的呕吐物，以有效杀死病毒。 预防受感染的最佳方法是经常洗手，尤甚是在如厕后及在进食或烹调食物之前。 图：Freepik V20

  【星岛都市网】健康的骨骼是我们身体最重要的支撑系统之一，不仅帮助我们保持身体的形状，还保护内部器官，协助我们进行日常活动。随着年龄的增长，保持骨骼健康变得尤为重要，因为骨骼会随着时间的流逝逐渐流失密度和强度，这会增加患骨质疏松症和骨折的风险。以下是一些简单易行的方法，可以帮助您建立和维持健康的骨骼。 增加钙的摄入 钙是构成骨骼的主要矿物质，是维持骨骼健康不可或缺的。成年人每日推荐摄入量约为1000毫克，而对于50岁以上的人群，这一数字上升到1200毫克。优良的钙来源包括奶制品（如牛奶、酸奶和奶酪）、绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝、西兰花和菠菜）以及钙强化的食品（如橙汁和某些类型的谷物）。 注重维生素D的摄入 维生素D对于促进身体吸收钙质至关重要。缺乏维生素D会导致骨骼变薄、变脆或变形。成年人每日维生素D的推荐摄入量通常在600-800国际单位之间，但具体数值可能因年龄和其他因素而异。阳光是维生素D的一个重要来源，食物来源包括肥鱼（如三文鱼、鲭鱼和吞拿鱼）、鱼肝油、强化奶制品和谷物。 保持适当的体重 过重或过轻都会对骨骼健康造成负面影响。过重会增加骨骼承受的压力，增加患有骨关节炎的风险，而体重过轻则可能导致骨密度降低，增加骨折风险。通过均衡饮食和规律运动维持健康的体重是很重要的。 增加身体活动 定期进行重量训练和其他形式的重力作用运动可以帮助建立和维持骨密度。建议的活动包括走路、跑步、跳绳、爬楼梯、重量训练和瑜伽等。这些活动不仅可以增强骨骼，还能提高肌肉力量，改善平衡能力，从而减少跌倒和骨折的风险。 避免不良生活习惯 吸烟和过量饮酒都已被证实会削弱骨骼健康。烟草中的有害化学物质可以减缓骨骼形成，增加骨折的风险。同时，过量饮酒会干扰身体对钙的吸收，并且长期大量饮酒与增加骨质疏松症的风险有关。限制酒精摄入并戒烟是保护骨骼健康的重要措施。 定期进行骨密度检查 随着年龄的增长，定期进行骨密度检查变得越来越重要，尤其是对于有骨质疏松症风险因素的人群（如绝经后妇女）。骨密度检查可以评估您的骨骼健康状况，并帮助早期发现问题，从而及时采取适当的预防或治疗措施。 通过合理的饮食、适量的运动以及避免不良生活习惯，我们可以有效地维护和改善骨骼健康。健康的骨骼不仅是活跃生活的基础，也是预防未来健康问题的关键。无论您现在的年龄如何，采取积极措施保护骨骼健康都是至关重要的。通过以上建议，希望每个人都能拥有强健的骨骼，享受健康、活力充沛的生活。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】大脑是最重要的器官之一，一旦出现异常情况要小心。有医生表示，经常头晕、感到疲倦可能是大脑受损的症状。医生又提醒有1种情况可能是中风前的先兆，如果该症状持续半小时仍未有好转，就必须尽快求医。 头晕疲倦等于大脑受损？出现1情况恐中风先兆 心脏内科医生刘中平在其facebook专页讲解脑部循环出现异常的征状，如果突然感到头晕可能是大脑出现异常，是疾病所致。他又提醒，若头晕同时出现以下情况，就可能是脑部功能受损，其中1种情况更可能是中风先兆。 大脑受损的症状 大脑受损的症状 突然头晕同时出现以下情况，就可能是脑部功能受损 四肢无力 头晕时四肢明显无力、走路不稳、无法行直线，就可能是脑部受损。 感到疲倦 感到疲倦感相当严重，甚至全日只能躺在床上无法起床。 血压上升 头晕时血压同时明显上升，就代表脑部循环受影响，可能是中风先兆。 半小时仍无好转，就须尽快求医。   四肢无力 如果感到头晕时四肢明显无力、走路不稳、无法行直线，就可能是脑部受损。 感到疲倦 如果因头晕感到疲倦感相当严重，甚至全日只能躺在床上无法起床，就可能是大脑功能受影响。 血压上升 当脑部缺血时，人体会反射性地的把血压拉高，因此如果头晕时血压同时明显上升，就代表脑部循环受影响，可能是中风先兆。如果持续半小时仍未有好转，就须尽快求医。 不只头晕及血压升高 中风有11大症状 除了头晕及血压升高，发生中风时身体其他部位也会出现异常状况？据香港衞生署资料，中风人士会出现以下11种症状，其中包括说话、行动力、视觉等方面的症状： 中风常见征状 身体变得虚弱，脸部、手臂或腿部感到麻痺及/或颤动 半身不遂 言语不清/失去说话能力 嘴歪 眼斜 视力模糊不清 吞咽困难 头部剧痛 行动不稳或跌倒 大小便失禁 流口水 严重者甚至昏睡、死亡   7大生活习惯减中风风险 避免精神紧张也有效 要预防中风，除了多做运动，避免精神紧张也是关键之一。香港衞生署就列出7大方法减低中风风险： 衞生署分享预防中风的方法。 不吸烟 保持均衡饮食 减少饮酒 定期做适量运动 控制体重 避免精神紧张 定期检查身体   推荐12种防中风食物 吃香蕉也有效 日本媒体《介护》曾邀请10位专科医生（包括内科、呼吸内科、全科）、注册营养师、医学博士及教授等专家，选出最有效预防脑中风、心肌梗塞的食物。结果，有12种食物得分最高，可防中风、心脏病等疾病，排名如下： 防中风/心脏病食物名单⬇⬇⬇ 12种最强食物 第12名：鲭鱼 第12名：姜 第11名：蘑菇 第10名：大豆 异黄酮能减少血管收缩 第9名： 坚果 抑制心血管疾病，降低罹患2型糖尿病的风险。 但坚果的热量较高，建议每天摄取量是30克。 第8名：牛油果 第7名：三文鱼 其中的虾红素具有抗炎和抗氧化作用，有助于预防动脉粥样硬化。 第6名：日本竹䇲鱼 第5名：香蕉 第4名：橄榄油 omega-9 脂肪酸 降低心血管疾病的风险 第3名：蓝鱼 此外，DHA还具有降低血液胆固醇和甘油三酯的效果。       第1名：纳豆 纳豆含有丰富的抗氧化成分异黄酮，能够维持心脏健康。 发酵食品的纳豆甚至可以调节肠道环境，而肠道环境的恶化是动脉硬化的危险因素之一。     延伸阅读：年轻人也会中风？揭6大年轻中风高危因素 年轻型中风因素 代谢症候群 运动量不足 不良作息、久坐少动 高油、高糖、高热量的饮食 吸烟和过量喝酒 蔬果摄取严重不足   T03

【星岛都市网】就算没有大吃大喝也一直变肥？有营养师指出，如果发现自己容易增磅，可能与日常生活无意识的习惯有关，但不一定与饮食有关。她提醒，有8大习惯容易养成易肥体质，吃饭吃太快也可能变肥！ 吃饭吃太快容易肥？8大习惯养成易肥体质 营养师高敏敏在其facebook专页指，不少人已经努力减肥，但却无法变瘦。她指出，可能在我们无意识下养成的小习惯，形成易肥体质。她建议戒掉8大习惯，以防体重增加不知不觉上升。 8大习惯令你养成“易肥体质”⬇⬇⬇ 8大习惯令你无意识变易肥体质 1. 晚上习惯开夜灯 受光线刺激，容易令人体减少褪黑激素的分泌，继而影响深层睡眠，形成易肥体质。 2. 节食减肥 不少人认为减少进食就能达到减肥效果，事实上，选择适当的饮食并正确摄取营养，才能养成易瘦体质。 3. 饭后躺着或坐着 可能导致消化速度变慢，令脂肪堆积，导致身材变得臃肿。 4. 进食速度过快 饱足感尚未产生，就已经过量进食，容易增加体重。 5. 吃火锅时不撇油 汤上浮油含有大量脂肪，再烚蔬菜，反而会令蔬菜吸油，摄入大量脂肪。建议在食用火锅时去除浮油。 6. 习惯喝饮料加配料，吃炸鸡不去皮，吃甜品戒正餐： 如果经常如此，身体就会摄入大量糖分、油脂和热量，最终会转化为脂肪。 7. 不爱喝水 水的摄入能增加饱足感，促进代谢，不爱喝水则更容易养成易肥体质。 8. 进食时总是吃到饱 过量进食会导致腰间肉、后背肉的脂肪和赘肉的堆积，令身体变得臃肿。   8大习惯令你无意识变肥： 1. 晚上习惯开夜灯 受光线刺激，容易令人体减少褪黑激素的分泌，继而影响深层睡眠，珍形１易肥体质。 2. 节食减肥 不少人认为减少进食就能达到减肥效果，事实上，选择适当的饮食并正确摄取营养，才能养成易瘦体质。 【同场加映】断食可对身体产生7大影响 减肥餐单｜断食时出现的身体问题 减肥餐单｜断食时出现的身体问题：情绪不稳 减肥餐单｜断食时出现的身体问题：头晕 减肥餐单｜断食时出现的身体问题：头痛 减肥餐单｜断食时出现的身体问题：焦躁不安 减肥餐单｜断食时出现的身体问题：手脚发软 减肥餐单｜断食时出现的身体问题：呕吐 减肥餐单｜断食时出现的身体问题：渴睡   3. 饭后躺着或坐着 可能导致消化速度变慢，令脂肪堆积，导致身材变得臃肿。 4. 进食速度过快 饱足感尚未产生，就已经过量进食，容易增加体重。 5. 吃火锅时不撇油 汤上浮油含有大量脂肪，再烚蔬菜，反而会令蔬菜吸油，摄入大量脂肪。建议在食用火锅时去除浮油。 6. 习惯喝饮料加配料，吃炸鸡不去皮，吃甜品戒正餐 如果经常如此，身体就会摄入大量糖分、油脂和热量，最终会转化为脂肪。 7. 不爱喝水 水的摄入能增加饱足感，促进代谢，不爱喝水则更容易养成易肥体质。 【同场加映】每天喝多少水才足够？各年龄饮水量 各年龄饮水量 各年龄饮水量 各年龄饮水量 各年龄饮水量 各年龄饮水量 各年龄饮水量 各年龄饮水量 各年龄饮水量 各年龄饮水量   8. 进食时总是吃到饱： 过量进食会导致腰间肉、后背肉的脂肪和赘肉的堆积，令身体变得臃肿。 延伸阅读：为何只喝水也会肥？医生拆解10大减肥迷思 拆解减肥迷思｜吃水果、减食量有效？ 迷思1：听说吃水果很健康 错误做法：只吃苹果减肥 正确做法：减肥也要确保营养均衡 迷思2：听说吃太多水果会患脂肪肝 错误做法：完全不敢吃水果 正确做法：一天一个拳头大小份量的水果 迷思3：听说168断食有效 错误做法：一天只吃一餐 正确做法：一天至少两餐 迷思4：听说少吃会瘦 错误做法：断食只喝水 正确做法：至少一天两餐 拆解减肥迷思｜吃高脂食物、戒淀粉有效？ 迷思5：听说吃油脂不会肥 错误做法：坚果，五花肉，忌廉狂吃 正确做法：尽量摄取富含omega-3的油脂（深海鱼和坚果） 迷思6：听说少吃淀粉可以减重 错误做法：完全不敢吃淀粉 正确做法：可以选择优质淀粉     延伸阅读：25岁女肥足24年 照吃白饭意粉劲减60磅！4招摆脱象腿肥臀 女子1年半 激减60磅方法   1. 饮食控制 减肥初时，她主要吃鸡胸肉、茶叶蛋、沙律、POKE等。 自己煮食都会注意食物比例及烹调方法 例如淀粉食物，吃番薯为主，每餐吃30-50g左右 后来，她吊因应身形与身体组成的变化，调整饮食菜单。 她初时完全戒掉所有含糖饮品、零食、甜品，后来则适量吃。 目前淀粉主食，以白饭和意粉为主 她分享自己的餐单 平日和练腿时吃得不太一样。 2. 运动 前期每天去跑5公里，主要是建立运动习惯。 或改为健走，或在泳池里走动，以身体能负荷为上。 她做带氧运动时，保持心跳在最高心率的50-70%，体重开始有效率地减少 现在一周运动5-6天：4天重训，上半身及臀腿各练2天；1-2天纯带氧运动 早上6点多到健身室，人比较少，早睡早起也有助减肥 重训时没有请教练，都是看YouTube影片自学 重训规划：上半身 重训规划：腿及臀部 带氧运动 跑步后做伸展，重训后再做拉小腿的器材，改善线条。 ３. 心态 曾觉得被食物绑架，心情及状态很差。 想通后发现最重要的是，改变成自己能接受的生活方式。 头几日很辛苦，撑过第1个月后，突然发现自己变健康了，就成为坚持的动力。 4. 停滞期 两次停滞期都顺利突破。   延伸阅读：4类低脂食物恢不宜吃多 营养师揭5大瘦身陷阱 5大减肥陷阱 1....